Salad ringan dengan acar. Resep salad lezat dengan acar

Salad dengan acar mentimun secara tradisional disajikan di setiap pesta. Tidak diragukan lagi ini adalah salah satu produk favorit jiwa Rusia. Kebetulan toples mentimun yang terbuka tidak langsung dimakan dan dikirim untuk "menunggu" di lemari es untuk waktu yang lama. Faktanya, Anda bisa membuat banyak salad lezat darinya.

Paling sering, mentimun digunakan untuk menyiapkan salad Olivier dan vinaigrette, tetapi ada jumlah yang banyak dan pilihan lain yang luar biasa salad yang lezat. Mereka cocok dengan ikan dan produk daging, selaras sempurna dengan segar dan lainnya sayuran rebus dalam salad.

Tidak semua orang tahu bahwa acar mentimun mengandung banyak vitamin dan elemen mikro yang berguna, Selain itu, produk ini mengandung serat.

Salad dengan acar mentimun bisa bervariasi tanpa henti. Mereka dapat mengejutkan dengan kepedasannya dan memukau dengan palet rasa yang luar biasa. Kombinasinya bisa bermacam-macam.

Di bagian ini kita akan membicarakan beberapa di antaranya.

Cara membuat salad acar mentimun - 16 varietas

Setelah Anda mencoba salad ini, Anda akan jatuh cinta dengan rasanya yang tak tertandingi selamanya! Untuk menyiapkannya, kita membutuhkan fillet salmon (atau trout) asin ringan tanpa tulang.
Cobalah membuat salad sesuai resep ini, misalnya untuk ulang tahun Anda, dan kami jamin tamu Anda akan terkejut dengan bakat Anda!

  • 2 acar mentimun ukuran sedang;
  • 200 gram salmon atau trout asin ringan;
  • 2 jaket kentang
  • 1 bawang;
  • 1-2 tomat;
  • beberapa daun bawang;
  • 3-4 daun selada;
  • untuk dekorasi - beberapa buah zaitun atau zaitun hitam.

Untuk menyiapkan saus, ambil:

  • 1 sendok makan mustard;
  • jus 1 lemon;
  • 1 sendok teh. Sahara;
  • 2 sdm. aku. minyak zaitun.
  • garam secukupnya)
  • beberapa caper (jika memungkinkan)

Mari mulai memasak:

Potong salmon menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Ada juga kentang rebus yang sudah dikupas dan dipotong dadu. Bawang bombai cincang halus dan tuangkan saus salad.

Untuk menyiapkan saus, campurkan mustard, gula, dan garam dalam wadah kecil. Tambahkan jus lemon dan minyak zaitun. Campur semuanya dengan baik.
Acar mentimun dan tomat segar potong dadu dan tambahkan ke salad. Kami dengan hati-hati merobek daun selada dengan tangan kami. bawang hijau potong dengan pisau. Kami menggabungkan semua bahan dalam mangkuk salad, bumbui dengan saus yang sebelumnya direndam bawang bombay.

Sekarang kami bereksperimen dengan menghias salad kami dengan buah zaitun atau buah zaitun hitam.

Tip: jika Anda memiliki sebotol caper, pastikan untuk menambahkannya ke dalam salad. Ini akan memberi hidangan Anda rasa yang lebih halus.

Hasilnya akan sangat salad yang lezat dengan acar mentimun, sayuran, dan salmon asin, yang saya rekomendasikan untuk disiapkan untuk liburan apa pun. Misalnya saja di hari ulang tahunmu.

Salad "PANGERAN"

Untuk menyiapkan salad kita membutuhkan:

  • daging rebus (apa saja) - 400 g
  • acar mentimun - 200 g
  • telur rebus - 5 buah
  • mayones - 180-200 g
  • bawang putih - 1-3 siung
  • kenari - 100 gram
  • garam, lada hitam secukupnya

Anda juga perlu bentuk bulat untuk pendaftaran!

Mari mulai memasak:

Letakkan kenari di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 5 menit. Dinginkan dan potong kasar.

Potong daging rebus menjadi kubus kecil. Parut telur rebus dan acar mentimun di parutan kasar. Tambahkan lada hitam bubuk dan bawang putih parut ke mayones.

Tambahkan setengah mayones ke daging cincang. Bagilah sisa mayones secara merata di antara telur dan acar mentimun.

Letakkan bentuk bulat di atas piring dan tata bahan-bahannya berlapis-lapis:

  1. Daging;
  2. Mentimun;
  3. Telur;
  4. kenari.

Menutupi cling film dan masukkan ke dalam lemari es minimal 2 jam.

Tanpa membuka cincin, putar perlahan berlawanan arah jarum jam dan lepaskan.

Saladnya sudah siap! Selamat makan!

Salad “Lembut”

Salad acar mentimun ini sangat mudah disiapkan dan hanya membutuhkan sedikit waktu. Cukup dengan selalu menyimpan produk yang diperlukan di lemari es.

Anda akan perlu:

  • tiga acar mentimun;
  • sekaleng jagung kalengan;
  • dua butir telur ayam;
  • kemasan stik kepiting;
  • mayones apa pun.

Mari mulai memasak:

  1. Potong telur rebus menjadi kubus.
  2. Mentimun dan tongkat kepiting potong-potong.
  3. Tiriskan cairan dari kaleng jagung, dan campurkan jagung itu sendiri dengan bahan lainnya.
  4. Bumbui salad yang dihasilkan dengan mayones (gunakan apa pun yang biasa Anda gunakan), aduk. Tidak perlu garam!

Salad "Shemakha"

Ini salad yang lezat Bahkan seorang ibu rumah tangga pemula pun bisa menyiapkannya, karena resepnya sangat sederhana sehingga menguasainya tidak akan sulit.

Untuk menyiapkan salad kita membutuhkan:

  • 2 acar mentimun;
  • 200 gram daging sapi rebus;
  • 1 bawang;
  • 5-6 tomat ceri;
  • daun-daun selada;
  • 10-20 ml minyak sayur;
  • 5 tangkai peterseli;
  • Garam, merica secukupnya;
  • 2 sendok pencuci mulut cuka meja.

Mari mulai memasak:

  1. Potong daging sapi rebus menjadi irisan tipis.
  2. Kupas bawang bombay, lalu potong menjadi setengah cincin dan masukkan ke dalam mangkuk terpisah. Kemudian tuangkan cuka pada bawang bombay dan biarkan selama 15 menit.
  3. Selanjutnya, potong mentimun menjadi potongan-potongan.
  4. Hijau dan daun-daun selada cuci bersih, keringkan dan potong.
  5. Dalam mangkuk salad, campur daging, mentimun, selada, bumbu dan acar bawang bombay.
  6. salad siap Hiasi dengan tomat ceri.

Salad "GOSSIP GADIS"

Untuk menyiapkan salad kita membutuhkan:

Mari kita mulai menyiapkan saladnya:

  1. Potong lidah rebus menjadi potongan-potongan. Iris tipis acar timun.
  2. Potong telur dan paprika menjadi potongan-potongan, dan potong bawang menjadi setengah bagian.
  3. Buang bagian dalam tomat dan potong-potong.
  4. Campur semuanya dan bumbui dengan mayones! Salad kami sudah siap!!!

Tips: agar lidahnya gurih, masak dalam air asin dengan api sedang selama tiga jam. Untuk menambah rasa, tambahkan ke dalam wajan di awal memasak. daun salam dan 6-8 merica hitam. Di akhir masakan, tuangkan lidahnya air dingin dan biarkan selama 10 menit. Setelah itu kupas kulitnya dengan pisau.

Membuat salad yang penuh warna dan lezat cukup sederhana dan cepat. Bahan-bahan yang terkandung dalam rujak ini sekilas tidak saling menyatu, namun nyatanya tidak demikian, malah sebaliknya saling melengkapi. 7-10 menit dan di meja Anda salad asli dengan tongkat kepiting.

Untuk menyiapkan salad ini kita membutuhkan:

  • 1 bungkus stik kepiting (250 gram),
  • 4 mentimun acar kecil,
  • 3-4 tomat sedang,
  • 1 ikat kecil daun bawang,
  • 4-5 sendok makan mayones.

Mari mulai memasak:

  1. Pertama, Anda perlu menyiapkan semua bahan.
  2. Potong acar mentimun menjadi kubus kecil.
  3. Potong tongkat kepiting menjadi kubus kecil.
  4. Potong tomat menjadi kubus kecil.
  5. Cincang halus bawang bombay.

Karena saladnya berair, disarankan untuk menyajikannya kepada semua orang secara terpisah dalam mangkuk salad.

  • 1 lapisan. Mentimun asin.
  • lapisan ke-2. Tongkat kepiting.
  • 3 lapisan. Tomat.

Taburi dengan mayones. Taburi dengan bawang bombay cincang halus. Salad dengan stik kepiting, acar, dan tomat sudah siap.

Selamat makan!

Untuk menyiapkan salad ini kita membutuhkan:

  • 500 gram irisan ayam rebus;
  • 5 acar mentimun;
  • 500 gram jamur;
  • 100 gram kenari;
  • 4 butir telur;
  • 2 bawang;
  • Mayones;
  • Garam, merica - secukupnya;
  • Minyak sayur.

Mari kita mulai menyiapkan saladnya:

  1. Goreng bawang bombay dengan minyak sayur. Tambahkan jamur cincang ke dalamnya.
  2. Sementara jamur kita digoreng, mari siapkan pancake untuk salad:
  3. Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica. Panaskan wajan dan goreng pancake tipis.
  4. Angkat jamur dari api dan biarkan dingin.
  5. Iris acar mentimun dan potong kacang dengan pisau.
  6. Setelah itu, kami mulai mengerjakan pancake, menggulungnya menjadi tabung dan memotongnya menjadi irisan tipis.
  7. Fillet ayam kita pisahkan menjadi ijuk, lalu campurkan semua bahan menjadi salad.

Fakta menarik: Mentimun akan membantu mengatasi stres dan nafsu makan yang buruk!!!

Inilah yang kami butuhkan:

  • 500 gr hati sapi
  • 4-5 wortel
  • 3 bawang bombay
  • 5 acar
  • 2 siung bawang putih
  • Tanaman hijau
  • Minyak sayur

Persiapan:

  1. Dibersihkan dari film hati sapi kita potong tipis-tipis, lalu goreng bawang bombay dengan minyak sayur, sambil menutup wajan dengan penutup. Potong wortel menjadi potongan-potongan dan tambahkan ke bawang. Aduk dan terus didihkan dengan tutupnya tertutup. Masak sampai wortel menjadi lunak. Pindahkan ke mangkuk dan biarkan sayuran dingin.
  2. Selanjutnya goreng ati dengan minyak sayur hingga matang. Lalu kami akan mengirimkannya ke sayuran rebus. Tambahkan acar mentimun, potong-potong, dan peras bawang putih ke dalamnya.
  3. Garam dan merica secukupnya. Mari kita campur. Tambahkan sayuran cincang halus. Saladnya sudah siap!

Salad “SEDERHANA”

Salad ini cocok untuk Anda dengan tongkat sungguhan- penyelamat jika Anda tiba-tiba harus menyambut tamu secara tidak terduga. Ini juga akan menjadi favorit di meja sehari-hari.

Kita akan butuh:

  • Telur rebus - 2 buah.
  • Kentang jaket - 2 pcs.
  • Acar mentimun - 1 pc.
  • Bawang selada merah - 1 pc.
  • adas, peterseli
  • Mayones.

Resep:

Potong mentimun menjadi cincin setebal 0,5 cm dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Potong kentang menjadi empat bagian dan tambahkan mentimun. Potong satu telur menjadi setengah cincin, sisakan yang kedua untuk hiasan. Kami juga memotong bawang menjadi setengah cincin dan menambahkannya ke salad. Sayuran bisa sedikit diasinkan.

Tambahkan sayuran cincang halus ke dalam salad, tambahkan mayones dan aduk. Kami memindahkan salad yang sudah jadi ke dalam mangkuk salad dan menghiasnya dengan irisan telur rebus dan sajikan!

Selamat makan!

Tentu saja, “salad bit” terdengar terlalu sederhana. Namun, bit bermanfaat tidak hanya untuk vinaigrette. Anda bisa membuat banyak salad lezat darinya. Misalnya, salad bit dengan acar dan telur enak baik di hari kerja maupun di hari libur. meja pesta. Resepnya sederhana, hasilnya luar biasa! Ayo masak!!!

Bahan-bahan:

  • bit berukuran sedang - 2 buah (sekitar 300 gram);
  • acar mentimun - 2 buah (sekitar 120 gram);
  • bawang - 1 buah (sekitar 50 gram);
  • telur ayam - 3 buah
  • untuk pengisian bahan bakar:
  • krim asam 15-20% - 2 sendok makan;
  • mayones - 1 sendok teh;
  • mustard - ¼ sendok teh;
  • garam secukupnya;
  • hitam merica bubuk- mencicipi
  • Untuk dekorasi:
  • bawang hijau - beberapa helai bulu.

Persiapan:

  1. Cuci bit dengan baik, keringkan dengan handuk kertas, dan bungkus dengan kertas timah. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang selama sekitar 2 jam.
  2. Keluarkan bit panggang dari oven dan dinginkan.
  3. Saat bit sudah dingin, bit harus dikupas dan dipotong dadu kecil.
  4. Potong juga acar mentimun menjadi kubus.
  5. Rebus telur selama 10 menit, dinginkan, kupas dan potong seperti saat Anda memanggang bit dan acar.
  6. Kupas bawang bombay, bilas dengan air dingin, keringkan dan cincang halus.

Siapkan saus salad:

  1. Dalam cangkir kecil, campurkan mayonaise, krim asam, mustard, tambahkan garam dan lada hitam secukupnya, aduk rata.
  2. Tempatkan sayuran cincang dalam mangkuk salad: bit panggang, bawang bombay dan acar dan telur, tambahkan saus yang sudah disiapkan, aduk rata.
  3. Salad dapat disajikan hanya dalam mangkuk salad, atau dalam porsi menggunakan cincin saji.
  4. Cuci bulu daun bawang, keringkan dan potong halus. Dicincang bawang hijau hiasi salad kami.

Makan malam disajikan!

Salad ini sangat cocok untuk pecinta kuliner yang paling pemilih sekalipun!

Kita akan butuh:

  • Ham - 400 gram.
  • Acar mentimun - 3 buah.
  • kenari- 50 gram.
  • Mayones, sayuran hijau

Metode memasak:

Potong ham dan mentimun menjadi potongan-potongan. Potong sayuran, giling kacang dalam blender, tambahkan salad dan aduk. Tambahkan mayones dan aduk kembali.

Salad kami sudah siap!

Salad ini akan menyenangkan semua teman dan keluarga Anda! Kejutkan dan bahagiakan orang yang Anda cintai dengan keahlian Anda!

Bahan-bahan:

  • Hati ayam rebus - 650 g (1 kg mentah)
  • Wortel rebus - 200 g
  • Kacang hijau - 300 g (1 kaleng)
  • Acar mentimun - 250 g
  • Acar bawang - 150 g

Metode persiapan (untuk kenyamanan, kami membagi proses menjadi 8 tahap):

  • Cuci hati ayam hingga bersih dengan air mengalir. Rebus dalam air asin. Dari 1 kg ati ayam mentah diperoleh kurang lebih 650 gr ati rebus.

TIPS RUMAH TANGGA: Masukkan hati ayam ke dalam air mendidih dan masak selama 10 - 15 menit. Secara umum, 10 menit sudah cukup untuk hati ayam. Jika Anda memasak selama 15 menit, itu akan menjadi sedikit lebih keras. Namun dalam double boiler hati ayam dimasak selama 30 menit.

  • Dinginkan hati ayam yang sudah jadi dan potong dadu.
  • Rebus wortel dalam “jaket” dan potong dengan cara yang sama. Secara umum, seberapa besar bahan salad harus dipotong terserah Anda. Saya lebih suka wortel yang lebih kecil dan acar bawang bombay yang sedikit lebih besar.
  • Dalam wadah besar kami menggabungkan komponen-komponennya.
  • Menambahkan kacang hijau, setelah dibuang terlebih dahulu ke saringan.
  • Iris acar mentimun. Saya suka mereka dipotong-potong. Kali ini saya mendapat sebotol mentimun buatan sendiri, cukup pedas, yang hanya menambah kepedasan pada salad.
  • Tambahkan ke salad bersama dengan acar bawang.

Salad kami dengan acar mentimun dan Hati ayam siap! Selamat makan!

Untuk memasak kami akan menggunakan produk berikut:

  • Daging babi -400 gram;
  • Bawang - 1 buah;
  • Wortel-1 buah;
  • Telur rebus - 1 buah:
  • acar mentimun - 2 buah;
  • Garam secukupnya;
  • Merica;
  • Mayones.

Mari mulai memasak:

Rebus daging babi hingga empuk. Parut wortel di parutan kasar, dan potong bawang menjadi setengah cincin. Goreng dengan minyak sayur. Kocok telur dengan pengocok dan goreng di kedua sisi. Potong telur dadar, daging rebus, dan mentimun menjadi potongan-potongan. Lalu masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, merica, garam secukupnya, tambahkan mayones dan aduk!

Ternyata ini salad yang enak!

Selamat makan!

Bahan-bahan:

  • daging sapi 500 gram;
  • telur 4 buah;
  • acar;
  • bawang putih;
  • kenari (dikupas) 120 gram;
  • mayones.

Metode memasak:

  1. Cincang halus mentimun dan bawang putih, lalu pisahkan daging sapi rebus menjadi ijuk.
  2. Tempatkan bahan dalam gelas, lapisi setiap lapisan dengan mayones, dengan urutan sebagai berikut: daging; mentimun; telur; daging; mentimun; telur.
  3. Hiasi salad dengan kenari panggang dan cincang.

Selamat makan!

Tapi tentu saja salad baru untuk meja Anda. Resep yang sangat sederhana hidangan yang tidak biasa. Ideal untuk penikmat rasa sejati.

Bahan-bahan:

  • Daging atau unggas panggang apa pun, tanpa kulit dan tulang - 400 g;
  • Alpukat matang berukuran sedang - 1 pc.;
  • Mentimun acar ukuran sedang - 2 buah;
  • Lada kecil cabai pedas sedang - 1 pc.;
  • Seikat kecil daun bawang;
  • Mayones buatan sendiri- 2-3 sdm. l.lobak siap pakai - 1 sdt.
  • Mustard sesuai selera Anda - 1 sdt;
  • Jus setengah lemon;
  • Garam.

Persiapan:

Potong daging menjadi potongan-potongan kecil atau pisahkan menjadi serat dengan tangan. Jika acar memiliki kulit yang keras, kupas. Potong mentimun menjadi kubus kecil.

Potong alpukat menjadi dua, buang bijinya, kupas daging buahnya, potong dadu, taburkan jus lemon. Iris bawang hijau dengan sangat tipis.

Untuk dressingnya, potong cabai, campur dengan mayonaise, lobak pedas dan mustard.

Lumuri unggas dengan dressing, tambahkan daun bawang, mentimun, dan alpukat secara berurutan. Campur dengan alpukat secara menyeluruh agar kubusnya tidak berubah menjadi bubur. Bumbui dengan garam jika diinginkan dan diamkan selama 15-20 menit. dinginkan dan sajikan.

Jika diinginkan, salad ini bisa ditata berlapis-lapis, dalam porsi.

Salad sayur dengan cumi ringan, mengenyangkan dan enak. Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Yang penting cuminya jangan terlalu matang! Mempersiapkan salad sayur dengan cumi untuk makan siang atau makan malam - Anda akan menyukainya!

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

  • 150g cumi rebus;
  • 100g kentang;
  • 100 gram wortel;
  • 150g acar mentimun;
  • 50g kacang hijau;
  • 2-3 butir telur;
  • 15 gram mayones;
  • 0,3 lemon;
  • 5g sayuran hijau.

Mari mulai memasak:

Rebus kentang dan wortel di kulitnya, kupas, potong-potong, tambahkan cumi, kacang polong, dan mentimun potong-potong.
Bumbui semuanya dengan mayones dan aduk.

Tambahkan bumbu cincang. Tempatkan salad yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad dan tuangkan mayones di atasnya.
Di atasnya kami menghias salad kami dengan cumi-cumi, dipotong-potong.

Hidangan yang disajikan sebagai makanan pembuka seringkali cukup sederhana. Pasti banyak yang ingat partisipasi mereka baru-baru ini dalam pesta atau perayaan di tempat kerja atau di pesta. Biasanya, banyak sekali sandwich dan salad kecil disiapkan sebagai makanan pembuka - terutama salad Olivier, ikan haring, acar atau sayuran asin, semua jenis daging, ikan, dan irisan sayuran. Sayangnya, jajanan pedas cukup langka di sini. Kami lebih salad biasa dengan acar.

Di masa lalu, orang-orang bangsawan, ketika mereka datang mengunjungi satu sama lain, seperti yang mereka katakan, "untuk makan siang", bahkan sebelum makan malam, selama percakapan, mereka menikmati minum berbagai minuman dalam dosis kecil - semuanya dalam batas kesopanan, ngemil pada mereka makanan ringan gourmet. Makanan ringan seperti itu disebut entre (dari French Entree). Jajanan ini disajikan di atas nampan dan terdiri dari berbagai macam berbagai produk: sayuran asin (acar) atau acar, kaviar merah atau hitam, jamur, ikan haring, keju, sandwich, dll. DI DALAM masyarakat modern Namun, pendekatan pengorganisasian liburan seperti ini sudah tidak populer lagi Masakan Turki ada yang serupa - meze (mezze). Jajanan ini cukup beragam dalam porsi kecil, disajikan di atas nampan.

Antipasto populer di Italia. Ini bukan pasta, seperti yang dipikirkan banyak orang, tapi sebelum pasta. Antipasto adalah hidangan pembuka yang sangat bervariasi yang disajikan sebelum makan siang. , - antipasto terbaik.

Di daerah kami camilan terbaik biasanya dipertimbangkan kol parut atau tomat, acar atau jamur, . Nah, dan salad Olivier. Orang yang tidak punya imajinasi lebih suka mengemil acar mentimun saja. Meskipun acar mentimun, pertama-tama, merupakan tambahan yang bagus berbagai salad.

Bagi yang terutama melihat makanan di jajanan, hal biasa acar tidak sekedar tambahan salad, tapi juga bisa menjadi bahan dasar salad. Ketika saya masih kecil, nenek saya di desa memiliki salah satunya hidangan paling populer dulu kentang goreng dengan acar mentimun. Atau lebih tepatnya, tidak hanya dengan mentimun, mereka lebih menyukai salad dengan acar atau acar mentimun, dengan saus khusus.

Di desa selalu ada acar mentimun, mereka disiapkan dalam tong besar di ruang bawah tanah. Sejak kecil, saya menyukai kentang goreng dan salad dengan acar. Salad ini disiapkan dengan sangat cepat dan sangat cocok sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan mandiri.

Resep yang sangat sederhana - salad dengan acar.

Salad dengan acar

Bahan-bahan

  • Acar mentimun 6-8 pcs
  • Bawang putih 1-2 siung
  • bawang kecil 1 buah
  • Minyak bunga matahari 2-3 sdm. aku.
  1. Untuk menyiapkan salad dengan acar mentimun, Anda membutuhkan salad buatan sendiri yang disiapkan sejak musim panas. Mentimun acar, sedikit asin atau kalengan dengan cuka tidak cocok. Butuh mentimun rasa asam, difermentasi melalui proses fermentasi alami, ini bagus untuk memasak atau. Saya sudah menulis tentang metodenya buatan sendiri acar mentimun, dilanjutkan dengan pengawetan dengan pengalengan. Kami sudah memilikinya di dapur kami sejak musim panas stoples liter dengan acar mentimun. Dalam air garam yang keruh. Penyimpanan luar biasa hingga musim semi. Dengan tidak adanya persiapan di rumah acar mentimun Anda selalu dapat membelinya di pasar terdekat. Anda selalu dapat mencobanya dan memilihnya yang enak dan cukup mentimun asam.

    Mentimun acar buatan sendiri untuk hidangan pembuka

  2. Saya sarankan memilih mentimun yang berukuran kecil dan tidak terlalu matang. Mentimun yang besar dan terlalu matang dengan rongga di dalamnya sangat tidak cocok untuk salad. Mentimun ini seringkali mengandung banyak air garam di dalamnya dan bocor saat dipotong.
  3. Potong acar mentimun yang enak menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Saya merekomendasikan ukuran potongannya sekitar 12-15 mm. Jika diiris seperti ini, salad acar mentimun menjadi camilan terbaik untuk disantap. Tempatkan acar mentimun cincang ke dalam mangkuk salad.

    Potong acar mentimun yang enak menjadi potongan-potongan berukuran sedang

  4. Kupas 1-2 siung bawang putih. Anda tidak boleh menambahkan banyak bawang putih. Dengan menggunakan pisau tajam, potong bawang putih menjadi kubus kecil, kira-kira seukuran kepala korek api. Pada prinsipnya, Anda bisa membuatnya lebih kecil, tetapi Anda tidak boleh memotong bawang putih dengan berbagai alat, mereka akan menghancurkan bawang putih dan mengubahnya menjadi bubur. Untuk salad, Anda perlu memotong bawang putih agar bisa merasakan potongannya.

    Dengan menggunakan pisau tajam, potong bawang putih menjadi kubus kecil, kira-kira seukuran kepala korek api.

  5. Kamu membutuhkan bawang bombay ukuran kecil. Sebagai upaya terakhir, Anda bisa memotong setengah bawang bombay. Kupas bawang bombay dan cincang halus.
  6. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih cincang halus ke dalam mentimun. Aduk perlahan agar semua bahan merata.

    Tambahkan bawang merah dan bawang putih cincang halus ke mentimun

  7. Tambahkan 2-3 sdm. aku. minyak bunga matahari. Sebaiknya minyaknya dimurnikan dan tidak berbau biji. Campur salad mentimun acar.

Salad sayuran - resep sederhana

Kami memutuskan untuk memanjakan diri sendiri dan orang yang kami cintai salad segar? Cobalah resep yang sempurna salad yang enak dengan acar dengan resep foto dan video!

25 menit

150 kkal

5/5 (2)

Tampaknya siapa pun dapat menyiapkan salad sederhana dan lezat dengan acar mentimun, tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Dalam hal ini, seperti dalam hal lainnya, sangat penting untuk menjaga keseimbangan bahan-bahan yang diperlukan, yang tanpanya semua usaha Anda akan sia-sia. Pertama-tama, salad jenis ini harus disiapkan tanpa menambahkan garam, dan jumlah sausnya harus disesuaikan dengan bijak, tergantung pada jumlah dan variasi bahan tambahan.

Itu sebabnya saya sudah menyiapkan beberapa opsi hari ini. salad mentimun acar agar para pemula dalam memasak dapat dengan mudah mempelajari cara memasak ini hidangan klasik, tanpa risiko merusak produk dan suasana hati Anda.

Tempat paling terhormat di galaksi produk semacam itu ditempati oleh salad telur dan acar mentimun, tetapi hari ini kita akan berkenalan dengan produk lain yang tidak kalah enak dan lezat. pilihan yang berguna cucian piring. Yang paling menarik adalah beberapa di antaranya dapat dengan mudah dipadukan dalam prosesnya: salad kentang cocok dipadukan salad telur, serta dengan bit, kacang-kacangan, dan jamur dengan saus acar mentimun. Kami akan melihat lebih dekat semua variasi di bawah ini.

Salad dengan acar dan telur

Peralatan dapur: akan lebih baik jika Anda mempersiapkan terlebih dahulu piring dan peralatan yang akan berguna bagi Anda dalam proses pembuatan semua jenis salad: mangkuk salad atau piring dalam dengan kapasitas 500 hingga 900 ml, beberapa wajan dengan non- stick pelapis dengan volume 450 ml, mangkuk dalam (beberapa buah) dengan kapasitas 200 hingga 600 ml, sendok teh, sendok makan, spatula kayu, tisu, parutan besar, alat ukur atau timbangan dapur, pisau tajam dan talenan. Anda juga memerlukan blender atau mixer untuk membuat saus salad lebih mudah.

Anda akan perlu

Penting! Daftar bahan yang diusulkan dapat diperluas jika Anda terbiasa dengan “gado-gado” yang lezat dan lezat: salad jenis ini cocok dengan tambahan berupa kentang rebus (3 buah) dan jamur (300 g), serta jumlah acar. akan tetap tidak berubah.

Persiapan


Tahukah kamu? Jika Anda memiliki jamur di salad Anda, goreng dengan minyak bunga matahari dalam wajan panas selama sekitar lima menit, lalu lap dengan handuk dan biarkan dingin di tempat dingin. Kentang bisa dipotong menjadi irisan tipis.

Merakit salad

Itu saja, salad pertama kita siap disantap! Tidak memerlukan pemeriksaan, malah sebaliknya - yang terbaik adalah memakannya kurang lebih hangat, terutama jika Anda menambahkan jamur ke dalam komposisinya. Sajikan salad dengan peterseli dan dill serta roti tawar segar yang diolesi mentega.

Salad kentang dan acar mentimun

Waktunya memasak: 15 – 20 menit.
Jumlah orang: 8 – 10.
Kandungan kalori per 100 gram: 150 – 200 kkal.

Anda akan perlu
  • 70 ml minyak bunga matahari;
  • 4 kentang sedang;
  • 3 acar mentimun;
  • 1 bawang bombay ukuran sedang;
  • 5 gr lada hitam bubuk.

Tahukah kamu? Seperti pada resep sebelumnya, hampir semua opsi untuk komponen tambahan juga dimungkinkan di sini: tambahkan dua telur rebus atau satu sendok makan champignon goreng dan mendapatkan rasa yang lebih kaya dan bervariasi. Selain itu, berdasarkan resep yang diusulkan, salad kacang dan acar disiapkan - cukup ganti kentang dengan kacang kalengan berukuran sedang, lalu lanjutkan sesuai dengan panduan langkah demi langkah.

Urutan memasak

Persiapan


Merakit salad


Dibuat! Salad jenis ini dapat disimpan di lemari es sekitar satu hari setelah dimasak, tetapi kemudian menjadi terlalu encer dan tidak berasa. Sajikan sebagai lauk untuk daging dan hidangan ikan, dan juga sebagai camilan mandiri untuk camilan siang hari.

Salad bit dengan acar

Waktunya memasak: 25 – 35 menit.
Jumlah orang: 10 – 12.
Kandungan kalori per 100 gram: 150 – 200 kkal.

Anda akan perlu
  • 1 bit besar atau 2 bit kecil;
  • 1 bawang bombay ukuran sedang;
  • 3 acar mentimun;
  • 20 ml jus lemon;
  • 45 ml minyak zaitun;
  • 5 gr bubuk jintan.

Penting! Berdasarkan opsi ini resep klasik Salad juga dibuat dari kubis rebus dan acar mentimun: produk ini lebih untuk amatir daripada konsumsi massal, jadi masaklah hanya jika keluarga Anda penuh dengan pecinta ini kombinasi yang tidak biasa. Kentang muda rebus, potong-potong, juga cocok dengan bit.

Urutan memasak

Persiapan


Merakit salad

Salad dengan acar- itu populer hidangan Rusia. Ini bisa termasuk champignon, telur, hati, nasi, wortel, keju, bawang bombay, kentang, dll. Simak variasi berikut ini.


Salad dengan acar: resep

Menggabungkan:

  1. Kentang besar – 4 buah.
  2. Lada hitam yang baru digiling
  3. Mentimun – 3 buah
  4. Minyak bunga matahari – 80 gram
  5. Bawang besar
  6. Champignon – 50 gram

Cuci kentang dan rebus di kulitnya. Setelah dingin, kupas dan potong dadu besar. Tempatkan dalam mangkuk, tambahkan 3 sendok makan acar mentimun, biarkan meresap selama 10 menit. Cuci jamur, kupas, dan bagi menjadi 4 bagian. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis. Campurkan jamur dengan bawang bombay, pindahkan ke wajan panas dengan minyak sayur, biarkan selama 10 menit. Potong sayuran menjadi potongan-potongan dan, bersama dengan bahan lainnya, masukkan ke dalam mangkuk salad, bumbui dengan minyak, dan aduk hingga rata.


Tolong orang yang Anda cintai dan...


Salad dengan acar dengan foto

Menggabungkan:

  1. Kentang sedang – 3 buah.
  2. Mentimun besar – 2 buah.
  3. Bawang bombay, paprika kalengan - 2 pcs.
  4. Ikan haring asin besar
  5. Sekelompok daun bawang
  6. Wortel
  7. Saus mayones – 50 gram
  8. Kacang polong kalengan – 0,1 kg
  9. Telur rebus – 2 buah.
  10. Krim asam – 45 gram

Masak kentang, telur, dan wortel terlebih dahulu, lalu dinginkan. Potong mentimun kalengan menjadi potongan-potongan. Potong wortel menjadi irisan dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Potong lada kalengan menjadi 2 bagian, buang bijinya, dan potong memanjang. Cincang halus telurnya. Anda juga bisa memarutnya. Keluarkan tulang dari ikan haring dan potong dadu kecil. Cincang halus bawang bombay. Tempatkan bahan dalam mangkuk salad, bumbui dengan mayones dan krim asam, lalu aduk hingga rata. Hiasi hidangan dengan irisan sayuran, ikan haring, dan telur.



Salad dengan acar - resep dengan foto

Anda akan perlu:

  1. Sekelompok adas
  2. Mentimun kalengan
  3. siung bawang putih
  4. Kacang kalengan – 0,4 kg
  5. Keju keras– 0,3kg
  6. Mengiris roti putih– 6 buah.
  7. Saus mayones – 80 gram

Siapkan crouton: potong roti menjadi irisan atau sedotan dan masukkan ke dalam wajan panas. Goreng dengan api kecil sampai kerak berwarna coklat keemasan. Parut keju di parutan kasar, cincang halus bumbu. Potong setiap mentimun menjadi kubus kecil. Gulung siung bawang putih melalui siung bawang putih atau potong dengan pisau tajam. Tempatkan bahan dalam mangkuk salad, tambahkan saus mayones, aduk rata. Tempatkan hidangan di lemari es selama setengah jam.


Mempersiapkan dan.

Resep dengan champignon

  1. Mentimun kalengan ukuran sedang – 3 pcs.
  2. Telur rebus, kentang - 3 pcs.
  3. Saus mayones – 0,1 l
  4. Champignon – 0,35kg
  5. Lada dengan garam meja
  6. Minyak bunga matahari
  7. Sekelompok daun bawang

Rebus kentang kupas dan telur ayam. Dinginkan lalu potong-potong. Cuci jamur, kupas, potong dadu, masukkan ke dalam wajan panas minyak bunga matahari. Goreng sampai kerak emas, Dingin. Potong mentimun kalengan menjadi potongan tipis, tuang ke dalam mangkuk salad, bumbui, tambahkan mayones, dan aduk hingga rata. Hiasi dengan daun bawang cincang.


Mempersiapkan dan.

Resep dengan stik kepiting

Anda akan perlu:

  1. Keju olahan – 0,2 kg
  2. Jagung kalengan – 0,25 kg
  3. Kacang hijau – 0,25 kg
  4. Telur rebus – 3 buah.
  5. Sekelompok daun bawang
  6. Tongkat kepiting – 0,3 kg
  7. Saus mayones – 0,15 kg
  8. Ketumbar, garam, adas, merica bubuk

Rebus telur, dinginkan terlebih dahulu. Lelehkan stik kepiting dan potong dadu kecil. Potong tipis-tipis dan potong daun bawang. Potong telur menjadi kubus kecil dan parut keju leleh. Campur bahan masakan dalam mangkuk salad biasa, bumbui dengan mayones, aduk rata, hiasi dengan dill dan daun ketumbar.


Anda juga akan senang dengan rasanya.


Salad dengan acar dan sosis

Menggabungkan:

  1. Acar buah mentimun – 0,35 kg
  2. Kacang polong kalengan – 0,2 kg
  3. Sosis rebus – 0,35 kg
  4. Wortel – 0,2 kg
  5. Satu sendok makan adas dan peterseli
  6. Mayones zaitun – 0,1 kg

Cuci wortel dan kentang, rebus, dinginkan, lalu potong-potong. Potong menjadi kubus mentimun kalengan, biarkan hingga mengalir. Lepaskan lapisan tipis dari sosis dan potong tipis-tipis. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad lebar, taburi merica, dan tambahkan kacang hijau. Bumbui dengan mayones zaitun dan aduk rata. Hiasi dengan bumbu cincang. Salad dengan sosis dan acar siap!


Nilai dan kualitas rasa.

Pilihan memasak dengan fillet ayam

Menggabungkan:

  1. Fillet ayam – 0,4 kg
  2. Mentimun kalengan – 0,2 kg
  3. kenari – 0,15kg
  4. Jamur madu – 0,25 kg
  5. Keju varietas keras– 0,2kg
  6. kentang
  7. Bawang bombai
  8. Telur rebus – 2 buah
  9. Garam secukupnya
  10. Asam asetat – 40 ml
  11. Saus mayones – 0,1 kg
  12. Siung bawang putih - beberapa potong
  13. yogurt – 0,15 liter
  14. Sendok kecil – mustard

Mendidihkan irisan ayam, dinginkan, potong dadu kecil. Rebus jamur dalam air asin. Anda membutuhkan waktu sekitar lima menit untuk memasak. Jika ukurannya besar, potong kecil-kecil. Potong bawang bombay menjadi kubus dan rendam selama 20 menit asam asetat. Tiriskan bumbu marinasinya dan bilas sebentar dengan air. Rebus telur, dinginkan, cincang halus. Kentang rebus bersama dengan mentimun kalengan potong dadu. Cincang kasar kenari. Parut keju keras. Membuat saus: campurkan mayones, mustard dan yogurt, aduk dan bumbui hidangan.


Lakukan dan.


Salad dengan hati dan acar

Menggabungkan:

  1. Buah mentimun dari toples – 2 pcs.
  2. Hati ayam – 0,2 kg
  3. Telur ayam – 3 buah.
  4. Wortel
  5. Sedikit garam
  6. Mayones untuk dressing
  7. Setangkai peterseli – 2 buah
  8. Keju keras – 0,15 kg
  9. Kepala bawang
  10. Mentega sayur

Bilas dengan air dingin Hati ayam, hapus film. Masukkan hati ke dalam wadah, tambahkan sedikit air, dan letakkan di atas kompor. Setelah mendidih segera tambahkan garam dan rebus selama 20 menit. Keluarkan jeroan dari air, biarkan hingga dingin, dan potong-potong di parutan sedang. Masukkan telur ke dalam panci kecil, tuangkan air di atasnya, dan rebus hingga matang. Angkat dari kompor, pindahkan ke air dingin, dinginkan, kupas cangkangnya. Giling di parutan halus.


Bentuk masakannya: taruh telur di lapisan pertama, bumbui dengan mayonaise, tambahkan hati, lumuri dengan dressing lagi. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi irisan. Cuci wortel, bilas, parut di parutan sedang. Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan, tambahkan bawang bombay dan wortel. Goreng sayuran selama 10 menit. Angkat sayur penggorengan, dinginkan, bagikan ati, lumuri dengan dressing lagi. Potong mentimun dan tambahkan lapisan berikutnya. Bagikan telur parut dan keju parut dan taburkan di atasnya. Tutup dengan bungkus plastik dan biarkan di ruangan dingin atau lemari es selama setengah jam. Salad hati dan acar mentimun siap!

Pilihan memasak dengan bit

Anda akan perlu:

  1. Minyak sayur - beberapa sendok besar
  2. Acar mentimun – 2 buah.
  3. Telur ayam – 2 buah.
  4. Siung bawang putih – 2 buah.
  5. Bumbu
  6. Saus mayones
  7. Umbi kecil

Bilas bit dengan air dingin dan hilangkan kotoran. Tambahkan ke wadah berisi air, masukkan wadah ke dalam gas, dan rebus hingga empuk. Biarkan telur matang hingga matang. Angkat dari api, pindahkan ke air dingin, dan dinginkan. Periksa kematangan bit, angkat dan biarkan hingga dingin. Potong acar mentimun menjadi beberapa bagian dan potong tipis-tipis. Buang kulit siung bawang putih, potong menjadi irisan tipis, dan peras melalui mesin press. Parut bit yang sudah didinginkan dan dikupas. Keluarkan kulit telur dari telur dan parut di parutan kasar. Tempatkan irisan dalam mangkuk salad, tambahkan bawang putih, garam dan bumbui dengan merica. Dalam cangkir terpisah, campur mayones, encerkan minyak sayur, bumbui saladnya.


Bagaimana menurutmu?

Salad dengan kacang

  1. Timun buah kaleng- 2 buah
  2. Telur ayam – 2 buah
  3. Beberapa tangkai tanaman hijau
  4. Wortel - beberapa potong
  5. Kacang putih kalengan – 120 g
  6. Wortel - beberapa hal
  7. Saus mayones

Cuci wortel dan rebus hingga empuk. Rebus telur rebus, angkat dari kompor, dan bilas dengan air dingin. Potong wortel rebus menjadi potongan-potongan. Dinginkan telur, buang kulitnya, potong-potong. Tempatkan irisan dalam mangkuk salad yang dalam dan tambahkan Kacang Kalengan. Bilas sayuran, keringkan dan potong kecil-kecil, tuangkan ke dalam mangkuk salad. Bumbui dengan saus dan aduk.

salad daging sapi

Bahan-bahan:

  1. Daging sapi – 0,6 kg
  2. Telur ayam – 5 buah.
  3. Mentimun barel – 5 buah.
  4. Kepala bawang – 3 buah.
  5. Sepotong keju keju keras – 0,3 kg
  6. Sebotol kacang hijau
  7. Minyak sayur
  8. Zaitun hitam – 30 buah.
  9. Setangkai dill dan peterseli – 6 pcs.
  10. Rempah-rempah

Membilas bubur daging sapi dalam air dingin, keluarkan film, angkat lemak berlebih dan vena. Masukkan daging sapi ke dalam wadah berisi air dan biarkan matang. Rebus dengan api kecil selama dua jam. Dagingnya harus menjadi lunak. Rebus telur hingga matang, angkat dari air panas, buang cangkangnya, potong persegi.

Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi kubus kecil. Letakkan penggorengan di atas kompor dengan minyak bunga matahari dan panaskan. Pindahkan bawang bombay ke minyak panas dan goreng hingga warna emas. Parut keju di parutan kasar, potong mentimun menjadi potongan kecil. Potong buah zaitun menjadi potongan-potongan. Bagi menjadi potongan tipis daging sapi rebus. Masukkan bahan cincang ke dalam mangkuk salad, tambahkan bawang goreng, tambahkan garam dan merica. Bilas sayuran, buang sisa cairan, potong-potong potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam mangkuk salad. Buka wadah berisi kacang polong, tuang jus disini, tambahkan kacang hijau beserta bahan lainnya. Bumbui dengan mayones dan aduk rata.

Salad Olivier dengan acar mentimun juga ternyata sangat enak. Untuk menu musim dingin ini adalah pilihan yang sepenuhnya bisa diterima. Di musim panas dan musim semi, lebih baik menambahkan sayuran segar ke dalam komposisi.

Setiap ibu rumah tangga masa kini- penghibur sejati. Dia juga punya resep cepat, bergizi dan makanan. Tapi apa yang harus dilakukan jika Anda menginginkan sesuatu yang asam? Contoh hidangan yang luar biasa perbaikan cepat akan menjadi salad yang berisi acar. Di bawah ini kita akan melihat beberapa hal menarik berbagai pilihan salad

Salad dengan acar dan kentang

Bahan-bahan:

  • 4 kentang besar
  • 80 gram minyak bunga matahari
  • 1 bawang merah
  • 3 acar mentimun
  • 50 gram champignon
  • lada hitam yang baru digiling

Metode memasak:

Cuci kentang dan rebus di kulitnya. Biarkan dingin, kupas dan potong dadu besar. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan tiga sendok makan acar mentimun dan biarkan terendam selama sepuluh menit. Pada saat ini, bilas jamur, kupas, dan potong menjadi empat bagian. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis. Sekarang masukkan jamur dan bawang bombay ke dalam wajan panas dengan minyak sayur selama tujuh sampai sepuluh menit. Potong mentimun menjadi potongan-potongan atau kubus kecil. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad, bumbui dengan minyak bunga matahari dan aduk rata. Salad acar mentimun sudah siap!

Salad dengan acar dan ikan haring

Keunggulan resep ini adalah bisa disajikan sebagai hidangan pembuka. Ini akan menjadi indah, cerah dan lezat di meja pesta.

Bahan-bahan:

  • 3 kentang sedang
  • 1 ikan haring asin besar
  • 2 mentimun acar besar
  • 2 bawang bombay
  • 2 paprika manis kalengan
  • 1 ikat daun bawang
  • 100 gram kacang polong kalengan
  • 50 gram mayones
  • 1 wortel
  • 2 butir telur rebus
  • 50 gram krim asam

Metode memasak:

Rebus kentang, wortel, dan telur terlebih dahulu. Biarkan dingin. Pada saat ini, potong acar menjadi potongan-potongan. Potong wortel menjadi lingkaran, bawang bombay menjadi setengah cincin. Paprika kalengan potong menjadi dua bagian, buang bijinya dan potong memanjang. Cincang halus telur atau parut di parutan kasar. Keluarkan tulang dari ikan haring dan potong dadu kecil. Cincang halus bawang bombay.

Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad, bumbui dengan krim asam dan mayones, lalu aduk semuanya hingga rata. Anda bisa menghias bagian atasnya dengan irisan telur, ikan haring, mentimun, wortel, atau rempah-rempah. Saladnya sudah siap!


Salad dengan acar dan crouton

Bahan-bahan:

  • 3 acar mentimun
  • 2 siung bawang putih
  • 400 gram kacang kalengan
  • 1 ikat peterseli
  • 300 gram keju keras
  • 1 ikat adas
  • 6 potong roti tawar
  • 80 gram mayones

Metode memasak:

Pertama, Anda perlu menyiapkan kerupuk. Potong irisan roti menjadi kubus atau potongan dan masukkan ke dalam wajan panas. Goreng panas rendah sampai berwarna coklat keemasan. Pada saat ini, parut keju di parutan kasar dan cincang halus bumbunya. Potong setiap mentimun menjadi kubus kecil. Masukkan siung bawang putih melalui alat pemeras bawang putih atau cincang halus dengan pisau. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan mayones dan aduk semuanya hingga rata. Untuk melunakkan crouton sedikit, masukkan salad ke dalam lemari es selama setengah jam. Resepnya sudah siap!

Salad "Mei"

Bahan-bahan:

  • 3 acar sedang
  • 3 kentang sedang
  • 3 butir telur rebus
  • 350 gram champignon
  • 1 ikat daun bawang
  • 100 gram mayones
  • 30 gram minyak bunga matahari
  • garam dan merica segar secukupnya

Metode memasak:

Kupas dan rebus kentang, rebus dan telur ayam. Biarkan dingin, lalu potong sehalus mungkin. Cuci jamur, kupas, potong dadu dan masukkan ke dalam wajan panas dengan minyak sayur. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan lalu biarkan dingin. Pada saat ini, potong acar mentimun menjadi irisan tipis. Tuang semuanya ke dalam mangkuk salad, merica dan garam, lalu bumbui dengan mayones dan aduk rata. Taburi dengan daun bawang cincang halus. Salad acar mentimun sudah siap!

Salad dengan acar dan stik kepiting

Bahan-bahan:

  • 200 gram acar mentimun
  • 250 gram kacang hijau kalengan
  • 250 gram jagung kalengan
  • 200 gram keju olahan
  • 3 butir telur rebus
  • 1 ikat daun bawang
  • merica bubuk, adas, daun ketumbar dan garam secukupnya
  • 150 gram mayones
  • 300 gram stik kepiting

Metode memasak:

Rebus telur terlebih dahulu dan biarkan dingin. Lelehkan stik kepiting, lalu potong dadu kecil. Potong acar mentimun menjadi irisan tipis, cincang halus daun bawang. Potong telur menjadi kubus kecil. Keju yang diawetkan parut di parutan sedang. Bumbui semua bahan salad dengan mayones, sesuai resep, dan aduk rata. Hiasi dengan daun ketumbar dan dill. Hidangannya sudah siap!


Acar mentimun dan salad sosis

Bahan-bahan:

  • 350 gram acar mentimun
  • 200 gram kacang polong kalengan
  • 250 gram kentang
  • 350 gram sosis rebus
  • 200 gram wortel
  • 100 gram mayones zaitun
  • 1 sendok makan peterseli dan adas
  • garam secukupnya

Metode memasak:

Cuci kentang dan wortel, rebus, dinginkan, lalu potong-potong. Potong acar mentimun menjadi kubus dan tiriskan. Kupas sosis dari film dan potong tipis-tipis. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad lebar, tambahkan merica segar, garam, dan kacang hijau. Bumbui semuanya dengan mayones zaitun dan aduk rata. Taburi dengan bumbu cincang halus. Salad acar mentimun sudah siap!

Salad "Batir"

Resep ini berlaku untuk Masakan Tatar, dan diterjemahkan sebagai "pahlawan". Hidangan ini disiapkan hanya dengan jamur madu. Ini karena rasa salad yang berwarna-warni bergantung pada mereka. Itu ditata berlapis-lapis.

Bahan-bahan:

  • 400 gram fillet ayam
  • 200 gram acar mentimun
  • 250 gram keju keras
  • 150 gram kenari
  • 250 gram jamur madu
  • 1 kentang
  • 1 bawang bombay
  • garam secukupnya
  • 40 mililiter cuka
  • 2 butir telur rebus
  • 1 sendok teh mustard
  • 150 gram yogurt
  • 100 gram mayones
  • 2 siung bawang putih

Metode memasak:

Pertama, rebus fillet ayam, biarkan dingin dan potong dadu kecil. Rebus jamur dalam air asin selama lima menit. Jika besar, potong kecil-kecil. Potong bawang bombay menjadi kubus dan rendam selama dua puluh menit dalam cuka. Kemudian tiriskan bumbu marinasinya dan bilas sedikit dengan air. Rebus telur, biarkan dingin dan cincang halus. Kentang rebus dan potong acar mentimun menjadi kubus. Cincang kasar kenari. Parut keju keras di parutan kasar.

Sekarang Anda perlu menyiapkan sausnya. Untuk melakukan ini, campurkan yogurt, mayones, dan mustard. Tambahkan merica segar, bawang putih cincang halus, dan garam. Sekarang lapisi saladnya:

  1. Irisan kentang dan dressing
  2. Mentimun asin
  3. Ayam rebus
  4. Bawang dan saus
  5. Jamur madu dan sausnya
  6. Keju parut
  7. kenari
  8. Ayam rebus
  9. Bawang dan saus
  10. Telur rebus dan saus
  11. Keju parut

Salad acar mentimun sudah siap dan siap disajikan!

Sekarang Anda tahu resep hidangan seperti itu dan dapat dengan mudah menyenangkan keluarga dan teman Anda dengannya. Selamat makan!

Memuat...Memuat...