Salam kenal teman! 😀
Musim gugur sedang tiba-tiba 🍁🍂, artinya sekaranglah waktunya memasak hidangan labu! Labu adalah sayuran yang sangat indah, lezat, dan yang paling penting, sehat yang akan menghiasi meja Anda bahkan di musim paling buruk sekalipun.
Satu-satunya pertanyaan adalah: bagaimana cara memanggang labu dengan benar? 🎃
Saat Anda memanggang labu, paling banyak yang utama adalah melumasinya dengan sayur atau minyak zaitun .
Hal ini perlu dilakukan karena dua alasan:
- untuk memastikan labu tetap berair dan tidak mengering di dalam oven;
- untuk mengaktifkan beta-karoten yang ada dalam labu. Unsur penting untuk kesehatan ini hanya larut dalam lemak dan tanpanya ia akan meninggalkan tubuh Anda begitu saja tanpa terserap. Sangat penting untuk mengingat hal ini saat Anda membuat labu hidangan rendah lemak atau, misalnya, . Terkadang tidak sejumlah besar lemak sangat baik untuk kita! 🙂
1) Bahan untuk versi asin:
- 1 labu berukuran sedang
- 2 sdm. aku. minyak zaitun atau sayur + rempah-rempah (lihat di bawah)
- garam dan lada hitam secukupnya
Ide bumbu:
- jintan bubuk dan lada hitam;
- cabai dan bawang putih;
- Herbal terbukti (kemangi, oregano, rosemary) dan bawang putih.
Untuk memasak minyak rasa asin, ambil piring atau mangkuk kecil. Tambahkan 2 sdm di sana. aku. minyak zaitun atau sayur dan rempah-rempah. Campur dengan baik. Dengan menggunakan kuas kue, oleskan minyak penyedap rasa ke seluruh sisi irisan labu siam.
2) Bahan untuk versi manis:
- 1 labu berukuran sedang
- 2 sdm. aku. minyak zaitun atau sayur
- tanah Pala, kayu manis bubuk dan sejumput cengkeh;
- 2 sdm. aku. sirup maple atau madu (Anda bisa menggunakan sirup manis apa saja)
Untuk memasak manis minyak aroma, ambil piring atau mangkuk kecil. Tambahkan 2 sdm di sana. aku. minyak zaitun atau sayur, rempah-rempah dan sirup/madu. Campur dengan baik. Dengan menggunakan kuas kue, oleskan minyak ke seluruh sisi irisan labu siam.
Cara memasak?
- Pertama-tama, oke cuci labu tersebut.
- Panaskan oven terlebih dahulu 200°C derajat.
- Dengan menggunakan pisau tajam, potong batang labu. Kemudian potong labu menjadi dua bagian Perintahkan ke bawah.
- Buang biji labu. Sebaiknya bijinya tidak dibuang. Mereka bisa dikeringkan, digoreng dalam wajan dan ditambahkan ke sup bubur, makanan ringan, muesli, atau dimakan begitu saja. Mereka sangat enak dan sangat sehat!
- Potong setiap setengah bagian labu lebih jauh menjadi 4 bagian. Letakkan irisan labu, dengan sisi kulit menghadap ke bawah, di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
- Sebarkan setiap irisan minyak aromatik (lihat ide di atas).
- Panggang dalam oven sekitar 30 menit atau sampai labu siam empuk bila ditusuk dengan garpu.
- Keluarkan labu dari oven dan biarkan dingin. Kupas irisan labu.
- Sajikan apa adanya atau gunakan ampasnya sesuai keinginan.
Rekan senegaranya saat ini menganggap labu secara praktis makanan nasional. Faktanya, sayuran luar biasa ini datang ke Rusia dari Meksiko. Labu telah dikenal selama sekitar 5.000 tahun. Ini digunakan untuk persiapan maksimal masakan yang berbeda, manfaatnya tidak dapat disangkal. Labu panggang sangat populer. Biasanya disiapkan di dalam oven. Setidaknya cara memasak ini dianggap salah satu yang terbaik.
Untuk mengatur penggunaan hidangan seperti itu dengan benar, perlu untuk menganalisis secara rinci manfaat dan manfaatnya kemungkinan bahaya. Kualitas yang ada dalam produk sangat ditentukan oleh kekhasan masakannya. Namun jika makanan tersebut awalnya tidak mengandung komponen bermanfaat, maka tidak akan berdampak apa pun bagi kesehatan. Artinya kita perlu memperhatikan komposisi labu tersebut. Di antara komponen terpenting yang ada dalam produk adalah sebagai berikut:
- serangkaian vitamin yang bervariasi: A, B, E, T;
- unsur mikro penting bagi tubuh: kalium, fosfor, kalsium dan lain-lain;
- serat makanan dan pektin, yang sangat baik dalam menghilangkan racun dari tubuh.
Tapi, tentu saja, Anda tidak boleh makan labu mentah. Pilihan persiapan menentukan seberapa sehat produk tersebut. Memanggang dalam oven - cara terbaik pengolahan labu. Intinya memungkinkan Anda menghemat komponen yang berguna, hadir dalam komposisi. Pada saat yang sama, setelah dipanggang, labu diserap lebih baik.
Jika Anda mempertimbangkan kualitas labu panggang ini, Anda dapat menyebutkan banyak alasan mengapa labu tersebut harus ada dalam makanan.
Manfaat labu kuning
Seperti yang dinyatakan sebelumnya, kualitas yang berguna labu ditentukan, antara lain, oleh pilihan memasaknya. Saat dipanggang, labu tersebut mempertahankan karakteristik positifnya dan bahkan memperoleh beberapa karakteristik baru. Labu panggang baik untuk kesehatan karena alasan berikut.
- Memperkuat pembuluh darah dan jantung. Hal ini dicapai karena adanya potasium dalam komposisinya. 250 gram labu kuning per hari sudah cukup untuk meminimalisir dampak negatif hipertensi dan penyakit kardiovaskular lainnya.
- Pembersihan ginjal dan Kandung kemih. Bahkan di obat tradisional menunjukkan bahwa labu kuning tidak hanya bersifat preventif, tetapi juga obat dari batu ginjal, sistitis, pielonefritis.
- Meredakan perasaan negatif yang terkait dengan diabetes. Pada saat yang sama, memperkuat pembuluh darah.
- Memiliki efek positif pada sistem saraf. Hasilnya, tertidur menjadi normal, fungsi sistem saraf pusat menjadi lebih stabil.
- Pemrosesan yang lembut saat dipanggang dalam oven membuat produk ini berfungsi sebagai hepatoprotektor. Oleh karena itu, hidangan ini menjadi cara terbaik untuk memulihkan kesehatan hati.
- Properti bermanfaat lainnya dikaitkan dengan penggunaan eksternal. Jika Anda menumbuk labu yang sudah matang, ampas yang dihasilkan bisa dioleskan ke kaki Anda. Tindakan ini memungkinkan Anda menghilangkan rasa lelah dan menghilangkan rasa sakit setelah berjalan jauh.
Khasiat manfaat yang terkandung dalam masakan ini sangat beragam. Tapi apakah itu bisa membahayakan? Hal ini juga perlu diselesaikan.
Bahaya labu
Masyarakat yang tidak menderita penyakit serius dan mengonsumsi labu kuning panggang dalam jumlah wajar tidak perlu khawatir. Hidangan seperti itu tidak dapat berdampak buruk pada kondisi tubuh. Tapi di kasus-kasus khusus Masih ada risiko akibat yang tidak menyenangkan. Potensi Bahaya kelezatan serupa intinya sebagai berikut.
- Peningkatan kadar gula darah. Jika Anda terlalu sering menggunakan labu atau memakannya setiap hari jumlah besar, Anda secara tidak sengaja dapat meningkatkan kadar gula Anda. Untuk orang sehat Itu tidak terlalu menakutkan. Tapi, jika kita berbicara tentang orang yang sedang sakit diabetes mellitus, konsekuensinya mungkin tidak lebih baik.
- Memanggang labu dapat memberikan tekanan serius pada sistem pencernaan Anda. Ia bahkan memiliki efek pencahar yang tidak terlalu terasa, namun masih terlihat. Oleh karena itu, orang yang menderita gangguan usus harus sangat berhati-hati saat mengonsumsi hidangan tersebut.
- Seperti produk lain dengan komposisi yang kaya, labu dapat menyebabkan reaksi alergi. Ini harus diperkenalkan dengan lebih hati-hati ke dalam makanan orang-orang dengan kecenderungan alergi.
Jika Anda makan labu dengan benar, Anda akan dapat meningkatkan kesehatan dan melindungi diri Anda dari penyakit potensi bahaya, yang dimiliki produk tersebut. Artinya, masakan tersebut bisa disebut sebagai dokter alami yang sesungguhnya.
Resep dengan labu di dalam oven.
Musim gugur adalah waktu di mana Anda perlu minum teh, memetik bawang, dan “semangka jeruk” di ladang. Banyak orang yang terbiasa menyebut labu dengan sebutan “semangka jeruk”. Itu produk yang bermanfaat bisa menjadi bahan dasar makanan penutup, sup, kedua yang hangat cucian piring. Hari ini Anda akan belajar cara memanggang labu dengan menambahkan berbagai bahan ke dalamnya.
Cara memanggang labu dengan madu dengan nikmat di dalam oven: resep
Prinsip umum pembuatannya cukup sederhana: potong labu menjadi beberapa bagian, tambahkan bahan tambahan, dan panggang. Namun meskipun memanggang labu mungkin tampak sederhana bagi Anda, proses memasaknya tetap memerlukan pembelajaran poin-poin berikut, yang dibagikan oleh koki profesional kepada kami:
- Apakah Anda ingin memanggang labu tanpa menambahkannya bahan tambahan? Kemudian tambahkan air pada loyang agar labu tidak menjadi kering.
- Usahakan memilih labu manis saja, seperti butternut squash.
- Gunakan loyang keramik untuk memanggang labu dan letakkan di tempat dingin sebelum dimasak.
- Masak irisan tipis pada suhu 180°C. Jika irisannya lebih tebal, suhunya harus 190 °C.
Menjelang liburan, biarlah Tahun Baru atau Natal, banyak ibu rumah tangga yang mulai memikirkan apa yang harus dipersiapkan meja upacara. Mencoba menemukan sesuatu yang tidak biasa dan enak, mereka mengambil labu biasa, karena itu yang paling menghasilkan hidangan terbaik. Siapkan juga resep yang kami tawarkan untuk Anda.
Anda harus mengambil jumlah yang tepat:
- Daging buah labu – 600 g
- Kayu Manis – 2 sdt.
- Gula vanila – 2 sdt.
- Madu bunga – 2 sdm.
Persiapan:
- Garam potongan labu dan letakkan di atas loyang. Panggang selama 20 menit
- Mempersiapkan komposisi pedas. Campur vanila, madu, kayu manis. Gosokkan campuran ke seluruh bagian
- Panggang labu lagi selama 20 menit
Cara memanggang labu dengan gula dengan nikmat di dalam oven: resep
Labu kuning dengan tambahan gula pasir merupakan sajian yang enak dan menyehatkan bagi tubuh. Anda bisa mengganti sarapan atau snack sore lengkap dengan sajian ini. Dan hidangannya disiapkan menggunakan metode yang berbeda. Hal yang menarik adalah Anda harus mengambil komponen paling umum yang ada di setiap rumah.
- Labu – 600 gram
- Gula pasir – 100 gram
- Lemon – 1 buah.
Persiapan:
- Bersihkan labu terlebih dahulu. Potong-potong. Percikan gula pasir. Potong lemon menjadi irisan kecil. Tambahkan ke labu.
- Campur bahan-bahannya. Letakkan di atas loyang, tutup dengan penutup, dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit.
- Kemudian buka tutupnya dan campur kembali bahan-bahannya. Panggang selama 15 menit lagi. Jangan tutupi dengan penutup.
- Labu yang dipanggang dengan cara ini akan mengingatkan Anda pada selai jeruk.
Bagaimana cara memanggang butternut squash dengan nikmat di dalam oven?
Biasanya, semua anak menyukai makanan manis. Namun ada juga orang dewasa yang tidak menolak yang manis-manis. Dan jika manisan ini masih menyehatkan, maka akan diinginkan dan disukai di setiap meja. Hidangan selanjutnya mengacu pada permen seperti itu. Persiapkan juga hidangan ini, mengambil jumlah yang diperlukan:
- Labu – 500 gram
- kenari – 100 gram
- Madu – 2 sdm.
- Gula pasir
- vanila
Persiapan:
- Cuci labu kuning, kupas, potong kecil-kecil. Tempatkan di loyang yang sudah disiapkan, taburi dengan gula dan vanila.
- Tuangkan sedikit air ke dalam loyang. Masukkan ke dalam oven selama 40 menit. Panggang sampai labu empuk.
- Panggang kacangnya. Menggiling.
- Keluarkan labu kuningnya, letakkan di piring besar, tuangkan madu di atasnya, dan terakhir taburi kacang cincang.
Sajikan hangat atau dingin. Ini akan tetap sangat enak.
Bagaimana cara memanggang labu dengan apel dengan nikmat di dalam oven?
Apakah Anda berencana memanggang labu untuk pertama kalinya? Apakah Anda ingin menjadi bugar, tetapi tidak tahu resep labu mana yang harus dipilih? Berikan preferensi pada hidangan berikutnya. Apalagi tidak hanya Anda, anak Anda juga akan menyukainya. Mengambil:
- Daging buah labu – 500 g
- Apel – 4 buah.
- Air yang disaring – 1/2 sdm
- jeruk nipis – 1/2
- Gula
Persiapan:
- Kupas apel dan labu. Potong bahan menjadi potongan kecil
- Peras jus dari lemon dan taburkan di atas apel. Anda bisa menaburkan labu agar lebih lembut
- Letakkan labu di atas loyang dan sebarkan secara merata ke seluruh permukaan. Tempatkan apel di atas labu
- Rebus sirup. Campur gula dan air dalam mangkuk. Rebus, rebus sirup sedikit. Gula harus larut
- Tuang sirup ke dalam panci. Panggang hidangan selama kurang lebih 30 menit
Bagaimana cara memanggang labu dengan keju dengan nikmat di dalam oven?
Resep aslinya selalu populer dan disukai ibu rumah tangga. Apalagi jika hidangannya mudah disiapkan. Cobalah memanggang labu dengan menambahkan keju. Ambil jumlah yang dibutuhkan:
- Labu – 800 gram
- Keju keras – 120 gram
- Kacang pinus – 60 gram
- Bumbu
Persiapan:
- Potong labu kuning menjadi beberapa bagian, buang biji dan seratnya
- Parut kejunya. Itu harus tegas
- Taburkan bumbu di atas labu. Letakkan di atas loyang
- Panggang selama 25 menit
- Keluarkan labu itu. Taburkan keju dan kacang di atasnya
- Panggang selama 20 menit lagi
Bagaimana cara memanggang labu dengan krim dengan nikmat di dalam oven?
Sebelumnya, kita semua memanggang labu kuning hanya dengan gula atau madu. Namun saat ini masakan telah menjadi sangat beragam sehingga memungkinkan Anda memilih hidangan untuk liburan apa pun, bahkan labu. Anda bisa menyiapkan hidangan berikut untuk sarapan atau mentraktir keluarga Anda untuk makan malam. Untuk memanggang, ambil:
- Labu – 500 gram
- Mentega – 25 gram
- Krim – 1 sdm
- Gula pasir – 1 sdt
- Gula vanila
Persiapan:
- Bersihkan labu. Buang kulitnya, bijinya
- Potong labu kuning menjadi irisan, taburi gula pasir dan vanila
- Diamkan beberapa saat agar produk meresap
- Tempatkan labu lebih rapat di dalam panci yang sudah diminyaki
- Isi panci dengan krim; itu harus menutupi labu.
- Tempatkan piring beserta isinya ke dalam oven. Panggang 60 menit
- Saat labu sudah matang, angkat panci hingga dingin.
Bagaimana cara memanggang labu dengan bawang bombay dengan nikmat di dalam oven?
Labu panggang - enak dan makanan sehat. Bukan tanpa alasan nenek kami membuat labu yang paling enak berbagai hidangan: mereka memasukkan labu ke dalam pai, ke dalam pai, memasaknya dengan sayuran... Tapi yang paling banyak labu lezat ternyata kalau dimasak sebagai masakan mandiri.
Labu dipanggang dengan bawang – hidangan yang luar biasa. Anda bisa menyiapkannya untuk makan siang, saat tamu datang, atau sekadar memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang enak di Sabtu malam yang membosankan.
Untuk mempersiapkannya, ambil:
- Daging buah labu – 600 g
- Bawang – 1 buah.
- Mustard – 2 sdm
- Bumbu
Persiapan:
- Potong labu menjadi irisan dan rebus selama 7 menit. dalam air asin dengan api kecil.
- Tiriskan labu.
- Potong bawang bombay menjadi cincin dan goreng sedikit.
- Olesi loyang dengan minyak, masukkan labu kuning, lalu bawang goreng, olesi mustard di atasnya.
- Panggang selama 25 menit.
Bagaimana cara memanggang labu dengan daging dengan nikmat di dalam oven?
Untuk menyiapkannya, ambil labu yang paling matang seberat 2 kg, tidak lebih. Pilihlah labu kuning yang stabil agar tidak goyah di dalam cetakan. Bilas sayuran, potong “tutup” atasnya. Buang daging buah dan bijinya. Setelah itu, isi.
Tempatkan daging mentah, tetapi disarankan untuk menggoreng atau mengasinkannya terlebih dahulu. Sereal, jamur, keju, atau sayuran lainnya sangat cocok untuk daging. Bumbui daging cincang dengan bumbu dan tambahkan saus sesuai kebijaksanaan Anda. Isi labu, tutup dengan penutup, dan panggang.
Sekarang mari kita lihat salah satu opsi untuk memanggang labu daging cincang. Hidangannya ternyata sangat harum dan berair. Jika daging Anda berlemak, gunakanlah sebagai saus rendah lemak sudah cukup krim asam. Jika dagingnya kurus, lebih baik menggunakan krim asam 20%.
Untuk memanggang, ambil:
- labu
- Daging – 750 gram
- Bawang – 2 buah.
- Krim asam – 250ml
- Bumbu
Persiapan:
- Cuci daging, potong-potong, masukkan ke dalam wajan dan biarkan mendidih
- Potong bawang bombay, tambahkan ke daging, goreng selama 2 menit
- Tambahkan krim asam dan bumbui. Tambahkan beberapa sayuran
- Cuci labu kuning, siapkan dan isi dengan isian daging
- Tutup dengan penutup dan panggang selama sekitar 90 menit.
Bagaimana cara memanggang labu dengan nikmat dalam panci di oven?
Piring keramik sangat ideal untuk hidangan ini. Ditambah lagi ambil labu matang dan krim. Jika mau, tambahkan kacang-kacangan atau buah-buahan kering. Jadi, Anda perlu mengambil jumlah produk berikut:
- Daging buah labu – 500 g
- Krim – 500ml
- Kismis – 120 gram
- Mentega – 50 gram
- Gula pasir – 25 gram
- Gula vanila – 1 sachet
Persiapan:
- Siapkan bahan-bahannya
- Buang kulit labu dan bersihkan bagian dalamnya. Potong daging buah menjadi irisan kecil
- Tambahkan gula dan vanila ke labu
- Tambahkan kismis. Campur semuanya dan sisihkan sebentar
- Olesi panci
- Tempatkan campuran labu di dalamnya
- Tuangkan krim. Mereka tidak boleh menutupi kubus labu sepenuhnya.
- Tutup panci dan panggang selama 60 menit.
Bagaimana cara memanggang labu dalam kertas timah dengan nikmat di dalam oven?
Intinya dari persiapan ini masalahnya adalah suhu yang diinginkan didukung tepat di tempat pengisian itu sendiri berada. Selain itu, selama pemasakan labu akan mengeluarkan banyak sarinya, dan kertas timah akan menahannya agar tidak menyebar. Dengan cara ini labu Anda akan berair dan Anda tidak perlu mencuci cetakannya.
Untuk mempersiapkannya, ambil:
- Labu kuning seberat 2 kg – 1 buah
- Pir – 5 buah.
- Kismis – 60 gram
- Madu – 3 sdm.
Persiapan:
- Siapkan labu. Potong bagian atasnya dan buang bagian dalamnya. Lapisi dinding bagian dalam dengan madu
- Kupas pir dan potong-potong. Bilas kismis. Masukkan bahan ke dalam labu
- Bungkus dengan kertas timah dan bentuk menjadi mangkuk. Tutupi labu
- Panggang labu selama 140 menit
- Taburi atasnya dengan saus manis
Bagaimana cara memanggang labu utuh dengan nikmat di dalam oven?
Kami telah menjelaskan kepada Anda resep memanggang labu utuh. Kami menawarkan Anda satu lagi resep yang bagus. Persiapkan di Sabtu malam, ajak keluarga dan teman-teman, habiskan malam akhir pekan bersama orang-orang tersayang. Dan untuk memasak, Anda harus mengambil jumlah produk berikut yang diperlukan:
- Labu kecil
- Krim – 500ml
- Keju – 400 gram
- Pala
- mentega
- Bumbu
Persiapan:
- Cuci labu dan keringkan. Hapus bagian atas dan dalamnya. Potong daging labu menjadi irisan
- Parut kejunya. Tambahkan krim
- Tambahkan bumbu dan pala
- Tambahkan minyak. Tutupi labu dengan penutup
- Panggang selama kurang lebih 90 menit hingga daging empuk
Bagaimana cara memanggang labu dengan potongan-potongan yang nikmat di dalam oven?
Salah satu yang paling banyak kombinasi yang lezat – bawang putih pedas Dan labu empuk. Sajikan hidangan panggang ini sendiri atau sebagai lauk daging. Anda hanya perlu mengambil:
- Labu – 1 ukuran sedang
- Minyak zaitun
- Bawang putih – 2 siung
Persiapan:
- Panaskan ovennya terlebih dahulu
- Sekarang siapkan labu: cuci bersih, potong menjadi dua. Buang bagian tengahnya, potong sayuran menjadi irisan atau potongan
- Masukkan labu ke dalam cetakan. Tempatkan siung bawang putih yang sudah dikupas di atasnya
- Panggang selama kurang lebih 20 menit. Lalu balikkan labu tersebut. Panggang selama 20 menit lagi
Selamat makan!
Video: Labu dipanggang dengan madu dan kacang
Sekarang adalah musim yang tepat untuk memasak labu. Anda bisa memasak hidangan apa pun dengan labu. Anda bahkan tidak bisa membayangkan berapa banyak makanan enak yang bisa Anda masak dari labu. Tidak ada batasan untuk imajinasi Anda di sini. Anda bisa menyiapkan hidangan kedua, hidangan penutup, dan bahkan sup. Sangat selai lezat, bubur dan tentu saja jus. Dan berapa banyak properti yang berguna memiliki sayuran ini. Labu adalah gudang vitamin dan unsur mikro.
Labu “keluar” dari Meksiko Selatan. Ini pertama kali muncul di Rusia pada abad ke-16, bahkan lebih awal dari kentang. Di Eropa beberapa saat kemudian, pada abad ke-19. Mengandung vitamin B, vitamin C, asam askorbat, dan sejumlah besar antioksidan. Labu kuning rendah kalori, kandungan pektinnya lebih tinggi dibandingkan apel. Jumlah potasium yang sangat besar, dan bagi ibu hamil dan ibu menyusui, hal ini tidak tergantikan. Jadi Anda perlu makan labu kuning, apalagi sekaranglah waktunya. Mari kita lihat beberapa resep memasak labu kuning di dalam oven.
Saat aku datang mengunjungi nenekku saat liburan musim gugur, dia selalu mentraktirku labu kukus. Tampaknya tidak ada yang lebih enak daripada labu kuning yang manis, harum, seperti daun musim gugur. Dan sekarang saya akan dengan senang hati memasak labu. Hanya saja bentuknya tidak persis seperti milik nenek saya, tapi sangat mirip. Lagi pula, dia punya kompor Rusia, dan bagi saya itu akan diganti dengan oven biasa.
Bahan-bahan
- Labu
- Gula
- Minyak sayur
Semua ini set minimum produk apa yang kita perlukan. Tapi saya jamin ini lebih dari cukup untuk membuat hidangan terakhir menjadi menakjubkan. Sekarang Anda dapat melihatnya sendiri.
Seperti yang Anda lihat, saya membersihkan labu dan membuang bijinya. Kulitnya mudah dihilangkan dengan pisau, dan bijinya dengan sendok biasa.
Potong-potong kira-kira 3-4 cm sisinya. Jangan takut kalau potongannya tidak rata, sama sekali tidak akan mempengaruhi rasanya.
Olesi wadah pemanggang dengan minyak sayur.
Letakkan potongan labu dan taburkan gula di atasnya.
Taburkan gula secara merata agar setiap bagiannya jenuh dengan rasa manis yang nikmat.
Sebelum memanggang labu, Anda perlu memanaskan oven terlebih dahulu hingga 180 derajat. Perkiraan waktu memanggang adalah 40 menit, Anda harus merasakannya sendiri. Jika sudah matang, warnanya akan menjadi karamel yang indah.
Saya tidak sabar untuk mencoba labu kami. 40 menit berlangsung seolah 2 jam telah berlalu. Dan inilah yang kami dapatkan.
Harum, enak dan labu manis siap. Mari kita periksa lagi kesiapannya. Ambil garpu atau pisau dan tusuk sepotong, itu harus lunak.
Perhatikan kita dapat hidangan lezat salah satu yang paling banyak produk sederhana, tapi bayangkan apa lagi yang bisa diolah dari bahan ini.
Selamat makan.
Labu dengan daging di dalam oven
Dan labu dengan daging hanyalah dongeng. Saya belum pernah makan hidangan seperti itu sebelumnya, tapi entah kenapa resep ini menarik perhatian saya. Saya memutuskan untuk bereksperimen. Itu mudah kelezatan yang nyata, labu memberi daging rasa asli. Dan tekstur labu yang lembut sangat enak untuk dicicipi. Cobalah, kamu akan menyukainya. Dan dengan resep ini Anda akan memberikan kejutan yang menyenangkan kepada orang yang Anda cintai. Apa yang Anda perlukan untuk resepnya:
- Labu - sedang
- Daging - 350 gram.
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Tomat - 1 buah.
- Bawang putih - 3 siung
- Paprika - 2 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- daun salam
- Garam, merica - secukupnya
Ini bukan resep yang sangat sederhana untuk memasak labu kuning di dalam oven, dan Anda tidak membutuhkan 2 atau 3 bahan. Namun Anda tidak hanya akan puas dengan hasilnya, tetapi Anda juga ingin mengulanginya.
Untuk resepnya, Anda perlu mengambil labu kuning yang ukurannya tidak terlalu besar agar bisa dimasukkan ke dalam oven. Usahakan memilih bentuk yang datar dan bulat.
Sekarang Anda perlu melepaskannya dari dalam. Lakukan ini dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda. Secara pribadi, saya melakukan ini. Saya mundur 2 cm dari tepi dinding dan memotong kelilingnya dengan pisau. Selanjutnya saya mengikis semuanya dengan pisau. Anda harus bisa melakukannya sama seperti saya.
Loyangnya sudah kita buat, mari kita mulai menyiapkan sayurannya.
Semua sayuran harus dipotong-potong. Fokus pada ukuran kurang lebih 1-1,5 cm pada bagian samping, dan 2-2,5 cm pada bagian daging. Seharusnya tidak ada masalah dengan hal ini. Daging mana yang harus dipilih, putuskan sendiri, ambil favorit Anda. Saya memasak dengan leher babi.
Sekarang panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng daging terlebih dahulu hingga setengah matang. Lalu masukkan sisa sayuran.
Agar tidak membuang waktu saat menggoreng daging, saya akan menggoreng sayuran di wajan terpisah. Saya kirim bawang bombay dan wortel dulu. Goreng sampai warna emas dan tambahkan paprika, tomat dan bawang putih.
Bawang putih bisa diperas melalui alat pemeras bawang putih, atau dicincang halus atau tidak terlalu halus. Saya menambahkan cengkeh utuh. Di sini, sesuka Anda, Anda bahkan bisa menambah jumlah bawang putih.
Jika semua produk sudah setengah matang, Anda bisa menggabungkannya ke dalam satu penggorengan. Dan sekarang Anda bisa menambahkan garam dan merica sesuai selera dan menambahkan daun salam.
Aduk dan tunggu 2 menit lagi.
Nah bagian paling menarik dan indah dari resep ini adalah kita akan mengisi labu tersebut dengan isian daging dan sayuran.
Agar bagian luar labu tidak gosong saat dipanggang dalam oven, olesi dindingnya dengan minyak sayur.
Jika menggunakan daging tanpa lemak, Anda bisa menuangkan sedikit air ke dalam labu agar sarinya lebih banyak dan rasanya lebih cerah.
Itu saja, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, selama 1 jam 20 menit.
Anda bisa memantau kesiapan hidangan dengan melihat dinding luar labu. Jika sudah empuk, hidangan sudah siap.
Lihatlah betapa indahnya, betapa banyak warnanya, dan betapa harumnya aromanya. Saya yakin resep ini akan menjadi favorit Anda dan Anda akan memasaknya lebih dari sekali.
Labu dengan madu di dalam oven
Resep labu ini sangat cocok untuk hidangan penutup. Sangat sulit untuk mengejutkan anak-anak kita. Saat ini, toko-toko menjual begitu banyak makanan lezat yang “tidak terlalu sehat” sehingga membuat pusing. Resep ini tidak hanya menyehatkan, tapi juga sangat enak. Hal terpenting di sini adalah menemukannya variasi yang cocok. Anda membutuhkan labu kuning yang rasanya manis. Resep ini tidak hanya menarik bagi Anda, tetapi juga anak-anak Anda.
Bahan-bahan
- Labu – 500 gram
- Madu - 1 sdm.
- Gula - 1 sdm.
- Jeruk - 1 buah.
- Kayu manis
Resep ini melibatkan memanggang labu di dalam oven, jadi saat kita menyiapkan makanan, nyalakan oven dan biarkan panas hingga 180 derajat.
Sementara itu, kami akan merawat labu tersebut. Mari kita potong menjadi beberapa bagian.
Olesi loyang tempat kita akan memanggang labu. sebagian kecil minyak sayur.
Masukkan potongan labu kami ke dalamnya dan campur dengan 1 sdm. aku. Sahara.
Oven dipanaskan hingga 180 derajat, dipanggang selama 20 menit.
Selama waktu ini, parut kulit jeruk di parutan halus. Kita hanya membutuhkan bagian oranyenya!!! Jika karena alasan tertentu Anda tidak menyukai jeruk, silakan menggantinya dengan lemon.
Dan peras jus dari satu jeruk.
Setelah 20 menit, keluarkan labu dari oven, taburi dengan kulit, kayu manis, madu dan tuangkan jus jeruk. Aduk rata hingga setiap bagian terendam.
Jika madu Anda tidak cair, maka pegang wadah berisi madu di dalam air panas, madu akan meleleh dan Anda akan nyaman menuangkannya ke atas potongan labu.
Masukkan kembali ke dalam oven selama 20 menit.
Lezat makanan penutup yang manis siap!
Susun menurut bentuk yang indah dan traktir temanmu. Dan jika Anda membiarkan potongannya selama sehari, keesokan harinya Anda akan mendapatkan irisan selai jeruk yang lezat.
Labu utuh dipanggang dalam oven
Setelah memanen dan mempersiapkan musim dingin, saya hanya memiliki buah labu kecil. Mereka bisa digunakan sebagai pot. Hanya panci ini yang bisa dimakan. Hari ini saya akan mengundang teman-teman untuk berkunjung. Saya berharap dapat mengejutkan mereka dengan senang hati.
Untuk isiannya, Anda bisa mengambil apa pun yang diinginkan hati Anda. Anda praktis dapat menggunakan semua yang Anda miliki di lemari es, daging, sereal, buah-buahan, Anda bahkan tidak dapat mencantumkan semuanya. Jadi untuk setiap selera, bahkan yang paling canggih sekalipun, Anda dapat menyajikan makan siang, makan malam, atau hidangan penutup yang luar biasa untuk minum teh. Hari ini saya akan menggunakan apel dan kacang-kacangan.
Bahan-bahan
- Labu
- apel - 2 buah.
- Gila
- Gula - 2 sdm. aku.
- barberi
- Kayu Manis - 1 sdt.
- Cengkih 2-3 buah.
- Krim - 250ml.
Pilihlah labu kuning yang bentuknya bulat dan karena kita akan memanggangnya utuh, ukurannya kecil. Potong tutupnya dengan hati-hati dan keluarkan bagian dalamnya dengan satu sendok makan biasa.
Potong apel menjadi potongan kecil dan masukkan wadah yang dalam, dimana kita akan mencampur semua bahan. Untuk resepnya, pilih varietas apel asam.
Ke apel tambahkan kayu manis, gula, barberry, cengkeh dan banyak lagi kenari. Kacang kenari bisa diganti dengan yang favorit. Campur dengan baik.
Isi labu dengan isian. Masukkan setangkai kayu manis ke tengahnya.
Tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan (200 derajat) selama 40 menit. Namun waktunya bisa bertambah jika, misalnya, Anda memiliki labu yang besar. Jadi fokuslah pada permukaan labu, begitu empuk berarti labu sudah siap.
Selesai, labu diisi dengan apel dan Anda sudah bisa memakan bumbunya.
Tapi kami tidak akan berhenti di situ. Masukkan seluruh isinya, termasuk sebagian dinding labu, ke dalam blender. Tambahkan krim dan kocok hingga halus.
Sangat penting untuk tidak merusak pot labu saat Anda mengeluarkan isinya!!!
Kami menuangkan kembali semua koktail labu kami ke dalam labu. Dan sekarang Anda pasti bisa memakannya dengan sendok, garpu, irisan apel, dll.
Setuju ini luar biasa!!! Pandangan seperti apa yang akan dilihat tamu Anda saat Anda menyajikannya dengan cara ini? Diperkenalkan? Saya bersedia. Jadi cobalah, tidak ada yang rumit di sini, Anda pasti berhasil.
Betapa nikmatnya memasak labu dalam oven dengan ayam
Saya ingin menawarkan Anda satu lagi resep yang menarik. Jika Anda belum mencobanya, pastikan untuk memasak ayam dengan labu yang dipanggang di oven. Kita sedang berada di tengah musim labu dan ayam tidak terlalu sulit ditemukan, jadi resep ini tidak membutuhkan banyak waktu atau tenaga untuk menyiapkannya. Daging buah labu, direndam ayam harum dan rempah-rempah yang harum tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Jika Anda mencoba hidangan ini setidaknya sekali menurut resep ini, itu akan menempati baris pertama di buku masak Anda.
Bahan-bahan
- Ayam - 1kg.
- Labu - 1kg.
- Bawang putih - 5 siung
- Mustard - 1 sdm. aku.
- Mentega - 50 gram.
- Minyak sayur
- Garam, hitam merica bubuk
- Tanaman hijau
Pertama, mari kita marinasi ayamnya, atau lebih tepatnya paha ayam dan tulang kering. Tapi Anda bisa menggunakan bagian ayam mana saja.
Untuk melakukan ini, cukup garam, merica, dan lapisi dengan mustard. Biarkan di suhu kamar selama 30 menit.
Potong labu menjadi kubus berukuran sedang, masukkan ke dalam loyang, tambahkan garam dan merica, lalu taburi dengan minyak sayur.
Masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, selama 20 menit.
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng ayam di kedua sisi hingga kerak emas.
Setelah 20 menit, pindahkan ayam ke labu. Taburkan bawang putih cincang di atasnya dan tuangkan sedikit air di bagian bawah. Masukkan kembali ke dalam oven selama 20 menit lagi. Kali ini akan cukup untuk memasak secara menyeluruh.
Itu saja, Anda bisa mengeluarkannya dan memakannya.
Labu dengan nasi dan buah-buahan kering di dalam oven
Meskipun Anda belum pernah makan labu sebelumnya, cobalah ini hidangan yang luar biasa, Anda tidak akan tetap acuh tak acuh terhadapnya. Hidangan ini bisa disebut dengan percaya diri hidangan diet untuk seluruh anggota rumah tangga. Hidangan ini sangat sering disiapkan di Armenia. Ini sempurna untuk sarapan. Bagi mereka yang memperhatikan sosoknya atau berpuasa resep ini akan pas.
Bahan-bahan
- Labu
- Beras - 200 gram.
- Prune - 100 gr.
- Aprikot kering - 100 gr.
- Kismis - 100 gr.
- kenari
- Madu - 3-4 sdm. aku.
- Mentega
- Kayu manis
Kita mulai dengan mencuci labu dengan baik dan membuang semua bagian dalamnya.
Tuangkan air mendidih di atas buah-buahan kering dan biarkan terendam. Lima menit sudah cukup. Selanjutnya, Anda perlu memotongnya dengan pisau.
Cuci beras dan rebus dalam air asin hingga setengah matang. Anda bisa menggunakan nasi berbutir bulat atau panjang.
Dalam wadah terpisah, campurkan buah-buahan kering cincang, kacang-kacangan, kayu manis dan madu. Mari kita campur.
Kami juga melumasi dinding bagian dalam labu dengan madu.
Sekarang kita isikan labu itu berlapis-lapis: isian buah kering, sepotong mentega, nasi, dan sebagainya di atasnya. Anda bisa membuat 4 atau 5 lapis, tergantung volume labu.
Tetap memanggang dalam oven (180 derajat) selama sekitar 1 jam.
Kami memotong labu menjadi beberapa bagian, seperti kue, dan memakannya bersama isinya. Percayalah, ini sangat enak!
Labu kering oven dengan gula
Jika Anda ingin menyiapkan hidangan lezat dan sehat untuk musim dingin, resep ini cocok untuk Anda. Dari semua dalam berbagai cara persiapannya, ini memungkinkan Anda untuk mengurangi semua vitamin dan unsur mikro dari makanan lezat dan ini sayuran sehat. Di musim dingin, potongan labu kering bisa dimakan sebagai makanan penutup yang manis, dan juga bisa digunakan untuk memasak berbagai hidangan. DI DALAM periode musim dingin sangat penting untuk mengonsumsi vitamin, labu kering untuk membantumu.
Bahan-bahan
- Labu
- Gula
Izinkan saya memberi tahu Anda segera bahwa Anda membutuhkan piring yang dalam. Anda perlu memasukkan potongan labu berukuran sedang ke dalamnya. Tambahkan 1 gelas gula dan aduk. Biarkan pada suhu kamar semalaman, kita membutuhkan labu untuk memberi jus.
Kami melanjutkan memasak keesokan harinya.
Tuang 350 ml ke dalam loyang. air dan tambahkan 1 cangkir gula. Didihkan, aduk terus. Semua gula harus larut.
Tempatkan potongan labu beserta sarinya ke dalam wadah pemanggang.
Panaskan oven hingga 85 derajat.
Sirup sudah mendidih, gula sudah larut, tuang ke atas labu. Masukkan ke dalam oven selama 10 menit. Selanjutnya, keluarkan dan tiriskan sirup melalui saringan, dan letakkan labu di atas loyang terpisah. Kami memasukkannya kembali ke dalam oven, tetapi selama 60 menit.
Sekitar 3 jam berlalu dan labu saya layu. Anda bisa memakannya sekarang, tapi saya akan menyimpannya beberapa hari lagi pada suhu kamar.
Pastikan untuk mencoba kelezatan lezat ini.
Resep casserole labu dengan keju cottage
Untuk mendiversifikasi pola makan Anda, Anda tidak memerlukan banyak imajinasi. Saya ingin memanjakan orang yang saya cintai dengan sangat enak dan nikmat hidangan sehat. Casserole dangkal akan berubah menjadi mahakarya memasak, jika Anda menambahkan labu ke dalamnya. Seperti bahan-bahan yang sehat seperti keju cottage dan labu dalam satu casserole - ini hanyalah keajaiban. Casserolenya empuk dan lapang. Anda bisa memakannya untuk sarapan atau makan malam. Meski sudah dingin, rasanya tidak akan hilang.
Bahan-bahan
- Labu - 350 gram.
- Keju cottage – 500 gram
- Susu - 100ml.
- Semolina - 3 sdm.
- Gula - 1 sdm.
- Telur - 3 buah.
- Baking powder - 1 sdt.
- Kayu Manis - 1 sdt.
Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah mengoleskannya parutan halus labu
Campur dengan blender hingga halus.
Tambahkan satu sendok teh kayu manis ke labu parut. Selanjutnya, tambahkan 1/2 volume campuran dadih dan aduk rata.
Ambil loyang dan olesi dengan mentega. Ke casserole labu Ternyata tidak hanya enak, tapi juga cantik, kami akan mengganti lapisannya. Usahakan bagian atas casserole rata!!!
Sekarang waktu terlama yang tersisa))). Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama 50 menit. Baiklah, bersabarlah, ini pantas untuk ditunggu.
Makanan penutup yang lezat sudah siap. Hasilnya adalah kue, tapi bukan kue yang biasa kita makan, melainkan kue labu.
Labu atau "Orange Semangka" merupakan sayuran yang menimbulkan reaksi beragam. Mereka menyukai dan memakan labu dengan senang hati dalam segala bentuknya, atau mereka tidak tahan sama sekali. Ada juga warga kategori ketiga yang memahami bahwa labu kuning sangat menyehatkan (yang secara umum memang benar!), dan memakannya semata-mata karena khasiatnya. Bagi para pembenci labu dan mereka yang sejujurnya mencoba menyukainya, kami telah memilih beberapa resep berbeda untuk labu panggang, mulai dari salad hingga... makanan penutup yang lezat. Labu panggang adalah cara terbaik untuk memasak labu.
Salad labu panggang ala Yunani
Bahan-bahan:
300 gr daging labu,
80 gram zaitun,
80 gram keju feta,
3 sdm. daun oregano cincang,
minyak zaitun, cuka balsamic, garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan:
Potong labu menjadi kubus, letakkan dalam satu lapisan di atas loyang, gerimis dengan minyak zaitun dan taburi lada hitam. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180ºC selama 30 menit. Potong buah zaitun menjadi irisan, keju menjadi kubus, campur semua bahan dan bumbui cuka balsamic dan garam.
Labu panggang dengan telur
Bahan-bahan:
600-700 gr labu kuning,
4 butir telur,
50 gram mentega,
garam.
Persiapan:
Goreng labu potong dadu dengan mentega, taburi garam. Orak-arik telur dengan garpu, tuang ke atas labu dan masukkan oven panas. Panggang sampai telur siap. Sebagai pilihan yang lebih sehat untuk menyiapkan hidangan ini, kami sarankan untuk tidak menggoreng labu, tetapi merebusnya dengan susu. Saat disajikan, taburi dengan krim asam.
Potong labu menjadi irisan, letakkan di atas loyang, 
goreng dengan minyak sayur dan taburi bumbu secukupnya. Tempatkan dalam oven panas dan panggang sampai berwarna coklat. Sajikan dengan krim asam atau saus segar.
Labu panggang, pedas
Bahan-bahan:
800 gram labu kuning,
50-70 gram kismis,
1 jeruk nipis,
1 sendok teh jagung allspice,
1 sendok teh merica merah muda,
2 sdm. madu cair,
garam, kayu manis.
Persiapan:
Iris labu dalam potongan besar dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 200ºC selama 30-35 menit. Sementara itu, rendam kismis di dalamnya air hangat. Haluskan allspice dan lada merah muda bersama dengan kayu manis dan garam. Potong labu yang sudah jadi menjadi kubus dan campur dengan bumbu. Peras jus dari lemon, campur dengan madu, tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas labu dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit lagi.
Bahan-bahan:
1 labu kecil
500 gram keju keras,
1 liter krim 35%,
50 gram mentega,
garam, pala bubuk, lada hitam bubuk - secukupnya.
Persiapan:
Potong tutup labu dan buang bijinya dengan sendok. Parut keju di parutan kasar dan tuangkan ke dalam labu. Isi dengan krim hingga tersisa sekitar 3-5 cm di atasnya, jika tidak isi labu akan tumpah ke loyang saat dipanggang. Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan sepotong mentega dan tutup dengan tutup yang sudah dipotong. Masukkan labu ke dalam oven, panaskan hingga 180ºC, selama satu jam atau lebih. Sajikan dengan menyendok ampas labu beserta saus krim, di piring yang dalam.
Labu dipanggang dengan bubur millet. Ambil labu kuning kecil yang beratnya tidak lebih dari 2 kg. Potong tutupnya dan kikis ampasnya. Las bubur millet. Masukkan ke dalam labu mentega, gula pasir, lalu millet, taruh mentega dan gula di atasnya dan tutup dengan penutup. Dengan menggunakan jarum rajut, tusuk labu tepat di bawah tutupnya membentuk lingkaran di 4-6 tempat dan masukkan ke dalam microwave atau oven panas dan panggang sampai matang (cukup 20 menit di microwave). Dengan menggunakan sendok, campur bubur dengan bubur labu dan melayani.
Bahan-bahan:
500 gram labu kuning,
2-3 siung bawang putih,
2 sdm. minyak zaitun,
1 jeruk nipis,
1 ikat peterseli,
1 sendok teh biji ketumbar,
½ sdt. lada hitam bubuk,
garam.
Persiapan:
Potong labu yang sudah dikupas menjadi potongan besar dan potong sayurannya. Peras jus dari setengah lemon, campur dengan minyak zaitun, tambahkan garam, merica, ketumbar, peterseli cincang dan bawang putih, melewati mesin press. Gosokkan rendaman yang dihasilkan pada potongan labu. Lapisi wajan dengan kertas timah dan letakkan labu di atasnya. Tutupi labu dengan kertas timah, bentuk kantong, bungkus kertas timah dengan baik dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200ºC selama 30 menit. Kemudian buka kantong foil dan diamkan di dalam oven selama 15-20 menit lagi sampai berwarna kecoklatan.
Labu panggang Meksiko dengan daging babi 
Bahan-bahan:
1 labu sedang
1 kg daging babi,
200 gr jagung kalengan,
400 gr kacang putih di jus sendiri,
500 ml bir hitam,
1 bawang bombay,
½ batang daun bawang,
4 acar mentimun,
2 cabai merah kecil,
100 gram pasta tomat,
1-2 sdm. minyak sayur.
Persiapan:
Menggiling bawang bombai, potong daun bawang menjadi setengah cincin. Potong mentimun menjadi irisan, potong cabai, buang bijinya. Potong daging menjadi irisan tipis. Dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak, goreng bawang bombay, daun bawang dan cabai selama 5 menit, lalu tambahkan daging dan masak sambil diaduk selama kurang lebih 5-6 menit. Tambahkan kacang dan jagung beserta cairannya, didihkan selama 3 menit, lalu tambahkan mentimun dan 1-2 sdm. acar mentimun, aduk dan biarkan mendidih di bawah tutupnya dengan api kecil. Campur dalam panci terpisah pasta tomat dan bir, didihkan dan tuangkan ke dalam panci berisi daging. Aduk dan didihkan dengan api kecil, tutup, selama 15 menit. Tambahkan sedikit garam. Potong tutup labu, buang bijinya dan masukkan daging, sayuran, dan saus ke dalamnya. Letakkan labu di atas loyang, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180ºC selama 45-50 menit.
Bahan-bahan:
1 labu sedang
500 gram kentang,
500 gram tomat,
250 gr lentil merah,
200 gram aprikot kering,
2 paprika merah manis,
2 bulir jagung muda,
2 bawang bombay,
5 siung bawang putih,
3 sdm. minyak sayur,
3 sdm. mentega,
1 ikat daun ketumbar,
1,5 sdm. biji jintan,
1 sendok teh. biji ketumbar,
garam.
Persiapan:
Potong tutup labu dan buang biji serta seratnya. Olesi seluruh bagian dalam labu kuning dan bagian yang dipotong dengan mentega, letakkan labu di atas loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180ºC selama kurang lebih 1 jam. Potong bawang bombay menjadi cincin, kentang menjadi potongan besar, potong bawang putih dengan pisau, potong lada menjadi setengah cincin. Lepuh tomat, buang kulitnya dan potong dadu. Potong tongkol jagung menjadi 5-7 bagian. Pisahkan daun ketumbar hijau menjadi daunnya. Dalam wajan kering dan panas, goreng biji jintan dan ketumbar selama 30 detik dan tuangkan ke dalam piring, dinginkan dan giling menjadi bubuk dalam lesung. Dalam wajan yang sama, panaskan minyak sayur, goreng bawang bombay, bawang putih dan merica selama 5 menit. Tambahkan kentang, tomat, lentil, dan aprikot kering, tuangkan 1,5 liter air dan didihkan. Tambahkan bumbu, aduk, kecilkan api dan masak selama 25 menit. Tambahkan garam dan merica, tambahkan jagung, didihkan selama 5 menit dan angkat. Tempatkan daun ketumbar, tuangkan rebusan ke dalam labu, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam oven panas selama 5-10 menit. Sajikan dengan bubur labu.
Bahan-bahan:
1 labu sedang
1kg ayam,
200 gram aprikot kering,
100 gram mentega,
1 batang daun bawang (bagian putihnya)
½ gelas beras,
minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan:
Potong bagian atas labu dan buang bijinya. Rebus nasi hingga setengah matang, tiriskan airnya dan masukkan ke dalam mangkuk. Potong daun bawang menjadi setengah bagian dan goreng minyak sayur dalam waktu 1 menit. Potong aprikot kering menjadi potongan besar. Campur nasi, aprikot kering, dan daun bawang. Potong ayam menjadi potongan porsi dan goreng dengan setengah mentega sampai berwarna cokelat keemasan. Olesi permukaan bagian dalam labu dengan sisa mentega, tata nasi, letakkan potongan ayam di atasnya, tuangkan minyak dari penggorengan tempat ayam digoreng. Tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180ºC selama 2 jam.
Bahan-bahan:
1 labu sedang
1 kg daging babi,
1 kaleng nanas kalengan,
500 gram paprika,
100 gram nasi,
2 wortel besar,
2 sdm. mentega.
Persiapan:
Potong tutup labu dan buang bijinya. Rendam beras dalam air selama 30 menit. Potong daging menjadi potongan-potongan dan goreng dengan minyak. Parut wortel hingga wortel korea dan tumis dengan minyak di wajan terpisah. Campurkan daging dan wortel, tambahkan paprika, potong-potong, dan potongan nanas, garam dan merica, tambahkan sedikit air dan masak hingga setengah matang. Aduk dengan nasi. Pindahkan isian ke dalam labu dan masukkan oven dingin dan nyalakan api hingga 200ºС. Setelah 2 jam, periksa kesiapannya menggunakan jarum rajut - jarum tersebut akan menembus daging labu dengan bebas.
Bahan-bahan:
1kg labu kuning,
500 gr daging sapi muda,
2-3 apel,
150 gram keju,
250 gram krim asam,
2 bawang bombay,
garam, merica - secukupnya.
Persiapan:
Potong daging menjadi beberapa bagian, goreng hingga kerak berwarna coklat keemasan dalam mentega dan letakkan di loyang. Potong bawang bombay menjadi kubus dan tumis hingga berwarna cokelat keemasan, lalu letakkan di atas daging. Kupas apel, potong dadu dan letakkan di atas bawang bombay. Potong labu yang sudah dikupas menjadi kubus, roti dengan tepung dan garam, lalu goreng dengan mentega sampai berwarna cokelat keemasan. Masukkan labu ke dalam cetakan, olesi dengan krim asam dan taburi keju parut. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200ºC selama 15-20 menit.
Labu dipanggang dengan keju cottage
Bahan-bahan:
450 gram labu kuning,
250 gram keju cottage,
150 gram susu,
3 telur,
120 gram krim asam,
50 gram mentega,
garam.
Persiapan:
Potong labu yang sudah dikupas menjadi beberapa bagian dan didihkan dalam susu sampai empuk. Hancurkan dengan garpu, tambahkan keju cottage, tambahkan telur, garam dan aduk. Masukkan ke dalam wajan yang sudah diolesi mentega, ratakan, olesi dengan telur dan panggang dalam oven panas hingga matang.
Seperti yang ini resep yang berbeda. Dan jenis makanan penutup labu apa yang dibuat di dalam oven!
Bahan-bahan:
500 gram labu kuning,
500 gram krim asam,
3-4 sdm. Sahara,
1-2 apel,
½ gelas kismis,
3-4 putih telur
1 tumpukan Sahara,
kayu manis, kacang cincang - secukupnya.
Persiapan:
Potong labu yang sudah dikupas menjadi kubus, masukkan ke dalam cetakan dan isi dengan krim asam. Letakkan di atas api dan panaskan sampai semua kelembapannya menguap. Kemudian letakkan irisan tipis apel di atas labu kuning, taburi kayu manis, taburi kismis di atasnya dan tutupi dengan putih telur kocok dan gula pasir, taburi kacang dan masukkan ke dalam oven.
Labu "permen". Potong labu kuning beserta kulitnya menjadi beberapa bagian berukuran 3x3 cm, basahi loyang dengan air, letakkan kulit labu menghadap ke bawah dan taburi masing-masing dengan gula pasir. Masukkan loyang ke dalam oven panas dan perhatikan - segera setelah gula meleleh, tambahkan lagi. Ulangi ini beberapa kali hingga potongan labu menjadi transparan. Dingin.
Bahan-bahan:
500 gram labu kuning,
2 apel,
2 buah pisang
kayu manis, tepung roti, gula, krim asam, mentega.
Persiapan:
Olesi loyang atau loyang berbingkai dengan mentega dan taburi remah roti. Kupas dan buang bijinya apel, potong-potong, potong juga labu yang sudah dikupas menjadi irisan, pisang menjadi irisan. Letakkan di atas loyang (cetakan), taburi kayu manis dan gula pasir, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 130ºC selama 20-25 menit. Saat disajikan, taburi dengan krim asam.
Bahan-bahan:
500 gram labu kuning,
1kg apel,
¾ tumpukan. semolina,
2 tumpukan krim,
100 gram mentega.
Persiapan:
Goreng labu, kupas dan potong dadu, dengan mentega. Tempatkan labu kuning dan apel, potong-potong, berlapis-lapis di dalam panci, taburi gula secukupnya, tuangkan krim panas dan masukkan ke dalam oven panas. Di akhir pemasakan, tambahkan semolina dalam aliran tipis, aduk dan biarkan selama 5 menit.
Bahan-bahan:
800 gram labu kuning,
75 gram plum,
1 jeruk nipis,
2 sdm. Sayang,
1 sendok teh tanah allspice,
kayu manis, garam.
Persiapan:
Kupas dan potong labu kuning menjadi beberapa bagian, letakkan di atas loyang dan panggang hingga empuk, kurang lebih 35 menit. Rendam buah plum selama 20 menit dan potong-potong. Allspice dan campurkan sedikit kayu manis dengan jus lemon, madu dan garam. Tuangkan saus yang dihasilkan di atas labu, taburi dengan plum dan sajikan.
Bahan-bahan:
1 labu besar,
3 tumpukan beras,
100 gram mentega,
200 gram kismis,
200 gram plum,
200 gram aprikot kering,
1 sendok teh. Sahara,
2 apel,
2 sdm minyak sayur.
Persiapan:
Potong tutup labu, buang bijinya dan sering-seringlah memotong daging buah di dalamnya. Tuangkan air mendidih di atas labu dan biarkan hingga air benar-benar dingin. Sementara apel yang sudah dikupas dipotong-potong, rendam buah kering dalam air, bilas dan keringkan. Campur apel dan buah-buahan kering, tambahkan gula dan aduk. Bagilah nasi menjadi tiga bagian. Letakkan satu potong nasi di bagian bawah labu, lalu taruh separuh buah, satu potong nasi lagi, lebih banyak buah, dan tambahkan sisa nasi di atasnya. Lelehkan mentega dan tuangkan campuran nasi dan buah ke dalam labu. Menambahkan air panas sehingga menutupi lapisan atas nasi. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180ºC selama 1 jam 30 menit.
Pastikan untuk memeriksa resep sayuran kami. Dan simak tips memasak dengan labu. Selamat makan!
Larisa Shuftaykina
Memuat...