Makanan pembuka dingin untuk meja Tahun Baru. Telur isi "Suasana Tahun Baru". Bola camilan: berbagai rasa

Tahun Baru- liburan yang luar biasa. Anda tidak akan punya waktu untuk membuat keributan tahun tua, tenggelamkan selembar kertas berisi harapan ke dalam segelas sampanye berkilau, nikmati hadiah, dan ucapkan selamat kepada orang lain - karena Tahun Baru berikutnya sudah dekat. Dengan berlalunya hari-hari dengan cepat, menjadi sulit untuk mengingat seperti apa cuaca pada perayaan sebelumnya dan apa yang tertulis di selembar kertas berharga itu. Namun, wanita sejati tidak akan pernah melupakan meja tahun lalu yang disajikan, salad apa yang pantas mereka dapatkan pujian tertinggi dan berapa banyak hidangan lezat yang disetujui para tamu. Dengan sedikit pemikiran dan imajinasi, mereka pasti akan mengetahui jajanan Tahun Baru 2017 mana yang paling baik disesuaikan dan mana yang harus diganti sama sekali. Dingin dan panas, menarik dan sederhana, enak dan primitif - camilan apa pun bisa menjadi kebanggaan bagi nyonya rumah yang ramah. Jika resep dengan foto dipilih dengan cermat, kualitas bahan diperiksa, dan hidangan disiapkan dengan santai serta disajikan kepada para tamu dengan sepenuh hati di Tahun Baru Ayam Api.

Apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2017. Camilan baru yang menarik - resep dengan foto

Menurut penanggalan timur, tahun depan akan berlalu di bawah naungan seekor burung peliharaan yang sederhana namun sangat garang - Ayam Api. Ketika ditanya tentang cara mendekorasi rumah dan apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru, ada baiknya mempertimbangkan prioritas dan fitur simbol. DI DALAM pada kasus ini karakternya tidak menerima bahan buatan, daging unggas, terlalu berlemak dan hidangan yang kompleks. Dengan mempertimbangkan kehalusan dan fitur menu burung, kami telah memilihnya pilihan terbaik jajanan menarik untuk Tahun Baru 2017. Menggunakan resep langkah demi langkah Dengan foto langkah demi langkah, Anda akan menyiapkan hidangan lezat tanpa banyak kesulitan.

Bahan yang Diperlukan

  • lavash Armenia bayam – 2 buah.
  • keju krim lembut – 350 g
  • keju feta – 300 gram
  • bawang hijau – 1 ikat
  • cranberry kering – 300 g
  • jus setengah lemon

Petunjuk resep langkah demi langkah


Makanan pembuka yang menarik untuk meja Tahun Baru: resep video

Salah satu pilihan jajanan menarik untuk meja Tahun Baru adalah ala Caprese. Interpretasi modern enak, ringan dan cerah hidangan Italia cocok untuk perayaan tahun baru. Resep ini dengan sempurna memadukan keasaman lembut tomat dengan aroma kemangi yang dalam, krim Mozzarella, dan aroma asin dari sausnya. Selain itu, suguhan seperti itu pasti akan menyenangkan penggemarnya. bahan alami– simbol tahun ini – Ayam Api.

Baca lebih lanjut tentang cara mempersiapkannya camilan yang menarik untuk meja Tahun Baru, tonton video resepnya:

Pembuka salmon yang lezat untuk Tahun Baru 2017 - resep langkah demi langkah sederhana

Semua hidangan di meja Tahun Baru harus beraneka ragam dan berwarna-warni, sama seperti Ayam Api itu sendiri. Melibatkan bahan-bahan alami dengan warna paling berani dan paling cerah dalam resep akan membantu mencapai efek yang diinginkan. Pembuka ikan tradisional untuk Tahun Baru 2017 adalah pilihan terbaik dalam segala hal. Ini luar biasa enak, penampilannya menggugah selera, dapat diterima oleh Ayam Api dan sangat sukses, menurut tanda-tanda Tahun Baru.

Bahan yang Diperlukan

  • salmon asin ringan – 250 g
  • mentimun segar- 2 buah.
  • keju krim lembut – 250 g
  • adas – 1 ikat
  • kaviar merah – 2 sdm.
  • daun selada – 3-4 pcs.
  • jus setengah lemon

Petunjuk resep langkah demi langkah

  1. Cuci sayuran dan herba air dingin. Cincang halus adas, potong mentimun menjadi kubus kecil.
  2. Di piring yang dalam, campurkan keju krim lembut dengan bumbu cincang dan mentimun.
  3. Potong sepotong salmon menjadi irisan tipis. Buka gulungan cling film di permukaan kerja dan letakkan irisan ikan di atasnya secara berjajar sehingga sedikit tumpang tindih.
  4. Olesi lapisan salmon dengan campuran keju dan mentimun. Angkat tepi film, gulung menjadi gulungan yang rapi. Dinginkan produk selama 60-90 menit.
  5. Setelah waktu berlalu, keluarkan gulungan dan keluarkan film dari dalamnya. Potong balok panjang menjadi tong setinggi 3-4 cm.
  6. Letakkan daun selada hijau di piring datar. Letakkan gulungan salmon kecil di atasnya dan letakkan beberapa butir kaviar merah di masing-masingnya.
  7. Taburkan hidangan pembuka ikan yang lezat jus lemon dan sajikan ke meja Tahun Baru.

Pembuka panas yang tidak biasa untuk Tahun Baru 2017 - resep dengan foto

Ayam jago sebagai penduduk asli pedesaan sudah terbiasa dengan makanan yang sederhana dan bersahaja. Artinya, Anda tidak perlu memikirkan resep dari koki hebat. Cukup menyiapkan hidangan pembuka asparagus panas yang lezat dengan bacon, hindari apa pun proses yang kompleks dan pemrosesan jangka panjang. Ini suguhan yang tidak biasa akan mengejutkan para tamu untuk Tahun Baru 2017 dan akan memikat seluruh anggota keluarga rasa pedas, aromanya menggugah selera, penyajiannya tidak standar.

Bahan yang Diperlukan

  • asparagus hijau segar – 500 g
  • irisan tipis bacon – 8 pcs.
  • pasta miso – 2 sdm.
  • demi – 1 sdt.
  • madu – 1 sdt.
  • merica bubuk – 0,5 sdt.

Petunjuk resep langkah demi langkah

Pembuka keju baru dengan jamur untuk Tahun Baru Ayam 2017

Makanan ringan liburan dalam tartlet dan keranjang selalu, sedang dan akan relevan. Namun jika resep primitif dengan serangkaian bahan klasik pabrik telah lama memudar, resep kami baru saja mulai menaklukkan kuliner baru, termasuk Menu Tahun Baru. Daripada tartlet yang dibeli di toko, lebih baik menggunakan keranjang asin buatan sendiri. kue kering pendek. Dan ham yang dibeli di toko dengan keju keras harus diganti dengan jamur goreng aromatik dengan krim bawang putih pedas. Siapkan yang baru camilan keju menyambut tahun baru 2017, berikan kenikmatan kuliner untuk keluarga dan sahabat anda.

Bahan yang Diperlukan

  • keju olahan – 4 buah.
  • bawang putih – 3 siung
  • merah paprika- 1 buah.
  • adas – 1 ikat
  • jamur champignon – 300 gram
  • bawang bombay – 1 buah.
  • minyak sayur – 4 sdm.
  • tepung – 2 sdm.
  • mentega – 200 gram
  • air dingin – 3 sdm.
  • garam – 0,5 sdt.

Petunjuk resep langkah demi langkah

  1. Menurut resep hidangan pembuka keju baru dengan jamur, lebih baik mulai memasak dengan memanggang keranjang kue. Potong mentega menjadi serpihan kecil, campur dengan tepung, garam dan air, ratakan adonan lembut. Biarkan campuran selama 1 jam di lemari es.
  2. Setelah 60 menit, keluarkan adonan roti pendek dan gulung menjadi lapisan tipis. Gunting lingkaran dan lapisi bagian dalam loyang tartlet yang sudah diolesi minyak. Panggang keranjang asin sampai warna emas. Biarkan hingga benar-benar dingin.
  3. Iris champignon potongan-potongan kecil, goreng dengan cincang Bawang dalam minyak sayur. Dinginkan massa jamur dan distribusikan di antara keranjang pasir.
  4. Kupas bawang putih dan parut parutan halus. Keju yang diawetkan haluskan dan campur dengan bawang putih parut. Menggunakan tas kue, peras keju ke dalam keranjang berisi jamur dalam bentuk gundukan yang rapi.
  5. Cuci paprika merah, buang bagian tengahnya, dan potong tipis-tipis. Hiasi hidangan pembuka keju dengan jamur dengan pita cabai merah dan tangkai dill. Melayani keranjang pasir untuk Tahun Baru Ayam 2017, letakkan di satu piring besar.

Jajanan anak Tahun Baru Ayam 2017: resep video

Jajanan Tahun Baru 2017 untuk anak-anak menempati tempat khusus di meja liburan. Karena generasi muda memiliki reputasi sebagai orang yang paling berubah-ubah dan pilih-pilih, pilihlah resep yang cocok Sama sekali tidak mudah dengan foto. Tapi itu nyata! Jajanan panas dan dingin sederhana yang enak pun bisa dinikmati anak-anak jika disajikan dengan cara yang menarik dan disajikan dengan cara baru yang luar biasa. Tonton video kami untuk lebih jelasnya:

Salad lezat dan makanan ringan yang lezat adalah atribut wajib dari setiap pesta perayaan. Kami membuat menu dengan sangat hati-hati. Saya ingin semua tamu terkejut dengan keindahan dan rasa lezat dari hidangan yang disiapkan.

Anda bisa mengisi saladnya telur rebus, profiterol dan banyak lagi. Di sini imajinasi Anda tidak terbatas!

Makanan pembuka profiterol diisi dengan salad Olivier

Camilan Tahun Baru yang sederhana dan lezat

Daging kental dan segala jenis aspic dapat dengan mudah disebut sebagai genre makanan pembuka dingin klasik dalam masakan Rusia. Daging kental dan aspic biasanya disiapkan di musim dingin, makanan ringan seperti itu sangat relevan selama liburan Tahun Baru.

Ide untuk meja pesta - porsi hidangan pembuka aspic atau daging kental

Saya sarankan menuangkan daging kental biasa ke dalam cetakan muffin silikon. Keluarkan daging kental yang sudah dingin dari cetakannya dan dapatkan suguhan dengan porsi yang lezat dan indah. Aspic dengan porsi tampak bagus di meja liburan.

Hampir setiap hari raya kami menyiapkan bola keju ala Raffaello. Resep jajanan ini sangat sederhana, berdasarkan...

Cantik camilan lezat — bola-bola keju

Parut keju keras di parutan halus, kombinasikan dengan bawang putih dan mayones melalui mesin press. Gulung menjadi bola-bola dan gulingkan dalam remah keju, parutan stik kepiting, atau adas. Anda bisa memasukkan kenari ke dalam atau badam dan zaitun. Siap!

Camilan panas untuk meja liburan

Selain makanan pembuka dingin, Anda juga bisa menyajikan makanan pembuka panas/hangat. Jajanan ini biasanya dipanggang di dalam oven atau bahan-bahannya digoreng di penggorengan. Mari kita lihat lebih dekat ide makanan pembuka panas untuk meja Tahun Baru.

Kentang panggang dengan bacon, keju, dan krim asam

Camilan liburan panggang

Sandwich biasa bisa menjadi camilan lezat, jika Anda menyajikannya panas, langsung dikeluarkan dari oven! Camilan enak diperoleh dari boneka champignon, dipanggang di bawah kulit keju.

Pembuka lezat champignon panggang dengan keju

Ide bagus untuk prasmanan - potongan panggang irisan ayam, dibungkus dengan potongan tipis bacon. Ini sangat mengenyangkan dan enak camilan panas!

Ide prasmanan - hidangan pembuka ayam panggang dan bacon


Jika Anda belum tahu jajanan apa yang harus disiapkan untuk Tahun Baru 2019, kami sarankan Anda mengunjungi bagian ini. Inilah yang paling menarik Camilan Tahun Baru, yang akan disukai banyak orang. Semua resep punya foto langkah demi langkah, hal ini tidak mengherankan, resep foto memudahkan dalam menyiapkan hidangan.

Resep camilan Tahun Baru memikat dengan variasinya. Di sini Anda dapat dengan mudah menemukan daging, sayur, makanan ringan panas dan dingin, makanan ringan lezat dengan makanan laut dan ikan. Pilihannya akan mudah bagi siapa pun, karena apa pun yang Anda sukai, bagian ini terus diisi dan bahkan pembaca yang paling teliti pun akan dapat menemukan resep yang ia butuhkan.

Kami menyarankan Anda untuk memilih beberapa resep, karena paling sering para tamu lebih menyukai variasi; salad ringan dan makanan ringan akan berguna. Beragam jajanan meja tahun baru 2019 tersaji di sini dalam bentuk canape dan aneka jajanan tusuk sate, makanan ringan dengan porsi, aspic dan banyak lagi. Inilah caranya dan makanan ringan yang murah untuk Tahun Baru, serta yang cocok untuk meja liburan yang apik. Di sini Anda akan menemukan makanan ringan yang sangat sederhana untuk Tahun Baru, cepat, enak, asli. Anda akan belajar apa yang harus dimasak baru dan menarik untuk Tahun Baru ini.

Apakah Anda menyukai camilan Tahun Baru 2019 kami? Tinggalkan keinginan dan komentar Anda. Pengguna terdaftar juga dapat membagikan resep mereka.

13.01.2019

Daging kental kepala babi

Bahan-bahan: kepala babi, bawang putih, daun salam, bawang merah, garam, lada hitam

Jika Anda ingin menyenangkan keluarga Anda daging kental yang lezat, tapi jangan menghabiskan banyak uang untuk bahannya, kami sarankan menyiapkan hidangan ini dari kepala babi. Ini tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama.
Bahan-bahan:
- kepala babi – 4 kg;
- bawang putih – 4-5 siung;
- daun salam – 2 buah;
- bawang bombay – 1 buah;
- garam – 2-3 sdm;
- lada hitam – 5-7 kacang polong.

03.01.2019

Galantin ayam

Bahan-bahan: kulit ayam, daging cincang, zaitun, jamur, bawang bombay, mentega, rosemary, peterseli, timi, agar-agar, semolina, garam, merica

Chicken galantine dapat disiapkan pada hari kerja dan hari libur - ini akan selalu berguna. Selain itu, biasanya semua orang sangat menyukai masakan ini, sehingga ibu rumah tangga dengan senang hati membuatnya.
Bahan-bahan:
- 4 kulit ayam;
- 700 gram ayam cincang;
- 10 buah zaitun;
- 120 gram champignon;
- 0,5 bawang bombay;
- 1,5 sdm. minyak sayur;
- beberapa tangkai rosemary segar;
- 1 sendok teh. peterseli kering;
- 1,5 sdt. Timi;
- 1,5 sdt. agar-agar;
- 3 sdm. semolina;
- garam;
- merica.

03.01.2019

Basturma daging sapi

Bahan-bahan: daging sapi, garam, gula, fenugreek, bawang putih, paprika, merica

Anda mungkin menyukai basturma - enak, aromatik... Kami menyarankan Anda tidak membelinya di toko, tetapi membuatnya sendiri, di rumah, menggunakan resep terperinci kami.

Bahan-bahan:
- 1 kg daging sapi;
- 55 gram garam;
- 15 gram gula;
- 3 sdt. fenugreek bubuk;
- 1,5 sdt. bubuk bawang putih;
- 2 sdt. paprika manis giling;
- 0,5 sdt. pembakaran merica bubuk Chili.

23.10.2018

Kerak salmon asin buatan sendiri yang lezat

Bahan-bahan: salmon merah muda, gula, garam, merica

Setelah membeli satu ekor salmon pink, Anda bisa mengasinkan salmon pink sendiri di rumah, yang rasanya seperti salmon. Resepnya sangat sederhana dan cukup cepat.

Bahan-bahan:

- 1 salmon merah muda;
- 1 sendok teh. Sahara;
- 3 sdm. garam;
- 20-25 merica hitam.

19.07.2018

Pollock direndam dengan wortel dan bawang bombay

Bahan-bahan: pollock, wortel, bawang bombay, pasta tomat, cuka, jus lemon, garam, merica, daun salam

Resep untuk pecinta ikan. Kami menyiapkan hidangan pembuka panas yang lezat - pollock dengan bumbu sayuran. Sederhana, terjangkau, enak dan sehat untuk seluruh keluarga.

Bahan-bahan:
- 1kg pollock,
- 4 bawang bombay,
- 4 wortel,
- 3 sendok makan pasta tomat,
- 2 sendok makan cuka meja (jus lemon),
- Merica untuk rasa,
- garam secukupnya,
- Daun salam.

17.06.2018

Makarel dalam kulit bawang

Bahan-bahan: makarel, bawang bombay, air, garam

Saya sarankan Anda menyiapkan hidangan ikan yang lezat - makarel kulit bawang. Resepnya sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 1 makarel,
- dari 5 umbi kulit bawang bombay,
- 1 liter air,
- 5 sdm. garam.

21.05.2018

Makarel dalam daun teh

Bahan-bahan: ikan tenggiri, gula pasir, garam, merica, teh, daun salam, air

Makarel dalam daun teh merupakan camilan lezat yang bisa Anda siapkan dengan mudah. Saya dengan baik hati menjelaskan resepnya untuk Anda.

Bahan-bahan:

- makarel - 400 gram,
- gula - 1 sdm,
- garam - 2 sdm.,
- merica - 4-5 buah,
- kantong teh - 3-4 pcs.,
- daun salam - 1-2 pcs.,
- air - 1 liter.

10.05.2018

Basturma babi buatan sendiri

Bahan-bahan: daging babi, garam, gula, paprika, bumbu

Daging babi bisa dimasak meja pesta basturma yang lezat. Resepnya sangat sederhana. Camilan daging yang sangat enak.

Bahan-bahan:

- 1kg. babi;
- 4,5 sdm. garam;
- 3 sdm. Sahara;
- 10 gram paprika bubuk;
- 10 gram hop-suneli.

02.05.2018

Kubis Gurian dengan bit

Bahan-bahan: kubis, bit, bawang putih, daun salam, merica, minyak sayur, cuka apel, garam, gula

Ada banyak resep acar kubis dengan bit. Semuanya sangat mirip, tetapi hari ini saya sarankan Anda mencoba kubis Gurian dengan bit. Camilan ini sangat rasa yang menarik, yang menurut saya akan disukai banyak orang.

Bahan-bahan:

- kubis - 800 gram,
- bit - 1 pc.,
- bawang putih - 2 siung,
- daun salam - 1-2 pcs.,
- merica hitam - 4-6 pcs.,
- minyak sayur - 100 gram,
- cuka sari apel - 80 gram,
- garam - 1 sdm.,
- gula - 80 gram.

05.04.2018

Dendeng buatan sendiri

Bahan-bahan: daging babi, pexol, kapulaga, juniper, merica, barberry, bawang putih, fenugreek, thyme

Hari ini kita akan mengeringkan daging babi. Resepnya sederhana. Camilan enak di meja pesta.

Bahan-bahan:

- 500 gram daging babi,
- 12,5 gram pexol,
- 5 buah kapulaga,
- 1 sendok teh. jintan saru,
- 1 sendok teh. allspice,
- 1 sendok teh. barberi,
- 1 sendok teh. cabe rawit,
- 4 siung bawang putih,
- 2 sdm. fenugreek,
- 1 sendok teh. Timi.

29.03.2018

Dada bebek dengan saus jeruk

Bahan-bahan: fillet bebek, jeruk, minyak, thyme, rosemary, kulit, bawang putih, garam, merica

Hari ini kita akan memasak sesuatu yang sangat enak hidangan gourmet dari fillet bebek. Kombinasi bebek dan jeruknya luar biasa.

Bahan-bahan:

- 2 fillet bebek,
- 2 jeruk,
- 70 gram mentega,
- 1 sendok teh. timi kering,
- 1 sendok teh. Rosemary,
- 1 sendok teh. kulit jeruk,
- 2 siung bawang putih,
- garam,
- merica.

11.03.2018

Pancake kubis terbuat dari kubis mentah

Bahan-bahan: kubis, telur, tepung, minyak sayur, garam, merica

Saya sarankan Anda menyiapkan pancake kubis yang sangat lezat dan mudah disiapkan kubis mentah. Resep masakannya sudah saya uraikan secara detail untuk Anda.

Bahan-bahan:

- kubis - 300 gram,
- telur - 1 pc.,
- tepung - 100 gram,
- minyak sayur,
- garam,
- lada hitam.

11.03.2018

Suami dalam bahasa Georgia

Bahan-bahan: kaki babi, air, wortel, bawang merah, bawang putih, cuka, bumbu, garam, merica

Faktanya, kami akan menyiapkan daging kental favorit kami sendiri. Satu-satunya perbedaan adalah kita akan menambahkan cuka anggur dan hanya menggunakan kaki babi.

Bahan-bahan:

- satu setengah kg. kaki babi,
- 2,5-3 liter air,
- 2 wortel,
- 2 bawang bombay,
- 1 sendok teh. bawang putih,
- 2 gelas cuka anggur,
- 1,5 sdm. bumbu kering,
- garam,
- lada hitam.

10.03.2018

Kembang kol dalam saus krim

Bahan-bahan: kubis, telur, garam, keju, krim, tepung, mentega, kacang-kacangan

Saya sarankan Anda mempersiapkan diri dengan sangat baik hidangan lezat - kol bunga V saus krim. Resep masakannya sudah saya uraikan secara detail untuk Anda.

Bahan-bahan:

- 500 gram kembang kol,
- 2 telur,
- 1 sendok teh. garam,
- 250 gram keju,
- setengah sdt krim,
- 1 sendok teh. tepung,
- 1 sendok teh. mentega,
- 1 sendok teh. Pala.

05.03.2018

Makarel dipanggang dengan mustard dalam oven dengan kertas timah

Bahan-bahan: makarel, mustard, mayones, garam, merica, salam, minyak, bawang merah, lemon

aku sangat cinta hidangan ikan, makanya saya sering memasak sesuatu yang mirip dengan ikan tenggiri masa kini yang dipanggang dengan mustard di dalam oven. Resepnya sangat sederhana.

Bahan-bahan:

- 1 makarel,
- satu setengah sdm. mustard Dijon,
- satu setengah sdm. mayones,
- garam,
- lada hitam,
- 1-2 buah. daun salam,
- 1 sendok teh. minyak sayur,
- 1 bawang bombay,
- setengah lemon.

Saat kita mengumpulkan tamu atau anggota keluarga untuk meja pesta perayaan rumah, kami mencoba memasak segala sesuatu yang baru dan lezat yang dapat kami temukan. Hampir semua orang ingin mengejutkan dan menyenangkan orang yang mereka cintai dengan hidangan baru. Camilan meriah untuk Tahun Baru hanyalah salah satu kategori suguhan yang dapat membuat Anda kagum semua orang di sekitar Anda. Anda hanya perlu mempersiapkan sedikit, tunjukkan imajinasi Anda dan sajikan kemegahan makanan pembuka yang beraneka warna dan beraneka rasa di atas meja. Kali ini saya ingin bercerita tentang makanan pembuka dingin, karena sulit untuk membahas makanan pembuka panas dalam satu artikel. Jadi kita akan melewatinya berbagai jenis makanan ringan yang sangat mudah dan sederhana untuk disiapkan.

Saya telah mempertimbangkan beberapa makanan pembuka dingin untuk meja liburan, beberapa waktu lalu saya berbagi dengan Anda pilihan dan variasi saya

Oleh karena itu, dalam koleksi kali ini saya akan mencoba membahas jenis makanan pembuka dingin lainnya dan percayalah, masih banyak yang perlu saya bicarakan. Anda tidak dapat membayangkan variasi yang ada di jajaran makanan pembuka dingin yang meriah. Dan sayuran, daging, ikan, dan bahkan kombinasi paling tak terduga dari semua produk ini.

Hal utama yang membuat kita khawatir saat menyiapkan jajanan lebaran adalah cara menyiapkannya tidak terlalu sulit, bahan-bahannya mudah dibeli, dan hasilnya sangat enak. Ini akan menjadi kriteria utama saya dalam memilih jajanan.

Ikan merah gulung dengan krim keju dan kaviar

Ini adalah pilihan yang sangat lezat dan benar-benar saling menguntungkan untuk liburan apa pun, dan khususnya untuk Tahun Baru. Kami telah lama mengasosiasikan camilan kaviar yang meriah dengan Tahun Baru dan Tahun Baru cara asli menyajikannya hanya akan memperkaya meja Anda. Sulit untuk tidak setuju bahwa rasa ini benar-benar meriah. Filletnya empuk ikan merah, salmon atau salmon, krim keju dan beberapa kaviar merah berkilau. Memikirkan camilan ini saja sudah membuat mulutku berair.

Anda akan perlu:

  • ikan merah asin ringan - 250 gram,
  • krim keju - 250 gram,
  • kaviar merah - 100 gram,
  • daun selada hijau,
  • adas segar,
  • lemon (taburkan di atas ikan saat disajikan).

Persiapan:

Untuk hidangan pembuka roti gulung liburan ini, Anda perlu menggunakan keju krim lembut seperti Philadelphia. Harus tanpa pemanis dan tanpa rasa berasap, tidak boleh diganti dengan keju olahan.

Cincang adas hingga halus, 2-3 tangkai, dan aduk dengan keju.

Ikan merah harus dipotong tipis-tipis dan sempit. Kemudian letakkan satu sendok teh keju di ujung potongan, lalu gulung ikan menjadi gulungan. Pastikan gulungannya tidak terlalu tipis; gulungannya akan berdiri tegak.

Sekarang letakkan daun selada kecil-kecil di atas piring datar. Tempatkan gulungan ikan secara vertikal pada setiap daun. Tempatkan beberapa kaviar merah di atasnya. Taburi sedikit dengan jus lemon.

Dapat disajikan. Hidangan pembuka liburan yang menakjubkan sudah siap!

Pembuka Tahun Baru "Bola Natal" terbuat dari ayam dengan keju dan kacang

Ini adalah suguhan kecuali rasa yang luar biasa juga akan memberi Anda perasaan perayaan dengan tampilan Tahun Barunya. Bagaimana Anda menyukai bola Natal asli yang tergeletak di piring di depan tamu Anda? Saya tidak menyarankan Anda untuk menggantungnya di pohon Natal, tetapi saya menyarankan Anda memakannya terlebih dahulu, karena rasanya sangat enak.

Hidangan pembuka ini membutuhkan waktu lebih lama untuk disiapkan, tetapi hasilnya sepadan, jadi luangkan waktu luang.

Anda akan perlu:

  • irisan ayam - 300 gram,
  • keju keras - 200 gram,
  • kenari - 100 gram,
  • bawang putih - 1-2 siung,
  • adas hijau,
  • zaitun - 50 gram,
  • mayones untuk saus.

Persiapan:

Mari kita mulai menyiapkan hidangan pembuka yang meriah" bola Natal“dengan merebus dada ayam. Kemudian dinginkan dan potong kecil-kecil.

Parut keju di parutan kasar. Sekarang campur keju dan ayam, tambahkan bawang putih cincang ke dalamnya. Bumbui campuran yang dihasilkan dengan mayones agar cukup kental. Tambahkan garam jika perlu. Diamkan sebentar, kurang lebih 20 menit, agar semuanya matang dan meresap.

kenari Hal ini diperlukan untuk menggiling menjadi remah-remah yang cukup halus, tetapi bukan bubuk. Gunakan blender atau hancurkan kacang di dalam kantong dengan penggilas adonan. Mengumumkan remah kacang di piring.

Gulung campuran ayam-keju menjadi bola-bola berukuran sama. Gulingkan setiap bola secara menyeluruh ke dalam kacang. Letakkan di piring datar.

Tempatkan setengah buah zaitun yang diadu di atas setiap bola pohon Natal. Masukkan satu lingkaran batang dill ke dalam kacang zaitun. Gunakan daun dill untuk hiasan, letakkan di sekitar bola.

Camilan lebaran sudah siap, selamat makan!

Makanan pembuka yang meriah - “Agarics lalat Tahun Baru” dengan kaviar

Terlihat sangat orisinal, tetapi memang demikian adanya Sandwich Tahun Baru dengan kaviar. Siapa yang bisa menolak menyantap jajanan liburan cantik ini? Saya tidak bisa.

Anda akan perlu:

  • kaviar merah - 1 toples,
  • roti putih - beberapa potong,
  • krim atau keju olahan - 100 gram,
  • biji poppy - 2 sendok teh,
  • mayones untuk titik-titik di tutupnya,
  • sayuran hijau untuk dekorasi.

Persiapan:

Jamur harus dipotong terlebih dahulu roti putih tanpa kerak. Anda dapat melakukannya hanya dengan pisau, atau Anda juga dapat menggunakan pemotong kue; alat ini dapat ditemukan di toko. Keringkan sedikit roti di dalam pemanggang roti atau di penggorengan kering, tetapi jangan sampai kering, tetapi hanya sampai permukaannya sedikit renyah.

Lalu sebarkan rotinya lapisan yang bagus keju lembut. Tempatkan kaviar di atas tutupnya secara merata tanpa celah. Gambar titik-titik dengan mayones.

Hiasi pisau putih dengan biji poppy yang rapuh, taburkan di ujungnya. Tempatkan jamur di piring membentuk lingkaran dan hiasi dengan bumbu.

Sangat cantik dan yang terpenting enak!

Gulungan terong dengan keju Feta dan tomat

Banyak orang yang sudah mengenal jajanan lebaran ini sejak lama, apalagi meski begitu terong goreng, dingin. Dan jika Anda membiarkan roti gulung ini di dalam lemari es, roti gulung ini akan menjadi lebih enak. Isiannya di sini sungguh enak dan cocok dengan terong dan keju Feta. Cukup lunak dan asin, tambahkan bawang putih dan segar tomat berair Dan makanan ringan yang lebih enak Sulit untuk memikirkannya. Apalagi jika Anda memilih jajanan yang tidak mengandung daging atau ikan.

Anda akan perlu:

  • terong - 2 buah,
  • tomat - 2 buah,
  • Keju feta - 150 gram,
  • bawang putih - 1 siung,
  • kenari - 50 gram,
  • peterseli,
  • minyak sayur,
  • garam.

Persiapan:

Sebelum menggoreng terong, Anda perlu membilasnya sedikit dengan air es, ini akan menghilangkan sedikit rasa pahit jika masih ada. Meskipun di Akhir-akhir ini terong pahit sudah menjadi barang langka.

Panaskan penggorengan. Potong terong kering menjadi irisan memanjang setebal 0,5 cm, goreng kedua sisinya hingga kecoklatan. Kemudian letakkan di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih. Terong perlu didinginkan. Saat ini, siapkan isinya.

Hancurkan keju Feta dengan garpu hingga lembut, tambahkan bawang putih tumbuk. Potong tomat menjadi irisan tipis dan buang inti serta bijinya. Pecahkan kenari menjadi empat bagian.

Sekarang ambil seiris terong, taruh keju Feta, seiris tomat, dan sepotong kacang di salah satu ujungnya. Letakkan daun peterseli di salah satu sisinya agar menonjol. Sekarang bungkus gulungannya. Lakukan ini pada setiap irisan. Tata dengan indah di piring dan hiasi dengan bumbu. Siap.

Makanan pembuka terong yang meriah pasti akan menyenangkan semua tamu dan anggota rumah tangga Anda!

"Lonceng Tahun Baru" - hidangan pembuka meriah yang terbuat dari stik kepiting dengan ikan merah

Yang paling menarik adalah menata jajanan liburan Tahun Baru dalam bentuk berbagai karakter Tahun Baru atau barang dan dekorasi yang paling sering kita gunakan. Kita telah melihat cara membuat bola Natal, dan sekarang izinkan saya memberi tahu Anda cara membuat lonceng Natal. Misalnya, lonceng hampir merupakan hiasan permanen di pohon Natal saya, jadi menurut saya opsi ini sangat berhasil.

Yang paling menarik adalah bagaimana lonceng ini bisa terbentuk. Untuk melakukan ini, Anda perlu menemukan cangkir kecil atau gelas berbentuk kerucut atau lonceng yang cocok. Saya punya satu set teh mewah dengan cangkir kecil yang pas. Jika Anda memiliki hidangan seperti itu, silakan membaca resepnya lebih lanjut dan menyiapkan lonceng untuk meja pesta.

Anda akan perlu:

  • ikan merah asin ringan - 300 gram,
  • tongkat kepiting - 200 gram,
  • keju krim lembut - 200 gram,
  • adas - 1 ikat kecil,
  • zaitun - 50 gram.

Persiapan:

Untuk menyiapkan jajanan liburan Tahun Baru berbentuk lonceng, carilah cangkir yang cocok bentuk yang diinginkan. Lapisi bagian bawah cangkir dengan selembar kertas cling film sehingga masih ada tepi lebar yang tersisa untuk pembungkus.

Ambil ikan merah dan potong menjadi irisan tipis lebar. Letakkan cangkir dari dalam dengan piring-piring ini, ini akan menjadi lapisan luar dan dasar lonceng. Letakkan ikan agar pinggirannya bisa digulung.

Parut stik kepiting dan campur dengan keju lembut. Cincang halus adas dan tambahkan stik kepiting dengan keju. Garam sedikit secukupnya dan aduk rata. Sekarang letakkan isian di dalam cangkir di atas lapisan ikan. Lipat pinggiran ikan agar tidak ada lubang yang tersisa. Bungkus lapisan cling film di atasnya. Tempatkan cangkir di lemari es selama 2 jam agar mengeras.

Setelah dua jam, keluarkan lonceng dari cangkir bersama dengan filmnya, lalu buka bungkusnya dengan hati-hati. Tempatkan lonceng di piring yang dilapisi selada dan rempah-rempah. Buat lingkaran lonceng dari setengah buah zaitun dan tangkai adas lalu letakkan di atasnya.

Loncengnya sudah siap! Selamat bersenang-senang dan liburan lezat!

Gulungan mentimun dengan isian kepiting

Tentu banyak yang memperhatikan bahwa menyiapkan jajanan hari raya dalam bentuk roti gulung sangatlah mudah. Selain itu, berbagai macam produk digunakan untuk ini. Pada salah satu artikel sebelumnya yang saya bicarakan, dan sekarang saya ingin menyarankan membuat roti gulung dari irisan tipis mentimun.

Untuk isiannya kita ambil stik kepiting dan keju, tapi kalau mau bisa dibuat dari salad kesukaan, tinggal dipotong halus-halus saja. Anda bisa mengambil keju, daging, salad ikan, semuanya cocok sekali dengan mentimun, jadi pasti enak. Jangan ragu untuk bereksperimen. Ini sangat cocok untuk salad yang mengandung mentimun, yang berarti rasanya sudah ada dalam resepnya, tetapi alih-alih dimasukkan ke dalam, justru akan berakhir di luar. Secara umum, ide ini hampir universal dan nyaman.

Anda akan perlu:

  • mentimun - 2-3 potong besar dengan biji kecil,
  • tongkat kepiting - 200 gram,
  • keju keras - 150 gram,
  • tanaman hijau,
  • mayones,
  • bawang putih jika diinginkan.

Persiapan:

Parut stik kepiting di parutan kasar atau cincang halus dengan pisau. Parut kejunya juga. Cincang halus sedikit tanaman hijau, 1-2 tangkai. Jika ingin isiannya lebih gurih, Anda bisa menambahkan 1 siung bawang putih yang diperas melalui alat press. Sekarang campur semuanya dan bumbui dengan mayones. Anda bisa menambahkan sedikit garam sesuai selera.

Cuci mentimun dan potong memanjang menjadi irisan sangat tipis. Untuk melakukan ini, lebih baik mengambil pisau yang sangat tajam. Sekarang letakkan sesendok isian di salah satu ujung irisan mentimun dan bungkus ke dalam tabung. Mentimun adalah sayuran yang cukup elastis, jadi agar tidak terbuka, tusuk dengan tusuk sate atau tusuk gigi.

Untuk hiasan, tambahkan beberapa daun dan potongan hijau tongkat kepiting. Sebaiknya segera disajikan saat mentimun masih segar dan renyah. Liburan makanan ringan mentimun siap! Undang tamu Anda ke meja!

Camilan Tahun Baru - Pohon keju

Pohon Natal merupakan salah satu simbol terpenting di tahun baru, sehingga tidak heran jika suguhan, terutama jajanan hari raya, banyak yang menggiurkan untuk dihias dalam bentuk pohon natal. Hal ini tidak terlalu sulit untuk dilakukan, apalagi dengan sedikit imajinasi dan banyak tanaman hijau. Cari juga kerupuk asin untuk standnya.

Anda akan perlu:

  • telur - 3 buah,
  • keju olahan - 200 gram,
  • bawang putih - 2 siung,
  • adas hijau - 1 ikat,
  • mayones,
  • kerupuk tanpa pemanis - 10-15 potong,
  • sayuran/produk merah atau oranye untuk topping.

Persiapan:

Rebus telur hingga matang dan kupas. Kemudian parut di parutan halus, kuning dan putihnya menyatu. Parut juga keju olahan pada parutan halus agar parutannya lebih baik, Anda bisa menyimpannya di dalam freezer sebentar agar lebih keras. Jika Anda tidak bisa membeli dadih keju, Anda juga bisa mengambil keju olahan yang lembut, namun harus cukup kental dan tambahkan lebih sedikit. Pohon Natal seharusnya tidak menyebar. Anda juga bisa menggantinya dengan keju keras.

Campur keju dan telur, bumbui dengan sedikit mayonaise, tambahkan bawang putih, garam dan merica sesuai selera. Sekarang cetak massa ini menjadi kerucut.

Potong adas dengan sangat halus dan gulung kerucut yang dihasilkan dengan jarum hijau. Buat lebih tebal agar tidak ada celah dan pohon natal terlihat mengembang dan hijau. Tempatkan pohon Natal yang sudah jadi di atas kue bundar. Hiasi bagian atasnya dengan warna merah cerah atau warna oranye. Ini akan menjadi yang teratas. Anda bisa mengambil sepotong wortel, aprikot kering, paprika manis, atau cranberry. Jika diinginkan, dengan sedikit mayones, Anda dapat menggambar karangan bunga atau bola dengan titik-titik besar di sisi pohon Natal.

Pohon Natal pasti menarik bagi orang dewasa dan anak-anak!

Camilan orisinal untuk Tahun Baru “Tangerines”

Simbol Tahun Baru apa lagi yang kita miliki, selain pohon Natal, manusia salju, dan hiasan pohon Natal? Ya, tentu saja jeruk keprok. Sudah lama sulit membayangkan hal ini tanpa mereka. perayaan keluarga. Tapi jeruk keprok tidak hanya enak makanan penutup buah, tapi juga camilan liburan yang sesungguhnya. Bayangkan elips oranye terang di atas meja yang elegan. Semua mata dan pikiran para tamu pasti akan tertuju pada mereka dengan keinginan untuk mencobanya secepatnya. Tidak ada yang bisa menolak.

Mereka sama sekali tidak sulit untuk dipersiapkan, tetapi cerah penampilan memberi mereka wortel rebus. Di dalamnya Anda akan menemukan kejutan lezat berupa salad ayam dengan keju. Sangat, sangat enak. Saya menyiapkan jeruk keprok untuk keluarga saya menggunakan resep ini, merekalah yang pertama tersapu dari meja dan mereka terus meminta lebih banyak untuk waktu yang lama.

Makanan pembuka yang meriah - Salad agaric terbang dengan ham

Banyak orang mengetahui jajanan liburan serupa - jamur yang terbuat dari telur dan tomat sebagai penutupnya, tetapi saya ingin menawarkan lebih banyak kepada Anda variasi yang lezat suguhan ini. Alih-alih telur rebus, kita akan membuat pisau lalat agaric dari salad ham. Jamur akan cukup ringan untuk mendapatkan tampilan yang diinginkan, tetapi juga akan lebih enak.

Anda akan perlu:

  • ham - 150 gram,
  • keju - 150 gram,
  • telur - 3 buah,
  • tomat bulat kecil - 0,5 kg,
  • mentimun segar - 1-2 potong,
  • daun selada untuk hiasan,
  • mayones untuk saus.

Persiapan:

Semua jajanan liburan Tahun Baru yang kami pertimbangkan sangat mudah disiapkan dan dibuat produk sederhana. Tidak terkecuali lalat agaric.

Rebus telur hingga matang, kupas dan parut di parutan kasar. Parut kejunya juga. Potong ham menjadi kubus yang sangat kecil agar tidak mengganggu konsistensi salad secara keseluruhan. Campur semua produk ini, bumbui dengan mayones untuk membuatnya massa tebal. Tambahkan garam jika perlu.

Potong mentimun menjadi lingkaran tebal, ini akan menjadi singkatan dari jamur agaric terbang.

Potong tomat menjadi dua dan buang bagian tengahnya.

Letakkan daun selada di piring. Letakkan irisan mentimun di atasnya. Bentuk selada menjadi silinder, inilah kaki jamur kita. Tempatkan setiap kaki pada lingkaran mentimun. Letakkan tutup tomat di atasnya. Gambar titik putih dengan mayones.

Jadi agari lalat Tahun Baru sudah siap. Selamat makan!

Pembuka Tahun Baru - Kerang Pangkas

Lain hidangan makanan ringan, yang saya temukan baru-baru ini. Dan berkat dia, saya yakin jajanan plum yang meriah bisa menempati salah satu tempat utama di meja Tahun Baru. Soalnya banyak yang sudah bosan dengan standar dan makanan ringan klasik. Di sini Anda juga bisa menyiapkan buah plum utuh yang diisi. camilan yang sangat enak dan sehat yang membedakan antara manis dan rasa keju. Hidangan ini tidak hanya memiliki rasa yang enak, tetapi juga tampilannya. Potongan plum terlihat seperti cangkang kerang yang terbuka, dari mana muncul isian yang lezat.

Jangan takut bereksperimen saat liburan. Terkadang mencoba hidangan baru sekali saja sudah cukup untuk membuat Anda jatuh cinta selamanya.

Makanan kecil yang meriah untuk meja Tahun Baru

Yang ini lucu Perangkat Tahun Baru jajanan liburan terlihat seperti satu kesatuan. Semuanya dirancang dengan gaya yang sama dan selaras sempurna satu sama lain. Keindahan seperti itu di meja Tahun Baru akan segera membuat Anda berada dalam suasana pesta, tidak peduli hidangan apa pun yang mengelilinginya. Warna-warna cerah dan rasa favorit selalu menjadi pemenang. Dan menyiapkan jajanan liburan seperti itu sangatlah sederhana.

Anda akan perlu:

  • telur - 5 buah,
  • telur puyuh - 6 buah,
  • tomat ceri - 100 gram,
  • krim tomat - 5 buah,
  • keju olahan - 80 gram,
  • keju keras - 50 gram,
  • ham - 100 gram,
  • zaitun - 50 gram,
  • bawang hijau - seikat,
  • adas - banyak,
  • paprika merah dan kuning, mentimun - untuk hiasan,
  • roti Borodino,
  • roti panggang putih,
  • mayones.

Persiapan:

Makanan pembuka liburan bertema kami semuanya disiapkan pada waktu yang sama dan dari bahan yang sama. Oleh karena itu, kami mempersiapkan segala sesuatunya secara paralel.

Rebus ayam dan telur puyuh secara terpisah, karena waktu memasaknya berbeda. Kupas cangkangnya.

Potong beberapa irisan tipis ham dan Keju keras. Gunting gambar dari roti Borodino, dan potong ham dan keju dalam bentuk yang sama. Tumpuk di atas satu sama lain sehingga lapisan bawahnya terlihat. Hiasi dengan figur lada kecil dan mentimun. Tempatkan gambarnya warna yang berbeda agar lebih elegan.

Potong beberapa potong keju dan ham lagi, lalu potong menjadi jerawat untuk sandwich buket. Gunakan roti tawar tanpa kulit untuk mereka. Potong menjadi bentuk berlian, seperti tas bunga. Susun anak panah daun bawang dalam bentuk batang, dan bunga di bagian atas. Gunakan mayones untuk menggambar pita pada buket.

Parut kejunya. Memotong telur ayam potong menjadi dua memanjang dan buang kuning telurnya. Campur keju dan kuning telur, tambahkan dill cincang halus dan mayones. Isi telur dengan campuran ini. Potong buah zaitun menjadi dua. Buatlah tubuh laba-laba dari satu bagian, dan potong bagian kedua menjadi potongan-potongan dan buatlah kaki darinya. Gambarlah titik-titik dengan mayones - mata.

kamu tomat besar potong tutupnya, keluarkan bagian tengahnya dan masukkan ke dalamnya isian keju. Ganti penutupnya.

Letakkan telur puyuh secara vertikal dan letakkan tutup tomat ceri yang sudah dibelah dua tanpa inti di atasnya. Gunakan mayones untuk menggambar titik-titik pada agaric lalat.

Oleskan isian keju ke dalam cangkir roti Borodino dan taburi dengan dill cincang. Tempatkan setengah tomat ceri dan seperempat buah zaitun dalam bentuk kepik.

Tempatkan sayuran di piring datar besar dan atur semua makanan pembuka liburan yang sudah disiapkan dengan indah.

Saya mungkin akan mengakhirinya di sini agar tidak membebani Anda dengan informasi sekaligus. Nikmati pekerjaan persiapan Anda dan selamat berlibur!

Melanjutkan tema penyusunan menu tahun 2019, jajanan tahun baru pun tak boleh dilewatkan. Sudah ada artikel tentang itu di situsnya, jangan sampai ketinggalan. Tapi tidak hanya mereka yang menghiasi meja, ada juga jenis suguhan lainnya - sandwich, canape, roti gulung. Resepnya banyak sekali dan bermacam-macam, ibu rumah tangga cermat dalam memilih suguhan agar mejanya enak, cantik, dan original.

Kemudahan dalam menyiapkannya juga menjadi faktor penting, karena jajanan disajikan tidak hanya di awal hari raya sebelum hidangan panas, tetapi juga selama prosesnya, terutama saat pesta panjang diperkirakan akan berlangsung. Tahun Baru itu persis seperti ini, pertama kita mengucapkan selamat tinggal pada tahun yang lama, kemudian kita menyambut tahun yang baru dan hari libur kadang berlangsung sampai pagi hari, atau bahkan lebih.

Apa lagi yang menarik tipe ini suguhan, karena variasinya. Daging, ikan, kaviar, keju, makanan laut, sayuran, buah-buahan - dengan menggabungkan produk tertentu dan menggunakan imajinasi Anda, Anda dapat menciptakan karya seni kuliner yang sesungguhnya.

Artikel hari ini berisi pilihan jajanan tahun baru asli yang enak. Setelah menyiapkan suguhan sesuai resep yang disarankan di bawah ini, Anda tidak akan pernah mendengar kata-kata seperti itu:

“Sayang, setuju saja: menurutku ini sangat enak, dan kamu tidak akan pernah memasaknya lagi.”

Camilan untuk Tahun Baru 2019 - resep “Babi di Taman”

Anda dapat membuat anak babi ini dengan cepat dan sederhana, asalkan Anda memiliki tartlet. Bahan isiannya berupa keju dan telur, hampir selalu ada di lemari es, ditambah sosis untuk hiasan.

Bahan-bahan:

  • keju varietas keras- 100 gram.
  • telur - 2 buah.
  • bawang putih - 2-3 siung
  • lada hitam bubuk, garam secukupnya
  • mayones
  • Sosis tipe dokter, merica, daun selada - untuk hiasan
  • keranjang wafel - 10-12 pcs.

Cara memasak:


Tidak menemukan keranjang oval? Tidak menakutkan, Anda bisa membuat anak babi dalam bentuk tartlet bulat.

"Khrushka" - resep langkah demi langkah untuk hidangan pembuka cumi Tahun Baru

Camilan asli dari Cumi-cumi isi berbentuk Piggy akan menghiasi meja dan memukau para tamu dengan rasanya yang lezat. Nampaknya masakan ini bukan salah satu rangkaian masakan sederhana, namun nyatanya tidak sulit untuk menyiapkannya.

Produk yang Dibutuhkan:

  • cumi - 5 bangkai
  • menir beras - 150 gr.
  • jamur - 200 gram.
  • keju - 100 gram.
  • bawang - 1 buah.
  • telur - 2 buah.
  • wortel - 1 buah.
  • mayones - 50 gr.
  • garam secukupnya
  • merica - untuk hiasan
  • minyak sayur - untuk menggoreng

Bagaimana melakukan:


Salad meriah "Bourgeois" untuk meja Tahun Baru

Ciri khas dari salad "Bourgeois" adalah meskipun demikian jumlah minimal produk dan kemudahan pembuatannya, ternyata sangat enak. Nanas dan jagung kalengan menambah kesegaran salad dan cocok dengan ayam asap.

Saladnya bisa dibuat dari dada ayam asap, tapi akan lebih juicy dengan kaki ayam.

Daftar belanjaan:

  • kaki ayam asap - 2 pcs.
  • nanas kalengan - 300 gr.
  • jagung kalengan - 250 gr.
  • kacang pinus - 30 gr.
  • mayonaise, garam, merica secukupnya
  • daun selada untuk hiasan

Resep:


Penyajian porsi tidak diperlukan untuk hidangan pembuka ini, dapat disajikan dalam mangkuk salad biasa.

"Herring di bawah mantel bulu" baru - camilan Tahun Baru yang lezat

Tampaknya jika tidak ada salad "Herring di bawah mantel bulu" di meja Tahun Baru, maka liburan tidak akan berlangsung. Mengapa tidak memberikan sentuhan baru pada salad favorit Anda, berupa snack boat yang terbuat dari kentang.

Bahan-bahan:

  • kentang - 2 buah.
  • bit - 1 buah.
  • wortel - 1-2 buah.
  • bawang - 1 buah. ukuran kecil
  • ikan haring - 1 buah.
  • mayones, minyak sayur

Untuk membuat hidangan pembuka berbentuk perahu, lebih baik mengambil kentang lonjong.

Cara memasak:


Lebih baik menyiapkan hidangan pembuka Tahun Baru ini dua jam sebelum disajikan, selama waktu itu salad akan memiliki waktu untuk meresap, dan kentang tidak akan berubah warna dari bit dan akan tetap ringan.

Makanan pembuka dingin ringan "Santa Claus"

Apalah arti Tahun Baru tanpa Sinterklas, jadi mengapa tidak mencarikannya tempat di meja pesta. Sosok karakter favorit Anda yang cerah dan lucu tidak hanya menarik bagi anak-anak, tetapi juga orang dewasa.

Terbuat dari apakah jubah merah tradisional? Tomat segar akan membantu mengimplementasikan ide tersebut.

Produk untuk 3 porsi:

  • tomat - 3 buah. ukuran sedang
  • Keju jenis Rusia - 150 gr.
  • bawang putih - 3 siung
  • mayones
  • merica hitam - 6 buah.
  • merica merah (atau biji delima) - 3 pcs.
  • garam secukupnya

Resep langkah demi langkah dengan foto:


Sesuaikan jumlah bawang putih dengan selera Anda, jika ada anak-anak di meja, Anda tidak perlu memasukkannya sama sekali.

Sandwich panas dengan sprat untuk meja liburan

Jangan abaikan camilan favorit banyak orang - sandwich panas. Kerak renyah, remah empuk, isian yang lezat, presentasi yang indah- ini semua tentang mereka, itu sebabnya mereka dicintai. Kelebihan lainnya adalah menyiapkan sandwich panas itu mudah dan sederhana. Isinya bisa sangat berbeda, hari ini akan ada sprat dan keju.

Produk untuk resepnya:

  • roti
  • sprat
  • mayones

Berapa banyak produk yang dibutuhkan tidak disebutkan, tergantung jumlah orang. Harapkan Anda perlu menaruh 2 ikan dan sekitar satu sendok makan keju parut pada satu potong roti.

Cara memasak:


Sandwich ini sangat cocok untuk apa pun menu liburan, bisa disiapkan untuk sarapan atau camilan.

"Herringbone" - resep video untuk camilan asli dalam tartlet

Tartlet diisi dengan ikan merah desain asli dalam bentuk pohon Natal - suguhan seperti itu tidak akan luput dari perhatian. Three in one - jajanan cantik, enak dan mudah dibuat untuk Tahun Baru 2019.

Bahan-bahan:

  • telur - 2 buah.
  • keju keras -100 gr.
  • ikan merah
  • mayones
  • tartlet
  • timun
  • wortel
  • kaviar merah

Camilan lavash gulung sederhana untuk Tahun Baru

Hidangan populer dan mudah disiapkan lainnya adalah lavash snack roll. Anda dapat menggabungkan bahan-bahan tanpa henti, mendapatkan lebih banyak rasa baru. resep ini Itu akan terbuat dari ayam, telur, dan keju olahan.

Untuk menyiapkan roti gulung, Anda bisa menggunakan daging ayam putih dan daging paha, ambil yang paling Anda suka.

Produk untuk resepnya:

  • ayam - 400 gram.
  • keju olahan - 1 pc.
  • telur rebus - 6 pcs.
  • roti pita tipis - 2 pcs.
  • mayones
  • mentega untuk menggoreng

Cara memasak:


Suguhan liburan baru “Egg Rolls”

Sushi and roll tidak lagi dianggap sebagai hal baru atau sesuatu yang eksotik. Namun resep ini menarik karena cangkangnya terbuat dari telur dadar. Bagi pecinta sushi, ini empuk dan camilan kamu akan menyukainya.

Anda perlu mempersiapkan:

  • menir nasi - 140 gr.
  • telur - 4 buah.
  • alpukat - ½ buah.
  • mayones - 2 sdm. aku.
  • biji wijen - 2 sdt.
  • merica bubuk, garam secukupnya

Deskripsi langkah demi langkah:


Bagaimana cara menyajikan hidangan? Sushi gulung secara tradisional disajikan di atas piring saji yang indah - piring porselen atau piring berpernis bentuk kotak atau di piring sushioke khusus, di atas nampan bambu atau papan kayu geta khusus.

Pembuka panas yang lezat dari boneka champignon

Jamur disukai oleh banyak orang dan produk universal. Mereka digunakan untuk menyiapkan berbagai macam hidangan - sup, hidangan utama, salad. Resep ini menarik karena di sini champignon tidak berperan aditif lezat untuk hidangan, tetapi sebagai bahan utama.

Makanan pembuka ini disebut makanan pembuka panas karena akan dipanggang di dalam oven. Dapat disajikan panas dan dingin.

Bahan-bahan:

  • champignon - 20 buah.
  • terong - 1 buah.
  • kenari - ½ gelas
  • keju - 150 gram.
  • peterseli - 3 tangkai
  • minyak sayur - 4 sdm. aku.
  • merica, garam secukupnya

Deskripsi langkah demi langkah:


Seperti disebutkan di atas, mereka bisa disajikan sebagai hidangan panas atau sebagai camilan dingin.

Baru - bola camilan asli untuk meja Tahun Baru

Jika Anda bertanya-tanya apa lagi yang bisa mengejutkan tamu Anda... malam tahun baru maka kamu masuk waktu yang tepat, ke tempat yang tepat. Wine, keju, anggur merupakan produk yang sering disajikan bersama.

Percayalah, snack bola-bola keju dengan buah anggur di dalamnya akan menimbulkan sensasi, tapi sebaiknya Anda memeriksanya.

Anda akan perlu:

  • keju kambing - 100 gr.
  • anggur - 20 buah.
  • kenari - 1 genggam
  • timi - 1-2 tangkai

Cara membuat bola-bola keju:


Keju kambing bisa diganti dengan keju lunak apa saja.

Video tentang cara menyiapkan makanan kecil untuk liburan

Canape memang dianggap sebagai hidangan pembuka untuk meja prasmanan, namun tidak ada yang akan melarang kita untuk memasukkan suguhan cantik ini ke dalamnya pesta Tahun Baru. Dalam video tersebut, saksikan betapa mudahnya membuat sandwich mini cantik di tusuk sate.

Foto dengan contoh cara menyajikan irisan dengan indah

Mengiris dari Sosis, keju, daging, produk ikan sering disajikan sebagai hidangan pembuka di meja liburan. Anda juga bisa membuatnya dari potongan biasa hidangan cantik, menunjukkan imajinasi. Sebagai contoh, lihat beberapa foto.

Di akhir artikel, pernyataan berikut ingin disampaikan:

Sangat mudah untuk membedakan sesi minum dari pesta. Jika makanan ringan di atas meja lebih banyak daripada minuman, maka ini adalah pesta.

Rayakan tahun 2019 dengan nikmat, biarkan liburan Anda menjadi pesta - indah, bervariasi, orisinal, dan camilan Tahun Baru dari artikel akan membantu Anda dalam hal ini.

Selamat berlibur dan selamat makan.

Memuat...Memuat...