Casserole keju cottage dengan kismis seperti di taman kanak-kanak. Casserole keju cottage dengan pisang. Rahasia apa yang perlu Anda ketahui?

Halo teman-teman terkasih! Entah kenapa, pertama kali rasanya jarang enak. Mari kita cari tahu mengapa ini terjadi.

Kami juga akan mengetahui cara menyiapkan casserole keju cottage dengan benar seperti pada taman kanak-kanak. Beberapa rahasia memasak dan Anda bisa menyiapkan hidangan yang empuk dan sangat lezat.

Selain itu, ini adalah cara yang bagus bagi banyak ibu untuk memberikan produk sehat kepada anak mereka yang tidak terlalu menyukainya.

Resep untuk kue-kue seperti itu akan membawa manfaat yang besar. Toh produk ini punya banyak keunggulan. Keju cottage tidak hanya menguatkan gigi dan tulang, tetapi juga memiliki efek positif pada otot, darah dan sistem saraf.
Anda dapat memulai pagi hari apa pun dengan casserole, karena tidak memiliki kontraindikasi.

Menariknya, bahkan setelah perlakuan panas, semua vitamin dan unsur mikro tetap tersimpan di dalam piring.

Produk ini kaya akan magnesium, tembaga, dan seng.

Casserole dari TK

Untuk menyiapkan hidangan lezat, Anda harus memilih keju cottage berkualitas. Produk harus memiliki kandungan lemak tinggi atau sedang.

Dan untuk menciptakan subur dan massa homogen keju cottage harus digosok melalui saringan. Adonan bisa dibuat menggunakan mixer atau.

Masih ada beberapa lagi tips bermanfaat untuk membuat casserole terbaik:

Agar adonan lebih lapang, Anda tidak perlu menambahkan tepung, tapi... Sereal bisa direbus terlebih dahulu.
Selain gula, Anda bisa menambahkan pisang ke dalam masakan anak-anak.
Anda bisa menyiapkan hidangan lezat menggunakan mixer, serta menambahkan baking powder dan soda.
Jika Anda ingin menurunkan berat badan, maka Anda harus menggunakannya pilihan diet, yang dibuat tanpa menambahkan tepung.
Untuk menghilangkan kelebihan cairan dari campuran, masukkan ke dalam saringan untuk ditiriskan. Massa dapat ditempatkan di kain tipis dan diperas.
Telur yang dikocok dengan benar juga akan membantu menambah kelembutan pada hidangan. Kocok dengan gula sampai muncul busa.
Agar kue tetap mempertahankan bentuknya setelah dimasak. Itu harus dilakukan pada semolina. Setelah semua bahan tercampur, adonan harus dibiarkan mengembang agar semolina mengembang.
Penting juga untuk memperhatikan suhu memasak di dalam oven. Pilihan terbaik 175-180 derajat.
Jika kismis ditambahkan ke dalam masakan, kukus terlebih dahulu agar tidak kering.

Resep casserole keju cottage yang lezat seperti di taman kanak-kanak

Sekarang mari kita lihat beberapa resep populer persiapan

Casserole klasik

Casserole sederhana disiapkan dengan sangat cepat. Itu tradisional dan resep dasar. Anda dapat menambahkan ke basis ini produk yang berbeda: , biji poppy, buah-buahan kering dan buah-buahan segar.
Inilah yang Anda perlukan untuk resepnya:

100 gram mentega;
500 g keju cottage;
3 telur;
50 gram kismis;
40 gram gula;
gula vanila dan garam.

Berikut adalah langkah-langkah persiapan utama:

Anda bisa menggiling keju cottage dengan tangan atau menggunakan penggiling daging.
Kismis ditambahkan ke dalam campuran yang dipilin.
Dalam wadah terpisah, kocok telur dengan gula dan sedikit garam.
Campuran ini harus dituangkan ke dalam komposisi utama. Kemudian semuanya tercampur rata hingga rata.
Massa diletakkan dalam bentuk yang diminyaki. Anda bisa menggunakan wadah kaca tahan panas.

resep TK

Itu sebabnya resep anak-anak Hasilnya adalah casserole yang empuk. Keju cottage harus lembut dan segar.

Menurut Gost, bahan-bahan berikut akan diperlukan:

100-150 gram semolina;
500 g keju cottage;
200 gram gula;
2 telur;
100ml susu;
50 gram. mentega;
sejumput garam dan vanilin.

Berikut cara membuat resep langkah demi langkah:

Mentega harus lunak pada suhu kamar.
Semolina harus dituangkan dengan susu dan dibiarkan selama setengah jam.
Keju cottage perlu diaduk dalam blender atau digiling melalui penggiling daging.
Telur harus digiling dengan gula.
Kemudian campurkan mentega, keju cottage, telur, gula dan semolina ke dalam blender. Setelah itu tambahkan vanillin dan garam. Jika tidak mempunyai blender, Anda bisa menggunakan penghancur kentang.
Dinding cetakan harus diolesi minyak. Anda bisa menaburkannya di atasnya tepung roti atau semolina kering.

Kemudian masukkan pai ke dalam oven selama 40 menit. Di akhir memasak, Anda bisa membuka oven untuk memeriksa kesiapan hidangan.

Casserole dalam slow cooker

Dalam video tersebut Anda dapat melihat cara memasak makanan yang dipanggang dalam multicooker Redmond.

Berikut bahan-bahan yang Anda perlukan untuk persiapannya:

setengah kilogram keju cottage;
semolina 3 sdm;
3 telur;
150 gram gula;
50 gram mentega;
kismis.

Berikut cara menyiapkan hidangan ini:

Campur telur dan gula dalam satu wadah. Melakukan hidangan mewah kocok produk setidaknya selama 5 menit.
Larutkan soda kue dan cuka, tambahkan semolina dan keju cottage, lalu kocok dengan mixer.
Tuangkan air mendidih di atas kismis dan biarkan selama 10 menit.
Setelah waktu berlalu, tiriskan cairannya dan tambahkan buah beri ke dalamnya massa dadih.
Tempatkan massa yang dihasilkan ke dalam mangkuk multicooker.
Nyalakan alat ke mode memanggang selama satu jam.

Setelah program selesai, piringan harus diperiksa. Jika sisinya belum matang dengan baik, Anda dapat menyalakan peralatan lagi selama 15 menit.

Casserole keju cottage anak-anak: resep di oven

Hidangan yang dibuat menurut resep ini dengan tambahan mempertahankan bentuknya dengan sempurna. Dan makanan yang dipanggang menjadi empuk dan lapang.

Berikut produk yang Anda perlukan:

krim asam – 150 gram;
keju cottage – 450 gram;
semolina – 80 gram;
telur – 2 buah;
gula – 75 gram;
gula vanila dan garam;
baking powder dan soda.

Anda bisa menyiapkan hidangan lezat seperti ini:

Taburi keju cottage dengan gula pasir dan gula vanila untuk menambah rasa.
Tuang soda ke dalam campuran dan aduk.
Tambahkan krim asam dan telur ke dalam adonan.
Adonan yang dihasilkan harus dikocok dengan blender. Jika unit ini tidak tersedia, gunakan saringan biasa.

Casserole dadih dan nasi

Ternyata empuk dan enak nasi casserole. Itu bisa dibuat dengan tambahan buah apa saja dan tanpa semolina.

Berikut adalah komponen utamanya:

nasi – 100 gram;
keju cottage 300 gram;
2-3 butir telur;
3 sendok gula;
250 ml air;
buah-buahan segar, beri dan buah-buahan kering;
30-50 gram mentega.

Memasak dilakukan dalam beberapa tahap:

Pertama .
Pisahkan kuning telur dari putihnya.
Kocok mentega dengan garpu. Kemudian vanillin, gula dan kuning telur ditambahkan ke dalam produk.
Kemudian komposisi yang dihasilkan ditambahkan ke keju cottage dan semuanya tercampur.
Putihnya dikocok busa tebal dan dicampur dengan sebagian besar.
Kemudian nasi ditambahkan.
Campuran ditempatkan dalam loyang, yang harus diolah terlebih dahulu dengan minyak. Anda bisa menaruh buah di atasnya.
Panggang pai dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-40 menit.

Casserole dengan keju cottage dan wortel menurut Gost

Casserole wortel dibuat dengan bahan-bahan sederhana.

Di sini mereka:

200 g keju cottage;
2 telur;
gula dan garam secukupnya;
segenggam kismis;
1 wortel;
pasta kecil – 50 g;
mentega -50 gram.

Prosedur persiapan terdiri dari langkah-langkah berikut:

Hancurkan keju cottage dengan garpu dan tambahkan garam, gula, dan telur ke dalamnya.
Kemudian tambahkan kismis ke dalam campuran.
Rebus wortel, kupas dan potong dadu kecil.
Rebus pasta hingga agak matang.
Tambahkan wortel, pasta, dan mentega cincang ke dalam massa dadih.

Tempatkan adonan yang dihasilkan ke dalam wadah yang harus dialasi loyang terlebih dahulu. Pai akan membutuhkan waktu 40 menit untuk dimasak di dalam oven.

Dengan bihun

gula vanila;
garam;
3 telur;
100 gram gula;
100 gram krim asam;
bihun jaring laba-laba – 300 g;
400 g keju cottage;
kismis.

Memasak terdiri dari langkah-langkah berikut:

Masak bihun sampai setengah matang dan tiriskan dalam saringan.
Pisahkan putihnya dari kuningnya.
Giling keju cottage dengan gula vanila, gula biasa dan kuning telur.
Tambahkan bihun dan krim asam.
Kocok putih telur dengan sedikit garam, lalu campur dengan massa dadih.

Tempatkan campuran dalam bentuk yang diminyaki. Untuk mengubah casserole menjadi kue, Anda bisa menggunakan loyang bulat.

Maka Anda perlu memanggang pada suhu 180 derajat.

Resep dengan pasta dan apel

Memiliki rasa yang tidak biasa pasta casserole dengan apel.

Untuk membuatnya, siapkan produk berikut ini:

250 gram keju cottage dan pasta matang;
1 buah apel;
3 sendok gula;
telur;
5 sdm. krim asam;
minyak sayur.

Persiapan meliputi langkah-langkah berikut:

Gosok keju cottage melalui saringan.
Tambahkan telur dan gula, lalu aduk.
Cincang halus apel.
Tambahkan apel dan pasta ke keju cottage, lalu campur semuanya.
Tutupi loyang dengan kertas timah dan letakkan campuran dadih di atasnya.

Olesi pai dengan krim asam dan masak dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit.

Resep sederhana akan mendiversifikasi menu harian Anda. Cobalah varian yang berbeda dan jangan takut untuk bereksperimen.

Jika mau, Anda bisa menulis beberapa resep yang menarik di komentar.

Sampai jumpa, para tamu blog yang terkasih!

Saya hanya ingat ada casserole keju cottage di taman kanak-kanak, tapi saya tidak ingat apa itu. Tapi ingatanku begitu pada kasus ini bukan sebuah indikator, karena di taman kanak-kanak saya adalah apa yang sekarang disebut “anak kecil”. Namun, saya tahu banyak yang mengingatnya dengan kehangatan nostalgia dan mencari resepnya. Menurut sumber dengan ingatan yang lebih baik, itu dimasak dalam oven, semolina ditambahkan ke keju cottage, yang berperan sebagai penstabil, memberikan bentuk dan stabilitas casserole keju cottage. Hidangan tersebut dipanggang dalam oven di atas loyang besar, kemudian dipotong menjadi beberapa bagian dan ditaburi saus di atasnya. Inilah yang akan kami coba tiru hari ini dalam resep langkah demi langkah dengan foto. Dan sebagai penutup, saya akan memberi tahu Anda seperti apa sausnya dan memberi Anda bonus resep casserole lezat lainnya dengan cara modern, tanpa semolina, tetapi dengan... Yuk diurutkan?

Casserole keju cottage - resep seperti di taman kanak-kanak

Mereka bilang dia lembut, cukup manis dan lembut. Semolina bertanggung jawab atas kelembutan. Dan agar konsistensinya lebih empuk, menurut saya lebih baik diambil keju cottage berlemak, tidak kasar, tetapi lebih pucat, dan tinggalkan semua prinsip nutrisi "sehat" yang meragukan ini - jangan ambil keju skim! Tidak ada yang berguna di dalamnya (dan hampir tidak ada keju cottage itu sendiri).

Bahan-bahan:

keju cottage 9% - 360g;
susu – 70ml;
telur – 1 buah;
semolina – 40g;
gula – 2 sdm;
garam - sejumput;
mentega – 1 sdt.

Cara memasak casserole empuk seperti di taman kanak-kanak

Sekarang tentang kuah atau sausnya. Pilihan dimungkinkan, di taman kanak-kanak dengan itu casserole klasik disajikan: 1) saus susu; 2) krim asam; 3) campuran krim asam dan susu kental manis (2 banding 1). Yang pertama perlu dipersiapkan, jika tidak mau ambil pusing maka pilihan kedua atau ketiga.

Resep saus susu untuk casserole keju cottage

Yang kami butuhkan:

kuning telur – dari 4 butir telur;
gula – 100g;
pati – 40g;
susu – 500ml.

Cara membuat sausnya

Tuangkan saus susu dingin di atas casserole keju cottage yang sudah jadi.

Casserole keju cottage dengan kelapa

Dalam hal ini, kami tidak akan memasukkan semolina. Mari kita ganti parutan kelapa. Ini tidak hanya menambah rasa pada casserole, tetapi juga membuat konsistensinya lebih kental.

Komposisi produk:

keju cottage – 400g;
serpihan kelapa – 200g;
telur – 4 buah;
krim asam 10% – 2 sdm;
mentega – 30g;
gula pasir – 50g;
baking powder – 1/2 sdt;
garam - sejumput.

Proses memasak

Selamat makan!

Halo para pembaca dan tamu blog yang budiman! Hari ini saya ingin menyampaikan kepada Anda pilihan resep untuk hidangan yang sangat lezat dan lapang, yang rasanya sudah tidak asing lagi bagi banyak orang sejak kecil. Toh, kemungkinan besar Anda pertama kali mengenal puding ini di taman kanak-kanak.

Di sana mereka menyiapkan versi berbeda untuk kami: dengan kismis dan saus manis, mereka menawarkan versi wortel atau versi nasi. Namun kondisi pemanggangannya selalu sama, yaitu digunakan oven untuk keperluan tersebut. Sekarang hanya sedikit yang berubah, tetapi di rumah dimungkinkan untuk menyiapkan makanan penutup ini dalam slow cooker.

Saya memutuskan untuk menggabungkan semua teknologi memasak, karena ada beberapa perbedaan dalam batchnya adonan dadih. Namun semua resepnya berhasil dan memberikan hasil yang sangat luar biasa.

Anak-anak modern tentu saja tidak menyukai segala hal hidangan keju cottage, tapi saya sangat menyarankan untuk memasukkan makanan penutup seperti itu ke dalam menu makanan Anda, terutama jika anak-anak Anda tidak hadir taman kanak-kanak. Apalagi kelezatannya selalu bisa divariasikan: disajikan dengan buah-buahan, susu kental manis, atau dibalut coklat. Jangan lupa bahwa keju cottage sangat menyehatkan, namun jika anak Anda masih menolak makanan tersebut, cobalah menawarkannya, mungkin mereka akan menaklukkan jiwa mereka.

Dan kami mulai! Dan pertama-tama, saya ingin memberi Anda beberapa tips bermanfaat agar suguhan Anda selalu lembut, empuk, dan sangat lezat.

Pertama, pilih yang segar dan produk berkualitas. Berikan perhatian khusus pada keju cottage;
Ini produk yang bermanfaat Selalu melewati saringan atau tumbuk dengan garpu sebelum memulai;
Kedua, jika Anda menggunakan semolina, luangkan waktu agar semolina membengkak;
Ketiga, kismis juga perlu direndam terlebih dahulu;
Keempat, tambahkan gula sesuai selera Anda;
Kelima, pilihlah bahan tambahan susu sesuai dengan preferensi Anda. Anda bisa menggunakan susu, krim asam, mentega;
Dan keenam, jangan lupakan suasana hati yang baik.

Bahan-bahan:

Keju cottage - 1 kg;
Kismis - 200 gram;
Telur - 5 buah;
Gula - 200 gram;
Semolina - 180 gram;
Mentega - 100 gram;
Susu - 150 gram..

Metode memasak:

1. Pertama-tama, Anda perlu menggiling keju cottage melalui saringan, ini akan membuat hidangan terasa sejuk.

2. Tuangkan air mendidih di atas kismis dan tunggu hingga mengembang. Kemudian tiriskan airnya dan keringkan.

3. Dalam mangkuk terpisah, campur telur dan gula.

Jika diinginkan, Anda juga bisa menambahkan 10 gram untuk penyedap rasa. gula vanila.

4. Sekarang kocok campuran telur-gula yang sudah disiapkan dengan mixer atau blender selama 5 menit dengan kecepatan sedang.

5. Tambahkan semolina dan susu ke dalam adonan kocok, aduk rata.

6. Sekarang tambahkan keju cottage dalam porsi, sambil terus diaduk kekentalannya.

7. Terakhir tambahkan mentega dan kocok semuanya dengan mixer selama 2 menit.

8. Biarkan massa yang dihasilkan selama 10-15 menit. Saat ini, panaskan oven hingga 200 derajat.

9. Sekarang tambahkan kismis dan campur semuanya.

10. Siapkan loyang. Untuk melakukan ini, lumasi dengan minyak. Tuang campuran dadih ke dalamnya.

11. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40-60 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Dinginkan sebentar dan potong menjadi beberapa bagian.

Resep langkah demi langkah membuat casserole dengan semolina menurut Gost

Opsi pembuatan berikut ini mencakup resep dari zaman Uni Soviet, sehingga hidangannya sesehat mungkin dan mempertimbangkan semua fiturnya tubuh anak. Dan juga berisi sejumlah kecil gula dalam komposisi.

Bahan-bahan:

Keju cottage - 500 gram;
Telur - 1-2 buah;
Semolina - 50 gram;
Gula - 15 gram;
Susu - 225ml.

Metode memasak:

1. Gosok keju cottage melalui saringan, ini suatu keharusan. Lalu tuang susu dan kocok telur. Campur semuanya dengan seksama.

3. Ambil loyang dan olesi dengan minyak mentega. Nyalakan oven dan panaskan hingga 200 derajat.

4. Tuang sediaan kita ke dalam cetakan dan panggang selama 30-40 menit. Yang tersisa hanyalah mendinginkan sedikit suguhannya dan menyajikannya dengan saus susu atau buah beri segar.

Jika Anda tidak suka bagian atasnya yang renyah, sebelum dipanggang, oleskan sedikit krim asam di atas adonan. Maka bagian atasnya akan menjadi lunak.

Casserole keju cottage dengan wortel seperti di taman kanak-kanak

Sekarang saya sarankan Anda menonton video di mana makanan penutup disiapkan dengan tambahan wortel parut. Ternyata manfaatnya berlipat ganda!

Anda membutuhkan: keju cottage, wortel, gula, krim asam, semolina, telur, gula vanila (opsional).

Cara memasak casserole tanpa semolina, tapi dengan kismis

Metode ini adalah favorit saya. Karena aku cinta pilihan yang manis dan dengan kismis. Putri saya juga menyukai suguhan ini, jadi saya menyarankan dan menyarankan Anda mencobanya juga.

Bahan-bahan:

Keju cottage 9% - 0,5 kg;
Telur ayam - 4 buah;
Gula pasir - 0,2 kg;
Mentega - 50 gram;
Gula vanila - 15 gr.;
Tepung - 2 sdm. sendok;
Bubuk pengembang- 15 gram;
Kismis - 90 gr..

Metode memasak:

1. Pertama, pisahkan kuning telur dari putihnya. Kemudian tambahkan 100 gram kuning dan putihnya. Sahara.

2. Sekarang kocok kedua adonan secara terpisah dengan mixer.

3. Tambahkan keju cottage yang dilunakkan dengan garpu, gula vanila, dan mentega cair ke dalam kuning telur yang sudah dikocok, campur semuanya. Selanjutnya tambahkan kismis, tepung dan baking powder. Campur semuanya lagi.

Sebelum menambahkan kismis, disarankan untuk menuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 10 menit, lalu tiriskan airnya dan keringkan.

5. Olesi cetakan dengan minyak dan ratakan adonan dadih. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang makanan penutup selama 30 menit.

Pilihan untuk membuat casserole keju cottage dengan nasi

Sejujurnya, saya jarang memasak makanan seperti ini, tapi sebagai gantinya saya terkadang menyajikannya untuk makan malam. Semuanya dilakukan dengan sederhana dan cepat, namun tidak semua orang menyukai rasanya.

Bahan-bahan:

Keju cottage - 170 gram;
Nasi rebus - 150 gr.;
Telur - 1 buah + 1 putih;
Gula - 40 gram;
Krim asam - 140 gram;
Garam - sejumput;
Gula vanila - 1 gr.;
Mentega - 50 gram;
Remah roti - segenggam.

Metode memasak:

Lelehkan mentega dalam penangas air dan dinginkan.
Masukkan keju cottage melalui saringan dan campur dengan nasi yang sudah direbus.
Kocok telur utuh dengan putihnya dan bagi adonan menjadi dua. Tambahkan vanilla dan gula pasir menjadi satu bagian, kocok hingga berbusa ringan. Namun bagian kedua perlu dipadukan dengan krim asam.
Tambahkan campuran telur manis ke dalam campuran dadih, tambahkan garam dan tuangkan mentega cair. Campur semuanya dengan baik dan biarkan selama 7 menit.
Sementara itu, siapkan loyang. Pertama olesi dengan minyak lalu taburi dengan sedikit remah roti.
Sekarang distribusikan massa dadih yang sudah disiapkan secara merata, dan tuangkan campuran telur dan krim asam di atasnya. Masukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 40 menit pada suhu 190 derajat. Anda bisa menghias kelezatannya dengan selai atau cukup menuangkan krim asam di atasnya.

Membuat puding keju cottage dalam slow cooker

Tentu saja, saya tidak bisa tidak mempublikasikan resep memasak dalam slow cooker. Pada prinsipnya, hal terpenting di sini, seperti pada versi sebelumnya, adalah memulai adonan dengan benar. Jadi apapun kata orang, tips dan rekomendasinya harus diikuti secara ketat sesuai resep foto berikut ini.

Bahan-bahan:

Telur - 5 buah;
Gula - 2/3 cangkir;
Semolina - 1/2 cangkir;
Kefir - 1 sdm.;
Keju cottage - 500 gram;
Baking powder - 1 sendok teh;
Vanilin - opsional.

Metode memasak:

1. Tuang kefir ke dalam mangkuk dan tambahkan semolina, aduk. Diamkan hingga semolina mengembang.

2. Giling keju cottage melalui saringan, campur dengan kuning telur, baking powder dan tambahkan vanillin.

3. Hubungkan campuran kefir dengan keju cottage, kocok sedikit dengan mixer.

4. Secara terpisah, kocok putih telur dengan gula. Dan pertama-tama tambahkan sepertiga massa ini ke konsistensi umum, aduk. Kemudian dengan hati-hati tambahkan sisa putihnya dan aduk.

5. Olesi mangkuk multicooker dengan minyak dan pindahkan adonan ke dalamnya. Nyalakan mode “Panggang” selama 45 menit. Kemudian biarkan dalam mode pemanasan selama 50 menit, setelah itu matikan api dan tunggu 10 menit lagi.

6. Keluarkan kue kami dengan hati-hati dan hiasi sesuai keinginan.

Video resep membuat casserole di dalam oven

Nah, sekali lagi kelas master mendetail tentang memanggang makanan penutup di dalam oven. Jika Anda masih memiliki pertanyaan, saya sarankan menonton cerita ini.

Saya juga ingin mencatat bahwa apa pun metode memasak yang Anda pilih, ingatlah bahwa casserole keju cottage di taman sering kali disajikan dengan kuah manis, yang membuatnya terasa istimewa. Oleh karena itu, kesimpulannya saya bagikan resep super persiapannya.

Kuah untuk casserole keju cottage seperti di taman kanak-kanak

Jadi simpanlah teknologi memasak Anda, tandai dan jangan sampai hilang!

Bahan-bahan:

Susu - 200 ml;
Tepung - 2 sendok teh;
Air hangat - 2-3 sdm. sendok;
Gula untuk dicicip;
Krim asam - 1-2 sdm. sendok.

Metode memasak:

Tuang susu ke dalam sendok dan didihkan. Campurkan air dan tepung secara terpisah agar tidak ada gumpalan. Ini campuran tepung Tuang sedikit demi sedikit ke dalam susu mendidih, aduk terus campurannya. Selanjutnya, tanpa henti mengaduk, didihkan kembali dan mengental. Angkat dari api dan biarkan agak dingin. Kemudian tambahkan gula, krim asam dan aduk semuanya hingga rata. Tuangkan saus manis di atas puding atau kue keju.

Saya berharap semuanya Selamat makan! Dan sampai jumpa lagi!

Hampir tidak ada orang yang berhasil membuat casserole keju cottage yang lezat dan sempurna untuk pertama kalinya. Mengapa ini terjadi? Apa rahasia menyiapkan hidangan taman kanak-kanak? Memasak resep klasik di oven dan hidangan rendah kalori tanpa semolina. Dan juga resep casserole 3 bahan. Cara membuat manna tanpa keju cottage - aturan dan rahasia persiapan.

Mudah untuk mempersiapkannya

Casserole keju cottage🎂 seperti di rumah sakit, di taman kanak-kanak, atau disebut juga casserole sekolah - cara yang sudah terbukti bagi banyak ibu untuk mengajak anaknya makan keju cottage. DI DALAM bentuk murni Hanya sedikit balita yang memakannya dengan senang hati. Dan karena produk ini adalah salah satu yang paling penting untuk pertumbuhan organisme, Anda perlu menggunakan trik dan trik. Casserolenya juga dibuat di pp, sangat sehat dan enak.

Keju cottage memperkuat tulang dan gigi, menormalkan sistem saraf, menjaga tonus otot dan sistem sirkulasi. Produk ini tidak memiliki kontraindikasi dan tidak membahayakan, sehingga Anda dapat memulai pagi hari dengan aman dengan casserole keju cottage.

Bagi yang khawatir dengan manfaat produk yang sudah teruji perawatan panas, ada fakta yang tak terbantahkan - dalam casserole, keju cottage mengawetkan hampir semuanya elemen mikro yang berguna dan vitamin.

6 rahasia memasak

Bagaimana cara memasak casserole keju cottage dalam oven sesuai dengan gost, seperti di taman kanak-kanak atau sekolah? Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk persiapannya? Dengan mengikuti tip berikut, Anda akan mendapatkan hidangan seperti itu.

Dasar resepnya adalah keju cottage. Itu pasti buatan sendiri. Dan dengan itu krim asam. Kalau ambil bahan kampung, hasilnya konsistensi dan rasa pas. Anda juga bisa membuat casserole dari keju cottage anak-anak di rumah, sangat mudah dan enak.
Kocok telur dengan benar. Casserole keju cottage yang lezat seperti di taman kanak-kanak didapat bukan hanya karena bahan yang tepat, dan juga pada metode persiapannya. Jika resepnya mengharuskan Anda mengocok telur dengan gula, lakukan dalam waktu lama hingga muncul busa yang stabil, mengembang dan tidak cair. Kemudian casserole keju cottage akan keluar tinggi dan lapang.
Tanpa tepung. Agar pai tidak jatuh dan bentuknya tetap, masak dengan semolina. Dan jangan tambahkan tepung. Setelah semua bahan tercampur dengan semolina, diamkan adonan selama 15-20 menit hingga mengembang.
semolina rebus. Menurut resepnya, ini digunakan dalam casserole keju cottage di dalam oven seperti di taman kanak-kanak sereal mentah. Namun jika Anda menyiapkan makanan yang dipanggang dari bubur semolina yang sudah disiapkan, rasanya akan lebih lembut. Dan kue seperti itu tidak akan rontok setelah didinginkan.
Suhu pemanggangan. Suhu maksimum untuk resep casserole keju cottage seperti di taman kanak-kanak atau casserole keju cottage lainnya adalah 200 derajat. Dan rata-rata suhunya 175-180 derajat. Ini suhu optimal bahkan untuk memanggang. Lapisan bawah tidak terbakar, dan lapisan atas tidak tetap cair.
Casserole dengan kismis. Kismis perlu dikukus sebelum dimasukkan ke dalam adonan, jika tidak maka akan kering. Jika Anda mengisinya air panas dan biarkan terlalu lama, akan menjadi terlalu lunak dan tidak berasa. Menurut aturan, Anda harus mengukus kismis dalam teh panas selama 2-3 menit atau menuangkan air mendidih ke atasnya dan mengalirkan airnya, kemudian kismis akan membengkak, tetapi pada saat yang sama tetap mempertahankan bentuk dan rasanya.

Resep klasik casserole keju cottage seperti di taman kanak-kanak

Resep casserole keju cottage di oven ini persis seperti di taman kanak-kanak. Di sana anak-anak menyantap hidangan itu dengan senang hati. Resep ini juga mudah dipanggang dalam oven di rumah, akan mengembang seperti kue keju. Mari kita lihat resepnya langkah demi langkah.

Anda akan perlu:

keju cottage - 300 gram;
semolina - 4 sendok makan;
krim asam - setengah gelas;
gula - 4 sendok makan;
telur - 2 buah;
baking powder - 1 bungkus;
kismis - 100 gram;
vanilin - sejumput;
garam - seperempat sendok teh.

Persiapan

Cuci kismis dan kukus dalam air mendidih.
Campur krim asam dengan semolina terlebih dahulu dan diamkan selama 10-15 menit hingga mengembang.
Tempatkan keju cottage, baking powder, semolina dengan krim asam, vanillin dan garam ke dalam mangkuk blender. Alih-alih baking powder, Anda bisa mengambil setengah sendok teh soda. Blender hingga membentuk pasta.
Kocok telur dengan gula hingga berbusa.
Aduk perlahan ke dalam campuran telur adonan dadih agar busanya tidak rontok.
Tambahkan kismis dan aduk.
Olesi cetakannya minyak sayur, taburi bagian bawah dan dinding dengan semolina. Tuang ke dalam adonan. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat. Waktu memasak 40-45 menit.

Mannik tanpa keju cottage

Jika Anda ingin menyenangkan anak Anda dengan bubur semolina versi asli, siapkan casserole semolina tanpa keju cottage, seperti yang mereka lakukan di taman kanak-kanak.

Anda akan perlu:

semolina - 150 gram;
susu - 250 ml;
gula - 100 gram;
telur - 3 buah;
krim asam - 2 sendok makan;
mentega - 30 gram;
remah roti - 2 sendok makan.

Persiapan

Encerkan susu dengan air 1:1. Rebus dalam susu semolina hingga konsistensi kental.
Dinginkan bubur sebentar, aduk dengan telur (2 buah) dan gula pasir.
Olesi loyang atau cetakan dan taburi dengan remah roti atau semolina agar masakan tidak lengket.
Ratakan bubur sesuai bentuknya.
Campurkan 1 butir telur dengan krim asam dan tutup dengan lapisan tipis. Krim asam bisa diganti dengan susu atau krim.
Panggang dalam oven hingga berwarna cokelat keemasan selama 25-30 menit dengan suhu 220-230 derajat.

Resep sederhana tanpa semolina

Resep casserole keju cottage ala TK ini bisa dipanggang hanya dengan 3 bahan. Tapi ternyata sangat enak dan cepat. Dari resep klasik bedanya karena dibuat tanpa semolina.

Anda akan perlu:

keju cottage - 600 gram;
telur - 3 buah;
gula - 6 sendok makan.

Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan vanillin atau kayu manis.

Persiapan

Campur semua bahan dalam blender.
Untuk hidangannya, ambil loyang atau loyang lebar.
Olesi dengan minyak sayur lalu ratakan adonan agar ketebalannya tidak melebihi 2-3 cm, ratakan.
Masukkan ke dalam oven selama 20-30 menit, masak dengan suhu 180-200 derajat. Saat tepi sepanjang sisinya mulai tertutup kerak emas, harus dikeluarkan dari oven.

Cara membuat casserole rendah kalori

Hidangan tersebut mengandung makanan rendah lemak dan rendah kalori. Kandungan kalori makanan yang dipanggang per 100 gramnya hanya 129 kkal. Meski demikian, bahan-bahan tersebut akan membuat sarapan yang mengenyangkan dan sangat nikmat.

Anda akan perlu:

keju cottage rendah lemak - 200 g;
telur - 2 buah;
kefir - setengah gelas;
tepung jagung atau beras - 3 sendok makan;
baking powder - 1 sendok teh;
fruktosa atau pemanis - secukupnya.

Persiapan

Kocok telur dengan fruktosa. Tambahkan kefir dengan kanji, aduk.
Tambahkan keju cottage ke dalam campuran dan haluskan dengan garpu.
Agar adonan casserole keju cottage seperti di TK tidak terlalu cair, tambahkan 2-3 sendok makan tepung. Tambahkan baking powder dan aduk rata.
Olesi loyang atau gunakan perkamen. Tuang adonan dan masak dalam oven selama 30-40 menit dengan suhu 180-190 derajat.

Dan terakhir, beberapa tips cara menyiapkan casserole keju cottage seperti di masa kecil.

Masak hanya dari bahan-bahan segar. Mitos yang umum adalah jika suatu produk telah kedaluwarsa, Anda dapat memanggang sesuatu dari produk tersebut. Ini bukan kasusnya. Jika keju cottage basi atau krim asam Anda memiliki rasa asam-pahit, Anda tidak bisa menggunakannya. Apalagi jika Anda memasak untuk anak-anak.
Resep casserole ala TK membutuhkan bahan-bahan yang dasar dan sederhana. Misalnya, banyak pecinta kuliner sangat menyukai casserole bit. Jika Anda ingin menambahkan bahan sendiri, pastikan bahan tersebut cocok dengan bahan utama. Dan konsistensinya tidak akan berubah. Jadi bereksperimenlah dengan senang hati dan bijaksana!

Selamat makan!

Mencetak

Sangat baik di dalam oven sarapan yang lezat, atau makan malam ringan. Selain itu, memanggang tidak membutuhkan banyak waktu dan tenaga.

Ada banyak orang yang mengernyitkan hidung mendengar kata “casserole”. Dan omong-omong, ini adalah salah satu yang paling berguna dan hidangan lezat untuk sarapan atau makan malam. Rahasianya rasanya luar biasa dan tekstur halus terletak di dalamnya persiapan yang tepat. Jika dipanggang sesuai dengan semua aturan, bahkan penentang keju cottage yang keras kepala, setelah mencicipi sepotong keju, akan meminta lebih banyak. Seharusnya tidak menyerupai adonan lengket basah. Teksturnya harus halus, lapang, dan matang. Jika Anda kurang puas dengan butiran keju cottage yang Anda temui, yang perlu Anda lakukan hanyalah mencampur adonan dengan mixer atau blender sebelum dipanggang. Casserole bisa manis - dengan apel, labu, wortel, manisan buah-buahan, buah-buahan kering atau gurih - dengan bumbu, zaitun, kentang, kembang kol. Paling sering disajikan dingin.

Casserole keju cottage - persiapan makanan

Casserole keju cottage buatan sendiri

Lembut, lapang, enak. Ini semua tentang dia casserole buatan sendiri dengan kismis. Lebih baik dia mengambil yang buatan sendiri, keju cottage desa(yang dijual oleh pedagang swasta di pasar) minimal satu kilogram, maka akan menjadi subur dan indah. Casserole ini hanyalah sebuah pesta bagi pecinta keju cottage. Jika Anda tidak punya krim asam, krim lain juga bisa. produk susu- kefir, yogurt. Anda bisa menambahkan buah lain ke dalam kismis, seperti pisang potong dadu.

Bahan-bahan:

kilogram keju cottage,
semolina – ½ cangkir,
gula – 2/3 cangkir,
3 butir telur, krim asam dan susu masing-masing ½ gelas,
segenggam kismis,
sejumput gula vanila dan garam,
mentega (untuk mengoles cetakan).

Metode memasak

Tuangkan susu di atas semolina dan rendam kismis dalam air.
Kocok telur dengan gula menggunakan pengocok atau mixer. Tambahkan keju cottage, kismis, dan semua bahan lainnya.
Siapkan cetakan - olesi dengan minyak dan taburi semolina atau tepung. Sebarkan massa yang dihasilkan, ratakan permukaannya dan olesi dengan kuning telur, krim asam atau kuning telur yang dicampur dengan krim asam. Saat dipanggang akan memberi produk jadi kerak yang tampak lezat.
Panaskan oven (180C) dan panggang selama kurang lebih satu jam. Potong-potong casserole selagi hangat.
Dapat disajikan dengan topping krim asam, jeli, atau selai.

Casserole jeruk cerah, berair, dan cerah. Tanpa semolina. Bisa dimasak pure labu atau potong labu menjadi kubus dan rebus selama 10 menit dalam susu. Dan sangat lezat. Hanya dengan puree konsistensinya akan lebih seragam dan warnanya lebih cerah. Lebih baik menggunakan labu jenis manis, lalu Anda bisa melakukannya tanpa gula sama sekali atau mengurangi jumlahnya. Taburi dengan irisan apel atau olesi dengan kuning telur. Dianjurkan untuk mengonsumsi keju cottage rendah lemak dan kering. Jika Anda menggunakan keju cottage tinggi lemak, Anda bisa mengecualikan krim dari resepnya.

Bahan-bahan:

keju cottage rendah lemak – 0,5 kg,
pure labu – 1 cangkir (sepotong labu mentah),
pati – 2 sdm.,
2 butir telur, krim (10%), - 100ml,
gula – ½ gelas,
apel untuk dekorasi,
rempah-rempah (vanila, kayu manis, kapulaga, jahe).

Metode memasak:

Siapkan pure labu.
Panggang labu yang dipotong-potong di dalam oven (dalam selongsong atau kantong kue) selama kurang lebih setengah jam (180C). Atau rebus dalam air.
Hancurkan atau campur dengan blender. Semakin cerah warna labu tersebut, maka casserole tersebut akan terlihat semakin cantik dan elegan.
Kocok telur dengan gula, tambahkan pure labu dan bahan lainnya. Campur adonan dan masukkan ke dalam penggorengan atau bentuk lainnya.
Potong apel menjadi irisan dan letakkan di atas dadih, taburi dengan gula.
Panggang selama kurang lebih 40 menit (180C). Sajikan dingin.

Konsistensi halus rasa yang menyenangkan, kemudahan persiapan dan semua kenikmatan dari tiga bahan. Jika adonan menurut Anda encer, Anda bisa menambahkan setengah gelas tepung. Tidak termasuk dalam resep, tapi bisa ditambahkan jika diinginkan pisang segar, manisan buah-buahan atau buah-buahan kering lainnya. Jika Anda tidak menyukai yang terlalu manis, kurangi jumlah susu kental manisnya.

Bahan-bahan:

keju cottage – 0,5 kg,
3-4 butir telur,
susu kental (dengan gula) – 1 toples.

Metode memasak:

Kocok telur, tambahkan keju parut, aduk, tuang susu kental manis dan panggang (180-200C) selama 40 menit. Anda dapat melakukannya dengan sedikit berbeda.
Pisahkan putihnya dan dinginkan.
Campur keju cottage, kuning telur dan susu kental.
Kocok putih telur dengan mixer hingga berbusa, campur dengan sisa adonan dan masukkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Di akhir pemanggangan, periksa kematangan casserole dengan menusuknya dengan tusuk gigi.
Adonannya jangan lengket, stiknya harus kering.

Casserolenya sangat empuk dan lapang sehingga lebih mirip pai. Persiapannya sangat mudah, dan hasilnya luar biasa, seolah-olah menghabiskan lebih dari satu jam kerja. Adonan bisa disiapkan di malam hari dan dipanggang untuk sarapan.

Bahan-bahan:

keju cottage apa saja – 0,5 kg, cangkir,
kefir atau krim asam,
4 butir telur,
mentega – setengah bungkus (100g),
semolina – 2/3 cangkir,
gula pasir– ½ gelas.,
soda 2/3 sdt,
sejumput garam dan vanila.

Metode memasak:

Lelehkan mentega sampai keadaan cair, tambahkan sisa bahan dan aduk rata, pertama dengan sendok, lalu dengan mixer.
Biarkan setidaknya setengah jam hingga satu jam agar semolina membengkak.
Tuang adonan ke dalam cetakan (sudah diolesi minyak) dan masukkan ke dalam oven yang benar-benar dingin.
Nyalakan api, atur suhu (180C) dan panggang selama kurang lebih 35 menit.
Gunakan sesuka Anda - dengan susu kental manis, selai atau begitu saja, dengan teh atau kopi.

Sepertinya presentasi yang tidak biasa hidangan biasa. Konsistensi casserolenya sendiri terasa lapang, adonannya matang dengan baik, dan crouton di bawahnya terasa renyah dengan lapisan kerak emas. Adonan harus cair dan bisa dituang. Jika kental, tambahkan telur lagi.

Bahan-bahan:

irisan roti,
roti gulung atau roti tawar,
massa dadih manis dengan vanila – 0,5 kg (Anda bisa mengocok keju cottage biasa dengan gula vanila dan gula pasir dengan mixer),
semolina – 3 sdt,
mentega – 50g untuk mengoles bagian bawah cetakan.

Metode memasak:

Campur telur dengan semolina dan massa dadih hingga rata. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan buah kering atau kismis cincang.
Hancurkan mentega di bagian bawah wajan atau olesi dengan tebal. Letakkan irisan roti utuh di atasnya.
Lubang yang dihasilkan juga perlu diisi dengan roti, dipotong sesuai bentuk yang diinginkan, mis. Bagian bawahnya harus tertutup seluruhnya dengan lapisan roti.
Tuang adonan ke atasnya dan panggang (160-180C) selama 40 menit. Saat dipanggang, casserole akan mengembang pesat, tetapi kemudian setelah dingin, casserole akan turun.
Jadi jangan khawatir jika masakannya tidak berhasil, begitulah seharusnya.

Butiran nasi yang elastis berpadu sempurna dengan kelembutan dan keju cottage yang lembut. Rasa manis casserole dilengkapi dengan rasa asam dan pedasnya kismis kulit jeruk. Irisan jeruk menggabungkan dengan cara yang menakjubkan rasa krim mentega dengan semangat, memberikan sentuhan eksotis pada keseluruhan rasa hidangan.

Bahan-bahan:

Lapisan atas – jeruk berkulit tipis – 1-2 pcs.,
1/3 cangkir Sahara,
mentega – 30 gram.
Adonan: keju cottage – 0,5 kg,
nasi – 150g,
gula pasir dan tepung masing-masing ½ gelas,
3 butir telur, 100g kismis.

Metode memasak:

Rebus nasi hingga empuk dan dingin. Rendam kismis yang sudah dicuci bersih. Kocok gula pasir dan telur hingga kaku, tambahkan keju cottage dan tepung terigu. Kemudian tambahkan nasi dan kismis, aduk.
Lepuh jeruk beberapa kali dengan air mendidih untuk mengurangi rasa pahitnya. Bilas dengan air dan potong menjadi irisan tipis, setengah lingkaran atau lingkaran.
Lelehkan mentega dan tuang ke dasar cetakan. Ukuran optimal yaitu 25-28cm. Taburi dengan gula dan tambahkan irisan jeruk. Mereka memiliki campuran nasi dadih di atasnya. Ratakan permukaannya dan panggang selama kurang lebih 45 menit (200-220C).
Dinginkan casserole langsung di dalam loyang, lalu gerakkan pisau di sepanjang dinding samping, pisahkan isinya. Tutupi wajan dengan piring atau piring besar dan balikkan. Jika casserole tidak langsung rontok, Anda bisa mengocoknya sedikit. Sajikan dengan cara dipotong-potong.

Casserole yang sangat enak. Dengan konsistensi yang lembut dan lapang seperti marshmallow. Keju cottagenya praktis tidak terasa. Rasa yang unik dan ilahi diberikan oleh kombinasi komponen-komponen seperti karamel krim, perasa makanan(opsional - minuman keras Amaretto atau sari Tiramisu) dan tentu saja vanila dengan kulit lemon. Proses memasaknya sangat sederhana. Satu-satunya nada yang berubah-ubah bisa berasal dari karamel. Tapi semuanya datang dengan pengalaman. Saat memasak karamel, yang utama adalah memastikan semua cairan tidak menguap. Jika ini terjadi, Anda perlu menambahkan susu atau air mendidih lagi. Tujuannya bukan untuk mendapatkan permen karamel yang keras, melainkan massa yang lembut dan lengket (seperti toffee lembut).

Bahan-bahan:

keju cottage – 0,5 kg,
susu kental – 200g,
3 telur,
jus lemon- sebuah sendok makan,
pati - 1 sendok teh,
perasa (esensi atau minuman keras, kulit lemon, vanillin).
Karamel: mentega – 30g, 1/3 cangkir. gula, 5 sdm. berbohong air atau susu.

Metode memasak:

Kocok telur dengan mixer hingga berbusa kuat. Tambahkan jus lemon, keju cottage, penyedap rasa (jika menggunakan potongan kulit, harus ditambahkan setelah massa dikocok), susu kental manis, dan pati. Kocok lagi dengan mixer. Massanya harus benar-benar homogen.
Siapkan karamel. Lelehkan mentega dalam mangkuk besi atau tahan api. Olesi cetakannya. Tuang gula pasir ke dalam sisa mentega cair di panci dan nyalakan api. Segera setelah adonan sedikit berubah warna (mulai menggelap), angkat panci dan tahan di atas api tanpa meletakkannya di atas kompor. Tuang ke dalam susu atau air dan, sambil memegangnya di atas api, didihkan sedikit campuran karamel sampai gula larut.
Taburi cetakan yang sudah diolesi mentega dengan sedikit gula pasir agar menempel pada dinding dan bagian bawah. Campuran akan mengembang pesat saat dipanggang, jadi diperlukan sisi yang tinggi. Tuang karamel ke dalam cetakan dan letakkan campuran dadih di atasnya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit atau satu jam, tergantung ukuran dan diameter casserole, pada suhu 170-190C.
Keluarkan cetakan, gerakkan pisau di sepanjang sisinya dan tutup hidangan besar. Yang tersisa hanyalah membaliknya dan menyajikan casserolenya.

Kita akan butuh:

Tiga butir telur ayam.
Keju cottage segar, lima ratus gram.
Satu kaleng susu kental manis.

Resep casserole sederhana:

Kami menyiapkan casserole dari tiga produk.
Kami menyeka keju cottage.
Dalam mangkuk, kocok susu kental dan telur.
Kemudian tambahkan keju cottage parut ke dalam mangkuk ini dan kocok lagi.
Massanya harus kental dan homogen.
Kami mengambil cetakan yang sesuai, yang sebelumnya telah diolesi mentega, dan menuangkan massa dadih ke dalamnya.
Panggang dalam oven selama kurang lebih 45-50 menit dengan suhu 180 derajat.

Kita akan butuh:

Mentega.
Keju cottage, enam ratus gram.
Dua butir telur ayam.
Manisan buah-buahan dan kacang-kacangan, seratus gram.
Pati, lima puluh gram.
Vanilin, satu sendok teh.
Gula pasir, seratus lima puluh gram.
Susu, dua ratus lima puluh mililiter.

Resep membuat casserole keju cottage seperti di TK:

Untuk menyiapkan adonan, pisahkan kuning telur dari putihnya dan campur dengan keju cottage.
Tuang susu ke dalam keju cottage dan aduk hingga rata. Kemudian tambahkan kanji, gula dan vanillin.
Campur lagi dan tambahkan kacang dan manisan buah cincang.
Kocok putih telur hingga berbusa dan aduk perlahan dengan massa dadih.
Anda harus memasukkannya ke dalam cetakan kertas perkamen dan letakkan di atasnya potongan-potongan kecil mentega
Panaskan oven hingga 180 derajat.
Masukkan adonan ke dalam oven selama kurang lebih satu jam.
Satu jam kemudian, casserole keju cottage kami sudah siap.
Sebelum disajikan, bagian atas casserole bisa ditaburi gula halus.

Kita akan butuh:

Tiga butir telur ayam.
Gula pasir, empat sendok makan.
Keju cottage, dua bungkus. Semolina, lima sendok makan.
Soda, setengah sendok teh, disiram dengan cuka.
Sedikit garam.
Krim asam, dua ratus gram.
Kismis, opsional.

Resep membuat casserole keju cottage dalam lima menit:

Pertama, Anda perlu mencampur semua produk dengan baik.
Selanjutnya, tambahkan setengah sendok teh soda kue yang dicampur dengan cuka.
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kismis.
Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven hingga berwarna cokelat keemasan.

Kita akan butuh:

Keju cottage rendah lemak, dua ratus gram.
Satu butir telur ayam.
Satu apel.
Kayu manis.
Satu wortel.
Vanila.

Resep casserole keju cottage dengan wortel dan apel:

Ambil keju cottage rendah lemak dan aduk rata dengan telur.
Selanjutnya, tambahkan parutan apel dan wortel ke dalam massa dadih. Campur lagi.
Tidak ada gula atau garam dalam resep ini.
Karena apel dan wortel membuat casserole menjadi manis.
Panaskan oven hingga 220 - 230 derajat.
Panggang selama 20 – 25 menit. Casserole keju cottage sudah siap!

Bahan-bahan:

Keju cottage rendah lemak, dua ratus lima puluh gram.
Krim asam, seratus gram.
Tiga butir telur ayam.
Gula pasir, seratus lima puluh gram.
Semolina, dua ratus gram.
Baking powder, satu sendok teh.
Kismis, dua ratus gram.
Mentega, satu sendok teh.

Resep casserole keju cottage dengan kismis:

Kocok gula pasir dan telur hingga terbentuk konsistensi yang mengembang. Campur krim asam dengan keju cottage secara terpisah. Usahakan mendapatkan campuran tanpa gumpalan. Tambahkan campuran telur dan gula.
Campur semolina dengan baking powder dan tambahkan sebagian ke dalam massa dadih, yang harus diaduk tanpa henti.
Tambahkan kismis yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalam adonan. Olesi loyang dengan mentega dan isi dengan adonan dadih.
Simpan dalam oven selama kurang lebih 45 - 50 menit, panaskan hingga 180 derajat.

Selamat makan!

Bahan-bahan:

Keju cottage 9% - 360-400 g.
Gula - 4 sdm. (dengan perosotan)
Krim asam 20% - 2 sdm. + 2-3 sdm. untuk mengoles casserole
Gula vanila - 1 sdt.
Garam - 1/4 sdt.
Telur ayam - 2-3 pcs.
Soda jeruk nipis - 1/4 sdt.
Esensi vanila - beberapa tetes
Semolina - 4 sdm. (dengan slide kecil)
Sedikit kismis kering dan ceri kering
Mentega - 30-40 gram.
Kerupuk giling

Persiapan:

Masukkan keju cottage wadah yang dalam, uleni dengan garpu atau “masher” khusus
Tambahkan gula ke keju cottage yang dihaluskan.
Krim asam dan jika Anda menambahkan gula vanila, tambahkan sekarang.
Tambahkan garam.
Kami memecahkan telurnya, tidak perlu mengocoknya lagi dengan mixer, karena massa dadihnya sudah cukup ringan dan pas di oven, dan jika Anda mengocok telurnya, casserole bisa mengendap saat dipanggang.
Campur semuanya dengan seksama. Kami mendapat adonan dadih yang sangat ringan dan empuk.
Tambahkan soda kapur sirih dan beberapa tetes esens vanila ke dalam adonan.
Tambahkan semolina (tentu saja Anda bisa menambahkan tepung dan kerupuk, tetapi dengan semolina ternyata jauh lebih empuk dan enak). Dipandu oleh ketebalan adonan. Jika adonan menjadi cair, Anda bisa menambahkan semolina lagi dan sebaliknya. Untuk mengaduk secara menyeluruh.
Adonan harus memiliki konsistensi krim asam kental.
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kismis kering dan ceri kering ke dalam massa dadih, setelah dicuci dan dikeringkan. Aduk dan biarkan selama 20-30 menit agar semolina kering yang kita tambahkan ke adonan sempat mengembang.
Lelehkan mentega dalam wajan.
Olesi loyang tempat kita akan memanggangnya.
Taburi cetakan dengan remah roti, kibaskan kelebihannya, dan biarkan sisa mentega tetap menempel.
Tempatkan massa dadih ke dalam cetakan dan ratakan.
Lumasi dengan krim asam agar saat dipanggang tidak terbentuk kerak tebal yang padat di atasnya. Akibat olesan, kulitnya akan menjadi sangat tipis, empuk dan gurih. Casserole melorot saat dikeluarkan dari oven karena kulitnya yang padat dan tebal.
Taburi dengan sisa mentega dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°. Waktu memanggang tergantung banyak faktor, tapi rata-rata 40 menit.
Saat memanggang, kami tidak fokus pada warna. Yang paling penting adalah ia tersangkut di bagian tengah, dan pasti akan tersangkut di bagian tepinya.
Casserole kita keluarkan dari oven, biasanya dibiarkan dingin, lalu dipotong-potong.
Kami menyukainya di saat yang panas.
Potong-potong dan letakkan di piring saji.

Casserole disajikan dengan krim asam, madu, dan selai. Coba saja, menurut saya sudah cukup bagus.

Jadi casserole kita sudah siap. Makanlah dengan apa yang kamu suka. Selamat makan!

Bahan-bahan:

Keju cottage - 500 gram.
Telur - 2 buah.
Gula - 3 sdm.
Semolina - 2 sdm.
Kismis - 50 gram.
Minyak sayur - 1 sdm
Soda - 1/4 sdt.
Garam - 1/2 sdt.
Krim asam untuk pelumasan
Panili

Persiapan:

Pecahkan 2 butir telur ke dalam cangkir, tambahkan gula dan kocok semuanya dengan mixer.
Tempatkan keju cottage dalam mangkuk yang dalam, pecahkan potongannya dengan garpu, jika gumpalan keju cottage terlalu besar, Anda bisa menggosoknya melalui saringan.
Tambahkan campuran telur-gula dan dua sendok makan semolina.
Kami memasukkan kismis, jangan kasihan dengan kismisnya, kami tidak punya lagi.
Tambahkan minyak sayur, garam, soda, vanilin.
Aduk rata, Anda mendapatkan massa dadih yang lezat, lapang, yang sekarang bisa Anda beli. Tapi buatan sendiri jauh lebih enak dan lebih baik.
Olesi wajan dengan minyak sayur, pastikan untuk mengolesi seluruh tepinya.
Ratakan adonan, ratakan, dan oleskan krim asam di atasnya.
Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180° selama 25-30 menit.
Keluarkan dari oven dan dinginkan. Saat panas, potongannya tidak bagus.

Mereka memotongnya menjadi beberapa bagian, menaruhnya di piring, menambahkan setangkai anggur dan memakannya.

Selamat makan!

Bahan-bahan:

Tepung - 5 sdm.
Krim asam - 300 gram.
Telur - 3 buah.
Gula - 5 sdm.
Keju cottage - 400 gram.
Bubuk pengembang
Panili

Persiapan:

Kami mulai dengan keju cottage. Tempatkan dalam mangkuk yang dalam dan kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah.
Tambahkan krim asam dan lanjutkan mengocok dengan kecepatan rendah.
Pecahkan telur ke dalam gelas khusus.
Tambahkan gula dan kocok hingga berbusa.
Tambahkan telur kocok ke dalam campuran dadih dengan krim asam.
dan aduk perlahan dengan tangan menggunakan sendok.
Ayak tepung melalui saringan
Tambahkan 1 g vanilin ke tepung
dan 2 sdt. bubuk pengembang. Campur semuanya dan campuran ini
tambahkan ke campuran dadih
Aduk perlahan
Olesi loyang dengan minyak sayur.
Tuang massa dadih ke dalam cetakan.
Olesi dengan krim asam. Ternyata lapang.
Seluruh persiapan massa dadih memakan waktu 15 menit. Masukkan cetakan ke dalam oven dengan suhu 180° selama 40 menit.
Keluarkan dari oven. Casserole yang subur siap. Dipotong menjadi potongan porsi dan sajikan di atas meja.

Selamat makan!

Hal yang baik tentang hidangan ini adalah tingkat kesiapan casserole dipantau oleh multicooker pintar. Anda hanya perlu mencampurkan bahan-bahan dan menghiasnya di bagian akhir mahakarya memasak. Saya hanya ingin memperingatkan Anda untuk menghitung waktu terlebih dahulu, karena resep ini akan memakan waktu kurang lebih 3,5 jam untuk memasaknya.

Bahan-bahan:

Keju cottage – 600 gram.
Telur – 4 buah.
Gula 150 gram.
Krim asam 10% - 200 gr.
Pati - 3 sdm. aku.
Gula vanila – ½ sdt.
Mentega – 35 gram

Persiapan:

Pisahkan putihnya dari kuningnya. Kita akan membutuhkan proteinnya nanti.
Tambahkan pati ke kuning telur dan aduk.
Tambahkan keju cottage, krim asam, vanillin, dan setengah gula.
Campur seluruh massa menggunakan blender
Kocok putihnya dengan pengocok hingga terbentuk puncak yang kaku.
Sekarang masukkan putihnya ke dalam massa dadih dan aduk. Putihnya yang dikocok menghasilkan massa yang lembut dan halus.
Olesi mangkuk multicooker dengan mentega.
Tuang adonan casserole keju cottage ke dalam mangkuk multicooker dan tutup dengan penutup.
Atur multicooker ke mode “Memanggang” selama 1 jam. Setelah mematikan multicooker, jangan buka tutupnya selama 1 jam lagi.
Biarkan 1 jam lagi agar casserole mendingin dan mudah dikeluarkan dari mangkuk.
Nah, yang tersisa hanyalah menghias casserole keju cottage dengan selai, pengawet, atau ditaburi gula halus.

Resep casserole ini akan dengan mudah menjadi hiasan meja pesta, akan menyenangkan anak-anak dan menarik bagi orang dewasa. Dan nyonya rumah dapat menunjukkan keterampilan kulinernya, karena menyiapkan hidangan yang cerah akan membawa kesenangan dan emosi positif.

Bahan-bahan:

Keju cottage 450-550 gram
Susu – 150ml
Telur – 2 buah.
Semolina – 4 sdm.
Gula 4 sdm.
Sebungkus gula vanila.
Kakao – 1 sdm.

Persiapan:

Tempatkan keju cottage dalam wadah yang sudah disiapkan, tambahkan telur, gula, dan vanilin.
Campur produk dengan pengocok hingga halus. Tuang susu ke dalam campuran yang dihasilkan dalam aliran tipis dan aduk hingga rata. Kemudian tuangkan semolina ke dalam aliran air dan aduk rata hingga rata. Diamkan adonan selama 4-6 menit agar semolina membengkak.
Bagi adonan menjadi dua bagian sama besar ke dalam wadah berbeda. Tuang coklat ke dalam satu bagian dan aduk.
Ini menghasilkan dua jenis adonan.
Sekarang mari kita lakukan casserole asli. Ambil loyang, olesi dengan mentega dan taruh 3 sdm di tengahnya. sendok adonan coklat, lalu taruh ditengahnya adonan coklat, masukkan 3 sdm. sendok massa krim.
Lapisan bergantian sampai adonan habis.
Selanjutnya, dengan menggunakan tusuk gigi atau pisau, Anda perlu memindahkannya dari bagian tengah casserole ke tepinya, membaginya menjadi beberapa sektor.
Masukkan casserole ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat selama 40 menit.

Hidangannya sudah siap! Kecantikan!

Bahan-bahan:

500 gram keju cottage
4 butir telur
5 sdm. aku. Sahara
2 sdm. aku. krim asam
2 sdm. aku. pati
50 g aprikot kering atau kismis
1 sendok teh. gula vanila
kulit 1 jeruk
1 – 2 sdm. aku. gula bubuk(Untuk dekorasi)
1 sejumput garam
20 gr mentega cair

Persiapan:

Kami memarut kulit jeruk, kami tidak membutuhkan ampasnya untuk casserole.
Tuangkan air mendidih di atas aprikot kering selama 10-15 menit.
Memisahkan putih telur dari kuning telur, tuangkan ke dalam mangkuk yang berbeda.
Tambahkan sejumput garam ke putihnya dan kocok adonan hingga mengembang.
Sekarang campurkan keju cottage, krim asam, kuning telur, tepung kanji dan gula vanila, aduk semuanya hingga rata menggunakan blender hingga halus dan indah.
Saat aprikot kering sudah dikukus dan menjadi lunak, potong kecil-kecil.
Tambahkan ke adonan yang dihasilkan kulit jeruk dan aprikot kering.
Sekarang giliran putih telur yang sudah dikocok. Masukkan dengan hati-hati ke dalam adonan dan aduk perlahan.
Olesi loyang dengan mentega dan tuang adonan ke dalamnya.
Penting! Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 200 °C.
Masukkan loyang casserole ke dalam oven selama 30-40 menit.
Setelah Anda mengeluarkan casserole dari oven, biarkan agak dingin, lalu Anda bisa mengeluarkannya dari loyang tanpa masalah.
Balikkan wajan, keluarkan casserole dari wajan dan taburi dengan gula halus.
Dapat digunakan untuk casserole keju cottage berbagai saus, berkat itu makanan penutupnya akan menjadi lebih enak. Pilihan paling sederhana adalah susu kental atau selai. Saus yang terbuat dari stroberi segar atau beku akan memberikan rasa yang lembut dan lembut pada casserole. Anda bisa menggunakan susu, krim atau saus coklat, Itu semua tergantung imajinasi Anda!

Menurut resep ini, casserole keju cottage disiapkan dalam 10 menit. Dan meskipun saya bukan penggemar memasak dalam microwave, jika Anda ingin memasak hidangan dengan cepat, Anda bisa menggunakan metode ini. Selain itu, casserolenya juga cantik dan meriah, Anda bisa menawarkannya kepada para tamu untuk hidangan penutup.

Bahan-bahan:

Keju cottage – 500 gram.
Telur – 2 buah.
Gula – 4 sdm. aku.
Pati – 1 sdm. aku.
Cokelat hitam – 1 batang
opium – 100 gram.
Kenari – ½ cangkir
Pisang – ½ buah.

Persiapan:

Pertama isi biji poppy air dingin, didihkan dan masak selama 10 menit. Tuang airnya, tambahkan 1 sdm. aku. gula dan haluskan massa ini dengan blender.
Campur keju cottage dengan telur dan 3 sdm. aku. gula, tambahkan kanji dan aduk.
Kami memasukkan setengah massa dadih ke dalam cetakan, dan di tengahnya kami membuat tumpukan keju cottage.
Sekarang kita meletakkan biji poppy di sekitar slide ini.
Tutupi bagian atasnya dengan lapisan keju cottage lainnya. Biji poppy akan ada di dalamnya dan casserole akan terlihat sangat indah saat dipotong.
Tempatkan campuran ini dalam microwave selama 10 menit. Keluarkan dari cetakan dan biarkan agak dingin.
Lelehkan coklat dalam microwave dan tutup lapisan gula coklat bagian atas casserole.
Hiasi bagian atasnya dengan irisan pisang dan taburi kacang.

Selamat makan!

Resep untuk hampir semua makanan yang dipanggang mengandung telur ayam dalam daftar bahan-bahan yang diperlukan. Tidak terkecuali casserole yang lezat dan disukai. Namun terkadang orang menderita alergi atau intoleransi terhadap masakan yang terbuat dari telur. Dalam hal ini, yang spesial makanan diet, dan casserole keju cottage tanpa telur sangat cocok untuk itu.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat casserole:

400 gram keju cottage;
50 gram aprikot kering;
4 sendok makan semolina;
150 gram gula;
2 sendok makan gula bubuk;
vanilin secukupnya;
10 gram mentega;
2 sendok makan remah roti.

Cara memasak casserolenya:

Bilas aprikot kering, masukkan ke dalam air mendidih selama beberapa menit, angkat dengan sendok berlubang dan keringkan dengan serbet.
Giling keju cottage untuk menghilangkan “butir” dengan menekannya melalui saringan.
Kocok keju cottage yang sudah disiapkan dalam blender dengan semolina dan gula. Tunggu lima hingga sepuluh menit sampai semolina membengkak di dalam massa dadih.
Tambahkan vanillin dan aprikot kering, aduk rata.
Olesi loyang casserole dengan mentega dan taburi dengan tepung roti.
Tuang campuran dadih ke dalam cetakan dan ratakan bagian atasnya dengan hati-hati dengan sendok.
Dibutuhkan sekitar dua puluh menit untuk menyiapkan casserole dalam oven dengan suhu 180 derajat.
Jika waktunya habis, matikan oven, tapi jangan keluarkan casserole sampai benar-benar dingin.
Hiasi bagian atas casserole dengan gula halus.
Sajikan dengan sirup, susu kental manis, selai, saus susu.