Pancake tipis dengan susu. Pancake susu tipis berlubang

Selamat tinggal kepada semua orang yang mengunjungi blog saya! Dan saya bisa menebak apa sebenarnya yang akan Anda masak hari ini. Pancake cantik dan kemerahan dengan susu secara tradisional dipanggang di Rusia pada Maslenitsa. Untuk mengantisipasi hal ini liburan musim semi Aku akan membuat kue yang banyak pancake yang berbeda. Dan saya mengundang Anda untuk berpartisipasi dalam hal ini bersama saya.

Pada tahun 2019, kami mengucapkan selamat tinggal pada musim dingin dan menyambut musim semi pada tanggal 4 hingga 10 Maret. Kami memanggang mentega sepanjang minggu varietas yang berbeda pancake Suguhan ini melambangkan matahari dan masyarakat Rusia mengundang datangnya musim semi yang cerah.

Camilan disajikan panas, panas, dengan madu, selai atau krim asam. Kami belajar cara mengisi pancake dengan berbagai macam pilihan. Dan mereka bahkan mencoba mengeluarkannya dari mereka.

Masakan Rusia menawarkan variasi yang luar biasa adonan pancake. Itu dibuat dengan tepung gandum, soba atau oatmeal. Untuk keseluruhan minggu Maslenitsa Beberapa jenis suguhan pancake disiapkan. Setiap ibu rumah tangga harus bisa memasak secara maksimal berbagai varietas hidangan liburan ini.

Kami telah melihat resepnya. Dan kami mencoba memanggang nalistniki Prapaskah. Dan hari ini kita akan melihat secara detail cara memanggang pancake dengan susu dan membuat adonannya. Berikut adalah yang paling populer dan cara sederhana. Pilih mana yang Anda suka dan masak dengan senang hati!

Resep pancake custard berlubang susu tanpa soda

Custard, tipis, renda - ini dia pilihan bagus untuk ibu rumah tangga muda. Pancake ini sangat tipis, indah dipandang dan tidak sobek. Faktanya adalah adonan memperoleh elastisitas tambahan karena menyeduh tepung. Bagaimanapun, air mendidih ditambahkan ke dalamnya selama produksi.

Persiapan:

Pertama, campurkan garam, gula, dan telur dalam mangkuk besar. Lubang-lubang pada pancake ini disebabkan oleh lapisan adonan yang tipis dan banyak gelembung udara di dalamnya. Oleh karena itu, Anda perlu mengocok adonan secara menyeluruh.

Semua produk harus dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu agar bisa disimpan suhu kamar.

Giling dengan pengocok. Tambahkan mentega dan setengah susu ke dalam campuran yang dihasilkan.

Sedikit demi sedikit sambil terus diaduk masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Tambahkan sisa setengah susu. Uleni adonan hingga kental, seperti pancake.

Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit vanillin. Ini jika pancake Anda ada bersama isian manis. Campur semuanya secara menyeluruh dengan pengocok atau kocok dengan mixer.

Mari kita mulai membuat adonan. Tuang perlahan air mendidih ke dalam campuran yang dihasilkan. Campur bahan secara intensif hingga halus. Pada tahap ini kami menambahkan minyak sayur.

Agar gluten mengembang dengan baik, diamkan adonan di tempat hangat selama setengah jam.

Ini akan memberikan elastisitas pada produk jadi. Mereka tidak akan sobek, meskipun kita memanggangnya sangat keras. pancake tipis.

Setelah itu, Anda bisa mulai membuat kue. Semakin sedikit adonan yang Anda tuangkan ke dalam penggorengan, semakin tipis produknya.

Wajan untuk membuat pancake harus terpisah. Tidak disarankan memasak apa pun di atasnya.

Goreng satu sisi pancake selama 1 menit, lalu balikkan dengan spatula dan goreng lagi selama setengah menit di sisi lainnya.

Jangan lupa kocok adonan agar tetap homogen.

Tempatkan pancake yang sudah jadi dalam tumpukan. Jika Anda tidak takut dengan minyak, olesi masing-masing dengan lelehan mentega. Anda bisa menggulungnya menjadi tabung, menambahkan isian, atau melipatnya menjadi amplop, yang juga sangat indah. Camilannya ternyata melampaui segala pujian!

Pancake tipis dengan susu dan telur

Versi adonan ini memungkinkan Anda mendapatkan gelembung karena baking powder. Reaksi kimia soda kue tidak menjamin hasil yang luar biasa.

Saya menggunakan krim asam buatan sendiri, yang sangat kaya. Jika krim asam Anda rendah lemak, tambahkan bukan hanya satu, tapi dua sendok makan. Ini memberi pancake rasa yang lembut dan lembut.

Persiapan:

Penting untuk mencampur telur, garam, gula menjadi massa yang homogen. Kocok bahan-bahan tersebut secara perlahan. Pada tahap ini, Anda perlu memutuskan apakah makanan yang dipanggang akan terasa manis atau memiliki rasa netral untuk isian dagingnya.

Anda tidak dapat melakukannya tanpa gula sepenuhnya. Jika tidak, produk Anda akan pucat. Anda tidak akan bisa mendapatkan permukaan renyah yang menggugah selera.

Oleh karena itu, jika isiannya tanpa pemanis, tambahkan satu sendok teh gula ke dalam adonan.

Setelah itu, Anda perlu menambahkan krim asam dan susu ke dalam campuran. Campur kembali seluruh adonan dengan pengocok hingga rata. Kalau punya mixer juga bisa. Namun meski tanpa menggunakan teknologi, pancake-nya tetap cantik, berenda, dan berlubang.

Tambahkan tepung yang sudah diayak dalam porsi, aduk perlahan setelah setiap sendok tepung. Ini akan mencegah munculnya gumpalan. Pada tahap yang sama, baking powder ditambahkan ke adonan. Dan sekali lagi, campur semuanya dengan seksama.

Jika pancake akan disajikan dengan isian manis, tambahkan gula vanila.

Diamkan adonan selama setengah jam agar gluten mengembang. Setelah itu, Anda akan melihat banyak gelembung di permukaan adonan. Setelah itu pancake bisa digoreng.

Bagaimana Anda bisa yakin mendapatkan lubang renda yang diinginkan? Harus memilih penggorengan besi cor atau wajan anti lengket. Anda juga bisa mengolesi permukaan wajan dengan minyak sebelum membuat pancake. Goreng dengan api sedang, panaskan wajan.

Jika Anda menuangkan adonan ke dalam wajan yang tidak cukup panas, tidak akan ada lubang.

Karena baking powder di dalam adonan, sejumlah besar gelembung. Lihatlah foto untuk melihat bagaimana pancake menjadi berenda, itulah yang kami butuhkan.

Resep ini saya rekomendasikan untuk ibu-ibu rumah tangga muda yang masih belum percaya diri. Opsi sederhana ini akan menyenangkan Anda dengan hasil yang luar biasa. Tentunya dengan pelaksanaan semua tahapan yang ditentukan secara tepat. Pancake tidak menempel di wajan, tidak sobek dan dibalik tanpa masalah. Oleh karena itu, mereka adalah pilihan universal untuk setiap juru masak pemula.

Resep adonan pancake dengan susu dan air mineral

Metode ini memungkinkan Anda memasak pancake dengan susu tanpa menggunakan soda atau bahan ragi kimia lainnya.

Bahan rahasia di sini adalah berkarbonasi air mineral. Yang akan memberikan peningkatan jumlah gelembung dalam adonan. Meskipun Anda tidak memiliki penggorengan rahasia nenek atau pembuat pancake khusus, itu tidak masalah. Pancake dengan air mineral diperoleh dalam 100% kasus.

Resep ini juga akan menarik bagi siapa saja yang tidak menyukai rasa soda pada masakan yang sudah jadi.

Untuk pecinta kuliner dan pecinta rasa alami produk, kami dapat merekomendasikan metode memanggang khusus ini.

Persiapan:

Untuk menyiapkan pancake, Anda perlu melakukan hal berikut:

Botol air soda harus hangat dan tertutup rapat.

Pisahkan putihnya dari kuningnya. Kami menaruh putihnya di lemari es. Dalam mangkuk besar, haluskan kuning telur dengan gula dan garam. Tambahkan susu dan tepung yang diayak secara bertahap.

Tutupi mangkuk dengan handuk dan biarkan selama 20-30 menit agar gluten membengkak. Adonan akan menjadi lebih kental dan elastis.

Setelah setengah jam, kocok putih dingin dengan mixer hingga membentuk puncak yang kuat.

Satukan adonan dan busa protein. Tambahkan putihnya dalam porsi dan terus aduk adonan.

Sekarang buka botol air mineral dan tuangkan dua pertiga gelas ke dalam adonan. Adonannya menggelembung dengan kuat. Panci sudah memanas dengan api paling tinggi.

Untuk membuat pancake ini, saya menggunakan wajan anti lengket. Cukup diolesi minyak saja sebelum menyiapkan pancake pertama.

Saat dimasak, susun pancake dan olesi dengan mentega. Ini memungkinkan Anda mempertahankan kelembutan dan memberi rasa lembut dan lembut.

Sajikan panas, panas. Dengan krim asam, susu kental atau selai. Dan tentu saja dengan teh kental dan panas. Nikmati teh Anda!

Pancake berenda berlubang di susu tanpa telur

Membayangkan, suguhan favorit Sangat mungkin untuk memanggang tanpa telur. Lebih-lebih lagi, barang jadi Mereka juga akan menyenangkan nyonya rumah dengan lubang-lubang yang indah. Yang terbentuk karena reaksi soda dan cuka.

Kurangnya telur tidak mempengaruhi konsistensi pancake, yang utama adalah mengocok adonan hingga rata. Pilihan ekonomis ini bisa menjadi penyelamat bagi ibu rumah tangga mana pun. Lagi pula, kurangnya telur di lemari es bukanlah alasan untuk menolak suguhan.

Tonton video dari channel ORT TV tentang cara membuat adonan pancake tanpa telur dengan mudah dan sederhana.

Seperti yang Anda lihat, sangat mungkin membuat adonan pancake tanpa telur. Dan rasa produk jadi tidak akan terpengaruh sama sekali karenanya.

Rahasia kerawang dan pancake tipis

Dan terakhir, saya ingin mencantumkan rahasia utama membuat kue. Mereka akan memungkinkan Anda memanggang yang paling empuk dan lezat.

Untuk membuat pancake susu Anda sempurna, gunakan trik berikut:

1. Anda perlu menambahkan adonan sejumlah kecil minyak sayur. Dalam hal ini, makanan yang dipanggang tidak akan menempel di wajan. Dan Anda tidak perlu melumasi bagian bawahnya setiap saat.

2. Loyangnya harus diolesi minyak atau tidak? Biasanya, sebelum dipanggang, olesi permukaan kerja dengan sepotong lemak babi atau minyak. Jika lapisannya anti lengket, Anda bisa melakukannya tanpa lapisan tersebut. Hal ini diyakini bahwa penggorengan terbaik– besi cor. Dalam pembuat pancake dengan sisi rendah, tidak ada yang bisa disiapkan selain pancake.

3. Untuk kelezatan pancake tipis Adonan harus dikocok secara menyeluruh, jenuh dengan gelembung oksigen.

4. Agar adonan ringan dan empuk, tepung harus diayak.

5. Saat memilih tepung, kita hanya memperhatikannya premium dengan gluten yang baik.

6. Setelah adonan siap, diamkan selama 20-40 menit agar gluten tepung mengembang. Adonan akan menjadi lebih kental. Anda bisa menambahkan sedikit susu atau air untuk mendapatkan kepadatan yang dibutuhkan.

7. Memanggang pancake untuk rata-rata keluarga membutuhkan waktu setidaknya 60 menit. Selama waktu ini, fraksi berat tenggelam ke dasar. Dan yang terakhir ternyata tebal dan, sayangnya, tidak lagi kerawang. Oleh karena itu, sebelum menambahkan sebagian adonan lagi ke dalam penggorengan, disarankan untuk mengocoknya.

8. Apakah akan membumbui produk jadi dengan minyak atau tidak, terserah pada ibu rumah tangga untuk memutuskan. Pasalnya, setumpuk pancake membutuhkan mentega hingga 200 gram. Dan makanan yang dihasilkan akan sangat tinggi kalori. Jika Anda sedang menurunkan berat badan, Anda bisa melakukannya tanpanya. Untuk topping, ambil buah segar atau haluskan mereka.

Dengan ini aku akan mengucapkan selamat tinggal padamu sampai resep berikut ini. Tinggalkan ulasan dan keinginan Anda di komentar. Saya berharap semua orang mendapatkan Maslenitsa yang menyenangkan dan lezat! Terima kasih kepada mereka yang memasak bersama saya hari ini!

Selamat siang semuanya! Hari ini kita akan mempersiapkan Maslenitsa dan memanggang segunung pancake tipis dengan susu sehingga menjadi berlubang dan sangat enak serta empuk. Ngomong-ngomong, tahukah kamu kapan hari raya ini dirayakan tahun ini? Setelah itu akan ada Prapaskah sampai ke.

Kelezatan manis atau tidak beragi ini disukai semua orang, kata mereka, dari muda hingga tua. Oleh karena itu, jika Anda belum pernah membuat suguhan seperti itu dalam hidup Anda, mari kita perbaiki diri kita sendiri, dan saya akan membantu Anda dalam hal ini.

Masukkan ke dalam celengan Anda dan panggang setidaknya tujuh hari seminggu saat sudah tiba Liburan suci. Dan agar lebih variatif, jangan lupakan pilihan lain misalnya

Saya akan mulai, seperti biasa, dengan opsi paling dasar dan mudah, yang bahan utamanya adalah susu dan telur. Untuk aroma dan rasa manis akan digunakan gula vanila, yang pada dasarnya tidak perlu ditambahkan, tetapi akan lebih enak dan Anda akan 100% menyukainya.

Untuk menggoreng putaran ini produk kuliner ambil pembuat pancake yang bagus, sebaiknya besi tuang dan atau penggorengan dengan bagian bawah yang tebal.

Kita akan butuh:

Susu – 3 sdm.
Tepung – 1,5 sdm.
Gula vanila- 1 sendok teh
Minyak untuk penggorengan
Telur – 1-2 buah.
Gula – 6 sdm

Metode memasak:

1. Untuk mendapatkan pancake yang sangat tipis, Anda perlu melakukan semuanya seperti yang dijelaskan dalam petunjuk ini. Pertama-tama, hangatkan susu agar menjadi hangat, bukan dingin. Tapi Anda juga tidak perlu membuatnya terlalu panas. Selanjutnya tambahkan telur, gula dan minyak sayur.

2. Campur seluruh massa dengan pengocok sampai diperoleh konsistensi yang homogen. Di wadah lain Anda perlu mencampur tepung dan vanilin. Kemudian tambahkan setengah campuran telur ke bahan kering ini dan aduk rata, Anda mendapatkannya massa tebal. Lalu encerkan dengan sisa susu dan telur.

Setelah ini, Anda perlu mencampur seluruh campuran secara menyeluruh dan diamkan selama 20 menit.

3. Kemudian panaskan wajan dan olesi dengan minyak sayur tipis-tipis. Tuang adonan pancake ke dalam satu sendok, ratakan dan ratakan ke seluruh permukaan loyang. Goreng sampai Anda melihat pinggirannya berwarna keemasan, lalu balikkan ke sisi lainnya.

4. Hasilnya akan sangat menyenangkan Anda dengan kemegahan dan polanya yang berlubang. Selamat makan!

Resep pancake yang terbukti sangat lezat per liter susu

Sekarang kami akan membuat dalam jumlah besar, meskipun tergantung pada berapa banyak orang yang Anda miliki sebagai tamu, mungkin ini tidak cukup untuk Anda. Kami berempat di keluarga dan kumpulan seperti itu tidak bertahan lama, keesokan harinya sudah tidak ada lagi. Jadi, Anda bisa menambahkan 0,5 liter susu ke dalam proporsi ini untuk menambah setengah bahan lainnya.

Pilihannya bagus dan mudah disiapkan, karena sudah teruji waktu. Jika pada resep pertama kita membuatnya tanpa soda, maka di sini perlu ditambahkan, yang pada gilirannya akan membuat lebih empuk.

Kita akan butuh:

susu - 1 liter
tepung - 3-4 sdm.
garam - 1 sdt
telur - 3-4 buah.
gula - 2 sdm atau sesuai selera
minyak sayur - 2 sdm
soda - 0,5 sdt

Metode memasak:

1. Ambil mangkuk bersih lalu pecahkan telur ayam ke dalamnya, tambahkan garam, soda dan gula. Kocok dengan pengocok dapur hingga massa homogen agar gulanya larut.

2. Kemudian, tepat di atas adonan telur ini, ayak tepung melalui saringan. Aduk semuanya dengan spatula kayu.

3. Seharusnya hasilnya cukup bagus konsistensi kental. Dan baru setelah itu mulailah menuangkan susu hangat.

Penting! Hal ini dilakukan dengan tepat agar gumpalan tepung, dengan kata lain gumpalan, tidak muncul kemudian. Anda bisa menggunakan mixer dan yang pasti tidak akan muncul.

Massa akan segera berubah menjadi cair, kira-kira menyerupai krim asam cair. Diamkan di tempat hangat selama sekitar 15 menit dan lanjutkan ke langkah berikutnya. Omong-omong, Anda bisa menambahkan kayu manis atau bubuk kakao di sini untuk meningkatkan rasanya.

4. Goreng dalam wajan, panaskan secukupnya dan olesi kedua sisinya dengan minyak tidak berbau. Balikkan pancake dengan spatula atau pisau.

5. Kemudian letakkan di piring dan olesi setiap kreasi berbentuk bulat susu dengan mentega agar tidak saling menempel.

6. Dan kemudian panggil semua orang ke meja, minum teh dan ambil sampel, sediakan krim asam, madu atau krim asam untuk tamu Anda sehingga mereka memiliki sesuatu untuk dicelupkan. Selamat makan!

Memasak pancake dengan air mendidih

Sekarang mari kita buat adonan dan seduh dengan air mendidih, ini bisa disiapkan dengan sangat cepat dan tanpa perlu masalah khusus, terutama saat dia makan Detil Deskripsi semua tindakan dengan akting suara.

Pancake dengan susu (resep enak tanpa telur)

Di postingan terakhir saya sudah memberi Anda pilihan tanpa menambahkan telur ayam, tapi itu benar-benar berbeda. Kali ini saya ingin menunjukkan kepada Anda persiapan dari toko pancake tepung siap pakai. Izinkan saya memberi tahu Anda sebuah rahasia, memasak cepat terkadang juga berguna saat Anda menginginkan sesuatu yang enak segera.

Kita akan butuh:

Tepung panekuk - 500 g
Air - 2 sdm.
Susu - 2 sdm.

Metode memasak:

1. Ambil tepung dan tuangkan ke dalam wadah tempat Anda akan membuat adonan. Diperlukan sebelum mengikuti tindakan langkah demi langkah baca instruksi di belakang dan periksa tanggal produksi dan tanggal kedaluwarsa.

2. Sekarang tuangkan susu ke dalam tepung dan aduk hingga rata. Kemudian mulailah menuangkan susu secara bertahap ke dalam aliran sambil diaduk. Anda akan mendapatkan konsistensi yang sama seperti di foto ini.

3. Tinggal serunya, nyalakan kompor dan panaskan penggorengan hingga menyala, lalu gunakan centong untuk menyendok cairannya dan ratakan ke seluruh permukaan penggorengan. Wow, lihatlah gelembung-gelembung yang mulai mengalir.

4. Kemudian lempar pancake hingga terbalik di udara. Tentu saja ini sulit dilakukan, tetapi beginilah cara para master sejati memanggangnya, saya biasanya membaliknya dengan spatula, lebih nyaman bagi saya, bagaimana caranya?

5. Dan ini dia, si kecil kesayangan sudah siap, tinggal menunggu untuk disingkirkan. Sajikan dengan suasana hati yang baik dan senyuman di wajah Anda.

Pancake dimasak dengan susu sesuai resep klasik

Sekarang kita akan memanggangnya tepung gandum utuh, berdasarkan resep tradisional. Kue jenis ini menyehatkan sekali, saya punya khasiat tepung tentunya gorengan tidak memberikan manfaat khusus apa pun.

Pada gilirannya, ini juga versi puding, di mana air mendidih harus ditambahkan ke adonan.

Kita akan butuh:

Telur - 3 buah.
Susu - 0,5 liter
Gula - 3-4 sdm
Garam - 1 sejumput
Soda - 1 sejumput
Tepung - 8 sdm (gandum utuh)
Minyak sayur - 2 sdm
Air mendidih - 1 sdm.

Metode memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam cangkir besar, tambahkan garam, gula dan soda. Kocok semuanya secara menyeluruh dengan pengocok tangan hingga sedikit berbusa. Kemudian tambahkan satu bagian susu lagi dan aduk.

2. Setelah itu, ambil tepung yang diayak melalui saringan dan letakkan bersama bahan-bahan tersebut. Aduk, Anda akan mendapatkan adonan seperti pancake. Diamkan pada suhu kamar selama 30 menit dengan tutupnya tertutup.

3. Selanjutnya, Anda perlu mencairkan adonan, tuangkan sedikit susu, lalu aduk dan tuang lagi. Jadi, sampai semua susu yang diperlukan habis. Kemudian rebus ketel dan tuangkan air mendidih ke atas campuran yang dihasilkan. Tambahkan minyak sayur dan aduk semuanya lagi.

4. Sekarang goreng pancake dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal hingga kedua sisinya matang sempurna kerak berwarna coklat keemasan di sepanjang tepi dan warna emas.

Dan ingatlah bahwa Anda perlu menghabiskan adonan sampai tetes terakhir agar Anda mendapatkan banyak makanan berbentuk bulat.

Nasihat! Pastikan untuk mencicipi pancake pertama, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan lebih banyak garam atau gula.

5. Sajikan dengan diolesi mentega atau disiram sirup buah manis bersama buah-buahan dan beri. Selamat makan!

Pancake kerawang terbuat dari susu dan kefir (keluarnya berlubang dan tipis)

Apakah Anda ingin memikat semua tamu Anda dengan orisinalitas dan penampilan meriah dari kelezatan ini. Kemudian sajikan dengan pancake renda berbentuk hati atau pola lainnya. Idenya cukup sederhana dan sangat menarik, namun sudah banyak diminati oleh semua orang yang ingin mengubah makanan penutup biasa menjadi kreasi yang luar biasa.

Saya sarankan Anda mengambil resep adonan kefir dan susu, lalu membaginya menjadi dua bagian dan menambahkan coklat bubuk ke satu bagian untuk pewarna.

Kita akan butuh:

panekuk adonan siap
botol - 2 buah.
panci
minyak sayur untuk pelumasan

Metode memasak:

1. Jadi, saya harap Anda sudah menemukan dan menyiapkan resep apa pun, tambahkan beberapa sendok makan coklat bubuk ke dalam satu mangkuk dan aduk hingga rata.

2. Sekarang Anda perlu mengisi botol kuliner cairan.

3. Panaskan wajan dengan api sedang, olesi dengan minyak dan mulailah membuat. Gambarlah pola apa saja dalam bentuk kupu-kupu, hati, serbet, kepingan salju, sarang laba-laba, bentuk geometris dan seterusnya.

4. Ingatlah bahwa pancake ini dipanggang dengan sangat cepat. Karena itu, lakukan semuanya secara aktif, yang utama jangan takut mengoleskan apa pun dengan adonan dan semuanya pasti akan berhasil.

5. Lihat, ternyata itu bunga. Balikkan produk ke sisi lainnya menggunakan spatula, dan berhati-hatilah agar tidak merobek apa pun.

6. Lalu taruh di piring dan panggil pencicipnya, kucing pun akan senang).

Video cara memasak pancake berlubang dengan air mendidih dengan cukup cepat

Ingin tahu cara membuatnya agar pancake menjadi cantik, enak, dan tidak kenyal? Dan juga punya pinggiran renyah keemasan, kenali rahasia dari blogger ini, berikut diberikan proporsi yang tepat dan hasilnya luar biasa enak dan menggugah selera. Mungkin karena ibu rumah tangga versi sederhana ini adalah warisan neneknya.

Resep pancake Rusia kuno tanpa soda menggunakan ragi

Anda ingin makanan penutup ini meleleh di mulut Anda dan terlihat sangat cantik di piring. Lalu lakukan dengan tepat kue dadar ragi. Ingat, kami melakukan hal seperti ini, tetapi adonan harus mengembang 3 kali lipat, dan ini menjadi kendala bagi banyak orang. Opsi ini akan memasak instan, jadi saya menyarankan Anda untuk mencoba).

Kita akan butuh:

susu - 0,5 liter
ragi kering - 1 sdt
krim asam - 50 ml
tepung - 250 gram
garam -0,5 sdt
gula - 2,5 sdm
telur - 1 buah.

Metode memasak:

1. Ayak tepung ke dalam cangkir melalui saringan. Tambahkan ragi kering dan aduk.

2. Kemudian segera tuang susu yang sudah disiapkan, harus dipanaskan dan dihangatkan. Mengocok.

Penting! Tuang susu sedikit demi sedikit, gunakan pengocok untuk mencegah terbentuknya gumpalan.

Anda akan melihat bahwa ia segera mulai menggelembung. Lalu masuk gula pasir, garam dan krim asam. Pecahkan telurnya.

3. Sekarang diamkan adonan dan mengembang dengan baik. Tutupi dengan film atau handuk dan letakkan di tempat yang hangat; Anda dapat mempercepat proses ini dan menempatkan wadah dalam panci berisi air hangat, atau menggunakan slow cooker selama 20 menit pada suhu 40 derajat.

4. Setelah adonan mengembang, aduk dengan sendok dan mulailah memanggang pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik. Lumasi terlebih dahulu dengan minyak sayur agar pancake pertama tidak menggumpal.

Saat menggoreng akan muncul gelembung-gelembung yang dengan cekatan pecah di depan mata Anda. Sangat sederhana!

Penting! Jika tiba-tiba makanan Anda tidak menyebar dengan baik di loyang, adonan menjadi kental dan Anda tidak tahu harus berbuat apa, lalu tambahkan air atau susu ke dalam adonan, aduk rata dan lanjutkan memanggang.

5. Itu saja, cukup sederhana dan mudah kami memanggang seikat sinar matahari yang lezat dan sekarang Anda dapat mentraktir semua orang ke Maslenitsa. Olesi dengan mentega cair agar tidak saling menempel.

6. Kecantikan, tentu saja penampilan berbeda dari biasanya pilihan bebas ragi. Jadi periksalah dan cicipi! Selamat makan!

Resep pancake susu encer dengan baking powder

Jika Anda ingin memperkenalkan eksperimen ke dalam hidup Anda, tidak ada yang rumit atau tidak dapat dipahami, mari ganti soda kue biasa dengan bahan rahasia, coba tebak yang mana, menurutku iya!

Kita akan butuh:

susu 2,5% - 700ml
telur ayam - 2 buah.
gula pasir - 2 sdm. aku.
garam - 1 sdt.
tepung - 2 sdm.
baking powder - 1 bungkus
Minyak bunga matahari - 2 sdm.
air - 100 ml

Metode memasak:

1. Mari kita mulai, prosedurnya kurang lebih sama seperti pada versi kedua catatan ini. Tambahkan telur, gula, dan garam ke dalam susu hangat. Aduk dan tambahkan tepung dan baking powder. Kemudian tuangkan minyak sayur dan aduk kembali.

2. Sekarang buat adonan, tuangkan air mendidih, dan air mendidih.

3. Olesi wajan panas dengan mentega, lalu ratakan adonan di permukaannya membentuk lingkaran. Goreng hingga matang kedua sisinya, balik dengan pisau atau spatula.

4. Ini adalah kumpulan kreasi yang sangat lezat. Sajikan dengan krim asam dan teh manis, atau bisa juga direbus

Resep pancake dengan susu asam

Pilihan universal yang bisa dibuat setiap hari; kali ini kami tidak akan menambahkan ragi, soda kue, atau baking powder. Mari kita coba melakukannya tanpa semua bahan ini.

Dan tahukah Anda, ada trik lain, saya menemukannya baru-baru ini, entah bagaimana saya mengambilnya dan memisahkan putihnya dari kuningnya. Dan saya mengocoknya secara terpisah, ternyata luar biasa enak dan gurih, saya tidak tahu apa yang diberikan properti ini jika Anda melakukannya dengan cara ini, tetapi menurut saya rasanya menjadi lebih baik).

Kita akan butuh:

Telur (dipilih) 3 pcs.
Susu asam - 500 ml.
Tepung - 200 gram
Mentega – 100 gram
Gula - 2 sdm. aku
Garam - ½ sdt

Metode memasak:

1. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Kemudian kocok dulu putihnya dengan mixer hingga berbusa, tambahkan setengah sendok teh garam dan lanjutkan mengocok.

2. Masukkan tiga kuning telur, dua sendok makan gula pasir ke wadah lain, campur dengan sendok lalu tuang susu asam hangat, bisa juga ambil susu biasa, bukan susu asam lalu aduk.

3. Tuang tepung terigu ke dalam adonan kuning telur, aduk rata dan cepat dengan pengocok.

5. Sekarang tinggal menambahkan putih kocok dan campur semuanya lagi dengan spatula atau sendok makan biasa.

6. Sekarang mari kita memanggang, olesi penggorengan dengan mentega, tuangkan sesendok adonan pancake yang sudah disiapkan dan ratakan ke seluruh permukaan.

7. Kemudian balikkan ke sisi yang lain, ingatlah bahwa sisi pertama membutuhkan waktu lebih lama untuk dipanggang dibandingkan sisi kedua. Hiasi dengan buah beri dan makanlah untuk kesehatan Anda!

Itu saja untukku, teman-teman terkasih. Panggang dengan senang hati dan suasana hati yang baik. Semoga sukses dan sukses untuk semuanya! Semua yang terbaik. Selamat tinggal!

Pancake dengan susu adalah hidangan universal. Di atasnya diberi selai atau krim, bisa jadi sarapan cepat, dan diisi dengan kaviar atau ikan - kelezatan yang meriah. Resep klasik pancake tipis yang dibuat dengan susu dikenal luas pada abad ke-9, sebelum pembaptisan Rus. Pancake tipis- impian setiap ibu rumah tangga.

Hari ini kami menyiapkan pancake renda dengan susu - kami merayakan Maslenitsa dengan senjata lengkap. Ada begitu banyak jenis pancake! Memasak pancake tipis dengan susu tidak terlalu merepotkan jika Anda tahu caranya, namun pancake tipis memiliki rahasia dan kehalusan tersendiri dalam pembuatannya. Setiap dapur di dunia, setiap ibu rumah tangga, setiap juru masak memiliki rahasia tersendiri cara memasak pancake dengan susu.

Ada yang memasak pancake dengan susu, ada yang dengan kefir, ada yang dengan ragi, ada yang tanpa ragi, ada yang membuat pancake dengan semolina, ada yang dengan millet, ada yang membuat roti panggang suguhan lezat dari tepung terigu, sementara yang lain lebih suka membuatnya dari tepung soba, dll.

Yang terpenting adalah konsistensi adonan pancake dengan susu yang benar. Jika cair maka pancake akan mulai sobek saat digoreng, dan jika terlalu kental tidak akan menyebar dengan baik di wajan, menjadi padat, bentuknya tidak beraturan dan kehilangan kelembutannya.

Konsistensi yang bagus adonan pancake Rasanya seperti krim segar buatan sendiri. Bagaimanapun, setelah menyiapkannya untuk pertama kali, Anda perlu membiarkan adonan “beristirahat” dan mencoba menggorengnya. Ngomong-ngomong, pepatah “Pancake pertama kental” tidak muncul begitu saja, tetapi bisa menjadi “kental” karena berbagai alasan - karena adonan, dan karena penggorengan yang kurang matang, dan karena kesalahan. rezim suhu.

Khusus untuk adonan pancake, Anda bisa menentukan dari sifat olesannya apakah perlu menambahkan tepung ke dalamnya, atau sebaliknya mengencerkannya dengan menuangkan sebagian susu. Sangat penting untuk pancake tipis, proporsi bahan dalam adonan juga penting.

Poin terpenting kedua adalah pilihan loyang untuk pancake. Dan itu tidak harus dari besi tuang. Pilihan modern wajan pancake dengan lapisan anti lengket juga tidak lebih buruk. Yang penting wajannya rata, bagian bawahnya tebal, dan panasnya merata di atas api.

Resep klasik pancake dengan susu

Cara menyiapkan resep klasik pancake dengan susu - penjelasan lengkap tentang persiapannya sehingga hidangannya menjadi sangat enak dan orisinal.

Pancake adalah makanan favorit banyak keluarga, dan masing-masing keluarga memiliki makanannya sendiri resep favorit. Pancake klasik dibuat dengan susu ternyata sangat enak, meski resepnya cukup sederhana. Mereka bisa dimakan dengan isian apa saja, mentega, madu, susu kental manis, ikan, dan isian lainnya. Itu semua tergantung selera dan imajinasi Anda.

Semua bahan harus berada pada suhu kamar, jadi keluarkan semuanya dari lemari es terlebih dahulu;
Kalau ada gumpalan di adonan tidak apa-apa, diamkan 20 menit, atau lebih baik lagi 40 menit - 1 jam, lalu aduk rata, semua gumpalan akan bubar;
Aduk adonan sebelum dipanggang;
Minyak sayur dalam adonan memberi kita kesempatan untuk tidak mengolesi wajan dengan minyak setiap saat;
Anda tidak boleh menuangkan adonan terlalu banyak, sekitar setengah sendok (tergantung ukuran wajan), agar pancake menjadi tipis;
Anda perlu menuangkan adonan ke dalam penggorengan di tengah, memutar penggorengan menjadi lingkaran berdasarkan beratnya. Dengan cara ini adonan akan merata dan adonan menjadi tipis secara merata;
Dianjurkan untuk menggunakan penggorengan khusus atau wajan anti lengket, jika memungkinkan;
Menyerahkan lebih baik dengan spatula, sebaiknya silikon, atau pisau tumpul jika lapisannya tidak anti lengket;
Setiap pancake harus diolesi mentega dan ditumpuk. Rasanya creamy dan pinggiran pancakenya tidak kering.

Bahan-bahan:

Susu – 0,5 liter;
Telur – 2 buah;
Tepung – 200 gram;
Gula – 1 sdt;
Garam - sejumput;
Minyak sayur – 2 sdm. aku.

Metode memasak:

Masukkan telur ke dalam wadah, tambahkan garam dan gula. Kocok dengan tangan;
Tuang sepertiga susu. Susu biasanya dipanaskan;
Tuang tepung, aduk massa yang dihasilkan hingga rata;
Tuang sisa susu ke dalam wadah dan aduk. Campurannya akan homogen, kental, tanpa gumpalan. Anda bisa menuangkan semua susu sekaligus, atau Anda bisa menambahkannya sedikit demi sedikit, perhatikan seberapa kental adonan yang dihasilkan. Hasilnya akan tampak seperti kefir;
Tambahkan minyak. Bahan ini memungkinkan Anda untuk tidak mengolesi loyang setiap kali sebelum dipanggang;
Sisihkan adonan selama 10-15 menit;
Panaskan wajan untuk pancake. Tuang sekitar setengah sendok adonan ke atasnya, sebarkan pancake ke seluruh permukaan;
Panggang hingga berwarna coklat keemasan merata. Ini akan memakan waktu sekitar satu menit untuk satu sisi dan setengahnya untuk sisi lainnya.

Pancake bisa diletakkan di atas meja hanya dalam tumpukan di piring atau Anda bisa menambahkan mentega, madu, dan memasukkan isian apa saja ke dalamnya. Pilihan yang bagus untuk mengisi pancake - selai mawar, enak juga dengan krim asam, selai, susu kental. Selamat makan!

Resep pancake tipis berlubang

Pancake disukai di setiap keluarga dan ibu rumah tangga sering memasaknya untuk menyenangkan anggota rumah tangganya. Ada banyak resep pancake. Pancake disiapkan dengan susu, kefir, air atau air mineral. Dapat disiapkan tipis-tipis pancake kerawang, begitu juga dengan isian yang lezat.

Sejarah pancake

Pernahkah Anda bertanya-tanya berapa umur pancake? Dari mana asalnya di dapur kita? Bisakah Anda bayangkan sudah berapa lama hal itu terjadi? Para arkeolog selama penggalian situs Krivichi menemukan sisa-sisanya peralatan dapur, yang direkatkan untuk membuat piring datar dan bulat tempat menyimpan pai atau pancake. Selain itu, mereka dianggap sebagai roti kedua.

Dari sekian banyak suku yang hidup saat itu, hidangan seperti itu hanya ditemukan di kalangan Krivichi dan Slaveni. Di bawah Pangeran Vladimir pada tahun 988, terjadi pembaptisan Rus dan penghapusan adat istiadat pagan, yang dibedakan oleh kekejaman, - pengorbanan kepada dewa tidak hanya hewan, tetapi juga manusia.

Vladimir menyukai liburan ini, jadi seiring dengan adat istiadat Ortodoks, salam dari masa lalu pagan Rus tetap ada. Resep pancake telah diturunkan dari generasi ke generasi. Dan di desa-desa Old Believer, Anda mungkin bisa menemukannya. Sebelumnya, pancake dipanggang dalam oven. Warnanya berubah kecoklatan dan tidak perlu dibalik.

Bahan-bahan:

Telur – 2 buah;
Gula – 1 sdm. aku.;
Susu berlemak biasa – 2 cangkir;
Garam - satu sejumput;
Tepung – 1,5-2 cangkir;
Soda - 0,5 sdt;
Minyak bunga matahari- untuk mengoles loyang.

Metode memasak:

Dalam mangkuk, kocok telur dengan gula hingga berbusa kaku;
Tambahkan susu, sedikit garam dan lanjutkan mengaduk hingga rata, sekitar 2-3 menit;
Tambahkan tepung perlahan ke adonan yang dihasilkan dan kocok hingga benar-benar larut. Seharusnya tidak ada gumpalan. Adonannya ternyata mirip dengan krim 20%;
Selanjutnya, tambahkan soda. Aduk rata;
Tip: jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam adonan yang sudah jadi. Hasilnya, pancake tidak menempel di loyang saat dipanggang;
Mari kita mulai menggoreng. Olesi wajan dengan sedikit minyak dan panaskan dengan baik. Tuang adonan ke dalam loyang dan oleskan pancake ke seluruh permukaan dengan gerakan memutar;
Begitu muncul gelembung-gelembung di permukaan adonan dan pinggirannya mulai berwarna kecokelatan, Anda bisa membaliknya ke sisi kedua. Panggang hingga matang, sekitar 10 hingga 15 detik;
Yang terbaik adalah memiliki penggorengan terpisah untuk pancake, akan lebih nyaman jika sisinya rendah - sehingga lebih mudah untuk membaliknya;
Pancake siap Letakkan di atas handuk, dan setelah dingin, letakkan di tumpukan di atas piring;
Anda bisa menyajikannya dengan selai, krim asam, susu kental manis atau saus favorit keluarga Anda lainnya. Selamat makan!

Pancake berenda dengan susu dan air mendidih

Masing-masing dari kita menyukai hidangan ini, bahkan mereka yang sedang diet pun tidak akan menolak pancake selai stroberi atau madu. Pancake yang dibuat dengan susu dan air mendidih ternyata encer, lembut dan empuk, cocok untuk sarapan pagi. Dan di Maslenitsa Anda dapat mengejutkan semua tamu Anda dengan pancake seperti itu.

Bahan-bahan:

Tepung – 2 cangkir;
Susu – 500ml;
Telur – 3 buah;
Gula – 1 sdm. aku.;
Garam – 1/2 sdt;
Mentega – 40 gram;
Minyak sayur – 1 sdm. aku.;
Air mendidih – 250ml.

Metode memasak:

Kocok telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan gula disana. Kocok campuran dengan mixer;
Selanjutnya ayak tepung, ini harus dilakukan;
Ingat: jadi satu kaca segi, yaitu 250 ml, akan menjadi 150 - 160 g tepung, jadi dalam dua gelas ternyata 300 - 320 g Ini adalah jumlah yang kita perlukan untuk menguleni;
Tuang adonan yang sudah diayak ke dalam bahan kami. Dan secara bertahap tuangkan susu yang sedikit hangat (hanya tidak panas) kami uleni sehingga massanya menjadi homogen;
Sekarang ambil air mendidih terpanas dan aduk cepat. Oleh karena itu, ini dapat dilakukan dengan mixer atau pengocok, sesuai kebijaksanaan Anda;
Ingat: yang terpenting jangan takut adonannya cair, karena semakin tipis maka pancake akan semakin tipis, dan semakin banyak lubangnya, tambahkan susu jika perlu;
Tutupi produk adonan kami dengan film dan sisihkan selama 30 - 40 menit untuk diseduh. Sementara itu, Anda bisa melelehkan mentega;
Adonan dimasukkan, tuangkan mentega dan minyak sayur ke dalamnya, kocok hingga semuanya terpisah dan tidak ada lingkaran Maslenitsa;
Kita ambil wajan anti lengket atau wajan pancake khusus, tidak memerlukan banyak waktu untuk menyiapkannya dan bisa langsung dipanggang. Wajan biasa perlu dibakar dengan garam dan lemak sebelum mulai dipanggang;
Selanjutnya, olesi penggorengan dengan minyak atau lemak babi dan tuangkan setengah sendok adonan. Gerakkan tangan Anda dengan gerakan memutar, miringkan ke atas dan ke bawah, dan biarkan menyebar ke seluruh bagian bawah;
Sesegera adonan mentah menghilang, potong seluruh pancake menjadi lingkaran dengan pisau (agar mudah dibalik). Pinggirannya berwarna kecokelatan, tandanya pancake perlu dibalik. Kami memanggang untuk waktu yang sama seperti yang pertama.

Omong-omong: jika tiba-tiba tidak muncul lubang, maka Anda bisa menambahkannya ke dalam adonan air mendidih suhu kamar. Tapi jangan lupa, bisa juga penggorengannya. Selamat makan!

Resep pancake puding tradisional

Cara memasak pancake puding resep langkah demi langkah- penjelasan lengkap tentang cara memasaknya sehingga masakannya menjadi sangat enak dan original.

Cara memasak pancake custard yang enak dengan susu

Kami menyarankan Anda mengikuti program pendidikan singkat tentang cara menyiapkan pancake asli di kue choux. Mereka dibuat dengan susu, menambahkan ragi, atau tanpa itu. Fitur utamanya adalah teknologi memasak khusus - adonan harus diseduh dengan air mendidih.

Jika ingin membuat pancake tipis, uleni adonan, dari yang kental akan keluar kental - variasikan sendiri;
Jika Anda memutuskan untuk tidak menambahkan ragi, silakan gunakan baking powder - dalam kantong atau soda. Pancake kerawang berenda diperoleh dengan tepat berkat baking powder;
Selain tepung terigu, ada resep yang menggunakan tepung jagung dan soba. Untuk variasi, ada baiknya mencoba menggabungkan beberapa jenis tepung; pancake dibuat dengan rasa asli;
Pastikan untuk mengayak tepung, memperkayanya dengan oksigen, kue akan menjadi lebih lapang;
Susunya harus segar atau asam jika Anda memilih resep ini. Tapi yang pasti pada suhu kamar;
Tuang minyak ke dalam adonan yang sudah disiapkan dan kocok hingga “bubar”;
Sebelum setiap pancake, olesi penggorengan dengan minyak sayur;
Tuang adonan ke dalam wajan yang sangat panas, agar tidak lengket, bahkan yang pertama;
Apa yang harus dilakukan jika pancake lengket? Anda mungkin perlu menambahkan tepung karena adonannya encer.

Bahan-bahan:

Susu – 1 liter;
Telur – 3 buah;
Minyak sayur – 3 sdm. aku.;
Tepung – 2 gelas dengan kapasitas 250 ml;
Gula – dari 1 hingga 3 sdm. aku. (tergantung rasa manis yang diinginkan);
Garam – satu sejumput;
Soda – 0,5 sdt.

Metode memasak:

Campurkan susu hangat (250 ml) dengan soda dalam wadah besar;
Tambahkan bahan kering;
Tambahkan tepung dan aduk dengan pengocok;
Panaskan sisa susu, tapi jangan sampai mendidih;
Tambahkan susu panas ke dalam adonan secara perlahan, aduk rata;
Diamkan adonan selama 10-15 menit di tempat hangat;
Tuang satu sendok makan minyak sayur ke dalam wajan panas. Manipulasi ini cukup dilakukan sekali di awal;
Tempatkan satu sendok adonan ke dalam penggorengan. Saat pinggiran pancake sudah kecoklatan, Anda bisa membaliknya;
Miringkan piring ke segala arah agar adonan tidak remuk di salah satu sisinya, tetapi tipis. Olesi setiap pancake dengan mentega. Kita pancake lezat siap!

Saat meletakkan pancake di piring, disarankan untuk mengolesinya dengan mentega agar tidak saling menempel. Selamat makan!

Resep pancake susu tipis berlubang dengan air mendidih

Maslenitsa akan datang, sial, dia membawakan madu. Menurut Anda mengapa popularitas pancake dengan susu, yang diolah dengan cara khusus, melonjak? metode puding? Keuntungannya adalah bisa dipanggang pancake puding bisa tipis, kerawang, karena banyak lubang yang lezat. Selanjutnya kita siapkan menggunakan susu dan air mendidih.

Bahan-bahan:

Tepung terigu – 250 gram;
Telur ayam – 2 buah;
Susu – 800ml;
Air – 200ml;
Gula – 1,5 sdt;
Gula vanila – 1/2 sdt;
Garam – 1/2 sdt;
Mentega – 50 gram.

Pancake tipis dengan resep susu berlubang dan air mendidih.

Menguleni adonan;
Menggoreng pancake;
Dekorasi pancake.

Selain bahan diatas, untuk pembuatannya encer pancake puding yang berlubang pada air dan susu mendidih, Anda memerlukan wajan anti lengket atau besi cor, pengocok atau mixer untuk mengocok, peralatan dan perlengkapan memasak lainnya.

Sebelum memasak pancake, sebaiknya pastikan wajannya terbuat dari besi cor atau modern dengan lapisan anti lengket. Lebih baik digunakan penggorengan khusus untuk pancake. Itu harus bersih dan kering. Pelapisan penggorengan harus lengkap.

Langkah 1 - Menguleni adonan

Ayak 250 g tepung terigu;
Rebus satu ketel air;
Tuang 2 ke dalam mangkuk pencampur yang bersih telur ayam, tuangkan satu setengah sendok teh gula pasir, setengah sdt. gula vanila dan setengah sdt. garam. Kocok rata dan kuat dengan tangan menggunakan pengocok hingga halus dan berbuih;
Tambahkan 250 g tepung terigu yang diayak ke dalam campuran dan aduk rata;
Tuang susu (400 ml) ke dalam campuran tepung telur dan aduk hingga rata dan bebas gumpalan. Kemudian tambahkan lagi 400 ml. susu dan aduk hingga rata;
Tuang 200 ml ke dalam adonan. air mendidih dan 2 sdm. aku. minyak bunga matahari. Campur dengan baik. Adonannya harus homogen dan cair, seperti krim.

Tahap 2 - Menggoreng pancake

Panaskan kompor dengan api sedang, panaskan wajan dengan baik dan olesi secara merata dengan minyak bunga matahari menggunakan kuas kue. Jika penggorengan kurang hangat atau tidak terlumuri minyak di suatu tempat, pancake akan menempel di sana. Dianjurkan untuk mengolesi penggorengan sebelum setiap pancake;
Tuang sesendok adonan ke tengah penggorengan dan miringkan wajan sedikit untuk menyebarkan pancake ke seluruh permukaan;
Goreng pancake di setiap sisinya hingga berwarna cokelat keemasan, balikkan dan keluarkan dari wajan tepat waktu agar tergoreng tetapi tidak gosong. Anda bisa mencoba pancake pertama dan menambahkan gula dan garam ke dalam adonan sesuai selera. Jika pancake sobek, tambahkan sedikit tepung atau telur kocok ke dalam adonan, jika adonan terlalu kental dan tidak menyebar, tambahkan sedikit susu ke dalamnya.

Tahap 3 - Menghias pancake

Pancake perlu diolesi mentega, ditumpuk di atas satu sama lain agar tidak saling menempel;
Anda bisa menyajikan yang manis encer dengan susu dengan susu kental manis, madu atau krim asam, ditaburi gula halus, bersama dengan buah-buahan;
Atau bungkus ikan merah, kaviar, goreng daging cincang dan isian lainnya. Selamat makan!

resep video. Pancake berenda dengan susu

Pancake ragi yang lembut dengan susu

Pancake empuk memiliki keunggulan yang tidak dapat disangkal, Anda bisa mendapatkan 1-2 potong dalam jumlah yang cukup. Mereka sangat mengenyangkan dan enak, jumlahnya tidak sebanyak pancake tipis, yang berarti Anda akan menghabiskan lebih sedikit waktu untuk memasaknya. Tetapi pada saat yang sama, keluarga itu diberi makan dan bahagia. DENGAN Pancake Lunak Lebih baik menggunakan isian yang diletakkan di atas atau ditambahkan langsung ke adonan.

Sejak zaman kuno, orang Slavia menganggap pancake sebagai simbol Matahari dan kesuburan. Pancake tradisional Mereka dibuat dari adonan dan tidak suka terburu-buru. Mereka punya waktu untuk mengembang dengan baik, yang membuat kuenya empuk, keropos, dan lembut. Kami akan menguleni adonan menggunakan ragi “hidup”. Tolong orang yang Anda cintai dengan subur dan ragi ringan pancake. Pancakenya empuk dan berenda.

Bahan-bahan:

Tepung – 3 cangkir;
Air – 250ml;
Telur – 2 buah;
Susu – 750ml;
ragi segar– 20-25 tahun;
Mentega (atau bunga matahari) – 3 sdm. aku.;
Gula – 3 sdm. aku.;
Garam – 1 sdt.

Metode memasak:

Tuang ke dalam mangkuk kecil air hangat, tambahkan sesendok gula pasir. Hancurkan ragi dan ikuti. Tambahkan segelas tepung terigu yang sudah diayak, aduk, taruh di tempat hangat (jangan lupa tutup dengan handuk);
Setelah beberapa waktu, adonan akan mulai bernafas dan muncul gelembung-gelembung. Massa akan mulai bekerja. Saat pertama kali naik, lalu turun, inilah saatnya untuk melanjutkan ke langkah berikutnya;
Giling telur dengan sisa rasa manis;
Lelehkan mentega;
Tambahkan telur dan mentega ke dalam adonan. Mengaduk;
Tuang susu dan mulailah menambahkan tepung. Tambahkan dalam porsi kecil sambil menggunakan mixer. Kamu membutuhkan sekitar 2 gelas tepung. Uleni sampai gumpalannya benar-benar pecah;
Tutupi mangkuk dengan adonan dan letakkan di tempat hangat selama satu jam. Selama waktu ini, lihat ke belakang beberapa kali dan aduk massa hingga mengembang kembali;
Panggang pancake dengan menuangkan adonan secukupnya. Jika Anda menuangkan lebih banyak, kuenya akan menjadi kental. Jumlah yang lebih kecil akan membuat pancake tipis;
Sebelum setiap persiapan pancake, wajan perlu diolesi minyak. Selamat makan!

Resep pancake lezat dengan susu asam

Mereka bisa dimasak tidak hanya dengan air, pancake dengan susu dan kefir. Mereka bisa bersiap dengan baik susu asam, atau susu asam.

Susu kental adalah susu fermentasi khusus yang menggunakan adonan penghuni pertama atau krim asam sebagai starter. Penghuni pertama sudah diperoleh produk jadi. Jika Anda sering memfermentasi susu, maka Anda harus membiarkannya di setiap batch baru.

Dan susu asam adalah susu yang berubah menjadi asam. Terkadang Anda membeli sebuah paket dan tidak punya waktu untuk menggunakannya. Dan karena produk ini tidak disimpan terlalu lama, kebetulan setelah tiga hari disimpan, susunya terasa asam. Namun bukan berarti hilang. Ini bisa digunakan untuk membuat keju cottage atau memanggang pancake lezat.

Bahan-bahan:

Susu asam – 1 liter;
Telur – 2 buah;
Bubuk soda kue- 1 sendok teh;
Garam – 1 sdt;
Gula pasir – 2-3 sdm. aku. (jika Anda menyukai makanan panggang yang lebih manis, tambahkan lebih banyak);
Minyak bunga matahari – 2 sdm. aku.;
Tepung - 3 gelas.

Metode memasak:

Hangatkan susu kadaluarsa hingga sekitar 30 derajat, tuang ke dalam mangkuk, tambahkan soda, aduk;
Kocok telur, tambahkan garam, tambahkan manisan, dan tuangkan minyak. Kocok adonan hingga halus;
Mulailah menambahkan tepung. Saya sarankan meluangkan waktu Anda dan menambahkannya dalam porsi, aduk setiap porsi secara menyeluruh. Tugas utamanya adalah menghilangkan gumpalan. Jika perlu, tambahkan sedikit susu lagi. Adonannya akan memiliki ketebalan sedang dan mudah menyebar di dalam loyang;
Goreng pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik. Sesuaikan panasnya saat Anda melakukannya. Namun, sebagai aturan, Anda harus memilih daya sedang. Pancakenya tipis, mudah dibalik dengan spatula;
Kebetulan rasanya menjadi asam susu panggang. Berdasarkan resepnya, Anda bisa membuat pancake yang sangat lezat darinya. Selamat makan!

Video resep pancake tipis dan empuk

Pada artikel hari ini kita akan berbicara tentang pancake, resepnya jumlah yang banyak! Banyak ibu rumah tangga, untuk menemukan resep yang tepat dan cocok untuk dirinya dan keluarganya, melalui banyak pilihan untuk menemukan resep yang paling banyak berlubang.

Dan hari ini saya ingin menyederhanakan tugas ini dengan menunjukkan pilihan memasak saya. Lagipula, mereka sebenarnya banyak diminati, sama seperti , dan menurut saya “sangat besar”. Di sini rahasia kecil– Anda perlu memanggangnya dengan soda atau air mendidih dan Anda akan berhasil.

Jika Anda khawatir tidak akan berhasil, maka resep yang sudah terbukti pasti akan membantu Anda mengatasi masalah ini, termasuk yang terbaik! Setiap orang yang menyiapkannya sesuai resep saya mendapatkannya. rekomendasi langkah demi langkah. Yang lembut ini pasti akan mengejutkan dan menyenangkan seluruh keluarga Anda dan tentu saja teman-teman Anda!

Jika Anda seorang amatir pancake lezat, maka Anda mungkin juga tidak akan menolak.

Bahan-bahan:

Tepung - 2,5 gelas
telur ayam - 2 buah
air mendidih - 2 gelas
susu - 0,5 liter
gula - 1 sendok makan
minyak sayur - 3-5 sdm. sendok
garam secukupnya.

Metode memasak:

Pertama kita perlu mempersiapkan segalanya produk yang diperlukan. Ambil mangkuk yang dalam, pecahkan dua butir telur ke dalamnya dan, dengan menggunakan pengocok, kocok hingga rata.

Tuang setengah liter susu disana, tambahkan satu sendok makan gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata hingga gula larut.

Sekarang tuangkan dua setengah cangkir tepung ke dalam mangkuk.

Tuangkan air mendidih dengan hati-hati dalam aliran tipis dan aduk secara bersamaan. Konsistensi harus dicapai sedemikian rupa sehingga adonan tidak kental dan tidak terlalu cair, dan tentu saja tanpa gumpalan.

Terakhir, tuangkan tiga hingga lima sendok makan minyak sayur.

Untuk memanggang, sebaiknya menggunakan penggorengan khusus, yang harus sangat panas sebelum dimasak dan dapat diolesi minyak sayur untuk pancake pertama.

Kami mengambil gagang penggorengan dengan satu tangan dan, dengan menggunakan sendok (dengan tangan lainnya), tuangkan adonan secara perlahan agar merata ke seluruh bagian bawah.

Lalu kita taruh di atas kompor panas dan siapkan satu sisinya, ini akan terlihat saat pinggirannya sudah digoreng, balikkan dan lakukan hal yang sama pada sisi lainnya.

Tempatkan mereka dalam tumpukan di piring datar, satu demi satu. Beginilah cara kami memanggang pancake sebanyak yang Anda perlukan untuk memberi makan seluruh keluarga atau teman Anda.

Sajikan dengan krim asam, mentega cair atau selai favorit Anda, atau susu kental.

Pancake susu tipis berlubang, resep langkah demi langkah dengan foto

Bahan-bahan:

Telur ayam - 3 buah
susu - 400ml
tepung - 2 gelas
kefir - 100 ml
krim asam - 1 sdm. sendok
gula 1,5 sdm. sendok
baking powder - 1 sdt
minyak sayur dalam adonan - 3 sdm. aku
panili
garam secukupnya.

Metode memasak:

Ambil mangkuk dalam, kocok tiga butir telur ke dalamnya, tambahkan gula pasir, garam dan aduk dengan pengocok hingga gula larut, lalu tambahkan krim asam.

Sekarang tuangkan setengah gelas kefir dan 400 mililiter susu.

Tambahkan tepung, baking powder dan aduk hingga rata agar tidak ada gumpalan.

Yang tersisa hanyalah menuangkan bunga matahari atau minyak sayur apa pun dan menambahkan sedikit vanilin.

Adonan sudah siap, sekarang saatnya memanggang.

Agar pancake pertama tidak menggumpal, kita perlu mengolesi penggorengan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur menggunakan sikat masak.

Dengan menggunakan sendok, tuang adonan, sebarkan secara merata ke seluruh bagian bawah loyang. Kami menaruhnya di atas kompor dan menyiapkannya di satu sisi, membaliknya dan melakukan hal yang sama di sisi lainnya.

Ini adalah pancake tipis berlubang. Kami menumpuknya dan mentraktirnya kepada orang yang kami cintai.

Coba masak sesuai resep ini dan tulis di kolom komentar enak atau tidak, mungkin ada yang perlu diubah.

Cara cepat memasak pancake tipis dengan susu dan soda

Bahan-bahan:

Tepung - 1 gelas
susu - 200ml
telur - 2 buah
soda kue - 1 sendok teh
air mendidih - 100 ml
gula - 1 sdm. sendok
minyak zaitun - 3 sdm. aku
garam secukupnya.

Metode memasak:

Kocok dua butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan gula, lalu aduk hingga rata.

DI DALAM campuran telur tuangkan segelas susu dan tambahkan tepung menggunakan saringan untuk memperkayanya dengan oksigen.

Sekarang pastikan untuk menambahkan air mendidih dan kocok adonan hingga semua gumpalan larut.

Tuangkan kedalam minyak zaitun dan diamkan selama 5-10 menit.

Sebarkan adonan ke seluruh wajan dalam lapisan tipis dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.

Pancake yang dihasilkan pasti cantik dan menggugah selera.

Resep pancake tipis dengan susu dan ragi

Bahan-bahan:

Tepung - 2 gelas
susu - 800ml
telur - 2 buah
ragi kering - 1 sendok teh
mentega - 2 sdm. aku
gula - 2 sdm. aku
garam secukupnya.

Metode memasak:

Tuang ragi ke dalam cangkir, tambahkan tiga sendok makan susu dan giling hingga membentuk pasta halus.

Dan pindahkan pasta yang dihasilkan ke dalam mangkuk berisi susu hangat.

Tambahkan satu sendok makan gula pasir, garam secukupnya dan setengah tepung yang dibutuhkan.

Campur seluruh massa secara menyeluruh agar tidak ada gumpalan.

Tutupi adonan dengan handuk dan biarkan mengembang di tempat hangat selama satu jam.

Kocok dua kuning telur ke dalam cangkir, tambahkan gula dan kocok, tambahkan susu dan tepung yang diayak. Dan gabungkan dengan adonan yang sesuai.

Masak hingga rata, tutup kembali dengan handuk dan biarkan selama 40-50 menit.

Dan tuangkan sedikit garam ke sisa putihnya dan kocok dengan mixer hingga berbusa kuat.

Pindahkan ke adonan yang sudah mengembang dan aduk dari atas ke bawah.

Mentega harus dicairkan dan digabungkan dengan massa total.

Nyalakan kompor, letakkan wajan di atasnya, olesi dengan minyak dan panggang kedua sisi pancake hingga berwarna cokelat keemasan.

Sajikan hidangan yang sudah jadi panas, dengan krim asam atau selai.

Pancake susu berlubang sesuai resep klasik

Bahan-bahan:

Telur - 3 buah
tepung - 280 gr
susu - 300ml
makanan taman - 1/2 sendok teh
gula - 3 sdm. aku
garam secukupnya.

Metode memasak:

Pecahkan tiga butir telur ke dalam mangkuk yang sesuai, tambahkan gula, garam, dan soda. Dan kami mulai mengocoknya dengan garpu.

Sekarang tuangkan setengah susu yang sudah dipanaskan agar pancake di dalamnya tidak menjadi mentah. Dan dengan menggunakan saringan, ayak dan tuangkan tepung ke dalam mangkuk.

Kami mulai mencampur adonan kami; konsistensinya harus menyerupai krim asam kental. Dan untuk mempercepat proses ini, kocok massa yang dihasilkan dengan mixer.

Tambahkan sisa susu, tiga sendok makan minyak sayur dan aduk hingga rata.

Diamkan adonan di tempat hangat selama kurang lebih dua puluh menit.

Setelah waktu berlalu, taruh penggorengan di atas api seperti yang sudah saya jelaskan pada resep sebelumnya, olesi dengan minyak dan tuang adonan secara merata hingga menyebar ke seluruh permukaan.

Goreng kedua sisinya hingga matang. Dan kami memeriksa rasa pancake pertama untuk melihat apakah gula dan garamnya cukup.

Olesi setiap hidangan yang sudah disiapkan dengan mentega.

Resep pancake custard berlubang di susu

Bahan-bahan:

Tepung - 3 gelas (gelas - 250 ml)
air - 400-600 ml
telur - 3 buah
susu - 500ml
mentega untuk adonan - 25 g
gula - 2 sdm. aku
garam - 1 sdt.

Metode memasak:

Ayak tiga cangkir tepung ke dalam cangkir, tambahkan garam, beberapa sendok makan gula, dan tuangkan setengah liter susu.

Tuang tiga butir telur ayam dan aduk hingga rata tanpa gumpalan.

Jika Anda menuangkan mentega cair ke dalam adonan, pancake akan menjadi lebih kaya dan empuk, sedangkan minyak sayur akan menjadi kering.

Tuang mentega ke dalam adonan dan 2-3 gelas air yang sangat panas.

Dan kami membawanya ke konsistensi yang Anda inginkan agar pancake Anda kental. Saya menggunakan air sekitar 500 ml dan ternyata adonannya tidak kental dan tidak terlalu cair, seperti pada foto di bawah ini.

Biarkan selama 20-30 menit.

Dalam resep ini, kami tidak akan mengolesi wajan dengan minyak, karena minyak ada di dalam adonan.

Dengan menggunakan sendok, tuangkan adonan ke dalam wajan panas di sekelilingnya dan panggang sampai kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.

Kami menaruhnya di tumpukan dan menyajikannya ke meja.

Pancake yang dihasilkan bisa diisi dengan: daging, kubis, ayam, hati, dan sebagainya dengan apa saja.

Pancake susu tipis berlubang di botolnya

Bahan-bahan:

Tepung - 10 sdm. aku
susu - 600ml
telur - 2 buah
minyak sayur - 3 sdm. aku
gula - 3 sdm. aku
garam - 1/2 sdt.

Metode memasak:

Tuang garam, gula, tepung ke dalam botol yang sudah disiapkan, dan masukkan telur.

Tuang tiga sendok makan minyak sayur dan tambahkan susu.

Kemudian kencangkan tutupnya dan mulailah mengocok botol selama 5-7 menit.

Tempatkan wajan, tuangkan setetes minyak sayur ke dalamnya, olesi dengan kuas dan mulailah memanggang pancake. Tuang adonan, sebarkan dengan hati-hati ke seluruh permukaan, letakkan di atas kompor dan siapkan di kedua sisi.

Ternyata enak dan empuk.

Pancake lezat dengan susu dan keju cottage

Untuk hidangan penutup, menurut saya ini adalah pilihan yang bagus. Baca dan ingat resep ini memasak.

Bahan-bahan:

Untuk pancake:

Susu – 500ml
telur - 3 buah
tepung - 1,5 cangkir
soda - 1 sdt
gula - 2 sdm. aku
minyak sayur - 2 sdm. aku

Untuk mengisi:

Keju cottage – 500 gram
kismis – 100 gram
gula bubuk - 100 gram
telur - 1 buah.
mentega - 50 gram
vanila - sejumput.

Metode memasak:

Kocok tiga butir telur dengan sedikit garam dan gula hingga muncul busa mengembang. Kemudian tambahkan dua sendok makan tepung, saring melalui saringan.

Kismis harus dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama 5-7 menit agar melunak, sehingga menghilangkan kotoran.

Sekarang tambahkan dua sendok makan minyak sayur dan jumlah air mendidih yang sama ke dalam adonan, aduk semuanya hingga rata.

Panggang dalam wajan yang sudah dipanaskan di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Kami menyiapkan isinya dan untuk ini kami menaruh keju cottage di piring, uleni dengan garpu, tambahkan vanila, gula bubuk dan tambahkan kismis, yang airnya telah ditiriskan semua dan dikeringkan dengan handuk, kocok dalam satu butir telur dan aduk rata.

Sekarang ambil pancake yang sudah jadi, balikkan sisi sebaliknya dan gunakan satu sendok makan untuk mengoleskannya isian dadih dan mendistribusikannya.

Kami menyelipkan ujung-ujungnya dan menggulungnya menjadi gulungan seperti yang ditunjukkan pada foto.

Letakkan pancake yang sudah dibungkus di atas loyang yang sudah disiapkan dan olesi dengan minyak sayur.

Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 10-15 menit agar semua isian menghangat dan membunuh semua bakteri berbahaya di dalam telur mentah.

Ternyata begini indahnya.

Resep untuk 1 liter susu

Seringkali banyak Selamat pagi dimulai dengan pancake. Jika Anda memiliki satu liter susu dan beberapa bahan lagi, Anda bisa membuat kue yang lezat dan lezat. Ternyata sangat enak dengan krim asam dan susu kental!

Bahan-bahan:

Susu – 1 liter
tepung - 2-3 cangkir
air mendidih -
minyak sayur - 3-4 sdm. aku
mentega untuk menggoreng
telur - 2 buah
gula - 3 sdm. aku
soda - 1 sdt
garam secukupnya.

Metode memasak:

Campurkan susu, gula, garam, soda, separuh tepung, minyak sayur dalam mangkuk dan campur dengan mixer. Jika konsistensinya encer, tambahkan tepung lagi.

Tuangkan setengah gelas air mendidih. Hasilnya adalah adonan yang sangat cair, seperti inilah tampilan hidangan kita.

Panaskan wajan, olesi dengan mentega dan mulailah memanggang. Tuang sedikit adonan dan biarkan menyebar.

Goreng setiap sisinya sampai berwarna cokelat keemasan dan sajikan.

Video resep pancake tanpa telur

Di akhir pekan saya ingin memanjakan diri dengan sesuatu sarapan lezat, dan bukan telur orak-arik atau oatmeal yang membosankan. Baik orang dewasa maupun anak-anak menyukai pancake, jadi saya sering memanggangnya dan dengan senang hati. Saya menyajikannya dengan krim asam, madu, dan selai, semua orang memilih sendiri pilihan terbaik. Jika Anda tidak terlalu suka yang manis-manis, bisa dibuat asin dan disajikan dengan keju leleh atau pate.

Selamat makan!!!

Pancake selalu menjadi hari libur. Saat dipersiapkan, suasana kegembiraan tersendiri terasa di dalam rumah, Memiliki suasana hati yang baik, kenyamanan. Pancake di Maslenitsa adalah sebuah simbol sinar matahari dan inspirasi musim semi. Setiap ibu rumah tangga pasti memilikinya buku masak resep Anda sendiri untuk pancake susu tipis berlubang.

Pancake susu berlubang - resep klasik

Untuk menyiapkan pancake manis berlubang yang lezat, Anda perlu menguleni adonan, ambil yang terbaik susu sapi dan pilihlah penggorengan yang berkualitas.

Menggabungkan:

susu sapi – 460 ml;
tepung – 230 gram;
telur – 2 buah;
soda – 0,7 sendok teh;
gula – 2,5 sendok makan;
minyak biji rami– 45ml;
garam – 0,5 sendok teh.

Langkah-langkah memasak:

Panaskan susu dalam panci.
Tambahkan telur, gula, garam dan kocok perlahan campuran yang dihasilkan. Mixer atau blender lebih baik untuk mencambuk.
Tuang tepung dan soda ke dalam massa yang dihasilkan. Tuangkan minyak biji rami. Kocok semuanya hingga tercampur rata. Diamkan adonan selama 16-18 menit.
Panaskan penggorengan, taburi dengan minyak lalu tuang adonan secara merata. Pancakenya tidak boleh kental.
Goreng sampai berwarna coklat keemasan.

Sajikan makanan di piring besar, di tengahnya harus ditempatkan roset dengan buah beri atau buah cincang.

Pancake custard tipis dan manis dengan susu

Pancake custard adalah anugerah bagi ibu rumah tangga. Teksturnya yang subur dan aromatik akan menarik bagi seluruh anggota keluarga.

Menggabungkan:

susu – 520 ml;
air mendidih – 220ml;
tepung – 320 gram;
telur – 3 buah;
gula – 2,5 sendok makan;
garam secukupnya;
soda – 1,5 sejumput;
minyak zaitun – 23ml.

Langkah-langkah memasak:

Campurkan telur dengan gula pasir, susu, garam menggunakan blender.
Rebus air dan tuangkan cairan mendidih ke dalam mangkuk berisi bahan kocok.
Tambahkan tepung, aduk. Campurkan minyak dan soda. Alas bedak cair– jaminan pancake tipis dan tidak berbobot. Untuk mendapatkan konsistensi yang dibutuhkan, Anda bisa menambahkan sedikit air ke dalam adonan. Diamkan campuran selama 13-16 menit.
Semprotkan minyak ke wajan panas dan tuang adonan. Goreng pancake, balikkan perlahan dengan spatula.

Pancake custard harus disajikan hangat dan saling melengkapi susu kental rebus atau selai lingonberry.

Membuat pancake dengan susu asam - resep langkah demi langkah

Pancake akan memukau Anda dengan sisa rasa yang luar biasa dan aroma kue yang lezat. Orang dewasa dan anak-anak akan menyukainya. Hidangan ini akan menjadi pusat pesta anak-anak.

Menggabungkan:

susu asam – 615ml;
tepung – 325 gram;
telur – 2 buah;
garam - sejumput;
gula – 4 sendok makan;
minyak zaitun – 4,5 sendok makan.

Langkah-langkah memasak:

Campur telur, gula pasir dan garam menggunakan blender.
Tuang susu asam.
Tambahkan tepung perlahan sambil terus diaduk, hindari terbentuknya gumpalan. Tuangkan minyak.
Olesi wajan dengan minyak dan panaskan. Tuang adonan dan mulailah memanggang, jangan lupa segera balik agar pancake tidak gosong.

Hidangan ini disajikan dengan buah peras atau keju cottage yang lembut. Anda bisa melengkapi hidangan dengan blueberry atau irisan apel.

Resep pancake susu tipis berlubang tanpa menambahkan telur

Pancake ini akan memukau semua orang dengan pinggirannya yang renyah dan teksturnya yang halus. Untuk membuat hidangan senang dengan warna kuningnya, disarankan untuk menambahkan kunyit ke dalam adonan.

Menggabungkan:

susu – 970ml;
tepung – 430 gram;
soda - sejumput;
garam secukupnya;
gula – 3 sendok makan;
minyak biji rami – 2,5 sendok makan;
mentega – 62 gram.

Langkah-langkah memasak:

Aduk 450 ml susu dengan gula pasir, garam, soda. Tuang tepung ke dalam mangkuk sambil terus diaduk dengan sendok. Campurannya harus memiliki konsistensi yang lembek.
Tuang minyak ke dalam adonan.
Susu harus direbus dan dituangkan ke dalam mangkuk.
Lelehkan mentega dalam wajan tempat pancake akan dipanggang. Tuang ke dalam mangkuk.
Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 1-2 menit di setiap sisinya.

Bentuk produk jadi menjadi sudut. Sajikan dengan bunga atau madu soba.

Pancake kerawang ragi dengan susu

Pancake dibedakan dari penampilan rendanya yang tidak biasa. Mereka menjadi sangat cantik dan lezat berkat penambahan ragi pada adonan.

Menggabungkan:

susu – 900ml;
tepung – 480 gram;
ragi kering – 12 g;
telur - 2 buah;
gula – 3,5 sendok makan;
garam – 0,5 sendok teh;
minyak sayur – 43ml.

Langkah-langkah memasak:

Panaskan sebagian susu dan tuangkan ke dalam cangkir berisi ragi. Tambahkan garam, gula pasir, kocok. Biarkan di ruangan yang hangat agar bakteri ragi aktif dan massa mulai menggelembung dan bertambah volumenya.
Panaskan sisa susu lalu tuang ke dalam mangkuk berisi tepung, aduk agar tidak terbentuk gumpalan lengket. Tempatkan telur, gula pasir, mentega, ragi dalam mangkuk. Uleni dan taruh di tempat hangat hingga adonan mengembang.
Setelah 25-30 menit, volume adonan akan meningkat beberapa kali lipat. Uleni hingga mengendap dan pergi. Ulangi prosedur ini 4 kali.
Lapisi penggorengan dengan minyak, panaskan dan tuang adonan hingga merata. Saat memanggang, lubang akan muncul di pancake.

Produk kerawang yang indah dapat menghiasi siapa pun meja pesta. Mereka paling enak disajikan dengan kaviar merah. Ini akan memberi Anda mood, dan rasanya akan sangat enak.

Cara yang tidak biasa dan cepat memasak pancake dalam botol

Memasak pancake dengan susu dalam botol memang unik dan cara yang tidak biasa, berlatih di Akhir-akhir ini. Dengan membuat adonan dalam botol, Anda tidak perlu mencuci banyak piring. Akan lebih mudah untuk menggoreng pancake, tidak setetes adonan pun akan tumpah.

Menggabungkan:

tepung – 190 gram;
susu – 620 ml;
telur - 2 buah;
gula – 3,5 sendok makan;
garam – 1 sejumput;
minyak zaitun – 2 sendok makan.

Langkah-langkah memasak:

Ambil botol plastik kosong. Itu pasti kering! Pasangkan corong plastik dengan kuat ke sana. Penting untuk memastikan bahwa corong terpasang erat pada leher botol.
Tempatkan telur, garam dan gula dalam botol. Kocok kuat-kuat, balikkan wadah.
Tambahkan tepung, tambahkan minyak.
Panaskan dan tuangkan susu. Kocok wadah untuk mencegah terbentuknya gumpalan.
Panaskan wajan dengan minyak dan tuang jumlah yang dibutuhkan tes. Mulailah memanggang, balikkan pancake dengan spatula tepat waktu.