Cara membuat funchose dengan mentimun dan wortel. Salad funchose - resep cepat dan lezat dengan mentimun dan paprika

Funchoza adalah salad Korea, bahan utamanya adalah bihun encer, cocok dengan sayuran dan daging. Seperti semua hidangan Masakan Korea, salad funchoza cukup pedas, tapi sangat enak. Ini camilan lezat yang dapat disajikan sebelum hidangan utama.

Untuk menyiapkan funchoza yang enak dan benar, Anda tidak perlu keluar rumah, pergi ke Korea, China, atau melakukan perjalanan jauh ke Jepang. Lakukan sendiri salad yang lezat dengan funchose di rumah dari rangkaian produk yang tersedia - mudah dan cepat.

Funchoza, diterjemahkan sebagai “mie kaca”, adalah mie yang terbuat dari tepung kacang, jadi setelah dimasak menjadi transparan. Spageti dari tepung beras sebagai hasil dari perlakuan panas menjadi putih. Kaya akan karbohidrat, jadi disarankan untuk menyajikannya dengan sayuran bahkan daging atau makanan laut. Dengan cara ini hidangan menjadi paling seimbang dan mudah dicerna oleh perut.

Berdasarkan komposisi elemen yang berguna funchose dibedakan dengan adanya vitamin B, serta selenium, magnesium, kalsium dan delapan asam amino, yang secara aktif terlibat dalam pembentukan sel-sel baru. Mie kaca memiliki kecil nilai energi, padahal mengandung serat, yang menyebabkan tubuh cepat kenyang. Funchoza praktis tidak memiliki rasa, tetapi dengan cepat menyerap bau dan rasa bahan-bahan di sekitarnya. Penganutnya terutama suka bereksperimen dengannya masakan vegetarian dan mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Fitur memasak

Jangan takut karena asing dengan masakan Asia, Anda tidak akan bisa memasak funchose dengan benar. Sama sekali tidak ada yang rumit dalam persiapannya, yang utama adalah mengetahui prinsip dasarnya.

Funchoza memiliki ketebalan yang berbeda-beda. Pilihan cara pembuatannya tergantung pada ini: mie kental dengan diameter lebih dari setengah milimeter direbus dalam air mendidih selama 3-4 menit, maksimal 5 menit jika mie sangat lebar. Dalam hal ini, teknologinya sedikit berbeda dengan memasak pasta: rebus air, masukkan funchose ke dalamnya, masak waktu yang tepat, tiriskan dalam saringan dan bilas. Satu-satunya hal yang tidak boleh dibiarkan adalah funchose menjadi terlalu matang: funchose harus lembut, tetapi pada saat yang sama renyah. Jika mie sangat tipis, seperti sarang laba-laba, maka mie tidak direbus, melainkan dikukus dengan cara disiram air mendidih selama beberapa menit.
Agar funchose tidak saling menempel, tambahkan minyak sayur yang tidak berbau ke dalam air saat memasaknya, 20 ml per liter air. Pada saat yang sama, funchose disiapkan dalam panci besar, karena 100 g kering mie bertepung Anda membutuhkan setidaknya satu liter air.
Funchoza dalam bentuk gelendong dimasak dengan cara khusus: pertama gelendong diikat dengan benang, dilewatkan melalui bagian tengahnya, kemudian direbus, dicuci, dipotong, dihilangkan benangnya. Dalam hal ini, minyak harus ditambahkan ke dalam air dalam jumlah yang disebutkan di atas.
Jika saus saladnya mengandung kecap, tidak perlu menambahkan garam ke dalam air rebusan mie. Jika tidak, ditambahkan dengan kecepatan 1 sendok teh (tanpa slide) per 1 liter air.
Salad funchose akan terasa lebih enak jika didiamkan di tempat sejuk dan menyerap aroma saus dan bumbu. Sausnya akan lebih cepat meresap ke dalam saus jika sausnya dipanaskan sebelum ditambahkan ke salad.

Mengetahui prinsip dasarnya, Anda dapat dengan mudah menyiapkan salad funchose sesuai resep apa pun yang Anda suka.

Cara menyiapkan salad dengan funchose - 8 resep lezat

Funchoza Korea dengan sayuran

Bahan-bahan:

Funchoza - setengah bungkus
Wortel 1 buah.
Paprika - 2 buah.
Mentimun - 2 buah.
Busur biru- 1 buah.
Cuka - 1 sdm. aku.
Peterseli
Bumbu Korea - 1 sdm. aku.
Sayuran kecil - 1 sdm. aku.
Kecap - 1 sdm. aku.

Metode memasak:

Tempatkan setengah bungkus funchose ke dalam cangkir yang dalam dan tuangkan air mendidih ke atasnya selama 5-7 menit. Potong wortel di parutan “Korea”. Potong juga timun pada parutan ini agar bentuknya sama dengan wortel. Potong paprika menjadi potongan-potongan. Untuk kecantikan, ambil paprika warna-warni. Tempatkan wortel, mentimun, paprika dalam mangkuk yang dalam. Potong bawang bombay menjadi seperempat cincin. Cincang halus bawang putih. Tambahkan semua ini ke dalam cangkir dengan paprika, wortel, mentimun dan aduk rata. Garam, tambahkan bumbu Korea, tambahkan kecap asin, cuka dan minyak sayur lalu aduk rata kembali.

Mie kami sudah siap, kami tiriskan dan cuci air dingin. Karena funchosenya panjang, agar mudah dimakan, kami memotongnya dalam cangkir dengan gunting menjadi beberapa bagian. Kita tidak selalu melakukan hal ini, lebih sering kita tidak melakukannya. Menurutku, rasanya lebih enak kalau begini. Namun agar Anda tahu dan tidak perlu bersusah payah menangkap funchose yang panjang dengan mulut, saya tunjukkan cara ini. Tambahkan mie ke sayuran. Campur dengan baik. Tempatkan di lemari es selama sekitar satu jam. Kami mengeluarkannya dari lemari es. Hiasi dengan figur mentimun dan rempah-rempah.

Funchoza dengan sosis asap

Bahan-bahan:

Funchoza - 500 gr.
mentimun segar- 1 buah.
jagung kalengan - 200 gr.
sosis asap(apa saja) - 250 gr.
mayones - secukupnya (sekitar 100 gr.)

Metode memasak:

Rebus bihun dalam air asin mendidih selama 3-5 menit. Tiriskan dalam saringan. Bilas dengan air dingin. Potong funchose menjadi beberapa bagian dengan panjang kurang lebih 10 cm, potong sosis menjadi kubus kecil atau strip sempit. Kamu bisa mengambilnya daging babi rebus buatan sendiri. Bilas mentimun sampai bersih. Potong menjadi potongan-potongan sempit atau parut wortel korea. Campur funchose, sosis, dan mentimun. Buka toples Jagung Kaleng. Tiriskan cairannya. Tambahkan jagung ke dalam campuran. Bumbui salad dengan mayones.

Salad dengan funchose dan daging sapi

Bahan-bahan:

Daging sapi – 400 gram
Mie kaca - 0,5 bungkus
Paprika - 150 g (lebih baik digunakan lada berwarna-warni)
Daun bawang - 1 ikat (30−50 g)
Peterseli atau daun ketumbar - 1 ikat kecil
Gula - 1 sendok teh
Jahe - 1 umbi kecil
Bawang putih - 1−2 siung
Cabai rawit (bubur) - secukupnya
Minyak sayur dan wijen - 2 sdm. sendok dari setiap jenis
Kecap

Metode memasak:

Potong daging menjadi kubus, tuangkan kecap asin di atasnya. Biarkan terendam sebentar. Potong paprika menjadi potongan-potongan. Tambahkan ke daging sapi. Masak mie gelas. Biarkan dingin. Tempatkan di saringan. Potong bawang bombay menjadi potongan-potongan (bulu), peterseli atau daun ketumbar halus, tambahkan gula, haluskan. Tambahkan ke salad. Tambahkan mie, aduk. Cincang halus separuh daging jahe, bawang putih, cabai. Tempatkan di tumpukan di tengah salad. Panaskan minyak sayur hingga muncul asap. Tambahkan biji wijen ke dalamnya. Pemanasan. Tuang cabai, jahe dan bawang putih di atas gundukan tersebut. Campur dan sajikan.

Resep salad funchose dengan ayam

Penambahan daging membuat masakan semakin mengenyangkan. Hidangan ini milik salad hangat yang dimakan dingin atau panas. Alih-alih ayam dengan bihun Anda bisa membuat salad dari daging babi dan sapi.

Bahan-bahan:

Fillet ayam - 500 gr.
Kacang hijau - 400 gr.
Mie - 200 gr.
Wortel.
Umbi, besar.
paprika merah Bulgaria.
Cuka beras(balsamik, apel) - 50 ml.
Kecap - 50ml.
Siung bawang putih, lada hitam.

Metode memasak:

Rebus ayam kacang hijau dan funchose (secara terpisah, tentu saja). Dinginkan dan potong. Potong-potong panjang irisan ayam goreng sedikit dalam minyak. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan tambahkan ke ayam. Siapkan sayuran - potong lada, parut wortel di parutan Korea. Dalam wajan terpisah, goreng kacang, wortel, dan paprika. Tambahkan bawang putih, bumbui dengan merica dan biarkan mendidih sebentar. Tempatkan ayam, funchose, sayuran dalam mangkuk, tuangkan saus dan cuka. Aduk rata. Biarkan setidaknya selama satu jam.

Dengan acar jamur

Keterangan. salad asli dengan funchose, acar jamur dan cumi asap mendiversifikasi menu salad. Hidangan ini akan menjadi yang pertama berakhir di meja liburan.

Bahan-bahan:

funchose - 100 gram;
paprika - dua potong;
acar jamur - 150 g;
cumi asap - 200 g;
telur ayam- dua potong;
kecap - dua sendok makan;
sayuran dan minyak zaitun- dua sendok makan;
gula - satu sendok makan;
kari - satu sendok teh;
bawang putih - tiga siung;
lemon - satu;
garam.

Metode memasak:

Potong funchose yang sudah matang dengan gunting kuliner. Potong cumi menjadi potongan-potongan dengan panjang yang sama dengan mie. Selain diasap, rebus juga cocok. Potong lada menjadi irisan tipis. Dalam mangkuk, kocok satu butir telur, kuning telur, sedikit garam, dan kari. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan diolesi minyak, lalu goreng kue telur di kedua sisi. Biarkan dingin, gulung menjadi tabung, dan potong tipis-tipis. Ayo siapkan sausnya. Mari kita gabungkan kedua minyak tersebut jus lemon, saus, gula dan bawang putih cincang. Tambahkan acar jamur kecil ke bahan yang sudah disiapkan. Kami akan memotong yang besar terlebih dahulu. Mari kita mengisi bahan bakar. Biarkan salad dingin selama sekitar satu jam.

Salad kalkun dengan brokoli dan funchose

Bahan-bahan:

kalkun (fillet) - 3 pcs.
brokoli - 1 buah.
kacang hijau – 150g
daun bawang atau bawang hijau- 1 buah.
bawang putih - 1-2 siung
kacang pinus atau kacang mete - 2-3 sdm.
kecap - secukupnya
minyak sayur - 2−3 sdm.
funchose ( bihun) - 50 gram.

Metode memasak:

Tuangkan air mendidih di atas funchose dan biarkan selama 10 menit. Setelah airnya ditiriskan, bilas mie dengan air dingin dan tiriskan dalam saringan. Pisahkan brokoli menjadi kuntumnya. Potong kacang menjadi dua bagian setelah ujungnya dipotong. Masukkan brokoli dan kacang-kacangan ke dalam air asin mendidih dan masak selama sekitar 5 menit.

Potong kalkun menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur. Goreng dengan api sedang, aduk, 3-4 menit hingga kecoklatan. Tambahkan kacang dan bawang putih cincang, aduk dan masak selama 1 menit.

Kemudian tambahkan brokoli, buncis, dan daun bawang cincang halus ke dalam wajan. Goreng, aduk terus, selama 5-7 menit lagi. Tambahkan kecap asin dan funchose, aduk dan angkat. salad siap Tempatkan kalkun dengan brokoli dan funchose dalam mangkuk salad yang dalam dan sajikan.

Salad funchose - resep buatan sendiri

Bahan-bahan:

Wortel muda - 2 buah.
Mentimun - 2 buah.
Peterseli - 50 gram
daun ketumbar - 50 gram
Cuka beras - 50 ml
kecap – 20ml
Minyak wijen - 1 sdt.

Metode memasak:

Rebus mie dalam air mendidih dengan garam selama tiga menit, lalu tiriskan cairannya dan bilas mie dengan air dingin mengalir. Kami memotongnya dengan gunting atau pisau dan mulai memotong sayuran.

Potong wortel yang sudah dikupas dan sayuran lain yang sudah dicuci menjadi potongan-potongan dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Agar sayuran memberi jus, hancurkan sedikit dengan tangan Anda. Siapkan saus dengan menggabungkan mentega dan saus dalam mangkuk terpisah. Tambahkan bumbu cincang ke massa yang dihasilkan - sausnya sudah siap. Campur mie, sayuran, campur semuanya hingga rata dan tuangkan saus yang sudah disiapkan. Salad harus didinginkan dengan cara dimasukkan ke dalam lemari es agar bahan-bahannya meresap. Setelah 2 jam, hidangan bisa dipindahkan ke mangkuk saji dan disajikan.

Salad Cina dengan funchose

Untuk menyiapkannya, potong mie rebus menjadi potongan-potongan kecil. Rebus 200 g daging ( lebih baik dari daging sapi) dan potong-potong. Potong 2 mentimun, 100 g lobak daikon menjadi potongan-potongan, atau parut. Campur semuanya, tambahkan wortel korea, bumbui dengan kecap atau adjika. Salad Cina dengan funchose sudah siap.

Akut camilan korea, berbeda dari klasik salad daging dengan cara yang cepat persiapan dan penyimpanan jangka panjang. Saladnya bisa diinfus dalam waktu lama, menunggu di sayap, lama kelamaan hanya menjadi lebih enak dan gurih. Selamat makan!

Salad dengan funchose - tersebar luas, camilan lezat, yang selain bihun empuk, juga mengandung sayuran, rempah-rempah eksotik, acar paprika, dan segala jenis bumbu. Anda dapat dengan mudah membuat hidangan lezat sendiri di rumah, dan kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan salad funchose dalam 4 resep langkah demi langkah kami.

Tidak mungkin menyiapkan mie di rumah, karena orang Cina memproduksinya menggunakan teknologi khusus, tetapi toko dan gerai ritel lainnya menawarkan berbagai macam funchose siap pakai. Perlu diingat - sebelum membeli produk “luar negeri” ini, pastikan untuk melihat kemasannya. Seharusnya begitu instruksi rinci dan diagram memasak dalam bahasa Rusia. Perhatikan juga warna dan aroma mie. Funchose asli harus transparan, dan baunya agak menyerupai aroma kacang.

Resep salad terbaik dengan funchose

Setiap resep salad dengan funchose kami adalah hidangan sederhana, menguasai persiapannya hanyalah hal yang sepele, satu-satunya "tetapi" adalah memasak yang benar Mie Tidak perlu memasak bihun hingga lembek. Cukup dengan menuangkan air mendidih di atasnya selama 5 menit, atau membakarnya dan menghitung 3 menit. Hasilnya akan sama. Indikator kesiapan mie adalah warna abu-abu dan kelembutannya, setelah itu disarankan untuk menambahkan sedikit zaitun atau minyak bunga matahari agar tidak saling menempel.

Salad funchose dengan sayuran

Salad funchose dengan sayuran adalah hidangan paling populer yang menggunakan bihun. Mienya cocok dipadukan dengan paprika dan mentimun. Hidangan ini cocok dipadukan dengan daging atau bisa dimakan sebagai camilan terpisah. Pertama mari kita bahas bahan-bahan untuk memasaknya, kemudian langkah demi langkah kita akan menganalisis proses pembuatan suatu masakan:

Mie - 250 gram;
paprika - 2 buah;
Minyak wijen - 1 sendok besar;
Mentimun - 2 buah;
Lada hitam (ditumbuk);
Kecap - 3 sendok besar.

Itu dia, itu milik kita sekarang instruksi sederhana tentang memasak:

Tempatkan funchose dalam wadah dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Tutup dengan penutup dan biarkan mie selama 5 menit.
Kuras airnya dan letakkan mie yang sudah jadi di atas talenan. Setelah mie agak dingin, potong-potong.
Kami mencuci sayuran. Potong paprika, mentimun, tomat menjadi irisan tipis panjang.
Tempatkan sayuran cincang dan mie di piring, campur dan bumbui minyak wijen, tuangkan saus dan merica.

Salad funchose dengan sayuran sudah siap - sajikan panas!

Salad dengan funchose dan ayam

Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang tidak biasa dan orisinal, kami menawarkan Anda persiapan salad dengan tambahan ayam, wijen, dan mentimun. Bawang putih, bumbu halus, dan kecap akan membuat hidangan pembuka menjadi pedas rasa yang menyenangkan, dan paprika serta mentimun akan menambah kesan segar, sedangkan wortel akan menambah warna perang yang cerah. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan:

Mie beras - 100 gr;
Mentimun - 2 buah;
paprika - 1 buah;
Fillet ayam - 200 gram;
Bawang hijau (daun) - 50 g;
Bawang - 1 kepala;
Bawang putih - 3 siung;
biji wijen - 3 sendok kecil;
Cuka beras - 3 sendok kecil;
Minyak sayur - 3 sendok besar;
kecap - 2 sendok besar;
Lada hitam dan merah;
Jahe giling.

Skema persiapannya adalah sebagai berikut:

Tuangkan air mendidih di atas mie, tutup dan biarkan selama 5 menit.
Cuci dan kupas sayuran. Potong lada menjadi irisan tipis, mentimun, bawang bombay menjadi kubus, parut wortel.
Masak fillet ayam hingga empuk dan potong kecil-kecil.
Cincang halus daun bawang.
lada Bulgaria, bawang bombai dan goreng wortel sampai berwarna cokelat keemasan.
Semua ini bahan siap campur dalam mangkuk terpisah.
Tambahkan kecap, cuka, minyak sayur, bawang putih cincang, bumbu dan aduk kembali semuanya hingga rata.

Salad dengan funchose dan ayam sudah siap, tinggal taburkan biji wijen di atasnya dan sajikan.

Salad funchose Korea

Menghadapi salad Korea di pasar dan supermarket, kami terkejut dengan kemudahan produksi yang luar biasa dan ketidakhadirannya perawatan panas(melewati, menggoreng, dll). Ini adalah jenis salad funchoza dalam bahasa Korea yang kami sarankan untuk Anda siapkan. Memasak membutuhkan waktu 15 menit. Bahan-bahan untuk membuat masakannya adalah:

Mie beras - 400 gr;
wortel Korea - 80 gr;
Mentimun - 100 gram;
paprika - 50 gram;
Bawang putih - 2 siung;
kecap - 2 sendok besar;
Saus Korea untuk saus - 1 bungkus.

Petunjuk membuat hidangan, langkah demi langkah:

Rendam bihun sesuai petunjuk tidak lebih dari 10 menit, lalu angkat dan masukkan ke dalam panci berisi air mendidih selama 2-3 menit.
Setelah itu, pindahkan mie yang sudah jadi ke saringan. Biarkan airnya mengalir lalu masukkan ke dalam mangkuk besar.
Tambahkan bawang putih cincang, sayuran potong dadu, tuang di atasnya balutan korea dan campur dengan tangan Anda. Diamkan salad selama 1 jam, bumbui dengan kecap asin dan sajikan.

Manipulasi kuliner sederhana, 10 menit waktu luang dan ada makanan lezat di meja Anda, camilan gurih atau lauk diet.

Salad dengan funchose dan mentimun - resep dasar

Ada cukup banyak sejumlah besar orang yang menyukai masakan Jepang-Korea, khususnya kecap dan funchose. Untuk semua pecinta seperti itu kami telah “mempersiapkan” resep mudah salad yang pasti sesuai selera Anda. Anda akan perlu:

Funchoza - 100 gram;
wortel Korea - 60 gr;
kecap - 20 gr;
Bawang putih - 2 siung;
Mentimun segar - 1 buah;
Minyak zaitun.

Skema persiapannya singkat dan mudah, kita lanjutkan sebagai berikut:

Rebus mie, biarkan kering dan dingin.
Potong mentimun menjadi irisan tipis. Campurkan mie, mentimun, dan wortel, lalu tambahkan “kedelai cair”.
Tambahkan minyak zaitun ke bawang putih cincang, bumbui salad dengan campuran ini dan aduk.

Itu saja, kami telah memberi tahu Anda tentang semua salad paling enak dan mudah disiapkan menggunakan mie funchoza. Melihat foto-foto di artikel ini mungkin menggugah selera Anda. Masak, coba sendiri dan manjakan orang yang Anda cintai dan teman-teman!

vtarelochke.ru

Salad funchose dengan mentimun dan paprika

Waktu memasak: Tidak ditentukan

Jika Anda belum pernah mencoba masakannya masakan Asia, maka saatnya memperbaiki situasi dan menyiapkan hidangan lezat seperti salad funchose, resep dengan mentimun dan paprika.

Funchoza sangat sederhana, dan sekaligus salah satu makanan pokok di Cina, Korea, dan masakan Jepang. Bagi kami, tentu saja ini masih sesuatu yang eksotik. Meskipun mudah untuk membelinya di supermarket mana pun yang layak.

Ini sangat tipis mie putih, kadang juga disebut mie gelas. Karena jika funchose diolah dengan benar maka akan menjadi lembut, sedikit renyah dan warnanya transparan. Itu dibuat dari kacang-kacangan atau tepung kentang, itulah sebabnya funchose tidak memiliki rasa yang menonjol. Mie kaca bisa digunakan untuk menyiapkan banyak masakan, seperti sup, lauk pauk, salad, atau sejenisnya hidangan yang menarik dengan sayuran.

Agar funchose dapat digunakan untuk salad, Anda perlu mengetahui cara menyiapkannya dengan benar. Ada beberapa cara, tergantung diameter mie. Jika encer, cukup tuangkan air mendidih di atas funchose selama 5-7 menit, lalu bilas hingga bersih dengan air dingin mengalir. Dan mie dengan diameter lebih tebal perlu direbus dalam air asin dengan tambahan minyak sayur. Untuk setiap 100 g funchose kami mengambil 1 liter air, sesendok garam dan minyak. Masukkan mie ke dalam air mendidih dan masak selama 5 menit. Lalu kita cuci seperti pasta biasa.

Yang paling penting adalah mie Cina jangan terlalu matang, kalau tidak mie akan hancur dan kita tidak akan bisa menyiapkan hidangan dari mie tersebut.

Bahan salad yang tersisa adalah wortel dan mentimun segar, paprika, bawang putih panas dan rempah-rempah. Tentu saja, karena kami menyiapkan masakan Asia, kami akan menggunakan kecap sebagai pengganti garam.

Hidangan ini disiapkan dengan sangat cepat, sementara funchose dikukus dalam air mendidih, kami akan menyiapkan sayurannya.

– akar wortel – 1,5 buah,

– paprika manis – 1 buah,

– mentimun segar – 1 buah,

– bawang putih segar– 3 siung,

– cuka– 3 sdt.,

– minyak bunga matahari – 2 sdm. aku.,

– kecap – secukupnya

Tuangkan air mendidih di atas bihun funchose, tambahkan sedikit garam dan biarkan dikukus selama 5 menit dengan tutup tertutup. Selanjutnya bilas funchose dengan air mengalir.

Potong selada menjadi dua, buang batang dan bijinya.

Potong wortel dan paprika yang sudah dikupas menjadi dua bagian.

Masukkan bawang putih segar melalui mesin press.

Tambahkan sedikit minyak ke dalam panci dan tambahkan wortel dan paprika, masak hingga sayuran empuk, dan terakhir tambahkan bawang putih.

Potong mentimun menjadi irisan tipis.

Tempatkan funchose yang sudah disiapkan ke dalam piring, tambahkan tumis sayuran dan mentimun.

Bumbui dengan kecap, bumbu dan cuka sesuai keinginan.

salat-legko.ru

Salad funchose - resep cepat dan lezat dengan mentimun dan paprika

Apakah Anda sudah terkagum-kagum dengan pesona masakan Asia dengan mencicipi masakan berbahan soun? Kami mengundang Anda untuk mempersiapkan yang penuh warna, memuaskan dan salad vitamin dari funchose - resep dengan mentimun dan paprika. Meskipun Anda tidak sedang terburu-buru, Anda tidak akan menghabiskan lebih dari 25 menit untuk salad ini. Dan apa yang sangat nyaman dalam hidangan dingin dengan funchose, pedas dan salad yang tidak biasa dapat mendekorasi pesta makan malam - dengan sukses besar di antara para tamu. Bayangkan saja: meja pesta disiapkan dalam beberapa jam... Sebuah mimpi!

Jadi, mari mulai berlatih dan membeli semua yang Anda butuhkan. Hampir semua bahannya kita kenal (mentimun, wortel, paprika, kecap). Tapi mie itu sendiri perlu dilihat di rak dengan pandangan segar. Biasanya menemukannya tidak menjadi masalah di supermarket besar - di samping mie tradisional.

Funchoza adalah bihun yang tipis dan panjang versi tradisional dibuat dari pati kacang hijau (lebih dikenal di negara kita sebagai kacang hijau). Mie seperti itu mengejutkan kita dengan warnanya yang bening setelah dikukus dan ini berbeda dengan bihun, yang bila dikukus menjadi putih air panas(walaupun bihun Asia ini sering tertukar di garis lintang kita).

Mari kita lanjutkan ke memasak cepat resep salad funchose dengan mentimun dan paprika.

Sebungkus funchose - 150 g
Wortel mentah - 2 akar sedang atau 1 pc. ukuran besar
Paprika mentah - 2 buah. (pilih warna yang berbeda)
Mentimun mentah - 2 buah. ukuran sedang
Bawang putih - 3 siung sedang
Cuka (apel atau anggur) - 2 sendok teh
Kecap tanpa rasa (atau sesuai selera) - 2-3 sdm. sendok
Garam, merica - secukupnya
Minyak sayur (untuk menggoreng) - 1-2 sendok makan

Kami mengirim semua funchose ke dalam mangkuk atau panci besar, tempat kami menuangkan air mendidih, menutupi mie sepenuhnya. Tambahkan garam dan biarkan selama 6-7 menit. Setelah dikukus, bilas dengan air dingin (!) dan biarkan dalam saringan agar air dari mie benar-benar habis. Basis salad eksotis sudah siap!

Kupas wortel dan potong tipis-tipis. Asisten yang sangat baik untuk salad ini adalah parutan tipe Berner, yang dilengkapi dengan sedotan dengan ketebalan berbeda.

Kami membersihkan paprika dari bijinya dan memotongnya menjadi potongan tipis dan cukup panjang. Untuk melakukan ini, bagi lada menjadi dua dan potong memanjang atau melintang.

Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis wortel dan paprika hingga lembut: pertama masukkan wortel ke dalam minyak, aduk, lalu setelah 1-2 menit tambahkan merica. Peras semua bawang putih di atasnya (ini terjadi ketika Anda tidak perlu memotongnya, tetapi buat hidup Anda lebih mudah dengan pemeras tangan).

Potong mentimun menjadi potongan tipis dengan panjang sedang - sebanding dengan wortel dan paprika. Jika Anda tidak memiliki parutan yang nyaman dan sulit untuk memotong mentimun, arahkan pisau secara diagonal - ini akan memudahkan Anda untuk mencapai ketipisan.

Dalam mangkuk besar, campurkan sayuran tumis, mentimun, dan funchose yang sudah dicuci, yang airnya sudah terkuras semua. Lebih mudah melakukan ini dengan dua garpu atau tangan Anda. Bumbui dengan kecap dan cuka, tambahkan garam dan merica - sesuai keinginan.

Tempatkan salad di lemari es selama 15 menit. Sekali penasaran salad dingin mie eksotis sudah matang, Anda bisa mulai mencicipinya!

Pilihan salad lainnya

Salad funchose ini memiliki proporsi yang bersahaja dan akan dengan ramah menerima greenfinch cincang yang sudah dikenal (dill, peterseli, seledri) atau bumbu favorit Anda. Anda bisa menambahkan rebus dada ayam, potongan daging sapi goreng atau jamur yang diasinkan.

Cara klasik lainnya adalah membiarkan semua sayuran mentah, menuangkan minyak mendidih setelah diaduk. Inilah resep yang ditunjukkan koki langkah demi langkah dalam video di bawah ini:

Apa saja manfaat dan bahaya funchose (dan banyak mitos bahkan kekecewaan yang tersembunyi di sini);
Apakah Anda ingin suatu hari nanti memberikan preferensi pada mie ini di meja pesta untuk mengejutkan tamu Anda (untuk ini, Anda harus mencoba setidaknya 4-5 resep paling sehat).

Kami menawarkan Anda skenario nyaman untuk menjelajahi eksotik Tiongkok di rumah. Pertama, kami menyiapkan salad funchose yang dijelaskan mirip dengan aslinya - sesuai resep dengan mentimun dan paprika. Dan kemudian kami merencanakan eksperimen baru dengan funchose: kami akan segera memperkenalkan Anda secara detail pada hidangan lainnya!

dietdo.ru

Salad funchose - hidangan eksotis di meja Anda

Funchoza adalah produk yang cukup umum dalam masakan Asia, yaitu mie transparan yang terbuat dari tepung kacang. Lebih jarang, funchose dibuat dari tepung singkong atau kentang, ubi, dan terkadang ganja.

Di Rusia, funchose keliru disebut bihun. Setelah dimasak, funchoza menjadi transparan dan seperti kaca. Bihun setelah dimasak menjadi putih, seperti spageti biasa.

Karena sifatnya yang menjaga elastisitas, mie funchoza sering digunakan dalam masakan berbagai salad, yang meliputi sayuran, daging, jamur, atau makanan laut. Salad disajikan sebagai hidangan mandiri atau sebagai tambahan masakan daging.

Funchoza - produk universal, yang hampir tidak memiliki rasa, sehingga cocok dengan semua jenis bahan. Mie yang sudah jadi bisa disajikan dingin atau panas berbagai saus dan bumbu. Funchose tidak perlu diberi garam terlebih dahulu.

Mie banyak mengandung tembaga, besi, fosfor, dan selenium. Funchose mengandung vitamin B, sehingga mie dapat dikonsumsi oleh penderita gangguan sistem saraf. Karbohidrat kompleks, terkandung dalam funchose, membantu menurunkan gula darah. Juga setelah makan Frenchose untuk waktu yang lama rasa kenyang tetap terjaga. Jika Anda memadukan mie dengan bahan rendah lemak dan rendah kalori, maka sajian seperti itu bisa menjadi menu diet dan cocok untuk Anda yang ingin menurunkan berat badan.

Rahasia membuat salad funchose yang sempurna

Membuat salad sendiri tidak terlalu sulit! Bahkan hanya dengan membaca resepnya saja, Anda sudah bisa mengetahui cara menyiapkan salad funchose. Namun ada beberapa trik yang memungkinkan Anda menyiapkan salad yang lezat:

Salad funchose Cina dengan sayuran segar

Salad dengan mie dan sayuran segar adalah salah satu hidangan funchose yang paling populer. Mie cocok dengan mentimun dan paprika. Salad ini sangat ideal untuk hidangan panas. hidangan daging atau sebagai camilan yang berdiri sendiri. salad ringan dengan rasa pedas.

Mie funchose - 250 g;
paprika segar - 2 buah;
Minyak wijen - 1 sdm. sendok;
Tomat - 2 buah;
Mentimun segar - 3 buah;
Lada hitam yang baru digiling;
Kecap - 3 sdm. sendok.

Tempatkan funchose kering dalam wadah terpisah, isi dengan air, dan tutup dengan penutup. Biarkan mie selama lima menit.
Tiriskan airnya, pindahkan mie ke talenan, biarkan dingin. Potong funchoza menjadi beberapa bagian.
Kami mencuci sayuran. Potong paprika, tomat, mentimun menjadi irisan tipis panjang.
Masukkan funchose dan sayuran cincang ke dalam mangkuk, campur, bumbui dengan minyak wijen, tuangkan kecap dan merica.
Campur semuanya dengan baik dan sajikan segera.

Salad funchose dengan ayam dan biji wijen

Jika Anda menginginkan sesuatu yang tidak biasa dengan rasa asli- siapkan salad dengan funchose dengan tambahan ayam, biji wijen dan sayuran. Bawang putih, rempah-rempah, dan kecap memberikan hidangan pembuka yang nikmat rasa pedas, sementara timun dan paprika menambah rasa segar, sedangkan wortel menambahkan semburat jeruk pada masakannya.

paprika - 1 buah;
Funchoza - 100 gram;
Fillet ayam - 200 gram;
Mentimun - 1 buah;
bawang hijau - 50 gram;
Wortel - 1 buah;
Bawang - 1 buah;
Bawang putih - 3 siung;
Biji wijen - 2 sendok teh;
Cuka beras - 2 sendok teh;
Minyak sayur (wijen) - 2 sdm. sendok;
Kecap - 2 sdm. sendok;
Lada merah dan hitam;
Jahe giling - sejumput.

Tuangkan air mendidih di atas funchose. Biarkan mie tertutup selama lima menit.
Kami membersihkan dan membilas sayuran. Kami memotong lada menjadi irisan tipis, bawang bombay menjadi kubus, mentimun menjadi irisan tipis, dan memarut wortel.
Rebus fillet ayam (atau dada ayam) hingga matang. Potong menjadi bagian-bagian kecil.
Cincang halus daun bawang.
Goreng wortel, paprika, dan bawang bombay dengan minyak (bisa pakai bunga matahari) selama kurang lebih 10 menit.
Tempatkan semua bahan yang sudah disiapkan dalam wadah terpisah dan aduk.
Tambahkan cuka, kecap asin, dan minyak wijen (bisa diganti minyak sayur apa saja).
Potong bawang putih dan tambahkan ke salad.
Tambahkan bumbu dan aduk.
Taburi salad yang sudah jadi dengan biji wijen.

Salad funchose dengan udang, wortel, dan paprika

Salad ringan dan lezat yang cocok untuk meja liburan. Hidangan ini bisa disajikan panas atau dingin. Udang cocok dengan sayuran dan saus pedas.

Udang - 200 gram;
Funchoza - 100 gram;
Bawang - 1 buah;
Minyak wijen - 1 sdm. sendok;
Wortel - 1 buah;
paprika - 1 buah;
bawang hijau - 50 gram;
Kecap - 3 sdm. sendok;
Wijen - 2 sendok teh;
Bawang putih - 2 siung;
Peterseli.

Kami membersihkan dan mencuci sayuran. Cincang halus bawang bombay, parut wortel, dan potong paprika.
Tuangkan air mendidih di atas funchose kering, tutup, dan biarkan selama 5 menit.
Goreng sayuran yang sudah disiapkan sampai lunak.
Rebus udang dan bersihkan.
Kami menggabungkan semua bahan. Mencampur.
Ayo masak saus salad: dalam wadah kecil terpisah, campur kecap, bawang putih, melewati mesin press, minyak wijen.
Tuangkan saus di atas salad yang sudah jadi dan aduk. Anda bisa menghias hidangan dengan biji wijen dan rempah-rempah.

Sekarang Anda tahu cara menyiapkan salad funchose sesuai resep dengan foto. Selamat makan!

Salad dengan funchose datang kepada kami dari Timur, yang telah disiapkan selama ratusan tahun. Secara teori, hidangan pembuka seperti itu bisa disebut lauk apa pun yang mengandung mie “gelas” rebus. Biasanya, sayuran mentah atau yang diolah dengan panas, daging atau sosis, jamur, dan makanan laut ditambahkan ke salad funchose. Anda bisa membumbui hidangan dengan minyak, kecap, atau mayones.

[Bersembunyi]

Salad funchose ala Korea dengan sayuran

Anda dapat menyiapkan funchose dengan berbagai cara menggunakan produk yang Anda miliki. Yang paling hidangan populer adalah “Funchoza dalam bahasa Korea” dari sayuran segar dan mie “gelas”.

Bahan-bahan

funchose – 120 gram;
wortel – 1 buah;
mentimun – 1 buah;
bawang putih – 3 siung;
sayuran hijau (dill, peterseli) - banyak;
campuran bumbu ( ketumbar bubuk, lada merah dan hitam) – 1 sdm. aku.;
cuka - 2 sdt;
garam secukupnya;
minyak zaitun - 2 sdm. aku.

Bihun harus direndam dalam air mendidih selama 5-7 menit. Setelah beberapa waktu, itu perlu dicuci air dingin dan biarkan cairannya mengalir. Setelah matang, mie bisa dibagi menjadi 3-4 bagian dengan gunting.
Potong wortel dan mentimun menggunakan parutan salad Korea.
Potong adas, peterseli, dan bawang putih.
Untuk menyiapkan saus, Anda perlu mengaduknya bawang putih kering, campuran bumbu, garam, cuka, dan minyak zaitun.
Campur bahan-bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad dan tuangkan sausnya.
Sebelum dikonsumsi, snack harus didiamkan selama 2 jam.

Makanan pembuka yang sudah disiapkan bisa digunakan sebagai lauk untuk barbekyu.

Video

Video dari saluran “Hal-Hal Kecil dalam Hidup” menunjukkan hal ini persiapan langkah demi langkah Salad funchose Korea.

Salad funchose dengan mentimun

Pasti akan berfungsi sebagai dekorasi sejati untuk perayaan apa pun. hidangan ini dengan funchose dan mentimun. Resep salad funchose dengan foto disajikan di bawah ini.

Bahan-bahan

bihun funchose – 120 g;
mentimun – 2 buah;
daging babi – 50 gram;
daun ketumbar - seikat;
kenari – 25 gram;
garam, merica - secukupnya;
kecap - 20 gram.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Mie “kaca” harus ditempatkan dalam wadah dengan air panas dan tunggu selama 3-5 menit. Kemudian bilas dan tiriskan dalam saringan.
Bacon harus dipotong tipis-tipis dan digoreng selama dua menit dengan minyak bunga matahari.
Cuci mentimun, kupas dan potong-potong.
Cuci daun ketumbar dan cincang halus.
Campur semua bahan, tambahkan garam, merica dan bumbui dengan kecap. Jika diinginkan, hidangan dapat dihias dengan taburan kenari cincang.

Galeri foto

Salad dengan funchose dan daging sapi

Pilihan camilan ini sungguh hidangan Asia. Perpaduan bahan-bahan dengan kecap memberikan rasa orisinal yang istimewa pada salad.

Bahan-bahan

daging – 0,3 kg;
mie – 120 gram;
wortel – 1 buah;
lobak – 90 gram;
bawang putih – 3 siung;
jahe – 20 gram;
kecap - 3 sdm. aku.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Daging sapi harus dicuci dan dipotong-potong. Setelah itu, daging sapi perlu dipindahkan ke wadah terpisah, tuangkan 3 sendok makan kecap dan biarkan selama setengah jam.
Wortel dan lobak harus dipotong tipis-tipis.
Cincang bawang putih dan parut jahe menggunakan parutan.
Daging suwir harus digoreng selama 10 menit. Tambahkan bawang putih dan jahe ke dalam wajan, lalu didihkan selama beberapa menit lagi.
Wortel dan lobak juga perlu ditambahkan ke bahannya. Tambahkan kecap asin dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit.
Mie “gelas” harus dimasukkan ke dalam mangkuk berisi air panas dan tunggu 4 menit. Kemudian bilas dengan air dingin dan tiriskan dalam saringan.
Funchose yang dihasilkan harus ditambahkan ke daging rebus dengan sayuran.

Salad bisa disajikan hangat atau dingin.

Video

Saluran Good Store menyajikan salad funchose versi videonya.

Salad funchose dengan merica

Paprika dianggap sebagai salah satu elemen utama resep klasik funchose. Berkat dia, camilannya akan menjadi benar-benar enak dan berair. Salad disiapkan dengan cepat dan mudah, satu-satunya syarat adalah persiapan yang tepat hidangan adalah suhu yang sesuai untuk sayuran dan mie. Itu harus diserahkan ke hangat.

Salad funchose dengan daging dan kubis

Pilihan jajanan ini ternyata cukup juicy, ringan dan menyehatkan. Selain itu, ini memuaskan rasa lapar dengan sempurna.

Salad funchose dengan udang

Funchoza yang dimasak dengan udang dan sayuran sederhana dan juga hidangan lezat, yang akan menarik bagi semua pecinta masakan Asia. Saladnya ternyata cerah, ringan, dan berair.

Bahan-bahan

bihun funchose – 200 g;
udang – 300 gram;
paprika – 3 buah;
wortel – 1 buah;
bawang putih – 2 siung;
bawang – 1 buah;
peterseli - seikat;
minyak wijen 1 sdm. aku.;
garam;
kecap - 2 sdm. sendok.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Funchoza harus diisi dengan air panas selama 5 menit. Kemudian masukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan cairan.
Udang harus direbus dalam air yang sedikit asin.
Cuci paprika dan wortel, lalu potong tipis-tipis.
Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin.
Cuci dan potong peterseli.
Giling bawang putih menggunakan alat press.
Sayuran yang sudah disiapkan harus dimasukkan ke dalam wajan dan digoreng dengan minyak wijen.
Udang yang sudah dikupas juga harus dimasukkan ke dalam penggorengan dan dibumbui dengan kecap asin secukupnya. Didihkan selama sekitar 5 menit.
Campur mie dengan sisa bahan.

Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan salad saat disajikan. biji wijen dan peterseli cincang.

Galeri foto

Salad dengan funchose dan jamur

Kombinasi mie “gelas” dan jamur dengan sayuran tidak hanya dapat mengejutkan tamu dan anggota rumah tangga yang berkunjung kualitas rasa, tapi juga luar biasa penampilan. Pilihan salad ini cepat dan mudah disiapkan.

Bahan-bahan

funchose – 120 gram;
jamur beku (jamur madu) – 250 g;
wortel – 1 buah;
bawang – 1 buah;
peterseli - seikat;
garam dan merah merica bubuk- mencicipi;
minyak sayur untuk menggoreng.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Mie “gelas” harus diisi dengan air panas selama 5 menit.
Tempatkan jamur di penggorengan dan goreng jumlah kecil minyak
Cuci wortel dan parut menggunakan parutan kasar.
Kupas, cuci, dan potong bawang bombay menjadi setengah cincin.
Bahan-bahan yang sudah disiapkan harus ditambahkan ke jamur madu, dicampur dan direbus selama 5 menit lagi.
Cuci peterseli dan potong halus.
Taburi salad dengan cabai merah, garam dan hiasi dengan bumbu di atasnya.

Video

Video dari saluran “Memasak dan Resep dari Khrumka” menunjukkan langkah demi langkah persiapan salad.

Salad dengan mie Cina dan sosis

Pilihan camilan ini bisa disiapkan dalam hitungan menit. Selain itu, hidangan funchoza dengan sosis dihargai karena ketersediaannya dan komponen yang diperlukan dalam resepnya mudah dipertukarkan.

Bahan-bahan

funchose – 120 gram;
sosis – 150 gram;
telur – 2 buah;
acar mentimun – 2 buah;
mayones - 30 gram.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Mie Cina harus dituangkan dengan air mendidih selama 5 menit, lalu dibuang ke saringan untuk mengalirkan semua cairan.
Rebus telur dan potong dadu kecil.
Potong sosis dan mentimun menjadi irisan tipis.
Campur semua bahan dalam mangkuk salad dan bumbui dengan mayones.

Sebagian besar makanan ringan dan salad biasa, selain dibumbui dengan mayones, sudah cukup membosankan bagi semua orang. Saat ini resep sudah menjadi populer masakan oriental: mereka punya lebih banyak saus yang berguna dan tidak biasa untuk selera penduduk Rusia tengah. Salad dengan funchose dapat dikonsumsi sebagai hidangan tambahan atau lengkap.

Beberapa kata tentang manfaat funchose

Funchoza, yang diterjemahkan sebagai “mie kaca”, adalah mie yang terbuat dari tepung kacang-kacangan, sehingga setelah dimasak menjadi transparan. Spaghetti yang terbuat dari tepung beras berubah warna menjadi putih saat dimasak. Kaya akan karbohidrat, jadi disarankan untuk menyajikannya dengan sayuran bahkan daging atau makanan laut. Dengan cara ini hidangan menjadi paling seimbang dan mudah dicerna oleh perut.

Dalam hal komposisi unsur-unsur bermanfaat, funchose dibedakan dengan adanya vitamin B, serta selenium, magnesium, kalsium, dan delapan asam amino, yang secara aktif terlibat dalam pembentukan sel-sel baru. Mie kaca memiliki nilai energi yang rendah, namun mengandung serat yang cepat membuat tubuh jenuh. Funchoza praktis tidak memiliki rasa, tetapi dengan cepat menyerap bau dan rasa bahan-bahan di sekitarnya. Penganut masakan vegetarian dan mereka yang ingin menurunkan berat badan terutama suka bereksperimen dengannya.

Rahasia menyiapkan salad dengan funchose

Kebanyakan resep salad funchose dimulai dengan deskripsi persiapan mie itu sendiri. Funchoza yang dijual di toko terbuat dari kacang-kacangan, beras, dan tepung kacang polong, ketebalan seratnya bisa berbeda-beda, sehingga setiap kemasan mencantumkan waktu pemasakan atau perendamannya. Jika mie terlalu matang, mie akan menjadi sangat lembut dan merusak cita rasa masakan secara keseluruhan.

Jika petunjuk menunjukkan bahwa funchose perlu direbus, tambahkan minyak sayur ke dalam wajan: ini akan mencegah mie saling menempel. Jangan biarkan funchose dalam air mendidih lebih lama dari waktu yang tertera pada kemasan. Lebih baik memasukkannya ke dalam cairan dingin setelah dimasak dan diaduk: serat akan cepat dingin dan tidak saling menempel. Panjang benang funchose terkadang mencapai 50 cm, untuk memudahkan konsumsi setelah dimasak dapat dipotong dengan gunting biasa. Ada juga beberapa kekhasan dalam menyajikan hidangan dengan funchose di meja pesta: lebih baik mengatur salad dalam porsi untuk setiap tamu. Pertama-tama Anda bisa menutupi piring dengan daun selada, lalu meletakkan salad dan hiasi dengan potongan tomat ceri. Bagi yang suka funchose lebih juicy, tambahkan kecap asin agar tamu mudah menggunakannya.

Resep salad daging dan funchose dengan merica

Anda bisa menyenangkan tamu Anda dengan hidangan seperti itu meja pesta, dan anggota keluarga pada hari biasa. Karena adanya daging dalam resepnya, salad dengan funchose bisa menggantikan makan malam lengkap. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu menyiapkan sebungkus mie dan:

Paprika – 1 buah.
Daging (karbonat rendah lemak) – 250 g
Wortel – 1 buah.
Mentimun – 2 buah.
Bumbu wortel – 1 bungkus
Minyak untuk menggoreng – 30 ml
kecap – 30 ml
Merah merica pada penampilanmu

Salad versi vegetarian dengan funchose

Bahan-bahan dalam resep salad funchose ini tidak mengandung daging babi atau unggas, namun berkat banyaknya sayuran dan sayuran di dalam hidangan, bahkan “pemakan daging” yang paling rajin pun mungkin menyukai rasanya. Untuk salad vegetarian Selain sebungkus funchose dan paprika yang sudah tidak asing lagi, juru masak membutuhkan:

Wortel muda – 2 buah.
Mentimun – 2 buah.
Peterseli – 50 gram
daun ketumbar – 50 gram
Cuka beras – 50ml
kecap – 20ml
Minyak wijen - 1 sdt.

Resep salad dengan funchose dan seafood

Kami menggunakan udang sebagai makanan laut: memang ada rasa yang lembut, jadi masakannya akan dilengkapi dengan bumbu dan bawang putih. Resepnya mengandung kari, sekarang Anda bisa membeli yang klasik dan pilihan pedas: Pilih sesuai selera Anda. Kami membutuhkan produk-produk berikut:

Udang – 500 g (sebungkus makanan laut beku)
Funchoza – 100 gram
Bawang – 1 buah.
Paprika – 2 buah.
Bawang putih – 1 siung
daun ketumbar segar – 20 g
Minyak zaitun – 2 sdm. aku.
Bubuk kari – 2 sdt.
Lemon – buah.
kecap – 10 ml
Biji wijen – 1 sdm. aku.

Asparagus dan funchose - gabungkan dalam satu salad

Asparagus dan funchose adalah dua bahan utama sebagian besar resep masakan oriental. Untuk saladnya kita membutuhkan 400 g asparagus kering, yang akan kita siapkan sendiri lalu campur dengan bahan lain:

Funchoza – 100 gram
Mentimun – 1 buah.
Bawang putih – 2 siung
Wortel – 1 buah.
Lemon – buah.
kecap – 50 ml
Gula merah – 1 sdt.
Minyak – 50ml
Minyak wijen – 1 sdt.
Cabai merah – ¼ sdt.
Ketumbar secukupnya
Biji wijen untuk hiasan

Resep salad dengan jamur dan funchose

Pecinta jamur mungkin menyukai salad champignon dan funchose. Resep yang cukup sederhana akan membantu Anda menyiapkan hidangan yang dapat mengejutkan dan menyenangkan keluarga Anda. Untuk melakukan ini, Anda perlu menyiapkan produk-produk berikut:

Champignon – 5-7 buah.
Funchoza – ½ bungkus
Kubis putih – garpu kecil
Bawang – 1 buah.
Minyak untuk menggoreng – 10 ml
Jus lemon – 1 sdm. aku.
kecap – 30 ml
Mustard – ½ sdt.
Minyak bunga matahari – 2 sdm. aku.
Merica untuk rasa

Resep-resep yang tercantum hanyalah sebagian kecil dari salad yang bisa diolah dengan menggunakan funchose. Jika Anda memiliki sebungkus mie ini di rumah, lihat saja bahan apa saja yang ada di lemari es Anda. Bahkan dengan set minimum Hanya dengan sedikit bahan, Anda bisa menyiapkan salad lezat dengan funchose yang akan dinikmati semua tamu.

Saat membeli, kami membaca label dan melihat ke dalam kemasan untuk memilih funchose yang paling tipis, yang hanya perlu dikukus dengan air mendidih agar siap. Mie ini cocok untuk salad dingin, yang kelembapan dan kesegarannya akan lebih ditekankan.

Mari beralih ke persiapan cepat salad funchose sesuai resep dengan mentimun dan paprika.

Kita butuh:

Sebungkus funchose - 150 g
Wortel mentah - 2 akar sedang atau 1 pc. ukuran besar
Paprika mentah - 2 buah. (pilih warna yang berbeda)
Mentimun mentah - 2 buah. ukuran sedang
Bawang putih - 3 siung sedang
Cuka (apel atau anggur) - 2 sendok teh
Kecap tanpa rasa (atau sesuai selera) - 2-3 sdm. sendok
Garam, merica - secukupnya
Minyak sayur (untuk menggoreng) - 1-2 sendok makan

Cara kami memasak:

Kupas wortel dan potong tipis-tipis. Asisten yang sangat baik untuk salad ini adalah parutan tipe Berner, yang dilengkapi dengan sedotan dengan ketebalan berbeda.

Kami membersihkan paprika dari bijinya dan memotongnya menjadi potongan tipis dan cukup panjang. Untuk melakukan ini, bagi lada menjadi dua dan potong memanjang atau melintang.

Tempatkan salad di lemari es selama 15 menit. Setelah salad dingin yang menarik dengan mie eksotis telah matang, Anda bisa mulai mencicipinya!

Kandungan kalori salad

Meskipun kandungan kalori tinggi funchose (340-350 gram per 100 gram mie jadi) salad ini mengandung banyak sekali sayuran rendah kalori. Bahan-bahan kami dirancang untuk 4 porsi, yang masing-masing mengandung sekitar 250 kkal. Anda dapat mengurangi jumlah mie, kecap, dan minyak serta membuat hidangan lebih ringan.

Pilihan salad lainnya

Salad funchose ini memiliki proporsi yang bersahaja dan akan dengan ramah menerima greenfinch cincang yang sudah dikenal (dill, peterseli, seledri) atau bumbu favorit Anda. Anda bisa menambahkan dada ayam rebus, potongan daging sapi goreng, atau acar jamur.

Cara klasik lainnya adalah membiarkan semua sayuran mentah, menuangkan minyak mendidih setelah diaduk. Inilah resep yang ditunjukkan koki langkah demi langkah dalam video di bawah ini.