Resep 'adonan donat' paling teruji. Donat instan berbahan adonan kefir. Donat empuk yang dibuat dengan ragi segar

Bagaimana cara memasak donat?

Adonan donat paling sering dibuat dengan ragi. Donat ragi menjadi empuk dan enak. Resep donat ragi terdiri dari bahan-bahan seperti: tepung terigu, susu, telur, mentega, ragi, gula dan garam. Ragi harus diencerkan dalam susu hangat, lalu tambahkan tepung dan uleni adonan donat hingga merata. Resepnya juga termasuk mentega, yang perlu dicairkan dan ditambahkan setelah adonan mengembang. Selanjutnya masukkan telur, garam dan gula pasir, lalu biarkan adonan mengembang kembali. Setelah itu, Anda bisa mulai menggoreng. Donat ragi yang resepnya mengandung banyak lemak, sangat tinggi kalori, sehingga tidak disarankan untuk disalahgunakan.

Bagaimana cara membuat donat tanpa ragi?

Jika kamu memilih adonan bebas ragi, kami sarankan membuat donat dengan kefir. Resepnya bahkan lebih sederhana. Anda perlu mengocok telur dengan gula, lalu menambahkan kefir, tepung, dan sedikit soda. Donat kefir ternyata tidak kalah empuknya dengan donat ragi. Membuat donat dengan cara ini menghemat banyak waktu dan tenaga.

Bagaimana cara membuat donat yang benar-benar enak?

Sangat sederhana - cukup masukkan ke dalam isian manis. Resep donat isi tidak berbeda dengan biasanya, namun jika isiannya terlalu manis, maka gula yang ditambahkan pada adonan harus dikurangi. Misalnya saja donat dengan susu kental manis yang rasanya sudah cukup manis.

Donat Amerika (donat) adalah hidangan favorit petugas polisi AS. Produksi donat di tanah air sudah lama menjadi tradisi. Donat (resep dengan foto dapat ditemukan di website kami) dibuat dengan tambahan kayu manis atau biji wijen.

Anda juga bisa membuat donat dari keju cottage. Resepnya mengingatkan pada keju cottage, yang diketahui semua orang. Ini populer di banyak masakan dunia. donat keju cottage(resep dengan foto akan menunjukkan bagaimana hasil produk jadinya). Mereka lebih rendah kalori, tapi tidak kalah enaknya dengan donat tradisional. Resep masakannya tidak akan membuat ibu rumah tangga mana pun acuh tak acuh. Donat keju cottage, seperti namanya, terbuat dari keju cottage dengan tambahan tepung, telur, dan gula. Keju cottage dicampur dengan telur dan gula, lalu ditambahkan tepung. Setelah itu, donat keju cottage digoreng dengan minyak hingga warna emas. Sangat hidangan asli adalah donat keju cottage yang resepnya mengandung alkohol. Bisa jadi rum atau cognac.

Tapi resep donat dengan gula halus adalah donat biasa atau ragi cukup ditaburkan di atasnya bubuk manis. Anda juga bisa menggunakan berbagai sirup dan coklat.

Donat yang lezat, resepnya, seperti yang Anda lihat, sama sekali tidak rumit, akan menjadi pengganti yang sangat baik untuk pai tradisional.

Hangat dari penggorengan, donat dengan kerak karamel yang renyah dan bagian tengah yang empuk, dilapisi dengan lapisan gula yang manis atau hanya ditaburi gula halus, dengan atau tanpa isian - inilah donat dengan segala keragamannya. Ini kue-kue manis disukai banyak orang sejak kecil, pembuatannya tidak sulit dan cukup cepat, sehingga dengan memilih resep donat favorit di rumah, Anda bisa menyiapkannya kejutan yang lezat untuk sarapan untuk gigi manis favorit Anda.

Bahkan tidak semuanya ibu rumah tangga yang berpengalaman ketahuilah bahwa ada beberapa cara perawatan panas adonan saat memanggang donat disukai banyak orang, jadi Anda harus memikirkan sedikit tentang setiap opsi yang memungkinkan.

Di penggorengan

Kerabat dekat kue ini - baursak - sebelumnya disiapkan dengan cara ini, tetapi tidak di penggorengan, tetapi di kuali dengan lemak mendidih. Dan kini sebagian besar ibu rumah tangga lebih suka memanggang donat di penggorengan. Untuk melakukan ini, mereka membutuhkan wajan dengan bagian bawah yang tebal dan sisi yang tinggi, serta lemak untuk menggoreng.

Dapat digunakan sebagai penggorengan donat minyak sayur mentega cair yang tidak berbau Kualitas tinggi, lemak babi atau lemak angsa. Dalam dua pilihan terakhir, 20-30 ml vodka harus ditambahkan ke dalam penggorengan agar makanan yang dipanggang tidak menyerap bau binatang.

Bagian bawah wajan yang tebal akan memastikan minyak memanas secara merata dan adonan matang. Harus ada cukup lemak untuk menggoreng di dalam wadah sehingga produk jadi tertutup seluruhnya kerak emas dari semua sisi. Biasanya cukup dituang selapis 1-1,5 cm.

Dalam slow cooker

Pemanasan minyak yang seragam tidak hanya dapat dipastikan oleh warisan nenek. Panci besi, tetapi juga asisten dapur modern - multicooker. Oleh karena itu, alat ini cocok untuk membuat kue donat.

Minyak dituangkan ke dalam multi-pan, mengikuti aturan yang sama seperti saat menggoreng di penggorengan. Pilihan yang cocok untuk memanggang ini adalah “Roasting”. Penting untuk memastikan bahwa minyak memiliki waktu untuk cukup panas sebelum menambahkan porsi pertama.

Dalam oven

Meskipun donat oven mereka tidak terlalu tinggi kalori, sebagian besar ibu rumah tangga lebih menyukai dua metode memanggang pertama, tanpa mengetahui bahwa cincin lezat ini dapat disiapkan di dalam oven. Untuk melakukan ini, produk yang terbentuk dikirim untuk dipanggang pada suhu 180-200 derajat. Memanggangnya tidak memakan waktu lama, 7-10 menit, agar donat tidak kering.

Untuk tampilan yang autentik, donat panas dicelupkan ke dalam mentega cair dan digulung dengan gula halus. Anda bisa membuat donat dari adonan apa pun di dalam oven, tetapi yang paling enak adalah yang dibuat dengan ragi.

resep kefir

Karena adonan donat kefir disiapkan dengan sangat cepat, sangat mungkin untuk menikmati porsi pertama cincin panas yang ditaburi gula halus dalam waktu 15-20 menit.

Produk yang dibutuhkan:

250 ml kefir dengan kandungan lemak apa pun;
1 butir telur ayam pilihan;
100 gram gula pasir(atau sesuai selera);
5 gram soda;
3 gram garam;
45 ml minyak non-wangi;
400-450 gr tepung terigu premium.

Langkah-langkah menggoreng donat:

Penggabungan komponen adonan terjadi dalam tiga tahap dan pada setiap tahap adonan harus tercampur rata. Pertama, masukkan garam dan gula ke dalam mangkuk (atau wajan), kocok telur dan tuangkan kefir.
Ketika massa menjadi homogen, giliran soda dan minyak sayur. Pada akhirnya tepung dikirim. Setelah diuleni, Anda akan mendapatkan roti halus dan lembut yang menempel di tangan Anda.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, gulung kue pipih dengan ketebalan masing-masing satu hingga satu sentimeter. Gunting cincin donat kosong. Hal ini dapat dilakukan dengan potongan khusus atau dengan alat improvisasi, misalnya gelas atau gelas dengan ukuran yang sesuai.
Tuang minyak ke dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal hingga ketinggian kurang lebih 1 cm dan nyalakan api. Saat minyak sudah cukup panas, goreng donat di kedua sisinya. Sajikan dengan taburan gula halus.

Dengan susu kental

Donat empuk yang lezat diolah dari bahan-bahan minimal menggunakan susu kental manis, dengan menggunakan:

400 gram susu kental;
4 butir telur ayam;
5 gram soda;
400 gram tepung.

Metode memasak:

Campur telur dengan susu kental manis, ayak tepung dengan soda. Kemudian campurkan bahan kering dan cair. Anda harus mendapatkan massa kental, seperti krim asam kental.
Dengan menggunakan dua sendok teh yang dicelupkan ke dalam minyak sayur, keluarkan adonan seperti pangsit dan masukkan ke dalam minyak sayur mendidih. Setelah digoreng, taburi donat yang sudah jadi di atasnya dengan gula halus.

donat dadih

Untuk donat yang dibuat dengan adonan keju cottage, Anda perlu menyiapkan:

250 gram keju cottage;
3 sendok makan telur;
100 gram gula pasir;
250 gram tepung premium;
4 gram garam;
5 gram soda.

Kemajuan:

Giling keju cottage melalui saringan dan campur dengan sisa bahan hingga halus.
Taburi tangan Anda dengan tepung dan bentuk adonan yang dihasilkan menjadi bola-bola. Diameternya harus sama dengan kenari.
Goreng bola donat dadih dalam minyak sayur mendidih. Hiasi makanan yang dipanggang dengan gula halus yang terbuat dari campuran vanilla dan gula pasir biasa.

suguhan coklat

Pecinta coklat pasti suka dengan donat menurut resep berikut ini:

300ml yogurt alami tidak ada pengisi;
60 gram mentega;
2 butir telur dan 1 kuning telur;
180 gram gula pasir;
50 gram bubuk kakao;
4 gram kayu manis;
7 gram baking powder;
3 gram garam;
560 gr tepung terigu.

Pengurutan:

Campur semua bahan kering kecuali gula pasir di wadah terpisah. Kocok telur dan kuning telur hingga mengembang bersama gula. Tuang yogurt dan mentega cair secara bergantian ke dalam eggnog yang dihasilkan.
Selanjutnya masukkan campuran bahan kering. Bungkus adonan yang sudah diuleni dengan baik dalam film dan masukkan ke dalam lemari es selama satu hingga dua jam.
Potong kecil-kecil dari adonan dingin. Gulung masing-masing setebal satu sentimeter dan potong cincin donat. Goreng dengan minyak sayur panas di kedua sisi.
Tempatkan produk jadi di atas perkamen atau handuk kertas, dan setelah 1-2 menit produk tersebut dapat dicelupkan ke dalam lapisan gula bubuk dan air (susu atau jus lemon) dengan perbandingan 8:1.

gaya Amerika

Donat bisa berbeda bentuk(bola atau kue pipih), tetapi donat Amerika selalu dibuat dengan lubang di tengahnya. Lubang yang terkenal itu dipotong pada tahun 1847 dengan tutup lada oleh pelaut Hanson Gregory sehingga adonan akan matang dengan baik di tengahnya.

Untuk donat yang lembut dan tahan lama, Anda membutuhkan:

250ml susu;
30 g ragi yang diperas;
60 gram gula;
5 gram garam;
2 kuning telur;
40 gram mentega;
10 gram gula vanila;
500 gram tepung.

Cara membuat donat ala Amerika:

Kami menyiapkan adonan, tetapi dengan cara yang sedikit tidak biasa. Anda harus segera menggabungkan susu, gula, garam, kuning telur, ragi, dan setengah jumlah tepung resep. Biarkan campuran ini, ditutup dengan handuk basah, di tempat hangat hingga volumenya dua kali lipat.
Setelah itu, uleni massa, tuangkan mentega cair ke dalamnya, tambahkan gula vanila dan sisa tepung. Aduk rata dan biarkan hingga dua kali lipat lagi.
Bentuk donat dari adonan yang sudah matang dengan cara dipotong-potong setebal 1-1,5 cm dengan lubang di tengahnya. Diamkan selama 15-20 menit di tempat hangat. Dan semuanya seperti biasa - menggoreng dengan minyak sayur.

donat ragi

Tidak peduli berapa banyak berbagai resep adonan untuk donat (dengan susu kental manis, keju cottage, kefir, dll.), yang paling populer dan favorit adalah kue-kue dengan ragi.

Untuk itu Anda memerlukan:

500 ml susu;
100 ml air minum;
11 gram ragi kering;
50 gram gula;
125 gram mentega;
2 telur;
5 gram garam;
800 gr tepung terigu.

Algoritma memanggang:

Campur air dan susu dalam satu mangkuk. Panaskan adonan sedikit lalu larutkan gula dan ragi di dalamnya. Biarkan selama 15-20 menit agar ragi hidup dan mulai bekerja.
Setelah ragi aktif, tambahkan semua bahan lainnya ke dalam adonan dan uleni adonan lembut, yang dibiarkan matang di tempat hangat selama 1-2 jam.
Bentuk lingkaran setebal 1 cm dari adonan yang sudah mengembang, tutupi dengan handuk katun dan diamkan selama 40 menit.
Kemudian goreng donat dengan minyak sayur kecoklatan. Donat yang sudah jadi bisa diisi menggunakan jarum suntik kue susu kental, selai kental atau krim.

Resep termudah dan tercepat

Meski tamu sudah di depan pintu dan tidak banyak yang ada di lemari es, dalam hal ini Anda bisa menyiapkan donat yang enak dengan sangat cepat.

Bagi mereka, Anda perlu mengambil:

2 telur;
60 ml krim asam;
60 gram gula;
5 gram soda api;
tepung.

Persiapan:

Campur semua bahan lalu tambahkan tepung secukupnya hingga adonan menjadi kental seperti krim asam buatan sendiri.
Ambil adonan dengan satu sendok makan dan masukkan ke dalam penggorengan mendidih. Goreng, aduk untuk memastikan kulitnya berwarna coklat keemasan. Hasilnya akan menjadi donat yang sempurna. bentuk lingkaran.

Dari adonan dengan susu

Bagi yang belum bisa berteman dengan adonan ragi, bisa membuat donat yang enak tes cepat pada susu.

Proporsi bahan-bahannya adalah sebagai berikut:

150 ml susu;
150 gram gula;
2 telur;
30 g mentega atau minyak sayur;
15 g baking powder untuk adonan;
5 g kayu manis opsional;
500 gram tepung.

Langkah-langkah memanggang:

Masukkan semua bahan, kecuali tepung dan baking powder, ke dalam mangkuk untuk menguleni adonan dan aduk, aktifkan pengocok atau nyalakan mixer selama beberapa menit.
Setelah itu, tambahkan dua produk yang tersisa dan uleni adonan yang sedikit menempel di tangan Anda. Bentuk menjadi donat (cincin berlubang atau lingkaran saja) dan goreng.

Pilihan isian donat dan glasir

Meskipun kue ini sendiri enak, dekorasi tambahan membuatnya tidak hanya lebih cantik, tapi juga lebih enak, dan berkali-kali lebih menarik di mata mereka yang menyukai makanan manis.

Cara penyajiannya yang paling mudah adalah dengan menaburkan produk yang masih panas dengan gula halus. Mengapa warnanya panas? Dengan cara ini bedak akan sedikit meleleh dan menempel lebih baik. Untuk menambah rasa, Anda bisa mencampurkan bubuk dengan vanilla atau kayu manis, mana saja yang Anda suka.

Donat berbentuk bola bulat atau lingkaran mengembang bisa diisi berbagai isian, mengubahnya menjadi orang Berlin (donat isi). Dapat digunakan sebagai isian produk jadi: mentega kacang coklat, direbus atau susu kental biasa, segala macam bentuk selai atau selai jeruk. Atau Anda bisa menyiapkan isiannya sendiri menggunakan resep favorit Anda. Custard, selai lemon, dadih atau krim lainnya.

Mereka sudah terisi barang jadi menggunakan spuit kue, atau dengan membuat sayatan di bagian samping dan mengisi lubang dengan isian dengan sendok.

Glasir donat mungkin merupakan dekorasi paling populer yang mengubah makanan yang dipanggang menjadi suguhan yang sesungguhnya. hidangan liburan. Ada dua cara populer untuk mempersiapkannya.

Dalam kasus pertama, itu hanya tercampur gula bubuk dengan cairan. Itu bisa saja biasa saja air minum, susu, lemon atau jus lainnya. Jadi, mengambil bit atau Jus ceri kamu bisa memasak yang cantik lapisan gula merah muda. Untuk mendapatkan hasil yang mengkilat dan hasil akhir mengkilap, Anda perlu menutup donat selagi masih panas.

Untuk cara kedua digunakan coklat. Itu perlu dicairkan dan diencerkan hingga kekentalan yang diinginkan dengan krim, susu atau krim asam. Tergantung pada jenis coklat apa yang termasuk dalam glasir (hitam, susu atau putih), Anda bisa mendapatkan lapisan dengan warna berbeda.

Donat berlapis kaca juga bisa dihias dengan warna-warni taburan kembang gula, biji wijen atau serpihan kelapa.

Donat adalah makanan panggang yang perlu dimakan segar, karena lama kelamaan akan kehilangan rasanya. Simpan tidak lebih dari beberapa hari.

Para ibu rumah tangga yang peduli mengadaptasi diri dan menciptakan banyak resep itu kualitas rasa Ini cukup sebanding dengan makanan panggang yang dibeli di toko. Ada baiknya meluangkan sedikit waktu memikirkan cara membuat donat untuk seluruh keluarga.

Donat favorit semua orang akan menyelamatkan malam persahabatan, mengisi pertemuan keluarga dengan kehangatan dan meluangkan sebagian besar waktu Anda. Camilan sederhana yang kami peroleh dari Polandia ini telah memenangkan hati banyak pecinta kuliner.

Hal yang paling menarik adalah bahwa hubungan kita yang biasa dengan donat - berlemak, tidak sehat, tinggi kalori, dll. - pada dasarnya salah. Mari kita lihat resep paling enak dan bahkan sehat.

Ada beberapa pilihan untuk menyiapkan hidangan sederhana ini.

Dalam penggorengan atau penggorengan - yang tercepat, tetapi juga yang terbanyak pilihan berkalori tinggi. Nilai tambah yang pasti adalah kulitnya yang renyah keemasan.
Di dalam oven, Anda mendapatkan donat yang paling empuk dan empuk.
B menjadi pilihan bagi mereka yang ingin memanjakan diri namun takut merusak bentuk tubuhnya.

Setiap pilihan memasak bersifat individual, tetapi semuanya memiliki cita rasa tersendiri.

Pilihan donat

Cara Anda membuat donat sepenuhnya merupakan keputusan Anda.

Mereka dibuat dari awal tes yang berbeda: custard, ragi, kefir, susu kental atau keju cottage.
Apa isi donat atau lapisan atasnya juga terserah nyonya rumah untuk memutuskan: selai, coklat, kacang-kacangan, kismis, selai atau manisan, atau mungkin parutan kelapa atau opium
Anda bisa menutupi makanan yang dipanggang dengan glasir, coklat yang sama, taburan, gula halus, taruh buah segar, beri atau celupkan semuanya ke dalam karamel.
Jenis produk yang Anda miliki bergantung pada metode memasaknya. Donat bisa berbentuk kue pipih, bola-bola, donat berlubang, dan lain-lain.

Resep paling enak

Kami menawarkan pilihan resep yang sangat lezat dan bervariasi untuk setiap selera dan keinginan, yang akan membantu Anda menentukan cara membuat donat di rumah.

Resep sederhana

Ini akan memuaskan dengan persiapannya yang cepat dan metode memasaknya yang mudah. Total waktu memasak: 45 menit.

Anda akan perlu:

telur – 2 buah;
krim asam – 100 gram / 4 sdm. aku. (dengan perosotan);
gula – 80 gram/3 sdm. aku.;
tepung – 1 cangkir (satu per satu);
soda – 1 sdt;

Selain itu, Anda bisa menambahkan vanillin/vanila atau kayu manis, jika tersedia. Ini akan menambah rasa pada makanan yang dipanggang.

Langkah-langkah memasaknya meliputi langkah-langkah berikut.

Padamkan krim asam dengan soda (tambahkan soda ke krim asam dan aduk). Biarkan hingga membengkak.
Letakkan di atas kompor dan tambahkan minyak sayur. Jika memungkinkan, tuangkan dalam jumlah banyak. Ini akan membantu memasak donat dengan cepat, sehingga bagian dalamnya tetap lembut dan lembut adonan lembut, dan menutupinya dengan kerak di bagian luar.
Campur telur dan gula hingga berbusa dengan pengocok atau. Jika tidak ada yang satu atau yang lain, Anda bisa mengambil garpu.
Tambahkan campuran krim asam dan soda ke dalam telur. Mengocok.
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, aduk dan pecahkan gumpalan. Bawa adonan ke kondisi krim asam kental.
Keluarkan adonan dan “jatuhkan” ke dalam loyang. Bentuknya akan menyerupai pancake, namun di dalamnya terdapat donat asli.

Donat juicy dengan susu

Bagaimana cara membuat donat dengan susu namun tetap bergizi? Mudah! Disarankan menggunakan deep fryer atau deep pan. Persiapannya akan memakan waktu sekitar 2 jam (dengan mempertimbangkan pendekatan adonan).

Diperlukan:

telur – 2 buah;
susu – 500ml;
gula – 80 g / 2,5 sdm. aku.;
garam – 0,5 sdt;
mentega/margarin – 100 gram;
ragi – 10 g (kering);
tepung – 400 g (satu per satu).

Kalau tidak punya margarin atau mentega, tidak masalah, donatnya akan empuk meski tanpa digunakan. Tujuan utama lemak adalah untuk menambah kelembutan dan rasa lembut.

Panaskan susu hingga hangat (bisa diencerkan dengan air panas).
Tambahkan gula sedikit demi sedikit (tidak semua), lalu ragi. Diamkan selama kurang lebih 15 menit, hal ini diperlukan agar ragi dapat mulai bekerja.
Mari kita lanjutkan ke bagian kedua. Pecahkan telur dan tambahkan sisa gula ke dalamnya, kocok.
Tuang mentega cair atau margarin dan tambahkan garam. Kocok hingga terbentuk busa. Mencapai efek positif Anda bisa menggunakan pengocok atau mixer.
Kami menggabungkan dua bagian adonan kami dan mencampurnya.
Tambahkan tepung yang diayak. Bawa adonan ke massa homogen(jika menempel di tangan, basahi dengan air hangat).
Sisihkan adonan dan biarkan selama 30 menit atau 1 jam.
Ratakan adonan. Gunakan gelas besar untuk memotong lingkaran, dan gunakan gelas yang lebih kecil untuk membuat lubang pada lingkaran.
Tempatkan donat tipis dalam wajan atau penggorengan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Minyaknya hampir menutupi makanan yang dipanggang. Kami menahannya selama beberapa menit.
Sajikan ke meja dalam satu piring. Atau hiasi sesuai pilihan Anda.

Catatan - Anda bisa menggunakan kefir, atau Anda tidak bisa membuangnya, tetapi gunakan susu asam. Total waktu memasak: 15 menit.

Bahan-bahan:

kefir – 250 ml;
gula – 4 sdm. aku.;
soda + asam lemon+ garam – 5 g/seperempat sdt;
telur – 1 buah;
minyak bunga matahari – 500 gram.

Langkah-langkah persiapannya adalah sebagai berikut.

Semuanya sederhana di sini. Tidak harus mengikuti urutannya, cukup campur semuanya. Minyak bunga matahari Sangat sedikit yang ditambahkan di sini. Aduk hingga rata dengan pengocok atau mixer. Hal utama di sini adalah kecepatan.
Gulung adonan menjadi bola-bola kecil. Ratakan dan buat lubang di dalamnya menggunakan tangan Anda.
Segera masukkan donat ke dalam minyak yang sudah mendidih.
Biarkan makanan yang dipanggang mendingin di atas kertas atau handuk katun.
Mari kita bawa ke meja.

Donat dengan keju cottage

Total waktu memasak: 25 menit.

Komponen:

keju cottage – 200-400 g;
telur – 2 buah;
gula – 4 sdm. aku.;
jus lemon – 0,5 sdt;
garam - seperempat sdt;
tepung - 2 gelas.

Urutan tindakan berikut harus diikuti.

Kocok telur dengan gula hingga membentuk busa yang lapang.
Campurkan campuran dengan keju cottage. Mencampur. Tambahkan garam dan vanilin.
Tambahkan tepung hingga kental.
Gulung menjadi bola-bola kecil dan celupkan ke dalam wajan dengan minyak mendidih. Biarkan mereka berdiri selama beberapa menit.
Letakkan di piring dan biarkan dingin.
Siap!

Donat dadih renyah dan berkalori cukup tinggi. Dari jumlah kecil produknya cukup banyak porsi besar, cocok untuk Perusahaan Besar. Rasanya cukup manis dan sangat bergizi. Sempurna sebagai hidangan penutup liburan.

Donat manis dengan susu kental manis

Kue-kue seperti itu akan menggantikan makanan penutup dengan sempurna dan memuaskan selera orang yang berbeda dan penikmat kue. Total waktu memasak: 20 menit.

Komponen:

susu kental – 1 kaleng/ 400 g;
telur – 3-4 buah;
tepung - 3 cangkir;
soda – 0,5 sdt.

Tahapan pembuatannya adalah sebagai berikut.

Campur telur dengan susu kental.
Dalam wadah kedua, campur tepung dan soda.
Gabungkan kedua massa dan aduk rata, cepat, tambahkan tepung secara bertahap hingga kental. Konsistensinya harus menyerupai krim asam kental.
Gulung menjadi bola-bola kecil dan goreng dalam penggorengan selama 2-3 menit.
Sajikan di atas meja dengan hiasan berupa gula halus, beri atau selai yang dituangkan di atasnya.

Keunikan dari donat ini adalah proses pembuatannya sangat cepat dan tidak membutuhkan banyak tenaga.

Total waktu memasak untuk makanan lezat dan ini makanan bergizi adalah sekitar 2 jam.

Bahan-bahan:

bubuk kakao – 100 gram;
kayu manis bubuk – 0,5 sdt;
telur – 2 buah;
mentega/margarin – 80 gram;
yoghurt buah – 200 ml/ 2 bungkus kecil;
bubuk pengembang.

Kelezatan ini akan memakan waktu lama untuk disiapkan, tetapi itu sepadan - makanan yang dipanggang akan terasa enak, empuk, dan terasa meleleh di mulut Anda.

Langkah-langkah membuat donat manis adalah sebagai berikut.

Kocok telur dan gula hingga berbusa. Tambahkan yogurt dan aduk hingga mengembang.
Campur coklat bubuk, gula pasir, baking powder, kayu manis bubuk dan sedikit tepung.
Lelehkan mentega dan campur dengan campuran telur. Tuang campuran kering ke dalam massa yang dihasilkan dan aduk cepat.
Masukkan adonan yang sudah diuleni ke dalam lemari es selama 1 jam, setelah ditutup dengan sesuatu (handuk atau cling film; adonan akan terasa lengket saat disentuh).
Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil dan gulung. Buat bentuk donat - lingkaran dengan lubang di dalamnya.
Panaskan deep fryer atau wajan dengan minyak. Minyaknya harus panas.
Goreng donat selama beberapa menit.
Kami menyajikan donat ke meja, setelah sebelumnya melapisinya dengan glasir coklat.

Meskipun donat ini membutuhkan waktu lama untuk disiapkan, rasanya sangat enak dan beraroma. Anak-anak akan sangat menghargai permen seperti itu.

Donat ini bahkan memiliki nama khusus – Donat. Mereka harus ditutup di atasnya dengan semacam glasir atau coklat. Total waktu memasak: 30 menit.

Bahan-bahan:

susu – 400 ml;
kuning telur – 2 buah;
ragi – 1 sachet / 30 g (kering);
mentega/margarin – 50 gram;
tepung – 500 gram;
susu coklat- ubin.

Langkah-langkah persiapannya adalah sebagai berikut.

Panaskan semua susu. Tambahkan gula, ragi, garam, kuning telur dan sebagian tepung ke dalam sebagian susu. Aduk, biarkan hingga mengental dan biarkan di tempat hangat.
Tuang mentega cair ke dalam adonan, aduk rata.
Gilas adonan yang dihasilkan dan buat lingkaran berlubang. Kacamata dengan leher dengan diameter berbeda akan menyederhanakan tugas.
Tempatkan makanan yang dipanggang dalam minyak mendidih dan simpan tidak lebih dari 3 menit. Anda bisa mengetahuinya dari kerak emas yang muncul.
Lelehkan coklat susu mandi uap. Tambahkan sedikit susu.
Celupkan camilan dingin ke dalam coklat, celupkan satu sisi saja, dan biarkan hingga kering di atas loyang.
Sajikan di atas meja, ditaburi kelapa atau topping lainnya.

Anda dapat menentukan suhu minyak dengan menjatuhkan sepotong adonan - adonan harus tertutup jerawat/gelembung.
Untuk membuat adonan mengembang, pilih ragi segar dan tepung yang diayak saja. Kriteria yang tampaknya tidak penting ini memainkan peran yang sangat penting dalam menyiapkan donat yang lezat.
Anda dapat menyederhanakan tugas Anda - menguleni adonan. Anda bisa menambahkan kacang-kacangan atau buah-buahan kering dan kismis di sana.
Mudah dibuat - gunakan gelas dengan diameter berbeda untuk membuat donat bentuk sempurna. Beberapa ibu rumah tangga yang pandai membuat ular kecil dan menyambung ujungnya, lalu meratakannya.
Jika isian atau glasir Anda terlalu encer, Anda bisa mengentalkannya dengan menambahkan semolina.
Anda harus selalu meletakkan donat di atas handuk setelah menggoreng, agar donat dapat menghilangkan minyak berlebih.
Topping apa pun sebaiknya dilakukan saat donat masih panas. Dalam hal ini, itu akan meleleh sedikit dan akan menempel lebih baik pada makanan yang dipanggang.

Kesimpulan

Sekarang Anda tahu cara membuat donat menggunakan berbagai resep. Terakhir, kami akan memberikan satu nasihat lagi: donat harus disajikan baru disiapkan - donat lebih enak dan lebih harum saat segar. Sayangnya, setelah didinginkan atau keesokan harinya, nilai seleranya hilang.

Penulis anak-anak populer Nikolai Nosov, penulis buku tentang Entahlah, menyebut karakter tersebut lebih baik daripada yang lain berpengetahuan luas tentang makanan, Donat. Tetap saja. Pada masa Soviet, donat merupakan salah satu makanan lezat utama tidak hanya untuk anak-anak.

Mereka bisa dibeli di warung kecil, atau di jalan - saat cuaca panas. Selama bertahun-tahun, donat tidak kehilangan posisi terdepan dalam peringkat preferensi makanan manis; donat menjadi lebih beragam: bulat, seperti bagel dan berbentuk pai, dengan atau tanpa isian, ditaburi gula bubuk dan ditutup. glasir multi-warna dan remah-remah.

Ibu-ibu rumah tangga senang sekali membuat donat dapur rumah– bisa dimasak dengan cepat, langsung di penggorengan, tanpa membuang waktu untuk menyiapkan oven. Anda dapat mencoba resep yang berbeda, bereksperimenlah dengan adonan.

Satu-satunya hal yang akan membuat marah siapa pun adalah ini kandungan kalori tinggi produk. Kalau tidak, sayangnya, itu tidak akan berhasil: menggoreng dengan minyak, gula dalam isian melakukan pekerjaan mereka. Tapi donat tetaplah makanan yang lezat, dan Anda tidak memanjakan diri sendiri dan rumah tangga Anda dengan donat setiap hari.

Resep klasik membuat donat dengan minyak

Donat klasik, yang cukup untuk 14 porsi, dapat disiapkan dalam 2 jam 15 menit. Kandungan kalori 100 g akan menjadi 418 kkal.

Akan dibutuhkan produk berikut:

dua setengah cangkir tepung
250ml susu
60 gram mentega
minyak sayur (diperlukan untuk menggoreng)
satu sendok makan masing-masing gula dan ragi
untuk hiasan - coklat, serpihan kelapa, gula halus, bubuk kembang gula dan susu kental manis (pilih bahan-bahan ini sesuai selera dan kemampuan Anda)

Resep termudah untuk membuat donat cincin

Donat kefir - apa yang perlu Anda persiapkan?

Dibutuhkan waktu satu setengah jam untuk menyiapkan 12 porsi donat kefir (kandungan kalorinya 230 kkal per 100 g).

Harus mengambil:

segelas kefir
3 cangkir tepung
4 butir telur
gula biasa dan vanila

Langkah-langkah dasar membuat donat:

Bagaimana cara membuat adonan donat yang enak tanpa ragi?

Anda dapat membuat donat dengan sangat cepat menggunakan alas tanpa alas adonan ragi. 4 porsi dengan kandungan kalori 382 kkal per 100 g produk akan muncul di meja Anda dalam waktu 20-30 menit.

Produk apa yang dibutuhkan untuk ini:

masing-masing satu gelas susu, tepung dan minyak sayur
3 telur
gula halus dan gula pasir
sedikit garam

Setelah semua produk siap, kita lanjutkan menggoreng:

Nasihat. Mengapa kita mengambil satu sendok teh dan bukan satu sendok makan? Faktanya adalah ukuran donat bertambah besar saat digoreng, dan Anda berisiko mendapatkan "potongan" yang terlalu besar, yang jelas tidak akan membuat mulut Anda senang, tetapi sebaliknya, akan membuat mulut Anda kesal.

Membuat donat keju cottage buatan sendiri yang empuk

Donat keju cottage (3 porsi) disiapkan dalam waktu satu jam. Kandungan kalorinya adalah 289 kkal per 100 g produk jadi.

Diperlukan:

120 g keju cottage 9 persen
150 gram tepung
50 gram gula pasir
satu telur
gula bubuk
minyak sayur

Sekarang mari kita mulai membuat donat:

Nasihat. Jika Anda membuat donat dalam bentuk bola-bola, Anda bisa memberinya sesuatu seperti isian - beberapa kismis atau aprikot kering yang dicincang halus.

Bagaimana cara memberi bentuk yang indah pada adonan kita?

Jika Anda donat dengan isian, lalu Anda bisa mencetaknya sesuai gambar dan rupa pai, mencubit pinggirannya dengan baik, lalu membentuknya menjadi bola. Ada pilihan lain.

Anda bisa menggulung segumpal kecil adonan menjadi lingkaran, menaruh isinya di atasnya dan, menutupinya dengan lingkaran dengan ukuran yang sama, menyambungkan ujung-ujungnya.

Anda dapat mengerjakan selapis adonan: sebarkan sebagian kecil isian di atasnya, tutupi dengan lapisan kedua yang serupa dan potong donat menggunakan gelas (dalam hal ini Anda juga perlu mencubitnya, karena selama pemotongan adonan akan hanya menempel sedikit, tetapi Anda tidak akan mendapatkan "jahitan" yang dapat diandalkan, ingat ini).

Donat tanpa isian Mereka melakukan ini: mereka menggulung sosis panjang dan tipis, memotongnya menjadi beberapa bagian, dan menghubungkan masing-masing sosis dalam bentuk cincin. Jika Anda menggunakan adonan ragi, donat perlu waktu untuk mengembang - baru setelah itu dikirim ke penggorengan atau penggorengan.

Sedangkan untuk isian, aturan utamanya adalah ini: tidak boleh cair. Jika misalnya selai yang ingin digunakan kurang kental, tambahkan sedikit semolina ke dalamnya (cukup satu sendok teh per seratus gram selai). Saat memikirkan opsi pengisian berikutnya, bebaskan imajinasi Anda. Ini bisa berupa:

irisan apel dengan kayu manis;
pisang, dihaluskan dengan garpu;
keju cottage, yang ditambahkan kuning telur dan gula;
kacang-kacangan dan coklat;
krim telur kocok dengan kulit dan sirup lemon.

Beberapa fakta sejarah tentang hidangan tersebut

Banyak negara telah melakukannya cerita kuliner terkait dengan asal muasal donat. Misalnya, Polandia mengklaim nama produknya - Kata Polandia "paczek" di Rusia diubah menjadi “donat”.

Namun Jerman tetap mempertahankan keunggulan dalam pembuatan kue: pada tahun 1756, seorang pembuat roti menyiapkan “bola meriam” yang lezat untuk Frederick Agung.

Ada juga penulis untuk "lubang": serigala laut Gregory (kapten kapal Denmark) sedang mengemudikan kapal dan pada saat yang sama sedang makan makanan ringan, tetapi badai mulai dan Gregory "meletakkan" roti di pegangannya terletak di pucuk pimpinan. Idenya ternyata menjanjikan - donat berlubang digoreng lebih cepat, properti ini dihargai tidak hanya oleh juru masak, tetapi juga oleh juru masak dan pembuat manisan “darat” biasa.

Donat itu populer di banyak negara:

di AS disebut “donat”, hidangan tradisional, sering disajikan untuk sarapan, terkadang dibuat dari adonan coklat;
“Bola Berlin” biasanya disiapkan dengan isian (krim, selai);
Donat beignet Prancis dibedakan dari isiannya yang maksimal dan adonannya yang minimal, hanya kulitnya yang renyah;
Bunuelos adalah donat Spanyol yang dibuat dengan susu dan diberi krim kocok di atasnya.

Menariknya, di Selandia Baru donat diperlakukan dengan sangat hormat sehingga sebuah monumen bahkan didirikan untuk menghormatinya.

Resep video untuk bola dadih empuk dalam minyak

Beberapa rahasia memasak yang menarik

Suhu terbaik untuk menggoreng donat adalah dari 180 hingga 200 derajat. Donat harus digoreng dalam "mengambang bebas", jangan saling mengganggu, karena saat proses penggorengan ukurannya bertambah.

Untuk semua donat kita sama, akan lebih mudah untuk memotongnya dengan kaca, dan membuat lubang dengan kaca kecil, tetapi Anda juga dapat menggunakan benda berbentuk silinder apa pun, tergantung imajinasi Anda.

Donat “tanpa pemanis” bisa disiapkan menggunakan sayuran hijau(peterseli dan adas bisa digunakan, tetapi bumbu lain bisa merusak rasanya). Sayuran dicincang halus dan ditambahkan ke adonan.

Donat biasa disebut pai manis berbentuk bulat yang digoreng jumlah besar minyak sayur. Terkadang dibuat dalam bentuk donat dengan lubang di tengahnya. Anda dapat menyiapkan donat dengan berbagai cara. Resep klasik melibatkan penggunaan adonan ragi.

Membuat donat

Donat sulit dikacaukan dengan donat lainnya produk tepung. Adonan berbentuk lingkaran kecil ini, yang direndam dalam minyak sayur setelah digoreng, menjadi lapang. Bagaimana cara menyiapkan donat yang empuk dan beraroma ini? Resep klasik menyediakan rasio produk berikut:

Untuk 0,5 kilogram tepung, satu sendok makan ragi (kering), segelas susu, 100 gram mentega, 2 butir telur, 5 gram garam, 150 gram gula pasir, 500 mililiter minyak sayur dan sedikit gula halus.

Teknologi apa yang digunakan untuk menyiapkan donat? Resep klasiknya dirancang menggunakan adonan ragi. Di sinilah proses persiapan mereka dimulai:

Pertama, Anda perlu memanaskan susu dan melarutkan ragi di dalamnya.
Kemudian secara bertahap Anda perlu menambahkan sebagian tepung (150 gram) dengan gula dan aduk semuanya hingga rata.
Tempatkan produk setengah jadi di tempat hangat selama setengah jam.
Tambahkan sisa bahan dan buat adonan terakhir. Setelah ini, adonan akan mengembang setelah didiamkan di tempat hangat setidaknya selama satu jam.
Untuk mencetak, Anda bisa menggunakan dua gelas dengan diameter berbeda. Untuk ini adonan siap perlu dibagi menjadi beberapa bagian, yang masing-masing harus digulung satu per satu dalam bentuk lapisan rata dengan ketebalan tidak lebih dari 1 sentimeter. Setelah itu, pertama-tama Anda perlu memotong blanko berbentuk bulat menggunakan gelas besar, lalu menggunakan perkakas berdiameter lebih kecil untuk membuat lubang di dalamnya.
Panaskan minyak dalam wajan.
Tempatkan potongan dalam lemak mendidih dan goreng di kedua sisi.
Dinginkan donat yang sudah jadi dan taburi dengan gula halus.

Sekarang Anda dapat dengan tenang menyeduh teh dan bersiap untuk menikmatinya.

Sedikit sejarah

Donat pertama kali dipanggang oleh orang Romawi kuno. Benar, pada saat itu mereka menggunakan rangkaian produk yang sedikit berbeda untuk menyiapkannya. Subur seiring berjalannya waktu pai harum mulai dimasak di banyak negara di dunia. Dan di masing-masing donat itu disebut berbeda. Misalnya, di Ukraina disebut “pampushka”, di Jerman disebut “Berliner”, dan di Norwegia disebut “smultring”. Perbedaan antara produk-produk tersebut hanya terletak pada kehalusan tertentu mengenai teknologi memasak, yang bergantung pada karakteristik nasional dan preferensi selera orang tertentu.

Namun, ini semua adalah donat. Resep klasiknya melibatkan menggoreng potongan bulat yang terbuat dari adonan ragi dalam minyak sayur. Terkadang donat diolah dengan isian sayuran, buah-buahan, daging, atau keju cottage. Jadi, misalnya, orang Polandia menambahkan selai ke dalamnya, dan orang Jerman suka keju atau Custard. Bagi orang Amerika, donat telah menjadi suatu perayaan yang nyata. Sejak tahun 1938, setiap hari Jumat diperingati sebagai Hari Donat Nasional. Saat ini bola-bola manis goreng banyak dijual dalam jumlah banyak di setiap kafe dan toko kelontong.

Sederhana dan cepat

Bagi yang tidak suka menghabiskan banyak waktu untuk membuat kue bisa mencoba membuat donat yang empuk dan enak dengan menggunakan kefir. Selain itu, ini akan memakan waktu yang sangat sedikit. Sebagai produk awal untuk bekerja Anda membutuhkan: 1 butir telur, 6 gram soda, 250 mililiter kefir, 3 cangkir tepung, 125 gram gula pasir, sedikit garam dan minyak sayur.

Membuat donat dengan kefir itu mudah:

Pertama, Anda perlu menyiapkan adonan. Untuk melakukan ini, tuangkan kefir ke dalam mangkuk yang dalam, lalu tambahkan garam, 50 gram minyak sayur, gula, telur dan aduk rata. Tambahkan soda kue secara perlahan ke dalam campuran yang dihasilkan.
Agar donatnya lapang, tepung harus diayak terlebih dahulu sebelum diuleni. Hal ini memungkinkan untuk memperkayanya dengan oksigen. Tepung yang sudah disiapkan harus dimasukkan secara bertahap. Alhasil, adonan tidak menempel di tangan.
Untuk mencetak blanko, Anda bisa menggunakannya cara yang berbeda. Cara termudah adalah dengan membagi adonan menjadi beberapa bagian, menggulung masing-masing adonan menjadi sosis tipis, lalu menggulungnya menjadi cincin.
Panaskan minyak tinggi-tinggi dalam wajan.
Masukkan ke dalam lemak mendidih satu per satu potongan adonan dan goreng di kedua sisi.

Selagi donat masih panas, Anda bisa langsung menaburkannya dengan bubuk atau mencelupkan salah satu sisinya ke dalam coklat leleh.

Kelezatan dadih

Untuk kekasih produk susu fermentasi Menarik sekali mengetahui cara membuat donat dari keju cottage. Ini tidak akan sulit dilakukan jika Anda pertama kali mengumpulkan produk-produk berikut di desktop Anda: sebungkus keju cottage 9% lemak (200 gram), 3 butir telur, 130 gram tepung, 6 gram soda (dicampur dengan ½ sendok makan cuka ), 75 gram gula pasir dan satu liter minyak sayur.

Setelah semua bahan terkumpul, Anda bisa mulai menguasai seni cara membuat donat:

Pertama, Anda perlu menumbuk keju cottage dengan telur dalam mangkuk.
Tambahkan gula, lalu tambahkan tepung secara bertahap, uleni adonan dengan sendok.
Tuang ke dalam slaked soda dan aduk kembali semuanya hingga adonan menjadi hampir homogen.
Tuang minyak ke dalam wajan (lebih baik mengambil yang berenamel) dan didihkan.
Lebih baik menggunakan satu sendok makan biasa untuk membentuk bagian yang kosong. Pertama, Anda perlu menurunkannya ke dalam lemak mendidih, lalu segera mengambil sebagian adonan. Bentuk donatnya bisa berubah-ubah.
Empat menit sudah cukup untuk menggoreng. Selama waktu ini, benda kerja harus terus diputar. Hasilnya, donat akan menjadi warna kecoklatan yang menyenangkan di semua sisi. Jika prosesnya lebih cepat, maka apinya harus dikecilkan. Jika tidak, bagian tengahnya akan tetap belum matang.
Dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan produk jadi dan letakkan di piring.

Sekarang tinggal menaburkan donat berwarna coklat keemasan dengan gula halus.

Makanan penutup Prapaskah

Donat ragi bisa dibuat tanpa minyak. Ini akan menjadi sangat bagus pai lezat, yang bisa dimakan bahkan saat puasa. Anda memerlukan seperangkat komponen berikut: untuk dua gelas air hangat satu sendok makan ragi (kering), 25 gram gula pasir, minyak sayur, 10-15 gram garam dan gula halus.

Cara pembuatan donat ragi ini sedikit berbeda dari pilihan sebelumnya:

Pertama, tepung harus dicampur dengan sisa bahan kering.
Tuang 50 gram minyak sayur dan, tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni adonan. Ini akan menjadi cukup lunak.
Setelah itu, adonan harus ditutup dengan handuk dan diletakkan di tempat hangat agar matang.
Bagilah produk setengah jadi yang sudah disiapkan menjadi empat bagian, yang masing-masing digulung dengan hati-hati menjadi bentuk sosis, kemudian dibagi menjadi beberapa bagian dengan panjang sekitar delapan sentimeter.
Bungkus bagian yang kosong dalam sebuah cincin dan kencangkan ujung-ujungnya menjadi satu. Setelah itu, mereka harus berbaring selama 15 menit.
Anda perlu menggoreng donat dalam minyak sayur panas selama dua menit di setiap sisinya.
Tempatkan produk panas di atas serbet untuk menghilangkan lemak berlebih.

Donat dingin dan beraroma kini dapat ditaburi bubuk dengan aman.

Adonan krim asam

Menggunakan krim asam, Anda bisa memasaknya dengan sangat baik donat empuk. Saat berinteraksi dengan soda, produk ini memungkinkan adonan mengembang beberapa kali lipat. Benar, krim asam tidak boleh terlalu kental. Kalau tidak, Anda hanya perlu mengencerkannya dengan kefir. Untuk membuat donat empuk seperti itu, Anda membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut: 2 butir telur, 350 gram tepung terigu, 6 gram soda, 200 gram krim asam, 4 sendok makan kefir, 120 gram gula biasa dan sedikit gula vanila, sayur minyak dan bubuk.

Semuanya dilakukan dengan sangat sederhana:

Pertama-tama, kocok telur dengan gula (bersama vanila).
Tambahkan kefir, krim asam, tambahkan soda dan aduk rata.
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan uleni hingga menjadi adonan yang elastis namun tidak terlalu kaku.
Gulung menjadi bola, tutup dengan handuk dan diamkan beberapa saat.
Kemudian gulung produk setengah jadi di atas meja menjadi lapisan dengan ketebalan tidak lebih dari 2 sentimeter.
Dengan menggunakan dua gelas, potong cincin rapi dan diamkan selama 10 menit.
Goreng potongan dalam minyak panas selama satu menit di setiap sisinya.
Untuk mendinginkannya, letakkan donat di piring yang dialasi serbet katun. Ini akan menyerap kelebihan lemak.

Produk yang agak dingin bisa ditaburi bubuk dan segera disajikan.

Hidangan dari oven

Anda tidak harus menjadi juru masak yang hebat untuk membuat donat yang lezat di rumah. Ditambah lagi, Anda tidak perlu menggorengnya sama sekali. Makan resep yang bagus, yang dengannya Anda dapat membuat hal-hal luar biasa pai udara dengan memanggangnya di dalam oven. Adonan hanya membutuhkan sedikit bahan: untuk segelas susu, 2 sendok teh ragi (kering), 10 gram garam, 2 butir telur, 4 cangkir tepung, setengah cangkir gula, dan 80 gram mentega.

Proses teknologi:

Encerkan ragi hingga setengah dari susu yang tersedia, tambahkan sedikit gula, dan biarkan hingga matang selama 15 menit.
Pada saat ini, kocok telur hingga menjadi busa kental, tambahkan sisa bahan secara bertahap.
Tanpa menghentikan proses menguleni, tuangkan ragi yang sudah disiapkan dengan hati-hati.
Tambahkan tepung dalam porsi, siapkan adonan dan biarkan selama 60 menit di tempat hangat, tutup tipis dengan serbet.
Uleni dan biarkan produk setengah jadi selama 30 menit lagi.
Gilas adonan menjadi kue pipih, yang ketebalannya tidak lebih dari 1 sentimeter.
Gunakan gelas untuk memotong lingkaran, lalu gunakan gelas atau botol plastik buat lubang di tengahnya.
Letakkan sediaan di atas loyang, setelah sebelumnya dialasi dengan perkamen.
Tutup kembali dengan handuk dan diamkan lagi selama 45 menit. Ini akan menjadi semacam pembuktian.

Panggang selama 15 menit dengan suhu sekitar 160 derajat.

Setelah donat berwarna kecokelatan, donat bisa dikeluarkan dan ditaburi bubuk setelah dingin.

Pilihan sederhana

Kebanyakan ibu rumah tangga masih lebih suka memasak donat goreng. Apalagi bisa dibuat dengan isian yang tidak harus manis. Dan jika waktu untuk bekerja sangat sedikit, maka Anda harus memanfaatkannya produk setengah jadi yang sudah jadi. Dalam hal ini, daftar bahannya adalah sebagai berikut: 0,5 kilogram daging cincang, 1 bawang bombay, 1 kilogram adonan ragi, seikat adas manis dan minyak sayur.

Proses teknologi pembuatan donat tersebut dapat dibagi menjadi 4 bagian:

Pertama, Anda bisa sedikit memperbaiki daging cincang. Anda hanya perlu menambahkan bawang bombay cincang halus dan bumbu cincang ke dalamnya.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, gulung masing-masing menjadi bola.
Setelah itu, benda kerja perlu dihancurkan sedikit, diisi dengan daging cincang, dan kemudian diubah menjadi bola lagi.
Lebih baik menggoreng donat seperti itu dengan api sedang agar isinya juga punya waktu untuk matang dengan baik.

Bola kemerahannya berair, aromatik, dan sangat lezat.