Salad pati wortel. Salad wortel segar: sederhana dan diet

Bahan-bahan:

Wortel - 2-3 buah.
Keju - 50-100 gram.
Bawang putih - 3-4 siung.
Kerupuk gandum hitam - 1 bungkus.
Peterseli - 1 ikat.
Mayones.

Cara sederhana untuk memenuhi tubuh Anda dengan vitamin, tidak membahayakan bentuk tubuh Anda, dan menikmati makanan Anda adalah dengan makan salad wortel untuk sarapan, makan siang atau makan malam. Mempersiapkan camilan seperti itu semudah mengupas buah pir, cukup parut wortel, tambahkan beberapa bahan ke dalamnya saus yang lezat, dan hidangan sudah siap.

Di antara resep salad wortel, ada beberapa yang sangat menarik, karena wortel yang manis dan berair cocok dengan sayuran lain, juga dengan buah-buahan, keju, kacang-kacangan, telur, daging, makanan laut, dll.

Salad wortel Korea mungkin merupakan hidangan pembuka pedas paling populer, idealnya melengkapi banyak hidangan. Dan salad wortel-apel yang dibumbui dengan krim asam dan tambahan gula atau madu bisa menjadi makanan penutup yang luar biasa, yang tidak akan merusak gambar tersebut.

Salad wortel- hidangan ideal untuk menurunkan berat badan. 100 gram wortel hanya mengandung 32 kkal, jadi Anda bisa memakannya tanpa merusak bentuk tubuh Anda. Sayuran umbi-umbian mengandung banyak unsur mikro yang diperlukan manusia: vitamin A, B, D, kalsium, magnesium, fosfor. Wortel adalah pemegang rekor kandungan karoten yang diperlukan untuk penglihatan yang baik.

Perlu dicatat bahwa untuk penyerapan karoten yang lebih baik, lebih baik membumbui salad wortel dengan minyak sayur. Juga di wortel jumlah yang cukup mengandung asam pantotenat dan askorbat, aspargine, flavonoid, minyak esensial, sayur akar kaya akan serat dan glukosa, zat pektin. Wortel segar yang termasuk dalam menu makanan sehari-hari membantu mengatasi penyakit kulit, saluran pernafasan, pembuluh darah, meningkatkan penglihatan dan memori.

Diet salad wortel efektif karena meningkatkan aktivitas saluran pencernaan dan umumnya memberikan efek menguntungkan penampilan: memperbaiki kondisi kulit, rambut dan kuku, memperkuat daya tahan tubuh, menghilangkan rasa lesu dan mengantuk, meningkatkan kekencangan tubuh, yang jarang terjadi pada standar nutrisi makanan.

Durasi diet seperti itu adalah 3 hingga 8 hari, dan Anda bisa kehilangan hingga 10 kg kelebihan berat. Selama ini Anda hanya boleh makan salad wortel diet khusus, tanpa lupa minum air bersih atau teh hijau pahit.

Mempersiapkan salad sangat sederhana: parut satu kilogram wortel segar, tambahkan buah apa saja (apel, jeruk, kiwi, jeruk bali atau 1/2 buah delima, bisa diganti setiap hari) dan bumbui semuanya jus lemon dengan minyak sayur dan sesendok madu.

Jumlah salad yang dihasilkan harus dibagi menjadi 5-6 kali makan. Anda tidak boleh menyalahgunakan diet wortel, karena meskipun begitu hasil yang baik, ini memiliki satu konsekuensi yang tidak terlalu menyenangkan - mengubah kulit menjadi oranye.

Tetapi bahkan tanpa diet ketat, Anda dapat meningkatkan kesehatan jika Anda makan salad wortel segar dan lezat setiap hari, dan resep dengan foto akan membantu Anda menyiapkannya dengan cara yang selalu baru. Tambahkan kubis, lobak, lobak, mentimun, apel atau jeruk ke dalamnya, bumbui dengan mayones atau minyak sayur.

Persiapan

Salad wortel dengan keju sangat ideal sebagai pelengkap makan malam keluarga, dan bahkan di meja pesta, makanan ringan seperti itu sangat populer karena rasanya yang optimal dan teksturnya yang lembut. DI DALAM versi klasik Salad wortel ini diolah dengan keju dan bawang putih, tetapi Anda bisa menambahkan crouton untuk memperkaya rasanya.

Wortel harus diparut di parutan kasar atau Korea.
Giling keju dengan cara yang sama.
Peras bawang putih melalui alat press dan campur dengan bahan lainnya, tambahkan peterseli cincang.
Bumbui salad wortel dengan mayones bawang putih dan tambahkan garam jika diinginkan.
Crouton harus ditambahkan sesaat sebelum disajikan, jika tidak maka akan menjadi lembek.

Pilihan lain untuk salad wortel sederhana yang sama adalah dengan telur, mereka perlu mengganti keju. Untuk 3 butir telur cukup ambil 2 buah wortel ukuran besar, tambahkan bawang putih secukupnya. Salad wortel ini harus dibumbui dengan mayones yang dicampur dengan krim asam dalam jumlah yang sama. Kemangi bisa digunakan sebagai pengganti peterseli.

Pilihan

Nyata bom vitamin- salad bit dan wortel. Dia bisa bertindak sebagai hidangan mandiri atau lauk untuk daging atau ikan.

Wortel dan bit harus direbus sampai empuk, dikupas dan diparut di parutan kasar.
Cincang halus bawang bombay besar dan goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.
KE bawang goreng tambahkan bit dan wortel dan goreng dengan api kecil selama 5 menit.
Pada saat ini, campurkan saus dari kecap Dengan cuka sari apel, bawang putih dan garam.
Tuang saus ke dalamnya sayuran goreng, garam lagi bila perlu, aduk dan biarkan hingga meresap.

Salad wortel dengan apel dan kismis baik untuk sarapan atau sebagai hidangan penutup. Kismis harus direndam dalam air mendidih selama 15-20 menit, kali ini parut wortel, potong inti apel manis menjadi kubus sedang. Campurkan bahan-bahan, taburi dengan air jeruk nipis, taburi gula dan bumbui dengan krim asam.

Mereka yang menyukai makanan manis akan menyukai salad wortel dengan kacang-kacangan dan buah jeruk.

Sebelum menyiapkan salad wortel ini, sebaiknya kupas dan kupas jeruk bali dan jeruk, potong daging buahnya menjadi potongan-potongan kecil.
Parut wortel dan campur dengan buah.
Siapkan saus dengan mencampurkannya minyak sayur dengan madu cair dan jus lemon, tuangkan di atas salad.
Taburkan gorengan diatasnya kenari, biji bunga matahari, dll.

Salad vitamin kubis dan wortel sudah tidak asing lagi bagi semua orang sejak kecil, sering disajikan di kantin. Untuk membuatnya, Anda harus memotong kubis hingga halus, memberi garam, dan menguleninya hingga merata dengan tangan Anda. Tambahkan wortel parut, taburi dengan cuka atau jus lemon, bumbui dengan minyak sayur dan biarkan diseduh. Anda bisa menambahkannya ke salad wortel dan kubis apel asam atau paprika, serta mentimun segar.

Dengan jamur dan ham Anda bisa membuat salad wortel yang lezat dan lezat. Anda membutuhkan: wortel Korea, acar jamur madu, dan kacang hijau, ham atau babi rebus. Potong semua bahan menjadi potongan-potongan, campur, bumbui dengan mayones. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kentang rebus.

Salad wortel cantik dan cerah, Anda bisa mendapatkan ide dari foto presentasi asli hidangan seperti itu tidak hanya untuk mengisi ulang dengan vitamin, tetapi juga untuk meningkatkan mood diri sendiri dan orang yang Anda cintai.

Wortel dianggap salah satu yang paling terjangkau dan sayuran sehat. Keuntungan utamanya adalah tersedia kapan saja sepanjang tahun. Oleh karena itu, bahkan di musim dingin dapat digunakan untuk menutupi kekurangan vitamin. Ini termasuk dalam banyak hidangan, mulai dari sup hingga olahan buatan sendiri. Selain itu, Anda bisa membuat wortel darinya, jajanan serupa akan dibahas di artikel hari ini.

Prinsip dasar

Karena perawatan panas membutuhkan waktu tertentu, kebanyakan salad wortel cepat menggunakan sayuran akar mentah. Mereka dipotong dengan pisau, tetapi paling sering diolah menggunakan parutan.

Karena sayuran ini tidak mengeluarkan banyak sarinya, masakan yang dibuat darinya bisa diasinkan selama proses memasak, dan bukan sebelum disajikan. Seringkali, keju, kacang-kacangan, telur, bumbu dan rempah-rempah ditambahkan ke salad wortel, resepnya mungkin akan ada di halaman buku catatan kuliner pribadi Anda. Sayuran akar ini cocok dengan unggas, daging, Sosis, ikan dan makanan laut. Seringkali jajanan ini berisi sayuran atau makanan kaleng.

Minyak sayur, mayones, krim asam atau segala jenis saus biasanya digunakan sebagai saus. Camilan manis ditaburi sirup, madu alami atau yoghurt. Untuk membuat salad wortel lebih kaya, resep pembuatannya melibatkan penambahan cuka atau jus lemon.

Rempah-rempah khas Korea sering digunakan sebagai bumbu jajanan tersebut. Bahkan sejumput campuran ini akan membuat hidangan menjadi cerah rasa yang kaya dan aroma. Jika resep salad memerlukan kehadiran bawang putih, maka disarankan untuk menghancurkannya dalam lesung atau melewatinya melalui mesin press. Berkat ini, lebih banyak minyak esensial yang dilepaskan dari lobulus.

Beberapa salad wortel mengandung kacang. Jika Anda tidak memiliki bahan ini pada saat yang tepat, Anda bisa menggunakan wijen, labu, atau biji bunga matahari. Ngomong-ngomong, Anda bisa menggorengnya sebentar sebelum menambahkannya ke dalam masakan.

versi Korea

Menggunakan teknologi yang dijelaskan di bawah ini ternyata cukup camilan pedas. Ini memiliki aroma yang lembut dan bisa menjadi tambahan yang menyenangkan makan malam keluarga. Untuk menyiapkan salad wortel Korea pedas, yang resepnya memerlukan seperangkat bahan tertentu, pergilah ke toko terlebih dahulu dan beli semua yang Anda butuhkan. Anda harus memiliki:

Satu sendok teh garam.
Satu kilo wortel.
Satu sendok makan gula.
Lima puluh gram minyak sayur.
Beberapa sendok makan cuka 9%.
Cabai merah ditumbuk kasar.

Untuk membuat salad wortel lebih beraroma, resepnya bisa ditambah dengan daun ketumbar segar dan tidak jumlah besar bawang putih

Deskripsi proses

Sayuran akar yang sudah dikupas dan dicuci diparut pada parutan khusus atau dipotong menjadi potongan tipis panjang. Gula, garam, dan cuka ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Campur semuanya dengan hati-hati dengan tangan Anda dan sisihkan. Biasanya, lima belas menit sudah cukup untuk merendam wortel.

Setelah seperempat jam, cabai merah yang digiling kasar ditambahkan ke hidangan pembuka berikutnya dan diaduk rata lagi. Banyaknya bumbu ini tergantung selera Anda. Jika Anda ingin salad wortel pedas, resepnya memungkinkan Anda menambahkan lebih banyak merica. Jika tidak, jumlahnya dapat dikurangi dengan aman.

Hampir setelah ini hidangan siap saji tuangkan saat sudah panas tapi jangan sampai mendidih minyak sayur dan aduk rata. Jika diinginkan, tambahkan bawang putih cincang ke dalam salad dan biarkan semalaman suhu kamar. Pagi harinya, semangkuk jajanan dimasukkan ke dalam lemari es. Sebelum disajikan, taburi salad dengan daun ketumbar cincang.

Pilihan dengan jagung kalengan

Resep ini membuat salad wortel yang sangat enak dan memuaskan, yang disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat sehingga Anda dapat dengan mudah membuatnya setelah seharian melelahkan bekerja. Ini tidak hanya menjadi camilan lengkap, tetapi juga tambahan yang menyenangkan untuk sebagian besar hidangan utama. Untuk membuat salad seperti itu, Anda tidak memerlukan produk yang mahal atau langka. Semua komponen yang diperlukan dapat dibeli secara bebas di toko terdekat mana pun. Kali ini lemari es Anda harus berisi:

Tiga wortel.
Seratus lima puluh gram keju keras.
Sekaleng jagung manis kalengan.
Dua siung bawang putih.
Beberapa bungkus kerupuk.
Mayones.

Pengurutan

Kupas wortel, cuci bersih, parut di parutan kasar dan masukkan ke dalam mangkuk. Bawang putih cincang dan jagung juga ditambahkan di sana, yang semua cairannya telah dikeringkan sebelumnya. Setelah itu, keju parut dan mayones ditambahkan ke salad wortel masa depan.

Tempatkan kerupuk dalam mangkuk berisi snack sesaat sebelum dimakan. Jika tidak, mereka akan jenuh dengan mayones dan menjadi lembut dan tidak renyah. Keunikan dari salad ini adalah Anda tidak perlu menambahkan garam tambahan ke dalamnya. Itu terkandung di hampir semua komponen hidangan. Biasanya, ini sudah lebih dari cukup.

Pilihan diet

Hidangan ini tidak mengandung komponen berkalori tinggi. Oleh karena itu, mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya dapat dengan aman memakannya. Dari beberapa yang murah dan produk yang tersedia Anda bisa dengan cepat membuat salad wortel. Resep makanan melibatkan penggunaan serangkaian bahan tertentu. Anda akan perlu:

Wortel.
Satu siung bawang putih.
Satu sendok makan minyak zaitun.
Satu kenari.

Untuk menyiapkan salad wortel rendah kalori (resep dengan bawang putih), Anda perlu mengupas, mencuci, dan memarut sayuran akar. Kemudian tambahkan kacang cincang dan minyak zaitun. Tambahkan bawang putih cincang ke piring yang hampir jadi dan aduk rata isi piring. Segera setelah ini camilan diet disajikan ke meja.

Pilihan dengan keju sosis

Dengan menggunakan teknologi yang dijelaskan di bawah ini, Anda dapat dengan cepat menyiapkan salad wortel yang pedas dan menggugah selera dengan bawang putih dan mayones. resep dari hidangan ini bagus karena tidak memerlukan rare produk mahal. Dapat dikonsumsi tidak hanya sebagai camilan mandiri, tetapi juga sebagai tambahan daging atau ikan. Untuk mempersiapkan ini dengan sepenuh hati salad vitamin Anda akan perlu:

Beberapa wortel.
Tiga ratus gram keju sosis.
Empat siung bawang putih.
Mayones.

Sosis keju diolah menggunakan parutan kasar dan ditempatkan dalam mangkuk besar. Wortel dikupas, dicuci dengan air mengalir dan dicincang. Lebih mudah melakukan ini dengan menggunakan parutan yang sama. Sayuran akar yang disiapkan dengan cara ini dikombinasikan dengan keju dan bawang putih melalui mesin press khusus. Semua ini dibumbui dengan mayones, dicampur dan disajikan.

Bagi banyak orang, wortel mungkin tampak sebagai produk yang sangat sederhana yang dapat Anda siapkan sejumlah besar cucian piring. Jika Anda menggunakan imajinasi dan kecerdikan Anda, rangkaian resep wortel dapat diperluas secara signifikan, bahkan akan lebih luas lagi kuliner sejati akan terkejut.

Wortel sangat menyehatkan, kaya akan vitamin dan zat yang dibutuhkan tubuh kita. Dia sangat lembut dan rasa yang menyenangkan layak mendapat peran utama dalam hidangan. Wortel penemuan nyata bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan menjalani gaya hidup sehat. Kami akan menyajikan kepada Anda beberapa hidangan lezat dan sehat.

Salad lezat dengan wortel, bawang putih, dan keju

Salad ini akan menarik bagi semua anggota keluarga. Ini sederhana dan hidangan lezat akan menjadi pilihan bagus camilan dingin. Mempersiapkan salad seperti itu tidaklah sulit. Anda memerlukan produk minimal, semuanya tersedia dan tidak mahal.

Daftar bahannya tidak panjang, kita membutuhkan:

wortel (pilih yang berair)
keju, keju apa pun yang Anda suka bisa digunakan
bawang putih, jika suka pedas, ambil lebih banyak
mayones, Anda bisa membeli atau membuatnya sendiri.

Mempersiapkan salad tidak memakan banyak waktu.
Kami mengambil wortel yang sudah dicuci dan dikupas, dalam jumlah yang sama dengan saat Anda menyiapkan hidangan ini. Wortel perlu diparut di parutan kasar atau dipotong kecil-kecil.

Gosokkan ke dalam mangkuk yang sama Keju keras.

Ambil beberapa siung bawang putih aromatik potong atau tekan. Jika ingin lebih pedas, tambahkan jumlah bawang putihnya.

Tambahkan beberapa sendok mayones ke dalam salad.

Cicipi dan jika garam kurang tambahkan garam lagi.
Untuk merendam salad yang sudah disiapkan, masukkan ke dalam suhu dingin selama beberapa jam.

Anda bisa menyajikannya dengan bumbu dan lemon.
Layak membuat salad ini dan menghargai rasanya!

wortel hummus

Ini pilihan yang tidak biasa hummus harus ada dalam daftar setiap ibu rumah tangga. Hummus wortel rendah kalori, mengenyangkan, ringan, sehat, dan tidak sulit untuk Anda siapkan. Rempah-rempah yang harum dengan bawang putih ditambahkan ke piring rasa pedas. Dia akan tambahan yang bagus untuk roti pipih, sandwich, roti kering, dan roti panggang. Hummus fleksibel dan sesuai dengan rasa bumbu apa pun dan aditif rasa. Cobalah, dan kami dapat mengatakan dengan yakin bahwa rasa hidangannya tidak akan membuat Anda acuh tak acuh.

Bahan-bahan:

700 gram wortel
Sekitar 300 gr kembang kol
Minyak zaitun (bisa diganti dengan minyak sayur) 4 sdm. aku.
Jus lemon - 1-2 sdm. aku
bawang putih (4 siung)
Air 3 sdm
Rempah-rempah
ketumbar - 0,5-1 sdt.
Cabai rawit - secukupnya
Biji wijen panggang - 1-2 sejumput

Memasak:

Kami memotong wortel yang sudah dicuci bersih dan dikupas menjadi kubus, kubus, sesuka Anda. Kol bunga Kami tidak memotongnya, tetapi memisahkannya menjadi bunga. Kami mengeluarkan loyang dan menutupinya kertas roti. Tempatkan sayuran yang sudah dimasak di atas loyang. Bungkus siung bawang putih dengan kertas timah dan letakkan bersama sayuran.

Dia akan memberi aroma yang lembut hidangan yang akan Anda rasakan saat mengeluarkan loyang. Taburi dengan sayur atau minyak zaitun, tambahkan sedikit garam dan merica, serta bumbu lainnya sesuai selera. Tempatkan loyang berisi sayuran di dalam oven, yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang sekitar satu jam sampai sayuran lunak dan berwarna coklat keemasan.

Saat sayuran sudah matang, masukkan ke dalamnya wadah yang dalam, tuangkan beberapa sendok makan zaitun atau minyak yang dimurnikan, jus lemon, beberapa sendok makan dingin air mendidih. Haluskan semua bahan dalam blender.

Jangan lupa tambahkan garam dan cabe rawit dan ketumbar. Campur seluruh isi mangkuk hingga rata.

Sebelum disajikan, taburi hummus dengan biji wijen dan berbagai bumbu, daun ketumbar cocok dipadukan dengannya.

Sangat enak dan hidangan sehat. Cobalah!

Makanan pembuka wortel dengan lobak

Bosan memikirkan apa yang harus dimasak dan disajikan? Camilan ini akan membantu Anda. Dia akan menjadi tambahan yang bagus hidangan daging, dan Anda tinggal menaruhnya di atas roti. Pas untuk camilan. Yang terpenting adalah produk yang digunakan dalam pembuatannya tersedia dan murah.

Mempersiapkan camilan sangatlah mudah dan sederhana.

Kami membutuhkan produk-produk berikut:

dua wortel (lebih baik mengambil ukuran sedang),
3-4 tangkai peterseli segar,
lobak pedas (kami menggunakan lobak krim untuk hidangan pembuka ini) 2 sdt.
minyak (zaitun atau olahan) 2 sdm. aku.,
sirup rosehip 1 sdm. aku.,
bumbu dan garam secukupnya.

Jadi, mari kita beralih ke memasak. Wortel harus dicuci bersih dan dikupas. Lalu parut (halus).

Tambahkan peterseli cincang atau sayuran lainnya sesuai selera ke dalam wortel.

Sisihkan mangkuk berisi wortel dan mulailah menyiapkan sausnya. Persiapannya sama sekali tidak sulit. Campur sirup rosehip, minyak zaitun (jika tidak, gunakan minyak sayur), krim lobak pedas, garam dan merica.

Campur saus dengan baik sampai rata.

Tambahkan saus ke wortel dan aduk.

Hidangan ini dapat disajikan dengan beberapa cara: disebarkan di atas potongan roti, dalam mangkuk salad. Sebagai tambahan, Anda bisa memarut apel (sedikit saja).

Cobalah sangat enak!

Camilan keju cottage dengan wortel

Tidak punya waktu untuk memasak? Seperti cemilan Ini akan menarik tidak hanya bagi Anda, tetapi juga bagi seluruh anggota keluarga. Kombinasi yang tidak biasa keju cottage dan wortel tidak akan membuat Anda acuh tak acuh.

Daftar belanjaan:

Keju cottage 100 gram
Wortel 100 gram
Rempah-rempah
mayones

Anda bisa bereksperimen dengan menyiapkan camilan ini. Wortel biasa, ala Korea, pedas, cocok untuk hidangan ini. Gunakan juga bumbu sesuai selera. Anda bisa menambahkan sayuran hijau dan kenari.
Makanan pembuka ini sebaiknya disebut makanan pembuka lima menit, karena dimasak dengan sangat cepat.
Giling wortel (pilihan Anda) dalam blender,

tambahkan keju cottage. Tambahkan sedikit minyak sayur dan mayones ke dalam wortel. Kocok keju cottage dengan wortel.

Anda bisa menyajikannya dengan roti pipih, roti, roti panggang.

Hiasi dengan bumbu dan tambahkan kacang pinus cincang.

Makanan pembuka sudah siap. Cobalah!

Keripik wortel yang lezat di dalam oven

Anak-anak pasti akan menghargai makanan ringan seperti itu. Keripik yang enak, sehat dan bergizi akan alternatif yang sangat baik keripik kentang.

Daftar bahan:

Wortel
Minyak zaitun (atau olahan) 50 ml
Rempah-rempah

Untuk membuat keripik sebaiknya mengambil varietas wortel yang tidak terlalu berair agar wortel lebih cepat kering di dalam oven. Wortelnya harus besar.
Panaskan oven hingga 180 derajat. Cuci wortel sampai bersih dan keringkan dengan handuk. Potong menjadi irisan tipis dan

campur dengan minyak sayur.

Letakkan wortel di atas loyang (pastikan loyang dilapisi dengan perkamen) dalam satu lapisan, terpisah satu sama lain.

Masak keripik sampai benar-benar kering, balikkan jika perlu.

Keripiknya sudah siap. Di sini Anda dapat bereksperimen - tambahkan merica, bumbu aromatik.
Krisis untuk kesehatan Anda!

Salad sederhana dari bit rebus dan wortel

Selama Prapaskah, salad seperti itu akan ada hidangan yang sempurna Ke meja. Anda bisa menyiapkannya kapan saja, keduanya cocok meja sehari-hari, dan untuk liburan. Mudah disiapkan, rendah kalori. Pilihan bagus, bagi mereka yang menginginkan gaya hidup sehat.

Daftar produk yang dibutuhkan:

bit rebus 1 pc.
wortel rebus 1 pc.
kacang mustard 1,5 sdt.
daun bawang (bisa diganti bawang bombay)
garam,
minyak olahan 0,5 sdm. aku.

Jadi, mari kita mulai mempersiapkan ini sepenuhnya hidangan sederhana. Rebus wortel terlebih dahulu

dan bit.

Kami membersihkan dan membilas sayuran rebus. Disarankan untuk memotongnya menjadi kubus kecil.

Cincang halus daun bawang dan tambahkan ke sayuran di mangkuk salad. Jika Anda sangat menyukai sayuran hijau, tambahkan adas manis, peterseli, dll. Tambahkan butiran mustard dan garam. Campur isi mangkuk salad.

Untuk menambah rasa pada hidangan, taburkan kenari cincang atau kacang pinus di atasnya.

Perhatikan resep salad ini. Makanlah untuk kesehatan Anda!

Salad hati dengan wortel, bawang bombay dan kacang-kacangan

Seperti salad pedas pasti akan memuaskan rasa lapar Anda. Pilihan sempurna sebagai camilan. Niscaya setiap ibu rumah tangga pasti memperhatikan sajian ini. Hanya bahan-bahan sehat yang digunakan dalam salad.

Proses memasak.
Untuk masakannya kami menggunakan hati ayam (lebih empuk), tapi ini tidak perlu, Anda bisa menggunakan apa saja yang Anda suka. Hati ayam bilas sampai bersih dan hilangkan uratnya.

Kocok hati, susu dan tepung dalam blender hingga massa homogen, tambahkan sedikit garam.

Dari massa yang dihasilkan, goreng panekuk hati,

tapi kami tidak membuatnya sulit.

Potong wortel dan masukkan ke dalam wajan.

Tambahkan garam, bumbu, mentega disana. Masak dengan api sedang. Jangan lupa diaduk. Untuk rasa yang tidak biasa taburi dengan cognac. Dalam penggorengan yang sama, tanpa dikeluarkan mentega, goreng bawang bombay, cincang sebelumnya. Anda bisa mengambil bawang apa saja (putih, biru, kuning).
Potong panekuk hati sesuai keinginan, gunakan imajinasi Anda, tetapi pastikan potongannya tidak besar.

Campur semua bahan

tambahkan mayones

dan kacang kalengan.

Kemacetan nyata. Selamat makan.

Salad hati babi dengan wortel dan bawang bombay

Seperti salad bergizi solusi sempurna untuk setiap ibu rumah tangga. Komposisi hati sangat bermanfaat. Salad dibuat dari produk murah dan rasanya akan mengejutkan Anda. Pastikan untuk menyiapkan salad hati babi ini untuk liburan dan kejutkan tamu Anda. Kami yakin dapat mengatakan bahwa hidangan ini akan menempati posisi terdepan dalam menu harian Anda.

Untuk menyiapkan salad kita membutuhkan:

hati babi 500 gr,
wortel segar 240 gram,
bawang bombai 250,
minyak olahan atau zaitun 5-6 sdm. aku.,
bawang putih 2 siung,
garam dan merica,
mayones.

Proses menyiapkan salad yang tidak biasa ini:

Hal pertama yang harus dilakukan adalah menangani liver. Kami membilasnya dengan baik, menghilangkan semua lapisan film, pembuluh, saluran dan bilas hingga bersih lagi. Untuk melunakkan hati, rendam dalam susu (opsional). Sebenarnya tidak harus memasak dengan hati babi, Anda bisa menggunakan hati ayam atau sapi.

Masak hati selama 40 menit dengan api sedang, tergantung ukuran potongannya. Potong bawang bombay menjadi cincin (bisa menggunakan warna biru atau merah), parut wortel.

Wortel dengan Bawang goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.

Pra-rebus dan dinginkan hati babi, potong dadu atau strip.

Hati cincang, sayur goreng, garam, merica, bawang putih dan mayonaise (lebih baik diolah sendiri), aduk rata.

Menghias salad berbagai sayuran, Anda bisa menambahkan seiris lemon.

Salad hati yang beraroma dan bergizi sudah siap. Selamat makan.

Salad wortel sederhana dan lezat dengan bawang putih, telur, dan mayones

Salad seperti itu tidak hanya akan menjadi hiasan meja pesta, tapi juga setiap hari. Sederhana dan mudah disiapkan. Tamu Anda pasti akan menghargai rasa salad ini dengan keunikannya.

Bahan-bahan:

Wortel 1 buah.
Telur ayam 1 buah.
Kismis (tanpa biji) 1 sdm. aku
Bawang putih 1 siung
mayones 1 sdm. aku.
Garam dan bumbu secukupnya

Cara memasak:

Wortel harus dikupas dan dicuci. Pra-masak telur. Kami mencuci kismis, jika tampak agak kering, rendam dalam air selama 10 menit. air hangat. Biarkan kismis sedikit mengering

Potong wortel menjadi potongan tipis panjang.

Potong telur ayam rebus menjadi irisan tipis. Campur wortel dan telur dalam mangkuk salad.

Peras bawang putih di sana dan tambahkan kismis.

Tambahkan mayones, bumbu, dan garam jika perlu.

Campur semuanya dengan seksama.

Saladnya sudah siap! Selamat makan.

Salad lobak putih dan wortel sederhana

Salad ini akan menyenangkan Anda kapan saja sepanjang tahun. Pilihan bagus bagi mereka yang sedang diet dan menjalani gaya hidup sehat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad:

lobak putih 1 pc.,
wortel 1 buah,
beberapa siung bawang putih,
kenari 5 buah,
jus 1 sdm.
kulit lemon 0,5 sdt,
garam dan merica,
minyak olahan 2 sdm.

Proses memasak:

Cuci dan kupas lobak dan wortel. Lalu parut semuanya.

Campur dalam mangkuk.

Giling kenari menjadi remah-remah kasar dan keringkan di atas loyang.

Peras bawang putih melalui alat press atau cincang halus. Tambahkan beberapa tetes jus lemon dan sedikit semangat. Tempatkan kacang-kacangan dan bawang putih dalam mangkuk salad.

Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan minyak sayur dan aduk rata.

Salad paling baik disajikan setelah beberapa jam, setelah direndam.
Sebagai pengganti mentega, Anda bisa menambahkan mayones (sebaiknya buatan sendiri).

Jika ingin salad yang lebih pedas, ambil lobak hitam.

Wortel adalah harta karun yang nyata selama musim dingin. Sayuran ini tetap segar untuk waktu yang lama dan mengandung banyak unsur mikro penting. Wortel mentah itu bisa dipertimbangkan produk makanan meskipun rasanya manis. Semua zat bermanfaat yang terkandung dalam wortel paling baik diserap jika dikombinasikan dengan lemak. Selain itu, sayuran ini lebih sehat dimakan dalam bentuk cincang. Pilih salah satu resepnya, atau coba semuanya - salad ini enak dan sehat.

Salad kubis ringan

Bersama dengan sayuran “musim dingin” lainnya, kubis, wortel merupakan duet yang sangat baik. Salad ini dapat disiapkan hampir setiap hari, melengkapi hidangan panas apa pun.

Bahan-bahan:

3-4 wortel berukuran sedang;
setengah kubis kecil;
tanaman hijau;
garam;
minyak sayur

Pertama, potong kubis dengan benar. Untuk melakukan ini, potong garpu menjadi dua dan potong irisan tipis di sekitar batang dengan pisau panjang dan tajam. Setelah kuantitas yang dibutuhkan potong kubis, potong dengan pisau, tekan bagian atasnya dengan telapak tangan kedua. Di musim dingin, kubis jarang berair, tambahkan sedikit garam ke dalamnya dan ingat baik-baik di mangkuk salad dengan tangan Anda. Setelah itu, Anda bisa menambahkan parutan wortel dan bumbu. Anda bisa menambahkan sedikit bawang bombay ke dalam salad, tetapi dalam hal ini salad tidak bisa disimpan lama. Bumbui salad dengan minyak sayur mentah.

Salad wortel dengan telur

Bahan-bahan:

3-4 wortel;
2-3 butir telur rebus;
beberapa siung bawang putih;
tanaman hijau;
garam;
beberapa sendok yogurt atau krim asam

Salad ringan yang akan menghilangkan rasa lapar dengan sempurna. Banyak orang tahu bahwa wortel menyukai saus berlemak. Tapi juga 10% lemak susu akan cukup untuk larut zat bermanfaat. Rebus telurnya. Agar tidak pecah saat dimasak, tambahkan satu sendok makan garam atau sedikit cuka ke dalam air. Telur perlu direbus sekitar 10 menit hingga matang. Segera setelah matang, masukkan telur ke dalamnya air dingin- ini akan membuatnya lebih mudah dibersihkan. Parut wortel dan telur di parutan yang sama, tambahkan krim asam dan saus garam ke dalam salad. Jika Anda membutuhkan pilihan rendah kalori, gantilah krim asam atau sebagiannya yoghurt alami. Tambahkan bawang putih cincang.

Salad asli dengan kismis

Bahan-bahan:

2-3 wortel;
setengah gelas kismis;
beberapa sendok makan minyak zaitun;
sesendok madu cair;
sesendok jus lemon;
rempah-rempah

Parut wortel di parutan kasar. Kismis perlu dibilas dengan air mendidih lalu dibiarkan air panas sampai menjadi lunak. Hiasi salad dengan saus minyak zaitun, jus lemon, dan madu. Jika Anda tidak memiliki madu cair, Anda bisa menghangatkan sedikit madu kristal. Namun perlu diingat bahwa suhu air tempat Anda meletakkan toples madu tidak boleh melebihi 60 derajat. Tambahkan bumbu favorit Anda ke dalam salad, seperti lada hitam, paprika, dan kayu manis.

Salad berlapis

Bahan-bahan:

2-3 wortel;
3 butir telur rebus;
Keju keras;
setengah bawang bombay kecil;
1-2 kentang;
siung bawang putih;
hitam merica bubuk;
garam;
beberapa sendok mayones buatan sendiri

Anda tidak perlu takut dengan mayones, kecuali, tentu saja, kita berbicara tentang saus buatan pabrik dengan tambahan bahan tambahan berbahaya. Campurkan minyak zaitun dengan mustard, telur, dan jus lemon. Saus ini paling baik digunakan pada hari yang sama. Salad berlapis dapat disajikan dengan nyaman menggunakan yang spesial berbentuk silinder. Jika tidak punya, masukkan ke dalam mangkuk salad kaca atau bahkan gelas. Parut wortel di parutan halus, seperti telur rebus. Kupas kentang rebus di jaketnya dan potong menjadi kubus kecil. Tambahkan lusuh parutan halus bawang bombay cincang keju keras. Sisakan satu kuning telur untuk menghiasi bagian bawah salad. Tambahkan bawang putih ke wortel. Letakkan semua lapisan, lapisi sebagian dengan mayones buatan sendiri.

Wortel memang diakui sebagai salah satu sayuran paling enak dan sehat. Ini enak mentah dan direbus. Sayuran akar jeruk digunakan untuk memasak berbagai hidangan, termasuk salad. Mereka akan cocok baik di meja pesta maupun di meja sehari-hari biasa.

Campuran wortel banyak digunakan dalam nutrisi anak-anak, medis dan makanan. Wortel cocok dengan sayuran, buah-buahan, beri, kacang-kacangan, buah-buahan kering, daging, unggas, hati, jamur, dan makanan laut. Oleh karena itu, jumlah resep rujak yang bahan utamanya adalah umbi-umbian ini tidak terhitung banyaknya, dan setiap ibu rumah tangga bisa memilih salah satu yang sesuai dengan selera seluruh keluarga.

Salad wortel segar

Salad wortel segar adalah ledakan vitamin yang nyata! Karena kandungan karoten, vitamin B, C, D dan E, kalsium, yodium, fosfor, zat besi, mangan dan elemen lainnya dalam jumlah besar, salad dari sayuran akar ini akan menjadi pertolongan pertama untuk hipertensi, pilek, aterosklerosis. , kekurangan vitamin dan bahkan penyakit pada sistem kardiovaskular.

Sayuran berikut akan menjadi teman ideal untuk wortel segar dalam salad: putih dan kol merah, apel hijau, bit, kacang hijau, zucchini, lobak, mentimun, cranberry, jeruk, gooseberry, blackcurrant, kacang-kacangan dan sereal. Penggunaan sayuran hijau dan rempah-rempah dianjurkan, mereka akan menambahkan campuran sayuran catatan pedas.

Minyak nabati (zaitun, labu, dll.) sangat cocok sebagai saus. biji anggur, biji rami, wijen, dll.), produk susu alami (kefir, yogurt dan krim asam) dan lemon. Dan di sini mayones yang dibeli di toko dapat berdampak negatif pada rasa salad di masa depan. Dan jika pesta keluarga tidak terpikirkan tanpa ini produk berbahaya, lebih baik memasaknya sendiri.

Salad ini telah mendapatkan popularitas luar biasa di kalangan penduduk Rusia. Biasanya ibu rumah tangga tidak mengambil risiko memasaknya sendiri, dan membelinya di supermarket terdekat di bagian tersebut Makanan ringan Korea. Tidak mengetahui semua seluk-beluk memasak saus pedas, di rumah versi asli tidak dapat direproduksi. Anda dapat meminta bantuan dari isi ulang yang sudah jadi, yang mana jumlah besar disajikan di rak-rak toko. Namun mereka tidak selalu berhasil.

Untuk memasak salad Korea Anda membutuhkan wortel yang berair dan segar, parutan khusus yang memungkinkan Anda memotong sayuran akar menjadi potongan panjang, gula, garam, cabai merah, cuka 9%, dan minyak sayur. Poin kunci dalam menyiapkan salad ini adalah pengisian bahan bakar yang benar. Tapi tidak ada yang supernatural dalam hal ini. Wortel yang diparut terlebih dahulu ditaburi gula dan garam, ditaburi cuka, dicampur dan dibiarkan selama 15 menit. Kemudian wortel dibumbui dan diaduk kembali. Tahap terakhir: Panaskan minyak sayur dalam wajan, bumbui salad dengan itu dan biarkan semalaman.

Bahan-bahan di atas merupakan bahan dasar wortel korea. Selain itu, Anda bisa menambahkan daun ketumbar, bawang bombay, bawang putih, biji wijen, asparagus, rebus irisan ayam, kacang hijau, kacang hijau, ikan merah rebus atau goreng, udang, tongkat kepiting, acar atau jamur goreng dll. Nuansa kecil: bawang putih ditambahkan ke salad terakhir, setelah saus, jika tidak maka akan berubah menjadi hijau di bawah pengaruh minyak panas.