Tahun Baru- hari libur khusus, diselimuti keajaiban, keajaiban, dan simbol. Salah satu simbol tersebut adalah tabel Tahun Baru. Namun agar liburan bisa berlangsung secara besar-besaran, Anda perlu memperhatikan terlebih dahulu apa saja yang akan ada di meja liburan Anda. Setiap ibu rumah tangga membuat menu, jadi kami memutuskan untuk membantu mereka dalam tugas sulit ini dan mengumpulkan resep hidangan yang benar-benar akan menjadi hiasan. meja Tahun Baru.
Kue keju salmon
Bahan (6 porsi):
Salmon (asap) - 260 g
Roti Borodino - 350 g
Bayam muda - 50 g
Keju Philadelphia - 250 gram
adas - 50 gram
bumbu dari 1 lemon
Susu - 20 ml
Garam dan merica - secukupnya
Dekorasi:
Keju Philadelphia - 300 gram
Salmon (asap) - 100 g
Susu - 20 ml
Kaviar salmon - 100 g
adas - 20 gram
Persiapan:
1. Bilas adas, simpan beberapa tandan untuk hiasan, masukkan sisanya ke dalam blender bersama keju Philadelphia, satu sendok makan susu, dan parutan kulit setengah lemon. Campurkan semuanya. Anda harus mendapatkan massa krim yang lembut.
2. Ambil roti Borodino, potong persegi panjang setebal 3 mm, letakkan di atasnya talenan dan melumasi krim keju. Tambahkan daun bayam (dicuci dan dikeringkan) dan beberapa potong salmon asap.
3. Tambahkan lagi selapis irisan roti, lagi krim, bayam dan salmon, lanjutkan hingga bahan habis. Akhiri dengan roti dan masukkan kue ke dalam lemari es.
4. Krim untuk pelapis: ambil 300 g keju Philadelphia lalu campur dengan salmon dan satu sendok makan susu hingga halus, lalu masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam. Setelah itu, oleskan krim pada permukaan dan bagian samping roti hingga menutupi seluruh kue, gunakan pisau untuk menghaluskannya. Setelah itu tutup dengan film dan dinginkan selama 2 jam.
5. Hiasi kue dengan salmon potong dadu, kaviar salmon, dan beberapa ikat dill.
6. Potong seperti kue dan sajikan.
Gulungan salmon yang meriah
Bahan (10 porsi):
Sejumput pala
Susu – 100ml
Fillet salmon besar, masing-masing 450 g – 2 pcs.
Minyak zaitun
Segar roti putih tanpa kerak – 250 g
Segar beku kacang hijau- 300 gram
Tangkai peterseli – 2 buah.
Fillet flounder – 350 g
Wortel – 1 buah.
Garam lada
Protein – 1 buah.
Persiapan:
1. Kupas wortel dan rebus dalam air asin mendidih selama 10 menit. Biarkan dingin dan potong dadu seukuran kacang polong. Dalam panci terpisah, rebus kacang hijau dalam air mendidih selama 6 menit. Masukkan ke dalam saringan. Cuci peterseli, keringkan dan pisahkan menjadi daun. Potong halus.
2. Rendam roti dalam susu. Giling fillet flounder menjadi pure dalam blender. Tambahkan roti yang direndam dan sedikit diperas, protein, Pala, garam dan merica. Aduk hingga rata. Tambahkan wortel, kacang hijau, dan peterseli. Aduk rata kembali dan masukkan ke dalam lemari es.
3. Potong memanjang selebar 3 cm dari bagian salah satu fillet yang menebal agar bagian punggung dan perutnya sama tebalnya.
4. Pada fillet kedua, buat potongan membujur dalam pada bagian yang menebal ke kanan dan kiri, jangan sampai tepi 1,5 cm, Buka bagian ini seperti pada foto. Hasilnya harus tiga bagian - satu besar, yang kedua lebih kecil, dan yang ketiga berbentuk batangan tebal.
5. Tempatkan di tengah potongan besar setengah isian yang sudah disiapkan, sisakan 5 cm di setiap sisinya. Tempatkan blok di atas isian.
6. Bagikan sisa isian di atasnya dan tutupi dengan potongan ikan yang lebih kecil. Angkat tepi bebas fillet bagian bawah dan kencangkan dengan tusuk gigi kayu. Olesi gulungan dengan mentega, bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama 35 menit. Biarkan dingin hingga suhu ruang, lalu pindahkan ke lemari es. Sebelum disajikan, keluarkan kertas timah, keluarkan tusuk gigi dan potong gulungan menjadi beberapa bagian.
Tartare wortel dengan kaviar kasar
Bahan (1 porsi):
Ganache wortel - 20 gram
Wortel - 70 gram
Salmon s/s - 25 gram
Bawang - 25 gram
Garam - 2 gram
Kuning telur - 20 gram
Polenta - 5 gram
Kaviar ikan trout - 25 g
Saus keju dengan mustard - 30 g
Untuk ganache wortel:
Wortel - 50 gram
Sirup glukosa - 52 gram
Cokelat putih - 150 gram
Mentega - 52 gram
Krim 33% - 55 gram
Garam - 3 gram
Saus keju dengan mustard:
Keju kremetta - 100 g
Krim 33% - 40
Mustard Dijon - 11 gram
Kunyit - 2 gram
Garam - 2 gram
Krim wortel - 20 g
Persiapan:
1. Rebus wortel. Siapkan keripik polenta. Untuk melakukan ini, tambahkan air mendidih tepung jagung. Aduk rata hingga menyusut. Letakkan di atas kertas dan keringkan dalam oven.
2. Buat ganache wortel. Untuk melakukan ini, lelehkan coklat putih dan mentega dalam penangas air, tambahkan glukosa yang sudah dipanaskan sebelumnya dan pure wortel. Campur dan dinginkan. Salmon asin, potong bawang bombay dan wortel menjadi kubus kecil lalu aduk. Rebus telurnya. Parut kuning telur di parutan halus. Bumbui salmon cincang, bawang bombay, dan wortel dengan saus keju. Untuk memasak saus keju Anda perlu mencampur bahan-bahan yang ditunjukkan dalam resep.
3. Oleskan ganache, keju, dan saus mustard secara acak ke piring. Letakkan tartare, taburkan parutan kuning telur dan kaviar di atasnya. Tambahkan minyak.
Ikan haring di bawah mantel bulu dengan sprat pedas diisi dengan kaviar pike di atas roti bawang putih
Bahan (4 porsi):
Bit - 150 gram
Kentang - 150 gram
Telur - 3 buah.
Wortel - 150 gram
Fillet ikan haring - 150 g
Mayones - 150 gram
Bawang hijau - 20 gram
Garam, merica - secukupnya
Persiapan:
1. Sebelum dimasak, rebus semua sayuran dan parut di atas parutan kasar, masukkan secara terpisah ke dalam wadah berbeda. Ikan haring dipotong dadu kecil (sekitar 0,5x0,5 cm) dan dicampur bawang hijau. Kemudian mayones harus dibagi menjadi empat bagian yang sama dan dicampur secara terpisah dengan kentang, bit, wortel dan telur secara terpisah.
2. Piring ditata dalam 10 lapisan dengan urutan sebagai berikut: ikan haring, kentang, wortel, telur, bit, lalu lingkarannya harus diulang. Terakhir, Anda bisa menghiasnya dengan parutan kuning telur. Hidangan siap saji Tutupi dengan film dan biarkan setidaknya selama 30 menit.
3. Ikan haring di bawah “mantel bulu” disajikan dengan roti hitam yang digoreng ringan dengan minyak sayur dan diparut dengan satu siung bawang putih. Diletakkan di atas roti pengasinan pedas sprat (2-3 potong per potong roti), diisi dengan pike caviar.
Olivier “Zhivago” dengan acar mentimun
Bahan (1 porsi):
Kentang - 50 gram
Wortel - 50 gram
Acar mentimun - 50 g
Hijau kacang polong kalengan- 50 gram
Sosis rebus - 50 g
Merokok lidah sapi- 50 gram
Merokok dada ayam- 50 gram
Untuk mayones buatan sendiri:
Telur - 3 buah.
Minyak zaitun - 500 gram
Cuka anggur - 1/2 sendok makan
Gula - 10 gram
Garam - 5 gram
Mustard Dijon - 10 gram
Keripik labu, kaviar merah, atau telur puyuh untuk hiasan - opsional
Persiapan:
1. Rebus kentang dan wortel hingga empuk, dinginkan. Kupas kulit acar mentimun menggunakan alat pengupas sayur. Potong kentang, wortel, mentimun, sosis, lidah menjadi kubus kecil, dada ayam. Campur bahan cincang dengan kacang polong kalengan.
2. Siapkan mayones buatan sendiri. Caranya, ambil 4 kuning telur mentah dan 500 ml minyak lalu aduk dalam blender hingga massa homogen. Kemudian tambahkan cuka, gula pasir dan mustard ke dalam adonan lalu aduk kembali hingga adonan menjadi kental.
3. Hiasi salad dengan mayones buatan sendiri - Anda bisa menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit mayones secukupnya, dan masukkan bagian yang tidak terpakai ke dalam lemari es.
4. Jika menggunakan telur puyuh sebagai hiasan, maka telurnya perlu direbus, dinginkan air dingin, potong menjadi dua dan letakkan di piring saji. Anda juga bisa menggunakan kaviar merah untuk hiasan.
Bahu Domba Panggang dengan Rosemary, Bawang Putih dan Rempah-rempah
Bahan (2 porsi):
Bahu domba - 1,5 kg
Garam laut kasar - 50 g
Lada hitam giling - 50 g
Paprika - 20 gram
Rosemary - 2 tangkai
Bawang putih - 40 gram
Timi - 2 tangkai
Minyak zaitun - 100 ml
Persiapan:
1. Gosok daging dengan garam, merica, paprika, tambahkan thyme, rosemary dan bawang putih. Tuang minyak dan diamkan selama 3-4 jam.
2. Kemudian masukkan ke dalam oven dan panggang selama 3 jam dengan suhu tidak lebih dari 180 derajat.
Bebek panggang
Bahan (4 porsi):
Bebek - 1 buah.
Bawang - 1kg
Bawang putih - 100 gram
Daun salam - 2-3 pcs.
Garam dan paprika - secukupnya
Rosemary - 1 tangkai
Persiapan:
1. Bersihkan bebek dan bilas hingga bersih. Rendam selama dua jam dalam air asin (jumlah air tergantung ukuran - agar air menutupi seluruh bebek) dengan tambahan bawang merah, bawang putih, daun salam dan allspice.
2. Setelah itu bilas bebek. Gosok kembali dengan campuran garam dan paprika (tergantung tingkat kepedasan yang diinginkan). Tempatkan 3-4 siung bawang putih dan beberapa tangkai rosemary di dalamnya. Panggang di atas api selama satu jam atau panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 45-60 menit.
Kaki bebek rebus dengan bubur jelai mutiara, quinoa dan labu
Bahan (1 porsi):
Parmentier Labu (50 g per porsi):
Labu - 450 gram
Mentega - 40 gram
Garam secukupnya
Risotto jelai dan quinoa:
Quinoa rebus - 30 g
Jelai mutiara rebus - 60 g
Kaldu ayam - 200 gram
Mentega - 20 gram
Parmesan - 20 gram
Garam secukupnya
Bawang putih - 2 gram
Glasir untuk bebek (30 g per porsi):
Madu - 5 gram
Daun thyme - 4 g
Jeruk segar - 50 g
Mustard kasar - 10 g
Minyak bunga matahari - 10 g
Kaki bebek berlapis kaca:
Kaki bebek - 1 pc.
Garam laut kasar - 20 g
Rosemary - 2 gram
Timi - 2 gram
Bawang putih - 2 gram
Minyak bunga matahari - 15 g
Mentega - 15 gram
Dekorasi:
Tarragon - 2 gram
Labu panggang - 20 g
Peterseli - 2 gram
Bawang merah panggang - 40 g
Persiapan:
1. Panggang labu kuning dalam oven dengan suhu 160 derajat hingga matang. Hapus kulit. Pukul dengan blender mentega. Bumbui dengan garam sesuai selera.
2. Tambahkan jelai rebus dan bawang putih cincang ke dalam kaldu ayam mendidih, lalu tambahkan parmentier labu, parmesan, dan quinoa rebus. Tutupi dengan mentega. Bumbui dengan garam sesuai selera.
3. Evaporasi air jeruk segar hingga setengahnya. Tambahkan bahan glasir dan panaskan.
4. Buang tulang bagian dalam dari kaki bebek. Marinasi dengan garam, rosemary cincang, thyme dan bawang putih selama 40 menit. Bilas bumbu marinasinya dan masak dalam kantong vakum dalam campuran bunga matahari dan mentega pada suhu 80 derajat selama 12 jam. Lalu olesi bebeknya. Untuk melakukan ini, masukkan kaki ke dalam oven selama 10 menit pada suhu 180 derajat. Tuangkan glasir dan masukkan ke dalam oven selama 2 menit lagi.
5. Panggang bawang bombay dengan suhu 160 derajat hingga matang. Kupas, lalu panaskan bawang bombay dengan sayur dan minyak zaitun dengan tambahan bumbu: bawang putih, thyme, daun salam.
6. Letakkan risotto di piring dan taburi atasnya dengan glasir kaki bebek. Hiasi dengan kubus labu panggang, sayuran hijau dan bawang panggang.
Muksun goreng dengan cabai merah
Bahan (1 porsi):
1 buah muksun segar/pink salmon/chum salmon utuh (ukuran sedang)
Paprika merah - 2 buah.
Tomat masuk jus sendiri- 0,5kg
Siung bawang putih
Minyak zaitun
setangkai thyme
Setangkai daun ketumbar atau tarragon
Garam
Persiapan:
1. Siapkan fillet ikan yang masih ada kulitnya: keluarkan ikan dari sisik dan siripnya, buang tulang punggungnya.
2. Siapkan bumbu marinasi: campurkan 2 sendok teh garam dan satu sendok makan minyak zaitun.
3. Marinasi ikan dengan menambahkan setangkai thyme ke dalamnya. Biarkan ikan selama setengah jam. Saat ini, siapkan lauk tomat-lada.
4. Panaskan oven hingga 220 derajat. Letakkan paprika di atas loyang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang sampai kulitnya lembut dan mudah terkelupas. Ini akan memakan waktu sekitar 5-7 menit. Keluarkan paprika dari oven, biarkan agak dingin, lalu buang kulitnya. Potong paprika menjadi irisan besar.
5. Kupas tomat dalam jusnya sendiri melalui saringan besar sehingga tidak ada biji atau inti yang tersisa di dalam campuran. Bubur tomat Didihkan dalam panci bersama dengan siung bawang putih cincang halus. Saat campuran mulai mendidih, tambahkan irisan merica dan biarkan mendidih selama 5-7 menit.
6. Untuk menggoreng ikan, panaskan wajan tanpa minyak lalu letakkan fillet ikan di atasnya, beri kulitnya. Goreng ikan pada bagian kulitnya terlebih dahulu selama 3,5 menit. Agar fillet tidak menggulung di dalam wajan, fillet harus ditekan sedikit ke permukaan. Balikkan fillet ke sisi lainnya dan goreng selama sekitar dua menit lagi.
7. Letakkan lauk tomat-lada di piring, letakkan fillet ikan di atasnya, dan taruh setangkai daun ketumbar atau tarragon di atasnya untuk menambah rasa.
Panna cotta Natal dengan anggur dan ganache coklat
Bahan (1 porsi):
Susu - 70ml
Krim - 130ml
Gula - 25 gram
Vanila - 1 batang
agar-agar - 3,5 gram
Anggur merah - 120ml
Kayu Manis - 1 batang
Cengkih - 2 gram
Adas manis - 3 gram
Kulit jeruk - 5 g
Madu - 10 gram
Chocolate Ganache:
Cokelat hitam 55% - 50 gram
Krim 33% - 50 gram
Persiapan:
1. Rebus wine dengan bumbu hingga 80 derajat (jangan sampai mendidih), tambahkan kulit jeruk. Angkat dari api, diamkan beberapa saat suhu kamar. Masukkan ke dalam freezer selama beberapa jam hingga berubah menjadi es buah.
2. Untuk memasak chocolate Ganache panaskan coklat dan krim.
3. Rendam agar-agar dalam 14 ml air. Didihkan susu, krim, vanila dan gula, angkat, tambahkan agar-agar, aduk rata dan dinginkan. Tuang panna cotta ke dalam wajan dan taburi dengan mulled wine dan ganache hangat.
Pai "Vasilopita"
Bahan (6 porsi):
Tepung - 500 gram
Mentega - 250 gram
Telur - 4 buah.
Gula - 500 gram
Baking powder - 1 sendok teh
Vanila - 2 sendok teh
Hazelnut giling - 0,5 cangkir
Kacang almond giling - 0,5 cangkir
Kismis - 0,5 cangkir
Susu - 1 gelas
Kulit jeruk - 1 sendok teh
Jus jeruk - 0,5 gelas
Cognac - 1 sendok teh
Persiapan:
1. Ambil cetakan, olesi dengan mentega dan taburi sedikit tepung. Masukkan kismis ke dalam air hangat dengan satu sendok teh skate dan biarkan selama 30 menit hingga mengembang.
2. Masukkan kacang ke dalam satu wadah, tambahkan sedikit tepung (tidak lebih dari 1 sendok teh) dan aduk. Kocok mentega dan gula bersama-sama (4-5 menit). Kemudian tambahkan telur (1 buah sekaligus) dan lanjutkan mengocok. Kemudian tambahkan kulit jeruk, jus dan susu lalu kocok hingga rata.
3. Di wadah lain, campur tepung terigu dan baking powder. Selanjutnya campur tepung dengan campuran kacang, kismis dan campuran yang diperoleh dalam blender (kocok semuanya dengan tangan Anda). Kemudian masukkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven selama 45 menit dengan suhu 180 derajat. Lalu biarkan, dinginkan dan taburi vanilla.
Ulang tahun, 23 Februari, 8 Maret. 1 Mei, Tahun Baru, liburan keluarga- alasan untuk menata meja. Semua ibu rumah tangga yang menghargai diri sendiri berusaha menyenangkan orang yang mereka cintai dan teman-temannya berbagai hidangan. Tentu saja, setiap juru masak punya masakannya sendiri resep khas. Namun terkadang Anda ingin memasak sesuatu yang baru dan tidak biasa. Pada artikel ini saya menerbitkan perkiraannya menu liburan dari 14 sederhana tapi enak dan hidangan asli, yang mungkin mengarahkan Anda ke sana ide sendiri. Dan untuk hidangan penutup, Anda bisa memanggang sesuatu yang luar biasa.
Salad dan makanan ringan tanpa telur
Salad berlapis dengan nanas
Produk:
- 6 item kentang rebus;
– sekaleng nanas kurang lebih 560 gram;
– 3-4 siung bawang putih;
– Keju keras sekitar 300 gram;
- mayones.
Persiapan:
Campur mayones dengan bawang putih yang diperas melalui mesin press. Menggosok kentang rebus di parutan kasar, tambahkan garam. Letakkan lapisan di atas piring datar. Menyebar saus mayones-bawang putih. Letakkan irisan nanas di atasnya. Lumasi dengan saus juga. Taburkan keju parut di atasnya. Sederhana namun sangat salad yang lezat siap. Anda bisa menyusunnya seperti pada gambar.
Untuk salad sederhana yang bahkan bisa ditangani oleh seorang pemula dalam memasak, lihat.
Crouton roti hitam dengan mousse ikan haring.
Mousse sendiri dapat disiapkan terlebih dahulu, tetapi crouton (crouton) harus dibuat segera sebelum disajikan.
Bahan untuk 4 potong roti Borodino:
– 1 atau setengah fillet ikan haring ikan haring utuh:
– 2-3 potong daun bawang;
- keju yang diawetkan;
– 2 wortel rebus;
– lada hitam bubuk;
– 4 potong roti hitam.
Persiapan:
Potong kulit roti dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat hingga kering. Ini akan memakan waktu 5 – 7 menit.
Potong ikan haring dan bawang bombay menjadi potongan kecil. Wortel dan keju yang diawetkan parut di parutan kasar. Masukkan semuanya ke dalam blender, tambahkan merica dan aduk rata. Tidak punya blender? Gunakan penggiling daging, cukup masukkan jaring halus. Apakah moussenya agak kering? Itu tergantung pada ikan haringnya. Tambahkan satu sendok makan mayones atau minyak sayur dan aduk rata.
Dengan menggunakan dua sendok, bentuk mousse dengan hati-hati dan letakkan di atas crouton. Anda bisa menghiasnya dengan dill dan daun bawang atau sesuai keinginan.
Pancake dengan salmon.
Produk:
Untuk pancake. 
– tepung 400 gr;
– telur 2 buah;
– susu 1 liter;
– minyak sayur 2 sdm;
– sejumput garam;
– vanilin.
Untuk mengisi.
– salmon asin ringan sekitar 100 g;
– keju keras, juga sekitar 100 g;
– acar mentimun 2 buah;
– mayones 2 sdm. sendok;
– lada hitam bubuk;
– bulu daun bawang.
Persiapan:
Jika Anda tahu cara memanggang pancake, Anda bisa membuatnya sesuai resep Anda sendiri. Dan selebihnya akan saya lanjutkan. Jika Anda memiliki blender, masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan aduk rata. Jika tidak, gunakan pengocok atau garpu. Campur telur terlebih dahulu, lalu tambahkan susu dan semua bahan lainnya kecuali tepung, aduk rata. Kemudian tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil mengaduk adonan hingga rata agar tidak menggumpal.
Jangan lupa panaskan wajan dengan baik dan olesi dengan minyak.
Menurutku untuk liburan lebih baik memanggang pancake rumit dalam bentuk kepingan salju. Hal ini dilakukan dengan cukup sederhana. Tuang sebagian besar pancake ke tengah penggorengan, dan putar sedikit, biarkan adonan menyebar sedikit.
Kemudian Anda mengambil adonan ke dalam sendok dan menggambar pola di sekelilingnya. Anda bisa memasukkan adonan ke dalam botol plastik kecil dan mengambil isinya. Ini agak lebih nyaman, tetapi lebih banyak adonan yang dikonsumsi.
Jika semua pancake sudah siap, tutupi dengan piring atau cling film untuk melunakkannya.
Sementara itu, mari kita mulai mengisinya. Potong salmon menjadi kotak kecil. Parut keju di parutan halus. Cincang halus acarnya juga. Lada, tambahkan mayones dan campur semuanya.
Bagi bawang bombay menjadi beberapa bulu dan kukus dengan air mendidih agar lebih elastis.
Tempatkan satu sendok makan isian di tengah setiap pancake, bentuk kantong dan ikat dengan hati-hati dengan bulu bawang. Dalam prosedur ini, ada baiknya libatkan anak atau suami Anda, biarkan mereka juga ikut serta dalam persiapan hari raya.
Kantong-kantong ini disajikan dingin, namun jika dibuat pada malam hari raya, sebaiknya panaskan di microwave beberapa detik agar pancake tidak terlalu keras.
Daging gulung dengan mentimun dan mustard.
Produk:
– daging babi 400 gram;
– acar mentimun 2 buah;
– bawang merah 1 buah;
– kacang sawi 2 sdm. sendok;
- garam lada;
– tepung untuk breading.
Persiapan: 
Potong daging menjadi irisan tipis, tutup dengan film dan kocok rata, tambahkan garam dan merica. Potong mentimun dan bawang merah menjadi irisan. Tempatkan butiran mustard, irisan mentimun dan bawang bombay pada setiap potongan daging.
Gulung menjadi gulungan dan kencangkan dengan tusuk gigi agar tidak terurai. Gulung perlahan ke dalam tepung. Tempatkan terlebih dahulu, dengan sisi jahitan menghadap ke bawah, dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik minyak sayur. Goreng di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Potong gulungan yang sudah jadi menjadi dua dengan sudut 45 derajat. Siram dengan Saus Tartar Malas.
Saus Tartar Malas
Produk: 
– acar mentimun 2-3 buah;
– satu kepala bawang merah;
– bawang putih 2-3 siung;
– setengah ikat peterseli;
- garam lada;
– mayones 2 sendok makan;
- Sawi bertekstur kasar.
Saus ini disiapkan dengan sangat sederhana, dan yang terpenting, cepat, tetapi memerlukan blender. Potong semua bahan, masukkan semuanya kecuali mustard ke dalam blender dan haluskan hingga halus. Sekarang tambahkan mustard secukupnya dan campur dengan sendok. Anda tentu saja dapat memotong semuanya hingga halus, tetapi ini akan memakan waktu, dan selama masalah Tahun Baru, inilah yang kurang.
Ikan haring di bawah mantel bulu dalam gulungan
Produk:
– ikan haring – 1 buah;
– kentang – 4 buah;
– wortel – 1 buah;
– bit – 1 buah;
– mayones – 200 gram;
– bawang bombay – 1 buah;
– cuka untuk pengawetan bawang bombay.
Persiapan:
Potong bawang bombay secara acak dan rendam dalam cuka selama 2-3 jam. Tapi Anda bisa memasukkannya mentah-mentah, sesuai kebijaksanaan Anda.
Rebus kentang, wortel dan bit, dinginkan, kupas dan parut atau potong dadu kecil.
Kupas ikan haring, pisahkan dari tulangnya, potong-potong potongan-potongan kecil.
Lebih baik memeras bit melalui kain tipis untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Jika wortel Anda juga berair, lebih baik diperas.
Untuk membuat gulungan, sebarkan cling film, potongan kantong plastik atau foil di atas meja, siapa pun punya apa. Campur bit dengan mayones dan oleskan secara merata ke film. Tutup kembali dengan film dan padatkan lapisan secara menyeluruh. Hapus film teratas ini. Anda bisa memberi garam pada bit sedikit. Cobalah untuk membuat setiap lapisan berikutnya lebarnya sedikit lebih sempit dari yang sebelumnya. Kami melakukan hal yang sama dengan wortel, hanya sekarang kami menyebarkannya pada bit. Lapisan ketiga adalah kentang dengan mayones, diolesi wortel. Jangan lupa beri garam. Selanjutnya kita masukkan bawang bombay, jika diasinkan harus ditiriskan agar tidak terlalu basah. Dan lapisan terakhir adalah ikan haring. Lebih baik meletakkannya tidak di seluruh permukaan gulungan, tetapi sebagai batang kayu panjang di tengahnya. Kami memadatkan semua lapisan dengan cara yang sama menggunakan cling film.
Gulung gulungan dengan hati-hati di sekitar batang ikan haring. Kami memadatkan ujung-ujungnya dengan baik. Bungkus dalam film yang sama. Kami menaruh makanan pembuka di lemari es sampai tamu datang. Sebelum disajikan, keluarkan film dan potong potongan porsi.
Camilan “Panggilan”
Produk: 
– 100-200 gram. ham atau sosis rebus lainnya;
– 100 gram. keju apa pun atau keju cottage berlemak, perlu diasinkan;
– 1 wortel;
– 2 siung bawang putih;
-mayones.
Persiapan:
Parut keju dan wortel di parutan halus. Peras bawang putih melalui mesin press. Campur semuanya dan bumbui dengan mayones. Jika menggunakan keju cottage, rasanya akan berbeda. Saya biasanya membuat setengahnya dengan keju cottage, setengahnya lagi dengan keju.
Potong sosis atau ham menjadi irisan tipis. Gulung menjadi bola dan kencangkan dengan tusuk gigi agar gulungannya tidak terbuka. Isi dengan salad. Hiasi dengan sayuran hijau dan potongan merah paprika, zaitun atau hanya saus tomat.
Isian Persik
Makanan ringan punya rasa yang menarik karena buah persik manis dan isiannya asin. 
Produk:
– kecil, 200 gram, sepotong daging kalkun;
– sekaleng buah persik kalengan menjadi dua;
- stoples Jagung Kaleng;
– keju pedas apa saja, 200 gram;
– mayones atau saus buatan sendiri;
– garam, merica secukupnya.
Untuk saus:
– sebotol yogurt;
- lemon;
– mustar.
Persiapan:
Rebus daging dalam air asin, dinginkan.
Sementara kita menyiapkan sausnya. Tambahkan satu sendok teh mustard ke yogurt, satu sendok makan jus lemon dan tambahkan sedikit garam. Campur semua bahan dengan baik.
Kami mengeluarkan buah persik dari toples dan meletakkannya di atas handuk. Mereka harus dikeringkan dengan baik. Untuk melakukan ini, Anda bisa meletakkannya dengan bagian bawah menghadap ke atas untuk mengalirkan kelebihan jus, atau menyeka setiap bagian dengan serbet.
Kemudian bagian bawahnya harus dipotong agar stabil, tapi hati-hati jangan sampai membuat lubang.
Sekarang potong kalkun menjadi potongan-potongan kecil, parut keju di parutan kasar dan tambahkan 3-4 sendok makan jagung tanpa jus. Tambahkan saus atau mayones yang sudah disiapkan dengan hati-hati. Saladnya tidak boleh basah. Kedelai atau mayones digunakan di sini hanya untuk mengikat produk menjadi satu. Tambahkan garam dan merica jika perlu.
Isi bagian buah persik dan letakkan di piring datar.
Lihat juga di artikel lainnya.
Salad dan makanan ringan dengan telur.
diisi tongkat kepiting.
Saya ingin segera memperingatkan Anda, hidangan pembukanya sedang populer, jadi buatlah lebih banyak.
Bahan untuk 10 potong rajungan dingin (jangan pakai beku):
Parut keju di parutan halus, sisihkan sepertiganya untuk taburan. Sisakan satu kuning telurnya juga. Parut atau hancurkan telur dengan garpu. Peras bawang putih melalui mesin press. Cincang halus sayurannya. Tambahkan krim asam dan mayones. Campur semuanya. Jika Anda suka merica, Anda juga bisa menambahkannya.
Buka bungkus stik kepiting dengan hati-hati dan letakkan isinya di tepinya. Sekarang tongkatnya perlu digulung dengan hati-hati. Letakkan 4 batang di piring, 3 di atas, lalu dua dan letakkan yang terakhir di atas. Kami berakhir dengan semacam gubuk. Taburi dengan "salju" - keju dan kuning telur atau putih, sesuka Anda. Makanan pembuka sudah siap.
Bola-bola keju
Produk: 
- kentang rebus 4 buah;
- telur rebus 4 buah;
- tongkat kepiting 10 buah;
- keju keras 200 gr.;
- mayones 2 sdm. sendok;
- merica.
Persiapan:
Parut keju di parutan halus dan sisihkan untuk saat ini. Potong kentang, telur, stik kepiting sehalus mungkin, bumbui dengan mayonaise dan merica. Prinsipnya tidak perlu menambahkan garam, tapi kalau memang mau bisa. Campur semuanya dengan baik. Dengan tangan yang bersih gulung bolanya sedikit lebih kecil telur ayam. Gulingkan ke dalam keju. Masukkan tusuk sate atau tusuk gigi.
Metode nomor 2
Produk: 
- keju olahan 2 buah;
- keju keras 100 gram;
- seikat adas;
- 3 siung bawang putih
- 2 butir telur rebus;
- paprika;
- mayones.
Persiapan:
Cuci adas terlebih dahulu dan keringkan dengan baik.
Parut telur dan keju di parutan halus, peras bawang putih melalui alat press dan tambahkan sedikit mayonaise agar adonan tidak terlalu basah. Campur semuanya dengan seksama.
Cincang halus adas kering. Kami pergi. Tiga juga memiliki keju di parutan halus. Dan kami juga mengesampingkannya. Tuang paprika ke dalam piring. Seperti pada resep sebelumnya, kami membentuk bola-bola dan menggulungnya satu per satu dalam bumbu. Kami mendapat bola warna-warni yang lucu.
Metode nomor 3
Produk: 
- sekantong besar stik kepiting;
- 150-200 gram keju;
- 5-6 siung bawang putih;
- 4 butir telur rebus;
- 3 sdm. sendok mayones.
Persiapan:
Parut stik kepiting di parutan halus dan sisihkan - ini topping kami. Kami juga memarut keju dan telur di parutan halus, memasukkan bawang putih melalui mesin press. Tambahkan mayones, campur semuanya dengan baik. Kami membuat bola-bola seperti pada resep sebelumnya. Gulingkan setiap bola ke dalam serutan stik kepiting.
Sebagai hiasan untuk ketiga metode pembuatan keju Rafaelok, Anda bisa menggunakan champignon yang diasinkan, ditusuk dengan tusuk sate atau tusuk gigi.
Resep masakan liburan panas
Daging babi dan kentang di lengannya.
Produk: 
- daging babi, sebaiknya leher, 1 kg;
- plum diadu 200 gr. Bisa diganti dengan aprikot kering, ceri, beri atau jamur apa saja.Untuk bumbunya:
- satu setengah sendok teh wig:
- kacang mustard 2 sendok teh;
- mustard biasa satu setengah sendok teh;
- bawang putih 3-5 siung;
- minyak sayur 4 sendok makan;
- madu tidak pahit 1 sendok teh;
- garam 1 sendok teh;
- lada hitam bubuk secukupnya.
Untuk kentang.
- kentang ukuran sedang 1 kg;
- minyak sayur atau zaitun 3-4 sendok makan;
- garam sekitar setengah sendok teh;
- kering apa pun sesuai selera Anda setengah sendok teh.
Persiapan:
Kukus plum dengan air mendidih. Kering.
Cuci daging dan keringkan dengan serbet. Buat potongan dalam tidak seluruhnya dengan jarak 1-1,5 cm.
Campur semua bahan marinade hingga rata, peras bawang putih melalui alat press.
Sebaiknya lapisi daging dengan marinade, jangan lupakan kantongnya.
Tempatkan semua buah plum di setiap saku. Pindahkan daging dengan hati-hati ke dalam kantong pemanggang. Selongsongnya harus 2 kali lebih panjang dari potongannya. Kencangkan selongsong di kedua sisi dan masukkan ke dalam lemari es selama sehari atau kurang. 
Saat Anda perlu memasak, ambil kentang dan potong bagian bawahnya di satu sisi.
Campur minyak, garam dan bumbu hingga rata lalu tuang kentang diatasnya, jangan lupa masukkan ke dalam lubangnya. Sekarang tempatkan kentang yang sudah jadi bersama dengan cetakannya ke dalam loyang dan kencangkan di kedua sisi.
Keluarkan rak dari oven agar tetap dingin. Panaskan oven itu sendiri hingga 200 derajat. Sekarang letakkan formulir dengan kentang dan formulir dengan daging di atas panggangan. Panggang selama satu jam.
Saat kentang dan daging yang sudah jadi sudah agak dingin, pindahkan ke piring, pertama-tama sobek selongsongnya dan potong daging menjadi beberapa bagian.
Potong dagingnya dalam potongan besar, garam, merica, dan goreng penggorengan panas di kedua sisi sampai berwarna coklat keemasan. Tempatkan dalam panci.Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng hingga warna emas dalam minyak yang tersisa setelah menggoreng daging. Meletakkan bawang siap ke dalam wajan di atas daging.
Isi ulang air panas agar tidak menutupi daging sedikit saja. Rebus selama satu jam dengan api kecil.
Goreng kenari dalam wajan atau oven selama kurang lebih 3 menit.
Tambahkan ke rebusan pasta tomat, diencerkan dalam gelas air hangat, dibumbui dengan garam - satu sendok makan dan gula - satu sendok makan, dan merica secukupnya. Tambahkan daun salam, plum dan kacang. Tutup penutupnya dan masak daging hingga matang, sekitar setengah jam. Jangan lupa untuk mencicipi dressingnya untuk menyesuaikan rasa pada waktunya jika ada yang tidak sesuai dengan keinginan Anda. Sajikan dengan lauk apa pun.
Selamat makan! Saya harap Anda bersenang-senang di liburan ini!
Ah, kamu akan menemukannya 5 diet sederhana dengan menu untuk setiap hari .
Beritahu VK
Itu sebabnya banyak orang menulis dengan rasa gentar Menu Tahun Baru 2019 , sedang mencari resep Tahun Baru 2019 dengan foto dan bingung dengan pertanyaan “masak apa untuk Tahun Baru 2019?” dan “bagaimana cara memasak hidangan Tahun Baru”? Menu Tahun Baru 2019, resep masakan Tahun Baru, resep meja Tahun Baru dipikirkan terlebih dahulu oleh ibu rumah tangga yang bijaksana. Jika ada anak dalam keluarga, resep Tahun Baru untuk anak mulai dibicarakan. Ada yang mencari resep tahun baru sederhana, ada yang mencari resep tahun baru orisinal, dan ada pula yang mencari masakan tradisional tahun baru. Di Barat saat ini, orang paling sering hanya tertarik pada resepnya. kue Tahun Baru, tetapi orang-orang kami mendekati masalah ini dengan lebih teliti dan lebih memilih untuk menyiapkan hidangan hangat Tahun Baru, malam tahun baru cucian piring. Menu Tahun Baru 2019 pada prinsipnya harus disusun dengan selera, baik secara harfiah maupun kiasan. Jika Anda memiliki sesuatu yang belum direalisasi resep kuliner, Liburan Tahun Baru adalah waktu yang tepat bagi mereka. Hidangan di meja Tahun Baru 2019 bisa sangat beragam. Bagi yang sudah mulai menyusun menu, resep masakan tahun baru, dan yang berminat dengan penanggalan timur, kami ingatkan kembali bahwa lambang tahun baru 2019 menurut penanggalan Tionghoa adalah Babi atau Babi Hutan, lebih tepatnya ini adalah tahun babi tanah kuning. Para ahli astrologi sudah menyusun horoskop mereka untuk memprediksi apa yang akan terjadi pada tahun babi bagi kita. Kami akan memberi tahu Anda apa yang harus disiapkan untuk meja Tahun Baru di Tahun Babi. Baca selengkapnya tentang menu Tahun Baru di tahun babi. Merayakan Tahun Baru adalah tugas yang sangat merepotkan, jadi lebih baik memilih resep Tahun Baru untuk Tahun Babi terlebih dahulu. Resep masakan Tahun Baru untuk tahun babi memiliki aturan sederhana: hewan ini pasti menyukainya. Menu Tahun Baru untuk Tahun Babi harus disertakan berbagai salad. Sayuran, buah-buahan, daging - babi menyukai segala sesuatu yang enak, tetapi kebanyakan masih memakan akar-akaran. Resep Tahun Baru Tahun Babi (2019) bisa dibuat dengan menggunakan kacang-kacangan dan jamur, babi hutan juga menyukainya. Resep Tahun Baru untuk anak-anak di tahun babi, Anda bisa memasak dari buah-buahan dan sayuran, Anda bisa membuat kue Acorns atau Three Little Pigs. Resep Tahun Baru Asli untuk Tahun Babi untuk Anak-anak dapat dibuat dari telur rebus, kentang tumbuk. Dan tentu saja, akan menyenangkan untuk menghias hidangan anak-anak untuk tahun anjing dengan babi buatan tangan dan anak babi dengan moncong. Resep meja Tahun Baru di tahun babi (2019) tidak memerlukan sesuatu yang mengejutkan, karena babi pada prinsipnya adalah hewan yang bersahaja dalam hal makanan, jadi semua resep kami sederhana hidangan lezat akan berguna. Hidangan daging Tahun Baru bisa disiapkan dengan berbagai cara, tapi tentu saja bukan dari daging babi. Dan alangkah baiknya memasaknya dengan sayuran dan buah-buahan. Untuk menyiapkan hidangan Tahun Baru yang lezat dengan cepat dan benar, gunakan resep Tahun Baru dengan foto tahun babi. Kami secara khusus memilih hidangan Tahun Baru dengan foto untuk tahun babi. Resep Tahun Baru 2019 dengan foto akan memberi tahu Anda langkah demi langkah cara membuat hidangan apa pun yang Anda suka. Kami berharap resep Tahun Baru kami akan membantu Anda menyiapkan hidangan Tahun Baru yang benar-benar lezat, dan tidak masalah apakah Anda menggunakan resep Tahun Baru yang rumit atau resep Tahun Baru yang sederhana. Tahun Babi akan memberi Anda kebahagiaan pada tanggal 1 Januari, ketika anggota keluarga dan tamu akan berterima kasih atas meja Tahun Baru yang indah. Akan menyenangkan juga jika Anda menemukan yang sesuai untuk diri Anda sendiri dan tamu Anda. Nama Tahun Baru hidangan, ini akan membuat meja Tahun Baru 2019 semakin orisinal dan nakal; resep dengan foto akan memacu imajinasi Anda dan membuat proses ini semakin seru. Dan jangan lupa membuat resep tahun baru dengan foto selama proses memasaknya. Di website kami, kami telah mengumpulkan resep Tahun Baru terbaik, resep masakan Tahun Baru, hidangan Tahun Baru terindah di menu Tahun Baru 2019 hingga meja Tahun Baru 2019. Hidangan Tahun Baru dengan foto akan membantu juru masak pemula. Resep masakan Tahun Baru dengan foto akan menghemat waktu dan melindungi Anda dari kesalahan. Posting resep Tahun Baru 2019 Anda dengan foto bersama kami, kami akan menempatkannya di bagian hidangan Tahun Baru 2019 dengan foto, dan kami pasti akan berbisik diam-diam kepada Sinterklas untuk Anda. Dan mari kita mendengus keras pada babi kuning :)
Seperti yang saya sebutkan sebelumnya di artikel lain, Tahun Baru adalah hari yang paling menyenangkan, paling disukai semua orang, hari libur yang paling-paling. Nah, bagi anak-anak, ini mungkin satu-satunya perayaan yang mereka ingat sejak kecil. Bagi setiap orang, baik orang dewasa maupun anak-anak, penting untuk mengetahui apa yang akan terjadi meja pesta. Semua orang menunggu sesuatu yang baru dan sangat enak.
Untuk Tahun Baru, sebotol kaviar merah, salad Olivier, ikan haring di bawah mantel bulu dan, tentu saja, daging selalu dianggap sebagai hidangan wajib. Kami telah mencoba menyajikan kepada Anda menu sehingga Anda dapat memilih apa yang Anda suka. Tentu saja bukan itu saja. Juga akan ada hidangan baru, minuman, dan artikel lainnya. Ikuti publikasi kami dan Anda akan mengetahui dan mampu melakukan segalanya.
Menu perayaan untuk Tahun Baru. Resep, foto, anotasi
Jadi kami sudah bersiap untuk meja pesta. Biasanya disajikan bersama dengan makanan pembuka, dan sejujurnya, sekarang sulit membedakan salad dari makanan pembuka. Secara umum, itu saja - makanan ringan.
Kami juga telah menyiapkan meja di mana Anda dapat memilih yang Anda suka dan mulai menata meja dengannya.
Mari tambahkan beberapa makanan ringan lagi
Hidangan panas:
Di penghujung musim panas, terong menurut saya adalah makanan yang paling umum. Mereka disajikan sebagai hidangan utama, sebagai lauk, dan sebagai hidangan pembuka. Dan meskipun mereka sendiri bukan ikan atau daging, mereka cocok dengan ikan dan daging. Kaviar terong sangat enak, yang biasanya disiapkan orang untuk musim dingin. Tapi kita langsung memakannya, untungnya sekarang terong bisa dibeli kapan saja sepanjang tahun, tentunya lebih mahal dan akan lebih baik jika menyiapkannya sendiri untuk musim dingin, namun tidak semua orang memiliki syarat untuk itu.
Terong cepat dan enak di penggorengan
Kami sudah menyiapkan beberapa hidangan terong. Ini termasuk terong yang dipanggang dalam oven, hidangan daging dan terong yang disebut “Moussaka”, salad terong, dan hidangan pembuka. Jadi kita sudah tahu banyak tentang terong. Sungguh produk yang luar biasa, apa pun resep yang Anda buat, semuanya menjadi cukup sederhana dan enak.
Terong panggang dengan kerang, dalam bentuk gulungan
Anda pasti harus mencobanya. Ini enak sekali! Pada awalnya Anda bahkan tidak mengerti jenis masakan apa ini, makanan enak apa, terbuat dari apa?
Terong dalam saus merah
Terong juga merupakan sayuran. Benar, ini kurang serbaguna dibandingkan zucchini, tetapi zucchini juga dapat ditambahkan ke hampir semua salad, dan di banyak salad, zucchini sendiri adalah karakter utamanya. Mencicipi terong goreng Rasanya mirip jamur, bahkan terkadang bisa tertipu.
Terong dalam saus putih
Tentu saja Anda bisa makan terong kering tanpa saus. Tapi tetap lebih enak jika ada sausnya, dan lebih enak lagi jika dimasak dengan saus.
Ikan merah yang diasinkan
Hidangan ini disiapkan dengan cara yang sangat berbeda, seperti yang saya tulis di artikel sebelumnya “Salmon merah muda di bawah saus jeruk"Apa yang bisa kamu masak dengan ikan merah? masakan yang berbeda, digoreng, dikukus, diasinkan, diasinkan, dll. Kami telah menggunakan resep acar ikan ini selama bertahun-tahun dan menurut saya ikannya menjadi semakin enak setiap saat.
Ikan dalam adonan
Semua orang pasti menyukai ikan ini. Cepat, enak, bahkan makan malam, bahkan camilan. Enak dimana-mana, ikan merah ini.
Meatloaf dengan paprika hijau dan wortel di dalam oven
Daging cincang Itu selalu menjadi hiasan meja. Itu disiapkan pada hari kerja dan hari libur, disajikan untuk sarapan, makan malam, dan makan siang. Proses persiapannya cukup melelahkan dan memakan banyak waktu, sehingga roti gulung tetap lebih banyak disiapkan pada hari libur dan akhir pekan.
Nah, sekarang hidangan hangatnya:
Daging ala Prancis dengan brokoli di dalam oven
Ya, akhirnya kita sampai pada dagingnya. Tentu saja, ini sangat penting untuk Tahun Baru, tetapi daging tetaplah daging. Kami biasanya selalu menyajikannya setelah jam menunjukkan pukul 12, kami akan minum sampanye, lalu nyonya rumah melompat dan meratap: "oh, daging, daging," dan berlari ke dapur untuk mengeluarkan daging dari oven atau mematikannya. kompor.
Kentang dengan krim asam dipanggang dalam aluminium foil di dalam oven.
Kentang yang dipanggang dengan kertas timah tidak hanya sangat lezat, tetapi juga hidangan yang menyehatkan. Rasa kentang yang dipanggang di oven tidak jauh berbeda dengan kentang yang dipanggang di atas bara api. Hidangan ini sangat digandrungi oleh ibu-ibu rumah tangga di Amerika karena rasanya dan kemudahan dalam pembuatannya. Hidangannya ternyata berair dan empuk, dan pada saat yang sama mempertahankan segalanya elemen mikro yang berguna dan vitamin.
Hidangan daging sapi muda dengan pisang
Entrecote adalah salah satu hidangan daging restoran kami yang paling terkenal. Saya ingat di tahun 60-70an. di restoran dimungkinkan untuk memesan bistik daging dan entrecote sebagai hidangan daging utama hidangan daging. Memang benar ada ayam Kiev juga, tapi bunyi kata beefsteak, entrecote, seolah membawa kita pada suasana sesuatu yang tidak biasa, asing.
Daging domba panggang kembali dengan kentang di dalam oven
Seperti yang sudah saya tulis di resep lain, daging domba adalah daging favorit saya, dan dimasak dengan baik saus yang enak, lauk pauknya, jenuh dengan aroma semua bahan yang kita tambahkan ke dalamnya, tidak bisa saya gambarkan, Anda harus mencobanya. Nah, hari ini kita akan memasak daging domba kembali dengan kentang dan pure nanas, saya telah melihat banyak resep serupa dan masing-masing memiliki sesuatu yang berbeda.
Daging sapi dengan champignon dan kentang baru dengan foto
Untuk beberapa alasan, di sini (di Rusia) merupakan kebiasaan untuk menyajikan daging pada pesta meriah baik dalam bentuk potongan daging atau potongan, atau dalam bentuk rebus, atau dengan menempelkannya di suatu tempat, misalnya di adonan (pangsit). Namun ada ribuan resep memasak daging dan masing-masing resep asli dalam beberapa hal. Jadi saya memutuskan untuk memberi Anda resep daging sapi dengan champignon. Hidangan yang lezat.
Cara memasak moussaka
Moussaka terdengar bukan seperti nama masakannya, tapi seperti musik, meski hanya berupa casserole, seperti lasagna yang terkenal. Namun tentu saja ada perbedaan. Moussaka merupakan hidangan yang dikenal di seluruh Mediterania, Yunani, Bulgaria, Siprus, dimana produk utama konsumsinya bukanlah adonan, melainkan sayuran. DI DALAM pada kasus ini- terong. Ini adalah prinsip moussaka.
Resep mie seafood dengan foto
Mereka mengira pasta, mie hampir... makanan nasional Italia. (Ngomong-ngomong, mereka menyebutnya pasta). Mungkin saja, meski di Rusia ini tidak kalah dengan hidangan nasional, setara dengan kentang. Tentu saja, orang Italia menyiapkan ratusan hidangan dari pasta, tapi entah kenapa kami kebanyakan hanya menggunakannya sebagai lauk.
Salmon merah muda dengan saus jeruk
Salmon merah muda mungkin adalah ikan salmon yang paling tidak rapi, namun paling banyak jumlahnya, dan karena itu merupakan ikan salmon termurah di pasar kita. Meski demikian, ikan ini sangat enak, dan khasiatnya tidak bisa dibandingkan dengan salmon Norwegia yang dibudidayakan secara artifisial.
Kubis peking direbus dengan jamur dan dipanggang dalam oven
Kubis Cina sulit dibandingkan dengan kubis lainnya. Hal ini dibedakan oleh fakta bahwa ia berair dan renyah setiap saat sepanjang tahun. Ini menempati tempat khusus dalam masakan dan bahkan mulai menggantikan kubis putih biasa. Ini menambah kelembutan pada hidangan apa pun, baik yang dipanggang atau dalam salad.
Resep paprika isi daging dan nasi dengan foto
Saya mengerti bahwa semua orang tentu tahu cara mengisi paprika. Setiap orang melakukannya dengan caranya sendiri. Saya punya kesempatan untuk mencoba varian yang berbeda persiapan. Di suatu tempat lada lebih umum diisi dengan sayuran, di suatu tempat dengan daging, masih banyak lagi pilihan isian.
Memuat...