Salad daging dengan paprika. Salad dengan daging sapi rebus, paprika, dan mentimun: resep

Salad daging sapi dan paprika- Sangat salad pria, rasanya benar-benar luar biasa, yang pasti akan menaklukkan orang yang Anda cintai.

Saya tahu, banyak pria yang tidak terlalu menyukai semua jenis salad dan makanan ringan. Beri mereka daging, ikan haring, lemak babi, mentimun dan sejenisnya. Pada prinsipnya, saya juga menyukai makanan sederhana, dan saya cukup seimbang dalam hal salad. Namun dari waktu ke waktu saya harus mempersiapkannya untuk berbagai hari raya dan perayaan, nah, di mana saya tanpa mereka!

Namun, salad inilah yang membuat saya jatuh cinta. Pertama kali saya mencobanya dilakukan oleh putri sulung saya, tetapi alih-alih daging sapi, dia malah makan daging babi, dan kacang hijau Saya menggantinya dengan paprika manis.

Hasilnya membuat saya takjub. Barang baru kombinasi segar produk, rasa yang tidak biasa, dan permainan warna yang cerah membuat salad ini sempurna!

Tapi cukup ngobrolnya, yuk langsung ke proses memasaknya.

Untuk menyiapkan salad kita membutuhkan:

200 gram daging sapi
1 bawang bombay besar
1 wortel
½ paprika merah manis
mayones – 2 sendok makan
garam, lada hitam bubuk secukupnya
minyak sayur untuk menggoreng

Untuk bumbunya:

cuka sari apel – 1 sendok makan
gula pasir – 1 sendok makan

Pertama saya memasak daging sapi. Entah bagaimana dengan Anda, tapi saya suka kaldu sapi, tapi saya jarang memasaknya (sekarang saya harus melakukannya lebih sering). Hari ini saya memutuskan untuk membunuh dua burung dengan satu batu, dan kaldu yang kaya memasak untuk borscht, dan daging sapi rebus nanti digunakan untuk salad masa depan saya.

Memilih bagian yang bagus daging di tulang:

Saya mencucinya, memasukkannya ke dalam air dingin, membiarkannya mendidih, membuang busanya dan membiarkannya mendidih dengan api kecil selama 2,5 jam. Setengah jam sebelum kaldu siap, saya menambahkan garam.

Lalu saya keluarkan dagingnya dan sisihkan hingga dingin. Ngomong-ngomong, bagi pemula, jika Anda memasak daging sapi khusus untuk salad seperti itu, tentu saja ambil sepotong daging tanpa tulang dan masukkan ke dalam air mendidih, maka akan lebih empuk dan berair.

Dan pastikan untuk mencicipinya untuk melihat apakah sudah siap sebelum mengeluarkannya sepenuhnya dari kaldu. Jika Anda menemukan daging sapi tua, Anda harus memasaknya lebih lama, atau sebaliknya, untuk daging sapi muda, waktu memasaknya bisa berkurang secara signifikan.

Baiklah, sementara itu, saya akan menyiapkan sayurannya. Kepala bawang (saya beli bawang putih, dia lebih lembut dan tidak terlalu kuat, terus salad bisa digunakan terbaik) saya potong menjadi setengah cincin tipis, wortel mentah potong-potong.

Sekarang rendam bawang bombay dengan satu sendok makan gula dan satu sendok makan cuka sari apel. Anda juga bisa menggunakan 9 biasa persen cuka, tapi apel menambahkan rasa tertentu pada bumbunya, jadi menurut saya lebih menarik.

Bawang bombay yang di marinade harus dihaluskan seluruhnya dengan garpu agar lebih meresap dan lebih cepat direndam. Meskipun kita punya cukup waktu.

Goreng wortel cincang dengan minyak sayur:

Seharusnya tidak matang sepenuhnya, tetapi hanya kecokelatan.

Sekarang saya akan memotong setengah paprika merah menjadi irisan tipis:

Baiklah, pada dasarnya semua bahan sudah saya siapkan, sekarang saya akan beralih ke saladnya sendiri.

Saya akan memisahkan daging sapi yang sudah dingin menjadi serat tipis:

Saya akan menaburkannya sedikit dengan warna hitam. merica bubuk, saya tambahkan acar bawang bombay ke dalamnya (bumbunya sendiri harus diasinkan dulu), tambahkan wortel goreng dan merica cincang:

Sekarang saya akan mencampur semuanya, bumbui dengan mayones:

Dan saya akan menaruh salad di lemari es. Biarkan dingin dan meresap.

Saya berjanji, anak buah Anda akan senang dengan salad ini! Daging dan sayuran - apa lagi yang mereka butuhkan!

Sebelum disajikan, saya menaburkan segenggam salad. keju parut parmesan dan bawang hijau, hiasi dengan setengah cincin paprika, tetapi Anda bisa membiarkannya dalam bentuk aslinya, pokoknya enak sekali!

Dan gadis mana pun, bahkan yang baru mulai memasak, bisa mengatasi salad seperti itu, apalagi ibu rumah tangga yang berpengalaman. Hal utama di sini adalah memasak daging dengan benar dan wortel tidak terlalu matang. Segala sesuatu yang lain adalah masalah teknik.

Hari Laki-Laki sudah dekat - Hari Pembela Tanah Air. Saya harap Anda akan menggunakan resep saya dan pastikan untuk menyiapkan salad dengan daging sapi dan paprika, atau mungkin menambahkan sesuatu sendiri ke dalamnya, dan hasilnya akan lebih enak.

Dan saya ingin mengucapkan selamat kepada Anda atas liburan yang lalu dan yang akan datang, memasak dengan nikmat dan makan dengan senang hati!

Resep lainnya:

Mudah disiapkan, sangat enak dan sangat salad sehat, resep yang ingin saya tawarkan kepada Anda. Saya tidak akan bercerita apa pun tentang manfaat buah bit dan bawang putih, semua orang sudah tahu segalanya. Saya selalu menyukai resep dengan bahan-bahan minimal, tetapi, seperti yang dikatakan Yulia Vysotskaya, “resep tersebut berfungsi dengan baik.” Dalam kasus kami, bit, keju, dan bawang putih adalah “teman lama yang telah teruji oleh waktu”! Baca saya resep rinci dengan 7 foto.

Untuk resep ini, sama sekali tidak perlu memilih potongan daging sapi yang enak dan mahal, apa pun bisa dilakukan, yang utama adalah menyiapkannya dengan benar. Paprika sangat selaras dengan daging, sehingga Anda dan keluarga akan menyukai resep sederhana ini. Resep langkah demi langkah persiapan dan 14 foto.

Salad dengan daging sapi rebus - enak dan hidangan sehat. Daging ini cocok dengan sayuran, buah-buahan, bumbu dan saus apa pun. Kami menawarkan beberapa resep sederhana.

Hal terpenting dalam salad tersebut adalah memilih komponen daging yang tepat. Untuk mempersiapkannya, disarankan untuk fokus pada tenderloin. Bagian ini akan matang dengan cepat dan menjadi sangat berair. Yang terbaik adalah membeli daging dingin daripada daging beku. Kesegaran suatu produk setengah jadi sangat mudah ditentukan. kamu daging segar Permukaan pulih dengan sangat cepat setelah ditekan. Jika produk setengah jadi sudah tergeletak lama, maka depresi tetap ada. Secara alami, penampilan dan baunya perlu dievaluasi.

Salad "Segar"

Hidangan ini adalah pilihan bagus bagi mereka yang sedang diet dan makan sehat. Untuk menyiapkannya, Anda perlu merebus dua ratus gram, dinginkan dan potong-potong dengan indah. Sobek setengah ikat selada dengan tangan, campur dengan segenggam arugula, minyak zaitun, dan sedikit garam. Salad ini dengan daging rebus daging sapi harus dirakit sesaat sebelum disajikan. Tempatkan segenggam sayuran, taburi dengan tomat yang dipotong empat bagian dan daging sapi cincang. Anda bisa menaburkan bawang bombay cincang. Hidangannya sudah siap.

Anda bisa menyajikan salad dengan menaburkan sedikit jus lemon.

Salad dengan daging sapi rebus dan paprika

Hidangan ini ternyata sangat indah dan memiliki catatan oriental. Mari kita bahas lebih detail cara membuat salad daging sapi rebus dengan paprika.

Perlu merebus seratus lima puluh gram, potong dadu panjang dan goreng sampai kerak emas. Pada saat ini, potong bawang merah dan bawang bombay warna-warni menjadi setengah bagian, lalu kita mulai menata hidangannya. Buat saus dari minyak zaitun (50 g), kecap (20 g), sendok besar mustard dan tetes jus lemon. Letakkan daging sapi di bagian bawah piring dan bawang bombay di atasnya. Siram dengan sedikit dressing. Selanjutnya, sebarkan paprika dan irisan daging asap secara bertumpuk. Tuang sisa saus, hiasi dengan daun mint dan taburi dengan biji wijen.

Salad dengan daging sapi rebus dan acar

Pertama, rebus dua ratus gram daging, potong dadu dan dinginkan. Siapkan telur dadar tipis dari tiga butir telur dengan sedikit garam dan potong-potong. Untuk sausnya, campurkan mayones dengan empat siung bawang putih cincang. Sesaat sebelum disajikan, masukkan yang sudah dipotong-potong sawi putih. Untuk salad ini, Anda membutuhkan setengah kepala kubis berukuran sedang. Tambahkan potongan tebal tiga telur orak-arik dan daging sapi. Aduk rata dengan mayones dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

Hiasi hidangan dengan setangkai peterseli.

tomat dan daging sapi

Hidangan ini memang pantas disebut feminin. Salad dengan daging sapi rebus dan mentimun disiapkan dengan sangat cepat, ternyata rendah kalori, namun sekaligus bergizi. Seratus gram daging disiapkan terlebih dahulu, didinginkan dan dipotong dadu. Potong tomat menjadi irisan dan mentimun menjadi lingkaran bintang yang indah. Lebih baik memasak wortel di malam hari. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda memerlukan beberapa lingkaran, dipotong menjadi dua. Letakkan semua bahan di atas piring, tambahkan sedikit garam dan gerimis dengan minyak zaitun. Salad dengan daging sapi rebus sudah siap.

Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan daun bawang cincang di atasnya dan menambahkan daun mint.

Salad "Lezat"

Ini adalah hidangan pembuka liburan. Disarankan untuk menyiapkan hidangan beberapa jam sebelum disajikan. Pertama, rebus seratus gram daging sapi, tiga kentang, dan dua butir telur. Bahan keren. Potong daging sapi menjadi potongan kecil, lalu parut telur dan kentang. Potong bawang bombay dan potong segenggam kenari. Selanjutnya kita mulai membentuk salad. Tempatkan cincin kue tinggi di piring. Kami akan melumasi setiap lapisan dengan mayones. Letakkan daging sapi dan bawang bombay di bagian bawah. Berikutnya adalah lapisan kentang, lalu telur. Oleskan lapisan mayones tebal di atasnya dan taburi kenari. Biarkan selama tiga hingga empat jam. Sebelum disajikan, lepaskan cincin kue. Hiasi hidangan dengan bumbu.

Itu keluar dengan sangat baik dari daging sapi rebus. Resepnya dapat ditambahkan sesuai kebijaksanaan Anda. Misalnya, sebagai pengganti kenari, tambahkan jamur porcini goreng atau jamur tiram. Selain itu, Anda bisa membuat lapisan tambahan yang terdiri dari wortel rebus berbentuk kubus.

Salad "Untuk Sarapan"

Bahan utama masakan ini disarankan untuk disiapkan semalaman - rebus seratus gram daging sapi. Di pagi hari kami mulai membentuk hidangan. Pertama, Anda perlu merebus telur. Dalam panci yang dalam, goreng potongan daging asap dan potongan daging sapi. Tarik keluar dagingnya. Rendam segenggam bayam dalam lemak ini selama beberapa menit. Letakkan di piring dan taburi dengan daging sapi dan bacon. Hiasi salad dengan daging sapi rebus dengan irisan telur. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan champignon. Untuk melakukan ini, potong dua jamur menjadi irisan, goreng bersama bawang merah cincang dan bawang putih cincang.

Salad dengan kacang dan daging sapi

Hidangan ini dapat dirangkai dari sisa makan malam - daging rebus dan kubus satu kentang. Cukup dengan menggoreng seratus lima puluh gram kacang hijau, memotong setengah bawang bombay menjadi setengah cincin, dan tomat menjadi irisan. Potong daging menjadi kubus. Tempatkan semua bahan di piring yang dalam.

Anda dapat memilih saus untuk hidangan ini sesuai kebijaksanaan Anda. Pilihan terbaik adalah campuran mayones, krim asam, mentimun hijau cincang, dan adas.

Pilihan rendah kalori adalah minyak zaitun, jus lemon, garam dan merica.

Hidangan versi pertama adalah variasi dari Olivier tradisional dan familiar, tetapi dengan beberapa tambahan. Untuk menyiapkannya, Anda perlu merebus dua kentang, satu wortel besar, tiga butir telur, dan dua ratus gram daging sapi. Dinginkan semua bahan dan potong menjadi kubus yang sama. Lakukan hal yang sama dengan dua paprika. warna yang berbeda. Potong bawang merah besar dan bawang hijau(enam buah). Campur bahan-bahan secara menyeluruh dengan sekaleng kacang polong kalengan, mayones, dan sejumput lada hitam. Sebelum disajikan, simpan hidangan di lemari es selama tiga hingga empat jam. Hidangan ini dapat disiapkan terlebih dahulu dan dibumbui sebelum disajikan.

Pilihan hidangan kedua adalah salad dengan daging sapi rebus, apel hijau dan paprika. Makanan pembuka ini bisa menjadi pilihan bagus untuk meja liburan. Rebus daging sapi, potong dadu dan goreng mentega sebelum warna emas. Dua paprika dengan warna berbeda, apel manis dan asam, bawang bombay dan tiga acar mentimun ukuran sedang, potong-potong panjang dan sedang. Tempatkan daging di piring bundar dan oleskan mayones. Bagikan semua bahan lainnya secara merata di atasnya. Hiasi juga permukaannya dengan mayones. Hidangan siap disajikan.

Versi ketiga dari hidangan ini kurang dikenal. Tapi makanan pembukanya ternyata sangat juicy dan enak. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan dua ratus gram daging sapi rebus, dicincang halus. Siapkan saus dari mayones dan krim asam dengan perbandingan yang sama, tambahkan garam dan satu siung bawang putih cincang. Parut dua bit rebus kecil di parutan sedang. Tuangkan air mendidih di atas buah plum yang diadu (lima potong) dan biarkan selama lima menit. Potong menjadi cincin sedang. Lima puluh gram kernel kenari hancurkan dengan rolling pin. Potongannya tidak boleh terlalu kecil. Selanjutnya, kita mulai memasukkan salad ke dalam mangkuk yang dalam. Letakkan daging di lapisan pertama dan taruh separuh saus di tengahnya. Selanjutnya, masukkan bit ke dalam gundukan terlebih dahulu, lalu plum. Tuang sisa saus ke tengahnya dan taburi piring dengan kacang. Hidangannya sudah siap.

salad daging sapi - pilihan bagus makanan bergizi. Mempersiapkan hidangan biasanya mudah. Yang utama adalah memilih bahan yang tepat.

Salad dengan daging sapi, tomat, dan paprika

daging sapi rebus – 300 g;
tomat – 2 buah;
paprika – 1 buah;
bawang – 1 buah;
minyak sayur;
rempah-rempah dan rempah-rempah.

Kami menyiapkan semua bahan terlebih dahulu: potong daging sapi rebus menjadi kubus atau bagi menjadi serat. Kami mengolah paprika manis dan memotongnya menjadi irisan tipis. Kami mencuci tomat dan memotongnya menjadi kubus. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan cincang halus sayuran. Lalu kita gabungkan semua ini dalam mangkuk salad, campur, tambahkan garam, taburi merica secukupnya dan bumbui dengan mentega.

Salad dengan merica, daging sapi, dan mentimun

daging sapi – 300 g;
acar jamur – 200 g;
paprika – 1 buah;
acar mentimun – 3 buah;
bawang hijau;
kecap – 1 sdm. sendok;
minyak sayur;
rempah-rempah.

Kami mencuci daging sapi, memotongnya menjadi potongan-potongan sedang dan menggorengnya Bukan jumlah besar minyak sayur sampai empuk. Pada saat ini, potong jamur yang diasinkan menjadi beberapa bagian. Kami mengupas paprika dari bijinya dan memotongnya menjadi kotak, dan memotong mentimun menjadi kubus. Saat daging sapi sudah digoreng, pindahkan ke piring dan dinginkan sebentar. Lalu masukkan semua bahan, campur, bumbui dengan minyak sayur dan siram dengan kecap. Garam dan merica masakan secukupnya dan taburi dengan sedikit jus lemon. Sebelum disajikan, taburi salad dengan daun bawang cincang halus.

paprika merah – 1 buah;
daging sapi – 500 gram;
tomat – 2 buah;
acar ketimun – 15 buah;
kacang polong kalengan – 5 sdm. sendok;
bawang – 2 buah;
mayones;
bawang hijau - untuk hiasan;
rempah-rempah, daun salam.

Cuci tenderloin hingga bersih dan rebus hingga empuk dalam air mendidih bersama satu buah bawang bombay yang sudah dikupas, daun salam, garam, cengkeh dan allspice. Kemudian dinginkan dan potong daging menjadi irisan tipis. Kami mencuci tomat dan paprika, membuang bijinya dan memotongnya menjadi irisan sempit, memotong ketimun menjadi lingkaran, dan sisa bawang bombay menjadi setengah cincin.

Tempatkan semuanya dalam mangkuk dan tambahkan kacang polong kalengan, bumbui dengan mayones, tambahkan garam dan aduk rata. Taburkan daun bawang cincang di atasnya dan sajikan.

Salad dengan daging sapi dan merica

Salad dengan daging sapi dan merica Salad dengan daging sapi dan paprika merupakan hidangan yang menarik dan lezat bagi mereka yang makan dengan benar dan menjaga bentuk tubuhnya. Cara menyiapkannya sangat mudah dan sederhana. salad dengan

Sumber: Womanadvice.ru

Daging sapi mentah – 200-300 gram.
paprika – 1-2 buah.
Tomat – 2 buah.
Bawang merah – 1 buah.
Peterseli - 2-3 tangkai.
Minyak sayur – 3-4 sdm. aku.
Jus lemon – 1 sdm. aku.
Mustard – 1-2 sdt.
Garam dan merica.

Sedikit tentang lada.

Siapa yang belum membuat salad dengan paprika? Buahnya yang berair dan renyah dimakan di seluruh dunia dan secara aktif digunakan dalam masakan untuk menyiapkan makanan ringan, saus, dan sup.

Diketahui baru pertama kali digunakan paprika Orang India mulai memakannya, dan dengan ditemukannya Amerika, budaya ini menyebar ke seluruh Dunia Lama.

Perlu dicatat bahwa paprika hanya disebut di sini, di Bulgaria sendiri, di mana sayuran ini sangat populer, dan satu lagi yang tidak kalah populernya. nama terkenal- paprika.

Ada banyak sekali resep salad dengan paprika, karena memiliki rasa manis yang unik yang dapat dipadukan dengan sebagian besar makanan: sayuran segar atau rebus lainnya, daging, unggas, keju, jamur, dll.

Sangat terkenal salad Korea dan makanan pembuka dengan paprika, dibedakan dari rasa pedas dan pedasnya.

Popularitas paprika tidak hanya dijelaskan oleh sifatnya rasa yang unik, sayuran ini mengandung berbagai macam zat bermanfaat. Salad paprika segar akan memberi Anda vitamin A, C, dan kelompok B. Buah ini banyak mengandung kalium dan natrium, kalsium dan fluor, zat besi dan belerang.

Konsumsi paprika secara teratur akan memberikan efek menguntungkan bagi kondisi jantung dan pembuluh darah, saluran pencernaan, kulit dan rambut, meningkatkan penglihatan bahkan mengurangi risiko penyakit. penyakit kanker. Selain itu, paprika merupakan antidepresan alami.

Paprika - produk makanan, hanya mengandung 27 kkal per 100 gram. Miliknya daging buah yang berair melancarkan pencernaan dan membantu mengeluarkan racun dan karsinogen dari dalam tubuh karena kandungan asam klorogenat dan p-coumaric. Mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka pasti harus memasukkan salad yang sehat dan lezat dengan paprika, kaya vitamin dan cerah, seperti pada foto, ke dalam makanan mereka.

Vegetarian akan menikmati salad kubis yang lezat namun ringan dengan paprika. Apalagi bisa seperti biasa kubis putih, dan kembang kol, brokoli, kubis merah atau Beijing. Mentimun, tomat, wortel Korea, rumput laut hanyalah beberapa sayuran yang bisa ditambahkan ke paprika.

Untuk atlet atau orang yang mengalami hal hebat aktivitas fisik, dapat direkomendasikan salad ayam dengan paprika, kaya protein, memberi energi sepanjang hari.

Persiapkan setiap hari atau untuk hari libur, buatlah yang ringan atau lebih mengenyangkan, seperti salad dengan paprika, kacang-kacangan, dan daging sapi. Sederhana salad sayur mentimun, tomat atau kubis dan paprika akan menjadi lauk yang enak untuk ikan atau daging.

Saus aromatik dan bumbu pedas akan membuat hidangan pembuka semakin enak, dan jika diinginkan, sesuai resep yang sesuai, Anda bisa membuat salad untuk musim dingin dari paprika, misalnya dengan mentimun.

Salad sederhana namun sangat lezat dengan daging sapi dan paprika akan dengan mudah menggantikan makan siang ringan. Jika diinginkan, dagingnya bisa diganti dengan daging babi atau ayam, dan mayones bisa digunakan sebagai pengganti saus minyak.

Pertama, Anda perlu memasak dagingnya, untuk itu harus dipotong dadu dan digoreng dengan minyak sampai lunak, tambahkan garam dan merica.
Buang bijinya dari lada lalu potong menjadi potongan sedang.
Kupas tomat dari batang dan bijinya, potong daging buahnya seperti halnya lada.
Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis, jika pahit, rebus dengan air mendidih.
Campur saus minyak, mustard, dan jus lemon secara terpisah. Alih-alih yang terakhir, Anda bisa menggunakan cuka buah apa saja.
Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad, tuangkan saus dan aduk. Sebelum disajikan, taburi dengan peterseli cincang.

Salad dengan paprika dan ayam ringan namun memuaskan. Bahan-bahan di dalamnya bisa diubah sesuai selera. Salah satu versi salad ini adalah dengan keju, telur, paprika, dan ayam panggang. Semua produk dipotong dadu, diasinkan, dibumbui dengan campuran mayones dan krim asam, lalu dicampur. Anda juga bisa memotong daun bawang atau adas di sana.

Salad yang sangat sederhana dengan wortel korea, ayam rebus dan paprika akan membantu saat tamu tiba-tiba datang. Anda hanya perlu mencampurkan bahan yang sudah dihaluskan dan membumbui dengan mayonaise. Untuk rasa yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan kerupuk dan hiasi dengan bumbu.

Salad dengan wortel Korea dan paprika juga bisa dibuat dengan daging asap irisan ayam, dalam hal ini perlu juga ditambahkan bawang bombai, dan isi semuanya dengan campuran tersebut minyak sayur dan cuka.

Salad dengan ham dan paprika akan membantu mendiversifikasi pola makan Anda. Itu harus ditambahkan telur rebus Dan Jagung Kaleng, dan bumbui semuanya dengan campuran mayones dan yoghurt alami, bawang putih dan merica. Penghijauan tidak akan berlebihan.

Salad yang mudah disiapkan dengan kubis, mentimun, dan paprika akan disajikan camilan enak baik di hari kerja maupun di meja liburan. Anda hanya perlu memotong kubis, menghaluskannya, menambahkan gula dan garam, lalu mencampurkannya dengan potongan mentimun dan merica, bumbui dengan cuka dan minyak bunga matahari dan biarkan diseduh selama 20 menit.

Di antara yang sederhana makanan ringan sayur Yang perlu diperhatikan adalah salad paprika dengan wortel dan acar bawang bombay. Sayuran yang dipotong tipis-tipis dibumbui dengan campuran minyak dan kecap.

Dan pilihan salad klasik Ada begitu banyak mentimun, tomat, dan paprika sehingga tidak mungkin untuk menyebutkan semuanya. Mereka dibumbui dengan krim asam atau mayones, minyak sayur atau cuka, dan ditambahkan sayuran hijau dan kubis. Anda bahkan bisa membuat camilan versi Mediterania ini dengan menambahkan daging jeruk dan kenari cincang.

Salad dengan daging sapi, tomat, dan paprika

Salad dengan daging sapi, tomat, dan paprika Daging sapi tanpa noda – 200-300 gram. paprika – 1-2 buah. Tomat – 2 buah. Bawang merah – 1 buah. Peterseli - 2-3 tangkai. Minyak sayur

Sumber: moysup.ru

Salad dengan daging sapi dan paprika

1. Cuci daging sapi, keringkan, garam dan merica sesuai selera. Masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas dan goreng selama 3-6 menit, balik sekali saja. Sementara itu, cuci, keringkan, dan potong salad.

2. Masukkan bawang bombay cincang, jagung (rebus atau kalengan), cincang salad hijau, merica dan daging buah alpukat.

3. Untuk menyiapkan saus, campurkan minyak zaitun dengan perasan dua buah jeruk nipis atau lemon. Tambahkan madu, sedikit garam dan merica. Aduk rata. Tuang saus ke dalam mangkuk salad dan aduk perlahan.

4. Setelah digoreng, keluarkan daging dari wajan dan diamkan selama 5 menit. Kemudian potong daging sapi menjadi irisan.

5. Tempatkan daging dingin dengan sayuran dan sajikan salad. Selamat makan!

Salad dengan daging sapi dan paprika

Sederhana, cepat diproses, sangat menggugah selera dan cukup salad yang lezat akan kutunjukkan padamu. Perpaduan daging dan sayur selalu klasik. Resepnya luar biasa, setiap ibu rumah tangga pasti harus memperhatikannya.

Sumber: povar.ru

Sangat enak dan mengenyangkan!

Salad daging dengan daging sapi, paprika dan mentimun merupakan salad yang sangat enak dan memuaskan. Jika Anda memiliki kesabaran untuk membiarkannya diseduh selama beberapa jam, Anda akan mendapatkan hidangan yang lebih enak dan harum.

Salad daging dengan daging sapi, paprika, dan mentimun

Mau tak mau aku menyukainya!

Salad daging dengan daging sapi, paprika, dan mentimun

Salad daging dengan daging sapi, paprika, dan mentimun adalah salad yang sangat lezat. Biarkan diseduh selama beberapa jam dan Anda akan mendapatkan hidangan yang lebih lezat!

Sumber: vkusno-raznosti.ru

Salad daging sapi - resep sederhana dengan foto. Salad lezat dengan daging sapi

Salah satu produknya makan sehat dianggap daging sapi. Tidak terlalu berlemak dan diperkaya dengan protein. Daging ini dapat disiapkan dengan berbagai cara. Ini tidak harus menjadi hidangan utama dengan lauk apa pun. Daging sapi sangat bagus untuk membuat salad. Apakah Anda ingin mencoba yang paling enak? Kemudian gunakan resep dengan foto di bawah ini.

Jika Anda memilih produk daging sapi yang tepat, Anda bisa membuat salad yang memiliki keseimbangan lemak dan karbohidrat maksimal dengan protein. Hasilnya tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Yang utama adalah menyiapkan daging dengan benar. Untuk melakukan ini, Anda perlu tahu bagaimana dan berapa banyak memasaknya. Untuk salad, lebih baik mengambil daging anak sapi yang masih muda, mis. Daging sapi muda Ini dimasak dengan sangat cepat - hanya membutuhkan waktu sekitar setengah jam. Anda dapat dengan mudah memeriksa apakah sudah siap dengan menusuknya menggunakan garpu. Jika ini dilakukan dengan mudah, maka dagingnya sudah matang.

Jika saladnya terbuat dari daging sapi, Anda harus menghabiskan lebih banyak waktu untuk memasaknya. Sepotong besar Dibutuhkan sekitar 1-2 jam untuk mempersiapkannya. Memotong menjadi potongan-potongan kecil akan membantu mempercepat prosesnya. Mereka akan memasak sekitar 40-50 menit. Anda tidak hanya bisa menggunakan panci, tetapi juga slow cooker. Jika Anda memilih mode “Rebusan”, memasak akan memakan waktu sekitar 2 jam, dan produk akan lebih berair dan empuk. Lebih baik menyajikan salad yang sudah jadi di piring datar. Meski besar hidangan a la carte juga akan cocok. Untuk mendapatkan hidangan lezat Anda harus mengikuti tip sederhana ini:

Lebih baik memasak daging dalam wajan, yang ukurannya tidak lebih besar dari potongannya sendiri. Ini akan membuat produk lebih segar.
Untuk sausnya sebaiknya menggunakan krim asam atau mayones. Jika sayurannya banyak, minyak sayur bisa digunakan.
Jika resepnya tidak memerlukan sayuran, Anda masih bisa menambahkannya. Dengan bawang putih liar, dill atau peterseli, hidangannya akan lebih menggugah selera.

Sebelum menyiapkan salad, penting untuk tidak hanya memasak komponen daging dengan benar dan enak, tetapi juga memilihnya. Pilihan terbaik- ini tenderloinnya. Ini jauh lebih juicy dan dimasak lebih cepat. Lebih baik membeli tenderloin dalam keadaan dingin daripada beku. Kesegaran produk mudah ditentukan setelah ditekan pada permukaannya - mudah dipulihkan. Jika masih ada penyok, berarti daging tersebut sudah lama tergeletak. Salad daging sapi sendiri disajikan dalam beberapa versi di bawah ini. Setiap resep punya instruksi rinci, cara menyiapkan hidangan, dan fotonya.

Sangat cerah, memuaskan dan hidangan berwarna-warni– salad dengan daging sapi dan kacang-kacangan yang disebut Tbilisi. Nama ini didapat karena adanya bumbu khmeli-suneli dalam resepnya. Bahan lainnya adalah yang paling umum, terutama untuk salad. Namun kombinasi keduanya dipilih dengan sangat baik sehingga rasa hidangannya sangat orisinal. Proporsinya dapat disesuaikan sesuai kebijaksanaan Anda. Hal utama adalah jangan mengganti bahan resepnya, jika tidak salad dengan daging sapi rebus tidak akan begitu enak.

daun ketumbar segar - beberapa tangkai;
kacang merah kalengan – 1 kaleng;
hop-suneli, garam - sesuai selera Anda;
tenderloin daging sapi – 250 g;
cuka anggur 6% – 1 sdm;
paprika, lebih disukai merah – 1 pc.;
minyak sayur - sedikit untuk saus;
cabai - setengah polong;
kenari – 50 gram;
bawang putih – 1 siung;
selada bawang – 1 buah.

Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi setengah cincin dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
Bilas kacang air dingin, lalu tiriskan dalam saringan. Setelah dibungkus, kirimkan bahan tersebut ke bawang bombay.
Cuci lada, buang bijinya dan potong halus. Masukkan juga ke dalam mangkuk salad.
Cincang cabai hingga halus dan tambahkan ke dalam sayuran.
Rebus daging, tunggu agak dingin, lalu pisahkan menjadi serat-serat kecil dengan tangan atau dipotong-potong. Tempatkan dengan produk lain.
Cuci daun ketumbar dan potong halus. Keringkan kacang dalam wajan dan potong-potong. Tempatkan bahan-bahan dalam mangkuk salad.
Bumbui dengan garam, bawang putih cincang, suneli hop, dan campuran minyak dan cuka. Aduk dan diamkan selama sekitar setengah jam.

Lain versi asli hidangan untuk sehari-hari atau menu liburan– Salad Praha dengan paprika dan daging sapi. Selain produk ini, ada produk lain di dalamnya komponen yang menarik, kombinasinya akan terasa sangat aneh. Ini adalah acar mentimun dengan apel. Saladnya juga tidak biasa dalam pemotongannya. Semua produk dari daftar harus dipotong tipis-tipis.

minyak sayur – 2 sdm;
daging babi dan sapi – masing-masing 200 g;
apel hijau – 1 buah;
mayones – 200 gram;
adas – 2 tangkai;
acar mentimun – 200 g;
jus lemon – 1 sdm;
paprika – 1 buah;
daun selada – 4 buah;
bawang bombay – 1 buah.

Keduanya bahan daging potong tipis-tipis, lalu goreng sebagian dalam minyak panas, bumbui dengan bumbu, dan sekitar setengah matang tambahkan bawang bombay, potong menjadi setengah cincin.
Biarkan hingga dingin langsung di dalam wajan, tiriskan minyaknya dan tambahkan garam, mayonaise, dan jus lemon.
Buang kulit apel yang sudah dicuci, lalu potong buahnya menjadi potongan-potongan. Potong juga acar mentimun.
Letakkan di piring datar daun-daun selada, lalu daging. Tutupi dengan sayuran, seperti yang ditunjukkan pada foto. Taburi dengan mayones dan hiasi dengan bumbu.

Salad ini juga punya nama yang tidak biasa- "Pangeran." Puncaknya terletak pada presentasi, yang menggunakan templat penyajian khusus. Meskipun Anda bisa menggunakan mangkuk salad biasa jika Anda tidak punya banyak waktu untuk menyiapkannya. Salad daging sapi dan acar mentimun ini sangat cocok bahkan untuk perayaan - ini akan menjadi pengganti yang sangat baik untuk Olivier yang sudah dikenal.

telur – 4 buah;
kenari – 1 sdm.;
mayones – 200 gram;
bawang putih – 3 siung;
tenderloin daging sapi – 0,5 kg;
acar mentimun – 6 buah.

Masukkan tenderloin yang sudah dicuci ke dalam panci berisi air, tambahkan garam, lalu rebus.
Setelah dingin, potong daging menjadi kubus atau potongan.
Rebus telur secara terpisah. Kemudian parut bersama keju dan mentimun di parutan kasar. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan ke dalam produk.
Proses kacang menjadi remah-remah menggunakan blender.
Tempatkan cincin masak di bagian bawah piring.
Bagikan semua bahan, lapisi setiap lapisan dengan mayones. Pertama daging, lalu telur, mentimun, dan keju.
Taburkan kacang di atasnya.

Jika Anda sedang mempersiapkan kedatangan tamu, pastikan untuk mempersiapkannya salad berlapis dengan delima dan daging sapi. Hidangan ini merupakan hidangan yang sangat berwarna dan didesain orisinal, sehingga akan menjadi aksen cerah di meja liburan. Bahan-bahannya harus ditata dalam bentuk cincin. Karena tampilannya dan warna buah delimanya yang cerah, salad daging sapi rebus ini benar-benar terlihat seperti gelang.

delima – 2 buah;
bit – 2 buah;
tenderloin daging sapi – 0,4 kg;
mayones – 0,5 l;
merica, garam - secukupnya;
wortel – 2 buah;
kentang – 2 buah.

Tuang air ke dalam panci, tambahkan garam, dan rebus daging di dalamnya selama 1,5 jam.
Masak wortel, kentang, dan bit secara terpisah. Bersihkan terlebih dahulu.
Letakkan makanan berlapis-lapis di piring datar, tutupi masing-masing dengan mayones. Pertama, bagikan kentang, bentuk menjadi “gelang”, seperti terlihat pada foto.
Selanjutnya, letakkan selapis wortel parut, diikuti bit.
Taburi dengan biji delima.

Hidangan berikutnya sangat populer di kalangan seks yang lebih kuat, itulah sebabnya disebut salad kemauan laki-laki dengan daging sapi. Alasan lain pemberian nama ini adalah karena jajanan ini sangat mengenyangkan dan bergizi karena bahan-bahan yang dikandungnya. Tidak hanya pria saja yang menyukainya. Selain menyenangkan rasa yang lembut ini salad yang menarik Itu juga terlihat sangat mengesankan.

telur – 3 buah;
bawang – 1 buah;
cuka anggur - 1 sdm;
tenderloin daging sapi – 300 g;
mayones – 30 gram;
keju – 50 gram;
merica, garam - sesuai selera Anda.

Rebus daging menggunakan air yang diberi sedikit garam. Setelah dingin, potong-potong sepanjang seratnya dan tambahkan sedikit mayones.
Kupas bawang bombay, potong-potong, lalu rendam dalam cuka selama 10 menit. Selanjutnya letakkan di atas daging.
Sebarkan lapisan berikutnya putih telur, potong-potong. Mayones lagi.
Taburkan serutan keju di atasnya.

Dengan mengikuti petunjuk ini, Anda dapat melakukan servis salad tatar dengan daging sapi dan wortel Korea. Tidak ada bahan mewah dalam hidangan ini. Meski sederhana, ternyata cantik dan orisinal, karena di Masakan Tatar penekanannya adalah pada presentasi, bukan produk. Keanggunan salad dipastikan dengan penataan bahan-bahan yang khusus. Mereka didistribusikan dalam tumpukan terpisah di atas piring.

bit – 1 buah;
bawang – 1 buah;
bawang putih, mayones - secukupnya;
wortel Korea – 150 g;
kentang – 2 buah;
kubis – 200 gram;
minyak sayur – 2 sdm;
daging sapi – 500 gram;
mentimun – 1 buah.

Cuci daging, keringkan, lalu potong-potong dan goreng dengan minyak hingga berwarna cokelat keemasan. Lakukan hal yang sama dengan kentang.
Tambahkan bawang putih cincang ke daging, aduk, bumbui dengan garam.
Bilas dan potong sisa sayuran.
Tempatkan semua produk di piring dalam tumpukan kecil, seperti yang ditunjukkan pada foto.

Salah satu resepnya masakan Asia dapat dianggap sebagai orang Thailand salad panas dengan daging sapi dan sayuran. Untuk kekasih hidangan eksotis Anda pasti akan menyukainya. Meski saladnya tidak enak karena bahan-bahannya. Hal ini disebabkan oleh saus khusus yang dituangkan ke atas bahan-bahannya. Keunggulan lain dari salad adalah dapat dengan mudah menggantikan hidangan utama, karena termasuk dalam kategori hangat.

arugula – 120 gram;
lemon – 0,5 buah;
mentimun – 2 buah;
daun selada – 100 gram;
kecap- 1 sendok teh;
kecap ikan – 2 sdm;
cuka balsamic – 0,5 sdt;
mint, daun ketumbar, daun bawang - masing-masing 1 ikat;
tomat ceri – 250 g;
minyak bunga matahari – 3 sdm;
bawang putih – 4 siung;
gula – 1 sdt;
tenderloin daging sapi – 350 g.

Cuci daging, biarkan kering, lalu potong-potong. Masak dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
Tempatkan daun selada di bagian bawah piring.
Cuci mentimun dan arugula, lalu potong juga. Letakkan di atas daun selada, tuang campuran saus, air jeruk lemon, gula pasir dan bawang putih.
Letakkan daging di atasnya dan kemudian tomat cincang. Taburi dengan cuka balsamic.

Hidangan khas Rusia dan sudah menjadi ikon adalah salad Olivier dengan daging sapi. Hampir tidak ada perayaan yang lengkap tanpa camilan ini. Hal ini terutama benar liburan Tahun Baru. Meski sederhana, salad ini tetap populer. Itu juga disebut ibu kota. Menurut prinsip persiapan dan set belanjaan 2 salad ini sangat mirip.

kentang – 5 buah;
bawang hijau - beberapa bulu;
adas segar - sesuai selera Anda;
mayones buatan sendiri – 1 sdm.;
kacang polong kalengan - 1 kaleng;
merica, garam - masing-masing 1 sejumput;
mentimun – 3 buah;
wortel – 2 buah;
daging sapi – 0,5 kg;
telur – 5 buah.

Rebus daging hingga matang. Biarkan dingin, lalu cincang halus.
Masak wortel dan kentang secara terpisah. Biarkan dingin juga lalu potong-potong.
Rebus telur rebus. Mengisi air dingin, dan setelah dingin, haluskan di parutan.
Cuci sayuran dengan mentimun dan potong-potong.
Campur semua bahan, bumbui dengan merica, garam dan mayonaise.

Yang tak kalah orisinal dalam hal kombinasi produknya adalah salad Uzbek dengan lobak dan daging sapi. Ini adalah resep lain untuk masakan Asia eksotis yang tidak biasa aroma cerah. Selain itu, salad ini bahkan cocok untuk menu diet, karena semua komponen memiliki kandungan kalori rendah. Cobalah sendiri, dan ikuti petunjuk di bawah ini untuk mempersiapkannya langkah demi langkah.

lobak – 100 gram;
mayones, bumbu - sesuai selera Anda;
bawang – 1 buah;
garam, merica - sejumput;
daging sapi – 500 gram;
minyak bunga matahari – 20ml.

Masak dulu dagingnya. Biarkan dingin lalu potong dadu. Potong lobak dengan cara yang sama.
Kupas dan potong bawang bombay menjadi setengah cincin. Goreng produk dalam minyak sampai berwarna keemasan.
Campur semua bahan, bumbui, tambahkan garam, merica ringan.

Ketika menjelang hari raya Anda sudah terhenyak mencari makanan ringan asli, salad Kaukasia dengan daging sapi dan paprika akan membantu. Hidangan ini sungguh menakjubkan dengan aromanya yang sangat menyengat, yang diperoleh melalui penggunaan bumbu khusus. Di samping itu rasa cerah Saladnya juga terlihat sangat berwarna. Hal utama untuk ini adalah mengambil paprika dengan warna berbeda.

tomat – 2 buah;
paprika – 3 buah. warna yang berbeda;
kecap – 1 sdm;
adas, daun ketumbar, peterseli - masing-masing beberapa tangkai;
khmeli-suneli - sesuai selera Anda;
mentimun – 2 buah;
daging sapi – 500 g;
minyak sayur - sedikit untuk menggoreng;
bawang putih – 1 siung.

Potong komponen daging menjadi irisan. Masak dalam minyak panas dan dinginkan.
Cuci sayuran dan potong tidak terlalu halus. Cincang halus sayurannya.
Campur kecap dengan bumbu dan bawang putih yang dihaluskan.
Gabungkan semua produk dan tambahkan saus.

Daging apa pun dalam salad cocok dengan jamur. Kebanyakan resep menggunakan champignon - segar, digoreng, atau kalengan. Jamur lain juga cocok, terutama jamur liar. Aromanya lebih kaya yang tidak bisa dibandingkan dengan aroma kalengan. Salad daging sapi dan jamur adalah kebutuhan Anda untuk menu sehari-hari atau liburan.

telur – 3 buah;
champignon – 350 gram;
acar mentimun – 4 buah;
kentang - 4 umbi;
mayones, garam - sesuai selera Anda;
minyak bunga matahari – 30 ml;
daging sapi – 600 gram;
wortel – 2 buah.

Masak kentang, daging, dan telur secara terpisah. Potong bahan menjadi kubus.
Cuci bawang bombay, jamur dan wortel, lalu potong-potong dan goreng dengan minyak hingga empuk.
Potong mentimun, campur dengan produk lain, tambahkan penggorengan.
Tambahkan garam, tambahkan mayones, aduk.

Salah satu yang paling mewah dalam rasa dan penampilan Salad Jenderal dengan daging sapi dianggap. Mengapa hidangan tersebut memiliki nama ini? Pasalnya, saladnya ternyata sangat mengenyangkan, itulah sebabnya para petinggi militer sangat menyukainya, karena mereka suka makan sepuasnya. Bahkan kandungan kalori tinggi menunjukkan nilai gizi camilan tersebut. Karena alasan ini, ini dapat sepenuhnya menggantikan hidangan utama apa pun.

bit – 3 buah;
kenari – 50 gram;
keju keras – 150 gram;
daging sapi rebus – 400 g;
wortel – 1 buah;
bawang putih – 5 siung;
telur – 3 buah;
bawang merah – 1 buah;
mayones – 4 sdm;
merica, garam - sejumput.

Cincang halus daging dan bawang bombay. Campur, bumbui dengan mayones, tambahkan garam dan merica. Tempatkan lapisan pertama di bagian bawah mangkuk salad.
Rebus wortel, bit dan telur, parut. Tempatkan di lapisan berikutnya, olesi masing-masing dengan mayones.
Taburkan serutan keju dan kacang cincang di atasnya.

Cinta yang tidak biasa kombinasi rasa? Kemudian cobalah salad dengan daging sapi dan plum. Agar hidangan pembukanya benar-benar menggugah selera, Anda harus menyiapkannya terlebih dahulu, setidaknya beberapa jam sebelum pesta. Dengan cara ini hidangan akan memiliki waktu untuk meresap, dan Anda akan memiliki lebih banyak waktu sebelum hari raya. Saladnya menjadi lezat karena kombinasi daging, plum, dan kenari, sehingga para pecinta kuliner sejati pun akan menyukainya.

telur – 2 buah;
bit – 2 buah;
bawang putih – 4 siung;
mozzarella – 100 gram;
tenderloin daging sapi – 400 g;
kenari – 50 gram;
mayones – 100 gram;
plum – 100 gram.

Rebus telur, daging, dan bit secara terpisah.
Rendam buah plum dalam air mendidih, biarkan selama setengah jam, lalu cincang halus.
Tempatkan lapisan bit parut di bagian bawah mangkuk salad. Taruh telur cincang kasar di atasnya, lalu daging.
Tuang mayonaise, hiasi dengan potongan plum, taburi kacang.

Jika Anda lebih suka hidangan dengan sedikit rasa asam, cobalah salad dengan daging sapi dan acar bawang bombay. Bahkan memiliki nama khusus - “Budapest”. Sangat ringan karena dibuat dari bahan-bahan sederhana yang rendah kalori. Selain itu, mayones tidak digunakan untuk dressing. Rasa asamnya berasal dari bawang bombay yang direndam terlebih dahulu dengan cuka meja.

cuka 9% – 1 sdm;
daging sapi – 300 gram;
minyak sayur - secukupnya;
peterseli – 5 tangkai;
bawang – 1 buah;
bawang putih – 1 siung;
paprika – 1 buah;
garam, merica - sejumput.

Kupas bawang bombay, cincang halus, masukkan ke dalam mangkuk terpisah, tuangkan cuka, aduk dan biarkan.
Cuci lada, buang bijinya, lalu potong dadu.
Rebus daging, tunggu hingga dingin, lalu potong-potong.
Cuci dan cincang halus sayuran.
Tiriskan bumbu marinasi dari mangkuk berisi bawang bombay dan campur dengan bahan lainnya.
Bumbui dengan minyak, tambahkan bawang putih tumbuk, garam dan merica.

Daging gorengnya ternyata lebih juicy dan menggugah selera. Selain itu, sudah kerak berwarna coklat keemasan, yang sepertinya tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Karena daging cocok dipadukan dengan sayuran, goreng Itu juga digunakan untuk membuat salad. Ternyata camilan sederhana yang cocok untuk makan malam ringan atau suguhan lengkap untuk liburan. Misalnya salad dengan daging sapi goreng. Ingin mencoba? Kemudian ikuti rekomendasi di bawah ini langkah demi langkah.

Mustard Perancis - secukupnya;
jeruk bali – 0,5 buah. untuk jus;
biji wijen, seledri, merica, garam - sesuai selera Anda;
daun selada – 4-5 buah;
daging sapi – 200 gram;
minyak zaitun dan sayur – 2 sdm;
telur puyuh – 3 buah.

Potong sepotong daging menjadi potongan-potongan kecil, lalu masak dengan minyak sayur panas di setiap sisinya.
Cuci daun selada dan sobek-sobek dengan tangan Anda.
KE minyak zaitun menambahkan mustard Perancis, peras jus dari setengah jeruk bali, taburi dengan merica dan garam.
Letakkan daging goreng di atas daun selada. Taburkan seledri parut di atasnya.
Aduk, tuang dressing. Tempatkan setengah telur dan taburi dengan biji wijen.

Hidangan Asia lainnya adalah salad dengan funchose dan daging sapi. Bahan pertama adalah mie gelas. Setelah direbus, warnanya menjadi hampir tidak berwarna dan bahkan transparan. Hidangan dengan itu sering disajikan dalam bahasa Korea dan Restoran Cina, tapi Anda bisa dengan mudah membuat salad darinya di rumah. Yang utama adalah menyiapkan semua bahan. Resep rinci di bawah ini akan membantu Anda menyiapkannya.

paprika – 150 gram;
daun ketumbar – 1 ikat;
jahe - sepotong kecil;
cabai - secukupnya;
funchose – 0,5 bungkus;
bawang putih – 1 siung;
daging sapi – 400 gram;
sayuran dan minyak wijen- 2 sdm;
bawang hijau – 1 ikat;
gula – 1 sdt;
kecap – 1 sdm.

Rebus daging sapi terlebih dahulu. Setelah itu, biarkan daging dingin, potong-potong, tuangkan kecap asin, dan biarkan terendam selama 10 menit.
Cuci lada, buang bijinya, dan potong tipis-tipis.
Masak mie secara terpisah, tiriskan dalam saringan, dan dinginkan.
Kupas bawang bombay dan potong juga. Cincang halus sayuran dan haluskan dengan gula.
Gabungkan produk yang disiapkan sesuai petunjuk di atas dan aduk.
Potong jahe, cabai dan bawang putih. Tempatkan campuran di tengah salad.
Panaskan minyak sayur hingga berasap, tuang minyak wijen ke dalamnya. Bumbui salad dengan campuran ini.

Kombinasi bahan yang sangat organik adalah salad daging sapi dan tomat yang disebut “Hunter”. Di samping itu resep klasik ini memiliki beberapa pilihan memasak lainnya. Daging asap sering digunakan sebagai pengganti daging sapi. Karena alasan ini, salad ini disebut salad berburu - karena namanya yang sama sosis asap. Sayuran juga diambil secara berbeda. Jika resepnya hanya berisi daging sapi, tomat, dan telur, maka ini adalah salad yang berbeda – “Oriental”. Itu dibumbui tidak hanya dengan minyak, tetapi juga dengan mayones. Dalam resep ini, salad disiapkan dengan daging sapi rebus dan tomat.

tomat – 150 gram;
peterseli – 1 ikat;
mentimun segar – 100 g;
daging sapi – 100 gram;
minyak sayur – 2 sdm;
bawang – 1 buah;
merica, garam - sejumput kecil.

Atur daging untuk dimasak terlebih dahulu. Di akhir pemasakan, biarkan dingin, lalu potong dadu kecil.
Cuci sayuran, potong-potong atau kubus. Cincang halus bawang bombay.
Cuci peterseli dan potong-potong.
Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan, tambahkan minyak, aduk rata.

salad daging sapi - resep sederhana dengan foto

Cari tahu mana cara terbaik untuk membuat salad daging sapi. Hidangan ini disiapkan sesuai dengan resep yang berbeda, setelah mempelajari yang mana, Anda dapat dengan mudah melamar mejanya ringan atau camilan yang lebih mengenyangkan dan bergizi

Daging sapi dengan paprika dan mentimun

Bahan-bahan

2 buah mentimun panjang tipis
400 gram. daging sapi
1 bawang bombay
1 paprika manis
2 siung bawang putih
1 sendok teh cabai merah
1 sendok teh ketumbar bubuk
½ lemon
3-4 sdm kecap
1 sendok teh garam
3-4 sdm minyak zaitun

resep

Potong mentimun menjadi 5-6 irisan memanjang, masukkan ke dalam mangkuk, taburi garam dan biarkan selama 15-20 menit untuk mengeluarkan sarinya.
Potong daging (sebaiknya yang tidak dibekukan) menjadi potongan tipis.
Potong bawang menjadi setengah cincin.
Peras sedikit mentimun dan tiriskan sarinya. Kami memberi warna merah pada mereka di tumpukan cabai, ketumbar, bawang putih peras.

Panaskan wajan anti lengket hingga merata, api harus tinggi sepanjang waktu memasak. Goreng dagingnya.

Jika cairan sudah menguap, kecoklatan sedikit sambil terus diaduk (1 menit), segera masukkan bawang bombay dan aduk. Kemudian kecap asin, goreng beberapa menit lagi, aduk, bila daging sudah siap, tambahkan paprika, potong tipis-tipis, selama beberapa menit, masak hingga setengah matang dan tuangkan seluruh isi penggorengan ke dalamnya. mentimun.
Kami pergi. Bumbui dengan minyak sayur dan jus lemon.

Daging sapi dengan paprika dan mentimun

Setelah 5 menit, aduk. Salad bisa langsung disajikan atau didinginkan hingga suhu kamar.

untuk 4 panci, bahu domba kapasitas 0,5 liter (dengan tulang) - 800-900 g, kentang - 5-6 pcs, plum - 12 pcs, 2 bawang bombay besar, bawang putih - 4 siung, sedikit sayur untuk digoreng, daun ketumbar atau peterseli, garam , lada segar Cuci dan keringkan daging domba. Pisahkan ampasnya dari [...]
Salad berlapis dengan dada ayam Bahan: dada ayam atau sosis 200 g champignon 200 g telur 3 pcs kentang 3 pcs wortel 3 pcs garam. merica secukupnya mayones 5-6 lembar daun selada keju olahan peterseli atau adas bawang putih 1 siung minyak sayur 1 sdm. aku […]
Bahan Salad "Lady's Dream" Dada ayam rebus - 200 gram; Telur rebus - 3 buah; Mentimun segar- 1 buah; Wortel Korea - 200 gram; mayones - secukupnya. Waktu memasak: 15 menit Salad ayam (51 pcs.) Untuk 4 orang Kalau dimasak biasanya kandungan kalorinya […]
Salad Bit dan Wortel Segar Segar, ringan, dan salad vitamin. Untuk persiapannya, bit segar digunakan, bukan direbus, yang membuat salad sangat sehat. Rasa salad akan sangat bergantung pada rasa sayurannya, jadi Anda harus memilih sayuran yang berair dan manis. bit 1 […]
Salad alpukat dan mentimun ala India 1 porsi 2 porsi 3 porsi 4 porsi 5 porsi 6 porsi 7 porsi 8 porsi 9 porsi 10 porsi 11 porsi 12 porsi Bahan Alpukat 3 buah Tomat 3 buah Mentimun Inggris 1 buah Ketumbar cincang (ketumbar) 2 sendok makan sendok Cabai rawit […]
Wortel goreng Bahkan anak kecil pun tahu bahwa wortel itu sangat enak sayuran sehat. Begitu bermanfaatnya sehingga orang Yunani kuno menganggapnya sebagai tanaman suci. Wortel adalah gudang vitamin yang nyata. Dan bermanfaat untuk memakannya dalam bentuk apapun: mentah, direbus, dikeringkan, digoreng. Bahan yang bermanfaat disimpan di [...]
Salad puff jamur dengan ayam asap Bahan Porsi: 8.300 g acar jamur (champignon atau jamur madu) 1 bawang bombay 2 wortel minyak sayur untuk menggoreng 3 kentang, rebus dalam jaketnya 1 kaki asap 3 telur rebus 100 g keju 1/3 cangkir kenari [...]

Di musim dingin, tubuh kita membutuhkan makanan bergizi dan berkalori tinggi, dan inilah saatnya salad daging dengan mayones. Bahkan jika Anda dengan hati-hati memantau bentuk tubuh Anda dan menganggap hidangan seperti itu tidak dapat diterima untuk diri Anda sendiri, tidak ada yang membatalkan liburan. Salad dengan daging dan paprika, resep langkah demi langkah yang ingin saya tawarkan kepada Anda, sangat cocok untuk semua orang pesta Tahun Baru dan akan menyenangkan miliknya rasanya luar biasa tamu Anda. Daging goreng cocok dengan rasa manis dan juicy dan bawang pedas, dan kacang polong kalengan menambah cita rasa tersendiri pada keseluruhan rasa salad.

Banyak ibu rumah tangga yang tidak suka mengulang-ulangi saat sering meliput meja pesta dan karenanya, mencari resep dan inspirasi kuliner baru di Internet. Saya harap salad saya akan membantu mendiversifikasi makanan di rumah Anda dan menyenangkan orang yang Anda cintai.

Waktu memasak: 40 menit

Untuk menyiapkan salad kita membutuhkan:

tenderloin babi – 300 g;

paprika – 1-2 buah;

Kacang polong kalengan – 1 b.;

Bawang merah – 2 buah;

mayones – 200 gram;

Minyak bunga matahari;

campuran lada;

Salad dengan daging dan paprika: resep

Siapkan semua bahan untuk salad.

Potong daging menjadi irisan tipis dan kocok. Giling campuran lada dalam lesung. Dengan cara ini akan dirilis aroma yang luar biasa berbagai macam kacang polong, yang akan dimasukkan ke dalam daging kita selama proses pengasinan. Campurkan setengah sendok teh lada segar dan setengah sendok teh garam dengan 2 sendok makan minyak sayur. Gosok potongan daging babi dengan campuran ini dan biarkan selama 10-15 menit pada suhu kamar.

Goreng daging yang sudah direndam dalam wajan panggangan hingga berwarna cokelat keemasan.

Potong paprika menjadi irisan tipis. Untuk membuat salad Anda semakin menarik dan enak dipandang dengan warna-warna cerah, ambillah paprika dengan warna berbeda.

Potong daging goreng yang sudah dingin menjadi potongan yang sangat tipis.

Potong bawang merah menjadi setengah bagian, masukkan ke dalam saringan dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Kemudian peras dengan baik dengan tangan Anda. Ini akan membuat bawang bombay menjadi lebih lembut dan rasa pahitnya akan hilang. Saya suka bawang merah dalam salad, lebih manis dan cantik daripada bawang putih, tapi jika Anda lebih suka bawang bombay biasa, Anda bisa menggunakannya.

Tempatkan semua bahan salad yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad yang dalam dan tambahkan kacang hijau kalengan. Jika Anda kedinginan di musim panas kacang polong segar, bisa digunakan untuk salad, cukup rebus dulu buncis dalam air asin.