Pada hari Paskah, merupakan kebiasaan untuk tidak hanya mengecat telur: telur juga bisa digunakan untuk memasak makanan ringan yang lezat. Isi, panggang, tambahkan pasta untuk sandwich dan salad - singkatnya, ciptakan keajaiban kuliner!
Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda dan mendapatkan efek luar biasa dari hidangan Anda, maka resep orisinal, lezat, dan sederhana ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh! Jadi, kami dengan sederhana dan mudah menyiapkan dekorasi asli kami untuk meja pesta.
Resep camilan liburan yang enak dan menarik - Faberge Eggs
Menggabungkan: telur - 10 pcs., agar-agar - 20 g, fillet ayam - 200 g, Jagung Kaleng- 100 g, paprika - 1 pc., biji delima, garam.
Persiapan:
Rebus fillet dalam air asin, saring kaldunya. Rendam agar-agar dalam 500 ml kaldu dingin selama 30 - 40 menit, lalu panaskan dengan api kecil (tanpa mendidih) hingga larut sempurna.
Cuci telur hingga bersih dengan soda dan keringkan. Gunakan pisau untuk membuat lubang kecil (2,5 cm) dari ujung yang tumpul. Tuang putih dan kuning telurnya dan gunakan untuk menyiapkan hidangan lainnya, seperti salad Tenderness. Rendam cangkang yang kosong air hangat Dengan bubuk soda kue(untuk desinfeksi), lalu bilas dengan air mengalir dan keringkan, masukkan ke dalam cetakan telur.
Catatan untuk nyonya rumah
Sebagai pengganti cangkang, mereka menggunakan tatakan gelas plastik dari tempat anak-anak telur cokelat Kejutan yang lebih ramah.V Cangkang telur, tentu saja lebih orisinal, tetapi Anda bisa menyiapkan aspic ini dalam gelas plastik sekali pakai. Piramida yang dihasilkan juga sangat lucu.
Potong fillet dan merica menjadi kubus, campur dengan jagung dan biji delima. Isi cangkang dengan adonan: letakkan sayuran hijau dan biji delima di bagian bawah, lalu tambahkan daging, merica, dan jagung, lalu tuangkan kaldu dengan gelatin.
Letakkan telur di tempat dingin hingga benar-benar matang. Sebelum disajikan, kupas dan letakkan hidangan yang indah, hiasi sesuai keinginan dengan bumbu, wortel rebus, kacang hijau, mentimun segar, nyalakan imajinasimu.
Itu terlihat mengesankan di atas meja dan disiapkan dengan indah, tidak biasa dan murah.
Selamat makan!
Resep asli camilan tusuk sate “Shashlik”
Menggabungkan : telur puyuh, tomat ceri, rempah segar(bawang, adas), tusuk sate kayu.
Persiapan:
Rebus telur, dinginkan, kupas. Jika tomatnya besar, potong bagian “bawah” di satu sisi. Tempatkan tomat dan telur di tusuk sate satu per satu. Hiasi tomat dengan sedikit mayones.
Untuk menghias hidangan, letakkan bulu daun bawang dan tangkai adas di piring. Hidangan ini sederhana dan murah untuk disiapkan, tetapi terlihat orisinal dan elegan di meja pesta. Camilan mini untuk anak-anak - jamur dan untuk orang dewasa - kebab!
Selamat makan!
Dua resep camilan sederhana dan lucu - telur isi “Ayam” dan “Tikus”
Bahan untuk 5 porsi “Ayam”: 5 butir telur, 1 buah alpukat matang, paprika kuning atau merah, bumbu dapur secukupnya, mayones buatan sendiri, garam, cengkeh atau merica.
Bahan untuk 6 porsi “Tikus Kecil”: 3 butir telur, 50 g keju keras, 1 - 2 siung bawang putih, daun selada hijau, mayones "buatan sendiri", lobak (wortel, mentimun), cengkeh atau merica (hitam dan merah), tangkai peterseli dan adas, ekor lobak atau bit.
Persiapan:
Potong telur rebus menjadi 2 bagian, buang kuningnya. Giling kuning telurnya.
Kupas alpukat, buang bijinya, dan haluskan daging buahnya dengan garpu.
Cincang halus sayurannya.
Campur kuning telur, alpukat, bumbu, dan tambahkan sedikit garam. Tambahkan mayones dan aduk. Isi separuh telur dengan campuran yang dihasilkan. Kemudian hubungkan bagiannya.
Dengan menggunakan gunting atau pisau, potong kerang dan paruh dari cabai merah. Dari paprika kuning potong sayap dan ekornya.
Masukkan kerang, paruh, sayap (bisa “direkatkan” ke setetes mayones) dan ekor ke dalam celah. Buat mata dari cengkeh atau merica.
Selamat makan!
Untuk isiannya, Anda bisa menggunakan daging cincang apa saja.
Persiapan:
Potong telur rebus menjadi dua bagian seperti untuk “Ayam”, buang kuningnya. Giling kuning telurnya.
Parut keju di atasnya parutan halus. Campur keju dan kuning telur, tambahkan bawang putih yang diperas melalui alat pemeras bawang putih dan mayones "Rumah" (lihat resep di bawah) dan campur semuanya.
Isi telur dengan campuran keju. Balikkan setengah isi telur dan letakkan di atas daun selada.
Buatlah mata dari cengkeh. Buat dua potongan dan masukkan lobak (wortel, mentimun) yang diiris tipis ke dalamnya. Buat hidung dari cabai merah dan “rekatkan” ke setetes mayones. Buat antena dari tangkai tanaman hijau. Buatlah ekor dari ekor lobak atau bit.
Bagikan terus piring yang indah dan sajikan “tikus” di atas daun selada.
Selamat makan!
Dan 3 resep makanan pembuka sederhana lainnya - ide mengisi telur untuk meja liburan.
Tahap awal dalam menyiapkan semua hidangan ini sama:
Potong telur rebus menjadi dua bagian, seperti pada “Ayam” dan “Tikus Kecil”, buang kuningnya. Selanjutnya, mari berkreasi dengan isiannya.
Telur isi dengan mint dan salmon
Persiapan:
Kesegaran yang menyenangkan! Campur dalam blender sampai massa homogen kuning telur dengan daun bayam, tambahkan dua sendok teh jus lemon dan beberapa daun mint. Isi bagian putihnya dengan hasil puree dan hiasi dengan gulungan salmon yang sedikit asin.
Selamat makan!
Telur rebus dengan bayam dan alpukat
Persiapan:
Bergizi dan tidak biasa! Masukkan separuh kuning telur ke dalam blender alpukat matang, dan daun bayam ditumis sebentar dalam wajan dengan mentega, garam dan merica secukupnya. Campur menjadi pure yang kental dan homogen - isian lezat sudah siap!
Telur isi dengan hati, keju, dan kacang-kacangan
Persiapan:
Kombinasi yang tidak terduga! Masukkan ke dalam blender Keju keras, kenari, beberapa siung bawang putih, kuning telur dan digoreng dengan mentega Hati ayam, garam dan merica secukupnya. Campur menjadi pure yang homogen dan isi bagian telurnya. Bergizi dan camilan beraroma siap!
Selamat makan!
Tartlet salmon - hidangan pembuka yang lezat untuk setiap kesempatan
Bahan: tartlet puff pastry - 20 pcs., salmon asin ringan (irisan) - 300 g, mentega - 50 g, krim keju lembut - 100 g, krim asam - 50 g, telur puyuh - 10 pcs., peterseli (hijau) untuk dekorasi.
Persiapan:
Rebus telur hingga matang. Letakkan sepotong tipis mentega di bagian bawah setiap tartlet, diikuti dengan potongan salmon.
Campur krim keju dengan krim asam hingga konsistensi mayones kental.
Dengan menggunakan jarum suntik kue(atau tas yang bagian sudutnya terpotong) letakkan sedikit campuran krim di tengah tartlet. Tempatkan separuh telur di atasnya. Hiasi dengan tangkai peterseli.
Selamat makan!
Paprika yang diisi keju dan telur adalah hidangan pembuka yang tidak biasa dan cerah.
Tampak mengesankan di atas meja. Dianjurkan untuk menggunakan paprika dengan warna berbeda.
Bahan untuk 6 - 8 porsi: 3 paprika, 300 - 400 g keju keras, 3 telur rebus, 2-3 siung bawang putih, mayones “Buatan Sendiri” (lihat resep di bawah).
Persiapan:
Parut keju di parutan halus. Tambahkan bawang putih yang diperas melalui alat pemeras bawang putih dan aduk. Tambahkan sedikit mayones dan aduk.
Cuci lada dan buang bijinya. Isi paprika dengan campuran keju, sisakan ruang di tengahnya. Tempatkan telur di tengah lada dan isi sisa ruang dengan keju. Tempatkan paprika di lemari es selama 3 - 4 jam.
Kemudian potong-potong dengan pisau tajam.
Selamat makan!
Resep makanan pembuka dan salad liburan, mayones “Buatan Rumah”.
Bahan untuk 200 g mayones: 3 kuning telur, tumbuh 150 ml. minyak - minyak zaitun jika diinginkan, 1 sdt. mustard (pasta), 5 sdt. jus lemon, 0,5 sdt. gula, 0,5 sdt. garam.
Persiapan:
Catatan untuk nyonya rumah
Poin penting dalam menyiapkan mayones adalah semua produk yang digunakan harus berada pada suhu ruangan.
Resepnya hanya menggunakan kuning telur, Anda bisa membuat Meringue dari putihnya.
Kocok kuning telur dengan mustard, gula dan garam. Tambahkan tanaman dengan hati-hati, satu sendok teh sekaligus. mentega, tanpa henti mengaduk.
Jika adonan sudah homogen, tambahkan sisa mentega dan kocok rata. Kemudian tambahkan jus lemon dan kocok kembali campuran tersebut.
Jika mayones terasa terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air matang dingin.
Simpan mayones yang sudah disiapkan di lemari es dan gunakan dalam 5 - 7 hari.
Selamat makan!
Camilan orisinal dan sederhana - bola keju "Ayam"
Bahan: keju krim lembut - 200 g, keju keras - 300 g, stik kepiting - 50 g, kerupuk kotak - 25 pcs., wortel ukuran sedang - 1 pc., zaitun hitam - 8 - 10 pcs., tangkai dill untuk hiasan .
Persiapan:
Parut keju keras di parutan kasar. Potong stik kepiting dan campur dengan setengah keju keras dengan krim keju dan bentuk menjadi bola-bola.
Sisakan bagian kedua keju untuk menggulung bola.
Buat paruh dan cakar dari wortel, potong mata dari buah zaitun.
Letakkan kaki wortel di atas kerupuk, di atasnya bola keju. Masukkan mata dan paruh. Hiasi hidangan dengan dill.
Selamat makan!
Telur dilapisi tepung roti dengan saus putih - hidangan pembuka cepat
Bahan: telur puyuh - 10 pcs., remah roti - 5-6 sdm. l., minyak sayur untuk menggoreng, telur ayam - 2 pcs.
Persiapan:
Rebus telur puyuh selama 3 menit. Pecahkan ke dalam mangkuk telur ayam dan pukul mereka dengan garpu. Kupas telur puyuh dan masukkan ke dalam adonan telur.
Masuk tepung roti dan goreng dalam minyak sayur yang dipanaskan dengan baik sampai berwarna cokelat keemasan.
Sajikan panas dengan saus putih.
Pilihan saus: campur 100 g mayones dan krim asam kental, 3 siung bawang putih (melewati mesin press), beberapa tangkai dill dan 1/2 sdt. Sahara. Tambahkan garam jika perlu.
Selamat makan!
Saya sarankan untuk mendiversifikasi Anda meja pesta irisan daging dengan telur puyuh dan keju - mengenyangkan dan terlihat orisinal, serta mudah disiapkan seperti irisan daging biasa.
“Sarang” terbuat dari daging cincang.
Bahan untuk 8 - 10 porsi: daging cincang - 500 g (babi dan sapi), telur puyuh - 8 - 10 pcs., keju keras - 200 g, bawang bombay - 1 pc., daun bawang - 1 ikat, minyak zaitun - 1 sdm . . l., minyak sayur - 2 sdm. l., garam, merica.
Persiapan:
Garam dan merica daging cincang. Parut keju di parutan kasar. bawang hijau potong kecil-kecil. Bawang - cincang halus dan goreng dengan minyak zaitun.
Campurkan daging cincang, baik jenis bawang bombay maupun keju. Aduk rata dan bentuk irisan daging dengan lubang di tengahnya. Goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan sampai kerak emas, 5 menit di setiap sisi.
Olesi loyang dengan minyak sayur dan letakkan irisan daging di atasnya. Panggang dalam oven selama 20 menit dengan suhu 180 derajat. Saat irisan daging sudah agak kecoklatan, keluarkan loyang dan letakkan satu di tengah masing-masing irisan daging. telur puyuh. Masukkan kembali loyang ke dalam oven - telur akan membutuhkan waktu 5 menit untuk dipanggang.
Letakkan di piring yang indah dan hiasi dengan bumbu.
Selamat makan!
Telur gulung - pilihan camilan cepat
Persiapan:
Kami memotong isinya terlebih dahulu - ham, bawang, paprika, zaitun, tomat - sesuai permintaan Anda. Panaskan wajan dan olesi dengan minyak. Kocok telur (gunakan takaran sesuai selera) lalu tuang ke penggorengan. Lapisannya harus cukup tebal, tingginya sekitar 2 cm. Menggoreng campuran telur di satu sisi, lalu balikkan dengan hati-hati dan segera taburkan semuanya secara merata dengan isian yang sudah disiapkan. Siap panekuk telur gulung menjadi gulungan dan potong menjadi beberapa bagian. Bisa disajikan, dihias dengan bumbu.
Selamat makan!
Sebagai camilan yang lezat, cepat, sehat, dan sangat lezat untuk meja sehari-hari dan hari raya, saya menawarkan pilihan sederhana tentang cara menyiapkan roti gulung pita dengan salmon.
Lavash roll dengan salmon adalah resep camilan yang mengenyangkan dan menyehatkan.
Bahan: 1 lembar lavash, 200 gr salmon asin ringan, 150 gr keju dadih, 0,5 paprika, selada, adas.
Persiapan:
Sebarkan selembar lavash di atas meja dan olesi seluruh permukaannya dengan keju dadih.
Potong dill dan taburkan ke seluruh permukaan roti pita.
Letakkan isian di tepi dekat. Lapisan pertama adalah ikan salmon, dipotong tipis-tipis, lalu diiris tipis-tipis merica.
Kemudian tata daun selada dan selapis salmon lagi.
Kemudian gulung roti pita yang sudah diisi menjadi gulungan besar (atau gulung). Usahakan untuk menggulungnya sekencang mungkin agar isiannya tidak rontok setelah dipotong, dan gulungan lavash salmon tetap padat dan menarik.
Setelah itu, potong gulungan tersebut potongan porsi- Gulungan. Lavash bisa diganti dengan pancake apa saja. Hiasi dengan sayuran.
Selamat makan!
Salad Ayam yang menggugah selera dan elegan akan menghiasi meja liburan apa pun, terutama Paskah atau Tahun Baru.
Salad Ayam adalah hidangan pembuka yang enak untuk tamu Anda.
Bahan: tomat - 3 - 4 pcs., telur - 7 pcs., keju olahan - 2 pcs., keju keras - 80 g, bawang putih - 5 - 6 siung, wortel rebus - 1 pc., mayones - 250 g, garam untuk secukupnya, sayuran hijau untuk hiasan.
Persiapan:
Rebus telur hingga matang. Putih telur parut di parutan kasar dan letakkan di atas piring berbentuk lonjong sebagai lapisan pertama (simpan 1 buah untuk hiasan). Tambahkan garam dan olesi dengan mayones.
Potong tomat menjadi kubus kecil dan letakkan di lapisan kedua. Tambahkan sedikit garam.
Masukkan bawang putih melalui mesin press dan letakkan di atas lapisan tomat. Olesi dengan mayonaise, taburi kuning telur yang diparut halus (sisakan 1 buah untuk hiasan).
Parut keju olahan yang sudah dibekukan sebelumnya di parutan kasar dan letakkan di lapisan salad berikutnya. Olesi dengan mayones.
Taburkan salad di semua sisi dengan keju keras parut. Letakkan mayones di atas keju ayam dan taburkan kuning telur di atasnya. Tempatkan merica hitam sebagai pengganti mata.
Potong paruh dan sayap dari wortel rebus. Hiasi salad dengan daun peterseli dan bunga wortel. Salad ayam sudah siap. Sajikan di atas meja dan manjakan tamu tersayang Anda.
Selamat makan!
Salad ini memberi banyak ruang untuk fantasi kuliner. Sebagai lapisannya, Anda bisa menggunakan jamur, digoreng dengan bawang bombay dan didinginkan, diasap atau ayam rebus, acar atau mentimun segar.
Satu artikel tidak dapat mencakup semua resep camilan yang cerah dan lezat untuk pesta, jadi datanglah ke blog saya lebih sering dan saya akan menyenangkan Anda dengan yang baru pilihan asli suguhan liburan.
Saya harap dalam artikel saya Anda dapat memperhatikan resep camilan favorit Anda. Masak dengan senang hati! Sajikan makanan ringan di atas meja dan manjakan tamu tersayang Anda.
Saya ingin bertanya kepada Anda, jika Anda menyukai artikel ini dan menganggapnya bermanfaat, Anda membagikan artikel tersebut kepada teman-teman Anda di jejaring sosial, tombol-tombolnya terletak di bagian paling atas artikel dan di bagian bawah.
Selamat atas liburan yang akan datang Selamat Hari Paskah! Saya berharap Anda kebaikan, cinta, kedamaian, kebahagiaan, dan kemakmuran!
P.S. Pembaca yang budiman! Saya mengundang Anda ke sekolah blogger yang membantu saya membuat dan mengembangkan situs blog saya dari awal. Sekolah blogger oleh Denis Povag - akses ke kelas blogger WhatsApp selama 12 bulan dengan promosi 1 hari -57% https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/#penghasilan online #cara membuat situs blog Anda sendiri dan menghasilkan uang darinya💲 #dapatkan uang dari rumah
“Apa yang lebih sederhana daripada menyiapkan makanan ringan untuk meja liburan,” Anda mungkin berpikir? Faktanya, semuanya tampak sederhana dan mudah. Dan ini akan terlihat ketika Anda berhadapan langsung dengannya jumlah besar produk dan persediaan resep yang sangat sedikit. Saat Anda mulai berbicara tentang makanan pembuka dingin untuk meja liburan, Anda mungkin berpikir tentang sandwich.
Hampir semuanya resep klasik dengan roti, misalnya dengan sprat, mulai ketinggalan jaman. Dan sekarang hanya sedikit orang yang terkejut dengan mereka, dan sejujurnya, tidak ada yang mau memakannya sekarang.
Jiwa dan perut kita menginginkan sesuatu jalan baru. Dan untuk ini saya telah menyiapkan untuk Anda resep makanan pembuka untuk meja liburan, yang dijelaskan secara rinci dengan foto.
Dalam resep pertama saya, saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan jamur isi di rumah.
Bahan-bahan:
- Champignon – 450 gr
- sosis berburu - 230-250 gr
- krim keju – 200 gram
- bawang putih - 4 siung
- keju parmesan (parut) - 100 gr
- rempah-rempah - secukupnya.
Metode memasak:
Jamur kita cuci bersih, lalu bersihkan dan pisahkan kepala dari batangnya. Jika diinginkan, kaki yang sama dapat digunakan untuk isian.
Untuk isiannya, campurkan keju parut, sosis cincang, dan bawang putih. Tambahkan krim keju dan bumbu di sana dan dapatkan campuran yang sama seperti di foto. Setiap topi jamur isi dengan campuran ini.
Taburkan remah roti di atasnya.
Letakkan potongan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit pada suhu 180 derajat.
Champignon isi sudah siap.
Mengisi tartlet
Ini bersifat universal camilan lezat, yang dapat disiapkan baik untuk berbagai hari raya maupun sekedar untuk makan malam. Sekarang mari kita pertimbangkan opsi ini, bagaimana mempersiapkannya isian yang lezat untuk tartlet.
Bahan-bahan:
- Tartlet -10 buah
- bawang - 1 buah
- champignon – 400 gr
- keju keras - 200 gr
- minyak bunga matahari - untuk menggoreng
- garam, merica, dan kari - secukupnya.
Metode memasak:
Untuk menyiapkan hidangan ini, kita harus sudah memiliki keranjang yang sudah jadi. Kami membersihkan jamur dan membuang ujung batangnya. Setelah itu, cuci bersih dan masukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan semua air. Dan kemudian potong kecil-kecil.
Kupas dan potong bawang bombay menjadi kotak kecil. Letakkan wajan di atas api sedang, tuangkan minyak ke dalamnya dan segera setelah panas, goreng bawang bombay cincang hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan jamur dan semua bumbu yang diperlukan.
Giling keju keras di atas parutan halus, sisakan sedikit, lalu tuangkan sisanya ke dalam campuran bawang-jamur yang sudah disiapkan, lalu aduk.
Yang tersisa hanyalah mengisi semua tartlet dengan campuran ini dan menaburkan keju parut di atasnya. Untuk melelehkan keju, kita perlu memasukkannya ke dalam oven atau microwave selama beberapa menit.
Isian tartlet sudah siap.
Kepiting menempel di adonan dengan tergesa-gesa
Stik kepiting dalam adonan dianggap sebagai salah satu makanan pembuka yang menyelamatkan jiwa yang dapat disiapkan sekali atau dua kali, dan pada prinsipnya bahkan terlihat meyakinkan di atas meja.
Bahan-bahan:
- Tongkat kepiting – 250 gr
- tepung - 4 sdm. sendok
- bir ringan - 50 mililiter
- telur ayam - 1 pc.
- lemon - 1/2 buah
- minyak sayur- 25 mililiter
- garam dan merica - secukupnya.
Metode memasak:
Kami mempersiapkan segalanya produk yang diperlukan untuk hidangan kami.
Masukkan ke dalam mangkuk tongkat kepiting, garam, merica, dan taburi dengan jus setengah lemon. Biarkan selama 12-15 menit.
Untuk menyiapkan adonan, Anda perlu mengambil mangkuk yang dalam dan memasukkan telur ke dalamnya. Kocok dengan pengocok hingga berbusa, lalu tuangkan bir dan tambahkan tepung.
Aduk rata sampai diperoleh massa yang homogen.
Yang paling penting adalah jangan memasaknya terlalu lama, jika tidak adonan bisa gosong dan seluruh proses akan sia-sia.
Sajikan panas dan dingin.
Lavash roll dengan ikan merah - Resep hidangan pembuka prasmanan
Sekarang kamu punya ide keren untuk membuat pita roll dengan ikan merah. Menambahkan bumbu dan keju ke dalam konsistensinya akan membuatnya lebih aromatik dan empuk. Camilan jenis ini bisa dibuat dalam waktu sekitar 10 menit.
Bahan-bahan:
- Lavash - 1 buah
- ikan salmon – 250 gram
- keju olahan - 200 gr
- sayuran hijau - 1 ikat kecil.
Metode memasak:
Buka gulungan roti pita dan olesi secara merata dengan keju leleh.
Potong ikan menjadi irisan tipis.
Sebarkan ke seluruh permukaan kue. Cincang halus sayuran yang sudah dicuci dan dikeringkan, lalu taburkan di atas ikan.
Sekarang dengan hati-hati gulung roti pita menjadi gulungan yang rapat dan bungkus dengan cling film. Tempatkan di lemari es selama satu jam.
Setelah waktu berlalu, keluarkan film dan potong seluruh gulungan menjadi beberapa bagian.
Letakkan di piring dan sajikan.
Makarel yang diasinkan buatan sendiri
Mungkin, tidak ada pesta meriah yang lengkap tanpa hidangan pembuka ikan. Saya sudah menyiapkan resep membuat ikan tenggiri asinan di rumah khusus untuk Anda. Resepnya pada prinsipnya sederhana, tetapi hasilnya luar biasa!
Bahan-bahan:
- Makarel – 2 buah.
- air - 0,5 liter
- bawang - 1 buah.
- wortel - 1 buah.
- minyak sayur - 2 sdm. sendok
- kacang polong allspice - 5 buah
- cengkeh - 5 buah.
- madu - 1 sendok teh
- cuka sari apel 6% - 2 sdm. sendok
- daun salam - 2 buah
- biji sesawi - 1 sendok teh
- garam - 1 sdm. sendok.
Metode memasak:
Kami mempersiapkan segalanya produk yang diperlukan dan mari kita mulai.
Tuang air ke dalam panci dan nyalakan api. Sementara airnya mendidih, sementara sayurannya bisa dipotong-potong. Cuci wortel, kupas dan potong lingkaran, dan bawang bombay menjadi setengah cincin.
Saat air hampir mendidih, tambahkan garam, minyak, dan semua bumbu, kecuali cuka dan madu.
Selanjutnya, masukkan wortel cincang ke dalam panci berisi air mendidih dan masak lagi selama lima menit.
Sekarang kita perlu membuang isi perut ikan tenggiri, memotong kepala dan ekornya, membuang sirip, tulang dan lapisan hitamnya.
Setelah lima menit memasak bumbu marinasi, matikan api dan biarkan agak dingin. Tambahkan madu dan cuka ke dalamnya lalu aduk hingga madu benar-benar larut.
Tapi kemudian kita mengisinya dengan bumbunya sendiri dan menaruhnya di lemari es selama sehari.
Dan tepat dalam satu hari Anda akan dapat mencoba hal yang luar biasa ini rasa yang lembut, makarel yang diasinkan di rumah.
Ham gulung
Ham digulung dengan dengan isian berbeda cocok untuk perayaan apa pun. Saya juga akan mengatakan bahwa mereka akan menjadi hiasan nyata untuk meja Anda dan semua tamu Anda akan senang dengannya.
Bahan-bahan:
- daging – 300 gram
- telur - 2 buah
- keju keras - 100 gr
- bawang putih - 2 siung
- mayones - 2 sdm. sendok.
Metode memasak:
Kami memotong ham menjadi irisan tipis, sekitar 1-2 mm, ketebalan seperti itu akan memudahkan Anda menggulung gulungan yang rapi.
Parut keju dan keju rebus di parutan kasar. telur keras. Kami menggabungkannya dalam mangkuk yang dalam dan memeras beberapa siung bawang putih ke dalamnya. Bumbui seluruh massa dengan mayones dan aduk rata.
Letakkan ham dan letakkan satu sendok makan isian yang sudah disiapkan di setiap irisan.
Yang tersisa hanyalah membungkusnya dalam gulungan dan, sesuai kebijaksanaan Anda, Anda dapat mengikatnya dengan tusuk gigi agar tidak terlepas.
Inilah yang harus Anda dapatkan. Makan dengan senang hati!
Sosis kering buatan sendiri
Agar Anda bisa makan, mari kita makan sandwich yang sama tanpa rasa takut atau membahayakan kesehatan Anda, saya sarankan Anda tidak melakukannya resep yang rumit sosis kering dalam kondisi rumah Anda. Untuk menyiapkannya tidak perlu menjadi ahli kuliner atau memiliki peralatan khusus, cukup waktu yang sedikit dan produk yang tepat.
Bahan-bahan:
- Daging - 1,5kg
- lemak babi - 650 gr
- nyali
- vodka - 1,5 sdm. sendok
- cognac - 50 mililiter
- bawang putih - 4-5 siung
- gula - 2 sdm. sendok
- lada hitam - 1/2 sendok teh
- garam - 3 sdm. sendok.
Metode memasak:
Pertama, mari kita bersiap bahan-bahan yang diperlukan, cuci lemak babi, keringkan dan lumuri dengan garam dan bawang putih. Lalu masukkan ke dalam kulkas selama 12 jam.
Anda bisa menggunakan daging apa pun yang Anda suka. Dalam hal ini adalah daging sapi muda. Itu perlu dicuci, dikeringkan dan dipotong kecil-kecil. Masukkan ke dalam cangkir, tambahkan masing-masing satu sendok makan garam dan gula, dan tentu saja tambahkan sedikit merica. Ditambah lagi, tambahkan vodka, dan jika mau, Anda bisa menambahkan bumbu lainnya, terserah Anda.
Keringkan lemak babi secara menyeluruh untuk menghindari kelembapan berlebih. Sementara itu, potong daging menjadi potongan-potongan kecil dan haluskan dalam penggiling daging.
Tempatkan lemak babi selama 20 menit agar mengeras. freezer. Kemudian keluarkan dan potong kotak kecil. Tidak disarankan untuk memelintirnya, jika tidak dagingnya akan menjadi sangat berlemak.
Saatnya menggabungkan semua bahan menjadi satu dan menambahkan sisa garam dan gula. Kami juga menambahkan cognac, jika tidak ada, Anda bisa menggunakan vodka dan mencampur daging cincang hingga rata dengan tangan.
Sekarang kita akan mulai membentuk sosis, tetapi sebelum itu kita perlu membilas usus dengan baik, dan setelah itu kita mengisinya dengan daging dengan hati-hati.
Jika Anda tidak memiliki usus, jangan khawatir, dalam hal ini bisa diganti dengan kain kasa biasa. Bungkus saja sosis di dalamnya.
Ternyata enak sekali.
Basturma babi di rumah
Sayangnya, tidak semua orang mampu membeli kelezatan seperti itu, jadi saya ingin menawarkan resep cara menyiapkan basturma babi di rumah. Ternyata tidak lebih buruk dari yang dijual di toko, tapi yang terpenting Anda bisa yakin 100% dengan kualitasnya.
Bahan-bahan:
- Leher babi – 2 kg
- tepung - 1 sdm. sendok
- bawang putih - 2 kepala
- fenugreek – 80 gram
- cabai merah giling - 1 sdm. sendok
- paprika - 1 sdm. sendok
- garam - 1 sdm. aku.
Metode memasak:
Bilas di bawah air dingin daging, potong memanjang menjadi dua bagian sama besar, taburi garam secukupnya, pindahkan ke wadah yang kental tutup vakum dan masukkan ke dalam kulkas selama 24 jam.
Setelah satu hari, kami mengeluarkan daging dari lemari es, mencucinya, dan menggantungnya di ruangan kering yang berventilasi selama empat hari.
Kami menggabungkan semua bumbu yang diperlukan dengan tepung, memeras bawang putih melalui mesin press dan encerkan dengan air matang dan dingin sehingga diperoleh saus kental. Tutup dan masukkan ke dalam kulkas semalaman.
Setelah 48 jam, keluarkan daging babi dan celupkan ke dalam saus yang sudah disiapkan, lalu keluarkan, masukkan ke dalam wadah vakum, dan masukkan ke dalam lemari es selama empat hari.
Setelah 48 jam tersebut, keluarkan daging dari lemari es, bersihkan dari saus dan gantung selama 24 jam hingga kering.
Itu saja, basturma sudah siap di rumah. Makanlah untuk kesehatan Anda!
Kaki ayam dalam adonan
Sebagian besar kaki ayam sedang bersiap masuk kue lapis. Sekarang saya akan menawarkan Anda resep yang tidak terlalu umum - kaki dimasak adonan ragi. Ini juga sangat enak.
Bahan-bahan:
- Kaki ayam – 5 buah.
- tepung - 4 gelas
- ragi kering - 2,5 sendok teh
- air - 350 gram
- gula - 3 sdm. sendok
- minyak sayur - 5 sdm. sendok
- champignon – 300 gr
- bawang - 2 buah
- garam - 2 sendok teh.
Metode memasak:
1. Buat adonan dan untuk ini kita perlu melarutkan ragi, gula dan 1 sendok teh garam dalam air hangat.
Tuang 3 sendok makan minyak sayur dan tambahkan tepung yang sudah diayak. Uleni adonan dan biarkan di tempat hangat selama satu jam.
2. Rebus kaki ayam selama 15-20 menit, tambahkan garam dan semua bumbu, lalu goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Bersihkan champignon dan bawang bombay, potong kecil-kecil lalu goreng dalam minyak dengan api sedang hingga empuk.
4. Sementara adonan sudah siap, uleni sedikit dan bagi menjadi 5 bagian rata, dan dari masing-masing bagian kita buat kue pipih, di tengahnya kita letakkan satu kaki dan beberapa jamur goreng dan bawang bombay.
5. Kumpulkan adonan di sekitar kaki, sambungkan, biarkan bijinya terbuka saja, di tempat yang sama Anda bisa mengikatnya dengan batang dill atau peterseli.
6. Olesi adonan dengan minyak dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 200 derajat selama 20-25 menit.
7. Adonannya menjadi enak warna emas, artinya Anda bisa mengeluarkannya dari oven. Kakinya sudah siap.
Camilan murah untuk meja liburan (Video)
Dalam video ini Anda akan belajar cara menyiapkan resep makanan ringan yang mudah perbaikan cepat.
Selamat makan!!!
Camilan dingin yang indah dengan tangan Anda sendiri
Dekorasi makanan pembuka dingin yang indah adalah kunci keunikan meja liburan dan suasana pesta Anda. Menggunakan produk biasa Anda dapat membuat karya seni nyata! Ingatlah betapa indahnya kerajinan tangan yang Anda buat sebagai seorang anak, dan sekarang Anda memiliki kesempatan, setidaknya untuk waktu yang singkat, untuk kembali ke masa kanak-kanak dan memberikan kebebasan imajinasi Anda. Hanya sekarang semua kerajinan Anda tidak hanya indah, tetapi juga sangat lezat.
Saya menawarkan makanan pembuka dingin paling populer, indah dan sangat lezat untuk meja liburan dengan deskripsi dan foto yang dapat Anda buat sendiri.
Salad asli dan indah dalam bentuk bola
Salad yang indah terbuat dari balon
Bahan-bahan:
- Nasi rebus – 1 cangkir;
- Ikan kaleng apa saja – 1 kaleng;
- Telur rebus – 3 buah;
- Mayones – 3 meja. sendok;
- Sekelompok adas segar;
- Wortel segar – 1 buah
Mempersiapkan bola:
1) Campur dalam mangkuk nasi rebus, ikan (haluskan dengan garpu), putih cincang halus (di parutan halus), bumbui dengan mayones, garam dan merica.
2) Parut wortel segar di parutan halus.
3) Parut kuning telur di parutan halus.
4) Cuci adas, keringkan hingga bersih, dan potong sehalus mungkin.
5) Gulung bahan menjadi bola-bola dari bahan yang dicampur dalam mangkuk.
6) Gulingkan sebagian bola ke dalam bumbu, sebagian ke dalam wortel parut, dan sebagian ke dalam kuning telur cincang.
7) Tempatkan bola warna-warni di atas piring cantik yang dilapisi daun selada.
Bola dadih dengan salad sayuran
Salad dengan bola dadih
Bahan-bahan:
Untuk bola:
- 500 gram keju cottage;
- 1 wortel kecil;
- 1/2 ikat adas;
- segenggam kenari cincang;
- 1 sendok teh. aku. minyak sayur;
- 1 kuning telur;
- 1 sendok teh. Jintan;
- sejumput garam.
Untuk salad sayuran:
- Mentimun segar – 2 buah;
- Lobak – 100 gram;
- Sekelompok daun bawang
- Seikat peterseli;
- Daun-daun selada.
Persiapan:
1) Dalam mangkuk, haluskan keju cottage dengan garpu.
2) Tambahkan wortel parut halus, kenari, adas cincang, minyak sayur, dan garam. Campur dengan baik.
3)
Dengan menggunakan tangan basah, bentuk kroket menjadi bola-bola dari campuran yang dihasilkan dan masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.
4)
Letakkan daun selada di atas piring, letakkan irisan mentimun dan lobak di atas daun selada, taburi dengan daun bawang cincang dan peterseli.
5) Sudah siap salad sayur Letakkan kroket dadih, taburi dengan parutan kuning telur dan biji jintan.
Bola-bola kentang untuk lauk pauk
Bola-bola kentang sebagai lauk
Bahan-bahan:
- Kentang – 800 gram;
- Mentega – 50 gram;
- Telur ayam – 1 buah (untuk haluskan);
- merah dan hitam merica bubuk, garam secukupnya
- Tepung terigu – 40 gram;
- Minyak sayur untuk menggoreng
Mempersiapkan bola kentang:
1)
Cuci kentang, kupas, rebus hingga setengah matang dan tiriskan airnya.
2) Tanpa membiarkannya dingin, segera haluskan kentang.
3) Tambahkan mentega panas yang sudah dicairkan sebelumnya, telur mentah, tambahkan garam dan merica secukupnya, haluskan kembali dan campur hingga haluskan.
4)
Bentuk dari hangat kentang tumbuk bola-bola diameter kurang lebih 5 cm, gulingkan ke tepung atau tepung panir.
5)
Panaskan minyak sayur hingga mendidih penggorengan besar dengan sisi yang tinggi atau dalam panci dan goreng di dalamnya bola kentang sampai berwarna coklat keemasan.
Sajikan panas sebagai lauk, hiasi dengan bumbu segar.
Bola keju dengan buah zaitun dan almond
Bola dengan buah zaitun dan almond
Bahan-bahan:
- Keju - apa saja;
- Bawang putih - secukupnya;
- Mayones - secukupnya;
- Zaitun - sesuai dengan jumlah bola
- Almond - sesuai dengan jumlah bola;
- adas segar
Persiapan bola keju:
1)
Parut keju (apa saja) di parutan halus dan tambahkan bawang putih cincang halus (melewati mesin press).
2)
Kemudian tambahkan sedikit mayonaise ke dalam adonan hingga diperoleh massa plastik, uleni hingga rata dan aduk.
3)
Tempatkan almond di tengah setiap buah zaitun.
4) Buat kue pipih dari campuran keju, masukkan buah zaitun isi almond, dan gulung menjadi bola-bola.
5) Cuci adas, keringkan dengan baik dan potong halus. Semakin kering adasnya dan semakin halus potongannya, semakin nyaman untuk membuat bola-bolanya.
6) Gulingkan bola-bola ke dalam bumbu cincang halus dan letakkan di atas piring yang indah.
Bola keju dengan tomat
Bahan-bahan:
- keju keju – 200 gram;
- Tomat ceri – 150 g;
- Bawang putih 2 siung (diperas melalui mesin press);
- Lada bubuk - secukupnya;
- Keju lunak – 2 sdm. aku;
- Mentega atau keju lunak - 1 sdm;
- Seikat dill dan peterseli segar;
- Biji wijen.
Mempersiapkan bola keju:
1)
Giling keju, haluskan dengan garpu, tambahkan keju atau mentega lunak, bawang putih, lada hitam.
2) Aduk hingga rata.
3) Siapkan tomat. Cuci dan keringkan.
4) Tomat utuh harus dimasukkan ke dalam massa, untuk melakukan ini, buat kue pipih di telapak tangan Anda, masukkan tomat, gulung dan bentuk menjadi bola.
5) Gulingkan bola ke dalam peterseli atau adas cincang halus. Lebih baik ambil adas manis (akan menjadi lebih indah), lalu wijen.
6) Masukkan ke dalam kulkas selama 30-40 menit. Makanan pembuka sudah siap.
Bola bit dengan ikan haring
Bola bit dengan ikan haring
Bahan-bahan:
- Bit rebus – 3 buah;
- Keju keras (parut halus) – 200 gram;
- Telur – 3 buah;
- Ikan haring (fillet) – 150 gram;
- Mayones - secukupnya;
- Dill dan peterseli - untuk dekorasi
Mempersiapkan bola:
1) Parut bitnya.
2) Potong fillet ikan haring menjadi kubus besar.
3) Rebus telur rebus, kupas dan parut.
4) Tambahkan telur ke bit, tambahkan setengahnya keju parut dan 1 sendok makan mayones.
5) Bentuk kue pipih dari bit, taruh sepotong ikan haring di tengahnya, dan gulung menjadi bola.
6) Hiasi dengan bumbu dan setetes mayones.
Gulungan salami dan keju krim
Salami gulung dengan krim keju
Bahan-bahan:
- Mentega (dilunakkan) – 5 kg;
- Salami (potong tipis-tipis) – 300 g;
- Bulgaria Paprika hijau(potong tipis-tipis) – 1 buah;
Mempersiapkan gulungan salami:
1) Sebarkan cling film di atas meja, taruh keju, tutup dengan lapisan film lainnya dan gulung dengan rolling pin menjadi lapisan setebal satu sentimeter.
2) Keluarkan film dengan hati-hati dan sebarkan salami ke seluruh permukaan keju, lalu tutup kembali dengan film dan balikkan dengan hati-hati.
3) Lepaskan film dari sisi lainnya dan letakkan paprika hijau di atas keju.
4) Sekarang gulung semuanya menjadi gulungan yang rapat, tanpa meninggalkan lubang udara.
5) Potong dengan pisau yang sangat tajam, terus-menerus menyeka bilahnya.
Sajikan dengan meletakkan gulungan di atas kerupuk berbentuk bulat.
Gulung dengan ikan merah di lavash
Lavash Armenia yang tipis
Bahan-bahan:
- Lavash (Armenia tipis);
- fillet ikan merah;
- Rempah segar
Persiapan gulungan lavash:
1) Tempatkan cling film atau foil pada permukaan yang rata.
2) Tempatkan roti pita di atas film atau kertas timah.
Ikan merah berguling-guling di lavash
3) Olesi roti pita secara merata dengan mentega atau keju.
4) Potong fillet ikan merah menjadi irisan tipis dan letakkan secara merata di atas mentega atau keju.
5) Cincang halus herba segar dan taburkan di atas ikan.
6) Sekarang dengan bantuan cling film atau foil, gulung roti pita yang sudah diisi dengan erat ke dalam gulungan dan kencangkan.
7) Jika perlu, potong (trim) bagian tepi roti pita dan masukkan gulungan ke dalam lemari es selama sekitar satu jam.
8) Setelah waktu berlalu, keluarkan gulungan dari lemari es dan potong dengan pisau tipis dan tajam menjadi gulungan setebal 2 cm.
9) Saat disajikan, letakkan roti gulung di piring dan hiasi dengan bumbu.
Ham gulung dengan isian
Ham gulung
Bahan-bahan:
- daging
- Tusuk gigi (untuk mengencangkan gulungan);
- Mentimun segar atau kubis segar;
- Jagung Kaleng;
- Telur ayam;
- wortel segar;
- Mayones - secukupnya;
- Garam, merica - secukupnya
Ikat gulungan ham dengan bulu daun bawang
Jumlah bahan tergantung pada jumlah gulungan yang disiapkan.
Kesulitan resepnya adalah ham dan mentimun harus dipotong tipis-tipis.
Selain tusuk gigi, Anda bisa menggunakan bulu bawang segar atau keju yang dikepang untuk mengamankan gulungan.
Mempersiapkan gulungan:
Mari kita mulai dengan menyiapkan isinya.
1) Rebus telur, dinginkan, kupas, cincang halus atau parut di parutan halus.
Ikat gulungan ham dengan jalinan keju
2) Kupas wortel dan parut di parutan kasar.
3) Buka kaleng jagung dan tiriskan cairannya. Lebih baik memasukkan isi toples ke dalam saringan - dengan cara ini semua cairan akan mengalir.
4) Campur telur, wortel dan jagung dalam mangkuk dan bumbui dengan mayones, garam dan merica - secukupnya. Jangan menambahkan terlalu banyak mayones, isiannya tidak boleh cair.
5) Jika Anda memutuskan untuk memasukkan mentimun ke dalam gulungan, potong menjadi irisan tipis. Jika kubis masih segar, potong tipis-tipis.
6) Potong ham menjadi irisan tipis.
7) Oleskan mentimun atau kubis yang diiris tipis secara merata ke atas irisan ham yang diiris tipis.
8) Kemudian tata isiannya dan gulung ham beserta isiannya menjadi gulungan.
9) Perbaiki dengan tusuk gigi. Tempatkan di lemari es selama setengah jam.
10) Lalu kami meletakkan roti gulung dengan indah di atas piring, hiasi dengan bumbu dan sajikan.
Ham gulung dengan sosis keju dan wortel
Ham gulung Isi ham rollnya bisa wortel segar Dan keju sosis asap.
Mempersiapkan gulungan ham:
1) Parut wortel segar di parutan kasar.
2) keju sosis parut juga di parutan kasar.
3) Campur wortel dan keju, bumbui dengan mayonaise, tambahkan garam dan merica sesuai selera, aduk sesuai selera.
4) Letakkan isian pada irisan ham dan bentuk menjadi gulungan menggunakan tusuk gigi.
5) Dinginkan dan sajikan.
Ikan merah gulung dengan isian
Ikan gulung
Bahan-bahan:
- Fillet ikan merah (sedikit asin);
- Krim keju (apa saja yang lunak);
- Rempah segar
Persiapan gulungan ikan merah:
1) Potong ikan menjadi potongan plastik;
2) Oleskan keju krim lembut secara merata di atas ikan;
3) Taburi dengan bumbu cincang halus;
4) Bentuk gulungan dan kencangkan menggunakan salah satu metode berikut.
5) Dinginkan selama 30-40 menit.
6) Sajikan dingin dan hiasi dengan bumbu.
Sandwich perahu ikan merah mini
Canape perahu
Bahan-bahan:
- Roti hitam;
- fillet ikan merah asin ringan;
- Mentega atau keju lembut yang lembut;
- bawang bombay;
- Kacang hijau;
- Daun-daun selada
Membuat sandwich:
1) Potong kulit roti hitam.
2) Potong roti menjadi kotak atau persegi panjang yang sama.
3) Oleskan mentega lunak atau keju lunak ke atas potongan roti.
4) Potong fillet ikan menjadi kubus seukuran potongan roti, letakkan ikan di atas potongan roti yang diberi keju.
5) Kupas bawang bombay dan pisahkan menjadi beberapa lapisan. Potong strip - ini adalah layar masa depan.
6) Letakkan "layar" kami di tusuk gigi dan kencangkan "tiang" yang dihasilkan ke sandwich.
7) Hiasi bagian atas "tiang" dengan kacang polong.
8) Hidangan perayaan hiasi dengan daun selada dan tempatkan perahu yang dihasilkan.
Sandwich (mini) dengan ikan haring
Canape dengan ikan haring
Bahan-bahan:
- roti putih;
- Mentega atau keju krim lembut;
- Ikan haring asin ringan (fillet);
- Bawang (merah);
- acar mentimun
Membuat sandwich mini:
1) Potong roti tawar menjadi kubus atau batang yang sama besar, keringkan dalam oven agar potongan roti agak kecoklatan.
2) Oleskan mentega atau keju pada roti.
3) Potong fillet ikan haring menjadi beberapa bagian (seukuran sandwich).
4) Letakkan sepotong ikan haring di atas mentega atau keju.
5) Pisahkan bawang bombay menjadi beberapa lapisan dan potong-potong (“layar”).
6) Tempatkan “layar” pada tusuk gigi dan bentuk “tiang”.
7) Tempatkan "tiang" di atas sandwich.
8) Hiasi bagian atas “tiang” dengan irisan acar mentimun.
Sandwich dengan ikan merah dan kaviar
Sandwich dengan ikan merah dan kaviar
Bahan-bahan:
- Roti putih;
- Mentega (dilunakkan);
- fillet ikan merah;
- Kaviar berwarna merah atau hitam;
- sayuran adas
Membuat sandwich:
1) Potong kulit roti.
2) Potong roti menjadi potongan yang sama.
3) Oleskan potongan dengan selapis tipis mentega lunak.
4) Potong fillet ikan merah menjadi irisan tipis seukuran sandwich.
5) Letakkan irisan roti kedua di atasnya, olesi dengan lapisan tipis mentega.
6) Cincang sayuran hingga halus dan taburkan mentega.
7) Tambahkan kaviar terakhir. Kaviar bisa berwarna merah atau hitam. Anda dapat menggabungkan dan membuat sandwich warna-warni.
8) Tempatkan sandwich di lemari es selama 30 menit.
9) Letakkan sandwich dingin yang sudah jadi di atas piring yang dilapisi daun selada. Sajikan ke meja.
Sandwich dengan kaviar merah “Berry”
Sandwich dengan mentega dan kaviar merah
Bahan-bahan:
- Canape atau roti putih;
- Mentega atau keju krim lembut;
- kaviar merah;
- Peterseli
Membuat sandwich:
1) Potong roti putih menjadi beberapa bagian. Jika ini canape, berarti sudah siap disantap. Jika diinginkan, roti atau canape bisa dikeringkan di oven (sampai berwarna coklat).
2) Oleskan mentega secara merata atau krim keju.
3) Tempatkan kaviar merah dalam bentuk buah beri.
4) Tempatkan daun peterseli di sebelah kaviar - Anda mendapatkan buah beri dengan daun.
5) Dinginkan sandwich di lemari es.
6) Sajikan dingin di piring yang bagus.
Sandwich dengan sosis rebus dan tomat “Ladybug”
Sandwich “Kepik”
Bahan-bahan:
- Canape atau roti putih;
- keju lembut krim;
- Sosis atau ham rebus;
- Tomat ceri;
- Zaitun (hitam)
- Peterseli atau adas
- Mayones;
- Daun-daun selada
Membuat sandwich:
1) Keringkan roti atau canape di dalam oven.
2) Olesi roti dengan selapis keju atau mayonaise.
3) Potong sosis menjadi irisan tipis dan letakkan di atas keju.
4) Tempatkan daun peterseli atau daun dill di atas sosis.
5) Letakkan tomat di atas daun. Tomat ceri perlu dicuci, dipotong menjadi dua, potong sudut sempit di satu sisi, dan potong kecil di sisi lainnya.
6) Potong buah zaitun menjadi empat bagian. Tempatkan seperempat di sebelah tomat.
7) Buat sulur dari batang tanaman hijau dan tempelkan pada buah zaitun.
8) Potong beberapa buah zaitun potongan-potongan kecil dan hiasi tomat dengan potongan-potongan ini - buat bintik hitam.
9) Taruh dua titik mayones pada buah zaitun - ini adalah matanya.
10) Letakkan di piring yang dialasi daun selada.
Itu saja! Kita kepik siap! Sajikan ke meja.
Sandwich di atas keripik
Pembuka dingin dengan keripik Bahan-bahan:
- Keju keras – 10 gram;
- Tomat – 300 gram;
- Bawang putih – 2-3 siung;
- Hijau - secukupnya;
- Mayones - secukupnya;
- Keripik kentang lebar (misalnya Pringles) Pringles));
- Zaitun hitam atau zaitun hitam - untuk hiasan
Membuat sandwich:
1) Tiga keju di parutan halus.
2) Potong tomat menjadi kubus atau batang kecil.
3) Kami membersihkan bawang putih dan menyebarkannya melalui mesin press.
4) Cincang halus sayuran dengan pisau.
5) Campur keju dengan bawang putih, tambahkan tomat dan bumbu, aduk.
6) Sekarang Anda perlu menambahkan mayones ke salad secukupnya dan, jika garam tidak cukup, tambahkan garam. Jangan lupa - keripiknya sudah asin!
7) Kami menaruh salad kami di atas keripik, hiasi dengan zaitun dan zaitun di atasnya.
8) Sajikan segera, jika tidak keripik akan melunak.
Pembuka terong dingin “Ekor Merak”
Pembuka terong dingin Bahan-bahan:
- Terong – 2 buah;
- Keju olahan – 2 buah;
- Telur – 2 buah;
- Bawang putih – 3-4 siung;
- Mayones - secukupnya;
- Mentimun segar – 1 buah;
- paprika merah Bulgaria – 1 buah;
- Zaitun hitam yang diadu - untuk dekorasi;
- Garam, merica - secukupnya;
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Mempersiapkan hidangan pembuka terong:
1) Cuci terong, potong-potong 1 cm, goreng kedua sisinya dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Jangan tambahkan garam!
2) Setelah digoreng, letakkan terong di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih.
3) Dinginkan terong.
4) Rebus telur hingga matang, kupas dan parut di parutan halus.
5) Parut keju olahan di parutan halus (simpan keju di dalam freezer selama 30 menit agar lebih mudah diparut).
6)
7) Dalam mangkuk, campur keju, bawang putih, telur, dan bumbui dengan mayones. Anda akan mendapatkan salad.
8) Keluarkan buah zaitun dari stoples dan potong menjadi dua.
9) Potong mentimun menjadi irisan tipis.
10) Cuci paprika manis, buang bijinya, dan potong menjadi empat bagian. Kemudian potong bagian lada menjadi irisan tipis.
11) Oleskan campuran salad secara merata ke irisan terong yang sudah digoreng dan didinginkan.
12) Letakkan sepotong mentimun di satu sisi terong, dan di atas mentimun, letakkan setengah buah zaitun, yang diolesi sedikit salad di bagian bawah (ini akan membuat buah zaitun lebih kuat).
13) Sebaliknya, letakkan potongan merica di sepanjang tepi terung.
14) Tempatkan di piring ekor merak dari terong dan sajikan.
Pembuka dingin paprika dan keju
Pembuka paprika dan keju
Bahan-bahan:
- Keju keras – 250 gram;
- Mentega – 150 gram;
- Kenari – 10 buah;
- paprika manis ( warna yang berbeda) - 4 buah;
- Bawang putih – 2-3 siung;
- Peterseli dan adas
Persiapan hidangan pembuka lada:
1) Cuci paprika, potong bagian batangnya, sehingga terlihat seperti penutup. Jangan membuang tutupnya - ini akan berguna. Buang bijinya dari paprika.
2) Parut mentega beku.
3) Parut keju di parutan halus.
4) Kupas bawang putih dan lewati mesin press.
5) kenari menggiling.
6) Cincang halus sayuran dengan pisau.
7) Campur semua bahan secara menyeluruh.
8) Masukkan paprika dengan rapat ke dalam massa yang dihasilkan, tutup dengan tutup lada, diamkan sebentar dan masukkan ke dalam lemari es minimal 30 menit.
9) Sebelum disajikan, keluarkan paprika dari lemari es, buka tutupnya dan potong dengan pisau tajam menjadi irisan setebal 1,5-2 cm.
10) Letakkan dengan indah di atas piring, hiasi dengan bumbu di atasnya dan sajikan.
Isi tomat dengan nasi dan salmon untuk hidangan pembuka
Isian tomat untuk hidangan pembuka Bahan-bahan:
- Tomat berukuran sedang - 5 buah;
- Nasi lebih enak direbus (nasi ini ternyata lebih rapuh) - 2 meja. sendok;
- Salmon (sedikit asin) – 50 gram;
- Mentimun segar – 1 buah;
- Hijau - secukupnya;
- Minyak sayur (zaitun) – 2 sendok makan. sendok;
- Jus lemon - secukupnya;
- Garam, merica - secukupnya
1) Cuci tomat, potong bagian atasnya dengan pisau (sekitar 1 cm), ambil ampas tomat dengan sendok. Balikkan tomat, potong bagian luarnya, ke atas serbet untuk mengalirkan sisa jus.
2) Rebus nasi hingga matang.
3) Potong fillet ikan menjadi kubus kecil.
4) Potong juga mentimun menjadi kubus halus. Jika kulit mentimun terlalu tebal, kupas mentimun.
5) Cincang halus sayuran dengan pisau.
6) Campur nasi, ikan, mentimun, dan bumbu. Tambahkan garam, merica sesuai selera, jus lemon dan minyak sayur. Campur semuanya dengan baik.
7) Isi tomat dengan rapat dengan campuran yang dihasilkan.
8) Hiasi dengan potongan ikan dan bumbu.
Tomat diisi dengan keju dan bawang putih untuk hidangan pembuka
Tomat isi Bahan-bahan:
- Tomat kecil segar - 12 buah;
- Keju keras – 150 gram;
- Mayones – 3 meja. sendok;
- Bawang putih – 3-4 siung;
- Hijau - secukupnya;
- Garam, merica - secukupnya
Keju keras bisa dicampur dengan keju lunak atau keju olahan - hasilnya akan lebih enak!
Mempersiapkan camilan tomat:
1) Cuci tomat sampai bersih, lap dengan serbet, potong tutup dari sisi batangnya, keluarkan ampasnya dengan hati-hati dengan satu sendok teh, dan balikkan ke atas serbet. Tempatkan sisa tomat dalam mangkuk - jangan dibuang. Pisahkan tutupnya dan pisahkan ampasnya.
2) Tiga keju di parutan halus.
3) Kupas bawang putih dan lewati mesin press.
4) Dalam mangkuk, campur keju, bawang putih, bubur tomat. Bumbui dengan mayones, garam dan merica sesuai selera.
5) Isi tomat dengan rapat dengan campuran yang dihasilkan. Lakukan ini dengan hati-hati menggunakan satu sendok teh.
6) Taburkan bumbu cincang halus di atasnya.
7) Menutupi Tomat isi tutup yang tersisa. Atau letakkan kacang hijau dalam lingkaran, terlihat sangat mengesankan!
Cara menyajikan kaviar dengan cara yang orisinal
Kerang yang indah dengan kaviar
Bahan-bahan:
- Kerang pasta;
- kaviar merah;
- Kaviar hitam
1) Mendidihkan cangkang besar, membilas.
2) Tempatkan kaviar hitam dan merah ke dalam cangkang yang sudah disiapkan.
3) Sajikan dengan sayuran atau salad.
Bagaimana cara menyajikan lemon dengan indah? mawar lemon
Mawar lemon
Anda akan perlu:
- Lemon dengan kulit tebal;
- Tusuk gigi atau loyang kecil;
- Peterseli segar
Mempersiapkan mawar lemon:
1) Potong lemon beserta kulitnya menjadi irisan tipis.
2) Tempatkan irisan saling tumpang tindih. Anda akan mendapatkan semacam kereta yang terbuat dari irisan lemon.
3) Sekarang dengan hati-hati gulung irisan menjadi satu gulungan, ambil masing-masing irisan. Ini akan membutuhkan sedikit keterampilan!
4) Setelah dirangkai, sematkan bagian bawahnya dengan tusuk gigi atau masukkan bunga mawar ke dalam cetakan.
5) Hiasi mawar dengan daun peterseli.
Sajikan ke meja. Para tamu akan senang!
Selamat makan!
Besar( 26 ) Dengan buruk( 2 )
Apa hal pertama yang dilihat tamu sebelumnya pesta meriah? Meja pesta dengan makanan pembuka dingin. Resep makanan pembuka dingin untuk meja pesta bervariasi dalam jenis, metode penyiapan, intensitas tenaga kerja, dan kandungan bahan. Makanan pembuka dingin paling sederhana untuk meja liburan adalah sandwich. Sandwich juga merupakan camilan paling umum. Siapkan sandwich dari roti dan mentega, bermacam-macam produk gastronomi Dan produk kuliner. Saat mengatur jamuan makan dan resepsi, sandwich camilan kecil - makanan kecil - disiapkan.
Meja pesta membutuhkan kebutuhan untuk mendekorasi hidangan, jadi makanan pembuka juga layak disajikan. jenis yang berbeda. Yang dingin bisa menambah variasi pada meja makanan ringan daging untuk meja liburan, makanan pembuka dingin untuk meja liburan dari roti pita, makanan pembuka dingin untuk meja liburan dengan tusuk sate. Dianjurkan juga untuk menggabungkan camilan dingin dan panas di meja pesta. Website kami menyajikan berbagai makanan pembuka dingin yang lezat untuk meja liburan. Diantaranya Anda dapat menemukan makanan pembuka dingin yang murah untuk meja pesta, makanan pembuka dingin asli untuk meja pesta, makanan pembuka dingin yang menarik dan tidak biasa untuk meja pesta.
Yang paling menarik bagi ibu rumah tangga adalah makanan pembuka dingin yang cepat untuk meja liburan. Beraneka ragamnya juga banyak, yang sebagian besar terdiri dari makanan pembuka daging dingin untuk meja pesta. Namun, jika Anda memiliki makanan pembuka dingin baru untuk meja liburan, kirimkan foto dan resep hidangan ini kepada kami, itu akan menghiasi koleksi kami. Resep sederhana makanan pembuka dingin untuk meja liburan menarik bagi banyak pembaca kami.
Anda mungkin tertarik dengan beberapa tip lagi untuk membantu Anda menyiapkan makanan pembuka dingin untuk meja liburan:
Jika Anda memberi garam pada salad terlebih dahulu, sayuran akan mengeluarkan banyak jus, dan ini akan mempengaruhi sifat rasa salad Oleh karena itu, yang terbaik adalah menambahkan garam segera sebelum disajikan;
Salad dan vinaigrette juga harus dibalut segera sebelum disajikan;
Cobalah untuk mengingat tamu Anda yang mana dan makanan ringan apa yang sebenarnya mereka sukai. Tidak akan sulit bagi Anda untuk menyesuaikan rencana penyajian yang diharapkan, dan mereka akan senang;
Makanan pembuka dan salad dingin lebih baik kurang garam dan kurang merica, dan lebih baik tidak bereksperimen dengan rempah-rempah - tamu mungkin tidak menyukainya. Akan lebih baik jika Anda hanya meletakkan pengocok garam dan merica, mayones, mustard, lobak pedas, dan hidangan dengan berbagai bumbu di atas meja;
Lebih baik memasak kentang untuk salad tanpa dikupas dan dikupas setelah dimasak. Saat dimasak, kentang yang tidak dikupas kehilangan 20% vitamin C, dan kentang yang dikupas kehilangan 40%;
Menahan tanaman hijau yang layu air dingin dengan tambahan cuka, Anda akan mengembalikan tampilan segarnya.
Apakah Anda mempunyai acara yang akan datang - apakah akan ada hari libur atau Tahun Baru sudah dekat? Dan Anda ingin mengejutkan dan mentraktir tamu Anda dengan sesuatu yang baru? Maka Anda hanya perlu melihat dan memilih - makanan ringan untuk meja pesta atau untuk Tahun Baru, resep baru yang sederhana dan lezat untuk canape, tartlet, roti pita, sandwich.
Makanan pembuka dingin untuk meja liburan
Waktu telah berlalu ketika ember berisi salad dan berton-ton hidangan panas disiapkan untuk liburan. Semakin sering orang mencoba menyiapkan makanan ringan dan membuat meja prasmanan.
Di artikel ini Anda akan menemukannya resep lezat makanan ringan dengan foto yang dapat disajikan di meja liburan mana pun atau mengejutkan kerabat dan teman Anda setiap hari tanpa alasan khusus.
Saya memasaknya sendiri dan saya sarankan Anda menggunakannya, karena resep ini benar-benar baru dan orisinal, sangat enak dan memuaskan.
Menu untuk meja pesta, makanan ringan untuk Tahun Baru Resep 2018 dengan foto:
Camilan ringan dan baru untuk meja pesta - tartlet
Tartlet dengan isian disiapkan cukup cepat, hasilnya cantik dan enak. Camilan ini nyaman disajikan untuk ulang tahun, hari pemberian nama, Tahun Baru atau pesta rumah.
Tartlet dengan kerang dan keju
Bahan-bahan:
- kerang dalam minyak - 200 gram;
- sebungkus tartlet;
- krim asam;
- keju keras - 300 gr.;
- tomat sedang - 4 buah;
- champignon - 220 gram;
- bawang - satu bawang;
- bumbu standar;
- minyak apa saja untuk menggoreng.
Resep:
Pertama, cuci jamur dan potong halus. Kupas bawang bombay dan potong dadu. Goreng jamur dan bawang bombay dengan minyak, tambahkan bumbu.
Selanjutnya Anda perlu memotong tomat dan kerang menjadi kubus kecil. Sekarang ambil tartlet, tuangkan beberapa tetes krim asam atau mayones ke bagian bawah, dan letakkan di atasnya sejumlah kecil jamur, lalu kerang, lalu tomat dan tahap terakhir - keju parut.
Sebelum disajikan, masukkan tartlet ke dalam microwave selama beberapa menit hingga keju meleleh.
Kaviar adalah produk yang sangat diperlukan di perayaan apa pun. dan dipadukan dengan keju dan timun ternyata gurih, segar dan original.
Komponen:
- tartlet - 1 bungkus;
- kaviar merah - 60 gram;
- krim keju - 120 gram;
- lemon kecil;
- mentimun - 1 buah;
- sayuran apa pun.
Persiapan:
Pertama, potong lemon menjadi cincin dan setiap cincin menjadi 4 bagian. Potong mentimun menjadi cincin tipis. Sekarang masukkan sedikit krim keju ke dalam setiap tartlet dan letakkan kaviar merah di atasnya.
Sekarang tinggal menghias keranjang dengan irisan mentimun dan seperempat lemon. Jika diinginkan, gunakan daun peterseli atau setangkai kecil adas untuk hiasan.
Resep sederhana lainnya dengan rasa yang luar biasa. Seafood, kaviar, dan keju lekgo dipadukan secara sederhana dalam hidangan ini.
Kita akan butuh:
- tartlet - 1 bungkus;
- udang sedang - 100 g;
- mozzarella - 100 gram;
- mayones ringan;
- bawang putih - 1 siung;
- bawang hijau;
- minyak sayur.
Metode memasak:
Pertama, Anda perlu mencairkan udang, lalu menggorengnya sebentar selama sekitar 4 menit. minyak bunga matahari. Biarkan makanan laut menjadi dingin, lalu kupas dan bagi menjadi dua bagian yang sama besar.
Kemudian kita siapkan isian utama - campurkan mozzarella, mayones, bawang putih ke dalam blender, dan jika perlu, tambahkan sedikit bumbu. Cincang halus bawang hijau.
Tempatkan campuran keju di setiap tartlet, lalu tambahkan setengah udang dan hancurkan bawang hijau.
Sandwich untuk meja liburan
Kami telah memilihkan untuk Anda resep sandwich dengan rasa yang tidak biasa dan bahkan tidak biasa. Pastikan untuk mencoba membuatnya untuk liburan atau hanya untuk sarapan untuk kekasih Anda. Kemacetan nyata!
Alpukat umumnya merupakan anugerah bagi makanan ringan asli. Bisa dihaluskan dan dicampur dengan bumbu atau disajikan di atas sepotong roti dalam bentuk irisan.
- alpukat sedang - 1;
- delima kecil - 1;
- roti sesuai selera Anda;
- keju feta - 200 gram.
Persiapan:
Kupas alpukat dan potong menjadi irisan dengan ketebalan sedang. Tempatkan alpukat di atas sepotong roti. Sekarang Anda perlu menghancurkan feta di atasnya dan hiasi dengan biji delima.
Camilan yang sangat lezat dan eksotis. Kejutkan tamu Anda dengan menyajikan sandwich ini di prasmanan liburan Anda.
Bahan-bahan:
- roti pemanggang roti;
- ricotta - 200 gram;
- buah ara - 150 gram;
- wijen.
Mari mulai memasak:
Roti pemanggang roti bisa dihangatkan sebentar di wajan kering dan setiap potong roti panggang bisa dibagi dua. Oleskan setiap irisan dengan keju ricotta dan taburi dengan beberapa irisan buah ara. Taburi sandwich dengan biji wijen. Ideal dengan anggur putih kering.
Resepnya memang bukan untuk semua orang, namun kombinasinya sangat orisinal, sehingga Anda bisa memberikan kejutan kepada tamu Anda di hari raya.
Bahan-bahan:
- roti;
- Keju mozzarella;
- buah mangga;
- dil;
- rempah-rempah.
Metode memasak:
Potong mozzarella menjadi irisan bulat tipis. Potong juga mangga menjadi irisan. Letakkan irisan mozzarella di atas roti dan taburi dengan mangga. Hiasi sandwich dengan dill cincang halus dan rempah-rempah.
Roti panggang Hawaii
Sandwich luar negeri yang lezat dapat disiapkan untuk meja pesta atau untuk sarapan setiap hari.
Produk per porsi:
- roti pemanggang roti - 1 buah;
- nanas (kalengan) - 1 potong;
- keju olahan untuk roti panggang - 1;
- ham tanpa lemak - 30 gram;
- mentega - 5 gram.
Resep:
Oleskan irisan pada irisan pemanggang roti yang bisa dipanggang terlebih dahulu. mentega. Letakkan ham di atasnya dan irisan nanas kalengan di atas ham.
Setelah itu, tutupi nanas dengan keju leleh dan masukkan ke dalam microwave sebentar. Camilan panas Ternyata cerah dan orisinal dalam penyajiannya dan rasanya lembut.
Makanan kecil yang menggugah selera
Canape adalah sandwich kecil yang terbuat dari beberapa bahan, disajikan dengan tusuk sate atau tusuk gigi. Semakin kontras produk canape yang Anda pilih dalam hal warna dan rasa, semakin cerah hasil camilannya.
Pertama, canape di tusuk sate terlihat cerah, dan kedua, feta dan telur memberikan rasa dan sisa rasa yang mewah. Untuk kenyamanan menyiapkan canape, gunakan set khusus, pada prinsipnya menyerupai jarum suntik. Tapi ini opsional.
- telur puyuh - 6 buah;
- udang kecil - 12;
- tomat ceri - 6 buah;
- feta - 150 gram;
- minyak sayur apa saja - 1,5 sendok makan;
- roti apa saja - 3 potong;
- jus lemon.
Metode memasak:
Rebus telur, biarkan dingin, kupas dan potong menjadi dua, jangan memanjang, tapi melintang.
Goreng udang dengan setetes minyak, 1 menit di setiap sisinya, jangan terlalu matang. Pindahkan udang ke piring dan siram dengan sedikit jus lemon.
Potong feta menjadi kubus dan potong tomat menjadi dua. Potong roti menjadi kubus kira-kira seukuran kubus feta.
Sekarang ambil tusuk sate, tusuk setengah telur, setengah tomat, lalu sepotong feta dan tahap terakhir - roti. Selamat makan!
Resepnya mungkin terlihat sangat aneh, tetapi rasanya tidak kalah dengan makanan kecil lainnya.
Bahan-bahan:
- kentang kecil - 6 buah;
- tomat ceri multi-warna - 4;
- keju keras - 120 gram;
- keju olahan - 100 gram;
- mayones ringan;
- dil;
- roti hitam - 4 potong.
Resep:
Pertama, Anda perlu merebus kentang di dalam jaketnya, biarkan dingin dan potong menjadi dua bagian. Cuci tomat ceri dan potong menjadi dua bagian.
Potong keju keras menjadi kubus. Dari keju yang diawetkan buat massa lembut dengan dill cincang halus dan sedikit mayones. Potong roti menjadi kubus.
Sekarang kita merakit canape: tusuk sepotong kentang dengan tusuk gigi, lalu tomat, lalu keju keras, lalu bola keju yang diawetkan dan sepotong roti.
Canape ala salad Mimosa dengan udang
Rasa makanan pembukanya sangat mirip dengan salad Mimosa tua yang enak.
Kita harus:
- roti - 4 potong;
- makarel (kalengan) - 1 kaleng;
- kentang sedang - 200 gram;
- wortel - 150 gram;
- telur ayam - 3 buah;
- mayones ringan;
- udang - 6 buah;
- zaitun - 6;
- rempah-rempah.
Persiapan:
Pertama, rebus kentang dan wortel di dalam jaketnya. Saat sayuran sudah siap, sayuran perlu diparut di parutan halus dan dibumbui dengan sedikit garam.
Rebus telur hingga matang dan potong menjadi irisan.
Sekarang buka ikan kaleng dan haluskan ikannya dengan garpu.
Ambil cetakan bulat, tusuk sepotong roti, lalu taruh kentang parut di atasnya, lalu sedikit mayonaise, lalu masukkan wortel parut, mayonaise lagi, sekarang sedikit ikan dan sepotong telur.
Hiasi canape yang sudah jadi dengan udang goreng dan zaitun.
Makanan pembuka untuk meja pesta dari lavash - roti gulung yang lezat
Lavash adalah bidang imajinasi kuliner. Mari kita mulai dengan resep paling sederhana selangkah demi selangkah dan beralih ke resep yang lebih rumit.
Lavash dengan keju cottage
Komponen:
- keju cottage yang dibeli di toko - 200 g;
- roti pita - 1 bungkus;
- tongkat kepiting - 1 bungkus kecil;
- dil;
- mayones;
- rempah-rempah.
Metode memasak:
Mari kita siapkan isinya: tambahkan mayones, adas cincang halus dan stik kepiting, serta bumbu ke dalam keju cottage, aduk rata.
Ambil selembar lavash dan oleskan tipis-tipis massa dadih, gulung roti pita ke dalam tabung. Sekarang potong gulungan secara diagonal menjadi irisan kecil.
Letakkan makanan pembuka di piring dan masukkan ke dalam lemari es agar meresap.
Lavash dengan salmon
Lavash sangat cocok dengan ikan dan makanan laut.
Produk:
- krim keju - 250 gram;
- lavash Armenia - 1;
- ikan salmon - 250 gram;
- jus lemon;
- sayuran adas;
- bawang hijau.
Persiapan:
Cincang halus adas dan bawang bombay, campur dengan krim keju dan tambahkan jus lemon.
Potong salmon menjadi irisan tipis. Ambil roti pita, oleskan campuran krim di atasnya, dan letakkan ikan di atasnya.
Kemudian dengan hati-hati bungkus roti pita menjadi gulungan dan potong menjadi gulungan kecil. Rasanya enak dengan sampanye kasar atau anggur putih kering lainnya.
Lavash dengan hati cincang
Bahan-bahan:
- roti pita apa saja - 1;
- hati cincang- 400 gram;
- bawang - 1 besar;
- keju keras - 150 gram.
Resep:
Cincang halus bawang bombay, goreng sedikit dengan minyak, tambahkan hati cincang, aduk rata dan masak hingga matang.
Buka bungkus roti pita, letakkan hati cincang di atasnya, gulung menjadi gulungan dan bagi menjadi porsi yang sama.
Tempatkan bulatan di dalam wajan dan taburi setiap sajian dengan keju parut. Tempatkan piring di dalam oven dan panggang selama beberapa menit. Ternyata mudah, cepat, dan yang terpenting - enak!
Meja pesta tidak penuh dengan makanan pembuka, di mana saladnya?
2 resep camilan asli
Misalnya, Anda bisa membuat beberapa jenis bruschetta. Ini adalah sejenis sandwich Italia untuk menggugah selera Anda.
Bruschetta dengan sayuran
Diperlukan:
- baguette Prancis - 1;
- keju dadih - 220 g;
- rempah-rempah ramuan Italia;
- bawang putih;
- ceri, kuning dan merah - masing-masing 3 buah.
Persiapan:
Pertama, Anda perlu memotong baguette menjadi irisan dan menggorengnya sedikit, lalu parut dengan bawang putih. Olesi setiap irisan dengan keju dadih dan letakkan dua jenis tomat ceri yang dipotong-potong.
Bagian atas bruschetta perlu dibumbui dengan bumbu.
Dapat digunakan untuk bruschetta terong panggang, ikan teri kalengan, jamur goreng, jamur cincang, bahkan sprat dan beberapa jenis sayuran.
Tapi canape tidak harus dibuat dengan bahan dasar roti. Bisa diganti misalnya dengan mentimun.
Mari kita perbanyak:
- mentimun segar - satu;
- keju olahan - 2 buah;
- mayones;
- bawang putih - 2 siung;
- jamur kalengan - 200 gram.
Persiapan:
Anda perlu membuat massa dari keju, bawang putih, dan mayones. Mentimun perlu dipotong-potong. Kami mengeluarkan jamur terkecil dari toples.
Ambil tusuk sate dan tusuk jamur terlebih dahulu, lalu bola keju dan tutupi canape dengan irisan mentimun.
Omong-omong, jamur kalengan juga bisa dibuat di rumah. Untuk melakukan ini, Anda perlu memilih champignon terkecil dan mencucinya dengan baik.
Masukkan ke dalam panci, tambahkan air, lalu tambahkan satu sendok makan gula pasir, satu sendok makan garam, sedikit cuka, merica hitam dan daun salam. Rebus jamur selama beberapa menit setelah mendidih. Biarkan dingin dan diseduh.
Camilan dengan keripik
Ini camilan cepat saji yang cocok untuk meja ulang tahun Anda Keripik bisa digunakan sebagai pengganti tartlet atau roti pita. Mereka bisa diolesi dengan berbagai campuran lezat.
Opsi 1: campur selada, adas, keju keras parut, tomat, zaitun, bawang putih, dan mayones. Isiannya harus empuk dan gurih.
Pilihan 2: rebus udang dan cincang halus, tambahkan adas manis, zaitun, jus lemon, dan keju olahan parut.
Opsi 3: direbus dada ayam Bagi menjadi kubus kecil, tambahkan tomat, bawang putih parut, keju parut dan mayones, garam dan merica, lalu aduk rata.
Camilan untuk Tahun Baru - Tiga resep Video yang sangat indah dan lezat
Ya, jenis apa meja Tahun Baru, tidak ada makanan ringan?! Untuk Tahun Baru, Anda terutama perlu membuka semua kemampuan dan imajinasi Anda - terkadang melakukan sesuatu yang mustahil. Anda tidak hanya perlu mengejutkan diri sendiri dan tamu Anda, tetapi juga hewan pengganti - simbol tahun yang akan datang.
Berikut ini beberapa yang sangat indah dan resep sederhana di video:
Resep cepat ini akan membantu Anda bertemu tamu tak terduga namun terkasih, serta mempersiapkan perayaan liburan dengan cepat dan murah!
Anda selalu dapat menambahkan sesuatu dan mendapatkan milik Anda resep asli menggugah selera dan makanan ringan yang indah di meja pesta untuk ulang tahun, hari jadi atau hari libur, misalnya Tahun Baru.
Memuat...