Casserole kubis dalam oven - resep langkah demi langkah untuk pai kubis yang lezat. Casserole kubis: resep dengan foto

Apa yang terjadi casserole kubis? Ini adalah pai kubis yang tidak memerlukan keahlian kuliner untuk menyiapkannya. jumlah besar bahan-bahan. Kebanyakan dari mereka selalu dapat ditemukan di dapur. Hanya casserole yang bisa membanggakan kesederhanaan seperti itu, dan mungkin juga.

Pada saat yang sama, pai dimasak dengan cepat dan menjadi sangat enak dan indah. Jadi saya dapat dengan aman merekomendasikan menyiapkan casserole baik untuk kedatangan tamu maupun sebagai hidangan sehari-hari. Pada saat yang sama, ini sempurna untuk makanan bayi dan makanan.

Dan jika Anda memberi tahu saya bahwa Anda tidak suka kubis, saya akan menjawab bahwa Anda tidak tahu cara memasaknya. Izinkan saya menawarkan beberapa resep casserole kubis yang akan membantu Anda mengubah gagasan tentang rasanya.

Seperti yang Anda lihat, ada banyak pilihan, jadi saya rasa Anda akan menemukan resep yang pasti ingin Anda coba.

Resep langkah demi langkah untuk casserole kubis dengan daging cincang dan keju

Mari kita mulai dengan pai padat yang berisi daging. Supaya enak sekaligus mengenyangkan. Dan yang pertama adalah resep paling sederhana, dengan set minimum produk.

Bahan-bahan:

Kubis - 800-1000 g
Daging cincang - 400-500 g
Keju varietas keras— 130 gram
Hijau - 1 ikat
Telur - 3 buah
Krim 10% – 400 gram
Campuran lada - 1/3 sdt
Khmeli suneli - 0,5 sdt

Persiapan:

1. Pertama-tama, Anda perlu memotong kubis.

Usahakan untuk memotongnya lebih kecil agar tidak ada potongan besar di dalam pai

2. Kemudian taburi kubis dengan 1 sendok teh garam dan uleni hingga merata dengan tangan.

3. Kemudian diamkan mangkuk selama 15 menit agar kubis mengeluarkan sarinya.

4. Setelah kubis sudah berdiri, Anda perlu memerasnya dan memindahkannya ke mangkuk lain, lalu tiriskan sarinya.

5. Tambahkan ke kubis daging cincang, bumbu cincang halus dan keju parut.

6. Taburi dengan bumbu. Anda bisa menggunakan bumbu apa pun yang Anda suka.

7. Campur semua bahan secara menyeluruh dan hati-hati, lalu masukkan ke dalam loyang. Tidak perlu memadatkannya.

8. Sekarang siapkan isinya dengan mencampurkan telur dengan krim dan setengah sendok teh garam.

9. Tuang isian di atas kubis dan “gerakan” casserole sedikit dengan garpu agar isiannya merata.

10. Dan kirim formulir ke oven, panaskan hingga 180 derajat selama 45 menit.

Siap. Selamat makan!

Casserole kubis segar dengan daging cincang dan nasi

Dan inilah resepnya casserole daging dengan nasi. Ini sudah lebih rumit dan bisa dianggap sebagai hidangan makan siang lengkap.

Bahan-bahan:

Daging cincang – 550 gram
Beras (kering) – 130 g
Keju - 30 gram
Telur - 1 buah.
Putih telur - 1 buah.
Kubis - 1,2 kg
Wortel - 1 buah.
Tomat – 1 buah.
Bawang - 1 buah.
Paprika - 0,5 buah.
Garam, merica, bumbu - secukupnya

Persiapan:

1. Cuci beras beberapa kali hingga air di piring berisi nasi tidak lagi keruh, pindahkan ke dalam panci, tuangkan air setinggi beras dan panaskan panci dengan api kecil.

Jika nasi sudah menyerap semua air, angkat panci dari kompor dan biarkan nasi dingin.

Dengan cara ini kita memasak nasi sampai “setengah matang”

2. Suwir kubis lalu haluskan dengan tangan hingga lemas.

3. Parut wortel parutan halus, potong lada menjadi potongan-potongan, potong bawang bombay dan tomat menjadi kubus kecil.

4. Goreng adonan sayur sambil terus diaduk selama 8-10 menit agar sayuran melunak dan mengeluarkan aroma.

5. Campur kubis, sayuran, dan nasi dalam satu mangkuk.

6. Langkah selanjutnya masukkan daging cincang, telur, putih telur, garam dan rempah-rempah.

7. Campur semua bahan hingga rata.

8. Tempatkan campuran daging dan sayuran yang dihasilkan ke dalam loyang yang sesuai.

Jika casserolenya banyak, siapkan wajan berukuran lebih besar dari sedang

9. Masukkan casserole ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat. Agar bagian atasnya tidak gosong, disarankan untuk menutupinya dengan kertas timah. Setelah 40 menit memasak, buka oven, keluarkan kertas timah dan taburi pai dengan keju parut.

10. Tutup oven dan tunggu 7-10 menit lagi hingga keju meleleh.

Sekarang sudah siap. Selamat makan!

Pai diet dengan ayam dan krim asam

Tapi casserole ini memang pantas disebut diet. Hambar irisan ayam dan sayuran. Kombinasi terbaik daging tanpa lemak dan serat. Nah, krim asam sebagai saus, seperti yang Anda pahami, itu banyak lebih baik dari mayones. Namun jika diinginkan, Anda bisa menggantinya dengan yogurt alami rendah lemak.

Bahan-bahan:

Kubis - 1-1,2 kg
Dada ayam – 700 gram
Bawang - 200 gram
Wortel – 200 gram
Krim asam - 600-700 g
Keju - 250 gram
Minyak sayur untuk menggoreng
Garam, merica - secukupnya

Persiapan:

1. Untuk memasak, Anda memerlukan dua penggorengan untuk menggoreng bahan-bahan yang hanya ada di bagian akhir.

Tiga buah wortel di parutan halus, cincang halus kubis dan goreng bersama dalam wajan dengan minyak sayur hingga lembut. Ini akan memakan waktu sekitar 10-15 menit dengan api sedang.

Dianjurkan untuk menuangkan air mendidih di atas kubis selama 5-10 menit sebelum digoreng agar lebih lembut.

2. Iris fillet ayam potongan-potongan kecil dan goreng di wajan lain bersama bawang cincang. Dibutuhkan lebih banyak waktu di sini, daging harus punya waktu tidak hanya untuk menjadi putih, tetapi juga untuk berubah menjadi emas. Ini akan memakan waktu sekitar 15-20 menit. Jangan lupa diaduk.

Isi kedua penggorengan harus garam dan merica.

3. Bahan Siap Kami akan menatanya berlapis-lapis. Sebarkan setengah bagian kubis yang sudah matang secara merata di dasar loyang (tidak perlu menunggu sampai dingin) dan olesi krim asam tipis-tipis di atasnya.

4. Lapisan selanjutnya adalah ayam dengan bawang bombay (semuanya sudah disiapkan), yang juga kita olesi dengan krim asam.

5. Lapisan ketiga adalah sisa kubis.

6. Taburi casserole dengan keju parut di atasnya. Kemudian masukkan loyang ke dalam oven selama 25-30 menit.

Semua bahan dalam pie sudah siap, jadi tidak perlu lama memanggangnya.

Siap. Selamat makan!

Casserole kubis yang lezat dengan semolina, susu, dan telur

Jika Anda tidak punya daging, tidak masalah. Casserole yang lezat bisa disiapkan tanpanya.

Bahan-bahan:

Kubis - 200 gram
Semolina – 40 gram
Susu - 50 gram
Krim asam – 25 gram
Telur - 2 buah
Garam secukupnya

Bahan-bahannya diberikan untuk 1 porsi, jumlah produknya ditambah beberapa kali lipat tergantung berapa orang yang memasaknya

Persiapan:

1. Masukkan kubis cincang halus ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, tuangkan susu ke dalamnya dan tambahkan garam. Atur api menjadi sedang.

2. Tutup panci dengan penutup dan biarkan mendidih selama 15 menit.

3. Kemudian tambahkan semolina ke dalam kubis dan goreng lagi selama 5 menit sambil terus diaduk.

4. Untuk menyiapkan isian, campur telur dan krim asam, tambahkan sedikit garam.

5. Olesi loyang dengan minyak sayur, masukkan kubis ke dalamnya dan tuang campuran krim asam telur. Anda bisa menaburkan herba di atasnya.

6. Masukkan cetakan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat selama 25 menit.

Dan Anda sudah selesai. Selamat makan!

Video cara membuat pie dengan tepung dan mayonaise

Dan satu lagi resep dari kategori “yang tersisa di lemari es”. Meski sederhana, casserolenya ternyata sangat enak.

Resep paling orisinal dengan keju di dalam oven

Ini adalah resep yang sangat sederhana namun sangat sehat yang dapat dengan cepat disiapkan sebagai camilan meja pesta. Kelihatannya sangat menarik dan tidak biasa.

Bahan-bahan:

1 kepala kubis kecil
Keju keras – 60-80 g
Garam - 0,5 sdt
Lada - 0,25 sdt
Timi, kemangi, ketumbar - masing-masing 0,25 sdt
Tanaman hijau

Persiapan:

1. Letakkan kubis pada sisinya sehingga batangnya menghadap ke samping dan potong menjadi cincin setebal 2 cm.

Ketebalan 2 cm sangat ideal agar kubis mengering di bagian atas dan tetap berair di bagian dalam.

2. Letakkan di atas loyang kertas perkamen dan letakkan cincin kubis. Taburi dengan banyak bumbu.

3. Masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat. Waktunya tergantung pada preferensi Anda. Kalau mau renyah cukup 25 menit. Jika Anda membutuhkan kubis yang matang sepenuhnya, dibutuhkan waktu 40 menit.

4. Beberapa menit sebelum akhir pemanggangan, buka oven dan taburi cincinnya dengan keju parut.

5. Dan setelah 2 menit, casserole kubis asli sudah siap.

Selamat makan!

Ini adalah resep yang saya pilihkan untuk Anda hari ini. Semuanya enak dengan caranya masing-masing dan masing-masing memiliki cita rasa tersendiri. Pastikan untuk mencoba salah satu resep ini, meskipun Anda bukan penggemar kangkung. Saya yakin Anda akan mengubah sikap Anda terhadap sayuran sehat ini.

Terima kasih atas perhatian Anda.

Sayuran seperti kubis bisa disebut universal. Ini digunakan untuk menyiapkan sup dan hidangan utama, untuk salad dan sebagai bahan untuk membuat kue. Itu direbus, diasinkan, difermentasi, diasamkan, digoreng. Anda juga bisa menggunakan kubis untuk membuat sesuatu yang mudah disiapkan, namun sekaligus orisinal dengan caranya sendiri. kualitas rasa casserole sayuran. Resep yang diberikan dianggap sebagai hidangan "on perbaikan cepat“, tapi hasil akhirnya akan menyenangkan bahkan para pecinta kuliner yang paling cerdas sekalipun.

Casserole kubis sedang disiapkan di oven. Resepnya dianggap dasar, komposisi produknya bisa ditambah dengan jamur, daging, potongan Sandung lamur asap, sosis atau sayuran lainnya. Resep casserole kubis juga menarik karena tidak memerlukan biaya finansial yang besar, karena produknya akan selalu ada di pantry ibu rumah tangga mana pun.

Casserole juga bisa dibuat dari kembang kol, sebelum melakukannya harus dibongkar menjadi kuntum kecil dan direbus.

Hidangan sederhana seperti itu pun harus disajikan dengan indah. Letakkan casserole di atas yang masih muda daun-daun selada. Tempatkan irisan tipis tomat dan paprika di sekelilingnya, taburi semuanya dengan bumbu segar cincang. Percayalah, dengan menghabiskan sedikit tenaga, waktu dan uang, Anda akan dapat memberikan kejutan yang menyenangkan bagi keluarga Anda dengan hidangan yang lezat dan orisinal.

Info Rasa Casserole tanpa pemanis

Bahan-bahan

kubis – 400 gram;
mentega- 100 gram;
susu – 0,5 cangkir;
semolina – 0,5 cangkir;
telur – 1 buah;
garam dan lada hitam - sesuai selera Anda;
minyak sayur – 1 sdt.

Cara memasak casserole kubis di dalam oven

Untuk menyiapkan casserole, mulailah dengan memasukkan mentega ke dalam panci kecil dan melelehkannya di atas api. Anda juga bisa menggunakan gelombang mikro. Pada saat yang sama, tuangkan ke dalam mangkuk kecil semolina.

Tuangkan susu di atas semolina dan aduk.

Tuangkan mentega cair dan aduk semuanya kembali. Sisihkan semangkuk semolina untuk saat ini dan mulailah menyiapkan kubis putih.

Buang daun bagian atas kubis dan potong setipis mungkin. Untuk memotongnya, gunakan pisau khusus atau pemotong sayur. Anda dapat memindahkan kubis ke dalam mangkuk food processor dan memotongnya menggunakan pisau.

Tambahkan garam dan aduk segera tangan yang bersih sampai jus kubis muncul.

Pecahkan kubis telur, bumbui dengan lada hitam bubuk dan aduk.

Semolina dalam mangkuk sudah membengkak, campurkan dengan kubis.

Campur semua bahan secara menyeluruh lagi. Nyalakan oven dan panaskan hingga 190-200 derajat.

Tempatkan massa kubis yang dihasilkan ke dalam loyang, yang sebaiknya diolesi minyak sayur terlebih dahulu.

Masukkan ke dalam oven selama 20-25 menit. Bagian atas casserole harus berwarna kecoklatan.

Casserole kubis yang lezat dan lezat sudah siap. Sajikan panas dan dingin. Selamat makan!

Jaringan penggoda

Casserole kubis dengan daging cincang dan keju di dalam oven

Karena bahan daging Casserole ini ternyata mengenyangkan dan cukup cocok untuk makan malam keluarga. Untuk memasak, Anda bisa menggunakannya daging cincang siap pakai atau putar sendiri. Daging apa pun bisa digunakan - daging sapi muda, babi, ayam, atau kalkun.

Bahan-bahan

daging cincang – 450-500 g;
garam dan merica - sesuai selera Anda;
mayones – 4-5 sdm. aku.;
siung bawang putih – 2-3 buah;
kubis – 1 kepala kecil (600-700 g);
bawang – 2-3 buah;
minyak sayur – 20-30 ml;
telur – 2 buah;
tepung – 1 sdt. dengan perosotan;
krim asam (kandungan lemak 15-20%) – 1 cangkir;
keju semi-keras – 120-130 g.

Persiapan

Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk, tambahkan lada hitam bubuk, garam, dan 2 sendok makan mayones. Kupas dan cuci siung bawang putih, masukkan melalui alat pemeras bawang putih atau potong dengan pisau, dan tambahkan ke daging cincang. Campur semuanya dengan baik dan sisihkan untuk saat ini. Biarkan daging cincang meresap sambil menyiapkan semua bahan lainnya.
Potong kubis menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam panci yang sudah berisi air mendidih. Rebus selama 5 menit, lalu masukkan ke dalam saringan untuk ditiriskan.
Kupas bawang bombay, cuci bersih dan potong dadu kecil. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan masukkan bawang bombay, goreng hingga berwarna keemasan.
Tambahkan daging cincang ke bawang bombay, aduk dan goreng selama sekitar 6-8 menit.
Saat daging cincang digoreng, siapkan isinya. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan krim asam, tepung, garam dan merica, Anda bisa menambahkan bumbu lain untuk rasa dan aroma. Dengan menggunakan pengocok dapur, campur semuanya hingga rata.
Parut keju di parutan halus.
Olesi loyang tempat Anda akan menyiapkan casserole dengan minyak sayur. Yang terbaik adalah menggunakan piring kaca, keramik atau silikon, jika Anda memiliki piring logam, disarankan untuk menutupinya dengan kertas makanan. Tempatkan separuh kubis di lapisan rata dan olesi perlahan dengan sisa mayones. Sebarkan secara merata daging cincang yang digoreng dengan bawang bombay, letakkan bagian kedua kubis di atasnya. Tuangkan isian ke seluruh permukaan casserole yang akan datang, pastikan isiannya memenuhi kubis dan daging cincang secara merata.
Panaskan oven hingga 200 derajat dan masukkan cetakan ke dalamnya selama 35-40 menit.
Setelah waktu yang diperlukan berlalu, angkat loyang, taburi seluruh permukaan casserole dengan keju parut dan lanjutkan memasak dalam oven selama kurang lebih 10-15 menit.
Casserole dengan kubis dan daging cincang di oven sudah siap. Biarkan agak dingin, potong-potong dan sajikan.

Casserole dengan kubis dan jamur di dalam oven

DI DALAM resep ini digunakan untuk membuat casserole champignon segar, tapi yang beku juga cukup cocok. Anda bisa mengambil jamur lainnya - jamur liar atau jamur tiram. kalau sudah jamur kering, lalu rendam terlebih dahulu dan rebus sebentar sebelum digoreng.

Bahan-bahan

kubis – 500 gram;
garam dan merica - sesuai selera Anda;
susu (kadar lemak 2,5-3,2%) – 200 ml;
champignon – 350-450 g;
bawang – 2-3 buah;
minyak sayur – 30-40 ml;
semolina - 3 sdm. aku.;
telur – 3 buah;
krim asam (kadar lemak 15-20%) – 2-3 sdm. aku.;
keju semi-keras – 100-120 g;
adas segar - seikat kecil.

Persiapan

Potong kubis, tambahkan garam dan uleni dengan tangan hingga mengeluarkan sarinya dan menjadi lebih lembut. Masukkan ke dalam panci berdinding tebal atau penggorengan dengan sisi tinggi, tambahkan susu dan biarkan mendidih panas rendah tertutup selama 40 menit.
Sementara itu, siapkan sisa bahannya. Kupas bawang bombay, cuci bersih, potong menjadi setengah cincin.
Cuci champignon, potong sesuai keinginan - Anda bisa memotongnya menjadi potongan, kubus, atau piring. Ternyata lebih cantik dan enak jika potongan jamur berukuran besar dimasukkan ke dalam casserole.
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang bombay setengah bagian di dalamnya hingga berwarna keemasan. Tambahkan jamur, sedikit garam dan merica sesuai selera, aduk dan goreng semuanya selama 15 menit.
Dinginkan kubis rebus, kocok telur ke dalamnya, tambahkan semolina dan aduk rata.
Masukkan jamur goreng dan bawang bombay ke dalam kubis dan aduk kembali semuanya hingga rata.
Parut keju di parutan kasar.
Tempatkan campuran kubis-jamur yang dihasilkan ke dalam loyang dan ratakan. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat selama 30 menit.
Setelah setengah jam, keluarkan piring casserole, olesi permukaannya dengan krim asam dan taburi keju. Tempatkan kembali selama 8-10 menit lagi.
Cuci, keringkan, dan cincang halus adas.
Casserole kubis dengan jamur sudah siap, taburi dengan bumbu cincang sebelum disajikan.

Casserole dengan kubis dan telur di dalam oven

Ini sangat casserole yang lezat. Untuk menyiapkannya, kami sarankan Anda memperluas daftar bahan nabati, yaitu tidak hanya menggunakan kubis, tetapi menambahkan sedikit zucchini dan tomat. Ternyata cerah, harum, berair. Sempurna untuk makan malam musim panas, terutama rumah pedesaan.

Bahan-bahan

kubis – 300-350 g;
bawang bombay – 2 buah;
zucchini muda – 1 buah;
tomat – 2 buah;
minyak sayur – 30-40 ml;
siung bawang putih – 2-3 buah;
garam, merica, bumbu dan rempah - sesuai selera Anda;
telur – 4 buah;
adas segar dan peterseli - masing-masing 5-6 tangkai.

Persiapan

Potong kubis tipis-tipis, beri sedikit garam dan hancurkan dengan tangan agar lebih lembut.
Kupas bawang bombay, cuci bersih dan potong menjadi setengah cincin.
Cuci zucchini dan tomat, potong dadu kecil. Jika zucchini Anda belum terlalu muda, potong kulitnya dan buang bijinya, Anda bisa memarutnya di parutan kasar.
Sekarang mulailah menggoreng semuanya. Tuang minyak sayur ke dalam wajan, panaskan dan tambahkan bawang bombay. Goreng sampai berwarna coklat keemasan.
Tambahkan kubis ke bawang bombay, aduk dan goreng semuanya selama 5 menit.
Masukkan zucchini ke dalam wajan, aduk dan goreng selama 3-4 menit.
Selama waktu ini, kupas, cuci dan potong bawang putih. Tambahkan ke sayuran, tambahkan tomat di sana, garam, merica, dan taburi bumbu dan bumbu lainnya untuk sayuran sesuai kebijaksanaan Anda. Campur semuanya lagi dan biarkan mendidih selama 8-10 menit, tutup panci dengan penutup.
Olesi loyang dengan sedikit minyak sayur. Masukkan sayuran goreng ke dalamnya dan ratakan permukaannya.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, beri sedikit garam dan kocok dengan pengocok dapur atau garpu. Tuangkan telur di atas sayuran. Agar isiannya lebih meresap, Anda bisa menusuknya di beberapa tempat dengan garpu atau tusuk kayu.
Panaskan oven hingga 160 derajat dan masukkan cetakan ke dalamnya selama 15-20 menit.
Cuci, keringkan, dan potong sayuran.
Casserole kubis di dalam oven akan benar-benar siap kapan isian telur akan berubah menjadi merah. Keluarkan cetakannya dan taburi dengan bumbu.

Halo, para pembaca yang budiman! Tahukah Anda bahwa pemimpin di antara hidangan masakan diet Apakah casserole termasuk? Hidangan ini disiapkan dengan relatif cepat dan tidak memerlukan perhatian khusus atau bahan-bahan yang rumit. Sangat populer casserole sayuran, pakar kuliner bahkan menawarkan resep pizza sayur dalam oven. Secara pribadi, saya menemukan casserole kubis sejak lama, dan menurut saya casserole kubis di dalam oven adalah yang terbaik pilihan bagus untuk makan malam keluarga.

Makan malam ringan: casserole kubis dengan semolina

Membuat casserole kubis tidaklah sulit, apalagi jika Anda memanggangnya di dalam oven. Saya menyebut versi paling sederhana dari hidangan ini “ Makan malam ringan", karena sangat mudah dicerna dan sangat cocok sebagai hidangan utama makan malam keluarga. Selain itu, dengan catatan rasanya, casserole seperti itu membawa Anda kembali ke masa kanak-kanak, sehingga putri bungsu saya terkadang meminta untuk membuat casserole seperti di taman kanak-kanak.

Saya mulai menyiapkan hidangan ini dengan menyiapkan bahan-bahan berikut:

segelas semolina;
segelas susu panggang;
100 gram. mentega;
satu kilogram kepala kubis;
satu bawang;
beberapa sendok makan minyak sayur;
beberapa butir telur;
garam.

Dengan semolina, casserolenya menjadi lapang dan empuk, tetapi lebih baik memilih butiran kecil untuk hidangan ini.

Saya memotong bawang bombay hingga halus dan menggorengnya minyak sayur sampai transparan.
Saya memotong kubis dengan hati-hati, menggilingnya dengan tangan, dan menambahkan sedikit garam.
Saya mencampur susu panggang dengan semolina, melelehkan mentega dan menambahkannya ke dalam campuran. Biarkan selama 10 menit.
Saya kocok telur ke dalam campuran susu-semolina, aduk rata, tambahkan sedikit garam dan bumbu.
Saya menambahkan bawang goreng dan kubis ke dalam campuran dan aduk.
Saya menaruhnya dalam bentuk minyak dan memasukkannya ke dalam oven, panaskan hingga 220 derajat.
Saya memanggang selama setengah jam. Casserole yang sudah jadi ditutupi dengan kerak emas di atasnya.

Kandungan kalori per 100 g: 125 kkal.

Hidangan ini disajikan dengan krim asam, selaras dengan bawang putih dan saus krim, yogurt putih.

Tip: 10 menit sebelum casserole kubis siap, Anda bisa mengolesinya dengan saus tomat. Dalam hal ini, ia akan memperoleh warna yang menggugah selera.

Penting: meskipun hidangan yang sudah jadi ternyata ringan dan lapang, kandungan kalorinya casserole yang sudah jadi outputnya cukup tinggi. Bagi yang sedang diet ketat, ada baiknya mengganti semolina pada resepnya bubur jagung atau oatmeal.

Lasagna Ukraina dengan jamur, daging cincang, dan keju

Dalam foto: casserole dengan kubis di dalam oven

Casserole campur kubis dengan jamur dan daging cincang ternyata menarik dan memuaskan dengan caranya sendiri. Sebagai seorang anak, saya beberapa kali diajak mengunjungi kerabat yang tinggal di sebuah desa di Ukraina selama musim panas. Saya masih ingat rasa pangsit, sosis, dan pangsit buatan sendiri yang istimewa itu, tetapi saya sangat menyukainya saat nenek saya memasaknya di dalam oven." kubis jamur" Saat ini hidangan ini mengingatkan saya pada lasagna, dan disiapkan menggunakan teknologi ini.

Rangkaian produk untuk casserole daging dengan keju dan jamur cukup beragam, saya tambah berkesan resep anak-anak variasi kuliner Anda:

500 gram. jamur segar(jamur tiram, champignon, jamur porcini cocok);
50 gram. mentega;
kepala kubis berukuran sedang;
segelas susu;
bawang bombay dan wortel berukuran sedang;
150 gram. Keju keras;
200 gram. keju yang diawetkan;
satu sendok makan tepung;
setengah kilogram daging cincang;
150 gram. krim asam;
beberapa sendok makan pasta tomat dan minyak sayur;
bumbu, rempah-rempah, garam.

Resep langkah demi langkah untuk menyiapkan lasagna Ukraina:

Saya memasukkan kubis ke dalam air mendidih, diamkan selama 5-7 menit, lalu pisahkan menjadi daun. Saya memotong bagian yang tebal pada setiap daun, lalu memotongnya menjadi dua memanjang.
Cincang halus bawang bombay dan parut wortel. Saya membagi bawang menjadi dua: campur setengahnya dengan wortel. Saya memarut keju di parutan kasar.
Saya memotong jamur menjadi irisan tipis dan merebusnya selama 10 menit, setelah itu saya tiriskan air mendidih dan menuangkan air dingin ke atasnya.
Saya menggoreng bawang bombay dan wortel dengan minyak sayur, menambahkan daging cincang, dan menggoreng hingga matang. Saya menambahkan beberapa sendok makan pasta tomat, garam dan merica secukupnya.
Saya menambahkan jamur. Goreng selama 10 menit, garam, tambahkan tepung, susu dan rebusan, aduk terus, 5 menit.
Tambahkan ke jamur keju yang diawetkan, peterseli cincang halus.
Tempatkan lapisan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen daun kubis, taburi keju parut dan tambahkan separuh isi daging.
Saya menaruh setengah jamur di atasnya, lalu dibuang lapisan kubis, keju parut, isian daging dan lapisan jamur.
Saya menutupi bagian atasnya dengan kubis, mengolesinya dengan krim asam dan taburi dengan keju parut.
Saya memasukkan piring ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat, dan panggang selama sekitar satu jam.
5 menit sebelum siap, taburi casserole dengan bumbu cincang halus.

Per 100 gram: 110 kkal.

Saya menyajikannya ke meja dalam bentuk yang sama seperti saat dipanggang. Anda bisa menggunakan kertas untuk mengeluarkan casserole dari loyang dan menyajikannya di piring.

Tip: casserolenya ternyata sangat mengenyangkan, jadi sebaiknya jangan disajikan untuk makan malam. Lebih baik mempersiapkannya makan siang hari Minggu atau meja liburan.

Casserole ayam yang lezat

Bukan diet, tapi sangat enak dan memuaskan, casserole kentang dan kubis dengan daging ini didapat. Saya biasanya membuat casserole ini untuk makan siang. Ditujukan untuk seluruh anggota keluarga, anak-anak juga akan mendapat manfaat dari hidangan ini. Buatlah yang seperti ini casserole yang lezat Ga sulit, saya juga menggunakan bahan-bahan yang paling sederhana:

daging ayam rebus – 300 gr.;
satu kepala kecil kol putih;
satu bawang;
6 kentang rebus;
100 gram. Keju keras;
wortel berukuran sedang;
3 butir telur ayam;
3 sendok krim asam;
garam, merica secukupnya.

Hidangan disiapkan dengan cara berikut:

Saya merobek kubis, memotong halus bawang bombay, dan memarut wortel di parutan kasar.
Saya menggoreng bawang bombay dengan minyak sayur, menambahkan wortel, bumbu, menambahkan kubis dan menunggu sampai adonan mencapai warna emas.
Kocok telur dengan krim asam hingga halus dan berbusa.
Saya memotong 5 kentang menjadi irisan, yang saya tempatkan dalam cetakan yang sudah diolesi minyak.
Saya menaruh daging rebus di atas kentang dan kubis di atasnya. Saya mendistribusikannya secara merata.
Saya letakkan satu buah kentang yang dipotong-potong di atasnya, taburi dengan daging dan keju parut di atasnya.
Tempatkan hidangan yang sudah disiapkan ke dalam oven selama 25 menit.

Per 100 gram: 79 kkal.

Casserole ini enak panas dan dingin. Dapat disajikan dengan saus, salad, dan acar sayuran. Ayam rebus bisa diganti dengan kalkun di resepnya, ayam asap atau daging asap. Konten kalori hidangan yang sudah jadi tinggi, sehingga tidak disarankan bagi mereka yang sedang melalui tahap penurunan berat badan yang ketat.

Saya harap pengalaman saya menarik bagi Anda, para pembaca yang budiman. Mungkin Anda bisa memasak sesuatu yang istimewa di oven dengan kubis? Variasi bahan pengisi dan aditif apa yang Anda gunakan untuk casserole tersebut? Bagikan eksperimen Anda dengan kami, dan rekomendasikan resep kami kepada teman Anda di jejaring sosial dan tidak hanya.

Jangan lewatkan resep casserole baru, hidangan yang menarik dari kubis: berlangganan dan terus ikuti perkembangan berita kuliner kami. Sampai jumpa lagi di blog!

Tip Mini untuk Menurunkan Berat Badan

Kurangi porsi Anda hingga sepertiga - itulah yang akan membantu Anda menurunkan berat badan! Singkat dan langsung ke inti nya :)

Tambah lagi atau hentikan? Ketika pertanyaan ini muncul, sudah pasti saatnya untuk berhenti makan. Ini adalah tubuh yang memberi Anda sinyal bahwa Anda akan segera kenyang, jika tidak, Anda tidak akan meragukannya.

Casserole kubis dalam oven adalah hidangan masakan Rusia. Ini luar biasa makanan diet. Ada banyak pilihan memasak. Mari kita fokus pada resep yang paling terbukti dan umum.

Casserole kubis putih di dalam oven

Tepatnya ini hidangan populer dari saat Uni Soviet. Sangat enak, dan yang terpenting menyehatkan.

Saat memilih kepala kubis, perhatikan daunnya. Tidak boleh ada yang lemas atau hijau. Perbungaannya harus berwarna putih salju, tanpa warna krem.

Bahan-bahan:

kubis – 530 g kubis putih;
wortel besar – 1 buah;
bawang – 1 buah;
krim asam;
telur – 2 buah;
tepung roti;
dil;
lada hitam;
tepung terigu – 2 sdm. sendok;
minyak zaitun;
keju – 110 gram;
garam laut;
mentega – 55 gram;
krim asam – 1 sdm. sendok.

Persiapan:

Rusak kubis. Sebelum dimasak, tuangkan air mendidih di atas kepala kubis - ini akan membantu membuatnya lebih empuk dan empuk.
Potong bawang bombay. Ini harus dilakukan lebih kecil.
Giling wortel. Gunakan parutan halus.
Panaskan penggorengan. Masukkan sayuran. Goreng, tambahkan minyak.
Tuang telur ke dalam krim asam.
Tambahkan tepung.
Tambahkan sedikit garam.
Tambahkan merica.
Mengalahkan. Gunakan blender. Massa harus menjadi lapang.
Olesi cetakan dengan minyak.
Taburi dengan remah roti.
Tempatkan kubis.
Tutupi dengan penggorengan.
Tambahkan sedikit garam. Membumbui.
Tuang ke dalam campuran telur.
Mencampur.
Meratakan.
Taburi dengan keju.
Masukkan ke dalam oven. Itu harus dihangatkan (185 derajat).
Panggang selama setengah jam.

Resep daging cincang

Casserole kubis dengan daging cincang akan membantu memuaskan rasa lapar Anda dalam waktu yang lama. Saat dipanggang dalam oven, mereka diawetkan bahan yang bermanfaat diperlukan bagi tubuh kita. Anda bisa menggunakan jenis kubis apa saja.

Bahan-bahan:

kubis – 620 g kubis putih;
telur besar – 6 buah;
daging cincang – 440 gram;
semolina – 4 sdm. sendok;
keju – 110 g keras;
krim asam – 440 gram;
bawang bombay – 2 buah;
merica;
garam;
tepung – 6 sdm. sendok

Persiapan:

Potong kubis. Buatlah setipis mungkin.
Potong bawang bombay. Anda akan mendapatkan kubus kecil.
Tuang telur ke dalam daging cincang.
Tempatkan bawang bombay. Mencampur.
Tuang krim asam.
Taburi dengan tepung dan merica.
Mencampur.
Masukkan kubis. Mengaduk. Anda akan mendapatkan massa yang homogen.
Olesi cetakan dengan minyak. Taburi dengan semolina.
Tempatkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan.
Atur ke 180 gr. dalam oven.
Panggang selama setengah jam.
Parut kejunya.
Taburkan permukaan piring yang sudah jadi.
Didihkan selama tujuh menit.

Kubis sangat sehat dan sayuran lezat. Saat ini, banyak varietasnya telah dibiakkan dan Anda dapat menghasilkan banyak varietas dari masing-masing varietas. hidangan lezat. Casserole kubis sangat lezat. Ada beberapa yang luar biasa dan metode sederhana pembuatan mereka.

Cara memasak casserole kubis di dalam oven

Ada baiknya dimulai dengan fakta bahwa setiap jenis sayuran sangat kaya akan vitamin dan lainnya elemen yang berguna, semuanya mengandung sedikit kalori.Mempersiapkan casserole kubisbisa dilakukan di oven dan di slow cooker. Kedua metode ini sangat nyaman. Hidangan ini dapat disiapkan dengan jenis kubis berikut:

kubis putih;
Beijing;
warna;
Brokoli;
Cina;
kol merah;
kolrabi;
Savoy;
kubis Brussel;
Kubis.

Dalam oven

Resep universal tidak ada persiapan. Biasanya, semua komponen masakan dihancurkan, lalu dicampur atau ditempatkan berlapis-lapis dalam cetakan. Setelah itu diisi dengan campuran seperti adonan, yang bisa terdiri dari telur, produk susu, keju, tepung, semolina, dan dikirim untuk dipanggang. Suhu dan waktu memasak selalu ditunjukkan dalam petunjuk.Casserole kubis di dalam ovendipanggang tidak lebih dari satu jam. Disajikan panas dan dingin.

Dalam slow cooker

Hidangan seperti itu mudah disiapkan tidak hanya di dalam oven, tetapi juga di peralatan dapur listrik modern.Casserole kubis dalam slow cookerIni disiapkan dengan prinsip yang sama, meskipun pemanggangannya membutuhkan waktu lebih lama. Waktu spesifiknya tergantung pada kekuatan perangkat. Seperti biasa, prosesnya memakan waktu setidaknya satu jam. Hidangan dengan daging cincang dalam slow cooker dengan cara Anda sendiri karakteristik rasa Rasanya tidak kalah dengan yang dimasak di oven dan tampilannya sama menggugah selera.

Resep casserole kubis

Ada banyak berbagai pilihan hidangan dengan paling banyak produk yang berbeda. Kamu bisa memilihresep casserole kubisdan kentang, sayuran lainnya, dengan daging dan ikan. Setiap hidangan enak dengan caranya sendiri. Buat casserole dengan kol parut, segar, matang. Cara pengolahannya tergantung pada varietasnya. Bahkan ada resep yang berhasil memadukan pasta dengan kubis. Singkatnya, hasil akhirnya hanya bergantung pada imajinasi Anda.

Dari kubis putih

Waktu memasak: 1 jam 10 menit.
Kandungan kalori hidangan: 1598 kkal.
Tujuan: makan siang.
Masakan: Rusia.

Casserole, resep langkah demi langkah yang sekarang akan Anda pelajari, ternyata sangat menggugah selera: kemerahan, renyah. Dengan menyiapkannya untuk makan siang anggota keluarga Anda, dijamin mereka tidak akan kelaparan.Casserole kubis putih di dalam ovendisiapkan dengan jamur. Di daftar produk yang diperlukan jamur tiram diindikasikan, tetapi Anda dapat mengambil varietas lain yang Anda suka.

Bahan-bahan:

kubis putih– 1,5kg;
minyak sayur;
bawang bombay – 3 buah;
merica, garam;
jamur tiram – 0,3 kg;
semolina – 120 gram;
telur – 6 buah;
keju – 0,3 kg;
krim – 225ml.

Metode memasak:

Potong garpu menjadi potongan tipis. Masukkan ke dalam panci, tambahkan sedikit air dan masak sayuran hingga empuk.
Goreng jamur cincang dengan bawang bombay.
Campur telur dengan krim dan rempah-rempah. Masukkan semolina.
Campurkan serutan kubis panas dengan jamur yang sudah disiapkan, keju parut, isi dengan adonan telur.
Sebarkan campuran produk secara merata di atas loyang semolina yang sudah diminyaki dan dihancurkan.
Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 210 derajat, masak pai selama 35 menit.

Dengan telur

Waktu memasak: 1 jam.
Jumlah porsi: 10 orang.
Kandungan kalori hidangan: 2059 kkal.
Tujuan: makan siang, makan malam.
Masakan: Eropa.
Kesulitan persiapan: di atas rata-rata.

Kelezatan berikut ini ternyata sangat bergizi, satu porsi untuk orang dewasa sudah cukup makan siang lengkap atau makan malam.Casserole dengan kubis dan telurSetiap anak pasti menyukainya. Itu disiapkan dengan keju dan nasi di dalam oven. Hidangannya sangat menyehatkan, meski tinggi kalori. Anda harus berusaha sedikit untuk itu, tetapi begitu Anda melihat dan mencoba hasilnya, Anda akan memahami bahwa usaha Anda tidak sia-sia.

Bahan-bahan:

kubis - garpu kecil;
merica;
nasi – 1,5 cangkir;
sayuran hijau - secukupnya;
telur – 9 buah;
susu – 1 gelas;
bawang bombay – 3 buah;
keju – 75 gram.

Metode memasak:

Sebelum menyiapkan casserole, rebus 6 butir telur. Dingin.
Masak nasi, bilas.
Goreng bawang bombay potong dadu kecil hingga berwarna cokelat keemasan dengan minyak sayur.
Kupas telurnya. Potong dadu, campur dengan setengah bawang bombay dan nasi.
Rusak garpunya. Tempatkan sedotan di penggorengan tempat sisa bawang bombay. Goreng selama 10 menit, tambahkan garam.
Tempatkan lapisan nasi dan kubis ke dalam wajan yang sudah diminyaki sampai bahan-bahannya habis.
Kocok sisa 3 butir telur dengan susu, tambahkan garam, merica, dan bumbu cincang. Tuangkan pai yang akan datang.
Taburi dengan keju parut.
Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat, panggang hidangan selama setengah jam.

Dari kubis segar

Waktu memasak: 45 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 1131 kkal.
Tujuan: makan siang, makan malam, diet.
Masakan: Eropa.

Hidangan selanjutnya dibuat dari kembang kol dan brokoli di dalam oven. Itu mengandung jumlah yang banyak vitamin dan sedikit kalori, sehingga sehat dan sepenuhnya aman untuk bentuk tubuh Anda.Casserole kubis segar dengan telurMemasaknya sangat mudah, bahkan seorang anak kecil pun dapat mengetahui resepnya dengan foto. Anda tidak hanya dapat menambahkan bumbu-bumbu yang tercantum dalam daftar, tetapi juga bumbu favorit Anda yang lain untuk mendiversifikasi rasanya.

Bahan-bahan:

kembang kol – 1 kg;
lada hitam giling - sejumput;
brokoli – 0,6 kg;
garam - dua sejumput;
keju – 0,6 kg;
kemangi kering - sejumput;
telur – 6 buah;
peterseli – 5-6 tangkai;
adas - banyak.

Metode memasak:

Cuci sayuran, pisahkan menjadi kuntum kecil. Masukkan bumbu cincang, kemangi, dan garam.
Setengah besar keju parut aduk telur.
Olesi wajan dengan minyak. Letakkan setengahnya campuran sayuran, isi dengan adonan telur. Tempatkan sisa produk di atasnya.
Taburi dengan separuh keju lainnya.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat selama setengah jam.

Dengan daging

Waktu memasak: 2,5-3 jam.
Kandungan kalori hidangan: 2750 kkal.
Tujuan: makan siang, makan malam.
Masakan: Italia.

Casserole kubis dan daging- makanan yang sangat mengenyangkan dan bergizi. Hasilnya sangat menarik dan saos tomat memberikan sedikit rasa asam yang menyenangkan. Pai lezat dengan kubis dan daging cincang di dalam oven ini akan menarik bagi semua orang, bahkan mereka yang tidak menyukai sayuran. Dengan bantuannya, Anda tidak hanya dapat dengan mudah melakukan diversifikasi menu harian, tetapi juga berbagai macam hidangan di meja pesta.

Bahan-bahan:

kubis - 1 garpu kecil;
paprika – 1,5 sdt;
daging apa saja – 0,6 kg;
minyak sayur – 6 sdm. aku.;
keju – 150 gram;
wortel – 1 besar;
bawang bombay – 3 buah;
lada hitam – 2 sejumput;
pasta tomat – 3 sdm. aku.;
garam – 3 sejumput;
krim asam – 5 sdm. aku.;
daun salam - 3 lembar.

Metode memasak:

Buat daging cincang dan satu bawang bombay, tambahkan garam dan merica.
Parut wortel. Goreng dalam minyak dengan bawang bombay cincang. Menambahkan pasta tomat, garam, merica, paprika, krim asam.
Tuang sedikit air ke dalam cetakan, tambahkan setengah bagian kol dan daging cincang. Tuang kuahnya. Taburi dengan setengah keju.
Ulangi lapisan, tambahkan daun salam.
Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat, masak dalam keadaan tertutup selama satu setengah jam.

Diet di dalam oven

Waktu memasak: 1 jam.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 876 kkal.
Tujuan: pola makan.
Masakan: Eropa.
Kesulitan persiapan: mudah.

Casserole kubis dietdengan keju cottage - pilihan sempurna sarapan atau makan siang untuk anak perempuan yang memperhatikan bentuk tubuhnya dan rajin mengontrol berat badannya. Ternyata sangat enak dan memuaskan, sekaligus mengandung sedikit kalori. Kepada semua orang yang menganggap dirinya pendukung makan sehat, Anda harus tahu cara memanggang hidangan dadih dan sayuran yang luar biasa ini.

Bahan-bahan:

kubis – 300 gram;
bawang bombay – 1 kecil;
keju cottage rendah lemak – 0,2 kg;
bawang putih – 2 siung;
telur – 2 buah;
dedak – 1 sdm. aku.

Metode memasak:

Rusak garpunya. Potong bawang merah dan bawang putih. Campur semua sayuran.
Rebus dalam panci dengan api kecil selama sekitar 10 menit.
Campur keju cottage secara menyeluruh dengan telur dan dedak.
Campurkan campuran sayuran dan dadih, lalu masukkan ke dalam wajan.
Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat, panggang hidangan selama setengah jam.

Seperti di TK

Jumlah porsi: 12 orang.
Kandungan kalori hidangan: 1535 kkal.
Tujuan: anak-anak.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: sedang.

Berapa banyak dari Anda yang bermimpi mengingat cita rasa masa kecil dan mencoba masakan yang pernah disuguhkan di taman kanak-kanak? Anda akan memiliki kesempatan ini jika menggunakan resep berikut.Casserole kubis seperti di taman kanak-kanakdisiapkan sesuai dengan ketat persyaratan kuliner, jadi ternyata sangat berguna untuk tubuh anak. Baca cara memanggangnya dengan benar.

Bahan-bahan:

kubis – 1,5 kg;
keju – 45 gram;
susu – 1,5 cangkir;
kerupuk giling - 3 sdm. aku.;
semolina – 120 gram;
telur – 3 buah.

Metode memasak:

Potong garpu dan rebus dalam susu sampai setengah matang.
Masukkan semolina. Masak selama 7-10 menit lagi.
Setelah panci diangkat dari api, dinginkan, masukkan telur, tambahkan garam dan aduk rata.
Tempatkan campuran kubis dalam bentuk yang diminyaki, taburi dengan crouton dan keju parut.
Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 45 menit.

Dengan kentang

Waktu memasak: 1,5 jam.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 2212 kkal.
Tujuan: makan malam.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: sedang.

Jika, setelah menyiapkan kelezatan apa pun, Anda masih memiliki kentang rebus di jaketnya, jangan buru-buru membuangnya. Dia akan membuatnya luar biasacasserole kubis dan kentang, yang akan mengejutkan Anda dengan rasanya yang luar biasa. Bacon ditambahkan ke dalam masakan, sehingga ternyata sangat bergizi dan memuaskan. Ingat cara membuat casserole dan Anda tidak perlu lagi khawatir tentang apa yang harus dimasak untuk makan malam.

Bahan-bahan:

kubis – 1 kepala kecil;
merica, garam;
wortel – 1 besar;
mayones – 5 sdm. aku.;
bawang bombay – 1 besar;
telur – 4 buah;
kentang jaket – 9 buah;
keju – 150 gram;
daging asap– 0,4kg.

Metode memasak:

Potong wortel dan bawang bombay. Rusak garpunya.
Tumis bawang bombay, lalu masukkan wortel. Keluarkan sedikit. Tambahkan potongan kubis, garam dan merica, masak hingga berwarna cokelat keemasan.
Potong bacon menjadi potongan-potongan dan kentang menjadi irisan.
Kocok telur dengan mayones.
Masukkan irisan kentang ke dalam wajan, lalu bacon.
Lapisan atasnya adalah sayuran goreng.
Tuang campuran mayonaise-telur dan taburi keju parut.
Panggang dalam oven selama setengah jam dengan suhu 170 derajat.

Dengan Ayam

Waktu memasak: 1 jam.
Jumlah porsi: 12 orang.
Kandungan kalori hidangan: 1898 kkal.
Tujuan: makan malam, makan siang.
Masakan: Italia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Berikutnya hidangan lezat, cocok untuk makan siang atau makan malam –casserole kubis dan ayam. Sedangkan untuk variasi komponen utama kelezatannya, resepnya menyarankan menggunakan kol warna-warni, namun jika Anda bukan penggemarnya, gantilah dengan kol putih, ternyata tak kalah enak dan menarik. Sirloin sebaiknya diambil dari bagian ayam, meskipun jika menyukai makanan yang lebih berlemak, ambil bagian kaki atau pahanya.

Bahan-bahan:

dada ayam- 4 hal.;
semolina – 65 gram;
kembang kol – 535 gram;
keju – 40 gram;
telur – 2 buah;
susu – 2 gelas;
bawang putih – 3 siung;
garam lada.

Metode memasak:

Buat ayam cincang.
Masukkan irisan kubis ke dalam air mendidih. Tunggu hingga mendidih dan tiriskan dalam saringan.
Campur campuran kubis dengan daging cincang dengan hati-hati, tambahkan garam dan merica, tambahkan bawang putih tumbuk, susu, dan semolina.
Masukkan adonan ke dalam cetakan dan taburi keju. Masak dalam oven selama 30-35 menit pada suhu 190 derajat.

Tanpa tepung

Waktu memasak: 45 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 1272 kkal.
Tujuan: sarapan, anak-anak.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

resep casserole kubis tanpa tepungsangat sederhana. Ternyata ringan dan lapang. Jangan ragu untuk menyiapkan ini jika Anda tidak tahu apa yang harus diberikan kepada anak Anda untuk sarapan. Sajikan panas dengan krim asam. Lebih baik lakukan segera sebagian besar, karena kuenya menyebar dengan sangat cepat dan beberapa menit setelah disajikan Anda mungkin akan terkejut melihat tidak ada remah yang tersisa.

Bahan-bahan:

semolina – 1 gelas;
garam lada;
susu – 250ml;
telur – 2 buah;
kubis – 0,7 kg;
mentega – 0,2kg.

Metode memasak:

Potong potongan kubis dengan garam dan peras hingga merata dengan tangan Anda.
Campur semolina dengan susu. Tuang mentega cair.
Kocok telur ke dalam semolina, aduk rata, tambahkan garam dan merica.
Olesi cetakan dengan minyak. Sebarkan kubis secara merata di atasnya dan tuangkan di atasnya.
Masak dalam oven dengan suhu 220 derajat selama sekitar setengah jam.

Dari kubis Cina

Waktu memasak: 1 jam.
Jumlah porsi: 15 orang.
Kandungan kalori hidangan: 1919 kkal.
Tujuan: makan malam.
Masakan: Eropa.
Kesulitan persiapan: tinggi.

Terakhir, berkenalanlah dengan hidangan cantiknya.Casserole kubis Cina di dalam ovenMempersiapkannya tidak semudah kebanyakan hidangan serupa, tetapi rasanya akan membuat Anda takjub. Itu bisa disajikan di meja pesta tanpa ragu-ragu. Pie ini banyak mengandung sayuran dan dua jenis daging: ayam dan daging asap. Pastikan untuk mengingat cara memanggang hidangan dengan keju di dalam oven dan mencobanya pada kesempatan pertama.

Bahan-bahan:

kembang kol – 0,3 kg;
garam, rempah-rempah - secukupnya;
kubis Cina – 0,3 kg;
krim asam – 3 sdm. aku.;
irisan ayam – 750 gram;
mayones – 3 sdm. aku.;
bawang bombay – 1 besar;
susu – 2 gelas;
paprika- 3 buah.;
tepung - 3 sdm. aku.;
bawang putih – 3 siung;
mentega – 75 gram;
daging asap – 150 gram;
keju – 220 gram.

Metode memasak:

Potong fillet menjadi irisan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan bumbu sesuai selera. Angkat dari kompor.
Goreng bawang bombay setengah bagian hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan bawang putih cincang.
Potong kubis Cina, dan pisahkan kembang kol menjadi kuntum kecil dan rendam dalam air mendidih.
Giling lada.
Letakkan potongan ayam di dasar wajan. Tempatkan di atas sawi putih, merica, daging asap. Tambahkan sedikit garam.
Mengeluarkan kol bunga dan bawang goreng.
Lelehkan mentega dalam panci, tambahkan tepung. Aduk terus, masak hingga berwarna cokelat keemasan.
Tuangkan susu. Tambahkan mayones dan krim asam. Tambahkan semua bumbu favorit Anda.
Didihkan saus dan tuangkan ke dalam cetakan. Taburi semuanya dengan keju parut.
Masak hidangan dalam oven dengan suhu 190 derajat selama 35 menit.

Casserole kubis yang lezat - rahasia memasak

Ingat beberapa trik kuliner:

Semakin muda sayurannya, semakin enak dan empuk rasanya.casserole kubis.
Jika ingin membuat pai lebih lapang, pisahkan putih dan kuningnya. Kalahkan mereka dengan hati-hati dan untuk waktu yang lama. Pertama tambahkan massa kuning telur ke dalam piring, lalu massa protein.
Yang terbaik adalah memasaknya di piring kaca atau keramik.
Untuk membuat kubis lebih lembut, tuangkan air mendidih di atasnya sebelum dimasukkan ke dalam piring.
Alih-alih Bawang Anda bisa menambahkan warna hijau, maka rasa casserole akan lebih gurih, dan casserole itu sendiri akan menjadi lebih cerah dan indah.
Untuk memastikan bahan terendam dengan baik dengan isian, tusuk lapisan dalam beberapa lapisan dengan garpu.
Setiap instruksi mencantumkan perkiraan waktu memanggang. Yang pasti tergantung pada suhu yang Anda pilih, ukuran cetakan, dan ketebalan lapisan yang Anda gunakan untuk meletakkan produk. Fokus pada warna kulitnya dan apakah pai mudah ditusuk.
Casserole kubis apa pun bisa disajikan panas atau dingin. Ini cocok dengan krim asam dan saus tomat.
Kubis cocok dengan semua jenis keju. Anda bisa menggunakan bahasa Rusia, Parmesan, mozzarella dan lainnya.