Semua orang pernah mendengar tentang cumi-cumi. Namun tidak semua ibu rumah tangga tahu cara memasaknya. Pada artikel kami ingin memberikan resep memasak cumi. Kerang kaya akan protein, yang diserap dengan sempurna dan diproses dengan cepat oleh tubuh kita. Selain itu, dagingnya tidak mengandung lemak. Oleh karena itu, cumi-cumi dapat dianggap sebagai produk makanan. Mereka bisa direbus, direbus, digoreng, dan dikalengkan.
Salad dengan cumi dan kerang
Sulit untuk memutuskan resep untuk menyiapkan cumi paling enak, karena hidangan apa pun memiliki pengagum dan penentangnya. Namun, pilihan kami akan membantu Anda menavigasi variasi hidangan yang dapat dibuat dari kerang. Mungkin salah satu resep cumi akan menarik bagi Anda.
Mereka sering digunakan untuk membuat salad. Seafood umumnya sangat gurih jika dipadukan dengan keju dan telur.
Bahan-bahan:
- fillet cumi - 2 buah,
- lima butir telur,
- sebotol zaitun,
- keju keras (120 gram),
- segenggam kerang,
- dan sebagai saus - krim asam atau mayones.
Resep cumi ini sederhana. Salad ini bisa digunakan oleh para ibu rumah tangga yang menjalankan diet protein. Sebagai saus untuk hidangan, Anda tidak hanya bisa menggunakan mayones, tetapi juga krim asam. Jika Anda sedang diet, Anda juga bisa menggunakan yogurt rendah lemak sebagai sausnya.
Cairkan makanan laut dan rebus. Fillet cumi dicelupkan ke dalam air mendidih selama sepuluh detik. Rebus telur hingga matang lalu masukkan ke dalam air dingin. Giling keju, biarkan kerang utuh, dan potong cumi. Telur juga harus dicincang. Buka stoples berisi buah zaitun. Lebih baik mengambil biji tanpa biji, maka Anda tidak perlu membuangnya. Potong buah zaitun menjadi dua bagian. Campur semua bahan dalam mangkuk salad dan bumbui dengan mayones.
Memasak dalam adonan
Resep memasak cumi dalam adonan sederhana saja. Hidangannya ternyata sangat enak.
Bahan-bahan:
- cumi (580 gram),
- tepung (0,5 gelas),
- pati (sepertiga gelas),
- dua telur,
- garam,
- merica,
- segelas susu.
Cumi-cumi harus dicuci bersih lalu isi perut dan talinya dibuang. Kami juga menghapus film gelap. Lalu masukkan cumi ke dalam air mendidih dengan garam selama beberapa menit. Lalu kami memasukkannya ke dalam saringan dan membiarkannya mengalir.
Sekarang kita membutuhkan adonan. Untuk menyiapkannya, campur tepung kanji dan tepung dengan mixer. Buat lubang pada massa kering yang dihasilkan dan tuangkan susu ke dalamnya. Campur bahan-bahannya. Secara terpisah, kocok putihnya hingga berbusa dan pindahkan dengan hati-hati ke dalam adonan. Campur semuanya lagi. Dan jangan lupa tambahkan merica dan garam.
Untuk lebih menyiapkan hidangan lezat ini, kita membutuhkan penggorengan atau panci dengan bagian bawah yang tebal. Tuang minyak ke dalam wadah dan panaskan. Celupkan setiap cincin cumi ke dalam adonan lalu goreng hingga warna emas. Kami mengeluarkan potongan yang sudah jadi dengan sendok berlubang dan meletakkannya di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih. Seperti yang Anda lihat, resep membuat cumi sederhana saja.
Salad cumi dengan jagung
Jika Anda sedang mencari resep cumi paling enak, Anda mungkin tertarik dengan seafood dan salad jagung. Hidangan ini bisa menjadi pilihan meriah.
Bahan-bahan:
- tiga telur,
- dua mentimun,
- bawang - 1 pc.,
- nasi (60 gram),
- cumi (480 gram),
- sekaleng jagung,
- dil,
- mayones daun bawang,
- garam,
- mentega (35 gram),
- jus lemon.
Kami mulai menyiapkan salad yang lezat dengan mengolah cumi-cumi. Kami melepuhnya dengan air mendidih, menghilangkan lapisan gelap, lalu membilasnya hingga bersih. Selanjutnya makanan laut perlu direbus. Letakkan panci di atas api, didihkan air dan tambahkan garam. Masukkan cumi ke dalam adonan mendidih, dan setelah air mendidih, masak tidak lebih dari lima menit. Makanan laut yang terlalu matang akan menjadi kenyal, jadi penting untuk tidak memasaknya terlalu lama.
Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, dan cumi dingin menjadi potongan-potongan. Dalam wajan, goreng bawang bombay dengan mentega hingga transparan, lalu tambahkan seafood. Goreng bahan bersama-sama selama dua hingga tiga menit. Lalu matikan api.
Pertama, rebus telur hingga matang, potong-potong, lalu tambahkan ke bawang bombay dan cumi. Tambahkan mentimun cincang di sana, nasi rebus Dan Jagung Kaleng. Anda juga bisa menambahkan bumbu cincang dan daun bawang cincang ke dalam salad. Taburkan hidangannya jus lemon dan bumbui dengan mayones. Salad yang lezat siap.
Hidangan sederhana yang sangat lezat. Makanan seperti itu dapat dianggap sebagai pilihan diet. Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk mempersiapkannya. Tapi Anda akan menjadi enak dan makanan sehat. Fitur utama memasak masakan cumi adalah Anda harus bisa memasak atau menggorengnya dengan benar.
Bahan-bahan:
- cumi (empat potong),
- bawang putih,
- buncis kalengan (140 g),
- Rosemary,
- minyak zaitun,
- merica,
- garam,
- krim asam (empat sendok makan),
- tomat.
Buang kulit cuminya. Makanan laut segar sangat mudah dibersihkan. Selanjutnya, kita mencuci bangkai dan memotongnya melintang. Panaskan wajan dan tuangkan sedikit minyak. Tambahkan cumi dan goreng selama tiga menit. Selanjutnya, pindahkan ke piring.
Di dalam panci, goreng sebentar siung bawang putih cincang dengan minyak. Tambahkan setangkai rosemary di sana. Ini akan memberi rasa pada minyak. Selanjutnya, masukkan buncis ke dalam wajan dan panaskan selama kurang lebih lima menit. Kemudian tambahkan garam, krim asam dan biarkan mendidih panas rendah. Selanjutnya, kocok campuran tersebut dengan blender. Letakkan sepotong cumi di piring dan bumbui dengan saus. Hidangan ini dapat dihias dengan irisan tomat dan rempah-rempah.
Banyak dari kita menyukai pedas makanan ringan yang gurih. Ini adalah cumi-cumi ala Korea yang bisa diklasifikasikan. Ada berbagai resep untuk menyiapkan hidangan. Kami hanya menawarkan satu opsi. Cumi pedas bisa dijadikan salad untuk makan siang atau makan malam. Bisakah Anda melamar meja pesta sebagai camilan gurih.
Bahan-bahan:
- cumi (1,4kg),
- minyak sayur,
- cuka (sdm.),
- jumlah kecap dan biji wijen yang sama,
- sejumput gula dan garam,
- bawang putih,
- cabai merah giling.
Tuangkan air mendidih di atas cumi, lalu keluarkan film dan buang bagian dalamnya. Masak makanan laut dalam air asin tidak lebih dari satu menit. Setelah dingin, potong cumi menjadi potongan-potongan.
Goreng biji wijen dalam wajan kering, lalu tuang minyak sayur dan kecap. Kami juga menambahkan cuka, bawang putih, merica, garam, gula. Panaskan campuran sedikit dan angkat. Tuangkan rendaman panas di atas cumi. Setelah massa mendingin, masukkan ke dalam lemari es. Setelah tiga hingga empat jam Anda dapat mencobanya. Tapi akan lebih baik jika masakannya direndam semalaman.
Cumi dengan bawang
Resepnya sangat sederhana.
Bahan-bahan:
- dua bawang,
- garam,
- bawang putih,
- minyak sayur,
- cumi (1,4kg).
Ada banyak sekali resep membuat cumi goreng. Jika Anda tidak menggunakan minyak saat menggoreng makanan laut, Anda bisa mendapatkannya hidangan diet. Cumi-cumi mengeluarkan banyak cairan, sehingga bisa direbus dalam keadaan tertutup.
Kami akan memasak hidangan dengan minyak. Kami membersihkan cumi dan membilasnya dengan air mengalir. Selanjutnya, potong-potong. Kami juga memotong bawang.
Panaskan penggorengan dan tuang sedikit minyak saja. Tumis bawang bombay di atasnya, lalu tambahkan cumi, garam dan merica. Dan jangan lupa mengaduk isi panci saat memasak. Cumi rata-rata membutuhkan waktu 5-7 menit untuk dimasak. Semua cairan dari mereka harus menguap.
Cumi-cumi adalah produk yang sempurna, seolah-olah diciptakan agar bisa diisi. Anda dapat menggunakan produk apa pun sebagai isian - nasi, kentang tumbuk, daging atau ikan cincang, sayuran, jamur, dan lainnya.
Kami menawarkan resep (dengan foto) cumi, diisi dengan jamur dan sayuran.
Bahan-bahan:
- jamur tiram (240 gram),
- timun Jepang,
- wortel,
- lada manis,
- lemon,
- garam,
- minyak zaitun,
- merica,
- ketumbar bubuk.
Untuk saus:
- anggur putih kering (90 ml),
- jumlah kecap yang sama
- jahe segar(akar 3 cm),
- gula merah(sdt.),
- pati (sdt),
- bawang putih.
Perlu diperhatikan bahwa kuantitas dan komposisi sayuran selalu dapat diubah. Tidak ada yang melarang bereksperimen. Potong semua sayuran menjadi potongan-potongan lalu goreng dengan minyak zaitun selama sekitar lima menit. Kemudian tambahkan jamur dan masak dengan jumlah yang sama. Selanjutnya, angkat panci dari api dan tambahkan bumbu cincang, merica, jus lemon, dan bawang putih.
Selagi daging cincang mendingin, Anda bisa mengolah cumi-cuminya, karena masih perlu dibersihkan. Hal ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak melanggar integritas. Untuk menyiapkan hidangan, sangat penting agar bangkainya tetap utuh, karena kita akan mengisinya. Cuci cumi dan keringkan dengan handuk. Lalu kami mengisi bangkainya dengan campuran sayuran dan jamur. Kami memotong tepi bangkai yang terbuka menggunakan tusuk gigi. Goreng setiap bagian selama tiga puluh detik di setiap sisinya.
Siapkan saus untuk hidangan di penggorengan bersih. Potong jahe menjadi irisan dan potong bawang putih. Tuang anggur ke dalam penggorengan lalu didihkan. Kami juga menambahkan kecap, bawang putih dan jahe. Masak saus selama sekitar tiga menit. Kemudian angkat dari api dan tambahkan gula pasir, lalu encerkan kanji dengan satu sendok makan air. Campur semua bahan secara menyeluruh. Kemudian tambahkan cumi ke dalam saus dan goreng sebentar di setiap sisinya. Hidangan ini bisa disajikan di atas meja bersama dengan sayuran.
Cumi dengan keju
Resep selanjutnya persiapan Cumi-cumi isi memungkinkan Anda menyiapkan hidangan lezat. Makanan laut cocok dengan keju. Ini adalah kombinasi yang digunakan dalam resepnya.
Bahan-bahan:
- dua bawang,
- empat telur,
- empat cumi,
- champignon (750 gram),
- keju (180 gram),
- minyak zaitun,
- tanaman hijau,
- garam,
- mayones.
Resep memasak cumi dengan foto akan membantu Anda memahami nuansanya.
Rebus telur rebus, cincang halus bawang bombay, dan parut wortel. Panaskan dalam wajan minyak zaitun dan goreng bawang di atasnya. Kemudian tambahkan irisan champignon dan goreng hingga empuk.
Potong telur dan parut keju. Kami membersihkan cumi dari film dan isi perut, mencuci dan mengeringkan. Campur semua bahan yang sudah disiapkan untuk isian dalam satu mangkuk salad. Bumbui campuran dengan mayones, garam dan merica. Kami memasukkan isian ke dalam bangkai dan mengamankan pinggirannya dengan tusuk gigi kayu. Selanjutnya, pindahkan cumi ke kertas timah. Olesi bangkai dengan minyak dan taburi dengan bumbu cincang. Kami mengencangkan tepi kertas timah dengan erat dan mengirim hidangan untuk dipanggang di oven. Persiapan memakan waktu sekitar dua puluh menit.
Hasilnya, kami mendapatkan sangat cumi yang lezat, resep yang baru saja kami ulas, lengkap dengan isiannya.
Cumi dalam saus lembut
Resep memasak cumi dalam krim asam (dengan foto) memungkinkan Anda menyiapkan hidangan yang sangat empuk dan lezat.
Bahan-bahan:
- krim asam (dua sendok makan),
- empat cumi,
- mentega (dua sendok makan),
- Seni. aku. tepung,
- garam,
- lada hitam (ditumbuk).
Memasak harus dimulai dengan membersihkan cumi. Kami mencuci bangkai dan membuang isi perutnya. Selanjutnya, masukkan ke dalam air asin mendidih. Masak tidak lebih dari dua hingga tiga menit hingga kulit menjadi putih. Kami mengeluarkan cumi-cumi dan membiarkannya dingin. Setelah itu kami membersihkannya dan memotongnya menjadi potongan-potongan.
Panaskan wajan dan letakkan di atasnya mentega. Setelah meleleh masukkan cuminya. Goreng selama beberapa menit dengan api besar, jangan lupa diaduk. Cumi-cumi akan menggulung dan semua cairannya akan menguap. Taburkan tepung di atas semuanya dan goreng sebentar. Kemudian tambahkan krim asam dan tuangkan sedikit air mendidih agar cumi terendam cairan. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama beberapa menit, tambahkan garam dan merica.
Dengan saus asam manis
Kombinasi yang tidak biasa rasa cumi dan saus asam manis membuat hidangan ini unik.
Bahan-bahan:
- cumi (280 gram),
- batang seledri,
- bawang putih,
- lada Bulgaria,
- gula (35 gram),
- pasta tomat (35 gram),
- kecap (35 ml),
- cuka (30 ml),
- nanas (70 gram),
- pati,
- cabai(dua polong),
- akar jahe.
Kami mencuci dan membersihkan cumi-cumi. Dan kemudian kami memotongnya menjadi beberapa bagian. Kami juga memotong sayuran dan menambahkan parutan jahe, cabai, dan bawang putih ke dalamnya. Campur semua bahan dan tambahkan pasta tomat. Pindahkan massa yang dihasilkan ke dalam penggorengan. Tuang sedikit air dan tambahkan gula, cuka, kanji, dan kecap. Rebus sayuran selama lima menit dengan api kecil. Setelah itu, tambahkan cumi dan masak lagi selama lima menit. Hidangan ini bisa disajikan dengan lauk apa saja.
Alih-alih kata penutup
Seperti yang Anda lihat, pilihan masakan dengan cumi cukup banyak. Mereka dapat digunakan untuk menyiapkan salad, makanan pembuka, diisi, digoreng, direbus, dll. Saat membeli bangkai kerang, Anda perlu memperhatikannya penampilan. Keberhasilan suatu hidangan sangat bergantung pada kualitas dan kesegaran cumi-cumi. Aturan utama yang harus diingat saat memasak kerang adalah jangan berlebihan. perawatan panas. Dagingnya matang dengan cepat, dan memasak atau menggoreng secara berlebihan dapat menyebabkan daging menjadi keras. Resep yang kami berikan cukup sederhana, sehingga setiap ibu rumah tangga bisa mencoba menyiapkan masakan yang benar-benar baru.
Cumi-cumi dianggap salah satu yang paling populer dan makanan lezat yang terjangkau di antara makanan laut luar negeri. Daging mereka bergizi, rendah kalori, sangat sehat dan sangat lezat. Jika Anda memasaknya dengan benar, Anda bisa menikmati juicy dan daging empuk ini kelezatan makanan laut. Cumi-cumi diasinkan, direbus dalam saus, diisi, dipanggang dengan sayuran, digoreng. Tapi paling sering mereka menjadi dasar berbagai salad dan makanan ringan.
Saat mulai menyiapkan hidangan apa pun dari produk ini, kami menyiapkan bangkainya dengan benar. Untuk menghilangkan kulit daging dengan mudah, jangan mencairkan cumi-cumi, tetapi cukup rendam setiap bagian dalam air mendidih selama 1-2 detik. Keluarkan bagian dalam dan tali transparan dengan jari-jari Anda di bawah air mengalir, kikis sisa kulit dengan pisau tajam dan cuci setiap bagian hingga bersih. Yang harus dihindari saat memasak lama bau yang tidak sedap, bangkai besar setelah dibersihkan direndam selama 1-2 jam air dingin. Tidak sulit menyiapkan makanan pembuka cumi goreng yang cocok dipadukan dengan berbagai macam saus.- Potong kepala bawang putih, tambahkan garam dan 25 g minyak zaitun.
- Tuang 80 g air ke dalam semuanya, campur dan biarkan selama 15 menit.
- Kemudian potong cumi menjadi cincin dan rebus selama 1 menit.
- Pemanasan lemak babi dan goreng cincin rebus sebentar, taburi sedikit dengan lada merah dan hitam.
- Tempatkan cumi dalam mangkuk yang dalam, tuangkan saus bawang putih dan aduk hingga rata.
- Rasa pedas cumi goreng menambahkan saus pedas.
- Tambahkan potongan bawang putih dan cincang halus rempah-rempah(sesuai selera), campur semuanya dan biarkan selama 1 jam.
- Roti cincin cumi yang sudah disiapkan sebelumnya dalam campuran pati (2 sdm), tepung (4 sdm), 1 sdt. garam dan paprika.
Goreng dalam porsi kecil dalam lemak yang sudah dipanaskan sampai kerak emas 2 menit. Sausnya disajikan terpisah. Nasi cocok dengan hidangan pembuka ini.
Setiap sajian kerang luar negeri menggugah selera, enak dan menyehatkan untuk segala usia. Makanan laut ini disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana.
E Jika sebelumnya cumi-cumi merupakan hal baru bagi kami dan dianggap sebagai makanan lezat, kini selain cumi kalengan, Anda juga dapat membeli cumi beku dan bahkan cumi hidup, jika Anda berusaha sekuat tenaga.
Cephalopoda termasuk yang paling banyak penduduk yang menarik laut. Mereka dibagi menjadi dua ordo: gurita dan dekapoda. Dekapoda termasuk cumi-cumi dan sotong. Di negara kita, cumi-cumi lebih umum ditangkap dan dimakan. Di banyak negara mereka menambang jumlah besar dan jenis cumi lainnya, serta sotong dan gurita. Sudah di Yunani kuno dan Roma tahu cara menyiapkan hidangan dari cephalopoda. Saat itu cumi-cumi disebut ikan bersayap. Cumi-cumi benar-benar perenang yang luar biasa. Akibat kontraksi otot-otot perut secara berkala, rongga mantel berkontraksi dan air darinya dibuang dengan kekuatan besar melalui siphon mantel, membentuk aliran air yang kuat dan diarahkan ke belakang. Berkat satso ini, hewan (seperti roket) bergerak maju dengan cepat. Terkadang cumi-cumi melompat keluar dari air dan melakukan lompatan jauh di udara.
Daging cuminya kaya asam amino esensial, di dalam jaringan tubuh terdapat banyak zat ekstraktif yang mendorong keluarnya cairan pencernaan. Dari segi kandungan protein, vitamin B6, PP, cumi lebih unggul dibandingkan ikan dan daging hewan peliharaan. Lipid (lemak) cumi kaya akan lemak tak jenuh ganda esensial, yang memainkan peran penting dalam nutrisi manusia. Selain itu, cumi-cumi kaya akan mineral berharga seperti fosfor, besi, tembaga, dan yodium. Dalam hal konten, mereka melampauinya susu sapi, daging sapi muda, ikan (ikan mas, ikan air tawar, ikan mas crucian, tombak). Dari segi kandungan mineralnya, cumi terbilang kalah dengan kerang.
Daging cumi kalengan dianggap sebagai makanan lezat di sebagian besar negara. Cuminya rasanya seperti daging lobster. Daging cumi yang enak sangat bergizi. Selain protein dan lemak juga mengandung vitamin Bi, Br, Bia, PP dan C, mineral dan unsur mikro - yodium, zat besi, fosfor, mangan, kalsium, serta zat ekstraktif yang meningkatkan sekresi cairan lambung dan menghasilkan daging cumi. rasa yang unik Hidangan cumi yang disiapkan dengan benar dan terampil akan menggugah selera, enak dan mudah dicerna. Namun di banyak negara, terutama yang letaknya jauh dari daerah penangkapan ikan, cumi-cumi dan cephalopoda lainnya dimakan dalam jumlah kecil.
Saat memotong cumi, bagian dalamnya dikeluarkan dan kepala dengan tentakelnya dipotong. Rongga perut dibersihkan secara menyeluruh dan pelat chitinous dihilangkan. Kemudian cumi yang sudah dipotong dicuci dengan air mengalir. Setelah airnya menyusut, cumi siap disantap. Di kapal berpendingin, cumi yang sudah dibersihkan dipres menjadi briket dan dibekukan.Pengeringan cumi bukanlah hal yang umum di negara kita. Mantel cumi sebaiknya dijemur di bawah sinar matahari, dengan sirkulasi udara yang baik. Cumi kering Dijual dalam bentuk potongan tipis menyerupai bihun, dikemas dalam kantong plastik atau karton.
Hampir semua yang ada di cumi bisa dimakan. Di negara-negara di mana [cumi-cumi] selalu dimasukkan dalam makanannya (misalnya, di Cina dan Jepang), bahkan pengisap dan matanya pun dimakan setelah dikeringkan dalam wajan. Konon rasanya seperti kacang. Cumi-cumi dimakan mentah, dikeringkan, digoreng, dan diasamkan. Daging cumi banyak mengandung protein, dan zat ekstraktif yang dikandungnya memberi produk kuliner rasa yang khas. Daging diet ini kaya akan unsur mikro, vitamin C dan B. Daging cumi banyak mengandung air dan sedikit lemak. Cumi yang diasinkan cocok untuk salad, tetapi pertama-tama Anda harus memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. potongan-potongan kecil. Cuminya rasanya seperti daging lobster. Daging cumi yang enak sangat bergizi. Selain protein dan lemak, mengandung vitamin Bi, Br, Bia, PP dan C, mineral dan elemen pelacak - yodium, zat besi, fosfor, mangan, kalsium, serta zat ekstraktif yang meningkatkan sekresi jus lambung dan memberi cumi-cumi daging rasanya unik. Hidangan cumi yang disiapkan dengan benar dan terampil akan menggugah selera, enak, dan mudah dicerna. Saat memotong cumi, bagian dalamnya dikeluarkan dan kepala dengan tentakelnya dipotong. Rongga perut dibersihkan secara menyeluruh dan pelat chitinous dihilangkan. Kemudian potongan [cumi] dicuci dengan air mengalir. Setelah airnya menyusut, cumi siap disantap. Saat menyiapkan masakan cumi, perlu diingat kemiripan daging cumi telur- semakin lama Anda memasak atau memanggangnya, makanan tersebut akan menjadi semakin keras, tidak berasa, dan kurang bernilai gizi. Anda perlu memasak atau menggoreng selama 3,5-5 menit. Cumi bisa direbus utuh atau potongan besar fillet. Masukkan daging cumi ke dalam air mendidih yang sudah dibumbui garam. Banyak hidangan dibuat darinya daging mentah cumi-cumi, yaitu dari fillet dan kepala beserta tentakelnya
Spesimen yang sangat menarik dipajang di Natural History Museum di London. Cumi-cumi raksasa setinggi 9 meter muncul di sini. Ini adalah salah satu spesimen terbesar dan paling terpelihara yang pernah dimiliki para ilmuwan. Panjang sebenarnya cephalopoda adalah 8 meter 62 sentimeter. Ia ditangkap oleh kapal pukat di lepas pantai Kepulauan Falkland beberapa bulan lalu. Para ilmuwan mencatat bahwa penangkapan itu cumi-cumi raksasa hidup - keberhasilan yang langka, karena biasanya spesimen spesies ini ditemukan di dalam perut paus sperma atau setengah busuk di pantai. Untuk mengawetkan hewan laut dalam bentuk aslinya, staf harus mencairkan cumi-cumi dalam beberapa tahap, jika tidak, jaringan tentakel yang lebih tipis akan mulai membusuk. Untuk menemukan tangki penyimpanan yang cocok untuk pameran tersebut, para ilmuwan menghubungi seniman konseptual terkenal Damien Hirst. Karya-karyanya mewakili tubuh manusia dan hewan yang dibedah dan diawetkan dengan formaldehida. Asisten seniman menyarankan pihak museum untuk menghubungi perusahaan yang membuat tangki kaca untuk instalasi Hirst.
Cumi dengan nasi dan sayuran
Bahan-bahan:
- 2 bangkai cumi
- 1/2 cangkir nasi
- 1 bawang bombay kecil
- 1 siung bawang putih
- 6 buah zaitun yang diadu
- 1/2 paprika merah
- 1/2 sdm. sendok tepung roti
- 5 champignon
- 2 sdm. sendok makan peterseli cincang
- tanah merica putih
- 50 ml anggur putih kering
- minyak sayur
Borscht dengan cumi
Bahan-bahan:
- cumi 0,5kg
- bit 500 gr
- kubis putih 500 gr
- wortel 250 gram
- akar peterseli 100 gram
- bawang bombay 250 gram
- kentang 400 gram
- pasta tomat 125 gram
- lemak babi 75 gram
- krim asam 100 gram
- lemak babi 50 gr
- cuka 3% 25 gram
- bawang putih 25 gram
- peterseli
Cumi isi
Bahan-bahan:
- 200 gram cumi
- 2 buah. Lukas
- 50 gram champignon
- 40 gram nasi
- peterseli
- untuk saus:
- 7 gram tepung
- 7 gram lemak
- 30ml susu
- krim 70 ml
- 7 gram keju keras
- asam sitrat
Cumi-cumi yang meriah
Bahan-bahan:
- cumi 4 bangkai
- timun Jepang 80 gram
- wortel 70 gram
- keju 50 g dan 65 g - untuk saus
- bawang putih 35 gram
- krim 50 gram
- krim asam 50 gram
- udang kupas 200 gr
Cumi peking
Bahan-bahan:
- 250 gram cumi
- 2 sdm. aku. dicincang halus mentimun segar
- 1 bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh. aku. tepung jagung
- 1 sendok teh. aku. Cognac
- 1/4 cangkir kaldu ayam
- 2 sdm. aku. minyak sayur
- garam, bumbu secukupnya
kantong cumi
Bahan-bahan:
- 4 cumi utuh
- 5 bawang bombay
- 250-300 gram beras
- 6 butir telur
- mayones
- keju keras (apa saja)
- garam lada
- minyak sayur
Metode memasak: Rebus nasi, rebus telur, cincang halus bawang bombay. Bersihkan cumi dengan hati-hati tanpa merusak integritasnya. Masukkan ke dalam air mendidih selama 3-5 menit, lalu angkat dengan hati-hati dan biarkan dingin. Sementara itu, goreng bawang bombay cincang dengan minyak sayur. Tambahkan nasi rebus ke dalamnya, garam dan merica secukupnya. Saat nasi dan bawang bombay sudah digoreng rata, tambahkan 4 telur rebus dan didihkan selama 5-10 menit lagi. DI DALAM massa siap mengemudi 2 Telur mentah dan terakhir siapkan (tambahkan cumi dengan mayonaise dan taburi keju parut agar lapisan mayonaise dengan keju setebal 1-1,5 cm. Masukkan ke dalam wadah yang sudah dipanaskan sebelumnya.
oven selama 15 menit.
Cumi dengan Sandung lamur
Bahan-bahan:
- 4 bangkai cumi
- 2 bawang bombay
- 1-2 wortel besar
- 300 gr Sandung lamur
- pure tomat
- mentega
- air kaldu
- garam lada
Metode memasak: Bersihkan cumi, kepala bawang bombay, buang jeroan ayam itik, kaki dan bilas hingga bersih dengan air dingin. Kemudian cincang halus kaki, bawang bombay, parut wortel di parutan kasar, potong brisket menjadi kubus dan lelehkan mentega dalam wajan, goreng semuanya. Hampir campuran siap pakai tambahkan pure tomat, garam, merica, aduk rata dan biarkan mendidih selama beberapa menit lagi. Jika adonan sudah siap, isi bangkai cumi dengan itu, masukkan ke dalam wajan dan didihkan selama 15 menit dalam kaldu kental dan pedas.
kebab cumi
Bahan-bahan:
- 450 gr tentakel cumi
- 2 sdm. aku. cabai merah pedas iris tipis
- 2 sdm. aku. daun ketumbar hijau atau mint
- 1 sendok teh. aku. Sahara
- 3 sdm. aku. cuka anggur
- 1 sendok teh. aku. minyak zaitun
- seikat bawang hijau
- 1 jeruk nipis
Cumi isi
Bahan-bahan:
- untuk daging cincang:
- 2 tomat
- 150 gram zucchini
- 1/2 bawang bombay
- 1 siung bawang putih
- 1 butir telur rebus
- garam, hitam merica bubuk
- untuk saus:
- 1 Tomat besar
- 100 g krim 30% lemak
- 50 gram krim asam
- 1/2 kubus kaldu ayam
- lada hitam bubuk
- 1 siung bawang putih
- 1/4 ikat adas
- untuk pangkalan:
- 200 gram cumi
- 200 gram kaldu ikan
- minyak sayur untuk menggoreng
- tepung untuk breading
Rebus cumi dalam kaldu (masukkan ke dalam air mendidih), keringkan dengan serbet, isi, lapisi dengan tepung dan goreng kedua sisinya. jumlah besar minyak sayur. Untuk menyiapkan saus, goreng bawang putih dalam minyak sayur, tambahkan krim asam, krim, kubus kaldu, merica bubuk, tomat potong dadu dan didihkan selama 1 menit. Masukkan cumi goreng ke dalam saus, tambahkan dill, bawang putih dan didihkan selama 2 menit.
Cumi dengan bawang putih dan keju
Bahan-bahan:
- 0,5 kg fillet cumi
- 150 gram keju varietas keras
- 3 butir telur rebus
- 2-3 siung bawang putih
- 1/2 cangkir mayones
- 1 sendok makan dill, peterseli atau daun bawang
- 1/4 jeruk nipis
Metode memasak: Potong cumi rebus menjadi potongan-potongan. Parut keju di parutan yang berlubang besar. Potong telur menjadi kubus. Campurkan cumi dengan keju, telur, bawang putih cincang halus, bumbui dengan mayones, jus lemon dan garam. Saat disajikan, taburi hidangan dengan bumbu cincang halus.
Semua orang tahu bahwa cumi cocok untuk... makan sehat. Mereka lebih unggul dari semua jenis daging sifat nutrisi. Cari tahu cara memasak cumi agar tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan, dalam pilihan resep terbaik kami.
Bagaimana cara memasak cumi dalam adonan?
Siapkan hidangan pembuka lezat yang akan menyenangkan bahkan para pecinta kuliner.
Bahan-bahan:
- cumi – 2 buah;
- saus tomat – 110ml;
- garam;
- telur – 1 buah;
- air – 80 ml;
- biji wijen – 1 sendok teh;
- minyak bunga matahari;
- tepung;
- susu – 80ml.
Persiapan:
- Masukkan cumi yang sudah dibersihkan ke dalam air mendidih dan masak selama satu menit. Tiriskan cairannya, dinginkan produk, potong cincin.
- Tuang telur ke dalam susu, tambahkan air, tambahkan garam, tambahkan biji wijen. Campurkan bahan dengan pengocok, tambahkan tepung, jumlahnya disesuaikan satu per satu. Anda harus mendapatkan massa yang kental.
- Tuang minyak ke dalam wajan.
- Dengan menggunakan garpu, masukkan cincin cumi ke dalam adonan yang dihasilkan, lalu masukkan dengan hati-hati ke dalam minyak dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Keringkan di atas kertas. Sebelum disajikan, taburi dengan jus lemon.
Cumi diisi dengan isian daging
Tamu Anda akan senang saat mereka mencoba hidangan meriah ini.
Bahan-bahan:
- cumi – 3 buah;
- minyak zaitun;
- daging babi – 350 gram;
- wortel – 1 buah;
- tomat – 1 buah;
- telur – 1 buah;
- lada hitam;
- garam;
- seledri – 2 batang;
- kecap – 2 sdm. sendok;
- lemon – 1 buah;
- bawang – 1 buah;
- tepung – 2 sdm. sendok;
- bawang putih – 4 siung.
Persiapan:
- Bilas bangkai, balikkan bagian dalam, keluarkan isi perut, keluarkan filmnya.
- Potong daging babi menjadi potongan-potongan kecil mungkin.
- Parut wortel.
- Potong seledri, bawang merah, bawang putih.
- Potong tomat menjadi kubus.
- Taburi bangkai dengan merica, garam, dan peras air lemon. Biarkan selama setengah jam.
- Untuk saat ini, mari kita ke isiannya. DI DALAM penggorengan panas tumis bawang bombay, bawang putih, tomat dan seledri. Lalu masukkan daging cincang dan wortel. Tuang kecap. Didihkan selama delapan menit.
- Tambahkan tepung, periksa garam dan merica. Mencampur. Dingin.
- Masukkan isian ke dalam bangkai, gunakan tusuk gigi untuk mengencangkan pinggirannya.
- Kocok telur, celupkan bangkai, lalu pindahkan ke tepung. Cumi-cumi harus terlumuri seluruhnya dengan tepung.
- Gosok cetakan dengan minyak dan letakkan potongannya.
- Gunakan tusuk gigi untuk membuat tusukan pada permukaannya.
- Tempatkan cetakan dalam oven panas (240 derajat) dan biarkan selama seperempat jam.
Koktail laut dengan udang
Salad cumi dengan udang adalah hidangan yang sangat lezat dan tidak biasa. Ini kombinasi sempurna keindahan desain, aroma yang menyenangkan, rasa yang luar biasa dan sebagai tambahan, banyak kualitas yang bermanfaat.
Bahan-bahan:
- udang – 550 gram;
- garam;
- cumi – 850 gram;
- mayones secukupnya;
- telur – 5 buah;
- tanaman hijau.
Persiapan:
- Masukkan udang ke dalam air mendidih, rebus dan kupas.
- Keluarkan film dari cumi, masak selama dua menit dalam air asin, masukkan ke dalam air mendidih. Dinginkan, potong tipis-tipis menjadi cincin.
- Rebus dan dinginkan telur, haluskan di parutan kasar.
- Gabungkan produk, tambahkan garam.
- Bumbui dengan mayones dan aduk. Untuk variasi, lapisannya bisa ditata bergantian. Hiasi dengan sayuran hijau di atasnya.
Salad cumi Korea
Pernahkah Anda bertanya-tanya hidangan apa yang bisa mengejutkan tamu Anda? Siapkan hidangan yang enak dan harum. Cumi-cumi Korea disiapkan dengan cepat dan sangat sederhana.
Bahan-bahan:
- cumi – 630 gram;
- minyak bunga matahari;
- wortel – 4 buah;
- gula;
- bawang – 1 buah;
- garam;
- cuka – 1 sendok teh (9%);
- cabai merah;
- kecap – 3 sdm. sendok;
- lada hitam;
- bawang putih – 3 siung.
Persiapan:
- Masukkan cumi ke dalam air dan biarkan selama beberapa jam.
- Cumi-cumi sebaiknya hanya didinginkan secara alami. Microwave dan air panas jangan gunakan. Pencairan es secara paksa dapat merusak hidangan dan membuat daging menjadi keras.
- Masukkan bangkai ke dalam air mendidih dan rebus selama dua menit. Angkat, dinginkan, potong cincin. Tuang kecap. Mengaduk. Biarkan selama setengah jam.
- Giling wortel di parutan Korea, tuangkan cuka, taburi gula, dan garam. Mengaduk. Biarkan selama setengah jam.
- Potong bawang menjadi setengah cincin.
- Potong siung bawang putih.
- Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan. Tempatkan bawang setengah cincin dan goreng.
- Peras wortel dan letakkan di atas cumi. Mencampur.
- Tambahkan bawang putih, garam dan merica.
- Tempatkan daging panggang, aduk.
- Tempatkan di lemari es selama tiga jam.
Bagaimana cara menggoreng cumi yang enak?
Cobalah memulai makanan laut dengan resep ini. Hidangannya ternyata enak dan sehat.
Bahan-bahan:
- cumi – 470 gram;
- merica;
- bohlam;
- minyak bunga matahari – 100 ml;
- paprika – 2 buah;
- madu - 1 sdm. sendok;
- kecap.
Persiapan:
- Bilas cumi, kupas, dan segera rebus dalam air asin mendidih.
- Potong bawang bombay.
- Potong paprika menjadi kubus kecil.
- Iris tipis cincin dan masukkan ke dalam wajan. Goreng cumi selama 2-4 menit.
- Secara terpisah, tumis bawang bombay dan merica. Gabungkan komponen, tuang kecap dengan madu.
Cincin dalam krim asam dan saus mustard
Yang paling lembut, hidangan aromatik, yang akan menghiasi makan malam Anda.
Bahan-bahan:
- adas – 25 gram;
- cumi – 720 gram;
- garam;
- mayones – 75 gram;
- mentega – 45 gram;
- krim asam – 75 gram;
- bawang bombay – 25 gram;
- mustard – 25 gram.
Persiapan:
- Mencairkan bangkai. Rebus air, taburi garam. Tempatkan komponen utama dan rebus selama tiga menit. Tiriskan cairannya, dinginkan produk, potong menjadi cincin.
- Masukkan bawang bombay cincang ke dalam minyak dalam wajan dan goreng.
- Tambahkan cumi, didihkan selama tiga menit.
- Campurkan krim asam dengan mayones, tambahkan mustard, aduk.
- Campur dill cincang dengan saus.
- Tuangkan di atas cumi.
- Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama tiga menit.
Salad cumi kalengan
Hidangan lezat yang cocok untuk santapan sehari-hari.
Bahan-bahan:
- cumi kalengan – 260 g;
- mayones – 3 sdm. sendok;
- kacang polong kalengan – 230 g;
- peterseli – 5 tangkai;
- garam;
- merica;
- bawang hijau – 45 gram;
- telur – 3 buah.
Persiapan:
- Rebus telur, dinginkan, kupas dan potong.
- Tiriskan cairan dari cumi dan potong-potong.
- Potong bawang menjadi cincin kecil.
- Potong peterseli.
- Gabungkan produk yang sudah disiapkan.
- Taburi dengan merica dan tambahkan garam.
- Tuang mayones. Mengaduk.
Salad sayuran pedas dengan tentakel
Tentakel cumi - keputusan yang bagus untuk salad. Ternyata pilihannya cerah dan ringan.
Bahan-bahan:
- tentakel cumi – 320 g;
- bawang – 1 buah;
- garam laut;
- tomat ceri – 210 g;
- minyak zaitun – 15ml;
- siung bawang putih – 2 buah;
- zaitun – 25 gram;
- jagung beku – 120 g;
- jeruk nipis – 0,5 buah;
- cabai - seperempat;
- bayam – 55 gram.
Persiapan:
- Tumis bawang bombay cincang dalam wajan.
- Setelah selesai, tambahkan jagung dan didihkan selama tiga menit.
- Rendam tentakel dalam air mendidih selama beberapa menit, dinginkan, bilas, dan buang kulitnya.
- Peras air jeruk nipis ke dalam minyak zaitun dan aduk.
- Masukkan bawang putih cincang ke dalam lesung, tambahkan garam, dan haluskan.
- Giling cabai.
- Campur merica, bubur bawang putih dan minyak zaitun, aduk.
- Potong ceri menjadi dua.
- Potong sayuran.
- Campur semua produk.
- Tuang sausnya.
- Mengaduk. Hiasi dengan buah zaitun.
Cumi rebus dengan mayones dan bawang bombay
Pilihan memasak lain yang sukses.
Bahan-bahan:
- bawang bombay – 210 gram;
- cumi – 420 gram;
- merica;
- minyak zaitun;
- wortel – 210 gram;
- garam;
- mayones.
Persiapan:
- Potong bawang menjadi setengah cincin.
- Giling wortel di parutan sedang.
- Cumi - dalam bentuk potongan.
- Tumis bawang bombay, wortel.
- Tempatkan cumi dengan sayuran dan didihkan selama lima menit. Dingin.
- Bumbui dengan mayones. Mengaduk.
Cumi isi dengan nasi, bawang bombay dan telur
Hidangan yang lezat dan tidak biasa.
Bahan-bahan:
- air – 320ml;
- cumi – 5 buah;
- tepung – 1 sdm. sendok;
- Minyak bunga matahari – 2 sdm. sendok;
- nasi – 130 gram;
- telur – 2 buah;
- pasta tomat – 1 sdm. sendok;
- peterseli – 30 gram;
- bawang – 3 kepala;
- merica;
- garam;
- krim asam – 400ml.
Persiapan:
- Rebus nasi hingga setengah matang dan dinginkan.
- Rebus telur, dinginkan, potong-potong.
- Goreng bawang bombay cincang. Tuang pasta tomat, aduk.
- Potong sayuran.
- Campur nasi dengan tumisan, tambahkan telur, peterseli, taburi merica.
- Siapkan bangkai cumi. Untuk melakukan ini, mereka perlu direndam dalam air asin mendidih selama beberapa menit. Setelah itu, film dapat dengan mudah dilepas dan bagian dalamnya dibersihkan.
- Masukkan isian ke dalam bangkai dan goreng dalam minyak selama lima menit di setiap sisinya.
- Tuang beberapa sendok makan minyak ke dalam wajan terpisah, panaskan, tambahkan tepung. Goreng selama beberapa menit. Tuang krim asam, garam dan merica sesuai selera. Aduk saus yang dihasilkan.
- Masukkan cumi ke dalam cetakan dan tuangkan saus di atasnya.
- Masak tertutup dalam oven selama setengah jam.
- Atur mode ke 180 derajat.
Tas pancake gaya Stroganoff
Hidangan yang luar biasa dalam penampilan dan rasa akan menyenangkan semua orang di sekitar Anda.
Bahan-bahan:
- cumi – 2 buah;
- bawang bombay – 2 buah;
- krim asam – 210 ml;
- tepung – 25 gram;
- bawang hijau;
- keju – 110 gram;
- merica;
- garam.
Pancake:
- susu – 110ml;
- minyak;
- telur – 1 buah;
- garam;
- tepung – 55 gram.
Persiapan:
- Potong cumi yang sudah dibersihkan menjadi irisan tipis.
- Potong bawang bombay dan tumis.
- Parut kejunya.
- Goreng cumi selama 5-7 menit, taburi tepung, garam, merica dan bawang bombay. Tuang krim asam, tambahkan keju. Mencampur.
- Sekarang waktunya makan pancake. Tuang telur ke dalam susu, tambahkan tepung dan garam. Kocok dan panggang pancake.
- Tempatkan isian di tengah setiap produk. Bentuk tas.
- Sebelum disajikan, ikat rapi dengan daun bawang.
Risotto dengan cumi dalam slow cooker
Hidangan sederhana asal Italia mudah disiapkan dalam slow cooker.
Bahan-bahan:
- minyak zaitun – 45ml;
- cumi – 420 gram;
- garam;
- nasi - segelas;
- Ramuan Italia – 1 sendok teh;
- air – 2 gelas;
- bohlam.
Persiapan:
- Potong bawang bombay menjadi kubus dan tumis dengan minyak. Atur mode; pada tahap memasak ini, program "Memanggang" atau "Memanggang" akan lebih mudah dilakukan. Pilihannya harus sesuai dengan model perangkat.
- Siapkan makanan laut. Untuk memudahkan menghilangkan film, rendam bangkai dalam air mendidih selama setengah menit dan bersihkan. Nah selama proses pemasakan cumi akan menjadi empuk.
- Bilas beras, masukkan ke dalam mangkuk, dan goreng selama tiga menit.
- Tambahkan cumi yang dipotong-potong, goreng, bumbui dengan bumbu Italia, dan tambahkan garam.
- Tuang ke dalam air, alihkan mode ke “Biji-bijian” atau “Merebus”.
Cincin cumi dalam saus tomat
Cumi-cumi sangat cocok dipadukan berbagai jenis saus, terutama dengan tomat.
Bahan-bahan:
- cumi – 530 gram;
- bawang – 1 buah;
- tomat – 2 buah;
- bawang putih – 3 siung;
- oregano – 2 sendok teh;
- anggur kering (putih) – 120 ml;
- pasta tomat – 2 sdm. sendok;
- minyak zaitun – 2 sdm. sendok;
- merica;
- garam.
Persiapan:
- Iris tipis cumi yang sudah dibersihkan menjadi cincin.
- Potong bawang bombay, siung bawang putih dan tumis.
- Siapkan tomat. Agar lebih mudah mengupasnya, tuangkan air mendidih ke atasnya. Giling menjadi kubus.
- Campur tomat dengan bawang bombay, goreng selama beberapa menit, tuangkan anggur. Lalu tuang pasta tomat, taburi oregano, merica, dan garam. Campur semuanya.
- Tempatkan cumi dan didihkan selama tujuh menit.
Pasta dengan makanan laut
Setiap orang harus belajar cara memasak pasta. Ini pilihan bagus memberi makan tamu dengan cepat dan nikmat.
Bahan-bahan:
- makanan laut – 500 g (pilih paket yang berisi cumi dan udang);
- bawang putih – 3-4 siung;
- krim – 200 ml;
- kemangi kering – 2 sendok teh;
- tomat – 2 buah;
- garam;
- keju – 55 gram.
Persiapan:
- Cairkan sebungkus makanan laut.
- Tempatkan produk setengah jadi ke dalam panci. Didihkan sampai kelembapannya benar-benar menguap.
- Buang kulit tomat, potong-potong, campur dengan seafood, garam dan taburi merica. Tambahkan siung bawang putih cincang secukupnya dan kemangi. Didihkan selama 4-5 menit.
- Tuang krim panas dan aduk. Didihkan selama beberapa menit lagi.
- Siapkan pasta secara terpisah. Gabungkan produk menjadi satu.
Apa yang bisa Anda masak dari cumi? Ya, sebenarnya semuanya, mulai dari sajian pertama hingga diakhiri dengan isi atau rebusan bangkai makhluk laut ini. Hal utama adalah menyiapkannya dengan benar, karena Anda bahkan tidak ingin makan hidangan yang buruk!
Masakan cumi (resep)
Misalnya bangkai bisa digoreng. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tambahkan bawang bombay cincang dan siung bawang putih cincang. Tunggu hingga bahan pertama berubah warna menjadi keemasan, masukkan bahan yang sudah dipotong-potong ke dalam penggorengan, tambahkan bumbu halus, serta sesendok pasta (tomat). Didihkan selama beberapa menit dan Anda bisa menyajikan produk dengan nasi atau kentang rebus.
Apa yang bisa Anda masak dari cumi?
Cukup hidangan yang tidak biasa- ini adalah irisan daging dari makhluk laut. Cuci setengah kilogram bangkai dengan baik dan lewati penggiling daging berbutir halus. Rendam beberapa potong roti putih dalam krim, kupas bawang bombay dan beberapa siung bawang putih, rebus telur. Masukkan kembali semua bahan, termasuk daging cincang yang ada, melalui alat penggiling. Tambahkan bumbu, dan juga (opsional) bumbu favorit Anda (rosemary bisa digunakan). Selanjutnya, Anda perlu mencampurkan beberapa remah roti yang dihancurkan dan beberapa sendok makan biji wijen, gulingkan irisan daging yang dibentuk dengan tangan basah ke dalamnya, lalu masukkan ke dalam wajan panas. Saat irisan daging digoreng, bisa direbus dengan saus apa saja. Sajikan ke sereal rebus atau pasta.
Mengisi bangkai
Untuk ibu rumah tangga yang berpengalaman penemuan nyata- Ini masakan cumi. Resep dengan foto dapat ditemukan dimana-mana. Kami menyarankan menyiapkan boneka makhluk laut. Jadi, ambil bangkai secukupnya, cuci dan bersihkan hingga bersih, gosok dengan garam dan diamkan selama beberapa menit. Sementara itu, potong kubis, wortel, dan bawang bombay. Cuci dan potong jamur. Goreng makanan dengan tambahan pasta tomat. Lalu sematkan pinggirannya agar isiannya tidak rontok. Letakkan produk di atas loyang yang sudah diolesi minyak, tambahkan sedikit mayonaise pada tiap bangkai, lalu diamkan selama 15 menit, jangan lupa tambahkan sedikit air pada loyang (jika tidak masakan akan sangat kering).
Apa yang bisa Anda masak dengan cumi sebagai permulaan?
Hidangan panas yang enak untuk makan siang adalah sup krim. Sangat bermanfaat bagi lambung karena konsistensinya, dan juga sama pentingnya bagi tubuh secara keseluruhan (karena kekayaan berbagai vitamin dan unsur mikro yang terkandung di dalam ramuannya). Cuci sesuap kecil kembang kol dan pisahkan menjadi kuntum. Kupas wortel dan bawang bombay, potong kedua komponen menjadi 4 bagian. Masukkan semuanya ke dalam panci dan tambahkan air hingga menutupi sayuran. Rebus bahan selama 35-40 menit, tuang kaldu ke wadah lain. Masukkan sayuran melalui penggiling daging atau potong dengan blender. Tambahkan setengah gelas krim dan tambahkan rebusan sayuran (sesuai ketebalan hidangan yang diinginkan). Cumi-cumi harus dicuci dan dipotong (jika diinginkan, bisa digoreng terlebih dahulu), lalu ditambahkan ke dalam sup. Mereka hanya perlu direbus selama beberapa menit. Anda bisa menghias hidangan pertama dengan bumbu dan cincin bawang goreng.
Kesimpulan
Kecuali resep yang ditentukan, Anda juga bisa membuat bangkai dalam adonan atau memanggangnya, atau Anda bisa menggorengnya dalam bentuk cincin. Bagaimanapun, jawaban atas pertanyaan tentang apa yang bisa dimasak dari cumi telah ditemukan.
Memuat...