Apa manfaat sayuran ungu dan biru, buah-buahan dan beri? Manfaat sayuran dan buah-buahan dengan warna berbeda

Variasi warna sayur dan buah tidak hanya enak dipandang, tapi juga penting untuk kesehatan kita.
Mereka dapat mengetahui banyak tentang khasiatnya yang bermanfaat. Setiap warna memiliki fungsi spesifiknya sendiri di tubuh kita. Apa arti warna buah dan sayur bagi kesehatan, baca disini.

Apakah warna buah dan sayuran berpengaruh?

Ya, ketersediaan pewarna alami dalam sayuran dan buah-buahan sangat penting. Bertahun-tahun yang lalu, dokter dan ahli gizi membuktikan bahwa setiap warna memiliki sifat khusus yang memengaruhi tubuh manusia dengan cara yang berbeda dan secara konvensional membagi sayuran dan buah menjadi lima kelompok warna utama.

Sayuran dan buah-buahan berwarna kuning dan oranye

Lada kuning, lemon, wortel, labu, jeruk, pepaya, dll. Semuanya berisi sejumlah besar beta-karoten, yang dikenal sebagai pencegah terbaik melawan kanker dan juga meningkatkan kekebalan tubuh kita. Beta-karoten juga merupakan produk kecantikan. Makanlah banyak buah dan sayuran berwarna kuning dan oranye jika Anda ingin memiliki kulit yang mulus dan mulus kulit yang cantik, rambut tebal dan sehat, kuku kuat dan tubuh kencang.

Kelompok buah dan sayur ini juga sangat penting untuk kesehatan mata kita - membantu menjaga ketajaman penglihatan selama bertahun-tahun.

Sayuran hijau dan buah-buahan

Bayam, kubis Brussel, selada, brokoli, kiwi, bawang hijau, daun bawang, zucchini, mentimun. Pigmen alami yang terkandung di dalamnya - klorofil - sering disebut "darah hidup" tanaman, dan struktur molekul utamanya hampir identik dengan molekul hemoglobin. Nilai buah dan sayuran yang kaya klorofil adalah dapat membersihkan saluran pencernaan dan sistem ekskresi manusia, yaitu memurnikan darah dan cairan limfatik, serta berkontribusi pada penurunan berat badan. Dimurnikan, seperti yang Anda ketahui, lebih baik menyerap semua zat yang diperlukan untuk kehidupan, membuat pemiliknya penuh kekuatan dan energi.

Buah dan sayur berwarna merah

Tomat, bit, paprika merah, ceri, delima, ceri manis, lobak, stroberi, semangka. Semuanya mengandung likopen, yang memiliki efek menguntungkan pada jantung: memperkuatnya dan meningkatkan fungsi seluruh sistem kardiovaskular. Likopen adalah antioksidan kuat yang menurunkan kolesterol dan terbukti memiliki efek anti kanker. Buah dan sayuran merah kaya akan potasium, yang juga dikenal sebagai sahabat jantung manusia - mengatur ritme kerja dan tekanan darahnya.

Buah dan sayur berwarna putih

Kubis Cina, kembang kol, sawi putih, bawang putih, bawang merah. Mereka juga disebut musuh infeksi. Kelompok sayuran ini kaya akan flavonoid (antioksidan) dan allicin yang memiliki sifat antibakteri. Sayuran berwarna putih, terutama bau yang khas, berhak disebut antibiotik alami". Mereka memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memiliki efek anti-inflamasi. Flavonoid juga bertindak sebagai antispasmodik dan diuretik. Tumbuhan putih juga mengandung belerang, yang membantu menurunkan kadar kolesterol "jahat" dalam darah.

Buah dan sayuran berwarna ungu (biru).

blueberry, anggur gelap, terong, plum, blackcurrant, chokeberry, cranberry merah tua. Mereka akan membantu kita hidup sampai usia tua karena mengandung antioksidan kuat, termasuk antosianin. Anthocyanin memperlambat proses penuaan, melindungi kita dari infeksi, dan membantu mencegah peradangan pada sistem pencernaan dan saluran kemih. Untuk penyakit kronis Kandung kemih Agen pencegahan dan terapi terbaik adalah cranberry.

Setiap kelompok warna penting

Buah dan sayuran memainkan peran besar dalam pencegahan kesehatan kita. Dan setiap warna penting dengan caranya sendiri, dan skor teratas mereka menyatukan, bukan secara terpisah. Oleh karena itu, agar sehat dan menikmati kecantikan, kita harus mengonsumsi buah dan sayur dari masing-masing kelompok warna setiap hari.

Apakah Anda ingin menurunkan berat badan atau menambah berat badan massa otot, diet Anda harus mencakup banyak buah dan sayuran. Diet, buah dan sayuran - obat terbaik untuk mencegah hampir semua penyakit kronis.

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) dan hampir semua organisasi medis besar menyerukan diet kaya buah dan sayuran. Awalnya dipercaya bahwa manfaat sayur dan buah terletak pada kandungan vitamin dan komposisi mineral, tetapi seiring waktu, semakin banyak perhatian diberikan pada penelitian tentang fitokimia pelindung. Secara harfiah puluhan ribu senyawa kecil ini adalah bagian dari sayuran dan buah-buahan, yang karenanya sifat antioksidan, anti-inflamasi, antibakteri, dan imunostimulan terwujud.

APA ITU SENYAWA FITOKIMIA?

Senyawa ini memberikan perlindungan tanaman, dan ketika Anda memasukkan sayuran dan buah-buahan ke dalam makanan Anda, mereka juga dapat melindungi tubuh Anda. Warna merupakan aspek penting dari fitokimia serbaguna ini, karena banyak di antaranya terkonsentrasi di daun dan kulit. Warna cerah mereka menarik serangga dan burung untuk penyerbukan dan penyebaran benih, yang merupakan bagian dari naluri kelangsungan hidup tanaman.

Tubuh kita membutuhkan keseimbangan dan variasi, jadi semakin banyak fitokimia yang ada dalam makanan Anda, semakin tinggi dan efektif pertahanan tubuh. Sangat penting untuk mengaktifkan fungsi pelindung tubuh selama periode intens aktivitas fisik. Karena itu, dan manifestasi apa pun aktivitas fisik tidak terpikirkan tanpa dukungan produk alami.

BUAH DAN SAYURAN JERUK:

Mereka kaya akan senyawa fitokimia yang disebut karotenoid. Sejumlah penelitian telah mengaitkan kadar karotenoid yang tinggi dalam darah dengan normalisasi arteri, yang mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Opsi Terbaik: aprikot, melon, mangga, nektarin, jeruk, pepaya, persik, jeruk keprok, zucchini, wortel, labu.

MERAH BUAH-BUAHAN DAN SAYUR-SAYURAN:

Opsi Terbaik: apel merah, jeruk merah, ceri, cranberry, anggur merah, grapefruit merah muda, pir merah, delima, raspberry, stroberi, semangka, bit, paprika merah, kubis merah, lobak, bawang merah, kentang merah, rhubarb, tomat.

KUNING BUAH-BUAHAN DAN SAYUR-SAYURAN :

Kaya akan antioksidan, vitamin C, beta-karoten, dan bioflavonoid, yang mengurangi risiko kanker dan meningkatkan kesehatan jantung, penglihatan, dan kekebalan tubuh. Beta-karoten bertindak sebagai antioksidan yang menetralkan kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

Opsi Terbaik: Lemon, pir kuning, nanas, paprika kuning, Jagung, tomat kuning, apel kuning, lobak.

HIJAU BUAH-BUAHAN DAN SAYUR-SAYURAN :

Lutein dan zeaxanthin sejauh ini merupakan fitokimia yang paling banyak diteliti dalam kelompok ini. Mereka melindungi kita dari radiasi ultraviolet, menjaga fungsi organ penglihatan, melindungi mata dari kerusakan oksidatif akibat cahaya, dan memainkan peran penting dalam mencegah degenerasi makula terkait usia.

Opsi Terbaik: selada, zucchini, kacang hijau, paprika hijau, alpukat, apel hijau, kiwi, jeruk nipis, pir, artichoke, asparagus, kacang polong, brokoli, kol, seledri, mentimun.

PUTIH BUAH-BUAHAN DAN SAYUR-SAYURAN :

Allicin dan quercetin secara signifikan mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker. Mereka juga dapat membantu menjaga kadar kolesterol darah yang sehat dan membantu mengontrol tekanan darah. Quercetin menghambat pelepasan histamin, meningkatkan fungsi paru-paru, dan mengurangi risiko penyakit pernapasan tertentu.

Opsi Terbaik: pisang, kurma, persik, kembang kol, bawang merah, bawang putih, jahe, artichoke Yerusalem, daun bawang, jamur, parsnip, kentang, bawang merah.

BIRU, BIRU DAN UNGU BUAH-BUAHAN DAN SAYUR-SAYURAN :

Sangat kaya akan flavonoid, yang melindungi tanaman dari kerusakan dan melakukan fungsi yang sama tubuh manusia. Makanan berwarna biru atau ungu dapat memblokir enzim tertentu yang menyebabkan peradangan.

Opsi Terbaik: blackberry, blueberry, blackcurrant, buah ara, anggur ungu, plum, plum, kismis, brokoli, terong.

Untuk kesehatan dan kesehatan seseorang perlu makan setidaknya 500 gram sayuran dan buah-buahan per hari. Pada artikel ini, kita akan melihat pengaruh warna sayuran dan buah-buahan terhadap kesehatan kita.

Buah dan sayur berwarna merah

Mereka memiliki manfaat kesehatan yang besar, termasuk mencegah penyakit kardiovaskular dan mengurangi risiko kanker. Merah dikaitkan dengan kekuatan, kesehatan, dan gairah. Sayuran dan buah-buahan dari kelompok merah kaya akan zat besi dan kalium. Mereka juga mengandung fitokimia seperti lycopene dan anthocyanin yang membantu tubuh melawan banyak penyakit. Fitokimia ini memiliki sifat anti-penuaan dan anti-kanker yang luar biasa. Buah dan sayur berwarna merah baik untuk sistem kekebalan tubuh dan dapat membantu saat seseorang lemah, anemia dan rentan terhadap virus.

Warna merah pada buah dan sayuran ini berasal dari kandungan likopennya. Lycopene adalah antioksidan yang menetralkan radikal bebas dalam tubuh. Ia dikenal untuk membantu daya ingat dan mengurangi risiko jenis kanker tertentu. Contoh buah dan sayur yang kaya likopen adalah tomat, semangka, dan jeruk bali merah muda. Likopen menjadi lebih kuat saat dimasak. Produk dengan konten tinggi likopen adalah: Sup tomat, saos tomat, pasta tomat, saus spageti, dll.

Buah dan sayuran berwarna oranye dan kuning

Mereka penuh dengan karoten, mengandung vitamin C dan banyak nutrisi lain yang berperan dalam melindungi sistem saraf s, untuk kesehatan mata dan untuk pencegahan penyakit kardiovaskular. Beta-karoten, yang diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh, berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit sekaligus meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bersama dengan magnesium dan kalsium, ini membantu membangun tulang yang kuat.

Buah jeruk, yang sebagian besar berwarna jingga atau kuning, juga mengandung berbagai fitokimia yang dapat membantu melindungi dari kanker. Beberapa di antaranya bertindak sebagai antioksidan dan sebenarnya dapat mencegah karsinogen memasuki tubuh Anda.

Buah dan sayuran berwarna hijau

Buah dan sayuran hijau kaya akan serat, asam folat, lutein, kalsium, beta-karoten, dan vitamin C. Lutein, antioksidan alami yang ditemukan dalam sayuran dan buah-buahan hijau, membantu menjaga kesehatan mata dan mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia. . Selain itu, sayuran berdaun hijau mengandung asam folat yang sangat penting bagi ibu hamil karena dapat mengurangi risiko penyakit bawaan pada anak. Nutrisi utama yang ditemukan dalam sayuran dan buah-buahan hijau melindungi dari kanker dan menurunkan kadar kolesterol "jahat" yang tinggi, mengatur pencernaan dan meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.

Buah dan sayuran berwarna biru

Selain terlihat bagus, buah dan sayuran berwarna biru termasuk yang paling banyak makanan sehat yang bisa dimakan. Buah dan sayuran berwarna biru mengandung antosianin tingkat tinggi, antioksidan kuat yang mencegah banyak penyakit. Antosianin melindungi sel dari kerusakan oksidatif, mencegah penyakit kardiovaskular, stroke dan kanker. Buah dan sayuran ini sangat penting untuk daya ingat dan penuaan yang sehat. Dan bagian terbaiknya adalah buah dan sayuran berwarna biru dan ungu tersedia sepanjang tahun!

Buah dan sayur berwarna putih

Meski warnanya kurang, buah dan sayur berwarna putih memiliki dampak yang tidak kalah pentingnya bagi kesehatan dibanding kerabatnya. Memang, beberapa nutrisi tidak ditemukan dalam buah dan sayuran mereka. Buah dan sayuran berwarna putih mengandung zat yang disebut allicin, yang dikenal dapat menurunkan kolesterol jahat dan tekanan darah tinggi. Mereka juga sangat baik untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Nutrisi bahwa buah dan sayur ini mengandung perangsang sel B dan T, regulator utama pertahanan kekebalan tubuh. Mereka juga mengurangi risiko kanker usus besar, prostat, dan payudara.

Peneliti Belanda menemukan bahwa makan buah dan sayuran putih dikaitkan dengan risiko stroke yang lebih rendah daripada makan jenis buah dan sayuran lainnya. Mengkonsumsi 25 gram buah dan sayuran putih sehari dapat menurunkan risiko stroke hingga 9%. Menurut sebuah penelitian, apel dan pir adalah buah berwarna putih yang paling sering dikonsumsi.
Penulis studi Linda Ude Grape dari University of Wageningen, Belanda, berbagi pendapat bahwa risiko stroke 52% lebih rendah pada orang yang mengonsumsi buah dan sayuran putih dalam jumlah besar, dibandingkan dengan orang yang konsumsi makanan ini rendah. Penulis mengakui bahwa pernyataannya tidak berarti bahwa orang harus berhenti mengkonsumsi buah dan sayuran non-putih lainnya. buah lainnya dan kelompok sayuran dapat melindungi terhadap penyakit kronis lainnya. Dia menunjukkan bahwa menurut penelitian saat ini, asupan buah dan sayuran yang lebih tinggi mengurangi risiko stroke. Penelitiannya didasarkan pada data yang dikumpulkan dari Institut Nasional untuk Kesehatan Masyarakat dan Lingkungan Belanda. Untuk tujuan ini, lebih dari 20.000 orang berusia 20 hingga 65 tahun dipelajari selama 10 tahun.

Studi tersebut menemukan bahwa satu-satunya kelompok yang melihat penurunan risiko stroke yang signifikan adalah kelompok yang paling banyak mengonsumsi buah dan sayuran berwarna putih. Linda mengklaim konsumsi itu serat makanan dan flavonoid, berperan dalam membatasi risiko stroke. Menurut sebagian besar peneliti, bukan hanya buah dan sayuran berwarna putih, tetapi buah dan sayuran secara umum secara signifikan meningkatkan kesehatan masyarakat dan melindungi dari perkembangan banyak penyakit.

Sayuran hijau sering direkomendasikan oleh para profesional kesehatan sebagai sumber nutrisi yang tak ternilai elemen jejak yang bermanfaat. Pada saat yang sama, sayuran putih seperti lobak, kembang kol diabaikan. Itu sebabnya para ilmuwan di Universitas Purdue di Indiana memutuskan untuk menjelaskan lebih banyak tentang manfaat ini makanan lezat dari alam.

Sayuran berwarna putih seperti lobak, jamur, bawang bombay, kembang kol dan kentang sumber yang bagus serat, kalium dan magnesium. Serat meningkatkan rasa kenyang setelah makan dan, selain itu, meningkatkan fungsi sistem pencernaan. Kalium penting untuk otot dan sistem kardiovaskular. Magnesium tidak membantu depresi dan suasana hati yang buruk, dan juga meningkatkan kesehatan jantung.

Namun, ini jauh dari satu-satunya manfaat sayuran putih. Sebagian besar mengandung vitamin C dosis sedang, yang menjadikannya antioksidan kuat yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah penuaan sel, dan melawan tumor jantung. Selain itu, banyak sayuran putih mengandung pati, yang meningkatkan aktivitas sistem pencernaan dan mengurangi risiko kanker usus besar dan level tinggi kolesterol.

Warna produk apa pun secara langsung bergantung pada produk tersebut komposisi kimia, artinya dari warna buah atau sayur seseorang dapat menilai khasiatnya yang bermanfaat bagi manusia.

Aturan utama nutrisi harus sedemikian rupa sehingga semua fitonutrien yang diperlukan untuk kesehatan ada dalam makanan Anda setiap hari. Inilah nama nutrisi alami yang terdapat pada sayuran, tumbuhan, buah-buahan, jamu, beri. Misalnya, tomat mengandung banyak lycopene, antioksidan unik, anggur mengandung resveratrol, dan bayam hijau- lutein. Semua zat ini sangat penting bagi kita. Ilmuwan juga telah membuktikan bahwa nutrisi yang berbeda dapat memberi warna tertentu pada buah dan sayuran. Dan untuk memberi tubuh spektrum penuh fitonutrien yang paling berguna, perlu makan setiap hari. produk jamu warna yang berbeda.

Warna buah - kuning dan oranye

Nanas, jeruk, kuning, jeruk keprok, labu, jagung, paprika kuning manis, wortel, persik, markisa, mangga, pepaya, aprikot, dan hadiah alam lainnya dalam naungan matahari cerah mengandung, pertama-tama, sejumlah besar beta- dan alfa-karoten, hesperidin, beta-cryptoxanthin, dan quercetin - fitonutrien yang memperkuat kardiovaskular dan sistem kekebalan, membantu penglihatan, bertanggung jawab atas perkembangan dan pertumbuhan tubuh (mereka sangat berguna di masa kanak-kanak!). Semua sel tubuh dilindungi. Zat ini juga bertanggung jawab atas hidrasi dan kondisi kulit yang baik. Dan jika Anda mencoba minum cukup air setiap hari dan menggunakan pelembab, tetapi kulit tetap kering, dehidrasi, pastikan untuk menganalisis apakah ada cukup sayuran oranye dan kuning di meja Anda dan buah apa yang Anda makan.

Warna buah - merah

Stroberi, lobak, apel merah, raspberry, paprika merah, delima, semangka, dan buah-buahan, sayuran, dan beri berwarna merah lainnya sangat kaya akan proanthocyanidins, beta-karoten, anthocyanidins, serta asam ellagic dan lycopene - antioksidan kuat . Ini zat berharga menjaga kesehatan prostat, pembuluh darah dan sistem kekebalan tubuh dan bertanggung jawab atas keadaan sel DNA yang sehat. Selain kualitas ini, para ilmuwan mengatakan: efek likopen berkurang efek berbahaya pada tubuh sinar ultraviolet, jadi jika Anda suka berjemur, pastikan menu Anda mengandung cukup sayuran berwarna merah, beri dan buah merah yang sama. Gambar yang menggambarkan buah-buahan ini dapat dilihat di banyak situs di Internet.

Warna buah - biru, ungu, ungu

Warna cerah blueberry, blackberry, anggur merah, kismis hitam, buah ara, terong, dan buah serta sayuran biru-ungu lainnya disebabkan oleh quercetin, resveratrol, asam ellagic, dan jenis anthocyanidins dan procyanidins lainnya. Phytoelements yang meningkatkan kesehatan ini adalah antioksidan kuat yang melindungi sel-sel tubuh Anda dari efek merusak radikal bebas, secara positif memengaruhi kesehatan jantung dan kualitas penglihatan, membantu kerja sel-sel otak, dan membantu menjaga keremajaan dan kecantikan kulit.

Warna buah - hijau

Ada banyak buah dan sayuran hijau. paprika, apel, pir, bayam, coklat kemerah-merahan, kubis Brussel, kacang polong, berbagai jenis sayuran, zucchini, salad daun dan brokoli - mudah untuk memilih dari semua jenis hadiah alam yang Anda sukai! Dicat warna hijau makanan nabati membanggakan fitonutrien seperti isothiocyanate, beta-karoten, lutein, epigallocatechin, dan zeaxanthin gallate. mengenal mereka pengaruh positif pada penglihatan, memperkuat tulang dan gigi. Mereka mampu memastikan kesehatan paru-paru. Selain itu, phytoelements yang bermanfaat ini berhasil meningkatkan fungsi tubuh pada tingkat sel, mendorong pertumbuhan sel baru dan melindungi kita dari penuaan dini!

Artikel tersebut akan menyajikan manfaatnya sayuran berwarna dan buah-buahan.

Buah dan sayuran dikenal sangat sehat. Mereka kaya serat, vitamin dan mineral. Tetapi sedikit orang yang tahu bahwa warna buah mempengaruhi komposisinya.

Sayuran dan buah-buahan mengandung fitonutrien. Ini adalah zat yang memberi warna tertentu pada buah-buahan.
Para ilmuwan telah menemukan bahwa antara fitonutrien tertentu dan properti yang berguna ada koneksi. Masing-masing memiliki sejumlah properti yang bermanfaat.
Ahli gizi di seluruh dunia menyarankan untuk makan buah dengan warna berbeda sebanyak mungkin. Ini adalah dasar dari diet bergizi.

Produk: sayuran dan buah-buahan berwarna merah dan pink

Sayuran dan buah merah adalah gudang antioksidan. Dan mereka diketahui mampu mencegah perkembangan sel kanker. Juga, mereka memperlambat proses penuaan.
Tomat adalah sayuran yang padat termasuk dalam makanan. manusia modern. Ilmuwan menyarankan makan tomat atau jus tomat harian. dia pencegahan yang sangat baik kanker. Juga, mereka kaya akan magnesium dan vitamin C.
Delima sudah dikenal sejak zaman dahulu sebagai sarana untuk meningkatkan kualitas darah. Dapat meningkatkan hemoglobin. Juga, buah delima menurunkan jumlah kolesterol dalam darah. Buah ini kaya akan vitamin C dan zat besi. Berguna sebagai buah delima, dan Jus segar dari buah ini
Bit merah, seperti buah merah lainnya, memiliki efek positif pada darah manusia. Ini meningkatkan pencernaan, karena kaya serat dan meningkatkan produksi enzim. Bit mengandung vitamin C, kelompok B, yodium dan zat besi. Anda bisa membuat salad atau minum jus darinya. Bahkan bit rebus mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat
Buah beri seperti stroberi, raspberry, dan kismis merah. Mereka memiliki banyak asam buah yang mengaktifkan pencernaan dan meningkatkan nafsu makan. Mereka memiliki banyak vitamin dan mineral. Karena kandungan cairannya yang tinggi, mereka rendah kalori. Buah beri paling baik digunakan di segar, membuat minuman buah atau smoothies
Cabai. Karena kepedasannya, ini meningkatkan pencernaan dan mencegah munculnya obesitas. Cabai memicu produksi hormon kebahagiaan, seperti cokelat atau pisang. Agar tidak mengiritasi saluran pencernaan, perlu digunakan secukupnya.

Produk: sayur dan buah jeruk - vitamin dan khasiat yang bermanfaat

Aprikot. Buah ini jenuh dengan betakaroten, yang bila berinteraksi dengan zat lain, berubah menjadi vitamin A. Oleh karena itu, aprikot dianjurkan untuk dikonsumsi bersama produk susu, seperti keju cottage atau krim asam. Buah-buahan memiliki sejumlah lainnya zat yang bermanfaat: magnesium, potasium, besi, kaya vitamin C. Aprikot berguna untuk masalah pencernaan, membersihkan usus dengan lembut dan memiliki sedikit efek pencahar
Wortel. Sayuran yang sudah dikenal manfaatnya sejak kecil. Wortel kaya akan beta-karoten. Dengan sendirinya, zat ini merupakan antioksidan, mengikat radikal bebas dan mencegah berkembangnya sel kanker. Wortel paling baik dikonsumsi segar. Pilihan bagus- salad wortel parut, apel, dan krim asam
Kesemak. Ini buah eksotis jatuh ke relung garis lintang dari Asia. Kesemek kaya akan vitamin dan mineral. Itu di depan banyak buah lainnya dalam kandungan seng, tembaga, magnesium. Ini juga mengandung banyak zat besi, kalium dan kalsium. Kesemek - buah manis tidak dianjurkan untuk penderita diabetes
Labu. Pada buah ini, baik daging buah maupun bijinya bermanfaat. bubur labu mengandung vitamin E, B1 dan B2, seng, besi, fluor dan magnesium. Seperti sayuran oranye lainnya, kaya akan beta-karoten. Biji labu memiliki tinggi nilai gizi mengandung lemak nabati yang sehat

Produk: sayur dan buah putih - vitamin dan khasiat yang bermanfaat

Kol bunga. Sayuran ini memang tidak sedikit populer di garis lintang kita. Dan semua karena fakta bahwa itu adalah tanaman yang menyukai panas. Kembang kol melampaui kol putih dalam kandungan banyak zat. Ini memiliki lebih banyak vitamin C, PP, A dan grup B. Sayuran ini banyak protein nabati dan serat. Kembang kol mencegah penyakit pada saluran pencernaan
Lobak pedas. Tanaman umbi-umbian ini sudah dikenal orang sejak zaman dahulu. Berkat miliknya rasa pedas dan aroma yang menyenangkan, tumbuhan ini termasuk dalam masakan banyak orang di dunia. Lobak memiliki sifat antiseptik, sehingga juga digunakan dalam pengobatan. Tanaman akar mengandung banyak vitamin (C, grup B) dan elemen jejak (seng, fluor, kalsium). Namun, lobak tidak dianjurkan bagi mereka yang memiliki penyakit ginjal.
Bawang. Sayuran yang kaya phytoncides dan memiliki efek antibakteri yang kuat. Minyak atsiri bawang merah membunuh patogen. Ini berguna untuk masuk angin, proses peradangan. Karena khasiatnya, bawang merah juga digunakan dalam resep obat tradisional.

Produk: buah dan sayuran berwarna kuning

Pisang. Pisang manis dan harum disukai oleh orang dewasa dan anak-anak. Pisang adalah salah satu dari sedikit buah yang dapat memicu produksi hormon kebahagiaan. Dia adalah pemimpin dalam kandungan potasium. Ini juga mengandung magnesium, zat besi dan vitamin. Pisang mengandung kalori yang tinggi. Karena itu, orang yang kelebihan berat badan harus menggunakannya dengan hati-hati.
Lada. Kaya serat, bagus untuk pencernaan. Paprika tersedia dalam berbagai warna dan dapat dipadukan dalam makanan. Ini mengandung: vitamin P, PP, C, grup B. Kombinasi vitamin C dan P memiliki efek positif pada sistem kardiovaskular memperkuat dinding pembuluh darah
Lemon. Buah ini merupakan antiseptik yang sangat baik, berkat minyak esensial dan asam buah. Ini mengandung vitamin C, kelompok B, A, R. Lemon banyak digunakan untuk proses inflamasi dalam tubuh: masuk angin, radang amandel, proses inflamasi di mulut. Ini meningkatkan pencernaan dan mempercepat metabolisme. Minyak esensial lemon baik untuk meredakan sakit kepala
Mangga. buah eksotis dengan pulp lembut tumbuh di Asia, dan negara ini relatif baru masuk ke ceruk. mangga memiliki asam amino esensial mengandung vitamin dan mikro. Ini mengandung banyak fruktosa dan sukrosa. Ini baik untuk pencernaan, sistem kekebalan tubuh dan saraf. Mangga memiliki nilai gizi yang tinggi

Produk: sayuran dan buah-buahan hijau - vitamin dan khasiat yang bermanfaat

Apel. Ada varietas yang berbeda, tapi ada di apel hijau jumlah terbesar kelenjar. Selain zat besi, mereka mengandung magnesium, kalsium, dan fluor. Banyak vitamin, terutama C dan golongan B. Biji apel mengandung yodium. Ilmuwan mengatakan bahwa biji 1 buah apel mengandung tarif harian substansi yang diberikan
Mentimun. Sayuran yang 90% airnya. Ini membersihkan tubuh dengan sempurna, menghilangkan racun dan racun. Ketimun rendah kalori, jadi Anda bisa memakannya dalam jumlah yang hampir tidak terbatas. Mereka mengandung zat seperti perak. Juga, elemen dan vitamin lainnya
Brokoli. Sayuran ini milik kubis. Manfaat brokoli sudah diketahui semua orang. Ini memiliki banyak protein, yang tidak khas untuk sayuran lainnya. Serat dan enzim meningkatkan pencernaan. Ini mengandung banyak vitamin dan mikro. Terutama: Vitamin C, magnesium, potasium, besi dan seng
Alpukat. Buah ini juara di banyak kategori. Misalnya, ini yang paling banyak buah berkalori tinggi, mengandung lebih dari 200 kkal per 100 gr. Ini karena mengandung banyak asam lemak yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Alpukat mengandung banyak vitamin E dan B. Buah ini menormalkan tekanan darah, meningkatkan fungsi jantung, menghilangkan kolesterol dari pembuluh darah
Anggur. Berguna berkat vitamin B, C, A, magnesium, selenium, fluor, dan zat besi. Daging buah beri dan bijinya bermanfaat. Biji anggur mengandung asam lemak yang bermanfaat. Anggur sarat dengan antioksidan. Ini adalah buah beri berkalori tinggi yang harus dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Produk: buah dan sayuran berwarna biru dan ungu

Terong. Sedikit orang yang tahu bahwa sebenarnya terong bukanlah sayuran, melainkan buah beri. Buah ini datang kepada kami dari negara-negara Asia. Warna kulitnya tergantung pada tingkat kematangannya. Yang paling enak dan sehat adalah buah-buahan yang gelap warna biru. Bijinya sedikit, dan dagingnya rata warna putih. Terong bermanfaat karena kandungan seratnya, vitamin C, B1 dan B6, magnesium dan seng.
Blueberry. Berry ini dikenal dalam masakan dan obat rakyat. Karena kandungan antioksidan di dalamnya, berry ini disebut "meremajakan". Blueberry mengandung banyak vitamin C, A, grup B, R. Kaya akan zat besi, magnesium dan kalsium, asam organik dan fruktosa. Blueberry baik untuk pencernaan, meningkatkan penglihatan, fungsi ginjal
Kol merah. Ini adalah kerabat terdekat kubis putih. Tetapi buah ini dibedakan tidak hanya dari warna ungunya yang kaya, tetapi juga oleh sejumlah khasiatnya. PADA kol merah banyak vitamin A, E, H, P, elemen jejak (seng, selenium, yodium dan zat besi). Phytoncides kubis merah berdampak buruk pada basil tuberkel
Gambar. Buah ara kaya akan protein, lemak, dan gula. Buah ini kaya akan potasium. Ini memperkuat pembuluh darah, meningkatkan komposisi darah. Buah ara baik untuk pencernaan, fungsi hati dan limpa