Resep penurunan berat badan untuk steamer. Diet uap - menu dan hasil penurunan berat badan

Bagaimana menjadi langsing tanpa mogok makan, gangguan metabolisme dan konsekuensi kesehatan? Pilihan cerdasnya adalah nutrisi yang tepat. Salah satu jenisnya adalah diet uap, yang menurut ulasan penurunan berat badan merupakan proses yang mudah dan tidak memberatkan karena banyaknya hidangan lezat. Mengikuti aturan sederhana akan membantu Anda perlahan tapi pasti menyingkirkannya pound ekstra dan lupakan kelebihan berat badan untuk waktu yang lama.

Apa itu diet uap

Dengan mengikuti cara makan ini, Anda bisa menyantap semua makanan yang dimasak dalam double boiler. Diet ini juga cocok untuk orang sehat, dan untuk penderita maag, radang usus besar, maag, diabetes, hipertensi, penyakit ginjal dan hati. Makanan kukus mencegah berkembangnya alergi pada bayi yang sedang aktif menyusui. Jika Anda tidak memiliki ketel ganda, gunakan multicooker - modelnya dilengkapi dengan dudukan plastik dan mode "Uap". Pilihan memasak yang sederhana adalah dengan meletakkan panci berisi air, meletakkan saringan atau rak kawat di atasnya, dan menutup rapat dengan penutup.

Aturan

Diet uap untuk menurunkan berat badan berlangsung 3 minggu. Aturan umum dan rekomendasi untuk sistem nutrisi:

Makan makanan sehat, diproses dalam double boiler. Tidak ada batasan jumlahnya, tetapi cobalah untuk menyesuaikannya norma sehari-hari kalori yang dibutuhkan untuk menurunkan berat badan.
Saat menyiapkan masakan kukus, jangan gunakan minyak.
Makanlah makanan berprotein dan karbohidrat secara terpisah. Kombinasikan daging dan ikan dengan sayuran, lengkapi bubur dengan buah atau salad.
Interval antara waktu makan sekitar 3 jam. Hindari rasa lapar.
Jangan memberi garam pada hidangan sereal kukus, bumbui kecap.
Makanlah makanan penutup kukus di pagi hari.
Hindari digoreng, diasinkan, diasamkan, hidangan asap, saus tomat yang dibeli di toko, mayones.

Keuntungan

Keuntungan dari diet uap adalah makanan mempertahankan vitamin dan mineral yang hilang selama jenis perlakuan panas lainnya. Penampilan hidangan uap menarik, punya warna jenuh dan bentuk aslinya. Produk yang dimasak dengan cara ini rendah kalori dan tidak direndam dalam minyak. Lebih sedikit kolesterol yang masuk ke dalam tubuh, yang berdampak menguntungkan pada rambut, kulit, kesehatan pembuluh darah, dan kesehatan jantung. Pola makannya lembut dan memiliki efek lembut pada mukosa lambung, usus, dan pankreas.

Berapa banyak berat badan yang bisa Anda turunkan dengan diet uap?

Itu tidak layak untuk ditunggu hasil yang cepat- penurunan berat badan lambat. Jika berat badan seseorang melebihi 100 kg, ia akan kehilangan 2-3 kg dalam seminggu. Untuk meningkatkan hasil, tambahkan ke diet Anda Latihan fisik. Jika Anda sedikit kelebihan berat badan, minus timbangannya adalah 0,5-1 kg per minggu. Tingkat penurunan berat badan ini lebih baik, karena tubuh tidak mengalami stres, tidak memperlambat metabolisme, dan tidak menumpuk lemak jika terjadi mogok makan berikutnya. Kulit punya waktu untuk mengencang, dan sel-sel bertambah volumenya nutrisi.

Hidangan diet kukus

Apa yang harus dimakan untuk menurunkan berat badan? Dalam double boiler Anda bisa menyiapkan banyak hidangan sehat untuk diet Anda:

Lauk pauk: bubur rapuh, kentang.
Hidangan pertama: sup, kaldu sayur.
Hidangan utama: nasi dengan sayuran, pilaf dengan jamur, rebusan, paprika isi, gulungan kubis.
Daging: bakso kukus, irisan daging, ayam gulung, daging cincang kukus, zrazy dengan keju, daging sapi, kalkun, ayam kukus.
Produk sampingan: hati, hati.
Ikan dan makanan laut: pollock kukus dengan bumbu, ikan bass, salmon dengan zaitun, sturgeon, pike perch, udang dengan asparagus, bakso ikan, irisan daging.
Telur dalam bentuk telur dadar kukus: dengan keju, tomat, kacang hijau, kembang kol, sayuran hijau.
Sayuran: paprika, wortel, bit, asparagus, zucchini, kembang kol dan kubis putih.
Makanan penutup: kue keju, casserole keju cottage, puding wortel, labu madu.

Menu diet uap

Apa yang harus dimakan hari ini? Anda akan berhenti menanyakan pertanyaan ini pada diri sendiri jika Anda menyisihkan satu hari dalam seminggu untuk membuat menu diet. Pertimbangkan selera, diversifikasikan pola makan Anda, yang utama adalah makanan tidak membosankan dan dimasak dalam double boiler. Contoh menunya:

Hari di minggu ini
	Bubur gandum	Casserole keju cottage	Sup sayuran dengan bakso	kenari	irisan daging ikan, Sayuran
	Telur dadar kukus dengan sayuran hijau		Sup kacang		Ayam dengan tomat dan keju
	Soba, campuran sayuran		Krim Sup Jamur	Biji bunga matahari	Ikan dengan bumbu dan asparagus
	Produk susu bubur nasi	salad dari sayuran segar		Sayur rebus	Paha ayam, kol bunga
	Kentang dengan zucchini		Sup pure labu	Udang kukus	Kukus telur dadar dengan bayam

Hidangan dalam ketel ganda: resep, diet. Diet uap disukai karena kesederhanaannya. Hidangan yang dimasak dengan steamer sangat menyehatkan. Tidak perlu membatasi jumlah makanan yang Anda makan, Anda hanya perlu menyiapkannya dengan benar. Dan mudah untuk mempersiapkannya, karena... Ada perangkat dapur khusus - ketel ganda. Memasak menjadi mudah dan menyenangkan, tidak ada yang gosong, dan Anda tidak perlu mengontrol waktu, cukup atur timer.

Menurunkan berat badan dengan diet uap

Diet uap sangat ideal untuk menurunkan dan mempertahankan berat badan sosok langsing, karena tidak memerlukan pantangan makanan yang ketat.

Aturan utama diet uap adalah makan hanya apa yang dikukus, yaitu tanpa menggoreng dan tanpa menambahkan lemak dan minyak.

Diet ini bisa diikuti dalam jangka waktu lama. Pada saat yang sama, selain menurunkan berat badan, kualitas rambut, kuku, dan kulit meningkat secara signifikan. Makanan yang dikukus mempertahankan semua vitamin dan mineral. Diet ini memiliki efek positif pada fungsi organ dalam dan menurunkan kadar kolesterol. Diet uap harus diikuti jika sakit dari sistem kardiovaskular Dan saluran pencernaan. Makanan dari steamer itu sehat dan bergizi. Dalam double boiler Anda bisa memasak hidangan dari masakan apa pun, semua jenis daging, ikan, sereal, sayuran dan buah-buahan, dan bahkan adonan. Saat dimasak, bahan-bahannya memperlihatkan rasa alaminya dan memperoleh warna yang kaya.

Saat dimasak, makanan kehilangan sebagian besar vitaminnya dan meninggalkannya di dalam air. Diet uap sama sekali tidak berbahaya tubuh manusia. Dan hasilnya turun hingga 1,5-2 kg per minggu tanpa puasa.

Untuk lebih penurunan berat badan yang efektif Beberapa aturan tambahan harus diikuti. Anda sebaiknya menahan diri untuk tidak makan 3 jam sebelum tidur. Penting untuk membatasi asupan garam, menggantinya dengan kecap dan bumbu lainnya. Kepatuhan terhadap prinsip ini adalah wajib catu daya terpisah. Jeda antara mengonsumsi makanan berkarbohidrat dan berprotein minimal harus 4 jam. Lebih baik mengganti manisan biasa dengan buah-buahan yang dipanggang dalam double boiler, Anda bisa menambahkan madu dan kacang-kacangan. Perlu diperhatikan bahwa madu dan kacang-kacangan merupakan produk alergi, sehingga tidak cocok untuk semua orang. Anda bisa makan sering, tapi dalam porsi kecil. Menu diet uap terlihat seperti ini:

sarapan: havermut dikukus;
makan siang: sup pure, sup sayur;
makan malam: dada ayam dengan sayuran.

Sedikit tentang kapal uap

Kapal uap dibagi menjadi dua jenis:

panci kukusan yang diletakkan di atas api;
kapal uap listrik.

Kapal uap listrik tersedia dalam dua jenis: meja dan built-in. Hari ini di dapur semua orang ibu rumah tangga masa kini Anda dapat melihat kapal uap di atas meja. Anda harus memilih perangkat berdasarkan daya dan jenis kontrol. Kekuasaan mempengaruhi kecepatan memasak. Ini bervariasi antara 600-2000 W. Berdasarkan jenis kendalinya, kapal uap dibedakan menjadi mekanis dan elektronik. Selain mengukus makanan, perangkat ini juga memiliki mode untuk mencairkan es, mensterilkan, dan memanaskan makanan. Paling produsen terkenal kapal uap adalah Moulinex, Braun, Tefal, Siemens, Scarlett, dll.

resep kukusan

Bubur millet dengan buah-buahan kering.

Untuk menyiapkan bubur yang Anda butuhkan:

millet - 1 gelas;
buah-buahan kering - 1,5 cangkir (berbagai macam kismis, plum, aprikot kering);
kayu manis dan garam (secukupnya).

Sortir millet terlebih dahulu, bilas dan rendam semalaman dalam air. Tiriskan sisa cairan. Jika ada lubang di loyang, lapisi dengan kertas timah. Nyalakan pengatur waktu selama 20 menit. Letakkan buah-buahan kering yang sudah dicuci dan dicincang di atas millet tanpa diaduk. Nyalakan kembali timer selama 40-60 menit. Kemudian tambahkan garam dan kayu manis secukupnya, aduk. Waktu memasak bervariasi tergantung pada kualitas millet dan kekuatan pengukusnya. Anda bisa menambahkan minyak zaitun extra virgin saat disajikan, atau mempermanisnya dengan madu.

Bubur millet yang dimasak dalam double boiler sangat enak, rapuh dan terbuat dari gandum utuh. Berkat buah-buahan kering, bubur menjadi lebih halus rasa manis tanpa tambahan gula. Bubur ini juga bisa dimasak dengan slow cooker jika memiliki fungsi mengukus.

Sup krim.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

labu - 500 gram;
kentang - 1 buah;
kaldu ayam- 1 liter;
krim asam - 2 sendok makan.

Kupas dan potong sayuran, masukkan ke dalam double boiler. Nyalakan pengatur waktu selama 25 menit. Tuang kaldu ayam hangat dan aduk hingga menjadi bubur. Tambahkan krim asam, garam dan bumbu lainnya.

Sayur rebus.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

tomat - 1 buah;
kentang - 2 buah;
wortel - 1 buah;
bit - 1 buah;
kubis - ¼ bagian;
bawang - 1 buah.

Cuci dan kupas sayuran. Potong bawang bombay menjadi cincin, potong bit dan kubis, potong kentang menjadi kubus, parut wortel. Campur semuanya, bumbui dengan bumbu sesuai selera. Masukkan ke dalam kukusan, tutup dengan kertas timah di atasnya, tutup dan nyalakan timer selama 50 menit.

Dada ayam dengan sayuran.

Bahan-bahan:

dada ayam - 300 gram;
bawang - 3 buah;
wortel - 2 buah;
lobak - 1 buah;
kembang kol - 1 buah;
batang seledri - 1 buah.

Potong daging dan seledri menjadi kubus. Potong sisa sayuran menjadi irisan tipis. Letakkan di atas nampan kukusan berlapis-lapis, dimulai dengan ayam. Tambahkan bumbu sesuai selera. Tuang 250 ml air, tambahkan 1 sendok makan kecap. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan 1 sendok teh minyak sayur. Masak selama 60 menit.

Potongan daging ikan kukus.

Bahan-bahan:

fillet ikan putih - 300 g;
kentang - 3 buah;
bawang - 1 buah;
wortel - 1 buah;
telur - 1 buah.

Potong sayuran dan fillet menjadi beberapa bagian, aduk hingga massa homogen dalam blender. Dapat dilewatkan melalui penggiling daging. Tambahkan telur, bumbui dengan bumbu sesuai selera. Bentuk irisan daging kecil. Nyalakan pengatur waktu selama 20 menit.

Casserole labu.

labu - 200 gram;
keju cottage - 300 gram;
gula bubuk - 2 sendok makan;
kuning telur - 4 buah.

Potong labu menjadi kubus dan kukus selama 15 menit. Kemudian haluskan dalam blender. Kocok kuning telur dengan bubuk selama kurang lebih 6 menit hingga massanya bertambah beberapa kali lipat. Menghubung pure labu, keju cottage dan kuning telur, aduk rata. Tuang ke atas loyang, tutupi bagian atasnya dengan kertas timah. Masak selama 20 menit, lalu keluarkan kertas timah dan setel pengatur waktu selama 10 menit lagi seperti biasa.

Casserole dadih pisang.

Untuk mempersiapkannya, Anda memerlukan yang berikut ini:

keju cottage 2% - 250 g;
tepung jagung - 2 sendok makan;
gula pasir - 1 sendok makan;
telur - 1 buah;
susu - 75ml;
pisang - 1 buah.

Basah tepung jagung dalam susu. Tambahkan telur, keju cottage, gula ke dalam susu, aduk rata, atau gunakan blender. Tambahkan irisan pisang. Tempatkan dalam mangkuk nasi. Tidak perlu melumasi apapun. Kukus selama 30 menit. Biarkan dingin dalam mangkuk selama 15-20 menit. Setelah itu, balikkan ke piring. Anda bisa menambahkan selai, buah, krim asam, dan susu kental manis sesuai selera.

Kol bunga dengan saus keju dan bawang putih.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

kembang kol - 1 buah;
tepung - 40 gram;
mentega- 30 gram;
susu - 350-400 ml;
keju keras - 50 gram;
bawang putih - 1-2 siung;
tanah Pala- mencicipi;
sayuran hijau - secukupnya.

Cuci kubis dan pisahkan menjadi kuntum. Masukkan ke dalam kukusan selama 15 menit. Untuk menyiapkan sausnya, lelehkan mentega terlebih dahulu lalu tambahkan tepung sambil diaduk. Angkat dari api dan tuangkan susu secara bertahap. Aduk rata hingga rata. Nyalakan kembali api, adonan akan mulai mengental, tambahkan keju parut. Garam secukupnya, tambahkan pala bubuk. Cincang halus sayuran, hancurkan bawang putih, dan tambahkan ke dalam adonan, aduk rata, angkat. Letakkan kubis kukus di piring dan tuangkan sausnya. Paling enak disajikan sebagai lauk dengan ikan kukus atau rebus.

Hidangan ini bisa disebut two in one. Saya mencobanya di sanatorium, tetapi saya sangat menyukainya sehingga sekarang saya sering membuat kentang ayam cincang di rumah. Saya pikir Anda juga akan puas.

Bakso ikan kukus adalah hidangan diet. Saya menggunakan resep bakso ikan ini untuk anak-anak saya. Tapi ternyata rasanya sangat enak sehingga saya masih memasaknya sekarang dan semua orang memakannya dengan senang hati.

Resep ayam gulung. Sederhana persiapan langkah demi langkah berputar dada ayam dan keju biru.

Sejak saya punya kukusan, saya memasak semua lauk pauk dan sebagian besar hidangan utama di dalamnya. Jadi saya mencoba resepnya kaviar labu dalam kapal uap. Ternyata luar biasa!

Ingin tahu cara memasak pollock dalam double boiler? Tidak ada yang lebih mudah! Bahkan foto langkah demi langkah Saya tidak repot-repot menerapkannya - proses ini sangat mendasar. Dan ikannya ternyata enak dan benar-benar diet!

Resep kentang kukus sederhana ini menggambarkan salah satu... cara yang bermanfaat memasak kentang, karena mengukus mempertahankan vitamin secara maksimal produk asli. Bisakah kita mencobanya? :)

Kembang kol dimasak dalam double boiler selama setengah jam hingga 40 menit. Ini adalah diet dan berguna dengan vitamin hidangan yang tidak mengandung lemak sama sekali. Kembang kol bisa disajikan sebagai lauk.

Memasak paprika dalam double boiler lebih mudah dan cepat daripada cara tradisional. Lada ini ternyata warnanya lebih cerah dan rasanya lebih kaya. Ditambah lagi, Anda tidak perlu mengawasinya.

Potongan daging ayam kukus adalah hidangan diet. Makanan yang dikukus mungkin tidak enak bagi sebagian orang, tetapi irisan daging yang digoreng dengan minyak akan kehilangan semua rasanya fitur yang bermanfaat dan bahkan berbahaya bagi tubuh.

Saya memberi tahu Anda cara memasak brokoli dalam pengukus. Sehat, enak, cepat dan tanpa rugi zat bermanfaat. Brokoli dimasak dalam kukusan - lauk yang enak atau bahan salad.

Saya ingin menawarkan Anda resep yang menarik memasak tombak. Anda bisa memasaknya di oven atau mengukusnya - semuanya tergantung preferensi Anda. Bagaimanapun, hasilnya akan luar biasa!

Mengukus masakan adalah cara yang cepat, nyaman, dan yang terpenting, menyehatkan. Daging cincang kukus ternyata juicy dan empuk, tidak mengandung kalori ekstra dan cocok untuk nutrisi makanan.

Ikan tsar atau sturgeon - sangat enak dan ikan yang sehat. Anda bisa memasaknya cara yang berbeda, namun, saya lebih suka yang paling sehat - dikukus. Ikan sturgeon kukus ternyata empuk, tidak berminyak dan sangat enak.

Baca resep langkah demi langkah ini dengan foto - dan Anda akan belajar cara memasak manti. Resep langkah demi langkah memasak pangsit Asia Tengah akan membuat proses memasaknya sesederhana mungkin.

Udang dengan asparagus tidak hanya enak, tapi juga kelezatan sehat yang bisa disiapkan di rumah. Udang kukus dan asparagus cocok dipadukan.

Ikan kukus dengan bumbu - cepat dan mudah disiapkan, tetapi sangat sehat dan hidangan lezat. Membutuhkan kapal uap.

Fillet salmon dengan buah zaitun kukus - enak, empuk dan, yang paling penting, hidangan paling sehat. Ikannya ternyata sangat enak dan meleleh di mulut Anda.

Resep dasar persiapan fillet ikan atau steak ikan untuk pasangan. Anda bisa memasak hampir semua ikan kukus dengan cara yang sama - hanya saja waktu memasaknya akan berbeda.

Cobalah membuat kaldu sayur dalam double boiler, jika rumah tangga Anda memiliki unit seperti itu. Kuahnya ternyata jauh lebih bersih, transparan dan kaya dibandingkan hanya direbus dalam panci.

Saus Hollandaise(Saus Hollandaise) - tradisional saus perancis, yang disajikan dengan hidangan ikan, sayuran, dan telur. Untuk semua yang tertarik - resep klasik Saus Hollandaise.

Kue keju dalam ketel ganda ternyata sangat empuk dan sesehat mungkin, karena, tidak seperti itu kue keju biasa, tidak perlu digoreng dengan minyak. Kelihatannya biasa saja, tapi rasanya luar biasa - kue kejunya luar biasa!

Resep sederhana untuk irisan daging dalam double boiler. Potongan daging ayam dikukus dengan kentang bisa digunakan makanan bayi dari 1 tahun. Cocok disajikan dengan irisan daging salad vitamin dari kubis.

ikan pari isian kentang ternyata sangat lezat, dan rasanya hampir tidak bisa dibedakan dari manti dengan lemak ekor yang gemuk. Jadi ini sangat resep yang bagus manti vegetarian :)

Memasak daging sapi yang lezat bukanlah tugas yang termudah, tetapi bisa diselesaikan. Daging sapi zrazy dengan keju kukus merupakan hidangan daging sapi yang ideal dalam hal kemudahan persiapan, enak dan sehat.

manti kukus - hidangan tradisional dari berbagai masyarakat Asia, agak mengingatkan pada pangsit yang sangat besar. Hidangan panas yang sangat lezat untuk makan siang keluarga atau makan malam.

Ini sangat sederhana dan cepat resep tradisional masakan Inggris - puding dadih, yang ternyata sangat empuk dan memuaskan.

Kembang kol masuk saus krim dengan sayuran - hidangan yang sangat mirip sayur rebus Namun, sausnya membuatnya lebih halus dan canggih.

Didedikasikan untuk mereka yang tidak makan daging - manti dengan bayam! Improvisasi vegetarian yang sangat lezat menghasilkan hidangan baru yang lezat. Temui kami!

Sayuran dalam bahasa Prancis - hidangan vegetarian, yang dimasak dengan sangat cepat. Seperti kata pepatah, manfaat dan rasa maksimal! Sorotan utama dari hidangan ini adalah saus krimnya yang lezat.

Hidangan Uzbekistan "Khanum"

Hidangan Uzbekistan sangat mengenyangkan dan lezat. Biasanya menggunakan daging domba, tapi bisa juga menggunakan daging sapi. Banyak yang masuk Masakan Uzbekistan bumbu dan rempah yang memberi cita rasa khas pada masakan.

Irisan daging kukus- hidangan sehat dan diet untuk seluruh keluarga. Irisan daging kukus enak disajikan dengan oatmeal, nasi, bubur soba, atau kentang tumbuk.

Semua nelayan, teman dan kerabatnya pasti tahu apa itu maxa. Ini hati burbot. Itu digoreng, dikukus, direbus, diasamkan, dan digunakan sebagai isian pai.

Memasak dalam slow cooker untuk menurunkan berat badan: hidangan apa pun akan menjadi makanan!

Menurunkan berat badan erat kaitannya dengan apa yang kita makan. Mengatur pola makan yang tepat (sehat) adalah langkah pertama dan terpenting menuju bentuk tubuh langsing.

Anda bisa menemukan cara-cara ekstrim untuk menurunkan berat badan sebanyak yang Anda suka, seperti coklat atau diet manis, namun konsekuensi dari eksekusi tersebut akan berdampak paling menyedihkan tidak hanya pada penampilan Anda, tetapi juga pada kesehatan Anda.

Multicooker adalah “unit” modern untuk memasak makanan sehat. Satu-satunya kelemahannya adalah konsumsi listrik. Segala sesuatu yang lain merupakan keuntungan dan sangat signifikan.

Kami benar-benar memasak dalam slow cooker sarapan sehat, makan siang, makan malam, yang juga membantu menurunkan berat badan. Jika dapur Anda tidak memiliki ini asisten universal- saatnya untuk mendapatkannya. Dan segera Anda akan terkejut melihat bagaimana kilogramnya turun, dan proses memasak makanan mulai membawa kesenangan yang luar biasa.

Memasak dalam slow cooker - mengapa?

Memang, untuk apa mengeluarkan uang untuk membeli ketika ada kompor di dapur dan penggorengan di atas kompor? Tapi memasak bukan hanya tentang pilihan. perawatan panas menurut satu resep atau lainnya, dan juga keseluruhan sistem untuk menjaga jumlah vitamin secara maksimal.

Tidak selalu mungkin mencapai kombinasi rasa dan kualitas yang optimal. Sayuran rebus jarang terasa enak rasa yang kaya, bubur sering kali cenderung terlalu matang atau kurang matang, dan dagingnya baru terasa enak setelah digoreng jumlah besar minyak

Untuk menurunkan berat badan, makanan harus istimewa - rendah kalori, sehat dan enak. Lewatlah sudah hari-hari ketika proses menghilangkan obesitas diiringi dengan sedihnya mengunyah apel yang basah kuyup.

Wanita cantik masa kini tidak menghilangkan kenikmatan makan makanan lezat, dan multicooker menjadi asisten yang sangat diperlukan untuk menyiapkan makanan tersebut.

Kami memasak dengan slow cooker bukan karena modis, tetapi karena berguna dan sederhana. Bakso kukus Dengan lauk sayur, menunggu Anda siap dan panas setelah bekerja - akhir hari yang menyenangkan.

Jadi, hari ini kami menyiapkan hidangan penurun berat badan dalam slow cooker - yang paling diet dan paling enak. Seluruh keluarga dapat ikut serta dalam santapan ini. Tidak akan lama lagi Anda akan melupakan betapa mengerikannya menggores panci setelah memasak daging panggang.

Memasak dalam slow cooker - resep diet

Dan Anda bisa memasak hidangan dari masakan apa pun di dunia - sup dan sereal, daging, dll hidangan ikan, salad dan minuman, makanan penutup dan camilan.

Kami akan diam saja tentang biskuit dan pilaf dengan daging domba - bukan untuk menurunkan berat badan pilihan terbaik. Namun perlu diingat bahwa tidak ada masalah yang tidak dapat diselesaikan untuk multicooker.

Kukus telur dadar dengan sayuran

potong wortel dan champignon masing-masing menjadi kubus dan irisan, dan masak dalam slow cooker dalam mode uap selama sekitar 5 menit;
tambahkan kacang polong, telur kocok dengan kecap dan air dan masak selama sekitar 20 menit pada suhu 100° (mode multi-masak);
Omeletnya sudah siap!

Potongan daging ayam cincang

500 gr irisan ayam,
1 bawang bombay,
1 butir telur,
100 ml susu,
3-4 sdm. aku. nasi rebus,
garam dan merica.

potong fillet dan bawang bombay dengan pisau (cincang halus);
campur semua bahan (daging cincang, bawang bombay, telur, nasi, susu, garam dan merica), hingga menjadi massa homogen;
Tuang air (sekitar 800 ml) ke dalam wadah multicooker dan letakkan parutan di dalamnya untuk mengukus;
Kami membentuk irisan daging dengan tangan kami dan meletakkannya di atas panggangan;
masak dalam mode uap selama 40 menit;
Sajikan dengan sayuran (segar atau dikukus).

Salmon pedas kukus

fillet salmon atau steak,
lada hitam, kemangi, gurih (atau bumbu lainnya untuk ikan),
garam,
lemon.

gosok sepotong salmon dengan bumbu dan tambahkan sedikit garam;
tuangkan air ke dalam mangkuk, letakkan rak kawat;
taruh sepotong ikan di atasnya dan tuangkan jus lemon di atasnya;
Waktu memasak: 30 menit dalam mode “kukus”.

Casserole ikan

500 gr fillet ikan,
200 ml) susu,
2-3 wortel,
2-3 kentang,
1 butir telur,
garam dan merica,
sedikit minyak sayur.

Rebus kentang dan wortel (dengan kulitnya) dalam slow cooker selama sekitar 20 menit pada suhu 150°;
kupas sayuran, parut di parutan kasar;
haluskan ikan, garam dan merica daging cincang;
pertama masukkan separuh sayuran ke dalam wadah, lalu ikan dan tutupi dengan sisa sayuran;
olesi casserole kami dengan telur kocok;
panggang selama setengah jam pada suhu 110°.

Tumis sayur

zucchini kecil,
2 terong,
3 paprika,
3 tomat
2 wortel,
1 bawang bombay,
4 siung bawang putih,
garam, rempah-rempah, rempah-rempah.

potong zucchini menjadi kubus besar (tanpa kulit dan inti), masukkan ke dalam wadah multicooker;
potong bawang bombay dan terong menjadi kubus, wortel menjadi irisan tipis, bawang putih cincang, paprika menjadi kubus, tomat menjadi irisan;
kami menambahkan semua sayuran ke zucchini kami, taburi dengan bumbu, garam, tambahkan bumbu segar atau kering;
didihkan dalam mode "pilaf" setidaknya selama satu jam, atau bahkan satu setengah jam.

Bubur nasi dengan buah-buahan

2 apel,
10 buah plum,
10 aprikot kering,
segelas nasi,
2,5-3 gelas air,
kayu manis, vanilin, adas manis (atau bumbu dan rempah lainnya).

tuangkan nasi ke dalam panci, tambahkan apel potong dadu, plum, aprikot kering, bumbu dan rempah, air;
masak dalam mode “bubur”;
Saat disajikan, Anda bisa menambahkan madu.

Apel dengan isian dadih

campur keju cottage parut, kuning telur dan madu;
potong “tutup” apel dan buang intinya;
isi rongga dengan campuran dan tutupi apel dengan “tutup”;
siapkan dalam mode “multi-cook” setidaknya selama 20 menit (suhu – 120 °);
Saat disajikan, Anda bisa menambahkan madu atau selai.

Saat kami memasak dalam slow cooker untuk menurunkan berat badan, kami melakukannya pilihan tepat di bidang enak dan makanan sehat. Manfaat masakan seperti itu tidak dapat disangkal, dan semua orang dapat yakin akan rasanya yang lezat. secara empiris. Ini akan menjadi pengalaman gastronomi terbaik Anda di dapur Anda sendiri.

Saat ini, gadis mana pun yang memperhatikan sosoknya memiliki kapal uap di dapurnya. Tetapi banyak yang menganggapnya hanya “untuk pertunjukan”: apa yang harus dimasak di dalamnya, selain ikan dan sayuran, sama sekali tidak jelas. Akibatnya, kami memutuskan untuk tidak repot-repot dan membuat salad lama yang enak untuk saat ini, bersumpah pada diri sendiri bahwa kami pasti akan menyelesaikan pengukusnya pada akhir pekan mendatang. Atau selanjutnya... Secara umum, steamer mengumpulkan debu di dapur. Namun sia-sia - lagi pula, ini benar-benar salah satu gadget paling berguna untuk makan sehat! Untuk menginspirasi Anda dalam kuliner dan diet baru, kami telah memilih 10 makanan lezat dan resep sehat untuk kapal uap.

Ahli gizi menganjurkan agar setiap orang yang peduli dengan kesehatannya makan makanan yang dikukus. Jadi, diet uap diresepkan untuk penyakit pada sistem pencernaan dan sistem kardiovaskular. Dan, tentu saja, nutrisi uap diperlukan untuk gangguan metabolisme, kelebihan berat badan, dan alergi.

Namun, jika Anda sehat, bukan berarti saran ahli gizi tidak berlaku untuk Anda. Mengukus adalah cara yang sangat rumit dalam menyiapkan makanan. Berbeda dengan memanggang atau menggoreng, makanan tidak terlalu terkena paparan sinar matahari suhu tinggi, sehingga mereka mempertahankan lebih banyak vitamin. Selain itu, saat mengukus, Anda tidak perlu menambahkan lemak apa pun pada makanan, sehingga masakan lebih rendah kalori. Bukankah ini pola makan yang sehat dan tepat yang dianjurkan dokter untuk mengatasi kurang tidur, sering stres, dan menambah beban kerja?

Anda bisa memasak dengan uap menggunakan panci biasa, tapi ini sangat tidak nyaman. Oleh karena itu, jika Anda memutuskan untuk beralih ke makan sehat- beli kapal uap. Perangkat sederhana dan terjangkau ini sangat menyederhanakan proses memasak. Dan jika Anda mengira Anda hanya bisa memasak nasi atau merebus sayuran dalam double boiler, maka Anda salah besar. Di kapal uap modern, Anda tidak hanya bisa memasak sup, tetapi juga merebus daging, dan bahkan menyiapkan makanan penutup.

Resep diet untuk mengukus

Berikut ini beberapa resep makanan untuk kapal uap:

Bakso ayam

Hidangan diet yang sangat membantu Anda bertahan hidup dan mendiversifikasi diet Anda.

Anda membutuhkan bahan-bahan:
1 dada ayam;
1 bawang;
1 siung bawang putih;
1 putih telur;
3 sendok makan susu;
adas segar dan peterseli;
garam lada.

Giling fillet ayam dalam food processor. Tambahkan protein, susu, bawang merah cincang halus, bawang putih dan rempah-rempah. Campur semuanya hingga rata, tambahkan garam dan merica. Bentuk bakso, masukkan ke dalam kukusan, masak selama 15 menit.

Timun jepang isi

Salah satu hidangan paling sederhana dan paling diet adalah memasak zucchini dalam double boiler.

Anda membutuhkan bahan-bahan:

4 timun Jepang
500 gram daging cincang;
3 sendok makan pure tomat;
2 sendok makan minyak zaitun;
1 butir telur;
merica, garam, bumbu secukupnya.

Potong bagian atas zucchini dan ambil bijinya dengan sendok. Biarkan tutupnya dipotong. Campur daging cincang dengan telur dan pure tomat, garam, merica, tambahkan bumbu. Isi zucchini, tutupi masing-masing dengan tutup yang sudah dipotong dan masukkan ke dalam nampan kukusan. Taburkan zucchini minyak zaitun dan masak selama 20 menit.

Resep yang sama juga cocok untuk membuat paprika isi.

irisan daging ikan

Potongan daging ikan, yang dimasak dalam double boiler, adalah hidangan diet yang sangat baik, karena dikukus. Dalam hal ini, sehat dan bergizi, dan produknya sendiri mempertahankan struktur, aroma, dan rasanya penampilan

Anda membutuhkan bahan-bahan:
300 g fillet ikan putih;
3 kentang;
1 bawang;
1 wortel;
1 butir telur;
garam lada.

fillet ikan, kentang mentah, potong bawang bombay dan wortel menjadi beberapa bagian lalu campurkan dalam blender hingga halus (atau melewati penggiling daging). Tambahkan telur, garam dan merica, lalu bentuk irisan daging. Masak dalam double boiler selama 20 menit.

Resep hidangan diet dalam double boiler tidak berakhir di situ. Labu bekerja dengan baik dalam panci ganda

Casserole labu

Labu adalah salah satu yang terbaik sayuran makanan. Labu yang dimasak dalam kukusan bisa dimakan sebagai hidangan mandiri, sajikan sebagai lauk atau gunakan dalam menyiapkan hidangan labu lainnya.

Anda membutuhkan bahan-bahan:

200 gram labu;
300 gram keju cottage;
2 sendok makan gula bubuk;
4 kuning telur.

Potong labu menjadi kubus dan masak dalam double boiler selama 15 menit. Giling labu yang sudah disiapkan dalam blender. Kocok kuning telur dengan bubuk selama 6 menit hingga massa bertambah volumenya. Tambahkan keju cottage dan pure labu, aduk rata (bisa di blender lagi). Tempatkan dalam loyang, tutup dengan kertas timah. Masak dalam kukusan selama 20 menit, lalu keluarkan kertas timah dan masak lagi selama 10 menit.

Sup kacang dengan crouton

Sup kacang dalam double boiler ternyata diet dan, tentu saja, enak!

Anda membutuhkan bahan-bahan:

1/2 cangkir kacang polong beku dan kering
4 gelas air
3-4 kentang ukuran sedang
200 gram daging (sapi atau babi)
1 paprika
1 wortel kecil
sekelompok tanaman hijau
setengah cangkir kerupuk
garam secukupnya

Rendam kacang polong air hangat dan biarkan selama 2 jam.
Tuang air ke dalam mangkuk nasi, tambahkan kacang polong, lalu tambahkan daging cincang dan masukkan ke dalam kukusan selama 30 menit.
Iris tipis kentang dan paprika, parut wortel dan tambahkan sayuran ke dalam kukusan. Biarkan sup selama 30-40 menit lagi.
DI DALAM hidangan siap saji tambahkan bumbu cincang dan crouton.

Rebusan ikan merah dan wortel

Anda membutuhkan bahan-bahan:

3 wortel ukuran sedang
1 bawang bombay kecil
1 tomat
150 g ikan merah (sebaiknya salmon)
bumbu sesuai selera

Kupas wortel dan parut di parutan kasar. Kemudian potong tomat dan ikan, cincang halus bawang bombay.
Tempatkan rebusan dalam mangkuk nasi dan biarkan dalam kukusan selama 35-45 menit. Tambahkan bumbu 5 menit sebelum dimasak.

apel charlotte

Anda membutuhkan bahan-bahan:

2 apel asam besar
4 butir telur
1/2 cangkir tepung
1/2 cangkir gula pasir
2 sdm. sendok dedak
1/3 sendok teh kayu manis bubuk
3 sdm. sendok selai atau selai jeruk

Potong apel menjadi irisan kecil.
Memisahkan putih telur dari kuning telur, tambahkan gula dan kocok dengan mixer dalam mangkuk berputar sampai terbentuk busa yang stabil (volumenya akan meningkat beberapa kali lipat).
Tambahkan kuning telur, tepung, dedak, dan kayu manis ke dalam massa yang dihasilkan. Aduk hingga rata, lalu tambahkan apel cincang.
Lapisi mangkuk nasi dengan kertas timah dan tuangkan campuran ke dalamnya. Tutupi mangkuk dengan kertas timah dan masukkan ke dalam kukusan selama 35-45 menit.
Setelah charlotte dikeluarkan dari kukusan, olesi dengan selai atau selai.

Hidangan diet dalam ketel ganda - ini adalah "keselamatan" nyata bagi semua orang yang memperhatikan sosok mereka! Hidangan diet yang disiapkan dalam double boiler mempertahankan rasa alami dari produk aslinya.