Komunitas kuliner Li.Ru -
Pilihan 100 Resep Masakan Prapaskah, kini Anda akan selalu tahu apa saja yang bisa dimasak dan dimakan selama Prapaskah.
Sup kharcho Prapaskah termasuk nasi, kentang, bawang bombay, bawang putih, kacang-kacangan, dan tomat. Kharcho kaya akan dekorasi dengan tanaman hijau. Baunya seperti tomat asam dan bawang putih pedas. Anda akan menjilat jari Anda!
Sangat mudah untuk menyiapkan sup kubis tanpa lemak dalam slow cooker. Keunikan dari multicooker adalah sayuran di dalamnya tidak mendidih, tetap padat dan penuh rasa. Kami akan menyiapkan sup kubis dari sayuran segar.
Pangsit Prapaskah - hidangan universal, yang bisa disajikan dalam kuah kaldu, digoreng dan disajikan sebagai hidangan pembuka atau lauk. Saya akan menggoreng pangsit dan seluruh persiapan hidangan akan memakan waktu 30-40 menit.
Salad Prapaskah dengan jamur dibuat dari champignon, bawang biru, bayam, kacang pinus. Dibalut dengan minyak zaitun. Saladnya ternyata segar, aromatik, memuaskan dan menyehatkan. Cobalah!
Prapaskah borscht Sangat cepat dan mudah untuk menyiapkannya dengan sprat. Untuk itu, Anda perlu memotong semua sayuran, menggorengnya, memasukkannya ke dalam wajan, menambahkan sprat ke dalam tomat dan masak sampai empuk. Anda akan menjilat jari Anda!
Acar Prapaskah dengan jelai mutiara Anda bisa memasaknya dalam waktu kurang dari satu jam. Rassolniknya ternyata kaya, memuaskan, dan asam. Jelai mutiara perlu direndam terlebih dahulu selama setengah jam. Dan itu sederhana.
Prapaskah borscht dengan jamur adalah hidangan pertama yang harum dan cerah yang akan menyenangkan rumah Anda dengan banyak sayuran dan selera yang berbeda. Ini tidak hanya mencakup bit dan jamur, tetapi juga kubis, kacang-kacangan, paprika dan sebagainya.
Pancake Prapaskah mudah disiapkan. Sangat enak untuk menyajikan pancake ini salmon asap dan setangkai adas. Hidangannya ternyata bergizi, indah, dan pasti menarik bagi semua pecinta kentang.
Bersandar salad kepiting dapat disiapkan dari daging kepiting atau ramping tongkat kepiting, tambahkan bumbu, sayuran, yogurt ringan. Hasilnya akan enak, memuaskan, cerah, indah, dan orisinal. Mari mencoba!
Sup kubis bersifat nasional hidangan Rusia, enak dan favorit semua orang. Sup kubis Prapaskah dengan jamur baik untuknya hari puasa. Mereka akan memulihkan kekuatan dan mengisi tubuh dengan vitamin C, yang banyak terdapat pada kubis.
Persiapan Roti jahe Prapaskah bisa berubah menjadi aktivitas yang sangat mengasyikkan. Adonannya mudah disiapkan, cepat matang, dan saya merekomendasikan mewarnai kue jahe bersama seluruh keluarga, terutama anak-anak akan menyukainya.
Seperti yang Anda ketahui, alpukat merupakan buah yang sangat bergizi. Oleh karena itu, pada masa Prapaskah, kapan nutrisi Yang puasa belum kenyang, saya sarankan buat salad alpukat tanpa lemak. Enak dan memuaskan.
Salad Prapaskah dengan cumi dibuat dari yang sudah jadi cumi kalengan, sayuran segar, bumbu dan rempah-rempah. Salad ini tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Ditambah lagi, ringan dan segar.
Prapaskah borscht dibuat dari sayuran dalam slow cooker selama dua jam. Ternyata sangat enak borscht kental, diisi dengan aroma sayuran. Dalam slow cooker, mereka terbuka dengan indah dan mempertahankan bentuknya.
Jika Anda ingin chebureks selama masa Prapaskah, jangan putus asa - chebureks bisa disiapkan isian tanpa lemak, dan dengan adonan tanpa lemak. Saya menggunakan isian miju-miju dan ternyata sangat enak.
Strudel Prapaskah disiapkan tanpa minyak. Ternyata kue-kue harum Dengan jumlah besar isian apel, yang ideal untuk minum teh. Yang ini sedang dipersiapkan Strudel Prapaskah sekitar dua jam.
Gunakan resep ini dan buatlah ini irisan daging tanpa lemak dari kacang-kacangan, yang tidak dapat dibedakan oleh siapa pun dari daging. Sangat lezat dan mengenyangkan.
Irisan daging wortel Prapaskah yang cerah, lembut, dan harum akan mendiversifikasi dan menghiasi meja Anda di hari-hari puasa. Lezat dan sehat pada saat bersamaan. Saya membagikan resepnya.
Roti pipih tanpa lemak yang sangat menggugah selera, yang dapat disajikan dengan hampir semua hidangan selain roti. Resep sederhana Roti pipih Prapaskah relevan tidak hanya untuk orang yang berpuasa, tetapi juga untuk vegetarian.
Saat masa Prapaskah, saya juga terkadang ingin memanjakan diri. pilaf aromatik- dan ini sangat mungkin jika Anda mengganti daging dengan jamur! resep pilaf tanpa lemak dengan jamur - untuk hari-hari puasa dan tidak hanya.
Coleslaw Prapaskah sangat menyegarkan dan ringan. Sebuah anugerah bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan - minimal kalori karena mentimun dan cuka. Ada baiknya untuk memasukkannya ke dalam lauk yang rumit untuk unggas atau ikan.
Jika Anda memutuskan untuk berpuasa, atau hanya ingin makanan ringan dan rendah lemak, maka Anda harus memperhatikan resep sederhana ini. irisan kubis Hambar. Enak dan sehat!
Pangsit Prapaskah dengan dua jenis isian: lobak dan asinan kubis - hidangan anggaran, mampu memuaskan segerombolan orang dewasa yang lapar. Hidangan yang luar biasa lezat, meski murah.
Prapaskah- saatnya membersihkan tubuh. Namun apa yang harus dilakukan jika perut Anda terus-menerus menuntut sup kaya? Jawaban sederhana untuk pertanyaan ini adalah Solyanka Prapaskah. Nah, cara memasaknya - baca terus.
Apakah orang-orang favorit dan terkenal semua orang memerlukan perkenalan? Pangsit Prapaskah dengan kentang? Meski bahannya murah, pangsit dengan kentang selalu menjadi hits. Saya membagikan resepnya.
Jika Anda memutuskan untuk membuat pai saat Prapaskah, maka resepnya sederhana adonan tanpa lemak Anda pasti membutuhkannya untuk pai. Meremas adonan tanpa lemak Membuat pai cukup mudah - saya akan beri tahu caranya.
Pai Prapaskah dengan kentang merupakan pai yang bertentangan dengan hukum fisika. Anda bisa memakannya lebih banyak daripada yang sesuai secara fisik dengan seseorang. Diperiksa secara pribadi. Resep sederhana pai Prapaskah dengan kentang - untuk Anda!
Pai Prapaskah dengan kubis adalah pai klasik Rusia yang biasanya disiapkan selama Prapaskah, meskipun pada prinsipnya Anda bisa memasaknya dengan sukses sepanjang tahun. Resepnya sangat sederhana, patut dicoba.
Sup kubis Prapaskah - luar biasa Sup panas bagi yang sedang berpuasa atau sekedar ingin menjalani hari puasa. Sup kubis disiapkan secara sederhana dan dari bahan-bahan yang tersedia, tapi hasilnya enak sekali.
Jika Anda suka kacang, maka resepnya Kacang panggang dengan tomat Anda mungkin akan menyukainya dan merasakan manfaatnya. Cara sederhana untuk memasak produk sepele seperti kacang dengan nikmat.
Potongan daging bit - luar biasa resep rendah kalori bagi semua orang yang menganutnya makan sehat. Anda bisa menyajikannya hanya dengan krim asam hidangan mandiri, atau bisa dengan lauk apa saja.
Mempersiapkan makanan ringan dari zucchini! Saya menawarkan zucchini Aljazair. Zucchini ternyata pedas dengan rasa manis dan asam. Semua teman saya menyukainya, saya merekomendasikannya!
Resep memasak kentang dalam bahasa Yunani akan menyenangkan semua pecinta sayuran. Hidangan yang cerah, indah, dan lezat ini akan sangat cocok dengan menu vegetarian, tetapi juga cocok disajikan di meja pemakan daging! :)
Kentang goreng, jamur... Dan juga krim asam, bawang bombay, dan rempah segar.. Nah, apakah mulutmu berair? Kalau begitu mari kita coba memasak champignon dengan kentang - millet, cepat, sangat enak!
Yang paling ringan dan paling banyak cara cepat persiapan salad bit- dalam resep ini. Bahan minimal dan banyak manfaat!
Borscht dengan jamur dan kacang-kacangan adalah gudang protein yang nyata bagi para vegetarian dan sangat banyak hidangan lezat bagi yang berpuasa. Resep klasik borscht dengan jamur dan kacang-kacangan - dari meja kami hingga meja Anda!
Nasi dengan jagung dalam slow cooker akan menjadi lauk yang enak untuk daging atau ikan, atau hidangan yang sepenuhnya mandiri meja sehari-hari. Dengan multicooker, memasak menjadi mudah dan menyenangkan untuk disantap!;)
Yang ini indah dan salad cerah dapat dianggap di luar musim, tetapi di musim gugur, ketika tomat belum hilang aroma musim panas, ternyata enak banget. Resep salad kacang putih - untuk Anda!
Itu sederhana namun cerah, indah dan sangat salad yang lezat tidak bertentangan dengan persyaratan jabatan, cocok untuk nutrisi makanan Dan menu vegetarian. Cobalah! :)
Faktanya, salad yang luar biasa ini sangat mirip dengan vinaigrette, jadi ini adalah kombinasi asinan kubis, kacang polong, dan bit yang luar biasa, tidak hanya sangat lezat, tetapi juga menyehatkan.
Luar biasa enak dan lauk yang sehat, yang cocok dipadukan dengan daging atau ikan, namun sekaligus bisa menjadi hidangan mandiri setiap hari.
Resep klasik Roti jahe Prapaskah akan bermanfaat tidak hanya bagi penganut Ortodoks, tetapi juga bagi semua orang yang mencoba membatasi konsumsi adonan mentega. Detailnya ada di resep!
Resep sederhana roti tanpa lemak di pembuat roti relevan tidak hanya pada hari-hari puasa - ini akan berguna bagi semua orang yang memantau kesehatan dan berat badan mereka, kapan pun sepanjang tahun!
Resep sederhana brokoli yang dilapisi tepung roti akan memperkaya menu Anda dengan makanan ringan dan lezat lainnya lauk sayur. Dengan wijen dan kecap- itu sungguh ajaib! :)
Ringan, enak dan sangat hidangan sehat berbahan dasar wortel cocok untuk pecinta makanan vegetarian, serta bagi mereka yang berpuasa atau memperhatikan bentuk tubuhnya.
Kubis rebus dengan wortel adalah hidangan serbaguna yang dapat disiapkan untuk hari libur dan hari-hari biasa. Di samping itu, kubis rebus dengan wortel bisa disajikan sebagai lauk.
Kentang Korea bukanlah hidangan panas atau lauk, tapi enak salad pedas. Pecinta segala sesuatu yang “pedas” pasti harus belajar cara memasak kentang dalam bahasa Korea!
Menurutku resep ini sup tanpa lemak dengan kacang-kacangan dapat bermanfaat tidak hanya bagi mereka yang menjalankan puasa. Pertama-tama, perhatian pada vegetarian, tetapi semua orang diterima di meja kami! :)
resep pai Prapaskah dengan selai tanpa telur dan produk susu akan bermanfaat bagi setiap orang yang menjalankan puasa serta memantau kesehatan dan berat badannya.
Lauk musiman yang luar biasa berupa sayuran segar yang cocok dengan daging apa pun. Anda juga bisa menggunakannya sebagai hidangan mandiri, pokoknya rasanya sangat enak.
Potongan daging sayur tidak enak? Faktanya, hal ini jauh dari kasusnya. Cobalah membuat kubis zrazy dan Anda akan terkejut betapa lezatnya sayuran tersebut.
Salad sayuran yang sederhana namun tidak kalah enaknya tambahan yang bagus untuk hidangan daging dan unggas Jadi, resep salad dengan kubis dan jagung - hidangan lezat, ringan dan sehat!
Bagi pecinta enak dan makanan sehat Didedikasikan untuk - resep sederhana salad dengan jamur dan champignon dengan foto!
Irisan daging bit- alternatif yang bagus irisan daging. Selain itu, mereka jauh lebih sehat daripada yang terakhir!
Saya menawarkan Anda resep sederhana untuk bahasa Armenia Sup kacang lobahashu - enak, sehat, dan sepenuhnya vegetarian! Pada saat yang sama, rasanya sangat mengenyangkan sehingga pemakan daging sekalipun akan menghargainya ;).
Saya sarankan Anda mencari tahu cara memasak paprika dengan sayuran, dan di rumah Anda menu musim panas Akan ada hidangan enak dan sehat lainnya!
Wortel dengan keju dan bawang putih adalah salad yang luar biasa dengan rasa yang luar biasa dan khasiat yang bermanfaat. Ditambah lagi, salad ini sangat mudah disiapkan.
Solyanka tidak hanya sup lezat, tetapi juga lauk kubis yang enak, yang persiapannya, jika Anda memiliki multicooker, akan menjadi kenikmatan yang nyata!
Mungkin setiap ibu rumah tangga memilikinya sendiri resep khas gulungan terong. Mereka membungkus banyak hal di dalamnya - wortel, keju cottage, keju, bumbu, tomat! - tapi favoritku adalah kacang gulung ini. Cobalah!
Memasak kentang baru dalam slow cooker itu mudah dan sederhana. Ini masakan pertama yang saya kuasai setelah membeli slow cooker. Ternyata luar biasa - kentang yang lezat warna emas dan semuanya dalam satu mangkuk!
juara - produk yang sangat diperlukan selama puasa. Ada banyak resep masakan Prapaskah yang terbuat dari champignon, dan saya ingin menawarkan satu resep lagi - enak dan sup bergizi. Baca resepnya!
Untuk makan malam ringan atau makan siang diet bisa dimasak seledri rebus dengan sayuran - hidangan sederhana dan sangat lezat.
Irisan daging bit sangat sehat, enak dan memuaskan. Hidangan ini akan menyenangkan semua orang: mulai dari pecinta makanan lezat hingga orang yang ingin menurunkan berat badan beberapa kilogram.
Banyak orang menyukai asparagus Korea. Namun biasanya harga salad ini di pasaran cukup mahal. Ayo masak sendiri! Dan sebanyak yang kita inginkan.
Saya memberi perhatian Anda makanan yang lezat, kentang harum dengan sayuran dalam pot. Hidangan ini bisa Anda siapkan dari apa yang ada di lemari es, bahan pada versi ini bisa diganti dengan yang lain.
Salad dengan kacang selalu menggugah selera dan memuaskan. Saya sarankan Anda menyiapkan salad cerah yang tidak akan membuat gourmet mana pun acuh tak acuh. Saya berjanji itu akan indah dan lezat!
Bila Anda ingin tidak hanya berguna, tetapi juga sayuran lezat, cobalah memasak wortel pedas di bawah rendaman. Hidangan ini akan menjadi lauk yang enak untuk daging.
salad dengan kentang rebus Cocok untuk lauk. Anda bisa menyajikannya dengan daging atau hidangan ikan. Atau sebagai camilan.
Saya sarankan Anda memasak wortel dalam tomat di rumah. Makanan pembuka universal - untuk sandwich, sebagai saus untuk hidangan pertama, dan sebagai saus untuk lauk pauk. Dan itu juga sangat enak, sehat dan cepat!
Kebanyakan vegetarian paham sayur-sayuran, lho sifat-sifat yang bermanfaat, lebih baik dari pemakan daging biasa. resep ini sup pure vegetarian dari brokoli, seorang teman vegetarian memberi tahu saya. Sangat lezat.
Pasta kacang putih adalah salah satu yang paling enak dan ... camilan sehat, yang saya masak untuk keluarga saya. Patenya mengandung herba segar dan jus lemon.
Saya pribadi sangat sering menyiapkan bubur dengan wortel di rumah, ternyata hidangannya sangat sederhana dan memuaskan, jadi saya menyarankan Anda untuk mencobanya juga. Cocok untuk semua jenis salad dan irisan daging!
Kentang adalah sayuran umbi-umbian yang pasti disukai semua orang, karena Anda bisa memasaknya dalam jumlah yang tak terhitung jumlahnya. masakan yang berbeda. Saat masa Prapaskah, sayuran ini juga laris di menu karena bisa dipadukan kualitas rasa dengan sayuran, jamur dan bahkan beberapa sereal. Kentang digoreng, direbus, dipanggang, dikukus, dan dibuat menjadi irisan daging. Jadi, kami sarankan untuk memperhatikan Lezatnya Prapaskah hidangan sederhana dari kentang, resep untuk semua orang yang berpuasa.
Prapaskah resep sederhana
salad Maroko
Ini salad yang tidak biasa Paling baik dibuat dari kentang baru, karena rasanya lebih lembut dan manis.
Bahan-bahan: kentang – 0,5 kg, bawang merah – 1, zaitun – 2 genggam, peterseli (seikat), 0,5 lemon, minyak zaitun– 3-4 sdm. l., rempah-rempah (jintan, paprika, cabai merah, garam - masing-masing 0,5 sdt).
Setelah dicuci, masak kentang yang belum dikupas hingga empuk. Saat ini, mari kita mulai memasak segera. saus salad. Pada parutan halus Peras setengah lemon. Kemudian peras sari buahnya ke dalam wadah kecil. Gabungkan dengan semangat. Tambahkan semua bumbu dan minyak di sini.
Saat kentang sudah matang, kupas kulitnya dan potong buah menjadi 4 bagian. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, potong peterseli - batangnya tidak perlu digunakan dalam salad ini. Lubang dari buah zaitun harus dibuang. Ini mudah dilakukan dengan menekannya menggunakan sendok. Campurkan semua bahan menjadi satu dan hiasi salad. Biarkan sebentar terendam aroma rempah dan lemon. Sajikan hidangan pembuka dalam keadaan dingin.
Terus menawarkan Resep Prapaskah, perhatianmu:
Casserole "Musim Panas"
Bahan-bahan: 0,5 kg kentang; 2 tomat; paprika merah dan kuning manis - 1 pc.; adas - banyak; zucchini – 1 kecil; bawang bombay – 1, tepung atau pati – 2 sdm. aku.; garam – 1 sdt.
Cuci semua sayuran. Kupas kentang dan parut. Mengisi air dingin. Sekarang parut zucchini dan diamkan selama beberapa menit agar ampasnya mengeluarkan sarinya. Peras secara menyeluruh. Potong bawang bombay dan merica. Sayuran ini perlu digoreng sebentar dengan menambahkan minyak (sayuran). Saat bawang bombay menjadi lunak, tambahkan tomat cincang dan masak sayuran selama 5 menit.
Tiriskan kentang dan peras ampasnya melalui saringan atau kain tipis. Setelah mengolesi loyang tempat Anda akan memanggang makanan, masukkan setengah dari daging kentang. Garam lapisannya dan taburi sedikit dengan tepung. Kemudian tambahkan semua isian dari sayuran rebus, garam dan hancurkan dengan tepung. Letakkan bubur zucchini di atasnya, tambahkan garam dan taburi tepung. Lapisan terakhir adalah babak kedua keripik kentang. Jangan lupa memberi garam pada lapisan ini juga. Jika Anda memiliki kuas kue, olesi lapisan atas casserole dengan minyak sayur. Tutupi loyang dengan kertas timah dan tutup pinggirannya.
Panaskan oven terlebih dahulu dengan mengatur kontrol ke 180 derajat. Tempatkan formulir di dalam oven. Waktu memasak – 40 menit. 5 menit sebelum akhir pemanggangan, keluarkan kertas timah untuk memberikan warna coklat keemasan yang bagus pada casserole. Casserole siap Tidak disarankan untuk segera mengeluarkannya dari cetakan, jika tidak maka akan berantakan. Biarkan agak dingin. Sajikan hidangan di hangat, hiasi dengan dill cincang. Casserole kentang Prapaskah ternyata sangat empuk dan berair, dan juga menyehatkan!
Hidangan lezat yang relevan untuk Prapaskah meliputi:
Kentang direbus dalam tomat
Anda bisa merebus kentang tidak hanya dengan daging. Lauk ini cocok dengan sayuran, terutama tomat. Kami menyarankan Anda menyiapkan hidangan ini selama masa Prapaskah.
Bahan-bahan: kentang – 1 kg; 3 bawang; pasta tomat – 1 sdm. aku.; tomat segar – 2; minyak sayur; sayuran hijau (peterseli, adas); cabai merah giling – 0,5 sdt; garam.
Hidangan ini sangat mudah disiapkan. Tuang minyak ke dalam wajan dan goreng bawang bombay cincang halus. Saat warnanya mulai berubah keemasan, tambahkan tomat cincang ke dalamnya. Setelah 2-3 menit kami masukkan pasta tomat, mengaduk. Rebus bahan sampai cairannya menguap. Sekarang potong kentang yang sudah dikupas menjadi beberapa bagian atau irisan dan masukkan ke dalam wajan bersama sayuran. Rebus kentang hingga setengah matang, tambahkan garam dan merica. Potong sayuran dan tambahkan setengah potongan ke dalam piring. Saat kentang sudah siap, tambahkan sisa sayuran.
Berikut ini melengkapi hidangan Prapaskah hari ini:
Bola kentang dengan jamur
Kentang – 600 gram; 2 bawang; champignon – 200 gram; daun salam – 2; lada hitam bubuk, garam, minyak sayur, tepung - 4-5 sdm. aku.
Rebus kentang yang sudah dikupas dalam panci, tambahkan rasa daun salam. Pada saat ini, cuci jamur dan kupas bawang bombay. Kami membuat potongan kecil dari bahan-bahan ini. Jamurnya kita kirim untuk digoreng dulu, karena pasti keluar sarinya. Jika sudah menguap, tambahkan bawang bombay ke dalam wajan dan goreng semuanya. Garam dan merica.
Jika kentang sudah matang, tiriskan airnya dan buang daun salam. Hancurkan kentang dan tambahkan garam sesuai selera. Sekarang Anda bisa menggabungkan semua bahan menjadi satu, usahakan agar lemak yang digunakan untuk menggoreng jamur sesedikit mungkin masuk ke dalam adonan bakso. Untuk mengaturnya, tambahkan 2-3 sendok makan tepung. Gunakan sisanya untuk melapisi bakso sebelum digoreng.
Dari massa kentang dan jamur yang dihasilkan kami membentuk irisan daging kecil dan, setelah digulung dalam tepung, goreng sampai kerak emas tanpa ditutup dengan penutup.
Kentang merupakan sayuran serbaguna yang dapat digunakan untuk membuat hidangan lezat tanpa daging untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Jika Anda memutuskan untuk berpuasa, silakan gunakan sayur akar ini sebagai bahan utama menu Anda. Jangan takut untuk bereksperimen dan menambahkan sesuatu sendiri, tidak ada yang akan merusak kentang!
- kentang goreng;
- haluskan dengan menggoreng minyak bunga matahari dengan bawang;
- pai dengan kentang (ditambah jamur, kol, bawang);
- casserole dengan jamur dan kentang;
- panekuk kentang;
- kentang panggang;
- sausnya;
- sup sayur: kentang + sayuran apa saja sesuai selera.
- casserole kentang dan jamur;
- sausnya;
- kentang rebus dengan mentega dan bawang putih;
- kentang gila dengan jamur;
- babka kentang diisi dengan jamur;
- kentang rebus dalam saus tomat;
- sup kentang dan sayuran;
- panekuk kentang;
- kacang kentang;
- kentang panggang;
- kentang Siberia;
- kentang dalam adonan;
- kentang goreng dengan jamur...dan seterusnya (lihat banyak resep).
Dari kentang selama masa Prapaskah Anda dapat mempersiapkan banyak hal berbagai hidangan: rebus dalam jaketnya, atau cukup tumbuk dengan bawang goreng yang dihaluskan, goreng dengan minyak sayur, buat panekuk kentang, irisan daging sayuran dengan kentang, irisan kentang dan zrazy, panekuk kentang (hanya tanpa mentega), goreng kentang, kentang rebus dengan jamur, dengan kubis, kubis gulung dengan kentang, pai Prapaskah dengan kentang, casserole kentang dan jamur, sup kentang dengan nasi, lentil dan wortel, kentang salad tanpa lemak dll.
kentang V cepat Umumnya salah satu hidangan utama.
Saya akan memberi Anda resepnya pancake kentang.
Mari kita ambil satu kg kentang, beberapa siung bawang putih, Bawang- 150 g, satu sendok teh garam. sendok, hitam merica bubuk setengah sendok, minyak sayur untuk menggoreng.
Kupas kentang, bawang merah dan bawang putih, lalu cuci bersih. Giling dengan parutan dan tuangkan jus berlebih. Bumbui dengan garam dan merica.
Masukkan campuran kentang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng kedua sisinya hingga berwarna kecoklatan.
Selamat makan!
Sangat lezat dengan jus tomat.
Banyak hidangan Prapaskah yang dibuat dari kentang. Yang paling sederhana, tentu saja, diketahui semua orang:
digoreng dengan minyak sayur, opsional dengan jamur atau bawang bombay, dipanggang dalam oven, haluskan dengan bawang bombay yang digoreng dengan minyak sayur.
pai kentang dengan jamur.
Kentang panggang, diisi bawang goreng.
Pancake kentang, Anda bisa menambahkan bawang putih ke dalamnya.
Kubis gulung dengan kentang.
Rebusan kentang dan jamur.
Potongan daging terbuat dari kentang dan tomat kering.
Casserole kentang dengan kubis
Dan sebagainya hidangan eksotis: kentang goreng dengan acar goreng.
KENTANG HILANG
Kentang untuk Prapaskah - mudah produk universal, Anda bisa memasak banyak hal darinya dan dengan bantuannya. Ini dan:
Anda dapat menyiapkan LENTEN OKROSHKA sesuai resep berikut: kentang (goreng atau rebus) + mayones tanpa lemak + adas manis, peterseli, daun bawang + jus lemon + garam. Ini berhasil dengan baik!
Ada hidangan seperti sup Belarusia dengan lemak babi, atau sup sederhana, tetapi Anda tidak bisa makan lemak babi selama Prapaskah. Oleh karena itu, saya memasaknya dengan minyak sayur biasa dan hasilnya adalah hidangan yang luar biasa.
Berikut resepnya: potong kentang menjadi irisan besar, batangan atau kubus dan goreng semua sisinya dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Anda perlu menggoreng dengan api besar, secepat mungkin, dan bahkan lebih banyak lagi kentang mentah masukkan ke dalam panci (saya melakukannya di pressure cooker), taburi dengan beberapa jenis bumbu yang paling Anda sukai. Tambahkan garam dan air hingga menutupi 2/3 kentang dan biarkan mendidih selama 30 menit.
Saya juga sangat suka kentang goreng acar mentimun. Teman sekamar asrama saya mengajari saya hidangan ini sekitar 8 tahun yang lalu. Cara menyiapkannya sangat sederhana: goreng kentang seperti biasa hingga setengah matang, lalu tuangkan air garam hingga menutupi sepertiga kentang dan goreng hingga kesiapan penuh sampai air garamnya mendidih. Ternyata rasa mentimun dan kentangnya menarik. Anda juga bisa membuatnya dengan bumbu tomat, tapi lebih baik menggunakan air garam daripada bumbu marinasi.
Kentang ala uskup: Rebus kentang (1,5 kg), potong tebal dan goreng dengan minyak sayur. Di akhir penggorengan, tambahkan tepung (2-2,5 sendok makan) dan goreng sambil diaduk hingga berwarna cokelat keemasan.
Kentang, seperti roti, menempati tempat penting di antara produk sehari-hari. Jika seorang mukmin ingin menaatinya dengan sangat cepat yang ketat, kentang akan selalu membantu, karena dapat direbus, direbus, dipanggang, dihancurkan menjadi salad dan sup, tanpa menggunakan minyak, jika diperlukan puasa jangka panjang yang sangat ketat: Natal dan Prapaskah. Kentang bisa direbus atau dipanggang di kulitnya dan dimakan panas atau dingin dengan acar mentimun atau kol parut. Pada hari-hari ketika mentega dan ikan diperbolehkan, tidak ada masalah sama sekali dalam menyiapkan sesuatu yang lebih enak dari kentang, Anda hanya perlu ingat bahwa puasa berarti hidangan minimal sederhana tanpa embel-embel apa pun. Baik Natal maupun Prapaskah jatuh pada saat orang-orang hidup hanya dengan persediaan yang cukup musim dingin yang panjang dan awal musim semi, dengan acar dan produk marinasi yang mudah dicerahkan hidangan sederhana dari kentang. Padahal, masakan Prapaskah kaya akan resep.
Ingat film hebat Soviet Cewek-cewek, di mana Tosya hanya mencantumkan beberapa (!) hidangan kentang? Izinkan saya mengingatkan Anda sedikit...
Jadi, setelah membaca ini saja, katanya sudah masuk 1961, cukup ketik abad ke-21 di mesin pencari mana saja - hidangan kentang (prapaskah)- dan kamu mendapatkan ini:
Saya menyarankan casserole kentang, tetapi untuk membuatnya menjadi coklat Anda perlu menggunakan mentega, untuk Prapaskah saya merekomendasikan olesan yang berkualitas tinggi, yaitu yang mengandung sayuran (saya mohon, jangan membeli minyak sawit)! Ambil bawang bombay dan wortel, goreng, tambahkan setetes tomat, lalu Anda bisa menggoreng semua sayuran yang ada di rumah, termasuk dari kantong toko beku.Selanjutnya, masak kentang, haluskan seperti kentang tumbuk, tetapi lebih kental, tambahkan mentega ke mashed potato. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Panaskan oven, olesi cetakan dengan minyak, bila mau taburi dengan tepung panir atau semolina agar tidak gosong. Letakkan selapis puree, lalu isian, lalu tutup lagi pureenya . Saya sarankan Anda menaburkan sisa mentega di atasnya agar berwarna coklat. Tunggu sekitar 30 menit. Selamat makan!
Saya sendiri tidak menjalankan puasa, tapi teman saya menjalankannya. Saya tahu dia sering merebus kentang, menggorengnya sebentar dengan minyak bunga matahari, lalu menaburkannya dengan bawang goreng dan menambahkannya mentimun asin ringan Ternyata enak, bahkan saya sangat menyukainya.
Bahan-bahan:
10 kentang
menggoreng lemak
Untuk daging cincang:
70 gram jamur kering
1 bawang bombay
2 sdm. mentega
garam secukupnya
Kupas, bilas, dan potong bagian atas kentang berukuran sedang. Buat lubang yang dalam pada umbi dengan pisau. Lalu goreng sebentar, tambahkan garam dan merica. Mengisi jamur cincang, tutupi setiap umbi dengan potongan bagian atasnya dan selesaikan memasak di oven.
Daging cincang disiapkan sebagai berikut: jamur yang sudah dicuci perlu direndam selama 2 jam air dingin dan rebus di dalamnya. Kemudian tiriskan dalam saringan, bilas, potong, dan goreng dengan minyak. Kombinasikan dengan bawang goreng dan bumbui dengan merica.
Kentang saat puasa adalah hidangan yang sangat diperlukan, dan Anda bisa menyiapkan berbagai hidangan kuliner darinya.
resep Misalnya, irisan daging kentang, yang tidak berlemak, sangat populer.
Anda bisa memasak dengan sangat enak kentang gila, masuk yang akan diisi dengan bawang bombay dan jamur.
Anda bisa membuat casserole di dalam oven hanya dari kentang atau dengan jamur dan kentang.
Anda bisa memanggang kentang menjadi umbi-umbian di dalam oven dan memotongnya dengan akordeon dan memasukkan siung bawang putih dan rempah-rempah.
Anda bisa menggoreng kentang berbumbu di oven dalam bentuk bulat, enak.
Pancake kentang juga populer, dan kentang tumbuk, yang bisa dibumbui dengan bawang goreng dalam minyak sayur, juga populer.
Kentang dapat digunakan untuk membuat banyak hal hidangan lezat. Dan bahkan selama masa Prapaskah, produk ini akan membuat hidangan yang lezat. Di bawah ini Anda akan menemukan resep masakan kentang tanpa daging.
Prapaskah kentang rebus
Bahan-bahan:
- kentang – 1 kg;
- jamur – 0,5 kg;
- bawang bombay – 150 gram;
- wortel – 200 gram;
- minyak sayur – 40 ml;
- garam, rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Cincang halus bawang bombay dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan jamur cincang dan goreng dengan api kecil selama sekitar 5 menit, aduk. Kemudian tambahkan parutan wortel, garam, bumbu halus lalu aduk, masak perlahan selama kurang lebih 15 menit hingga semua cairan yang dikeluarkan jamur menguap. Sementara itu, potong kentang menjadi kubus, tambahkan ke sisa bahan dan aduk. Tambahkan air secukupnya untuk menutupi kentang. Rebus semuanya selama sekitar setengah jam. Opsional hidangan siap saji taburi dengan bumbu.
Hidangan kentang panggang Prapaskah
Bahan-bahan:
- kentang – 2 kg;
- bawang putih – 3 siung;
- bawang merah – 2 buah;
- thyme kering – 1 sendok teh;
- minyak zaitun;
- garam, rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Cuci kentang sampai bersih dan potong menjadi 4 bagian. Potong bawang bombay menjadi 6 bagian. Cincang halus bawang putih. Panaskan oven hingga 220 derajat. Letakkan kentang di atas loyang, taburi dengan minyak zaitun, taburi bumbu, bawang putih dan bawang bombay. Panggang, balik sesekali, selama kurang lebih 1 jam. Sajikan panas.
Hidangan kentang Prapaskah tanpa minyak
Bahan-bahan:
- kentang – 1 kg;
- acar mentimun – 4 buah;
- bawang putih – 2 siung.
Persiapan
Bungkus kentang yang sudah dicuci bersih dengan kertas timah dan panggang dalam oven sampai matang. potong dadu kecil dan campur dengan bawang putih cincang. Siap kentang panggang kupas dan taburi dengan campuran mentimun-bawang putih.
Resep masakan kentang Prapaskah
Bahan-bahan:
- kentang – 1 kg;
- minyak zaitun – 60ml;
- bawang – 1 buah;
- bawang putih – 3 siung;
- anggur putih kering – 100 ml;
- tomat kalengan– 400 gram;
- paprika bubuk – 1 sendok teh;
- gula – 1 sendok teh;
- Saus Tabasco – 1 sdm. sendok;
- pasta tomat – 2 sdm. sendok;
- minyak zaitun – 20 ml;
- garam – 1 sendok teh.
Persiapan
Kupas dan potong kentang menjadi irisan, campur dengan minyak zaitun (30 ml), taburi garam dan letakkan di atas loyang. 
Panggang dengan suhu 200 derajat selama 50 menit. Sementara itu, siapkan sausnya: panaskan minyak zaitun dalam panci, goreng bawang bombay cincang di dalamnya selama kurang lebih 5 menit, tambahkan bawang putih melewati alat press dan goreng lagi selama 2 menit.
Kemudian tuangkan wine dan masak dengan api besar hingga volume cairan berkurang setengahnya. Tambahkan pasta tomat dan aduk. Tambahkan kentang cincang, saus Tabasco, gula pasir, garam, paprika, aduk rata, kecilkan api dan masak saus dengan api kecil selama kurang lebih 10 menit.Campur kentang yang sudah jadi dengan saus dan didihkan selama kurang lebih 10 menit.
Hidangan kentang Prapaskah yang lezatKentang adalah salah satu yang paling banyak sayuran serbaguna, yang dengannya Anda bisa memasak hampir semua hal. Jumlah hidangan kedua yang dapat dibuat dari kentang sangat banyak - ini termasuk berbagai macam hidangan mulai dari casserole, hingga lauk pauk, digoreng, dan semur, irisan daging.
Casserole kentang Prapaskah dengan jamur
Bahan-bahan:
3-4 umbi kentang,
700 gram champignon,
bawang bombai,
garam.
Rebus jamur, keringkan dan haluskan dalam penggiling daging. Putar juga kentang mentah. Potong bawang bombay dan goreng dengan minyak (atau rebus dalam air sampai lunak). Campur kentang dengan jamur dan bawang bombay, masukkan ke dalam loyang, masak dalam oven sampai berwarna kecoklatan.
Anda dapat menambahkan 250g ke casserole ini udang rebus, juga dipilin dalam penggiling daging, serta bumbu dan rempah sesuai selera.
Kentang rebus dalam saus tomat
Bahan-bahan:
1 kg kentang,
3-4 tomat,
2-3 bawang bombay,
4-5 sdm. minyak sayur,
½ sdm. pure tomat,
1 sendok teh paprika merah,
½ ikat sayuran.
Goreng bawang bombay dengan minyak, cincang halus hingga transparan, tambahkan pure tomat dan satu buah tomat kupas cincang halus, goreng hingga cairan menguap, tambahkan merica, aduk. Kupas dan potong kentang menjadi irisan atau lingkaran, tambahkan sisa bahan, goreng, lalu tuang air panas, tambahkan garam, didihkan dengan api kecil hingga empuk, tambahkan sebagian bumbu cincang dan sisa tomat cincang halus selama 5 menit, lalu taburi dengan sisa bumbu sebelum disajikan.
Hidangan berikutnya sedikit tidak biasa - ini adalah kentang yang direbus dengan buah-buahan kering.
Kentang direbus dengan plum dan kismis
Bahan-bahan:
kentang,
plum,
kismis,
minyak sayur,
tepung,
garam,
tanaman hijau.
Kupas dan potong kentang menjadi irisan atau kubus, bilas buah-buahan kering, masukkan semuanya ke dalam panci, tuangkan air panas dan masak hingga kentang setengah matang. Selanjutnya, tambahkan campuran yang sudah dicampur ke dalam produk. sebagian kecil tepung terigu, mentega, garam, aduk, masak hingga empuk. Sebelum disajikan, hidangan ditaburi bumbu.
gila kentang, panekuk kentang dan hidangan serupa lainnya yang terbuat dari sayuran ini sudah tidak asing lagi bagi banyak orang. Resep selanjutnya- ini adalah variasi yang menarik irisan daging kentang Resep ini membuat hidangan yang sangat memuaskan dan enak.
Potongan daging kentang dengan nasi dan sayuran
Bahan-bahan:
kentang,
beras,
wortel,
bawang bombai,
minyak sayur,
garam.
Rebus kentang di kulitnya hingga empuk, lalu kupas dan haluskan, atau parut di parutan kasar. Rebus nasi hingga matang. Cincang halus wortel dan bawang bombay, goreng dengan minyak hingga lembut. Campur semua produk yang sudah disiapkan, tambahkan sedikit garam, bentuk bola-bola, goreng dalam wajan dengan mentega hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.
Pai kentang dalam adonan
Bahan-bahan:
500g tepung,
120 gram minyak sayur,
air,
garam,
isian:
500g kentang utuh ukuran sedang,
200 gr minyak sayur untuk menggoreng,
bumbu secukupnya,
garam.
Campur tepung dan mentega, air, garam, uleni hingga menjadi adonan kaku, lalu gulung tipis-tipis dan potong kotak sama besar. Rebus kentang sampai empuk, lumuri dengan bumbu dan garam, letakkan satu umbi di setiap kotak adonan, cubit ujungnya - Anda akan mendapatkan semacam pai. Goreng pai dengan minyak hingga kecoklatan.
Masakan Prapaskah bisa sangat bervariasi, meskipun Anda menyiapkan hidangan tanpa daging hanya dari kentang.
Selamat makan!
Memuat...