Yang paling enak dan sup aromatik diperoleh dari jamur segar. Namun persiapkanlah sedemikian rupa untuk melestarikannya aroma yang unik jamur hutan, tidak semua orang berhasil. Di sini Anda perlu mengetahui beberapa seluk-beluk memasak, menyiapkan semuanya bahan-bahan yang diperlukan dan jangan lupa membawa suasana hati yang baik.
Cara memasak sup jamur dari jamur segar
Sebelumnya di Rus', sup dengan tambahan jamur segar disebut “jamur jamur” yang diolah menurut resep khusus, ternyata sangat enak, kaya dan menyehatkan.
Kami juga akan menyiapkan sup jamur segar, untuk ini kami membutuhkan produk-produk berikut:
- jamur hutan (ceps, chanterelles atau champignon) – 0,5 kg;
- wortel dan bawang - 1 pc.;
- kentang – 0,5 kg;
- air – 3,5 liter;
- garam, rempah-rempah, daun salam- mencicipi.
cara memasak Sup jamur:
- Jamur adalah bahan utama masakan ini. Jamur harus segar. Jika Anda berhasil menemukannya di hutan jamur putih atau kumpulkan beberapa chanterelles, sungguh luar biasa. Jamur ini akan membuat sup paling enak dan aromatik. Jika Anda membeli jamur di toko, pilihlah champignon segar yang berukuran kecil. Jamur perlu dicuci dan lapisan tipisnya dihilangkan.
- Jika Anda mendapatkan jamur berukuran besar, Anda harus memotongnya menjadi beberapa bagian (4 atau bahkan 6).
- Jamur perlu direbus. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam panci, taruh di atas kompor, tunggu sampai mendidih, tuangkan jamur dan masak sampai empuk. Jangan lupa beri garam pada airnya dan tambahkan sedikit lada hitam yang baru digiling.
- Saat jamur mendidih, Anda perlu menyiapkan sisa produk: kupas bawang bombay, wortel, dan kentang, bilas dengan air mengalir.
- Bawang bombay perlu dicincang halus, wortel bisa diparut (gunakan sisinya yang bertakik sedang), kentang bisa dipotong dadu atau sedotan.
- Saat jamur hampir matang, tuang kentang ke dalam panci, tutup dan lanjutkan memasak kedua bahan selama 10 menit.
- Setelah waktu yang ditentukan, Anda perlu menambahkan bawang bombay dan wortel, campur semua bahan, lanjutkan memasak sup dengan jamur dengan api kecil hingga kentang empuk.
- Cobalah supnya. Anda mungkin ingin menambahkan lebih banyak garam atau bumbu. Tidak perlu terlalu banyak merica, tapi Anda bisa menambahkan 1 atau 2 lembar daun salam di akhir masakan.
- Supnya sudah siap, tapi masih terlalu dini untuk menuangkannya ke dalam mangkuk. Anda perlu memberi waktu pada sup jamur untuk diseduh. 20 atau 30 menit diberikan untuk ini. Kemudian Anda bisa menuangkan sup yang harum dan lezat ke dalam mangkuk.
Sajikan sup jamur panas; tambahkan sedikit bumbu cincang segar ke setiap piring.
Sup mie jamur
Resep ini bersifat universal, supnya ternyata sangat enak dan kaya, tetapi tidak se-diet yang dimasak menurut resep sebelumnya.
Ambil produk ini:
- jamur segar – 200 g;
- bawang bombay dan wortel – 1 buah;
- akar peterseli;
- mie (bisa buatan sendiri) – 70 g;
- mentega– setengah sendok makan;
- peterseli segar - untuk ditambahkan ke hidangan yang sudah jadi;
- kaldu ayam atau air biasa– 1 liter;
- garam, rempah-rempah - secukupnya.
Cara membuat sup jamur:
- Tuang ke dalam wajan kaldu daging atau air, wortel perlu dikupas dan dipotong-potong. Tambahkan bawang bombay ke dalam air (kupas, jangan dipotong). Sayuran ini perlu direbus dalam kaldu hingga setengah matang.
- Saat sayuran dimasak, siapkan jamur: cuci, kupas, dan potong-potong besar. Tambahkan jamur ke dalam kaldu, tambahkan garam dan merica. Masak dengan api sedang selama sekitar 10 menit, mungkin lebih.
- Masak dalam panci terpisah mie buatan sendiri dan tambahkan ke jamur bersama dengan mentega.
- Sup jamur sudah siap. Tambahkan sedikit peterseli cincang segar ke setiap mangkuk.
Jika ingin menambah aroma jamur bisa ditambahkan sejumput jamur liar kering, asal jangan terlalu banyak, karena rasa kuahnya bisa rusak.
Kentang dapat sepenuhnya diganti dengan satu bahan yang luar biasa - lobak. Ini memberi hidangannya rasa istimewa. Anda bisa menambahkan sepotong lobak dan menambahkan kentang sebanyak yang ditunjukkan dalam resep.
Jika Anda suka sup digoreng, goreng bawang bombay dan wortel dengan mentega hingga berwarna cokelat keemasan dan tambahkan ke dalam sup setelah kentang mendidih dan masak selama 5-7 menit.
Aromanya luar biasa, unik rasa yang kaya. Selain itu, sup jamur juga bergizi dan menyehatkan.
Ini sangat diperlukan selama puasa, serta dalam diet vegetarian, karena di dalamnya nilai gizi jamur mampu bersaing dengan daging dan merupakan sumber protein yang lengkap. Selain itu, praktis tidak ada lemak di dalamnya, sehingga cocok untuk digunakan nutrisi makanan, khususnya, pada penyakit pembuluh darah. Selain itu, jamur mengandung lesitin yang membersihkan pembuluh darah dari kolesterol berbahaya. Mengandung antioksidan, banyak kalium, seng, tembaga, serta vitamin A, B, D, PP. Anda harus tahu itu nutrisi tutupnya mengandung lebih banyak vitamin dan unsur mikro, sedangkan batangnya mengandung vitamin dan mineral yang relatif sedikit.
Resep sup jamur dapat ditemukan di hampir semua masakan dunia, dan disajikan dalam berbagai macam. Hal ini dijelaskan, pertama-tama, jumlah besar jenis jamur yang bisa dimakan. Untuk menyiapkan sup jamur yang lezat, Anda perlu memahaminya jamur yang berbeda mereka memanifestasikan dirinya secara berbeda dalam sup. Sup paling aromatik dibuat dari jamur porcini, cendawan, cendawan, dan tutup susu kunyit. Sup jamur yang kurang bergizi namun tidak kalah enaknya bisa dibuat dari champignon dan jamur tiram. Mereka ditanam secara artifisial dan tidak terakumulasi secara ekologis. zat berbahaya dan banyak digunakan untuk memasak masakan yang berbeda, termasuk sup.
Sup jamur bisa dibuat dari jamur segar, kering, beku atau asin. Untuk membuat sup, segar dan jamur kering perlu mengatasinya. Pada saat yang sama, buah-buahan yang sangat terkontaminasi dan cacingan dikeluarkan dari jamur segar, dan buah-buahan yang terinfeksi larva serangga, berjamur dan busuk dikeluarkan dari jamur kering. Tutup jamur segar dipotong (kecuali champignon), batang dibersihkan, dan bagian bawah yang terkontaminasi tanah dibuang. Kemudian bilas hingga bersih dan lembut dengan air dingin. Untuk mencegah champignon menjadi gelap, mereka dimasukkan ke dalam air dingin yang diasamkan. Spesimen besar dapat dipotong kecil-kecil sebelum dimasak. Jamur kering terlebih dahulu direndam dalam sedikit air dingin selama beberapa jam lalu dimasak.
Pilihan sup jamur
Sup jamur biasanya dibuat dengan menggunakan kaldu yang diperoleh selama memasak. Ada resep yang menggunakan kaldu sayur atau kaldu daging sebagai bahan dasarnya. Sebagai bahan tambahan Kentang, wortel, bawang bombay, zucchini, mie dan berbagai sereal: jelai mutiara, soba, nasi. Sup yang sangat lezat dibuat dengan menambahkan udang, keju, dan krim. Rempah-rempah terbaik Dill, peterseli, bawang merah, dan bawang putih dianggap digunakan untuk membumbui sup. Bagaimana cara memasak sup jamur yang benar untuk menjaga aroma jamur? Anda tidak boleh menambahkan banyak garam dan bumbu cerah, dan untuk menjaga rasanya, tidak disarankan memasak hidangan dengan api besar.
Tergantung pada konsistensinya, sup jamur dibagi menjadi beberapa jenis berikut: sup klasik, sup pure, dan sup krim. Setiap jenis resep berbeda dalam teknologi memasaknya. Yang pertama disiapkan secara sederhana: semua bahan direbus dalam urutan tertentu. Untuk membuat sup puree yang tepat, Anda harus merebus semua bahan terlebih dahulu, lalu menggilingnya menggunakan blender dan mencampurkannya dengan kuahnya. Sup krim dengan jamur dibuat menggunakan teknologi yang sama seperti sup pure, hanya dengan tambahan krim atau mentega.
Sup dengan jamur segar dan kentang
Ini adalah resep sederhana sup klasik dengan jamur. Untuk persiapan Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 500 g jamur segar apa pun (sebaiknya porcini atau cendawan),
- 1 bawang bombay,
- 1 wortel,
- 1 akar peterseli,
- 3-4 sdm. aku. minyak bunga matahari,
- kentang - 6-7 buah,
- 1/2 cangkir krim asam,
- Lada, garam, adas - secukupnya.
Untuk menyiapkan sup jamur, Anda perlu memotong jamur yang sudah disiapkan menjadi potongan-potongan berukuran sedang dan menggorengnya dengan minyak. Wortel, peterseli dan bawang bombai Cincang halus dan tumis secara terpisah. Tempatkan jamur dalam panci dan tambahkan 2 liter air panas dan masak selama 30 menit dengan api sedang. Kemudian tambahkan kentang potong dadu dan sayuran goreng. Garam sup, tambahkan merica, daun salam dan masak lagi selama 15-20 menit. Tambahkan krim asam ke dalam sup secukupnya, taburi dengan bumbu cincang halus.
Anda bisa membuat hidangan ini lebih memuaskan jika Anda menambahkan mie atau beberapa sereal - soba, nasi, jelai mutiara. Anda bisa mendiversifikasi resepnya dengan sayuran lain agar supnya semakin nikmat.
Sup dengan jamur kering dan sayuran
Untuk menyiapkan sup jamur menurut resep ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 50 gram apa saja jamur kering,
- 1 bawang bombay,
- kentang - 5 buah,
- 1 wortel,
- minyak sayur - 3 sdm. aku.,
- 1/2 sdm. krim asam,
- merica, garam, adas.
Masak jamur kering yang sudah direndam dan dicuci selama 1,5 jam panas rendah. Saring kaldu yang dihasilkan, cincang halus jamur yang sudah dicuci dengan air dingin. Tambahkan kentang potong dadu, jamur dan wortel cincang serta bawang bombay yang digoreng dengan minyak ke dalam kaldu jamur. Sebelum memasak selesai, tambahkan merica, daun salam, dan garam. Sup siap dengan jamur, bumbui dengan krim asam dan adas.
Sup dengan kuping jamur
Sajian menurut resep ini ternyata enak dan memuaskan. Ini disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sup jamur dengan kuping:
- jamur kering (apa saja) - 100 g,
- 2 bawang bombay,
- 1 wortel,
- tepung - 3 sdm.,
- 1 butir telur,
- air - 1 sdm.,
- minyak sayur - 100 gram.
Masak jamur yang sudah direndam sebelumnya sampai lunak. Saring kaldunya, bilas jamurnya. Cincang halus bawang bombay dan wortel, masukkan ke dalam panci kecil, tambahkan 50 g minyak, tuangkan air (1 gelas) dan didihkan dengan api kecil, tutup, sampai cairan menguap sepenuhnya dan wortel menjadi lunak. Meletakkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam kaldu, tambahkan garam dan rebus selama 5 menit. Cincang halus bawang bombay kedua dan goreng dengan sisa minyak hingga kuning muda, tambahkan jamur cincang halus, garam, merica, dan goreng bersama bawang bombay. Tambahkan sedikit kaldu agar daging cincang menjadi juicy.
Buat adonan, uleni hingga rata, gulung tipis-tipis, potong kotak dengan pisau. Tempatkan sedikit di setiap kotak jamur cincang, sambungkan dua sudut adonan yang berlawanan hingga membentuk bentuk kuping, lalu cubit bagian pinggirnya. 15 menit sebelum menyajikan sup, rebus kuping dengan mencelupkannya ke dalam kaldu panas. Telinga siap akan melayang ke atas. Sup bisa disajikan dengan krim asam.
Sup jamur dengan keju
Sup jamur yang disiapkan menurut resep ini tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. gourmet yang cerdas. Dia punya rasa yang lembut, Memiliki aroma yang luar biasa dan mudah untuk dipersiapkan. Anda membutuhkan produk-produk berikut:
- jamur segar - 250 g,
- kentang - 7 buah,
- 2 wortel,
- 2 siung bawang putih,
- minyak sayur- 2 sdm. aku.,
- 1 keju olahan,
- garam, merica - secukupnya.
Potong jamur yang sudah disiapkan dan goreng dengan minyak sayur sampai kerak emas. Potong kentang menjadi kubus dan rebus hingga empuk. Kupas bawang bombay, wortel dan bawang putih lalu goreng dengan minyak hingga lembut. Lalu haluskan menggunakan blender. Kaldu kentang tuangkan ke dalam mangkuk terpisah dan haluskan kentang. Campurkan sayuran cincang dan kentang tumbuk, tambahkan 2 cangkir kaldu kentang dan didihkan dengan api sedang.
Tambahkan keju olahan parut dan masak sambil diaduk hingga benar-benar larut. Bumbui sup jamur yang sudah disiapkan dengan garam dan merica dan biarkan diseduh selama 5-10 menit. Taburi dengan bumbu sebelum disajikan.
Sup jamur beku
Menyiapkan hidangan seperti itu sama sekali tidak sulit, semua bahan tersedia, dan hasilnya adalah sup jamur yang disukai semua orang: baik orang dewasa maupun anak-anak. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- jamur beku apa pun - 0,5 kg,
- jelai mutiara rebus - 1 sdm.,
- kacang hijau beku - 1 sdm.,
- 1 bawang bombay,
- kentang - 2 buah,
- akar peterseli dan seledri - masing-masing 100 g,
- 1 wortel,
- 2-3 siung bawang putih,
- 3 sdm. aku. minyak sayur,
- garam, merica - secukupnya,
- daun salam - 3-4 pcs.,
- dil,
- krim asam untuk saus.
Jamur harus dicairkan terlebih dahulu. Kupas wortel, kentang, bawang bombay, bawang putih, akar peterseli dan akar seledri, bilas dan keringkan. Kemudian sayuran perlu dicincang: potong bawang bombay menjadi setengah cincin, wortel, akar peterseli, dan akar seledri menjadi potongan-potongan. Potong kentang menjadi kubus, potong bawang putih. Goreng bawang bombay dalam minyak sayur panas hingga warna emas, lalu tambahkan jamur yang sudah dicairkan ke dalamnya dan didihkan selama 15 menit sampai kelembapannya benar-benar menguap.
Rebus akar, wortel dan kentang dalam 2 liter air hingga empuk. Kemudian tambahkan bawang bombay dan jamur ke dalamnya, beras Belanda Dan kacang hijau. Segera tambahkan bawang putih, merica, daun salam dan adas cincang. Masak sup jamur selama 20 menit, aduk sesekali. Beberapa menit sebelumnya kesiapan penuh tambahkan garam, tutup dan diamkan beberapa saat. Tuang ke dalam piring dan taburi dengan krim asam.
Sup dengan asinan kubis dan jamur
Ini adalah resep tradisional Rusia. Sup jamur ternyata kaya dan bergizi. Untuk memasak, Anda membutuhkan produk:
- 30 gram jamur kering,
- 400 gram asinan kubis,
- minyak bunga matahari - 3 sdm. aku.,
- tepung - 1 sdm. aku.,
- 2 bawang bombay,
- 1 wortel,
- 1 akar peterseli,
- daun salam - 3 pcs.,
- garam, merica - secukupnya.
Jamur, direndam sebelumnya, cuci bersih, tuang air dingin, tambahkan bawang bombay dan masak jamur hingga empuk. Cincang halus bawang bombay, wortel, peterseli, goreng dengan minyak, tambahkan kol parut, sudah dicuci sebelumnya air dingin dan ditekan dengan baik. Tambahkan beberapa sendok kaldu jamur, tambahkan daun salam, merica, garam dan masak kubis sampai lunak. Saat kubis sudah siap, tuangkan sisa kaldu ke dalamnya. Goreng tepung dalam 1 sdm. sesendok minyak bunga matahari, encerkan dengan kaldu jamur, bumbui dengan sup kubis, tambahkan jamur cincang dan didihkan. Sajikan dengan krim asam dan bumbu cincang.
Sup jamur asin dengan daging asap
Sup jamur yang sangat tidak biasa dengan rasa pedas dan aroma. Bahan untuk menyiapkan resep ini:
- jamur asin - 200 g,
- daging asap - 100 g,
- 1 bawang bombay,
- kentang - 2 buah,
- 2 tangkai seledri,
- krim asam - 5 sdm. aku.,
- mentega - 2 sdm. aku.,
- pasta tomat - 1 sdm. aku.,
- garam lada.
Potong jamur menjadi beberapa bagian, cincang halus bawang bombay. Goreng sebentar daging cincang dengan mentega, tambahkan bawang bombay, jamur, pasta tomat dan didihkan selama 2-3 menit. Kemudian masukkan semuanya ke dalam panci berisi air mendidih (1 l). Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus kecil dan tambahkan ke dalam sup. Garam, merica, tambahkan daun salam dan masak hingga empuk. Tuang sup jamur yang sudah jadi ke dalam mangkuk, bumbui dengan krim asam dan seledri cincang halus.
Sup dengan bihun dan champignon
Resep yang mudah disiapkan, hidangannya menggugah selera dan harum. Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- champignon segar - 500 g,
- 2 bawang bombay,
- 1 wortel,
- 200 gr bihun jaring laba-laba,
- minyak sayur - 2 sdm. aku.,
- garam, bumbu - secukupnya,
- krim asam untuk saus.
Cuci jamur, potong menjadi 4 bagian dan masak dalam 2 liter air selama 40 menit dengan api sedang. Kupas bawang bombay dan wortel, cincang halus dan goreng dengan minyak sayur. Keluarkan jamur dari kaldu, cincang halus dan goreng sebentar bersama wortel dan bawang bombay. Pertama, sayuran dan jamur dimasukkan ke dalam kaldu mendidih, setelah 5 menit ditambahkan bihun. Masak sup jamur selama 2 menit lagi, lalu biarkan diseduh. Setelah setengah jam, tuangkan sup ke dalam mangkuk, bumbui dengan krim asam dan bumbu. Tambahan yang bagus adalah kerupuk roti putih, digoreng dengan minyak sayur.
Diskusi 1
Bahan serupa
Jamur tiram segar dan champignon dijual di supermarket sepanjang tahun, sehingga warga kota bisa menikmati hidangan favoritnya kapan saja. Tapi sup paling enak dibuat dari jamur hutan segar. Mereka digunakan untuk menyiapkan acar, solyanka, borscht, okroshka, dan semur.
Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep sup jamur adalah:
Hidangan pertama meliputi kentang, mie atau bihun, kubis, wortel, dan bawang bombay. Ditambahkan ke sup pure keju yang diawetkan, krim atau krim asam. Sebelum disajikan, suguhannya ditaburi crouton roti tawar. DI DALAM Masakan Thailand Pertama hidangan jamur tambahkan udang jus lemon dan saus cabai. Orang Jepang menyukai shiitake, yang direbus dalam kaldu dengan tambahan kedelai dan saus ikan, serta bumbu pedas dan keju tahu.
Pada hari-hari biasa, fillet daging atau unggas ditambahkan ke dalam sup. Selama puasa, hanya sayuran, jamur, dan kacang-kacangan yang ditambahkan ke dalam masakan.
Cara memasak sup jamur
Hidangan lezat dimasak di atas kompor, di slow cooker, dan di dalam panci di dalam oven. Anda juga bisa memasak sup di atas api saat piknik atau mendaki.
Lima resep sup jamur paling bergizi:
- Hadiah hutan dibagi menjadi beberapa kategori yang dapat dimakan. Beberapa jenis dapat dikonsumsi mentah dengan aman, yang lain hanya setelah direndam dalam waktu lama dan perawatan panas, dan beberapa di antaranya sangat beracun. Oleh karena itu, jamur asing sebaiknya tidak dimakan.
- Untuk sup, gunakan kaldu sayur, daging atau ikan.
- Sebelum dimasak, jamur dibersihkan dan dicuci dengan air mengalir. Yang besar dipotong dadu, dan krayon dimasukkan utuh ke dalam wajan. Terkadang olahannya digoreng terlebih dahulu dengan minyak sayur.
- Jamur kering direndam terlebih dahulu dalam air dingin selama 2-3 jam.
- Sup krim terbuat dari jamur, keju, krim, dan bawang bombay. Produk dimasak hingga matang, kemudian diblender dengan blender. Putih ditambahkan untuk menambah rasa anggur kering, Pala, merica dan rempah-rempah. Hidangan siap saji hiasi dengan minyak zaitun dan irisan champignon utuh.
- Solyanka dan rassolnik yang lezat terbuat dari acar jamur dan jamur susu asin.
Sup disajikan dengan krim asam, Bawang dan roti.
Hidangan jamur rendah kalori, sehingga bisa dimasukkan dalam menu diet.
Sup jamur Anda bisa menyiapkannya dari berbagai jenis jamur, tetapi jamur putih ternyata sangat enak dan beraroma. Mungkin sulit membayangkan hidangan pertama yang lebih “musim panas” daripada sup jamur yang baru dipetik. Tetapi bahkan di musim dingin, sup seperti itu bisa disiapkan, champignon atau jamur kering sangat cocok untuk itu.
Sup jamur - persiapan makanan
Untuk menyiapkan sup, Anda perlu memilah jamur, bilas hingga bersih dengan air dingin mengalir dan kupas. Sangat modis untuk memotong yang besar menjadi beberapa bagian, yang kecil dimasukkan utuh ke dalam kaldu. Setelah menyiapkan kaldu, menangkap jamur dengan sendok berlubang adalah hal yang modis dan menggorengnya, lalu menambahkannya kembali ke dalam sup. Untuk penggemar hidangan makanan Anda bisa melakukannya tanpa menggoreng. Jika Anda berencana memasukkan jamur kering ke dalam sup, sebaiknya rendam terlebih dahulu dalam air dingin selama 3-4 jam, baru kemudian masak.
Sup jamur - menyiapkan hidangan
Untuk memasak sup jamur, Anda memerlukan panci dengan ukuran yang sesuai dan penggorengan untuk menggoreng jamur atau sayuran itu sendiri (wortel, bawang bombay).
Resep 1: Sup jamur champignon
Mempersiapkan sup ini membutuhkan waktu dan tenaga yang minimal, dan hidangannya menjadi lezat, beraroma, dan menggugah selera. Yang paling tambahan terbaik itu akan disertai dengan crouton roti putih yang digoreng dengan minyak sayur, segenggam rempah segar cincang dan beberapa sendok krim asam, yang akan memberikan kelembutan khusus dan rasa yang menyenangkan pada sup. rasa krim.
Bahan-bahan
500 gram champignon segar
2 bawang bombay sedang
1 wortel berukuran sedang
3 kentang ukuran sedang atau 150-200 g bihun (sebaiknya “jaring laba-laba”)
garam secukupnya)
sayuran hijau (secukupnya)
krim asam (secukupnya)
Metode memasak
Siapkan kaldu jamur. Untuk melakukan ini, cuci champignon secara menyeluruh dan potong menjadi empat bagian. Masukkan ke dalam panci, tuangkan 2,5-3,0 liter air, dan letakkan di atas api sedang. Segera setelah kaldu mulai mendidih, buang busa yang terbentuk dengan sendok dan kecilkan api. Masak sekitar 1 jam, keluarkan busa secara berkala, tambahkan garam. Pada saat ini, kupas wortel dan bawang bombay, potong halus dan goreng dengan sayur atau minyak zaitun selama 3-5 menit. Kemudian keluarkan jamur dari kaldu, dinginkan sebentar dan cincang halus. Tambahkan ke wortel dan bawang bombay, lalu goreng sebentar. Jika Anda berencana memasak sup dengan kentang, Anda perlu mengupasnya, memotongnya menjadi kubus dan memasukkannya ke dalam kaldu mendidih, dan ketika hampir siap, tambahkan jamur dan sayuran. Jika kuahnya dibuat dengan mie, ditambahkan jamur dan sayuran terlebih dahulu, kuahnya direbus dengan api kecil selama 5-7 menit, lalu ditambahkan bihun. Selanjutnya, sup dimasak lagi selama 2 menit, setelah itu panci diangkat dari kompor. Sebelum disajikan, hidangan harus didiamkan setidaknya setengah jam, lebih baik menambahkan krim asam dan rempah-rempah bukan ke dalam wajan, tetapi ke piring.
Resep 2: Sup jamur porcini buatan sendiri dengan mie
Yang menarik dari masakan ini adalah hampir semua bahannya bisa dirangkai atau dibuat sendiri. Ini sungguh membuatnya istimewa selera rumah, dan tidak ada gunanya membicarakan aroma lezat jamur porcini. Nah, jika Anda berhasil mendapatkan krim asam asli pedesaan, yakinlah bahwa sepanci sup jamur ini akan dimakan sekaligus!
Bahan-bahan
500 gr jamur porcini
2 bawang bombay
2 wortel sedang
2,5-3 cangkir tepung
50 ml minyak sayur
air
garam secukupnya)
sayuran hijau (secukupnya)
krim asam (secukupnya)
Metode memasak
Mempersiapkan adonan mie: Letakkan separuh tepung di atas papan dan bentuk lubang kecil di tengahnya. Tuang minyak dan 100 ml dicampur dalam wadah terpisah ke dalamnya. air mendidih suhu kamar. Beri sedikit garam dan uleni adonan, yang cukup kental hingga menyerupai krim asam cair. Kemudian tambahkan sisa tepung sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi cukup kaku. Gulung dengan rolling pin menjadi lapisan tipis dan potong-potong. Tempatkan papan berisi mie di tempat hangat selama beberapa jam hingga kering.
Jika mie sudah siap, Anda bisa mulai menyiapkan kaldu jamur. Jamur harus disortir, dibersihkan dan dicuci bersih dengan air dingin mengalir. Kemudian masukkan ke dalam panci dengan 2,5-3 liter air dan masak dengan api kecil selama sekitar 1 jam, buang busanya secara berkala, dan tambahkan garam. Setelah itu, Anda perlu memasukkan mie ke dalam kaldu dan memasak dengan api sedang selama 10-12 menit. Pada saat ini, goreng bawang bombay cincang halus dalam wajan dengan minyak sayur dan pindahkan ke dalam kaldu. Biarkan sup mendidih lagi selama 2-3 menit, angkat, dan biarkan selama sekitar setengah jam. Sajikan sup dengan krim asam, crouton roti putih, dan bumbu segar cincang halus.
Resep 3: Sup krim jamur
Sup ini memiliki konsistensi yang lembut sehingga pasti disukai anak-anak. Untuk itu Anda bisa menggunakan champignon, jamur porcini atau cendawan. Sebaiknya jamurnya kecil, karena aromanya lebih kaya.
Bahan-bahan
300 gram jamur
krim 50ml
50 gram mentega
1 meja. sendok tepung
1 siung bawang putih
garam, merica (secukupnya)
sayuran hijau (secukupnya)
Metode memasak
Bilas jamur sampai bersih dengan air dingin, kupas dan potong kecil-kecil. Rebus dalam air asin selama 40-45 menit. Angkat dengan sendok berlubang dan goreng dengan mentega, tambahkan tepung dan bawang putih cincang halus. Jika jamur sudah agak kecoklatan, tuang sekitar 2 cangkir kaldu jamur ke dalam penggorengan, didihkan, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Kemudian dinginkan sup sedikit, tuangkan ke dalam blender, gunakan untuk menggiling semua bahan hingga menjadi seperti bubur, tuangkan krim dan sajikan, hiasi dengan bumbu cincang.
Resep 4. Sup jamur krim
Bahan-bahan
champignon – 300 gram;
wortel dan bawang bombay – 1 buah;
sayuran hijau - sekelompok kecil;
merica - sejumput;
minyak sayur;
kentang – 3 buah;
100 ml krim;
keju olahan - dua buah.
Metode memasak
Rebus air dalam panci. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam air mendidih. Masak selama sepuluh menit. Saat kentang dimasak, kupas dan cuci wortel dan bawang bombay. Potong bawang menjadi kubus. Parut wortel menggunakan parutan yang besar. Cuci jamur, letakkan di atas handuk sekali pakai, keringkan, dan potong-potong. Tuang minyak ke dalam panci yang sudah dipanaskan sebelumnya dan tambahkan jamur dan sayuran ke dalamnya. Goreng dengan api kecil, aduk sesekali, selama lima menit. Masak sup tumis selama 10 menit lagi. Potong keju olahan menjadi beberapa bagian. Cincang halus sayuran yang sudah dicuci. Tuang krim ke dalam wajan dan tambahkan keju. Tambahkan garam dan merica. Segera setelah sup mendidih, angkat ke kompor dan tambahkan bumbu. Biarkan sup tertutup selama 10 menit.
Resep 5. Sup Prapaskah dengan jamur dan kacang-kacangan
Bahan-bahan
segelas kacang putih;
tiga liter air;
300 gram champignon;
lada hitam dan garam;
bawang bombay dan wortel;
peterseli dan adas (hijau);
segenggam nasi;
minyak sayur
Metode memasak
Sortir dan cuci kacang. Masukkan ke dalam panci, tambahkan satu liter air dan biarkan selama lima jam atau semalaman. Lalu taruh di atas kompor dan didihkan. Masak dengan api kecil, tutup, selama sekitar satu jam. Kami mencuci champignon, menaruhnya di panci terpisah dan mengisinya dengan dua liter air. Sejak mendidih, masak lagi selama lima menit. Kupas, cuci dan potong kentang menjadi beberapa bagian. Kupas bawang bombay dan cincang halus. Potong wortel yang sudah dikupas menjadi irisan tipis. Dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan champignon dari wajan dan potong-potong potongan-potongan kecil. Cuci beras dengan baik. Ke dalam mendidih kaldu jamur taruh kentang, setengah bawang bombay dan wortel cincang, nasi. Tutup dengan penutup dan masak selama 15 menit dengan api kecil. Rebus sisa sayuran dalam minyak panas hingga empuk sambil sesekali diaduk. Masukkan jamur ke dalam wajan dan goreng sebentar bersama sayuran. Tambahkan daging panggang ke dalam sup. Garam, merica, bumbui dengan bumbu favorit Anda. Masukkan kacang rebus ke dalam panci dan masak lagi selama tujuh menit. Tambahkan sayuran cincang halus ke dalam sup. Diamkan sup selama sekitar 15 menit dan sajikan.
Resep 6. Sup Champignon dan Brokoli
Bahan-bahan
liter kaldu sayur;
garam dan merica bubuk;
champignon – 200 gram;
30 gram mentega;
bohlam;
200 gram brokoli;
kentang – 2 buah;
peterseli (hijau).
Metode memasak
Rebus kaldu sayur dalam panci. Cuci dan pisahkan brokoli menjadi kuntumnya. Kupas kentang, cuci bersih dan potong dadu. Cincang halus bawang bombay yang sudah dikupas dan dicuci. Lelehkan mentega dalam wajan dan goreng bawang bombay di dalamnya hingga berwarna cokelat keemasan. Cuci champignon, keringkan sebentar dan potong-potong. Masukkan kentang dan jamur ke dalam kaldu mendidih dan masak dengan api kecil selama sepuluh menit. Tambahkan brokoli dan panggang, tambahkan garam dan masak lagi selama lima menit. Tumpahan Sup panas porsi dan taburi dengan peterseli.
Resep 7. Sup jamur krim dengan jelai mutiara
Bahan-bahan
jamur champignon – 400 g;
150 ml krim;
bawang – 1 kepala;
daun salam, merica bubuk dan garam;
dua kentang;
wortel;
1500 ml kaldu ayam;
bawang putih - dua siung;
mentega – 30 gram;
Metode memasak
Sortir jelai mutiara, bilas dan rendam semalaman. Di pagi hari, bilas sereal, tambahkan kaldu, tambahkan bawang bombay utuh, dan masak dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak selama kurang lebih 20 menit, kupas wortel dan kentang, bilas dan potong-potong: kentang kecil-kecil, wortel kecil-kecil. Pindahkan sayuran ke dalam sup dan biarkan mendidih selama lima menit. Cuci champignon, potong-potong dan goreng dengan mentega sampai empuk. Lada dan garam. Pindahkan jamur ke dalam sup dan masak dengan api kecil selama lima menit sejak mendidih. Tambahkan krim sedikit demi sedikit, tambahkan daun salam dan garam, nyalakan api hingga mendidih dan angkat. Tambahkan bumbu cincang dan bawang putih yang diperas melalui pemeras bawang putih. Aduk dan sajikan.
Resep 8. Sup jamur dan miju-miju
Bahan-bahan
dua liter kaldu sayur;
sekelompok tanaman hijau;
400 gram jamur;
50 gram lentil merah;
wortel;
kentang;
setengah bawang bombay;
satu zucchini.
Metode memasak
Kupas dan cuci wortel dan bawang bombay. Potong sayuran menjadi kubus kecil dan goreng minyak sayur dalam kuali. Kami membersihkan jamur, mencucinya dan memotongnya menjadi irisan tipis. Kami memasukkannya ke dalam kuali berisi sayuran. Tambahkan lentil yang sudah disortir dan dicuci di sini dan goreng semuanya bersama-sama. Tuang kaldu yang sudah dipanaskan. Kupas kentang dan zucchini, bilas dan potong dadu. Tempatkan dalam kaldu mendidih. Masak selama seperempat jam lagi. Bilas sayuran, kupas bawang putih dan potong halus dengan pisau tajam. Tambahkan semuanya ke dalam sup, tutup dengan penutup dan biarkan sebentar.
Resep 10. Sup jamur Porcini dengan soba
Bahan-bahan
200 gram jamur porcini;
100 gram soba;
merica bubuk dan garam;
450 gram kentang;
adas dan peterseli - banyak;
bawang besar;
mentega - sepotong kecil.
Metode memasak
Bersihkan dan cuci jamur, potong kasar. Masukkan ke dalam panci, tambahkan 2,5 liter air, tunggu hingga mendidih, masak selama 20 menit. Kupas dan potong kentang menjadi kubus. Kami menyortir dan mencuci soba. Masukkan soba dan kentang ke dalam panci dan rebus selama seperempat jam. Parut wortel yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan. Kupas bawang bombay dan cincang halus. Goreng sayuran dengan mentega sampai lunak. Pindahkan daging panggang ke dalam sup dan rebus selama beberapa menit. Bumbui dengan garam, tambahkan bumbu cincang dan angkat dari kompor.
1. Anda bisa memasukkan daun salam ke dalam sup jamur, tetapi ini harus dilakukan di akhir pemasakan (sekitar 10 menit), dan jika sup sudah siap, daun salam harus segera dikeluarkan.
2. Jamur kering untuk memasak sup dibutuhkan sekitar 2-2,5 kali lebih sedikit dibandingkan jamur segar.
3. Aspen boletus dan khususnya boletus boletus menghasilkan kuah yang agak gelap, jadi lebih baik menyiapkan sup darinya dengan tambahan keju olahan. Keju ditempatkan di akhir pemasakan, dipotong dadu terlebih dahulu.
Untuk memasak secara nyata Sup jamur, jamur dibutuhkan terlebih dahulu. Kering, asin, segar, bahkan hanya diasamkan sudah cukup. Resep sop jamur cukup variatif, selain jamur, sayur mayur bahkan produk susu juga ditambahkan pada masakan ini. Sup berbahan dasar jamur enak dan juga mengenyangkan. Mereka dapat disajikan di meja di musim dingin dan musim panas. Untuk menyiapkan hidangan yang benar-benar lezat, Anda perlu membiasakan diri dengan beberapa aturan sederhana.
Asal usul sup jamur
Sup jamur mendapatkan popularitas khusus di Eropa, namun sejarawan menganggap tanah air mereka adalah Asia. Jamur Porcini, shiitake atau potrobello digunakan untuk menyiapkannya. Karena menemukan jamur tidak sulit, sup sering dibuat dari jamur tersebut. Mereka dicintai oleh keluarga miskin dan sangat kaya.
Sup jamur yang diolah dengan tambahan susu atau krim dianggap tradisional. Di akhir pemasakan, keju ditambahkan, dan hidangan itu sendiri dibuat menjadi seperti bubur. Sup krim dengan jamur telah disiapkan di Eropa sejak sekitar abad ke-17. Di Prancis, mereka belajar menanam champignon di lingkungan buatan. Sup pure jamur pertama kali muncul di kalangan koki Prancis.
Sup jamur dan manfaatnya bagi tubuh
Hampir semua orang menyukai sup jamur. Rasanya yang lembut dan aromanya yang nikmat tidak akan membuat anak-anak maupun orang dewasa acuh tak acuh. Selain unik kualitas rasa Hidangan ini memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Jamur bisa dibilang tidak kalah dengan produk daging dari segi kandungan kalori dan nilai gizinya. Mereka adalah sumber protein, dan karena kekurangan lemak, mereka sering digunakan dalam nutrisi makanan.
Jamur mengandung lesitin yang membantu membersihkan pembuluh darah dari plak kolesterol. Mereka juga mengandung banyak antioksidan, seng, potasium, dan unsur mikro lainnya yang diperlukan untuk tubuh manusia. Mereka kaya akan vitamin.
Penting! Tutup jamur mengandung unsur mikro paling banyak. Kakinya tidak begitu kaya zat bermanfaat. Banyak resep yang tidak menggunakan kaki sama sekali.
Sup jamur terbuat dari jamur apa?
Mempersiapkan sup jamur sama sekali tidak sulit, sehingga resep masakan serupa dapat ditemukan di hampir semua negara di dunia. Hal ini juga disebabkan oleh kehadirannya jumlah besar varietas yang dapat dimakan. Hidangan paling halus dan aromatik dianggap yang disiapkan dengan jamur mulia:
- putih;
- cendawan;
- cendawan;
- tutup susu kunyit.
Mereka juga menggunakan champignon dan jamur tiram, yang saat ini ditanam di rumah. Berkat metode budidaya ini, mereka tidak mengakumulasi zat beracun, mereka digunakan untuk menyiapkan berbagai macam hidangan. Resep sop jamur tiram cukup sederhana, jadi siapkan saja hidangan lezat berdasarkan mereka tidak akan ada kesulitan.
Seperti yang telah disebutkan, sup dapat dibuat dari jamur yang diawetkan dengan cara apa pun, kecuali jamur segar tidak tersedia. Anda bisa memasak sup jamur dari jamur beku. Sebelum dimasak, dikeringkan makanan segar memilah-milah. Yang terinfeksi larva, busuk dan berjamur dikeluarkan dari kantong jamur kering. Yang segar disortir, membuang spesimen yang cacing, sangat kotor, dan rusak. Kaki dibersihkan dengan cara memotong bagian yang paling banyak terkontaminasi tanah.
Jamur yang baru dipetik, disortir, diolah dicuci dengan air, kemudian direndam beberapa saat dalam larutan yang diasamkan. Hal ini diperlukan untuk mencegah produk menjadi gelap. Spesimen besar dipotong-potong, spesimen kecil dimasak utuh. Koki berpengalaman merekomendasikan resep sup jamur champignon. Ini disiapkan cukup sederhana, tapi ternyata sangat enak.
Fitur menyiapkan sup jamur
Sup jamur dari champignon dibuat menggunakan rebusan yang diperoleh dari merebusnya. Beberapa resep menggunakan kaldu sayur atau daging sebagai bahan dasarnya. Komponen tambahan memberi sup jamur rasa yang agak orisinal. Untuk menyiapkannya, sayuran, umbi-umbian, aneka sereal, dan juga digunakan Semacam spageti. Sup jamur dengan jelai sangat enak. Sajiannya ternyata cukup orisinal dengan tambahan udang, krim, dan keju keras yang nikmat.
Yang paling bumbu yang cocok Sayuran hijau, bawang putih, dan bawang bombay dipertimbangkan untuk hidangan ini. Juga untuk menabung rasa asli, para ahli tidak menyarankan memasak hidangan seperti itu dengan api besar.
Cara memasak sup jamur yang benar
Di bawah ini beberapa tips membuat sup jamur yang enak dan kaya rasa. Dengan menggunakannya, Anda dapat mencapai keselarasan rasa yang sesungguhnya.
Jamur tidak boleh dicincang halus atau diparut. Beberapa pilihan resep memerlukan pemotongan hanya menjadi setengah atau bahkan seluruhnya.
Untuk meningkatkan cita rasa hidangan pertama, sebaiknya jangan membatasi diri pada satu jenis jamur saja, misalnya champignon. Dengan menambahkan spesimen hutan apa pun, Anda dapat mencapai ekspresif, rasa yang unik. resep Krim Sup Jamur akan membantu Anda memverifikasi ini.
Dalam beberapa resep terkenal digunakan pra-pemanggangan jamur dengan api besar. Opsi memasak ini membantunya terbuka dengan cepat. aroma yang menyenangkan. Mereka ditempatkan di wajan hanya setelah pemrosesan tersebut.
Saat menyiapkan sup, berhati-hatilah agar sayuran tidak terlalu matang.
Makanan kering harus direndam dalam susu dengan tambahan garam sebelum dimasak. Setelah pemrosesan tersebut produk kering Mereka menjadi hampir segar.
Spesimen jamur berukuran besar paling baik dimasak utuh dan dipotong setelah dimasak.
Champignon tidak boleh dicuci dengan sikat, karena dapat merusak lapisan permukaan, di mana semua rasa terkonsentrasi. Bagian yang tidak terlalu kotor sebaiknya dibersihkan dengan kain yang sedikit dibasahi air.
Jika Anda ingin memasak sup jamur dengan krim, sebaiknya tambahkan panas agar masakan tidak kehilangan warna indahnya.
Penting! Hidangan jamur apa pun harus diasinkan dengan baik. Jika Anda secara tidak sengaja mendapatkan terlalu banyak garam, Anda dapat memperbaikinya dengan menambahkan beberapa jamur lagi atau tepung goreng ringan ke dalam minyak.
Resep 'sup jamur' paling enak
Kami hadir untuk perhatian Anda resep lezat sup jamur, yang pastinya tidak akan membuat orang yang paling acuh sekalipun pecinta kuliner. Kami berharap Anda menghargainya, dan juga berbagi resep dan rahasia membuat sup jamur sendiri.
Resep Sup Jamur Kering
Sup ini tidak membutuhkan waktu lama untuk disiapkan, namun ternyata sangat bergizi, mengenyangkan, dan lezat. Biasanya disajikan dengan bumbu, krim asam, dan crouton.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- jamur kering kurang lebih 50-75 gram;
- kentang 4 umbi kecil;
- wortel 1 buah;
- daun salam;
- merica hitam;
- tepung gram 50;
- mentega – 15 gram.
Cara memasak:
Jamur yang sudah disiapkan harus dituangkan sebagian kecil air mendidih, lalu biarkan terendam selama kurang lebih 25 menit. Setelah proses ini selesai, airnya jangan dibuang, karena akan digunakan untuk menyiapkan hidangan selanjutnya.
Selanjutnya, siapkan saus untuk supnya. Untuk melakukan ini, lelehkan mentega dalam wajan, di mana bawang bombay cincang halus dan wortel cincang (menggunakan parutan) digoreng. Dua menit sebelum akhir penggorengan, tambahkan tepung ke dalam wajan dan aduk hingga rata.
Rebus dalam panci terpisah air bersih. Jamur yang direndam dipotong kecil-kecil dan dicelupkan ke dalam air mendidih. Tambahkan sisa air setelah direndam, dan setelah 20 menit tambahkan kentang cincang. Dan setelah sepuluh lagi mereka menambahkan saus sayuran dengan tepung, serta garam, salam dan merica. Setelah ini, masak hidangan tersebut sekitar delapan menit lagi. Sup jamur disiapkan dari jamur kering koki berpengalaman Disarankan untuk berangkat sekitar satu jam.
Sup jamur dari jamur beku disiapkan dengan prinsip yang sama seperti dari jamur kering. Satu-satunya perbedaan adalah tidak perlu merendam makanan dari freezer. Omong-omong, Anda bisa menggunakan cabai merah sebagai pengganti lada hitam. Ini berpasangan sempurna dengan produk serupa.
Resep sup jamur kering ini dapat dengan mudah disiapkan dalam slow cooker. Cara memasak ini akan mengurangi waktu yang dihabiskan di dapur secara signifikan. Juga menggunakan dapur serupa peralatan Rumah Tangga Anda bisa memasak sup krim jamur yang enak dari champignon.
Penting! Anda bisa menambahkan pala sebagai bumbu pada sup jamur. Ini cocok dengan produk seperti itu.
Krim sup jamur dengan champignon dan ayam
Hidangan ini harus disiapkan dengan mengikuti resepnya dengan tepat. Berkat ini, makanannya akan menjadi sangat enak, kaya, dan sangat empuk.
Untuk menyiapkan sup jamur dengan ayam, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
- daging ayam sekitar 300 gram;
- minyak sayur – beberapa sendok makan;
- 2 bawang;
- mentega sekitar 30 gram;
- tepung 2 sendok makan;
- krim dengan kandungan lemak 20% - 1 gelas;
- champignon segar 0,5 kg.
Cara memasak:
Hidangan lezat yang disiapkan menggunakan teknologi yang sama dengan resep Krim Sup Jamur, tidak akan memakan banyak waktu. Dari daging ayam siapkan kaldu dan angkat potongan ayam. Jamur dipotong kecil-kecil, dan bawang bombay dicincang halus. Semua ini ditumis sebentar minyak bunga matahari sampai benar-benar lunak. Saus sayuran dan jamur yang dihasilkan dimasukkan ke dalam blender, segelas kaldu ditambahkan dan semuanya digiling hingga menjadi seperti krim.
Lelehkan mentega dalam panci terpisah, taburi dengan dua sendok makan tepung dan biarkan di atas api hingga berwarna kecoklatan. Selanjutnya masukkan campuran jamur dan bawang bombay, tambahkan sisanya kaldu ayam dan didihkan. Setelah lima menit, tambahkan krim secara perlahan dan hati-hati dan tambahkan bumbu. Itu saja, sup jamur berbahan champignon sudah siap. Disajikan panas, ditaburi bumbu dan crouton.
Banyak ibu rumah tangga yang menambahkan keju parut selain krim sebelum selesai memasak. Sup jamur dengan keju sangat empuk dan bergizi. Biasanya disajikan untuk makan siang tubuh manusia pada akhirnya saya menerima dorongan besar untuk otot saya dari protein murni.
Anda juga dapat menggunakannya untuk tujuan ini keju yang diawetkan. Banyak ibu rumah tangga menyukai Soviet yang terkenal produk keju"Persahabatan". Berkat dia, sup jamur dengan keju leleh ternyata enak dan rasanya sangat lembut.
Penting! Hidangan jamur pertama akan terasa lebih enak sehari setelah dimasak.
Membuat sup jamur dalam slow cooker
Bagaimana cara memasak sup jamur dalam slow cooker? Pertama, jamur diolah. Mereka harus disortir untuk menghilangkan bagian yang gelap dan berjamur, dan kemudian dicuci bersih. Jamur dipotong-potong. Agar cita rasa hidangan terungkap sepenuhnya, Anda tidak boleh melakukannya dengan terlalu halus.
Sayuran yang tersisa dikupas, dicincang halus atau dipotong dadu. Semua produk yang dihancurkan ditempatkan di dalam mangkuk multicooker. Tergantung pada jumlah bahan yang digunakan, tuangkan air dan atur peralatan ke mode memasak.
Waktu persiapan hidangan ini hanya 25 menit. Hidangan yang sudah jadi dituangkan ke dalam blender, krim rendah lemak ditambahkan, diasinkan dan digiling hingga menjadi pasta. Anda bisa menyajikan hidangan dengan kerupuk atau crouton, ditaburi sedikit bumbu.
Resep ini membuat sup jamur yang sangat enak terbuat dari jamur porcini.
Semua orang menyukainya, baik orang dewasa maupun anak-anak. Mereka memiliki nutrisi yang berharga dan sifat-sifat yang bermanfaat. Ramping dan aroma yang lembut, rasa cerah Mereka membuat hidangan dari mereka sungguh ajaib. Pengolahan jamur porcini jauh lebih mudah karena ukurannya yang cukup besar. Untuk menambah cita rasa, sering kali digoreng sebelum dimasak.
Sup jamur disiapkan sesuai dengan resep yang ditentukan, ternyata enak banget, mengenyangkan dan menyehatkan. Jika Anda belum pernah menyiapkan hidangan seperti itu sebelumnya, Anda harus mencoba menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan yang luar biasa ini.
Memuat...