Camilan anak-anak dalam bentuk tartlet. Tartlet dengan salad kepiting dan kaviar. Tartlet kue klasik

Tartlet isi adalah makanan yang sangat lezat dan sangat nyaman untuk meja liburan. Anda cukup memakannya dengan tangan Anda. Dan adonan yang disiapkan dengan nikmat akan terlihat indah dengan berbagai macam isian.

Pertama kali saya melihat (dan mencoba) hidangan yang luar biasa seperti prasmanan isi tartlet adalah di pesta pernikahan. Pernikahan dilangsungkan di atas kapal dan di bagian buritan terdapat meja-meja yang diisi 60% tartlet isi. Ada satu kartu truf win-win - adonan yang luar biasa dari koki profesional.

Kebanyakan resep isian tartlet tidak mencantumkan jumlah bahannya. Mengapa? Pertama, semua tartlet memiliki kedalaman dan ukuran yang berbeda, artinya jumlah yang berbeda isian akan masuk ke dalamnya. Kedua: dalam banyak kasus, ini bukan masalah prinsip sama sekali, tetapi masalah selera dan preferensi. Saat menjawab pertanyaan: bagaimana cara mengisi tartlet, yang terpenting adalah produk apa saja yang bisa dimasukkan ke dalam tartlet agar menyatu satu sama lain dan sesuai dengan rasa adonannya.

Mengisi tartlet keju

Tartlet dengan keju, nasi, dan saus balsamic

Bahan-bahan:

keju keras – 100 gram
keju susu (brynza atau suluguni) – 150 g
nasi – 50 gram
saus balsamic - 2 sendok makan

Parut keju (baik keras maupun susu), tambahkan nasi rebus dan kocok semuanya dalam blender hingga halus.

Pertama masukkan campuran keju ke dalam tartlet, lalu tuangkan di atas saus balsamic.

Diisi dengan keju dan saus hijau

Tempatkan keju parut di bagian bawah tartlet.

Kocok: telur, susu, garam, lada hitam bubuk, cincang bawang hijau. Perbandingan telur dan susunya seperti . Tuang campuran kocok di atas keju ke dalam tartlet dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 20-25 menit sampai isinya mulai berwarna coklat.

Isi keju dan tomat

Bahan-bahan:

tomat – 300 gram
keju keras – 200 gram
Keju parmesan – 25 gram
telur – 2 buah
minyak zaitun – 2 sdm
bawang putih – 2 siung

Pertama, Anda perlu menyiapkan tomat. Tentu saja, hanya tomat kecil (yang disebut tomat ceri) yang bisa digunakan. Mereka perlu dipotong menjadi dua dan diletakkan di atas loyang. Lalu lapisi masing-masing dengan adonan tersebut. minyak zaitun dan peras bawang putih. Anda cukup menaruh bawang putih parut di setiap bagiannya dan memercikkan minyak zaitun. Panggang tomat dalam oven dengan suhu 180-200 derajat selama 20-30 menit.

Kocok keju parut dengan telur.

Tempatkan keju kocok di dalam tartlet dan, buat lekukan, tempatkan bagian tomat panggang. Taburkan parmesan parut di atasnya.

Panggang dalam oven dengan suhu yang sama selama 20 menit lagi.

Mengisi tartlet dengan jamur

Isi jamur krim dengan rosemary

Bahan-bahan:

jamur – 350 gram
bawang bombay – 2 buah (sedang)
krim kental – 1 sdm
telur – 1 buah.
keju – 30 gram
rosemary bubuk – 1 sendok teh
bawang putih – 1 siung
garam dan merica secukupnya

Jamur harus dibersihkan dan digoreng dengan bawang bombay hingga lembut dan berwarna keemasan. Tambahkan garam, merica, dan rosemary, lalu goreng selama 5 menit lagi.

Kocok krim dan telur sedikit. Tempatkan keju parut dan bawang putih yang diperas ke dalam krim kocok. Kemudian tambahkan campuran ini ke jamur goreng dan aduk rata.

Masukkan isian ke dalam tartlet dan panggang dalam oven selama 15 menit.

Piring jamur

Goreng minyak sayur jamur jenis yang berbeda dan masukkan utuh ke dalam tartlet.

Isian manis untuk tartlet

Isi dadih dan krim untuk tartlet

Bahan-bahan:

keju cottage – 250 gram
gula bubuk – 80 gram
kuning telur – 3 buah
krim (33%) – 50 ml
gula vanila– ½ sendok teh
tepung jagung – 2 sendok makan
selai blueberry untuk hiasan

Pertama, Anda perlu mengocok keju cottage dengan gula halus. Kemudian lanjutkan mengocok, tambahkan 1 kuning telur sekaligus (kocok setiap kali ditambahkan). Tambahkan tepung dan gula vanila.

Kocok krim hingga mencapai puncak yang kental dan lipat dengan hati-hati massa dadih.

Jika adonan sudah siap, masukkan ke dalam tartlet. Mari tambahkan setetes demi setetes selai blueberry dan gunakan tusuk gigi untuk menggambar pola.

Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 10-15 menit.

isian

Bahan-bahan:

keju cottage – 250 gram
gula – 50 gram
apel – 3 buah.
kenari- 50 gram
gula merah – 1 sendok teh

Kocok keju cottage dengan gula dalam blender hingga lembut. Jika keju cottage sangat kering, tambahkan sedikit susu atau krim kental sambil mengocok.

Masukkan keju cottage yang sudah dikocok ke dalam tartlet dan ratakan dengan satu sendok teh.

Kemudian letakkan 4-5 irisan apel tipis di masing-masingnya.

Taburi dengan kenari parut dan gula merah.

Panggang dalam oven selama 20-30 menit hingga terbentuk kerak emas pada apel.

Tartlet dengan buah ara

Kocok 3 butir telur dan 100 gram keju cottage hingga mengembang. Karena buah ara adalah buah yang sangat manis, saya memilih untuk tidak menambahkan gula. Namun jika Anda menyukai makanan manis, tambahkan 1-2 sendok teh gula.

Tempatkan campuran dadih dan telur ke dalam tartlet.

Tempatkan setengah buah ara di atasnya.

Panggang dalam oven selama 20-30 menit hingga terbentuk kerak yang indah pada isian.

Tartlet diisi dengan ayam

Ayam dalam saus

Fillet ayam harus direbus, dicincang halus lalu digoreng sedikit dengan mentega.

Saat potongan sudah terbentuk kerak emas, taburi ayam dengan tepung (1 sendok makan per 1 fillet) lalu aduk rata dan goreng sedikit.

Jika mentega sudah digoreng semua, tambahkan sedikit mentega dan tuangkan ½ cangkir susu dingin. Aduk semuanya hingga tepung tercampur dengan susu dan membentuk saus susu yang lembut.

Ayam masuk saus susu garam dan taburi dengan pala parut.

Tempatkan isian yang sudah jadi ke dalam tartlet. Anda bisa menghiasnya dengan daun kemangi muda.

Isi keju dan ayam

Daging ayam rebus (2 dada ayam) dicincang halus lalu dicampur dengan:

keju parut (200 gram)
(4-5 sendok makan)
thyme kering (atau bumbu lain pilihan Anda)
1 butir telur
garam dan merica.

Isiannya dimasukkan ke dalam tartlet dan dipanggang dalam oven selama 10-15 menit pada suhu 180 derajat.

Tartlet panggang dengan isian

tomat ceri yang dipotong menjadi dua ditempatkan di tartlet;
menggosok keju yang diawetkan(atau susu)
masukkan ke dalam oven selama 3-5 menit
diisi dengan telur kocok
dan masukkan ke dalam oven selama 3-5 menit lagi
dihiasi dengan rempah segar

Tartlet udang

Yang paling isian sederhana dengan udang

Tempatkan 1 sendok teh krim keju di setiap keranjang dan letakkan udang matang di atasnya. Krim keju cocok dengan udang. Dan kami memilih udang sesuai dengan ukuran tartlet kami.

Setiap ibu rumah tangga ingin mendekorasi dengan cepat dan indah. meja pesta. Terkadang muncul keadaan sehingga hal ini harus dilakukan secara tidak terduga atau sangat cepat. Alasannya mungkin berbeda-beda. Kulkas harus memiliki persediaan makanan, termasuk makanan kaleng.

Sudah ada di rak-rak toko produk jadi disebut tartlet.

Keranjang adonan kecil ini dirancang khusus untuk kasus seperti itu. Selain semuanya, ini luar biasa indah, dan jika Anda menunjukkan imajinasi dan daya cipta, rasanya sangat lezat. Ukurannya juga berbeda. Anda dapat memilih dengan tepat yang Anda butuhkan.

Kesederhanaan produk ini mengejutkan. Tartlet bisa dibuat dari puff pastry, pastry asin atau manis.

Tergantung pada apa yang akan Anda masak, Anda harus memilih tartlet. Jika isiannya manis, maka tartletnya harus manis atau terbuat dari puff pastry. Pada kemasannya harus tertulis terbuat dari apa.

Hal yang menyenangkan tentang penggunaan tartlet adalah Anda dapat menggunakannya untuk menyiapkan makanan penutup, misalnya untuk sampanye, dan hidangan pembuka untuk minuman yang lebih kuat.

Alternatifnya, mungkin ada hubungan beberapa bahan-bahan yang tidak biasa dari produk yang tersisa dari meja pesta. Apa pun boleh: ikan, daging, buah-buahan dan sayuran, daging dan ikan kaleng, keju dan keju cottage, pate dan sosis. Hanya membayangkan.

Tartlet yang sangat indah akan mendiversifikasi dan menghiasi meja Anda. Kami sampaikan kepada Anda resep tartlet yang sudah kami coba buat sendiri.

Kami menyukainya, kami harap Anda juga menyukainya.

Tartlet berisi kaviar dengan tambahan krim keju dan mentimun

Secara tradisional mereka memasak untuk hari raya. Tapi, tartletlah yang akan menjadi alternatifnya. Hasilnya adalah lebih sedikit roti dan lebih banyak kaviar. Terlihat lebih enak dan menggugah selera. Menambahkan bahan pada kaviar akan membuatnya semakin nikmat. Dalam kasus kami, ini adalah mentimun segar Dan berbagai varietas keju krim.

Resep:

Kami mengambil kaviar apa pun dalam proporsi yang sama krim keju. Tambahkan mentimun segar dan, sebagai hiasan untuk lapisan atas tartlet, seiris lemon.

Anda dapat memotong mentimun menjadi cincin, dan memotong satu cincin lemon menjadi empat bagian dan meletakkannya di sisi yang berbeda di dalam tartlet. Ini akan terlihat sangat indah dan menggugah selera. Perpaduan warna merah, hijau dan kuning memang tidak indah! Makan dan nikmati!

Isinya, kombinasikan dengan fillet salmon dan kaviar apa saja

Resep berikut ini merupakan gabungan dari dua masakan ikan yang lezat. Ini adalah tartlet yang diisi dengan fillet salmon atau kaviar apa pun, baik merah maupun hitam.

Kami pikir ini adalah sebuah mahakarya seni Kuliner. Di atas meja, itu akan membangkitkan semangat Anda dan meningkatkan nafsu makan Anda dengan sungguh-sungguh. Ini akan terlihat sangat indah dan semua orang akan menyukainya.

Resep:

Tartlet maksimal 10 buah. Fillet salmon yang sudah dicincang, kaviar (merah atau hitam), mentega. Untuk dekorasi, beberapa bahan hijau - dill atau peterseli. Anda bisa menggunakan sedikit dari keduanya. 50 gram sudah cukup.

Dianjurkan agar mentega sedikit dilunakkan dan ikan didinginkan. Ini akan memudahkan untuk memotongnya menjadi beberapa bagian yang nyaman untuk dimasukkan ke dalam tartlet. Mentega dapat diperas menjadi tartlet menggunakan alat yang digunakan untuk mengisi kue dengan krim. Sebaiknya mentega dan kaviar diletakkan berdekatan satu sama lain. Satu sendok teh kaviar saja sudah cukup.

Kami tidak menggunakan irisan ikan potongan besar dan gulung menjadi bentuk tabung. Kami meluruskannya di bagian atas dan mendapatkan sosok yang mirip dengan bunga. Di sini kita kembali memanfaatkan tanaman hijau untuk kecantikan. Sekali lagi kita mendapatkan kombinasi warna yang luar biasa - merah, putih, hijau. Sangat lezat!

5 isian TOP untuk tartlet

Tidak ada meja liburan yang lengkap tanpa hidangan pembuka asli. Tartlet menjadi semakin populer di kalangan makanan ringan, dengan isian yang sangat beragam.

Saya menawarkan lima pilihan lezat dan murah:

1. Bahan:

Krim keju
Timun
lemon

2. Bahan:

Pondok keju
Ikan asin merah
Sayuran hijau (adas, peterseli)

3. Bahan:

Sosis asap keju (servelat)
Saus tomat (pasta)
bawang bombay

4. Bahan:

Wortel segar
Delima
Bawang putih
mayones

5. Bahan:

Sosis (apa saja) 100-200 gr
Mentimun 1 buah
Kentang rebus 1-2 buah
Telur rebus 2 buah
Jagung Kaleng
Mayones Hijau

Tartlet dengan kaviar merah dan udang

Mari kita buat resepnya sedikit lebih rumit. Dalam resep ini, tambahkan salad udang, keju, dan telur ke kaviar merah dan mentega.

Keranjang untuk tartlet bisa dipilih ukuran yang berbeda, baik besar maupun sangat kecil. Jumlah produk untuk mereka juga akan berbeda. Lebih baik menyiapkan semua bahan di piring terpisah dan menambahkannya, mengambilnya satu per satu.

Jika keranjang tartletnya besar, 10 buah sudah cukup:

Resep:

Sekitar 100 gram kaviar,
200 gram udang rebus,
2 telur,
100 gram keju,
sayuran hijau dan mayones sesuai kebijaksanaan Anda.

Memasak:

Rebus telur dan udang. Bersihkan udang rebus. Keju dan telur untuk tiga orang parutan halus. Campur campuran yang dihasilkan dan bumbui dengan mayones.

Kami menambahkan satu per satu: sesendok campuran telur dan keju yang dihasilkan dan membuat saus dengan mayones. Tekan perlahan dan hiasi dengan kaviar di atasnya.

Letakkan udang di sepanjang tepinya, sebanyak yang bisa ditampung, hiasi dengan bumbu dan letakkan di piring.

Terlihat menggugah selera!

Tartlet berisi berbagai jenis kaviar dan keju dadih

Kami membeli tampilan lembut keju. Ini harus menunjukkan bahwa itu terbuat dari keju cottage. Itu dijual di bentuk murni dan dengan berbagai aditif. Kami membutuhkannya dengan bumbu. Persiapannya sederhana: masukkan sesendok keju dan kaviar ke dalam tartlet. Kami mendekorasi dengan tanaman hijau, tidak peduli yang mana. Kami yakin semua orang akan menyukainya!

Menggunakan kaviar dan keju olahan dalam tartlet

Kaviar dan keju adalah kombinasi yang bagus. Keju kami akan lembut, meleleh, lembut. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan Keju keras, parut menggunakan parutan kasar. Hidangan pembukanya akan terasa gurih karena kombinasi bawang putih dan keju. Tambahkan satu siung bawang putih dan zaitun ke bahan di atas.

Memasak:

Campur telur tumbuk dengan keju olahan, tuang mayonaise dan aduk kembali.

Tambahkan bawang putih tumbuk dan garam. Mencampur.

Tempatkan krim keju yang dihasilkan ke dalam keranjang, dan kaviar di atas keju. Buah zaitun akan berguna untuk kita sebagai dekorasi. Potong menjadi lingkaran. Ini akan menjadi sangat indah dan enak!

Tartlet dengan salad kepiting dan kaviar

Resep sebelumnya telah meyakinkan kami akan hal itu berbagai isian dalam tartlet rasanya enak dan terlihat meriah. Mari kita coba membuatnya dengan kaviar dan menambahkan salad kepiting.

Di sini salad diletakkan terlebih dahulu, dan kaviar diletakkan di atasnya. Rasanya tetap terjaga dan tidak akan hilang, serta tampilannya akan sangat menyenangkan. Buat isiannya menggunakan tongkat kepiting.

Kita gunakan:

10 tartlet,
tongkat kepiting,
telur,
jagung kalengan, campur mayonaise.
Poppy dapat digunakan jika diinginkan.

Potong telur rebus dan stik kepiting menjadi kubus kecil. Tambahkan jagung ke dalamnya. Menambahkan biji poppy tergantung keinginan Anda. Jika menurut Anda menarik, goreng dalam wajan. Kami memasukkan semuanya ke dalam keranjang dan menaruh kaviar di atasnya. Semua. Kamu bisa makan. Sederhana, tidak memakan banyak waktu dan sangat indah!

Kaviar ikan kod dalam tartlet

Pertimbangkan untuk membuat tartlet menggunakan telur ikan cod. Anda selalu ingin membuat suguhan yang enak dan enak dipandang. Tidak semua orang bisa menggunakan kaviar merah atau hitam untuk ini. Oleh karena itu, kami akan mencoba menggantinya dengan cod atau pollock caviar.

Menurut kami ini adalah pengganti yang sangat baik dan Anda tidak akan merasakan banyak perbedaan. Mungkin warnanya berbeda, tapi kualitas rasa Anda tidak akan merasakan banyak perbedaan. Anda hanya perlu memastikan bahwa bahan tambahan baru ini bersih dan asin.

Komponen:

tartlet,
kaviar ikan kod,
telur rebus,
tomat segar,
mayones.

Anda memilih jumlah produk tergantung selera dan keinginan Anda. Kami memotong semuanya menjadi kubus atau melewati parutan. Setelah membuka toples kaviar, uleni isinya dengan garpu. Campurkan kaviar, telur dan tomat cincang, bumbui dengan mayones. Mengingat kaviar kalengan sudah diasinkan, maka dicicipi terlebih dahulu baru ditambahkan garam.

Tempatkan campuran yang dihasilkan dalam keranjang dan hiasi dengan irisan tomat. Akan terlihat sangat indah jika tartlet seperti itu disajikan piring besar dan juga menambahkan daun selada untuk kecantikan. Selama musim dingin, dekorasi hijau seperti itu tampak bagus dan menggugah selera.

Makan dan nikmati!

Mari kita coba mengisi tartlet dengan tomat, bawang putih, dan keju

Keju selalu cocok dengan bawang putih. Lebih baik mengambil tomat ceri. Mereka kecil dan dipotong menjadi lingkaran.

Opsi klasik.

Camilannya akan ringan, enak, dan mengenyangkan tampilan meriah. Dapat digunakan untuk segala jenis perayaan.

Kami menggabungkan keju keras, telur, bawang putih, mayones dan hiasi dengan tomat.

Memasak:

Kami memasukkan bawang putih melalui mesin press khusus, parut keju dan telur. Tempatkan dalam wadah, aduk, tambahkan mayonaise dan aduk kembali. Hasilnya adalah salad keju. Tempatkan ke dalam tartlet. Letakkan irisan tomat di atasnya. Hiasi dengan segala jenis tanaman hijau dan sajikan.

Tartlet diisi dengan pate hati

Patenya sangat bervariasi. Mereka dibuat dari berbagai jenis daging, unggas, ikan, dan bahkan sayuran. Saat menyiapkan penggunaan berbagai aditif- jamur, telur dan tambahan berbagai jenis rempah-rempah Oleh karena itu, ada banyak pilihan. Kami akan membuat tartlet dengan pate hati.

Hati bisa apa saja: babi, ayam, atau sapi. Cara memasaknya sama, tapi rasanya berbeda.

Di sini kita pasti membutuhkan blender atau mixer, karena kita perlu mengocok massa krim dari hati.

Kemudian tambahkan ke massa yang dihasilkan:

mentega,
mayones,
bawang hijau,
dil,
delima,
garam dan merica.

Kami akan memberi tahu Anda tentang persiapannya jika Anda membeli hati mentah:

Rebus dengan menambahkan garam ke dalam air. Sebelum Anda mulai memasak, buang semua urat dan lapisan tipisnya. Tempatkan hati cincang ke dalam blender mentega. Garam, merica, dan kocok hingga lembut. Jika terlalu kental, Anda bisa mengencerkannya dengan sedikit mayones.

Masukkan pate ke dalam tas, pilih nosel dan peras ke dalam tartlet, cobalah membuat bunga yang indah. Anda bisa menghias bunga pate dengan buah delima, merica, dan rempah-rempah. Tidak hanya cantik sekali, tartletnya juga sangat mengenyangkan.

Isi keranjang tartlet dengan keju dan stik kepiting

Keju yang ditambahkan akan bersaing dengan salad tradisional dari kepiting. Berbeda dengan salad, Anda perlu memotongnya dengan sangat halus agar mudah dikonsumsi.

Memasak tidaklah sulit. Tambahkan mayones ke keju, stik kepiting, telur. Lebih baik menggunakan keju Belanda, karena konsistensinya keras. Garam dan merica.

Memasak:

Rahasianya terletak pada cara pengisiannya. Kapasitas tartletnya tidak besar. Karena itu, saat menyiapkan isian, pertimbangkan ukuran keranjangnya. Kita perlu memikirkannya agar semuanya pas dan terlihat menggugah selera. Mode halus atau lap dengan parutan. Gunakan blender jika perlu.

Jadi, komponennya:

tongkat kepiting,
keju. Campur dan tambahkan mayones dan bumbu. Dapat dibuka. Sisakan tumpukan kecil saat menatanya lalu hias sesuai keinginan.

Isian cumi

Isi keranjang tartlet bisa tradisional atau paling tidak biasa. Mari kita coba mengisinya dengan cumi.

Cumi mungkin tidak sesuai dengan selera semua orang. Tapi Anda bisa mencobanya untuk perubahan. Ini dianggap sebagai makanan lezat, oleh karena itu disiapkan untuk liburan. Persiapannya sederhana, yuk coba isi tartlet dengan salad.

Diperlukan produk berikut:

Keranjang untuk tartlet,
cumi beku segar,
beberapa butir telur
mentimun dan salad bawang bombay,
sayuran hijau, mayones dicampur dengan krim asam.

Garam dan merica. Untuk memasak cumi, Anda perlu mencairkannya. Masak dalam air asin mendidih selama lima menit. Setelah dikeluarkan, pastikan untuk membilasnya dan biarkan dingin. Potong menjadi potongan plastik tipis. Potong mentimun dan telur menjadi potongan-potongan. Kupas mentimun. Sayurannya dicincang, dan saladnya bisa disobek kecil-kecil. Campuran Krim asam dan mayones dicampur dalam proporsi yang sama. Berapa banyak mayones, begitu banyak krim asam dan lebih kaya. Hasilnya akan ringan dan saus yang lembut. Kami akan membumbui salad dengan itu. Pastikan untuk tercampur rata. Bumbui dengan garam dan merica. Anda bisa menatanya. Lalu hiasi dengan greenfinch. Ini akan berguna dan semua orang akan menyukainya, tidak diragukan lagi.

Tartlet diisi dengan hati ikan cod, telur, keju, dan acar mentimun

Kami mencoba mengisi keranjang tartlet dengan produk berikut:

hati ikan kod,
telur,
acar mentimun.
mayones dan krim asam dalam proporsi yang sama,
rempah-rempah

Ini akan menjadi salad sederhana, tapi sangat lezat.

Campur telur rebus dan cincang dengan mentimun cincang. Tiga keju menggunakan parutan. Hancurkan hati, sebaiknya dengan garpu. Campur semuanya dan bumbui dengan krim asam dan saus mayones. Garam secukupnya, karena mentimun sudah bisa memberi jumlah yang cukup garam. Tempatkan ke dalam keranjang. Mari kita mendekorasi. Anda bisa mencoba buah zaitun yang dipotong-potong dan ditambahkan untuk kecantikan kacang polong kalengan. Bukan sejumlah besar tanaman hijau akan berfungsi sebagai dekorasi. Ini adalah kebijaksanaan Anda sendiri.

Tartlet panas dengan brisket dan keju, dipanggang dalam oven

Keranjang tartlet panas juga sangat enak. Mari kita memanggangnya di oven. Untuk ini kami menggunakan Sandung lamur, keju, dan tomat.

Panasnya akan melelehkan keju dan membuat brisket serta tomat menjadi kecokelatan. Anda memikirkan kelezatannya dan mulut Anda mulai berair. Sandung lamur asap dan keju dipotong dadu. Tomat dipotong sesuai kenyamanan kita. Cincang halus sayurannya. Campur semuanya, tambahkan garam dan tuang.

Letakkan di atas loyang, atur suhu menjadi 180 derajat, masukkan ke dalam oven dan panggang hingga muncul kerak. Sandung lamur bisa diganti dengan sosis jenis apa saja. Jangan takut untuk mencoba metode memasak yang berbeda!

Tartlet dengan ikan haring dan bit - resep sederhana dan lezat

Kami menyajikan resep tartlet menggunakan bit dan ikan haring. Sangat mengingatkan pada ikan haring di bawah mantel bulu hanya di tartlet.

Mereka tidak dapat digantikan hidangan pembuka dingin, terutama dengan vodka.

Diperlukan: keranjang tartlet, ikan haring, bit, bawang bombay, untuk saus - krim asam atau saus mayones, rempah-rempah dan bahan hijau.

Bagaimana melakukan:

Isi utamanya adalah bit rebus. Kami memarutnya di parutan halus. Potong dill dan campur dengan bit. Bumbui campuran ini dengan garam dan merica. Bawang yang dipotong menjadi cincin akan berfungsi sebagai hiasan. Mode deringnya digunakan untuk menghias lapisan atas.

Isi tartlet dengan bit dan letakkan cincin bawang di atasnya.

Potong ikan haring menjadi potongan yang lebih tebal dan letakkan di atas bawang bombay. Hiasi dengan sayuran. Untuk dekorasi Anda bisa menggunakan buah zaitun dan kaviar merah.

Ini akan menjadi sangat lucu dan menggugah selera. Saya minum segelas vodka dan makan tartlet ini.

Tartlet dengan salad ayam dan acar jamur

Kami menggunakan salad ayam dan acar jamur untuk tartlet.

Dalam salad ini kita akan memasukkan fillet ayam, jamur, beberapa butir telur dan tomat. Ini adalah alternatif untuk pate dan salad ikan.

Ayam selalu menjadi hidangan yang mengenyangkan.

Kita akan butuh:

keranjang tartlet, fillet ayam, jamur dari persediaan kami sendiri, beberapa buah tomat, beberapa butir telur dan saus mayones. Jangan lupa garam dan merica.

Rebus fillet ayam dan biarkan dingin. Kami memotongnya dengan halus. Gosok telur melalui parutan. Cincang halus tomat dan jamur. Campur semuanya dan tuang menggunakan mayonaise. Kami menaruhnya di setiap keranjang di gundukan kecil. Kami membuat dekorasi sesuai kebijaksanaan kami dan menaruhnya di atas meja!

Camilan cepat dalam tartlet untuk meja pesta - video

Tartlet dengan salad sayuran

Tartlet isi tidak harus terbuat dari bahan yang kaya, berat, dan berlemak, seperti salad dengan mayones, bisa juga ringan dan menggugah selera. Inilah yang bisa dikatakan tentang isian salad sayuran segar.

Ini membuka ruang imajinasi yang luas, tetapi jika masih sulit untuk diwujudkan, mulailah dengan sesuatu yang sederhana. Dengan sayuran favorit Anda.

Anda akan perlu:

tartlet,
mentimun - 2 buah.
tomat - 2 buah.
bawang - 1 buah,
salad hijau - 4-5 daun,
minyak zaitun - satu sendok makan,
jus lemon- 0,5 sendok makan,
garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

Potong sayuran segar yang sudah dicuci bersih menjadi kubus yang sangat kecil. Anda bisa memotong kulit mentimun jika terasa pahit. Sobek salad dengan tangan menjadi potongan-potongan kecil. Potong bawang bombay menjadi irisan tipis. Sayuran campur.

Untuk membuat sausnya, campurkan minyak dan jus lemon dalam mangkuk. Bumbui salad dan tambahkan sedikit garam sesuai selera. Sajikan dan nikmati kesegaran musim panas!

Keranjang dengan isian - camilan enak, mereka disiapkan untuk meja liburan apa pun, kedatangan tamu tak terduga, atau hanya untuk makan malam. Ini camilan lezat akan menjadi hiasan dan sorotan dari perayaan apa pun. Tartlet akan membantu menjadikan makan malam apa pun istimewa dan menambah suasana hati. Kami akan mempersembahkan kepada Anda isian tartlet yang lezat untuk meja pesta dan hanya untuk makan malam keluarga.

Apa yang mereka gunakan?

Isi apa yang dimasukkan ke dalam tartlet? Mereka disiapkan dengan isian apa saja (manis, susu, asin, dll.). Apa pun yang Anda miliki di lemari es dapat dicampur menjadi satu untuk membuat isian tartlet yang enak. Keranjangnya berisi keju, makanan laut, daging apa saja, sosis, berbagai sayuran, buah-buahan, beri, dan produk lainnya. Anda bisa menyiapkan isian manis dari keju cottage, buah-buahan, beri, serta berbagai krim dan saus. Tartlet bisa menjadi makanan penutup lengkap dan suguhan lezat untuk anak-anak dan orang dewasa. Saat ini keranjang yang terbuat dari berbagai jenis adonan ibu rumah tangga punya banyak pilihan. Tartlet dijual di semua toko dan supermarket. Selain itu, mudah dibuat di rumah.

Membuat keranjang di rumah

Komponen yang Diperlukan:

tepung - setengah kilogram;
mentega - 1 bungkus;
garam dan gula;
minyak bunga matahari.

Gula tidak digunakan untuk keranjang tidak beragi! air bersih, tambahkan garam, gula pasir dan aduk hingga larut. Kemudian letakkan air tersebut di tempat dingin selama 30 setengah jam. Tempatkan tepung dalam wadah dan tambahkan mentega lunak. Uleni bahan-bahannya dan tuangkan air dingin. Aduk hingga rata. Tempatkan adonan yang dihasilkan di tempat dingin selama 3,5 jam. Maka Anda perlu mengeluarkan adonan dingin. Cetakan perlu diolesi minyak lalu dibentuk menjadi keranjang. Tempatkan kertas roti di keranjang yang sudah dibentuk dan gunakan sesuatu yang berat (kacang polong). Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (200 derajat) sampai berwarna coklat keemasan.

Tartlet panas dengan isian

Camilan gourmet dengan keju dan saus blueberry rasa yang lembut dan mudah untuk dipersiapkan. Untuk menyiapkan tartlet panas dengan isian, Anda memerlukan produk berikut:

Camembert - 250 gram;
keranjang pasir- 12 buah;
garam, gula, merica;
jus jahe- mencicipi;
kenari - sekitar 3 buah;
minyak zaitun - 4 sdm. aku.

Untuk sausnya Anda membutuhkan:

blueberry - 120 gram;
madu - 1 sdt;
cuka balsamic- 20ml;
anggur merah - 40 ml;
rempah-rempah (Anda bisa menggunakan cengkeh, rosemary) - secukupnya.

Pertama, Anda perlu menyiapkan isian keju. Dalam wadah, campurkan mentega, gula dan merica. Kemudian tambahkan kacang cincang dan jus jahe. Campur semuanya dan biarkan diseduh selama 5-10 menit. Langkah selanjutnya adalah mempersiapkan Camembert. Itu harus dipotong-potong agar pas di keranjang, tetapi tidak memenuhi seluruh ruang. Kemudian, di atas loyang yang sebelumnya dilapisi perkamen atau kertas timah, Anda perlu meletakkan keranjang yang sudah disiapkan. Di atas potongan keju, Anda perlu menambahkan 1 sendok teh isian yang sudah disiapkan. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan (180) selama 6-7 menit sampai keju meleleh. Panggang tartlet setelah menyiapkan saus. Campur semua bahan dalam wadah, haluskan sedikit buah beri dengan lesung. Rebus selama 10 menit, lalu dinginkan. Jika Camembert sudah meleleh, keluarkan oven dan letakkan saus blueberry di atasnya. Camilan hangat yang sudah jadi bisa dikirim ke meja.

Mengisi tartlet wafel. Keranjang dengan salmon

Untuk menyiapkan isiannya tartlet wafel Anda bisa menggunakan ikan merah apa saja.

Bahan yang Diperlukan:

salmon - 150 gram;
telur - 2-3 potong;
mentimun - 1 buah;
saus mayones, bumbu - secukupnya;
adas, peterseli untuk hiasan;
tartlet - sekitar 15 buah.

Pertama, Anda perlu membersihkan dan memotong ikan menjadi irisan kecil dan memasukkannya ke dalam mangkuk. Kemudian potong timun, telur dan kirim ke ikan. Bumbui dengan bumbu dan masukkan ke dalam keranjang. Hiasi dengan tanaman hijau.

Keranjang dengan sosis dan jagung

Anda bisa menggunakan sosis atau ham untuk menyiapkan isian tartlet wafel. Mayones bisa diganti dengan krim asam.

Daftar belanjaan:

sosis - 150 gram;
jagung -100 gram;
telur - 3 buah;
tartlet - 12 buah;
sawi putih;
secukupnya - garam, merica, mayones.

Potong sosis menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam wadah. Telur rebus potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk berisi sosis. Potong kubis dan campur dengan produk lain dalam mangkuk. Kemudian masukkan jagung ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata. Bumbui semuanya dengan garam, merica, mayones, dan aduk kembali. Isinya sudah siap, bisa dimasukkan ke dalam tartlet. Hidangannya sudah siap!

Makanan pembuka dengan julienne fillet ayam dan jamur

Untuk meja liburan Anda bisa menyiapkannya dengan jamur dan ayam. Resep yang disajikan menggunakan payudara dan champignon. Jika mau, Anda bisa mengambil daging ayam dan jamur apa saja pilihan Anda, pasti enak! Krim bisa diganti dengan krim asam atau susu.

Untuk menyiapkan julienne dalam tartlet dengan jamur dan ayam, Anda perlu:

dada ayam- 2 buah;
champignon - 100 gram;
krim - 100ml;
keju - 70 gram;
bawang - secukupnya;
tepung - 1 sdt;
garam, campuran merica - secukupnya;
minyak sayur - 2 sdm. aku.;
tartlet - tanaman hijau untuk dekorasi.

Daging ayam rebus sebaiknya dipotong kecil-kecil. Champignon perlu dipotong kecil-kecil dan digoreng bersama bawang. Lalu campur dengan daging ayam. Setelah beberapa menit, tuangkan tepung dan aduk semuanya hingga rata. Kemudian tuangkan krim ke dalam wadah berisi makanan dan didihkan selama beberapa menit, tambahkan garam dan campuran paprika. Biarkan julienne yang sudah disiapkan menjadi dingin; akan terlihat seperti sup krim. Maka Anda perlu memanaskan oven terlebih dahulu hingga 180 derajat. Tutupi bagian bawah lembaran dengan perkamen atau kertas timah dan letakkan keranjangnya. Kemudian isi keranjang dengan julienne dan letakkan keju parut di atasnya. Panggang sampai muncul kerak keju, sekitar 5 menit. Hiasi dengan tanaman hijau. Makanan pembuka bisa disajikan hangat atau dingin.

Keranjang roti pendek dengan ikan haring dan bit

Isian yang sangat sederhana, enak dan murah tartlet roti pendek.

Komponen:

fillet ikan haring - 150 gram;
bit - 1 buah;
selada dan sayuran hijau.

Olesi bagian bawah keranjang dengan mayones dan letakkan selada sehingga ujungnya terlihat keluar dari tartlet. Bit rebus kupas dan parut. Kemudian dengan hati-hati letakkan bit di atas salad. Kami membersihkan ikan haring dari tulangnya dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Ukuran potongan harus sesuai dengan ukuran keranjang. Letakkan irisan di atas bit dan hiasi dengan bumbu. Keranjang sudah siap.

Keranjang dengan isian dadih

Sangat pedas dan isian yang lezat untuk tartlet di meja pesta. Komponen yang diperlukan:

tartlet - 10-12 buah;
keju cottage - 150 gram;
bawang putih - secukupnya;
mayones - 7 sdm. aku.
sayuran hijau - secukupnya;
garam dan merica;
pilihan buah zaitun atau zaitun hitam, untuk dekorasi.

Campur keju cottage dan semua bumbu lainnya dalam wadah. Potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil dan tempatkan dalam wadah berisi massa dadih. Kemudian campur semuanya dengan baik sampai diperoleh konsistensi yang homogen. Isian yang sudah jadi Anda bisa mengisi keranjang. Potong buah zaitun memanjang dan hiasi keranjangnya. Makanan pembuka sudah siap.

Isi tartlet - stik kepiting, keju

Untuk bahan pengisi yang Anda perlukan (untuk 12 keranjang):

tongkat kepiting - 150 gram;
telur - 3 buah;
keju yang diawetkan- 1 buah;
garam, merica, mayones - secukupnya;
peterseli untuk dekorasi.

Potong stik kepiting menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk. Parut telur rebus dan keju olahan lalu letakkan di atas sumpit. Bumbui massa yang dihasilkan dengan bumbu dan aduk semuanya. Anda bisa mengisi tartlet dengan isian yang sudah jadi; gunakan peterseli untuk hiasan.

Keranjang dengan rasa keju dan bawang putih

Isian keranjang seperti itu sangat sederhana, produknya bisa ditemukan di lemari es setiap ibu rumah tangga. Komponen:

keju - 150 gram;
telur - 3 buah;
bawang putih, mayones, garam, merica, bumbu - secukupnya.

Membuat tartlet isi keju dan bawang putih sangatlah sederhana. Produk susu Bahan pengisi apa pun dapat digunakan untuk menyiapkan bahan pengisi tersebut. Parut keju dan masukkan ke dalam wadah. Rebus telur, kupas, parut juga dan tambahkan ke keju. Campur bahan-bahannya, lalu potong sayuran dan tambahkan ke keju dan telur. Tambahkan bawang putih cincang ke dalam massa yang dihasilkan dan aduk semuanya dengan baik. Bumbui bahan yang dihancurkan dengan bumbu, mayones dan aduk rata kembali. Diamkan isinya selama sekitar 15 menit dan Anda bisa mengisi keranjang dan menggunakan sayuran sebagai hiasan. Hidangan sudah siap, Anda bisa menikmatinya rasa pedas dan aroma.

Ide keranjang untuk anak-anak

Anak-anak menyukai yang manis-manis, jadi lebih baik memilih isian yang manis untuk tartlet anak-anak. Untuk isian tartlet untuk anak sebaiknya menggunakan bahan-bahan yang familiar bagi mereka, hal ini akan membantu menghindari keinginan. Saat memilih isian, jangan lupakan usia anak. Selain itu, Anda bisa menyiapkan sayur atau isian keju, tanpa menambahkan mayones dan bahan berbahaya lainnya. Hal terpenting dalam menyiapkan tartlet anak adalah penyajiannya yang cerah. Untuk menghias keranjang, Anda bisa menggunakan buah beri, buah-buahan, dan juga menggabungkan berbagai figur darinya.

Tartlet dengan krim lemon

Untuk camilan seperti itu, lebih baik mengambil keranjang manis yang terbuat dari shortbread atau puff pastry. Anda bisa menyiapkan tartlet ini sendiri, caranya sangat sederhana, setiap ibu rumah tangga bisa melakukannya.

Bahan untuk tartlet shortbread:

tepung -200 gram;
gula - 100 gram;
mentega - 100 gram;
telur - 1 buah.

krim lemon:

telur - 2 buah;
lemon - 2 buah;
gula bubuk - 150 gram;
mentega - 50 gram.

Pertama, Anda perlu menyiapkan krimnya. Untuk melakukan ini, kupas kulit lemon di parutan halus. Peras jus dari lemon, Anda akan mendapatkan sekitar 150 ml, gunakan lebih banyak lemon jika perlu. Kemudian Anda perlu mencampurkan serutan lemon ke dalam wadah, gula bubuk, telur dan jus lemon, tambahkan jika perlu jumlah besar gula bubuk. Biarkan massa yang dihasilkan selama 15 menit. Kemudian saring melalui saringan, ini akan membantu menghilangkan serutan lemon. Kemudian letakkan cairan yang sudah disaring di atas kompor. Setelah massa memanas, tambahkan mentega dan rebus hingga mengental. Ibu rumah tangga tidak perlu takut telurnya akan mengental, karena mengandung banyak jus lemon. Setelah dimasak, krim harus didinginkan.

Persiapan

Pertama, Anda perlu melunakkan mentega dan menggilingnya dengan gula. Kemudian tambahkan telur dan aduk rata. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam massa yang dihasilkan dan aduk rata.Dari adonan siap buat bola-bola dengan ukuran yang sama, Anda harus mendapatkan 10-12 buah, jumlahnya tergantung ukuran keranjang. Kemudian masukkan bola-bola adonan ke dalam loyang dan buat sisinya dengan tangan. Kemudian masukkan potongan perkamen ke dalam keranjang dan tambahkan sesuatu yang berat, seperti kacang polong. Pemberat digunakan agar pinggiran tartlet tidak berubah bentuk. Panaskan oven 180 derajat, tandai tartlet dan panggang selama kurang lebih 15 menit, lalu keluarkan pemberat dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan. Biarkan keranjang menjadi dingin dan baru kemudian masukkan ke dalamnya krim lemon. Untuk hiasannya bisa menggunakan krim kocok, gula halus, potongan buah atau beri.

Beberapa resep manis berbahan susu kental manis

Isian untuk tartlet shortbread ini akan sempurna. Bahan-bahan:

mentega - 1 bungkus;
susu kental - 1 kaleng;
gula vanila.

Lembutkan mentega di suhu kamar, masukkan ke dalam wadah dan giling dengan baik, Anda harus mendapatkannya warna putih. Kemudian tuang susu kental manis sedikit demi sedikit ke dalam wadah berisi mentega yang sudah dihaluskan, sambil terus diaduk. Tuang gula vanila ke dalam krim yang sudah disiapkan. Selain itu, kakao atau kopi juga digunakan.

isian coklat

Apa lagi yang mereka masukkan ke dalam tartlet? Pilihan ideal akan ada coklat. Bahan-bahan:

madu - 150 gram;
mentega - setengah bungkus;
kuning telur- 3 buah;
coklat - batangan;
gula vanila, kenari, dan kayu manis.

Untuk menyiapkan krim, Anda perlu mencampur semua produk kecuali coklat. Campur semuanya dengan baik dan taruh di atas kompor. Tambahkan coklat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak gosong. Massa yang dihasilkan harus dikeluarkan dari kompor ketika coklat telah meleleh dan mengental. Kocok mentega dan kenari, lalu tuang ke dalam adonan hangat. Lalu biarkan krim dingin dan siap.

isian dadih

Untuk mempersiapkan isian dadih untuk tartlet, diperlukan bahan-bahan berikut:

keju cottage - 350 gram;
gula - 100 gram;
kuning telur - 4 buah;
buah-buahan kering, beri pilihan Anda;
panili.

Tambahkan kuning telur ke gula dan giling rata.

Keju cottage harus melewati saringan halus, tambahkan kuning telur, gula, buah-buahan kering, dan beri. Isinya sudah siap, Anda bisa membentuk keranjang dan menghiasnya dengan beri. Selain itu, Anda bisa menambahkan krim ke dalam massa dadih dengan mengocoknya terlebih dahulu.

Keranjang berisi sayuran untuk anak-anak

Apa yang mereka masukkan ke dalam tartlet untuk anak-anak? Mereka bisa digunakan untuk menyiapkan keranjang dengan isian sayuran. Selain itu, hiasi tartlet dengan elemen sayuran cerah.

Keranjang dengan mentimun dan tomat

Produk yang Dibutuhkan:

timun;
tomat;
sayuran hijau, selada, minyak zaitun, garam, jus lemon;
keranjang.

Ambil jumlah produk tergantung jumlah tartlet. Potong sayuran yang sudah dicuci menjadi irisan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan marinasi untuk menghilangkan rasa pahitnya, lalu masukkan ke dalam mangkuk berisi tomat dan mentimun. Cuci sayuran dan selada dengan baik, keringkan, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk bersama produk lainnya. Campur semuanya dengan baik, bumbui dengan jus lemon, garam, minyak zaitun dan aduk rata kembali. Anda bisa mengisi camilan dengan isian yang sudah disiapkan. Anda bisa menggunakan potongan sayuran untuk hiasan. Orang tua bisa bereksperimen dengan isian sayuran dan menambahkan berbagai macam sayuran, seperti wortel, bit, zucchini, kubis dan masih banyak lagi. Hal terpenting dalam memilih sayuran adalah kesukaan rasa anak yang akan dijadikan jajanan tersebut. Selain itu, Anda juga bisa membuat jajanan untuk anak bersama isian daging, yang terbaik adalah menggunakan fillet ayam atau kalkun, karena merupakan makanan dan mudah diserap oleh tubuh anak-anak.

Isian ayam dan keju

Apa lagi yang mereka masukkan ke dalam tartlet? Pilihan yang bagus Itu akan diisi dengan ayam dan keju.

Bahan-bahan:

dada ayam - 1 buah;
keju - 100 gram;
telur - 3 buah;
tomat ceri - 5-6 buah;
sayuran hijau, krim asam;
keranjang 10-12 buah.

Rebus irisan ayam potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam wadah. Telur rebus, parut keju di parutan halus dan campur dengan ayam. Campur semuanya, bumbui dengan garam dan krim asam lalu aduk rata kembali. Isian yang sudah jadi bisa dibentuk menjadi keranjang. Gunakan tomat ceri untuk hiasan, bentuk kepik dan letakkan di atas isian. Anak-anak akan menyukai makanan ringan berwarna-warni.

Sekarang Anda tahu apa yang dimasukkan ke dalam tartlet. Bayangkan dan kejutkan keluarga dan teman Anda dengan camilan lezat!

Salah satu tren kuliner yang paling cemerlang adalah munculnya makanan pembuka dingin dalam bentuk tartlet. Ternyata sangat enak, mudah disiapkan, dan selalu terlihat meriah. Sangat menarik bahwa hidangan seperti itu tersebar tidak hanya di prasmanan, tetapi juga di Masakan rumah. Makanan ringan dalam tartlet hari ini dapat ditemukan di kantor, di acara perusahaan, dan di meja Tahun Baru.

Mari kita ulangi 10 resep asli.

Dengan tuna kalengan

Patut dicatat bahwa tartlet bisa menjadi hidangan pembuka dan hidangan penutup, karena mengandung isian yang berbeda. Di Sini resep yang menarik, menggunakan tuna kaleng- ikan enak dan sehat.

Kita perlu mengambil produk-produk berikut:

Tuna kaleng
8 tartlet
Telur ayam – 3 buah
Satu sendok makan mustard dijon
Beberapa bawang hijau
Zaitun untuk disajikan
Garam dan merica - sesuai kebijaksanaan Anda

Urutan tindakannya adalah sebagai berikut:

1. Siapkan semua produk, rebus telur hingga matang.

2. Buka kaleng, tuang cairan seluruhnya, taruh isinya di piring dan potong ikan dengan garpu.

3.Potong bulu daun bawang.

4. Pisahkan kuning telur dan haluskan (kita tidak membutuhkan putihnya). Tambahkan daun bawang dan mustard.

5. Tinggal tambahkan bumbu halus, aduk, bisa juga ditambahkan minyak zaitun yang enak sesuai selera.

6.Ambil tartlet dan masukkan adonan ke dalamnya. Hiasi dengan sayuran.

7.Potong buah zaitun menjadi cincin dan taruh di atas adonan. Untuk kecantikan, Anda juga bisa menempelkan beberapa helai bawang bombay.

8. Hasilnya adalah makanan yang enak dan elegan.

Memancing sukses

Mengapa tidak menyajikan hidangan pembuka yang lezat dan disajikan dengan indah dalam bentuk tartlet? “Memancing sukses” - ini cara yang bagus mengangkat mood dan benar-benar hadir hidangan asli, dan bukan sandwich biasa atau bahkan makanan kecil biasa.

Kami membutuhkan perlengkapan belanjaan kecil:

Kaleng sprat
4 butir telur ayam
10 tartlet
Berry, sayuran hijau untuk disajikan
Sedikit mayones

Teknologinya adalah sebagai berikut:

1. Pertama, rebus telur hingga matang: segera setelah mendidih, 15 menit lagi. Pembersihan.

2. Parut di parutan halus, tambahkan garam secukupnya dan sedikit mayones - lebih baik digunakan buatan sendiri, mencampur.

3.Masukkan sesendok campuran ini ke dalam setiap tartlet.

4.Sekarang Anda perlu menghias hidangan pembuka: pertama, buka sprat, tiriskan minyak dan masukkan ikan, seperti yang ditunjukkan pada foto.

5.Ambil piring dan taruh yang sudah dicuci daun selada, taruh tartlet di atasnya. Hiasi dengan bumbu lain, atau mungkin beri (atau tomat).

6. Undang tamu ke meja segera, karena tartlet cepat basah, dan lama kelamaan masakan akan kehilangan rasanya.

Dengan alpukat

Saya ingin mendiversifikasi meja saya, dan selain itu, tidak sulit untuk melakukannya hari ini. Di Sini pilihan yang menarik makanan pembuka menggunakan udang dan alpukat. Anda dapat memilih makanan laut apa saja, tetapi buahnya harus cukup lunak sehingga mudah dihaluskan.

Mari kita ambil komponen berikut:

8-10 tartlet
Setengah buah alpukat
Irisan lemon (jeruk nipis juga bisa)
Keju dadih – 4 sendok besar
Makanan laut (udang) dalam jumlah berapa pun

Kami melanjutkan seperti ini:

1. Siapkan semua produk dengan mencuci buah alpukat.

2. Potong buah menjadi dua, ambil ampasnya, haluskan dengan penggiling dan tambahkan jus dari 1 irisan lemon.

3.Tambahkan keju ke dalam bubur kertas.

4. Aduk rata dan tambahkan garam.

5. Bagi campuran yang dihasilkan menjadi tartlet.

6.Dan hiasi dengan udang, kaviar dan makanan laut lainnya.

7. Ternyata sangat indah dan nyata camilan asli.

Fantasi

Kaviar merah selalu enak, cantik dan menarik. Mengapa tidak mencoba camilan dengan kelezatan ini?

Kami mengambil produk-produk berikut:

10 tartlet
100 gram kaviar merah
Setengah mentimun kecil
3 sendok pencuci mulut mentega
5 butir telur puyuh

Inilah yang akan kami lakukan:

1.Siapkan tartlet - keluarkan dari kemasannya dan letakkan di atas meja.

2.Lelehkan mentega pada suhu normal dan letakkan di bagian bawah setiap tartlet.

3. Sementara itu, masak telur (akan memakan waktu 5 menit untuk mendidih), kupas dan potong menjadi dua (memanjang), masukkan setengahnya ke dalam setiap cetakan.

4.Isi sisa ruang dengan kaviar.

5.Potong mentimun menjadi lingkaran lalu menjadi empat bagian.

6.Masukkan 2 buah ke dalam tartlet.

7. Hiasi dengan tanaman hijau.

Sekali lagi, perlu diingat bahwa Anda harus menyajikan hidangan pembuka ini segera setelah dimasak, karena jika tidak, adonan akan menjadi sedikit lembek dan kehilangan konsistensinya yang menyenangkan.

rawa jamur

Pilihan camilan yang menarik untuk meja prasmanan - tartlet dengan jamur, tomat, dan ayam, dapat disajikan untuk ulang tahun, untuk Tahun Baru, dan terkadang hanya untuk memanjakan diri Anda di hari kerja untuk membangkitkan semangat Anda. Persiapannya akan memakan waktu beberapa menit, tetapi hasilnya pasti akan menyenangkan Anda.

Inilah yang akan kita ambil kali ini:

500 gr fillet ayam (bagian mana saja sesuai selera)
3 butir telur ayam
1 tomat
Jamur yang diasinkan (champignon) – 5 sendok makan
Mayones - jumlah yang sama
Garam dan merica - sesuai selera Anda

Kami bertindak cepat dan sederhana:

1.Pertama, Anda perlu memasak ayam dalam air asin, dan jika sudah benar-benar matang, potong halus.

2. Pada saat yang sama, masak telur di wajan lain, kupas dan potong dengan cara yang sama.

3. Anda perlu memotong tomat dan diamkan agar semua kelembapan berlebih hilang, jika tidak maka tartlet akan direndam.

4.Sekarang komponen utama snacknya adalah jamur. Pertama-tama harus dikeluarkan dan dibiarkan mengalir, lalu dipotong.

5.Gabungkan semua produk ini, tambahkan bumbu dan mayones.

7.Tuang adonan ke dalam tartlet. Hiasi dengan tangkai hijau, Anda juga bisa menambahkan jamur utuh.

Untuk membuat hidangan pembuka tartlet ini benar-benar nikmat, penting untuk memilih mayones terbaik atau memasak pilihan rumah saus. Tidak hanya champignon, jamur madu juga merupakan jamur yang baik. Dan Anda pasti perlu membeli tomat yang berdaging, cukup elastis, tetapi tidak encer.

Liburan

Untuk menciptakan suasana yang benar-benar meriah di meja, Anda perlu melakukan upaya khusus dalam menyiapkan hidangan. Camilan seharusnya tidak hanya enak, tapi juga sangat menarik. Anda juga bisa mencoba resep asli Dengan isian ikan(berdasarkan fillet merah).

Yuk ambil produk berikut ini:

Keju olahan 100 gr
mentimun kecil
Telur ayam (satu)
Sepotong ikan merah asin (200 gr)
Sedikit mayones

Resepnya sederhana:

1. Pertama, rebus telur, kupas dan parut di parutan halus.

2. Kami melakukan hal yang sama dengan keju olahan.

3.Sekarang potong ikan menjadi kubus. Jangan lupa untuk memotong beberapa strip untuk disajikan terlebih dahulu.

4. Potong mentimun hingga halus - seperti ikan.

5. Campur semua komponen snack ini.

6. Tambahkan mayones - tidak lebih dari 1,5 sendok makan. Campurannya tidak boleh encer. Pada tahap ini, Anda perlu mencicipi hidangan untuk mengetahui apakah Anda perlu menambahkan garam. Jangan lupa - ikannya sudah asin!

7.Tuang adonan ke dalam tartlet.

8. Dan tentu saja, melayani. Hiasi dengan potongan ikan merah yang dilipat menjadi bunga mawar. Dan juga daun hijau.

Beberapa tips dalam memilih produk. Keju lebih baik diambil dari kategori tersebut varietas lunak. Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer sebentar sebelum dimasak, karena akan lebih mudah untuk diparut. Mentimun tidak boleh pahit - lebih baik mencobanya terlebih dahulu dan pastikan akan hal ini. Ngomong-ngomong, Anda bisa membuang kulitnya, hanya menyisakan ampasnya saja.

Dan pilihan lain yang sangat menarik adalah menyajikan hidangan pembuka bukan dalam tartlet, tetapi dalam setengah tomat. Anda bisa melakukannya dengan roti bakar atau telur - hasilnya akan cantik dan tidak kalah enaknya.

Kerajaan

Jika makanan pembukanya disebut royal, pastinya harus ada kaviar. Yuk kita coba demi liburan dan konsumsi kaviar hitam dan merah sekaligus.

Inilah yang kami butuhkan:

12 tartlet
Kaviar hitam – sendok makan
Kaviar merah – 4 sendok makan
Krim kental – 4 sendok besar

Tindakan kami adalah sebagai berikut:

1. Kami menyiapkan semua produk.

2.Ambil hidangan liburan dan taruh tartlet di atasnya.

3. Letakkan krim di bagian bawah.

4. Letakkan kaviar hitam dan kaviar merah di sebelahnya.

5. Jika di suatu tempat tidak ada cukup warna hitam, Anda cukup menambahkan warna merah saja.

6. Hiasi dengan tangkai dill.

7. Mereka dapat ditempatkan di tengah atau di sepanjang tepinya.

8. Makanan pembuka sudah siap - liburan bisa dimulai.

Hidangan pembuka ini sangat cocok dipadukan dengan sampanye, yang artinya sangat cocok untuk itu pesta Tahun Baru. Bagaimana kamu akan bertemu Tahun Baru- begitulah caramu menipunya!

mawar

Hidangan pembuka berbentuk bunga mawar itu cantik dan sekaligus orisinal. Bisa dengan mudah dibuat di rumah dari ikan merah asin.

Mari kita ambil komponen berikut:

Ikan salmon 150 gram
12 tartlet
Krim keju 200 gram
Siung bawang putih sedang
Setangkai adas

Inilah cara kami melanjutkan kali ini:

1.Siapkan bahan, cuci dan keringkan adas.

2. Potong sayuran bersama bawang putih (Anda juga bisa menggunakan penghancur).

3. Ambil sepertiga bagian salmon dan potong sehalus mungkin.

4. Campur semua bahan, serta krim keju, jadi satu.

5.Sekarang Anda perlu mencicipi sedikit dan menambahkan garam dan merica, tetapi hanya sedikit - karena ikannya sudah asin.

6.Masukkan adonan ke dalam wadah khusus tas kue, pilih nosel yang lebar.

7. Isi tartlet dengan hidangan pembuka ini. Jika Anda tidak memiliki tas, ini bukan alasan untuk menolak hidangan tersebut - Anda cukup memerasnya melalui wadah yang kental. paket makanan, setelah sebelumnya membuat lubang kecil di dalamnya.

8. Mari kita kembali ke sisa potongan salmon. Itu perlu dipotong sehingga Anda mendapatkan beberapa potongan tipis. Kami menggulungnya masing-masing - Anda harus mendapatkan 12 mawar kecil.

9. Letakkan setiap mawar di atas adonan dan tekan sedikit.

10. Hiasi dengan adas.

11. Ternyata camilannya enak sekali.

12.Tartlet ini sempurna untuk itu meja Tahun Baru, untuk prasmanan di pesta perusahaan, dan terkadang Anda dapat memanjakan diri Anda dengan kelezatan seperti itu selama seminggu.

Tartlet di bawah mantel bulu

Ikan haring di bawah mantel bulu sudah menjadi genre klasik liburan. Tentu saja, hidangannya mungkin membosankan, tetapi Anda bisa menyajikannya sedikit berbeda, dan hidangan itu akan berkilau dengan warna-warna baru. Dan inilah langkah menarik lainnya - mengapa tidak membuat cetakannya sendiri dari... kentang tumbuk? Yuk coba resep jajanan aslinya.

Untuk melakukan ini, kami mengambil komponen berikut:

Untuk tartlet:

2 kentang
Satu butir telur ayam
Mentega - sendok pencuci mulut
Sedikit garam

Untuk mantel bulu:

1 bit kecil
1 ikan haring asin ringan
4 sendok makan yogurt (tanpa bahan tambahan buah)
Lada hitam - sesuai selera Anda
Satu butir telur ayam
Satu bawang kecil

Teknologinya seperti ini:

1. Masak kentang (tambahkan sedikit garam ke dalam air) hingga matang sepenuhnya.

2.Kami melakukannya kentang tumbuk, menambahkan telur mentah dan semua mentega.

3.Setelah puree sudah dingin, kami membentuk tartlet dengan menggunakan cetakan (cetakan muffin sangat cocok). Perlu diingat bahwa jika terbuat dari silikon, maka sudah dilumasi sebelumnya dengan minyak bunga matahari.

4. Tempatkan keranjang yang dihasilkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama seperempat jam (suhu 180 o C).

5. Sementara itu, jangan buang waktu dan mulai mengerjakan mantel bulu itu sendiri. Kami membersihkan ikan haring dari tulang dan kulitnya, memotong filletnya potongan-potongan kecil(setengah ikan). Dan kami memotong separuh lainnya menjadi persegi panjang. Rebus bit dan telur, parut. Yogurt akan berfungsi sebagai mayones (Anda juga bisa menambahkan sedikit mustard). Campur semua produk, tambahkan sedikit garam dan merica.

6. Dan inilah tahap terakhir - kami memasukkan mantel bulu ke dalam cetakan kentang, dan menghias bagian atasnya dengan sepotong ikan haring dan cincin bawang (Anda bisa mengambil yang merah).

Selamat makan!

“Leopold si Kucing”

Dan akhirnya - hidangan pembuka asli dari kaviar hitam dan merah. Berkat resep ini, semua orang bisa merasa seperti seorang seniman. Hidangan ini akan menghiasi siapa pun perayaan keluarga dan akan terlihat bagus di acara perusahaan.

Inilah yang akan berguna kali ini:

Sepotong kecil salmon asin (200 g)
Satu buah alpukat (atau mentimun)
2 butir telur ayam
wortel kecil
Kaviar merah dan hitam – masing-masing 400 g

Hari ini kita akan "menggambar" Leopold si kucing. Untuk melakukan ini, ambil tartlet dan potong fillet ikan. Rebus telur, buang putihnya saja. Ayo buat dua kucing. Pertama kita masukkan kaviar ke dalam tartlet, lalu kita buat bagian mukanya.

1. Untuk yang hitam, kita buat lidah dari wortel, dan telinga, mata, dan moncongnya dari protein. Kami akan membuat pupil dari mentimun dan hidung dari kaviar merah.

2. Untuk si rambut merah - semuanya sama, hanya dasarnya adalah kaviar merah.

Tartlet isi adalah hidangan pembuka universal yang dapat menambah variasi pada meja di pesta atau perayaan apa pun. Mereka terlihat lezat dan meriah. Tartlet pertama muncul di Roma kuno, tapi kemudian mereka dipanggil pai terbuka dan terisi sebagian besar isian manis. Saat ini, tartlet diisi dengan isian berbeda, atas permintaan juru masak.

Dengan apa mengisi tartlet kecil?

Dengan kaviar merah dan udang

Menggabungkan:

Tartlet - 10 buah.
Telur - 5 buah.
Udang raja - 20 buah.
Kaviar merah - 7 sdm. aku.
35 persen krim kocok;
Tanaman hijau

Persiapan:

Rebus udang dalam air asin dan buang kulitnya. Rebus telur hingga matang, kupas dan potong menjadi dua.
Isi keranjang dengan krim kocok, taburi dengan setengah telur, dua udang, dan kaviar merah. Hiasi hidangan pembuka dengan bumbu cincang.

Tartlet dengan kaviar

Menggabungkan:
Tartlet - 10 buah.
Keju - 100 gram
Tanaman hijau
Bawang putih - 2 siung
Permainan merah - 7 sdm. aku.
Garam dan merica - secukupnya
mayones

Persiapan:

Untuk menyiapkan camilan, Anda bisa mengambil tartlet yang dibeli di toko, atau Anda bisa menyiapkannya di rumah.
Cincang halus sayurannya. Kupas bawang putih dan masukkan melalui mesin press. Parut keju di parutan halus. Campur mayones, bumbu, garam, bawang putih, dan keju dalam mangkuk. Isi keranjang dengan campuran yang sudah disiapkan dan letakkan kaviar di atasnya.

Diisi dengan kaviar hitam

Menggabungkan:

Tartlet - 15 buah.
Telur - 3 buah.
Mentega - 150 gram
Kaviar merah - 5 sdm. aku.
Kaviar hitam - 5 sdm. aku.
Jus lemon - 2 sdm. aku
Garam dan merica - secukupnya
Tanaman hijau

Persiapan:

Rebus telur, kupas dan pisahkan putih dari kuningnya. Parut protein di parutan sedang. Anda tidak membutuhkan kuning telurnya.
Parut mentega di parutan sedang, campur dengan parutan putih telur, tambahkan bumbu halus dan air jeruk lemon.
Isi keranjang dengan campuran krim, tapi jangan dipadatkan. Tempatkan kaviar hitam dan merah di atasnya. Hiasi hidangan pembuka dengan bumbu dan sajikan.

Isian ayam

Menggabungkan:

Dada ayam - 1 buah.
Tartlet - 15 buah.
Champignon - 700 gram
Krim asam - 300 gram
Keju keras - 150 gram
Bawang - 2 buah.
Tanaman hijau
Minyak sayur
Garam dan merica - secukupnya

Persiapan:

Potong daging menjadi irisan tipis dan goreng dengan minyak sayur. Kupas bawang bombay dan cincang halus. Tambahkan ke ayam. Goreng bawang bombay sampai warna emas. Potong champignon dan goreng dalam wajan hingga airnya menguap. Garam dan merica campurannya.
Tambahkan krim asam ke dalam wajan dan didihkan campuran selama sekitar 10 menit. Dinginkan isinya dan isi tartlet dengan itu. Parut keju di parutan halus dan taburkan di atasnya. Masukkan camilan ke dalam microwave atau oven dan panggang hingga keju meleleh. Hiasi tartlet berisi bumbu dan sajikan.

Isian dengan jagung dan ikan trout

Menggabungkan:

Tepung - 0,5kg
Krim asam - 200 gram
Telur - 2 buah.
Mentega - 70 gram
Gula, garam dan merica - secukupnya
Ikan trout - 200 gram
Udang - 200 gram
Jagung kalengan - 150 g
Tomat - 2 buah.
Jeruk - 1 buah.
Tanaman hijau
Minyak sayur

Persiapan:

Ayak tepung, buat lubang di dalamnya dan masukkan telur, mentega, gula, garam dan krim asam ke dalamnya. Uleni adonan dan letakkan di tempat hangat selama 20 menit. Gilas adonan, potong lingkaran menggunakan gelas. Tempatkan lingkaran adonan dalam cetakan khusus dan bulatkan. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu di beberapa tempat. Tempatkan cetakan berisi adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 10 menit.
Potong tomat menjadi kubus dan jeruk menjadi irisan tipis tanpa dikupas. Potong ikan trout menjadi kubus dan goreng jagung dalam wajan. Rebus udang dalam air asin dan buang kulitnya. Campur tomat, trout, dan jagung. Isi keranjang yang sudah disiapkan dengan isian yang sudah disiapkan, letakkan udang di atasnya dan hiasi dengan irisan jeruk. Camilan siap hiasi dengan sayuran.

Menggabungkan:

Mentega - ½ sdm.
Krim keju - 5 sdm. aku.
Tepung - 1 sdm.
Keju parmesan - 200 gram
Bawang - 1 buah.
Bawang putih - 2 siung
Daun bayam muda - 250 g
Merah paprika- 2 buah.
Krim asam - ½ sdm.
Telur - 1 buah.
Garam dan merica - secukupnya

Persiapan:

Campurkan mentega dan krim keju dalam mixer. Parut keju Parmesan di parutan halus. Tambahkan tepung dan keju parut sedikit demi sedikit. Kocok adonan hingga halus dan dinginkan.
Kupas bawang bombay dan bawang putih. Cincang halus bawang bombay dan masukkan bawang putih melalui alat press. Goreng sayuran dengan mentega sampai bawang bombay berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bayam dan masak sampai lunak. Dalam wajan terpisah, goreng kubus cabai merah. Campuran sayuran pindahkan ke mangkuk dan aduk rata. Tambahkan krim asam, telur, garam, merica, dan sedikit keju parut.
Bagi adonan dingin menjadi 20 bagian dan gulung menjadi bola-bola. Tempatkan bola-bola dalam cetakan, beri bentuk keranjang. Isi setiap keranjang isian sayuran. Tempatkan tartlet dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 15 menit. Sajikan keranjang yang sudah jadi dingin, hiasi dengan bumbu cincang.

Isian cherry putih dan coklat

Menggabungkan:

Tartlet wafer - 15 pcs.
Telur - 2 buah.
Gula - 50 gram
Cokelat putih - 300 gram
Krim - 250ml
Ceri diadu - 500 g

Persiapan:

Kocok telur dengan gula. Krim dan cokelat putih panaskan di atas double boiler sampai coklat meleleh. Tuang campuran krim coklat ke dalam telur kocok, aduk terus.
Tempatkan ceri dalam keranjang wafel dan isi dengan campuran coklat. Tempatkan camilan di lemari es dan tunggu hingga massa coklat mengeras.
Tartlet ini disajikan dengan teh.

Isian krim

Menggabungkan:

Tartlet wafer - 10 pcs.
Kuning telur - 4 buah.
Susu - 200ml
Vanila - 10 gram
Gula pasir - 3 sdm. aku.
Tepung jagung - 2 sdt.
Mentega - 2 sdm. aku.
Stroberi - 10 buah.

Persiapan:

Campur kuning telur, susu, pati, gula, dan vanila dalam mangkuk yang dalam. Letakkan adonan di atas api, aduk terus dan masak hingga mengental.
Dinginkan krim yang sudah jadi dan kocok dalam mixer dengan mentega. Isi dengan krim keranjang wafel dan hiasi dengan stroberi.

Isi buah persik

Menggabungkan:

Tartlet wafer - 10 pcs.
Gula pasir - 2/3 sdm.
Tepung jagung - 2 sdm. aku.
Garam - 1 sejumput
Air - 1 sdm.
Persik kalengan - 1 toples
Jus lemon - 1 sdt.
Krim kocok.

Persiapan:

Dalam panci besar, campurkan tepung maizena, gula, dan garam. Tambahkan air dan aduk. Letakkan panci di atas api kecil dan didihkan. Masak hingga mengental sambil terus diaduk. Angkat panci dari api dan tambahkan jus lemon dan irisan buah persik.
Isi keranjang wafel dengan isian yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam. Sajikan makanan penutup dalam keadaan dingin, hiasi dengan krim kocok.