Pai dengan saury. Pai ikan dengan saury

Pai ikan dengan tumisan dan nasi yang resepnya populer di kalangan ibu rumah tangga ini sangat mudah dibuat, namun sekaligus merupakan salah satu yang paling enak. pilihan lezat pai buatan sendiri.

Pai tidak selalu harus dibuat secara eksklusif dari ikan segar dan mahal - resep dengan saury juga mengesankan dengan rasanya. Untuk menyiapkan yang benar-benar beraroma dan pai lezat, kamu membutuhkan sekaleng saury, sedikit nasi, dan satu bawang bombay. Adonan yang digunakan adalah ragi. Resepnya akan menyenangkan Anda karena pai dengan nasi rebus dan saury diet selalu memiliki kulit berwarna keemasan, sangat tipis dan renyah menggoda. Isian paling halus tetap juicy banget meski dipanggang di oven.

Bahan-bahannya dihitung setepat mungkin untuk membuat pai ikan yang cukup kecil namun memuaskan. Untuk akhirnya mendapatkan porsi lebih banyak hidangan ini, cukup tambah jumlah bahan yang ditambahkan sesuai dengan proporsi yang ditunjukkan.

Ini resep universal dengan nasi dan saury tambahan yang bagus untuk minum teh untuk makan siang, makan malam, dan bahkan sarapan. Hidangan ini akan menyenangkan setiap anggota keluarga.

Untuk kebaikan dan adonan lezat Anda akan perlu:

susu – ¼ cangkir;
hangat air mendidih– ¼ cangkir;
ragi – 1 sendok makan;
gula – ½ sendok makan;
telur - 1 buah;
garam – ⅓ sendok makan;
tepung – 300 gram.

Untuk mengisi:

bawang – 1 buah;
nasi – 1 gelas;
saury – 1 toples.

Persiapan

1. Pai ikan disiapkan seperti ini. Campur susu yang sudah disiapkan dengan air matang hangat, encerkan gula dan ragi disana. Letakkan adonan di tempat yang cukup hangat hingga ragi yang ditambahkan larut dan terbentuk busa di permukaan.

2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang cukup dalam, tambahkan garam, dan kocok dengan pengocok biasa. Selanjutnya masukkan campuran ragi, aduk perlahan kembali dan tambahkan tepung.

3. Uleni adonan hingga memiliki konsistensi yang seragam dan tercampur rata. Jika perlu, tambahkan sedikit tepung lagi, karena adonan tidak lagi menempel di tangan Anda. Adonannya harus elastis, karena Anda perlu meregangkan adonan di atas loyang.

4. Pindahkan adonan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk yang bersih dan kering, lalu tutup dengan bungkus plastik. Biarkan adonan mengembang. Bagilah adonan yang dihasilkan menjadi dua bagian yang tidak sama: satu harus besar, dan yang kedua harus lebih kecil untuk menutupi bagian atas pai.

5. Resep isiannya juga sederhana. Rebus nasi dan masukkan ke dalam saringan untuk menghilangkan kelebihan cairan. Hancurkan ikan kalengan menggunakan garpu langsung di toples dan campur dengan air garam. Letakkan di atas nasi rebus yang sudah disebarkan di atas adonan utama.

6. Bawang dipotong menjadi setengah cincin dan diletakkan di atas saury. Pai ditutup dengan adonan kecil kedua, yang digulung dengan baik. Tepi kedua lapisan disambung menggunakan anak panah. Agar uap terus keluar dari kue, Anda perlu membuat beberapa potongan kecil dengan pisau.

7. Resepnya melibatkan memasak hidangan dalam oven dengan suhu 170 derajat. Masak hingga kulit pai yang lezat mulai berwarna coklat. Resep ini akan menjadi dekorasi yang layak setiap hari dan meja liburan.

Jangan lupa untuk menulis pendapat Anda tentang resepnya dan selamat makan!

Setiap makanan yang dipanggang selalu memenuhi suasana rumah dengan kenyamanan, kehangatan dan rasa sejahtera keluarga. Mungkin itu sebabnya ibu rumah tangga yang baik Mereka suka memanjakan orang yang mereka cintai dengan hidangan adonan - bergizi dan lezat.

Pie dengan saury dan nasi sudah pernah dicoba oleh setiap orang setidaknya satu kali. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu cara mempersiapkannya dengan benar, mengamati semua seluk-beluk dan melestarikannya, pada saat yang sama, rasa nyata. Mari kita lihat beberapa resep yang masing-masing cukup sederhana untuk disiapkan dan tidak memerlukan biaya khusus. Untuk hidangan yang dijelaskan di bawah ini, Anda tidak hanya bisa memilih saury. Cara kerjanya sama dengan makanan kaleng lainnya. pai lezat.

Pai lezat dengan saury dan nasi

Bahan-bahan:

Susu rebus – 40 ml
Air hangat – 20ml
Gula - setengah sendok teh
Ragi kering – 7 gr.
Telur ayam. - 1 buah.
Garam meja – 10 gr.

Bahan pengisi:

Tumis kalengan – 1 kaleng
Nasi rebus – 100 gr.
Bawang bombay ukuran sedang – 1 buah.

Persiapan:

Pertama, Anda perlu menyiapkan adonan. Untuk melakukan ini, dalam wadah kecil Anda perlu mencampur ragi dengan susu hangat dan air, tambahkan gula. Letakkan adonan di tempat hangat, tutup dengan kain katun atau penutup. Dibutuhkan waktu sekitar 30 menit hingga adonan mengembang.
Setelah adonan bertambah volumenya, Anda bisa melanjutkan menyiapkan adonan. Untuk melakukan ini, Anda perlu memasukkan telur, garam, dan tepung yang diayak dengan hati-hati. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Diamkan adonan selama 20 menit lagi agar bisa mengembang.
Saatnya mulai menyiapkan isinya. Nasi perlu direbus, biasanya tidak lebih dari setengah jam, tiriskan kelebihan air, tambahkan saury dengan air garam ke dalamnya, aduk.
Potong bawang bombay menjadi kubus dan tambahkan isian. Jika perlu, Anda bisa memberi sedikit garam. Isiannya sudah siap, dan saat ini adonan sudah mengembang.
Sekarang Anda bisa meletakkan adonan di atas papan atau meja dan mulai menggulungnya. Tetapi pertama-tama Anda harus memotongnya menjadi 2 bagian, salah satunya akan berukuran sedikit lebih kecil - ini akan berfungsi sebagai semacam penutup pai.
Pertama, Anda perlu menggulung sebagian besar, tuangkan isian dengan bawang dan ikan ke dalamnya, ratakan dengan hati-hati ke seluruh permukaan dan tutupi dengan bagian kedua yang sudah digulung sebelumnya.
Panaskan oven hingga 200 derajat, letakkan makanan yang dipanggang di atas loyang yang sudah diolesi minyak minyak bunga matahari atau ditutup dengan kertas roti.
Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang dengan suhu 180-200 derajat selama 35 menit.
Keluarkan makanan yang dipanggang, tutupi dengan handuk, dan tunggu hingga benar-benar dingin.
Pai dengan ikan dan nasi sudah siap!

Nasihat! Terlepas dari apa yang ingin dipanggang oleh ibu rumah tangga, dia harus ingat bahwa tepung harus diayak secara menyeluruh. Dalam hal ini, diperkaya dengan oksigen, membuat makanan yang dipanggang lebih lapang.

Pai cepat dengan daun bawang, nasi, dan telur

Bahan-bahan:

Tepung – 200 gram.
Telur ayam - 3 buah.
Pati – 40 gram
Kefir – 100 gram.
mayones – 80 gram.
Kendurkan – 1 sdt.
Garam - setengah sendok teh
Minyak bunga matahari – 50 gram
Bawang hijau – 300 gr.
Telur ayam – 3 buah
Beras – 100 gram.

Persiapan:

Campur dalam satu wadah besar Telur mentah, kanji, kefir, baking powder, garam, mayonaise dan kefir.
Tambahkan tepung yang sudah diayak secara bertahap, aduk adonan hingga rata.
Adonan harus menjadi kental, menyerupai konsistensi krim asam yang kaya.
Sekarang ia harus istirahat sebentar. Dan saat ini Anda bisa mulai mengisi.
Rebus nasi dalam panci kecil.
Cuci daun bawang, potong halus, goreng jumlah besar minyak Menggoreng daun bawang membutuhkan waktu sekitar 5 menit.
Rebus telur dan cincang halus atau parut parutan halus.
Campur semua bahan dalam satu piring, tambahkan garam dan merica agar rasa lebih gurih.
Siapkan loyang, tuang minyak sekitar 50 gram ke dalamnya. Pastikan minyak juga menutupi dinding atas wadah.
Tuang ke dalam 13 lembar adonan, lalu tuang seluruh isian, ratakan dan tuang sisanya di atasnya, sebagai lapisan terakhir.
Panggang pie dengan suhu 160-170 derajat selama 30 menit.

Nasihat! Telur rebus Anda dapat menghias kue-kue gurih apa pun, Anda perlu memarutnya di parutan halus dan menaburkannya pada kue-kue yang sudah jadi.

Ibu rumah tangga mana pun bisa memasak dengan enak pai tatar dengan nasi dan kismis berkat resep yang lebih baik. Tidak semua orang dapat menemukan produk yang sebaiknya digunakan resep asli, dan untuk membantu ibu rumah tangga, resepnya sedikit disederhanakan. Rasanya akan tetap sama - luar biasa secara konsisten.

Pai Nasi dan Kismis

Bahan-bahan:

Baking powder – 1 sdt. sendok
Tepung - 3,5 gelas.
Krim asam – 150ml
Mentega – 150 gram
Telur ayam - 2 buah.
Garam – 1 keping.
Gula merah – 1 sendok teh
Kismis – 100 gram.
Beras – 100 gram.

Persiapan:

Mempersiapkan adonan tidak memakan banyak waktu. Dalam wadah besar dan lebar, campur krim asam, baking powder, telur ayam.
Lelehkan 100 gram mentega dalam penangas air dan tuang ke dalam adonan.
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk.
Jika adonan sudah cukup kental, pindahkan ke permukaan rata dan uleni. Potong menjadi 2 bagian dengan ukuran berbeda.
Ratakan sebagian besar dan letakkan dengan hati-hati di seluruh loyang, sisakan tepinya yang menjorok.
Anda bisa mulai mengisinya dengan merebus nasi terlebih dahulu sebagian kecil Sahara.
Jika perlu, kukus kismis dalam segelas air mendidih hingga lunak.
Potong 50 gram mentega kecil-kecil dan tambahkan isian.
Rebus telur, cincang halus dan tambahkan isian.
Tuang seluruh isian ke dalam adonan yang sudah disiapkan.
Gilas sebagian kecil adonan dan tutupi isinya, dengan hati-hati mencubit pinggirannya.
Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang selama 15-25 menit.

Nasihat! Agar pie cepat matang, Anda perlu mengambil bahan isian yang sudah jadi, dalam hal ini Anda hanya perlu menunggu hingga adonan matang. Biasanya ini tidak lebih dari 20 menit.

Anda bisa membuat pai lezat dengan nasi dan bawang bombay. Secara umum, makanan yang dipanggang dengan bawang bombay menjadi sangat empuk, terlepas dari apakah bawang bombay digoreng atau ibu rumah tangga lebih suka memotongnya saja. bawang hijau lingkaran kecil.

Pai ikan dan nasi

Bahan-bahan:

Kefir rendah lemak – 100 gram
Ini akan mengendur. – 12 sdt.
Tepung - 2 gelas.
Telur – 2 buah.
Garam – 1 keping.
Lembut mentega – 50 gram
Beras – 120 gram
Bawang – 2 buah.
Ikan kaleng – 1 kaleng

Persiapan:

Campur baking powder, garam, kefir, telur ayam, kefir dalam satu wadah.
Aduk tepung dalam porsi kecil.
Rebus nasi, tiriskan airnya, dan tuang ke piring kecil.
Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke nasi.
Kupas bawang bombay, potong dadu, tuang ke piring.
Buka kaleng, masukkan ke piring, campur semua bahan.
Bagi adonan menjadi 2 bagian yang tidak sama, gulung salah satu bagian ke dalam cetakan panekuk besar, letakkan di atas loyang, angkat pinggirannya.
Tambahkan isian dan ratakan di permukaan.
Giling adonan bagian kedua, taruh di atas isian, sambungkan dengan lapisan pertama.
Pai ikan dengan nasi dan bawang bombay dipanggang dalam oven tidak lebih dari 25 menit.
Keluarkan pastry, olesi bagian atasnya dengan mentega cair, tutup dengan handuk hingga benar-benar dingin.

Pai dengan tumis, nasi, dan bawang bombay sudah siap di oven.

Apa yang enak dan cepat untuk memanjakan keluarga Anda? Para ibu rumah tangga menanyakan pertanyaan ini, dan jawabannya sederhana - pai ikan. Variasi resep berdasarkan satu atau beberapa jenis adonan, dengan pilihan isian yang luar biasa perbaikan cepat atau mahakarya kuliner sejati, apakah ada alasan untuk meragukannya? Yang tersisa hanyalah memilih resep yang cocok dan mulai berbisnis.

Cara membuat pai ikan

Tidak ada standar dan aturan yang seragam, yang ada hanya rekomendasi mengenai peralatan untuk memanggang makanan lezat. Pilihan yang paling cocok adalah cetakan besi cor, cetakan silikon atau anti lengket juga dianggap sebagai alternatif yang baik. Untuk memanggang, puff pastry atau adonan ragi digunakan sebagai dasarnya; beberapa resep memerlukan shortbread, dan isiannya adalah “mono” ( fillet segar atau makanan kaleng) atau dengan tambahan nasi, kentang, sayuran, rempah-rempah. Ke makanan panggang siap pakai dari saury, trout, salmon tetap juicy, lebih baik memilih resep dengan isian.

Adonan pai ikan

Bahan dasar apa pun akan membuat hidangan jadi dengan saury menjadi sangat lezat dan aromatik. Untuk menikmati makanan panggang yang lezat, Anda bisa membeli ragi yang sudah jadi, kue lapis atau uleni di rumah. Pilihan pertama, adonan yang dibeli di toko, meskipun bukan yang paling hemat anggaran, adalah cara cepat tolong rumah tangga Anda dengan makan malam yang lezat. Yang kedua - makanan panggang buatan sendiri yang disiapkan dari awal hingga akhir - tidak ada bandingannya dalam hal rasa, dan resep yang digunakan produk susu fermentasi(kefir, yogurt).

Isian pai

Yang paling "sorotan" atau "trik" dari semua jenis kue. Untuk variasi Rybnik, komposisi isinya masa depan hidangan yang sudah jadi memainkan peran yang hampir menentukan. Fillet segar atau beku, ikan kaleng dalam minyak - semua ini pilihan yang sesuai Untuk mengisi. Pertanyaan tentang jenis atau jenis ikan apa yang akan diambil untuk dimasak makanan panggang yang lezat: Lebih baik memilih yang tulangnya lebih sedikit. Bawang bombay, jamur, nasi membantu mendiversifikasi pilihan resep, kentang tumbuk, telur rebus, tanaman hijau.

Resep pai ikan dengan makanan kaleng

Rasanya yang luar biasa, memuaskan, sederhana dan cepat disiapkan - inilah keunggulan signifikan dari pai ikan kaleng. Saury dalam kemasan logam yang tahan lama bahan jadi resep sederhana, memungkinkan Anda membuat lezat hidangan buatan sendiri dengan biaya minimal untuk pembelian produk. Pie dengan saury dibuat dari puff pastry atau adonan ragi, isian utama dicampur kentang atau nasi, dan paling banyak pilihan lezat- ini kulebyaka.

Dengan saury dan kentang

Pai dengan saury dan isian kentang dianggap sebagai pilihan klasik untuk menyiapkan aromatik dan makanan panggang yang lezat. Dua komponen utama isian berpadu sempurna satu sama lain sesuai selera. Saury kalengan dalam minyak sangat cocok untuk situasi ketika Anda perlu segera membuat hidangan panas untuk makan malam, namun tetap sesuai anggaran. Untuk membuat pai dengan ikan kaleng, Anda perlu bahan-bahan berikut:

adonan (ragi) – 800 g;
makanan kaleng - 1 kaleng;
mentega (mentega) – 40 g;
telur – 1 buah;
kentang – 3 buah;
bawang – 1 kepala;
susu – 100 ml;
rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:

Rebus kentang, haluskan, tambahkan susu, mentega, garam.
Goreng bawang bombay cincang potongan-potongan kecil, campur dengan saury dan haluskan.
Bagi alasnya menjadi dua bagian: menjadi satu - bagian bawah penjual ikan, yang harus didistribusikan secara merata di atas cetakan atau loyang: taruh campuran bahan dengan bumbu, dan tutup dengan lapisan kedua yang digulung di atasnya, cubit ujung-ujungnya rapat.
Memanggang pai saury membutuhkan rata-rata kondisi suhu, dan sebelum memasukkan benda kerja ke dalam oven, harus diolesi dengan telur kocok. Waktu memasak memakan waktu sekitar 40 menit.

Pai ikan jeli

Jika Anda ingin menyiapkan kue buatan sendiri yang lezat dengan isian yang berair, Itu pilihan yang sempurna akan menjadi pai kental dengan saury. Untuk masakan rumah mahakarya kuliner itu akan memakan sedikit waktu, tetapi set produk yang diperlukan sangat minim sehingga pasti akan banyak ditemukan di peternakan dan tidak diperlukan biaya tambahan. Untuk menyenangkan orang yang Anda cintai, untuk menyiapkan pai lezat dengan saury, ambil bahan-bahannya proporsi berikut:

tepung – 170 gram;
margarin – 100 gram;
krim asam – 260 gram;
soda, garam - sejumput;
telur – 4 buah;
bawang bombay (hijau) – 10 g.

Persiapan:

Untuk membuat buatan sendiri adonan bebas ragi, ambil margarin cair, tambahkan 150 gram tepung terigu yang sudah diayak, soda yang dilumuri cuka, garam dan segelas krim asam. Anda perlu menguleni massa elastis yang homogen, lalu menggulungnya, meletakkannya di atas loyang atau cetakan, membuat sisinya.
Potong daun bawang, campur dengan makanan kaleng, letakkan isian di atas lapisan yang sudah digulung.
Untuk mengisinya, kocok telur dengan krim asam, sisa tepung dan pindahkan kembali bahan dengan hati-hati. Tuangkan campuran cair ke atas produk setengah jadi, dan Anda dapat memeriksa kesiapan hidangan lezat setelah 40 menit.

Pai ikan dan nasi

Meskipun kedua produk ini tidak terlalu sering menjadi item menu mingguan, maka opsi ini makanan panggang buatan sendiri akan mengubah gagasan tentang mereka. Buka pai dengan saury dan nasi - mengenyangkan, sangat lezat dan, seperti versi pizza yang unik, dapat dimakan sekaligus. Jenis adonan apa pun cocok sebagai bahan dasar, pendekatan yang sama berlaku saat memilih ikan. Pada saat yang sama, tidak perlu memilih fillet yang baru dibekukan dan menghabiskan waktu untuk memotongnya; minyak kalengan sudah cukup.

Bahan yang Diperlukan:

adonan (siap) – 500 g;
nasi (direbus) – 150 g;
saury – 2 kaleng;
bawang - 1 kepala.

Proses langkah demi langkah persiapan:

Goreng bawang bombay cincang halus hingga lembut.
Buka stoples, tiriskan minyaknya, keluarkan isinya dan aduk rata dengan nasi rebus dan tumis bawang bombay.
Ratakan alasnya dalam lapisan yang rata, taruh isinya, dan biarkan selama seperempat jam.
Tempatkan loyang berisi campuran kue ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan masak selama sekitar 25 menit.

Pai ikan kue puff

Lain versi klasik kue-kue tanpa pemanis, yang akan membutuhkan sedikit waktu bagi ibu rumah tangga untuk mempersiapkannya. Untuk menguleni tes rumah Meski memakan waktu lebih lama, pai dengan saury atau jenis ikan lainnya adalah yang paling beraroma. Puff pastry yang dibeli di toko masih perlu dicairkan, namun selama ini Anda bisa menguleni adonan di rumah, karena ini memerlukan jumlah minimal produk.

Bahan-bahan:

tepung – 500 gram;
margarin (mentega) – 400 g;
air – 180ml;
telur – 1 buah;
garam – beberapa sejumput;
saury – 1 toples;
bawang - 2 kepala.

Proses memasak:

Uleni alasnya dengan cara mengocok telur bersama garam dan air, lalu tambahkan tepung terigu dan parut margarin (mentega). Biarkan selama setengah jam di tempat yang sejuk.
Selama waktu ini, siapkan massa dengan mencampurkan bawang bombay cincang halus ikan kaleng, dibumbui dengan rempah-rempah.
Bagi alasnya, gulung, letakkan dressing di lapisan bawah, tutupi dengan lapisan alas kedua di atasnya. Jepit pinggirannya dengan hati-hati, tusuk bagian atasnya dengan tusuk gigi atau garpu, dan olesi dengan telur kocok.
Sampai pai siap ikan kaleng dari puff pastry, masak kurang lebih setengah jam, pantau kondisinya setiap 10 menit dan turunkan suhu oven. Saat terbentuk di atas kerak berwarna coklat keemasan, lalu siap hidangan lezat Anda bisa menyajikannya ke meja untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga dan teman.

Pai cepat dengan ikan kalengan di kefir

Apakah ada resep yang bisa membantu Anda membuat sup ikan lezat dari apa yang Anda miliki? Sebuah contoh yang baik adalah contoh yang sederhana petunjuk langkah demi langkah Akan ada pai kefir dengan ikan kaleng. Makanan kaleng apa pun bisa digunakan, tetapi hanya dengan minyak, tidak saos tomat. Resep murah memasak instan kue buatan sendiri melibatkan pemilihan saury atau sarden sebagai komponen utama isinya, dan juga kentang atau nasi.

Daftar bahan:

mayones – 200 gram;
kefir – 180 ml;
tepung – 200 gram;
telur – 2 buah;
makanan kaleng – 2 buah;
kentang – 2 buah;
bawang – 1 kepala;
soda – 0,5 sdt.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

Campur telur, mayones, kefir, soda dalam mangkuk. Tambahkan tepung yang sudah diayak untuk menguleni alasnya, yang ketebalannya harus menyerupai krim asam.
Buka makanan kaleng, tiriskan minyaknya, sendokkan isinya ke dalam mangkuk.
Goreng bawang bombay, kupas kentang, potong-potong.
Panaskan loyang dan taburi semolina. Kemudian tuangkan separuh alasnya, ratakan lapisannya dengan hati-hati dengan sendok, letakkan kentang di atasnya, lalu bawang goreng, garam. Letakkan lapisan terakhir yang dihaluskan sebentar saur kalengan, di atasnya Anda perlu menuangkan sisa alasnya untuk memasukkan loyang ke dalam oven.
Pada suhu pemanggangan sedang (kira-kira 180 derajat), Anda harus menunggu tidak lebih dari 35 menit, setelah itu pai ikan kefir kalengan yang lezat dapat disajikan panas atau dingin.

Video: pai ikan dalam slow cooker

Jika Anda belum mencoba membuat pie dari saury kalengan, pastikan untuk mencobanya. Ini hidangan yang luar biasa pria sangat menyukainya. Pai isi ikan adalah hidangan yang populer. Banyak hidangan berbeda yang bisa dibuat dari saury, tetapi semua nenek dan ibu menyiapkan pai ikan dengan saury.

Setelah mempersiapkannya dengan sepenuh hati dan suguhan lezat, Anda juga menghemat. Semua produk untuk saury pie kalengan tidak mahal, sehingga pembuatan kue bisa dibilang ramah anggaran. Tuliskan resep pai ikan saury yang paling enak, Anda harus selalu memilikinya!

Bahan-bahan:

Untuk adonan Anda membutuhkan: 350 g tepung terigu kualitas premium;
150 g krim asam lemak sedang;
150 gram mentega;
2 kuning ayam;
sejumput garam dan jumlah gula yang sama;
1 sendok teh bubuk pengembang.
Isi ikan: 2-3 bawang bombay ukuran sedang;
2 kaleng saury kalengan dalam minyak;
Sekelompok tanaman hijau.
Isian krim asam untuk pai: 2-3 butir telur segar;
2 sdm. tepung;
0,5 cangkir krim asam;
Lada, garam;
Sedikit tanaman hijau.

Langkah demi langkah persiapan pai ikan dengan saury:

Mempersiapkan adonan dengan krim asam untuk pai dengan makanan kaleng
Ambil telurnya, pisahkan putih dan kuningnya dengan hati-hati. Tutup dan masukkan putih telur ke dalam lemari es. Mereka bisa digunakan di hidangan lain. Giling kuning telur dengan garam dan gula pasir. Lelehkan mentega dan tambahkan ke kuning telur. Aduk hingga diperoleh campuran yang homogen. Tambahkan semua krim asam dan aduk rata. Campur tepung dengan baking powder, lalu saring. Selanjutnya, secara bertahap, tanpa terburu-buru, masukkan ke dalam campuran yang telah disiapkan sebelumnya. Uleni adonan dengan krim asam untuk pai ikan. Seharusnya tidak kencang dan lembut. Bentuk bola dari adonan krim asam. Kami memasukkannya ke dalam tas atau membungkusnya dengan cling film. Kami menaruhnya di lemari es. Kami menunggu sekitar setengah jam. Selagi ada waktu dan adonan krim asam di lemari es, kami membuat isian ikan dari tumis kalengan dengan minyak.

Mempersiapkan isian ikan
Kupas bawang bombay. Cuci sampai bersih dan potong-potong. Letakkan wajan di atas api, tambahkan sedikit minyak sayur, panaskan, masukkan bawang bombay dan goreng sedikit. Angkat dari kompor dan biarkan hingga dingin. Saat bawang bombay mendingin, buka makanan kaleng dan tiriskan minyaknya. Pindahkan ke cangkir dan haluskan dengan garpu. Tambahkan bawang bombay dan bumbu cincang halus ke dalam ikan kaleng yang dihaluskan. Campur dan isian pai kalengan sudah siap.

Memasak pai tumis kalengan yang lezat di dalam oven
Gilas adonan di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung. Letakkan di atas loyang. Untuk melakukan ini, lumasi dengan minyak. Kami membentuk sisinya. Sebarkan isian ikan secara merata. Mari kita lanjutkan menyiapkan isian pai ikan. Kocok telur dengan garpu atau mixer. Tambahkan krim asam dan aduk. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan aduk kembali. Merupakan kebiasaan untuk menambahkan (tetapi ini tidak perlu) bumbu, garam dan merica ke dalam isian krim asam. Tuang pie dengan ikan kalengan di atasnya. Panaskan oven hingga 200 derajat dan masukkan makanan yang dipanggang ke dalamnya. Biarkan selama kurang lebih 40 menit. Kami mendapatkan yang hangat kue-kue harum Dengan isian ikan keluarkan dari oven, lumuri bagian atasnya dengan minyak. Pai ikan yang lezat dengan saury sudah siap. Dapat disajikan.

Kiat Bermanfaat:
1. Agar pie dengan ikan kaleng terlihat lebih meriah, Anda bisa menghiasnya dengan keju parut atau adonan figur.
2. Jika Anda tidak punya waktu untuk menyiapkan adonan pai ikan, Anda bisa membeli adonan yang sudah jadi di toko.
3.B kue-kue ikan Anda tidak hanya bisa menaruh makanan kaleng, tetapi juga ikan mentah. Pilihannya harus ditanggapi dengan serius. Insangnya harus berwarna merah, sisiknya mengkilat dan tidak berlendir. Daging buahnya harus padat.
4. Ikan segar bisa diasinkan sebelum dimasak. Dengan cara ini masakan akan matang lebih cepat dan rasanya lebih enak. Untuk melakukan ini, ambil adas segar, potong-potong, beri garam, tambahkan sedikit gula. Campur dengan dua sendok teh rum dan merica. Celupkan ikan ke dalam bumbu marinasi dan dinginkan.
5. Selain itu, ada beberapa rahasia membuat pai ikan di dalam oven: makanan yang dipanggang dengan isian ikan selalu disiapkan dalam keadaan tertutup, lubang-lubang kecil dibuat di lapisan atas, ikan dimasak terlebih dahulu, tulangnya dikeluarkan, adonan paling baik dibuat di atas spons. Adonan ragi ini akan lebih lembut dan enak.
6. Anda harus meletakkan salad sayuran di atas meja dengan pai ikan, berbagai sup Dan
kaldu.

Tonton video resepnya: pai ikan dengan saury dan nasi

Pie ini sangat empuk, mengenyangkan, empuk dan tidak memakan banyak waktu dalam pembuatannya. Ada banyak pilihan pai dengan saury. Berikut adalah beberapa di antaranya. Terserah Anda untuk memutuskan mana yang paling Anda sukai.

Pai saury dengan kentang dan wortel

Komposisi tes:

Telur - 2 buah.
Air - 1 liter

Komposisi pengisian:

Kentang - 6 buah.
Wortel - 1 buah.
Bawang - 1 buah.
Saira, kalengan dalam minyak - 2 kaleng
mayones
Lada hitam
Dil

Persiapan:

Untuk saury pie, siapkan dulu adonannya. Campur telur, sedikit garam, air, 2 sdm. aku. minyak sayur, tambahkan tepung sedikit demi sedikit, adonan harus cair. Namun konsistensi adonan harus lebih kental dari adonan pancake.
Sekarang kita siapkan isian untuk saury pie. Potong kentang menjadi beberapa bagian, sebaiknya tipis-tipis agar bening. Cincang halus bawang bombay dan wortel. Potong adas.
Saira perlu dihaluskan di piring. Minyaknya jangan dituang agar kue tidak kering.
Olesi loyang pie dengan minyak lalu tuang separuh adonan ke atasnya, ratakan di atas loyang dengan sendok.
Letakkan kentang di atas adonan, merica dan garam secukupnya, tambahkan separuh wortel matang, lalu separuh bawang bombay. Lalu kita taruh saurynya, lalu bawang bombay dan wortel lagi, olesi semuanya dengan mayonaise dan taburkan dill di atasnya.
Sekarang dengan hati-hati tuangkan sisa adonan secara merata ke atas pai. Adonan harus menutupi seluruh saury pie agar tidak ada lubang untuk keluarnya udara. Panggang pai dengan suhu 160 derajat selama sekitar satu jam.

Pai saury dengan saus

Komposisi tes:

Margarin - 100 gram
Susu - 1/3 sdm.
Krim asam - 2 sdm.
Tepung - 1,5 sdm.
Soda - 1,5 sdt.
Garam secukupnya

Komposisi pengisian:

Bawang - 10 bawang bombay ukuran sedang
Mentega - untuk menggoreng
Saira - secukupnya

Komposisi saus:

Telur - 2 buah.
Krim asam - 2 sdm.
Tepung - 1 sdm.

Persiapan:

Lelehkan margarin dalam wajan dan tambahkan susu, krim asam, soda, dan tepung ke dalamnya. Uleni adonan menjadi adonan yang kencang.
Kami mengambil sebagian kecil dan menggulungnya, membaginya sesuai bentuk, membuat sisi-sisinya kecil. Kami menyiapkan isian dari bawang, yang pertama kita goreng dengan mentega, lalu bawang siap campur dengan saury yang sudah dilunakkan.
Kami meletakkan setengah bawang bombay, lalu meletakkan selapis saury dan lagi bawang bombay.
Isi seluruh pai tumis dengan saus yang disiapkan khusus. Untuk sausnya, campur telur, krim asam, tepung.
Masukkan pai ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan.

Pai saury dengan adonan krim asam

Komposisi tes:

Telur - 3 buah.
Krim asam - 1 sdm.
Mayones - 1 sdm.
Tepung - 8 sdm.

Komposisi pengisian:

Saira - 1b.
Kentang - 1 buah.
Bawang - secukupnya
Mentega

Persiapan:

Campur telur dengan krim asam dan mayones, soda, dan tepung. Bagi adonan yang dihasilkan menjadi dua bagian. Parut kentang mentah, potong bawang bombay menjadi cincin, dan haluskan saury dengan garpu.
Olesi loyang pai mentega dan mulai menata kue berlapis-lapis. Pertama - adonan, lalu - kentang, lalu - bawang bombay dan saury. Tutupi semua bagian atasnya dengan adonan.
Olesi pai yang dihasilkan dengan telur dan panggang dalam oven dengan api sedang selama 40-45 menit hingga matang.

Pai saury terbuat dari adonan ragi

Komposisi tes:

Air hangat - 1,5 sdm.
Ragi kering - 1 bungkus
Gula - 1 sdm. aku.
Tepung - 1kg
Minyak sayur - 5 sdm. aku.
Garam - 0,5 sdt.

Komposisi pengisian:

Saira dalam minyak - 1 b.
Kentang - 3 buah.
Bawang - 1 buah.
Telur - 1 buah.
daun salam
Garam lada

Persiapan:

Campur semua bahan adonan dan letakkan di tempat hangat agar adonan mengembang.
Untuk isiannya, potong kentang menjadi kubus kecil dan cincang halus bawang bombay.
Bagi adonan yang dihasilkan menjadi 2 bagian: kecil dan besar. Luncurkan bagian terbesar.
Olesi loyang atau loyang lainnya dengan minyak dan taruh adonan. Letakkan kentang di atas adonan, beri garam dan merica, taburkan bawang bombay di atasnya, lalu olesi saury.
Kami memecahkan daun salam menjadi beberapa bagian dan meletakkannya di beberapa tempat di isian.
Kami juga menggulung sisa adonan dan menutupi pai dengan itu, menutup tepinya, tetapi sisakan beberapa lubang agar uap bisa keluar.
Olesi saury pie dengan telur di atasnya dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 50 menit pada suhu 180 derajat.

Pai dipanggang dalam oven dan terdiri dari dua komponen: adonan dan isian. Di Rusia, pai, kue keju, kulebyaki, pai, kurnik, pai Siberia, dan banyak lagi telah dipanggang sejak lama. Ada banyak resep. Variasinya menyangkut teknologi memasak (dipanggang dalam oven, digoreng dalam wajan atau dalam minyak yang banyak), serta resep ragi, dll.) dan isian.

Misalnya, kulebyaka dibuat dengan isian daging, ikan, beri, kubis, atau jamur yang kompleks. Berbeda dengan kue keju atau pai terbuka, kulebyaki dibuat tertutup, dan lapisan isian yang berbeda dipisahkan oleh pancake, sehingga isian kulebyaki selalu sangat juicy dan mempertahankan aroma bahan-bahannya. pai Siberia juga memiliki ciri khusus: dipanggang dari ikan segar - muksun atau ide. Belakangan, mereka mulai memasukkan ikan kaleng ke dalam isian pai ikan, begitulah cara mereka memanggang pai dengan saury, sehingga ditutup.

Untuk menghemat waktu, isiannya tidak dibuat berlapis-lapis seperti misalnya pada kulebyak; nasi dan bawang lebih sering digunakan - semua produk ini juga didistribusikan berlapis-lapis di bagian bawah adonan kue, tetapi tidak dipindahkan. untuk pancake. Saury bagus untuk isian. Yang ini kecil ikan laut(berat tidak melebihi 180 g) biasanya dijual dalam bentuk kalengan (potongan ikan dengan bumbu, bumbu, dan terkadang pengawet).

Resep 1

Ini adalah resep yang sangat cepat dan mudah. Saury pie dipanggang dari adonan bebas ragi. Akan dibutuhkan produk berikut:

untuk tes:

4 butir telur;
200 gram mayones;
¼ sendok teh soda;
1 cangkir tepung;
250 gram krim asam;
garam;
remah roti dan mentega untuk menyiapkan cetakan;

Untuk mengisi:

2 butir telur (rebus dan cincang halus);
2 bawang bombay besar, potong dadu dan goreng hingga bening;
2 kaleng saury kalengan, masing-masing potong menjadi lebih kecil, tapi jangan diuleni;
sayuran hijau (campuran peterseli dan adas).

Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 200°C. Siapkan cetakan: olesi dengan minyak, taburkan sedikit di atasnya tepung roti. Tuang mayones ke dalam mangkuk, tambahkan soda, garam, dan aduk. Krim asam dituangkan di sana, telur dikocok dan tepung, yang sebelumnya diayak, ditambahkan secara bertahap. Uleni adonan dengan sendok hingga massa homogen(Anda perlu melakukan ini dengan cepat agar menjadi lapang). Setengah adonan dituangkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Isiannya diletakkan di atasnya: selapis saury, selapis telur, bawang bombay diletakkan di atasnya, ditaburi bumbu. Isi semuanya dengan sisa adonan. Panggang selama 40 menit Saury pie disajikan panas atau dingin.

Resep 2

Pai yang sangat lezat akan dibuat dari ragi puff pastry. Itu dapat dibeli di toko dan dicairkan sebelum digunakan. Saury pie akan berwarna coklat keemasan dan cantik jika bagian atasnya diolesi dengan campuran kuning telur dan air sebelum dipanggang. Bahan-bahan:

1 bungkus ragi puff pastry, bagi menjadi dua bagian sama besar;
2 kaleng saury kalengan, uleni ikan kecil-kecil;
1 bawang bombay besar, cincang halus;
½ sendok air teh;
1 kuning telur mentah telur ayam;
2 sendok makan krim asam;
sejumput jintan;
sejumput oregano;
sejumput rosemary;
2 sendok makan (sendok makan) tepung.

Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180°C. Siapkan isian: campur bawang bombay dan tumis dalam mangkuk. Lembaran tempat kue akan dipanggang ditaburi sedikit tepung. Letakkan satu lapis adonan di atas loyang dan olesi dengan krim asam. Isiannya disebarkan di atasnya dan ditutup dengan sisa adonan, ujung-ujung lapisan bawah dan atas diikat dengan sangat hati-hati. Campuran kuning telur dengan air dan olesi tutup atas pai dengan campuran ini. Taburi dengan herba kering. Agar uap berlebih bisa keluar dan tidak merobek pinggiran makanan yang dipanggang, maka ditusuk di beberapa tempat dengan garpu. Panggang selama 40 menit Saury pie disajikan panas atau dingin.

Resep 3

Menurut resep ini, adonan bebas ragi dibuat secara mandiri. Pie dengan saury dan nasi dibuat dari produk berikut:

untuk tes:

2 telur;
sendok teh;
150 g mentega beku, cincang halus;
2 cangkir tepung halus;
3 sendok makan krim asam;
garam;

Untuk mengisi:

4 sendok makan nasi rebus;
4 sendok makan adas cincang segar;
1 sendok makan mentega, potong kecil-kecil;
2 kaleng saury kalengan, uleni sebentar dengan garpu sebelum digunakan;
1 bawang bombay (cincang halus).

Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200°C. Campur tepung dan mentega dalam mangkuk, tuangkan krim asam, tambahkan telur, soda, dan garam. Uleni adonan dengan cepat. Bagilah menjadi dua bagian yang sama dan gulung sesuai ukuran pai. Letakkan satu bagian di atas loyang yang ditaburi sedikit tepung. Isiannya diletakkan berlapis-lapis di atasnya: saury, nasi, mentega, bawang bombay, adas. Tutupi dengan separuh adonan lainnya dan tutup pinggirannya. Bagian atas pie ditusuk dengan garpu di beberapa tempat. Panggang selama 40 menit.

Orang yang saya cintai telah mengguncang saya karena sesuatu yang lezat dan lezat pagi ini. Dan hari ini, lebih dari sebelumnya, saya tidak ingin berlama-lama di dapur. Diputuskan: hari ini akan ada hidangan yang sangat sederhana dan cepat disiapkan - pai kental dengan saury dan kentang. Painya ternyata mengenyangkan, enak panas dan dingin. Dan bahan untuk pie ini menurut saya bisa ditemukan di dapur mana pun.

Pai dengan saury kalengan ternyata enak, jika Anda belum pernah mencobanya, pastikan untuk melakukannya. Setelah menyiapkan ini pai yang lezat, Anda akan menyenangkan keluarga Anda dan menghemat uang anggaran keluarga, karena hanya berisi produk murah.

Untuk menyiapkan pai dengan saury dan kentang, Anda perlu:

Untuk ujian:

krim asam - 150 gram;

Telur - 3 buah;

mayones - 200 gram;

Tepung - 6 sdm;

Untuk mengisi:

tumis kalengan - 1 b;

Bawang - 2 buah;

Kentang - 5 buah;

Resep membuat pie dengan saury dan kentang:

1. Campur krim asam, mayones, dan telur. Tambahkan tepung. Jangan tambahkan garam! Adonannya harus cair, sedikit lebih kental dari pada pancake.

2. Goreng bawang bombay. Anda dapat mengambil lebih banyak bawang bombay daripada yang ditunjukkan dalam resep, biasanya sesuai selera Anda.

3. Olesi loyang dengan minyak sayur. Tuang adonan tipis-tipis ke dasar loyang.

4. Potong kentang menjadi lingkaran setebal 3-4 milimeter dan letakkan di atas adonan. Tambahkan sedikit garam di atasnya.

5. Potong tumis kalengan dengan garpu dan letakkan di atas kentang.

6. Letakkan selapis bawang goreng di atasnya.

7. Tuang sisa adonan secara merata di atasnya.

Anda juga bisa menaburkan bumbu, hasilnya akan sangat indah, dan yang terpenting enak.

8. Panggang dengan suhu 200 derajat selama 45 menit. Selama memanggang, kue akan mengembang dan berwarna coklat.

9. Cobalah pai saury jelly dengan kentang, dicuci dengan kolak buah kering. Sederhana dan sangat enak!

Selamat makan!

Berikut beberapa resep menarik lainnya:

Resep saury pie akan membantu Anda saat Anda perlu memberi makan keluarga atau tamu yang berkunjung dengan cepat. Untuk memanggang seperti itu, Anda membutuhkan adonan ragi. Anda bisa menyiapkannya sendiri, atau membelinya yang sudah jadi.

Resep saury pie bisa dimodifikasi dengan menambahkan bumbu kesukaan Anda ke dalam isiannya.

Bahan-bahan

Saira dalam minyak (kalengan) 1 kaleng Nasi rebus 1 gelas. Bawang bombay 1 buah telur ayam 1 buah Gula 0 sdm. Air matang 1 gelas. Tepung terigu 300 gram Ragi 1 sdm. Susu 1 gelas.

Jumlah porsi: 8
Waktunya memasak: 35 menit

Resep populer untuk pai dengan saury

Untuk memperoleh kue yang subur dengan saury seperti di foto, gunakan resep dengan adonan ragi.

Pertama siapkan raginya. Untuk melakukan ini, campur susu dan air, tambahkan gula dan ragi, lalu aduk rata. Tempatkan wadah berisi adonan di tempat yang hangat, tunggu hingga ragi benar-benar larut dan terbentuk busa di permukaan.

DI DALAM wadah yang dalam Kocok telur, tambahkan garam, dan kocok dengan pengocok. Tuang campuran ragi, aduk perlahan dan tambahkan tepung yang sudah diayak.

Uleni adonan homogen hingga tidak lagi menempel di tangan. Pindahkan adonan ke dalam wadah dan tutup cling film dan letakkan di tempat yang hangat. Jika volumenya bertambah, ingatlah dan biarkan hangat sebentar.

Gulung sebagian besar menjadi satu lapisan, letakkan di loyang, dan sebarkan nasi rebus secara merata di atasnya. Hancurkan saury dan letakkan di atas nasi.

Sebarkan bawang bombay, potong setengah cincin, di atas ikan dan tutupi dengan sisa adonan. Tutup rapat pinggirannya dan buat beberapa potongan pada permukaan pai. Panggang dengan suhu 170 derajat hingga berwarna cokelat keemasan. Ini memakan waktu sekitar 30-40 menit.

Pai ikan cepat dengan saury

Ini resepnya akan berhasil untuk mengatur makan malam sederhana atau pesta teh singkat.

Harus mengambil:

kue puff siap pakai - 2 lembar;
saury kalengan - 2 kaleng;
bawang - 2 buah.

Cairkan adonan pada suhu kamar. Gulung sedikit 1 lapisan dan masukkan ke dalam cetakan. Saury perlu dihaluskan dan dicampur dengan bawang bombay cincang halus. Sebarkan isian secara merata di atas adonan, tutupi dengan lapisan kedua yang sudah digulung, dan kencangkan pinggirannya. Agar aman, Anda bisa membasahinya sedikit dengan air. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 15-20 menit. Periksa apakah adonan sudah siap, terkadang membutuhkan waktu lebih lama.

Selain saury, Anda juga bisa menggunakan kentang tumbuk atau sayuran hijau sebagai isiannya. Semakin banyak bawang bombay yang dikandungnya, akan semakin juicier rasanya. Jangan berlebihan dengan garam, apalagi jika bahan di dalam pai tidak terlalu banyak - garam sudah ada di saury kalengan. Selain itu, isiannya bisa ditaburi jus lemon.

Jika Anda ingin menyenangkan keluarga Anda dengan lezat dan makanan panggang yang murah, siapkan pai dengan ikan kaleng dan nasi. Ternyata sangat mengenyangkan dan enak, serta mudah disiapkan. Semua produk untuk pembuatannya dapat Anda temukan di supermarket, dan untuk mempercepat proses pembuatannya, Anda dapat membeli puff pastry yang sudah jadi.

Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat pai ikan yang sangat lezat dari ragi atau puff pastry.

Resep pie dengan saury kalengan dan nasi di oven

Peralatan dapur: mangkuk, pengocok, garpu, pisau, papan, saringan, loyang, cling film.

Bahan-bahan

Persiapan langkah demi langkah

Tuang 500 ml ke dalam wadah pengaduk adonan air hangat dan tambahkan 50 g ragi hidup disana. Biarkan semuanya selama 15 menit untuk melarutkan ragi. Airnya harus hangat, tetapi tidak panas, jika tidak ragi akan matang.
Dalam mangkuk terpisah, kocok 1 butir telur. Saat ragi mulai bekerja dan terbentuk busa di permukaan air, tambahkan telur yang sudah diaduk. Kemudian tuangkan 55 g gula pasir dan 15 g garam meja.
Aduk campuran dan tambahkan 70 ml minyak sayur.
Campur lagi dan tambahkan 1,3 kg tepung sedikit demi sedikit.
Agar adonan mengembang dan gurih, tepung harus diayak melalui saringan agar jenuh dengan oksigen. Uleni cukup curam, tapi adonan elastis. Tutupi adonan dengan film dan biarkan selama 1 jam hingga mengembang.
Selagi adonan mengembang, siapkan isian pai. Tempatkan 2 kaleng saury tanpa cairan dalam mangkuk. Hancurkan potongan ikan dengan garpu. Cincang halus 120 gr Bawang dan campur dengan makanan kaleng.
Tambahkan juga 250 g ke dalam mangkuk nasi rebus dan aduk isian kami dengan baik. saya sudah menggunakan Nasi, tapi Anda bisa merebusnya dalam air asin dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda.
Kapan adonan akan bekerja 1-2 kali, bagi menjadi dua dan gulung 2 lapis sesuai ukuran loyang Anda. Letakkan lapisan pertama di atas loyang dan ratakan sedikit. Bagikan isian yang sudah disiapkan di atasnya. Tutupi dengan lapisan kedua dan cubit tepi pai.
Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit pada suhu 190 derajat. Saat pai sudah siap, keluarkan dari oven dan olesi bagian atasnya dengan mentega. Potong kue yang sudah dingin potongan porsi dan sajikan ke meja.

resep video

Anda dapat menyaksikan keseluruhan proses memasak lebih detail di video.

Pai ikan dengan nasi saury dan puff pastry

Waktunya memasak: 50 menit.
Jumlah porsi: 8.
Kandungan kalori (per 100 g): 245 kkal.
Peralatan dapur: pisau, saringan, loyang, parutan, papan, penggorengan, mangkuk, penggilas adonan.

Bahan-bahan

Persiapan langkah demi langkah

Cincang halus 200 g bawang bombay. Panaskan 25 ml minyak sayur dalam wajan.
Lalu kami mengirim bawang cincang untuk digoreng. Itu harus lembut dan sedikit keemasan.
Letakkan saury kalengan di piring, buang tulang punggung besarnya dan haluskan ikan dengan garpu. Jika ingin isian pai lebih juicy, Anda bisa menyisakan sedikit cairan kalengan.
Kupas telur rebus (3 pcs.) dan parut di parutan kasar. Telur harus direbus terlebih dahulu. Tempatkan 170 g nasi rebus ke dalam mangkuk yang dalam. Nasi harus dimasak sampai setengah matang dan didinginkan. Tambahkan telur parut, ikan cincang dan bawang goreng.
Bumbui semua bahan isian dengan garam dan merica sesuai selera, lalu aduk hingga rata. Jika diinginkan, pada tahap ini Anda dapat menambahkan bumbu dan bumbu favorit Anda ke dalam isian.
Nyalakan oven untuk menghangatkan dan lanjutkan ke adonan. Letakkan puff pastry di atas permukaan kerja dan bagi menjadi 2 bagian. Satu bagian harus sedikit lebih besar dari bagian kedua. Adonan bisa digunakan dingin atau dicairkan. Anda juga bisa memasaknya sendiri.
Gilas sebagian besar adonan agar sesuai dengan loyang.
Tempatkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kami meratakannya ke seluruh permukaan dan membentuk sisi-sisi kecil di sepanjang tepinya. Sebarkan seluruh isian secara merata di atasnya.
Giling sedikit sisa adonan agar bisa menutupi isinya. Tempatkan adonan lapis kedua ke dalam loyang dan cubit pinggirannya.
Untuk memastikan pai berwarna kecokelatan dengan indah di dalam oven, olesi dengan kuning telur.
Tusuk-tusuk dengan garpu dan masukkan ke dalam oven selama 35 menit.

Pai ikan bisa disajikan dengan krim asam atau salad sayuran segar. Ini pilihan bagus untuk makan siang atau makan malam.

resep video

Untuk memastikan tindakan Anda benar, tonton videonya.

Kesimpulan

Untuk membuat pai dengan ikan kaleng, adonan apa pun bisa digunakan: ragi, jeli, atau puff pastry. Dikombinasikan dengan isian yang berair, makanan yang dipanggang akan menjadi luar biasa. Selain nasi dan saury, Anda bisa menambahkan bawang goreng atau daun bawang, telur rebus, keju, dan bumbu segar ke dalam isiannya. Anda juga bisa mengganti nasi kentang rebus, dalam hal ini harus diparut di parutan halus.
Anda bisa menggunakan saury, salmon merah muda, atau sarden untuk pai nasi kalengan.
Sajikan pai ini panas dan dingin dengan hidangan pertama atau teh apa pun. Anda juga dapat membawanya saat piknik atau membungkusnya untuk anak Anda di sekolah.
Saya menyarankan semua pecinta kue-kue gurih untuk mencoba pai jeli dengan saury. Ini disiapkan dengan sangat cepat, karena tidak memerlukan waktu untuk membuktikan adonan. Saya juga merekomendasikan pai yang sangat mirip dan sangat lezat dengan saury dan kentang.
Dan bagi mereka yang mencari pilihan mudah Dan makan malam cepat, saya menawarkan resep capelin sederhana di oven. Jika Anda ingin mengetahui semua rahasia memasak ikan ini, silahkan simak.

Pastikan untuk menulis di komentar resep saya mana yang paling Anda sukai. Beri tahu kami jenis makanan panggang apa yang disukai keluarga Anda dan bagikan resep Anda.