Artikel makanan ringan bir panas. Pembuka leher ayam dan saus keju. Resep makanan murah

youtube.com

Bahan-bahan

1 butir telur;
1 sendok makan krim asam 20% lemak;
garam secukupnya;
1–2 sendok teh bumbu (Anda bisa mengonsumsi ramuan Italia, suneli hop, atau bumbu universal lainnya);
beberapa tangkai adas;
70 gram keju keras;
1 roti pita tipis.

Persiapan

Kocok telur ke dalam krim asam dan aduk hingga rata. Tambahkan garam, bumbu dan bawang putih cincang halus, lalu aduk rata kembali.

Parut keju di parutan halus. Olesi roti pita di satu sisi saus krim asam dan potong menjadi persegi panjang kecil. Letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen. Taburi setiap potongan roti pita dengan keju parut.

Panggang keripik pada suhu 160–170 °C selama 5–7 menit. Ini mungkin memerlukan waktu lebih sedikit, jadi periksalah kondisi chip secara berkala. Mereka akan berwarna coklat dan menjadi renyah.

2. Bola-bola ayam saus teriyaki

Bahan-bahan

Untuk ayam:

450 gram ayam cincang;
1 butir telur;
2 sendok teh tepung jagung atau kentang;
2 siung bawang putih;
2 sendok teh jahe parut segar;
2 sendok teh kecap;
garam secukupnya;
sedikit minyak sayur;
beberapa daun selada;
1 sendok makan biji wijen.

Untuk saus:

80 ml air + 2 sendok makan;
120 ml kecap;
110 g madu cair;
1 siung bawang putih;
½ sendok teh jahe segar yang dicincang halus;
2 sendok makan tepung jagung atau kentang.

Persiapan

Tambahkan telur, tepung kanji, bawang bombay cincang (sisakan sebagian untuk hiasan), bawang putih cincang, jahe, kecap asin dan bumbu halus ke dalam daging cincang. Aduk rata dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Panggang pada suhu 220°C selama 15-20 menit.

Tuang 80 ml air, kecap asin dan madu ke dalam panci, tambahkan bawang putih cincang dan jahe. Larutkan pati dalam sisa air dan tuang ke dalam panci. Masak saus dengan api sedang, aduk sesekali hingga mengental.

Angkat panci dari atas api dan masukkan ke dalamnya bola ayam dan aduk hingga seluruhnya terlapisi saus. Tutupi piringnya daun-daun selada, letakkan bola-bola ayam di atasnya dan taburi dengan biji wijen dan daun bawang cincang.

3. Keju dan bawang bombai

Bahan-bahan

2 bawang besar;
3-4 irisan tipis mozzarella (atau keju lain yang meleleh dengan baik);
250 gram tepung;
5 butir telur;
230 gram remah roti.

Persiapan

enak.co

Bahan-bahan

200 gram siap;
3 sendok makan mentega;
2–3 siung bawang putih;
beberapa tangkai peterseli;
100 g mozzarella (atau keju lain yang meleleh dengan baik).

Persiapan

Potong adonan kecil-kecil selebar 2-3 cm dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan mentega cair, bawang putih cincang, peterseli cincang dan keju parut dan aduk rata. Lebih mudah melakukannya dengan tangan.

Tempatkan sekitar 3 potong adonan ke dalam setiap kompartemen loyang muffin. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190°C selama 15 menit. Sajikan roti panas.

blog.recipesocially.com

Bahan-bahan

2 sendok makan tepung maizena;
2 sendok makan jus lemon;
1 sendok teh lada hitam bubuk;
garam secukupnya;
300 g udang kupas;
200 gram remah roti;

Persiapan

Campur kanji, jus lemon, merica dan garam. Anda bisa menggunakan bumbu lain pilihan Anda. Masukkan udang ke dalam campuran ini, aduk dan biarkan selama setengah jam. Kemudian gulingkan udang ke tepung panir dan goreng dalam minyak panas hingga warna emas.

youtube.com

Bahan-bahan

350 g kuntum brokoli;
garam secukupnya;
1 butir telur;
70 gram remah roti;
beberapa daun bawang;
70 gram keju keras;
2 siung bawang putih;
lada hitam bubuk - secukupnya;
sedikit minyak sayur.

Persiapan

Tempatkan brokoli dalam air asin mendidih selama 2 menit. Buang bunganya dengan sendok berlubang dan potong halus dengan pisau. Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan telur kocok, remah roti, bawang bombay cincang, keju parut, bawang putih cincang, garam dan merica. Aduk rata dan dinginkan selama 15-20 menit.

Bentuk adonan menjadi silinder kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama 8–9 menit. Kemudian balikkan kroket sayuran dan panggang dengan waktu yang sama.

enak.co

Bahan-bahan

450 g daging sapi cincang;
garam secukupnya;
½ sendok teh lada hitam bubuk;
2–3 siung bawang putih;
1 bawang besar;
100 gram keju cheddar;
120 gram tepung;
5 butir telur;
150 gram remah roti;
minyak sayur- untuk menggoreng.

Persiapan

Campur daging cincang dengan garam, merica, dan bawang putih cincang. Anda bisa menggunakan bumbu lain sesuai selera. Kupas bawang bombay dan potong cincin setebal kurang lebih 1 cm, gunakan tangan untuk memisahkannya.

Tempatkan sekitar satu sendok makan daging cincang di setiap cincin dan sebarkan di atas “keranjang” bawang. Letakkan sepotong kecil keju di atas daging dan tutupi dengan sesendok daging cincang lagi. Tekan daging cincang dengan tangan agar tidak menonjol melebihi tepi bawang. Ulangi hal yang sama dengan sisa cincin.

Celupkan setiap cincin ke dalam tepung, celupkan ke dalam telur kocok dan gulingkan ke dalam tepung roti. Lalu celupkan lagi ke telur dan gulingkan ke tepung panir. Masukkan cincin menjadi beberapa bagian ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng dengan api sedang selama sekitar 5-6 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Letakkan di atas tisu untuk mengeringkan minyak. Sajikan burger dengan saus tomat atau .

enak.co

Bahan-bahan

1 dada ayam;
120 gram remah roti;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
300 gr saus barbekyu.

Persiapan

Potong dada melintasi serat menjadi beberapa bagian. Mencampur tepung roti dengan garam dan merica. Anda dapat menambahkan bumbu lain pilihan Anda.

Celupkan ayam ke dalam saus BBQ dan lumuri dengan tepung roti. Letakkan di atas loyang yang dialasi perkamen dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 190°C selama 15 menit. Kemudian olesi kedua sisi potongan ayam dengan saus dan panggang lagi selama 10 menit.

seleramade.com

Bahan-bahan

1 baguette;
1–2 siung bawang putih;
beberapa sendok makan minyak zaitun;
3 tomat;
beberapa tangkai kemangi;
150 gram keju keras;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Potong baguette menjadi beberapa irisan. Potong bawang putih menjadi dua dan gosokkan pada kedua sisi irisan roti. Letakkan baguette di atas loyang dan gerimis dengan minyak.

Potong tomat menjadi dua, buang bijinya dan potong dadu kecil. Campur dengan keju cincang, parut, bumbu dan sebagian kecil minyak Biarkan selama 10 menit.

Kemudian sendokkan sekitar satu sendok makan campuran ini ke setiap irisan baguette. Panggang bruschetta pada suhu 180°C selama beberapa menit hingga keju meleleh.

youtube.com

Bahan-bahan

15 butir telur;
120 gram tepung;
50 gram remah roti;
minyak sayur - untuk menggoreng;
4 sendok makan mayones;
2 sendok makan mustard;
1 sendok teh saus pedas;
garam secukupnya;
lada hitam bubuk - secukupnya;
1 sendok teh paprika.

Persiapan

gotovim-s-nami.ru

Bahan-bahan

100 gram keju keras;
100 gram wortel Korea;
2–3 sendok makan mayones;
1 bungkus keripik kecil (sebaiknya keripik berukuran sama);
beberapa tangkai dill.

Persiapan

Parut keju di parutan kasar atau sedang. Campur dengan wortel dan mayones. Tempatkan sekitar satu sendok makan salad yang dihasilkan di atas keripik dan taburi dengan dill cincang.

Anda mungkin pernah memperhatikan bahwa harga makanan ringan bir di toko, secara halus, terlalu mahal. Namun kami tetap membeli produk ini karena cocok dipadukan dengan bir. Kami ingin menawarkan kepada Anda alternatif yang bagus. Tak banyak orang yang tahu, namun jajanan bir buatan rumah ini ternyata jauh lebih enak dan murah. Ada banyak variasi semua jenis resep, baik yang sederhana yang memakan waktu 2-3 menit, maupun yang rumit yang diklaim sebagai mahakarya kuliner.

Kami telah menuliskan resep untuk semua camilan terpopuler dan beberapa camilan tidak biasa yang pasti sesuai dengan selera Anda. Pilih saja salah satu resep yang Anda suka dan ikuti petunjuk langkah demi langkah.

Di bawah ini caranya resep sederhana, dan yang rumit, persiapannya mungkin memakan waktu beberapa hari. Itu semua tergantung pada apa yang sebenarnya Anda rencanakan, jika itu hanya kumpul-kumpul dengan teman-teman, maka roti panggang dengan bawang putih sudah cukup, tetapi jika Anda merayakan hari jadi Anda, maka Anda harus repot dengan udang dalam adonan!

Keripik dalam slow cooker

Resep yang sangat sederhana untuk keripik kentang yang lezat dan favorit semua orang.

Bahan-bahan:

Kentang – 500 gram
kecap – 100 ml
Minyak sayur - untuk menggoreng
Rempah-rempah

Persiapan:

Potong kentang menjadi irisan tipis. Untuk memotong irisan dengan cepat, Anda bisa menggunakan pengupas sayuran.

Untuk mencegah kentang menjadi hitam, potong langsung ke dalam air.

Tuangkan kecap asin dan air di atas kentang. Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda.
Tuang minyak ke dalam multicooker dan nyalakan program Deep Fry. Dan tunggu hingga multicooker memanas.
Sementara itu, keringkan kentang di atas tisu. Kami mengirimkannya untuk digoreng keripik kentang. Goreng selama 4 menit.
Selagi keripik masih panas, taburi dengan bumbu favorit Anda.

Keripik ayam

Keripik daging sangat populer di kalangan pecinta bir. Dan kelemahan utama dari hidangan ini adalah harganya. Jadi yuk buat camilan ini di rumah.

Bahan-bahan:

Fillet ayam – 300 gram
kecap – 100 ml
Ketumbar - secukupnya
Lada putih - secukupnya
Bumbu favorit - secukupnya

Persiapan:

Potong fillet ayam menjadi irisan tipis.

Seluruh rahasia menyiapkan hidangan ini ada pada pemotongannya. Potongan ayam harus berukuran sama. Itulah satu-satunya cara ayam potong akan dimasak pada waktu yang sama.

Pindahkan ayam ke wadah yang dalam.
Tuang kecap. Tambahkan semua bumbu.
Masukkan ayam ke dalam kulkas selama 15 menit.
Sekarang letakkan potongan ayam di atas tusuk sate.
Sekarang letakkan stik di atas panggangan.

Tempatkan loyang dengan kertas timah di bagian bawah oven. Tempatkan rak berisi daging di bagian paling atas oven. Biarkan daging selama 4-5 jam.

Salmon untuk bir

Sangat resep asli makanan ringan untuk salah satu minuman berbusa paling favorit.

Bahan-bahan:

Ikan salmon – 1kg
Cognac – 50ml
Rempah-rempah - secukupnya
Gula – 10 gram
Jus lemon – 50ml

Persiapan:

Potong salmon dan potong kecil-kecil. Campur potongan salmon dengan cognac, bumbu dan gula. Campur dengan baik. Tambahkan jus lemon. Aduk rata lagi. Biarkan ikan diasinkan selama 15 menit.

Selamat makan.

Stik keju

Camilan ini sangat populer di restoran dan pub. Selamat berpesta DMA - siapkan stik keju.

Bahan-bahan:

Keju – 300 gram
Telur – 1 buah.
Bawang putih – 2 siung.
Remah roti – 100 gram

Persiapan:

Potong keju menjadi batangan.
Kocok telur dengan pengocok.
Celupkan keju ke dalam adonan telur, lalu ke tepung panir.
Goreng keju dengan mentega.
2 menit di setiap sisi.

Selamat makan.

Camilan bir – cumi kering

Sangat camilan lezat, yang bisa ditemukan di toko mana pun, tapi tentu saja buatan sendiri rasanya lebih enak.

Bahan-bahan:

Cumi – 1kg.
Lada hitam – 10 gram
Bumbu untuk ikan – 10 g
Bumbu ayam – 10 g
Gula – 10 gram
Cuka – 40ml

Persiapan:

Bersihkan dan potong cumi.
Kukus dagingnya.
Untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih ke atas daging cumi, tutup dengan penutup dan biarkan selama 3 menit.
Kemudian tambahkan cuka, merica, garam, bumbu ikan dan ayam.
Campur semuanya dengan baik.
Biarkan cumi semalaman.
Tempatkan cumi-cumi di dehidrator rumah.
Memasak selama 4-6 jam.

Selamat makan.

Camilan ini populer di Eropa. Di Rusia, kami lebih suka kerupuk, meski Anda bisa menggabungkan camilan ini.

Bahan-bahan:

Tepung – 500 gram
Bir – 125ml
Mentega - 100 gram
Wijen
Gula

Persiapan:

Pertama-tama, Anda perlu menguleni adonan.
Untuk melakukan ini, dalam mangkuk yang dalam, campur tepung dan mentega, lalu aduk rata.
Kemudian tuangkan bir secara bertahap sambil terus diaduk.
Lanjutkan menguleni adonan dengan tangan Anda.
Adonan harus menjadi elastis dan tidak menempel di tangan Anda.
Lalu masukkan adonan ke dalam kulkas selama satu jam.
Sekarang mari kita keluarkan adonan.
Kita harus mendapatkan satu kue besar setebal satu sentimeter.

Potong menjadi tongkat. Anda dapat memelintir setiap strip untuk kecantikan. Taburi dengan garam dan biji wijen lalu masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit.

Pembuka leher ayam dan saus keju

Sangat enak dan camilan murah untuk bir.

Bahan-bahan:

Bawang putih – 3 siung.
Leher ayam – 1 kg
Keju – 40 gram
Krim asam – 80 gram
mayones – 100ml

Persiapan:

Cuci leher ayam hingga bersih, potong kulit dan lemak berlebih.
Garam dan merica.
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang putih di dalamnya.
Setelah beberapa menit, tambahkan leher ayam ke dalam wajan.
Goreng selama 30 menit.

Sementara itu, siapkan sausnya. Keju untuk tiga orang parutan halus. Campur krim asam dan mayones dalam mangkuk. Garam dan merica, lalu tambahkan keju parut. Campur saus yang dihasilkan dengan baik.

Telinga babi

Sangat enak dan camilan yang tidak biasa dari telinga babi. Secara umum, Anda bisa menyiapkan berbagai masakan menggunakan resep ini.

Bahan-bahan:

Telinga babi – 5 pcs.
cuka apel
cabai merah
Rempah-rempah

Persiapan:

Isi kuping dengan air dan didihkan. Bilas sampai bersih. Isi lagi dengan air, tambahkan garam, daun salam dan bawang bombay. Masak selama 2 jam lagi dengan api kecil dengan tutupnya tertutup. Setelah beberapa waktu, kami mengeluarkan telinga dan membilasnya kembali hingga bersih. Potong-potong. Garam kupingnya dengan baik, tambahkan sesendok cuka dan bumbu ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik. Biarkan selama 30 menit.

Cincin bawang dalam adonan

Salah satu jajanan bir terpopuler dan favorit yang dikenal di seluruh dunia.

Bahan-bahan:

Tepung - 100 gram
Bawang – 500 gram
Pati – 5 gram
Cabai – 10 gram
Remah roti – 50 gram
Minyak sayur untuk menggoreng.

Persiapan:

Campur tepung, kanji, merica, garam dan bumbu. Aduk rata dan tambahkan air. Mari kita campur aduk massa homogen. Campurannya harus setebal krim asam. Potong bawang bombay menjadi cincin. Sekarang kita turunkan cincinnya terlebih dahulu ke dalam adonan, lalu ke dalam kerupuk yang dilapisi tepung roti. Goreng cincin dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.

Sayap ala KFC

Sayap favorit semua orang dari restoran makanan cepat saji KFC disukai semua orang tanpa terkecuali.

Bahan-bahan:

Sayap – 1kg
Telur – 1 buah.
gandum – 100 gram
Saus tembakau – 10 ml
cabai merah
Serpihan – 100 gram
Cucurcuma
adjika kering
Paprika

Persiapan:

Kami memotong sayap di sambungannya.
Garam sayapnya.
Tambahkan cabai merah, campuran paprika dan adjika.
Tambahkan saus Tobasco.
Aduk rata dan biarkan dalam rendaman semalaman.
Kocok telur dengan sedikit air.
Tambahkan kunyit ke remah roti untuk pewarna.

Giling oatmeal dengan kunyit. Sekarang celupkan sayap ke dalam tepung, lalu ke dalam telur, dan kemudian ke dalam sereal. Goreng sayap yang dihasilkan dalam minyak sampai matang.

Keripik keju

Buatan sendiri keripik keju Persiapannya sangat sederhana; bahan penting di sini adalah waffle iron. Berkat dia, keripik disiapkan dengan sangat sederhana.

Bahan-bahan:

Krim asam – 150ml
Margarin – 125 gram
Telur – 1 buah.
Keju keras – 200 gram
Paprika – 10 gram
Kunyit – 10 gram
Soda - 5 gram
Tepung - secukupnya

Persiapan:

Campur krim asam dan telur.
Campur dengan pengocok.
Mari tambahkan margarin di sini.
Aduk rata lagi.
Agar keripik memiliki warna yang indah, tambahkan paprika dan kunyit.
Tambahkan keju parut.
Tambahkan soda kue dan garam ke dalamnya.

Sekarang tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan uleni adonan hingga kalis. Tutupi piring dengan kertas timah dan masukkan adonan ke dalam lemari es. Sekarang gulung adonan menjadi bola-bola. Tempatkan bola-bola di atas waffle iron dan goreng.

Bola-bola keju

Sederhana dan camilan murah untuk bir.

Bahan-bahan:

Keju – 200 gram
Telur – 1 buah.
Remah roti – 100 gram

Persiapan:

Kocok telur dengan pengocok atau garpu. Parut keju di parutan halus.

Campur dengan baik. Gulung massa yang dihasilkan menjadi bola-bola. Gulingkan bola-bola ke dalam remah roti dan goreng dengan minyak sayur. Itu perlu digoreng.

Camilan cepat lavash untuk disantap dengan bir

Camilan hangat dan renyah ini pasti akan menyenangkan semua orang tanpa kecuali.

Bahan-bahan:

Sosis – 100 gram
Keju keras – 100 gram
Mayones – 3 sdm.
Kecap - Seni. aku.
pita

Persiapan:

Mari kita buka roti pitanya. Lapisi roti pita dengan mayones dan saus tomat. Potong salami menjadi potongan tipis dan letakkan di atas roti pita. Tiga keju di parutan halus. Tutupi salami dengan keju. Mari kita gulung roti pita menjadi gulungan. Potong menjadi lingkaran dan letakkan di atas loyang.

Telur gaya Munich

Camilan yang sangat orisinal dan lezat yang pasti akan Anda dan teman Anda nikmati.

Bahan-bahan:

Telur – 4 buah.
Akar jahe – 3 cm
Cengkih – 3 buah.
Merica
Cuka sari apel – 50ml
Gula – 1 sdt.
Bawang putih – 3 siung

Persiapan:

Rebus telurnya.
Campur semua bumbu dan cuka dalam segelas air.
Mari kita rebus bumbunya.
Mari kita kupas bawang putihnya.
Tempatkan bawang putih dan telur dalam wadah makanan dan tambahkan bumbu marinasi.
Biarkan di lemari es selama 2 hari.

Sajikan dengan bir.

Sosis yang diasinkan untuk bir

Sangat menarik dan resep sederhana sosis yang enak dan pedas.

Bahan-bahan:

Sosis – 1kg
ketumbar – 10 gram
Garam – 10 gram
Gula - 10 gram
Cuka – 300-500ml
Cabai pedas – 3 buah.
Acar mentimun – 3 buah.
Bawang - 1 buah.
Bawang putih – 4 siung.

Persiapan:

Potong mentimun menjadi irisan tipis. Kupas bawang putih dan potong tipis-tipis. Potong bawang menjadi bulu.

Air mendidih. Kemudian tambahkan cuka 6%, gula pasir, garam, merica, kayu manis dan ketumbar. Anda bisa menambahkan bumbu lainnya. Kami memotong sosis. Masukkan potongan mentimun, bawang putih, bawang bombay ke dalam potongan, merica, olesi dengan lobak atau mustard.

Pukul tiga toples liter taruh bawang di bagian bawah. Letakkan sosis di atas bawang bombay. Lapisan alternatif di bagian atas stoples. Tuangkan bumbu marinasi di atas sosis. Biarkan marinasi selama 1-2 hari pada suhu kamar.

http://www.salatyday.ru/recepty/recept/498

Makanan ringan kecil

Kerupuk, keripik, kacang-kacangan, cumi kering Dan jari ikan dari toko - makanan ringan untuk bir, foto-fotonya begitu menarik perhatian kita dari papan reklame. Tapi semua ini nyonya rumah yang baik Saya tidak akan merekomendasikannya untuk meja. Pesta bir di rumah adalah kesempatan bagus untuk menyiapkan makanan ringan untuk orang yang Anda cintai dari produk yang sudah terbukti di rumah. Misalnya saja kerupuk. Mereka disiapkan dengan sangat cepat dan mudah, dan hasilnya sangat lezat.

Ambil irisan roti dan potong dadu.
Tuang ke dalam wajan tanpa minyak.
Garam, merica, dan goreng dengan api maksimal.
Pada saat yang sama, pastikan untuk mengaduknya terus-menerus agar tidak gosong.
Bila kerupuk sudah menjadi sedikit kerak emas, sisihkan.
Tambahkan satu siung bawang putih yang dicincang dengan parutan atau pisau.
Tutup tutupnya dan aduk, seolah-olah sedang mengaduk isi panci.
Panaskan kembali selama 1 menit, ingatlah untuk selalu mengaduknya.

Anda bisa menyajikan crouton di piring camilan dengan keju potong dadu. Anda dapat mengambil beberapa varietas. Misalnya keju keras dan keju yang dilelehkan di dalam toples agar kerupuk bisa dicelupkan ke dalamnya. Ideal untuk tujuan yang sama keju Fondue. Selain itu, Anda bisa menyajikan sedotan. Ini cocok dengan keju leleh.

Makanan ringan Bavaria

Secara tradisional, semua pub Jerman menyajikan bir berbagai jenis sosis dan sosis. Tentu saja mempersiapkannya sendiri akan sedikit bermasalah. Oleh karena itu, lebih baik membelinya di toko. Tapi Anda bisa dengan mudah membuat saus untuk makanan pembuka Bavaria dengan tangan Anda sendiri.

Saus No. 1. Ambil saus tomat atau pasta tomat. Cincang halus peterseli lalu aduk bersama saus merah, tambahkan sedikit air. Namun agar kekentalan kuahnya tetap terjaga. Garam, merica, dan tambahkan sedikit gula. Anda juga bisa mencincang halus beberapa irisan bawang bombay. Aduk rata dan sajikan dalam kuah kaldu. Selain peterseli, Anda juga bisa menambahkan daun ketumbar atau kemangi.
Saus No. 2. Campur krim asam dan mayones dengan perbandingan 2 banding 1 dan tambahkan seikat adas cincang halus. Tambahkan satu ke saus telur mentah dan aduk rata. Anda bisa mengolahnya sedikit dengan blender. Tambahkan juga siung bawang putih cincang. Sajikan juga dalam gravy boat atau mangkuk kecil.
Saus nomor 3. Ini yang paling banyak saus terbaik Ke Sosis Bavaria, sosis dan sosis. Tambahkan sedikit madu ke mustard, sedikit mayones atau krim asam dan aduk rata.

Iga pedas

Hidangan utama dan, tentu saja, yang ditunggu-tunggu di pesta bir mana pun adalah iga! Anda bisa memasak daging babi atau lainnya, tergantung anggaran dan jumlah tamu. Iga adalah camilan terbaik untuk ditemani bir, resep untuk menyiapkan semua jenis camilan yang sangat lezat ini adalah sama. Untuk mempersiapkannya Anda membutuhkan iga sendiri, saus Tabasco, garam dan sedikit hitam merica bubuk.

Campur semua bahan secara menyeluruh. Biarkan mereka beristirahat selama sekitar 30 menit. Jika waktu memungkinkan, Anda bisa membiarkan iga direndam selama beberapa jam. Masukkan ke dalam oven selama 40 menit. Jangan lupa untuk mengawasinya agar tidak gosong atau terlalu matang.

Semua makanan ringan bisa disajikan di piring yang dihias dengan daun selada. Selamat berpesta dan selamat makan!

http://babapovariha.ru/pivnaya-vecherinka-zakuski-k-pivu/

Setiap pesta memiliki camilannya masing-masing

Makanan ringan bir adalah topik yang harus didedikasikan untuk Festival Bir. Tapi tidak hanya. Pesta bir dan kumpul-kumpul bir semakin populer terlepas dari musim dan hari libur.Oh, baiklah, setelah membaca artikel tentang makanan ringan untuk bir, bayangkan dalam hati dua setengah kakek di halaman terdekat, yang mengambil a menyukai bangku tua dan mengantre beberapa botol Zhigulevsky dan dengan mengancam melambai-lambaikan kecoak kering mengikuti irama pidato mereka yang marah.

Mari kita bayangkan gambar lainnya.

Secara umum, apa pun alasan diadakannya pertemuan bir, Anda selalu dapat mengubahnya menjadi pesta dengan mempersiapkan secukupnya makanan ringan gourmet, setelah memikirkannya menu asli, membuat daftar hidangan menarik.

Tentu saja, mudah untuk mengikuti jalan yang paling sedikit hambatannya dan berhenti di supermarket terdekat - selalu ada cumi kering, taran asin, kerupuk dengan bawang putih, telinga babi Dan keju asap"Kuncir." Banyak pilihan makanan cepat saji dan makanan semi-nyata.

Itu mungkin, tapi apakah itu sepadan? Lagi pula, intinya sama sekali bukan pada meminum bir secara mekanis, intinya adalah kenikmatan yang Anda dapatkan darinya. Jika Anda setuju dengan pernyataan tersebut, ikuti saya ke dapur, saya akan berbagi ide tentang cara menyiapkan berbagai macam makanan ringan bir.

Camilan panas untuk bir

Entah kenapa menurut saya bir bukanlah minuman yang disukai terutama oleh camilan panas. Format pertemuan bir melibatkan percakapan panjang dan banyak tawa - sementara seorang teman lama keluarga menceritakan kisah lain, hidangan panas apa pun akan menjadi dingin dan kehilangan daya tariknya. Karena alasan inilah saya lebih suka camilan dingin dengan bir. Namun tentu saja ada pengecualian.

Membayangkan sayap ayam pedas: Anda menggigit sepotong kulit yang renyah, dan itu meledak di mulut Anda dengan api, Anda merobek sedikit daging dari tulangnya, dan itu berkilau di lidah Anda, hampir memotong langit-langit mulut dengan cabai merah. Luar biasa! Ada sesuatu yang mendasar dalam proses makan daging di tulang. Primitif dan brutal - ya, bagaimana bisa Anda tidak mencuci sayap ayam yang dimasak dengan... bumbu marinasi pedas, beberapa teguk bir yang memabukkan?

A sosis goreng Frankfurt? Berlemak, berdaging, berbau asap, daging asap, asin dan sangat kaya! Dengan kebersamaan apa mereka berubah menjadi kesempurnaan? Tentu saja dengan bir! Oven atau penggorengan, pemanggang atau barbekyu - tidak peduli bagaimana Anda menggorengnya, sosis akan tetap cocok dengan segelas minuman ringan dingin tanpa filter dan sebotol bir hitam "hidup" segar.

Frankfurt bukanlah Frankfurt, tapi sosisnya sangat cocok.

Sosis direbus dalam bir dengan saus tomat

Karena kami sendiri yang minum bir, kami tidak akan menyesali kobaskinya, terutama karena hidangan ini sangat cocok dipadukan dengan bir. Ternyata menyeluruh, dalam bahasa Jerman.

Untuk 4 porsi kita membutuhkan:

sosis - 500 gram,
bir - 1 kaleng,
saus tomat -150 gram.

Tempatkan sosis dalam panci kecil, tuangkan sekaleng bir dan masak panas rendah untuk beberapa waktu, hampir sampai semua bir menguap. Keluarkan dari loyang dan potong di beberapa tempat. Panggang sosis dalam oven di bawah panggangan atau goreng dalam wajan anti lengket selama beberapa menit. Taburi dengan saus tomat sebelum disajikan.

Udang dalam adonan dan udang dalam adonan

Lembut, elastis, nyata, sedikit asin, sedikit pedas, berbau laut dan relaksasi... Adonannya berderak, memperlihatkan daging yang luar biasa - dan Anda makan, makan, dan makan, tidak mungkin untuk berhenti! Yah, mungkin sebentar - menyesap sedikit bir beludru, yang mengungkapkan rasa udang yang kaya, cerah, dan semenarik mungkin.

Keju panggang? Sedikit kerak wijen yang renyah, dan di bawahnya suluguni mewah terbentang seperti benang ajaib. Rasanya asin dan nyata, membawa serta rasa kebebasan yang membanggakan dan suara lagu-lagu yang ceria - bagaimana Anda bisa menolak iringan bir?

Ya, ada pengecualian, beberapa makanan ringan panas cocok dengan bir, namun, saya sudah lama dan andal memberikan preferensi pada pilihan dingin, yang saya usulkan untuk dibahas lebih detail.

Camilan dingin untuk bir

Makanan pembuka dingin untuk bir memang nyaman, pertama-tama, karena sudah disiapkan jumlah yang cukup dan meletakkannya di atas meja, Anda dapat bersantai dan melepas penat bersama semua tamu: tidak perlu lari ke dapur untuk melakukan pemanasan kentang rebus, mengecek kematangan ayam, khawatir apakah steaknya terlalu kering. Anda dapat menikmati kebersamaan, tertawa bersama semua orang dan... dan minum bir!

Kacang dalam glasir pedas

Oh, Anda tidak akan pernah bisa makan camilan ini terlalu banyak: semua orang makan kacang, hampir semua orang menyukainya, dan kacang itu entah bagaimana menghilang seketika dan tanpa terasa. Namun, meskipun keajaiban tiba-tiba terjadi dan segenggam kacang tersisa setelah pesta, Anda selalu dapat menambahkannya ke salad apa pun: itu akan memuaskan dan menarik.

Bahan-bahan:

3 cangkir kacang (kacang tanah, hazelnut, almond, pecan, walnut);
2 sdm. aku. minyak sayur;
2 sdm. aku. Sayang;
1 sendok teh. aku. kecap;
1/3 sdt. lada hitam bubuk;
1/3 sdt. Pala;
1/3 sdt. bijak cincang;
1/5 sdt. merica merah pedas;
garam secukupnya.

Dalam panci yang cukup besar dengan dasar yang lebar, campur semua bahan kecuali kacang.

Tempatkan massa yang dihasilkan di atas api dan, aduk terus, didihkan.
Kecilkan api menjadi rendah dan biarkan mendidih selama 2-3 menit hingga mengental.
Matikan api dan tambahkan kacang. Aduk perlahan namun menyeluruh agar setiap kacang terlapisi saus sepenuhnya.
Tempatkan kacang dalam satu lapisan di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan masukkan ke dalam oven selama 10-15 menit.
Keringkan pada suhu 160 derajat.
Pindahkan ke piring dan sajikan dengan bir.

Keju dalam adonan

Kami memiliki format pesta yang sederhana, bukan? Kami tidak akan repot, kami juga tidak ingin menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkan makanan ringan, jadi kami mengambil satu paket puff pastry yang sudah jadi dan tentu saja tidak memberi tahu siapa pun tentang hal itu (ingat, sebelum para tamu tiba, Anda berdengung di dapur seperti Maya si lebah, dan sama sekali tidak diterima di kamar mandi, membolak-balik gloss favorit Anda!). Lima menit memasak aktif– dan di meja Anda ada stik keju lezat yang cocok dengan bir sehingga Anda bisa menggigit lidah Anda!

Bahan-bahan:

1 kg puff tanpa adonan ragi;
1/4 sdt. cabai pedas;
1/2 sdt. Rosemary;
150 gram apa saja Keju keras dengan rasa pedas yang nyata;
jika diinginkan, segenggam biji (bunga matahari, labu, Anda bisa mengambil biji rami atau biji wijen).

Buka gulungan adonan yang sudah dicairkan di atas permukaan yang diberi sedikit tepung dan - perhatian! – bertentangan dengan rekomendasi pabrikan, kami meluncurkannya sedikit tambahan.

Jadi barang jadi Mereka akan menjadi lebih empuk dan renyah.
Tentu saja, bahkan layering akan menderita, tetapi dalam kasus ini stik keju Kami tidak membutuhkannya.
Campur semua bahan kering dan taburkan secara merata di atas adonan.
Kami memarut keju dan mendistribusikannya secara merata ke seluruh permukaan adonan.
Lipat menjadi dua di sepanjang sisi yang panjang.
Gulung lagi sedikit, lalu masuk pada kasus ini Tujuan utamanya adalah menggabungkan keju dengan adonan dan membentuknya.

Potong-potong setebal kira-kira 1 cm, lalu putar setiap potongan beberapa kali dalam bentuk spiral dan letakkan di atas loyang. Panggang selama sekitar setengah jam pada suhu 180 derajat.

Keripik lavash – krim asam dan adas

Saya akan memberi tahu Anda dari pengalaman: menyiapkan keripik kentang di rumah sangat merepotkan, dan hasilnya, sekeras apa pun Anda mencoba, biasanya menyerupai kentang goreng, bukan camilan renyah biasa untuk bir. Namun, ada alternatif lain - keripik yang terbuat dari... lavash. Tentu saja, mereka tidak memiliki rasa kentang yang khas, namun pedasnya nikmat, sedikit pedas, agak asin, dan sangat renyah. Saya merekomendasikannya dengan sepenuh hati!

Bahan-bahan:

2 lembar roti pita;
3 sdm. aku. krim asam kental;
1 sendok teh. aku. minyak sayur;
3 siung bawang putih;
1 ikat kecil adas;
garam, merica secukupnya.

Campur krim asam, minyak sayur, adas cincang halus, bawang putih peras, garam dan merica.
Lumasi lembaran lavash di satu sisi dengan campuran yang dihasilkan, lalu lipat menjadi tumpukan (satu di atas yang lain), potong menjadi dua, susun lagi, potong lagi, lipat lagi - dan seterusnya sampai seluruhnya lavash dipotong kotak (berlian) dengan sisi kurang lebih 3x3 cm.

Tempatkan potongan lavash yang dihasilkan dalam satu lapisan di atas loyang dan panggang dalam oven dengan suhu 220 derajat selama sekitar 7-10 menit. Hati-hati jangan sampai terlalu kering agar lavash yang gosong tidak menjadi pahit!

Sandwich dengan hidangan pembuka keju

Tidak, Anda mungkin sebaiknya tidak membuat sandwich: dapatkah Anda bayangkan betapa tidak nyamannya melompat dengan segelas bir, berpartisipasi dalam kompetisi yang menyenangkan, dan pada saat yang sama memegang sandwich besar di udara? Tidak, sangat tidak! Tapi canape kecil mungkin akan berguna: dasar roti Borodino yang renyah, massa keju yang lezat, rasa bawang putih yang lembut namun kuat - menurut saya, ini adalah salah satu yang paling makanan ringan terbaik untuk bir!

Bahan-bahan:

100 gram keju keras;
1 keju yang diawetkan OKE;
3 telur;
3 siung bawang putih;
3-4 sdm. aku. mayones;
roti hitam.

Potong roti menjadi kotak-kotak kecil, keringkan hingga renyah di penggorengan kering atau di dalam oven.
Keju keras, keju olahan, dimasak telur keras, bawang putih dan mayonaise, aduk rata dengan blender. Oleskan campuran yang dihasilkan ke roti menggunakan jarum suntik kue. Jika diinginkan, hiasi dengan daun peterseli atau sepotong keripik keju.

Crouton panas buatan sendiri

Saya sering membuat kerupuk buatan sendiri: latihan menunjukkan bahwa berapa pun banyak yang saya hasilkan, itu selalu tidak cukup, jadi saya tidak membuang waktu untuk hal-hal sepele dan segera mengambil porsi dua atau tiga kali lipat. Saya menyarankan Anda melakukan hal yang sama: kerupuk seperti itu tidak hanya merupakan camilan yang enak untuk bir, tetapi juga tambahan yang bagus untuk salad, teman yang baik untuk sup, dan cara yang bagus untuk mengatasi rasa lapar dengan cepat jika Anda tidak melakukannya. namun memiliki kesempatan untuk menikmati makanan ringan yang banyak.

Bahan-bahan:

1 roti kemarin;
4 siung bawang putih;
1/2 cangkir minyak sayur;
1/2 gelas air;
1 sendok teh. paprika;
1 sendok teh. herba kering secukupnya (saya lebih suka campuran herba Italia);
garam, merica secukupnya.

Campur bumbu, garam, merica, paprika dan minyak, peras bawang putih, encerkan massa yang dihasilkan dengan air.
Aduk rata.
Potong roti menjadi irisan, lumuri setiap irisan dengan saus yang dihasilkan.
Kami menumpuk satu sama lain.
Untuk kenyamanan dan kecepatan, ambil dua atau tiga potong dari tumpukan dan potong menjadi kubus.
Letakkan di atas loyang dalam satu lapisan.
Ambil potongan roti berikutnya dan lakukan prosedur yang sama.

Siapkan kerupuk dalam oven - panggang dengan suhu 200 derajat selama sekitar 15 menit, aduk sekali atau dua kali selama proses.

Lebih banyak pemikiran

Selain itu, Anda bisa menyiapkan banyak camilan dingin lainnya untuk ditemani bir. Berikut ini beberapa ide:

cincin bawang dalam adonan pedas, digoreng;
tusuk sate dengan zaitun, keju, acar sayuran, daging;
koktail makanan laut apa pun yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah - enak panas dan dingin;
keju “keripik”, profiterol keju;
salad apa pun yang cocok disajikan di “piring” keripik dengan porsi kecil;
kerupuk buatan sendiri - asin, pedas, pedas, renyah;
roti bawang;
telur isi;
pedas keripik jagung dan roti pipih;
bola makanan ringan yang terbuat dari keju, bawang putih, telur, kentang, bumbu dapur, keju cottage dan produk lain yang sesuai;
yang paling berbagai saus– bagus untuk mencelupkan keripik ke dalamnya, tongkat roti, makanan ringan daging apa saja.

Aspek penting lainnya adalah melayani.. Jangan berpikir bahwa ini tidak penting: bahkan taplak meja kotak-kotak yang paling biasa dan beberapa mangkuk salad bergaya tong dapat mengubah makan malam persahabatan dengan bir menjadi acara kumpul-kumpul yang megah! Mari kita berusaha untuk memastikan bahwa setiap kali kita mengeluarkan sebotol bir dari lemari es dan mengundang teman-teman ke meja, kita mengadakan Oktoberfest lokal kecil - dan biarlah itu enak, menyenangkan, lucu dan mudah!

http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/prazdnik/zakuski-k-pivu/

Hal-hal kecil yang asin

Saya akan mencantumkannya saja, karena kami mengadakan pesta bir di rumah, yang berarti kami dapat membuat sesuatu yang lebih nyaman: kerupuk, cumi kering, keripik, dll. Dari semua ini, saya hanya akan menaruh kacang berkualitas baik di atas meja.

Sosis, sosis, frankfurter

Beberapa jenisnya produk daging potong-potong berukuran 3-4 cm, goreng dalam wajan panggangan atau cukup dengan minyak sayur. Baik sebagai camilan untuk bir hanya jika disajikan panas.

Roti panggang

Keluarkan roti kental (“Borodinsky”, “Darnitsky”, “Nareznoy”) dari kulitnya dan potong dadu. Saya membuatnya dalam wajan kering, tapi pertama-tama gunakan kuas untuk mengoles adonan dan membumbui batangan di semua sisi dengan banyak. minyak yg dicairkan. Goreng dengan cepat, taburi dengan campuran bawang putih, garam dan air.

Sandwich panas

Oleskan lapisan tipis krim asam atau mayones pada potongan roti, masukkan irisan tipis sosis atau daging matang (diasapi atau dipanggang), taburi dengan bumbu. Lingkaran tomat atau saus tomat, keju parut di atasnya. Masukkan ke dalam oven sampai keju benar-benar meleleh.

roti bawang putih

Kami memotong sepotong roti utuh dengan jarak 1-1,5 cm agar kerak bagian bawah tetap utuh. Di antara irisan kami menempatkan campuran berikut: ke 100 g keju keras parut, tambahkan 3 siung bawang putih cincang, 100 g mentega lembut, dan peterseli. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit, panaskan hingga 200 derajat, sambil membungkus roti dengan kertas timah. Cokelat roti tanpa kertas timah selama 5 menit lagi.

Pizza

Apa yang kami sebut pizza di Rusia sangat mudah dibuat di rumah. Begitu besar sandwich panas bentuk lingkaran. Hasilnya selalu enak, tidak ada yang bergantung pada proporsi keju, sosis, sayuran, dan saus. Jangan takut, ayo bereksperimen! Resep untuk membuat nyata Pizza Italia Seluruh situs web didedikasikan. Anda juga dapat mencoba…

Puff keju

Nah, anak usia 10 tahun bisa mengatasinya. Siap kue lapis cairkan, gulung sedikit, potong kotak, masukkan satu blok keju ke setiap kotak, tutup dalam bentuk segitiga dan panggang dalam oven selama 20-25 menit. Camilan bir yang ideal, resepnya sangat sederhana!

Sayap ayam pedas

Garam 100 ml cabai Tabasco merah pedas dan tambahkan sedikit lada hitam bubuk. Oleskan adonan pada 1 kg sayap ayam dan panggang dalam oven (40-45 menit). Omong-omong, Anda bisa melakukan hal yang sama dengan iga babi.

Daging gulung

Rasanya enak dan cepat, jangan tolak jajanan ini. Iris tipis daging fillet dengan pisau tajam, kocok perlahan, tambahkan garam dan merica di kedua sisi. Pecahkan telur ke dalam piring yang dalam, tambahkan satu sendok makan krim asam, sedikit garam, aduk rata. Tempatkan satu blok keju ke dalam setiap potongan daging cincang, bungkus dalam gulungan, dan celupkan ke dalamnya campuran telur dan kerupuk yang dihancurkan. Goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak bunga matahari, balikkan jika salah satu sisinya agak kecoklatan... 20 menit biasanya cukup.

Udang dalam bacon

Yang paling saya suka adalah hidangannya membutuhkan waktu 5 menit untuk disiapkan. Pembukanya elit, karena kita membutuhkan udang raja dingin. Mahal, tapi demi liburan bisa.

Untuk 150 gr mentah raja udang kamu membutuhkan 5-7 potong bacon dengan potongan dagingnya. Potong bacon menjadi potongan panjang, bungkus udang, goreng mentega selama 5 menit hingga berwarna merah muda.

http://snova-prazdnik.ru/recepty-zakusok-k-pivu-retsept/

5 hidangan cepat

1. Sayap ayam renyah

Untuk menyiapkannya, Anda harus meluangkan sedikit waktu di depan kompor, tetapi hasilnya akan memberi Anda rasa yang enak.

Apa yang kita butuhkan:

sayap ayam, 16–20 buah;
minyak zaitun, 1 sdm. aku.;
bawang putih dan bubuk mustard, 1 sdm. aku.;
paprika dan bubuk kari, masing-masing 1/2 sdt;
garam secukupnya;
lada hitam, secukupnya.

Memasak:

Potong bagian terakhir sayap.
Campur minyak dengan bawang putih dan bubuk mustard, kari dan paprika, garam dan merica secukupnya. Tambahkan sedikit air hingga berbentuk pasta.
Lapisi sayap, tutup dengan film, biarkan selama 1 jam pada suhu kamar.
Panaskan penggorengan udara hingga 180C. Letakkan sayapnya. Dengan menggunakan timer, pilih waktu memasak 20-22 menit, goreng sayap hingga renyah dan berwarna cokelat keemasan.
Sajikan dengan saus/saus tomat; kentang panggang sangat cocok sebagai lauk.

2. Keju dan telur

Ini memasak dengan sangat cepat. Hanya 20 menit dan Anda dapat memberi makan sekelompok kecil teman Anda.

Apa yang kita butuhkan:

keju, 500 gram;
telur, 2 buah;
krim, 50 gram;
tepung, 1 sdm.;
remah roti, 2 sdm.;
minyak sayur untuk menggoreng.

Memasak:

Potong keju menjadi kubus dengan ketebalan sedang.
Siapkan 3 mangkuk: campur telur dan krim di satu, tuangkan tepung ke dalam mangkuk lain, dan tepung roti di mangkuk ketiga.
Tuang minyak ke dalam wajan atau panci penggorengan. Panas.
Siapkan keju: celupkan dulu ke tepung terigu, lalu ke campuran telur dan krim, lalu gulingkan ke tepung roti.
Goreng dalam minyak selama kurang lebih 5 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

3. Udang saus bawang putih

Ini nyata camilan kerajaan. Apalagi harganya tidak mahal jika tidak memperhitungkan harga udangnya.

Apa yang kita butuhkan:

udang, 1kg;
merica, 3-5 bola;
mentega, 50 gram;
saus tomat, 3-4 sdm. aku.;
adas, 1/2 cangkir;
bawang putih, 3-4 siung.

Memasak:

Tambahkan udang, garam, merica dan daun salam(mencicipi).
Didihkan, angkat, biarkan lagi 5 menit.
Masukkan 50 g mentega ke dalam wajan besar dan goreng udang sebentar sambil terus diaduk.
Menuangkan saus tomat pedas, tuangkan setengah gelas adas segar cincang, tambahkan bawang putih.
Goreng selama 5-7 menit, aduk terus.

Ini juga merupakan camilan yang sangat populer. Meski tidak sesuai selera semua orang, ini cocok untuk bir! Apalagi dengan bir yang diseduh sendiri di rumah.

Apa yang kita butuhkan:

bawang bombay besar, 2 buah;
tepung, 2 sdm.;
garam, 2 sdt;
lada putih, 1 sdt;
tepung maizena, 1/2 cangkir;
dingin air minum, 1 sendok teh.;
kuning telur, 2 buah;
lemon, 1 buah;
minyak sayur.

Memasak:

Potong bawang bombay menjadi cincin.
Campurkan 1/2 cangkir tepung dengan garam dan merica dalam mangkuk.
Gulingkan cincin bawang ke dalam tepung dengan bumbu.
Siapkan adonan dari sisa tepung dalam mangkuk kecil ( adonan), tambahkan air, kanji, dan kuning telur.
Panaskan minyak hingga 175 derajat.
Celupkan cincin ke dalam adonan dan biarkan sisa adonan menetes (saat dikeluarkan).
Goreng cincin selama 2-3 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Tempatkan cincin bawang goreng di atas tisu.
Hiasi dengan irisan lemon.

5. Bersulang dengan bawang putih untuk bir

Crauts dari kemasan jelas tidak bisa dibandingkan dengan crouton buatan sendiri dengan bawang putih - camilan terbaik untuk disantap dengan bir. Teman akan menghargainya.

Apa yang kita butuhkan:

roti gandum hitam, 0,5 gulungan;
bawang putih, 40 gram;
mentega sayur, 50 gram;
garam secukupnya.

Memasak:

Potong roti gandum menjadi irisan sesuai bentuk yang diinginkan.
Kupas bawang putih, hancurkan dengan alat pemeras bawang putih, campur dengan garam.
Panaskan wajan, tuang minyak sayur. Masukkan irisan roti ke dalam minyak panas. Goreng roti dengan minyak sayur dengan api sedang di satu sisi hingga berwarna cokelat keemasan (1-2 menit).
Balik dan goreng di sisi lainnya (1-2 menit).
Olesi crouton dengan campuran bawang putih parut Dengan garam.

Semua negara di dunia memiliki tradisi minum birnya masing-masing. Dipercaya bahwa camilan harus bervariasi tergantung pada jenis minumannya. Oleh karena itu, lebih baik minum bir ringan dengan udang karang, keju, udang, ikan kering, dan bir hitam dianjurkan untuk dilengkapi dengan hidangan ikan dan daging panas serta keju seperti keju feta.

Berapa banyak minuman berbusa yang diminum selama penggeledahan? camilan yang sempurna- tidak dikenal. Kami akan mencoba menyatukan pengalaman puluhan negara dan generasi berbeda saat ini 10 pilihan camilan bir teratas.

Camilan ini merupakan makanan tradisional dalam budaya Slavia. Tidak ada tempat di dunia ini yang asin dan ikan kering, seperti di Rusia. Saat memilih camilan seperti itu, penting untuk mengetahui beberapa trik penggunaannya. Misalnya saja agar ikan lebih mudah dibersihkan, sebaiknya ikan diketuk beberapa kali pada bagian pinggir meja.

9. Kanker

Udang karang disajikan dengan bir di Rusia, Eropa, dan Amerika. Udang karang yang murah dan sangat lezat telah menjadi “genre klasik” yang sesungguhnya. Omong-omong, tidak ada konsensus tentang cara memasak udang karang. Metode paling umum di Rusia adalah dengan penambahan jumlah besar dil.

8. Kerupuk dan kacang-kacangan

Pilihan camilan bir paling populer dan terjangkau. Ini juga termasuk keripik kentang dan “makanan ringan” asin lainnya. Untuk penggemar makanan sehat Kami dapat merekomendasikan kerupuk buatan sendiri, yang dapat dibumbui dengan bawang putih dan rempah-rempah.

7. Sosis dan sosis

Hidangan daging yang lezat adalah camilan bir tradisional Jerman. Namun, perlu diingat bahwa sosis Rusia tidak ada hubungannya dengan tradisi Jerman. Jadi lebih baik untuk melihat sosis daging atau kupaty.

6. Keju pedas

Bukan orang Prancis yang mengemukakan ide mengemil bir dengan keju, melainkan orang Mesir kuno yang melakukan hal ini. Namun, saat ini hal tersebut terjadi di Prancis keju pedas telah menjadi salah satu jajanan terpopuler. Roquefort dan dor blue sangat cocok dipadukan dengan bir.

5.Pizza

Bukan orang Italia yang mengemukakan ide makan bir dengan pizza, melainkan orang Amerika. Pizza di Amerika merupakan salah satu makanan ringan yang paling populer. varietas ringan Bir. Jika tamu dengan "busa" sudah dalam perjalanan, Anda dapat membuat pizza dari hampir semua produk yang tersedia di lemari es, Anda hanya perlu menyiapkan adonan beku terlebih dahulu.

4. Udang

Udang untuk bir bisa direbus, dipanggang, atau dipanggang. Memberi rasa pedas Hidangan pembuka ini menggunakan bawang putih, merica dan jahe, serta kecap. Jika Anda berencana berkumpul dalam waktu lama, Anda bisa memanjakan teman Anda dengan menusukkan udang ke tusuk sate yang dicampur dengan bacon atau sayuran.

3. Sayap ayam

Camilan populer lainnya dari Amerika yang menjadi populer di seluruh dunia. Sayap ayam pedas dengan kerak yang renyah sangat cocok sebagai hidangan pembuka dengan jenis bir apa pun. Anda bisa membeli sayap yang sudah jadi, atau memasaknya sendiri dengan merendamnya terlebih dahulu dalam bumbu setidaknya selama 12 jam.

2. Pretzel

Pretzel tradisional Jerman ini cocok dengan... bir ringan. Pretzel terbuat dari adonan ragi, ditaburkan di atasnya garam kasar dan jinten atau bumbu lainnya. Festival bir utama, Oktoberfest Jerman, tidak lengkap tanpa pretzel.

1. Daging babi yang digoreng, direbus atau direbus

Daging babi adalah camilan bir yang paling umum di Republik Ceko, Jerman, Austria, dan banyak negara lainnya. Biasanya disajikan sebagai lauk kubis rebus, kacang polong dan kentang. Di ruang bir terkenal di Bavaria, hidangan daging babi sering ditemukan berdampingan dengan udang karang dan udang. Orang Jerman, yang tahu banyak tentang bir, dengan mudah menambahkannya ke menu mereka makanan ringan yang enak dari seluruh dunia.

Camilan populer untuk bir, tentu saja, adalah makanan laut, ikan kering dan kering, udang, serta sosis buatan sendiri, sosis Jerman untuk bir, sayap ayam dalam adonan, makanan ringan, keripik, iga goreng. Penggemar minuman berbusa perlu mengetahui resep camilan yang cocok dengan bir.

Camilan ini mudah disiapkan di rumah dan mengejutkan tamu serta teman Anda dengannya. Di bawah ini adalah resep sederhana untuk sepuluh camilan bir terbaik.

1. Camilan kentang untuk bir

Produk:

Kentang ukuran sedang – 5 buah;
Telur ayam – 2 buah;
Tepung -2 sdm;
Remah roti -100g;
Keju keras -150g;
Minyak bunga matahari – 3 sdm;
Garam, merica - secukupnya

cara memasak

Kupas kentang dan rebus. Tiriskan airnya dan biarkan hingga dingin.
Kemudian parut kentang di parutan kasar, tambahkan garam dan merica.
Kocok telur, tambahkan tepung, uleni adonan dari massa ini.
Potong keju menjadi irisan kecil. Buatlah roti pipih dari adonan, letakkan keju di atasnya dan tutupi dengan roti pipih lainnya di atasnya. Hasilnya adalah potongan daging yang diisi keju.
Gulingkan ke dalam remah roti dan goreng dalam minyak sampai terbentuk kerak berwarna keemasan dan harum.
Tempatkan camilan di piring dan hiasi dengan bumbu. Camilan enak siap untuk bir.

Makanan ringan bisa dibuat dari sosis, untuk melakukannya, potong sosis menjadi potongan-potongan dan goreng dengan api kecil. Ini membuat camilan yang sangat sederhana dan cepat.

2. Sosis untuk bir

Camilan bir paling populer di kalangan orang Jerman adalah berbagai sosis dan sosis seperti itu camilan daging menerima rasa hormat dari pecinta bir kami. Sosis bir buatan sendiri mudah disiapkan di rumah. Demikianlah resep sosis bakar.

Bahan-bahan:

Daging babi – 600g;
Daging sapi – 300g;
lemak babi – 200g;
Bawang putih – 5 siung;
Cabai rawit – 0,5 buah;
Lada, garam - secukupnya.

Persiapan:

Masukkan daging melalui penggiling daging.
Peras bawang putih dan cabai cincang ke dalam daging cincang.
Tambahkan garam dan merica.
Dengan menggunakan alat penggiling daging, isi usus dengan daging cincang. Buat sosis dengan panjang 10-13cm.
Biarkan sosis di lemari es selama sehari.
Tusuk sosis dengan jarum di beberapa tempat. Panggang sampai matang.

Anda bisa menyajikan sosis dengan bir dengan saus atau mustard. Selain sosis, Anda juga bisa memasak sosis di atas panggangan

3. Sayap ayam goreng dengan bir

Ini adalah salah satu camilan bir terbaik.

Produk untuk resepnya:

Sayap ayam- 1kg;
Wig manis – 3 sdt;
Minyak sayur – 150ml;
Lada, garam - secukupnya.

Persiapan:

Cuci sayap hingga bersih air bersih, keringkan dengan handuk kertas. Potong menjadi dua bagian.
Masukkan sayap ke dalam wajan, tambahkan paprika, lada hitam, dan garam. Biarkan meresap selama 30-40 menit.
Panaskan minyak dalam wajan, goreng sayap kedua sisinya hingga kerak berwarna coklat keemasan. Sayap ayam harus berlemak dan berair.
Sajikan sayap dengan saus tomat atau dengan krim asam dan saus bawang putih.

4. Bola keju untuk bir

Menggabungkan:

Keju varietas keras- 300 gram;
Telur ayam – 2 buah;
Bawang putih – 3 siung;
Remah roti – 100g;
Minyak bunga matahari – 300ml.

Mempersiapkan camilan:

Parut keju di parutan halus.
Rebus dan potong telur.
Peras bawang putih dengan penghancur.
Campur semuanya dengan seksama dan gulung menjadi bola-bola kecil.
Gulingkan bola-bola ke dalam remah roti. Goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
Kirim bola-bola keju dingin untuk bir.

5. Roti bawang putih (crouton)

Resep snack bir yang sangat sederhana, sangat enak, dengan produk yang tersedia, mudah disiapkan di rumah. resep bawang putih Croutons: Hancurkan 2-3 siung bawang putih dengan cara dihaluskan, tambahkan garam secukupnya lalu tuang sedikit minyak bunga matahari. Cincang halus beberapa tangkai peterseli dan tambahkan campuran yang dihasilkan, merica ringan. Iris roti setebal satu sentimeter. Olesi dengan campuran bawang putih dan bungkus dengan kertas makanan. Panaskan oven dan panggang roti selama 10 menit.

6. Cincin bawang

Potong bawang bombay besar menjadi cincin selebar 1 cm Siapkan adonan dari tepung terigu dan telur, tambahkan bumbu halus, merica, jinten dan garam secukupnya. Celupkan cincin bawang ke dalam adonan dan goreng dalam minyak mendidih.

7. Telur setan

Bahan-bahan:

Telur – 5 buah;
Ikan haring – 1 buah;
Bawang – 1 buah;
apel – 1 buah;
mentega – 100 gram;
Garam secukupnya;
Bawang hijau, peterseli.

Mempersiapkan telur isi:

Rebus telur hingga matang, potong menjadi dua, buang kuningnya.
Pisahkan fillet dari ikan haring.
Buat daging cincang dari kuning telur, fillet, mentega, bawang bombay, dan apel.
Isi telur dengan daging cincang dan hiasi dengan bumbu cincang dan kaviar.

8. Keripik buatan sendiri

Keripik renyah adalah camilan klasik untuk bir, mudah disiapkan di rumah. Untuk melakukan ini, kupas kentang dan potong tipis-tipis. Cuci irisan yang sudah dipotong air dingin dan biarkan airnya mengalir. Letakkan selembar di atas piring kertas perkamen dan letakkan irisan kentang di atasnya, taburi garam dan bumbu. Masukkan ke dalam microwave dan masak selama 2-5 menit, tergantung ketebalan lingkarannya.

9. Iga babi

Camilan daging lainnya untuk bir yang akan disukai pecinta makanan. Pertama, Anda perlu merebus iga. Cincang halus setengah kilogram tomat, tambahkan 3 sendok makan selai aprikot dan 2 sendok makan kecap asin, peras air jeruk satu buah lemon dan tuang ke dalam 100 ml. Sherry.

Panaskan campuran hingga mendidih dan tambahkan 1 kilogram cincang iga babi dan didihkan dengan api kecil selama setengah jam. Kemudian goreng iga dengan minyak hingga renyah dan berwarna cokelat keemasan.

10. Crouton buatan sendiri untuk bir

Bahan-bahan:

Roti gandum hitam – 1 buah;
Bawang putih – 4 siung;
Minyak bunga matahari 0,5 sdm;
Air – 0,5 sdm;
Paprika – 1 sdt;
Campuran herba kering – 1 sdt;
Lada, garam - secukupnya.

Peras bawang putih ke dalam minyak sayur, tambahkan semua bumbu, garam, bumbu, tambahkan air. Aduk rata. Potong roti menjadi kubus atau potongan kecil. Olesi dengan saus yang sudah disiapkan. Letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven selama 15 menit pada suhu 200 derajat.

Betapa indahnya berkumpul dengan teman-teman setelah seminggu bekerja dan minum bir dingin dengan kepala berbusa, yang dinding kacanya dipenuhi keringat yang mengundang. Hanya camilan enak yang bisa menyempurnakan tandem ideal ini.

Menurut saya, agak menghujat jika menikmati minuman ini dipadukan dengan keripik atau kerupuk yang dibeli di toko, yang diisi dengan bahan-bahan yang tidak enak. Sayangnya, tidak selalu mungkin menyajikan ram atau basturma yang enak.

Saya ingin mengajari Anda cara cepat menyiapkan berbagai jajanan bir di rumah dari apa yang ada di lemari es atau toko terdekat.

Resep camilan bir di rumah

Peralatan dapur: panci rebus; piring sup; talenan; skimmer; handuk kertas atau serbet; mangkuk kecil; pisau.

Bahan-bahan

Persiapan langkah demi langkah

Pangsit goreng

Pangsit dipercaya cocok untuk minuman beralkohol yang lebih kuat. Tapi ini berlaku untuk yang direbus. Saya sarankan menggorengnya. Saya ingin segera mencatat bahwa rasa jajanan ini secara langsung bergantung pada kualitas pangsitnya, jadi jangan berhemat dan belilah yang enak, dengan daging alami.

Keju goreng

Semua orang tahu betul bahwa kepang keju asap cocok dengan bir berbusa. Namun hanya sedikit orang yang mencoba menggorengnya. Saya sangat merekomendasikan melakukan ini.

Saus cepat untuk makanan pembuka: Cara termudah untuk membuat saus ini adalah dengan mencampurkan mayones dan saus tomat dalam jumlah yang sama. Jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih menarik, tambahkan beberapa siung bawang putih, melewati alat pemeras bawang putih, dan adas manis serta peterseli cincang halus.

Camilan kacang polong

Camilan ini akan memakan waktu lebih lama, sehingga lebih cocok untuk pertemuan bir yang telah direncanakan sebelumnya.

resep video

Camilan asli untuk bir disiapkan dengan mudah dan cepat di rumah biasa. Untuk melihatnya, tonton resep mereka di video.

Camilan ringan untuk bir di rumah

Waktunya memasak: 1 jam.
Jumlah porsi: untuk perusahaan 4 orang.
Peralatan dapur: talenan; Mangkuk; panci atau panci kecil; cucian piring; pisau; handuk kertas atau serbet; garpu.

Bahan-bahan

Bawang besar	1 kepala
Cumi-cumi	300-350 gram
Telur ayam	2-3 buah.
Tepung	1-1,5 cangkir.
Minyak zaitun (opsional)	180ml
Tongkat kepiting	1 paket
Keju Adyghe atau keju feta	300-350 gram
minyak yang dimurnikan	1 botol
Tepung roti	1 bungkus
Kari	1 sendok teh.
Air minum	100-120ml
Bawang putih kering (bubuk)	1 sendok teh.
Garam	1 sendok teh.
Bawang hijau (opsional)	2 sdt.
Keju keras apa pun	60-70 gram
Dill, segar atau kering	2 sdt.

Persiapan langkah demi langkah

Membuat adonan

Jika tiba-tiba jumlahnya tidak cukup, kita lakukan hal yang sama, hanya dengan satu butir telur, dan sisa bahan juga dibelah dua.

Cincin bawang

Keju dilapisi tepung roti

Tongkat kepiting dengan keju dalam adonan

Jika Anda belum menemukan yang sudah jadi tongkat kepiting dengan keju, lalu kami membuatnya sendiri. Untuk melakukan ini, parut 60-70 g keju keras di parutan halus. Tambahkan 2 sendok teh adas segar kering atau cincang halus dan aduk.

Cincin cumi

Kami dengan indah memindahkan semua camilan menjadi satu piring besar dan sajikan sepiring bir bersama dengan dingin minuman berbusa.
Selain makanan ringan, di website kami Anda akan menemukan “resep bir”, yang juga bisa Anda buat sendiri dengan mudah di rumah.

resep video

Sambil menunggu tamu, Anda bisa dengan mudah membuat snack bir di rumah. Dan itu akan membantu Anda dalam hal ini resep rinci di video.

Saat kedinginan malam musim dingin Teh masala India pedas atau sbiten yang hangat akan membantu Anda.

Semoga semua orang senang dengan Anda eksperimen kuliner dan pesta birmu sukses. Bagikan kesan Anda tentang makanan ringan di komentar, dan beri tahu kami apa yang Anda siapkan untuk bir.