Hidangan Tahun Baru, salad, resep. Salad ringan untuk Tahun Baru

Halo!

Jika Anda sudah duduk dan memikirkan hal-hal baru dan menarik apa saja yang harus dipersiapkan untuk Tahun Baru, maka ini artinya... Hore! Itu terjadi hanya dalam beberapa jam, kita semua akan mendengar bunyi lonceng dan mengucapkan kata-kata yang tepat dan selamat! Baiklah, kalau begitu kita akan duduk meja pesta dan mulai melahap semuanya dengan penuh semangat. Di mana kita biasanya memulai? Tentu saja dengan salad. Itulah yang akan kita bicarakan hari ini.

Teman-teman, pilihlah pilihan masakan Tahun Baru yang Anda suka dan ciptakan mahakarya kuliner. Saya mencoba membuat koleksi ini bermanfaat; berisi semua resep baru dari dua bulan terakhir. Saya harap Anda menghargai karya saya dan berseru: “Tak ada bandingannya!”

Semua salad yang disajikan akan didekorasi dengan cara yang agak orisinal dan indah, tetapi yang terpenting, salad tersebut akan tetap lezat. Lagi pula, apa yang akan Anda lihat semuanya diperiksa oleh saya pribadi, itu yang pertama. Dan kedua, setiap opsi akan ditampilkan secara detail, dan foto berwarna akan membantu Anda memahami segalanya sehingga tidak ada pertanyaan yang muncul. Dan secara umum lebih mudah untuk menghias hidangan dengan mereka. Bagaimana menurut Anda?

Saya sarankan Anda segera menambahkan kumpulan resep ini ke bookmark Anda agar tidak hilang. Toh, setelah libur pada malam tanggal 31 Desember hingga 1 Januari, tepat 7 hari kemudian akan datang acara lain yaitu Natal. Jadi, mereka akan membantu Anda lebih dari sekali.

Teman-teman, saya tidak memasukkan salad yang sudah diketahui semua orang, saya rasa Anda semua sudah mengetahuinya dengan baik! Saya memutuskan untuk menunjukkan kepada Anda yang lain. Saya merekomendasikan menyiapkan hidangan pembuka dalam bentuk Simbol Tahun Baru. Tahukah kamu siapa? Tentu saja babi atau babi hutan, hewan inilah yang akan menggurui kita sepanjang tahun mendatang. Di situlah kita akan mulai! Jadi…

Ambil buku catatan atau screenshot di ponsel Anda agar nantinya di toko atau supermarket Anda tidak lupa membeli semua bahan-bahan yang diperlukan sesuai daftar.

Di akhir catatan ada dua kejutan menantimu, mau tahu yang mana? Kemudian, segera baca seluruh artikel dari awal hingga akhir.

Salad berbentuk Babi untuk Tahun Baru 2019 dengan ayam asap

Mari kita mulai dengan salad paling dasar, yang pasti perlu disajikan di atas meja. Di edisi sebelumnya saya telah menunjukkan selusinnya kepada Anda. Yang satu ini akan berbeda dari semua yang sebelumnya dalam kesederhanaan desainnya dan tentu saja menakjubkan rasa lezat. Keduanya lembut tetapi memiliki sedikit rasa berasap.

Coba lihat daftar produknya, tidak akan menguras dompet sama sekali, artinya snacknya akan hemat budget dan mudah masuk ke dalamnya. menu. Ngomong-ngomong, untuk dekorasi Anda bisa menggunakan bahan hijau apa saja, misalnya adas atau mentimun segar. Tapi, saya sarankan mengambil wortel biasa dan membuat bintang darinya, dan menghias diameter piring bundar dengan peterseli.

Kita akan butuh:

• wortel rebus - 1 pc.
• kentang jaket - 0,4 kg
• telur C1 - 4 buah.
• ayam asap - 0,2 kg
• mentimun asin atau acar - 1 pc.
• Keju keras— 45 gram
• sosis rebus sebagai hiasan
• Zaitun
• mayones

Tahapan:

1. Karena saladnya akan terkelupas, segera siapkan nampan saji. Dan mulailah menata produk dalam urutan ini, yang sudah dikupas terlebih dahulu. kentang rebus. Parut di parutan kasar berbentuk matahari (1 pc). Lumasi dengan mayones.

2. Lapisan berikutnya dipotong potongan-potongan kecil induk ayam. Anda merasakan aromanya saat membuat potongan ini, hanya meminta untuk dimasukkan ke dalam mulut Anda. Jadi, masukkan daging ayam, bumbui dengan mayonaise, lalu olesi parutan halus rebus putihnya, lalu potong mentimun menjadi kubus kecil.

Anda bisa menambahkan garam atau merica sesuai selera, tapi terserah Anda, karena saladnya menggunakan mayones, dan rasanya sudah cukup asin.

4. Sekarang samakan camilannya, tutupi kue yang dihasilkan dengan kentang parut di bagian atas dan samping, bumbui hingga merata dengan mayones.

5. Hal ini dilakukan agar parutan kuning telur dapat diamankan, seperti terlihat pada gambar ini.

6. Sekarang nyalakan imajinasimu, kamu bisa menghiasnya sesukamu, tapi karena tahun depan kita punya babi hutan, lalu keluarkan kepala hewan ini dari sosis. Selamat bersenang-senang!

Dan bagi yang suka menonton video dan video dari Internet, saya juga merekomendasikan untuk menonton cerita ini, lihat betapa indahnya ketiga babi kecil itu, menggemaskan sekali, dan bahkan di halaman rumput.

Salad yang tiada tara untuk Tahun Baru 2019, yang akan menjadi yang pertama disantap di meja pesta

Dan sekarang saatnya telah tiba ketika aku ingin mengejutkanmu sekali lagi. Saya memutuskan bahwa pelaksanaan salad favorit dan unik semua orang, seperti Mimosa, patut dihormati. Ibu rumah tangga biasanya menyiapkan hidangan ini dengan saury kalengan, tapi menurut saya terlalu primitif, meski saya menyukainya dalam versi ini. Dan jika Anda memerlukan petunjuk, berikut ini pengingatnya.

Namun jika Anda masih ingin menambahkan sedikit semangat, saya sarankan mengganti saury dengan salmon atau trout. Anda bisa mengambil salmon merah muda, karena saya tidak tahu semua kesukaan Anda.

Toh harus diakui, akan jauh lebih kaya dan mewah. Ya, bukan itu saja. Tunggu dulu, sekarang anda akan kaget, kami akan mengemasnya dalam cetakan khusus yang akan anda buat sendiri. Tentu saja Anda juga bisa mengambil pastry ring, tapi di mana Anda bisa mendapatkannya dalam jumlah sebanyak itu?

Kita akan butuh:

• trout atau salmon - 0,2 kg
• minyak zaitun - 2 sdt
• kentang kupas rebus - 2 pcs.
• wortel kupas rebus - 2 pcs.
• telur rebus - 3 pcs.
• bawang bombai- 1 buah.
• gula pasir - sejumput
• mayones
• apel - 1 buah.

Tahapan:

1. Sebelum Anda memulai proses pengerjaannya sendiri, Anda perlu mengeluarkan kerucut ini dari kertas timah. Gunakan untuk ini toples kaca, sebagai dasar.

Kertas foil mula-mula dilipat 8-9 kali, baru kemudian dijepit pada bagian samping (bersama dengan sambungannya).

2. Sekarang siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, kentang rebus dan kupas wortel dan kupas telurnya. Potong ikan trout atau salmon menjadi kubus dengan pisau tajam.

Bawang bombai memotong halus menjadi kubus dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur sebelum warna emas. Inilah yang menjadi sorotan dari salad ini! Mmm.. ternyata luar biasa!

Siapkan bagian yang kosong, letakkan di atas dasar perkamen.

4. Tempatkan makanan dengan urutan sebagai berikut:

• kentang + mayones;
• bawang bombay digoreng dengan minyak;
• ikan dipotong-potong + mayones;
• wortel + mayones;
• telur, parut dulu putihnya, lalu kuningnya.

5. Seperti apa lapisan bawang gorengnya, mengesankan?

6. Bagikan ikan secara merata di antara olahannya agar cukup, seperti yang dikatakan semua orang).

8. Lapisan terakhir tampaknya adalah parutan kuning telur, yang dalam beberapa hal mengingatkan kita pada bunga mimosa.

9. Sebelum disajikan, Anda perlu mencucinya apel hijau dan potong menjadi lingkaran.

Penting! Ambil ukurannya sama dengan diameter cetakan.

10. Dengan menggunakan spatula, seret satu bagian ke atas irisan apel dengan hati-hati terlebih dahulu, lalu sisanya.

Nasihat! Apel memiliki kemampuan untuk berubah menjadi hitam, jadi untuk mencegah hal ini terjadi, taburi dengan jus lemon.

11. Dan dalam hal ini bentuk yang tidak biasa bawa ke meja! Nah, bagaimana menurut Anda itu begitu indah? Jika Anda menyukainya, pastikan untuk menulis jika Anda menggunakan solusi non-standar ini dan apa yang terjadi).

Salad ikan haring yang mengejutkan di bawah mantel bulu dalam penyajian yang tidak biasa

Saya yakinkan Anda bahwa Anda belum pernah melihat yang seperti ini sebelumnya. Tentu saja, jika Anda berjalan-jalan online, Anda dapat menemukan pilihan di mana ikan haring berada di atas dan di bawah mantel, dan bahkan ditata dalam bentuk ikan mas besar. Aku pernah memperkenalkanmu.

Tetap saja, aku berpikir dan berpikir dan memutuskan untuk menunjukkannya padamu terlebih dahulu resep klasik, yang disajikan di infogram di bawah ini, tapi kemudian... wah wah, akan ada karya baru.

Anda pasti tidak akan menebak bagaimana kami akan menyajikan salad favorit ini di keluarga Rusia.

Anda bisa mengambil tartlet yang sudah jadi, atau Anda bisa melakukannya dengan cara lain dan membuatnya dari puff pastry.

Hidangan pembuka ini akan memikat tamu Anda, mengungguli dan meluluhkan hati siapa pun, saya 100 persen yakin akan hal itu. Cobalah, lalu tuliskan kesan Anda tentang apa yang Anda lihat di bawah. Dingin!

Kita akan butuh:

• fillet ikan haring
• bit rebus - 1 pc.
• telur puyuh
• bawang merah - 1 buah.
• engah tidak adonan ragi— 1 paket

Tahapan:

1. Jadi, ambil potongan puff pastry dan gunakan untuk membuat tartlet atau bisa disebut keranjang. Kosongkan, potong piring menjadi kotak (8 buah), dan bukan itu saja, Anda perlu melakukannya di tengah, seperti yang Anda lihat di bawah, seolah-olah menggambar kotak lain di dalam kotak. Tidak perlu menusuk, cukup gunakan pisau dengan hati-hati.

2. Masukkan adonan ke dalam oven selama 15 menit, ikuti petunjuk pada kemasannya.

3. Sekarang gunakan pisau tajam yang sama untuk menghilangkan bagian tengahnya. Pekerjaan ini tidak sulit dan tidak memakan banyak waktu, apalagi hasilnya akan bagus.

Kupas telur puyuh dan potong menjadi dua. Itu saja, yang tersisa hanyalah memotong fillet ikan haring dengan indah potongan porsi. Di bawah ini Anda akan memahami apa yang saya bicarakan.

5. Isi setiap bagian dengan bit, letakkan setengah telur dan ikan plastik di atasnya. Hore! Semuanya sudah siap! Sajikan dengan cepat dan nikmatilah!

6. Untuk sentuhan elegan, Anda juga bisa menghiasnya dengan cincin bawang merah, yang tidak akan pernah ketinggalan zaman dan juga akan menambah kecerahan.

Salad kiwi dan ayam yang baru dan sangat lezat

Nah, mau bilang apa, jika Anda ingin mencium aroma musim dingin dan suasana cerah, maka ada satu mahakarya elegan khusus untuk Anda berupa keindahan hijau. Saya tahu bahwa banyak salad seperti itu telah ditemukan, dan biasanya pohon Natal dihiasi dengan adas manis. Tapi kali ini segalanya akan berbeda, keluarkan dia buah-buahan eksotis. Bagaimana Anda menyukai ide ini? Memukau! Wow!

Dan betapa bahagianya anak-anak kecilmu nanti, mmm... Saya sudah bisa melihat bagaimana ini akan terjadi.

Kita akan butuh:

• Daging asap, ayam sempurna - 300 g
• Keju keras - 220 gram
• Telur ayam rebus - 4 pcs.
• Kiwi - 8 buah.
• Wortel rebus - 2 buah.
• Bawang putih - 4 siung
• Kubus nanas kalengan - 250 g
• mayones

Tahapan:

1. Giling daging menjadi potongan-potongan kecil dan oleskan pada permukaan piring dalam bentuk sosok geometris, Anda bahkan dapat menguraikan konturnya terlebih dahulu dengan mayones. Ini akan menjadi segitiga.

Anda dapat mengambil ayam rebus, dan tidak diasapi, rasanya akan lebih lembut dan gurih.

Oleskan mayones di atas daging dan buatlah jaring. Selanjutnya, taruh potongan buah eksotis - nanas. Sekali lagi gambar mayones.

2. Setelah itu, haluskan nanas dengan bawang putih segar yang diperas melalui alat press. Setelah langkah-langkah ini, oleskan wortel rebus cincang halus + lapisan mayones dan keju parut. Yang juga dilumuri mayonaise agar semuanya terendam sempurna.

3. Dan sekarang, hal terindah untuk dilakukan. Kupas kiwi dari kulitnya, lalu potong cukup tipis menjadi irisan berbentuk lingkaran. Setelah itu, potong masing-masing bagian menjadi dua dan hiasi pohon Natal hanya dengan elemen-elemen ini.

Taburkan keju parut di bagian bawah, atau Anda bisa menggunakan protein (kalau-kalau masih ada sisa dari salad lain). Ini akan bertindak sebagai salju. Dan biji delima akan menjadi mainan atau karangan bunga. Dingin! Yah, kelihatannya sangat bagus! Cobalah juga, teman-teman!

Keberuntungan Tahun Baru - resep sederhana dan menarik

Seperti kata pepatah, tangkap keberuntungan dengan ekornya, dan kita akan menangkapnya dengan kepiting))). Ah-ha, secara umum, saya menemukan opsi yang luar biasa, anak laki-laki dan perempuan, ketika Anda melihat hasilnya, Anda juga akan senang. Dan menurut saya setelah apa yang Anda lihat, Anda akan terus mendekorasi hidangan pembuka yang sangat lezat ini dengan cara ini di masa mendatang. Toh selain tahun baru, ada juga yang kita masak disana). Baiklah, mari kita mulai proses eksekusinya.

Tapi, sebelum itu, saya ingin mencatat bahwa Anda bisa menambahkan apel hijau lagi ke salad ini, cukup potong dadu kecil dan campur dengan semua bahan, hasilnya akan sangat juicy dan keren, saya pribadi sudah mengujinya!

Kita akan butuh:

• bawang - 1 buah.
• bawang hijau- 5 bulu atau bawang - 0,5 pcs.
• telur ayam - 4-5 pcs.
• jagung kalengan - 350 g
• stik kepiting - 1 bungkus - 245 g
• mayones
• daun selada - 1 bungkus

Tahapan:

1. Jadi, mulailah merebus telur, dan setelah 15 menit berlalu, dinginkan dan kupas. Ambil pemotong sayur, itu akan membuat kubus dengan ukuran yang sama dan memasukkan telur ke dalamnya.

2. Potong bawang bombay hingga halus. Dan, untuk mengurangi robekan, masukkan ke dalam lemari es selama 3-4 jam atau setidaknya dua jam sebelumnya. Setelahnya dia akan bersikap lebih lembut padamu) dan tidak akan membiarkanmu menangis.

3. Bisa juga pakai daun bawang, karena akan lebih beraroma, tapi ini bukan prasyarat. Saya selalu bisa melakukannya tanpanya.

5. Potong stik kepiting menjadi potongan atau kubus, tidak banyak perbedaannya. Siapa pun yang lebih menyukainya. Tinggal pisahkan bagian atasnya yaitu bagian merahnya sebanyak 6 buah dari batangnya.

6. Bagian yang kosong ini harus disiapkan terlebih dahulu untuk pekerjaan. Dari sinilah kemudian terciptalah kepiting, yang akan membawa keberuntungan dan kebahagiaan, kekayaan dalam segala hal.

7. Dan sekarang, ambil mangkuk besar dan masukkan telur cincang, bawang bombay, stik kepiting, dan jagung ke dalamnya. Jangan lupa untuk mengalirkan semua kelebihan cairan darinya. Tambahkan mayones, dan jika Anda menyiapkan keajaiban untuk anak-anak, bumbui salad dengan krim asam. Mengaduk.

8. Ambil gelas kaca dan masukkan terlebih dahulu seluruh massa yang sudah disiapkan ke dalamnya, lalu letakkan tubuh kepiting dari bagian atas batang yang berwarna merah. Ini dilakukan hanya dalam 1 menit, lihat gambarnya dan Anda akan memahami semuanya pada pandangan pertama! Sentuhan terakhir adalah membuat pola tetesan mayonaise ke seluruh tubuh.

Saya juga lupa mengatakan, letakkan beberapa lembar daun selada di dalam mangkuk, dan juga di bawahnya. Selamat makan! Dan tangkap dengan cepat).

Salad koktail dengan udang dan cumi - resep paling enak

Tidak ada yang perlu dikatakan di sini, dari namanya sendiri sudah jelas bahwa ini enak enak dan kaya! Saya rasa keajaiban ini harus menjadi salah satu favorit utama di dapur Anda. Toh, masakan ini sebenarnya cukup sederhana, namun menyehatkan, karena berbahan dasar seafood.

Perusahaan mana pun akan senang dengan camilan seperti itu, tidak diragukan lagi. Dan bahkan lebih cepat lagi ia akan terbang terpisah, tepat pada kecepatan cahaya, atau ia akan terbang terlebih dahulu dari meja.

Perhatikan! Kepingan resep ini, Ini dekorasi yang tidak biasa, penyajian akan dilakukan dalam gelas atau gelas wine.

Kita akan butuh:

• daging kepiting - 140 g
• udang - 12 buah.
• cumi - 1-2 buah.
• telur ayam rebus - 1 pc.
• mentimun segar - 1 pc.
• kaviar merah - 2 sdm
• krim asam - 1 sdt dalam satu gelas
• jeruk nipis - 1 buah.

Tahapan:

1. Rebus cumi terlebih dahulu sesuai semua aturan, dan ingatlah bahwa cumi tidak boleh terlalu matang, jika tidak maka akan menjadi seperti karet (masak 1 menit setelah mendidih). Kemudian kupas dan biarkan dingin. Rebus dan kupas udang terlebih dahulu (kami akan menggunakannya utuh). Tapi potong daging (atau stik) cumi dan kepiting menjadi potongan-potongan.

2. Kupas telur ayam dan pisahkan putihnya dari kuningnya. Potong putih telur menjadi setengah cincin dengan pisau. Biarkan kuning telurnya nanti, Anda akan menghias hidangan dengannya, atau haluskan menjadi remah-remah dengan garpu.

Lakukan hal yang sama pada mentimun, buang semua ampasnya, lalu potong juga berbentuk bulu (setengah cincin), yaitu hanya menggunakan kulitnya saja.

Kalau intinya tidak dihilangkan, sarinya akan banyak, tidak ada gunanya di sini.

3. Tambahkan sesendok krim asam ke setiap gelas dan taburi dengan remah kuning telur.

4. Untuk menciptakan keindahan dan kegembiraan dari apa yang Anda lihat, masukkan kaviar merah ke dalam setiap wadah dan letakkan sepotong jeruk nipis di sisi gelas. Menikmati!

Resep salad dengan buah delima dan daging

Saat Anda menginginkan sesuatu yang unik dan mengagumkan, Anda tidak akan mempercayainya, namun opsi ini akan menjadi pilihan terbaik. Karena semua orang sudah lama bosan dengan segala sesuatu yang familiar, tetapi mereka ingin mencoba semuanya dengan sesendok pengetahuan. Bukankah begitu? Kapan Anda meletakkan sesuatu di atas meja yang belum pernah dimakan orang lain sebelumnya? Emosi apa sekaligus ya, sekaligus semua orang mengambil sendok besar dan makan dengan hati-hati sampai... mereka memakannya! Akrab! Itu saja, saya kira saya seorang paranormal))).

Benar, itu juga terjadi ketika anggota rumah tangga diam-diam mencobanya dan para tamu tidak punya apa-apa lagi, lucu sekali). Jadi hati-hati, sembunyikan di tempat terpencil. Ya, atau diam-diam sendiri, lho.

Kita akan butuh:

• daging ayam - 0,2 kg
• kentang - 3 buah.
• telur ayam - 3 buah.
• bit - 1 buah.
• biji buah delima
• mayones dan garam
• telur puyuh (untuk hiasan, Anda bisa melakukannya tanpanya) - 1 pc.
• sosis apa saja - 1 buah
• Zaitun

Tahapan:

1. Rebus bit dan kentang, lalu kupas dan parut di parutan sedang. Tambahkan sesendok mayones ke setiap sayuran dan aduk.

Rebus ayam dalam air asin, dinginkan dan potong-potong.

Selanjutnya mulailah merakit, bisa ditumpuk, atau bisa juga menggunakan cetakan kuliner atau cincin. Jadi, tata kentang terlebih dahulu dan sebarkan secara merata ke seluruh area wajan. Lalu potongan ayam + mayonaise mesh. Kemudian parut bit dengan mayones. Tidak perlu dipadatkan dengan sendok.

2. Parut telur ayam rebus di parutan halus atau sedang, taruh hampir di lapisan terakhir, Anda bisa membumbuinya dengan mayones dan garam. Selanjutnya taburkan biji buah delima. Mereka akan menambah rasa asam pada kreasi kuliner ini dan memberikan tampilan yang tak terlupakan.

3. Karena ini tahun babi, buatlah anak babi yang cantik dari telur puyuh. Potong telinga, hidung (tumit), dan cakar dari sosis. Nah, bagaimana Anda menyukai komposisinya? Cantik! Jangan lupa untuk mendinginkan salad. Selamat makan!

Produk baru dengan wortel Korea, sosis asap, dan mentimun segar

Oh, apa yang akan terjadi sekarang sungguh mengejutkan. Pertama kali saya menyiapkan hidangan seperti itu, setelah mencicipi sendok pertama, saya menyadari bahwa ini milik saya. Benar, alih-alih kerupuk sesuai resep, ada keju (200 g), yang saya parut. Semua bahan lain dalam daftar itu sama.

Nah, hari ini entah kenapa saya ingin menunjukkan resep khusus dengan kirieshka ini. Karena saya tahu banyak dari Anda suka menambahkan crunchies ini ke dalam salad.

Teman-teman, saya bahkan akan memberi tahu Anda cara menyiapkan wortel Korea untuk hidangan pembuka ini. perbaikan cepat, jika tidak, Anda dapat membelinya di toko (dan sejujurnya, milik Anda sendiri selalu 100 kali lebih baik).

Kita akan butuh:

• sosis asap, saya suka Vienna cervelat - 200 g
• Wortel Korea - 200-300 g
• jagung kalengan -1 kaleng
• mayones + krim asam atau satu mayones
• kirieshki dengan rasa bacon atau ham - 1 bungkus

Jika Anda membuat wortel Korea sendiri, Anda membutuhkan:

• wortel - 3 buah. (sekitar 30o)
• gula - 1 sdm
• garam - 0,5 sdt
• minyak sayur - 2 sdm
• cuka 9.% - 3 sdm
• bumbu untuk wortel korea- 0,5 sdm

Tahapan:

1. Jadi, mulailah dengan menyiapkan wortel ala Korea, jika Anda sudah membelinya lewati langkah ini. Jadi, potong wortel di parutan khusus, dan tambahkan semua yang Anda butuhkan dari daftar ke dalamnya. Tuang minyak sayur, cuka, garam, gula dan bumbu. Campur semuanya dengan seksama dalam mangkuk dan tutupi piring dengan penutup atau cling film.

Diamkan pada suhu ruang selama 3-4 jam (buka dan aduk sesekali.) Lalu masukkan ke dalam lemari es semalaman.

2. Nah, sekarang potong sosis menjadi beberapa bagian, ngomong-ngomong, agar rata dan seragam bisa ditusuk dengan alat pengiris telur. Potong juga mentimun segar menjadi potongan-potongan yang cukup kecil.

2. Sekarang ambil mangkuk besar atau beberapa mangkuk kecil dan tata secara berurutan.

• sosis potong dadu + mayones;
• irisan mentimun + mayones;
• wortel Korea dan lapisan mayones;
• jagung dan kirieshki

3. Dan lihat apa yang terjadi, sudah menyentuh jiwa Anda, Anda ingin mengambil sendok dan menikmati rasanya. Semoga pengalaman menyenangkan!

Nasihat! Letakkan kerupuk sesaat sebelum disajikan agar dapat renyah dan tidak melunak di lemari es.

Salad Tatar Tahun Baru dengan daging sapi dan acar bawang

Salad versi ini cukup cerah, dan yang terpenting, para undangan bisa memilih yang paling disukainya. Sayuran diambil sebagai dasarnya, dan sayuran apa pun yang Anda suka atau yang Anda miliki. Sama halnya dengan daging, bisa apa saja, bahkan unggas.

Benar, ada satu hal, itu harus disajikan terutama dengan krim asam, yaitu resep tanpa mayones, kecualikan.

Kita akan butuh:

• Daging sapi (atau apa pun, ayam, babi) - 0,3 kg
• Wortel segar atau rebus, sesuai keinginan - 1 pc.
• Bawang - 1 buah.
• Kentang - 1 buah.
• Peterseli - banyak
• Bit rebus - 1 pc.
• Minyak sayur – 30ml
• Garam dan merica
• Krim asam – 100ml
• Paprika merah - 2 buah. warna yang berbeda
• Cuka 9% – 20ml
• Air – 50ml

Tahapan:

1. Acar bawang bombay, potong menjadi setengah cincin dan tambahkan air mendidih. Diamkan selama 3-4 menit, lalu tiriskan airnya. Dan tadi, tambahkan air dan cuka, aduk dan tunggu 15 menit. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan gula dan garam.

2. Rebus daging sapi atau daging lainnya dalam air, dinginkan dan potong memanjang. Cuci paprika, buang seluruh kapsul bijinya dan potong-potong.

3. Untuk masakan ini, kentang digoreng dalam wajan dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Ternyata seperti kentang goreng. Potong dadu dan goreng hingga matang, lalu pindahkan ke serbet kertas untuk mengeringkan semua lemaknya.

4. Parut bit dan wortel di parutan Korea. Cuci peterseli dan biarkan kelembapannya mengalir.

Dan sekarang momen kebenaran telah tiba, letakkan semua bahan yang bisa dimakan di atas piring bundar, taruh krim asam di tengahnya atau masukkan ke dalam panci kecil. Bawa ke studio! Menikmati! Semoga beruntung!

Salad bom dengan ayam dan nanas - Anda belum pernah makan yang seperti ini sebelumnya!

Mahakarya kuliner ini disebut tarian melingkar pohon natal. Kedengarannya menggoda, saya rasa Anda sudah mulai membayangkannya. Kalau begitu ayo berangkat, tunggu apa lagi?

Teknologi rahasia! Untuk menyampaikan aroma Tahun Baru, letakkan ranting pohon cemara dan beberapa buah jeruk keprok di sebelah Anda. Dan kapan kamu akan memasak hidangan ini Mood akan langsung naik dan mood akan muncul.

Kita akan butuh:

• daging ayam rebus - 300 g
• nanas kalengan dalam toples - 350 g
• bawang - 1 kepala
• telur puyuh - 4 buah. atau ayam - 2 pcs.
• krim keju - 120 gram
• mayones
• moster
• krim asam
• sayuran hijau - seikat (peterseli, adas)
• biji buah delima

Tahapan:

1. Ayam potong potong menjadi serat kecil. Cicipi dan tambahkan garam jika diinginkan.

2. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil dengan pisau.

3. Kemudian potong putih dan kuning telur menjadi potongan-potongan kecil. Benar, proteinnya tidak digunakan semua, sisakan 2 buah. (jika telur puyuh dan 1 buah jika ayam).

4. Parut putihnya di parutan halus. Nanas, jika sudah dipotong kecil-kecil di dalam toples, baiklah, jika belum, potong-potong. Tiriskan jusnya.

5. Sekarang siapkan sausnya, campur krim asam, mustard, dan mayones sesuai kebijaksanaan Anda. Hal ini biasanya dilakukan dalam proporsi berikut: 1:0.5:1.

6. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk sebagai berikut: daging ayam, bawang bombay - telur - nanas dan keju, parut di parutan terbaik. Taburi dengan putih telur parut.

Penting! Lapisi setiap lapisan berikutnya dengan saus buatan sendiri, atau mayones biasa (yang terakhir tidak diminyaki).

7. Tahap terakhir- susun pohon Natal dari tangkai peterseli dan dill, biarkan berputar dan menari waltz. Biji delima dan kubus wortel akan menjadi tambahan yang bagus untuk membuat pakaian untuk keindahan hutan. Selamat makan!

Snowdrifts - salad yang meleleh di mulut Anda!

Saya juga ingin menunjukkan resep spontan yang muncul di kepala saya. Saya yakin bola-bola yang Anda lihat di bawah ini tidak akan membuat Anda kesal, tetapi sebaliknya, akan membuat Anda bahagia. Memang, dalam beberapa hal, resep ini akan mengingatkan semua orang, hanya dalam versi yang berbeda.

Kita akan butuh:

• Keju feta - 0,1 kg
• parmesan - 35 gram
• mentimun segar - 1 pc.
• bawang - 0,5 buah.
• paprika - 0,5 buah.
• alpukat
• tomat segar - 2-3 buah.
• daun selada - seikat
• minyak zaitun - 1,5 sdm
• ramuan aromatik atau Italia - 0,5 sdt
• jus lemon - 0,5 sdt

Tahapan:

1.B wadah yang dalam campur jus lemon herbal aromatik Dengan minyak zaitun dan garam. Mengaduk. Isiannya siap dalam hitungan menit.

2. Bilas tomat, paprika, dan mentimun segar dengan air mengalir. Keringkan dengan tisu, lalu potong plastik kecil-kecil sesuka Anda. Tuang saus yang sudah disiapkan, aduk.

3. Bilas juga daun selada dan biarkan sisa air mengalir. Robek menjadi beberapa bagian dan letakkan langsung di atas sayuran.

4. Sekarang caranya, gulung keju feta menjadi bola-bola dan celupkan ke dalam parmesan parut halus. Wow Keren!

5. Anda dapat menebaknya dan ada bola salju yang Anda letakkan di atas dedaunan hijau. Benar-benar harta karun, dan bahkan ada teka-teki di dalamnya! Makanlah untuk kesehatan Anda! Hati-hati jangan sampai jarimu tertelan, aku sudah menjilatnya))).

P.S. Saya ingin menunjukkan saladnya dulu Ratu Salju, lalu saya teringat bahwa saya sedang menunjukkan penampilannya, dan saya harus mengoreksi diri sendiri. Tetap saja, simpan videonya, kalau-kalau ada yang ingin melihatnya sekarang.

+ 20 resep sesuatu yang baru dan menarik untuk dimasak di Tahun Babi Hutan

P.S Nah, momen kejutan kedua, saya ingin Anda mengingat malam ini untuk waktu yang lama, dan saya sarankan Anda mencetak lotre, membagikan tiket tersebut kepada tamu Anda dan Anda akan bahagia! Omong-omong, di bagian belakang Anda juga bisa menandatangani ucapan selamat. Jika Anda menyukai idenya, tulislah kepada saya, saya akan segera mengirimkannya kepada Anda melalui email.

Saya berharap semuanya kesehatan yang baik dan pemenuhan keinginan! Selamat tinggal!

Tinggal beberapa hari lagi menuju Tahun Baru dan saatnya memikirkan menu liburan.Apa bedanya salad liburan untuk Tahun Baru dengan salad biasa? Pertama-tama, dekorasi bertema. Desain yang indah adalah kunci kesuksesan. Namun Anda juga tidak boleh melupakan soal rasa. Asli dan salad sederhana pada Tahun Baru Tidak sulit untuk mempersiapkannya. Kami menawarkan resep salad sederhana dan lezat untuk meja liburan yang akan membawa kegembiraan bagi Anda dan orang yang Anda cintai.

Cara menyiapkan salad sederhana untuk Tahun Baru - 15 varietas

Salad sederhana untuk Tahun Baru - “Ayam di bawah mantel”

Salad “Chicken under the Coat” yang cukup pedas dan pedas akan menjadi penemuan bagi para ibu rumah tangga dan akan masuk dalam daftar “favorit”.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam rebus 300 gr.
• Bawang 1 buah.
• Wortel korea 200 gr.
• Keju 100 gram.
• Telur rebus 3 buah.
• Tomat 2 buah.
• mayones 100ml.
• Peterseli 1 ikat

Persiapan:

Potong keju, ayam, telur, dan bawang bombay menjadi kubus kecil.

Letakkan salad berlapis-lapis di atas piring datar dengan urutan sebagai berikut:

1. Ayam
2. wortel korea
3. Telur.

Hiasi setiap lapisan dengan mayones.

Hiasi hidangan dengan bunga tomat yang subur dan daun peterseli.

Salad sederhana untuk Tahun Baru - "A la Caesar"

Salad sederhana dan lezat yang bisa disiapkan secara instan, dan kualitas rasa sangat mirip dengan salad klasik"Kaisar".

Bahan-bahan:

• Kubis peking 1 buah.
• Fillet ayam 2 buah.
• Keju keras 100 gr.
• Tomat ceri 8-10 buah.
• Kerupuk 1 bungkus
• Untuk saus:
• mayones 150 gr.
• Bawang putih 2 siung
• adas 30 gr.
• Jus lemon 2 sendok teh

Persiapan:

1. Siapkan ayam sesuai selera Anda - rebus atau goreng.
2. Pecahkan ayam menjadi ijuk.
3. Potong kubis menjadi irisan tipis.
4. Potong tomat menjadi irisan.
5. Parut keju di parutan halus.
6. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad dan aduk perlahan.
7. Siapkan sausnya. Dalam blender, campur mayones dengan beberapa siung bawang putih, bumbu dan jus lemon hingga halus.
8. Sajikan saus secara terpisah.

Salad sederhana untuk Tahun Baru - "Lilin"

Apakah Anda ingin menghabiskan Tahun Baru yang hangat bersama keluarga? Siapkan salad "Lilin" yang cantik dan lezat. Mungkin itu akan menjadi simbol kenyamanan dan kehangatan rumah Anda. Bagaimana cara menyiapkan salad yang sederhana dan enak? Sangat sederhana.

Bahan-bahan:

• Telur ayam 3 pcs.
• Cumi 3 bangkai
• Apel hijau 3 buah.
• Keju keras apa saja 100 gr.
• Mayones ringan 100 ml.
• Paprika (warna kontras) 2 pcs.
• Jagung 1/4 kaleng
• Zaitun 8 buah.
• Peterseli 1 ikat
• Biji buah delima.

Persiapan:

1. Didihkan air dalam panci kecil, tambahkan garam dan masukkan bangkai cumi yang sudah dicuci ke dalamnya. Masak tepat 3 menit. Angkat cumi dan segera dinginkan dibawahnya air dingin. Hapus film dan potong dadu.
2. Rebus telur hingga matang, dinginkan, dan buang kulitnya. Pisahkan putihnya dari kuningnya.
3. Cincang halus bagian putihnya.
4. Cuci apel, kupas dan parut.
5. Parut kejunya.
6. Susun salad berlapis-lapis:
7. Protein, isi lapisan dengan mayones.
8. Cumi rebus, isi lapisan dengan mayones.
9. Kuning telur dan apel, isi lapisan dengan mayones.
10. Keju parut.
11. Untuk menghias salad, potong lilin dan nyala api dari paprika, hiasi dengan jagung, zaitun, delima, dan rempah-rempah

Terimakasih untuk rasa yang kaya bahan sederhana Saladnya ternyata sangat enak dan berair.

Bahan-bahan:

• Daging sapi rebus 500 gr.
• Telur rebus 4 buah.
• Acar mentimun 6 buah.
• Bawang putih 3 siung
• Kacang 1 cangkir
• mayones 200ml.

Persiapan:

1. Cincang halus atau bongkar daging sapi rebus pada serat.
2. Parut mentimun di parutan kasar, peras air garamnya dengan hati-hati.
3. Masukkan bawang putih melalui mesin press.
4. Campur mentimun dengan bawang putih.
5. Potong kenari dan goreng dalam wajan kering.
6. Telur rebus parut di parutan kasar.
7. Lapisi salad berlapis-lapis:
8. Lapisi daging dengan mayonaise.
9. Mentimun dengan bawang putih, dilapisi mayones.
10. Telur, lumuri dengan mayonaise.
11. kenari.

Tempatkan salad di lemari es untuk diseduh.

Tamu Anda pasti akan memperhatikan dan menghargai resep salad ini. Paru-paru, hidangan rendah kalori memiliki rasa segar dan aroma.

Lebih baik menggabungkan sayuran untuk salad 30 menit sebelum disajikan.

Bahan-bahan:

• Roti gandum hitam 200 gr.
• Bawang putih 2 siung
• Paprika hijau manis 1 pc.
• Cabai merah manis 1 buah.
• Keju keras apa saja 200 gr.
• Jagung kalengan -1 kaleng
• Minyak zaitun 40ml.

Persiapan:

1. Potong daging roti hitam menjadi kubus kecil, cincang halus bawang putih dan keringkan semuanya dengan api kecil dalam minyak zaitun selama 10 menit.
2. Potong paprika merah dan hijau menjadi kubus.
3. Potong keju menjadi kubus.
4. Lapisi semua bahan dalam mangkuk salad dan tambahkan jagung manis.
5. Mengisi bahan bakar sebagian kecil minyak zaitun.
6. Tambahkan bumbu dan garam sesuai selera.

Tinggal beberapa hari lagi menuju Tahun Baru dan saatnya memikirkan menu liburan. Salad dengan cumi dan mentimun enak, ringan dan menyegarkan. Tamu Anda akan menyukainya!

Bahan-bahan:

• Cumi 600 gr.
• Mentimun 2 buah.
• Telur puyuh 8 pcs.
• Untuk pengisian bahan bakar:
• Minyak zaitun 4 sdm. sendok
• Butir mustard 1 sdm. sendok
• Garam secukupnya

Persiapan:

1. Cuci cumi dan masukkan ke dalam air mendidih selama 3-4 menit. Kemudian dinginkan bangkai, kupas dan potong kotak atau cincin kecil.
2. Kupas mentimun dan potong dadu atau irisan kecil.
3. Pecahkan telur puyuh ke dalam piring, tambahkan garam dan aduk. Siapkan telur dadar. Potong telur dadar yang sudah dingin menjadi kotak-kotak kecil.
4. Siapkan saus dengan mencampurkan minyak zaitun dengan mustard dan diaduk rata.
5. Campurkan bahan salad dan tuangkan saus di atas piring.

Salad sederhana untuk Tahun Baru - “Keripik keju”

Kombinasi komponen yang harmonis, memasak cepat dan rasanya yang cerah bukanlah keunggulan hidangan ini. Kombinasi asli produk dalam salad akan membuat Anda mengingat hidangan aromatik ini untuk waktu yang lama.

Bahan-bahan:

• Daging sapi asap 100 gr.
• Keju keras 120 gr.
• Telur rebus 4 buah.
• Keju yang diawetkan 2 buah.
• Kentang rebus 3-4 pcs.
• Jagung kalengan 1 kaleng
• mayones 100 gr.
• Garam secukupnya.

Persiapan:

1. Parut kasar kejunya. Keringkan dalam oven dengan suhu 160 derajat selama 15 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Dingin.
2. Olesi piring dalam dengan mayones.
3. Letakkan kentang parut di atas parutan kasar dan ratakan dengan hati-hati. Tutupi lapisan dengan mayones.
4. Pisahkan daging sapi menjadi seratnya dan letakkan di atas kentang. Tutupi lapisan dengan mayones.
5. Parut keju olahan di parutan kasar dan letakkan di piring di atas kentang.
6. Parut kasar telur dan letakkan di piring. Tutupi lapisan dengan mayones.
7. Letakkan selapis jagung.
8. Pecahkan keju kering oven menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda dan hiasi salad dengannya.

Salad sederhana untuk Tahun Baru - "Obzhorka"

Bahan-bahan yang digunakan dalam salad ini cukup sederhana dan bisa ditemukan di dapur ibu rumah tangga mana pun. Oleh karena itu, dapat disajikan tidak hanya untuk acara pesta, tetapi juga di meja sehari-hari.

Untuk menyiapkan salad, lebih baik menuangkan bawang dengan air mendidih setelah dipotong. Setelah ini dia akan memperolehnya rasa baru, dan itu akan menjadi lebih empuk.

Bahan-bahan:

• Daging ayam rebus 250 gr.
• Bawang bombay 3 buah.
• Wortel 4 buah.
• Acar mentimun 3 buah.
• mayones 100 gr.
• Garam dan lada hitam bubuk secukupnya

Persiapan:

1. Kupas wortel dan parut di parutan halus.
2. Goreng dalam wajan selama 5-8 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Dinginkan dan pindahkan ke mangkuk salad.
3. Potong daging ayam rebus menjadi potongan kecil.
4. Potong mentimun menjadi potongan tipis dan peras air garamnya dengan hati-hati.
5. Kupas bawang bombay dan potong kecil-kecil.
6. Pindahkan produk yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad, campur, garam dan merica, bumbui dengan mayones

Salad dibuat untuk momen kesenangan spesial. Puaskan tamu dan orang terkasih Anda, dan berkat buah anggurnya yang berair, bahkan tamu termuda kami pun akan menikmati hidangan ini.

Bahan-bahan:

• ham asap 100 gr.
• Daun selada 200 gr.
• Pistachio asin 50 gr.
• Anggur 200 gram.
• mayones 50 gr.

Persiapan:

1. Robek daun selada dengan tangan Anda.
2. Kupas pistachio dan potong dengan pisau.
3. Potong daging menjadi kubus kecil.
4. Potong buah anggur menjadi dua dan buang bijinya.
5. Campurkan semua bahan salad dan bumbui dengan mayones.
6. Tempatkan salad dalam bentuk seikat buah anggur dan hiasi dengan buah anggur, potong menjadi dua bagian.

Resep salad ayam adalah yang paling populer di seri ini salad liburan, salad untuk Tahun Baru.

Bahan-bahan:

• Jamur segar 400 gr.
• Rebus irisan ayam 350 gram.
• Wortel 2 buah.
• Bawang bombay 3 buah.
• Minyak sayur 50ml.
• mayones 100ml.
• Garam.

Persiapan:

1. Rebus fillet ayam, pisahkan menjadi ijuk atau potong dadu kecil.
2. Potong jamur, goreng, dinginkan.
3. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, parut wortel di parutan kasar.
4. Goreng bawang bombay dan wortel dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan, dinginkan.
5. Campur semua produk yang sudah disiapkan, tambahkan garam dan bumbui dengan mayones.
6. Tempatkan dalam mangkuk salad dan hiasi dengan bumbu jika diinginkan.

Salad sederhana untuk Tahun Baru - "Tahun Baru" di verrines

salad dari produk reguler, berkat penyajiannya yang tidak biasa, dapat menjadi kelezatan dan dekorasi nyata meja pesta.

Bahan-bahan:

• Wortel mentah 2 buah.
• Bit rebus 1 pc.
• Keju keras 150 gr.
• Kismis 50 gr.
• Kenari 50 gr.
• Bawang putih 3 siung
• Fillet dada ayam rebus 1 pc.
• mayones 200 gr.

Persiapan:

Kukus kismis dalam air mendidih.

Kupas wortel dan parut di parutan halus.

Campur dengan kismis dan mayones.

Parut kejunya.

Potong bawang putih.

Campur keju, bawang putih, dan mayones.

Parut bit di parutan kasar.

Potong kenari.

Campur bit, kacang-kacangan, dan mayones.

Rebus dada ayam cincang halus.

Tempatkan salad dalam verrines atau gelas kaca tinggi secara berlapis dengan urutan sebagai berikut:

1. Wortel
2. Dada ayam
3. Bit.

Hiasi dengan bumbu dan sajikan.

Salad sederhana untuk Tahun Baru - "Sdrifts"

Salad berlapis sangat populer di kalangan ibu rumah tangga karena tidak perlu mencampur bahan dan mempercepat proses memasak.

Anda bisa mengganti ayam dalam salad dengan daging dan menambahkan sayuran apa saja sesuai selera Anda. Bagaimanapun, salad "Snowdrifts" akan menjadi sangat indah, enak, dan memuaskan.

Bahan-bahan:

• Dada ayam 400 gr.
• Kentang 3 buah.
• Wortel 2 buah.
• Telur ayam 5 pcs.
• Paprika 1 buah.
• Keju 150 gram.
• Bawang putih 4 siung
• mayones 250 gr.
• Garam, lada hitam bubuk - secukupnya

Persiapan:

1. Rebus dada ayam yang sudah dikupas hingga empuk. Dinginkan dan bongkar menjadi serat.
2. Rebus kentang dan wortel, dinginkan dan parut di parutan kasar.
3. Potong paprika menjadi kubus kecil.
4. Letakkan salad di piring berlapis-lapis:
5. Kentang, lapisi lapisannya dengan mayones.
6. Wortel, lapisi lapisannya dengan mayonaise.
7. Ayam, lumuri lapisannya dengan mayonaise.
8. Paprika.
9. Rebus telur, kupas dan potong menjadi dua bagian yang sama. Keluarkan kuning telur dengan hati-hati, hati-hati jangan sampai merusak putihnya, dan sisihkan dalam mangkuk terpisah.
10. Dengan menggunakan garpu, haluskan kuning telur, tambahkan bawang putih perasan, mayonaise dan sedikit garam. Campur semuanya.
11. Isi putih telur yang kosong dengan campuran yang diperoleh dari kuning telur dan bawang putih, lalu letakkan di atas lapisan paprika agar putihnya sejajar. Lapisi sedikit dengan mayones.
12. Parut keju di parutan sedang dan sebarkan secara merata di atas salad.

Salad sederhana untuk Tahun Baru - "Gelang Malachite"

Semua orang sudah lama menyukai salad" gelang garnet", tapi tahun baru adalah masa perubahan - saatnya mengubah tradisi dan memasak sesuatu yang baru. Hidangan yang sangat orisinal!

Bahan-bahan:

• Fillet ayam 700 gr.
• Kentang 4 buah.
• Wortel 2 buah.
• Telur 4 buah.
• Sosis keju 200 gr.
• Kiwi 2-3 buah.
• mayones 200 gr.
• daun salam
• merica hitam
• Dil

Persiapan:

Didihkan air dalam panci kecil, tambahkan garam, beberapa lembar daun salam, dan sekitar lima butir merica hitam. Tempatkan fillet ayam di dalamnya. Masak daging sampai matang. Setelah matang, dinginkan daging ayam dan bongkar menjadi serat-serat kecil.

Rebus wortel, kentang, dan telur. Dinginkan, buang kulitnya. Parut di parutan kasar.

Potong keju sosis dengan sangat halus.

Bagilah semua produk yang sudah disiapkan menjadi dua bagian.

Ambil piring datar dan letakkan gelas lurus di tengahnya.

Lapisi salad berlapis-lapis.

1. Daging masak.
2. Kentang.
3. Wortel.
4. Mayones.
5. Telur.
6. Keju asap.
7. Mayones.

Ulangi lapisan lagi

Lapisi bagian atasnya dengan mayones dan hiasi dengan irisan kiwi yang sudah dikupas.

Satu, dua, tiga dan salad sudah siap. Resep salad dan bahan-bahannya sangat sederhana, tapi hasilnya unik hidangan lezat untuk meja Tahun Baru.

Bahan-bahan:

• Ham 500 gram.
• Telur rebus 4 buah.
• paprika 1 buah.
• Mentimun segar 1 buah.
• Jagung kalengan 1 kaleng
• adas 1 ikat
• mayones 150 ml.
• Garam secukupnya

Persiapan:

1. Kupas telur dan potong dadu kecil, masukkan ke dalam mangkuk salad.
2. Tambahkan jagung, setelah airnya ditiriskan.
3. Kupas lada dari bijinya, potong tipis-tipis, dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
4. Potong mentimun menjadi potongan tipis dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
5. Potong ham menjadi potongan tipis dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
6. Bumbui salad dengan mayones dan aduk perlahan.
7. Hiasi dengan tangkai dill.

Salad dengan sprat akan menyenangkan tamu Anda. Hidangan ini sangat sederhana untuk disiapkan dan membutuhkan sedikit persiapan. Saat merencanakan menu Anda, perlu diingat bahwa salad ini cukup mengenyangkan.

Salad ringan untuk Tahun Baru cocok untuk ibu rumah tangga yang menjaga bentuk tubuhnya dan tidak ingin kehilangannya di Tahun Baru. Salad ringan di meja Tahun Baru tentu saja paling laris di Tahun Baru. Pertama, hidangan seperti itu akan membantu saluran pencernaan Lebih mudah untuk “bertahan” di liburan Tahun Baru. Kedua, rasanya tidak kalah dengan salad berkalori tinggi. Ketiga, banyak salad ringan mengandung buah-buahan dan sayuran, yang kaya akan vitamin yang sangat diperlukan selama musim dingin.

Untuk membuat meja liburan Anda terlihat mengesankan, Anda bisa menggunakan sedikit trik.

Untuk membuat meja Tahun Baru seringan mungkin, Anda harus menggunakan mayones rendah lemak secara eksklusif untuk menyiapkan hidangan. Jika memungkinkan, mayones harus diganti dengan krim asam, atau lebih baik lagi, minyak zaitun.

Cara menyiapkan salad ringan untuk Tahun Baru - 15 varietas

Kesemek merupakan buah yang sangat disukai banyak orang, kehadirannya tentu menandakan bahwa musim dingin telah tiba dan liburan tahun baru semakin dekat. Ada kesan bahwa buah ini hanya dibuat untuk hidangan Tahun Baru.

Bahan-bahan:

• Dada ayam - 1/2 bagian
• Kesemek - 1 buah.
• Bawang merah - 1 buah.
• Cuka sari apel - 30 ml.
• Inti kenari- 1/4 cangkir
• Krim asam - 2 sdm. aku.
• Garam, kari - secukupnya

Persiapan:

Cuci dada ayam, lumuri dengan garam dan bumbu kari secukupnya lalu panggang dalam oven dengan suhu 210 derajat selama 40 - 50 menit.

Agar payudara lebih juicy dan beraroma, sebaiknya dipanggang dalam kantong plastik. Kantong harus memiliki beberapa potongan agar tidak meledak di dalam oven.

Dinginkan daging yang sudah jadi dan potong menjadi irisan besar.

Kami membersihkan bawang, mencucinya, memotongnya dengan halus, menambahkan cuka dan membiarkannya meresap selama 20 menit. Giling biji kenari. Cuci kesemek dan potong tipis-tipis. Setelah semua bahan sudah siap, kita mulai membentuk salad. Untuk tujuan ini di piring kecil Kami menata produk dalam urutan berikut:

1. Lapisan pertama adalah bawang bombay;
2. Lapisan kedua adalah daging ayam;
3. Lapisan ketiga adalah kesemek;
4. Lapisan keempat adalah kacang.

Letakkan krim asam di pinggir piring. Hidangannya bisa disajikan.

“Valeria” adalah sejenis variasi salad klasik dengan stik kepiting. Satu-satunya perbedaan antara masakan ini adalah bahannya seperti wortel Korea.

Bahan-bahan:

• Wortel Korea - 200 gr.
• Telur ayam - 4 buah.
• Tongkat kepiting - 200 gr.
• Krim asam, bawang putih, bumbu, garam - secukupnya

Persiapan:

Potong tongkat kepiting menjadi kubus. Rebus telur, dinginkan, kupas dan potong dadu. Tiriskan cairan dari jagung. Kupas dan potong bawang putih.

Dalam mangkuk salad yang cantik, campurkan wortel Korea, jagung, telur, dan stik kepiting. Bumbui salad dengan krim asam dan garam. Tambahkan bumbu bersih dan cincang halus serta bawang putih cincang di sana. Campur semuanya dengan seksama dan sajikan. Saladnya bisa dihias dengan buah zaitun hitam.

Pada pandangan pertama, tampaknya salad seperti itu sangat sederhana dan tidak dapat mengejutkan Anda dengan apa pun, namun ini tidak sepenuhnya benar. Keunikan dari masakan ini adalah pada dressingnya.

Bahan-bahan:

• Dada ayam - 400 gr.
• Tomat ceri - 200 gr.
• Daun selada - 1 ikat
• Madu - 2 sdm. aku.
• Mustard - 1 sdt.
• Cuka balsamic - 1 sdm. aku.
• Garam, hitam merica bubuk, minyak zaitun - secukupnya

Persiapan:

Rebus dada ayam air garam sebelum kesiapan penuh dan potong-potong. Kemudian letakkan ayam di atas panggangan dan keringkan sebentar di kedua sisinya. Kemudian dagingnya harus dipotong-potong besar.

Cuci tomat ceri, keringkan dan potong menjadi dua bagian. Cuci salad, keringkan dan sobek kecil-kecil dengan tangan Anda.

Sekarang mari kita mulai menyiapkan sausnya. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk kecil, campurkan mustard dengan madu, garam, merica, cuka balsamic, dan minyak zaitun.

Campur tomat, selada, dan ayam dalam mangkuk yang dalam, bumbui dengan saus dan aduk kembali semuanya hingga rata.

Hidangan ini dapat dengan mudah diklasifikasikan sebagai salad ringan Tahun Baru. Pertama, tampilannya sangat elegan. Kedua, meski ada daging di dalamnya, namun cukup ringan untuk perut.

Bahan-bahan:

• Kacang Kalengan - 1 kaleng
• Ham - 200 gram.
• Acar mentimun - 2 buah.
• Telur ayam - 3 buah.
• Mayones, crouton, bawang putih, bumbu, garam, merica - secukupnya

Persiapan:

Tiriskan kelebihan cairan dari kacang. Potong ham menjadi potongan-potongan. Cuci mentimun dan potong dadu. Rebus telur, dinginkan, kupas dan potong dadu. Kupas dan potong bawang putih. Cuci sayuran, keringkan dan cincang halus.

Kami menggabungkan semua bahan dalam satu mangkuk salad, tambahkan garam, merica, dan bumbui dengan mayones. Salad yang enak dan ringan sudah siap!

Untuk menyiapkan salad dengan udang dan jeruk keprok, cukup 15 menit saja. Pada saat yang sama, rasanya pasti akan mengejutkan semua orang.

Bahan-bahan:

• Udang rebus - 200 gr.
• Seledri – 4 batang
• apel - 2 buah.
• Mandarin - 6 buah.
• Inti kenari- 50 gram.
• Mayones - 4 sdm. aku.
• Garam, lada hitam, bumbu - secukupnya

Persiapan:

Kami mulai menyiapkan salad dengan sausnya. Untuk melakukan ini, peras jus dari dua jeruk keprok dan campur dengan mayones.

Cuci dan iris tipis seledri menjadi setengah cincin. Kupas apel dan potong dadu kecil. Kupas dan buang empat buah jeruk keprok, lalu bagi menjadi beberapa irisan. Membersihkan udang. Giling biji kenari.

Untuk melakukannya dengan cepat dan mudah, masukkan biji kacang ke dalamnya kantong plastik, ikat, letakkan di permukaan yang keras dan rata, lalu gulung dengan penggilas adonan.

Campurkan semua bahan, bumbui dengan dressing, aduk rata dan sajikan di meja pesta.

Hidangan ini memiliki rasa yang cukup spesifik, dan persiapannya hanya membutuhkan waktu beberapa menit.

Bahan-bahan:

• Nanas kalengan – 4 cincin
• Keju keras - 100 gr.
• Telur ayam - 2 buah.
• Bawang putih - 3 siung
• Krim asam, garam - secukupnya

Persiapan:

Potong nanas menjadi kubus. Rebus telur, dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar. Tiga keju di parutan kasar. Kupas dan potong bawang putih. Tempatkan nanas, telur, keju, dan bawang putih dalam mangkuk. Campur semuanya, tambahkan garam dan bumbui dengan krim asam. Saat disajikan, salad bisa dihias dengan bumbu.

Tahun Baru adalah waktu keajaiban dan hadiah. Salad keju dan jeruk akan menjadi nyata hadiah liburan untuk semua orang yang hadir di meja.

Bahan-bahan:

• Keju keras - 100 gr.
• Jeruk - 2 buah.
• Telur ayam - 4 buah.
• Bawang - 1 buah.
• Apel hijau - 1 buah.
• Mayones - 2 sdm. aku.
• Krim asam - 6 sdm. aku.

Persiapan:

Tiga keju di parutan halus. Cuci apel dan potong dadu.

Untuk membuat salad lebih empuk, apel harus dikupas.

Kami membersihkan bawang, mencucinya dan memotongnya hingga halus. Rebus telur, dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar. Kami membersihkan jeruk, membuang kulitnya dan, jika perlu, memotongnya menjadi beberapa bagian.

DI DALAM piring kecil menyiapkan saus. Untuk melakukan ini, campurkan krim asam dan mayones.

Ketika semuanya sudah siap, Anda bisa mulai membentuk salad. Untuk melakukan ini, letakkan bahan-bahan di piring kecil dengan urutan sebagai berikut:

1. Lapisan pertama adalah apel;
2. Lapisan kedua adalah bawang bombay;
3. Lapisan ketiga adalah telur;
4. Lapisan keempat adalah nanas;
5. Lapisan kelima adalah keju.

Lapisi setiap lapisan salad dengan krim asam dan saus mayones. Sebelum menyajikan salad yang sudah jadi di meja pesta, salad harus disimpan di lemari es selama sekitar satu jam.

Salad dengan nanas dan udang berbeda presentasi yang tidak biasa. Lagi pula, tidak setiap hari Anda harus makan salad bukan dari hidangan biasa, tetapi dari kulit buah alami!

Bahan-bahan:

• Nanas segar - 1 pc.
• Udang rebus - 300 gr.
• Hijau - 1 ikat
• Jagung kalengan - 1 kaleng
• Minyak zaitun - 4 sdm. aku.
• Jus lemon - 2 sdm. aku.
• Jus jeruk - 2 sdm. aku.
• Gula, garam, merica - secukupnya

Persiapan:

Cuci dan keringkan nanas. Kemudian harus dipotong memanjang menjadi dua bagian. Kemudian kami memotong daging buah dari bagian ini. Hasilnya seperti dua mangkuk. Wadah untuk salad sudah siap.

Kami membersihkan dan membilas udang. Cincang halus daging nanas. Cuci sayuran, keringkan dan cincang halus. Tiriskan cairan dari jagung.

Campurkan minyak zaitun dengan lemon dan jus jeruk, gula, garam dan merica. Sausnya sudah siap.

Dalam mangkuk, campur jagung, nanas, dan udang. Bumbui salad dengan saus. Sekarang hidangan yang sudah jadi harus dimasukkan ke dalam mangkuk nanas.

Dari namanya saja salad ini terlihat sangat ringan dan segar. Mengkonsumsinya secara teratur selama ini liburan Tahun Baru bisa dipastikan organ pencernaan tidak akan mendapat stres tambahan dan akan tetap selaras sepenuhnya.

Bahan-bahan:

• Tomat segar - 3 buah.
• Bawang merah - 1 buah.
• Keju keras - 150 gr.
• Zaitun hitam - 1 toples
• Jus lemon - 1 sdm. aku.
• Minyak sayur - 3 sdm. aku.
• Hijau (kemangi, peterseli) - 1 ikat
• Garam secukupnya

Persiapan:

Cuci tomat dan potong-potong. Kami membersihkan bawang, mencucinya dan memotongnya menjadi setengah cincin. Potong keju menjadi kubus. Tiriskan cairan dari buah zaitun. Cuci kemangi dan peterseli, keringkan dan potong kasar.

Campurkan semua bahan dalam satu wadah, tambahkan garam, tuangkan air jeruk nipis, bumbui dengan minyak sayur dan aduk rata. Salad ringan untuk meja Tahun Baru sudah siap.

“Kejutan Tahun Baru” mengacu pada hidangan yang tidak disajikan dalam hidangan biasa, tetapi disajikan dalam bentuk salad yang diisi dengan buah-buahan berkulit tebal. DI DALAM pada kasus ini Peran buah tersebut dimainkan oleh alpukat.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 200 gr.
• Telur ayam - 4 buah.
• Alpukat - 1 buah.
• Mentimun segar - 1 pc.
• Lemon - 1/2 buah.
• Minyak zaitun - 50 gram.
• Garam, merica - secukupnya

Persiapan:

Rebus fillet ayam dalam air asin hingga matang sepenuhnya. Dinginkan dan potong dadu.

Untuk membuat daging lebih beraroma, Anda bisa menambahkan daun salam dan sedikit merica hitam ke dalam daging saat dimasak.

Rebus, dinginkan, kupas dan potong telur menjadi kubus.

Cuci mentimun, kupas dan potong dadu.

Campurkan timun, telur dan ayam, tambahkan garam dan merica, bumbui dengan mayonaise, tambahkan perasan setengah buah lemon dan aduk.

Cuci buah alpukat, potong memanjang menjadi dua bagian dan buang bijinya dengan hati-hati. Dengan menggunakan sendok, keluarkan daging buah dengan hati-hati dan isi ruang kosong dengan salad. Kami menghias bagian buah yang diisi dengan bubur alpukat.

“Tropicana” adalah hidangan yang akan sangat kontras di meja Tahun Baru dengan hidangan yang enak Olivier yang terkenal, salad kepiting dan ikan haring di bawah mantel bulu.

Bahan-bahan:

• Udang rebus - 300 gr.
• Pir - 3 buah.
• Alpukat - 2 buah.
• Tomat ceri - 200 gr.
• Kecap - 3 sdm. aku.
• Minyak zaitun - 3 sdm. aku.

Persiapan:

Kami membersihkan udang. Cuci tomat dan potong menjadi empat bagian. Kupas pir, potong inti dan potong dadu. Cuci alpukat, potong menjadi dua dan buang bijinya. Kemudian, dengan menggunakan sendok, pisahkan daging buah dari kulitnya dan potong daging buah menjadi kubus kecil.

Campurkan semua bahan dalam wadah umum, bumbui dengan minyak zaitun dan kecap dan campur semuanya dengan seksama. “Tropicana” siap disajikan.

Hidangan seperti itu dapat dikaitkan dengan aman hidangan gourmet. Ini memiliki rasa yang tak tertandingi, spektakuler penampilan.

Bahan-bahan:

• Cumi – 300 gram.
• Apel asam - 20 gr.
• Dill - 1 ikat
• Mayones, garam, merica - secukupnya
• Mentimun segar - 1/2 buah.

Persiapan:

Cuci cumi dan rebus dalam air asin selama 2 menit. Lalu kita membuangnya ke dalam saringan, dinginkan, kupas dan potong-potong. Cuci apel, kupas dan potong-potong. Cuci adas, keringkan dan cincang halus.

Tempatkan dill, cumi, dan apel dalam mangkuk salad, bumbui dengan mayones, garam, merica, dan aduk hingga rata. Hiasi salad dengan irisan mentimun segar.

Seperti yang Anda ketahui, seafood merupakan salah satu bahan berkalori paling rendah yang bisa digunakan untuk membuat salad. Selain itu, rasanya cocok dengan minuman beralkohol rendah alkohol.

Bahan-bahan:

• Kerang - 100 gr.
• Udang – 100 gram
• Alpukat - 1 buah.
• Jus lemon - 2 sdm. aku.
• Kecap - 2 sdm. aku.
• Delima - 1/2 buah.
• Garam, minyak zaitun - secukupnya

Persiapan:

Rebus kerang dan udang yang sudah dikupas dalam air mendidih selama beberapa menit. Kami mencuci kerang hingga bersih dengan air mengalir, mengeringkannya sedikit, menuangkan kecap asin dan biarkan selama 15 - 20 menit agar bisa diasinkan. Kupas alpukat, buang bijinya, potong persegi panjang besar dan tuangkan jus lemon. Membersihkan buah delima.

Campurkan biji delima, kerang, udang, alpukat, dan sisa jus lemon dari alpukat. Bumbui semuanya dengan minyak zaitun, garam dan aduk rata. Selamat makan!

Salad ini adalah perwakilan yang cemerlang Masakan Italia. Ini dibedakan dari aromanya yang luar biasa dan sedikit rasa pedas.

Bahan-bahan:

• Keju mozzarella - 250 gr.
• Tomat segar - 2 buah.
• Kemangi - 1 ikat
• Zaitun hitam - 7 buah.
• Minyak zaitun, garam, lada hitam - secukupnya

Persiapan:

Potong keju menjadi irisan setebal 1 cm, potong tomat bersih dan kering menjadi irisan dengan ketebalan yang sama. Cuci dan keringkan kemangi.

Letakkan keju dan tomat di piring datar dengan tumpang tindih. Tempatkan buah zaitun dan daun kemangi di atas keju dan tomat dengan urutan yang kacau. Taburi hidangan dengan minyak zaitun, garam, dan merica. Caprese sudah siap!

Kebetulan yang terbaik biasanya disiapkan untuk para tamu. Karena alasan inilah hidangan ini disebut “Untuk Tamu”.

Bahan-bahan:

• Daging sapi - 250 gr.
• Wortel - 1 buah.
• Tomat - 1 buah.
• Paprika - 1 buah.
• Kentang - 1 buah.
• Kubis peking - 150 gr.
• Bawang - 1 buah.
• Minyak sayur, garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan:

Rebus daging sapi hingga matang sepenuhnya dalam air asin, dinginkan dan potong dadu. Rebus wortel, dinginkan, kupas dan potong dadu. Cuci tomat, buang ampasnya dan tempat menempelnya batang, lalu potong dadu. Cuci, kupas dan potong paprika menjadi kubus. Kami membersihkan bawang, mencucinya dan memotongnya hingga halus. Cuci kentang, rebus, dinginkan, kupas dan potong dadu. Cuci kubis, keringkan dan potong besar.

Campurkan semua bahan, bumbui dengan minyak sayur, garam, merica, lalu aduk semuanya hingga rata.

Apakah Anda mencari salad apa yang harus disiapkan untuk Tahun Baru? Benar. Toh, menu liburan perlu dipikirkan terlebih dahulu. Dan hari ini tidak ada yang bisa hidup tanpa hidangan seperti itu. pesta meriah. Oleh karena itu, setidaknya harus ada beberapa salad asli dan sangat lezat di meja Tahun Baru.
Resep salad untuk Tahun Baru tentunya harus memenuhi preferensi tertentu dari santo pelindung tahun depan - babi. Oleh karena itu, keduanya harus sangat lezat dan dirancang dengan luar biasa agar dapat membangkitkan kekaguman dan keheranan yang tulus dari para tamu yang hadir.
Kita sudah lama terbiasa merayakan libur tahun baru dengan memperhatikan penanggalan timur, yakni hanya ingin berpakaian dengan warna yang sesuai, merias wajah yang sesuai, serta menyiapkan hidangan dan salad untuk meja tahun baru yang ada. menyenangkan makhluk yang pada prinsipnya kita rayakan tahunnya. Apakah itu benar? Namun, kali ini segalanya akan sedikit berbeda. Para ahli astrologi semakin menegaskan bahwa tahun babi tidak akan menempatkan kita dalam kerangka, yang berarti bahwa di meja pesta di malam tahun baru Hampir semua hidangan bisa dipamerkan. Jadi, babi bukanlah makhluk yang pilih-pilih salad yang lezat untuk Tahun Baru bisa berisi produk apa saja.
Namun, untuk mendapatkan keistimewaan simbol tahun ini, kita tidak boleh melupakan buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian. Jadi, misalnya, Anda bisa menyiapkan salad yang menggabungkan produk-produk tersebut.
Resep salad untuk Tahun Baru 2019 dengan foto - ini adalah bagian di mana Anda dapat dengan mudah menemukan sesuatu yang menarik minat Anda. Dan jika Anda mengetahui resep salad menarik yang belum pernah dibagikan oleh siapa pun, bagikanlah. Resep Anda pasti akan berguna bagi seseorang!

03.01.2019

Salad "Topeng Tahun Baru"

Bahan-bahan: ikan haring, kentang, wortel, bit, mayones, telur, kaviar, zaitun, cranberry, dill

Bahkan ini salad biasa seperti mantel bulu, bisa dikeluarkan Gaya Tahun Baru- Dalam bentuk topeng. Hasilnya adalah suguhan menarik yang pasti ingin dicoba semua orang.

Bahan-bahan:
- 1 ikan haring asin ringan;
- 2 kentang;
- 2 wortel;
- 2 bit;
- 250 gram mayones;
- 2 telur;
- kaviar merah, zaitun, cranberry, dan adas untuk hiasan.

03.01.2019

Salad seafood yang mengejutkan untuk liburan Tahun Baru dan Natal

Bahan-bahan: stik kepiting, salmon merah muda, udang, tomat, jagung, mayones, sosis, zaitun

Salad apa pun, bahkan dengan makanan laut, dapat disiapkan dalam bentuk babi - simbol tahun 2019. Mungkin Anda bisa menghias salad dengan cara ini tidak hanya untuk Tahun Baru, tetapi juga untuk hari-hari berikutnya: itu akan tetap menarik.
Bahan-bahan:
- 300 gram stik kepiting;
- 300 g salmon merah muda asin ringan;
- 250-300 gram udang beku rebus;
- 3-4 tomat;
- 0,5 kaleng Jagung Kaleng;
- 100 gram mayones;
- 2 lingkaran sosis rebus;
- 1-2 buah zaitun.

24.12.2018

Bahan-bahan: salmon merah muda, telur, keju, tomat, mayones

Saya yakinkan Anda, jika Anda menyiapkan salad ini untuk Tahun Baru atau hari libur lainnya, salad ini akan menjadi orang pertama yang tersingkir dari meja. Saya sarankan Anda membeli untuk 3 atau porsi lebih banyak. Saladnya rasanya enak dan sangat mudah disiapkan.

Bahan-bahan:

- 200 gram salmon merah muda asin ringan;
- 4 butir telur;
- 200 gram keju keras;
- 3 tomat;
- 100 gram mayones.

24.12.2018

Salad "Sarung Tangan Santa Claus"

Bahan-bahan: nasi, salmon, alpukat, jus lemon, cumi, udang, mayones, telur

Salad "Santa Claus's Mitten" telah menjadi hidangan integral dari meja pesta Tahun Baru saya. Resep pembuatannya sangat sederhana. Saya menyarankan Anda untuk mencobanya juga.

Bahan-bahan:

- 100 gram nasi rebus;
- 400 gram salmon asin ringan;
- 1 buah alpukat;
- jus 1 lemon;
- 200 gram cumi;
- 500 gram udang;
- 5 sdm. mayones;
- 2 telur.

24.12.2018

Salad "Babi Hutan" untuk Tahun Baru 2019

Bahan-bahan: ham, telur, mentimun, kubis, keju, mayones, garam, merica, bumbu, sosis

Tahun Baru 2019 akan segera datang, itulah sebabnya saya ingin mengundang Anda untuk menyajikan makanan lezat dan salad yang indah dalam bentuk babi.

Bahan-bahan:

- 250 gram ham;
- 2 telur;
- 1 acar mentimun;
- 250 gram kol Cina;
- 120 gram keju keras;
- 3 sdm. mayones;
- garam;
- lada hitam;
- sosis rebus;
- tanaman hijau.

17.12.2018

Salad Peppa Pig untuk Tahun Baru

Bahan-bahan: kentang, ayam, keju, acar mentimun, sosis rebus, garam, bit, mayones

Tinggal sedikit lagi yang tersisa sampai Tahun Baru 2019. Saatnya memikirkan bagaimana kita akan mentraktir tamu kita. Sejak Tahun Babi tiba, Anda dapat menghias salad lezat dalam bentuk karakter kartun favorit Anda - Peppa Pig.

Produk untuk resepnya:

- dua kentang;
- 100 gram daging ayam;
- 1 acar mentimun;
- 50 gram keju;
- 150 g sosis atau sosis rebus;
- garam;
- mayones;
- 2-3 potong bit rebus.

23.07.2018

Salad "Gelang Delima" dengan almond

Bahan-bahan: kentang, mayones, wortel, daging sapi. bawang bombay, telur, bit, almond, delima

Ada banyak sekali resep salad Gelang Delima. Hari ini saya sarankan Anda memasaknya dengan almond dan daging sapi. Saladnya ternyata sangat enak.

Bahan-bahan:

- 2 kentang,
- 100 gram mayones,
- 2 wortel,
- 200 gram daging sapi,
- 1 bawang bombay,
- 4 butir telur,
- 2 bit,
- 20 gram almond,
- 1 buah delima.

23.07.2018

Salad "Berezka" dengan plum

Bahan-bahan: dada ayam, jamur, mentimun, telur, plum, bawang bombay, mayones, mentega, garam, merica, bumbu

Untuk meja liburan, saya sarankan Anda menyiapkan salad Dongeng yang sangat lezat dengan plum. ayam dan champignon.

Bahan-bahan:

- 300-350 gram dada ayam,
- 300-350 gram champignon,
- 2 mentimun,
- 2 telur,
- 50 gram buah plum,
- 1 bawang bombay,
- 200-220ml. mayones,
- 50-60ml. minyak sayur,
- garam,
- lada hitam,
- peterseli dan adas.

01.07.2018

Salad "Venesia" dengan plum dan ayam

Bahan-bahan: fillet rebus ayam, kentang rebus, plum, mentimun segar, garam, mayones, setangkai herba, zaitun

Jika Anda membutuhkan resep salad lezat dan lezat yang mudah disiapkan, maka Anda harus memperhatikan salad Venesia. Ini berisi ayam dan plum, dan ini adalah kombinasi yang sangat sukses.

Bahan-bahan:
- 200 gram fillet ayam rebus;
- 5-6 potong kentang rebus;
- 8-10 buah plum;
- 1 mentimun segar;
- garam secukupnya;
- mayones secukupnya;
- setangkai tanaman hijau untuk dekorasi;
- zaitun - untuk dekorasi.

30.06.2018

Salad hangat dengan hati ayam

Bahan-bahan: hati ayam, arugula, tomat, tepung jagung, kacang, garam, merica, jeruk nipis, minyak, bumbu

Salad hangat dengan hati ayam ini tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Resepnya cukup sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 100 gram hati ayam;
- seikat arugula;
- 1 tomat;
- 4 sdm. tepung jagung;
- 20 gram kacang pinus;
- garam;
- lada hitam;
- seiris jeruk nipis;
- 2 sdm. minyak zaitun;
- sejumput thyme;
- sejumput gurih.

27.06.2018

Salad "Landak" dengan ayam dan wortel Korea

Bahan-bahan: jamur, merica, dada ayam, bawang bombay, mentega, telur, keju, wortel, mayonaise, garam

Untuk meja liburan, saya sarankan Anda menyiapkan salad "Landak" yang sangat lezat dan indah dengan jamur madu dan wortel Korea.

Bahan-bahan:

- 300 gram dada ayam,
- 1 bawang bombay,
- 2-3 sdm. minyak bunga matahari,
- 200 gram acar jamur,
- 3-4 butir telur,
- 200 gram keju,
- 300 gram wortel korea,
- mayones,
- garam,
- lada hitam,
- 2 kacang polong allspice.

20.06.2018

Salad "Mutiara" dengan salmon dan jeruk

Bahan-bahan: salmon, keju, telur, jeruk, mayones, zaitun

Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda, siapkan salad “Mutiara” yang sangat lezat dan indah dengan salmon dan jeruk untuk meja pesta.

Bahan-bahan:

- 250 gram ikan salmon,
- 200 gram keju keras,
- 4 butir telur,
- 1 butir telur puyuh,
- 1 jeruk,
- 2-3 sdm. mayones,
- 4-5 buah zaitun.

17.06.2018

Salad "keinginan wanita" dari ayam dengan nanas

Bahan-bahan: fillet ayam, keju, nanas, bawang putih, mayonaise, garam

Kami menawarkan Anda resep klasik dengan foto salad "Keinginan Wanita" dari ayam dengan nanas. Tapi Anda juga bisa bereksperimen dan menambahkan bahan Anda sendiri.

Bahan-bahan:

- 300 gram daging ayam fillet,
- 100 gram keju keras,
- 150 gram nanas kalengan,
- 2 siung bawang putih,
- mayones,
- garam.

17.06.2018

Salad "Landak" dengan wortel Korea

Bahan-bahan: fillet ayam, telur, jamur, bawang bombay, mentega, garam, wortel, krim asam, keju, rempah-rempah

Untuk anak-anak, pastikan untuk menyiapkan salad yang sangat enak dan indah berbentuk landak. Anak-anak akan sangat menyukai salad ini.

Bahan-bahan:

- 200 gram daging ayam fillet,
- 2 telur,
- 150 gram champignon,
- 1 bawang bombay,
- 1 sendok teh. minyak sayur,
- 3 sejumput garam,
- 150 gram wortel korea,
- 4 sdm. krim asam atau mayones,
- 70 gram keju keras,
- 1/5 sdt. rempah-rempah

17.06.2018

Salad "Lady's Whim" dengan ayam dan nanas

Bahan-bahan: daging ayam, telur, keju, nanas, garam, mayonaise

resep salad" keinginan wanita"banyak. Hari ini saya sampaikan kepada Anda resep salad Ladies' Caprice dengan ayam dan nanas.

Bahan-bahan:

- 300 gram daging ayam,
- 2 telur,
- 100 gram keju keras,
- 200 gram nanas kalengan,
- garam,
- 2-3 sdm. mayones.

Banyak yang telah ditulis berbagai resep salad dengan tema Tahun Baru. Ini adalah simbol tahun dimana mereka akan berada. Dan berbagai macam yang melambangkan musim dingin, pahlawan dongeng dan sastra, pohon Natal, mainan di atasnya, dan sebagainya.

Semua resep telah diuji dan disiapkan dalam praktik, sehingga nuansa, fitur, dan karakteristik rasa akan dicantumkan di sini. Sebagian besar resepnya asli dan ada video tentang topik ini di saluran YouTube.

Resep dalam artikel ini dipilih yang paling enak, di antaranya ada item baru yang mungkin Anda sukai. Oleh karena itu, semoga materinya bermanfaat dan dapat dipersiapkan sesuai dengan itu.

Hidangan lembut yang luar biasa ringan dan tampak tidak berbobot disukai semua orang. Dan opsi ini hanyalah salah satunya. “Sdrifts” ternyata sama seperti yang asli, lembut, lapang, dan “meleleh di mulut Anda”. Yang selalu menarik perhatian para tamu.

Oleh karena itu, salad ini tidak pernah ada di atas meja, ini hanyalah salah satu salad pertama yang tersapu dari meja.

Hari ini saya memutuskan untuk bereksperimen sedikit dengan sausnya, dan saya akan memberi tahu Anda apa hasilnya.

Kita akan butuh:

• dada ayam (saya pakai asap), tapi bisa juga direbus – 250 g
• wortel rebus – 1 besar atau 2 kecil
• kentang rebus – 2 buah (sedang)
• mentimun – 1 buah (200 g)
• keju – 100 gram
• telur – 5 buah

Untuk saus:

• mayones – 150 – 200 gr
• kacang putih kalengan – 100 gr (bisa direbus)
• bawang putih – 1 – 2 siung
• adas – 2 tangkai

Untuk membuat “manusia salju”:

• telur puyuh – 4 buah
• cengkeh – 8 kuntum
• bawang hijau – 2 bulu
• wortel rebus (bisa juga pakai yang segar) – 0,5 pcs.

Persiapan:

1. Pertama-tama kita siapkan sausnya. Kali ini saya memutuskan untuk tidak membatasi diri pada mayones, tetapi membuatnya lebih kaya dan dengan rasa yang baru. Meskipun demikian, hal ini tidak perlu dilakukan. Jika Anda tidak punya waktu atau tidak ingin mengambil risiko dengan rasanya, gunakan saus mayones biasa.

Untuk mengubah rasanya, saya disarankan menambahkan makanan kaleng ke dalamnya. kacang putih, bawang putih dan adas. Sekarang saya dapat menilai betapa menariknya hal itu, dan saya membagikannya kepada Anda.

Pertama-tama, butuh dua kali lebih sedikit mayones, yang membuatku sangat bahagia. Kacang memberi rasa yang enak pada sausnya. Dan bawang putih dan adas merupakan tambahan yang diperlukan untuk persepsi aroma dan rasa.

Beginilah cara saya menyiapkan sausnya. Pertama, saya haluskan kacang dengan blender. Lalu saya menambahkan bawang putih di sana. Dan terakhir, saya cincang halus adasnya. Saya mencampur semuanya dengan mayones dan membiarkannya hingga terendam.

2. Langkah selanjutnya adalah menangani telurnya. Kami sudah merebusnya terlebih dahulu. Potong menjadi dua bagian dan keluarkan kuning telurnya. Giling dalam mangkuk dengan garpu, beri sedikit garam dan tambahkan beberapa sendok saus yang sudah disiapkan.

Kemudian isi bagian yang tersisa dengan campuran telur kental.

3. Siapkan hidangan tempat kita akan mengumpulkan salad. Dan lapisan pertama kita adalah kentang. Itu harus diparut langsung di atas piring. Dianjurkan untuk tidak menghancurkannya, tetapi membiarkannya selonggar mungkin.

Lapisan yang longgar adalah rahasia kesuksesan salad ini. Inilah yang membuatnya begitu empuk!

4. Tambahkan sedikit garam dan olesi lapisannya dengan saus dengan hati-hati. Melalui serpihan kentang yang lepas, produk akan jenuh hingga ke dasar, sehingga keberadaan sayuran hampir tidak terlihat.

5. Lapisan selanjutnya perlu parutan wortel. Saya juga melakukan ini berdasarkan berat agar lapisan ini lapang dan ringan.

Ratakan permukaannya dengan garpu dan tambahkan juga sedikit garam, lalu lumuri dengan saus.

6. Letakkan daging unggas yang dipotong dadu kecil di atas lapisan merah.

Letakkan tidak hanya di atas, tetapi juga sedikit di samping, agar warna merah selanjutnya tidak menonjol melalui tumpukan salju seputih salju.

Olesi juga lapisannya dengan saus.

7. Sekarang giliran timunnya. Susun kubus dalam barisan rata dan tambahkan sedikit garam dan taburi dengan sisa saus. Atau tidak perlu melakukan ini, tinggalkan lapisan dengan rasa alami.

8. Letakkan separuh telur dengan sisi cembung menghadap ke atas. Merekalah yang akan berperan sebagai tumpukan salju.

Isi ruang di antara keduanya dengan mayones dalam bentuk tetesan kecil. Begitu pula jika kita tidak mengolesi lapisan mentimun dengan saus. Juga, jika perlu, lapisi dinding samping.

9. Gosokkan keju tepat di atas struktur kita seolah-olah butiran salju berjatuhan dari langit dan berbaringlah sesuka hati. Jangan lupakan dinding samping.

Tidak apa-apa jika “kepingan salju” keju jatuh begitu saja ke tepi piring yang kosong. Ini akan menjadi lebih indah dan alami.

Keju lebih baik untuk dimakan varietas keras, atau Anda dapat menggunakan suluguni. Warnanya putih dan juga menghasilkan serutan yang bagus.

10. Sejujurnya, salad ini tidak terlalu membutuhkan hiasan. Dia cantik tanpa hiasan apapun! Tapi kami masih mempersiapkan Tahun Baru. Oleh karena itu, mari luangkan waktu 5 menit lagi dan buat dua manusia salju yang lucu.

Untuk membuatnya kita membutuhkan 4 butir telur rebus. Potong ujung runcing dari atasnya, dan gunakan ujung ini untuk menyambungkan kedua telur. Konektor terbaik dalam hal ini adalah tusuk gigi.

Potong tutup wortel dan letakkan di ujung tusuk gigi yang menonjol di satu sisi.

Letakkan mata dan kancing pada mantel dari kuncup cengkeh, hidung dari wortel, gagang dari tangkai dill dan ikat syal dari bulu bawang.

11. Tanam di tumpukan salju dan sajikan di meja.

Anda bisa menyimpan salad terlebih dahulu di lemari es selama satu jam agar lapisannya lebih jenuh. Para tamu akan sangat senang dengan keajaiban seperti itu, dan tentu saja, semua orang akan dengan senang hati memakan "salju" mereka. Dan tidak pernah ada kasus di mana seseorang menolak suplemen tersebut.

Ngomong-ngomong, jika alih-alih keju Anda membuat lapisan terakhir kuning telur, maka hidangan seperti itu sudah memiliki nama lain "Raffaello". Saya juga punya resep ini di koleksi lain.

Video tentang cara mempersiapkan Snowdrifts untuk liburan

Versi hidangan ini, yang disiapkan untuk meja pesta, sangat lezat, indah, dan enak dilihat sehingga kami memutuskan untuk tidak membatasi diri hanya pada deskripsinya saja. Kami juga membuat resep versi videonya. Dimana Anda dapat dengan cepat mempersiapkan segala sesuatunya bahkan tanpa membaca.

Saya hanya ingin menarik perhatian Anda pada fakta bahwa bawang segar digunakan dalam sausnya. Saya tahu tidak semua orang menyukai kehadirannya di tempat seperti itu pilihan yang lembut. Oleh karena itu, Anda tidak dapat menambahkannya, atau mengurangi jumlahnya hingga setengahnya. Tidak bisa dikatakan rasanya sangat termanifestasi, tapi tetap ada.

Jadi andalkan selera Anda dalam hal ini.

Dalam semua hal lainnya, resepnya tetap tidak berubah.

Secara umum, saya harus mengatakan bahwa resepnya luar biasa. Hidangannya ternyata lapang, empuk dan lumer di mulut!!! Tumpukan salju tidak hanya terlihat begitu mengambang dan ringan, tetapi perasaan saat mencobanya juga sama persis. Sukacita!

Jika Anda belum pernah menyiapkan hidangan dingin Tahun Baru dalam versi ini, pastikan untuk memasaknya! Ini enak!

Salad pembuka asli 2019 Babi di salju

Untuk Tahun Baru, sudah menjadi kebiasaan untuk meletakkan setidaknya satu salad dengan gambar hewan Simbol Tahun Ini di atas meja. Hal ini diyakini akan membawa keberuntungan dan kemakmuran bagi rumah. Dan tahun ini kita akan memiliki seekor babi yang bertanggung jawab.

Oleh karena itu, sudah ada seluruh blog tentang topik ini, dan ada video terkait di saluran YouTube kami. Dan tentu saja, saya tidak bisa meninggalkan pilihan hari ini tanpa resep-resep ini.

Dan inilah salah satunya.

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

• fillet ayam rebus – 250 g
• jamur (saya punya champignon) – 100 g
• kentang rebus – 2 pcs (tidak terlalu besar)
• telur rebus – 4 buah
• bawang bombay – 50 – 60 gr
• kenari (atau lainnya) kacang – 30 g
• mayones – 2 sdm. sendok
• garam merica secukupnya
• minyak untuk menggoreng jamur - 3 - 4 sdm. sendok

Untuk dekorasi kita akan menggunakan:

• sosis rebus untuk bagian babi
• buah-buahan, sayuran, buah beri apa pun
• serutan kelapa untuk salju
• anyelir untuk mata sesuai jumlah babi
• herba segar apa pun

Persiapan:

1. Rebus fillet ayam terlebih dahulu dalam air asin dan dinginkan. Jika Anda tidak menyukai makanan ini, dagingnya agak kering, Anda bisa mengambil bagian ayam lainnya, dan juga menggunakan sosis atau ham.

Dan juga rebus kentang dan telur. Lakukan ini terlebih dahulu agar keduanya punya waktu untuk dingin.

2. Potong bawang bombay menjadi kubus, potong champignon menjadi irisan. Goreng terlebih dahulu irisan bawang bombay dalam wajan panas dengan minyak, dan jika sudah empuk masukkan jamur dan masak perlahan hingga jamur berubah warna dan empuk. Ini mungkin memakan waktu 15 menit.

Lebih baik menggorengnya dalam keadaan tertutup.

Sekitar setengah waktu pemanggangan, tambahkan garam secukupnya.

Tentukan kesiapan jamur sesuai selera. Omong-omong, Anda dapat menggunakan salah satu varietasnya di sini, termasuk tidak hanya segar, tetapi juga kalengan. Tentu saja tidak perlu digoreng.

3. Jamur mampu menyerap sejumlah besar minyak yang digunakan untuk menggorengnya. Dan kami tidak membutuhkannya sama sekali. Oleh karena itu, setelah digoreng, mereka harus diletakkan di atas beberapa lapis serbet kertas.

4. Bersamaan dengan menggoreng, siapkan komponen lainnya. Yaitu, kita perlu memarut kentang dan memisahkan putih dan kuningnya di parutan sedang. Yang terakhir harus digosok sehalus mungkin.

Pilih telur dengan kuning telur cerah, maka “babi” akan menjadi lebih cantik, seperti komposisi keseluruhan.

Kali ini saya kurang beruntung; kuning telurnya ternyata tidak kuning sama sekali, melainkan sangat pucat dan tidak mencolok. Meski begitu, gambaran keseluruhannya ternyata masih cukup memanjakan mata.

5. Potong fillet ayam atau komponen daging lainnya menjadi kubus kecil.

6. Kami juga sudah menyiapkan champignon dan bawang bombay. Kami telah membebaskannya dari minyak berlebih dan sekarang juga bisa dicincang sehalus mungkin.

Yang tersisa hanyalah memotong kacang dengan pisau. Ini jika Anda ingin mereka muncul dalam salad. Jika tidak mau, Anda bisa menggilingnya menjadi remah-remah di dalam food processor.

7. Dalam mangkuk biasa yang besar, kumpulkan semua bahan yang dihancurkan, sementara hanya menyisakan kuningnya saja. Garam dan merica secukupnya, aduk hingga garamnya menyebar, baru kemudian tambahkan mayones. Ngomong-ngomong, itu bisa disiapkan

Massanya harus cukup padat sehingga bisa dibentuk menjadi bentuk seperti telur besar. Gulung sesuai jumlah dan ukuran yang Anda butuhkan. Saya memasak untuk 6 orang, jadi saya akan mendapatkan tepat 6 “babi”.

8. Dan sekarang kesenangan dimulai. Letakkan cetakan di piring besar dan taburi dengan parutan kuning telur.

Kemudian potong moncong, telinga dan ekor dari sosis dan letakkan semuanya di tempat yang tepat. Gunakan cengkeh untuk mata.

9. Siapkan buah dan sayur.

Tata di atas piring, beri aksen berupa tangkai hijau dan taburkan semuanya parutan kelapa, seolah-olah bola salju acak menaburkan taman, tempat hujan salju menangkap babi-babi lucu kami.

Hidangan yang sudah jadi dapat segera disajikan dan menyenangkan para tamu tidak hanya dengan penampilannya, tetapi juga dengan rasanya.

Anda bisa membuat salad yang sama dalam bentuk satu Piggy besar. Sama seperti yang kami lakukan pada resep berikutnya.

Resep sederhana suguhan pesta berupa Babi Kuning (akan menjadi yang pertama tersapu dari meja)

Versi salad ini akan lebih sederhana dari versi sebelumnya. Dan semua itu karena hanya sedikit orang yang belum memasak. Apa yang bisa lebih sederhana dan enak daripada suguhan Tahun Baru ini?!

Selain itu, banyak orang tidak dapat membayangkan meja Tahun Baru tanpa salad favorit ini.

Kita akan butuh:

• ayam asap (Anda bisa menggunakan daging atau sosis apa saja) – 300 g
• kentang rebus – 3 pcs (tidak besar)
• wortel rebus – 2 pcs (juga tidak besar)
• telur rebus – 3 – 4 pcs
• mentimun segar (bisa diasamkan) – 2 – 3 pcs atau 200 g
• keju parmesan keras – 100 g
• garam, lada hitam bubuk secukupnya
• mayonaise juga sesuai selera

Untuk menghias hidangan dan babi:

• sosis rebus (untuk telinga, moncong dan ekor)
• anggur hitam atau zaitun (untuk mata)
• paprika merah
• rempah segar (dill, peterseli)
• mentimun segar

Persiapan:

1. Rebus dan dinginkan telur, kentang, dan wortel terlebih dahulu. Tidak disarankan untuk memasak sayuran terlalu lama agar mudah diparut. Namun, seperti telur. Kuning telur yang terlalu matang menjadi abu-abu dan tidak begitu enak.

2. Potong semua bahan kecuali keju menjadi kubus kecil. Pertama, dengan pemotongan seperti itu akan lebih mudah untuk membentuk bentuk hewan yang diinginkan. Dan kedua, ketika potongannya lebih kecil, hidangan itu sendiri menjadi lebih bergizi dengan jus dan lemak dari mayones.

Dan hasilnya lebih nikmat.

3. Gabungkan semua potongan dalam satu mangkuk. Garam dan merica bahan secukupnya lalu tambahkan mayones. Luangkan waktu Anda, tambahkan beberapa sendok terlebih dahulu, aduk perlahan dan lihat konsistensinya.

Seharusnya ternyata bisa menjaga bentuk Babi.

Jika adonan ternyata kering, Anda bisa menambahkan lagi secara perlahan.

4. Letakkan bentuk yang diberikan di piring besar. Seharusnya tidak ada kesulitan dalam hal ini.

Bentuknya akan terdiri dari dua bola berbeda, satu sedikit lebih besar dan satu lagi sedikit lebih kecil. Dan tambahkan cakar ke sisi gambar. Buatlah yang bervolume, jangan rata, agar menyerupai Piggy.

5. Giling keju menjadi serutan kecil dan keriting. Seperti inilah tampilannya jika Anda menggunakan produk durum. Dan taburkan benda kerja kami di semua sisi. Jangan menghancurkan serutan agar tidak kehilangan volume yang dibutuhkan.

Anda bahkan bisa memarut keju langsung di atas gambarnya.

6. Sekarang mari kita berikan ciri khas pada pahlawan kita yang masih tak berwajah. Yaitu, kita akan memotong moncong dari lingkaran sosis, dan telinga dari dua lainnya. Potong ekor dari sisa yang panjang dengan gunting.

Tempatkan bagian yang dipotong pada tempatnya. Semuanya telah menjadi indah. Yang tersisa hanyalah membuat mata Babi. Untuk ini Anda bisa menggunakan buah zaitun atau anggur hitam.

Dan sekarang Piggy pasti tidak akan tertukar dengan orang lain.

Dan terakhir, hiasi hidangan dengan setangkai bumbu, irisan mentimun, dan paprika. Atur semua keindahan ini sesuai imajinasi Anda.

Produk baru yang lezat - salad Snow King (mirip dengan Snow Queen)

Saat ini Anda tidak akan mengejutkan siapa pun. Sudah dipersiapkan untuk liburan selama beberapa tahun sekarang. Tadinya kupikir ratu sudah bosan sendirian selama bertahun-tahun... Dan aku memutuskan untuk menjadikan raja salju sebagai pasangannya.

Ratu kita ternyata ringan, lapang, dan hampir tidak berbobot. Dan rajanya, meski ringan dan lapang, tetap lebih bergizi dan berbobot. Sebagaimana layaknya dia berada di posisinya.

Jika ratu disiapkan menggunakan makanan ringan dada ayam, maka ikan merah akan menambah bobot raja. Dan dekorasinya akan lebih kaya, mantel bulunya akan disulam dengan hujan es kaviar merah.

Kita akan butuh:

• salmon asin ringan (atau ikan merah lainnya) – 150 g
• tongkat kepiting (atau tongkat surimi) – 250 g
• keju olahan – 160 – 200 g (sebaiknya 200)
• apel hijau asam manis – 1 buah (besar)
• telur rebus – 6 buah
• kenari – 100 gram
• bawang merah – 1 pc (50 g) jika diinginkan
• jus lemon – 1 sdm. sendok
• mayones – 250 – 300 gr

Bumbu bawang bombay:

• gula – 1 sendok teh
• garam – 0,5 sendok teh
• air – 2 sdm. sendok
• cuka 9% – 1 sdm. sendok

Untuk dekorasi:

• kaviar merah – 1 sdm. sendok
• adas peterseli

Persiapan:

Bagian terpanjang dalam pembuatan hidangan ini adalah persiapannya. Potong dan parut semuanya. Saya tidak akan memikirkan hal ini terlalu lama; saya akan menulis semuanya dengan sangat singkat.

1. Pertama-tama, acar bawang bombay. Saya pakai warna merah, tidak terlalu pahit. Dan untuk menambah rasa pedasnya, kami akan menyiapkan bumbunya. Untuk melakukan ini, campur semua bahan yang ditunjukkan dalam resep, potong bawang menjadi setengah cincin dan masukkan ke dalam cairan (saat saya memasaknya lagi, saya akan memotong bawang menjadi kubus).

Biarkan selama 10 menit.

Setelah menua dalam lingkungan asam, peras bawang bombay secara menyeluruh dan cicipi. Dan jika perlu, bilas dengan air matang. Asamnya seharusnya tidak terasa sama sekali. Jika tidak maka akan mengganggu persepsi rasa secara keseluruhan. Itu penting!

Jika Anda tidak menyukai bawang bombay dalam salad seperti itu, Anda bisa menghilangkannya sama sekali. Atau Anda bisa menggantinya sayur bawang pada bulu hijau. Ini lebih lembut dan tidak akan terasa sama sekali di piring.

2. Potong ikan merah menjadi kubus. Hari ini saya punya salmon, tapi secara umum Anda bisa menggunakan salmon jenis apa pun.

Potong juga stik kepiting. Jika di kemasannya tertulis bahwa ini adalah stik surimi, maka ini diperbolehkan. Secara default, diasumsikan bahwa ada ikan yang dihancurkan.

3. Parut keju olahan pada parutan kasar. Secara umum, lebih baik memiliki dua paket 100 gram, tetapi hari ini saya punya paket 80 gram. Oleh karena itu, sedikit saja tidak cukup untuk menutupi seluruh bagian bawah dengan mereka.

Agar lebih mudah digosok, simpanlah di dalam freezer 20 - 30 menit.

Parut juga tiga putih telur dan satu apel di parutan kasar. Segera taburi yang terakhir dengan jus lemon yang sudah disiapkan agar tidak menjadi gelap. Dan aduk juga agar menyebar ke seluruh massa.

Jangan menambahkan banyak jus agar tidak terlalu asam.

4. Parut sisa putihnya di parutan halus. Giling semua kuning telur dengan garpu. Sebaiknya pilih telur yang kuning telurnya cerah, agar lapisannya lebih berkembang.

5. Giling kacang, bisa dilakukan dengan blender. Atau agar piring tidak kotor, cukup digosok saja talenan menggunakan rolling pin.

Dan untuk mengurangi sampah, masukkan dulu ke dalam tas.

6. Campur semua bahan kecuali kacang-kacangan dan protein parut halus dengan sedikit mayonaise. Jangan terlalu banyak, cukup dengan menambahkan sesendok saus saja pada setiap komponen, apalagi pada apel dan kuning telur.

Saladnya ternyata sudah cukup mengenyangkan, jadi sama sekali tidak perlu menambah kandungan kalorinya yang sudah tinggi.

Anda perlu mengaduknya agar lapisannya menempel lebih baik, ini pertama, dan kedua, dengan cara ini Anda akan membutuhkan produk yang jauh lebih kaya.

7. Salad akan kita kumpulkan dalam loyang berbentuk pegas dengan diameter 18 cm, diletakkan di atas piring datar. Atur lapisan dalam urutan berikut:

• keju yang diawetkan

• apel
• ikan merah
• bawang bombay (Anda tahu, kelihatannya tidak terlalu bagus. Yang dipotong dadu akan terlihat lebih enak)

• tongkat kepiting

• kuning telur
• kacang (kami memiliki lapisan ini tanpa mayones)

• putih telur dengan mayones
• putih telur cincang halus tanpa mayones

8. Tempatkan struktur yang dihasilkan di lemari es setidaknya selama satu jam. Akan lebih baik lagi jika 3 - 4 jam, selama waktu ini, lapisan akan jenuh dengan jus dan punya waktu untuk dingin.

Jika ini terjadi, keluarkan cetakan dengan hati-hati dan hias bagian atasnya sesuai keinginan.

Saya memutuskan untuk menghias bagian tengahnya dengan tangkai peterseli dan kaviar merah. Dan juga menyebarkan telur-telur individu di atas “mantel” kerajaan putih. Mereka akan terlihat seperti permata asli.

Saladnya sudah siap! Anda dapat mentraktir tamu Anda dan menikmati penampilan serta rasanya.

Teman-teman, kami menyukai saladnya. Ternyata enak. Cobalah juga dan beri tahu saya jika Anda menyukai resepnya! Ini baru, jadi pendapat Anda penting!

Raja Salju Tahun Baru (resep penulis dengan video)

Saat mereka menyiapkan Raja Salju, sayang sekali untuk dipotong, ternyata sangat indah dan mengesankan. Sepertinya tidak ada yang istimewa, semuanya sederhana - letakkan komponen yang sudah disiapkan berlapis-lapis dan hias.

Namun, rupanya, Anda mencurahkan begitu banyak jiwa ke dalam eksekusinya sehingga tampak sebagai yang terindah dari semua yang dibuat sebelumnya.

Sebenarnya resepnya sama sekali tidak rumit, meski memakan waktu lama. Ada banyak bahan, dan masing-masing bahan memerlukan perhatian. Dan setelah masing-masing sudah dibumbui dengan mayones di mangkuknya sendiri, menyusun hidangannya tidak akan sulit.

Saya hanya ingin menarik perhatian Anda tentang keberadaan bawang bombay. Hati-hati dengan itu, terutama jika Anda mengasinkannya. Seharusnya tidak memberi rasa asam pada salad. Semua bahannya empuk, ikan merahnya asin, apelnya manis asam, bahkan diberi perasan lemon. Oleh karena itu, lebih baik membilasnya hingga bersih setelah direndam.

Atau jangan ditambahkan sama sekali jika Anda tidak menyukai kehadiran bawang bombay. Omong-omong, Anda bisa menggantinya dengan warna hijau.

Teman-teman, saya harap Anda menyukai resepnya, sama seperti seluruh keluarga saya menyukai hidangan yang sudah jadi. Masak, coba dan makan untuk kesehatan Anda!

Cobalah menyiapkannya dalam proporsi kecil untuk diuji. Dan kemudian Anda akan tahu pasti apakah perlu mempersiapkan meja liburan.

Suasana musim dingin yang tak tertandingi dengan jamur dan fillet ayam

Baru-baru ini, banyak yang mulai menyiapkan hidangan dengan plum dan kacang-kacangan untuk meja liburan. Dan ini bukanlah suatu kebetulan. Semua orang pernah mencobanya dan tahu bagaimana buah kering ini dipadukan dengan daging. Dan hanya sedikit orang yang berpendapat bahwa ini sangat elegan.

Jadi ayam juga merupakan daging, dan cocok dengan buah plum kering. Dan dikombinasikan dengan kacang-kacangan, jamur dan mentimun segar, dan bahkan ditaburi kuning telur yang lembut dan dibumbui dengan saus yang lezat, biasanya campurannya mudah meledak.

Dan saladnya luar biasa indah, bahkan dalam desain yang paling sederhana.

Kita akan butuh:

• fillet ayam rebus – 300 g
• telur rebus – 3 buah
• champignon – 400 gr
• bawang bombay – 120 – 150 gr
• mentimun – 180 – 200 gr
• kacang apa saja – 150 g (saya menggunakan kenari)
• plum – 150 gram
• mayones – 150 gram
• yogurt tanpa bahan tambahan – 100 g
• garam lada hitam bubuk secukupnya
• kunyit – 0,5 sdm. sendok untuk pewarna saus
• minyak sayur untuk menggoreng jamur - 2 - 3 sdm. sendok

Untuk dekorasi:

• rempah segar
• telur rebus – 2 buah

Atau Anda bisa menemukan cara Anda sendiri untuk menghias hidangan yang sudah jadi.

Persiapan:

1. Rebus dada ayam dalam air yang sedikit asin. Kemudian dinginkan dan bongkar menjadi serat-serat kecil. Lebih baik memotongnya menjadi kubus kecil. Dengan cara ini potongan salad akan terlihat lebih mengesankan.

2. Haluskan bawang bombay, potong juga menjadi kubus. Ambil kepala yang besar agar saladnya lebih juicy. Dan potong champignon menjadi kubus yang sedikit lebih besar.

Pertama-tama goreng bawang bombay yang dipotong dadu dalam minyak panas, aduk sesekali, dan setelah sekitar 5 menit tambahkan champignon ke dalam bawang bombay yang bening dan lemas. Goreng dengan tutup tertutup selama 13 - 15 menit.

Setelah Anda membuka tutupnya, Anda harus menguapkan jusnya, jika ada.

3. Bagi telur rebus menjadi putih dan kuningnya, lalu parut masing-masing komponen pada parutan sedang ke dalam piring terpisah.

4. Bilas buah plum dengan beberapa air dan rendam sebentar. Kemudian keringkan di atas tisu dan potong dadu.

Potong mentimun segar dengan cara yang sama, atau menjadi kubus kecil. Jika kulitnya tebal, sebaiknya dikupas terlebih dahulu. Meski memberikan warna positif yang indah di bagiannya.

Dan gunakan blender untuk menggiling kacang, yang bisa Anda ambil jenis apa pun. Tapi saya pribadi lebih suka yang kenari di sini.

5. Siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, campurkan yogurt dengan mayones dan tambahkan sedikit kunyit sebagai pewarna. Jika kamu cinta rempah-rempah India, lalu bisa juga ditambahkan sedikit kari.

Selain yogurt, Anda bisa menggunakan kefir kental atau krim asam.

6. Untuk merakit saladnya kita akan menggunakan ring kuliner yang diameternya 18 cm, jika tidak ada maka semua bahan bisa dimasukkan ke dalam mangkuk salad biasa. Letakkan berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut:

• potongan pangkas
• remah kenari
• jamur goreng dengan bawang

• ayam
• timun

• putih parut

• kuning telur

Kami membiarkan lapisan terakhirnya sendiri dalam bentuk barang, tanpa pelumasan apa pun. Namun, dapat dihias dengan bumbu segar, putih telur, dan memotong bunga kecil darinya.

Salad sebaiknya didiamkan beberapa saat di lemari es agar lapisannya lebih jenuh. Kemudian lepaskan cincinnya dan sajikan.

Pohon Natal asli terbuat dari sayuran dan ikan haring dalam gelatin

Dan resep ini akan membuat semua orang terpesona! Dan Anda akan lebih terkejut lagi ketika saya mengatakan bahwa ini adalah salad “Herring di bawah mantel bulu”, yang disukai banyak orang. Tapi tidak sederhana dan biasa, tapi di agar-agar. Dan bahkan disiapkan dalam bentuk pohon Natal yang cerah dan indah.

Benar, ini agak mirip rumah seni, tapi itu membuatnya semakin menarik. Kamu setuju dengan saya.

Anda tentu saja bisa memasaknya dalam versi lama, karena sudah lama dimasak. Buatlah salad jenis Olivier. Kumpulkan di atas piring dalam satu tumpukan dan letakkan tangkai daun dill di atas tumpukan tersebut. Lalu hiasi dengan biji delima dan jagung.

Tapi kami sudah memasak dengan cara ini berkali-kali sebelumnya, dan saya ingin sesuatu yang baru. Jadi aku ingin menawarkanmu penggantinya.

Penjelasan singkat tentang resepnya akan diberikan di sini, meskipun cukup bisa dimengerti. Tapi tetap saja, jika ada yang kurang jelas, lanjutkan saja, ada resep ini, bahkan dengan video, dan 10 resep lainnya. Dan semuanya sangat menarik!

Kita akan butuh:

• ikan haring asin ringan – 2 fillet atau 200 g
• bit rebus – 200 gr
• wortel rebus – 200 gr
• kentang rebus – 250 gr
• bawang - setengah
• agar-agar – 14 – 15 gram
• mayones – 230 – 250 gr
• garam secukupnya
• air untuk agar-agar – 75 ml

Untuk menghias pohon Natal:

• telur rebus – 1 buah.
• kaviar merah – 1 sdm. sendok
• peterseli – 1 tangkai

Persiapan:

1. Parut wortel dan kentang rebus di parutan tengah. Sayuran jangan terlalu matang agar saat dipotong tidak berubah menjadi bubur. Selain itu, biarkan hingga benar-benar dingin.

Parut setiap sayuran ke dalam mangkuk terpisah.

2. Untuk bit, gunakan parutan besar. Setelah matang sepenuhnya, pola penggilingan tersebut akan muncul dalam bentuk inklusi yang lebih gelap dan piringan akan berkilau dengan segala warnanya.

Jus harus diperas dari bit. Tidak banyak, namun sedemikian rupa sehingga tidak mengganggu terciptanya karya kita. Jika wortelnya juga cukup berair, Anda juga harus memerasnya sedikit.

3. Potong bawang bombay sehalus mungkin dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Kemudian peras dan kombinasikan dengan fillet ikan haring, yang juga harus dipotong dadu.

4. Untuk membuat lapisan jeli dari ikan haring dan semua sayuran, kita membutuhkan gelatin. Pertama-tama harus diisi dengan dingin air mendidih dan biarkan hingga membengkak. Setiap jenis produk ini memiliki waktunya masing-masing untuk hal ini. Saya punya agar-agar daun, dan baginya kali ini hanya 10 menit.

Setelah itu duduk waktu yang tepat, itu harus dimasukkan ke dalam microwave selama 10 detik. Selama waktu ini, ia harus benar-benar larut. Jika ini tidak terjadi, setel lagi selama 3 detik.

6. Saat ini, kita seharusnya sudah menyiapkan semak berbentuk kerucut. Itu harus dibilas dengan air dingin dan dilapisi dengan cling film.

7. Tempatkan jelly mayones dalam proporsi yang sama ke dalam setiap mangkuk berisi bahan-bahan yang sudah disiapkan. Untuk kentang, sisakan sedikit lagi, karena kami telah menyiapkannya dalam jumlah yang lebih besar. Aduk rata hingga setiap partikel produk terlapisi campuran jeli.

8. Dan mulailah menata lapisannya.

• bit
• setengah kentang

• ikan haring dengan bawang

• paruh kedua kentang
• wortel

Semuanya harus dilakukan cukup cepat agar adonan tidak sempat mengeras.

Setelah meletakkan lapisan terakhir, tutupi dengan tepi film yang menggantung dan masukkan ke dalam lemari es selama 6 jam, atau semalaman.

9. Keluarkan dari lemari es, lepaskan pinggiran film dan tutup mangkuk dengan piring datar. Balikkan mangkuk dan salad akan melompat keluar dengan mudah karena beratnya sendiri (jika Anda tidak lupa membasahi dinding terlebih dahulu).

Jika Anda lupa, tarik isinya pada bagian tepinya yang menggantung sehingga udara masuk ke bawah film, dan “pohon Natal” akan meluncur ke bawah.

10. Tinggal menghiasinya saja. Kami tidak akan terlalu bersemangat, dia sudah berdandan lengkap warna yang berbeda seperti di perada! Mari kita hiasi bagian atasnya saja.

Tapi karena pohon kami asli, kami tidak akan menghiasinya dengan bintang di atasnya. Kami hanya akan menaburkan serpihan salju putih di sekitar tepinya dan menaruh sesendok kaviar merah di tengahnya.

Baiklah, mari kita beri penghijauan, keindahan hutan kita!

Dan remukkan kuning telur di sepanjang tepi piring, seolah-olah menyebarkan confetti.

Liburan musim dingin di Nice (resep tanpa mayones)

Teman-teman, apakah Anda ingin menghabiskan liburan Anda di Nice?! Nah, pertanyaan macam apa yang kamu ajukan!?... Siapa yang akan menolak... Saya pasti tidak akan menolak. Semua orang bermimpi mengunjungi Nice, di sana hangat, ada laut. Dan bahkan di musim dingin, ada nilai tambah yang stabil.

Namun, Anda akan terkejut, tetapi tidak semua orang bermimpi menghabiskan liburan Tahun Baru di Cote d'Azur. Suatu ketika, orang Prancis mengunjungi kami untuk Tahun Baru. Beginilah cara kami menjalani hari-hari pertama bulan Januari - kami mengendarai skuter salju, bermain bola salju, dan membuat Manusia Salju, dan juga bertemu Sinterklas, menyanyikan lagu tentang pohon Natal, dan menerima hadiah darinya.

Dan mereka mengajari saya cara memasak salad yang disebut "Nicoise" (jika tidak disebut Nice). Di sinilah ia dipersiapkan, baik di musim dingin maupun musim panas.

Dan jika Anda belum mempersiapkannya, saya akan mengajari Anda. Saya tidak hanya akan memberi tahu Anda, saya juga akan menunjukkan cara persiapannya. Resepnya diberikan tidak berubah, persis seperti yang disiapkan tamu Prancis selama liburan kami.

Teman-teman! Jika Anda belum pernah mencobanya sebelumnya hidangan Perancis, dimasak di miliknya tradisi terbaik, maka pastikan untuk mencobanya. Anda akan terkejut betapa biasa dan sayuran biasa mungkin enak. Dan semua ini berkat saus lezat yang terbuat dari ikan teri, caper, cuka balsamic dan mustard dengan minyak zaitun.

Rasanya sungguh luar biasa!!!

Jam Tahun Baru - 5 menit sebelum Malam Tahun Baru

Pada malam terakhir tahun ini, semua orang dengan napas tertahan menunggu hingga jarum jam terhubung di bagian atas dial di angka 12. Dan agar tidak lupa, mereka membuat sendiri pengingat berupa salad dengan jam. tangan.))) Hanya bercanda, tentu saja!

Hanya saja, versi hidangan ini, tidak seperti versi lainnya, mengingatkan kita pada peralihan dari satu tahun ke tahun lainnya, dan karenanya sangat simbolis. Oleh karena itu, kita tidak dapat hidup tanpanya.

Kita akan butuh:

• fillet ayam atau daging rebus – 300 g
• telur rebus – 3 pcs.
• Wortel Korea – 150 gr
• keju – 150 gram
• mayones – 4 sdm. sendok

Untuk dekorasi:

• wortel rebus
• rempah segar

Persiapan:

1. Rebus semuanya terlebih dahulu hingga matang, dinginkan dan kupas. Kemudian pisahkan telur menjadi putih dan kuningnya, parut putihnya, dan giling kuning telur menjadi remah-remah menggunakan garpu.

2. Potong daging atau ayam rebus menjadi kubus. Letakkan di lapisan pertama dalam loyang berukuran 18 cm, olesi dengan mayonaise. Jika Anda menyukai masakan yang lebih pedas, Anda bisa menaburkan daging dengan merica.

Ratakan semua lapisan dengan hati-hati, tetapi jangan menekannya. Anda harus meninggalkan celah agar saus bisa meresap.

3. Selanjutnya kita akan memiliki lapisan wortel Korea. Ini berair dan akan menyehatkan lapisan daging yang kering dengan baik. Lapisi juga dengan mayones.

4. Setelah wortel merah, letakkan lapisan putihnya, yang juga perlu diasinkan dan dilumuri saus. Lalu olesi keju parut. Jika mau, Anda juga bisa mengolesnya sedikit dengan mayones.

5. Buat lapisan atas dari kuning telur. Warnanya cerah dan pelat jamnya akan terlihat cantik.

Meskipun, jika diinginkan, lapisannya bisa diubah. Dalam hal ini, letakkan kuning telur di bagian bawah, dan buat bagian atasnya dari keju parut. Terlihat sangat indah ketika kejunya keras.

6. Dari wortel utuh yang rata, potong lingkaran dengan ketebalan yang sama, lalu tekan dengan lekukan agar diameternya juga sama.

7. Susun semuanya dalam lingkaran. Masukkan mayones tas kue, atau tas biasa yang ujungnya terpotong. Gunakan untuk menulis angka.

Potong panah besar dan kecil dari wortel. Dan letakkan di dial pada 23 jam 55 menit. Tutupi ujungnya dengan daun peterseli.

Dan itu saja, dial kami yang cantik dan lezat sudah siap dan dengan itu, 5 menit tersisa hingga Tahun Baru akan jauh lebih menyenangkan!

Ada versi lain dari salad serupa, di mana lapisan delima dibuat sebagai pengganti lapisan wortel. Oleh karena itu, Anda punya pilihan untuk memasak apa!

Dalam hal ini, pelat jam juga dapat dihias dengan biji garnet. Mereka akan terlihat seperti batu berharga asli.

Dan desain ini juga patut mendapat perhatian. Lapisan atas dalam hal ini terbuat dari keju.

Liburan musim dingin di daerah tropis - Jagung dengan stik kepiting

Tidak semuanya salad musim dingin letakkan di atas meja untuk merayakan Tahun Baru. Terutama di tempat yang tidak tumbuh pohon Natal. Pilihan ini tepat jika disajikan dalam bentuk jagung.

Hidangan cerah ini sangat cerah dan selalu menarik perhatian semua tamu. Dan Anda dapat menyiapkannya hanya dalam beberapa menit. Aku akan membukanya rahasia kecil– dasar hidangannya adalah salad favorit dan klasik dengan stik kepiting. Sekarang Anda mengerti bahwa itu dimasak dengan sangat cepat.

Namun, begitu saja dimakan!

Kita akan butuh:

• tongkat kepiting (atau tongkat surimi) – 200 g
• telur rebus – 4 pcs
• mentimun segar – 2 buah.
• bawang hijau - seikat kecil
• adas herba segar dan peterseli, setengah ikat
• daun selada 1 - 2 buah
• jagung kalengan – 1 kaleng
• mayones dan garam secukupnya

Biji delima untuk hiasan.

Persiapan:

Sejujurnya, tidak banyak yang bisa dijelaskan di sini. Jadi aku akan menceritakan semuanya padamu dengan cepat.

1. Potong timun, telur, dan stik kepiting menjadi kubus berukuran sedang. Tempatkan semua potongan dalam mangkuk yang nyaman untuk dicampur.

2. Haluskan adas dan peterseli. Jumlah sayurannya bisa disesuaikan dengan selera Anda. Beberapa orang suka menambahkan lebih banyak, sementara yang lain hanya menunjukkan kehadiran. Kami juga memasukkan sayuran ke dalam mangkuk.

Setelah dipotong, daun bawang juga ditambahkan ke massa umum.

3. Jika perlu, isinya harus diasinkan dan dibumbui dengan mayones.

Sebenarnya ini sudah menjadi salad yang sudah jadi. Anda bisa memindahkannya ke mangkuk dan menyajikannya ke meja.

Tapi hari ini kami sedang menyiapkan hidangan untuk liburan. Oleh karena itu isinya kita taruh di piring datar dan dibentuk menjadi bentuk jagung.

4. Letakkan daun selada ke bawah dari sisi alasnya. Taburi bagian atas formulir ini dengan butiran jagung kalengan, yang semua cairannya harus ditiriskan terlebih dahulu.

Hiasi dengan tambahan herba segar. Dan taburkan biji buah delima tersebut.

Dan inilah keindahan yang kami dapatkan pada akhirnya. Sangat menyenangkan untuk ditonton. Enak sekali, lho?! Anda mungkin bisa menebaknya!!! Maka pastikan untuk menyiapkan hidangan ini. Meski untuk Tahun Baru, tapi untuk hari libur lainnya. Itu selalu menjadi hidangan nomor 1 di meja.

Camilan Tahun Baru Kerajaan dengan ikan merah dan kaviar

Saya membuat salad ini tahun lalu. Dan setahun sekali kami menyiapkannya. Tahun ini kami membuat video dengan resep ini, Anda dapat menontonnya di saluran YouTube kami.

Saya peringatkan Anda segera, hidangannya ternyata sangat mengenyangkan dan bergizi. Oleh karena itu, salad yang satu ini akan menggantikan beberapa salad sekaligus. Jika Anda memasaknya, jangan memikirkan hal lain. Jangan takut tamu Anda akan kelaparan.

Kita akan butuh:

• ikan merah asin ringan, apa saja – 150 g
• udang – 150 gram
• tongkat kepiting (stik surimi) – 200 g
• cumi – 100 gr
• mentimun segar – 250 gr
• keju – 200 gram
• telur – 3 buah
• wortel – 200 gram
• kentang – 200 – 250 gr
• bawang merah – 1 buah.
• kaviar merah – 2 sdm. sendok
• mayones secukupnya
• zaitun untuk hiasan hidangan yang sudah jadi

Bumbu bawang bombay:

• air – 150ml
• garam – 1 sendok teh
• gula – 1 sendok teh
• cuka 9% – 1,5 sdm. sendok

Jumlah bahan bisa disesuaikan. Kami punya banyak segalanya di sini, itulah mengapa disebut salad kerajaan. Anda tidak boleh menggunakan sesuatu. Tapi lihat betapa indahnya tampilannya. Bagaimana seseorang bisa menolak sesuatu di sini?!

Persiapan:

1. Acar bawang bombay. Untuk melakukan ini, potong menjadi setengah cincin atau seperempat cincin, campur semua bahan untuk rendaman dan tuangkan di atas irisan. Diamkan selama 10 menit, lalu tiriskan bumbu marinasinya dan cicipi bawang bombaynya.

Jika sudah puas dengan rasanya biarkan saja, jika ternyata asam bilas dengan air matang dingin.

2. Rebus semua cumi dan udang, serta sayur dan telur terlebih dahulu.

Kemudian potong cumi menjadi potongan-potongan, biarkan udang utuh. Parut sayuran di parutan kasar. Masukkan telur melalui alat pengiris telur, atau potong dadu.

Parut keju dan potong mentimun menjadi kubus kecil.

3. Basahi bagian dalam mangkuk dengan air dan lapisi dengan cling film. yang harus ditempatkan melintang. Kemudian letakkan semua bahan dalam urutan ini.

• cumi, jangan diolesi mayonaise

• wortel, sedikit garam dan tambahkan minyak
• ikan merah, potong-potong (jangan diolesi minyak)
• telur (minyak)

• mentimun
• disusul bawang bombay, yang juga perlu diolesi minyak
• tongkat kepiting

• keju, olesi juga dengan mayones
• kentang (minyak) - ini adalah lapisan terakhir

Ini dia yang terakhir, dan saat kita menyerahkannya, dia akan menjadi yang pertama. Saya tahu bahwa tidak semua orang akan senang dengan lapisan ini dalam kasus ini. Saya membuatnya karena ini menyatukan seluruh salad.

Anda tidak perlu melakukannya. Dalam hal ini, keju perlu dicampur dengan mayones segera setelah diparut. Sehingga menjadi lengket dan mampu menahan keseluruhan struktur ini.

4. Tutupi lapisan dengan ujung yang menggantung cling film lalu masukkan ke dalam lemari es selama 3 - 4 jam, lalu keluarkan, tekuk ujungnya dan pindahkan ke piring datar.

Hiasi dengan udang utuh dan zaitun. Tempatkan kaviar merah di tengahnya dan tambahkan aksen hijau menggunakan herba segar.

Manusia Salju yang meriah dengan daging sapi dan jamur

Jika Anda menyukai kombinasi daging dan jamur, Anda pasti akan menyukai resep ini.

Kita akan butuh:

• daging sapi rebus – 300 – 350 gr
• champignon – 400 gr
• bawang bombay – 2 buah
• telur rebus – 6 pcs.
• wortel – 3 buah (kecil)
• garam, lada hitam bubuk secukupnya
• mayones - secukupnya
• zaitun hitam – 3 – 4 buah.
• minyak sayur untuk menggoreng

Persiapan:

Resep ini sangat sederhana. Dan di dalamnya, seperti pada beberapa opsi lain saat ini, hal yang paling lama adalah persiapan awal semua komponen.

1. Potong jamur dan bawang bombay menjadi kubus kecil. Kemudian panaskan sedikit minyak dalam wajan dan goreng bawang bombay di dalamnya selama 3 - 4 menit. Selama ini dia harus lemas.

Tuang jamur ke dalam wajan dan goreng semuanya dengan tutup tertutup selama kurang lebih 15 menit, lalu buka tutupnya dan didihkan lagi selama 5 menit hingga cairannya menguap. Jangan lupa tambahkan garam sebagai penyedap rasa agar tidak menjadi hambar.

2. Potong daging sapi yang sudah direbus dan didinginkan menjadi kubus, atau lebih baik lagi, pisahkan menjadi serat.

3. Parut wortel di parutan halus. Bagi telur menjadi putih dan kuning telur, lalu gosok masing-masing ke dalam mangkuk terpisah.

4. Anda cukup menyusun salad di piring datar, atau Anda bisa menggunakan loyang berbentuk pegas untuk melakukannya.

• Tempatkan lapisan pertama daging dan lapisi dengan mayones. Jika Anda tidak ingin ambil pusing daging segar dan memasaknya terlebih dahulu, Anda dapat membeli produk yang sudah jadi di toko.

• Taburi daging dengan serutan kuning telur, olesi juga dengan mayones.
• Selanjutnya, kirim jamur dan bawang bombay yang sudah dingin. Jika masih banyak minyak yang tersisa di dalamnya, maka harus ditiriskan, jika tidak salad akan menjadi sangat berminyak. Saya bahkan lebih suka mengeringkannya terlebih dahulu, lalu meletakkannya di atas lapisan serbet, dan baru kemudian membentuk lapisan dengannya. Putuskan sendiri apakah akan menambahkan saus. Lapisan ini tidak kering, tapi dengan mayonaise pasti akan lebih nikmat.

• Tambahkan lapisan merah pada wortel, akan terlihat cantik saat dipotong dan memberikan rasa manis. Jika Anda meletakkan lapisan-lapisannya dalam panci berbentuk pegas, maka semuanya akan baik-baik saja. Jika Anda menggunakan piring untuk keperluan ini, maka jika sudah terbentuk bukit dari bahan-bahannya, maka harus diratakan sedikit. Dan setelah itu, rapikan dindingnya agar suguhan kita berbentuk bulat rata.
• Wortel harus dilapisi seluruhnya dengan mayones, tidak hanya di bagian atas, tetapi juga di bagian samping.
• Taburi bagian atas dan sampingnya dengan parutan putih telur, padatkan sedikit agar lapisan tidak lepas dan hancur. Seharusnya menempel di bagian bawah mayones.

5. Hiasi bagian atasnya dengan gambar Manusia Salju. Dari wortel, potong hidung, mulut, lingkaran perona pipi yang membekukan, dan jambul yang indah. Gunakan buah zaitun untuk membuat mata.

Diamkan salad di lemari es selama sekitar satu atau dua jam, dan Anda bisa menyajikannya saat tamu Anda datang.

Tidak ada yang rumit dalam persiapannya di sini, namun desain ini pasti akan membangkitkan semangat semua orang. Diperiksa! Seperti kata pepatah - “tidak ada yang istimewa, tapi bagus!”

Topi Santa Claus dengan hati ayam dan tomat

Simbol lain dari liburan ini adalah topi ajaib Sinterklas. Kakek sendiri tidak akan bisa datang ke setiap keluarga pada jam 12 malam, tapi kita sendiri bisa menunjukkan kehadirannya di setiap rumah dengan bantuan hidangan seperti itu.

Isi lapisannya bisa berbeda-beda, dan hari ini saya telah memberi tahu Anda tentang berbagai lapisan tersebut. Tapi yang belum kita masak hari ini adalah hati ayam.

Kita akan butuh:

• hati ayam rebus – 4 – 5 pcs
• kentang rebus – 4 buah
• telur rebus – 4 pcs
• wortel rebus – 3 – 4 buah
• tomat – 1 – 2 buah.
• mayones secukupnya
• garam juga secukupnya

Persiapan:

1. Rebus semuanya terlebih dahulu dan dinginkan. Kemudian parut kentang di parutan sedang. Di parutan halus, parut wortel dan putih telur dengan kuning telur, semuanya ke dalam mangkuk terpisah.

Potong juga di parutan halus Hati ayam. Dan potong tomat menjadi kubus.

2. Letakkan kentang di lapisan pertama di piring datar. Gunakan untuk mengatur bentuk topi. Kemudian beri garam di atasnya dan olesi dengan sedikit mayones.

3. Letakkan tomat cincang di atas kentang. Ini akan mengeluarkan sarinya dan sayuran bagian bawah tidak akan terlalu kering. Pertama potong satu buah tomat, jika tidak cukup untuk menutupi kentang, potong yang kedua.

Tambahkan garam ke tomat dan olesi juga.

4. Selanjutnya kita akan menggunakan hati. Jika Anda tidak memasaknya dengan air asin, beri garam juga setelah diletakkan.

5. Sekarang giliran kuningnya. Semuanya tidak berubah di sini, ratakan lapisannya, taburi garam dan olesi dengan saus.

6. Letakkan wortel di atasnya. Turunkan ke dinding agar tidak ada celah yang tersisa. Anda tidak boleh menghabiskannya hanya di bagian paling bawah dan atas, di mana kita akan menempatkan hiasan putih.

7. Buat pom-pom dan penutup topi dari putih telur. Dan inilah keindahan yang kami dapatkan. Sekarang tinggal menghiasinya dengan mayones dan menggambar gambar di atasnya.

Untuk melakukannya dengan rapi, Anda dapat memasukkan produk ke dalam tas dan memotong ujungnya berukuran 1 mm. Kemudian Anda dapat dengan mudah menggambar pola apa pun.

Biarkan hidangan yang sudah jadi di lemari es selama satu atau dua jam dan sajikan.

Peppa Pig - suguhan meriah untuk meja anak-anak

Banyak anak yang suka dihidangkan saat hari raya. meja terpisah. Dan meja ini tentunya harus istimewa. Itu harus memiliki semua yang disukai anak-anak.

Dan anak-anak suka berbagai manisan, buah-buahan, kentang dari McDonald's... Dan mereka juga menyukai kartun!

Semua ibu berusaha untuk memberi makan bayinya lebih bergizi, dan mereka tidak punya cara untuk melakukan hal ini. Kami juga memiliki anak kecil di keluarga kami, dan kami juga berusaha memperlakukan mereka dengan lebih enak.

Itu sebabnya mereka menciptakan salad ini dari apa yang dimakan anak-anak. Anda dapat melihat di sini. Dan pada pilihan hari ini ada penjelasan singkatnya.

Kita akan butuh:

• fillet ayam rebus – 0,5 pcs
• kentang – 2 buah (ukuran kecil)
• apel asam manis – 1 pc.
• telur – 4 buah
• jus dari lemon segar– 1 sendok teh
• krim asam - 3 - 4 sdm. sendok

Untuk dekorasi:

• keju untuk kaki babi, dan buatlah sinar matahari lagi
• zaitun atau anggur untuk mata
• wortel untuk telinga, moncong dan lingkaran kemerahan
• biji buah delima
• rempah segar

Persiapan:

1. Untuk membuat gambar terlihat seperti prototipe kartun, lebih baik mencari template di Internet. Cetak dan susun salad sesuai dengan itu. Itulah yang kami lakukan.

2. Siapkan semua bahan, rebus terlebih dahulu seperlunya. Dinginkan dan potong di parutan atau dengan pisau.

3. Siapkan piring besar dan tata lapisan pertama kentang parut sesuai pola. Olesi dengan krim asam dan jangan lupa tambahkan garam secukupnya.

Sebelum melumasi, terapkan templat dan periksa apakah semua bentuk telah diatur dengan benar.

Ngomong-ngomong, jika saya membuat salad ini lagi, saya akan membuat kentang goreng lapisan pertama.

4. Campurkan parutan wortel dengan apel, yang setelah diparut akan mendapat air jeruk nipis agar tidak menggelap. Dan letakkan lapisan kedua. Oleskan juga krim asam di atasnya.

5. Selanjutnya potongan fillet ayam, kuning telur dan putihnya. Olesi semuanya dengan krim asam kecuali putihnya.

6. Potong bagian wortel dan keju.

Sesuaikan mereka ke tempat yang tepat. Hiasi gaun Peppa dengan biji delima.

Hiasi hidangan dengan keju matahari dan awan putih telur. Susun sayuran dalam bentuk rumput. Taburi ruang kosong dengan taburan.

Itu saja, cantik kami hidangan anak-anak siap menunggu anak-anak datang ke meja.

Anak-anak saya menyukai presentasi ini. Dan Anda bisa memasukkan bahan-bahan yang disukai anak-anak Anda ke dalam salad.

Sobat lho, artikelnya ternyata sudah panjang sekali sehingga sudah waktunya untuk menyelesaikannya. Ada tautan ke resep lain di kata pengantar, buka juga di sana. Sangat menyenangkan memiliki banyak pilihan. Anda bisa mengetikkan kata “salad” di bilah pencarian dan Anda akan mendapatkan ratusan resep menarik lainnya.

Yang terpenting jika Anda memahami prinsip pemilihan hari ini, maka Anda bisa membuat salad apa pun dengan desain apa pun. Anda dapat membuat Sinterklas, Perawan Salju, karakter kartun, atau mainan apa pun. Pilihan di sini hanya dapat dibatasi oleh imajinasi Anda.

Dan karena kita semua memilikinya tanpa batas, itu berarti tidak ada batasan!

Siapkan salad lezat dan bersenang-senang merayakan Tahun Baru! Dan semoga tahun depan sukses, bahagia dan sejahtera untuk anda. Selamat tahun baru!

Dan semoga Anda semua mendapatkan salad dan camilan liburan yang lezat!