Setiap ibu rumah tangga mungkin menemukan dirinya dalam situasi di mana, ketika sedang memeriksa isi lemari es, dia tiba-tiba menemukan sepotong kecil daging atau ayam, dan kemudian muncul pemikiran: apa yang harus dimasak dengan itu? Potongan dagingnya saja tidak cukup, saya tidak mau kuahnya, mungkin sebaiknya saya menggorengnya saja dan itu saja yang sudah selesai? Tidak, itu juga bukan suatu pilihan. Apakah perlu repot jika ada panci pintar di rumah? Kubis dengan daging dalam slow cooker adalah pilihan ideal dalam hal ini.
Saat dimasak dalam slow cooker, kubis tidak gosong, ternyata sangat berair, aromatik, dan mempertahankan semua khasiatnya yang bermanfaat. Untuk memasaknya cukup 1-2 sendok makan minyak. Selain itu, kubis dengan daging dalam slow cooker juga disiapkan jenis yang berbeda daging. Anda bisa mengambil ayam, babi, sapi, domba atau bahkan sosis asap atau daging asap. Potong saja makanannya, goreng sebentar dan lupakan masakan yang sedang disiapkan selama 30-40 menit, atau bisa juga direbus lebih lama agar hasilnya seperti baru keluar dari oven: kubis lunak, yang menyerap aroma sayur dan rempah, serta empuknya daging yang lumer di mulut.
Mencari resep menarik, sudahkah Anda memutuskan untuk mengunjungi kami? Anda melakukan hal yang benar, karena kami telah memilih beberapa khusus untuk Anda resep lezat kubis dengan daging dalam slow cooker.
Kubis dengan daging dalam slow cooker
Bahan-bahan:
300 gram daging babi,
700 gram kubis,
200 gram bawang bombay,
100 gram wortel,
100 gram paprika,
1 multi-gelas air,
garam, rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan:
Potong daging, bawang bombay, wortel dan paprika menjadi kubus. Cincang halus kubis. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, masukkan daging ke dalamnya dan, nyalakan mode “Menggoreng”, goreng hingga kerak berwarna coklat keemasan. Kemudian tambahkan wortel, bawang bombay dan paprika ke dalam daging dan goreng lagi selama 7 menit. Setelah bunyi bip, tambahkan kubis ke dalam multicooker, tambahkan air, tambahkan bumbu, tutup penutup multicooker dan masak dalam mode “Rebus” selama 40 menit.
Kubis dengan daging Sisilia dalam slow cooker
Bahan-bahan:
½ kepala kubis,
500 gr daging domba tanpa tulang,
3 kentang,
1 terong,
1 bawang bombay,
50 gram kismis,
1 sendok teh kulit lemon,
1 ikat peterseli,
½ gelas Anggur Putih Kering
3 siung bawang putih,
Persiapan:
Bilas kismis dan rendam dalam air matang hangat selama 10 menit. Potong daging menjadi beberapa bagian selebar 3 cm, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan kulit lemon, bawang putih cincang, garam, merica dan 3 sdm. minyak sayur, aduk dan diamkan selama 20 menit. Potong terong menjadi kubus, masukkan ke dalam mangkuk, tutup dengan air asin dingin dan biarkan selama 20 menit. Kemudian tiriskan airnya, bilas terong dan keringkan sebentar dengan tisu. Potong kubis menjadi kotak besar, kentang dan bawang bombay menjadi kubus, potong peterseli. Nyalakan mode “Fry”, panaskan minyak dalam mangkuk multicooker dan goreng kentang di dalamnya selama 5 menit, tambahkan bawang bombay dan daging beserta bumbunya dan masak lagi selama 5 menit, lalu tambahkan kubis dan terong dan masak selama 5 menit lagi. Tuang anggur, tambahkan kismis, tutup dan masak selama 25 menit. Terakhir tambahkan peterseli, garam dan merica sesuai selera.
Kubis dengan daging sapi dan tomat dalam slow cooker
Bahan-bahan:
1,2 kg kubis,
500 gr daging sapi,
200 gram tomat,
1-2 wortel,
1-2 bawang bombay,
1 paprika,
2-3 siung bawang putih,
100 ml minyak sayur,
garam, hitam merica bubuk- mencicipi.
Persiapan:
Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, bawang putih menjadi irisan besar dan tambahkan ke dalam mangkuk. Potong kubis dan masukkan separuh porsinya ke dalam mangkuk multicooker, dan biarkan separuh lainnya untuk saat ini. Nyalakan mode "Fry" dan goreng sayuran selama 5 menit dengan tutup terbuka, aduk sesekali. Parut wortel parutan halus, potong lada menjadi potongan-potongan, masukkan ke dalam slow cooker dan goreng lagi selama 3 menit. Cincang halus tomat dan letakkan di atas lapisan sayuran di dalam slow cooker, di atasnya dengan lapisan daging sapi cincang kasar dan separuh kubis lainnya. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk dan atur mode “Rebusan” selama 1 jam.
Kubis dengan iga babi dalam slow cooker
Bahan-bahan:
800 gr iga babi,
600 gram kubis,
1 paprika,
1 wortel,
1 bawang bombay,
2-3 kentang,
4-5 sdm. minyak sayur,
1 sendok teh. pasta tomat,
250ml air,
1 sendok teh. Sahara,
2 lembar daun salam,
garam, lada hitam, bumbu - secukupnya.
Persiapan:
Parut wortel, bawang bombay dan paprika potong dadu kecil. Tempatkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan minyak sayur ke dalamnya terlebih dahulu, dan atur mode “Menggoreng”. Masak dengan tutup terbuka, aduk sayuran sesekali. Jika sudah digoreng, tambahkan pasta tomat, gula pasir, bumbu halus, aduk dan biarkan menggoreng lagi. Kemudian letakkan iga di atas sayuran, tahan di satu sisi selama 5 menit, lalu balikkan ke sisi lainnya. Kemudian masukkan kubis parut dan kentang potong dadu ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan sedikit air, daun salam dan tambahkan garam. Tutup penutupnya dan atur mode “Memadamkan” selama 1,5 jam. Jika hidangan sudah siap, pisahkan daging dari tulangnya dan campur dengan kubis.
Kubis dengan domba, zucchini, dan kentang dalam slow cooker
Bahan-bahan:
1 kepala kubis kecil,
300-400 gr daging domba,
1 timun Jepang,
2 wortel,
3 kentang,
1 bawang bombay,
60-100 ml air,
50-100 g cranberry - opsional,
gula, garam, rempah-rempah, bumbu - secukupnya.
Persiapan:
Parut wortel, cincang halus bawang bombay dan daging. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan wortel, bawang bombay, daging dan goreng dalam mode “Menggoreng” selama 7 menit. Potong kubis, kentang, dan zucchini menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam slow cooker, tambahkan garam, bumbu, beri sesuai keinginan, dan sedikit air. Atur mode "Memadamkan" selama 40-50 menit. Di akhir memasak, tambahkan gula secukupnya, jika perlu, bumbu cincang halus, aduk dan biarkan dalam mode pemanasan selama 5 menit.
Sauerkraut dengan daging dan daging asap (bigos) dalam slow cooker
Bahan-bahan:
500 gram asinan kubis,
300 gram kubis segar,
250 gram daging babi,
150 gr daging sapi,
200 gr daging asap,
1 bawang bombay,
40 gram jamur kering,
10 buah plum (diadu),
½ gelas air,
⅔ tumpukan. anggur merah,
1 sendok teh garam,
2 sdm. lemak untuk menggoreng,
rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan:
Tuangkan ½ gelas air mendidih ke atas jamur. Rusak kubis, tambahkan garam dan hancurkan dengan tangan. Peras asinan kubis dari air garam dan masukkan ke dalam saringan. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis, daging babi dan sapi menjadi potongan kecil, dan daging asap menjadi potongan-potongan. Nyalakan mode “Fry” selama 40 menit dan goreng bawang bombay dengan lemak hingga transparan, lalu masukkan daging dan lanjutkan menggoreng sambil diaduk. Garam dan tambahkan bumbu. Setelah 20 menit dari awal program yang ditentukan, tambahkan daging asap dan aduk. Kemudian masukkan jamur beserta air rendamannya. Di akhir program, tambahkan 2 jenis kubis dan plum, aduk kembali, tutup dan atur mode “Rebusan” selama 3 jam. Satu jam sebelum akhir memasak, tuangkan anggur merah, tambahkan garam dan bumbu jika perlu. Meninggalkan hidangan siap saji dalam mode "Pemanasan" selama 4 jam lagi.
Kubis dengan irisan ayam Dan sosis asap dalam slow cooker
Bahan-bahan:
1 kepala kubis kecil,
200 gr irisan ayam,
200 gr sosis asap,
1 bawang bombay,
1 wortel,
3-4 tomat,
1 sendok teh. minyak sayur.
garam, rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan:
Potong daging ayam menjadi kubus, bawang bombay menjadi setengah cincin, wortel menjadi potongan-potongan, cincang halus kubis dan tumbuk ringan dengan tangan Anda. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker dan masukkan daging ke dalamnya. Goreng, atur mode “Frying” selama 15 menit, sampai kerak emas(sekitar 7 menit). Kemudian tambahkan bawang bombay ke dalam daging dan goreng lagi selama 3 menit. Kemudian tambahkan wortel dan goreng selama 4 menit. Selanjutnya masukkan kubis yang sudah diparut. Kupas tomat dengan cara merendamnya terlebih dahulu dalam air mendidih selama 1 menit. Potong sosis sesuai keinginan. Masukkan tomat dan sosis ke dalam mangkuk multicooker, aduk, tutup dan atur mode “Rebusan” selama 40 menit.
Kubis dengan bacon dan krim asam dalam slow cooker
Bahan-bahan:
500 gram kubis,
300 gram daging asap.
2 tomat
2 wortel,
2 bawang bombay,
1 sendok teh. krim asam,
1 sendok teh. minyak sayur,
garam, daun salam, bumbu - secukupnya.
Persiapan:
Potong bacon menjadi potongan-potongan, bawang bombay dan tomat menjadi kubus kecil, cincang halus kubis, dan parut wortel. Nyalakan multicooker ke mode “Menggoreng”, tunggu sebentar hingga mangkuk memanas, lalu tuangkan minyak sayur. Masukkan bacon ke dalam mangkuk multicooker dan goreng selama 5 menit. Kemudian tambahkan bawang bombay ke dalam bacon dan masak hingga bawang bombay matang. Kemudian tambahkan wortel, tomat dan lanjutkan memasak. Selanjutnya tambahkan kubis, krim asam, daun salam, garam, merica, bumbu dan aduk rata. Atur mode "Memadamkan" selama 30 menit.
Kubis dengan dagingdan jagungdalam slow cooker
Bahan-bahan:
1 kg kubis,
400 gram daging babi,
1 wortel,
1 kaleng jagung kalengan,
1 sendok teh. pasta tomat,
minyak sayur, garam, merica - secukupnya.
Persiapan:
Potong daging menjadi beberapa bagian, potong dadu bawang bombay, parut wortel di parutan kasar, dan potong kubis. Ubah multicooker ke mode “Menggoreng”, tuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk dan goreng daging selama 10 menit. Kemudian tambahkan sisa bahan ke daging, garam, merica, aduk dan atur mode “Rebusan” selama 40 menit.
Kubis dengan bakso dalam slow cooker
Bahan-bahan:
½ kepala kubis sedang
250 gr daging cincang,
150 gram pasta tomat,
1 wortel,
1 bawang bombay,
garam, cabai merah giling - secukupnya.
Persiapan:
Potong kubis, parut wortel, dan potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis. Masukkan daging cincang ke dalam wadah terpisah, tambahkan bumbu halus, mungkin bawang bombay, aduk rata dan bentuk bakso kecil. Masukkan ke dalam mangkuk multicooker dan atur mode "Menggoreng" selama 25 menit, jangan tutup. Setelah 10 menit, tambahkan wortel dan bawang bombay, aduk dan goreng hingga mode berakhir. Setelah program selesai, tambahkan kubis ke dalam mangkuk dan aduk. Dalam mangkuk terpisah, encerkan pasta tomat dengan 1 gelas air, tuang ke dalam adonan, lalu tambahkan garam dan merica sesuai selera. Kemudian nyalakan mode “Memadamkan” selama 50 menit.
Solyanka kubis dengan daging dalam slow cooker
Bahan-bahan:
1 kepala kubis,
300 gr dada ayam,
1 wortel,
2 bawang merah,
2 siung bawang putih,
1 sendok teh. pasta tomat,
2 sdm. minyak sayur,
garam, rempah-rempah, allspice- mencicipi.
Persiapan:
Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan wortel parut kasar dan bawang bombay cincang halus, lalu goreng dalam mode “Fry” selama 10 menit dengan tutup terbuka. Lalu masukkan sayuran, potong dadu kecil dada ayam dan lanjutkan menggoreng dalam mode yang sama selama 20 menit lagi. Atur mode "Memadamkan" selama 2,5 jam. Tambahkan garam, tambahkan bawang putih, pasta tomat, kubis, bumbu halus, tuangkan sedikit air dan masak hingga sinyal muncul.
Casserole kembang kol dengan daging dalam slow cooker
Bahan-bahan:
1 kepala kembang kol,
300 gr daging cincang (setengah daging babi dan sapi),
1 bawang bombay,
100 gram daging asap,
50 gram keju,
1 siung bawang putih,
1 butir telur,
3 sdm. mayones,
minyak sayur, garam, lada hitam, paprika, gula - secukupnya.
Persiapan:
Bongkar kubis menjadi kuntum dan rebus selama 5 menit dalam air asin mendidih. Atur mode "Memanggang" dan goreng bawang bombay cincang, bawang putih, dan bacon minyak sayur, tambahkan garam dan sedikit gula hingga kecoklatan. Dalam mangkuk terpisah, campur daging cincang, telur, bacon yang digoreng dengan bawang putih dan bawang bombay, merica, garam, tambahkan paprika dan aduk rata massa yang dihasilkan. Bentuk menjadi bola dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Kemudian ambil bunganya dan tempelkan ke dalam bola satu per satu. Seharusnya terlihat seperti kembang kol utuh. Lumasi kepala kubis yang sudah jadi dengan mayones. Atur mode "Memanggang" dan masak casserole selama 40 menit. Jika waktunya habis, buka tutupnya, taburi casserole dengan keju dan, tutup tutupnya, atur mode “Keep Warm” selama 15 menit, lalu keluarkan casserole dari multicooker dengan hati-hati.
Brokoli dengan daging babi dalam slow cooker
Bahan-bahan:
800 gram brokoli,
500 gr daging babi,
1 wortel,
1 tomat
1 bawang bombay,
4 siung bawang putih,
2 sdm. kecap,
2 lembar daun salam,
2 sdm. minyak sayur,
1 sendok teh garam,
⅓ sdt lada hitam bubuk.
Persiapan:
Cuci daging, keringkan sebentar dan potong kecil-kecil. Pecahkan brokoli menjadi kuntum kecil. Nyalakan multicooker ke mode “Memanggang” atau “Menggoreng” dan, tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk, masukkan potongan daging dan masak dengan tutup terbuka, aduk sesekali, selama 15-20 menit. Parut wortel dan potong bawang bombay. Kemudian tambahkan sayuran ke dalam daging, aduk dan masak lagi selama 15 menit. Setelah program berakhir, tambahkan brokoli dan tomat potong dadu ke dalam mangkuk multicooker. Garam, merica, tambahkan daun salam dan bawang putih. Tuang dalam 1 gelas air dan masak di bawah tutupnya dalam mode “Rebusan” selama 1 jam.
Kubis dengan daging dalam slow cooker cepat, sederhana, dan memuaskan. Dan jika Anda mengecualikan operasi penggorengan dari resep apa pun, maka hidangan yang dihasilkan cocok untuk meja anak-anak.
Masak dengan senang hati!
Larisa Shuftaykina
Setiap wanita senang ketika keluarganya kenyang dan puas. Tapi apa yang harus dilakukan jika Anda tidak punya waktu ekstra untuk menyiapkan makan malam dari yang pertama, kedua, dan hidangan penutup? - pada bantuan akan datang kubis rebus yang lezat dengan daging, yang bisa dimasak dalam slow cooker. Secara umum, tidak panjang dan enak.
Resep tanpa embel-embel
Jadi, kelelahan malam hari mulai terasa, dan hidangan utama belum siap. Anda ingat ada sepotong daging tergeletak di dalam freezer, dan inilah solusinya. Multicooker akan memasak makanan dengan cepat, dan setiap bahan akan memperoleh aroma yang unik.
Pertama-tama, daging. Potong kecil-kecil berbentuk kubus agar gorengnya merata, masukkan ke dalam multicooker dengan mode “memanggang”;
Jangan lupa balikkan selama 15 menit dan tambahkan wortel cincang halus, bawang bombay dan paprika. Biarkan selama 5 menit lagi, aduk;
Tambahkan kubis dan tambahkan cairan, ubah mode menjadi “rebusan”; Aduk sesekali selama 20 menit.
Hidangan ini tidak perlu disajikan panas-panas; biarkan agak dingin. Saat dimasak perbaikan cepat Untuk makan malam, hidangan ini layak mendapat peringkat bintang lima.
Asinan kubis rebus dengan daging dan nasi
Dengan ini resep kuliner Anda harus bekerja lebih lama, tetapi cita rasa masa depan akan membenarkan semua biayanya. Selain itu, tampilan hidangannya sangat cerah sehingga tidak sayang untuk disajikan di meja tamu. Jika keluarga Anda tidak menyukai pilaf, asinan kubis dengan nasi dan daging pasti bisa menggantikannya.
Mempersiapkan:
- 400 gram daging babi;
- 1 kg asinan kubis;
- 1 sendok teh. sereal nasi;
- 2 gol Lukas;
- 1 wortel;
- 1 lada;
- Garam dan merica.
Waktu memasak – 1,3 jam.
Kandungan kalori (per 100 g) – 455 Kkal.
- Potong daging menjadi kubus atau persegi panjang, tergantung selera; tempatkan di multicooker dalam mode "memanggang" selama setengah jam;
- Bawang bombay cincang halus, paprika dan wortel dimasukkan ke sana, dan diaduk secara berkala selama 10 menit;
- Kami mengirimkan campuran kubis, garam dan merica dan mengubah mode menjadi "merebus". Biarkan selama 10 menit;
- Terakhir, tambahkan beras yang sudah dicuci dan alihkan perangkat ke mode “pilaf”.
Berkat pengaturan waktu slow cooker yang terbatas, Anda tidak perlu khawatir makanan Anda akan lembek atau terlalu matang.
Untuk penyajian yang mengesankan, Anda bisa meletakkan adonan di atas piring berbentuk pie. Kami menempatkan "sepotong" di atas piring, manipulasi seperti itu dimungkinkan karena konsistensi piring yang elastis dan padat.
Kubis rebus dengan daging dan kentang
Sangat hidangan lezat sesuai resep multicooker Redmond yang lebih cocok untuk makan siang daripada makan malam. Untuk yang klasik sayur rebus kita akan menambahkan daging tanpa lemak, yaitu kita akan menyeimbangkan jumlah protein dan karbohidrat.
Mempersiapkan:
- 1 kg kubis (kepala bulat);
- 5 buah. kentang;
- 2 wortel;
- 1 gol Lukas;
- 1 sendok teh. air;
- 500 g daging (babi tanpa lemak);
- Garam atau bumbu.
Waktu memasak – 1,5 jam.
Kandungan kalori (per 100 g) – 490 Kkal.
- Potong daging menjadi kubus dan masukkan ke dalam wadah, goreng selama 15 menit sambil diaduk. Tambahkan garam atau penyedap rasa sesuai selera. Mode multicooker Redmond "menggoreng";
- Isi dengan air dan biarkan dalam mode yang sama selama 15 menit;
- Tambahkan bawang bombay dan wortel cincang halus dan biarkan selama 5 menit;
- Potong setiap kentang menjadi 5-6 bagian dan masukkan ke dalam campuran masak selama 10 menit;
- Ubah mode Redmond menjadi “rebusan” dan tambahkan kubis parut, atur timer selama 50 menit.
Jika Anda mengikuti instruksinya, hidangan Anda akan menarik banyak penggemar. Memasaknya dalam slow cooker sama sekali tidak sulit, jadi memberi makan keluarga dan teman Anda akan menyenangkan dan tidak merepotkan.
Cara merebus kubis muda dengan daging dan jamur dengan benar dalam slow cooker
Meskipun daging dan jamur dianggap sebagai produk yang dapat dipertukarkan, kehadiran kedua bahan tersebut dalam hidangan diterima dengan baik. Terimakasih untuk mode yang benar memasak di asisten dapur Polaris, daging akan tetap berair dan kubis menjadi lunak.
Mempersiapkan:
- 1 kg kubis;
- 1 kg daging (babi);
- 500 g jamur (lebih disukai champignon segar);
- 2 gol Lukas;
- 2 wortel;
- Sekelompok tanaman hijau;
- 5 sendok makan air;
- Garam lada.
Waktu memasak: 55 menit.
Kandungan kalori (per 100 g) – 552 Kkal
- Kami memotong jamur menjadi irisan yang tidak terlalu tipis dan mengirimkannya ke multicooker Polaris dengan mode "rebusan" selama 15 menit;
- Tambahkan daging potong dadu dan ubah mode menjadi “menggoreng” (kecoklatan daging babi dalam 10 menit);
- Tambahkan bawang bombay cincang halus, wortel dan bumbu, tambahkan air dan biarkan selama 5 menit;
- Kami mengembalikan multicooker ke mode "rebusan" dan memasukkan kubis parut ke dalam wadah;
- Garam dan merica; aduk selama setengah jam dan sajikan.
Hidangan ini harus disajikan panas kualitas rasa daging dan jamur secara langsung bergantung pada suhu. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan ayam daripada daging babi, tambahkan 10 menit lebih lambat dari waktu yang ditentukan dalam resep.
Baca cara memasak sesuai resep kami. Baca pilihan lengkap resep terlezat di halaman portal kami.
Cari tahu sebanyak-banyaknya bakso lezat dari Turki ke saus krim. Ini enak dan hidangan sehat Ini akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa, dan juga baik bagi mereka yang ingin makan sehat.
Perhatikan resep yang paling rumit kaki ayam dalam slow cooker. Semuanya sangat sederhana jika Anda mengetahui beberapa rahasia yang akan membantu Anda mengubah ceker ayam biasa menjadi hidangan khas Anda yang akan membuat tamu Anda senang.
Informasi berguna untuk ibu rumah tangga pemula
Multicooker akan sangat memudahkan persiapan kubis rebus dengan tambahan berbagai produk, jika Anda mengenal si kecil trik kuliner dan spesifikasi setiap mode perangkat.
- Sebelum memasukkan produk pertama ke dalam wadah, pastikan untuk menuangkan satu sendok makan minyak sayur agar produk tidak gosong. Bersama dengan bahan-bahan berikut tidak perlu menambahkan lemak;
- Jika resep tidak menunjukkan mode memasak daging, pilih “memanggang” (terkadang nama ini diganti dengan “menggoreng”, misalnya di “Redmond”);
- Jangan gunakan apa pun yang terlalu berminyak atau daging yang keras untuk kubis rebus, karena rasanya terlalu manis atau keras;
- Komponen yang kuantitasnya diukur berdasarkan volume, harus diukur dengan multi-gelas, dan bukan dengan peralatan gelas potong klasik;
- Sereal apa saja, dan pada kasus ini beras, sebaiknya direndam terlebih dahulu selama 6 jam.
Mode multicooker dan fungsinya
| Mode | Fungsi |
|---|---|
| "Menggoreng"/"Membakar" | Memanggang pai Memanggang dan menggoreng daging dan ikan Memanggang sayuran |
| "Memadamkan" | Mengolah sayuran lunak Menyiapkan kuah dan sup Merebus daging lunak |
| "Soba" | Memasak nasi, soba, oatmeal Memasak kacang |
| "Ketel ganda" | Makanan apa saja untuk anak kecil Memasak daging dan irisan daging ikan untuk pasangan Mengolah sayuran apa pun |
| "bubur susu" | Susu mendidih Memasak bubur dengan susu untuk anak-anak |
| "Masak multi" | Kemungkinan untuk memprogram perangkat dengan resep Anda sendiri |
Bahkan penentang paling gigih dari hal yang berguna dan produk bergizi– kubis – mereka akan menyukai hidangan Anda, terima kasih rasio yang benar bahan dan untuk rasa yang paling menyenangkan. Siapkan makan malam untuk keluarga Anda dengan cepat dan menyenangkan!
Selamat makan!
Lezat dan suguhan yang lezat kubis, daging, dan bahan lainnya dapat dimasak dalam slow cooker dalam mode “Rebusan”.
Ini adalah hidangan panas yang sangat sehat, menggugah selera, memuaskan, dan beraroma harum yang akan menyenangkan orang-orang terkasih dan juga diinginkan oleh mereka yang lebih suka. menu diet(resep merebus kubis dalam slow cooker dengan unggas cocok) atau menyukai makanan bergizi (dengan daging babi, domba, sapi).
Keterangan
Kubis merupakan sayuran unik yang tumbuh melimpah di daerah tersebut. Federasi Rusia dan negara lain. Kegunaan, serta kemampuan untuk mempertahankan semua vitamin yang diperlukan bahkan setelahnya perawatan panas menjadikannya sangat diperlukan dalam makanan sehari-hari seseorang.
Merebusnya dengan produk lain, terutama lemak hewani, meningkatkan penyerapan tubuh manusia. Karena itu Resep Slavia memasak borscht (dengan kubis), kubis gulung, dan hidangan lainnya.
Artikel ini akan membahas berbagai pilihan menyiapkan kubis rebus dengan daging dalam slow cooker. Berkat perangkat luar biasa ini, hidangannya menjadi berair, dikukus, dan lezat.
Kubis rebus diet dengan daging dan rempah-rempah
Untuk masakannya akan digunakan fillet ayam yang memiliki kualitas seperti rendah lemak dan kolesterol. Pilihan memasak ini menarik bagi mereka yang lebih menyukai daging ayam diet daripada jenis daging lainnya yang lebih berlemak.
Komponen:
- kubis putih segar - 1 kilogram;
- wortel -200 gram;
- minyak sayur - 50 mililiter;
- pasta tomat - 50 gram;
- air - 200 mililiter;
- rempah segar- 20 gram;
- garam - 10 gram;
- daging ayam - 0,8 kilogram;
- rempah-rempah untuk hidangan daging- 3 gram.
Memasak kubis rebus dengan daging dalam slow cooker langkah demi langkah:
- Siapkan bahan daging – cuci, keringkan dan potong-potong berukuran sedang.
- Proses secara termal dalam minyak sayur dalam mode "Menggoreng" - 20 menit.
- Tambahkan garam dan bumbu ke daging.
- Siapkan sayuran dan potong-potong potongan-potongan kecil. Campur kubis dan wortel, tambahkan garam dan haluskan dengan tangan.
- Larutkan pasta tomat dalam air, Anda bisa menambahkan garam dan bumbu.
- Masukkan sayuran dan daging ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan tomat dan masak dalam mode “Rebus” selama 50 menit.
- Di akhir proses, hidangan yang sudah jadi ditaburi dengan bumbu cincang segar.
Asinan kubis rebus dengan daging domba
Bahkan hidangan sehari-hari pun harus enak dan orisinal. Dan jika Anda memasak asinan kubis rebus dengan daging untuk orang yang Anda cintai dalam slow cooker, setelah menggoreng daging domba minyak zaitun, ini akan memberikan rasa juiciness pada lauk dan aroma yang menyenangkan, dan suasana umum keluarga saat makan - sentuhan pesta.
Hidangan ini sangat cocok dipadukan dengan ikan, sayuran, potongan dingin dan sosis. Dan memasak dalam slow cooker akan menjadi sederhana, cepat, dan hasilnya lauknya akan luar biasa karakteristik rasa bahkan ketika dingin.
Bahan-bahan:
- asinan kubis - 1 kilogram;
- fillet domba tanpa lemak - 0,5 kilogram;
- bawang - 100 gram;
- minyak zaitun - 30 mililiter;
- rempah segar - 20 gram;
- garam - 15 gram;
- bumbu untuk daging - 3 gram.
Persiapan:
- Potong daging yang sudah disiapkan menjadi potongan-potongan sedang dan kecokelatan dengan minyak zaitun di bawah tutup tertutup.
- Bilas kubis dengan air dan peras.
- Masukkan daging dan kubis ke dalam mangkuk, tambahkan bawang bombay cincang, garam dan bumbu.
- Rebus dalam slow cooker selama 60 menit.
- Sebelum disajikan, hiasi dengan bumbu.
Kubis rebus dengan daging babi
Untuk kekasih hidangan kaya, di mana hadir jumlah besar lemak hewani, kami menawarkan untuk mempertimbangkan pilihan menyiapkan kubis rebus dengan daging dalam multicooker Redmond.
Sorotan dari lauk ini adalah daging babi dan krim asam (krim), yang akan menambah nutrisi dan kekayaan rasa.
Bahan-bahan:
- daging babi - 0,8 kilogram;
- kubis - 1 kilogram;
- air - 300 mililiter;
- wortel - 200 gram;
- kaldu daging- 50 mililiter;
- krim asam - 100 mililiter;
- garam - 20 gram;
- bumbu untuk daging;
- sayuran segar - 20 gram.
Persiapan.
- Goreng potongan kecil daging bersama garam dan bumbu selama 10 menit dalam minyak sayur dalam slow cooker.
- Tambahkan air dan masak selama 20 menit lagi.
- Potong kubis dan wortel, campur dan tambahkan garam, disarankan untuk menumbuk sayuran agar terasa juiciness.
- Campur dengan daging, tuang kaldu, aduk.
- Masak dalam mode "Rebusan" selama 90 menit.
kubis rebus dengan daging di multicooker Redmond, siap. Sajikan dengan krim asam dan bumbu cincang.
Kubis dengan daging dan paprika
Para ahli kuliner mengatakan hal itu suasana hati yang baik Koki membantu memastikan hidangan akhir menjadi sangat lezat.
Oleh karena itu, selain komponen utama untuk menyiapkan kubis rebus dengan daging dalam slow cooker, Anda perlu menambahkan beberapa tetes hal positif.
Bahan-bahan:
- daging babi - 0,5 kilogram;
- kubis - 1 kilogram;
- wortel - 200 gram;
- paprika - 100 gram;
- bawang - 200 gram;
- pasta tomat - 50 gram;
- minyak sayur - 30 mililiter;
- paprika - 5 gram;
- air - 400 mililiter.
Persiapan:
- Tumis bawang bombay cincang dengan minyak sayur dalam program “Frying”.
- Tambahkan daging yang dipotong kecil-kecil.
- Potong wortel dan paprika, lalu tambahkan daging dan bawang bombay.
- Masak selama 15 menit, tambahkan garam dan bumbu.
- Tuangkan segelas air dan didihkan dalam mode yang sesuai selama 25 menit.
- Potong kubis dan siapkan tomat.
- Tambahkan ke daging dan didihkan selama 40 menit lagi.
Kubis rebus dengan daging kalkun dan kentang
Cantik Hidangan Prapaskah, yang akan disukai oleh orang-orang yang menjalani gaya hidup sehat atau wanita yang menjaga bentuk tubuhnya.
Daging kalkun, seperti halnya ayam, memiliki sejumlah properti yang berguna dan pada saat yang sama kandungan lemak dan kalorinya minimal.
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 0,5 kilogram;
- bawang - 100 gram;
- wortel - 150 gram;
- kentang - 300 gram;
- garam - 10 gram;
- rempah-rempah - 3 gram;
- air - 100 mililiter.
Memasak kubis rebus dengan daging dalam slow cooker dengan foto.
Kubis rebus dengan daging cincang
Ini resep asli adalah alternatif yang sangat baik untuk cara tradisional menyiapkan hidangan ini. Anda juga bisa menggunakan kubis rebus dalam slow cooker dengan daging, dicincang menggunakan blender atau penggiling daging, sebagai isian makanan yang dipanggang.
Lauk ini agak mengingatkan pada gulungan kubis malas, jika Anda menambahkan sedikit nasi ke dalamnya (in resep ini tanpa dia).
Ada beberapa kekhasan dalam menyiapkan kubis rebus: jika sayurannya lebih matang, maka total waktu pemasakan harus ditambah (2-2,5 jam), dan jika masih muda, waktu yang dibutuhkan lebih sedikit (hingga 40 menit).
Bahan-bahan:
- kubis putih - 1 kilogram;
- daging cincang - 0,4 kilogram;
- wortel - 200 gram;
- bawang - 150 gram;
- air - 200 mililiter;
- saus tomat - 50 mililiter;
- rempah segar - 20 gram;
- lada hitam giling - 3 gram;
- daun salam - 5 gram;
- garam - 10 gram.
Persiapan:
- Cincang halus wortel dan bawang bombay yang sudah dikupas.
- Masak bersama daging cincang dalam mode “Memanggang” dalam slow cooker (20 menit).
- Potong kubis menjadi potongan-potongan dan tambahkan ke dalam mangkuk.
- Rebus selama 40-120 menit (tergantung jenis dan kematangan kubis).
- Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan saus tomat yang dilarutkan dalam air, garam dan lada hitam, campur semua bahan. Didihkan selama 30 menit lagi.
- Di akhir proses, tambahkan daun salam dan bumbu cincang.
Kubis rebus dengan daging dalam slow cooker sudah siap. Makan malam yang luar biasa untuk seluruh keluarga, yang dapat disajikan dengan kentang atau hidangan lainnya.
Kubis rebus dengan apel
Anda bisa menambahkan rasa pedas pada hidangan menggunakan parutan apel segar. Anak-anak terutama akan menyukai makanan ini.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kilogram;
- ayam (bubur) - 0,5 kilogram;
- apel segar - 200 gram;
- wortel - 100 gram;
- bawang putih - 5 gram;
- pasta tomat - 50 mililiter;
- lada hitam giling - 3 gram;
- garam - 10 gram;
- minyak sayur - 30 mililiter;
- air - 100 mililiter.
Cara memasak kubis rebus dalam slow cooker dengan daging dan apel:
- Cincang halus kubis (jika agak keras, disarankan untuk menggorengnya sebentar dengan minyak sayur).
- Masukkan daging cincang halus ke dalam penggorengan dan kecokelatan di penggorengan.
- Giling wortel dan apel yang sudah dikupas menggunakan parutan.
- Masukkan kubis, daging, wortel, dan apel ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan air.
- Didihkan selama 30 menit.
- Tuang pasta tomat encer, tambahkan garam dan merica, lalu aduk.
- Di akhir proses memasak, taburi bawang putih cincang halus.
Kubis rebus ungu dengan jamur
Hidangan ini juga disebut kubis Bavaria. Dalam masakan tradisional Rusia, variasi ini jarang digunakan. Tapi tetap saja, direbus juga menyehatkan dan enak dengan caranya sendiri.
Hidangan akan disiapkan dalam multicooker Polaris.
Anda juga bisa menambahkan kubis rebus dengan daging dan jamur kacang hijau, paprika, rempah-rempah.
Komponen:
- jamur segar (champignon atau jamur liar) - 200 gram;
- daging sapi - 0,8 kilogram;
- kubis - 0,5 kilogram;
- lada hitam giling - 5 gram;
- kacang hijau kalengan - 100 gram;
- paprika - 100 gram;
- bawang - 100 gram;
- minyak sayur - 20 mililiter;
- rempah segar - 20 gram;
- air - 200 mililiter;
- garam - 10 gram.
Persiapan:
- Kupas, cuci dan potong semua sayuran menjadi potongan kecil.
- Tumis satu per satu dengan api kecil. Lalu campur.
- Potong daging menjadi kubus dan goreng dengan minyak sayur.
- Tempatkan daging dan sayuran dalam mangkuk kacang polong kalengan, tuangkan air, garam dan merica.
- Didihkan selama 40 menit.
- Di akhir proses memasak, taburi dengan bumbu cincang.
Hidangan kubis rebus dalam slow cooker dengan daging, rempah-rempah, jamur, kacang polong, dan paprika sudah siap.
Ringkasan
Setiap resep yang dijelaskan dalam artikel ini disiapkan dengan cukup sederhana dan relatif cepat. Apalagi yang daging unggasnya.
Jika, sebagai bahan daging Jika preferensi diberikan pada daging babi, domba, sapi, disarankan untuk memasaknya lebih lama.
Bagaimanapun, enak, bergizi dan makan siang yang harum akan memberikan kesenangan dan kegembiraan yang maksimal kepada seluruh keluarga dan sahabat.
Jika Anda pernah memasak kubis rebus dengan daging cara tradisional, maka Anda dapat melakukannya dalam slow cooker tanpa masalah.
Setiap ibu rumah tangga memiliki rahasianya masing-masing tentang kubis rebus yang lezat, dan kami akan memberikan Anda rahasia yang sudah terbukti resep dasar. Sangat cocok untuk multicooker apa pun yang dilengkapi mode "Memadamkan".
Resep: “Kubis rebus dengan daging dalam slow cooker”
Bahan-bahan:
- 500 gr daging (babi, sapi)
- 1 garpu kubis per 800-900 g
- 1 bawang bombay besar
- 1 wortel besar
- 2 sdm. pasta tomat
- 2 multi gelas air
- 2 sdm. minyak sayur
- garam dan rempah-rempah secukupnya
Pilih daging tanpa lemak, pilih kubis segar, putih, renyah (kepalanya harus cukup padat). Anda bisa menggunakan bumbu apa saja; lada hitam biasa atau bumbu “campuran paprika” bisa digunakan. Anda juga bisa menambahkan bubuk paprika - 1-2 sdt untuk jumlah produk di atas.
Memasak langkah demi langkah:
1. Cuci kubis dan tiriskan airnya. Giling dengan mesin penghancur, buang batang beserta daun penutup atasnya.
2. Bilas daging dengan air dingin mengalir, buang lapisan film, uratnya, potong lemaknya. Lebih baik memotong daging menjadi kubus atau potongan kecil, seperti beef stroganoff.
3. Kupas bawang bombay dan wortel. Iris tipis bawang bombay menjadi setengah bagian dan parut wortel di parutan kasar. Campur sayuran, tambahkan garam (sedikit saja).
4. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker. Goreng kubis dengan bawang bombay dan wortel "Toko roti" sampai berwarna coklat keemasan. Pastikan untuk mengaduk sayuran saat menggoreng.
5. Tambahkan daging, aduk dan goreng semuanya selama 10 menit. Total waktu mode memasak "Toko roti"- 20-25 menit.
6. Sekarang mulailah merebus. Tambahkan air, garam, dan bumbu ke dalam kubis sesuai selera. Tutup penutupnya dan nyalakan mode "Memadamkan" selama 1 jam. Jika dagingnya tidak terlalu empuk, waktunya bertambah menjadi satu setengah jam, tapi hati-hati - merebus terlalu lama bisa mengubah kubis menjadi “bubur” yang tidak menggugah selera.
7. Selama proses merebus, Anda bisa membuka tutupnya, mencicipi masakan, menambahkan garam atau air sesuai kebutuhan. Segera setelah dagingnya siap, matikan multicooker.
Kubis rebus dengan daging bisa ditaburi bumbu cincang sebelum disajikan.
Ternyata cukup enak!
Bagaimana cara memasak kubis rebus yang lezat dalam slow cooker?
Ada banyak pilihan - dengan jamur, sayuran, sosis, nasi, daging.
Jamur dan pilihan sayuran — lauk pauk yang enak untuk daging apa pun dan bahkan hidangan ikan, misalnya, ke.
Resep tanpa daging seperti itu baik untuk Prapaskah dan meja diet sebagai hidangan tersendiri.
Biasanya kubis segar digunakan untuk merebus, tapi ada juga resep yang luar biasa dari asinan kubis.
Kembang kol, brokoli, dan Savoy atau Peking yang lebih lembut juga bisa direbus. - tidak hanya enak, tetapi juga penampilannya tidak biasa.
Resep klasik untuk kubis rebus dalam slow cooker
Ini adalah metode memasak dasar, yang bisa digunakan untuk membuat hampir semua metode lainnya.
Merebus lauk sayuran tanpa lemak sama sekali, sehingga sangat cocok untuk anak-anak dan mereka yang sedang menurunkan berat badan. Jika diinginkan, Anda bisa menuangkan 1-2 sdm. minyak sayur.
Informasi Resep
- Masakan:Rusia
- Jenis hidangan: hidangan utama
- Metode memasak: dalam slow cooker
- Porsi:4-5
- 30 menit
Bahan-bahan:
- bawang bombay – 1 buah.
- wortel – 1 buah.
- kubis putih – ½ buah.
- garam secukupnya
- adas – 1 ikat
- saus tomat – 1-2 sdm.
- air – 0,5 sdm.
Resep:
Potong halus bawang bombay dan parut wortel di parutan kasar. 
Tempatkan saus tomat (di musim panas - tomat cincang segar), sedikit adas cincang dan setengah air ke dalam mangkuk multicooker.
Kemudian tambahkan bawang bombay dan wortel dan masak dengan tutup tertutup selama 10 menit dalam mode “Rebus”.
Cincang halus kubis dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan garam secukupnya.
Tambahkan dill, aduk rata, tuangkan sisa air, tutup dan masak hingga matang. Ini sekitar 30-40 menit.
Hidangannya sudah siap! Jika tidak dimaksudkan untuk puasa atau diet, sajikan dengan krim asam. Namun, cukup dengan sepotong roti hitam pun tak kalah menggugah selera.
Kubis rebus dengan daging
Ini disiapkan dalam slow cooker hidangan lezat cepat, apalagi jika menggunakan pressure cooker.
Produk tersedia kapan saja sepanjang tahun dan di lokasi mana pun.
Produk:
- kubis - sekitar setengah garpu sedang
- wortel – 1-2 buah.
- bawang bombay – 1-2 buah.
- daging – 500 gram,
- garam - 1 sdt.
- merica, daun salam - secukupnya
- gula - 0,5 sdt.
Persiapan:
- Iris bahan sayur tipis-tipis dan panjang.
- Encerkan pasta tomat dalam gelas air mendidih. Dapat diganti tomat segar— Potong 5-6 potong menjadi kubus atau masukkan ke dalam penggiling daging.
- Kami memotong daging menjadi beberapa bagian dan menggorengnya dalam mode “menggoreng”, atau menuangkan sedikit air – hingga hampir menutupi – dan didihkan hingga setengah matang.
- Setelah itu kita tinggal merebus semuanya bersama-sama.
Cara terbaik mengolah daging – digoreng atau direbus – tergantung pada jenis dan variasinya:
Daging sapi- jaminan bahwa kubis rebus dengan daging dalam slow cooker tidak akan kehilangan nilai makanannya. Itu perlu dipotong menjadi kubus kecil dan direbus dalam mangkuk multicooker dengan sedikit air. Kemudian masukkan sayuran cincang, campur dengan spatula khusus, tuang pasta tomat dan masak hingga matang. Tanpa pra-pemadaman daging sapinya akan keras.
Resep kubis rebus dengan daging dalam slow cooker memiliki aroma dan rasa yang ajaib tambahkan daging babi. Tapi sajiannya jauh dari standar ( nutrisi yang tepat). Goreng daging babi hingga berwarna cokelat keemasan dalam mode “menggoreng” dengan tambahan minyak. Hasilnya, lemak berlebih akan hilang. Kemudian angkat dagingnya dan biarkan lemaknya terkuras. Tuang ke dalam mangkuk minyak segar, masukkan wortel, kubis, dan bawang bombay secara bergantian dengan interval beberapa menit dalam mode "rebusan". Tutup penutupnya dan tunggu setengah dari waktu memasak yang ditentukan. Kemudian masukkan daging ke dalam sayuran, aduk dengan spatula dan biarkan hingga matang.
Jika digunakan rak iga babi , kemudian setelah menggoreng terlebih dahulu, Anda harus membuang bijinya dan memotong potongan lemaknya. Tulangnya bisa menjadi kaldu yang enak untuk sup apa pun. Lebih baik membuang lemak, karena memakannya berbahaya bagi hati dan terutama pankreas. Anda bisa mengambil yang diasap daripada yang mentah - maka tidak perlu digoreng.
Seekor kelinci Anda perlu menggoreng sampai berwarna cokelat keemasan dengan mentega. Kemudian keluarkan dan ganti mentega untuk sayuran, goreng sayuran sampai lunak, tambahkan potongan kelinci ke dalamnya, tuangkan pasta tomat encer, tambahkan beberapa sendok makan krim asam kental, aduk dan masak sampai matang.
Bakso dengan nasi- Lain tambahan yang bagus untuk kubis rebus. Tuangkan air mendidih di atas 100 g beras selama 10 menit, tiriskan, dan dinginkan. Campur nasi dengan 300 gr daging cincang, tambahkan 1 butir telur dan garam Adyghe. Bentuk bola-bola dengan ukuran yang sama, goreng semua sisi dengan minyak sayur, balik dengan spatula, selama 10 menit. Waktunya berbeda-beda tergantung besar kecilnya bakso. Anda dapat melapisi mangkuk multicooker dengan kertas, melumasinya dengan minyak, memilih mode “memanggang”, dan mengatur waktu memasak menjadi 20 menit. Setelah 10 menit dari awal memanggang, balikkan produk dengan sisi kecokelatan menghadap ke atas. Angkat baksonya.
Tuang minyak segar ke dalam mangkuk, tambahkan sayuran, nyalakan mode rebusan. Jika sepertiga waktu yang diberikan program tersisa hingga akhir pemasakan, campur sayuran, taruh bakso di atasnya, tambahkan air dan pasta tomat, tutup dan biarkan hingga program berakhir.
Resep paling "malas" adalah direbus kubis dengan rebusan dalam slow cooker. Cukup tambahkan isi toples 15 menit sebelum sinyal berakhir, aduk dan tunggu.
Resep dengan kentang dan ayam
Awalnya, resepnya disertakan daging ayam, tapi dengan burung lain hasilnya tidak lebih buruk.
Hati ayam juga cukup cocok.
Ini adalah jenis sup yang saya suka buat saat sedang musimnya. sayuran segar, Kemudian Ke resep standar Saya menambahkan semua yang ada di tempat tidur - terong, tomat, zucchini dll.
Apa yang Anda perlukan:
- kubis - setengah garpu,
- kentang – 5-7 buah.
- wortel – 1-2 buah.
- paprika – 1 buah.
- bawang bombay – 1-2 buah.
- daging (ayam, kalkun, angsa, bebek) – 500 g
- pasta tomat – 2-3 sdm. aku.
- garam, lada hitam - secukupnya.
Cara memasak:
- Potong sayuran, kecuali kentang. Itu perlu dipotong dadu.
- Potong fillet ayam (Anda bisa mengambil dada ayam atau kalkun) melintasi serat dan masukkan ke dalam mangkuk dengan minyak sayur, tambahkan kentang.
- Aktifkan mode pemadaman. Setelah 10 menit, tambahkan sayuran, tuangkan pasta tomat dan masak hingga sinyal habis. Seperti kubis rebus dengan ayam dalam slow cooker cukup cocok untuk anak-anak.
- Kalau yang dipakai daging bebek atau angsa juga direbus dulu sebagian kecil air, dan lemak yang meleleh ditiriskan. Kemudian masukkan sayuran cincang, tuang pasta dan masak seperti biasa.
Kubis rebus dengan sosis dalam slow cooker
Hidangan yang lezat, lezat, dan sederhana setiap saat menjadi berbeda karena kegunaannya. varietas yang berbeda sosis dan sosis.
Kubis rebus dengan sosis disiapkan dalam slow cooker hanya dalam waktu setengah jam!
Komponen:
- kubis - sekitar setengah garpu
- wortel – 1-2 buah.
- bawang bombay – 1-2 buah.
- paprika – 1 buah.
- sosis atau Sosis- 300 gram
- krim asam - 2 sdm.
- pasta tomat – 2-3 sdm. aku.
- garam, rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan:
Potong sayuran dan masak seperti biasa. Potong sosis atau sosis menjadi kubus dan tambahkan ke hidangan yang hampir jadi bersama dengan tomat dan krim asam - 10-15 menit sebelum waktu habis.
Resep dengan jamur dan asinan kubis
Direbus kol parut dalam slow cooker - solusi yang bagus untuk meja Prapaskah.
Anda dapat menambahkan hasil hutan kering dan segar, champignon yang dibeli di toko, atau jamur tiram buatan sendiri - ini akan memberi Anda kesempatan untuk mendiversifikasi rasanya.
Produk:
- asinan kubis – 500 gram,
- bawang bombay – 1-2 buah,
- jamur segar – 200 g,
- pasta tomat – 2-3 sdm. sendok.
Persiapan:
- Bilas dan peras jika terlalu asam atau asin.
- Parut kasar wortel. Potong bawang menjadi setengah cincin. Jamur - dalam irisan tipis.
- Tuang minyak ke dalam mangkuk dan nyalakan mode “rebusan”. Tambahkan jamur terlebih dahulu, setelah beberapa menit bawang bombay, setelah beberapa menit lagi - kubis. Aduk dan tutup. Sekitar 10 menit sebelum sinyal kesiapan, tuangkan pasta tomat yang diencerkan dengan segelas air.
- Jika dipilih jamur kering, mereka perlu direndam dalam air selama satu jam, lalu ditiriskan, dibilas dan direbus sebentar dengan minyak. Setelah 5-7 menit, sisa produk ditambahkan ke jamur.
- Ke dalam piring bisa ditambah dengan pasta kacang rebus atau kalengan saos tomat (dalam kasus kedua tidak perlu menambahkan pasta). Itu juga ditempatkan 10 menit sebelum sinyal kesiapan.
- Daripada wortel segar, wortel Korea lebih baik. Itu ditambahkan bersama dengan pasta tomat.
Untuk nyonya rumah di celengan
- Hidangan ini terasa paling enak jika kubis dicincang tipis dan panjang, wortel diparut di parutan kasar, dan bawang bombay dipotong menjadi setengah cincin tipis.
- Untuk memberi lebih banyak rasa cerah daging babi, harus dipotong menjadi potongan-potongan yang kira-kira sama dengan sisi tidak lebih dari 2 cm, direndam dalam bawang selama setengah jam. Kemudian goreng sebentar dengan minyak sayur, dan gunakan bawang bombay saat merebus kubis dan wortel.
- Agar kalkun tidak kering, rendam terlebih dahulu sebelum dimasak. jus lemon dengan tambahan parutan jahe.
- Jika kubis agak keras, maka sebelum direbus sebaiknya disiram dengan air mendidih selama beberapa menit, lalu ditiriskan, diperas dan dimasak sesuai resep.
- Multicooker "Panasonic" dan "Polaris" mendidih selama 2 jam, "Redmond" - dari satu jam, "Philips" - dari 45 menit. “Moulinex” dapat direbus setidaknya selama satu jam, tetapi Anda perlu melihat ke bawah tutupnya secara berkala dan mengaduknya: terkadang mereka “menggoreng” makanan.
Video yang bermanfaat
Saya sangat merekomendasikan merebus kubis dengan ikan merah dalam slow cooker! Resep ini tidak populer, tapi sangat enak bahkan anak-anak saya pun memakannya! Video di bawah ini memberi tahu Anda cara memasak di penggorengan. Di multicooker, semuanya menjadi lebih sederhana: masukkan bahan ke dalam multibowl, atur mode "rebusan" selama 1 jam dan selesai! Apa ini isian yang bagus untuk pai - ide lain untuk celengan!
Memuat...