Resep masakan Prapaskah untuk ibu hamil. Menu ibu hamil: mengapa bubur susu untuk makan malam lebih baik daripada irisan daging

Setiap makan memainkan peran. Untuk mendapatkan komponen nutrisi dalam jumlah maksimal, disarankan untuk mempertimbangkan pola makan Anda dengan cermat, dengan fokus pada karakteristik tubuh Anda. Memilih makan malam yang sehat Dianjurkan bagi wanita hamil untuk mengutamakan hidangan yang disiapkan dengan benar. Mempertimbangkan rekomendasi memungkinkan Anda memikirkan pola makan untuk menjaga kondisi fisik yang baik.

Pilihan makanan yang cocok untuk memasak

Disarankan untuk makan bagian utama makanan untuk makan siang. Perut yang kenyang mengancam gangguan pencernaan dan insomnia. Saat makan malam mereka menolak minuman berenergi dan anggur, daging goreng dan kentang, piring dengan bumbu pedas, makanan asin, manisan.

Kacang-kacangan akan menjadi musuh pada waktu makan terakhir, karena akan menimbulkan rasa kenyang dan peningkatan produksi gas. Ketika bertanya-tanya apa yang harus dimasak untuk makan malam istri hamil, hanya makanan sehat dan bergizi yang diperbolehkan.

Apa yang harus dimasak untuk wanita hamil untuk makan malam:

daging tanpa lemak, direbus, direbus, dipanggang;
ikan yang dipanggang atau dikukus;
vinaigrette atau salad sayuran lainnya;
produk susu fermentasi, keju cottage;
permen sehat: kerupuk, wafel, roti dengan isian buah atau sayur.

Setelah 15 - 20 menit, minum rebusan rose hips, kembang sepatu atau teh hijau. Sebelum tidur, hindari kopi dan teh hitam kental yang bersifat stimulan. sistem saraf dan membawa tubuh ke keadaan stres.

Makan malam sehat untuk ibu hamil diperbolehkan setelah jam 19 malam.

Porsi makanan untuk makan terakhir hari itu sebaiknya berukuran kecil. Jika makan malam utama datang lebih awal, batasi diri Anda dengan buah-buahan, yogurt tanpa bahan tambahan, segelas susu panggang fermentasi, atau kefir.

Sepanjang kehamilan, seringkali terjadi peningkatan rasa lapar di malam hari. Pilihan yang benar makanan untuk makan malam menjamin pasokan nutrisi yang lengkap dan menjaga kesehatan Anda Ibu hamil.

Saat memikirkan apa yang sebaiknya dimakan ibu hamil untuk makan malam, Anda perlu memahami kategori makanan mana yang dianggap paling sehat.

DI DALAM diet harian 50–60% berasal dari protein hewani: ikan dan daging, telur, produk susu. Tugas utamanya adalah mendapatkan kuantitas optimal kalsium, diperlukan untuk memperkuat tulang dan gigi. Makan malam termasuk kefir, yogurt, yoghurt ringan, keju cottage rendah lemak, varietas keras keju, telur.

Berbagai resep memungkinkan Anda untuk menyiapkan lezat hidangan daging. Penekanannya adalah pada protein, vitamin B, dan zat besi. Kelompok ini mencakup produk-produk dari daging babi, unggas, daging sapi, dan domba. Ikan tanpa lemak ketika direbus atau dipanggang menjadi pilihan terbaik. Lapisan lemak apa pun dari daging akan dihilangkan selama pemasakan.

Makan malam yang lezat untuk wanita hamil melibatkan penyertaan dalam makanan produk roti, sereal, kentang. Kategori ini mencakup roti dengan biji-bijian utuh dan dari tepung kasar, muesli, sereal. Bukan sejumlah besar Makanan seperti itu dianggap sehat.

Buah-buahan dan sayur-sayuran yang mengandung vitamin dan unsur mikro menjamin asupannya nutrisi, serat untuk meningkatkan fungsi seluruh organ dan proses pencernaan. Buah-buahan kering kaya akan zat besi, yang diserap lebih aktif dibandingkan buah-buahan kering produk daging. Untuk menambah penunjang tubuh, juga digunakan makanan yang kaya vitamin C. Dianjurkan untuk mengkonsumsi sayur-sayuran dan buah-buahan yang berkulit, yang bergizi.

Makan malam yang ringan dan sehat untuk ibu hamil merupakan pilihan yang layak bagi mereka yang peduli dengan kesehatannya dan hanya memilih nutrisi yang bergizi jumlah besar vitamin

Makan malam diperbolehkan hanya setelah aturan utama menyiapkan makanan telah diperhitungkan. Rasio protein - lemak - karbohidrat merupakan salah satu aspek terpenting. Seorang wanita harus makan untuk dua orang, jadi penekanannya adalah pada unsur mikro, asam lemak, dan vitamin.

Lemak hewani memegang peranan penting baik bagi ibu hamil maupun bayinya. Kehamilan bukanlah masa di mana Anda beralih ke minyak nabati atau mengikuti diet rendah lemak. Mentega dan krim berkualitas tinggi memiliki manfaat maksimal.

Meskipun waktu memasak hanya tersisa sedikit, Anda tidak boleh makan acar, daging asap, piring yang terkontaminasi, atau produk sintetis untuk makan malam. Makanan seperti itu menyebabkan kelebihan beban pada ginjal, pankreas, dan hati.

Selain itu, karsinogen dari produk modern selalu masuk ke dalam cairan ketuban sehingga menimbulkan risiko tambahan bagi perkembangan janin. Penekanan terbesar ditempatkan pada buah segar dan sayuran, protein susu, daging tanpa lemak, makanan dengan karbohidrat kompleks.

Alergen potensial, termasuk buah beri merah, dikonsumsi dalam jumlah sedang. buah jeruk, kacang-kacangan, jamur, bumbu dan rempah-rempah, coklat. Produk semacam itu tidak diinginkan jika Anda berencana untuk makan malam di rumah atau di kafe, karena risiko alergi tetap ada.

Makan malam disiapkan dengan mempertimbangkan makanan yang diizinkan dan nutrisi penting. Persiapan yang tepat makanan, atau lebih tepatnya, dipanggang dalam oven, dikukus, direbus, direbus, patut mendapat perhatian khusus. Beragam dan diet sehat menjamin diterimanya semua vitamin yang diperlukan, unsur makro, mikro untuk seorang wanita dan anaknya yang belum lahir.

Prinsip utama nutrisi selama kehamilan adalah mencoba hanya makan makanan alami, “buatan sendiri”, yang baru disiapkan. Kami menawarkan beberapa resep masakan yang cocok untuk makan siang ibu hamil yang bekerja. Semuanya sangat sehat dan, yang penting, sama enaknya. Namun, ciri utama yang menyatukan resep untuk ibu hamil adalah waktu yang dibutuhkan minimal, dipadukan dengan kemudahan persiapan yang tidak memerlukan keahlian kuliner khusus.

Resep untuk ibu hamil: kalkun dipanggang dengan kentang dan bawang bombay

Kentang mengandung potasium, yang diperlukan untuk perkembangan normal sistem kardiovaskular janin. Kalkun dianggap sebagai salah satu sumber protein hewani yang paling sehat dan mudah dicerna. Selain itu, mengandung hampir semua vitamin dan unsur mikro yang dibutuhkan wanita selama kehamilan. Saat memanggang, jumlah vitamin maksimum dipertahankan, jadi metode memasak ini tidak hanya paling sederhana dan tercepat, tetapi juga paling sehat!

Untuk menyiapkan bahan-bahan untuk hidangan kedua versi ini, dibutuhkan tidak lebih dari 5 menit, dan pemanggangannya sendiri akan memakan waktu sekitar 40 menit, tanpa partisipasi langsung dari ibu hamil: dia tidak perlu menambahkan apa pun, mengaduk atau menyerahkan. Anda hanya perlu melakukan dua langkah - masukkan produk ke dalam oven dan keluarkan hidangan siap saji! Oleh karena itu, akan lebih mudah untuk mulai menyiapkan makan malam dengan kalkun - saat dipanggang, Anda akan punya waktu untuk menyiapkan hidangan pertama, salad, dan minuman buah.

Anda membutuhkan (untuk 4 porsi):

500 g fillet kalkun (daging paha lebih berair, daging dada lebih ramping);
4 kentang ukuran sedang, kupas, belah dua;
1 bawang bombay kecil, potong cincin tipis;
1/4 sdm. sendok garam;
1/4 sendok teh kemangi; sejumput ketumbar (di ujung satu sendok teh);
1 sendok teh minyak zaitun.

Bilas fillet unggas dengan air dingin, keringkan dengan handuk kertas dan masukkan ke dalam kantong pemanggang. Tempatkan potongan kentang dan cincin bawang di sekitar kalkun di bagian lengannya, tambahkan bumbu dan tuangkan minyak ke atas semuanya. Ikat selongsong di kedua sisi dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180°C, panggang selama 40 menit. Jika diinginkan, 7 menit sebelum kesiapan, Anda bisa membuat 3-4 potongan kecil dengan pisau di bagian atas selongsong. Dalam hal ini, kerak emas yang menggugah selera akan muncul pada daging dan sayuran.

Resep untuk ibu hamil: sup krim dengan brokoli

Brokoli kaya akan vitamin A, C dan E, mengandung asam folat, serta zat besi dan seng, yang diperlukan untuk hematopoiesis. Selain itu, merupakan sumber mineral: kalium, kalsium, fosfor, natrium. Dan krim yang digunakan untuk menyiapkan hidangan ini mengandung kalsium, yang diperlukan untuk pembentukan sistem muskuloskeletal janin (tulang, tulang rawan, ligamen, dan otot).

Anda membutuhkan (untuk 4 porsi):

350–400 g brokoli (beku bisa digunakan);
1 sendok teh. sendok mentega;
1 kepala kecil bawang bombay cincang halus;
250 ml air;
250 ml ayam atau kaldu daging;
1/4 sendok teh garam;
1/4 sendok teh thyme kering; sejumput kecil (di ujung satu sendok teh) tanah Pala;
60 ml krim 20% lemak.

Cincang halus kuntum dan batang brokoli. Lelehkan mentega dalam panci, tambahkan bawang bombay cincang halus dan tumis selama 3-5 menit hingga empuk. warna emas. Tambahkan brokoli, kaldu, bumbu dan air. Jika diinginkan, kaldu bisa diganti dengan jumlah air yang sama. Dalam hal ini, supnya akan menjadi lebih sedikit lemaknya. Didihkan sup dan biarkan mendidih selama sekitar 15 menit. Kemudian haluskan dalam blender, tuang kembali ke dalam panci, tambahkan krim dan panaskan sup dengan api sedang, tanpa mendidih. Mempersiapkan hidangan ini akan memakan waktu tidak lebih dari 20 menit.

Resep untuk ibu hamil: salad Yunani dengan kacang pinus

Sayuran adalah sumber utama vitamin, yang paling baik diawetkan dan diserap dari makanan yang tidak memerlukannya perawatan panas. Selain itu, sayuran segar dibumbui minyak sayur, berkontribusi pada fungsi usus yang teratur, pencegahan sembelit dan perut kembung. Itu sebabnya hidangan sayuran harus menjadi bagian wajib dari makanan sehari-hari ibu hamil.

Lebih baik menyiapkan salad dalam jumlah kecil, karena cepat asam. Agar masakan tetap enak lebih lama, Anda bisa memotong dan mencampur bahan-bahannya terlebih dahulu, lalu membumbuinya segera sebelum dimakan.

Anda membutuhkan (untuk 2–3 porsi):

5 tomat ceri kuning dan 5 merah;
3 mentimun kecil (atau setengahnya salad timun);
1 kuning dan 1 merah manis paprika;
10–12 buah zaitun;
200 g keju feta asin ringan;
70 gram kacang pinus;
1 sendok teh. sendok minyak zaitun.

Roti panggang kacang pinus sampai berwarna coklat keemasan, 3–5 menit. Tidak perlu menambahkan minyak - di bawah pengaruh suhu, kacang akan melepaskannya sendiri. Saat kacang dimasak, cuci dan potong sayuran: paprika menjadi cincin, mentimun menjadi irisan. Potong keju feta menjadi kubus kecil dan campur semua bahan dalam mangkuk salad. Tambahkan kacang, tomat ceri, zaitun, aduk. Hiasi salad 10 menit sebelum makan minyak zaitun. Hidangan ini dapat dengan mudah disiapkan dalam 10 menit.

Resep untuk ibu hamil: jus berry

Jus berry akan membantu mengatasi rasa haus, sekaligus menghilangkan pembengkakan yang sering menyertai wanita di paruh kedua kehamilan.

Lingonberry dan kismis meningkatkan fungsi filtrasi ginjal dan membantu menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh. Selain itu, minuman buah ini merupakan gudangnya vitamin. Lebih baik menyiapkan minuman buah tanpa menambahkan gula - buah beri dan buah-buahan mengandung jumlah glukosa yang dibutuhkan tubuh. Persiapannya akan memakan waktu sekitar 15 menit.

Anda membutuhkan (untuk 6 porsi):

1 cangkir lingonberry;
1 cangkir blueberry (Anda bisa menggunakan campuran beri beku yang sudah jadi);
2 apel;
5 gelas air..

Kupas apel, buang bagian tengahnya dan haluskan dalam blender bersama buah beri. Tuangkan air ke atas hasil puree, didihkan dan angkat. Dinginkan minuman buah dan biarkan diseduh sebentar.

Pada paruh kedua kehamilan, lebih baik beralih ke 5-6 kali makan sehari (masing-masing dalam porsi lebih kecil). Hal ini akan mengurangi beban pada sistem pencernaan, makanan akan dicerna dan diserap lebih sempurna, yang berarti makanan yang tidak tercerna tidak akan menumpuk di usus, sehingga menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan rasa berat setelah makan.

Menu ibu hamil: semuanya ada waktunya

Untuk memilih makanan yang tepat untuk diet ibu hamil, Anda perlu mengetahui efek biologis spesifik dari masing-masing nutrisi. Misalnya, protein meningkatkan metabolisme, menggairahkan sistem saraf (hal ini disebabkan konten tinggi ekstraktif nitrogen dalam makanan kaya protein) dan bertahan di perut lebih lama. Oleh karena itu, dianjurkan mengonsumsi daging, ikan, dan telur pada pagi hari, bukan pada malam hari. Namun untuk makan malam, Anda bisa merekomendasikan hidangan berbahan dasar susu atau nabati. Jadi mari kita mulai membuat menunya.

Apa yang harus dimakan ibu hamil untuk sarapan?

Mulai jam 9-10 pagi, produksi cairan pencernaan diaktifkan, sehingga tidak adanya sarapan lengkap di perut saat ini dapat menyebabkan apa yang disebut lapar.gastritis (lambung, seperti yang mereka katakan, mencerna dirinya sendiri). Pada saat yang sama, lebih baik memulai hari dengan makanan kaya karbohidrat kompleks, yang dicerna secara perlahan, tidak menyebabkan pelepasan insulin dengan cepat dan tidak membebani pankreas, serta protein (bubur panas, yogurt, muesli dengan susu, telur dadar, dll).

Untuk mengatasi mual di pagi hari yang kerap mengkhawatirkan ibu hamil di trimester pertama kehamilan, dianjurkan untuk makan yogurt ringan atau sebuah apel, beberapa kacang-kacangan, kerupuk atau buah-buahan kering.

Menu sarapan:

hidangan utama: telur dadar kukus dengan tomat dan paprika, salad sayuran hijau (mentimun segar, seledri, selada, adas, peterseli, dan jus lemon);
roti gandum dengan mentega dan keju;
teh dengan susu.

Kolesterol yang perlu dibatasi oleh ibu hamil dan kaya akan kuning telur, dapat dinetralkan dengan memadukan telur dengan sayuran non-tepung dan sayuran hijau (mentimun, kubis putih, bawang merah dan bawang hijau, paprika, terong, kacang hijau, lobak, lobak, rutabaga, lobak, selada, daun bit, adas, seledri dan peterseli).

Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa serat yang kaya akan sayuran ini mengikat asam empedu dan kolesterol, mencegah penetrasi ke dalam darah, dan juga merangsang motilitas usus, mempercepat pembuangannya dari tubuh.

Selain itu, sayuran miskin asam amino esensial metionin, dan putih telur sepenuhnya mengkompensasi kekurangan ini. Asam amino ini sangat penting bagi ibu hamil, karena tidak disintesis di dalam tubuh dan harus didapat dari makanan. Metionin membantu mempercepat metabolisme lemak, merangsang sintesis hemoglobin, dan meningkatkan fungsi pelindung hati. Hal ini sangat penting untuk perkembangan janin, karena terlibat dalam sintesis kolagen dan banyak protein lain yang diperlukan untuk membangun sistem muskuloskeletal anak.

Nasihat

Ibu hamil dianjurkan untuk memasak telur dalam bentuk telur dadar kukus atau setengah matang. Dalam hal ini, semua asam amino protein (termasuk metionin) dan lesitin kuning telur (yang bertindak sebagai faktor anti-aterosklerotik dan, seperti sayuran dan rempah-rempah non-tepung, menghaluskan efek buruk kolesterol pada tubuh wanita hamil) adalah diserap sepenuhnya.

Salad sayuran tidak bertepung yang disajikan sebagai lauk untuk hidangan telur tidak boleh dibumbui dengan saus berlemak (krim asam, mayones), karena kuning telur mengandung cukup lemak untuk menyerap vitamin larut lemak yang terkandung dalam sayuran. Saus yang bermanfaat Untuk salad seperti itu akan ada jus delima dan lemon alami.

Sarapan kedua adalah suatu keharusan selama kehamilan

Setelah dua jam, ibu hamil sudah membutuhkan sarapan kedua berupa makanan yang juga mengandung karbohidrat kompleks dan serat, dengan tambahan protein dalam porsi kecil (sekitar 80–100 g). produk rendah lemak: soba atau oatmeal, salad sayuran segar dalam kombinasi dengan ikan atau daging tanpa lemak keju rebus, direbus atau dipanggang atau keju cottage dengan buah-buahan kering dan madu. Hal ini diperlukan agar tubuh wanita menumpuk jumlah yang cukup energi untuk bertahan sepanjang hari.

Misalnya, opsi ini akan berguna:

hidangan utama: bubur dengan sepotong kalkun rebus;
jus wortel-apel;
pisang.

Apa manfaat hidangan utama? Kombinasi klasiknya adalah daging dan bubur (gandum, nasi merah, oatmeal, beras Belanda) sebagai lauk - tidak hanya familiar, tetapi juga terbukti secara ilmiah untuk ibu hamil.

Faktanya adalah produk biji-bijian (termasuk bubur gandum utuh) mengandung pitosterol, yang mengurangi penyerapan kolesterol daging berbahaya di usus. Pada gilirannya, daging memperkaya bubur dengan zat mirip vitamin L-karnitin, yang sama sekali tidak ada dalam produk biji-bijian. Signifikansi utamanya bagi wanita hamil adalah menyediakan sel dengan zat-zat yang menghasilkan energi yang diperlukan untuk mempertahankan dan operasi normal semua organ dan sistem. Selain itu, L-karnitin disebut sebagai pembakar lemak, karena mengaktifkan proses pemecahan lemak di depot lemak dan mencegah berkembangnya obesitas pada ibu hamil. Penting untuk diingat bahwa selama kehamilan, seluruh cadangan tubuh ibu dimobilisasi untuk pertumbuhan janin, dan oleh karena itu cadangan L-karnitinnya sendiri selalu menurun tajam.

Dengan demikian, kombinasi daging dengan sereal memungkinkan Anda menyeimbangkan asupan zat penting ini ke dalam tubuh wanita hamil, yang akan memberikan efek menguntungkan pada perkembangan dan kelangsungan hidup janin serta meningkatkan fungsi paru-paru dan sistem kardiovaskular. wanita itu sendiri.

Nasihat

Kandungan maksimum L-karnitin terkonsentrasi pada produk daging tanpa lemak: kalkun, daging sapi, daging sapi muda, daging babi tanpa lemak, ayam, kelinci.

Yang terbaik adalah menggabungkannya produk daging dengan soba, jelai mutiara, oatmeal, dan lauk nasi liar (merah).

Menu makan siang ibu hamil

Puncak aktivitas sistem pencernaan terjadi pada jam 13-15 dalam sehari, sehingga pada saat inilah ibu hamil perlu makan siang yang lengkap.

Makan siang selama kehamilan mungkin terlihat seperti ini:

sausnya;
sup sayur dengan brokoli kaldu sapi;
hidangan utama: ikan yang dipanggang dengan kentang;
kolak buah-buahan kering;
apel.

Apa manfaat hidangan utama? Ikan kaya akan asam amino (metionin, lisin, triptofan), yang mendorong pertumbuhan dan perkembangan janin, serta sejumlah besar elemen (yodium, seng, kromium, mangan, besi, dll.) yang diperlukan untuk kehidupan normal. hematopoiesis dan fungsi tiroid. Tetapi kentang tidak memiliki manfaat ini, tetapi dalam lauk yang disiapkan dengan benar dari sayuran ini terdapat sejumlah besar potasium (568 mg per 100 g), yang diperlukan untuk pencegahan edema pada wanita hamil (fakta ini disebabkan oleh fakta bahwa potasium meningkatkan pembuangan cairan dari tubuh melalui saluran kemih).sistem).

Nasihat

Jika memungkinkan, sebaiknya ibu hamil membeli yang segar atau ikan dingin, karena di dalamnya semua asam amino dan unsur mikro penting diawetkan secara maksimal (yang mudah dilepaskan bersama jus saat ikan beku dicairkan).

Kentang sebagai lauk ikan paling enak dipanggang atau direbus di kulitnya. Hal ini akan memaksimalkan retensi potasium dalam produk, yang terkonsentrasi tepat di bawah kulit dan mudah hilang saat produk direbus dalam air.

Menu ibu hamil untuk minum teh sore

Mengingat kebutuhan produk susu selama kehamilan semakin meningkat, ada baiknya menyiapkan casserole keju cottage untuk camilan sore hari (walaupun Anda sudah menyantap hidangan berbahan dasar susu untuk sarapan).

menu utama: casserole keju cottage dengan krim asam;
jus buah.

Apa manfaat hidangan utama? Keju cottage, seperti produk susu lainnya, diperlukan bagi ibu hamil karena merupakan sumbernya asam amino esensial, kalsium dan fosfor yang mudah dicerna, vitamin A, B1, B2, D, E.

Keju cottage memiliki sejumlah keunggulan dibandingkan susu: mengandung mikroorganisme asam laktat dan bifidobacteria yang bermanfaat, lebih banyak vitamin B (mereka juga diproduksi oleh flora asam laktat) dan terdapat zat antibiotik alami - nisin, yang menekan mikroflora usus yang membusuk. Keju cottage juga mengandung banyak asam folat, yang diperlukan untuk perkembangan normal sistem saraf bayi, dan rasio kalsium dan fosfor yang optimal (100 g produk mengandung norma sehari-hari kalsium dan 1/3 kebutuhan sehari-hari dalam fosfor), yang memiliki efek menguntungkan pada pembangunan jaringan tulang janin.

Nasihat

Lebih baik membeli keju cottage rendah lemak (dari 1 hingga 5%): kalsium dari keju cottage rendah lemak diserap lebih baik daripada keju cottage berlemak. Tetapi bahkan tanpa adanya lemak sama sekali (dari keju cottage rendah lemak) penyerapan kalsium secara lengkap juga terganggu. Jika keju cottage ada di dalamnya dalam bentuk barang Anda tidak terlalu menyukainya, cobalah memasak dengannya berbagai hidangan. Misalnya biasa atau pangsit malas, casserole, sochniki, pancake, roti gulung dengan keju cottage dan buah.

Preferensi harus diberikan pada keju cottage yang diperkaya dengan kalsium dan bifidobacteria.

Makan malam selama kehamilan: preferensi untuk produk susu

Harus diingat bahwa pada sore dan malam hari, proses pencernaan dan metabolisme dalam tubuh melambat. Oleh karena itu, makan dalam porsi besar di malam hari akan menambah beban sistem pencernaan ibu hamil dan dapat menyebabkan gangguan tidur malam.

Dalam hal ini, makan terakhir harus dilakukan setidaknya 2–2,5 jam sebelum tidur. Dalam hal ini, makan malam harus terdiri dari produk susu dan hidangan sayuran, karena makanan kaya karbohidrat membantu menghambat sistem saraf pusat dan meningkatkan kualitas tidur. Selain itu, dalam produk susu (yang, seperti daging, merupakan protein), tidak seperti daging, terdapat sedikit kandungan zat ekstraktif nitrogen, yang dapat sangat menggairahkan sistem saraf. Artinya, jika makan daging pada malam hari, ibu hamil bisa saja mengalami insomnia, namun susu tidak menimbulkan masalah tersebut. Selain itu, jika Anda tidak bisa tidur, Anda bisa menggunakan resep obat tidur alami yang terkenal - minum segelas susu hangat dengan satu sendok teh madu sebelum tidur.

Menu makan malam:

hidangan utama: bubur susu;
salad wortel dengan kacang;
rebusan rosehip.

Apa manfaat hidangan utama? Yang paling bermanfaat adalah susu soba dan havermut, karena mereka seimbang secara optimal dalam protein dan komposisi mineral. Berkat susu, bubur yang kekurangan komposisi asam amino diperkaya dengan asam amino penting. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa protein biji-bijian mengandung sedikit asam amino esensial, dan susu yang kaya akan asam amino tersebut sepenuhnya mengkompensasi kekurangan ini. Misalnya, sereal tidak mengandung asam amino yang penting untuk perkembangan intrauterin janin seperti taurin, tetapi susu kaya akan asam amino tersebut. Zat ini berperan dalam pengaturan perkembangan jaringan otak, retina, dan kelenjar adrenal bayi. Omong-omong, inilah mengapa susu formula buatan anak harus mengandung taurin.

Nasihat

Yang terbaik adalah memasak bubur terlebih dahulu dalam air, lalu menuangkan susu hangat ke atasnya dan membiarkannya hangat. Pasalnya, jika bubur dimasak langsung dengan susu, zat fitin yang terkandung dalam sereal akan mengikat kalsium susu dan sulit diserap tubuh. Selain itu, merebus susu akan merusak sebagian protein susu. Bagaimanapun, busa yang terbentuk dalam hal ini tidak lebih dari protein yang terlipat dan hancur.

Sebaiknya jangan menambahkan mentega dalam jumlah banyak pada bubur susu, karena lemak juga mengganggu penyerapan kalsium. Jadi pepatah terkenal “Anda tidak bisa merusak bubur dengan mentega” pada dasarnya adalah nasihat kuliner yang berbahaya.

Mengapa Anda tidak boleh memasak selama beberapa hari

Jelas bahwa menyiapkan hidangan selama beberapa hari jauh lebih mudah dan nyaman, agar tidak berdiri di depan kompor setiap hari. Namun pendekatan ini memiliki kelemahan yang signifikan:

Saat menyiapkan makanan untuk satu kali, jumlah maksimum vitamin, mineral, dan zat aktif biologis lainnya dijamin akan terjaga. Namun saat dipanaskan, apalagi saat masakan direbus kembali, jumlahnya hilang. Selain itu, kondisinya jelas semakin memburuk kualitas rasa produk.
Ingatlah bahwa ketika piring dipanaskan kembali, 50 hingga 70% vitamin yang larut dalam air tambahan akan rusak, dan vitamin C akan hilang sepenuhnya.
Selain itu, makanan yang disimpan dalam jangka waktu lama, bahkan di lemari es, menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi perkembangbiakan patogen dan meningkatkan risiko keracunan makanan.
Makanan yang baru disiapkan sebaiknya disimpan tidak lebih dari 2 jam pada suhu kamar, dan di lemari es tidak lebih dari 24–36 jam, tergantung jenis produknya.
Agar adil, perlu dicatat bahwa zat mineral hampir tidak hancur selama perlakuan panas: zat tersebut hanya berpindah dari produk ke dalam air tempat zat tersebut direbus. Oleh karena itu jenuh mineral Sebaiknya kaldu tidak dituang (terutama kaldu sayur), tetapi digunakan sebagai bahan dasar sup.
Selain itu, saat menyiapkan salad, lebih baik memotong sayuran segera sebelum dimakan dan segera membumbuinya dengan minyak agar sesedikit mungkin bersentuhan dengan oksigen, karena ini akan menjaga semua vitamin yang larut dalam air semaksimal mungkin (mereka mudah teroksidasi di bawah pengaruh oksigen atmosfer).
Jika Anda harus menggunakan kembali hidangan tersebut, sebaiknya Anda hanya memanaskannya kembali sesuai jumlah yang akan Anda makan sekaligus.

Memiliki gambaran yang jelas tentang pola makan ibu hamil, Anda dapat dengan mudah menyusunnya menu yang benar. Jangan lupa bahwa hidangan diet selama kehamilan hanya disiapkan dari produk segar kualitas baik, yang tidak mengandung aditif hipoalergenik. Di bawah ini adalah pilihan resep masakan ibu hamil setiap hari.

Salad sehat untuk ibu hamil: resep mudah dengan foto

Bagian ini menyajikan foto dan resep salad untuk ibu hamil pada berbagai tahap.

Salad sayuran mentah

Bahan-bahan:

wortel, tomat, mentimun - masing-masing 1 buah;
akar peterseli – 1\2 buah,
kubis putih – 50 gr.,
peterseli, adas – 10g.,
krim asam – 40g.,
garam secukupnya.

KELUAR: 300gr.

Persiapan:

Cuci wortel dan akar peterseli hingga bersih, kupas dan cincang halus; Cuci mentimun dan tomat, potong tipis-tipis; rusak kubis; Cuci peterseli dan adas, lalu potong halus. Campur sayuran yang sudah disiapkan. Saat mengirimkan salad sehat untuk ibu hamil, bumbui dengan krim asam atau minyak sayur.

Salad kubis putih dengan apel dan wortel

Persiapan:

Kubis putih - 150 g,
Wortel, apel - 1 pc.,
Bawang - 1\2 buah,
adas, peterseli – 10 gr.,
jus lemon (cuka) - 5 mg.,
gula - 8 gram,
krim asam - 40 g,
garam secukupnya.

KELUAR: 300 gram.

Persiapan:

Untuk mempersiapkan hidangan ringan Untuk ibu hamil, menurut resep ini, kubis perlu dicuci, dicincang halus, ditambahkan sedikit garam, air jeruk nipis, dimasukkan ke dalam panci, panaskan sambil diaduk terus hingga semua kubis mengendap di dasar. Kemudian tiriskan airnya, tambahkan wortel cincang halus, bawang bombai, apel dipotong-potong, gula pasir, sedikit garam. Sebelum disajikan, tuangkan krim asam di atas salad untuk ibu hamil yang disiapkan sesuai resep ini dan taburi dengan bumbu cincang halus.

Salad hijau dengan mentimun dan tomat

Bahan-bahan:

salad hijau - 75 g,
Tomat, mentimun - 1 pc.,
krim asam - 40 g,
garam secukupnya.

KELUAR: 300 gram.

Persiapan:

Untuk menyiapkan hidangan ini selama kehamilan daun selada cuci bersih, cincang kasar, Tomat segar Cuci dan mentimun, potong-potong atau setengah irisan, letakkan di atas salad yang sudah disiapkan. Saat disajikan, tuangkan krim asam dan taburi dengan bumbu cincang halus.

Salad wortel dan apel

Bahan-bahan:

Wortel dan apel - masing-masing 2 buah,
Akar peterseli - 1\2 buah,
krim asam - 40 g,
garam secukupnya.

KELUAR: 350 gram.

Persiapan:

Parut wortel yang sudah disiapkan di parutan kasar. Buang bagian tengah apel yang sudah dicuci dan potong-potong. Cincang halus sayurannya. Campur produk yang sudah disiapkan dan tambahkan krim asam saat disajikan.

Salad bawang hijau dengan telur

Bahan-bahan:

Bawang hijau - 200g,
telur - 1 buah,
krim asam - 40 g,
peterseli, adas - 10 g,
garam secukupnya.

KELUAR: 300 gram.

Persiapan:

Cuci daun bawang hingga bersih, potong-potong, campur dengan telur rebus cincang, dan tambahkan sedikit garam. Saat disajikan, bumbui hidangan yang disiapkan sesuai resep untuk ibu hamil ini dengan krim asam dan taburi dengan bumbu cincang halus.

Wortel, aprikot kering, dan salad lemon

Bahan-bahan:

Wortel - 2 buah,
aprikot kering - 1/3 cangkir,
lemon - 1/2 buah.,
krim asam - 40 g,
gula - 8 gram,
peterseli -5g.

KELUAR: 300 gram.

Persiapan:

Parut wortel mentah yang sudah dikupas di parutan kasar atau cincang halus. Sortir aprikot kering, bilas, tuangkan air mendidih ke atasnya, cincang halus dan kombinasikan dengan wortel. Cincang halus setengah buah lemon dan campur dengan wortel dan aprikot kering. Saat disajikan, bumbui salad sehat untuk ibu hamil yang disiapkan sesuai resep ini dengan krim asam dan gula, dan hiasi dengan peterseli.

Hidangan pertama untuk ibu hamil: foto dan resep sup sayuran

Di bawah ini adalah resepnya. sup lezat untuk hamil.

Sup bunga kol

Bahan-bahan:

Kembang kol - 300g,
susu - 200 ml,
tepung terigu - 20 gram,
mentega - 70 gram.

KELUAR: 500 gram.

Persiapan:

Untuk menyiapkan hidangan pertama untuk ibu hamil ini, kol bunga perlu dibagi menjadi kuntum dan direbus dalam air yang sedikit asin. Goreng sedikit tepung dengan mentega dan encerkan dengan kaldu kubis panas, tambahkan susu, kubis rebus dan didihkan.

Sup vegetarian

Bahan-bahan:

Kentang - 700 gram,
Kubis putih - 50 g,
zucchini - 50 gram,
wortel - 30 gram,
tomat - 60 gram,
akar peterseli - 5 g,
kaldu sayuran - 500ml,
krim asam - 40 g,
mentega - 70 gram,
peterseli, adas - 70 g,
garam secukupnya.

KELUAR: 500 gram.

Persiapan:

Kupas sayur dan akarnya, bilas, potong dan masak dengan sedikit air hingga setengah matang, tuang kaldu sayur, tambahkan kentang kupas dan cincang, lalu masak dengan api kecil hingga empuk.

Sebelum disajikan, tambahkan mentega, krim asam, dan bumbu cincang halus ke dalam sup ibu hamil yang disiapkan sesuai resep ini.

Kaldu sayuran dibuat dari potongan berbagai sayuran yang dapat dimakan (wortel, daun kembang kol, daun hijau, dan batang kol putih), yang dikupas, dicuci bersih, dicelupkan ke dalam air mendidih dan direbus dengan api kecil hingga empuk, kemudian disaring melalui saringan. atau kain kasa. Sebagai kaldu sayuran, Anda bisa menggunakan air rebusan kembang kol atau kentang.

Sup susu sayur

Bahan-bahan:

Kentang - 100 gr.,
Kembang kol - 100 g,
wortel - 40 gram,
lobak - 30 gram,
daun bawang - 15 gram,
kacang hijau - 15 gram,
susu - 400 liter,
minyak sayur - 17 gram,
garam secukupnya.

KELUAR: 500 gram.

Persiapan:

Untuk menyiapkan resep ini Sup sayuran untuk ibu hamil, kentang perlu dikupas dan dipotong dadu kecil. Bagilah kembang kol menjadi kuntum individu. Kupas wortel, lobak, daun bawang, potong-potong dan goreng sebentar dengan minyak. Tempatkan sayuran yang sudah disiapkan dalam air asin mendidih dan masak selama 15 menit. Lalu tambahkan susu rebus dan masak hingga empuk, lalu masukkan kacang hijau, didihkan dan angkat.

Lihatlah foto-foto resep sop untuk ibu hamil yang disajikan di atas:

Hidangan utama untuk ibu hamil: resep diet (dengan foto)

Kumpulan resep dengan foto ini didedikasikan untuk hidangan utama diet untuk ibu hamil.

Bakso daging sapi

Bahan-bahan:

Daging sapi - 250g,
roti gandum - 80g,
Bawang - 30 gram,
susu - 35ml,
tepung terigu - 25 gram,
minyak sayur - 17 gram,
pasta tomat - 20 gram,
krim asam - 20 gram,
peterseli dan adas – 10g.

KELUAR: 200 gram.

Persiapan:

Siapkan daging cincang, roti, bawang bombay dan susu dengan cara melewati penggiling daging dua kali, potong kecil-kecil, gulingkan dalam tepung, masukkan ke dalam panci, hangatkan sedikit dengan sedikit kaldu, tambahkan pure tomat, krim asam, minyak sayur dan didihkan dengan api kecil selama 20 menit. Sebelum disajikan, hidangan kedua untuk ibu hamil yang disiapkan sesuai resep ini ditaburi dengan bumbu cincang halus.

Bakso kukus dengan saus susu

Bahan-bahan:

Daging sapi - 250g,
roti gandum - 40 g,
mentega - 20 gram,
susu - 100 mg,
tepung terigu - 15 gram.

KELUAR: 150\100 gram.

Persiapan:

Untuk menyiapkan hidangan ini selama kehamilan massa potongan daging Anda perlu memotongnya menjadi bola-bola, mengukusnya (dalam panci kukusan, mengisinya dengan air hangat), dan menuangkan saus susu ke atasnya sebelum disajikan.

Tepung terigu Untuk sausnya, goreng sebentar dengan mentega (10 g) hingga kuning muda, aduk rata dengan sedikit susu rebus dingin, tuang ke dalam susu mendidih dan masak sambil diaduk hingga diperoleh kuah kental. DI DALAM sambal pedas tambahkan sisa mentega.

Potongan daging dengan hati

Bahan-bahan:

Daging sapi - 200 g,
hati sapi - 80 g,
roti gandum - 60 g,
telur - 1 pc.,
mentega - 20 gram.

KELUAR: 200 gram.

Persiapan:

Untuk menyiapkan hidangan saat hamil sesuai resep ini, daging sapi harus dibersihkan dari urat kasarnya. Bilas hati, lepaskan lapisan film dan saluran empedu. Masukkan daging dan hati yang sudah disiapkan bersama roti yang direndam dalam air melalui penggiling daging dua kali, tambahkan telur, uleni rata, potong-potong, olesi dengan telur, masukkan ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak, tambahkan 2-3 sendok makan air dingin dan biarkan mendidih dalam keadaan tertutup sampai matang.Saat disajikan, tuangkan mentega cair di atasnya.

Puding hati

Bahan-bahan:

Hati sapi - 250g,
Bawang - 75 gram,
telur - 2 buah.,
susu - 200 ml,
ghee - 20 gram,
kerupuk gandum - 75 g,
peterseli - 70 gram.

KELUAR: 250 gram.

Persiapan:

Untuk menyiapkan hidangan sehat ini selama kehamilan, hati yang sudah disiapkan harus dituangkan dengan susu dan dibiarkan selama 1 jam. Lalu haluskan bersama bawang bombay, tambahkan kuning telur, minyak yg dicairkan, peterseli cincang halus, campur, tambahkan kocok putih telur, masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan ditaburi remah roti, taburi dengan minyak dan panggang dalam oven.

Irisan daging Pozharskie dengan kacang hijau

Bahan-bahan:

Daging ayam - 250g,
roti gandum - 25 g,
susu - 50 ml,
kerupuk gandum - U5 g,
mentega - 20 gram,
kacang hijau - 30 gram.

KELUAR: 200/30 gram.

Persiapan:

Pisahkan daging ayam dari kulit dan tulangnya, masukkan bersama roti yang sudah direndam susu melalui penggiling daging, tambahkan mentega, aduk rata, bentuk irisan daging, gulingkan di tepung panir, goreng sebentar kedua sisinya, tutupi penggorengan dengan tutup dan siapkan irisan daging di dalam oven. . Saat disajikan, taburi dengan mentega cair dan tambahkan kacang hijau.

Potongan daging kentang dengan ikan

Bahan-bahan:

Kentang - 300g,
ikan - 150 gram,
bawang - 75 gram,
tepung terigu - 25 gram,
krim asam - 40g,
telur - 1 pc.,
mentega - 20 gram,
kerupuk gandum - 20 g,
garam secukupnya

KELUAR: 300 gram.

Persiapan:

Untuk ini resep diet Bagi ibu hamil, kentang perlu dikukus dan dikupas. Rebus fillet ikan melewati penggiling daging bersama dengan kentang, tambahkan tepung, mentega, kuning telur, krim asam, bawang bombay cincang halus, aduk rata, potong irisan daging, lapisi dengan putih telur kocok, gulingkan dalam remah roti dan goreng.

Ikan dalam saus krim asam

Bahan-bahan:

Ikan - 300g.,
Kentang - 300g,
mentega - 35 gram,
tepung terigu - 20 gram,
keju - 15 gram,
krim asam - 50 g,
mentega - 30 gram,
garam secukupnya.

KELUAR: 300/50 gram.

Persiapan:

Untuk menyiapkan masakan ibu hamil setiap hari sesuai resep ini, ikan yang sudah disiapkan perlu dipotong-potong dalam potongan besar, gulingkan ke tepung, goreng sebentar. Tuang sedikit saus krim asam ke dalam wajan, taruh ikan di sana, letakkan irisan kentang, rebus di kulitnya dan kupas, di atas ikan dan di tepi wajan, tuang saus krim asam, taburi keju parut, tuang minyak dan panggang dalam oven. Persiapan saus: goreng tepung dengan sedikit minyak, encerkan air panas, biarkan mendidih, tambahkan krim asam, rebus selama 3-5 menit, saring melalui saringan atau saringan.

Resep makanan untuk ibu hamil seperti itu pastinya akan menarik bagi setiap ibu hamil.

Resep diet enak dan sehat untuk ibu hamil setiap hari

Masakan yang diolah sesuai resep untuk ibu hamil ini tidak hanya menyehatkan, tapi juga sangat enak.

Keju cottage dan casserole apel

Bahan-bahan:

Keju cottage rendah lemak - 300g,
Telur – 1 buah,
semolina - 25g,
gula - 30 gram,
apel - 100 gram,
kismis - 30 gram,
roti gandum - 200g,
susu - 70ml,
mentega - 20 gram,
krim asam - 50 gram.

KELUAR: 350/50g.

Persiapan:

Untuk menyiapkan hidangan diet untuk ibu hamil setiap hari sesuai resep ini, Anda perlu memotong roti menjadi irisan tipis, tuangkan susu dengan tambahan sedikit gula, cincang keju cottage, campur dengan putih telur kocok, kuning telur, gula pasir dan semolina, tambahkan kismis, apel potong dadu, uleni hingga rata.

Dalam cetakan yang sudah diolesi minyak, letakkan beberapa irisan roti yang sudah disiapkan berlapis-lapis, lalu separuh massa dadih, lebih banyak irisan roti, dan sisa massa dadih. Tutupi semuanya dengan sisa irisan roti dan panggang dalam oven. Saat disajikan, tuangkan krim asam.

Souffle dadih dengan aprikot kering dan kacang

Bahan-bahan:

Keju cottage - 300g,
semolina - 50 gram,
susu - 50 li,
telur - 1 pc.,
gula - 30g,
mentega - 20 gram,
aprikot kering - 50 g,
kenari - 50g,
krim asam - 50g.

KELUAR: 350/50g.

Giling keju cottage, kombinasikan dengan semolina, tambahkan susu, kuning telur, gula pasir, mentega, giling rata, tambahkan putih telur kocok. Hancurkan biji kacang hingga bersih, cuci aprikot kering dan cincang halus, kombinasikan massa dadih, aduk rata, masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang dalam oven. Sajikan makanan lezat dan lezat yang disiapkan sesuai resep ini. hidangan sehat untuk ibu hamil dengan krim asam.

Potongan daging zucchini dan keju cottage

Bahan-bahan:

Zukini - 300 gram.
keju cottage - 100 gram,
telur - 1 buah,
tepung terigu - 50 g,
peterseli dan adas - 15 g,
garam secukupnya,
kefir - 50mg.

KELUAR: 300/50g.

Persiapan:

Untuk menyiapkan hidangan sehat untuk ibu hamil sesuai resep ini, Anda perlu mengupas zucchini, memotongnya, menambahkan sedikit garam dan biarkan selama 5-10 menit, lalu tambahkan telur, tepung, keju cottage parut, bumbu cincang halus ( 10 g), dan aduk. Tempatkan massa yang dihasilkan dalam satu sendok makan dalam porsi ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng di kedua sisi. Sajikan dengan kefir yang dicampur dengan bumbu cincang (5 g).

Labu dengan keju cottage

Bahan-bahan:

Labu - 200g,
Keju cottage rendah lemak - 200g,
gula - 25 gram,
vanillin atau kayu manis - secukupnya,
krim asam - 40g.

KELUAR: 300/ 40 gram.

Persiapan:

Kupas labu kuning, masak hingga empuk, haluskan, campur dengan keju cottage parut, tambahkan sejumput vanillin atau kayu manis, gula pasir, aduk rata. Sajikan hidangan diet untuk ibu hamil yang disiapkan sesuai resep ini dengan krim asam.

Sayuran dipanggang dengan keju

Bahan-bahan:

Tomat, terong, paprika, - masing-masing 150 gram,
bawang - 50 gram,
keju (keras) - 50 g,
adas dan peterseli - 10 g,
minyak sayur - 35 gram,
garam secukupnya.

KELUAR: 350 gram.

Persiapan:

Potong tomat dan terong menjadi lingkaran tipis, bawang bombay dan paprika menjadi cincin tipis. Tuang minyak sayur ke dalam wajan, masukkan sayuran dengan urutan sebagai berikut: tomat, bawang bombay, paprika, terong. Tambahkan sedikit garam, tambahkan bumbu, taruh lagi sederet tomat di atasnya, taburi keju parut dan panggang dalam oven sampai matang.

Bubur susu soba dengan zucchini

Bahan-bahan:

Soba - 75 gram,
zucchini - 100 gram,
susu - 200 ml.,
gula - 10 gram,
mentega - 20 gram,
garam secukupnya.

KELUAR: 300 gram.

Persiapan:

Sortir soba dan panaskan dalam wajan hingga berwarna kemerahan. Kupas zucchini, potong-potong, masukkan ke dalam wajan, tambahkan susu dan masak hingga empuk, lalu tambahkan sereal yang sudah disiapkan, aduk, didihkan, tambahkan mentega, gula, sedikit garam, campur semuanya, tutup dengan penutup, masukkan ke dalam oven selama 2 jam. Saat disajikan, tuangkan mentega cair.

Apa yang harus dimasak untuk wanita hamil dengan toksikosis: resep

Di sini Anda akan mengetahui apa saja yang dapat Anda persiapkan untuk ibu hamil dengan toksikosis.

Sup susu dengan Hercules

Bahan-bahan:

Susu - 100 ml,
Sereal "Hercules" - 20 g,
air - 50 liter,
gula - 5 gram,
aprikot kering - 10g,
mentega - 5g.

KELUAR: 180 gram.

Persiapan:

Sortir sereal Hercules, tambahkan air mendidih, masak 10 menit, tambahkan susu panas, gula pasir, yang sudah direndam sebelumnya air hangat aprikot kering dan masak sampai empuk. Tambahkan mentega sebelum digunakan.

Uap gila, diisi dengan telur dadar

Bahan-bahan:

Daging sapi - 200g,
telur - 2 buah.,
susu - 60 ml,
roti gandum - 30 gram,
mentega - 10g.

KELUAR: 250 gram.

Persiapan:

Untuk memasak hidangan diet Selama kehamilan, menurut resep ini, daging olahan bersama roti yang direndam dalam susu harus dibalik melalui penggiling daging dan diaduk rata. Siapkan telur dadar dari telur dan susu, dinginkan. Siapkan zrazy isi telur dadar dan kukus. Saat disajikan, tuangkan mentega cair.

Daging rebus petani

Bahan-bahan:

Daging sapi - 200 g,
kentang - 200g,
wortel - /00 gram,
akar peterseli - 20 g,
kacang hijau - 40 g,
krim asam - 20 gram,
mentega - 10 gram,
tepung terigu - 10 gram,
susu - 100 li,

KELUAR: 300 gram.

Persiapan:

Rebus daging hingga setengah matang, potong kecil-kecil. Potong wortel dan akar peterseli menjadi irisan, masukkan bersama daging ke dalam panci, tambahkan air, dan masak dengan api kecil hingga cairannya benar-benar menguap.

Kupas kentang, potong-potong, dan rebus secara terpisah dalam air. Mempersiapkan saus putih, tuang daging di atasnya, taruh di atasnya kentang rebus, kacang hijau (kalengan), tuangkan krim asam dan didihkan. Sebelum disajikan, tuangkan mentega cair dan taburi bumbu cincang halus.

Mempersiapkan saus. Keringkan tepung terigu dalam penggorengan hingga berwarna kuning muda, encerkan hingga rata dengan sedikit susu rebus dingin, tuang ke dalam susu mendidih dan masak sambil diaduk hingga massa tebal. Tambahkan mentega ke saus pedas.

Di sini Anda dapat melihat pilihan foto resep untuk ibu hamil yang menderita toksikosis:

Hidangan diet dengan dedak gandum selama kehamilan

Di dapur ibu hamil, resep masakan dengan dedak sangat sering digunakan. Anda juga bisa memanggang dengan dedak di rumah roti diet. Berikut ini adalah resep masakan dengan dedak gandum yang dianjurkan selama kehamilan.

Roti buatan sendiri dengan dedak

Bahan-bahan:

Tepung terigu - 300g,
dedak gandum - 60 g,
gula - 201,
garam - 4 gram,
air - 200ml,
mentega - 20 gram,
ragi roti - 20 g,
susu - 15ml.

KELUAR: 600 gram.

Persiapan:

Dalam cuaca hangat sebagian kecil larutkan ragi dalam gula pasir dan air, diamkan di tempat hangat selama 1-1,5 jam sampai ragi mulai berbusa, lalu tambahkan sisa air, gula pasir, garam, tepung terigu campur dedak, uleni rata, akhir adonan tambahkan lelehan mentega (margarin) dan taruh di tempat hangat selama 2-3 jam. Selama proses fermentasi, uleni adonan sebanyak 2-3 kali. Adonan siap gulung, potong tebal-tebal, kepang, letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan biarkan selama 30 menit di tempat hangat, lalu olesi permukaan produk dengan susu dan panggang selama 30-40 menit dalam oven pada suhu 220-240 °C.

Roti pipih dengan keju dan dedak

Bahan-bahan:

dedak gandum - U00 g,
krim asam - U50 g,
keju - 60 gram,
telur - 3 buah,
gula - 20 gram.

KELUAR: 300 gram.

Persiapan:

Rebus krim asam, tambahkan dedak, aduk, dinginkan, tambahkan keju parut, telur, gula pasir, uleni hingga rata, potong kue pipih dan panggang dalam oven selama 30-40 menit,

Telur cincang dengan dedak

Bahan-bahan:

Telur - 2 buah,
Kefir - 50ml,
dedak gandum - 10 g,
adas, peterseli - 10 g.

KELUAR: 150 gram.

Persiapan:

Cincang halus telur rebus, kombinasikan dengan dedak yang sudah disiapkan sebelumnya, kefir (yogurt), taburi dengan bumbu cincang halus.

Persiapan awal dedak: tuangkan air mendidih di atas dedak gandum dengan perbandingan air dan dedak 1:4 atau 1:5 dan simpan dalam wadah bertutup tertutup dalam penangas air selama 20-40 menit

Borscht Lituania dengan dedak

Bahan-bahan:

Kefir - 150 ml,
air - 150 li,
bit - 120 g,
mentimun segar - 160 g,
bawang hijau - 20 g,
dedak gandum - 20 g,
telur - 1 pc.,
peterseli, adas - 10g.

KELUAR: 500 gram.

Persiapan:

Kefir dingin dan encerkan dengan dingin air mendidih. Bit kupas rebus dan mentimun segar potong tipis-tipis, potong daun bawang, campur semua sayuran, tuangkan kefir, tambahkan dedak yang sudah disiapkan sebelumnya. Saat disajikan, letakkan telur rebus, krim asam di piring, dan taburi bumbu cincang halus.

Casserole Beras Labu dan Dedak

Bahan-bahan:

Labu - 500g,
nasi - 80 gram,
dedak gandum - 10 g,
air - 120mg,
susu - 100 mg,
telur - 2 buah.,
krim asam - 10 gram,
garam secukupnya.

KELUAR: 600 gram.

Persiapan:

Cuci labu kuning, buang bijinya, potong, tambahkan beras yang sudah dicuci dan direndam selama 1-2 jam, tambahkan sedikit garam, tambahkan air dedak, aduk rata, letakkan massa yang dihasilkan di atas loyang dan panggang dalam oven selama 25-30 menit, lalu tuang telur kocok dengan susu ke permukaan casserole dan panggang lagi 10-15 menit. Saat disajikan, tuangkan krim asam.

Casserole kubis dan daging rebus dengan dedak

Bahan-bahan:

Kubis putih - 400 g,
susu - 80ml,
dedak gandum - 40g,
telur - 2 buah.,
daging sapi - 250g,
keju - 20 gram,
minyak sayur - 6 gram,
krim asam - 40 g,
garam secukupnya.

KELUAR: 600 gram.

Persiapan:

Cuci kubis, kupas, potong, rebus dalam susu sampai hampir matang, lalu aduk, tambahkan dedak gandum dan didihkan lagi selama 5-10 menit, lalu dinginkan, tambahkan Telur mentah, garam, aduk rata. Tempatkan setengah dari massa yang dihasilkan di atas loyang, taburi dengan daging cincang rebus dan goreng ringan di atasnya, tutupi dengan sisa massa kubis, taburi dengan keju parut, taburi dengan minyak dan panggang dalam oven sampai matang. Saat disajikan, tuangkan krim asam.

Puding sayur dengan dedak

Bahan-bahan:

Kembang kol - 300 g,
wortel - /50 gram,
kentang - /50 gram,
dedak gandum - 40 g,
telur - 3 buah,
susu - 40 liter,
minyak sayur - 25 gram,
garam secukupnya.

KELUAR: 600 gram.

Persiapan:

Untuk menyiapkan puding sayur untuk ibu hamil menurut resep ini, Anda perlu mencuci kembang kol, memisahkan daunnya, mencuci batangnya, membilas batangnya, memotongnya hingga halus, mencuci daunnya, memotongnya menjadi potongan-potongan, melewati potongan daun melalui a penggiling daging. Campur kubis yang sudah disiapkan dengan wortel yang diparut halus, kentang potong-potong, dedak, direndam sebelumnya dalam air mendidih, tambahkan sedikit garam, aduk rata, letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven selama 20-25 menit, lalu aduk rata. massa, tuangkan susu encer dengan tambahan minyak sayur, telur kocok dan panggang lagi selama 10 menit.

Artikel ini telah dibaca 64.079 kali.

Apakah Anda ingin sesuatu yang asin? Apakah Anda merindukan koktail? Apakah Anda bermimpi mengemil susu dengan beberapa kue? Tidak perlu menyangkal diri sendiri! Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan hidangan lezat dan yang terpenting, hidangan sehat. Di bawah ini adalah resep masakan yang akan menyenangkan Anda dan bermanfaat bagi anak Anda. Anda akan memastikannya makanan diet bisa enak dan bervariasi. Anda akan belajar cara menyiapkan manisan, makanan ringan, sup, hidangan utama, koktail, dan sarapan yang sehat.

Resep salad untuk ibu hamil

SALAD KUBIS LAUT VITAMIN

Bahan-bahan:

mentimun segar atau acar 1-2 buah;
wortel 2-3 buah;
apel 1-2 buah;
telur 1 buah;
krim asam 3-4 sendok makan;
garam secukupnya);
sayuran hijau (secukupnya);

Persiapan:

Parut wortel yang sudah dikupas dan dicuci bersih di parutan kasar.
Cuci mentimun dan apel, lalu potong tipis-tipis.
Gabungkan produk yang sudah disiapkan dengan acar kubis, bumbui dengan garam, krim asam, dan campur semuanya.
Saat disajikan, masukkan ke dalam mangkuk salad dan hiasi telur rebus berbentuk irisan atau lingkaran dan ditaburi peterseli cincang halus.

SALAD DENGAN COD

Bahan-bahan:

300 gram ikan kod;
3 kentang;
2 telur;
1 tomat;
1 bawang;
1 apel;
adas dan peterseli;
100 gram krim asam;
1 sendok teh. moster;
garam, merica secukupnya.

Persiapan:

Rebus kentang dan telur, kupas dan potong dadu kecil;
Rebus ikan selama 15 menit, buang semua tulangnya dan potong-potong.
Potong apel dan tomat menjadi kubus.
Cincang halus bawang bombay dan tuangkan air mendidih ke atasnya.
Campur semuanya, tambahkan bumbu cincang dan bumbui dengan krim asam dan saus mustard.

VINEGRETTE DENGAN KUBIS LAUT

Bahan-bahan:

acar rumput laut 100-150 g;
wortel 2-3 buah;
bit 2-3 buah;
kentang 3-4 buah;
mentimun 1-2 buah;
bawang bombay atau daun bawang 50-100 g;
minyak sayur 1-2 sendok makan;
3% cuka 1-2 sendok makan;
garam, merica, gula (secukupnya).

Persiapan:

Rebus kentang, bit, wortel, kupas, dinginkan dan potong tipis-tipis.
Cuci mentimun dan potong dengan cara yang sama.
Campur semua sayuran dan tambahkan bawang bombay dan acar kubis.
Bumbui vinaigrette dengan minyak sayur, cuka, garam, merica, gula, lalu aduk rata. Taburkan daun bawang cincang di atasnya.

KUBIS LAUT DENGAN MAYonnaise

Bahan-bahan:

100-150 g acar rumput laut;
mayones 100-150 gram;
telur 1-2 buah;

Persiapan:

Dalam acar rumput laut tambahkan sebagian telur rebus cincang halus, bumbui dengan mayonaise.
Tempatkan dalam mangkuk salad dan hiasi dengan irisan telur.

Resep sup untuk ibu hamil

Sup kubis dengan rumput laut dan kerang

Bahan-bahan:

Kerang rebus 100-150 g;
acar rumput laut 100 gram;
acar kubis putih 200 g;
wortel 1-2 buah;
peterseli, akar;
bawang 1 kepala;
sereal (millet, beras atau jelai mutiara) 2-3 sendok makan;
pasta tomat 1 sendok makan;
minyak sayur 2 sendok makan;
krim asam 4 sendok makan;
rempah-rempah, bawang putih, bumbu (secukupnya).

Persiapan:

Rebus kerang, potong-potong, goreng dengan lemak bersama bawang bombay dan akar.
Secara terpisah, rebus sereal dalam kuah hingga hampir matang, lalu masukkan rumput laut rebus dan acar, tambahkan tomat, kerang goreng, akar-akaran dan bawang bombay. Lalu masak hingga kesiapan penuh. Di akhir masakan, tambahkan garam, bumbu dan bawang putih cincang halus atau tumbuk.
Sajikan sup kubis yang sudah jadi dengan potongan kerang, krim asam, dan rempah-rempah.

SUP Flemish

Bahan-bahan:

2 bawang;
500 gram. butiran jagung muda (beku segar atau kalengan);
2 sdm. sendok tepung;
1 sendok teh. sesendok minyak zaitun;
30 gram. mentega;
1,5 liter. kaldu ayam;
100 gram. keju keras parut;
100ml. krim;
peterseli cincang;
kari, garam, merica secukupnya

Persiapan:

Cincang halus bawang bombay dan goreng dalam panci dengan campuran minyak sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan tepung.
Tuang bawang bombay dengan sedikit kaldu yang sudah disiapkan sebelumnya dan aduk hingga rata.
Tuang bawang bombay dan kaldu ke dalam wajan bersama sisa kaldu, aduk rata dan nyalakan api.
Ambil setengah jagung dan haluskan dengan blender.
Tempatkan dalam sup mendidih biji-bijian utuh jagung dan hasilnya bubur jagung. Masak dengan api sedang selama 5 - 10 menit.
Angkat panci dari api dan, aduk, tambahkan keju parut dan krim ke dalam sup.
Sebelum disajikan, taburi peterseli cincang halus dan sajikan panas.

MURNI SUP TOMAT

Bahan-bahan:

1 sendok makan mentega atau margarin;
2 sendok makan tepung terigu utuh;
1 dan 3/4 cangkir susu skim pekat;
3 cangkir jus tomat atau sayuran;
1/4 cangkir pasta tomat;
garam dan merica secukupnya;
kemangi segar atau kering dan oregano secukupnya.

Persiapan:

Lelehkan mentega dalam panci dengan api kecil. Tambahkan tepung dan aduk dengan api kecil selama dua menit. Tuang susu sedikit demi sedikit dan lanjutkan memasak dengan api kecil, aduk sesekali hingga cairan mendidih.
Tambahkan jus pasta tomat dan bumbu, aduk hingga massa homogen. Lanjutkan memasak dengan api kecil selama lima menit, aduk terus.
Sajikan sup panas, dibumbui dengan oregano atau basil. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan keju cottage, Keju Buatan-Rumah, keju parut atau bibit gandum.

1 porsi = lebih dari 1 dosis kalsium, 1 dosis vitamin C, 1 dosis sayuran (jika menggunakan jus sayur)

IKAN SOLYANKA

Bahan-bahan:

3 liter air
700 gram fillet ikan laut;
2 bawang;
2 acar mentimun;
2 sdm. pasta tomat;
1 sendok teh. mentega;
2 lemon;
garam lada, daun salam mencicipi.

Persiapan:

Potong ikan menjadi beberapa bagian dan rebus.
Potong bawang bombay menjadi irisan tipis dan goreng dengan mentega, tambahkan pasta tomat.
Potong mentimun menjadi irisan tipis.
Masukkan sayuran dan bumbu ke dalam kaldu mendidih, masak selama 10 menit, tambahkan ikan dan didihkan.
Potong lemon menjadi irisan tipis dan letakkan di piring sebelum disajikan.

Resep hidangan utama untuk ibu hamil

SALMON DIPANGGANG DENGAN TOMAT DAN BASIL

Bahan-bahan:

300 gram irisan salmon;
2 siung bawang putih;
100 gram keju keras;
8 tomat ceri;
daun kemangi;
minyak zaitun;
1/2 sdt. cuka balsamic;
garam, merica secukupnya.

Persiapan:

Potong tomat menjadi dua.
Hancurkan bawang putih dan goreng dalam minyak. Tambahkan tomat ke dalamnya, cuka balsamic dan aduk.
Potong salmon kecil-kecil, tambahkan sayuran dan daun kemangi.
Tempatkan semua ini dalam cetakan dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200C selama sekitar 20 menit.
5 menit sebelum siap, taburi keju parut.

KENTANG PANGGANG DALAM TELUR BLASH

Bahan-bahan:

1 1/2 sendok teh minyak sayur;
2 kentang besar;
2 putih telur;
garam kasar dan merica secukupnya.

Persiapan:

Panaskan oven hingga 220 derajat. Olesi loyang dengan minyak sayur.
Kupas kentang, cuci dengan air mengalir, dan lap kering. Potong memanjang menjadi irisan setebal 6 mm, lalu potong menjadi beberapa bagian sesuai panjang yang diinginkan dan lap hingga kering kembali.
Tempatkan putih telur dalam mangkuk sedang dan kocok hingga berbusa. Tempatkan potongan kentang di sana dan kocok beberapa kali untuk melapisi potongan dengan lapisan protein.
Susun potongan dalam satu lapisan di atas loyang. Sisakan sedikit ruang di antara keduanya agar potongan tidak saling menempel saat dipanggang. Panggang selama 30 - 35 menit hingga kentang benar-benar matang. Bumbui dengan garam dan merica dan sajikan segera.

1 porsi berisi 1 takaran sayuran.

TERUNG PANGGANG

Bahan-bahan:

3 terong kecil;
100 gram keju;
300 gram krim asam;
5-6 champignon;
1 siung bawang putih;
garam, merica secukupnya.

Potong terong menjadi dua memanjang.
Panaskan oven hingga 200 C.
Siapkan saus dari krim asam, garam dan merica. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan dill atau peterseli cincang halus. Campur semuanya dengan seksama.
Buat lubang kecil di tengah terong dan sisihkan daging buahnya.
Potong keju menjadi irisan tipis dan letakkan di atas potongan terong.
Isi: cincang halus jamur dan kecokelatan dalam wajan dengan bawang putih cincang halus, tambahkan daging terong yang dipotong dadu. Bumbui semuanya dengan saus krim asam.
Tutupi terong yang sudah disiapkan dengan hati-hati dengan isinya.
Anda bisa menaruh tomat ceri cincang di atasnya untuk hiasan.
Kami menyebarkan perkamen di rak kawat dan meletakkan terong kami dengan isinya.
Panggang sampai lunak, sekitar 4 menit.

KUIS DENGAN IKAN DAN BROKOLI

Bahan-bahan:

200 gram mentega;
3 cangkir tepung;
1 sendok teh. Sahara;
300 g salmon atau biji-bijian;
150g keju keras;
200 gram brokoli;
2 telur;
100 gram krim asam;
garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

Minyak suhu kamar campur dengan tepung terigu, garam dan gula pasir hingga
keadaan remah.
Tempatkan adonan ke dalam cetakan dan bentuk sisinya.
Panggang ikan selama 15 menit dalam oven, lalu potong dadu.
Rebus brokoli dan pisahkan menjadi kuntum.
Campur ikan dan brokoli, tambahkan keju parut dan masukkan isian ke dalam adonan.
Kocok telur dengan krim asam, tuang di atas pie dan panggang dalam oven bersuhu 200C selama kurang lebih 35 menit.

Resep makanan penutup untuk ibu hamil

ROTI DENGAN BRAN

12 - 16 roti

Bahan-bahan:

minyak sayur;
2/3 cangkir kismis;
1 gelas jus buah(misalnya apel, nanas, jus anggur putih atau mangga);
1/4 cangkir konsentrat jus jeruk;
1 1/2 cangkir dedak;
1 cangkir tepung gandum utuh;
1/2 cangkir bibit gandum;
1/2 cangkir biji rami;
1 1/4 sendok teh soda kue;
1 1/2 cangkir kacang cincang;
1 sendok teh kayu manis (opsional);
1 1/2 cangkir krim rendah lemak;
2 putih telur besar;
1/3 cangkir susu bubuk skim instan;
2 sendok makan minyak sayur.

Persiapan:

Panaskan oven hingga 180 derajat. Semprotkan loyang dengan minyak sayur atau letakkan lapisan khusus di dalamnya agar adonan tidak lengket.
Campurkan kismis, 1/4 cangkir jus buah, dan konsentrat jus jeruk dalam panci kecil. Didihkan campuran dan masak dengan api kecil selama 5 menit, aduk sesekali.
Campur dedak, tepung, bibit gandum, biji rami, soda kue, kacang parut, dan kayu manis.
Secara terpisah, campur dan kocok krim, putih telur, susu bubuk, minyak sayur dan sisa jus buah.
Campurkan bahan kering dan cair menjadi satu dan aduk rata. Tambahkan kismis bersama dengan jus yang dimasak. Isi formulir yang sudah disiapkan dengan adonan yang dihasilkan hingga 2/3 volume.
Panggang selama kurang lebih 20 menit hingga adonan benar-benar matang.

OPSI BUAH

Tambahkan dua apel atau dua pir berukuran sedang, potong dadu dan kacang. Jika Anda tidak menderita sembelit, Anda bisa mengganti dedak dengan satu gelas havermut, dedak gandum atau serpihan jelai.

1 muffin ukuran besar mengandung 1 1/2 takaran biji-bijian, 1/2 takaran protein dan banyak serat. Pilihan buah juga menyediakan 1 takaran buah.

PANCAKE KRIM GANDUM

Sekitar 12 pancake (3 porsi)

Saat menyiapkan hidangan ini, adonan harus diistirahatkan selama satu jam.

1 cangkir krim rendah lemak;
1 sendok teh pekat jus apel;
3/4 cangkir tepung gandum utuh;
3 sendok makan bibit gandum;
2 sendok makan biji rami;
1/3 cangkir susu kering rendah lemak;
garam secukupnya;
2 sendok teh ragi kering;
2 sendok teh kayu manis (opsional);
2 putih telur besar;
minyak sayur;
1 sendok teh mentega.

Kemungkinan bahan tambahan:

jus apel tanpa gula;
buah kalengan atau selai apel;
1/2 cangkir yogurt rendah lemak.

Persiapan:

Campur delapan bahan pertama. Secara terpisah, kocok putih telur dengan mixer. Pindahkan campuran pertama ke putihnya dan aduk. Adonan yang dihasilkan harus diistirahatkan selama satu jam.
Semprotkan penggorengan dengan minyak sayur dan panaskan dengan api sedang. Saat wajan sudah panas, tambahkan mentega. Setelah mentega meleleh dan merata, aduk adonan dan letakkan dengan menggunakan sendok di atas penggorengan atau loyang sehingga diperoleh pancake berukuran 8 sentimeter. Goreng di setiap sisi selama sekitar satu setengah menit. Sebelum setiap pancake berikutnya, olesi penggorengan atau loyang dengan minyak sayur.
Anda bisa menyajikan pancake dengan semua tambahan yang tercantum di bawah ini.

Opsi aditif:

kismis;
aprikot kering;
1/2 pisang atau pir atau apel, potong dadu;
1/4 cangkir kacang parut.

1 porsi mengandung 1 takaran biji-bijian, 1 takaran protein, 1/2 takaran kalsium, serat dalam jumlah tinggi.

SUSU GANDA

Satu porsi

Catatan: sehari sebelum membuat cocktail, bersihkan pisang matang, bungkus dengan film dan bekukan.

Bahan-bahan:

1 cangkir susu skim;
1/3 cangkir susu bubuk skim;
1 buah pisang matang beku, diiris;
1 sendok teh vanilin;
sejumput kayu manis (secukupnya).

Persiapan:

Kocok semua bahan hingga merata dan sajikan koktail segera.

Pilihan beri

Sebelum diblender, tambahkan 1 1/2 cangkir beri (segar atau beku, tanpa pemanis), 1 sendok makan konsentrat jus apel. Jangan tambahkan kayu manis.

Versi oranye

Alih-alih kayu manis, tambahkan 2 sendok makan konsentrat jus jeruk.

1 cocktail mengandung 2 dosis kalsium, 2/3 dosis protein, 1 dosis buah. Pilihan beri sekaligus memberikan 1 takaran buah lagi dan 1 takaran vitamin C (kalau pakai strawberry). Versi oranye menambahkan 1/2 dosis vitamin C.

GAMBAR BAR

Sekitar 36 bar

Bahan-bahan:

1 cangkir dan 2 sendok makan konsentrat jus buah;
4 sendok makan mentega atau margarin pada suhu kamar;
1 sendok makan fruktosa;
1 1/2 cangkir tepung gandum utuh;
3/4 cangkir bibit gandum;
1/4 cangkir biji rami;
1 1/2 sendok teh vanilin;
minyak sayur;
450 g buah ara kering, cincang;
2 sendok makan almond atau kacang lainnya.

Persiapan:

Tuang konsentrat jus ke dalam panci kecil dan panaskan dengan api kecil hingga jus menjadi hangat.
Tempatkan mentega dan fruktosa dalam wadah lain dan campur dengan mixer hingga adonan menjadi lunak. Tambahkan 1/2 cangkir dan dua sendok makan ke dalam adonan dan terus aduk hingga adonan halus.
Tambahkan tepung, bibit gandum, biji rami, dan vanila, lalu aduk hingga tercampur. Bagi adonan menjadi dua dan bentuk masing-masing setengahnya menjadi potongan persegi panjang. Bungkus masing-masing dengan kertas dan simpan di lemari es selama satu jam.
Panaskan oven hingga 180 derajat. Semprotkan loyang dengan minyak bunga matahari.
Tempatkan buah ara ke dalam panci dengan sisa konsentrat jus buah dan masak dengan api kecil selama sekitar 15 menit sampai buah ara lunak. Angkat dari api dan aduk kacang parut sampai diperoleh campuran yang homogen.
Giling satu lembar adonan dengan sangat tipis hingga membentuk persegi panjang. Cobalah untuk membuat tepinya sehalus mungkin. Oleskan campuran buah ara secara merata di atas adonan. Giling adonan kedua di antara dua lembar kertas hingga ukurannya sama dengan yang pertama. Keluarkan kertas bagian atas dan letakkan adonan di atas isian buah ara. Keluarkan lembaran kertas bagian atas, tekan perlahan dan, jika perlu, potong pinggirannya dengan pisau.
Panggang selama 25 - 30 menit hingga adonan berwarna coklat keemasan. Selagi panas, potong-potong, kotak atau bentuk berlian. Biarkan dingin sebelum digunakan.

3 buah mengandung 1 takaran biji-bijian, 1 takaran buah-buahan, zat besi, serat dalam jumlah tinggi

YOGHURT BUAH

Sekitar satu cangkir

Bahan-bahan:

3/4 cangkir yogurt rendah lemak;
1/2 sendok teh kulit jeruk yang baru diparut;
1/2 cangkir stroberi bebas gula segar atau beku (cairkan terlebih dahulu);
1 sendok makan konsentrat jus jeruk;
5 sendok makan konsentrat jus buah;
sejumput kayu manis (opsional).

Persiapan:

Masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan.
Campuran ini dapat dikonsumsi tidak hanya sebagai hidangan mandiri, tetapi juga sebagai tambahan buah-buahan, pai, dan pancake.

1 cangkir mengandung 1 dosis vitamin C, 3/4 dosis kalsium.

CASSERLE ATAS MASAK PISANG

Bahan-bahan:

2 bungkus keju cottage (sekitar 600 g);
mentega untuk cetakan;
2 telur;
3 sendok makan semolina;
segelas susu;
4 sendok makan tepung;
2 buah pisang.

Persiapan:

Ambil keju cottage, bisa digosok melalui saringan agar tidak ada gumpalan, tapi ini tidak perlu, tergantung selera. Tambahkan semolina, yang sebelumnya diencerkan dengan susu, kuning telur, gula dan kayu manis (sesuai selera), dan putih telur yang sudah dikocok sebelumnya. Aduk, tambahkan tepung dan aduk hingga rata, jika sangat cair tambahkan sedikit tepung lagi.
Potong pisang menjadi irisan. Letakkan di bagian bawah dan samping cetakan yang sudah diolesi mentega.
Tuang adonan.
Masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180-200 derajat.
Setelah sekitar 30 menit, adonan akan mengembang dan berwarna kecokelatan.
Keluarkan dan biarkan agak dingin. Balikkan ke piring.

Opsi yang memungkinkan:

Selain pisang, Anda bisa menggunakan apa saja yang Anda suka, misalnya:

pir;
stroberi;
aprikot;
sebuah nanas.