Salad dengan nanas kalengan dan jamur. Salad dengan nanas, jamur, dan keju. Resep langkah demi langkah dengan foto

Salad dengan ayam, nanas, dan jamur - pilihan bagus diversifikasi menu harian Anda. Masakan dengan bahan tersebut memiliki rasa yang gurih dan diserap dengan baik oleh tubuh. Variasi jajanan ini banyak sekali, dengan daging asap, nanas kalengan atau segar, champignon, jamur tiram atau jamur madu sebagai bahannya.

[Bersembunyi]

Salad dengan ayam asap, nanas, dan jamur

Salad berlapis dengan ayam, nanas, dan jamur ini akan menghiasi meja liburan Anda. Resep ini melibatkan penggunaan fillet asap, yang akan menambah rasa dan rasa asli.

Bahan-bahan

dada ayam (asap) – 300 g;
jamur putih atau champignon - 300 g;
satu bawang kecil;
mentega – 50 gram;
telur – 3 buah;
nanas kalengan - 300 g;
Keju “Rusia” – 200 g;
garam, lada hitam bubuk - secukupnya;
jus setengah lemon;
dua atau tiga siung bawang putih;
mayones;
peterseli - seikat.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Tiriskan sirup dari nanas dan potong menjadi kubus sedang.
Kami mencuci champignon, mengeringkannya dan memotongnya menjadi irisan.
Cuci sayuran, keringkan, dan potong halus.
Potong daging ayam menjadi kubus.
Rebus telur hingga matang, kupas dan potong sesuai keinginan.
Panaskan penggorengan lalu masukkan mentega dan goreng jamur dan bawang bombay selama 20-25 menit, tambahkan merica dan garam.
Keju bisa diparut atau dipotong dadu kecil.
Untuk sausnya, tambahkan bawang putih cincang halus ke mayones, 2 sdm. sendok jus lemon, peterseli, merica dan garam. Campur semua bahan dalam blender.

Mari mulai membentuk salad:

jamur dengan bawang;
nanas;
keju;.
putih telur.

Rendam setiap lapisan dengan saus. Hiasi salad dengan parutan kuning telur, lalu masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam.

Galeri foto

Salad dengan ayam, nanas, dan jamur goreng

Kombinasi yang menarik daging ayam, nanas kalengan, champignon dan kacang-kacangan, bahkan pecinta kuliner canggih pun akan menyukainya. Pembuka dibuat dari bahan sederhana dan mungkin menjadi hidangan khas ibu rumah tangga mana pun.

Bahan-bahan

dada ayam mentah segar 600 g;
200 g jamur kalengan atau segar;
kepala kecil Bawang- 3 buah;
Keju “Rusia” – 250 g;
acar nanas - 300 g;
telur - 5 buah;
mayones - 180 gram;
minyak sayur tidak berbau - 80 ml;
lada hitam giling - 40 g;
garam - 40 g (atau sesuai selera);
peterseli - secukupnya;
daun salam - 1 buah;
merica hitam - 4 buah;
kenari - 100 gram;

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Mengeringkan sirup nanas dan potong buah menjadi kubus berukuran sedang.
Kami melakukan hal yang sama dengan champignon.
Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil.
Kami mencuci dan mengeringkan sayuran.
Masak ayam dalam air asin selama 30-35 menit.
Kami juga merebus telur, mendinginkannya, kupas dan parut.
Pada penggorengan panas tuangkan minyak, tambahkan bawang bombay cincang, champignon, tambahkan sedikit garam dan hitam merica bubuk, goreng selama 20 menit.
Pisahkan fillet yang sudah jadi dari tulang dan potong dadu.
Tiga keju di parutan halus.
Giling kenari.

Tempatkan dalam mangkuk salad yang dalam:

jamur digoreng dengan bawang;
ayam;
nanas;
keju parut;
telur;
kenari.

Lumasi setiap lapisan, kecuali yang terakhir, dengan mayones. Hiasi hidangan pembuka dengan daun peterseli di atasnya dan masukkan ke dalam lemari es selama 2 jam.

Galeri foto

Pilihan lain untuk membuat puff pastry dengan nanas dan jamur goreng dari channel Vika-Simple Recipes.

Salad dengan ayam, nanas, jamur, dan delima

Desain camilan yang cerah dan mengesankan akan membuatnya terlihat menarik hidangan yang sempurna untuk acara khusus.

Bahan-bahan

nanas - 1 kaleng;
ayam asap - 200 g;
champignon segar - 200 g;
kubis Cina - 200 gram;
bawang - 1 kepala;
telur - 2 buah;
delima - 1 buah;
mayones - 280 gram;
minyak sayur tidak berbau - 80 g;
garam secukupnya;
peterseli untuk dekorasi.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Potong daging ayam menjadi potongan atau kubus.
Cuci champignon dan potong dadu.
Kupas bawang bombay dan cincang halus.
Dalam wajan dengan minyak sayur, goreng jamur dan bawang bombay selama 20-25 menit, tambahkan garam secukupnya.
Rebus telur hingga matang, kupas dan potong dadu.
Potong nanas menjadi kubus.
Kami mencuci kubis Cina dan merobeknya dengan tangan menjadi potongan-potongan berukuran sedang.

Tempatkan dalam mangkuk salad;

daging ayam;
sebuah nanas;
Sawi putih;
lapisan jamur;
telur.

Lapisi setiap lapisan dengan mayones. Taburkan biji delima di atas salad dan hiasi dengan peterseli. Tempatkan di lemari es selama 2 jam.

Galeri foto

Salad hangat dengan ayam, nanas, dan jamur

Hidangan pembuka hangat sangat ideal sebagai pengganti hidangan kedua. Salad ini menggabungkan bahan-bahan yang minim, namun ternyata sangat enak dan bergizi.

Bahan-bahan

dada ayam, fillet - 500 gram;
champignon segar - 200 g;
acar nanas - 250 g;
telur - 4 buah;
mayones - 200 gram;
Zaitun Tambahan minyak Perawan - 2 sdm. sendok;
garam - 1 sejumput.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Rebus telur dengan keras.
Kami juga merebus irisan ayam sampai siap.
Cuci dan potong champignon potongan besar, kamu dapat membuat 4 bagian yang sama besar.
Kupas telur yang sudah dingin dan potong dadu berukuran sedang.
Potong fillet ayam menjadi kubus.
Panaskan wajan, tuang minyak zaitun dan goreng jamur asin selama kurang lebih 20-25 menit.
Potong acar nanas menjadi kubus.
Campur semua bahan dan tambahkan mayones.

Makanan pembuka ini sebaiknya disajikan hangat.

Galeri foto

Salad dengan ayam, nanas, jamur, dan jagung

Perpaduan klasik masakan ini dilengkapi dengan jagung, nasi, dan stik kepiting. Jadi mengisi dan salad yang indah Para tamu dan anggota keluarga akan menghargainya.

Bahan-bahan

nanas kalengan - 350 g;
jagung kalengan - 350 g;
tongkat kepiting - 150 g;
jamur acar (putih atau champignon) - 300 g;
telur ayam - 4 buah;
paha ayam - 3 buah;
nasi - 3/4 cangkir;
mayones - 190 gram;
krim asam 10% lemak 200 g;
garam - sejumput;
peterseli untuk dekorasi.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Rebus yang sudah dicuci paha ayam dengan menambahkan kuantitas yang dibutuhkan garam.
Jika daging sudah dingin, pisahkan dari tulang dan kulitnya lalu potong dadu.
Memasak telur ayam, dinginkan, kupas dan parut di parutan halus.
Rebus nasi hingga matang. Ini akan menjadi rapuh.
Nanas kalengan potong dadu.
Potong batang kepiting menjadi lingkaran, jamur menjadi irisan.
Sekarang mari kita mulai membentuk salad.
Bumbui nasi dengan campuran krim asam dan mayones (dalam jumlah yang sama), lalu masukkan ke dalam mangkuk salad.
Tempatkan selapis tongkat kepiting, dicampur dengan mayones (tanpa krim asam).
Berikutnya adalah lapisan jagung dengan mayones.
Kemudian - lapisan daging ayam dicampur dengan mayones dan saus krim asam.
Lapisan terakhir - telur parut tanpa mayones. Anda bisa menghias salad dengan bumbu di atasnya.
Tempatkan makanan pembuka di lemari es untuk direndam selama 2 jam.

Jika Anda sudah bosan dengan jajanan familiar seperti Olivier, “shuba”, mimosa dan lain-lain, kami sarankan Anda mencobanya resep baru salad nanas dengan ayam dan jamur. Tidak butuh waktu lama untuk mempersiapkannya dan rasanya melebihi semua ekspektasi!

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan salad ayam dengan nanas dan jamur sesuai resep klasik, Anda membutuhkan bahan-bahan yang dapat ditemukan hampir di setiap lemari es:

daging ayam - 350 gr.,
nanas segar - 200 gr.,
champignon segar - 200 gr.,
telur - 2 buah,
mayones untuk saus,
minyak sayur untuk menggoreng,
garam secukupnya.

Ini adalah daftar bahan standar. Tentu saja, Anda bisa mengeluarkan telurnya, mengganti jamur dengan hutan atau jamur kalengan. Anda juga bisa mengambil nanas yang belum segar, tetapi sudah diolah. Dan ada pula yang sebaliknya menambahkan keju, bawang bombay, wortel, jagung, kentang, adas manis, dan mentimun. Dan alih-alih ayam rebus, mereka mengambil ayam asap. Inilah yang disukai semua orang.

Apakah nilai gizi dan kegunaannya bertambah atau berkurang, urutan memasaknya hampir tidak berubah.

Salad ini membutuhkan waktu persiapan sekitar 1 jam, kandungan kalori kurang lebih 150 kkal, hasil 8 porsi.

Terlepas dari kenyataan bahwa nanas adalah buah yang eksotis, nanas sangat cocok untuk salad dan menambah kesegaran, yang sangat diperlukan selama musim dingin yang panjang!

Langkah-langkah memasak

Sekarang mari kita lihat persiapan rinci resep salad ayam, jamur dan nanas ini dengan foto.

Nilai gizi

Setelah menyantap jajanan ini, Anda pasti tidak akan merasa lapar lagi. Faktanya adalah resep salad nanas dengan ayam dan jamur melibatkan pencampuran bahan-bahan berprotein tinggi: daging, jamur, telur. Selain itu, jika ayam dan champignon juga digoreng, kandungan kalorinya pun akan meningkat.

Juga, jangan takut untuk menambahkan sayuran hijau ke dalam salad - peterseli, adas. Mereka, seperti nanas, akan menambah kesegaran dan vitamin.

Jika Anda tidak suka mayones, Anda bisa menggantinya jus lemon atau membuat saus Anda sendiri.

Nanas benar-benar bahan kerajaan dari hidangan ini. Ini mengandung banyak serat, yang bagus untuk pencernaan dan meningkatkan rasa kenyang. Selain itu, nilainya rendah nilai gizi dan mengandung enzim unik - bromelain, yang mendorong penurunan berat badan, mis. Anda tidak perlu khawatir tentang sosok Anda.

Buahnya mengandung banyak air, yang menghilangkan dahaga dengan baik. Nanas diketahui mengandung vitamin C yang penting untuk menjaga kekebalan tubuh.

Ayam mengandung lebih dari ½ norma sehari-hari protein, serta selenium, niasin dan vitamin B6.

Champignon juga tidak hanya enak, tapi juga sangat enak produk bergizi. Mereka mengandung hampir semua unsur yang diperlukan manusia: protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan garam mineral. Berisi sejumlah besar asam amino, kalium, kalsium, fosfor, belerang, magnesium, zat nitrogen.

Jamur kaya akan enzim yang membantu meningkatkan daya cerna makanan, tetapi membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna, karena adanya serat jamur khusus di dalamnya - fungin.

Salad berlapis

Berikut ini resep salad ayam, jamur dan nanas berlapis-lapis yang menggunakan semua produk yang sama seperti sebelumnya. Hanya bawang bombay yang ditambahkan saat menggoreng dan keju untuk rasa yang gurih.

Rebus fillet ayam dan cincang halus.
Kupas bawang bombay dan potong.
Cuci champignon dan potong.
Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng bawang bombay dan jamur.
Potong nanas.
Rebus telur, kupas dan parut.
Parut keju di parutan sedang.
Letakkan produk yang sudah disiapkan berlapis-lapis. Yang pertama champignon dengan bawang bombay, mayonaise di atasnya, yang kedua daging ayam, juga mayonaise, lalu nanas, mayonaise. Lapisan keempat adalah keju, juga dilapisi dengan telur di atasnya.
Cuci sayuran dan hiasi dengannya.
Biarkan selama 1 jam di lemari es.

Jika Anda menggunakannya dalam salad champignon kalengan, maka Anda tidak perlu menggorengnya.

Dengan ayam asap

Produk ini benar-benar dapat mengubah rasa salad Anda.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

ayam asap - 300 gr.;
acar jamur - 150 gr.;
nanas - 200 gram;
keju keras - 200 gr.;
mayones untuk saus;
kacang pinus- 50 gram.

Urutan pembuatan resep ayam, jamur dan nanas adalah sebagai berikut:

Potong ayamnya.
Potong nanas menjadi kubus.
Potong keju dengan cara yang sama.
Potong jamur.
Kami memasukkan semua bahan ini ke dalam mangkuk salad, serta kacang pinus dan mayones. Garam secukupnya, campur.

Terlepas dari kenyataan bahwa salad ini mengandung kacang pinus berkalori tinggi dan berprotein tinggi, hal ini tidak akan mempengaruhi bentuk tubuh Anda sama sekali. Sebaliknya, hal ini akan mendorong penurunan berat badan, sejak saat makan dari produk ini hormon khusus diproduksi yang memberi sinyal pada otak bahwa Anda kenyang.

Dengan jagung

Sangat salad yang tidak biasa, tapi harus disiapkan persis seperti ini.

Resep langkah demi langkah jamur dan jagung diberikan di bawah ini, dan pertama-tama kami mencantumkan produk yang diperlukan:

200 gram. Ayam;
1 bawang;
200 gram. jamur;
150 gram. Keju keras;
2 telur;
1 kaleng nanas kalengan;
1 kaleng jagung kalengan;
mayones.

Jadi mari kita beralih ke memasak:

Potong jamur dan bawang bombay, goreng minyak sayur. Letakkan lapisan pertama salad dan olesi dengan mayones.
Potong nanas menjadi kubus dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
Rebus ayam, potong dadu. Tiriskan cairan dari jagung. Bersama dengan dagingnya akan membentuk lapisan berikutnya.
Rebus telur, kupas. Parut mereka dan kejunya.
Setiap lapisan harus diolesi mayones, lapisan terakhir adalah keju - tidak perlu saus di sana.

Salad sudah siap, setelah dingin bisa disajikan.

Bertepatan dengan acara apa?

Resep salad nanas dengan ayam dan jamur mungkin tidak diketahui semua orang, tapi patut untuk dicoba. Sangat cocok untuk merayakan tanggal "merah" dan makan malam romantis dengan suami tercinta, atau Anda bisa sekadar menyenangkan rumah tangga Anda. Mereka tidak akan kelaparan dan pasti akan meminta Anda membuat salad ini lagi.

Pada saat yang sama, jangan ragu untuk menggunakan imajinasi Anda, jangan hanya fokus pada bahan-bahan yang disebutkan dalam resep. Anda bisa mengganti produknya: ayam biasa dengan ayam asap, jamur segar Untuk yang diasinkan, gunakan nanas kalengan. Salad ini juga disiapkan dengan sawi putih, mentimun, kentang, wortel, udang dan produk lainnya.

Apakah akan menggunakan keju dalam resep salad jamur, ayam, atau nanas, itu terserah Anda, itu menambah bumbu pada hidangan lembut dan canggih ini.

Sebuah nanas - buah eksotik, yang jarang kita lihat di meja kita, sehingga masakan yang dibuat darinya sendiri menjadi sangat meriah.

Desain yang benar

Jika kamu melakukan salad berlapis, maka agar terlihat lebih rapi di meja saat disajikan dalam porsi, Anda bisa menggunakan cincin kuliner(Anda bisa membuatnya sendiri dari botol plastik).

Jangan lupa untuk mendinginkan makanan pembuka sebelum disajikan. Anda juga bisa menghias bagian atasnya dengan bumbu (peterseli, adas).

Lapisan salad akan terlihat lebih menarik jika juga direndam dalam mayones atau ditutup dengan irisan mentimun. Untuk hiasannya, Anda bisa menggunakan kacang cincang, udang, dan makanan laut lainnya.

Jika Anda menguasai seni mengukir (artistik memotong makanan), silakan gunakan keterampilan ini saat menyajikan hidangan ini.

Trik kuliner

Setiap ibu rumah tangga punya rahasia ini, ada juga trik menyiapkan salad nanas dengan ayam dan jamur, resepnya sudah diuraikan di atas.

jamur lebih baik segar, lebih aromatik;
untuk salad berlapis, pastikan menggunakan mayones (saus) agar terendam dengan baik;
dalam memasak lebih baik menggunakan dada ayam - lembut dan empuk;
anda perlu memotong makanan dengan pisau tipis yang tajam agar kubus tidak kehilangan bentuknya;
campur bahan dengan sangat hati-hati agar semuanya tidak menjadi bubur;
Anda bisa mengasinkan daging dalam jus nanas;
Sisi salad puff bisa diolesi mayones atau ditutup dengan irisan mentimun (strip tipis).

Jadi, apa pun resep salad nanas, ayam, dan jamur yang dijadikan dasar versi Anda, dengan kombinasi produk yang terampil dan penyajian yang indah, pasti akan menyenangkan tamu dan orang yang Anda cintai.

Persyaratan penting dalam menyiapkan salad apa pun adalah kombinasi komponen yang harmonis dalam satu hidangan - salad dengan ayam, nanas, dan jamur pilihan sempurna tidak biasa, tapi kombinasi yang hebat. Kemungkinan besar jajanan tersebut merupakan penemuan para ahli kuliner yang sangat baru dan belum memiliki sejarah panjang, namun tidak ada yang menghalangi kita untuk menikmatinya. rasa yang luar biasa dan menghias suguhan liburan.

Salad dengan ayam, nanas, dan jamur

Menambahkan produk lain agak mengubah rasanya, tetapi pengalaman rasa hidangan secara keseluruhan selalu luar biasa. Jika Anda baru pertama kali memasak, kenali beberapa nuansanya agar gambaran memasaknya lengkap dan Anda merasa percaya diri.

Benar, Anda akan merasa bebas dalam hal apa pun, karena eksperimen dianjurkan dalam pemilihan bahan, dan bahan tambahan dalam resep cukup luas.

Nilailah sendiri: Anda bisa mengambil nanas segar atau kalengan. Ayam bisa direbus atau diasap. Tidak ada batasan ketat pada jamur - tambahkan jamur goreng, kalengan, acar. Selain champignon, salad dengan ayam dan nanas dapat disiapkan dengan jamur madu, jamur tiram, chanterelles, dan perwakilan jamur lainnya.

Tip: jangan berhemat pada mayones untuk salad berlapis Anda. Komponennya harus terendam dengan baik, yang akan menambah rasa dan nutrisi.

Terkadang salad disebut “borjuis”, mengingat puisi terkenal tentang nanas. Jika Anda memilih penyajian yang tepat, hidangannya akan terlihat sangat cantik. Makanan dapat disajikan dalam mangkuk salad biasa atau diletakkan di mangkuk dan mangkuk terpisah. Untuk prasmanan pilihan yang bagus menjadi kerupuk asin, di mana salad diletakkan segenggam penuh. Dekati dekorasi dengan imajinasi; potongan paprika merah, nanas, dan rempah-rempah terlihat cantik. Jika Anda ingin mencapai “borjuis” yang sesungguhnya, hiasi hidangan dengan kaviar merah.

Saya menawarkan beberapa opsi fantasi kuliner, selera yang baik dan perasaan positif.

Salad lezat dengan ayam asap dan jamur

Festival perut dan sambutan hangat menanti Anda jika Anda mengikutinya resep ini. Resep klasik memasak, pada pandangan pertama, tapi merokok bahan daging akan mengubah rasanya secara dramatis.

Mengambil:

Fillet ayam asap – 300 gr.
Nanas kalengan - toples 260 g.
Jamur yang diasinkan – 100 gr.
Keju – 200 gram.
Kacang pinus – segenggam.
Siung bawang putih – 2 buah.
Mayones.

Cara membuat salad ayam:

Tiriskan cairan dari stoples champignon dan nanas, lalu keluarkan isinya. Potong nanas menjadi kubus, lanjutkan dengan jamur sesuai situasi - bagi yang besar menjadi bagian yang lebih kecil.
Potong dada asap menjadi beberapa bagian, saya tidak menyarankan untuk memotongnya terlalu banyak, karena ada di dalam salad bahan utama. Bagi keju menjadi kubus, potong bawang putih dengan alat press.
Campurkan bahan-bahan dalam mangkuk salad dan bumbui saus mayones. Aduk dan hias. Pastikan untuk membiarkan salad diseduh.

Resep salad ayam sederhana dengan nanas, keju, dan jamur

Mengambil:

Ayam – 250 gram.
Keju – 150 gram.
Nanas - toples.
Champignon segar – 200 gr.
Bohlam.
Mayones, sedikit minyak bunga matahari, bumbu opsional.

Mempersiapkan salad:

Rebus fillet ayam, tambahkan bumbu sesuai selera. Dinginkan dan potong dadu.
Goreng jamur yang dipotong-potong, tambahkan bawang bombay cincang halus dan goreng hingga empuk. Dingin.
Potong irisan nanas menjadi kubus, parut keju dengan kasar - pekerjaan persiapan selesai.
Yang tersisa hanyalah mencampurkan bahan-bahan dalam mangkuk salad, menambahkan saus dan aduk rata. Tambahkan garam sesuai keinginan. Jangan lupa hiasi salad dengan cantik dengan bumbu dan potongan buah.

Salad berlapis dengan nanas, ayam, dan jamur goreng

Saya menyarankan Anda untuk mengambil champignon, karena mereka cepat matang dan membutuhkan banyak waktu untuk memasaknya. salad ayam itu akan memakan waktu sedikit. Saladnya ditata berlapis-lapis dan didekorasi dengan indah, yang terlihat sangat lucu suguhan liburan. Lihat foto sebagai contoh. Jika Anda memperhatikan berat badan Anda, bumbui hidangannya bukan dengan mayones, tapi yoghurt alami dengan rasa netral, misalnya Yunani.

Anda akan perlu:

Fillet ayam – 300 gram.
Bohlam.
Sebotol nanas.
Telur – 4 buah.
kenari – 150 gram.
Mayones.

Cara memasak hidangan dengan ayam dan jamur:

Rebus daging ayam, tambahkan garam dan bumbu lainnya untuk meningkatkan rasa. Rebus telur secara bersamaan.
Potong bawang bombay dan jamur, lalu goreng. Mulailah menggoreng dengan jamur, lalu tambahkan bawang bombay dan goreng hingga empuk.
Masukkan kenari ke dalam microwave selama beberapa menit atau keringkan dalam wajan kering, lalu potong-potong.
Pada saat yang sama, rawat kejunya - potong dadu, hancurkan juga ayam, telur, dan nanas yang sudah dingin.
Kami akan menghias salad secara luas hidangan liburan lapis demi lapis. Pertama, taruh separuh ayam dan lumuri dengan sedikit saus mayones. Taburi salad dengan kacang di lapisan berikutnya, diikuti dengan setengah dari jumlah telur. Tambahkan mayones lagi dan lanjutkan menambahkan lapisan.
Setengah tumis jamur, setengah keju, dan akhiri lapisannya dengan nanas. Ada lapisan besar mayones di atasnya.
Ulangi lapisan yang terdaftar dalam urutan yang disarankan. Taburkan kacang tumbuk di atasnya dan hiasi dengan irisan nanas.

Cara memasak salad dan ayam dengan plum dan nanas

Mengambil:

Kaki ayam, rebus – 250 gr.
Bohlam.
Cincin nanas – 150-200 gr.
Prune – 100 gram.
Jamur champignon, segar atau diasinkan – 150 gr.
Keju – 150 gram.
Mayones.

Bagaimana melakukan salad yang lezat dengan jamur dan plum:

Tip: jika Anda mengambil champignon segar, goreng dan rendam cincin bawang dalam segelas air, tambahkan satu sendok teh esens dan garam, ditambah satu sendok makan gula. Satu jam kemudian, bawang bombay sudah siap. Putuskan untuk menambahkan acar bawang bombay, lalu putuskan sendiri apakah akan mengasinkan atau menambahkan bawang bombay segar yang sudah dicincang halus.
Rebus ayam dalam air bersama bumbu agar dagingnya lebih enak. Dinginkan dan potong-potong secara acak.
Kukus buah plum dengan air mendidih hingga empuk. Lalu potong.
Pada saat yang sama, rebus telur dan potong dadu. Jika Anda memutuskan untuk membuat salad berlapis dengan nanas, pisahkan putihnya, parut, dan sisakan kuningnya untuk menghiasi lapisan atas.
Parut kasar keju dan potong nanas menjadi kubus.
Tempatkan bahan dalam mangkuk salad, bumbui dan aduk.
Jika Anda memutuskan untuk menyiapkan salad berlapis-lapis, susunlah dengan urutan sebagai berikut: bawang bombay, ayam, mayones, protein, plum, keju, mayones, tutup kuning telur, mayones. Selanjutnya, hiasi sesuai selera Anda dan dinginkan selama satu jam hingga terendam.

Salad dengan nanas, jagung kaleng, ayam – Shanghai

Koki yang menemukan resep yang menarik melangkah lebih jauh dengan kombinasi produk yang tak terbayangkan. Menambahkan buah zaitun asin ke jamur dan rasa asam lemon. Resep salad yang sangat enak dan cepat disiapkan.

Mengambil:

Fillet ayam (diasap, direbus) – 350 gr.
Nanas – 250 gram.
Zaitun – 50 gram.
Jagung Kaleng– 150 gram.
Jamur, diasinkan – 300 gr.
Jus lemon - secukupnya.
Mayones dan peterseli.

Cara memasak:

Potong irisan ayam dan nanas menjadi kubus dengan ukuran berapa pun. Potong buah zaitun menjadi cincin.
Tiriskan bumbu marinasi dari stoples dan potong jamur menjadi potongan-potongan kecil.
Tempatkan bahan dalam mangkuk salad, bumbui dengan jus lemon dan mayones. Cicipi garamnya, meskipun Anda mungkin tidak perlu menambahkan garam lagi. Hiasi dengan peterseli.

Resep memasak langkah demi langkah salad sederhana– Anda akan mengetahui ayam, nanas, dan jamur dengan menonton videonya, dan semoga selalu enak untuk Anda!

Menjelang hari raya, banyak ibu rumah tangga yang memutar otak mencari resep menarik dan menarik. hidangan gurih sehingga ringan dan bergizi. Dan tidak satu pun meja pesta tidak ada yang namanya tanpa komposisi segala jenis salad. Resep langkah demi langkah untuk salad dengan nanas, ayam, dan jamur menarik perhatian wanita orisinal yang tidak keberatan mengeluarkan uang untuk membeli buah eksotis. Hidangan salad ada banyak pilihan dengan jamur dan nanas, serta ayam. Mereka disiapkan dengan mudah dan cepat, dan karangan makanan yang tidak biasa menjadikannya orisinal. Biasanya dibuat untuk meja pesta, karena kombinasi seperti itu menciptakan suasana hati yang istimewa, selaras satu sama lain, meskipun tampaknya ayam dan nanas tidak boleh dipadukan.

Salad dengan ayam, nanas, dan jamur - milik salad ini hidangan ringan. Biasanya persiapannya membutuhkan dada ayam atau fillet. Misalnya, jika Anda mengambil 200 g daging, jumlah jamur yang sama sudah cukup. Menurut resepnya, disarankan untuk membuat salad dengan champignon segar. Anda juga membutuhkan bawang bombay ukuran sedang, keju keras (sekitar seratus gram) dan beberapa butir telur. Ambil nanas kalengan (sekitar setengah kaleng).

Persiapan langkah demi langkah terlihat seperti itu:

Dada ayam direbus dalam kaldu asin selama sekitar dua pertiga jam.
Payudara rebus dipotong dadu. Namun dagingnya perlu dipotong-potong, disimpan di dalam kuahnya agar tidak kehilangan juiciness-nya.
Jamur dengan bawang bombay dicincang.
Setelah bawang bombay digoreng dalam wajan dengan minyak, tambahkan jamur ke dalamnya dan goreng hingga kelembapannya menguap.
Nanas dikeluarkan dari sirup dan dipotong kecil-kecil. Namun terkadang Anda bisa membeli buah-buahan eksotis yang sudah dipotong sebelumnya di toko.
Telurnya direbus dan diparut.
Kejunya juga diparut kasar.
Letakkan bahan-bahannya berlapis-lapis, bumbui masing-masing dengan saus mayones: lapisan bawah adalah jamur dan bawang bombay, di atasnya adalah dada ayam yang dipotong dadu, lalu taruh lapisan nanas, keju, dan telur. Telur tidak lagi dibumbui dengan mayones. Mereka ditaburkan di atasnya dan kemudian ditaburi bumbu cincang.
Hidangan yang sudah jadi dibiarkan terendam selama satu jam. Selama waktu ini, lapisannya direndam dalam mayones.

Anda bisa mengganti ayam rebus dengan ayam asap dalam salad jamur dan menambahkan buah plum cincang. Salad dengan nanas dan ayam dengan tambahan plum akan menjadi sajian gurih di atas meja.

Salad berlapis dengan ayam, jamur, dan nanas juga bisa dipadukan dengan kubis. Kombinasi buah-buahan, sayuran, dan hadiah dari “perburuan senyap” ini memberikan kesan yang cukup menarik dan rasa pedas. Salad jamur ini menggunakan jamur kalengan (300 g) untuk mengurangi kerumitan memasak. Metode langkah demi langkah Persiapan saladnya adalah sebagai berikut:

Bawang dikupas dan disiram dengan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahit.
Setelah 10 menit, dikeluarkan dari air dan dicincang halus.
Cincang halus jamur.
Fillet ayam direbus dalam air asin dengan bumbu sampai kesiapan penuh dan keren.
Ayam dipotong dadu kecil (300 g).
Demikian pula, potongan nanas (200 g) dikeluarkan dari sarinya dan dikeringkan sedikit.
Telur rebus (beberapa potong) diparut.
Daun kubis dicincang halus.
Sekarang komponen-komponennya diletakkan berlapis-lapis, yang sudah dicampur sebelumnya dengan mayones dan bumbu secukupnya. Lapisannya ditata seperti ini: daging ayam, lalu kubus nanas, jamur cincang dengan bawang bombay dan daun kubis. Lapisan terakhir adalah parutan telur, yang menghiasi hidangan.

Salad nanas, ayam, dan jamur dengan kubis Cina sudah disiapkan. Kemudian permukaannya dihias dengan biji buah delima.

Hidangan dengan tambahan jagung kalengan

Tak kalah menariknya adalah versi pembuatan salad ayam dengan nanas dan jamur. Mereka sudah mengambilnya untuknya produk yang familiar, tambahkan jagung kuning saja. Ini memberi tambahan rasa orisinal.

Berikut adalah metode menyiapkan hidangan tersebut, dijelaskan langkah demi langkah:

Daging ayam (ambil 200 gr, bisa pakai daging asap) direbus dan dipotong dadu kecil. Jika ayamnya diasapi, maka Anda tinggal memotong dagingnya saja.
Potong bawang bombay dan jamur (dibutuhkan sekitar 200 g jamur). Irisan makanan digoreng hingga renyah.
Telur (beberapa potong) dengan keju (150 g) diparut kasar.
Jus dikeringkan dari jagung dan nanas. Mereka membawanya ke bank. Potong nanas jika perlu.
Selanjutnya, salad dikumpulkan berlapis-lapis, diakhiri masing-masing dengan jaring mayones. Lapisan dalam urutan ini: jamur dengan bawang bombay, lalu nanas kubus. Daging ayam dengan jagung, lalu selapis telur dan keju, tidak lagi dibalut mayonaise. Mereka digunakan sebagai hiasan. Anda bisa meletakkan tutup jamur utuh di atasnya, digoreng bersama jamur cincang dan bawang bombay. Topi-topi ini akan terlihat sangat mengesankan dengan latar belakang keju dan telur. Anda bisa membuat beberapa hiasan tambahan. Itu semua tergantung pada imajinasi Anda.

Komposisi salad yang menarik

Bahan-bahan untuk hidangan ini standar:

daging ayam sebanyak 200 g (Anda bisa mengambil daging ayam apa saja, termasuk yang diasap);
nanas kalengan sekitar 120 -150 g;
Untuk jamur, jamur champignon atau cendawan (150 g) adalah yang terbaik;
Bawang Sedang;
tiga butir telur rebus;
seratus gram keju keras;
bumbu ditambahkan secukupnya (garam, merica, daun salam, bumbu);
satu mentimun segar.

Dagingnya dicuci, dimasukkan ke dalam wajan dan dituangkan di sana air dingin. Tambahkan sejumput daun salam atau daun utuh, sekitar lima kacang polong hitam, garam dan nyalakan api kecil selama sekitar setengah jam.
Daging dikeluarkan dari kaldu dan didinginkan.
Selagi daging mendingin, siapkan champignon (bisa menggunakan jamur tiram atau hasil hutan). Kupas tutup jamur jika perlu dan potong dadu kecil. Beberapa tutup dibiarkan utuh. Mereka kemudian dapat digunakan sebagai hiasan.
Irisan jamur dan bawang bombay digoreng dengan minyak hingga muncul kerak.
Telur, direbus dan dikupas, diparut bersama keju.
Jika perlu, potong potongan nanas menjadi potongan-potongan kecil.
Daging yang sudah dingin dibongkar menjadi senar lalu dipotong-potong.
Lebih baik memilih mangkuk salad yang dalam. Atau mereka meletakkan cincin cetakan khusus di piring biasa. Semua komponen siap pakai yang diperlukan untuk salad diletakkan berlapis-lapis, seperti semua jenis komponen salad serupa lainnya. Urutannya sebagai berikut: daging ayam, nanas kalengan, jamur dan bawang bombay, telur dengan keju parut dituangkan di atasnya. Mereka berfungsi sebagai lapisan dekoratif. Sebelum meletakkan setiap lapisan berikutnya, tuangkan mayones di atas lapisan sebelumnya.
Di atas lapisan terakhir, salad dihias utuh topi jamur atau, jika diinginkan, dengan cara lain. Salad dengan nanas dan jamur didiamkan beberapa saat di lemari es untuk merendam lapisannya.

Anda pasti ingin mencoba dan memasak setiap resepnya. Jangan menyangkal hal ini, karena menambahkan buah delima atau kacang-kacangan akan sangat mengubah rasa salad. Mungkin dengan cara ini Anda dapat dengan cepat mengidentifikasinya resep terbaik hanya untukmu.

Selain ayam, nanas, dan jamur, saladnya juga mengandung telur ayam, varietas keras keju, kacang-kacangan, aneka sayuran dan ada resep yang menyertakan jagung kaleng.

Salad ini mudah dan cepat disiapkan, sebagian bahannya hanya perlu dicincang, dan sebagian lagi direbus. Pemotongannya tergantung pada penyajian hidangan. Setiap resep salad dibalut dengan mayones.

Untuk salad, lebih baik menggunakan nanas kalengan daripada nanas segar. Nanas kalengan ini memiliki rasa manis yang unik.

Cara memasak salad dengan ayam, nanas, dan jamur - 15 varietas

Manisnya nanas kalengan dan ayam dengan tambahan kacang mete membuat rujak ini rasa yang unik. Salad ini akan ringan dan memuaskan.

Sebaiknya gunakan kacang mete yang dipanggang sebentar atau dikeringkan dalam oven terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

Fillet ayam - 2 buah.
Nanas kalengan -1b.
Telur ayam - 2 buah.
Jagung kalengan -1b.
Champignon yang diasinkan -60 gr.
Kacang mete -100 gr.
Mayones-80 gr.
Garam secukupnya.

Metode memasak:

Rebus daging ayam dalam air asin. Rebus telur ayam hingga matang. Potong semua bahan menjadi kubus kecil. Campur semua bahan yang sudah disiapkan dengan mayonaise dan letakkan di atas piring menggunakan cetakan bulat.

Tempatkan kacang mete dalam lingkaran dan di atas salad.

Rasa salad yang lembut dan isinya presentasi asli, akan menarik perhatian setiap tamu Anda. Resep salad ini untuk 6 orang.

Untuk salad, lebih baik mengambil telur ayam buatan sendiri, yang kuning telurnya akan berwarna kuning lebih kaya.

Bahan-bahan:

Telur ayam - 6 buah.
Daging ayam - 400 gr.
Jamur yang diasinkan -150 gr.
Nanas kalengan -1b.
Mentimun - 2 buah.
Mayones secukupnya.
Tanaman hijau.

Metode memasak:

Rebus daging ayam dan telur. Cincang halus semua bahan. Letakkan salad berlapis-lapis dan lapisi masing-masing dengan mayones.

Lapisan pertama daging ayam, lalu nanas, mentimun segar, acar jamur, protein dan taburi bagian atas salad dengan kuning telur.

Salad ini akan menjadi hal baru bagi Anda makan malam yang meriah. Perpaduan menarik dan orisinal antara ayam, nanas, dan jamur dengan keju keras akan dinikmati dan dikenang dalam waktu lama.

Bahan-bahan:

Fillet ayam rebus - 1 buah
Jamur goreng dengan bawang bombay (sebaiknya champignon) - 400 gr.
Telur - 6 buah.
Nanas kalengan -1b.
Keju -200 gram.
Mayones.

Metode memasak:

Letakkan daging ayam fillet di lapisan pertama, dan lapisan kedua jamur goreng dengan bawang.

Goreng jamur dan bawang bombay dengan bumbu. Gunakan garam dan lada hitam secukupnya.

Lapisi semua lapisan dengan mayones. Letakkan nanas di atasnya. Lapisan terakhir adalah parutan telur ayam. Lapisi dua lapis dengan mayones.

Parut keju dan taburkan salad di atasnya dan hiasi salad dengan nanas.

Warna-warna cerah pada salad menciptakan minat dan nafsu makan. salad rasa daging, agak manis dengan rasa asam.

Untuk salad, pilihlah buah delima yang asam manis.

Bahan-bahan:

Fillet ayam rebus - 2 pcs.
Nanas kalengan -1b.
Delima - 1 buah.
Telur ayam rebus - 4 pcs.
Keju keras -150 gr.
Champignon goreng-150 gram.
Mayones -80 gr.

Metode memasak:

Cincang halus semua bahan, parut keju parutan halus. Tuang mayones ke dasar gelas. Lapisi fillet ayam, jamur, nanas, telur, keju, dan delima. Dapat disajikan.

Keindahan salad ini adalah mengenyangkan, tetapi pada saat yang sama sangat ringan. Manisnya nanas dan ceri segar akan meninggalkan sisa rasa yang menyenangkan.

Bahan-bahan:

Fillet ayam - 2 buah.
Champignon -200 gr.
Nanas - 1 buah.
ceri -150 gram.
Telur ayam - 3 buah.
Keju keras-150 gram.
Mayones -80 gr.
Tanaman hijau.

Metode memasak:

Fillet ayam, rebus telur. Goreng jamur dengan bawang bombay dan tambahkan bumbu sesuai selera.

Potong semua bahan menjadi kubus kecil. Parut keju di parutan halus. Sisakan 3 cincin nanas untuk hiasan.

Campur semua bahan dengan mayones dan letakkan di tengah piring. Hiasi salad dengan setengah cincin nanas dan ceri dengan bumbu. Saladnya bisa disajikan.

Resep klasik salad ini tetap tidak berubah. Semua orang pasti mengenali rasa salad ini. Lezat, ringan dan sangat mengenyangkan.

Resepnya untuk 4-5 porsi.

Bahan-bahan:

Nanas kalengan - 500 gr.
Fillet ayam - 300 gr.
Champignon - 300 gr.
Telur (putihnya) - 5 pcs.
Bawang - 1 buah.
Mayones secukupnya.
Rempah-rempah secukupnya.

Metode memasak:

Sebelum dimasak, rebus ayam dan telur, lalu goreng jamur dengan bawang bombay dan dinginkan.

Kami membentuk salad. Letakkan jamur di bagian bawah piring, letakkan ayam cincang halus di atasnya dan lapisi dengan mayones. Letakkan putih telur di atasnya. Oleskan lapisan atas dengan nanas.

Di musim dingin, ringannya salad ini akan membawa Anda ke musim panas. Rasa salad ini tidak cocok jika dipadukan. Daging ayam, jamur, dan nanas manis dengan viburnum akan menyenangkan setiap tamu. Semua orang akan menanyakan resepnya kepada Anda.

Bahan-bahan:

Fillet ayam - 2 buah.
Champignon -150 gr.
Nanas kalengan -1b.
Bulgaria paprika-2 buah.
Kalina -60 gram.
Daun-daun selada.
Mayones.

Metode memasak:

Potong fillet ayam menjadi kubus kecil dan goreng dengan tambahan bumbu sesuai selera. Cincang kasar jamur, bumbui dengan bumbu sesuai selera dan rendam dalam mayones selama 20 menit.

Jamur champignon bisa ditambahkan ke salad mentah. Bumbunya adalah bumbu dan mayones.

Potong menjadi kubus besar paprika dan nanas. Sobek daun selada secara kasar. Campur semua bahan dan tambahkan mayones. Letakkan salad di piring dan taburi dengan viburnum berry.

Manisnya nanas, rasa ayam, kenari, dan jamur goreng akan memaksa Anda untuk menyiapkan salad ini berulang kali.

Saladnya disajikan dalam porsi, resepnya untuk 6 orang.

Bahan-bahan:

Fillet ayam - 2 buah.
Nanas kalengan -1b.
Jamur -200 gr.
kenari-60 gram.
Mentimun - 2 buah.
Mayones -80 gr.
Rempah-rempah secukupnya.

Metode memasak:

Rebus fillet ayam dan cincang halus. Cincang halus jamur lalu goreng hingga empuk dengan bumbu sesuai selera. Potong nanas menjadi kubus kecil. Potong satu mentimun menjadi kubus kecil, potong satu menjadi lapisan tipis dan gulung menjadi mawar. Cincang halus kacangnya.

Tuang mayones ke dasar gelas. Taburkan ayam, jamur, mentimun, kacang-kacangan di atasnya dan letakkan selapis nanas dengan mawar mentimun.

Cepat dan resep mudah. Saladnya enak dan mengenyangkan. Salad ini bisa disiapkan tidak hanya untuk meja liburan, tetapi juga untuk makan malam keluarga Anda.

Bahan-bahan:

Fillet ayam - 200 gr. (rebus)
Jamur yang diasinkan - 150 gr.
Nanas kalengan - 200 gr.
Mayones.
Tanaman hijau.
Garam.

Metode memasak:

Potong fillet rebus menjadi potongan kecil dan potong jamur menjadi dua. Potong nanas menjadi kubus dan campur semua bahan dengan mayones.

Rasa pedas ayam asap dengan manisnya nanas membuat salad ini memiliki cita rasa yang unik. Anda pasti ingin membuat salad ini untuk setiap acara liburan.

Bahan-bahan:

Daging ayam asap-200 gr.
Nanas kalengan -1b.
Jamur yang diasinkan -1b.
Telur ayam - 4 buah. (rebus)
Mayones.

Metode memasak:

Cincang halus semua bahan dan campur dengan mayones. Tempatkan di piring bentuk lingkaran. Hiasi bagian atas salad dengan cincin nanas, acar jamur cincang kasar, dan rempah-rempah.

Ringan dan salad asli Dengan presentasi yang indah akan menghiasi meja liburan apa pun. Bersiaplah jika semua tamu Anda menanyakan resep salad ini.

Bahan-bahan:

fillet daging putih-300 gram.
Potongan nanas kalengan -1 b.
Keju keras -300 gr.
Champignon segar-400 gram.
Telur -3-4 buah.
Mayones - 1 bungkus.

Metode memasak:

Cuci champignon, potong dadu dan goreng. Rebus dada ayam dan telur.

Parut keju, potong dada ayam potongan-potongan kecil, parut telurnya. masukkan champignon goreng ke dalam mangkuk salad, olesi satu lapis dengan mayonaise, lalu tata dada ayam, olesi satu lapis dengan mayonaise, lalu nanas potong dadu, olesi dengan mayonaise, lalu keju, olesi dengan mayonaise dan lapisan terakhir diparut putih, lalu kuning telur.

Rahasia rasa salad ini yang tak terlupakan adalah jumlah kecil bawang putih, yang menambah rasa gurih pada daging ayam dan nanas manis.

Menurut resep ini, lebih baik menambahkan jamur champignon mentah, mereka akan direndam dengan mayones di dalam salad.

Bahan-bahan:

Daging ayam, fillet - 2 pcs. (rebus)
Nanas -1b. (kalengan)
Telur ayam - 2 buah. (rebus)
Champignon -150 gram.
Bawang putih - 1 zb.
Mayones-80 gr.

Metode memasak:

Siapkan semua bahan dan potong dadu kecil. Cincang halus bawang putih. Gabungkan semuanya, campur dan bumbui dengan mayones.

Saladnya bisa disajikan.

Salad dengan rasa yang cerah. Kombinasi berbagai bahan yang sepertinya mustahil untuk digabungkan dalam satu salad.

Untuk salad ini, lebih baik mengambil acar mentimun, sedikit pedas dan sedikit asin.

Bahan-bahan:

Fillet ayam -2 buah. (rebus)
Nanas -1b. (kalengan)
Mentimun - 3 buah. (acar)
Jamur -150 gr. (segar)
Jagung -1b.
Telur ayam - 3 buah. (rebus)
Mayones.

Metode memasak:

Potong ayam rebus menjadi potongan-potongan. Nanas dalam kubus besar. Cincang halus mentimun, jamur, dan telur ayam.

Letakkan salad lapis demi lapis dan lapisi semuanya dengan mayones. Lapisan pertama daging ayam, lalu nanas, jamur, mentimun, telur ayam, dan jagung.

Saladnya mudah disiapkan dan enak. Presentasi aslinya akan menghiasi meja mana pun. Setiap tamu Anda pasti ingin mencoba salad ini.

Bahan-bahan:

Nanas -1b.
Fillet ayam - 1 buah.
Telur -4 buah.
Kentang -4 buah.
Jamur -300 gr.
Bawang - 1 buah.
Mentimun - 1-2 buah.
Kenari -150 gr.
bawang hijau.

Metode memasak:

Rebus ayam, kentang, dan telur terlebih dahulu. Potong champignon dan goreng.

Parut kentang dan telur di parutan kasar. Cincang halus ayam dan mentimun.

Letakkan salad berlapis-lapis dan lapisi setiap lapisan dengan mayones. Tempatkan setengah dari semua bahan yang sudah disiapkan di atas piring: kentang, jamur, ayam, mentimun, telur, nanas dan ulangi lapis demi lapis sekali lagi.

Taburi salad dengan kacang cincang halus dan bumbu.

Salad ayam sangat serbaguna; kita tidak hanya mendapatkan kaldu rendah lemak dengan merebus payudara, tetapi Anda juga bisa membuat salad yang enak.

Bahan-bahan:

Dada ayam - 1kg.
Nanas segar - 1 pc.
Pistachio - 100 gram.
Keju keras - 100 gr.
Champignon-150 gr.
Kubis Cina - 100 gr.
Mayones, krim asam dan bumbu secukupnya.

Metode memasak:

Potong dada ayam rebus dan nanas menjadi beberapa bagian. Potong champignon menjadi empat bagian dan goreng dengan cepat, tambahkan ke ayam dan nanas. Namun jika mau, Anda bisa membiarkan jamurnya mentah.

Potong pistachio sedikit dan parut keju. Potong kubis menjadi irisan tipis. Cincang halus sayurannya.

Campurkan mayones dan krim asam dalam jumlah yang sama, ini membuat sausnya lebih sehat, tetapi Anda juga bisa membumbuinya hanya dengan mayones.

Campur semua bahan, tambahkan dressing dan aduk rata.