Halo semua! Kali ini sesuai janji saya akan membagikan resepnya kepada anda beberapa salad sekaligus, yang lezat baik secara individu maupun kombinasi.
Dan kisah kemunculan mereka di keluarga kami adalah sebagai berikut. Saya pikir saya tidak akan salah jika saya mengatakan itu di seluruh wilayah yang pertama Uni Soviet kira-kira satu daftar hidangan liburan, yang pastinya berisi salad Olivier atau Stolichny dan ikan haring di bawah mantel bulu. Kota kami tidak terkecuali dalam hal ini. Seringkali juga ada vinaigrette di atas meja atau salad bit dengan bawang putih.
Kami mengadakan pesta pindah rumah, dan para tamu berkumpul dalam kelompok yang berbeda selama beberapa minggu. Tentu saja, saya ingin memberi makan semua orang dan mengejutkan semua orang. Oleh karena itu, setiap rombongan tamu memiliki menu perayaannya sendiri yang baru setiap saat. Dan saya tidak memasukkan salad yang membosankan, meskipun favorit, ke dalamnya, terutama karena di musim semi saya menginginkan sesuatu yang tidak biasa. Saat itulah tradisi yang tidak berubah muncul di rumah kami dalam menyiapkan salad yang tidak biasa namun ringan ini untuk meja pesta.
Isian di resep ini bisa apa saja, saya suka penyajian aslinya ini. Kali ini saya membungkus semacam Olivier dengan roti pita. Ngomong-ngomong, yang terbaru kami juga sempurna.
Kali ini “Olivier” saya meliputi:
- kentang, ukuran sedang - 2 pcs.
- wortel, ukuran sedang - 2 pcs.
- telur - 2 buah.
- acar mentimun, kecil - 3 pcs.
- adas dan daun bawang - beberapa tangkai
- garam lada
- mayones untuk saus
Resep langkah demi langkah:
Dan salad ringan lainnya yang diciptakan untuk meja liburan.
2. Salad wortel segar saya dengan kismis dan kacang-kacangan
Sejujurnya, saya tidak ingat apakah saya memakannya di suatu tempat atau membuatnya sendiri, atau mungkin saya hanya memperbaikinya secara iseng, tetapi bahan-bahan di dalamnya adalah:
Bahan-bahan:
- wortel ukuran sedang - 3 pcs.
- kenari - 50 gr.
- kismis ringan - 50 gr.
- garam lada
- krim asam untuk saus
Resep langkah demi langkah:
- Parut wortel di parutan kasar.
- Potong kacang menjadi potongan seukuran kismis.
- Campur semuanya, garam dan merica secukupnya dan bumbui dengan krim asam.
Dianjurkan untuk menggunakan krim asam rendah lemak.
Saya juga terkadang menambahkan sesendok mayones untuk menambah rasa dan terkadang gula pasir, jika wortelnya tanpa pemanis.
Saya pasti akan membuat salad ini lagi salad keju ik. Saya mempelajari resepnya di Kyiv, di salah satu pesta bersama kerabat. Saya rasa saya tidak salah jika mengatakan bahwa saya satu-satunya yang melakukan ini di Baku.
3. Salad keju dengan bawang putih
Untuk itu kita membutuhkan:
- keju olahan (lebih keras) - 2 pcs.
- bawang putih - 2 siung
- mayones untuk saus
Saya mengambil kue keju Rusia, seperti Druzhba. Mungkin salad ini enak dengan gouda, misalnya, tapi saya tetap berpegang pada resep seperti yang diberitahukan kepada saya saat itu.
Resep langkah demi langkah (dari 1 langkah):
Hati-hati dengan garam, karena bawang putih menambah rasa, dan mayones serta keju sudah asin!
Agar lebih berkesan, salad keju bisa disajikan sebagai hidangan pembuka dengan cara diisi paprika dan potong menjadi 4 bagian. Ternyata sangat segar dan indah.
4. Salad sayur segar dan keju dengan jagung kaleng
Udara berbau seperti musim semi dan Anda menginginkan sesuatu yang ringan dan tidak biasa. Lalu saya teringat sejarah penemuan salad spesial. Salad ini muncul secara kebetulan, ketika saya baru menikah, kami pindah ke apartemen kontrakan kecil, saya punya banyak waktu luang dan saya habiskan untuk eksperimen kuliner.
Hari itu ada pancake untuk sarapan, dan ibu mertua saya diharapkan berkunjung untuk makan malam. Saya sangat perlu menemukan sesuatu yang ringan dan enak. Saya memutuskan untuk membuat pancake dengan daging dan beberapa lainnya salad ringan ik. Saya membeli mentimun, tomat, keju putih dan mulai memikirkan cara membuat salad biasa menjadi orisinal. Saya memutuskan untuk membeli lebih banyak jagung kalengan dan fokus pada sausnya.
Ke depan, saya akan mengatakan bahwa makan malam itu sukses, terutama berkat salad yang tidak biasa. Dan sekarang, sebenarnya, resepnya.
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- sekelompok salad hijau segar
- 3-4 tomat sedang
- 3 mentimun kecil
- 100−150 gram. keju putih(Anda bisa menggunakan apa saja, saya punya variasi yang tidak terlalu asin dan elastis)
- 100 gram. Jagung Kaleng
- beberapa tangkai daun bawang
Untuk saus:
- 3 sdm. aku. minyak sayur (Saya suka minyak zaitun, tapi Anda bisa menggunakan apa saja untuk salad ini)
- 2-3 sdm. aku. cuka balsamic
- 1 sendok teh. aku. Sayang
- 1 siung bawang putih
Resep langkah demi langkah:
Ternyata saladnya benar-benar musim semi yang ringan dan cerah.
Selamat makan!
P.S. Tentu saja, saat disajikan, salad ringan ini dapat dihias dengan sangat cerah dan orisinal, tetapi menurut saya untuk ibu dua anak kecil, yang mengatur meja untuk begitu banyak tamu, penyajian sederhana bisa dimaafkan kali ini)
Selamat tinggal semuanya dan sampai jumpa lagi secara online.
Fidan Amirbekova.
salad inggris
Salad yang lezat, ringan dan menyegarkan.
Bahan-bahan
Akar seledri – 200g
Fillet ayam – 250g
Champignon – 150g
Acar mentimun – 3 buah.
Mayones – 6-7 sdm.
Mustard – 2 sdt.
Garam, lada hitam
Roti daging beraroma
Saya ingin sesuatu yang hangat, berisi, dan enak)) Saya menemukannya resep yang luar biasa. Saya harap Anda menikmatinya sama seperti saya!
Bahan-bahan:
Daging cincang (50% babi, 50% daging sapi) - 2 kg;
bawang - 1 buah.
wortel - 2 buah
bawang putih - opsional
garam lada
sayuran hijau (saya punya dill, daun bawang)
semolina (3 sendok makan)
Bonus - kelas master membuat krisan dari umbi.
Salad zucchini Yahudi
Saya menemukan resep salad ini di Internet. Saya mengubahnya sedikit agar sesuai dengan diri saya dan voila!
Tentu saja, berlebihan jika menyebutnya salad. Kemungkinan besar itu bentuk yang indah menyajikan zucchini goreng favoritku... Tapi sangat enak! Saya sudah melakukannya tiga kali dan akan melakukannya lagi))
Bahan-bahan:
2 zucchini sedang
1 tomat besar
1 siung bawang putih
200 gram mayones
250 gram keju
garam, merica secukupnya
1 genggam kecil tepung
minyak sayur untuk menggoreng
Camilan "Lili Air"
(dari koleksi “Makanan ringan untuk Tahun Baru»)
Bahan-bahan:
Keju dadih - 60g
Kaviar merah - 40g
Daun-daun selada
Telur jeli
Sebenarnya, resep yang sangat mudah dan sekaligus indah.
Bahan untuk 10 cangkang:
2 cangkir kaldu daging asin
20 gram agar-agar
1 lada segar
1 kaleng kecil jagung
300 gram daging ham
tanaman hijau
Anda dapat menggunakan bahan pengisi apa saja - ikan, ayam, daging.
Resep luar biasa yang sempurna untuk meja liburan atau makan malam keluarga.
Pada saat yang sama, persiapannya mudah dan cepat!
Bahan-bahan:
3 zucchini kecil
9 sdm. tepung
6 butir telur
garam, merica secukupnya
200 gram mayones
3 siung bawang putih
2 tomat dan 70 gram keju - untuk hiasan
minyak sayur untuk menggoreng
Saya mendapat 5 kue pancake berukuran besar, tetapi berdasarkan ukuran penggorengan Anda dan ukuran kue yang diinginkan, Anda dapat mengurangi proporsinya dengan aman.
kue zucchini 1
Bahan-bahan
zucchini 1 buah (sedang)
telur 4 buah
tepung 6 sdm.
garam
merica bubuk
Untuk mengisi
mayones
peterseli
bawang putih
merica bubuk
kue zucchini 2
(perakitan dari “Kue Zucchini (4 pilihan win-win untuk kue camilan yang lezat)”)
Bahan-bahan:- 2 buah zucchini muda (berat total sekitar 1 kg)
- 4 butir telur
- 1 cangkir tepung
- garam lada
- 1/2 cangkir mayones
- 2-3 siung bawang putih
- 4 tomat
- beberapa helai daun bawang.
kue zucchini 3
(perakitan dari “Kue Zucchini (4 pilihan win-win untuk kue camilan yang lezat)”)
Bahan-bahan:
Zucchini, beratnya kurang lebih 1 kg
Terong
2 sdm. tumpukan tepung
2 sdm. pati tanpa slide
2 telur
2/3 sdt. soda mati
garam lada.
kue zucchini 4
(perakitan dari “Kue Zucchini (4 pilihan win-win untuk kue camilan yang lezat)”)
Bahan-bahan:
1 zucchini sedang;
1 butir telur;
4-5 sdm tepung;
garam lada;
1 bungkus mayones;
3-4 wortel;
2 buah. Bawang;
150 gram. keju;
dil;
tomat dan paprika untuk hiasan.
Kubis dan labu kue camilan
Kue camilan kubis, lebih tepatnya (kubis dan zucchini - tapi tetap enak). Rasa utama masakannya masih kubis, dan zucchini memberi kelembutan. Dan semuanya dilakukan dengan sederhana.
Bahan-bahan:
1 buah zucchini (kecil - saya timbang iseng saja - beratnya 400 gram)
Kubis segar (jumlahnya sama dengan zucchini)
5 butir telur
5 sdm. aku. tepung
garam - sesuaikan sendiri
0,5 liter krim asam
bawang putih - sama seperti garam
Keju keras – 30-50 gram
Minyak sayur untuk menggoreng
Stik drum ayam dengan jamur dan keju dalam kantong kue puff
Benar-benar diadu. Luar biasa enak dan juicy!
Bahan-bahan:
stik drum ayam 15 pcs.
bumbu tkemali 1,5 sdm. aku.
rubah 600 gram
keju 250 gram
bawang bombay 1-2 buah.
sayuran adas
siap kue lapis 1 paket
garam
merica
Tusuk sate ayam
Tusuk sate ayam cukup mudah disiapkan - di dalam oven atau di penggorengan. Namun tugas utama di sini adalah jangan sampai mengeringkannya, karena daging ayamnya sangat empuk.
Bahan-bahan:
500 gram. dada ayam (tanpa kulit dan tanpa tulang);
100-150ml kecap;
merica bubuk;
1 sendok teh minyak bunga matahari.
Ayam gulung
Anda dapat dengan mudah membuat sendiri produk lezat ini, yang agak mengingatkan pada ham. Ingin tahu caranya? Tekan “masak” ;)
Bahan-bahan:
1. ayam – 1,3-1,5 kg
2. kenari – 80-100g
3. agar-agar – 30g
4. bawang putih – 3-4 siung
5. garam, merica
Ayam gulung
Berair, tidak biasa roti gulung yang lezat dari dada ayam.
Bahan-bahan:
dada ayam (saya juga punya kalkun...)
bumbu kesukaanmu...
selongsong untuk memanggang
agar-agar (kalau saya dagingnya banyak, 2 sachet)
roti pemburu
Ini adalah hidangan masakan Austria, meskipun saya tidak selalu mengikuti resepnya dengan ketat, tetapi hanya menggunakan apa yang ada di lemari es. Tapi ini ideal untuk piknik atau pesta sederhana bergaya prasmanan perusahaan, karena menggabungkan beberapa keunggulan sekaligus: enak, memuaskan, terlihat orisinal, dan nyaman untuk dibawa. Ya, dan persiapannya juga sangat mudah! Tidak percaya bagaimana ini bisa terjadi? Cobalah dan lihat sendiri!
Bahan-bahan:
1 roti panjang (Prancis);
2 sdm. aku. mentega halus;
2 butir telur rebus;
2 fillet ikan teri;
1 sendok teh. minyak zaitun;
100 g keju Emmental (atau edam, gouda);
100 g ham rebus;>
100 g salami (atau sosis asap);
2 ketimun;
garam lada.
kue hati
Kue itu terdiri dari produk yang tersedia, mudah dilakukan dan selalu terjual dengan sukses)
Bahan-bahan:
500 gr hati sapi
3 telur
100ml susu
2 sdm. aku. havermut(resepnya pakai tepung, tapi saya tambahkan serpihan agar lebih sejuk)
1 bawang bombay
2 sdm. aku. meningkatkan mentega (atau margarin cair)
garam lada,
mayones untuk melapisi pancake
telur rebus, keju, bumbu untuk hiasan.
Kue soba hati
Bahan-bahan:
Kue:
- 1kg hati anak sapi
- 2 bawang bombay
- 4 siung bawang putih
- 4 butir telur
- 5-6 sdm tepung
- sejumput soda
- garam lada
- 1/2 cangkir soba.
Isian:
- 1 gelas krim asam
- 1/2 cangkir mayones
- 2 wortel
- 4-5 bawang bombay.
Kue keju, camilan
Bahan-bahan:
Dadih atau keju olahan atau keju lunak apa pun - 450g,
telur - 3 buah,
ikan merah asap,
kenari,
adas peterseli,
bawang putih - 1 siung,
mentega - 100g,
tepung - 6 sdm,
pati - 2 sdm,
baking powder - 1 sdt
Kue ikan
Bahan-bahan
untuk kue di bentuk jadi Tinggi 7-8 cm dan diameter pangkal 19 cm:
Ikan asin ringan (trout/salmon) - 500 g.
Telur rebus - 4 pcs.,
Nasi rebus - 4-5 sdm. aku.,
Tongkat kepiting (atau udang) - 1 bungkus.
Untuk krim: Keju lembut"Philadelphia" - 100 gram,
Krim asam - 4 sdm. aku.,
Mayones - 4 sdm. aku.,
agar-agar - 8 gram.
Untuk dekorasi: Kaviar hijau dan merah.
Salad "Azov"
Salad dari seri “sangat sederhana”. Ini bisa disiapkan dalam seperempat jam, tapi rasanya enak dan cukup mengenyangkan. Ini akan membantu Anda dalam situasi di mana tamu muncul secara spontan, dan ketika Anda membutuhkan camilan yang cepat namun enak.
Bahan-bahan:
tuna kalengan sendiri jus – 1 toples
telur ayam – 2-3 pcs.
acar mentimun – 3-4 buah.
kacang hijau– 3-4 sdm. aku.
mayones 2-3 sdm.
Salad "Bangladesh"
Salad ini sudah tua resep keluarga, salah satu modifikasi dari salad Mimosa yang terkenal, yang pernah dibagikan bosnya kepada ibunya. Kami jatuh cinta dengan salad ini dan telah mengakar di keluarga kami. Resepnya sedikit dimodifikasi sesuai selera keluarga kami, namun namanya tetap asli. Sorotan dari salad ini adalah penggunaan makanan kaleng dalam minyak (kami mencobanya dengan makanan kaleng dalam s/s - tidak berhasil). Itu juga harus mentega, meskipun pada pandangan pertama tampaknya minyak itu berlemak, tidak diperlukan, dll., tetapi sebenarnya tidak demikian. Semua yang ada di sini “tepat pada sasaran dan sesuai topik”. Jika Anda menyiapkan salad ini persis dengan komposisi ini, dengan mengikuti resepnya dengan ketat, Anda tidak akan kecewa. Dia sangat menyenangkan dan lembut. Saya merekomendasi!
Bahan-bahan::
nasi (mentah) 4 sdm. aku.
telur 5-6 buah.
ikan kaleng (harus dalam minyak: tuna, saury, sarden, salmon) 1 kaleng
apel 1 buah.
bawang bombay 1 buah. (kecil)
mentega 80 gram
mayones 200 gram
gula 1 sdt.
jus lemon 1 sdm. aku.
Salad “Malam Vladivostok”
Bahan-bahan:
1. Sepotong daging asap
2. Sebotol ketimun
Salad "Zhannat"
(dari seri “Beberapa resep lagi untuk salad Tahun Baru”)
Salad yang sangat enak dan mudah disiapkan.
Bahan-bahan:
sekaleng jagung,
merokok dada ayam,
sebotol buah zaitun (Anda bisa menggunakan buah zaitun yang berwarna hijau, rasanya akan sedikit lebih asin),
sebotol acar champignon,
mayones.
Pembuka salad dengan ikan merah
Anda bisa menyajikan salad di atas irisan roti sebagai sandwich atau makanan kecil, atau mengisi tartlet yang sudah jadi dengan salad. Dan bagus juga jika ikannya diasap dan tidak terlalu asin.
Bahan-bahan:
ikan merah asin 150 gr
nanas 200 gram
apel 150-200 gram
sayuran adas
mayones
tartlet:
mentega 100 gram
telur 2 buah.
tepung 6 sdm. aku.
krim asam 2 sdm. aku.
baking powder 1 sdt.
Salad "Tunggul jamur"
Bahan-bahan:
-4 wortel (rebus)
-3 kentang (rebus)
-3 apel hijau (asam)
-4 butir telur rebus
-150 gram jamur rebus(Saya punya champignon dalam jusnya sendiri)
-300g fillet ayam rebus
-10 kenari
- mayones secukupnya
-garam secukupnya
-daun selada dan zaitun (opsional untuk hiasan)
Salad “Tunggul jamur”
Bahan-bahan:
Untuk pancake:
Susu - 250ml.
Telur - 2 buah.
Tepung.
Garam.
Paprika - 1 - 2 sdt.
Bawang - 1 bawang bombay ukuran sedang.
Hijau (peterseli) - secukupnya.
Untuk salad:
Kentang rebus - 2 umbi.
Wortel rebus - 2 -3 buah.
Telur - 3 buah.
Jamur acar (jamur madu)
Ham - 200 - 300 gram.
Mayones.
Sayuran hijau (adas, peterseli)
Untuk pendaftaran:
Keju olahan yang lembut.
Telur - 2 buah.
Acar jamur madu.
Hijau (dill, peterseli).
Salad "Piramida Mesir"
Ini rasanya berminyak hati ikan kod diimbangi dengan kehadiran kentang, apel, dan acar mentimun.
Bahan-bahan:
1 kaleng hati ikan kod
2 kentang rebus
3 acar mentimun
1 apel asam manis
2 butir telur ayam
50 gram keju keras
mayones
Salad jagung dan kacang dengan crouton
Salad ini siap dalam waktu maksimal sepuluh menit. Meskipun kombinasi produknya tidak biasa - jagung, kacang-kacangan, dan crouton - saladnya ternyata sangat lezat. Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, salad seperti itu dimakan sekaligus.
Bahan-bahan:
1 kaleng kacang kalengan;
1 kaleng jagung kalengan;
2 bungkus kerupuk roti hitam dengan daging asap (dengan daging kental, bacon, dll.);
bawang hijau;
dil;
mayones;
garam;
merica.
Salad ayam dengan wortel Korea
Bahan-bahan:
kaki ayam atau irisan ayam,
Wortel Korea - 200 g,
jeruk - 1 buah,
telur - 3-4 buah,
keju keras - 150 g,
mayones
Salad koktail dengan alpukat, stroberi, dan udang
(dari koleksi “Beberapa resep lagi untuk salad Tahun Baru”)
Enak sekali!
Bahan-bahan:
1 buah alpukat besar atau 2 buah alpukat kecil
stroberi 100g,
udang rebus 150-200g,
lemon 1 buah,
yogurt atau krim asam 3 sdm,
saus cabai manis 2 sdt.
merica
Salad “Gelang Karang”
Salad ini lahir sebagai pilihan salad terkenal « gelang garnet" Dengan ayam asap dan biji delima, tapi bukannya ayam - ikan asap, dan bukannya delima - kaviar... Salad, tentu saja, bukan untuk setiap hari, tetapi ini adalah dekorasi nyata untuk meja liburan, dan rasanya luar biasa.
Bahan-bahan:
- bit – 1 buah.
- alpukat – 1 buah.
- acar mentimun – 2 buah.
- telur rebus – 3 buah.
- ikan asap panas – 200 g
- bawang bombay (opsional) – 1 buah.
- mayones
- kaviar merah – 2 sdm. aku.
Salad "Kremlin"
(dari koleksi “Beberapa resep lagi untuk salad Tahun Baru”)
Bahan-bahan:
kepala kecil kubis Cina
4 butir telur rebus
segenggam nasi rebus
150 gram ikan asin mulia (salmon, salmon, trout)
setengah toples kaviar merah
Salad "Nyonya"
Bahan-bahan:
Wortel - 4 sedang
Kismis - 0,5 cangkir
Bit rebus - 3 buah.
Keju olahan - 1 buah
Bawang putih - 2 siung
Kenari - 0,5 cangkir
mayones - secukupnya
Salad "Nyonya" 2
(dari koleksi “Dan lagi, beberapa resep untuk meja Tahun Baru»)
“Nyonya” yang sama, tetapi ada beberapa perbedaan kecil dan rasa yang berbeda
Bahan-bahan:
2 bit
3 wortel sedang
150 gram keju keras
segenggam kismis
segenggam kenari
3-4 siung bawang putih kecil
mayones
Salad "Gelang Malachite"
(dari koleksi “Dan lagi, beberapa resep untuk meja Tahun Baru”)
Bahan-bahan:
Wortel rebus - 1 buah.
Kenari - 50 gram (cincang)
Bawang putih - 1 siung
Keju keras - 100 gram
Daging ayam rebus - 200 gram
Telur rebus - 3 buah
Kiwi - 2 buah.
Mayones - secukupnya
Salad Marinara
Meskipun saya akan memberinya nama yang berbeda... “Terbang dalam 5 detik” misalnya
Bahan-bahan:
1 dada ayam rebus
bawang bombay diasamkan dengan cuka 1 kepala sedang (bisa diasinkan dengan cuka sari apel)
3 telur
100 gram keju keras
2 tomat
mayones
Salad "Merkurius"
salad asli
Bahan-bahan
plum 10-15 buah,
ayam rebus 300-400 gr.,
telur rebus,
200-300 gram. champignon,
bawang bombay 1-2 buah,
1 mentimun segar
mayones.
Salad mimosa (2 pilihan)
Bahan-bahan:
5 butir telur
keju, sebaiknya tidak terlalu tajam dan asin, tapi juga tidak hambar
ikan kaleng dalam minyak - saya ambil saury
mentega
bawang bombai
mayones - Saya campur dengan krim buatan sendiri, ternyata lebih banyak rasa yang lembut
Salad “Kenikmatan Laut”
(dari koleksi “Dan lagi, beberapa resep untuk meja Tahun Baru”)
Bahan-bahan
5-6 butir telur rebus
1 bungkus stik kepiting (kurang lebih 250g)
2 potong cumi rebus
kubis Cina kecil
200-300g ikan asin merah apa saja
1 kaleng jagung
mayones
kaviar merah untuk hiasan
Salad “Keinginan pria”
(dari koleksi “Beberapa resep lagi untuk salad Tahun Baru”)
Bahan-bahan:
200gr. daging sapi
1 bawang bombay
2 telur
100gr. keju
1 sdm cuka (9%)
mayones
garam, merica secukupnya
Salad “Lembut”
Namanya berbicara sendiri)) Saladnya sangat empuk dan lapang.
Bahan-bahan:
tongkat kepiting- 200 gram.
keju (bukan varietas pedas) ~ 200-300 gr.
telur rebus - 6-8 pcs.
mentega - 30 gram.
mayones
Salad "Neptunus"
(dari koleksi “Beberapa resep lagi untuk salad Tahun Baru”)
Saladnya luar biasa empuk dan enak.
Bahan-bahan:
-udang-300 gr
-cumi-300 gr
- stik kepiting-200 gr
-5 butir telur
-130 gram. kaviar merah
-mayones
Salad Tiffany
(dari koleksi “Beberapa resep lagi untuk salad Tahun Baru”)
Lezat dan salad yang indah, yang menghiasi meja liburan dengan indah.
Bahan-bahan
- Fillet ayam – 400g
- Telur ayam – 3
- Keju keras – 200g
- Kacang (almond, kenari) - 100g
- Prune – 6-8 buah
- Anggur – 100g
- Mayones
Salad "Yatim Piatu"
Bahan-bahan:
udang (mentah, kupas) - sekitar 400 g
ikan merah (fillet, sedikit asin) - sekitar 350 g
kaviar merah - sekitar 200 g
alpukat - 1 buah
paprika - 1 buah
Kubis Cina - sekitar 1/4
jus setengah lemon (kami tidak membeli lemon, tapi kami punya jusnya sendiri - ini botol hijau)
mayones - sekitar 150-200 g
Salad ayam “Venesia”
Peran utama dalam salad ini dimainkan oleh sausnya. Resepnya untuk satu porsi. Yang bagus, "maskulin".
Bahan-bahan:
Fillet dada ayam 160-180 gr
plum 5-6 buah.
mentimun 2 buah. 170 gram
daun-daun selada
kacang 1-2 sdm. aku.
cognac 1 sdm. aku.
mustard manis "Bavaria" 0,5 sdt.
jus lemon atau cuka 1 sdm. aku.
madu 1 sdt.
kari (di ujung pisau)
minyak zaitun 2 sdt.
garam
Salad ayam dan nanas
Bahan-bahan:
1 dada ayam;
sekaleng nanas (sekitar 580 g);
200 gram. keju;
4 butir telur;
mayones;
garam;
merica.
Salad dengan lidah
(dari koleksi “Beberapa resep lagi untuk salad Tahun Baru”)
Bahan-bahan:
- Lidah rebus 250 gr
- Wortel rebus 1 pc.
- Akar seledri 2 buah.
- Acar timun 1 pc.
- Cuka 3% - 1 sdm. sendok
- Peterseli
- Garam
- Lada hitam bubuk
- Minyak sayur 3 sdm. sendok
- Kentang rebus 1 pc.
Salad "Nyonya Prancis"
(dari koleksi “Dan lagi, beberapa resep untuk meja Tahun Baru”)
Bahan-bahan
fillet ayam rebus (300 gram)
2 bawang bombay
1 sendok teh. kismis ringan
1-2 wortel
keju (50 gram)
1 sendok teh. kenari
1-2 jeruk
gula
garam
mayones
Salad shabu-shabu
Saya sudah membuatnya berkali-kali, dan saya sudah mentraktir semua orang – semua orang menyukainya. Salad dengan rasa yang cerah dan tak terlupakan, mudah disiapkan, memuaskan, dan orisinal. Itu tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Bahan-bahan:
daging sapi atau sapi muda 400 gr
bawang bombay 1 buah. (sebaiknya biru)
tomat 2-3 buah.
salad tandan besar
bawang putih 2-3 siung
kecap ikan "Nam pla" 2 sdm. aku.
jeruk nipis 1 buah.
lemon 0,5 buah.
gula 1 sdt.
cumi kering 2 sdm. aku.
sambal manis 1-2 sdt.
minyak sayur 2 sdm. aku.
"Paling salad terbaik dari stik kepiting"
Bahan-bahan:
5 butir telur rebus
500 gram stik kepiting
1 kaleng jagung (425 gram)
500 gram nanas, tanpa jus, dipotong-potong berukuran 1,5 cm
Mayones Provencal 67% atau mayones 78%
Mantel ikan haring (dengan gelatin)
Saya membuatnya dua kali dan saya sangat menyukai tampilan hidangan ini di meja pesta: mantel bulunya dipotong seperti kue dan terlihat sangat rapi. Oleh karena itu, saya ingin resepnya selalu ada dan bila perlu mudah ditemukan.
Bahan-bahan:
3-4 kentang sedang
2 wortel sedang
2 bit sedang
1 buah bawang bombay ukuran kecil (saya pakai bawang merah)
4 fillet ikan haring (2 ikan haring utuh)
1 butir telur
200 gram mayones
1 bungkus agar-agar
1/2 gelas air
Tas Syomushkin.
Ini sederhana namun sangat camilan yang layak untuk meja liburan dan banyak lagi.
Bahan-bahan:
Ikan asin ringan;
kaviar merah;
- krim keju;
- bawang hijau;
-timun.
Terrine keju dengan mentimun dan mint
Sangat efektif dan camilan lezat ke meja pesta
Bahan-bahan:
Untuk pangkalan:
75 gram mentega
1 1/4 cangkir biskuit graham yang dihancurkan*
parutan kulit dan jus 1/2 lemon
garam, lada hitam yang baru digiling
Lapisan keju:
1/2 mentimun besar, kupas dan parut
300 g keju cottage 9%.
3 butir telur (pisahkan putih dan kuningnya)
parutan kulit 1/2 buah lemon
2 tetes esens mint (opsional)
1 toples krim asam (200 g)
1 siung bawang putih, haluskan
garam, merica segar
1 sendok teh. aku. bubuk agar-agar
5 sdm. aku. air
Menutupi:
1 toples krim asam
1 sendok teh. aku. di iris tipis daun segar daun mint
irisan mentimun, daun mint - untuk hiasan
Loyang springform 22 cm, olesi mentega
Cincin dadih dengan salad ayam
Presentasinya sangat bagus dan tidak terlalu sulit. Cobalah!
Bahan-bahan:
keranjang keju cottage
Mentega - 200 gram
Tepung terigu - 200 gram
Garam - ¼ sdt.
Keju cottage - 200 gram
Telur ayam - 1 pc.
isian - salad ayam
Fillet ayam - 500 gram
Tomat merah - 200 gram
Gula pasir - 10 gram
Mayones - 150 gram
Lada hitam giling - ¼ sdt.
Jamur yang diasinkan - 150 g
Telur ayam - 3 buah.
Garam - ¼ sdt.
Kue udang kaviar
(dari koleksi “Beberapa resep lagi untuk salad Tahun Baru”)
Resepnya standar - ubah sendiri resep dan dekorasinya sesuai selera.
Bahan-bahan:
roti gandum bulat - 1 roti
udang rebus-beku - 50 pcs.
krill kalengan - 300 g
kaviar pollock atau capelin - 200 g
Kaviar salmon - 50 g*
mentega - 250 gram
(jika diinginkan, mentega bisa diganti dengan krim keju)
adas hijau - 1 ikat
lemon - 1 buah.
kari
cabai merah giling, garam secukupnya
peterseli (jika Anda mendekorasi)
Kue Camilan Napoleon
Kue camilan yang sangat empuk, lembut dan luar biasa lezat. Namun, ada satu kekurangannya... cepat dimakan...
Bahan-bahan:
kue yang dibeli di toko
1 kaleng ikan dalam minyak
keju dadih dengan bumbu dan bawang bombay (“VIOLA”)
Keju “Creme Bonjour” dengan bumbu
150 gr ikan salmon, potong kecil-kecil
bawang hijau
Camilan kue "Napoleon".
Camilan yang empuk dan sangat enak. Kue ini mudah dan cepat dibuat serta enak untuk disantap. Trik utamanya adalah menggunakan keju cottage. Rasanya luar biasa!
Bahan-bahan:
puff pastry siap pakai atau kue siap pakai
wortel 2 buah.
bawang putih 1 siung
telur 3 buah.
ikan kaleng (salmon merah muda, tuna, saury) 250 gr
mayones
Pondok keju“karat” dengan udang 140 g
Boneka tombak.
Lebih rinci resep langkah demi langkah dan video tentang cara menyiapkan hidangan luar biasa ini.
Bahan-bahan:
Tentu saja, penyebab "kemenangan" itu sendiri adalah Madame Pike))
Dan juga, sekitar 100 gram roti, direndam sebelumnya dalam susu, beberapa bawang bombay, 1 wortel, bumbu dan mentega dengan takaran: untuk 1 kg tombak - 50 gram mentega, garam, merica - semua ini akan digunakan untuk daging cincang
Dan untuk dekorasi: mayones, kopi, kentang, selada, lemon... Secara umum, semua yang menjadi inspirasi kreatif Anda sudah cukup))
Tusuk sate dengan udang (ikan) dan keju di puff pastry
Saya rasa Anda bisa menggunakan bahan lain - potongan sayuran ( kol bunga, Brokoli, paprika) ayam, hati, hanya keju yang tidak berubah. Sangat sederhana, tetapi pada saat yang sama camilan asli. Sajikan hangat.
Saya menghasilkan sedikit, jadi:
udang – 100 gram
(ikan trout)
Keju keras- 100 gram
kue lapis adonan bebas ragi– 125 gram
kuning telur 1 butir untuk olesan kebab
garam
Selain itu, saya rasa Anda akan tertarik dengan koleksi berikut makanan ringan hari raya dan salad
Menu Tahun Baru
Salad kepiting dengan mentimun segar
Mantel bulu di sanggul
Salad dengan jamur dan sarden
Salad dengan nanas dan dada ayam
Pate dengan sampanye
Mimosa dengan nasi
Salad cumi “Neptunus”
Tartlet salad ayam
Perahu alpukat dengan asparagus dan kaviar merah
Salad "Sarang belibis insang"
salad kerajaan 1
Salad kerajaan 2
Salad kerajaan 3
Salad " Mutiara laut»
Salad dengan acar jamur madu
Camilan “Tas Ajaib”
Tartlet keju dengan salad udang
Pancake, diisi dengan hati ikan kod
Pancake dengan kaviar dan salmon
Pancake dengan salmon dan keju buatan sendiri
Gulung dengan salmon di lavash
Ikan haring di bawah mantel bulu (dengan apel, bukan kentang)
Pancake mini soba dengan salmon asap dan kaviar
Salad ayam dengan anggur, kacang-kacangan dan caper
Salad ayam dengan jeruk dan delima
Muffin dengan keju dan rempah-rempah
Salad Tahun Baru (dan tidak hanya) TANPA MAYONAIS
Koleksinya meliputi resep berikut:
Salad dengan cod asap dan keripik keju
salad dari dada bebek dengan aprikot
salad Windsor
Salad dengan salmon dan alpukat
Salad buah persik, alpukat, dan jamon
salad gurita
Salad hijau dengan salmon merah muda asap
Salad hangat dengan tepung renyah
Salad mangga dan tomat
Salad dengan salmon dan jamur porcini
Salad dengan dada ayam asap dan nanas
Salad buah dengan ayam
Salad koktail udang
Makanan ringan untuk Tahun Baru
Koleksinya meliputi resep berikut:
Tomat diisi dengan udang
Telur puyuh dengan kaviar
Hidangan perjamuan "Kaleidoskop"
Camilan "cepat"
Borovichki
Gulungan terong
Resep camilan telur dan keju cottage
Pembuka salmon dengan krim keju
Camilan "Rasi Bintang Taurus"
Camilan "Krisan"
Pembuka keju yang meriah
Makanan Pembuka "Jamur"
Bagel isi
Camilan “Tabung”
Dan lagi beberapa resep untuk meja Tahun Baru
Koleksinya meliputi resep berikut:
Salad “Kenikmatan Laut”
Canape “Ciuman Tropis”
Salad "Gelang Malachite"
Salad "Nyonya"
Salad "Nyonya" 2
Salad "Nyonya Prancis"
Salad ikan “Kesenangan”
Beberapa resep lagi untuk salad Tahun Baru
Koleksinya meliputi resep berikut:
Salad Tiffany
Salad "Neptunus"
Salad "Yatim Piatu"
Salad "Zhannat"
Salad dengan lidah
Kue udang kaviar
Salad "Kremlin"
Salad “Keinginan pria”
Salad "Piramida Mesir"
Salad Waldorf
Salad koktail dengan alpukat, stroberi, dan udang
Sulit bagi setiap ibu rumah tangga untuk memilih salad mana yang akan disiapkan untuk meja liburan, karena beragamnya resep membuat mata terbuka lebar. Anda perlu memutuskan bahan utama apa yang akan digunakan dan mulai dari sana. Anda dapat menyenangkan tamu Anda dengan sangat sederhana salad yang lezat atau membuat kue puff yang lezat dan rumit.
Salad apa yang harus disiapkan untuk meja liburan
Setiap ibu rumah tangga setidaknya pernah memikirkan cara menyiapkan salad untuk liburan demi menyenangkan semua tamu. Apakah Anda ingin membuat salad eksotis yang kompleks atau salad sederhana yang mudah dikenali semua orang, ada banyak pilihan. Ada banyak resep salad liburan yang bahkan para pemula pun bisa mengatasinya. Mereka akan terbantu petunjuk langkah demi langkah dan foto pelajaran setiap tahap.
Lezat
Semua orang menyukai salad yang cantik dan lezat untuk liburan, karena tidak hanya memanjakan perut, tetapi juga mata semua orang yang hadir di acara spesial tersebut. Misalnya, berikut beberapa pemenangnya hidangan lezat:
- ham asap dengan saus anggur, selada, mustard dan jus lemon;
- Olivier tradisional;
- Ikan haring di bawah mantel bulu, gelang Garnet;
- stik kepiting dengan nanas dan kentang rebus.
Sederhana
Jika ada waktu untuk membuat hidangan yang kompleks tidak, akan berguna jika mengetahui cara memasak yang sederhana salad liburan. Di Sini contoh terbaik piring dengan jumlah minimum bahan, tapi rasa yang sempurna:
- tomat segar, mentimun, paprika, krim asam dan saus jus lemon;
- Wortel Korea, sawi putih, telur rebus;
- Salad paling sederhana adalah dengan membuka jagung kalengan, kacang hijau, buncis, champignon, campur dan bumbui dengan mayones.
Mudah
Kebanyakan cinta makanan ringan yang lezat, tetapi salad ringan untuk meja liburan juga akan menarik bagi banyak orang. Untuk menghemat waktu, Anda cukup memotong sayuran segar, menyajikannya dengan saus krim asam dan yogurt, serta taburi kacang atau biji-bijian. Resep salad liburan ini sangat sederhana:
- Kubis Cina dengan jagung kalengan dan plum;
- camilan buah dari jeruk dengan apel dan pir;
- ham, keju keras, tomat.
Resep salad untuk meja liburan
Di Internet dan tidak hanya Anda dapat menemukan yang paling banyak resep yang berbeda salad liburan yang lezat. Untuk melakukannya dengan benar, ada instruksi pelatihan khusus dengan foto langkah demi langkah setiap tahap. Hal ini membuat hidup lebih mudah bagi nyonya rumah yang ingin mengesankan tamunya. mahakarya kuliner. Buat salad dengan daging dan sayuran, makanan laut dan sayuran, ham dan kacang-kacangan. Anda bisa menggabungkan semuanya - misalnya, sepiring kubis merah dan jeruk, dibumbui dengan mustard dan jus lemon.
Daging
Bervariasi bahan daging adalah yang paling populer, karena salad liburan yang disiapkan dengan mereka akan memuaskan para tamu dan disajikan sebagai hidangan pembuka dengan minuman beralkohol yang kuat. Anda bisa menggunakan daging apa saja - daging sapi, babi, ayam, lidah, hati atau Sandung lamur asap mampu mengejutkan. Jika Anda mencari petunjuk tentang cara memasak salad daging untuk meja pesta dengan foto, Anda tidak perlu mengambil resep lama yang sudah terbukti. Kapan Olivier tradisional dan semua orang sudah bosan dengan ibu kota, salad cepat dengan daging sapi dan sayuran pasti akan menarik minat para tamu.
Bahan-bahan:
- daging sapi – 0,2 kg;
- paprika – 1 buah;
- mentimun – 1 buah;
- adas - banyak;
- minyak zaitun – 75ml;
- cuka apel– 10ml.
Metode memasak:
- Rebus daging sapi, dinginkan, potong-potong melintang serat. Jika Anda lebih menyukai daging lain, daging sapi dapat dengan mudah diganti dengan daging babi, unggas atau daging asap.
- Potong lada, mentimun menjadi kubus, potong adas.
- Buat saus dari cuka, minyak, garam.
- Campur semua bahan, bumbui dengan saus, hiasi dengan dill segar.
Tanpa mayones
Resep salad tanpa mayones untuk meja liburan akan bermanfaat bagi setiap ibu rumah tangga. Meskipun semua orang sudah terbiasa saus anggaran dari toko, tidak selalu tepat, dan terkadang dikontraindikasikan karena aturan diet. Dalam hal ini, item baru di menu akan membantu - saus yang menarik berdasarkan krim asam, yogurt alami dengan bumbu, jus lemon atau minyak sayur, dengan tambahan gigitan aromatik. Saus yang terbuat dari mustard dan minyak bunga matahari sangat enak dan murah.
Bahan-bahan:
- irisan ayam – 2 buah;
- tomat – 1 buah;
- mentimun – 1 buah;
- wortel – 1 buah;
- Jagung Kaleng- 50 gram;
- zaitun – 75 gram;
- bawang – 1 buah;
- minyak bunga matahari– 50ml;
- mustard – 25ml;
- daun-daun selada- 3 buah.
Metode memasak:
1. Rebus fillet dalam kaldu atau kukus, potong dadu.
2. Kupas mentimun, potong menjadi setengah cincin, dan potong tomat menjadi irisan.
3. Potong bawang bombay, potong buah zaitun menjadi 4 bagian.
4. Parut kasar wortel, campur dengan sisa bahan dan jagung, yang sebelumnya ditiriskan dalam saringan.
5.Buat saus dari mustard dan minyak sayur, bumbui masakan dengan garam dan merica. Sajikan dengan bumbu segar.
Dengan ikan
Populer salad ikan di meja pesta. Mereka bisa dibuat berdasarkan asin, acar atau ikan rebus. Salad cantik yang akrab bagi semua orang - ikan haring tradisional di bawah mantel bulu - adalah salad klasik hidangan murah untuk Tahun Baru atau ulang tahun. Sehingga menjadi cerah rasa yang menyenangkan dan tekstur halus, harus diberikan camilan engah diamkan di lemari es selama beberapa jam sebelum disajikan.
Bahan-bahan:
- ikan haring asin- 1 buah;
- bawang – 1 buah;
- kentang – 4 buah;
- bit – 2 buah;
- telur – 1 buah;
- cuka – 10ml;
- mayones - paket.
Metode memasak:
2.Potong kentang menjadi kubus dan parut wortel. Bit bisa diparut di parutan kasar atau dipotong dadu kecil.
3. Potong bawang bombay.
4. Kupas telur, pisahkan kuning dan putihnya.
5.Potong ikan haring - buang isi perut, kulit, tulang dan kaviarnya. Potong fillet yang sudah jadi menjadi potongan-potongan kecil.
6. Letakkan berlapis-lapis, tutupi dengan mayones: ikan haring, bawang bombay, lalu kentang, bit, putih telur, wortel, kuning telur.
7.Diamkan di lemari es selama beberapa jam untuk merendam piring.
Cobalah resep lezat lainnya.
Vegetarian
Jika Anda mengharapkan orang-orang yang tidak makan daging dan ikan untuk berkunjung, Anda dapat membuat salad liburan vegetarian yang rasanya tidak kalah dengan salad lainnya. Untuk menyiapkannya Anda perlu mengambil bahan sayur dan kacang-kacangan sederhana, dibumbui dengan tahu, minyak sayur, jus lemon dan putih cuka anggur. Hasilnya adalah hidangan yang sangat lezat dan tidak biasa yang akan diapresiasi oleh semua tamu pada perayaan musim semi atau musim panas.
Bahan-bahan:
- tahu – 180 gram;
- kentang – 3 buah;
- wortel – 1 buah;
- kacang hijau - setengah toples;
- acar mentimun – 2 buah;
- mayones kedelai tanpa lemak – 150 ml;
- bawang – 1 buah;
- ketimun – 1 buah;
- adas - banyak.
Metode memasak:
1. Rebus sayuran dalam wajan atau kukus, potong-potong.
2. Potong mentimun menjadi kubus, tahu menjadi beberapa bagian, potong bawang bombay, campur dengan kacang polong dan sayuran cincang.
4. Hiasi dengan dill segar dan ketimun cincang.
Dengan kubis Cina
Salad dengan kubis untuk liburan ringan namun memuaskan. Variasi Cina Sangat cocok untuk hidangan camilan, karena konsistensinya lebih lembut dibandingkan kubis, lebih mudah dipotong dan dibumbui. Hidangan disiapkan sesuai dengan resep yang tidak biasa, ternyata mengenyangkan karena menggunakan fillet ayam, serta saus nanas dan mustard yang segar menambah gurihnya.
Bahan-bahan:
- dada ayam – 2 buah;
- minyak zaitun – 40 ml;
- nanas segar – 1 buah;
- kubis Cina – 100 gram;
- selada gunung es – 100 g;
- salad daun ek – 100 g;
- mayones ringan – 100 ml;
- krim asam – 50 ml;
- mustard Dijon – 20 ml;
- adas segar - banyak;
- cuka balsamic – 15 ml;
- cabai merah giling - sejumput.
Metode memasak:
1. Taburi dada dengan garam, goreng kedua sisinya dengan minyak, lalu potong-potong. Jika Anda menggoreng potongan yang sudah dipotong, mungkin akan menjadi terlalu keras.
2. Buang kulit nanas dan potong kecil-kecil.
3.Buat saus dari mayonaise, mustard, krim asam, adas cincang, cabai merah, garam.
4. Potong kubis dan daun selada, tuang dressingnya.
5. Letakkan di piring saji campuran salad, taburkan potongan ayam dan nanas di atasnya.
6. Hiasi dengan sedikit cuka balsamic.
Lapisan
Salad puff terlihat sangat tidak biasa dan elegan di meja pesta, namun karena penggunaannya jumlah besar mayones, mereka tidak bisa disebut makanan atau ringan. Di salah satu resep populer campuran ayam fillet, keju keras dan telur rebus, dan kepedasan rasa yang tidak biasa menambahkan wortel dalam bahasa Korea. Anda bisa membuatnya sendiri dengan menambahkan wortel cincang halus merica dan kapulaga, atau beli yang sudah jadi.
Bahan-bahan:
- irisan ayam – 0,3 kg;
- keju keras – 150 gram;
- wortel Korea – 150 g;
- telur – 3 buah;
- mayones – 120 gram.
Metode memasak:
1. Rebus telur, lalu pisahkan putih dan kuningnya dan parut di parutan kasar.
2. Panggang atau kukus fillet, potong-potong.
3. Parut keju.
4. Letakkan berlapis-lapis, lapisi masing-masing dengan mayones: ayam, lalu wortel, kuning telur, keju, putihnya.
5. Hiasi dengan wortel, biarkan di lemari es selama 2,5 jam.
Dengan makanan laut
Salad seafood selalu populer di meja liburan karena berbeda rasa yang luar biasa dan penampilan yang menggugah selera. Dilayani dengan baik hidangan yang menarik dari cumi atau udang, kerang atau ikan merah, jika direncanakan meja pesta jumlah kecil kepada orang-orang.
Bahan-bahan:
- Simpanse harimau– 20 buah;
- arugula - banyak;
- tomat ceri – 120 gram;
- alpukat – 1 buah;
- cuka balsamik – 30 ml;
- kecap – 25ml;
- potongan jeruk nipis;
- minyak zaitun – 30 ml;
- bawang putih – 0,5 siung.
Metode memasak:
1. Rebus udang, goreng dalam minyak dengan campuran kecap asin dan bawang putih cincang.
2.Sobek arugula dengan tangan Anda.
3. Potong alpukat menjadi irisan tipis dan potong tomat menjadi dua.
4.Campur semua bahan, bumbui dengan campuran balsamic vinegar dan air jeruk nipis.
5.Jika diinginkan, hiasi kacang pinus, biji wijen.
Salad dan makanan ringan asli untuk meja liburan - rahasia memasak
Untuk memastikan salad dan makanan pembuka liburan Anda selalu enak, menarik, dan lezat, Anda harus mengikuti beberapa aturan rumit yang sederhana:
1. Mempersiapkan salad liburan selalu membutuhkan dekorasi khusus, meskipun bahan-bahan yang digunakan murah. Jika Anda menghias hidangan dengan setidaknya bumbu cincang, telur rebus, atau bintang wortel rebus, itu akan terlihat jauh lebih elegan.
2. Dalam salad liburan, penting untuk menjaga keseimbangan komponen tertentu: tambahkan sesuatu yang berprotein, hijau, eksotis, dan renyah. Semua bahan dibumbui dengan saus pilihan.
3. Keju biru, kacang-kacangan, biji-bijian, jamur, dan buah jeruk yang dipadukan dengan daging menambah cita rasa masakan.
4. Bahan daging untuk salad bisa direbus, dipanggang, digoreng, dikukus, diasap - tergantung ini, rasanya akan berubah.
5.Untuk hari Anak ulang tahun atau perayaan lainnya dengan partisipasi anak-anak, lebih baik membuat salad buah liburan ringan, ditandai dengan rasa sederhana yang seimbang, sajikan dengan dekorasi dalam bentuk gambar yang cantik atau patung-patung yang terbuat dari sayuran.
Video
Ada hari libur di rumah! Banyak dari kita memikirkan apa yang akan disajikan di meja liburan? Tidak diragukan lagi, hal pertama yang dipikirkan semua orang adalah salad. Salad adalah hidangan utama di meja pesta. Anda bahkan dapat menyiapkan beberapa di antaranya - untuk setiap selera.
Apa perbedaan salad liburan dengan salad biasa? Pertama-tama, dekorasi. Dekorasi yang indah- resep sukses. Para tamu pasti akan menyukai salad ini untuk liburan. Namun Anda juga tidak boleh melupakan soal rasa. Kami menawarkan resep salad lezat untuk liburan yang tidak akan membuat Anda dan tamu Anda kecewa.
Salad asli dan lezat untuk meja liburan tidak sulit disiapkan. Tentu saja, beberapa jenis dekorasi memerlukan keahlian atau pisau khusus, namun banyak juga yang bisa dibuat bahkan oleh seorang pemula dalam memasak. Kategori ini menyajikan salad liburan untuk ulang tahun, Tahun Baru, Paskah, 8 Maret, 23 Februari atau Hari Valentine, dan Anda juga akan menemukan salad untuk pesta anak-anak.
Nilai tambah yang besar adalah semua salad liburan disajikan dengan foto. Sederhana dan lezat. Ini akan membantu Anda melihat perkiraan hasil akhir dan memahami apakah Anda harus mempersiapkannya. Foto langkah demi langkah akan dapat memahami prosesnya lebih detail dan mengulanginya dengan mudah. Saat memilih salad untuk hari raya, usahakan memilih yang bisa Anda buat. Namun, seperti yang telah kami katakan, sebagian besar dapat dilakukan tanpa keahlian khusus, ini semua mudah dan salad sederhana di meja pesta.
Jika Anda merencanakan prasmanan, selain makanan pembuka, salad sederhana akan sangat diperlukan untuk meja pesta. Mereka bisa disajikan dalam tartlet atau keripik, yang akan menjadi semacam camilan dengan porsi.
Di bagian ini Anda juga dapat menemukan salad murah untuk liburan, yang persiapannya membutuhkan produk murah.
Kami akan senang jika Anda meninggalkan komentar pada salad yang Anda coba. Kami berharap bagian kami akan membantu Anda memilih salad liburan lezat yang tepat untuk meja Anda dan Anda akan menandainya sebanyak mungkin resep menarik salad liburan.
03.01.2019
Salad "Topeng Tahun Baru"
Bahan-bahan: ikan haring, kentang, wortel, bit, mayones, telur, kaviar, zaitun, cranberry, dillBahkan ini salad biasa seperti mantel bulu, bisa dikeluarkan Gaya Tahun Baru- Dalam bentuk topeng. Hasilnya adalah suguhan menarik yang pasti ingin dicoba semua orang.
Bahan-bahan:
- 1 ikan haring asin ringan;
- 2 kentang;
- 2 wortel;
- 2 bit;
- 250 gram mayones;
- 2 telur;
- kaviar merah, zaitun, cranberry, dan adas untuk hiasan.
24.12.2018
Bahan-bahan: salmon merah muda, telur, keju, tomat, mayones
Saya yakinkan Anda, jika Anda menyiapkan salad ini untuk Tahun Baru atau hari libur lainnya, salad ini akan menjadi orang pertama yang tersingkir dari meja. Saya sarankan Anda membeli untuk 3 atau porsi lebih banyak. Saladnya rasanya enak dan sangat mudah disiapkan.
Bahan-bahan:
- 200 gram salmon merah muda asin ringan;
- 4 butir telur;
- 200 gram keju keras;
- 3 tomat;
- 100 gram mayones.
24.12.2018
Salad "Sarung Tangan Santa Claus"
Bahan-bahan: nasi, salmon, alpukat, jus lemon, cumi, udang, mayones, telurSalad "Santa Claus's Mitten" telah menjadi hidangan integral dari meja pesta Tahun Baru saya. Resep pembuatannya sangat sederhana. Saya menyarankan Anda untuk mencobanya juga.
Bahan-bahan:
- 100 gram nasi rebus;
- 400 gram salmon asin ringan;
- 1 buah alpukat;
- jus 1 lemon;
- 200 gram cumi;
- 500 gram udang;
- 5 sdm. mayones;
- 2 telur.
24.12.2018
Salad "Babi Hutan" untuk Tahun Baru 2019
Bahan-bahan: ham, telur, mentimun, kubis, keju, mayones, garam, merica, bumbu, sosisTahun Baru 2019 akan segera datang, itulah sebabnya saya ingin mengajak Anda untuk menyajikan salad berbentuk babi yang lezat dan indah di meja pesta Tahun Baru Anda.
Bahan-bahan:
- 250 gram ham;
- 2 telur;
- 1 acar mentimun;
- 250 gram sawi putih;
- 120 gram keju keras;
- 3 sdm. mayones;
- garam;
- lada hitam;
- sosis rebus;
- tanaman hijau.
17.12.2018
Salad Peppa Pig untuk Tahun Baru
Bahan-bahan: kentang, ayam, keju, acar mentimun, sosis rebus, garam, bit, mayonesTinggal sedikit lagi yang tersisa sampai Tahun Baru 2019. Saatnya memikirkan bagaimana kita akan mentraktir tamu kita. Sejak Tahun Babi tiba, Anda dapat menghias salad lezat dalam bentuk karakter kartun favorit Anda - Peppa Pig.
Produk untuk resepnya:
- dua kentang;
- 100 gram daging ayam;
- 1 acar mentimun;
- 50 gram keju;
- 150 g sosis atau sosis rebus;
- garam;
- mayones;
- 2-3 potong bit rebus.
16.09.2018
Salad makanan laut hangat
Bahan-bahan: makanan laut, tomat, adas, garam, merica, rempah-rempah, minyakHanya dalam 15 menit saya sarankan Anda menyiapkan yang sangat enak salad hangat dengan makanan laut. Resepnya sederhana. Saya mengusulkan untuk menyajikan hidangan ini di meja pesta.
Bahan-bahan:
200 gram koktail makanan laut,
- 1 tomat,
- seikat adas,
- sejumput garam,
- sejumput lada hitam bubuk,
- sejumput pala,
- sejumput marjoram,
- sejumput jahe cincang,
- 20 gram mentega,
- 3 sdm. minyak zaitun.
23.07.2018
Salad "Kerucut Pinus" yang lezat dan indah
Bahan-bahan: fillet ayam, telur, keju. kentang, jagung, bawang bombay, almond, mayonesDI DALAM liburan musim dingin, paling sering untuk Tahun Baru, saya menyiapkan salad" Buah pohon cemara“Resepnya sangat sederhana dan cukup cepat.
Bahan-bahan:
- 200 gram daging ayam fillet,
- 4 butir telur,
- 2 keju olahan,
- 1 kentang,
- 100 gram jagung kalengan,
- 1 bawang bombay,
- 250 gram kacang almond panggang,
- 100 gram mayones.
23.07.2018
Salad "Gelang Delima" dengan almond
Bahan-bahan: kentang, mayones, wortel, daging sapi. bawang bombay, telur, bit, almond, delimaAda banyak sekali resep salad Gelang Delima. Hari ini saya sarankan Anda memasaknya dengan almond dan daging sapi. Saladnya ternyata sangat enak.
Bahan-bahan:
- 2 kentang,
- 100 gram mayones,
- 2 wortel,
- 200 gram daging sapi,
- 1 bawang bombay,
- 4 butir telur,
- 2 bit,
- 20 gram almond,
- 1 buah delima.
23.07.2018
Salad mimosa dengan apel tanpa kentang
Bahan-bahan: makanan kaleng, apel, wortel, bawang bombay, kentang, telur, keju, mayonesAda banyak sekali resep salad Mimosa. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan salad Mimosa yang sangat enak dan sederhana tanpa kentang dengan keju dan apel.
Bahan-bahan:
- 1-2 kaleng makanan kaleng “Sarden”,
- 1 apel,
- 3 wortel,
- 1 bawang bombay,
- 3-4 kentang,
- 5 butir telur,
- 100 gram keju,
- mayones.
23.07.2018
Salad "Berezka" dengan plum
Bahan-bahan: dada ayam, jamur, mentimun, telur, plum, bawang bombay, mayones, mentega, garam, merica, bumbuUntuk meja liburan, saya sarankan Anda menyiapkan salad Dongeng yang sangat lezat dengan plum. ayam dan champignon.
Bahan-bahan:
- 300-350 gram dada ayam,
- 300-350 gram champignon,
- 2 mentimun,
- 2 telur,
- 50 gram buah plum,
- 1 bawang bombay,
- 200-220ml. mayones,
- 50-60ml. minyak sayur,
- garam,
- lada hitam,
- peterseli dan adas.
20.07.2018
Salad "Fairy Tale" dengan ayam, champignon, dan kenari
Bahan-bahan: fillet ayam, champignon, telur, keju, bawang bombai, kenari, mayonesJika Anda belum familiar dengan resep salad “Fairy Tale”, yuk segera perbaiki! Ini berisi fillet ayam dan jamur, jadi sangat mengenyangkan, begitu juga kenari - mereka menambah semangat pada salad.
Bahan-bahan:
- irisan ayam – 70 gram;
- champignon goreng– 70 gram;
- telur rebus – 1 pc;
- keju keras – 50 g;
- bawang bombay – 1/3 kecil;
- kenari kupas;
- mayones.
20.07.2018
Salad "pedesaan" dengan mentimun dan champignon
Bahan-bahan: kentang, fillet ayam, jamur, bawang bombay, mentimun, garam, merica, minyak, mayonesHari ini saya sarankan Anda menyiapkan salad "Pedesaan" yang sangat lezat dengan jamur dan acar mentimun. Resepnya sangat sederhana dan cepat.
Bahan-bahan:
- 2 kentang,
- 200 gram daging ayam fillet,
- 6-8 champignon,
- 1 bawang merah,
- 5 acar mentimun,
- garam,
- lada hitam,
- 2 sdm. minyak sayur,
- 1 sendok teh. mayones.
06.07.2018
Salad "Favorit" dengan ham, keju, dan tomat
Bahan-bahan: tomat, keju, daun bawang, ham, telur, mayonesHam, tomat, keju, dan telur - kombinasi bahan-bahan ini ideal untuk banyak hidangan, termasuk salad. Inilah resep yang kami siapkan untuk Anda. Salad "Favorit" siap melayani Anda.
Bahan-bahan:
- tomat – 1 kecil;
- keju keras – 50 g;
- bawang hijau - 3-4 helai bulu;
- telur rebus- 1 buah;
- ham – 100 gram;
- mayones – 1 sdm.
30.06.2018
Salad hangat dengan hati ayam
Bahan-bahan: hati ayam, arugula, tomat, tepung jagung, kacang, garam, merica, jeruk nipis, minyak, bumbuSalad hangat ini dengan Hati ayam. Resepnya cukup sederhana dan cepat.
Bahan-bahan:
- 100 gram hati ayam;
- seikat arugula;
- 1 tomat;
- 4 sdm. tepung jagung;
- 20 gram kacang pinus;
- garam;
- lada hitam;
- seiris jeruk nipis;
- 2 sdm. minyak zaitun;
- sejumput thyme;
- sejumput gurih.
27.06.2018
Salad "Landak" dengan ayam dan wortel Korea
Bahan-bahan: jamur, merica, dada ayam, bawang bombay, mentega, telur, keju, wortel, mayonaise, garamUntuk meja liburan Anda, saya sarankan Anda menyiapkan salad "Landak" yang sangat lezat dan indah dengan jamur madu dan wortel korea.
Bahan-bahan:
- 300 gram dada ayam,
- 1 bawang bombay,
- 2-3 sdm. minyak bunga matahari,
- 200 gram acar jamur,
- 3-4 butir telur,
- 200 gram keju,
- 300 gram wortel korea,
- mayones,
- garam,
- lada hitam,
- 2 kacang polong allspice.
Hal yang tidak biasa dari resep ini adalah saladnya berisi sebuah apel, yang sekilas kurang cocok dengan sawi putih, daging ayam dan telur. Sausnya adalah saus orisinal yang terbuat dari krim asam, mustard, madu, dan bawang putih. Tapi, saya berani jamin, Anda akan puas dengan hasilnya. Secara pribadi, salad dengan ayam, kubis Cina, dan apel ini mengejutkan dan memikat saya!
Kubis cina, fillet ayam, apel, telur, bawang merah, jus lemon, daun bawang, garam, krim asam, mustard, madu, bawang putih, minyak bunga matahari, jus lemon, garam
Salad dengan fillet ayam, wortel dan pancake telur- sangat enak, tetapi dalam penyajian biasa akan terlihat membosankan. Anda hanya perlu menunjukkan imajinasi Anda dengan menghiasinya dengan bunga yang terbuat dari wortel, bit, dan keju, dan salad akan segera berubah menjadi hidangan pembuka yang sangat indah dan menarik perhatian, layak untuk meja liburan paling indah!
fillet ayam, keju keras, bit, wortel, telur, bawang bombay, minyak bunga matahari, peterseli, bawang putih, mayones, garam, air
Salad yang lezat dengan ayam, dihias secara meriah dalam bentuk karangan bunga, akan selalu relevan untuk pesta meriah. Salad ayam tidak hanya cantik, tapi enak dan menyehatkan. Semua bahan dipilih dengan sempurna di dalamnya. Bahkan daun mint yang menghiasi salad memberikan kesegaran dan pesona tersendiri.
dada ayam, wortel, apel asam, telur, kenari, bawang putih, mayones, garam, lada hitam bubuk, zaitun, mint segar, kubis
Salad bertengger asap dengan telur dan bawang bombay cocok sebagai hidangan pembuka di meja liburan. Saladnya enak rasa segar, tapi tidak cerah penampilan. Oleh karena itu untuk presentasi yang indah Anda bisa menggunakan tartlet.
ikan bass, bawang bombay ungu, telur rebus, adas manis, krim asam, mayonaise, garam, lada hitam giling, tartlet
Salad berlapis"Putih" - hidangan pembuka dingin, yang meliputi daging ayam, nasi, kacang-kacangan, lobak, dan telur. Seperti yang Anda pahami, semua bahannya berwarna terang, itulah sebabnya salad ini memiliki nama yang sederhana. Resep salad ayam berlapis akan sangat cocok dengan menu liburan. Para tamu akan mengingat rasa lembut salad ayam ini sejak lama. Pastikan untuk bersiap!
fillet ayam, kacang putih, nasi, nasi rebus, lobak, telur, daun bawang, mayones, krim keju, bawang putih, garam
Salad berlapis “Topi” menarik dalam desainnya, yang menghadirkan kombinasi produk yang ideal dan favorit: fillet ayam, keju, champignon. Lembut, memuaskan dan sangat lezat. Salad dengan ayam, jamur, dan keju ini pasti tidak akan luput dari perhatian tamu Anda!
fillet ayam, champignon segar, keju keras, telur ayam, bawang bombay, mayones, garam, wortel, daun bawang
Salad kubis Cina yang cerah dan ringan dengan ikan haring asin, paprika, kacang-kacangan, dan bawang bombay akan mengejutkan Anda dengan kombinasi bahan-bahan aslinya dan, sebagai hasilnya, baru dan sangat rasa asli! Salad ini cocok untuk keduanya menu liburan, dan untuk makan siang biasa.
Kubis cina, bawang merah, paprika merah, ikan haring asin, kacang rebus, minyak bunga matahari, garam, lada hitam bubuk
Salad berlapis "Nyonya" yang dihias dengan indah dan menarik dengan bit, wortel, dan keju. Salad bit ini memiliki rasa manis dan pedas. Salad berlapis "Nyonya" akan menjadi hidangan yang tidak biasa di meja liburan Anda di Hari Valentine. Lebih baik menyiapkan salad seperti itu pada malam tanggal 14 Februari, sehingga punya waktu untuk meresap.
bit, wortel, keju keras, plum, kenari, mayones, garam, gula, bawang putih, zaitun
resep salad yang menarik dengan kacang-kacangan, jagung dan alpukat bagi yang suka kombinasi yang tidak biasa! Paru-paru, hidangan bergizi dari bahan yang luar biasa!
kacang-kacangan, jagung kaleng, bawang merah, alpukat, paprika merah, peterseli, air jeruk nipis, cuka anggur, air jeruk nipis, madu...
Salad berlapis "Dua Hati" tidak hanya berbeda presentasi asli, tapi juga kenyamanan, karena akan memuaskan cita rasa baik pemakan daging maupun orang yang menyukainya hidangan ikan. Tentu saja, Anda harus sedikit mengotak-atik, tetapi Anda akan mendapatkan dua salad dalam satu - daging dan ikan. Dan ini sudah terjadi kesempatan yang bagus Untuk makan malam romantis atau makan siang.
daging sapi, salmon merah muda, wortel, acar mentimun, kacang kalengan, telur, nasi, bawang bombay, cuka, gula, mayones, garam, delima
Salad ini dengan rumput laut Ini akan menarik bagi mereka yang tidak cocok dengan ikan haring di bawah mantel bulu karena berbagai alasan atau menginginkan variasi. Ternyata tak kalah enak dan bergizi!
wortel rebus, kentang rebus, bit rebus, rumput laut, mayonaise, garam, lada hitam giling
Salad berlapis dengan ayam, wortel, dan daikon akan menyenangkan para penggemarnya salad yang lezat dengan mayones. Resep saladnya sederhana, tapi hasilnya... camilan yang sempurna Ke minuman keras di pesta apa pun!
fillet ayam, wortel, daikon ( lobak putih), bawang bombay, minyak sayur, mayones, garam, lada hitam bubuk, peterseli
Resep klasik Salad mimosa dengan ikan kaleng mungkin akrab bagi semua orang. Namun sebagai percobaan, Anda bisa menyiapkan salad ini dengan ikan haring. Berkat ikan yang sedikit asin, rasa salad Mimosa menjadi lebih kaya. Salad ini cukup murah, sehingga Anda bisa menyiapkannya baik di hari kerja maupun di meja pesta.
Memuat...