Apel sangat sehat dan buah-buahan yang lezat, yang dapat dibeli di negara kita kapan saja sepanjang tahun. Mereka dapat dikonsumsi segar atau diolah dalam jumlah besar berbagai hidangan. Buah-buahan ini memiliki efek positif pada fungsi saluran pencernaan. Penggunaan biasa Makan apel membantu mengurangi berat badan dan menurunkan kadar kolesterol.
Apel panggang mungkin salah satu yang paling banyak produk makanan, yang dapat disantap oleh ibu hamil, anak-anak, orang sehat dan sakit, saat menurunkan berat badan atau sekedar untuk dinikmati sebagai hidangan penutup.
Bagaimana cara memanggang apel di oven? Kami akan memberi tahu Anda beberapa cara yang bagus menyiapkan hidangan sederhana namun sangat lezat ini.
Sedikit rahasia membuat apel panggang yang enak dan sehat
- Anda bisa memasak apel panggang di oven atau oven microwave.
- Mereka bisa diisi dan dipadukan dengan keju cottage, madu, daging, dan adonan. Didekorasi dengan indah apel isi bisa menjadi sorotan nyata meja pesta atau makan malam keluarga biasa.
- Resep memanggang apel sederhana dan cepat disiapkan, sehingga ibu rumah tangga pemula pun tanpa keahlian kuliner yang luar biasa pun dapat mengatasi tugas ini.
- Salah satu rahasia utama menyiapkan yang lezat dan suguhan sehat -pilihan tepat buah-buahan
- Untuk memanggang, lebih baik memilih buah yang manis, karena apelnya asam perawatan panas menjadi lebih asam. Varietas terbaik untuk memanggang: Antonovka, Ranet, Mackintosh.
- Agar buah matang secara bersamaan dan tidak kehilangan bentuknya, lebih baik memilih apel yang berukuran sedang.
- Bagi anak-anak dan penderita alergi, sebaiknya pilih buah yang berwarna hijau.
- Koki berpengalaman merekomendasikan memanggang apel pada suhu 180 derajat. Waktu memasak kurang lebih 30-40 menit.
Khasiat yang berguna dari apel panggang
Selama perlakuan panas pada apel, sebagian cairannya menguap. Hal ini menyebabkan peningkatan konsentrasi nutrisi. Oleh karena itu, buah yang dipanggang memiliki kalori lebih tinggi dibandingkan buah segar. 100 gram puree mengandung 70 hingga 100 kkal, tergantung varietasnya. Dengan menambahkan gula, madu, keju cottage, dan bahan lainnya, nilai gizi masakan meningkat.
Beberapa resep sederhana untuk membuat apel panggang
- Makanan penutup asli - buah-buahan isi. Anda bisa menggunakan keju cottage dan kismis sebagai isian. Ambil beberapa apel berukuran sedang, cuci bersih dan potong intinya. Isi lubang dengan isian yang terbuat dari 100 gram keju cottage, 2 sdm. sendok gula, 1 sdm. sendok krim asam rendah lemak dan 40-50 gram kismis. Buah-buahan yang diisi diletakkan di atas loyang dengan sedikit air di bagian bawah dan dipanggang selama setengah jam pada suhu 180 derajat. Untuk membuat masakan lebih sedikit kalori, gula bisa diganti dengan madu.
- Apel panggang dalam puff pastry adalah solusi terbaik untuk meja liburan. Ambil 5 buah ukuran sedang, sebungkus puff pastry, 1 butir telur, 15 g madu dan sedikit lagi kenari. Bilas buah secara menyeluruh dan buang inti dan kulitnya. Potong kacang dan campur dengan madu. Isi lubang pada apel dengan campuran yang dihasilkan. Gilas adonan, potong kotak dengan ukuran yang sesuai dan bungkus apel di dalamnya. Olesi bagian atas adonan dengan telur kocok. Hidangan dipanggang sekitar 15-20 menit dengan api sedang sampai kesiapan penuh. Sangat indah, lezat dan hidangan aromatik akan menjadi dekorasi utama meja Anda!
Apel panggang di oven - resep yang bagus, melengkapi hidangan ikan dan daging dengan rasanya, dan dikombinasikan dengan madu, kayu manis, dan kacang-kacangan, apel berubah menjadi makanan penutup tersendiri. Kecintaan pada apel panggang akan membantu Anda mendiversifikasi menu harian dan memperkaya pola makan Anda dengan produk rendah kalori.
Apel dipanggang dengan keju cottage di dalam oven - resep
Manfaat produk susu fermentasi memang tidak bisa dipungkiri, namun tidak semua orang selalu berhasil memanfaatkannya di meja mereka. Sangat sulit untuk meyakinkan anak-anak untuk makan sehat, padahal sebenarnya tidak produk manis. DI DALAM resep ini kita akan melihat bagaimana keju cottage dengan kismis, yang dipanggang dalam “cangkir” apel manis akan berubah menjadi makanan penutup yang kaya vitamin dan bergizi.
Bahan-bahan:
- apel – 4 buah;
- keju cottage – 125 gram;
- kismis – 45 gram;
- gula – 30 gram;
- krim asam – 55 gram;
- vanilin – sendok teh.
Persiapan
Dengan hati-hati, berhati-hatilah agar tidak memotong apel, keluarkan inti dengan sedikit ampas. Apel yang sudah disiapkan harus menyerupai cangkir. Campur keju cottage dengan krim asam, tambahkan kismis, gula, dan vanillin. Isi apel dengan campuran dadih-buah. Panggang apel selama 20 menit pada suhu 200 derajat.
Bagaimana cara memanggang apel dalam oven tanpa seluruh isinya?
Saat memanggang buah, Anda harus mengikuti rekomendasi persiapannya, yang tidak hanya menunjukkan suhu dan waktu memasak, tetapi juga membantu Anda memilih buah berkualitas tinggi untuk dipanggang.
Bahan-bahan:
- apel – 4 buah;
- air – 90ml.
Persiapan
Sebelum memanggang apel dengan nikmat di dalam oven, sebaiknya pilih buah berukuran sedang yang rasanya manis, karena apel asam menjadi semakin asam saat dipanggang. Manfaat memanggang apel utuh sangat besar berkat intinya, yang mempertahankan semua zat bermanfaat.
Jadi, pilih apel utuh yang berukuran sedang, keringkan setelah dicuci. Tuang air ke dalam bentuk yang dipilih sehingga menutupi apel sejauh 1 cm Masukkan apel yang sudah diletakkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat. Waktu memanggang dapat bervariasi hingga 25 hingga 30 menit.
Apel dalam adonan, dipanggang dalam oven
Bahan-bahan:
- apel – 5 buah;
- – 90 gram;
- mentega – 120 gram;
- – 110 gram;
- tepung – 240 gram;
- sejumput garam.
Persiapan
Cincang halus mentega beku dan campurkan dengan gula halus, garam, dan tepung. Uleni sedikit adonan yang dihasilkan, bentuk menjadi bola dan bagi menjadi 5 bagian, sesuai jumlah apel. Bungkus potongan dalam film dan dinginkan selama 20 menit.
Kupas apel yang sudah dicuci dari inti di sisi berlawanan dari batangnya. Isi apel yang sudah disiapkan selai kismis, keluarkan adonan dingin dan gulung setiap bola menjadi lapisan bulat. Tempatkan apel di setiap lapisan dan bungkus dengan adonan. Apel dipanggang selama setengah jam pada suhu tidak lebih rendah dari 180.
Kami menawarkan resep apel panggang yang telah diuji berkali-kali. Apel yang dipanggang dalam oven akan mempertahankan sebagian besar nutrisinya.
Buah yang paling umum di negara kita adalah apel. Itu dapat ditemukan di rak-rak toko mana pun, serta di petak pribadi.
TENTANG sifat-sifat yang bermanfaat Semua orang tahu tentang apel yang dipanggang di oven. Mereka tidak hanya sangat enak, tapi juga menyehatkan. Mereka mengandung banyak kalsium, fosfor dan potasium, yang bermanfaat untuk fungsi jantung. 100 gram apel – kebutuhan sehari-hari setiap orang vitamin C. Apel mengandung sejumlah kecil Yoda.
Apel yang dipanggang dalam oven dapat dimakan kapan saja sepanjang hari: untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Di meja pesta, hidangan ini ditemani dengan keju cottage, kismis, kayu manis, madu, krim asam dan lain-lain. bahan-bahan yang sehat, akan makanan penutup yang luar biasa. Berkat kesederhanaannya dan bahan-bahan yang tepat, hidangan ini akan menghiasi meja liburan apa pun.
Apel di dalam oven
Bahan-bahan:
4 apel besar;
70 gram gula merah;
1 sendok teh kayu manis;
70 gram kacang cincang;
80 g kismis atau kismis;
1 sendok pencuci mulut mentega;
3/4 gelas air.
Cara memanggang apel di oven:
1. Panaskan oven hingga 190°C. Cuci apel dan potong bagian tengahnya (Anda bisa menggunakan pisau biasa atau satu sendok teh). Lubang yang muncul di tengah harus berdiameter 2,5 cm.
2. Dalam mangkuk kecil, campurkan kismis (atau kismis), kayu manis, gula, dan kacang-kacangan. Tempatkan apel dalam loyang dan isi lubang di setiap apel dengan campuran tersebut. Tambahkan 3/4 cangkir ke cetakan dengan apel air panas dan masukkan ke dalam oven.
3. Apel membutuhkan waktu 15 hingga 40 menit untuk dimasak, semuanya tergantung ukuran apel. Bahannya tidak boleh terlalu keras atau terlalu lunak.
4. Sajikan apel panggang hangat bersama es krim vanilla.
Apel panggang hijau
Bahan-bahan:
4 apel hijau kecil;
120 gram gula;
4 sendok makan mentega;
2 sendok teh kayu manis.
Persiapan apel panggang hijau:
Pertama, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C. Potong bagian tengah apel. Kami melakukan ini dengan sangat hati-hati agar apel tidak terpotong, tetapi harus ada lubang kecil yang tersisa. Tempatkan 2 sendok makan gula dan 1 sendok makan mentega ke dalam setiap apel. Taburi semuanya dengan kayu manis. Panggang apel selama 15 menit. Gula akan meleleh dan apel menjadi lembut dan empuk.
Apel panggang ala Jerman
Bahan-bahan:
4 apel asam A;
30 gram pistachio;
30 gram kacang pinus;
130 g almond cincang dengan gula halus;
50 gram krim;
2 kuning telur;
70 gram kismis;
125 ml anggur putih kering;
2 sendok makan mentega;
Jus lemon;
130 ml minuman keras jeruk.
Memanggang apel dalam oven dalam bahasa Jerman:
Cuci apel dan buang bagian tengahnya. Kami menyiraminya jus lemon. kacang pinus, pistachio, krim, almond dengan gula halus dan campur kuning telur. Tambahkan kismis ke massa yang dihasilkan. Tempatkan apel dalam loyang pai dan tuangkan minuman keras dan anggur ke atasnya. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 190°C selama kurang lebih 15 menit, keluarkan apel yang sudah dipanggang dari oven dan tuangkan saus yang sudah disiapkan ke atasnya dan masukkan kembali ke dalam oven selama beberapa menit lagi.
Banyak orang yang sudah mengenal rasa apel panggang sejak kecil. Para ibu selalu memanggang apel untuk anaknya di dalam oven. Namun, apel yang dipanggang dalam microwave rasanya tidak lebih buruk. Pada awalnya tampaknya memanggang apel itu sangat mudah dan sederhana, namun sayangnya tidak demikian. Ada banyak resep untuk memanggang apel dan, oleh karena itu, setiap ibu rumah tangga mengikuti trik khususnya sendiri.
Beberapa resep apel panggang lagi
Apel adalah buah yang bisa dipanggang utuh, dipotong-potong, atau dihaluskan. Mereka bisa dipanggang dengan gula, kacang-kacangan, karamel atau aprikot kering. Selain itu, saat menyiapkannya, Anda tidak perlu menggunakan apa pun, panggang apel sepenuhnya, bahkan tanpa memotong intinya. Banyak ibu rumah tangga yang memanggang apel dengan berbagai macam saus beri, dengan es krim atau kue. Mari kita lihat setiap resep lebih detail.
Kita membutuhkan setengah kilogram apel, 2 kuning telur, 2 sendok makan gula, setengah gelas susu, 30 g mentega, dan 100 g kue apa saja. Untuk menyiapkan apel panggang dengan kue, Anda harus menghancurkan kue terlebih dahulu dan mencampurnya dengan mentega, gula, susu, dan kuning telur. Cuci apel, potong-potong dan tuangkan campuran yang dihasilkan.
Apel dalam karamel
Lain resep lezat– apel dalam karamel. Untuk menyiapkannya, tentu saja kita membutuhkan karamel (toffee, 400 g), setengah gelas kenari (cincang). Anda bisa menggunakan kacang lain yang Anda suka. Untuk melelehkan toffee, taburi dengan air dan letakkan di atasnya mandi air. Saat melelehkan butterscotch, Anda perlu mengaduknya hingga rata. Cuci apel, kupas dan potong dadu besar. Kami merangkai apel cincang ke tusuk sate, mencelupkannya ke dalam karamel panas dan menggulungnya dengan kacang.
Apel panggang dengan aprikot kering dan keju cottage
Apel dipanggang dalam oven dengan aprikot kering dan keju cottage - makanan penutup rasa yang unik. Untuk mendapatkan rasa yang lembut, Anda perlu mengetahui satu hal: rahasia kecil- keju cottage segar. Giling dengan sendok, tambahkan aprikot kering cincang dan masukkan ke dalam apel. Keju cottage segar akan memberikan apel yang sempurna rasa krim dan mereka akan sangat lembut dan empuk. Kami menyeka keju cottage dan mencampurnya dengan aprikot kering cincang halus, gula, dan kuning telur. Potong bagian atas apel dan buang bagian tengahnya menggunakan satu sendok teh. Saatnya mengisi apel kita dengan aprikot kering dan keju cottage. Panggang apel yang sudah dibentuk dalam oven atau microwave selama sekitar 10 menit. Apel siap Anda bisa menaburkannya dengan gula halus.
Apel boneka bersarang yang dipanggang
Ada resep lain untuk membuat apel panggang - boneka bersarang apel. Makanan penutup ini menyerupai boneka bersarang dengan satu lagi di dalamnya, itulah sebabnya disebut demikian. Anak-anak pasti akan menyukai makanan penutup jenis ini, karena tidak hanya cantik, tapi juga enak dan sangat menyehatkan. Boneka bersarang apel terbuat dari buah plum, apel, dan kenari. Plum harus dicuci dan disiram air mendidih, karena akan menjadi lunak. Kami mengupas kenari dan mengupas apel. Potong inti setiap apel dan sisakan lubang kecil.
Sekarang mari kita mulai melipat boneka yang bersarang. Kami mulai dengan yang terkecil - kenari, kami menyembunyikannya di plum. Lalu kami menyembunyikan buah plum di boneka bersarang yang lebih besar - sebuah apel. Taburkan satu sendok teh gula di atasnya dan panggang dalam oven atau microwave. Tentu saja, Anda bisa menggunakan aprikot kering sebagai pengganti plum. Makanan penutup yang cantik dan lezat adalah apel yang dipanggang dengan cranberry. Untuk melakukan ini, tambahkan cranberry ke setiap apel dan taburi semuanya dengan gula. Dipanggang, hasilnya sangat enak dan indah.
Kebetulan Anda sangat menginginkan hidangan yang sehat dan enak. Anda bisa membuat apel panggang di rumah dengan gula atau madu. Makanan penutup yang dihasilkan sungguh luar biasa. Ini cepat disiapkan dan sangat sehat. Ini adalah resep termudah untuk membuat apel. Apel panggang bisa diberikan kepada anak kecil, mereka akan memakannya dengan senang hati.
Apel yang diolah dengan cara ini merupakan makanan yang sangat baik bagi orang yang menderita penyakit pada sistem pencernaan. Intinya adalah di produk segar terkandung bahan aktif itu menjengkelkan saluran pencernaan. Namun, buah-buahan yang diberi perlakuan panas kehilangan keasamannya, namun tetap mempertahankan semua vitaminnya. Makanan penutup ini dapat dinikmati oleh orang dewasa dan anak-anak. Hidangan ini juga populer di kalangan gadis-gadis yang memperhatikan bentuk tubuh mereka, karena tidak mengandung banyak kalori.
Seperti yang Anda lihat, ada berbagai macam resep apel panggang, dengan tambahan rempah-rempah yang berbeda dan isian. Mereka dipanggang utuh atau dipotong-potong. Apel dapat diolah dengan berbagai cara, tetapi apel akan selalu tetap lezat dan menyehatkan.
Resep apel panggang di oven
Untuk resep masakannya jalan terbaik Apel musim dingin juga cocok. Strukturnya padat dan kuat. Setiap resep dimulai dengan fakta bahwa Anda perlu mencuci apel dengan baik dan memotong ekornya. Sebuah corong dibuat di atasnya, yang memungkinkan Anda membuang tangkainya dan menangkap benih yang tidak kita perlukan. Ini bisa dilakukan dengan menggunakan pisau pengupas khusus atau pisau dapur biasa. Beberapa ibu rumah tangga melakukan ini dengan sendok teh biasa yang ujungnya lancip.
Dalam wadah kecil - panci, loyang atau loyang, Anda perlu menuangkan sedikit air dan meletakkan apel. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan gula, kismis, atau madu ke setiap lubang dan memanggangnya dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C.
Makanan penutup disiapkan dengan sangat cepat - sekitar 10-15 menit. Apel harus menjadi lunak, tetapi jangan sampai menjadi basah. Anda bisa menggunakan buah beri atau krim kocok untuk hiasan. Bisa juga kacang dan gula bubuk. Hidangan ini disajikan dingin.
Apel panggang - resep sederhana yang bisa dijadikan panduan koki profesional, dan pemula. Hidangan ini bisa disantap setiap hari. Apel panggang enak dan sehat. Anda bisa menambahkan madu, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering ke dalamnya. Meski Anda menambahkan satu gula saja, rasanya tetap enak.
Makanan penutup disiapkan di oven dan microwave. Artikel tersebut menjelaskan secara rinci resep sederhana, serta resep untuk kuliner asli. Hidangan ini bisa disajikan sebagai hidangan penutup, sebagai pengganti kue. Ini rendah kalori dan sangat ringan.
Apel mengandung pektin - serat nabati, meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan segalanya saluran pencernaan. Buahnya terdiri dari 80% air, itulah sebabnya saat dipanggang rasanya ringan dan lembut.
Masakan berbahan dasar buah ini hanya membawa manfaat saja, sehingga setiap ibu rumah tangga harus bisa memasaknya. Hidupkan hidangan unik– tambahkan apel panggang ke menu Anda dan berikan kesehatan dan kegembiraan tidak hanya untuk keluarga Anda, tetapi juga untuk orang-orang terkasih. Jika Anda menginginkan sesuatu yang ringan dan sederhana, silakan pilih apel yang dipanggang di dalam oven.
Dari semua buah, apel dianggap yang paling terjangkau sekaligus enak dan menyehatkan. Jika ada di dalamnya segar Jika sudah bosan, Anda bisa memanggangnya di oven. Hasilnya adalah kelezatan menggugah selera yang merupakan pengganti manisan yang sangat baik bahkan saat sedang diet. Ada banyak cara untuk memanggang apel dengan nikmat. Di bawah ini adalah yang paling populer.
Cara memanggang apel
Sebelum Anda memanggang apel dengan benar di dalam oven, Anda harus memilih resep tertentu. Selain buahnya, isian yang bisa berbeda-beda juga penting dalam hidangan penutup tersebut. Keju cottage, madu, kismis dan buah-buahan kering lainnya, kacang-kacangan, dan terkadang bahkan daging digunakan. Kandungan kalori dari salah satu isian yang terdaftar bukanlah yang tertinggi. Makanan penutup siap sempurna untuk nutrisi makanan. Bahkan seorang anak kecil pun bisa diberi makan, karena dalam bentuk ini buah-buahan biasa tidak lagi terlihat terlalu sederhana. Selain itu, buah-buahan isi juga bisa berfungsi hidangan terpisah bahkan di meja liburan.
Sebelum menyiapkan apel panggang, ada baiknya memahami teknologi proses ini. Kriteria penting adalah waktu dan suhu. Nilai spesifik dari parameter ini bergantung pada peralatan Rumah Tangga yang digunakan untuk memanggang. Untuk hidangan seperti itu, oven, microwave, slow cooker, atau bahkan oven konveksi cocok. Apapun yang digunakan, ternyata sangat hidangan lezat, yang mengandung sedikit karbohidrat. Oleh karena itu, diperbolehkan untuk dikonsumsi bahkan saat sedang diet atau sekedar saat hari puasa.
Pada suhu berapa
Agar daging buah bisa matang dengan benar, Anda perlu mengetahui pada suhu berapa apel harus dipanggang. Nilai optimalnya adalah 180 derajat. Jika Anda menaikkan suhunya, buah akan pecah karena paparan yang terlalu banyak jumlah besar panas. Pada nilai yang lebih rendah, daging buah tidak akan matang, dan buahnya sendiri akan menjadi kering dan tidak berasa. Oleh karena itu, suhu 180 derajat dianggap optimal untuk menyiapkan masakan yang enak dan enak makanan penutup yang indah.
Jam berapa
Selain suhu, waktu memasak juga penting untuk diperhatikan. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggang apel di dalam oven? Itu semua tergantung ukuran buah yang digunakan. Salinan yang lebih besar harus disimpan dalam oven selama sekitar 15 menit. Anda bisa mengecek kesiapannya dengan melihat retakan pada kulitnya. Untuk buah yang lebih kecil, 10 menit sudah cukup. Dalam microwave, memanggang apel hanya membutuhkan waktu 3 menit. pada tingkat daya 800 W. Jika Anda menggunakan slow cooker, Anda perlu memasak makanan penutup selama sekitar 25 menit. untuk buah lunak. Yang lebih keras harus dipanggang selama sekitar 40 menit.
Resep Apel Panggang
Anda dapat menemukan banyak pilihan untuk menyiapkan kelezatan seperti itu. Pilihan resep tertentu tergantung pada preferensi pribadi dan makanan favorit Anda. Waktu yang Anda habiskan untuk memasak juga mempengaruhi. Kalau jumlahnya sedikit, gunakan resep yang digunakan sebagai isian gula biasa. Jika tidak terburu-buru, bereksperimenlah massa dadih, madu, buah-buahan kering atau bahkan puff pastry. Anda pasti akan menyukai salah satu makanan lezatnya, dan foto serta resep di bawah ini akan membantu Anda menyiapkannya.
Cara memanggang apel dalam oven dengan madu
Jika Anda bosan dengan coklat dan kue, cobalah apel yang dipanggang dengan madu. Kombinasi bahan-bahan ini tercipta secara sederhana rasa yang luar biasa– manis, tapi tidak menjengkelkan. Lebih baik mengambil makanan penutup seperti itu varietas asam. Saat dipanggang, mereka memperoleh lebih banyak rasa yang kaya. Tidak dilarang menggunakan varietas lain. Yang penting buahnya segar.
Bahan-bahan:
- madu – 4 sdt;
- kayu manis - sesuai selera Anda;
- apel – 4 buah;
- minyak bunga matahari- 2 sdm. untuk pelumasan.
Metode memasak:
- Pertama, bilas buah-buahan, sebaiknya menggunakan kuas. Kemudian buat potongan di sekeliling batang dan gunakan satu sendok teh untuk membuang inti beserta bijinya, seperti terlihat pada foto. Penting untuk tidak menusuk buahnya.
- Nyalakan oven untuk menghangatkannya. Atur suhu menjadi 180 derajat.
- Lapisi loyang dengan kertas timah atau kertas lilin dan olesi dengan minyak. Sebagai gantinya, Anda bisa menggunakan penggorengan besi cor.
- Tempatkan sesendok madu di dalam setiap buah agar tidak meluap.
- Tempatkan buah di atas loyang dan panggang selama 10 menit.
- Taburkan kayu manis di atas makanan penutup yang sudah jadi.
Di dalam microwave
Selain di oven, Anda juga bisa memanggang apel di microwave. Kelezatan ini lebih cepat matang, karena tidak perlu repot dengan loyang. Ditambah lagi, Anda tidak perlu menunggu oven memanas terlebih dahulu. Untuk isiannya, Anda bisa menggunakan produk yang sama - keju cottage, beri, madu, atau hanya gula. Pilih opsi apa pun sesuai keinginan Anda. Resep dengan foto di bawah ini akan membantu Anda dalam persiapannya.
Bahan-bahan:
- madu atau gula - untuk isian;
- gula bubuk atau kayu manis - opsional untuk ditaburkan di atasnya;
- apel – 6 buah.
Metode memasak:
- Langkah pertama adalah membilas buah dengan cara menggosok kulitnya menggunakan sikat kaku atau waslap, lalu mengeringkannya di atas handuk atau serbet kertas.
- Dengan menggunakan pisau atau alat khusus, keluarkan inti dan biji dari setiap buah.
- Letakkan buah-buahan di dasar wadah tahan microwave dan isi masing-masing buah dengan sesendok madu atau gula.
- Masukkan bahan ke dalam microwave dan nyalakan selama 5 menit. dengan kekuatan 800 W.
- Taburkan makanan penutup apel panggang dengan kayu manis atau bubuk.
Siapkan juga resep lainnya.
Dengan keju cottage di dalam oven
Satu lagi rendah kalori, enak dan makanan penutup yang sehat– apel panggang dengan keju cottage di dalam oven. Bahkan anak-anak pun akan menyukai bahan-bahan dalam bentuk ini. Selain keju cottage, Anda bisa menggunakan kismis dan madu dalam resep ini. Yang ini bersama mereka produk susu fermentasi berjalan dengan baik juga. Makanan penutup apel dengan keju cottage sangat cocok untuk sarapan atau snack di siang hari. Anda dapat mendiversifikasi kelezatannya dengan manisan buah-buahan, beri, atau selai.
Bahan-bahan:
- keju cottage – 120 gram;
- kismis - segenggam kecil;
- mentega – 2 kubus kecil;
- apel – 2 buah;
- madu – 2 sdt.
Metode memasak:
- Segera nyalakan oven hingga suhunya mencapai 180 derajat.
- Rendam kismis air hangat selama 10 menit, lalu tiriskan cairan menggunakan saringan dan biarkan produk mengering.
- Bilas buah dan gosok kulitnya dengan sikat kaku untuk menghilangkan sisa lilin. Ambil pisau tajam atau alat khusus, buat lubang di setiap apel. Buang inti beserta bijinya.
- Campurkan keju cottage dengan kismis dan madu, aduk rata, isi setiap buah dengannya.
- Untuk membuat kelezatannya lebih juicy, letakkan sedikit mentega di atasnya.
- Tempatkan buah di dasar piring tahan oven.
- Panggang selama sekitar setengah jam. Untuk menambah rasa pada apel yang dipanggang rasa istimewa taburi dengan kayu manis atau gula halus.
Dengan gula
Resep selanjutnya apel panggang dianggap klasik dan sekaligus paling sederhana. Makanan penutup ini disajikan bahkan di restoran. Ini adalah pengganti yang baik untuk sepotong kue atau kue kering - makanan yang sehat dan rendah kalori. Apel panggang bisa ditaburi kacang di atasnya atau dibumbui dengan kayu manis. Pilihan lainnya adalah menghias buah dengan krim, maka hasilnya akan lebih menggugah selera, meskipun dalam banyak kasus rasa manisnya cukup karena gula. Itu semua tergantung imajinasi dan preferensi selera Anda. Apel yang dipanggang dalam oven dengan gula mudah disiapkan menggunakan resep pada foto di bawah ini.
Bahan-bahan:
- kayu manis – 1 sdt;
- oranye - 1 setengah;
- apel – 6 buah;
- kismis – 3 sdm. aku.;
- lemon – 1 buah;
- gula – 4 sdm;
- mentega – 10 gram.
Metode memasak:
- Segera panaskan oven hingga 180 derajat.
- Dalam mangkuk terpisah, campur semua bahan isian - kismis kukus, gula pasir, kulit lemon, jus setengah jeruk, dan kayu manis.
- Cuci apel, lalu buang inti dan bijinya dari masing-masing buah agar tidak menusuk bagian bawah buah.
- Letakkan di atas loyang yang sudah diminyaki, isi setiap bagian dengan isian, dan beri mentega.
- Kirim untuk dipanggang selama setengah jam.
Sepenuhnya
Jika Anda tidak punya waktu atau keinginan untuk mengutak-atik isiannya, cobalah membuat apel panggang utuh. Resep ini tidak perlu memotong inti buah atau membuang bijinya. Anda hanya perlu membilas buah dengan baik, memasukkannya ke dalam cetakan dan memasukkannya ke dalam oven. Karena tetap utuh, makanan penutup yang sudah jadi mengandung lebih banyak zat yang bermanfaat bagi tubuh. Petunjuk tentang cara membuat apel panggang utuh akan membantu persiapannya.
Bahan-bahan:
- air – sekitar 90 ml;
- apel – 4 buah.
Metode memasak:
- Cuci buah dengan air mengalir, kupas kulitnya dengan waslap keras untuk menghilangkan sisa lilin.
- Atur oven untuk memanas. Suhu optimal– 180 derajat.
- Ambil bentuk tahan panas, masukkan apel ke dalamnya, tambahkan air hingga menutupi apel setinggi 1 cm.
- Kirim untuk dipanggang selama 25-30 menit.
Video
Berabad-abad yang lalu, pengembangan varietas baru dimulai dengan apel asam liar, dan saat ini para pemulia telah menerima lebih dari lima belas ribu varietas yang memenuhi persyaratan kualitas tertinggi. Saat ini, setiap orang memiliki jenis apel favoritnya masing-masing. Beberapa di antaranya ideal untuk dimasak di dalam oven.
Varietas mana yang terbaik untuk dipanggang?
Apel panggang tidak hanya memiliki keindahan kualitas rasa dan aromanya, namun juga baik untuk kesehatan. Varietas yang paling cocok:
- Antonovka.
- Keemasan.
- Bangsawan.
- Nenek Smith.
- Mac.
- Ranetka.
- Simirenko.
- Kunyit.
Daging buah apel varietas ini tidak menjadi gembur saat dipanggang. Untuk menyiapkan makanan penutup apel di dalam oven, pilihlah apel yang besar, keras, dan asam. Warna hijau dengan kulit tebal. Inilah buah-buahan yang rasanya jauh lebih enak saat dipanggang. Unggas panggang harus dimasak bersama apel hijau. Tetapi buah-buahan lembut dengan warna merah dan kuning sangat tidak cocok untuk dimasak di dalam oven.
Saffron merupakan jenis apel yang paling cocok untuk strudel, bentuknya lonjong agak runcing di bagian bawah. Variasi ini luar biasa rasa manis dan asam dan kulit jeruk dengan tanda merah memanjang yang sempit. Kunyit panggang rasanya berair, jadi Anda benar-benar bisa membuat strudel yang lezat dari apel ini!
"Nenek Smith"
"Mac"
Waktu dan suhu memasak
Apel dipanggang cukup cepat. Jika Anda tidak terlalu memperhatikan persiapannya, buah bisa pecah, sari buah, dan ampasnya akan bocor. Untuk menghindari gangguan seperti itu, Anda bisa menusuk setiap buah dengan garpu terlebih dahulu. Waktu memanggang tergantung pada jenis buah, ukurannya, dan komposisi isiannya. Ingatlah bahwa buah-buahan tanpa isi dengan kekerasan dan ukuran sedang akan siap setelah sekitar setengah jam dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200°C.
Harap dicatat bahwa Buah-buahan dengan ukuran berbeda dipanggang lebih baik pada suhu berbeda. Misalnya, apel kecil, yang lingkarnya tidak lebih dari 22 sentimeter, lebih baik dimasak sekitar 20 menit pada suhu 220 derajat. Buah berukuran sedang, dengan keliling 23 hingga 32 sentimeter, dipanggang dalam 25 menit pada suhu 200 derajat. Apel besar, dengan keliling lebih dari 32 sentimeter, akan siap dalam 30 menit pada suhu 180 derajat. Mengikuti aturan sederhana ini akan membuat apel matang sepenuhnya dan mencegah kulitnya gosong.
Situasinya agak berbeda dengan apel yang dipanggang dengan kertas timah. Makanan penutup ini rasanya jauh lebih empuk, kulitnya hampir tidak terasa. Waktu pemasakan juga berbeda-beda sesuai dengan ukuran buahnya.
Fokus pada waktu memasak apel yang dipanggang dengan cara biasa, mengingat untuk memanggang dengan kertas timah, waktu memasak akan dikurangi 5-10 menit.
Metode
Untuk membuat apel panggang dengan cara klasik, pertama-tama Anda perlu mencucinya hingga bersih. Jika ada lilin di permukaan, bersihkan dengan spons. Kemudian Anda perlu memotong sisa wadah, batang dan bijinya. Untuk menghilangkan inti, gunakan pisau pelubang atau pisau meja kecil. Setelah ini, Anda harus melakukan langkah-langkah berikut:
- Tuang air ke dalam wadah khusus tahan panas, loyang atau loyang agar cairan menutupi seluruh dasar wadah.
- Tempatkan apel dalam wadah.
- Susun dengan corong dari inti yang dipotong menghadap ke atas.
- Tuang ke dalam ceruk gula pasir, madu atau kismis (opsional). Misalnya, Anda bisa mencelupkan sebongkah gula rafinasi ke dalam kayu manis dan memasukkannya ke dalam corong.
- Tempatkan wadah di dalam oven, panaskan sampai suhu yang diinginkan, tergantung ukuran buah.
- Angkat dan dinginkan. Hidangan siap saji mengambil rona kuning yang menyenangkan, kulit apel kecoklatan.
Makanan penutup dapat dilengkapi dengan buah beri atau krim kocok.
Memanggang apel dalam kertas timah membuatnya lebih lembut dan mencegah sarinya keluar. Untuk menyiapkan buah dengan cara ini, Anda perlu:
- Siapkan buah dengan mencucinya dan membuang biji serta wadahnya seluruhnya.
- Tempatkan gula atau bahan tambahan lainnya sesuai selera di bagian cekungan.
- Bungkus dengan kertas timah.
- Tempatkan buah dalam wadah pemanggang, pastikan lekukan dari inti yang dipotong tetap berada di atas.
- Biarkan apel dipanggang sampai matang.
- Keluarkan buahnya, tunggu hingga dingin dan keluarkan kertas timah dengan hati-hati.
Anda dapat memotong apel dengan cara yang lebih tidak standar. Beberapa metode alternatif untuk memotong buah:
- Potong apel menjadi dua memanjang, potong bijinya dan sebagian daging buahnya, lalu tambahkan isian di dalam dua bagiannya.
- Potong buah menjadi irisan dan letakkan dalam barisan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas perkamen, taburi dengan gula pasir dan tuangkan sedikit air.
- Potong melintang menjadi irisan-irisan sempit dan letakkan isian dalam lapisan tipis di antara keduanya, “kumpulkan” buah ke bentuk aslinya.
- Potong bagian atas apel melintang dengan bagian ekornya. Potong bagian tengahnya dan masukkan isinya ke dalam corong yang dihasilkan, lalu tutupi buah dengan “tutup” yang sudah dipotong.
Apel utuh yang dimasak dengan benar cocok untuk bayi dan orang yang menggunakan PP. Teknologi menyiapkan buah untuk anak di tahun pertama kehidupannya harus sesederhana mungkin. Lebih baik memasaknya dalam double boiler daripada di penggorengan atau oven konveksi. Hidangannya bisa dengan havermut, kenari, pisang atau lingonberry.
Resep
Untuk menyiapkan apel panggang, Anda bisa menggunakan berbagai macam berbagai bahan dan isian yang melengkapi dan menonjolkan rasanya.
Apel dengan madu dan kayu manis
Makanan penutup ini sangat enak dinikmati saat cuaca musim gugur yang hujan atau di tempat yang nyaman malam musim dingin.Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu:
- 6 apel;
- 0,5 sendok teh kayu manis;
- 6 sendok teh madu;
- 1 sendok makan gula pasir.
Buah-buahan harus dicuci dan dikeringkan dengan handuk, kemudian inti harus dibuang, meninggalkan lapisan daging buah yang cukup tebal di bawahnya. Di bagian atas buah, gunakan pengupas sayuran untuk menghilangkan dua ikal kulit buah secara spiral. Setelah itu, Anda perlu mencampurkan gula pasir dengan kayu manis dan merendam setiap buah dalam campuran ini dengan bagian atas, di mana bagian kulitnya sebelumnya terpotong, masukkan satu sendok madu ke dalam corong. Tuang empat sendok makan air dingin ke dalam loyang air mendidih, lalu masukkan apel ke dalamnya dan biarkan selama 25-30 menit pada suhu 200°C untuk dipanggang di rak kawat yang terletak di tingkat tengah.
Apel diisi dengan keju cottage
Ini suguhan makanan, ditambah dengan buah-buahan kering, akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Dokter menyarankan untuk menambahkan hidangan ini ke menu penderita patologi jantung, pembuluh darah, dan saluran pencernaan. Anda membutuhkan seperangkat bahan berikut:
- 100 gram keju cottage;
- 1 sendok makan krim asam;
- 2 sendok makan gula;
- 2 sendok makan kismis atau aprikot kering cincang halus.
Pertama, Anda perlu mencampur gula dengan keju cottage, krim asam, dan buah-buahan kering. Setelah mengeluarkan inti, Anda perlu mengisi lubang dengan isian yang dihasilkan.
Diisi dengan keju cottage Buah-buahan dapat diolesi dengan lapisan tipis krim asam di atasnya, buah-buahan akan dipanggang ketika dipanaskan hingga 180°C setelah 15-20 menit.
Apel dengan isian berry krim
Buah beri melengkapi rasa bubur apel dengan sempurna, dan krimnya membuat makanan penutup lebih lembut. Bahan-bahan:
- 4 apel;
- segelas raspberry, kismis atau stroberi;
- setengah gelas krim dengan kandungan lemak minimal 33%;
- 2 sendok makan jus lemon;
- 3 sendok teh gula.
Pertama, Anda perlu memotong bagian atas buah, lalu memotong daging buahnya, menyisakan lebar dinding setengah sentimeter. Setelah itu bubur apel Anda perlu mengocok dengan mixer dengan jus lemon, krim, dan gula pasir. Massa yang dikocok harus dicampur dengan buah beri, buah harus diisi dengan campuran krim beri, kemudian dimasukkan ke dalam cetakan yang dilapisi kertas roti, ditaburi gula di atasnya, lalu dimasak pada suhu 170°C selama 15-20 menit.
Apel panggang dengan jeruk dan pistachio
Untuk mempersiapkan hal ini makanan penutup asli Anda akan perlu:
- 4 apel;
- 2 jeruk;
- 4 sendok makan jeruk;
- 60 gram pistachio cincang halus;
- 150 ml anggur putih;
- 80 ml Calvados;
- 4 sendok makan almond parut.
Anda perlu memotong biji apel, menggunakan pisau untuk membentuk corong. Jeruk harus dikupas dan dibagi menjadi irisan, kemudian dihancurkan dan dicampur dengan selai jeruk dan Calvados, kemudian disebarkan ke dalam corong. Selanjutnya, letakkan apel di atas loyang, taburi dengan almond flakes, dan panggang pada suhu 200°C selama 20 menit. Tuangkan anggur di atas buah yang dipanggang dan biarkan dalam oven dingin selama empat menit.
Irisan apel dalam sirup anggur-berry
Untuk menyiapkan irisan panggang dengan anggur dan kismis merah, Anda perlu komponen berikut:
- 4 apel;
- setengah gelas gula pasir;
- satu setengah gelas kismis merah;
- 150 ml anggur merah kering;
- satu sendok makan gula pasir.
Tuang 50 ml air ke dalam buah beri dan rebus selama tiga menit, lalu bersihkan dengan saringan. Tuang anggur ke dalam massa kismis yang dihasilkan dan tambahkan gula pasir, lalu didihkan. Sirupnya sudah siap. Anda perlu membuang bijinya dari buah dan memotongnya menjadi irisan, lalu meletakkannya dalam barisan di atas loyang, tuangkan setengahnya sirup beri dan ditaburi gula pasir. Letakkan selembar perkamen di atas loyang yang sudah diiris-iris dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit pada suhu 180°C. Setelah itu, Anda perlu mengeluarkan kertasnya, tambahkan bagian kedua sirup beri dan masak lagi selama 10-15 menit.
Makanan penutup apel dengan vanila
Vanila akan memberi apel rasa yang luar biasa, aroma yang lembut dan akan menambahkan catatan rasa asli. Bahan-bahan:
- 4 apel,
- 350ml susu;
- 3 kuning telur;
- 3 sendok makan gula;
- 1 sendok makan pati;
- buah vanila;
- 0,5 sendok teh kayu manis;
- setengah gelas gula pasir;
- segelas jus apel.
Pertama yang harus Anda lakukan saus vanila, campurkan kuning telur, pati, gula pasir, lalu tuangkan susu dalam aliran tipis, aduk massa yang dihasilkan hingga menjadi homogen dan memperoleh konsistensi pasta. Kemudian Anda perlu mengikis buah vanilla dengan pisau lalu menambahkannya ke dalam campuran. Tuang sisa susu ke dalam panci, masukkan kuning telur dan pasta vanila, lalu didihkan dengan api sedang sambil terus diaduk. Jika kuahnya terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit susu lagi. Saus harus direbus dengan api kecil sampai mengental. Setelah itu, Anda perlu mengeluarkan vanilla pod, mendinginkan campuran sedikit dan memasukkannya ke dalam lemari es. Saus yang sudah dingin bisa dikocok sebentar dengan mixer atau pengocok.
Buah-buahan harus dicuci, dikeringkan dan dibuang bagian tengahnya, lalu dimasukkan ke dalam wadah pemanggang. Campur gula pasir dengan kayu manis dan taburi buah dengan campuran ini. Jus harus dituangkan ke dalam cetakan agar ketinggian cairan tidak melebihi dua sentimeter. Apel harus dibiarkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180°C selama 45-55 menit.
Anda bisa mengecek kesiapan buah dengan benda tajam, harusnya empuk. Makanan penutup yang sudah jadi harus didinginkan, lalu dituangkan dengan saus dingin.
Apel panggang dengan isian susu dan nasi
Untuk ini kelezatan yang tidak biasa diperlukan:
- 6 apel
- satu sendok makan sereal beras;
- 2 sendok makan susu panas;
- satu sendok makan buah plum cincang halus;
- 3 sendok teh keju krim leleh;
- 2 sendok teh susu kental rebus;
- 4 sendok teh almond cincang halus.
Serpihan nasi harus dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam, direndam dalam susu dan dibiarkan membengkak di bawah tutupnya tiga menit. Apel harus dibagi menjadi dua, lekukan harus dibentuk di masing-masing setengahnya dan diletakkan di atas loyang yang diolesi minyak sayur atau minyak. Parutan bubur apel, plum dan kacang-kacangan harus dicampur dengan serpihan bengkak, susu rebus dan keju. Aduk campuran hingga benar-benar homogen, setelah itu Anda perlu mendistribusikannya di antara separuh apel. Pada suhu 180°C apel akan dipanggang setelah 15 menit.
Perahu apel dengan kakao
Untuk membuat perahu apel coklat, Anda membutuhkan:
- 3 apel;
- 1 sendok teh. biji cokelat;
- 3 sendok teh coklat parut;
- 100 ml susu panas;
- 1 sendok teh pati;
- 1 kuning telur;
- sepertiga sendok teh kayu manis bubuk;
- 3 sendok makan gula;
- 30 gram mentega.
Buah-buahan perlu dipotong memanjang menjadi “perahu” yang sama, kemudian potong biji dan partisi, letakkan bagian apel di atas loyang dan panggang selama 15 menit pada suhu 200°C. Saat “perahu” dipanggang, tepung kanji harus dicampur dengan coklat bubuk, gula pasir, kayu manis dan kuning telur, lalu tambahkan susu. Setelah itu, Anda perlu menambahkan minyak dan mendidihkan cairan. Setelah waktu yang ditentukan, bagian apel harus dikeluarkan oven. Isi masing-masing dengan isian, masukkan ke dalam oven selama sepuluh menit lagi. Hiasi perahu yang sudah dingin dengan keping coklat.
Mawar apel dengan adonan
Makanan penutup ini akan menjadi hiasan nyata dari meja pesta, Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- 6 apel;
- 0,5kg kue lapis tanpa menambahkan ragi;
- setengah liter air matang;
- 1,5 cangkir gula;
- 3-4 tangkai cengkeh.
Anda perlu membuang bijinya dari apel dan memotongnya menjadi irisan setipis mungkin. Larutkan gula pasir dalam air mendidih, tambahkan cengkeh dan rebus “kelopak” apel dalam sirup selama kurang lebih 5 menit, lalu tiriskan dalam saringan. Sudah dicairkan sebelumnya kue lapis Anda perlu menggulungnya tipis-tipis dan memotongnya menjadi selebar 4 sentimeter. Tempatkan irisan di seluruh potongan sehingga separuh potongan tetap tertutup. Maka Anda harus menggulung semua potongan dengan hati-hati, membentuk mawar darinya. Tempatkan tunas yang dihasilkan ke dalam cetakan yang dilapisi kertas roti dan panggang pada suhu 180°C dalam oven selama 20-25 menit.
Untuk mengetahui betapa sederhana, sehat dan lezatnya memanggang apel di dalam oven, tonton video berikut.
Memuat...