Menu sederhana dan enak untuk ulang tahun. Resep ulang tahun dengan foto langkah demi langkah - menu buatan sendiri yang lezat (sederhana, tetapi sekaligus tidak biasa)

Untuk membuat menu ulang tahun di rumah untuk 10 orang, Anda setidaknya harus memiliki pengetahuan dasar tentang ekonomi rumah tangga. Menerima tamu, meski hanya sedikit, adalah urusan yang merepotkan. Tapi ketika persiapan yang tepat untuk hari raya, setiap tamu akan kenyang, senang dan puas di malam harinya.

Penting! Anda bisa mulai memasak pada malam hari raya, misalnya pada malam hari sebelumnya. Hal ini akan membantu ibu rumah tangga menjaga kekuatannya dan juga mempersingkat waktu masakan umum langsung di hari istimewanya. Anda harus pergi ke toko terlebih dahulu, merebus sayuran dan daging untuk salad. Jika direncanakan kue ulang tahun, maka yang terbaik adalah melakukannya di malam hari.

Menu budget untuk ultah di rumah untuk 10 orang

Sandwich dengan makanan

Sprat kalengan tidak mahal, dan camilan sederhana ini membutuhkan bahan lain yang minimal. Anda juga membutuhkan roti Perancis, satu siung bawang putih, dan acar mentimun. Jadi, potong roti tipis-tipis dan goreng dengan minyak sayur di kedua sisinya. Letakkan roti di atas kertas untuk menyerap minyak.

Sekarang olesi tiap potong roti dengan bawang putih, taruh seiris acar mentimun, dan taruh dua ikan di atasnya. Anda bisa menghias sandwich dengan bumbu atau lemon. Untuk menyiapkan sandwich untuk sepuluh orang, dua kaleng ikan sudah cukup. Ini akan menjadi camilan yang enak.

Tomat dengan isian keju dan bawang putih

Hidangan pembuka tradisional yang disukai dan dinantikan banyak orang di setiap pesta. Anda membutuhkan satu kilogram tomat, 300 gram keju keras, beberapa siung bawang putih, dan sendok makan mayones. Pertama, Anda perlu menyiapkan isinya: parut keju di parutan halus, peras bawang putih ke dalamnya, bumbui dengan mayones dan tambahkan garam. Potong setiap tomat menjadi lingkaran berukuran sedang dan letakkan keju dan bawang putih di setiap lingkaran. Anda sebaiknya tidak menyiapkan hidangan pembuka ini terlebih dahulu, karena kejunya bisa mengering.

Salad wortel dan keju dengan crouton

Bahkan menu pesta ulang tahun di rumah untuk 10 orang harus menyertakan beberapa pilihan salad.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
300 gram kerupuk. Mereka bisa dibuat dari roti dengan memotong roti dan menggorengnya dalam wajan kering;
300 gram keju;
250 gram wortel;
Dua siung bawang putih;
Mayones;

Kupas wortel dan parut di parutan halus, parut keju dengan cara yang sama. Campur bahan-bahannya, tambahkan bawang putih (melewati mesin press) dan bumbui salad dengan mayones. Kerupuk harus ditambahkan ke dalam salad sesaat sebelum disajikan, jika tidak maka kerupuk akan menjadi lembek dan kehilangan rasanya.

Salad bunga matahari (engah)

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
300 gram irisan ayam(mendidihkan);
150 gram champignon;
Tiga butir telur ayam (rebus);
150 gram keju;
Tiga wortel rebus;
Keripik besar dan buah zaitun yang diadu untuk hiasan;

Potong fillet menjadi kubus, parut telur dan wortel di parutan kasar, dan parut juga keju. Cincang halus jamur, goreng dengan bawang bombay cincang dengan minyak sayur hingga kesiapan penuh jamur Letakkan salad berlapis-lapis, masing-masing perlu dilapisi dengan jaring mayones.

Pertama ayam, lalu wortel, jamur dan bawang bombay, telur, keju. Lapisan terakhir adalah keju, tidak perlu diolesi mayones. Anda perlu meletakkan buah zaitun di atasnya, potong menjadi dua bagian. Sebaiknya salad disiapkan di malam hari agar punya waktu untuk meresap. Sebelum diserahkan ke meja pesta Tempatkan keripik di sekitar salad untuk membuat bunga matahari yang indah. Pilihan yang bagus: .

Salad lobak dengan krim asam

Sederhana dan murah, tapi salad vitamin. Baik untuk memasak di musim gugur dan musim dingin karena... sayuran musiman sangat dihargai dalam masakan mewah, dan mengapa liburan Anda lebih buruk?

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
500 gram lobak;
200 gram krim asam;
Garam;

Kupas lobak dan parut di parutan kasar. Campur dengan krim asam dan garam secukupnya. Lobak memiliki aroma yang khas, jika ingin menghindari momen canggung di depan tamu, Anda bisa membeli lobak cina (daikon).

Ayam panggang dengan kentang tumbuk

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Dua kilogram kentang;
150 gram brokoli (bisa beku);
Tanaman hijau;
Bangkai ayam untuk dua kilogram;
Satu kilogram garam kasar;
Lada hitam secukupnya;

Pertama-tama Anda perlu mengolah ayam, panaskan oven terlebih dahulu hingga 200 derajat Celcius. Potong bangkai di tengahnya dan buka seperti buku. Gosok banyak-banyak dengan lada hitam di semua sisi. Taburkan garam secara merata di atas loyang dan letakkan ayam dalam posisi telentang. Ayam tidak akan terlalu asin karena akan menyerap garam sebanyak yang dibutuhkan rasanya enak. Keraknya akan menjadi renyah. Masak sekitar dua jam, periksa apakah daging sudah matang.

Untuk menyiapkan kentang tumbuk, kupas dan rebus kentang. Rebus brokoli dan tambahkan kentang siap pakai. Tambahkan sedikit mentega, rebusan sayuran dan buat haluskan. Brokoli akan memberi warna hijau yang bagus pada lauknya.

Manis kue panekuk(tidak ada kue)

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
12 pancake besar. Anda bisa memanggangnya (bahkan yang paling sederhana sekalipun, menggunakan air);
Satu kilogram apel;
Dua sendok makan krim atau susu;
Dua sendok makan rum (cognac);
Setengah gelas gula;
Setengah cangkir almond cincang;
Dua sendok makan mentega;

Pancake harus dibiarkan dingin, bisa dipanggang di malam hari, dan kuenya bisa dibentuk di pagi hari pada hari libur. Potong apel menjadi irisan dan masukkan ke dalam panci bertutup. Rebus hingga buah berubah menjadi bubur. Tambahkan gula dan mentega, masak lagi selama lima menit. Kemudian angkat pure dari api dan tambahkan susu, rum, almond.

Ambil loyang dan olesi dengan minyak. Letakkan pancake di bagian bawah lalu olesi saus apel. Lakukan ini pada setiap pancake. Sebelum disajikan, masukkan kue ke dalam oven selama 30 menit, karena harus disajikan panas saja. Anda juga bisa membuatnya dengan mudah.

Anda bisa memasukkan minuman berbeda ke dalam menu ini untuk ulang tahun di rumah untuk 10 orang. Vodka dan cognac cocok dengan ayam, anggur cocok dengan unggas. Makanan penutupnya cukup manis dan dapat dilengkapi dengan koktail yang sama manisnya dengan atau tanpa alkohol. Membiarkan liburan akan berlalu berhasil, dan setiap tamu akan mengingat meja pesta yang indah dan lezat untuk waktu yang lama.

Sudah dibaca: 44608 kali

Di musim panas, Anda ingin merayakan ulang tahun dengan hidangan istimewa, karena banyak sekali buah-buahan dan sayuran segar di sekitar.

Biarkan salad mayones dan irisan daging tetap ada di musim dingin, dan di musim panas kita akan memasaknya suguhan liburan dengan sinar matahari yang menyilaukan. Apa yang harus dimasak di musim panas untuk ulang tahun, musim panas menu liburan khusus untuk Anda, baca terus.

Liburan musim panas - ULANG TAHUN

Di musim panas, meja pesta bersinar warna cerah musim panas: peterseli dan adas hijau zamrud, paprika ruby dan tomat, apel yang berair dan pir, tandan anggur kuning dan...

Ya, ada banyak hal yang ingin Anda coba atau masak. Memang, mereka yang lahir di musim panas beruntung. Segala kekayaan alam tersedia dalam bentuk dan rasa yang sungguh luar biasa segar.

Yang tersisa hanyalah menata meja dan mengundang para tamu. Apa yang mengejutkan mereka di pesta ulang tahun musim panas akan diberitahukan kepada Anda oleh What Prepare.ru dan, tentu saja, oleh saya.

Apa yang harus dimasak untuk ulang tahun di musim panas?

Jangan lupakan salad sayuran segar.

Resep video "Salad sayuran segar"

Anda juga bisa membuat resep salad Caesar yang sederhana dan cepat dari salad.

Camilan "Von Bismarck"

Bahan-bahan:

tomat matang sedang
merica bubuk
daun basil kering
minyak zaitun

Metode memasak:

Potong tomat menjadi irisan setebal 0,5 cm atau sedikit lebih tebal. Keringkan dengan serbet.
Tuang minyak zaitun ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan letakkan irisan tomat di atasnya.
Goreng selama 1-2 menit di setiap sisinya.
Letakkan di piring yang dialasi daun selada, garam, merica, dan bumbui daun basil kering. Anda bisa menaburkannya sesuai selera cuka balsamic. Camilan enak untuk berbagai anggur. Melengkapi rasa anggur dan keju dengan sempurna.

Untuk hidangan utama, Anda bisa memasak daging babi yang diisi sayuran.

Resep Daging Babi Panggang "Buku Daging"

Resep Ayam Mediterania

Bahan-bahan:

cewek besar
2 lemon
2 gol bawang putih
1b. Anggur Putih Kering
Timi
minyak zaitun
merica bubuk

Metode memasak:

Cuci ayam, keringkan dengan handuk, lalu lumuri dengan garam dan merica.
Peras jus dari satu buah lemon, campur dengan anggur dan 3 sdm. aku. minyak zaitun.
Tempatkan ayam di piring tinggi dan tuangkan rendaman anggur.
Kupas kepala bawang putih, masukkan siung melalui mesin press dan tambahkan ke ayam.
Biarkan ayam di tempat dingin untuk direndam selama kurang lebih 3-4 jam. Kemudian potong sepanjang bagian dada dan buka seperti buku.
Potong lemon kedua menjadi irisan, letakkan setengahnya di bagian bawah loyang.
Gerimis di atas lemon minyak zaitun, letakkan tangkai thyme dan ayam. Tempatkan sisa lemon dan thyme di atas ayam.
Hancurkan kepala bawang putih dengan pisau dan remukkan ke dalam cetakan dengan tangan Anda.
Taburi dengan sisa bumbu marinasi dan masukkan ke dalam oven panas selama satu jam. Olesi dengan marinade secara berkala. Dapat disajikan dalam bentuk yang sama.

Saya juga menyarankan Anda untuk belajar dari koki terkenal Uriel Stern dan memasak ayam ala Maroko, hanya dari masakan Mediterania!

Resep video "Ayam Maroko"

Sol laut dengan paprika

Bahan-bahan:

fillet tunggal
paprika merah
1 cabai merah
mayones
sayuran hijau secukupnya

Metode memasak:

Cairkan satu-satunya fillet dan letakkan di atas tisu agar tetap kering.
Gosok dengan garam dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
Panggang paprika, buang kulitnya dan potong dengan pisau.
Merica cuci bersih, buang bijinya dan cincang halus.
Melumasi tunggal mayones, letakkan paprika di atasnya dan olesi lagi dengan mayones. Panggang oven panas sekitar 15-20 menit. Taburi dengan bumbu sebelum disajikan.

Dan resep lain yang bisa Anda buat di slow cooker sambil menyiapkan hidangan lainnya!

Daging panggang dalam slow cooker - bumbu aromatik

Champignon acar cepat

Bahan-bahan:

1 kg jamur utuh segar ukuran kecil
1,5 sdm. aku. garam
2 sdm. aku. cuka sari apel
daun salam
merica

Metode memasak:

Cuci jamur, tambahkan air dan didihkan. Tiriskan jamur dan tambahkan air segar. Tambahkan garam, merica, dan daun salam.
Masak jamur selama 15-20 menit dengan api kecil. Kemudian tiriskan cairan ke dalam mangkuk terpisah.
Tuang cuka ke dalam jamur, campur dan pindahkan ke tempat yang sudah disterilkan toples kaca atau wadah makanan. Tambahkan marinade hingga jamur terendam cairan. Tuangkan minyak sayur di atas jamur.
Tempatkan di lemari es selama 3-5 jam. Sajikan jamur dingin, dengan bawang bombay dan adas.

Ulang tahun adalah hari libur terpenting dalam hidup seseorang. Banyak orang suka merayakannya di restoran atau kafe sambil makan berbagai makanan lezat. Ada pula yang menyukai kenyamanan dan kehangatan rumah, sehingga lebih memilih merayakannya di rumah. Di rumah, variasi menu ulang tahun tidak kalah dengan yang ditawarkan di restoran.

Ide pertama: makanan pembuka dingin

Ada banyak ide menu pembuka dingin, beberapa di antaranya patut dipertimbangkan resep berikut.

Resep 1: Daging kental dengan porsi

Bahan-bahan:

Ham – 1 buah.
Bawang – 2 buah.
Wortel – 1 buah.
Telur – 10 buah.
Daun salam.
Bawang putih – 2 siung.
Lada hitam, garam.
Agar-agar.
Hijau secukupnya.

Metode memasak:

1. Buat lubang pada telur dengan hati-hati di satu sisi dengan diameter tidak lebih dari 2 sentimeter. Tuang telur ke dalam mangkuk, bilas cangkangnya dan biarkan mengering.

2. Isi hamnya air dingin, tambahkan wortel, bawang bombay, daun salam ke dalamnya dan masak hingga empuk, hingga daging mudah lepas dari tulang.

3. Saring kaldu melalui saringan, tambahkan bawang putih tumbuk dan agar-agar sebanyak 1 sendok makan per 700 ml kaldu lalu aduk.

4. Masukkan wortel, bumbu dan potongan daging cincang ke dalam cangkangnya.

5. Tuang kaldu ke dalam cangkang dan tunggu hingga dingin.

6. Masukkan daging kental yang sudah didinginkan ke dalam lemari es dan biarkan mengeras. Sebelum disajikan, kupas daging kental dari cangkangnya dan balikkan agar tetap berada di piring.

Kiat yang berguna: jika tidak ingin menggunakan gelatin, Anda bisa memasak ham bersama ceker ayam, yang memiliki efek baik pada pengerasan daging agar-agar. Telur yang tersisa di mangkuk bisa digunakan untuk pemanggangan selanjutnya.

Resep 2: Kue hati

Bahan-bahan:

Hati ayam – 600 gram.
Tepung – 1 cangkir.
Telur – 3 buah.
Susu – 250ml.
Bawang – 2 – 3 buah.
Wortel – 3 buah.
Mayones – 200 gram.
Peterseli – 1 sendok makan.
adas – 1 sendok makan.
Garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Bilas hati, bila ada buang jantungnya. Masukkan hati melalui penggiling daging dan tambahkan susu, tepung, telur, garam secukupnya, aduk rata.

2. Tuang adonan yang dihasilkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng kedua sisinya seperti pancake.

3. Potong bawang bombay menjadi kubus, parut wortel dan goreng semuanya hingga rata warna emas dalam penggorengan.

4. Letakkan pancake goreng satu di atas yang lain, lumuri setiap lapisan dengan mayones, bawang bombay, dan wortel.

5. Taburi pancake terakhir dengan bumbu cincang halus.

Kiat berguna: Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih yang dihancurkan ke mayones. Dengan tindakan ini salad akan diperoleh rasa pedas. Jika sebaliknya Hati ayam, ambil daging sapi atau babi, bisa direndam dulu di susu. Ini akan menghilangkan rasa pahit pada hati dan menjadi lunak.

Resep 3: Daging babi panggang dalam “lengan”

Bahan-bahan:

Daging babi – 700 – 800 gram.
Bawang putih – 3 – 4 siung.
Daun salam - beberapa potong.
Garam dan merica secukupnya.
Rempah-rempah secukupnya.
Air – 1 liter.

Metode memasak:

1. Tambahkan daun salam ke dalam air dan didihkan. Tambahkan garam, merica, dan bumbu sesuai selera.

2. Masukkan ke dalam air yang sudah benar-benar dingin seluruh bagian daging, tutup dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam atau semalaman.

3. Setelah waktu berlalu, angkat daging, tambahkan garam, merica, lumuri dengan bumbu dan buat potongan kecil-kecil lalu masukkan bawang putih cincang.

4. Masukkan daging ke dalam loyang bersama daun salam, tutup kedua sisinya dan buat 3 - 4 lubang agar uap bisa keluar.

5. Panggang daging dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat selama 60 - 80 menit.

Ide kedua: salad

Salad di meja liburan adalah makanan tradisional, yang disajikan bersama dengan makanan pembuka dingin. Tradisi tidak boleh dilanggar dan oleh karena itu harus dimasukkan dalam menu ulang tahun. Selain itu, resep saladnya sangat enak dan mudah disiapkan.

Resep 1: Salad “Bunga Matahari dengan sprat”

Bahan-bahan:

Sprat – 240 gram.
Kentang – 3 buah.
Jagung kalengan – 100 gram.
Telur – 4 – 5 buah.
Bawang bombai- 1 buah.
Zaitun – 50 gram.
Keju keras – 100 – 150 gram.
Mayones – 200 gram.
keripik – 35 gram.
Gula – 0,5 sendok teh.
Cuka – 1 sendok pencuci mulut.

Metode memasak:

1. Cuci kentang dan rebus di kulitnya sampai empuk.

2. Rebus hingga matang telur ayam, dingin dan bersih. Pisahkan putihnya dari kuningnya.

3. Setelah kentang dingin, kupas dan parut di parutan kasar. Selanjutnya, parut putihnya di parutan kasar. Parut kuning telur di parutan halus dan Keju keras.

4. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam cangkir, taburi gula dan taburi cuka. Biarkan meresap selama 15 - 20 menit.

5. Buka toples sprat dan haluskan dengan garpu bersama mentega.

6. Letakkan salad berlapis-lapis: putih, kentang, mayones bersih. Lalu sprat, bawang bombay, mayonaise, keju keras.

7. Letakkan mayones dan parutan kuning telur di atasnya.

8. Buka kaleng jagung dan taburkan di sisi salad. Tempatkan irisan buah zaitun di tengah salad. Dan susun kelopak bunga matahari di sampingnya seperti keripik.

Kiat berguna: Setelah telur matang, rendam dalam air dingin selama 10 menit agar cangkangnya lebih mudah dikeluarkan. Jika Anda tidak menyukai pilihan sprat, Anda bisa menggunakan sarden atau tuna.

Resep 2: Salad "meriah"

Bahan-bahan:

Cumi – 300 gram.
Udang – 300 gram.
Telur – 2 buah.
Tongkat kepiting – 100 gram.
Jagung - 1 kaleng.
paprika – 1 buah.
Keju – 100 gram.
Apel – 1 – 2 buah.

Metode memasak:

1. Rebus udang dalam air selama 1 - 2 menit, jika masih dalam cangkangnya bersihkan.

2. Potong cumi menjadi kubus kecil dan goreng di atas api selama 3 - 4 menit sambil terus diaduk.

3. Rebus telur hingga matang, dinginkan dalam air, kupas dan parut di parutan halus.

4. Parut keju di parutan halus dan potong stik kepiting menjadi kubus kecil.

5. Dalam mangkuk, campur cumi, udang, mayonaise, jagung, keju, dan telur. Campur salad dengan baik. Hiasi bagian atasnya dengan potongan-potongan paprika, dan di sisinya dengan irisan apel.

Resep 3: Salad Salmon

Bahan-bahan:

Salmon asin ringan – 200 gram.
Kentang – 2 – 3 buah.
Telur – 2 buah.
Wortel – 2 buah.
Acar mentimun – 2 – 3 buah.
Kaviar merah – 50 gram.
Mayones – 200 gram.

Metode memasak:

1. Rebus kentang dan wortel hingga empuk.

2. Rebus telur hingga matang, dinginkan dan kupas.

3. Parut telur, wortel dan kentang di parutan halus.

4. Parut acar mentimun di parutan halus.

5. Potong salmon menjadi irisan tipis.

6. Tata letak berlapis-lapis: kentang, wortel, mentimun, telur. Lapisi setiap lapisan dengan mayones. Letakkan irisan salmon gulung di atasnya dan taburi dengan kaviar merah.

Ide ketiga: hidangan panas

Banyak ibu rumah tangga ingin mengejutkan tamunya dengan hidangan panas yang tidak biasa. Resepnya sangat sederhana. Memasaknya tidak memakan banyak waktu, yang tentunya akan menyenangkan para ibu rumah tangga.

Resep 1: Daging Perancis dengan kentang

Bahan-bahan:

Daging sapi – 500 gram.
Bawang – 1 buah.
Kentang – 5 – 6 buah.
Mayones – 200 gram.
Keju – 200 gram.
Lada, garam secukupnya.
Rempah-rempah secukupnya.
Tanaman hijau.

Metode memasak:

1. Bilas daging dan potong-potong.

2. Cuci kentang, kupas dan potong lingkaran.

3. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan parut keju.

4. Olesi loyang dengan minyak dan letakkan daging, kentang, dan bawang bombay di atasnya.

5. Taburi semuanya dengan keju parut di atasnya dan tuangkan mayones di atasnya.

6. Masak dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40 - 50 menit hingga kerak berwarna coklat keemasan.

Kiat berguna:Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan jamur ke dalam resepnya. Dalam hal ini, mereka diletakkan di atas daging. Jika dagingnya keras, kocok dulu dengan palu, atau rendam dalam susu selama satu jam.

Resep 2: Besftroganov Klasik

Bahan-bahan:

Daging sapi – 500 gram.
Tepung – 2 sendok makan.
Bawang – 1 – 2 buah.
Krim asam – 2 – 3 sendok makan.
sayuran adas.

Metode memasak:

1. Potong daging menjadi potongan setebal dua jari dan kocok. Potong sepanjang serat hingga ketebalan tidak lebih dari 4–5 sentimeter.

2. Cincang halus bawang bombay dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan dalam wajan. Masukkan daging ke dalam bawang bombay dan goreng selama 5 - 7 menit dengan api besar.

3. Tambahkan tepung, aduk, tuangkan krim asam dan didihkan selama 6 - 8 menit.

Resep 3: Medali Salmon

Bahan-bahan:

Salmon – 4 potong fillet.
Minyak zaitun.

Untuk bumbunya:

Vermouth – 2 sendok makan.
Peterseli dan adas - masing-masing 2 sendok makan.
Berry paprika merah - 2 sendok makan.
Kulit jeruk nipis (lemon) - setengah sendok teh.
Mustard – 2 sendok makan.
Bawang putih – 1 siung.
Garam secukupnya.
Jus jeruk nipis - setengah sendok teh.

Metode memasak:

1. Olesi empat lembar kertas timah dengan minyak zaitun dan letakkan fillet salmon di atasnya.

2. Cincang halus sayuran. Campur semua bahan marinade jadi satu dan ratakan ke atas potongan fillet.

3. Bungkus kertas timah dengan erat di sekeliling tepinya, sisakan sedikit ruang di atasnya.

4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama 20 - 30 menit.

Ide keempat: meja manis

Tidak mungkin ada tamu yang menolak memanjakan diri makanan penutup yang lezat. Resep makanan penutup untuk menu ulang tahun cocok untuk pesta anak-anak dan dewasa.

Resep 1: Permen wafer DIY

Bahan-bahan:

Wafel dengan isian krim– 150 gram.
Serpihan kelapa – 300 gram.
cokelat putih– 150 gram.

Metode memasak:

1. Giling waffle hingga hancur.

2. Lelehkan coklat putih dalam penangas air.

3. Dengan tangan basah, bentuk remah-remah menjadi bola-bola, celupkan ke dalam coklat putih, gulung dalam serutan dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam hingga mengeras.

Resep 2: Kue Bolu Pisang

Bahan untuk adonan:

Tepung – 190 gram.
Gula – 170 gram.
Telur – 6 buah.
Gula vanila – 1 bungkus.

Bahan untuk krim:

Gula – 3 – 5 sendok makan.
Krim asam – 200 gram.
Keju cottage – 200 gram.
Pisang – 1 buah.

Metode memasak:

1. Kocok telur dengan mixer seperti biasa gula vanila selama 10 menit. Tambahkan tepung yang diayak secara bertahap dan aduk.

2. Lapisi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan sedikit minyak sayur.

3. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya di rak tengah dan panggang dengan suhu 175 derajat selama 25 - 35 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

4. Kupas pisang, potong dadu dan kocok dengan mixer. Tambahkan keju cottage, gula, dan krim asam. Kocok hingga campurannya homogen.

5. Potong biskuit yang sudah dingin menjadi dua atau tiga bagian yang sama besar. Dan lapisi setiap lapisan dengan krim. Anda bisa menghias kue dengan kacang di atasnya. Biarkan terendam di lemari es selama beberapa jam.

Kiat berguna:Dinginkan telur sebelum dikocok, ini akan membantunya mengocok lebih baik. Untuk isiannya, ambil pisang yang sudah sangat matang agar bisa dikocok dengan baik. Jangan membuka oven saat memanggang biskuit agar tidak mengendap.

Resep 3: Gulungan hadiah

Bahan untuk adonan:

Kakao – 3 – 4 sendok makan.
Kue yang dibeli di toko – 300 gram.
Gula – setengah gelas.
Air – setengah gelas.

Bahan untuk krim:

Serpihan kelapa – 50 gram.
Mentega – 150 gram.
Gula bubuk – 100 gram.

Metode memasak:

1. Dengan menggunakan penggiling daging, giling kue hingga menjadi remah-remah halus. Tambahkan coklat bubuk ke dalam cookies, aduk.

2. Larutkan setengah gelas gula pasir ke dalam setengah gelas air mendidih, dinginkan dan tuangkan sirup yang dihasilkan ke dalam campuran cookies dan coklat. Uleni adonan.

3. Untuk krim, tambahkan mentega suhu kamar serpihan kelapa dan gula halus, aduk rata hingga rata.

4. Aktif cling film Gilas adonan hingga ketebalan gulungan yang diinginkan.

5. Lapisi lapisan dengan krim secara merata ke seluruh permukaan.

6. Bungkus kue dengan krim dengan hati-hati menjadi gulungan, bungkus dengan cling film dan biarkan di dalam freezer selama 30 - 40 menit. Keluarkan, potong-potong dan Anda bisa memakannya.

Kiat berguna:Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan cincang kenari. Jika kue disiapkan untuk pesta dewasa, Anda bisa menambahkan satu sendok teh cognac ke dalam krim. Dalam hal ini, kue akan memperoleh rasa dan aroma yang gurih.

Video

Ulang tahun adalah perayaan yang Anda nantikan dengan rasa gentar yang khusus. Bagaimanapun, dialah yang memberikan begitu banyak emosi positif, kata-kata yang menyenangkan, ucapan selamat yang tulus, dan hadiah yang telah lama ditunggu-tunggu. Dan ini adalah alasan untuk berkumpul dengan keluarga dan teman. Tapi Anda juga ingin berterima kasih kepada mereka dan menyenangkan mereka dengan sesuatu yang enak.

Tapi apa yang harus dilakukan jika tidak ada cara untuk mengatur meja kaya, tapi Anda tidak ingin kehilangan muka sama sekali? Ternyata Anda bisa mengejutkan tamu Anda hidangan mewah dan menu yang tidak biasa tanpa mengeluarkan banyak uang. Kami akan memberi tahu Anda bagaimana Anda dapat menghemat uang.

Semakin cepat Anda mempersiapkan liburan, semakin besar kemungkinan Anda menghabiskan lebih sedikit uang.

Sebaiknya pantau gerai ritel seminggu sebelum perayaan dan perhatikan di mana Anda bisa membeli produk tertentu dengan harga lebih murah.

Musiman dan penggantian makanan berat

Banyak hal juga tergantung pada jam berapa Anda dilahirkan.

Misalnya, jika ulang tahun Anda di musim panas, Anda harus fokus pada buah-buahan dan sayuran - saat ini harganya jauh lebih murah daripada, katakanlah, di musim dingin dan musim semi.

Buah-buahan, beri, bumbu dan sayuran tidak hanya bisa ditaruh di atas meja, tetapi juga dimasak darinya berbagai hidangan dan salad.

Di musim dingin, dasar menu dapat berupa makanan yang diawetkan dari ruang bawah tanah: olahan, tincture, kolak.

Buat menunya

Pikirkan terlebih dahulu tentang apa yang akan Anda taruh di atas meja. Berikut menu ulang tahun versi hemat (tapi tak kalah enaknya):

Variasi jajanan (semakin banyak semakin baik). Ini bisa berupa sandwich dingin dan panas, canape, crouton, roti panggang, roti gulung, tartlet...
Beberapa jenis salad.
Panas hidangan daging: irisan daging, ayam panggang, ikan atau daging, bakso, bakso, kubis gulung.
Lauk pauk: nasi, kentang tumbuk, soba.
Hidangan penutup. Lebih baik membuat kue, kue kering, dan muffin sendiri - Anda menghemat bahan makanan, dan kue buatan sendiri Jauh lebih enak daripada yang dibeli di toko.
Dari minuman Anda bisa membuat kolak atau jeli, dari alkohol Anda bisa membeli koktail buah.

Resep masakan sederhana dan ekonomis untuk meja liburan

Entah kenapa, banyak orang yang percaya bahwa pesta tidak akan sukses jika para tamu tidak menyiapkan makanan daging berlemak sebanyak-banyaknya, sehingga menyebabkan perut terasa berat. Namun orang-orang datang ke hari libur untuk bersenang-senang, bukan untuk mengenyangkan perut, jadi buatlah lebih banyak salad dan makanan ringan.

Produknya enak dan camilan bergizi dapat diambil dalam rasio apa pun. Dan persiapannya sangat mudah.

Potong sosis, tomat, mentimun segar atau acar menjadi kubus.
Campur semua produk, jangan lupa bumbui dengan mayonaise dan letakkan di atas potongan roti.
Letakkan keju parut dan bumbu di atasnya.
Panggang sandwich selama 10 menit di dalam oven.

Memarut keju yang diawetkan, tambahkan mayones ke dalamnya.
Tambahkan bawang putih (sayuran hijau juga tidak akan merusak rasanya).
Sebarkan isinya lavash Armenia dan gulung menjadi gulungan.
Potong dengan pisau menjadi beberapa bagian selebar 4 sentimeter.

Pembuka tomat dan keju

Setelah tomat dipotong-potong, letakkan di piring datar besar.
Giling keju sosis menggunakan parutan halus.
Giling bawang putih dengan alat press.
Campur keju, bawang putih, tambahkan mayones dan taruh di atas tomat.

salad rubah

Jika waktu tidak terbatas, Anda bisa mendesainnya dalam bentuk rubah seperti di foto, tapi ini tidak penting.

Rebus ayam (lebih baik pakai fillet).
Potong 3 acar atau acar mentimun menjadi potongan-potongan.
Giling keju menggunakan parutan kasar.
Gabungkan semuanya, 200 g wortel Korea, sayuran hijau, dan 3 siung bawang putih yang melewati mesin press akan menambah orisinalitas salad.
Bumbui salad dengan mayones.

Hidangan panas – kentang dengan ayam

Pilihan ini tidak hanya ekonomis, tetapi juga sangat enak.

Anda bisa memotong ayam menjadi beberapa bagian atau mengambilnya utuh. Itu perlu diparut dengan merica dan garam dan diletakkan di atas loyang.
Tempatkan 1 kilogram kentang cincang di sebelah daging.
Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama satu jam.
Percikan hidangan siap saji rempah-rempah dan rempah-rempah.

Resep ini digunakan sebagai bahan dasar banyak kue. Untuk menyiapkannya, Anda hanya membutuhkan sedikit bahan. Namun sebelum Anda mulai membuatnya, ingatlah aturannya, yang tanpanya memanggang tidak akan berhasil.

Wadah tempat adonan dikocok harus benar-benar kering.
Selama memanggang, jangan membuka pintu oven dalam keadaan apapun.

Dan inilah resepnya sendiri.

Kocok empat putih telur dengan mixer, lalu tanpa henti tambahkan satu kuning telur dan segelas gula secara bertahap.
Campur adonan dengan satu gelas tepung.
Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.
Tutupi kue bolu yang sudah jadi dengan krim apa saja dan hiasi dengan beri dan buah-buahan.

Seperti yang Anda lihat, tutupi meja lezat mungkin tanpa banyak kehilangan dompet Anda. Cukup membeli bukan yang terbanyak produk mahal, menulis menu asli dan memasak hidangan yang tidak biasa. Anda hanya perlu waktu, tenaga dan imajinasi. Anda hanya akan mendapat manfaat dari ini - tamu Anda pasti akan terkejut dengan kecerdikan Anda dan akan menghargai rasa makanannya. Dan Anda akan mendapatkan banyak emosi positif dan mengingat ulang tahun ini untuk waktu yang lama.

Mempersiapkan meja pesta untuk orang yang berulang tahun adalah tugas yang agak sulit. Lagi pula, Anda tidak hanya ingin memberi makan tamu Anda dengan bergizi dan lezat, tetapi juga mengejutkan mereka dengan sesuatu. Oleh karena itu, menu ulang tahun perlu dipikirkan secara matang agar setiap tamu dapat menemukan hidangannya sendiri.

Kami menawarkan kepada Anda pilihan resep yang harus Anda pilih yang paling layak. Artikel kami menyajikan hidangan sederhana, mudah dilakukan, tetapi pada saat yang sama sangat lezat pesta meriah untuk menghormati hari ulang tahunnya. Tamu Anda pasti akan menikmati makanan pembuka, salad, dan hidangan utama.

Salad ulang tahun dengan ayam dan wortel Korea

Sangat enak dan cukup salad yang lezat Dengan ayam rebus dan wortel Korea. Hidangan pembuka ini akan menghiasi meja mana pun, mudah disiapkan dan ternyata sangat lezat.

Kita akan butuh:

Fillet ayam (dada) - 0,5 pcs.
Champignon kecil - 6-7 pcs.
Bawang (kecil) - 1 pc.
Wortel Korea - 50 gr.
Telur - 2 buah.
Keju keras - 30 gr.
Mayones - 2-3 sdm. aku.
Minyak sayur - 1 sdm. aku.
Garam secukupnya

Persiapan:

Bilas dada ayam dengan air mengalir dan rebus dengan air asin hingga empuk. Ini akan memakan waktu 15-20 menit, usahakan jangan terlalu matang, jika tidak daging akan menjadi sedikit kering. Dinginkan daging yang sudah jadi, cincang halus, atau pisahkan menjadi serat.

Isi telur dengan air dingin, letakkan di atas kompor, dan rebus selama 8 menit. Dinginkan telur dengan mengisinya dengan air dingin. Kupas cangkangnya dan potong halus dengan pisau.

Buang kulit bawang bombay, cuci bersih, dan potong menjadi setengah cincin. Giling jamur menjadi irisan tipis.

Panaskan sedikit di penggorengan minyak sayur, goreng jamur dan bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan.

Keju varietas keras parut di parutan kasar.

Tempatkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk dan tempatkan berukuran sesuai wortel korea. Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan mayonaise, aduk rata, lalu masukkan ke dalam lemari es hingga meresap. Camilan siap masukkan ke dalam mangkuk yang indah, hiasi sesuai selera dan sajikan. Salad ini bisa ditaruh di ring saji, dipadatkan sedikit dengan sendok. Keluarkan formulir dengan hati-hati.
Selamat makan!

Salad ulang tahun yang lezat dan meriah dengan stik kepiting di keranjang

Pasti ada jumlah yang banyak pecinta salad dengan tongkat kepiting, setidaknya saya salah satunya. Tapi salad ini sudah lama membosankan, hari ini saya mengusulkan untuk menyiapkannya dengan cara baru. Pembukanya tidak hanya enak, tapi juga terlihat enak di atas meja.

Kita akan butuh:

Tartlet wafel - 12-16 pcs.
Tongkat kepiting – 100 g
Telur - 2 buah.
Keju olahan – 70 gram
Bawang putih - 1-2 siung
Sayuran segar - 0,5 ikat
Mayones - 3 sdm. sendok
Garam secukupnya

Persiapan:

Pertama, mari kita siapkan bahan saladnya. Telur harus direbus, didinginkan dan dikupas. Tongkat kepiting perlu dicairkan. Bilas sayuran segar dengan air dingin mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Bagi bawang putih menjadi siung. Kami cukup membeli tartlet di toko.

Cincang halus telur ayam rebus menggunakan pisau.

Potong stik kepiting sesuai keinginan Anda, menjadi kubus, atau jika Anda mau, menjadi potongan-potongan.

Parut keju keras di parutan kasar atau potong tipis-tipis.

Bawang putih akan menambah rasa pedas yang unik pada hidangan. Kami menyebarkannya melalui pers.

Jamu segar, dicincang halus dengan pisau, atau menggunakan gunting khusus.

Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk, bumbui dengan mayonaise, aduk rata. Jika perlu, tambahkan sedikit garam atau merica untuk menambah rasa.

Letakkan salad di atas tartlet, hiasi dengan stik kepiting dan bumbu cincang segar.
Selamat makan!

Salad meriah "Charlotte" untuk ulang tahun

Menyiapkan salad yang cantik, enak dan tidak biasa adalah dambaan setiap ibu rumah tangga. Jika Anda mencari salad seperti itu, resep ini cocok untuk Anda. Itu disiapkan dari yang terbaik produk sederhana. salad dengan pancake telur, akan menghiasi meja Anda dan memberi Anda kenikmatan saat memakannya. Hidangan pembuka yang disajikan dengan nikmat akan mengejutkan tamu Anda.

Kita akan butuh:

Kentang rebus – 300 gr.
Kacang hijau kalengan – 200 gr.
Daging asap – 150 gr.
mayones – 150 gram.
Telur – 4 buah.
Bawang – 50-60 gr.
Tepung – 1 sdm. aku.
Minyak sayur – 1 sdm. aku.
Peterseli – 5 tangkai
Soda – 1 sejumput
Garam secukupnya

Persiapan:

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan mayones, sedikit garam, soda, dan tepung. Campur semuanya dengan baik.

Kami memanggang dua pancake dari adonan yang sudah disiapkan dan membiarkannya dingin. Olesi pancake yang sudah disiapkan dengan mayones, gulung menjadi gulungan, dan potong menjadi lingkaran setebal 5-8 mm.

Kupas bawang bombay, cincang halus, tuangkan air mendidih ke atasnya, dan biarkan selama 5 menit. Tiriskan air dari bawang bombay dan peras hingga rata.

Kupas kentang dan potong menjadi kubus kecil. Pindahkan ke bawang bombay, tambahkan beberapa sendok makan mayones, aduk rata.

Giling daging asap, kombinasikan dengan kacang polong dan beberapa sendok makan mayones, aduk rata.

Tutupi mangkuk salad bundar yang dalam dengan cling film dan letakkan gulungan pancake di seluruh permukaannya.

Kami mengirim setengahnya di atas massa kentang, oleskan campuran daging di atasnya, dan akhiri dengan bagian kedua kentang. Tutupi tepinya dengan film dan masukkan ke dalam lemari es.

Sebelum disajikan, balikkan salad ke piring datar, gulung. Hapus film dan hiasi dengan mayones dan kacang hijau.

Selamat makan!

Resep gulungan mentimun untuk meja liburan

Hidangannya ternyata sangat berair dan langsung disiapkan. kalau sudah mentimun segar Dan keju lembut, lalu Anda akan belajar cara cepat menyiapkan camilan dan mengejutkan tamu Anda.

Kita akan butuh:

Mentimun - 3 buah.
Keju lunak (atau keju cottage) - 150 g
Caper - 50 gram
Zaitun - 50 gram
adas segar - 4-5 tangkai
Daun bawang - 2 batang
Krim asam (atau mayones) - 30 ml
Garam - 2 sejumput

Persiapan:

Cuci sayuran dan bumbu dengan baik. Kami memotong bagian ekor mentimun menggunakan pengupas sayuran atau pisau tajam, dan mengubah sayuran menjadi lidah yang panjang.

Hancurkan keju lembut atau keju cottage favorit Anda dengan garpu. Potong sayuran dan tambahkan keju.

Peras sedikit caper dan zaitun dari rendaman, lalu potong halus. Pindahkan ke isian, tambahkan krim asam, garam, aduk rata.

Jika Anda mendapatkan mentimun berbentuk pita panjang, letakkan di papan dan beri isian di atasnya. (Jika potongannya pendek, letakkan secara tumpang tindih). Kami membentuk bola-bola kecil dari isian, meletakkannya di atas sayuran, dan menggulungnya menjadi gulungan. Amankan dengan tusuk gigi agar tidak terurai. Letakkan di piring datar dan sajikan. Selamat makan!

Cara membuat hidangan pembuka Strawberry yang cantik

Hidangan pembuka yang luar biasa indah dengan ikan haring terlihat indah di atas meja. Pastinya akan membuat Anda ingin mencobanya.

Kita akan butuh:

Kentang sedang - 3-4 buah. (400 gram)
Ikan haring asin ringan – 0,5 fillet (hingga 100 g)
Bawang bombay, kecil - 1 pc. (100 gram)
Biji wijen - 0,5 sendok teh
Peterseli - secukupnya
Jus bit - 150 ml (dari satu bit ukuran sedang)

Persiapan:

Rebus kentang tanpa membuang kulitnya, tunggu hingga dingin, lalu kupas dan parut

Kupas ikan haring dan potong dadu kecil. Kupas bawang bombay dan potong.

Bentuk kue pipih dari kentang yang sudah disiapkan, tambahkan isian ikan haring dan bawang bombay, dan bentuk menjadi stroberi.

Celupkan setiap bagian ke dalamnya jus bit dan letakkan di piring datar. Untuk menyiapkan jus, Anda perlu mengupas bit, memarutnya parutan halus, masukkan ampas yang dihasilkan ke dalam kain tipis dan peras sarinya.

Kami menghias hidangan pembuka kami dengan biji wijen dan peterseli. Selamat makan!

Cara membuat Gratin di rumah

Hidangan ini sering ditemukan di menu hampir setiap kafe. Hari ini hidangan lezat ini bisa ada di meja liburan Anda. Kami menawarkan resep hidangan lezat namanya “gratin”, siapkan, pasti suka.

Kita akan butuh:

Kentang besar - 2 buah.
Daging cincang apa saja - 250 g
Bawang - 1 buah.
Keju parut - 100 gram
Telur - 1 buah.
Kefir - 1 gelas
Garam secukupnya
Merica untuk rasa

Persiapan:

Untuk memasak dari hidangan ini Kami membutuhkan cetakan ini. Di bagian bawahnya Anda perlu mendistribusikan bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin

Kentang harus dikupas, dicuci bersih, dan diparut di parutan kasar. Kemudian distribusikan ke dalam cetakan, tambahkan garam, merica, dan bumbui dengan bumbu favorit Anda.

Kami juga memarut kejunya, tapi jangan menaburkannya dulu.

Untuk sausnya, campur telur dan kefir dengan garpu, bumbui dan distribusikan ke dalam cetakan. Dengan saus ini masakan akan menjadi sangat empuk.

Panaskan oven hingga 180 derajat, panggang gratin yang sudah disiapkan, tidak ditaburi keju, selama 20 menit.

Setelah waktu yang ditentukan berlalu, taburi setiap cetakan dengan keju dan biarkan hingga keju meleleh dan terbentuk kerak emas. Jadi hidangan kita sudah siap. Selamat makan!

Mempersiapkan makanan panas untuk meja pesta - daging babi gulung dengan jamur

Hidangan ini akan menghiasi meja mana pun. Gulungan daging babi, direndam dalam jus delima, dengan isian yang lezat champignon yang digoreng dengan bawang bombay, bumbu dalam isian krim asam.

Kita akan butuh:

Daging babi, karbonat (bola isyarat) - 600 g
Jamur Champignon - 6-8 buah.
Jus delima – 100ml
Bawang - 1 buah.
Krim asam - 4 sdm. sendok
adas segar - 2 tangkai
Peterseli segar - 2 tangkai
Tepung - 100 gram
Telur - 1 buah.
Garam secukupnya
Lada hitam giling - secukupnya
Minyak sayur - untuk menggoreng

Persiapan:

Potong daging babi menjadi irisan tipis melintasi serat. Pukul potongan daging di kedua sisinya dengan palu dapur, tutupi dengan cling film.

Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan dan tambahkan bawang bombay cincang. Aduk, tumis bawang bombay selama beberapa menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Tambahkan jamur cincang halus ke dalam wajan dengan bawang goreng. Goreng produk yang sudah disiapkan selama 5 menit. Garam dan merica secukupnya.

Cuci sayuran dengan baik, keringkan dengan handuk kertas, dan potong halus. Tambahkan krim asam dan bumbu ke dalam penggorengan bersama champignon dan bawang bombay, lalu aduk rata. Rebus isian gulungan selama 5 menit lagi.

Keluarkan daging dari rendaman, garam dan merica di kedua sisi. Tempatkan dua sendok teh di tepi masing-masing bagian. isian jamur, bentuk gulungan. Amankan dengan tusuk sate kayu agar tidak terurai.

Kocok telur dengan pengocok. Gulung setiap gulungan dengan tepung dan celupkan ke dalam telur kocok. Kami mengirim gulungan ke tepung roti dan goreng dengan api besar minyak bunga matahari di kedua sisi.

Pindahkan daging yang sudah digoreng ke dalam loyang yang sudah tertutup kertas perkamen. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat selama 15-20 menit.

Keluarkan hidangan yang sudah jadi dari oven, potong-potong potongan porsi, hiasi dengan tanaman hijau. Sajikan ke meja pesta. Selamat makan!

Kue mousse blackcurrant untuk ulang tahun

Saat ini, kue mousse sangat populer, sangat ringan, lapang, dan halus kue bolu. Kue itu berisi krim keju, krim, yogurt. Semua seutuhnya, makanan penutup ini inilah perbandingan antara keindahan dan manfaat.

Kita akan butuh:

Untuk biskuit:

Telur ayam - 3 buah.
Gula - 75 gram
Tepung terigu - 75 gram
Gula vanila - 1 sendok teh

Untuk tikusnya:

Kismis hitam – 200 g
Gula bubuk - 100 gram
Krim 33% – 300ml
Krim keju (atau keju cottage) - 200 g
yogurt – 200 gram
agar-agar - 1 sdm. sendok
Air - 5 sdm. sendok

Untuk glasir:

Kismis hitam – 100 gram
Gula bubuk - 50 gram
agar-agar – 8 gram
Air - 40 gram
Aprikot kalengan - 1 kaleng

Persiapan:

Kocok telur dengan gula pasir dan gula vanila hingga berbusa. Semakin baik telur dikocok, kue bolunya akan semakin pulen dan enak. Masukkan tepung yang sudah diayak secara perlahan
Pindahkan adonan ke dalam cetakan berdiameter 20 sentimeter dan panggang selama 20 menit. Periksa dengan tusuk gigi kering.

Keluarkan kue yang sudah dingin dari cetakan dan potong menjadi dua bagian. Kami mengurangi setengah diameternya sebanyak 1 sentimeter.

Untuk mousse, rendam air dingin agar-agar 1:5 dan biarkan membengkak. Larutkan gelatin dalam penangas air atau dalam microwave, dalam waktu 8-10 detik. Gelatin dalam keadaan apa pun tidak boleh mendidih, jika tidak maka kualitasnya akan hilang.

Pukul kismis dengan blender dan gosok melalui saringan. Tambahkan gula bubuk ke pure kismis dan aduk semuanya dengan baik. Kami menyisihkan sepertiganya untuk glasir. Campur sisa adonan dengan gelatin terlarut, tambahkan krim keju, dan tuang yogurt.
Kocok krim hingga kaku, aduk massa buah beri sangat rapi

Dasar bentuk terbelah menutup cling film. Tuang 1/3 mousse yang sudah disiapkan dan letakkan setengahnya di atasnya aprikot kalengan. Kemudian tuangkan setengah sisa mousse lagi.

Ke dalam sisa kismis gula bubuk tambahkan gelatin panas. Beku kue mousse keluarkan dengan hati-hati dari cetakan. Tutupi kue dengan glasir dan masukkan ke dalam lemari es.

Jika icing sudah mengeras, hias bagian bawah kue. parutan kelapa, hiasi bagian atasnya dengan buah beri sesuai kebijaksanaan Anda. Nikmati tehmu!

Resep minuman jeruk untuk meja liburan

Lezat menyegarkan minuman jeruk itu akan dengan madu minuman yang enak untuk meja pesta.

Kita akan butuh:

Jeruk - 2 buah.
Jeruk keprok - 2 buah.
Grapefruit merah muda - 0,5 pcs.
Lemon - 0,5 buah.
Madu - 2 sdm. sendok
Air berkarbonasi

Persiapan:

Buang kulit jeruknya, potong daging buahnya menjadi irisan tipis lalu menjadi kubus.

Kami juga mengupas jeruk bali dan memotongnya menjadi beberapa bagian.

Kami membersihkan jeruk keprok dan memisahkannya menjadi irisan.

Kupas lemon dan potong kecil-kecil.

Kami memasukkan buah-buahan yang sudah disiapkan melalui juicer, menambahkan madu, dan aduk hingga rata.

Isi setengah gelas tinggi dengan air dan tambahkan beberapa es batu. Kemudian tuangkan jus dan tambahkan beberapa potong jeruk.

Minuman menyegarkan kami sudah siap dan dapat disajikan. Selamat makan!