Hidangan kedua cepat yang terbuat dari nasi. Nasi rebus sebagai lauk

Nasi rebus yang tersisa akan membuat roti gulung asli. Sangat bagus jika nasinya sangat ketan, seperti nasi nasional Jepang. Lembut Nasi putih adalah dasar dari mayoritas masakan Jepang, yang juga kami sukai, sangat cocok untuk sushi, gohan tradisional, chahan, dan hidangan tradisional lainnya. Untuk isian, potong tipis 1 buah alpukat kupas dan 1 buah mentimun segar. Letakkan nasi secara merata di atas selembar rumput laut nori dan letakkan isian di tengahnya. Gulung menjadi gulungan yang rapat dan potong menjadi beberapa bagian.

Bola-bola renyah

Kroket nasi adalah pilihan lainnya camilan lezat. Lembut akan berhasil di sini nasi bulir panjang, misalnya nasi "Melati" "Nasional". Ini adalah salah satu dari varietas terbaik beras di dunia. Putri Salju Nasi punel"Jasmine" memiliki halus dan rasa yang luar biasa dan aroma susu. Panaskan 150 ml krim, lelehkan 200 g padatan keju parut, tambahkan 200 g beras dan segenggam daun bawang cincang. Uleni menjadi massa plastik homogen, dinginkan dan bentuk menjadi bola-bola rata. Gulung secara bergantian ke dalam tepung terigu, telur kocok dan tepung panir, goreng hingga garing dengan minyak yang banyak.

Pancake cepat

Pancake nasi rebus mudah dan cepat disiapkan. Beras "Pilih" "Nasional" akan memberi mereka rasa asli. Uleni adonan dari 200 g nasi siap saji, 3 butir telur kocok, 60 g tepung terigu dan 100 g parutan Keju keras. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan potongan ham di sini, bawang hijau atau peterseli. Panaskan wajan dengan minyak, masukkan pancake dan goreng hingga matang warna emas di kedua sisi.

Paprika berlimpah

Paprika isi nasi dan sayur tidak membutuhkan banyak waktu dan tenaga. Nasi bisa apa saja. Namun perlu diingat bahwa varietas berbiji panjang, seperti Golden Rice National, paling cocok untuk hidangan dengan isian. Berkat perlakuan uap khusus nutrisi, mineral dan vitamin yang terkandung dalam cangkang masuk ke dalam biji-bijian, meningkatkan kandungannya nilai gizi. Goreng 2 bawang bombay dan 2 wortel, tambahkan 300 g tomat jus sendiri, garam dan bumbu, didihkan selama 5 menit. Campurkan setengah saus dengan nasi dan isi paprika. Tuang separuh lainnya ke dalam wajan, tambahkan sedikit air panas dan didihkan di bawah tutupnya sampai matang.

Bakso dengan keju

Nasi rebus hanya meminta untuk dimakan bakso. Jika nasinya berbiji sedang “Adriatik” “Nasional”, hidangannya akan jauh lebih enak. Ini variasi lembut nasi yang butirannya mampu menyerap rasa dan aroma seluruh bahan penyusun masakan saat dimasak. Oleh karena itu, baksonya menjadi berwarna-warni dan sangat harum. Campur 500 gram daging cincang, 100 gr nasi, bawang goreng dan wortel, masukkan telur, garam dan merica sesuai selera. Kami membuat bakso, menggorengnya di penggorengan, lalu memasukkannya ke dalam loyang dan memasukkannya ke dalam oven dengan suhu 200°C selama 20 menit.

Sup cepat

Nasi siap pakai akan berhasil melengkapi sup buatan sendiri. Jika Anda memperhatikan pola makan Anda, nasi butiran bulat “Krasnodar” “Nasional” adalah pilihan terbaik untuk sup. Namanya diambil untuk menghormati wilayah Krasnodar, tempat beras berbiji pendek ditanam, yang secara tradisional termasuk dalam makanan keluarga Rusia. Tumis bawang bombay cincang dan wortel parut sedang dalam minyak dengan sedikit cabai hitam dan merah. Tambahkan 300 g ayam rebus potong-potong, goreng selama 15 menit, lalu tuangkan 1,5 liter kaldu apa saja dan tambahkan 150 g nasi rebus. Untuk membuat sup lebih kaya, bumbui dengan krim asam dan bumbu cincang sebelum disajikan.

Seperti yang Anda lihat, sisa nasi bisa digunakan untuk membuatnya menu lengkap untuk seluruh keluarga. Hal utama adalah bahwa itu adalah sebuah produk kualitas terbaik, seperti beras yang diproduksi oleh TM "Nasional". Itu selalu menyenangkan dengan keragaman rasa dan manfaatnya, yang tidak bisa ditaksir terlalu tinggi.

Beras dapat disiapkan dengan beberapa cara. Tergantung pada jenis nasinya - rapuh atau tidak terlalu banyak - mau dapat, kami tidak hanya memilih jenis nasi dan cara memasaknya. Mayoritas resep menyarankan merendam beras dalam air selama beberapa jam atau semalaman sebelum dimasak. Selain itu, nasi bisa digoreng hingga transparan sebelum dimasak, baru kemudian diisi air atau kuah hingga penuh. Masak dengan api kecil, tutup, dan jangan diaduk. Dalam hal ini, Anda dijamin akan mendapatkan nasi yang rapuh, butiran demi butiran.

Ada 282 resep di bagian "Hidangan Nasi".

Nasi dengan gurita dalam bahasa Portugis

Jika bagi orang Rusia hidangan gurita benar-benar eksotis, maka dalam masakan Portugis itu adalah hidangan biasa, yang persiapannya patut dipelajari. Saat ini Anda dapat membeli gurita dalam berbagai ukuran di supermarket lokal. Lebih sering mereka didinginkan atau dibekukan...

Casserole nasi dengan apel dan wortel

Casserole nasi manis merupakan suguhan lezat dan mengenyangkan yang bisa Anda nikmati untuk sarapan. Casserole ini sangat mudah disiapkan. Kami hanya membutuhkan yang paling banyak produk yang tersedia- nasi, apel, dan wortel. Rebus nasi terlebih dahulu hingga empuk, lalu aduk...

Pilaf dengan daging sapi, labu, dan kismis

Resep pilaf dengan daging sapi dan labu berbeda dari kebanyakan pilihan pilaf karena nasinya dimasak terlebih dahulu hingga setengah matang. Jika zirvak sudah siap, nasi setengah matang disebarkan secara merata di atas campuran daging goreng dan sayuran, disiram air...

Nasi dan kacang Portugis

Nasi dan kacang-kacangan sering dipadukan dalam resep masakan Portugis. Nasi dengan kacang merah - lauk yang rumit untuk ikan dan daging yang dilapisi tepung roti goreng. Keunikan hidangan ini adalah konsistensi cairnya - nasi benar-benar menyebar ke seluruh piring. Tomat memberi hidangan...

Potongan daging nasi dengan wortel dan bawang bombay

Resep untuk irisan daging nasi yang sangat menggugah selera dan bergizi, yang tidak mengandung satu gram daging pun. Kerak renyah dan daging buah yang berair, berkat tambahan sayuran, jadilah potongan nasi sangat lezat. Potongan daging ini dapat disajikan sebagai hidangan tersendiri...

Pilaf dengan domba

resep pilaf yang rapuh dengan potongan domba yang berair akan langsung meleleh di mulut Anda. Tentu saja, idealnya, masak pilaf seperti itu di atas api. Tapi apa yang harus dilakukan jika tidak ada kesempatan memasak pilaf di alam? Ada jalan keluar! Anda bisa menyiapkan masakan buatan sendiri yang lezat...

Pilaf sayur dengan kembang kol dan kacang hijau

resep pilaf sayuran paling enak dimasak dengan sayuran musiman. Ini sangat bagus untuk dilakukan di musim panas. Dalam resep ini, kembang kol yang berair, sedikit wortel, dan kacang hijau ditambahkan ke dalam nasi. Di antara rempah-rempah, kami lebih memilih kunyit, yang...

Nasi goreng dengan sayuran dan telur

Jika masih ada sisa nasi rebus, Anda bisa menggunakannya untuk menyiapkan makan siang atau makan malam gaya Cina. Nasi digoreng ringan dan dicampur panekuk telur dan sayuran. Anda bisa membuat nasi goreng dengan seafood, ayam atau bacon. Resepnya berisi...

Nasi goreng dengan alpukat dan sayuran

Resep Nasi Goreng Alpukat dan Sayur untuk Yang Bosan Membosankan lauk nasi. Dengan cara ini nasinya menjadi lebih enak. Selain set sayuran standar (bawang, tomat, paprika), menambahkan champignon segar dan alpukat. Goreng jamur...

Nasi goreng dengan daging kepiting VIČI “Kepiting Salju” dan jagung

Nasi goreng dengan daging kepiting VIČI « Kepiting salju"dan jagung disajikan sebagai lauk, tapi ini bisa menjadi hidangan yang sepenuhnya mandiri. Nasinya ternyata anggun dan kelihatannya enak. Sebelum disajikan, hiasi setiap porsi nasi goreng dengan bumbu segar. ...

Nasi peking dengan jamur

Resep nasi peking jamur menggunakan nasi bulir panjang yang sudah jadi. Dicampur dengan tumis bawang bombay, disiram telur dan jamur goreng. DI DALAM resep tradisional jamur digunakan yang tumbuh di Cina di setiap langkah (itulah mengapa digunakan...

Chalaw - nasi untuk irisan daging Kufta ala Afghan

Resep dasar cara memasak nasi afghanistan (cara ini disebut chalaw). Seperti nasi rebus disajikan ke berbagai semur, baik daging maupun sayur. Untuk keluarga beranggotakan 4 orang, ambil 3 gelas beras basmati seberat dua ratus gram. Nasi siap saji ala Afghanistan...

Mashkichiri (bubur kacang hijau dan nasi dengan daging ala Uzbek)

Mashkichiri adalah bubur kacang hijau dan nasi ala Uzbekistan dengan daging. Kacang hijau secara tradisional digunakan dalam masakan oriental. Sereal kacang hijau sangat mengenyangkan. Itu direbus, digoreng, direbus, ditumbuhkan dan dimakan mentah. Kacang hijau dipadukan dengan daging, saus, nasi, sayuran, dan makanan laut...

Pilaf dengan ampela ayam dan jamur dalam slow cooker

Tentu saja, ini bukanlah hal yang klasik pilaf Uzbekistan. Namun sebagai variasi, Anda bisa memasak nasi dengan jeroan ala pilaf yang isinya jumlah minimal gemuk dan sangat cocok bagi mereka yang sedang diet. Perhatian...

Nasi goreng dengan telur dan bumbu

Nasi goreng enak dimasak jika masih ada sisa Nasi, kemarin, misalnya. Resepnya sangat sederhana, tetapi sama-sama menguntungkan dan cepat - 10 menit dan makan malam sudah siap. Lebih enak ambil nasi bulir panjang vietnam, tapi kali ini saya punya devzira, perlu direndam 1...

Mereka sangat populer di kalangan mereka yang menganut prinsip-prinsip tersebut nutrisi makanan, dan untuk semua orang yang suka makan makanan lezat. Sereal beras dianggap salah satu yang paling bermanfaat untuk saluran pencernaan, baik untuk gangguan pada sistem pencernaan. Di Jepang dan Cina, mereka mencoba makan nasi mentah karena lebih sedikit kalori dan mengandung banyak lemak jumlah besar unsur mikro yang dibutuhkan oleh tubuh kita.

Saran yang berguna

Jadi, apa yang bisa dimasak dengan nasi? Tentu saja, jenis yang berbeda pilaf, bubur - susu dan sup krim atau sayuran, isian zraz dan pai juga sering menjadi tamu di meja kami. Bagaimana dengan kubis gulung? Jika Anda mencantumkan segala sesuatu yang bisa dimasak dari nasi, Anda tidak boleh melupakannya! Plus berbagai salad dan makanan ringan untuk berbasis sayuran, yang kami persiapkan untuk musim dingin.

Dan jika Anda melihat-lihat berbagai buku referensi kuliner, Anda akan menemukan bahwa Anda bisa memasak dari nasi dan makanan lezat khas masakan Asia yang tidak biasa. Artikel ini didedikasikan untuk mereka. Setelah membacanya, Anda akan belajar cara membuat olahan roti gulung, roti gulung gurih dengan isian khusus, pertama dan Kiat yang berguna mengenai apa yang bisa dimasak dari nasi, mereka mungkin akan membantu Anda lebih dari sekali dan membantu Anda mengejutkan keluarga Anda dengan seni kuliner mereka.

Sup nasi ayam: bahan-bahan

Dan kita akan mulai dengan yang bergizi, mudah dan sangat sup lezat dengan diet daging ayam. Namun resep ini berbeda dengan kuah kaldu biasa yang dibumbui sereal, karena mengacu pada masakan oriental. Dan Timur, seperti yang Anda tahu, adalah masalah yang rumit! Singkatnya, ini adalah pilihan ketika Anda memiliki sedikit sisa nasi dari hidangan sebelumnya. Apa yang bisa Anda masak dengan menggunakannya?

Jadi, opsi pertama. Selain sereal - mentah atau direbus - Anda membutuhkan: sekitar setengah kilogram atau lebih fillet ayam atau ayam, 2 sendok makan tepung kentang, 1 paprika (warna apa saja bisa), bawang bombay, beberapa siung bawang putih. Dan juga sedikit minyak sayur untuk menggoreng, seikat seledri dan 50 gr akar, kecap asin secukupnya, jahe bubuk, garam dan lada hitam. Dan pastinya beberapa sendok makan sherry atau anggur kering lainnya.

Sup ayam dengan nasi: persiapan

Pertama, rebus daging dalam air asin hingga matang. Keluarkan fillet dari kaldu, biarkan dingin dan pukul perlahan dengan palu kayu. Kemudian gulingkan ke dalam tepung kanji dan potong tipis-tipis. Potong juga lada menjadi potongan-potongan, setelah membuang bijinya. Secara terpisah, rebus tiga perempat gelas nasi hingga setengah matang. Garam juga airnya. Setelah itu, tiriskan sereal ke dalam saringan.

Sekarang goreng cincangan akar, bawang merah dan bawang putih hingga bening. Lakukan ini dalam panci, lalu tuang kaldu ayam dan tunggu hingga mendidih. Masukkan daging dan merica, nasi ke dalam sup dan masak dengan api kecil selama kurang lebih 20 menit Gunakan sendok berlubang untuk menghilangkan busa, lalu tambahkan jahe, sherry, garam dan kecap. Cincang halus seikat seledri, tuangkan sup ke dalam mangkuk, merica, dan taburi bumbu. Seperti yang Anda lihat, jika Anda memiliki sisa nasi, selalu ada yang bisa Anda masak!

dengan nasi: komposisi

Bagi yang suka menyantap hidangan lezat dari adonan goreng akan selalu menjadi makanan yang lezat. Mengetahui hal ini, Anda dapat dengan mudah membuat karya agung Anda sendiri menggunakan resep nasi yang diusulkan. Hidangan nasi enak dalam bentuk apa pun, apalagi kualitasnya. isian gurih ke gulungan aslinya - dan terlebih lagi!

Anda membutuhkan: 350-400 (tergantung jumlah porsi) gram daging babi tanpa lemak, 100 g nasi rebus, 2 buah bawang bombay, sedikit jahe bubuk untuk penyedap rasa dan aroma, garam dan kecap. Dan untuk ujian - 5-6 telur ayam dan 3 sendok makan tepung. Dan beberapa tangkai peterseli segar untuk hiasan. Ngomong-ngomong, hampir semua resep nasi mengandung indikasi sayuran. Hidangan nasi, kecuali manis, akan terasa lebih enak jika ditambahkan adas manis, seledri, dan peterseli.

Daging cincang dengan nasi: cara menggorengnya

Sekarang mari kita mulai menyiapkan semua komponen. Pertama-tama, cincang daging babi. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, tumis dengan minyak sayur, masukkan daging cincang ke dalam penggorengan dan goreng hingga kesiapan penuh. Masukkan nasi. Kemudian taburi jahe, tambahkan satu atau dua sendok kecap asin agar juiciness dan bila perlu tambahkan garam. Kocok telur, tambahkan tepung, tambahkan juga garam dan tuang adonan ke dalam loyang tipis-tipis. Goreng pancake di kedua sisi dan letakkan di tumpukan di piring.

Sekarang potong masing-masing menjadi dua, taruh isinya dan gulung gulungan dengan hati-hati. Secara terpisah, buat adonan dengan cara mengocok 1 butir telur dengan sesendok tepung. Celupkan setiap gulungan ke dalam adonan dan goreng sampai kerak emas. Sajikan panas, hiasi dengan peterseli atau dill. Mereka akan langsung memakan roti gulung itu dan meminta lebih banyak - tidak diragukan lagi. Jadi jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara memasak nasi yang enak, - tips memasak mereka akan memberitahumu!

Nasi dengan jamur: bahan

Seperti yang telah disebutkan, dalam artikel ini kami memperkenalkan Anda pada resep masakan nasional Asia - Jepang, Korea, Cina. Tentu saja agak disesuaikan dengan selera Eropa kita, namun tetap mempertahankan cita rasa lokal. Misalnya saja Anda ingin menyajikan nasi sebagai lauk. Kami akan dengan senang hati memberi tahu Anda bagaimana Anda bisa mempersiapkannya! Dan untuk ini kami akan menggunakan saran yang diberikan oleh penduduk provinsi Guangzhou di Tiongkok. Memang, di wilayah mereka resep ini sangat populer.

Komposisi masakannya sebagai berikut: 300 g nasi panjang, beberapa siung bawang putih, 250 g jamur ( lebih baik dari champignon, tapi apa pun yang Anda miliki bisa digunakan). Dibutuhkan jamur segar. Jika Anda menggunakan acar atau asin, pastikan untuk membilasnya. Selanjutnya, daging. Orang Cina secara tradisional memasukkan 2 jenis hidangan ke dalam hidangan: daging babi tanpa lemak, sekitar 120-150 g, dan fillet unggas dalam jumlah yang sama. Untuk rasa yang lebih baik Anda harus menambahkan setidaknya 100 g ham, diasapi jika memungkinkan. Produk kalengan akan ditambahkan ke daftar kacang hijau dalam toples, minyak sayur, seikat daun ketumbar dan kecap - tanpanya Masakan Asia tidak kemana-mana! Aturan tersebut juga menyangkut pertanyaan apa yang harus dimasak dari nasi. Resep-resep yang kami berikan mengandung komponen penting ini, begitu pula yang akan Anda baca di bawah ini.

memasak dan makan

Pertama, sortir, bilas dan rebus beras dengan sedikit air asin. Cuci dan kupas jamur, potong tipis-tipis. Potong fillet daging menjadi potongan-potongan dan potong ham menjadi kubus. Tiriskan kacang polong dalam saringan, tuangkan bumbu marinasi ke dalam mangkuk bersih - Anda akan membutuhkannya nanti. Sekarang tuangkan minyak ke dalam wajan dan panaskan sampai berasap. Potong bawang putih dan goreng, lalu tambahkan jamur, tambahkan sedikit kecap asin sebagai pengganti garam dan didihkan dengan api besar selama sekitar 5-6 menit. Lalu pindahkan jamur ke piring. Tambahkan minyak ke penggorengan yang sama, tambahkan irisan daging babi dan unggas, lalu goreng cepat selama 5 menit. Sekarang masukkan ham, jamur dengan bawang putih, kacang polong di sini, tuangkan lagi 1-2 sendok teh kecap dan didihkan selama 1-2 menit. Terakhir, tambahkan nasi, tuangkan di atas bumbu kacang polong, dan masak lagi selama 5 menit. Hidangan siap saji taburi dengan daun ketumbar cincang halus dan segera sajikan. Ini akan dimakan sebelum nasi dengan jamur dan kacang polong sempat dingin. Mengapa? Ya, karena itu enak!

Bepergian ke Jepang: sushi untuk Anda

Di negara matahari terbit setidaknya bisa memasak hidangan lezat dari nasi. Resep mereka termasuk sereal yang dimasak dengan cara khusus. Secara khusus, nasi tersebut diperlukan untuk sushi dan hidangan nasional lainnya. Salah satu metode perlakuan panas terlihat seperti ini. 250-300 gram nasi bulat bilas sampai bersih dengan air mengalir dengan saringan halus. Lalu pindahkan ke panci, tuang air dingin dan biarkan selama 20 menit. Setelah itu, rebus dengan sedikit air dengan api kecil. Biarkan dikukus di bawah tutupnya selama 7-8 menit lagi, lalu letakkan dalam lapisan tipis di atas piring datar dan dinginkan dengan cepat hingga hangat. Bumbui sereal yang sudah jadi dengan campuran cuka beras, jumlah kecil garam dan gula. Isian hangat cocok untuk sushi, tetapi tidak dingin atau panas.

Cuka beras

Hidangan yang tercantum tidak semuanya bisa dibuat dari nasi. Resep makanan lezat asli memang tidak ada habisnya. Tetapi cuka beras- komponen yang hampir tak terpisahkan dari semua hidangan makanan laut mentah yang diisi dengan sereal atau sayuran. Faktanya adalah produk ini memiliki efek antiseptik yang kuat, mendisinfeksi ikan. Oleh karena itu, di negara-negara Asia Timur tidak ada tempat yang tidak memilikinya. Namun di sini tidak tersedia di semua toko. Oleh karena itu, jangan ragu untuk menggunakan yang lebih familiar - apel, anggur atau meja, cukup tambahkan sedikit gula dan garam lalu rebus campuran hingga komponen di atas benar-benar larut. Sesuai selera Anda cuka buatan sendiri akan mendekati nasi, tapi agak lebih pedas. Artinya, agar tidak berlebihan, buatlah saus lebih sedikit dari yang disarankan dalam resep.

Mentimun isi

Cara memasak nasi enak dalam bahasa Jepang, Anda akan tahu jika Anda bereksperimen sebagai berikut. Ambil beberapa yang matang mentimun besar. Dengan menggunakan pisau yang sangat tajam, atau sebaiknya alat pengiris sayuran, potong memanjang menjadi potongan tipis lebar. Siapkan 200-300 gr nasi seperti sedang membuat sushi. Basahi tangan Anda, ambil segenggam kecil sereal rebus dan bentuk menjadi bola-bola, ratakan sedikit di bagian atas dan bawah.

Lapisi dengan lobak pedas, kecap asin, atau saus tomat - apa pun yang paling Anda suka. Bungkus setiap bola dengan potongan bubur mentimun, gulung rapat agar gulungan tidak terbuka. Jika tidak berhasil, kencangkan dengan korek api atau tusuk gigi yang tajam. Beli daging kepiting yang diasinkan atau sekadarnya tongkat kepiting, lewati penggiling daging. Alangkah baiknya jika menambahkan kaviar merah. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam tong mentimun. kepiting cincang dan kaviar, tuangkan kecap asin yang dicampur parutan jahe. Pedas, menyegarkan, dan bergizi, camilan ini bakal jadi hits di santapan Anda!

Nasi dengan ikan: bahan resep

Produk beras apa lagi yang ada? Resep Terbaik Kami telah menjelaskannya kepada Anda. Namun bukan berarti topiknya habis. Sebaliknya, kami juga menyimpan sesuatu yang enak untuk yang terakhir. Misalnya saja yang benar-benar orisinal dan sayuran. Ini baik sebagai lauk dan sebagai hidangan mandiri. Komposisi makanannya cukup kompleks. Ini termasuk 2 bawang bombay, 2 wortel besar, daun bawang kecil, 2-3 paprika- kuning dan merah. 200 g fillet ikan segar - tuna dan salmon atau spesies berharga lainnya, 300 g udang segar. Minyak sayur, 2 butir telur, 100 g kecap asin dan 400-500 g nasi untuk sushi yaitu sudah siap.

Nasi dengan ikan: cara memasak

Pertama, olah sayurannya. Cuci, kupas, potong: wortel menjadi irisan, paprika menjadi kubus, kedua jenis bawang bombay menjadi potongan kecil. Potong juga fillet ikannya. Hapus semuanya dari udang elemen yang tidak bisa dimakan. Jika Anda menemukan krustasea berukuran besar, dagingnya juga harus dipotong menjadi beberapa bagian. Tuang ke dalam penggorengan minyak sayur, panaskan kembali secara menyeluruh. Ngomong-ngomong, masakan Asia terkenal dengan fakta bahwa semua produk digoreng dengan sangat cepat dalam wajan panas. Jadi, tunggu hingga minyak mulai berasap, lalu masukkan kedua jenis bawang bombay tersebut ke dalamnya. Sambil diaduk, tunggu hingga potongan menjadi transparan. Sekarang giliran wortel, dan setelah 4 menit tambahkan udang dan merica ke dalam sayuran. Goreng semuanya, aduk, selama 3 menit lagi. Sekarang saatnya menambahkan ikan. Masak hingga daging tuna berubah warna menjadi putih. Kocok telur dan aduk. Terakhir, masukkan nasi ke dalam penggorengan, tuang kecap asin, dan masak perlahan selama kurang lebih 2 menit. Sekarang Anda dapat mengangkat panci dari api, meletakkan makanan di piring dan menikmati rasanya yang luar biasa enak!

Saat ini, memasak masakan internasional tidak akan mengejutkan siapa pun. Misalnya, roti gulung sudah menjadi kebiasaan di banyak keluarga. Juga "pizza" - asal Italia, “Daging ala Meksiko”, “Charlotte” dari Inggris, dll. Kami senang mencoba sesuatu yang baru, merasakan cita rasa yang tidak biasa, dan menyajikan hidangan lama dengan cara baru. Bagaimana cara memasak nasi yang enak? Salah satu dari ini resep lezat: Nasi bawang putih Jepang. Itu bisa dimasak dalam slow cooker, di dalam panci, di oven atau di penggorengan.

Untuk resepnya kita membutuhkan:

Di halaman ini Anda akan menemukan resep berikut:

Resep nasi kuah

Isi panci dengan air dan nyalakan api. Beras bisa diambil merek dagang"Mistral" untuk pilaf. Ini dimasak dengan baik, tetapi pada saat yang sama mempertahankan bentuk butirannya. Sebelum mulai bekerja, bilas dengan air dingin. Lalu segera masukkan ke dalam air mendidih. Tambahkan garam. Aduk sesekali agar tidak menempel di sisi wajan. Masak sebentar hingga matang.

Saat nasi sedang dimasak, siapkan bawang putih. Kami mengupas setiap irisan. Cincang halus. Anda bisa menggunakan alat pemeras bawang putih, tetapi sarinya akan hilang.

Tuang ke dalam wajan minyak bunga matahari. Jika sudah mendidih, masukkan bawang putih. Goreng sampai berwarna coklat keemasan.

Tambahkan nasi setengah matang ke bawang putih. Mencampur. Pecahkan telur ke dalam cangkir. Kami memeriksa kesegarannya.

Anda tidak bisa langsung menambahkan telur ke hidangan yang sudah jadi. Jika rusak, Anda harus mulai memasak lagi.

Campurkan telur dan nasi. Campur dengan kuat.

Jika ditunda, protein bisa menggumpal. Anda bisa mengocoknya dengan garpu sebelum menambahkannya.

Cuci bawang bombay. Keringkan dengan handuk untuk menghilangkan kelebihan air. Cincang halus. Tambahkan ke wajan dengan nasi. Mencampur. Goreng selama 3 menit, aduk. Tambahkan 50-100 ml air, tutup dan biarkan didihkan selama 10 menit.

Jika Anda memiliki pertanyaan, persiapkan secara paralel dengan kami:

Tempatkan dalam porsi, taburi dengan kecap. Dapat disajikan dengan salad sayuran segar. Jika diinginkan, Anda bisa membuat kuahnya. Untuk melakukan ini, campurkan kecap dengan cincang halus bawang putih segar dan sayuran hijau. Tuang kuah yang sudah disiapkan di atas nasi.

Selamat makan.

Nasi dengan sayuran tanpa daging dan kuah

Bahan-bahan:

300 gram nasi. Saat memilih sereal, perhatikan tanggal pembuatan dan kualitasnya. Lebih baik membeli nasi khusus untuk pilaf.
1 buah. bawang bombai, ukuran sedang.
1 buah. wortel. Saat memilih, pastikan tidak ada retakan atau titik lunak. Sayuran yang lemas sebaiknya tidak dikonsumsi.
5 buah. tomat. Baik segar maupun kalengan bisa digunakan. Meskipun musim panas belum tiba, harga sayuran sedang tinggi. Tentu saja, Anda bisa mengeluarkan uang atau membuka toples tomat yang dipilin dari musim panas.
2 buah. paprika. Pilih sayuran yang keras dan bebas dari luka dan penyok. Lebih baik menambahkan sayuran merah atau kuning. Mereka akan menambah kecerahan pada hidangan yang sudah jadi.
Minyak bunga matahari untuk menggoreng sayuran.
Daun salam.
Lada hitam bubuk.
Peterseli, adas atau sayuran lainnya sesuai selera.

Resep nasi dengan sayuran

Untuk memasak nasi lezat, Anda perlu membeli atau meminjam kuali dari teman. Jika tidak punya, bisa menggunakan penggorengan yang bagian bawahnya tebal. Misalnya, penggorengan besi cor Soviet bisa digunakan. Letakkan kuali di atas api. Biarkan selama beberapa menit untuk pemanasan.

Kupas bawang bombay. Cincang halus. Tuang minyak ke dalam kuali. Letakkan bawang bombay. Masak dengan api kecil hingga berwarna cokelat keemasan.

Kami mulai menambahkan sayuran secara bertahap. Cuci lada sampai bersih. Potong menjadi beberapa bagian dan potong bagian tengahnya beserta bijinya. Potong menjadi kubus. Masukkan ke dalam kuali hingga mendidih selama 2 menit.

Cuci wortel. Kupas kulitnya. Keluarkan parutan besar dan parut wortel. Dapat dipotong-potong. Tambahkan ke kuali. Campur semua sayuran. Goreng selama 2 menit. Jangan biarkan terlalu kering. Sayuran harus menjadi lunak.

Jika Anda mengambil tomat segar, mencuci. Potong menjadi kubus atau tiga di parutan kasar. Menggunakan tomat kalengan- bersihkan air garamnya. Potong-potong di atas piring yang dalam. Tempatkan di kuali dengan sayuran lainnya. Kurangi panasnya seminimal mungkin. Rebus sayuran selama 10 menit.

Setelah sayuran siap, Anda bisa melanjutkan ke nasi. Tuang beras yang sudah dicuci sebelumnya ke dalam kuali. Campur dengan sayuran. Tuang ke dalam 2 gelas air. Tutupi tutupnya dan biarkan mendidih selama 15-20 menit. Perhatian, jangan dicampur.

Kami mencuci sayuran. Keringkan dengan handuk untuk menghilangkannya kelebihan air. Cincang halus sayurannya. Setelah beberapa waktu, tambahkan di atasnya daun salam dan sayuran hijau. Campur perlahan. Tutup kembali dengan penutup. Biarkan mendidih selama 3-5 menit dengan api kecil.

Angkat dari api dan bungkus dengan handuk besar, jaket bekas atau selimut. Hal ini dilakukan untuk menjaga panas. Biarkan nasi mengembang selama 20 menit. Dengan demikian, sereal akan menyerap kelembapan berlebih dan menjadi rapuh. Nenek buyut kami menggunakan resep ini untuk menyiapkan nasi. Sebaiknya gunakan resep asli Rusia.

Letakkan nasi dan sayuran di piring. Tambahkan sedikit garam. Lebih baik memberi sedikit garam daripada memberi garam berlebihan. Lebih baik makan dengan krim asam. Anda bisa membuat saus dari krim asam dengan tambahan bumbu favorit Anda.

Selamat makan.

Selain hidangan nasi, yang berarti makan siang atau makan malam, Anda juga bisa memasaknya bubur nasi. Entah kenapa, sudah menjadi kebiasaan untuk menyantap oatmeal atau bubur soba untuk sarapan pagi, namun banyak orang yang melupakan bubur favorit anak-anak. Ayo masak nasi hari ini bubur dengan buah-buahan kering.

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

150-200g buah kering: aprikot kering, kismis, ceri, dll. Pilih favorit Anda.
50 gram mentega. Jika Anda memperhatikan bentuk tubuh Anda dan mencoba makan makanan serendah mungkin, Anda bisa mengecualikannya.
3 sdm. Sahara. Akan lebih sehat jika menambahkan lebih banyak buah kering.
5g gula vanila.
Garam secukupnya.
2 gelas air atau susu.
1 cangkir nasi. Lebih baik diambil tanpa dikukus, karena akan lebih mendidih.

resep

Tempatkan semua buah kering dalam satu panci. Tuangkan air mendidih di atasnya. Biarkan selama 30 menit. Setelah waktu berlalu, masukkan ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin. Biarkan mengalir. Mari beralih ke nasi.

Pastikan untuk membilas beras sebelum dimasak. Lebih baik mengganti air beberapa kali. Setidaknya harus transparan. Tuang 2 gelas air dingin atau susu, biarkan selama 20 menit. Sereal akan membengkak. Setelah waktu berlalu, taruh wajan di atas api. Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih dengan api kecil selama setengah jam.

Matikan gasnya. Tambahkan mentega ke nasi untuk rasa dan aroma. Tambahkan reguler dan gula vanila. Mencampur. Tambahkan buah-buahan kering. Tutup dengan penutup. Bubur harus didiamkan selama 15-20 menit.

Bubur sudah siap. Bagi menjadi beberapa bagian. Jangan memasak sejumlah besar. Buburnya enak saat pertama kali disiapkan. Setelah dipanaskan, aroma dan rasa khasnya hilang.

Selamat makan.

Perahu Zucchini diisi nasi dan sayuran tanpa daging

Cocok sebagai camilan untuk hidangan utama atau di meja liburan.

Bahan untuk 4 porsi:

2 buah. timun Jepang. Pilih sayuran muda. Hidangan yang sudah jadi lebih juicy dan enak.
80 gram lobak. temukan di musim semi sayuran segar tidak akan sulit.
1 buah. bawang bombai.
1 buah. wortel. Seharusnya tidak lunak dan lesu.
1 buah. tomat. Seharusnya berwarna merah tua.
100g champignon. Jamur pasti ada putih, tidak ada luka atau penyok.
100 gram keju. Karena kita akan memarut keju, akan lebih mudah untuk membeli keju keras.
50ml air.

Resep nasi tanpa daging

Kami mengeluarkan penggorengan. Tuangkan minyak bunga matahari di atasnya dan nyalakan. Saat wajan sedang memanas, bersihkan jamur. Potong-potong. Kupas bawang bombay dan cincang halus. Campurkan jamur dengan bawang bombay dan masukkan ke dalam wajan. Goreng, aduk sesekali, selama 10 menit.

Cuci wortel sampai bersih dan buang kulitnya. Parut di parutan kasar. zucchini saya. Potong setengah menjadi kubus. Tambahkan ke wajan. Biarkan mendidih dengan api kecil.

Cuci beras beberapa kali hingga air menjadi jernih. Sereal akan menjadi lebih rapuh. Kirim hingga mendidih dengan api kecil, tambahkan sedikit garam.

Tomat saya. Potong menjadi kubus. Tambahkan sayuran rebus. Tuang ke dalam 50 ml air. Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 15 menit.

Saat nasi sudah matang, tambahkan ke sayuran. Garam dan merica secukupnya. Mencampur. Isian untuk perahu zucchini sudah siap.

Ayo ambil zucchini. Potong memanjang dan buang intinya. Kami menyebarkan isian kami. Panaskan oven pada suhu tertentu 180 derajat. Masukkan zucchini ke dalam oven 45-60 menit. Anda perlu menuangkan sedikit air ke atas loyang agar zucchini tidak gosong. 5 menit sebelum kesiapan, parut keju dan taburkan sayuran di atasnya.

Sajikan panas dengan hidangan utama atau sebagai hidangan pembuka. Dengan opsi terakhir, sajikan dalam porsi dengan kuah.

Di Rusia, nasi belum sepopuler di Asia dan Eropa, yang merupakan salah satu produk favorit yang tidak hanya digunakan untuk menyiapkan lauk pauk, tetapi juga lauk lainnya. Namun, produk ini menjadi semakin populer di kalangan rekan-rekan kita karena mudah disiapkan dan cukup menyehatkan, terutama jika menyangkut nasi merah dan nasi liar. Namun, belum semua ibu rumah tangga mengetahui cara memasak nasi yang nikmat sebagai lauk. 5 resep dari seluruh dunia dan tipsnya koki berpengalaman akan membantu dalam hal ini.

Rahasia kuliner

Di negara-negara di mana nasi digunakan sebagai salah satu bahan utama di sebagian besar masakan, mereka tahu betul rahasia yang memungkinkan Anda memasaknya sebagai lauk dengan cara yang benar-benar nikmat. Namun, banyak rekan kami yang dapat mengambil manfaat dari saran dari koki berpengalaman.

Untuk masakan yang berbeda bugar varietas yang berbeda beras Ya untuk Risotto Italia hanya varietas tersebut yang cocok sereal nasi, yang banyak mengandung pati. Namun jika Anda merebus nasi sesuai resep tradisional Rusia, sebaiknya pilih varietas dengan kandungan pati rendah, jika tidak nasi akan berubah menjadi bubur saat dimasak.
Agar nasi tidak saling menempel saat dimasak, sebaiknya tuangkan air yang banyak, minimal dua bagian air per bagian sereal. Minyak sayur yang tidak berbau akan memberi Anda bantuan tambahan: dengan menuangkan beberapa sendok makan produk ini ke dalam wajan, Anda akan merasakan betapa nasinya lebih enak dan indah.
Saat menyiapkan risotto dan hidangan serupa, nasi tidak dicuci agar tidak menghilangkan pati dari permukaannya.
Banyak resep nasi yang memerlukan penggorengan, sehingga membantu mempertahankan bentuknya lebih baik saat dimasak.
Buket bumbu dan rempah yang digunakan mampu mengubah rasa lauk nasi secara drastis.

Kami menawarkan beberapa resep yang tidak terlalu mirip satu sama lain, memungkinkan Anda memasak nasi lezat sebagai lauk dengan sedikit usaha.

Nasi rebus sebagai lauk

Apa yang kamu butuhkan:

menir nasi – 1 sdm.;
air – 2 sdm.;
minyak sayur – 40 ml;
garam, bumbu herbal aromatik Dan sayuran kering- mencicipi.

Cara memasak:

Bilas beras dan masukkan ke dalam panci berdinding tebal. Tambahkan garam dan isi dengan air.
Letakkan di atas kompor dan didihkan dengan api sedang. Kecilkan apinya.
Setelah masak tertutup selama 10 menit, tambahkan garam dan bumbu, aduk.
Lanjutkan memasak hingga air hampir menguap seluruhnya.
Tuang minyak, aduk, matikan kompor. Tutupi panci dan biarkan selama seperempat jam.

RS akan menjadi empuk dan rapuh. Jika Anda menambahkan mentega ke dalamnya sebagai pengganti minyak sayur, itu akan diperoleh rasa krim. Saat menyiapkan nasi menurut resep ini dalam slow cooker, pada tahap terakhir dibiarkan dalam mode pemanasan, sisanya dimasak menggunakan program khusus yang dirancang untuk menanak nasi. Resep nasi ini digunakan sebagai lauk di seluruh dunia.

Risotto – nasi lauk Italia

Apa yang kamu butuhkan:

nasi - 1 sdm.;
kaldu atau air hangat– 0,5 liter;
minyak zaitun – 40 ml;
mentega – 25 gram;
putih anggur kering– 50ml;
Parmesan atau keju serupa – 25 g;
bawang bombay – 100 gram;
garam, merica - secukupnya (jika menggunakan kaldu, bisa dihilangkan).

Cara memasak:

Panaskan minyak dan goreng bawang bombay cincang halus di dalamnya.
Tambahkan nasi, goreng, aduk. Sekitar 5 menit.
Tuang anggur dan tambahkan bumbu sesuai selera. Masak sambil diaduk hingga wine hampir menguap seluruhnya (sebagian sudah terserap ke dalam nasi).
Tuang setengah gelas kaldu. Aduk hingga meresap ke dalam nasi. Tuang kaldu dalam porsi yang sama. Jadi, setiap kali menunggu kaldu terserap seluruhnya, gunakan semuanya.
Parut halus keju, potong mentega menjadi irisan tipis
Tambahkan ke dalam nasi, aduk dan segera angkat.

Setelah itu, risotto bisa langsung disajikan sebagai hidangan utama atau lauk. Dalam kasus pertama, lebih baik memasaknya dengan sayuran, menambahkannya bersamaan dengan anggur. Bagaimanapun, itu akan lezat.

Nasi ala Jepang

Apa yang kamu butuhkan:

nasi - 1 sdm.;
telur ayam – 2 buah;
bawang hijau – 100 gram;
air – 1,5 sdm.;
mentega – 60 gram;
kecap – 40ml.

Cara memasak:

Bilas beras dengan baik dan tutupi dengan air. Didihkan dan biarkan mendidih selama 15 menit. Angkat dari kompor.
Saat nasi sedang dimasak, cincang halus bawang bombay dan goreng mentega. Tambahkan telur ke bawang bombay dan kocok dengan pengocok. Akibatnya, mereka harus digoreng dalam gumpalan kecil.
Tambahkan nasi ke dalam panci dengan bawang bombay dan telur, tuangkan kecap. Didihkan selama beberapa menit, aduk terlebih dahulu.

Nasi ini bisa disajikan sebagai lauk atau sebagai lauk mandiri. Ini cocok dengan ikan dan makanan laut. Mereka yang menyukai masakan Asia pasti akan menyukainya, meski rasanya tidak bisa disebut terlalu spesifik.

Nasi Turki

Apa yang kamu butuhkan:

nasi – 1 sdm.:
air – 1,5 sdm.;
mentega – 20 gram;
campuran sayuran beku – 0,4 kg;
garam, merica - secukupnya.

Cara memasak:

Goreng nasi dalam minyak sebentar. Kemudian tambahkan air dan masak tanpa tutup selama 15 menit dengan api kecil.
Tambahkan garam dan bumbui. Tambahkan tanpa mencairkan es campuran sayuran. Masak sampai cairan benar-benar larut.

Untuk membuat hidangannya lebih enak, bumbunya harus cerah dan harum. Anda bisa menambahkan sedikit kunyit - ini akan memberi warna kuning yang menyenangkan pada nasi. Nasi dimasak sebagai lauk resep ini, akan sangat bermanfaat karena mengandung banyak sayuran.

Nasi Hawaii

Apa yang kamu butuhkan:

nasi - 1 sdm.;
jagung kalengan – 100 gram;
kacang hijau kalengan – 100 g;
paprika – 100 gram;
bumbu kari – 5 g;
garam secukupnya;
krim – 0,2 liter;
air – 100ml.

cara memasak:

Cuci paprika, buang batang dan bijinya. Potong daging buah menjadi kubus kecil, campur dengan jagung dan kacang hijau.
Campur bumbu kari dengan air hangat dan krim. Beri sedikit garam.
Campur campuran sayur dengan nasi dan letakkan di piring kaca atau keramik.
Isi dengan krim. Masukkan ke dalam oven.
Nyalakan oven dan tunggu hingga suhu di dalamnya mencapai 180 derajat. Masak nasi dengan sayuran selama 25-30 menit. Cairan tersebut seharusnya sudah hampir menguap seluruhnya pada saat ini.

Lauk ini paling enak disajikan dengan masakan unggas, seperti dada ayam.

Anda bisa memasak nasi enak sebagai lauk paling banyak resep yang berbeda. Banyak negara di dunia memiliki teknologi uniknya sendiri dalam menyiapkan hidangan ini. Jika Anda mengumpulkan resep dari seluruh dunia, lauk nasi Anda akan berbeda setiap saat dan Anda tidak akan pernah bosan.