Sup krim labu yang cerah dan empuk: resep dan trik memasak. Sajian asli dan resep sup krim labu sehat. Sup krim labu

Sup krim labu yang lezat dan sehat - pilihan bagus makanan sehat untuk seluruh keluarga. Selain bahan utama - sayuran oranye, komposisi hidangannya mungkin termasuk daging, makanan laut, produk susu, dan bahan lainnya. Tekstur sup yang lembut dan komposisi yang sangat baik cocok sebagai makanan untuk orang dewasa dan anak kecil. Bisa dimakan oleh mereka yang memiliki gangguan kesehatan, khususnya dengan kerja organ pencernaan dan endokrin.

Sup krim labu klasik

Hal utama saat memasak hidangan ini adalah menyiapkan semua produk terlebih dahulu, karena sup dimasak dengan sangat cepat - dalam waktu kurang dari setengah jam, meskipun ada sejumlah proses memasak. Konsistensi hidangannya empuk, ringan rasa yang luar biasa dan aroma. Sup ini akan alternatif yang bagus tradisional terlebih dahulu hidangan yang disiapkan semua ibu rumah tangga setiap hari di dapur mereka.

Hidangan disiapkan berdasarkan:

bubur labu - 0,5 kg;
bawang bombai;
mentega- 20 gr;
kaldu atau air - 350 ml;
lada hitam;
wortel - 1 sayuran akar kecil;
bawang putih - beberapa siung;
minyak zaitun - 20 ml;
jahe bubuk - secukupnya;
garam;
krim - 3 sdm.

Pertama, Anda perlu membersihkan dan memotong semua sayuran. Labu dan wortel dipotong potongan besar, bawang bombay menjadi dua bagian, bawang putih - dalam kubus kecil. Setelah masuk tangki yang dalam- Dalam wajan atau panci, panaskan kedua minyak yang digunakan sesuai resep dan goreng bawang putih dan bawang bombay. Wortel, sejumput juga harus dikirim ke sana. Pala dengan jahe, tuangkan sesendok kaldu atau air, tutup. Rebus sayuran dengan api kecil selama 12 menit.

Ketika wortel menjadi lunak, produk utama, labu, ditambahkan ke dalam panci, digoreng sedikit dan dituangkan dengan kaldu sehingga menutupi semua komponen hidangan. Didihkan semua ini selama sekitar 25 menit, sampai sepenuhnya siap semua produk. Pada akhirnya, garam dan merica ditambahkan.

Setelah memasak sayuran, tiriskan cairan ke dalam mangkuk dan gunakan blender imersi untuk memotong sayuran, mengubahnya menjadi bubur. Kaldu ditambahkan ke sayuran secara bertahap, hingga diperoleh konsistensi sup yang diinginkan. Saat hidangan sudah siap, harus dikirim kembali ke kompor, nyalakan api kecil, tuangkan krim, campur semuanya, didihkan. produk jadi dituangkan ke dalam mangkuk segera setelah persiapan. Taburi dengan peterseli atau seledri.

Bagaimana cara memasak dengan ayam?

Bergizi, tapi sup rendah kalori dibuat dari labu dan empuk irisan ayam. Itu harus dalam makanan anak kecil dan orang dewasa, karena akan membantu organ dalam berfungsi dengan benar dan tanpa kegagalan. Labu akan memenuhi tubuh dengan karoten, vitamin dan unsur mikro, daging dengan protein, yang terlibat dalam struktur sel. Anda bisa makan sup ini untuk sarapan, makan siang atau makan malam. Ringan, cepat diserap tubuh, tidak menimbulkan rasa berat.

Anda bisa memasak makanan dari:

fillet ayam - 0,5 kg;
labu - 550 g;
wortel - beberapa potong;
mentega - 40 g;
lemak nabati - 60 ml;
Lukas;
roti putih - beberapa potong;
biji labu;
bawang putih - 2-4 siung;
krim - 180 ml;
garam lada;
sayuran dill, peterseli atau seledri.

Fillet ayam harus dicuci, dikupas, dipotong-potong dan dibakar, bay air bersih. Labu dikupas, dipotong dadu berukuran sedang dan diletakkan di atas loyang, sudah diolesi minyak lemak nabati. Untuk itu Anda perlu menambahkan bumbu, garam, satu siung bawang putih melewati pers. Minyak diletakkan di atas sayuran dan semua ini dikirim ke oven untuk dipanggang. Waktu pemasakan sayur 15-20 menit dengan suhu 190 derajat (panggang hingga empuk).

Saat labu sedang dimasak, bawang bombay, sisa bawang putih dan wortel digoreng dalam panci. Setelah penampilan coklat keemasan sayuran dikirim ke daging dan direbus hingga empuk. Terakhir, semua produk digabungkan dan dihancurkan dengan blender. Kepadatan sup diatur oleh kaldu yang tersisa setelah memasak daging. Sebelum disajikan, krim ditambahkan ke dalam minuman, semuanya dikocok, diasinkan secukupnya dan disajikan. Crouton goreng, biji kering, dan sayuran hijau diletakkan di atas pure dalam piring berporsi.

Varian hidangan lembut dengan krim

Sup labu krim dengan krim disiapkan di banyak negara, dan di beberapa negara disamakan dengan hidangan nasional. Kehormatan untuk hidangan ini bukan tanpa alasan, karena memiliki kelembutan rasa yang menyenangkan, cepat disiapkan dan sangat bermanfaat bagi tubuh.

Anda bisa memasak sup dalam 35-40 menit, dari:

labu - 0,4 kg;
kentang - beberapa umbi berukuran sedang;
wortel - beberapa tanaman akar besar;
umbi;
pala bubuk - satu sendok teh tanpa seluncuran;
krim lemak - 0,5 cangkir;
garam lada;
sayuran kering.

Wortel, labu, dan kentang perlu dikupas, dicuci, dipotong dadu dengan ukuran yang kira-kira sama. Masukkan ke dalam panci, tambahkan sedikit air dan didihkan dengan api kecil sampai empuk.

Secara terpisah dalam wajan dalam minyak, Anda perlu menggoreng cincin bawang hingga berwarna cokelat keemasan, kombinasikan dengan sayuran, tambahkan bumbu. Dengan blender imersi, semua produk harus dihaluskan, tambahkan krim, dan nyalakan api. Saat massa mulai mendidih, Anda perlu mematikan api, menuangkan sup ke dalam mangkuk dan menyajikannya kepada para tamu, menambahkan bumbu.

Dengan tambahan kentang

Apa sup tanpa kentang favorit semua orang? Inilah yang mungkin dipikirkan oleh juru masak ketika dia memutuskan untuk menggabungkan kentang dan labu dalam satu hidangan. Ini pilihan sempurna bagi yang tidak mau masuk piring rasa yang kaya sayur jeruk. Kentang meredamnya dengan sempurna, melengkapi hidangan, dan susu yang termasuk dalam komposisi memberikan rasa yang lembut dan tekstur yang luar biasa.

Untuk menyiapkan sup, Anda perlu menyimpan:

bubur labu - 350 g;
kentang - 350 g;
mentega - 40 g;
susu - 1 sdm.;
merica, garam.

Umbi labu dan kentang dikupas, dipotong dadu besar dan dimasukkan ke dalam wadah masak. Air atau kaldu ditambahkan sehingga hanya sedikit menutupi sayuran. Setelah mendidih, masak makanan di bawah penutup, dengan api kecil hingga empuk.

Selanjutnya, sayuran perlu dipotong menjadi massa yang seragam, bumbui, tambahkan garam dan merica. Setelah semua ini dituangkan dengan susu, mentega ditambahkan dan dipanaskan di atas api sampai mendidih. Pada akhirnya, Anda dapat menambahkan segar atau herba kering. Adalah baik untuk menyajikan sup seperti itu dengan crouton roti putih.

dengan jahe

Sup labu dengan jahe dan rempah-rempah adalah masakan tradisional Maroko. Ternyata harum dan cukup memuaskan, meski komposisinya ramping.

Anda dapat menyiapkan hidangan dari:

labu (varietas apa saja) - 0,4 kg;
jahe - 25 g;
kentang - beberapa umbi sedang;
bawang bombai;
daun salam;
air - 450 ml;
couscous - 6 sendok makan;
minyak sayur- 30 ml;
garam secukupnya;
bawang putih - beberapa siung;
mentega - 20 g;
ketumbar, lada hitam;
air matang - sekitar 8 gelas.

Semua sayuran dikupas dan dipotong segera sebelum dimasak. Pertama, bawang potong dadu digoreng dalam panci, lalu ditambahkan parutan. akar jahe dan bawang putih cincang halus. Diikuti oleh jumlah yang tepat ketumbar, merica dan daun salam. Semua ini harus digoreng selama sekitar 60 detik.

Selanjutnya, kentang dikirim untuk digoreng, dipotong seperti sup dan ditambahkan labu air panas dan semua ini dimasak selama sekitar 25 menit. Di akhir memasak, lavrushka harus dikeluarkan dari air, jika tidak maka akan merusak rasa hidangan yang sudah jadi. Sayuran yang dimasak disela dengan blender dan disisihkan.

Sementara itu, secara terpisah di dalam wadah, kukus couscous (disebut "bulgur" dalam bahasa Turki) dengan air, tambahkan sedikit garam. Saat sereal sudah matang, harus ditambahkan ke sup, campur. Sajikan hidangan yang sudah jadi ke meja dalam bentuk hangat.

Resep memasak dalam slow cooker

Sup yang luar biasa dalam slow cooker ini dapat dimasak dalam hitungan menit - dengan cepat, sederhana, menambahkan berbagai bahan sesuai musim (tomat, zucchini, dll.). Ringan dan enak, selalu ternyata saat memasak di mesin ajaib.

Untuk menyiapkan makanan sesuai resep ini, Anda harus menyimpan:

kaldu daging atau sayuran - 0,5 l;
labu - 450 g;
kentang - 250 g;
daun bawang - beberapa potong;
wortel;
bawang putih - beberapa siung;
lemak nabati - 40 ml;
garam lada.

Dengan memilih mode "Memanggang", Anda perlu memanaskan lemak bersama siung bawang putih, kupas dan bagi menjadi 2 bagian. Labu, wortel, kentang, bawang harus dikupas dan dipotong-potong besar. Dalam mode yang sama, sayuran harus digoreng selama 12 menit, tuangkan setengah porsi kaldu dan nyalakan mode "Rebusan". Anda perlu memasak makanan selama kurang lebih 55 menit, lalu haluskan dengan blender, tambahkan sisa kaldu. Terakhir, tambahkan bumbu dan tuang ke piring.

Krim sup labu dan susu

Banyak yang memasak produk susu secara musiman bubur labu, menambahkan sereal dan berbagai buah kering ke dalamnya. Alih-alih makanan penutup yang manis, Anda bisa memasak makanan penutup yang lezat berdasarkan labu dan susu. sup bergizi, yang pasti menyenangkan semua rumah tangga.

Itu disiapkan dari:

bubur labu - 300 g;
Lukas;
wortel;
susu - 100 ml;
minyak zaitun - beberapa sendok makan;
garam lada.

Labu dikupas dan dipotong dadu, wortel diparut, bawang bombay dipotong dadu. Bawang dan wortel digoreng secara bergantian, setelah itu labu ditambahkan ke dalamnya. Saat sayuran digoreng ringan, perlu dituangkan dengan air dan didihkan hingga empuk.

Saat labu matang, Anda perlu menuangkan susu ke dalam sayuran, didihkan, tambahkan bumbu. Kocok semuanya dalam kentang tumbuk, sajikan dengan bacon dan kerupuk.

Variasi lezat dengan keju

Pilihan menarik untuk membuat sup labu adalah resep dengan keju keras. Ini akan memberi hidangan viskositas yang khas, kelembutan. Jika Anda menyiapkan produk terlebih dahulu, Anda bisa memasak hidangan dalam 15-20 menit.

Untuk menyiapkan hidangan yang perlu Anda ambil:

bubur labu - 600 g;
wortel - 3 tanaman umbi-umbian;
daun bawang - 1 pc.;
jahe - 25 g;
peterseli dan dill;
daun salam;
garam, rempah-rempah;
bawang putih;
keju keras - 150 g;
krim - 2 sdm.

Pertama, Anda perlu mengelas kaldu sayur. Untuk melakukan ini, masukkan daun bawang cincang, jahe, herba, peterseli, tambahkan garam ke dalam wajan. Secara terpisah dalam panci dalam minyak (lebih baik menggunakan kombinasi krim dan komponen tanaman) Anda harus menggoreng bawang putih, setelah bubur labu, potong-potong dan wortel, tambahkan sedikit kaldu ke dalamnya dan didihkan sampai sayuran lunak.

Setelah memasak labu dan wortel, Anda perlu memotongnya dengan blender, menambahkan kaldu yang sudah disiapkan. Anda tidak dapat memasukkan produk darinya ke dalam sup, karena mereka telah memberikan semua rasa dan aromanya pada lemak. Tanpa mengeluarkan sup dari api, Anda perlu menambahkan krim dan keju parut ke dalamnya. Produk susu untuk dipilih kualitas baik, yang akan langsung meleleh dalam minuman panas.

Untuk menyiapkan makanan, Anda harus mengambil:

bubur labu - 900 g;
bawang dan wortel - 2 pcs.;
air - 900 ml;
krim rendah lemak - 120 ml;
udang - 350 g;
siung bawang putih - beberapa potong;
sedikit garam, merica, jintan, ketumbar, pala dan bumbu favorit lainnya.

Irisan bawang dan wortel parut digoreng dengan mentega sampai berwarna cokelat keemasan. Labu bubur berair dikupas, dipotong-potong dengan ukuran yang sama, dituangkan dengan air dan dimasak dengan api sedang, bersama dengan penggorengan dan bumbu. Setelah matang, semuanya dihancurkan dengan blender submersible, dicampur dengan krim.

Secara terpisah, siung bawang putih digoreng dengan minyak dalam wajan, setelah itu udang kupas dalam jumlah yang tepat harus ditambahkan ke dalamnya. Anda perlu menggoreng seafood dengan api kecil hingga matang, lalu menatanya di piring dengan sup. Secara terpisah, Anda dapat menggoreng baguette putih yang diparut dengan bumbu favorit Anda dan disajikan bersama pure labu.

Menyiapkan makanan diet

Dengan memasukkan sup labu diet ke dalam makanan Anda, Anda bisa tenang tidak hanya untuk bentuk tubuh Anda, tetapi juga untuk kesehatan Anda. Itu bisa dilakukan dengan orang kaya komposisi vitamin, menambahkan aneka sayuran dan hijau. Anda bisa makan sup seperti itu bahkan setiap hari, menambah dan mengubah resep sesuai keinginan.

Dari bahan-bahan yang harus Anda persediaan:

labu - 150 g;
wortel - 40 g;
kentang - 50 g;
bawang - 20 g;
apel asam manis - 50 g;
minyak zaitun - 30 ml;
lavrushka;
allspice;
air murni - 250 ml;
garam.

Rebus air dalam panci, lalu tambahkan wortel dengan kentang, peterseli, merica, dan minyak ke dalamnya. Setelah 8 menit memasak, Anda perlu menambahkan sisa produk ke dalam wadah - labu, apel, dan bawang. Daun salam dengan merica dari kaldu pada tahap ini bisa dibuang.

Saat sayuran sudah siap, mereka perlu dihaluskan, diberi bumbu dan disajikan. Sup seperti itu enak dimakan dengan roti hitam atau kerupuk. Hidangan ini adalah pilihan yang bagus untuk orang-orang usia yang berbeda yang ingin makan enak dan makan enak dengan manfaat kesehatan.

Hidangan krim seperti itu dapat ditemukan di restoran mana pun, dimasak di rumah terutama untuk anak-anak. Namun, orang dewasa mungkin juga menyukai sup pure labu. Yang utama adalah mempelajari cara memasaknya dengan benar, maka masakan akan keluar enak, menggugah selera dan harum.

Cara membuat sup labu

Siapkan makan di variasi yang berbeda: hanya menggunakan labu sebagai komponen utama atau menggabungkannya dengan sayuran lain, jamur, daging atau ikan. Beberapa juru masak bahkan membumbui sup dengan buah-buahan dan buah-buahan kering, santan, minuman keras (anggur, cognac, wiski, dll.), kacang-kacangan dan biji wijen. Dari rempah-rempah untuk sup krim labu, sage, rosemary, oregano, paprika merah, kemangi, kapulaga, paprika, kunyit, jahe, pala sangat ideal.

cara memasak Sup labu- haluskan? Banyak orang tertarik dengan jawaban atas pertanyaan ini. Terlepas dari variasi resepnya, sup haluskan labu memiliki teknologi memasak yang sama: pertama, sayuran dipanggang, direbus atau direbus, kemudian dipadukan dengan kaldu dan dicincang dengan blender. Hasilnya adalah sehat, kaya vitamin, bergizi, rendah hidangan berkalori tinggi. Namun, agar sup labu mendapatkan rasa yang enak, Anda harus mengikuti beberapa aturan:

semua komponen harus benar-benar siap, daging dikeluarkan dari tulangnya dan dibongkar menjadi potongan-potongan kecil;
memperbaiki kualitas rasa hidangan dapat ditambahkan ke dalamnya produk susu(keju, mentega, susu atau krim);
Anda bisa memperpanjang umur simpan sup dengan merebusnya kembali setelah dibalik sayuran siap saji dan daging tumbuk.

Resep Sup Labu

Labu dikenal sebagai salah satunya sayuran paling sehat dan selaras dengan banyak buah lainnya. Penggunaannya yang teratur membantu menjaga metabolisme normal, meningkatkan motilitas usus yang baik, meningkatkan mood. Labu bubur sup diet – pilihan yang sempurna bagi orang yang ingin menurunkan berat badan hidangan sayuran menjenuhkan tubuh dengan baik, memiliki sangat rendah kalori. Di bawah ini adalah resep sederhana dan sup krim cepat dari labu.

Dengan krim

Properti unik hidangan ini adalah rasa yang cerah dan dapat dikenali. Sup pure labu dari Yulia Vysotskaya digabungkan dengan apa saja bahan tambahan, jadi jangan takut untuk bereksperimen dan menambahkan resep Anda sendiri. Produk jadi disimpan dalam lemari es untuk waktu yang lama, jadi ibu rumah tangga yang sibuk bisa langsung melakukannya dalam jumlah besar. Bagaimana cara memasak sup labu?

Bahan-bahan:

bubur labu tanpa biji - 300 g;
bohlamnya besar;
kentang - 2 buah.;
siung bawang putih;
krim - ½ sdm.;
anggur kering putih - 100 ml;
minyak zaitun - 2 sdm. l.;
kaldu ayam- 1 liter;
jahe kering dan parut - 1 sdt;
rempah-rempah lainnya.

Metode memasak:

Kentang kupas, labu kupas, potong dadu.
Cincang halus bawang bombay dan bawang putih, lalu goreng bersama dalam panci dengan bagian bawah yang tebal selama 2-3 menit.
Tambahkan kentang, labu ke dalam wadah, kecokelatan sebentar, tuangkan sayuran dengan anggur, kaldu daging. Bumbui hidangan dengan jahe dan bumbu lainnya.
Setelah 25 menit, haluskan sup hingga kekentalan yang diinginkan menggunakan blender / food processor. Tuang krim ke dalam massa, rebus sup lagi, hiasi dengan bumbu, bumbui dengan krim asam.

Dengan Chiken

Makanan yang sempurna di musim dingin, sup labu yang lezat dan lezat dengan ayam akan disajikan. Tidaklah memalukan untuk menyajikan hidangan seperti itu kepada para tamu, dan Anda dapat melakukannya dengan benar di dalam labu - ini akan menambah sup krim tampilan yang menarik. Tambahan yang sempurna sup akan berupa crouton bawang putih atau tomat, roti bakar atau kerupuk, yang dimasak dengan sangat cepat. cara memasak sup krim labu?

Bahan-bahan:

fillet ayam - 0,5 kg;
kemangi - 2 cabang;
telur;
labu - hingga 900 g;
biji labu;
dill - 1 ikat;
33% krim - 1 sdm.;
bumbu.

Metode memasak:

Keluarkan kulit dari labu (lebih mudah dikupas dengan pisau, ini harus dilakukan tipis-tipis).
Panaskan potongan buah ukuran sedang dalam microwave selama 5 menit atau rebus hingga empuk. Setelah Anda perlu menggiling sayuran dengan blender.
Dalam campuran fillet ayam yang homogen (harus dicincang terpisah dengan penggiling daging atau blender), kocok telur, tambahkan bumbu, bumbu.
Rebus satu liter air / kaldu, bentuk bakso dari massa yang dihasilkan, masukkan ke dalam cairan mendidih dengan sendok.
Rebus bakso selama 5 menit, lalu tambahkan haluskan labu di sini dan masak hidangan selama 7 menit lagi.
Tuang krim hangat ke dalam wajan dan angkat dari kompor setelah beberapa menit, tanpa membiarkan sup mendidih.
Panggang biji labu yang sudah dikupas, taburkan sup pure yang lezat dituangkan ke dalam mangkuk.

Dalam slow cooker

Ringan dan bergizi, lezat, sup pure cerah dari labu dalam slow cooker akan melindungi dari warna biru musim gugur, memenuhi tubuh dengan zat-zat bermanfaat. Hidangan ini memperkuat sistem kekebalan dan membantu untuk tetap bugar, sementara persiapannya memakan waktu jumlah minimal waktu. Makanan yang lebih cocok selama periode beri-beri tidak ditemukan. Di bawah ini adalah resep sup pure labu dalam slow cooker dengan foto.

Bahan-bahan:

bubur labu tanpa biji, kupas - 0,3 kg;
mentega - 50 g;
wortel;
minyak untuk menggoreng;
bawang - 2 buah.;
kentang - 4 buah.;
krim dengan kandungan lemak sedang - 0,4 l.;
siung bawang putih - 2 buah.

Metode memasak:

Potong sayuran yang sudah dikupas.
Pada alat, aktifkan opsi "Baking", olesi mangkuk dengan minyak dan masukkan bawang putih, bawang bombay, wortel, bubur labu, dan kentang ke dalamnya. Tutupi multicooker dengan penutup.
Saat sinyal berbunyi, perangkat harus dialihkan ke mode pemadaman.
Direbus setelah satu jam campuran sayuran Anda perlu menuangkan ke dalam mangkuk lain dan menggiling dengan blender submersible.
Selanjutnya, tambahkan krim secara perlahan sambil terus mengocok adonan. Jika sup terlalu kental, encerkan susu rebus atau air dan didihkan lagi.

Dengan keju

Karena sup labu mengandung komponen yang larut dalam lemak, penting untuk meningkatkan penyerapannya oleh tubuh. Untuk tujuan ini, hidangan diencerkan dengan susu, ghee, krim. Gourmets, bagaimanapun, lebih suka sup krim labu dengan keju, tetapi Anda bisa menggunakannya varietas yang berbeda. Berbagai bumbu membantu mengungkap cita rasa bahan masakan seperti itu: lada hitam, daun salam, rosemary, sage, jahe. Bagaimana cara membuat sup labu?

Bahan-bahan:

bohlamnya besar;
siung bawang putih - 3 pcs.;
bubur labu - 0,7 kg;
rempah-rempah untuk dipilih;
krim 11% - 1 sdm.;
krim asam rendah lemak - 4 sdm. l.;
minyak zaitun - 3 sdm. l.;
keju parmesan - 70 gr.

Metode memasak:

Cincang halus bawang bombay, bawang putih, goreng sayuran dalam panci berdinding tebal (cukup selama 3 menit).
Labu harus dipotong dadu kecil, tambahkan bawang bombay dan bawang putih. Setelah 5 menit tambahkan sedikit air ke dalam bahan, bila sudah mendidih kecilkan api dan masak labu hingga empuk (dibutuhkan rata-rata 12 menit).
Dengan menggunakan blender, kocok bahan hingga menjadi bubur, rebus adonan, tuangkan krim, bumbui dan tahan di atas kompor selama 3 menit.
Setelah mengeluarkan panci dari kompor, tutup, biarkan hidangan diseduh selama 20 menit, lalu taburi dengan keju parut (jika Anda memilih yang lain, lebih banyak kelas lunak keju, untuk kenyamanan, Anda bisa membekukannya terlebih dahulu, lalu menggosoknya).

Dengan udang

Memasak hidangan seperti itu tidak terlalu sulit, resepnya telah diuji berkali-kali oleh koki, jadi Anda tidak perlu khawatir dengan hasil rasanya. Sup udang labu harus dimasak berdasarkan kaldu (ayam lebih enak, tapi daging juga bisa digunakan), sementara Anda akan mendapat lebih banyak pilihan hangat cucian piring. Disarankan di bawah ini Detil Deskripsi dengan foto cara memasak sup krim labu di rumah.

Bahan-bahan:

bohlamnya kecil;
labu tanpa biji, kupas - 0,4 kg;
minyak sayur;
kentang - 2 buah.;
krim - 1 sdm.;
kaldu sayur / ayam - 0,7 l;
udang kupas - 0,2 kg;
cabai;
bulu daun bawang - 3 pcs.;
bumbu.

Metode memasak:

Pertama, potong sayuran: bawang bombay dalam kubus kecil, labu dan kentang dalam kubus besar.
Sayuran ditempatkan dalam panci dengan minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Selanjutnya tuangkan kaldu ke dalam sayuran, masak hingga empuk, lalu haluskan dan tuangkan krim.
Sup haluskan labu dengan krim dibumbui, direbus.
Anda perlu memotong cabai dengan halus, menggoreng udang selama 3 menit, lalu mencampurnya dengan merica dan menahan api selama beberapa menit.
bawang hijau cincang halus.
Udang siap ditata di atas piring, dituangkan dengan sup krim labu, ditaburi daun bawang.

Dengan susu

Ini cepat dan sangat hidangan sehat yang mudah dicerna dan rendah kalori. Sup haluskan labu siap pakai dengan susu dapat dibumbui dengan crouton / crouton bawang putih, biji bunga matahari panggang, biji wijen, herba segar, krim asam rendah lemak. Jika Anda ingin memasak makanan tanpa lemak, masak sup dengan sayur, bukan kaldu daging.

Bahan-bahan:

minyak yg dicairkan- 50 gram;
kentang - 0,4 kg;
bubur labu - 0,5 kg;
daun bawang - 1 pc.;
rempah-rempah;
susu - 0,5 l.

Metode memasak:

Rebus air, tambahkan kentang kubus kecil, garamkan cairannya.
Setelah 40 menit memasak kentang, tambahkan potongan labu dan daun bawang goreng ke dalamnya. Masak sayuran selama 10 menit.
Saat sup mendidih, tuangkan susu dan rebus kembali cairannya, tanpa henti diaduk.
Tuang bahan ke dalam mangkuk blender dan haluskan.

dengan jahe

Diketahui bahwa labu adalah vitamin, buah yang mudah dicerna, sehingga sangat penting untuk memasukkannya ke dalam makanan anak-anak. Selain itu, jahe, yang merupakan bagian dari hidangan, memberinya khasiat antivirus, yang membuat sup semakin berharga untuk periode musim gugur-musim dingin. Haluskan sup labu siap pakai dengan jahe dan krim terlihat sangat menarik, memiliki rasa yang lembut, rasa pedas, mengandung sedikit kalori, sehingga sangat ideal tidak hanya untuk makan siang, tetapi juga untuk makan malam.

Bahan-bahan:

wortel - 1 pc.;
akar jahe segar - 30 g;
akar seledri kecil;
Zaitun minyak segar- 2 sdm. l.;
bubur labu - 0,4 kg;
bohlam;
rempah-rempah;
siung bawang putih - 2 buah.

Metode memasak:

Pertama, Anda perlu memanggang potongan labu agar harum, lembut.
Siung bawang putih, potong halus bawang bombay, gosok akar jahe. Panaskan panci, goreng bahan yang terdaftar dalam minyak.
Tambahkan labu, akar seledri, serutan wortel ke sayuran ketika mereka menjadi emas.
Tuang dalam gelas air mendidih, tutup wadah dengan penutup, biarkan makanan mendidih dengan api kecil selama sekitar 20 menit.
Tuang kaldu ke dalam mangkuk terpisah, potong sayuran dengan blender. Campurkan bubur yang dihasilkan dengan kaldu, bumbui, rebus.

dengan seledri

Ini versi klasik sup perancis dengan labu. Untuk persiapannya, baik root maupun seledri tangkai daun. Lebih baik memilih labu yang tidak terlalu manis, oranye terang - ini akan memberi hidangan warna yang indah. Terlepas dari kenyataan bahwa sup labu haluskan dengan seledri direbus dalam air, tanpa daging dan makanan laut, hasilnya sangat bergizi dan memuaskan. Di bawah ini secara detail dan dengan foto dijelaskan cara memasak labu kuning sup pure tanpa lemak.

Bahan-bahan:

kentang - 2 buah.;
tanaman hijau;
bubur labu - 0,6 kg;
wortel muda;
seledri apa saja - 100g;
kemangi kering, oregano - ½ sdt;
bohlam;
wijen;
minyak goreng.

Metode memasak:

Labu dikupas, bijinya, dipotong dadu dengan kentang. Wortel kupas, seledri dan bawang bombay dipotong dadu kecil.
Untuk mengungkapkan rasa sayuran sepenuhnya, pertama-tama mereka digoreng minyak yang dimurnikan 5-7 menit. Labu dikirim ke wajan terlebih dahulu, kemudian kentang dan seledri (pada saat yang sama, sayuran harus sering diaduk). Wortel dan bawang ditambahkan terakhir.
Setelah komponen harus direbus hingga empuk, setelah dibumbui dengan bumbu.
Rebus air secukupnya dalam panci untuk menutupi sayuran. Setelah itu komponen yang digoreng dipindahkan ke sini, wadah ditutup dengan penutup, api dikecilkan seminimal mungkin.
Sup harus dikeluarkan dari kompor saat semua buah sudah lunak.
Saat sayuran sudah agak dingin, potong-potong dengan blender. Sajikan sup haluskan labu yang lezat, ditaburi biji wijen dan bumbu segar.

Video

Tidak seperti sayuran, kacang-kacangan dan daging, juga dihaluskan hingga menjadi bubur, ruam krim labu harus dibumbui dengan krim susu. Tanpa mereka, Anda sebaiknya tidak mulai memasak. Kami membutuhkan cairan, bukan yang paling berlemak (10-15-20% - tepat), tetapi bukan susu dan bukan kaldu sayuran.

Waktu memasak: 30 menit / Jumlah porsi: 1-2

Bahan-bahan

labu - 300 g
krim susu 15% - 200 g
seledri tangkai daun - 1 batang
bawang bombai- 1 buah.
bawang putih - 1-2 siung
minyak zaitun- 1-2 sdm. l.
mentega - 20 g
garam, cabai, pala, jahe - secukupnya
bumbu segar, biji labu, daging goreng- untuk tunduk dan sesuka hati

Cara membuat sup krim labu

Untuk mendominasi rasa labu, kentang, kol, sayuran lain dengan aroma yang nyata, kami tidak menambahkan sup ini. Set minimal buat bawang putih, bawang merah (mereka akan meninggalkan bau yang menggugah selera dan ketajaman yang diperlukan), serta satu atau dua batang seledri muda. Jika tidak ada tangkai daun, ambil akarnya, ganti dengan akar ubi atau peterseli. Catatan pedas diperlukan selain bumbu halus. Kami meninggalkan cabang seledri utuh - ini lebih mudah ditangkap dari kaldu. Dan kami memotong bawang putih dan bawang yang dikupas dari kulitnya secara sewenang-wenang. Maka Anda masih harus menggiling.

Kami mencuci dan menyeka labu, memotongnya, mengikis benang bagian dalam dengan biji dengan ujung sendok teh. Kami menghapus cangkang keras, pulp tiga chip besar atau dibagi menjadi kubus berukuran sedang. Prinsip pemotongan tidak masalah. bongkahan besar akan melunak lebih lama, oleh karena itu, untuk mempercepat pemasakan sebaiknya tidak menjadi kasar. Untuk presentasi yang indah Kami mencuci bijinya secara terpisah, mengeringkannya dalam wajan panas, masuk ke oven tanpa minyak, mengeluarkan nukleolusnya.

Selesai dengan tahap persiapan, pergi ke perawatan panas- Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombay dan bawang putih terlebih dahulu. Kita ikut campur, jangan sampai gosong, kita rendam saja dengan lemak dan tunggu transparan. Setelah beberapa menit, tambahkan kubus / serutan labu ke dalam passerovka. Kami melanjutkan, mengaduk, menggoreng, menjenuhkan dengan minyak zaitun.

Setelah dua atau tiga menit, tuangkan sedikit air mendidih. Jadi, untuk menutupi sayuran saja, masukkan batang seledri yang bersih. Rebus lagi, kurangi suhunya dan rebus selama 7-10 menit tanpa penutup. Waktunya tergantung pada kekerasan labu (berbeda menurut varietasnya), ukuran potongannya. Saya menambahkan air untuk merana, dengan volume minimum dan dengan sedikit kelembapan. Jika terlihat setelah digoreng sudah terbentuk sari buah, cukup dengan merebus sayuran, jangan tambahkan air / air mendidih sama sekali. Uji kelembutan secara berkala, tusuk dengan pisau atau tusuk sate.

Saat bawang bombay dengan bawang putih dan potongan labu sudah benar-benar dikukus, uleni. Pertama, kami menangkap dan membuang batang seledri. Sayuran rebus sangat empuk dan lembut sehingga mudah dihaluskan dengan cara apa pun. Secara manual, helikopter listrik, dari yang Anda berguna. Kami mencoba untuk menguleni semua gumpalan, menghilangkan butiran kasar dan membuat pure labu menjadi tekstur yang seragam dan halus.

Krim susu direbus secara terpisah dan ini penting. Saat dingin, dipadukan dengan pure labu panas, mereka akan menggulung. Kami menyimpan wajan dengan sayuran tumbuk di atas api, menuangkan krim yang baru direbus dan menghabiskan waktu dalam lingkaran. Anda dapat mengencerkan lebih banyak atau lebih sedikit, membuatnya lebih tipis atau lebih tebal, coba di sepanjang jalan. Di sini kita garam dan taburi bumbu halus: hitam merica, menghangatkan jahe dan pala pedas. Itu saja. Angkat sup krim labu dari kompor.

Sebelum dituang ke piring, turunkan sedikit mentega, uleni untuk terakhir kali - tambahan melembutkan dan jenuh aroma yang lezat. Kami sekarang meletakkan daun peterseli atau herba segar lainnya, di dalam panci atau saat disajikan di atas piring.

Sajikan sup krim labu hangat, untuk berbagai tekstur, taburi dengan biji, potongan daging renyah, tepung roti, hiasi dengan sayuran. Selamat makan!

Hidangan labu, dan terutama sup, dimakan di seluruh dunia. Apalagi metode menyiapkan hidangan ini negara lain milik mereka. Dan bahan penyusun masakannya juga berbeda. Misalnya, orang Amerika pada Halloween kecuali pai labu sup udang pedas dimasak dari sayuran ini.

Di Uzbekistan, hidangan ini dimasak dengan susu dan disebut shirkavak. Tapi orang Italia menambahkan nasi, anggur, keju, dan bumbu ke dalam sup. Ibu rumah tangga kami biasanya memasak hidangan susu cair manis dengan labu dan nasi yang dipotong dadu. Pilihan lain untuk memasak sup di keluarga kami praktis tidak mengakar, tetapi sia-sia!

Mungkin sudah waktunya untuk bereksperimen dan mempelajari sesuatu yang baru.

Anda bisa memasak labu yang enak dan enak sup pure harum. Paling sering, bubur yang dihancurkan dicelupkan ke dalam kaldu mendidih (daging atau sayuran), direbus hingga empuk. Lalu haluskan dengan blender. Dan untuk lebih memahami materi yang bermanfaat terkandung dalam labu, tambahkan krim atau mentega. Jika Anda ingin mendapatkan hidangan yang tidak terlalu tinggi kalori, Anda bisa menuangkan susu sebagai gantinya. Tapi kemudian itu akan menjadi hidangan yang sama sekali berbeda.

Sup labu krim dengan krim memiliki beludru, rasa ringan. Tidak hanya orang dewasa yang menyukainya, tetapi anak-anak juga akan menyukai hidangan ini.

Produk berikut membuat empat mangkuk sup pure labu. Ini akan memakan waktu 30 menit untuk mempersiapkan.

Anda dapat mengubah resep sendiri, dengan fokus pada selera dan keinginan Anda.

Info Rasa Haluskan Sup / Hidangan Labu

Bahan-bahan

labu - 0,6 kg;
bawang - 1 pc.;
wortel - 1 pc.;
bawang putih - 2 siung;
minyak sayur - 3 sdm. l.;
krim - 120 ml;
pala (tanah);
garam.

Cara memasak sup krim labu dengan krim

Untuk hidangan, ambil labu yang sudah matang, dengan yang cerah bubur harum. Buang kulit dari buahnya, buang bagian dalamnya dengan bijinya. Potong dadu tidak lebih dari 2 cm.

Potong juga bawang yang sudah dikupas. Wortel bisa dipotong kotak atau diparut. Tekan siung bawang putih melalui mesin press.

Tuang minyak sayur ke dalam wajan, panaskan sampai bersih. Taruh sayuran cincang di sana, tutup. Masak dengan api sedang selama sekitar sepuluh menit, aduk sesekali. Akibatnya, sayuran harus setengah lunak.

Pindahkan bahan yang sudah digoreng ke dalam panci. Tuang ke dalam air mendidih agar air sedikit menutupi sayuran. Garam dan biarkan sup mendidih dengan api kecil selama lima belas atau dua puluh menit.

Pindahkan sayuran lunak ke mangkuk blender imersi dan haluskan. Tuang pala, tuangkan krim. Secara bertahap didihkan dengan api kecil dan matikan.

Kiat Memasak:

Agar sup krim labu yang dimasak dengan krim tidak hanya enak, tetapi juga menarik dalam penampilan, perlu:

buat hidangan secara eksklusif dari produk segar;
Dalam hal apa pun jangan mencerna bahan-bahannya;
jangan berhemat pada krim berlemak (sebaiknya buatan sendiri);
Jangan jalankan blender dengan kekuatan penuh.

Untuk menambahkan lebih banyak bumbu ke dalam hidangan, Anda dapat bereksperimen dengan rempah-rempah seperti lada hitam, jahe, kunyit, atau rosemary.

Jika kulit labu sulit dihilangkan, potongan buahnya direbus bersama. Mereka menjadi lembut dan mudah dibersihkan.

Sup labu krim yang lezat dan sehat adalah pilihan makanan sehat yang bagus untuk seluruh keluarga. Selain bahan utama - sayuran oranye, komposisi hidangannya mungkin termasuk daging, makanan laut, produk susu, dan bahan lainnya. Tekstur sup yang lembut dan komposisi yang sangat baik cocok sebagai makanan untuk orang dewasa dan anak kecil. Bisa dimakan oleh mereka yang memiliki gangguan kesehatan, khususnya dengan kerja organ pencernaan dan endokrin.

Untuk membuat supnya benar-benar enak, Anda harus secara kompeten mendekati pilihan komponen utama - labu.

Pada buah yang baik, kulitnya harus padat, tetapi tidak dari kayu. Tentu saja, tidak boleh ada retakan, pemadaman, area lunak - yang terakhir mungkin menunjukkan awal dari proses pembusukan.

Saat memilih labu, jangan mengejar yang berukuran raksasa. Pada buah yang terlalu besar dan tumbuh terlalu besar, daging buahnya mungkin kering, berair, dan pahit.

Buah yang matang memiliki ekor yang gelap dan kering. Jika tidak ada, lebih baik tidak membeli buah seperti itu, mungkin penjual sengaja memotongnya, karena labu sudah dipetik lebih awal dan tidak sempat matang secara normal. Apalagi yang paling banyak labu terbaik, dibiarkan tanpa tangkai, disimpan lebih sedikit.

Jika Anda menggunakan bubur labu yang sakit jamur, sup atau hidangan lainnya akan menjadi pahit, tidak berasa. Lekukan, area gelap atau agak merah muda pada kulitnya dapat mengindikasikan kemungkinan lesi. Selain itu, banyak penjual yang ingin menjual labu serupa hanya memotong buahnya menjadi beberapa bagian.

Sup labu klasik

Hal utama saat menyiapkan hidangan ini adalah segera menyiapkan semua produk, karena sup dimasak hanya dalam waktu setengah jam. Konsistensi akan menjadi lembut, ringan, memiliki rasa dan aroma yang enak. Ini akan menjadi alternatif yang bagus untuk sup tradisional biasa.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

500 g bubur;
1 bawang;
20 g mentega;
350 ml kaldu ayam atau air;
garam dan lada hitam;
1 wortel;
2 siung bawang putih;
20 ml minyak zaitun;
3 sdm krim.

Persiapan langkah demi langkah:

Pertama, Anda perlu membersihkan dan memotong semua sayuran. Labu dan wortel dipotong menjadi potongan besar, bawang menjadi setengah cincin, bawang putih menjadi kubus kecil.
Setelah itu, dalam wadah yang dalam - wajan atau panci, panaskan kedua minyak yang digunakan sesuai resep dan goreng bawang putih dan bawang bombay. Wortel, sejumput pala dan jahe juga harus dikirim ke sana, tuangkan kaldu atau air ke dalam sendok, tutup dengan penutup.
Rebus sayuran dengan api kecil selama 12 menit.
Ketika wortel menjadi lunak, produk utama, labu, ditambahkan ke dalam panci, digoreng sedikit dan dituangkan dengan kaldu sehingga menutupi semua komponen hidangan.
Semua ini harus direbus selama sekitar 25 menit, sampai semua produk benar-benar matang. Pada akhirnya, garam dan merica ditambahkan.
Setelah memasak sayuran, tiriskan cairan ke dalam mangkuk dan gunakan blender imersi untuk memotong sayuran, mengubahnya menjadi bubur.
Kaldu ditambahkan ke sayuran secara bertahap, hingga diperoleh konsistensi sup yang diinginkan. Saat hidangan sudah siap, harus dikirim kembali ke kompor, nyalakan api kecil, tuangkan krim, campur semuanya, didihkan.

Produk jadi dituangkan ke piring segera setelah dimasak. Taburi dengan peterseli atau seledri.

Resep Ayam Mudah

Supnya rendah kalori, bergizi. Dianjurkan untuk memasukkannya ke dalam makanan orang dewasa dan anak-anak, karena akan membantu organ dalam bekerja tanpa kegagalan. Labu akan memenuhi tubuh dengan karoten, elemen pelacak, vitamin, dan daging ayam dengan protein, yang dibutuhkan untuk pembangunan sel.

Produk-produk berikut diperlukan:

500 g fillet ayam;
500 g labu;
2 wortel;
40 g mentega;
1 bawang;
60 ml minyak sayur;
3-4 potong roti putih;
3 siung bawang putih;
beberapa biji labu;
200ml krim;
garam dan merica secukupnya.

Persiapannya sederhana:

Fillet ayam harus dicuci, dibersihkan dari film, dipotong-potong dan dibakar, diisi dengan air bersih.
Labu dikupas, dipotong dadu berukuran sedang dan diletakkan di atas loyang, yang sebelumnya diolesi lemak nabati. Untuk itu Anda perlu menambahkan bumbu, garam, satu siung bawang putih melewati pers.
Minyak diletakkan di atas sayuran dan semua ini dikirim ke oven untuk dipanggang. Waktu pemasakan sayur 15-20 menit dengan suhu 190 derajat (panggang hingga empuk).
Saat labu sedang dimasak, bawang bombay, sisa bawang putih dan wortel digoreng dalam panci. Setelah munculnya kerak emas, sayuran dikirim ke daging dan direbus hingga empuk.
Terakhir, semua produk digabungkan dan dihancurkan dengan blender. Kepadatan sup diatur oleh kaldu yang tersisa setelah memasak daging. Sebelum disajikan, krim ditambahkan ke dalam minuman, semuanya dikocok, diasinkan secukupnya dan disajikan.

Crouton goreng, biji kering, dan sayuran hijau diletakkan di atas pure dalam piring berporsi.

Varian hidangan lembut dengan krim

Sup ini disiapkan di banyak negara, dan di beberapa negara disamakan dengan hidangan nasional. Dan semua terima kasih rasa halus, kecepatan persiapan, manfaat bagi tubuh.

Bahan-bahan:

400 g labu;
2 kentang;
1 wortel;
1 bawang;
100 ml krim kental;
garam, merica, bumbu kering.

Sup langkah demi langkah:

Wortel, labu, dan kentang perlu dikupas, dicuci, dipotong dadu dengan ukuran yang kira-kira sama. Masukkan ke dalam panci, tambahkan sedikit air dan didihkan dengan api kecil sampai empuk.
Secara terpisah, dalam wajan dalam minyak, perlu menggoreng cincin bawang sampai berwarna cokelat keemasan, kombinasikan dengan sayuran, tambahkan bumbu.
Dengan blender imersi, semua produk harus dihaluskan, tambahkan krim, dan nyalakan api.
Saat massa mulai mendidih, Anda perlu mematikan api, menuangkan sup ke dalam mangkuk dan menyajikannya kepada para tamu, menambahkan bumbu.

Resep kentang yang mudah

Sup yang diolah sesuai resep ini akan menjadi sangat gurih, empuk, memuaskan dengan menambahkan kentang.

Bahan-bahannya adalah sebagai berikut:

300 g labu;
300 g kentang;
50 g mentega;
lada dan garam.

Selanjutnya, sayuran perlu dipotong menjadi massa yang seragam, bumbui, tambahkan garam dan merica. Setelah semua ini dituangkan dengan susu, mentega ditambahkan dan dipanaskan di atas api sampai mendidih. Terakhir, Anda bisa menambahkan herba segar atau kering. Adalah baik untuk menyajikan sup seperti itu dengan crouton roti putih.

Pilihan yang tidak biasa menggunakan jahe

Sup ini tradisional Masakan Maroko. Ternyata hangat, harum, namun tetap berbeda dalam hal ketipisan.

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut untuk memasak:

400 g bubur labu;
30 g akar jahe;
2 kentang sedang;
1 bawang;
Daun salam;
400 ml air;
garam dan merica secukupnya, ketumbar;
2 siung bawang putih"
20 g mentega;
8 gelas air matang.

Membuat sup itu mudah:

Cuci semua sayuran, potong, goreng bawang dalam panci, tambahkan jahe parut dan bawang putih cincang halus.
Kemudian tambahkan ketumbar, merica, daun salam. Goreng seluruh massa selama 1,5 menit.
Kirim kentang, labu, air mendidih dan masak selama sekitar setengah jam.
Kami mengeluarkan daun salam dari massa agar tidak merusak hidangan.
Sayuran yang dimasak disela dengan blender dan disisihkan.
Sementara itu, secara terpisah di dalam wadah, kukus couscous (disebut "bulgur" dalam bahasa Turki) dengan air, tambahkan sedikit garam. Saat sereal sudah matang, harus ditambahkan ke sup, campur. Sajikan hidangan yang sudah jadi ke meja dalam bentuk hangat.

Bagaimana cara memasak sup dalam slow cooker?

Keuntungan utama multicooker adalah sederhana dan kecepatan tinggi memasak. Secara musiman, Anda dapat menambahkan bahan lain ke dalam hidangan - zucchini, tomat, dll. Ternyata enak dan sangat ringan.

Bahan-bahan:

500 ml kaldu;
400 g labu;
200 g kentang;
2 bawang;
1 wortel;
400 ml minyak sayur;
2 siung bawang putih;
garam dan merica secukupnya.

Membuat sup sangat mudah:

Dengan memilih mode "Memanggang", Anda perlu memanaskan lemak bersama siung bawang putih, kupas dan bagi menjadi 2 bagian.
Labu, wortel, kentang, bawang harus dikupas dan dipotong-potong besar. Dalam mode yang sama, sayuran harus digoreng selama 12 menit, tuangkan setengah porsi kaldu dan nyalakan mode "Rebusan".
Anda perlu memasak makanan selama kurang lebih satu jam, lalu menggilingnya dengan blender, menambahkan sisa kaldu. Terakhir, tambahkan bumbu dan tuang ke piring.

Sup yang disiapkan menurut resep ini akan menjadi sangat empuk, enak, yang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

300 g labu;
1 bawang;
1 wortel;
100 ml susu;
2 sdm minyak zaitun;
garam dan merica secukupnya.

Persiapan langkah demi langkah:

Labu dikupas dan dipotong dadu, wortel diparut, bawang bombay dipotong dadu. Bawang dan wortel digoreng secara bergantian, setelah itu labu ditambahkan ke dalamnya. Saat sayuran digoreng ringan, perlu dituangkan dengan air dan didihkan hingga empuk.
Saat labu matang, Anda perlu menuangkan susu ke dalam sayuran, didihkan, tambahkan bumbu. Kocok semuanya dalam kentang tumbuk, sajikan dengan bacon dan kerupuk.

Resep sup labu diet yang lezat

Dengan memasukkan sup seperti itu ke dalam menu, Anda bisa tenang baik untuk kesehatan maupun bentuk tubuh. Dengan menambahkan sayuran dan sayuran ke dalam sup, Anda bisa mengisinya dengan banyak vitamin, elemen jejak yang berguna. Anda dapat mengkonsumsinya setiap hari kapan saja sepanjang hari.

Bahan Sup:

150 g bubur labu;
1 wortel;
1 kentang;
1 bawang bombay kecil;
1 apel manis;
30 ml minyak zaitun;
daun salam, garam dan merica;
250 ml air.

Persiapannya sederhana:

Rebus air dalam wadah, masukkan wortel, kentang, minyak, merica dan daun salam.
Setelah 10 menit, tambahkan semua produk lainnya (pastikan untuk membuang daun salam, jika tidak maka akan merusak cita rasa hidangan).
Saat sayuran sudah siap, mereka perlu dihaluskan, diberi bumbu dan disajikan. Sup seperti itu enak dimakan dengan roti hitam atau kerupuk. Hidangan ini adalah pilihan yang bagus untuk orang-orang dari segala usia yang ingin makan enak dan makan enak dengan manfaat kesehatan.