Prasmanan ulang tahun untuk anak-anak. Resep sederhana untuk meja pesta: hidangan anak-anak

Ini dia hari ulang tahun anak itu. Balon warna-warni digelembungkan, hadiah disiapkan, program hiburan disusun dengan hati-hati berkat berbagai situs tematik di Internet. Tinggal memikirkan menu untuk meja pesta, dan ini, seperti yang Anda ketahui, adalah masalah yang sangat bertanggung jawab, karena hidangannya harus menyenangkan semua tamu kecil.

Organisasi liburan anak-anak

Beberapa orang tua yang lalai lebih suka membeli minuman berkarbonasi, sosis anak-anak, kue dengan krim kocok. Apakah opsi ini bukan untuk Anda? Dan benar! Itu berarti Anda adalah orang tua yang peduli dan peduli makan sehat anak-anak.

Jangan lupa apa yang ada di atas meja tidak boleh ada makanan yang mengandung banyak aditif makanan , serta makanan yang mengandung alergen yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan gangguan imunitas.

1 Prasmanan paling cocok untuk anak kecil (4-6 tahun). Jika Anda memutuskan untuk mengadakan pesta a la buffet, Anda dapat menyusun beberapa meja anak-anak biasa, menutupinya dengan taplak meja pesta yang umum. Anda juga bisa menggunakan papan setrika. Jangan lupa bahwa tinggi meja atau papan harus sesuai dengan tinggi tamu.

2 prasmanan Ada sejumlah besar berbagai khasiat. Keuntungan terpenting adalah Anda tidak perlu memikirkan di mana mendapatkan furnitur anak-anak. Karena tidak setiap keluarga pasti memiliki selusin kursi dan meja anak.

3 Keuntungannya adalah tidak ada yang memaksa anak untuk makan, dan ini pasti akan menyenangkan mereka. Dan keuntungan lainnya adalah hanya sedikit anak yang tahu cara menangani peralatan makan, dalam kasus kami, kami menghindari masalah ini.

4 Dan akhirnya, tidak satu pun dari mereka yang hadir akan mengganggu Anda dengan seruan "Aku haus!".

Sebaiknya program Anda berisi kontes lucu dan berbagai kejutan. Jangan lupa untuk memperingatkan orang tua terlebih dahulu bahwa ulang tahun juga akan dirayakan dengan kue untuk orang dewasa.

Ingatlah bahwa anak yang ceria dan ceria adalah pilihan yang cocok untuk ibu mana pun. Akan lebih baik jika Anda mengatur meja dengan peralatan makan sekali pakai yang cantik, yang akan menggambarkan karakter kartun favorit anak-anak. Biasanya, semua orang menganggap ini tanpa pertanyaan.

Berikan perhatian besar pada desain hidangan pesta. Bahkan hidangan yang paling sederhana, seperti kentang tumbuk, akan menyenangkan anak-anak saat didekorasi dengan cara yang meriah.

Cari tahu dari para ibu apakah anak mereka memiliki reaksi alergi terhadap buah atau coklat eksotis tertentu.

Diperingatkan sebelumnya. Dengan demikian Anda akan bisa menghindari berbagai situasi yang memalukan. Selain itu, tidak ada salahnya jika Anda memasukkan buah-buahan kering ke dalam menu liburan, karena merupakan penyimpan vitamin dan zat besi.

Dianjurkan untuk menyiapkan hotel untuk anak-anak beberapa hari sebelum liburan. Untuk tujuan ini, Anda dapat mengunjungi toko suvenir di mana Anda akan menemukan produk yang Anda butuhkan. Untuk memesan hadiah dalam jumlah besar, hubungi pemasok. Jika Anda membutuhkan sejumlah kecil hadiah, akan lebih mudah dan lebih cepat untuk membelinya di pasar. Metode lain yang populer untuk membeli hadiah adalah belanja online.

Apa yang harus dimasak untuk si kecil?

puding. resep masakan

Anak terkecil bisa membuat puding. Cara memasaknya hidangan sederhana orang banyak. Untuk ulang tahun bayi, sajian ini cukup cocok. Hidangan ini cepat disiapkan dan luar biasa sifat rasa. Harganya juga terjangkau bagi siapa saja.

Puding beras

Kita akan butuh: 350 ml susu, sepertiga bungkus mentega, 3 butir telur ayam, segelas gula pasir, 250 gram nasi, setengah bungkus gula vanila, kulit jeruk, aprikot kering.

Pertama-tama, bilas beras hingga bersih, lalu rebus dengan api kecil selama lima belas menit, masukkan ke dalam saringan, tambahkan susu, dan rebus lagi selama lima belas menit. Dikocok terlebih dahulu dengan gula pasir dan vanila kuning telur masukkan ke dalam nasi dingin. Tambahkan kulit jeruk, kacang tumbuk, aprikot kering, serta mentega dan protein kocok di sana.

puding semolina

Bahan-bahan: 150 g semolina, 250 g gula, kulit lemon, seperempat bungkus mentega, 700 ml susu.

Dalam susu hangat, tambahkan semua bahan kecuali semolina. Kemudian tuangkan semolina perlahan dan, aduk, masak selama seperempat jam. Anda bisa menambahkan almond atau kacang cincang jika suka. Selanjutnya, massa yang dihasilkan ditempatkan dalam cetakan yang sudah disiapkan dan dikirim ke oven selama seperempat jam.

puding oatmeal

Anda perlu mengambil: 500 ml susu murni, 200 g apa saja havermut, beberapa telur, 300 g gula, 40 g mentega segar.

Masak bubur dengan gula pasir dan vanila. Kemudian kocok kuning telur dengan gula dan mentega, lalu tambahkan semuanya ke dalam bubur. Tambahkan juga protein yang sudah dikocok di sana. Setelah melakukan semua ini, masukkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan, setelah menutupi dasarnya dengan remah roti. Kemudian kami mengirimkan semuanya ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggang dengan suhu sedang. Agar puding terlihat lebih rapi, Anda bisa menghiasnya dengan beri atau selai.

Puding bihun

Bahan-bahan: 600 ml susu murni, 150 g gula, 200 g bihun durum, seperempat bungkus mentega, tiga butir telur, 100 g kenari, kulit jeruk.

Dalam susu yang dididihkan, masukkan gula dan kulit. Setelah itu, kami membenamkan bihun yang sudah dihancurkan ke dalamnya. Bihun sebaiknya dimasak tidak lebih dari 15 menit. Saat memasak, yang utama jangan lupa mengaduk adonan. Setelah itu, campuran dibiarkan dingin. Dan tambahkan kuning telur, kacang cincang ke massa dingin, dan juga jangan lupakan mentega.

Setelah pencampuran menyeluruh, tambahkan protein. Setelah itu aduk adonan di dalam oven selama setengah jam, dan puding sudah siap. Sedikit tip: puding harus disajikan di meja setidaknya setelah beberapa jam, dari sini rasa akan memperoleh warna yang lebih cerah, yang dapat ditambah dengan buah.

Menu ulang tahun anak untuk anak usia 3 sampai 5 tahun

Piramida pancake dari kucing Matroskin

Panekuk untuk hidangan ini harus subur.

Masukkan pancake ke dalam wajan, taburi dengan cincang halus daging ayam atau cincang rendah lemak dan ham, tutupi dengan pancake kedua. Taburkan keju keras parut di atasnya, tutupi dengan sepertiga dan hiasi dengan irisan tomat dan bumbu. panggang oven panas 6 - 7 menit atau 1 - 2 menit dalam microwave.

Bola daging dengan keju dan jamur

Isian bakso yang pedas dengan kombinasi klasik keju dan jamur akan membuat sedikit orang cuek. Menambahkan berbagai bahan yang ada akan memungkinkan Anda bereksperimen dan berfantasi selama memasak.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

Daging babi atau sapi cincang - 500 gr.
Champignon - 200 gr.
Keju keras - 150 gr.
Bawang - 1 pc.
Delima - 3 sdm. sendok makan biji-bijian (untuk hiasan)
Bawang putih - 2 siung
Bumbu dan bumbu, seperti herba Provence - 0,5 sdt
Garam kasar dan lada segar
Sekelompok kecil sayuran
Daun selada dan tomat ceri untuk hiasan

Persiapan makan:

Cincang halus bawang bombay dan bawang putih lalu tumis Panci Panas sebelum kedatangan warna emas. Jamur (bisa dibekukan atau dikalengkan) dipotong kecil-kecil dan ditambahkan ke bawang bombay dan bawang putih.

Segera setelah jamur menghangat, mereka harus diasinkan, dibumbui dengan lada segar dan campuran herbal provencal. Goreng jamur hingga berwarna cokelat keemasan. Cincang halus seikat sayuran Keju keras parut di parutan kasar. Kocok daging cincang dengan baik, garam dan bumbui dengan merica.

Tambahkan jamur goreng, bumbu setengah cincang, dan keju parut ke daging cincang. Aduk campuran secara menyeluruh, dan bentuk bola dengan tangan basah. Anda bisa menambahkan jamur utuh ke dalam bola, dan potongan mozzarella, wortel dan paprika yang dipotong dadu, buah zaitun hitam atau hijau yang diadu, kacang hijau, kacang polong atau jagung.

Olesi loyang dengan minyak, tata dengan hati-hati bola daging, taburkan sedikit bagian atasnya minyak sayur Dan panggang selama 40 menit pada suhu 180C., sampai muncul coklat keemasan. Letakkan bola daging di atas piring dengan daun selada, potong menjadi 8 bagian, susun bagian ceri dan biji delima di sisinya.

Mangkuknya enak panas dan dingin. Sebagai makan malam sehari-hari, bisa ditambah dengan kentang atau lauk nasi dan salad sayuran.

resep coklat rumahan

Saat ini, anak-anak makan banyak coklat dan oleh karena itu Anda tidak akan mengejutkan mereka dengan coklat. Kecuali cokelat buatan sendiri.

Untuk membuat cokelat buatan sendiri, Anda membutuhkan:

segelas gula
Setengah gelas susu
Sejumput vanilin
Sepertiga dari sebungkus mentega
Setengah gelas susu kering
Seperempat cangkir kakao

Jadi mari kita langsung ke membuat cokelat buatan sendiri. Secara bertahap tambahkan vanillin, gula pasir, dan mentega ke dalam susu mendidih. Kami menunggu sampai mentega meleleh, setelah itu kami menambahkan bedak bayi dan bubuk kakao. Dan jangan lupa diaduk.

Ketika Anda melihat bahwa kepadatan campuran meningkat, pindahkan ke piring yang sebelumnya dibasahi dengan air dingin. Saat Anda membuat cokelat, Anda bisa menambahkan berbagai bahan seperti kismis, parutan kelapa, kenari, almond. Setelah dingin, potong ubin menjadi beberapa bagian.

telur jeli buah

Hidangan ini mampu mengejutkan semua tamu kecil. Ada satu nuansa penting dalam persiapannya, Anda membutuhkan kulit telur utuh dengan lubang kecil. Dengan bantuan benda tajam, kami membuat lubang kecil dari ujung telur yang tumpul.

Mari kita mulai membuat agar-agar yang akan berfungsi sebagai pengisi cangkang kita.

Bahan-bahan:

Kemasan bubuk gelatin
250 gram gula pasir
Piring buah

Isi kulit telur dengan hot jelly, dinginkan hingga suhu kamar lalu masukkan ke dalam kulkas semalaman. Kupas telur dengan hati-hati hidangan liburan siap!

Salad "dongeng kerajaan"

Untuk anak yang lebih besar (dari sepuluh tahun), Anda bisa memasak semua jenis salad daging dan membaginya menjadi mangkuk saji kecil.

Untuk satu porsi:

100 gr daging ayam
100 g ham
80 g champignon rebus atau acar
100 gram nanas kalengan
60 g mentimun acar
saus krim asam

Daging ayam, ham, nanas, dan mentimun dipotong dadu kecil. Jamur dipotong memanjang. Campur semua bahan, bumbui saus krim asam. Hiasi dengan irisan nanas.

Menu ulang tahun anak laki-laki

Salad untuk orang dewasa

Untuk satu porsi:

60 gr bawang bombay
100 g fillet ayam rebus
60 gram plum
satu telur rebus
100 gram keju keras
saus krim asam

Potong dan rendam bawang. Cincang halus fillet ayam dan plum. Parut telurnya.

Letakkan salad berlapis-lapis di atas piring. Lapisi setiap lapisan dengan saus krim asam.

Lapisan paling bawah adalah bawang. Kemudian fillet ayam, prem, telur, dan keju keras. Hiasi dengan biji delima.

Makanan penutup dengan beri dan buah-buahan

Jika Anda ingin liburan sukses, manjakan gourmets kecil Anda dengan makanan penutup buah, makanan ringan, dan minuman sebelum dimulainya program kompetisi.

Makanan penutup dari buah-buahan dan beri merupakan bagian integral dari pesta anak-anak yang menyenangkan.

Untuk menyiapkan buah yang enak dan indah dan makanan penutup beri mengambil:

5 kuning telur
400g 20% krim asam
kulit jeruk
Berry ceri, manisan - setengah kilo
sedikit vanila

Langkah memasak: Giling kuning telur dengan gula, tambahkan kulit dan krim asam, serta manisan ceri, setelah mengeluarkan bijinya, tuangkan sedikit vanilin.

Gosok massa dengan baik, campur dan kocok dalam blender, masukkan ke dalam cetakan yang indah, masukkan selama enam jam freezer. Sebelum menyajikan keindahan ini untuk anak-anak, hiasi makanan penutup dengan beri atau irisan buah.

Garam secukupnya

Untuk menyiapkan isian yang kita butuhkan:

300 gram daging babi tanpa lemak rebus atau sosis salami
dua bawang dipotong menjadi setengah cincin, ditumis
keju keras, parut di parutan kasar 150g
tomat ceri, potong cincin - 6 buah
kemangi segar dan daun peterseli
saus krim asam - 100 ml

Langkah memasak:

Kami membuat adonan ragi, dan membiarkannya agar pas. Setelah adonan akan berhasil, uleni dan gulung menjadi kue bentuk lingkaran, ketebalan lapisan yang tidak boleh melebihi setengah sentimeter. Letakkan dengan hati-hati bentuk pizza yang akan datang di atas loyang atau loyang, sebarkan isian di atas adonan, angkat tepi adonan agar isian tidak berakhir di loyang, tuangkan keju parut di atasnya, panggang pizza di atas loyang. oven yang dipanaskan dengan baik.

Langkah memasak:

Pertama-tama, Anda perlu melakukannya topi jamur. Untuk melakukan ini, kami menggulung adonan dalam bentuk sosis, memotongnya menjadi potongan-potongan dengan ukuran berbeda, mengambil potongan-potongan ini di tangan kami, dan memahat tutup jamur darinya, seperti dari plastisin.

Saat jamur dipanggang, siapkan sirup gula merekatkan komponen menjadi satu. Untuk menyiapkannya, ambil segelas gula pasir, tuangkan 25 ml air ke dalamnya dan masak sirup gula dengan api kecil sambil terus diaduk.

Dengan pisau tajam membuat lubang di tutupnya, masukkan kaki di sana, rekatkan dengan sirup gula. Tempatkan jamur di atas loyang.

Untuk melukis topi siapkan campuran kakao. Ambil 3 sendok makan bubuk kakao, 2 sendok makan air, dua sendok makan gula pasir, campur dan rebus campuran ini dengan api kecil sambil terus diaduk selama 3 menit. Dalam fondant coklat ini, kami mencelupkan topi jamur dadakan kami. Topi akan memperoleh warna coklat yang sangat indah. Lumasi kaki jamur dengan sirup gula, lalu taburi dengan biji poppy parut di atasnya.

1 bungkus agar-agar bubuk
1 gelas air
650 g gula pasir
sendok teh asam sitrat
1,5 sendok teh soda kue
100 g gula halus

Langkah memasak:

bubuk agar-agar dan air mencampur(sampai partikel gelatin benar-benar larut), menyisihkan selama setengah jam untuk proses pembengkakan. Setelah itu memanaskan dengan api kecil hingga mendidih, sambil terus diaduk, tuangkan gula (650 g), tuangkan dalam 200 ml air dan mendidihkan campuran ini selama 10 menit, setelah itu kami gabungkan dengan campuran agar-agar yang bengkak. Cambuk semua massa ini dengan mixer, taruh bubuk soda kue, lanjutkan mencambuk.

Lima menit kemudian pemukulan aktif kita dosis asam sitrat, kocok lagi dengan kecepatan tertinggi. Diperlukan massa subur yang dihasilkan tempat ke dalam jarum suntik makanan dan memeras mawar yang indah kertas perkamen, meletakkan dingin selama 60 menit. Setelah marshmallow mengeras, gulungan taruh di gula bubuk, taruh di atas nampan yang indah, menghias setangkai mint dan beri, dan sajikan untuk tamu.

Setiap ibu menginginkan hari istimewa dalam setahun - hari ulang tahun anaknya, menjadi cerah, istimewa, dan berkesan. Di usia 2 tahun, anak belum memiliki keinginan khusus tentang seperti apa hari raya yang seharusnya, sehingga sang ibu sendiri harus memikirkan dan mengatur segala sesuatunya dengan matang agar menarik bagi setiap orang yang diundang, terutama anak-anak.

Ulang tahun seorang anak harus cerah, penuh warna dan menarik.

Kebanyakan orang tua lebih suka menghabiskan liburan di rumah, karena lebih nyaman. Kontes, badut, animasi - semua ini bisa dipesan di rumah, tetapi menunya sedikit lebih rumit. Hidangan seperti itu perlu disiapkan yang enak, sehat, dan disajikan di atas meja dengan cara khusus untuk menarik perhatian anak-anak, dan mereka ingin mencobanya.

Hidangan apa yang harus dipilih, apa yang harus disajikan terlebih dahulu di meja dan bagaimana cara menyajikan semuanya, semua pertanyaan ini ditanyakan oleh semua ibu yang sedang mempersiapkan ulang tahun untuk bayinya yang berusia 2 tahun.

Apa yang seharusnya tidak ada di meja pesta

Ada sedikit pantangan makanan yang harus dipatuhi setiap ibu jika ingin mengadakan liburan untuk anak usia 2 tahun dan teman-temannya. Di usia ini, tidak semua makanan dan hidangan bisa dimakan, jadi hal utama saat menyusun menu ulang tahun:

tidak asin, rempah-rempah panas dan makanan berlemak
hidangan dengan lada, saus mayones, dan bawang putih tidak boleh disajikan di atas meja;
daging asap juga lebih baik dihilangkan;
jangan bereksperimen dengan mencampur banyak produk yang berbeda dalam satu piring;
lepaskan dari menu buah segar dan sayuran yang dapat menyebabkan alergi;
jangan meletakkan piring ikan dengan tulang, anggur, buah-buahan dengan kulit kasar di atas meja dan apa yang bisa membuat anak tersedak, sisihkan untuk liburan generasi yang lebih tua;
buah-buahan dan sayuran yang dapat menodai pakaian harus diminimalkan.

Makanan pembuka yang indah dan lezat

DI DALAM Akhir-akhir ini Sandwich canape sangat populer di menu anak-anak. Agar menarik bagi anak-anak, disarankan untuk menampilkannya dalam bentuk perahu, bintang, atau serangga yang tidak biasa. Selain itu, untuk persiapannya Anda hanya perlu produk yang aman, dan akan membutuhkan sedikit waktu untuk membuatnya.

Canape dibuat hanya dari roti segar, lebih disukai putih, mentega, irisan daging babi rebus, tetapi tidak digoreng, tetapi dipanggang, jenis keju dan sayuran atau buah-buahan yang lembut. Nyalakan imajinasi Anda dan siapkan canape dari produk-produk yang lebih disukai bayi kesayangan Anda.

Penting bagi anak-anak untuk tidak pernah menggunakan tusuk sate dan tusuk gigi untuk canape, karena anak dapat menusuknya.

Salad lezat dan sehat untuk liburan anak-anak

Salad yang sehat dapat diletakkan di atas piring dalam bentuk hewan atau bunga, dan sajian ini akan disukai oleh anak kecil. Ada banyak sekali salad, setiap ibu dapat memilih dari daftar ini untuk menunya yang dia suka, tetapi perhatikan salad ini.

Salad "Sinar Matahari"

Hal pertama yang ingin saya katakan adalah mengandung jeruk dan lemon, jadi untuk anak-anak yang rentan alergi sebaiknya tidak dimasak, karena sangat ringan, memuaskan dan enak.

Untuk mempersiapkannya Anda perlu:

jeruk - 2 buah.;
telur ayam - 2 pcs., tetapi bisa diganti dengan 8 telur puyuh, yang akan membuat salad lebih sehat;
ayam masuk rebus- 300 gram;
timun;
apel.

Sebagai dressing, Anda bisa menggunakan saus yang terbuat dari yogurt, minyak zaitun, beberapa tetes air jeruk nipis, dan kuning telur.

Salad disiapkan sebagai berikut: jeruk, mentimun dan apel, kupas dan potong sekecil mungkin. Kupas telur, cincang halus dan tambahkan sisa bahan, lakukan hal yang sama dengan ayam. Garam, campur dan taruh dengan indah dalam bentuk matahari di atas piring, tuangkan saus di atasnya.

Saladnya sudah siap, Anda bisa menyajikannya untuk anak-anak di atas meja. Namun perlu diingat bahwa buah jeruk dapat menyebabkan alergi, jadi tanyakan kepada para ibu yang diundang ke liburan anak-anak tentang apakah mereka boleh makan buah yang dapat memicu reaksi tersebut. Pastikan untuk menyesuaikan menu berdasarkan ini.

Salad "Tropis"

Menu untuk ulang tahun anak usia 2 tahun harus bervariasi, memuaskan dan ringan, oleh karena itu orang tua harus memperhatikan salad Tropics yang disukai hampir semua anak dan memakannya dengan senang hati. Resepnya cukup sederhana dan mudah, tidak membutuhkan banyak biaya tinggi, karena mengandung bahan yang sedikit.

Persiapannya akan membutuhkan:

300 g ayam, direbus saja;
300-400 gram nanas;
1 apel, sebaiknya hijau;
anggur sebanyak 1 gelas.

Kupas apel, parut parutan halus dan taburi dengan ringan jus lemon. Giling nanas dan tambahkan apel, lakukan hal yang sama dengan daging. Potong anggur menjadi dua dan tambahkan ke piring. Anda bisa mengisi dengan mayones, tetapi hanya buatan sendiri atau yogurt.

Anak-anak makan salad buah manis dengan senang hati!

Anda juga bisa menambahkan salad sayuran tomat, mentimun, kol, dan sayuran ke dalam menu pesta, tetapi potong saja sayuran dengan halus dan bumbui dengan minyak zaitun. Lebih baik menyajikan salad di atas meja dalam mangkuk salad kecil untuk setiap anak secara terpisah.

Salad buah manis

Ini salad yang lezat anak akan makan dengan senang hati. Ini disiapkan segera sebelum para tamu tiba, karena buahnya bisa kehilangan warnanya, dan saladnya tidak akan terlihat menarik. Sebaiknya tanyakan kepada orang tua dari anak-anak yang diundang apakah mereka alergi terhadap produk lebah dan kacang-kacangan, jika tidak, madu ditambahkan ke bagian bawah mangkuk salad, dan bagian atas salad ditaburi kacang cincang.

Untuk salad Anda membutuhkan:

apel hijau, pisang;
1 gelas anggur sultana;
1 buah pir;
segelas yogurt.

Ambil buah tanpa kulit dan potong potongan-potongan kecil. Bagi anggur menjadi dua, gabungkan dengan buah. Campur semuanya, masukkan ke dalam mangkuk salad kecil, dan tuangkan yogurt di atas piring. Enak dan sekaligus hidangan ringan Cepat membuatnya dan pasti menyenangkan anak-anak.

Ulang tahun seorang anak terjadi setahun sekali, dan 2 tahun sekali seumur hidup, dan setiap ibu ingin menjadikan hari ini istimewa, sehingga menu untuk hari ini dipilih dengan cermat.

Salad sudah siap, tapi sungguh liburan tanpa hidangan kedua, tapi apa yang harus dimasak untuk ulang tahun anak-anak, apa yang indah, enak dan disukai anak-anak.

Hidangan utama

Untuk ulang tahun anak-anak, Anda tidak boleh memasak banyak hidangan panas, karena anak-anak makan sedikit, mereka lebih tertarik pada hiburan daripada meja pesta. Oleh karena itu, untuk liburan anak-anak, Anda hanya bisa memasak lauk dan lauk daging.

Untuk ulang tahun anak, ketika anak baru berusia 2 tahun dan hampir semua tamu seumuran, lebih baik memilih hidangan daging dengan daging cincang. Mereka memasak dengan cepat, dagingnya empuk, empuk, anak usia 2 tahun akan memakannya dengan senang hati.

Resep mana yang akan dipilih untuk ulang tahun anak Anda, masing-masing ibu memutuskan sendiri, tetapi mungkin yang ini akan lebih disukai.

Potongan ayam dengan telur puyuh

Anak-anak kecil pasti akan menyukai zrazy ini, karena sangat empuk dan enak, apalagi ada di dalamnya rahasia kecil, yang akan menarik minat anak-anak dan membuat mereka makan.

Ayam gila dengan telur puyuh pasti akan menarik bagi anak-anak!

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

400 g ayam cincang;
1/3 cangkir nasi;
wortel-wortel kecil;
bohlam;
12 telur puyuh rebus;
2 tomat.

Zrazy disiapkan seperti ini:

Haluskan bawang dengan blender dan tambahkan ke daging cincang.
Tambahkan nasi yang sudah dimasak ke daging cincang.
Garam, aduk hingga daging cincang lunak.
Gulung bola dari daging cincang, sembunyikan telur puyuh yang sudah dikupas di dalamnya dan gulung.
Rebus dalam air mendidih selama 10 menit, turunkan ke dalam air dengan hati-hati di atas sendok.
Goreng wortel dan tomat dalam wajan.
Masukkan zrazy ke dalam saus, tambahkan kaldu hingga benar-benar menutupinya.
Didihkan selama 20 menit, lalu masukkan wajan ke dalam oven selama 5 menit.

Anda bisa menyajikan kejutan dengan lauk apa pun, tetapi anak pasti akan menyukai kentang tumbuk multi-warna, masih sangat sehat, karena dibuat dari produk alami. Sangat mudah untuk menyiapkannya.

Haluskan kentang "Lampu lalu lintas"

Hidangan dari produk alami, diperkaya zat bermanfaat, harus menyenangkan setiap ibu, selain itu, warna-warna cerah menghiasi meja dengan sempurna, menarik anak-anak yang datang ke pesta itu.

Apa ulang tahun tanpa permen! Preferensi harus diberikan pada kue dan kue yang ringan, tidak terlalu manis.

Untuk membuat kentang tumbuk berwarna-warni, Anda membutuhkan:

kentang - 1 kg;
mentega - 50 g;
krim - 200 ml;
jus wortel - 3 sdm. l.;
bit - 3 sdm. l.;
jus bayam - 3 sdm. l.

Rebus kentang yang sudah dikupas hingga empuk, tambahkan garam selama proses pemasakan. Setelah air dikeringkan, kentang perlu dihaluskan dengan menambahkan mentega dan krim ke dalamnya. Kocok semuanya dengan baik agar massa menjadi ringan dan homogen. Bagi haluskan menjadi tiga bagian: yang pertama tambahkan jus wortel, yang kedua - jus bit, yang ketiga - bayam. Masukkan haluskan berbentuk bola-bola ke dalam loyang, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10-15 menit.

Untuk ulang tahun anak-anak, Anda tidak dapat memanggang kentang tumbuk multi-warna, tetapi cukup dengan meletakkannya dengan indah di atas piring untuk setiap bayi. Haluskan ini akan menghiasi meja apa pun.

Ulang tahun anak apalagi yang menginjak usia 2 tahun pasti menarik, menunya sudah siap, sekarang tinggal pilih minuman dan yang manis-manis.

Dari minuman, milkshake dengan warna berbeda dengan tambahan buah-buahan sangat cocok, di sini semuanya tergantung imajinasi ibu. Milkshake sangat sehat dan enak, setiap anak akan minum minuman seperti itu dengan senang hati jika Anda menaruhnya di atas meja.

Tetapi untuk manisan, di sini preferensi harus diberikan pada kue dan kue yang ringan, tidak terlalu manis. Cocok dengan sempurna" susu burung”, Kue wortel atau lainnya, tetapi hanya dengan cahaya dan krim udara, anak-anak akan lebih menyukai yang ini.

Tidak perlu terlalu membebani meja untuk ulang tahun anak kecil, baginya yang utama adalah hiburan dan permainan dengan teman-teman. Siapkan hidangan yang lebih disukai anak laki-laki yang berulang tahun, dia akan makan dengan senang hati, dan anak-anak lain akan mengikutinya juga.

Ulang tahun anak harus cerah, penuh warna dan menarik, sehingga akan dikenang, terpikat oleh anak-anak, dan hidangannya harus didesain dengan orisinal, maka setiap anak pasti ingin mencobanya.

Saat menyiapkan pesta anak-anak, banyak nuansa yang harus diperhatikan, karena tubuh yang rapuh mungkin tidak mencerna beberapa hidangan. Selain itu, bayi sering kali mengalami reaksi alergi, yang keberadaannya sebaiknya diperiksakan terlebih dahulu kepada orang tuanya.

Apa yang harus Anda perhatikan saat menyusun menu ulang tahun anak?

Jangan mencampur banyak produk yang berbeda. Balita suka sederhana selera kebiasaan selain itu, beberapa kombinasi dapat menyebabkan masalah saluran pencernaan. Selain itu, pada pesta ulang tahun, tidak disarankan menyajikan hidangan yang terlalu pedas atau asin, digoreng atau berat untuk perut.

Hindari menyajikan buah-buahan berkulit keras, ikan pit, beri, dan anggur. Anak-anak makan dengan semrawut, sekaligus mengatur untuk bermain dan berbicara, sehingga mudah tersedak. Semua makanan harus disajikan dalam porsi, terkadang disarankan untuk menggunakan prinsip "prasmanan".

Tempatkan mangkuk salad dan peralatan lainnya pada jarak yang aman dari permainan anak-anak, berikan hanya apa yang benar-benar ingin mereka makan sekarang, dalam jumlah kecil.

Usia 1-3 tahun

Pastikan untuk menghilangkan dari menu semua bahan yang sering menyebabkan alergi, meskipun anak Anda tidak memilikinya. Daftar ini termasuk buah jeruk, madu, buah-buahan eksotis, dan buah beri berwarna-warni. Hindari makanan berat - lebih baik tidak meletakkan jamur, daging asap, dan sereal di atas meja.

Anak-anak dari usia 4 hingga 6 tahun

Setelah empat tahun, bayi bisa disajikan sosis dan sosis rebus premium. Ikan belum direkomendasikan. Masih belum sepadan dengan risikonya dengan penambahan makanan yang sulit dicerna dan berlemak. Hindari buah-buahan eksotis dan di luar musim. Paling sering mereka diperlakukan dengan bahan kimia berbahaya.

Setelah tujuh tahun

Mulai dari usia ini, tamu muda dapat ditawari jus cerah, salad dengan bit dan makanan penutup berry. Jika tidak, ada risiko menodai pakaian pesta. Hal yang sama berlaku untuk hidangan yang sulit dimakan. Potong camilan sebanyak mungkin, buang komponen berlebih.

Hidangan apa yang harus dipilih dan dimasak untuk ulang tahun anak-anak?

Sebagai camilan, orang tua sering memilih canape. Sandwich yang awalnya dihias dengan tusuk sate populer di kalangan anak-anak, selain itu, sangat mudah disiapkan. Sebagai bahannya, Anda bisa memilih tomat ceri, sosis kecil, ham, keju, atau keju feta yang dipotong kotak. Terkadang canape disiapkan bahkan tanpa roti, terbatas pada kombinasi daging, keju, dan sayuran. Ada resep lain yang memudahkan mengatur ulang tahun terbaik.

lebih panas

Balita tidak mudah mendapatkan makanan panas. Tidak lazim meletakkan sup panas cair di atas meja untuk liburan, tetapi tidak ada yang akan menolak yang kecil. tusuk sate ayam pada tusuk sate atau nugget dengan saus.

Banyak anak menyukai McDonald's, tetapi orang tua jarang mau mengambil risiko membelanjakan uang untuk makanan yang meragukan. Jauh lebih mudah memasak hidangan seperti itu sendiri. Maka dipastikan perut anak akan tertata rapi, selain itu Anda juga bisa bermain dengan bahan sausnya. Nah, untuk mendapatkan nugget di rumah, ambil produk berikut ini:

Krim (kandungan lemak tidak lebih dari 15%) - 250 ml;
Garam dan merica - secukupnya, tapi jangan disalahgunakan;
Biji wijen dan kerupuk (untuk berkembang biak) - 70 g;
Fillet ayam - 550 g;
Minyak untuk menggoreng.

Daging harus diasinkan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, potong fillet menjadi potongan-potongan kecil, merica dan garam, tuangkan krim. Masukkan semuanya ke dalam dingin selama empat jam.

Saat daging diasinkan, lanjutkan ke pembiakan. Gulung setiap bagian dalam remah roti dan biji wijen, lalu goreng dengan minyak sayur di setiap sisinya. Anda dapat menyiapkan hidangan hanya dalam waktu setengah jam, yang sangat nyaman bagi orang tua yang bekerja.

Sebagai saus, Anda bisa menggunakan mayones buatan sendiri, manis dan asam atau saus keju. Beberapa juru masak membuat saus dari beri atau buah-buahan, tetapi bisa menyebabkan alergi, jadi sebaiknya gunakan resep yang sudah terbukti.

Pizza

Hidangan Italia ini disukai oleh orang dewasa dan anak-anak di seluruh dunia. Terlepas dari kenyataan bahwa di negara-negara berbahasa Rusia pizza sudah lama dimasak adonan ragi, berubah menjadi semacam pai, rasanya tidak bertambah buruk dari ini, dan cinta anak-anak menegaskan hal ini. Untuk tamu termuda, Anda bisa menyiapkan hidangan versi vegetarian dengan adonan tipis. Jika anak-anak yang lebih besar hadir pada perayaan tersebut, mereka dapat disajikan pizza dengan ayam dan jamur. Untuk versi tanpa daging, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Dalam versi ini, resep adonan paling sederhana digunakan, yang bahkan bisa ditangani oleh juru masak pemula. Keuntungannya adalah elastisitas dan ekonomi yang luar biasa.

Selain itu, berkat resep ini, Anda bisa mempercayakan pembuatan pizza kepada suami atau anak yang lebih besar, sambil mengerjakan hal lain di waktu yang bersamaan. Anda dapat membuatnya lebih mudah dan sudah membeli adonan siap. Jika Anda tidak punya waktu untuk melakukan ini, ikuti petunjuknya:

Tuang tepung ke dalam mangkuk, sisakan sedikit cekungan di tengahnya, tambahkan garam di sana, aduk rata;
Aduk telur dengan susu dan minyak sayur sampai massa homogen tapi jangan goyang;
Tambahkan campuran susu-telur ke dalam tepung, aduk perlahan agar cairan terserap seluruhnya;
Mulailah menguleni adonan, biasanya membutuhkan waktu hingga sepuluh menit. Ingatlah bahwa ini sangat lengket, jadi lumasi tangan Anda terlebih dahulu dengan banyak minyak;
Bungkus adonan dengan handuk lembab, biarkan selama 15 menit;
Pada saat ini, mulailah menyiapkan isian: parut keju, potong buah zaitun, tomat, dan paprika menjadi kubus dan irisan;
Ratakan adonan di atas loyang, olesi di atasnya saos tomat layangkan isinya. Taburkan banyak-banyak dengan keju parut di atasnya agar tidak gosong, Anda bisa mengolesi saus lagi;
Masukkan piring ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama lima belas menit. Biasanya jumlah adonan ini cukup untuk dua adonan yang paling tipis pizza yang lezat ukuran sedang.

Ada banyak pilihan untuk mendekorasi pizza. Foto menunjukkan beberapa dari mereka. Anda juga bisa mengajak tamu untuk mendekorasi dengan menyediakan celemek dan sayuran berwarna. Anak-anak dengan senang hati akan meletakkan lingkaran yang sudah dipotong dan kubus di atas adonan, yang tersisa hanyalah memanggang pizza.

salad

Mayones untuk salad lebih baik dimasak sendiri. Ini mudah dilakukan dalam blender dengan mencampur minyak bunga matahari, telur, mustard dan jus lemon. Untuk mempersiapkan sederhana dan sangat lezat salad bayi"Landak", ambil bahan-bahan berikut:

Keju keras - 300 g;
Kentang - 3 buah.;
Telur - 4 buah.;
Beberapa buah zaitun (atau buah zaitun) untuk hiasan;
Saus salad (mayones buatan sendiri, krim asam, atau saus lain yang biasanya Anda gunakan untuk makanan anak-anak)
wortel Korea (lebih baik memasaknya sendiri dengan menambahkan minimal lada) - 200 g;
Jamur goreng atau acar - 100 g.

Rebus kentang dan telur sebelumnya.

Parut dan keju di atas parutan kasar, potong halus wortel dan jamur.

Kemudian taruh bahan berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut: kentang, jamur, telur, keju keras.

Olesi setiap lapisan dengan saus. Dari atas, gambarkan jarum landak dengan wortel Korea, buat hidung dan mata bergaya dengan buah zaitun.

Jika Anda tidak punya waktu untuk menghias salad dalam bentuk binatang, bunga, atau karakter kartun, Anda cukup memasukkannya ke dalam tartlet, keranjang pasir atau bahkan memotong mentimun menjadi dua bagian. Masukkan payung atau tusuk sate dari atas - dan perahu lucu sudah siap!

Minum untuk anak-anak

Seharusnya tidak ada minuman berkarbonasi di atas meja. Mereka juga tidak terlalu berguna untuk orang dewasa, tetapi sangat dikontraindikasikan bagi anak-anak untuk menggunakannya, ini penuh dengan konsekuensi yang menyedihkan bagi kesehatan. Batasi diri Anda pada jus, minuman buah, dan kolak. Anda juga bisa membuat milkshake atau cokelat kocok.

Dan rasanya sangat enak untuk anak-anak limun buatan rumah. Untuk menyiapkan enam porsi minuman yang luar biasa ini, ambil bahan-bahan berikut:

Gula - 1 gelas;
Air murni (atau botolan) - 2 l;
Lemon besar - 7 buah;
Beberapa tangkai mint dan irisan lemon untuk hiasan.

Pertama-tama, bilas lemon secara menyeluruh dengan air hangat, lebih baik menggunakan kuas. Hapus semangat dari masing-masing. Kemudian peras jus ke dalam wadah terpisah.

Tuang air ke dalam panci, didihkan. Setelah itu angkat dari api, tambahkan zest, jus dan gula disana. Selanjutnya, masukkan ke dalam kulkas selama 7 jam. Setelah itu, saring minumannya, tuangkan ke dalam botol berisi es. Hiasi dengan irisan lemon dan daun mint.

Orang dewasa juga akan menyukai limun asli pekat, jadi ada baiknya menyiapkan setidaknya beberapa liter sebagai cadangan. Anda bisa langsung menuangkan minuman ke dalam gelas, menghias dengan payung atau ceri untuk koktail.

Hidangan penutup

Sebagian besar anak menyukai makanan manis, jadi ada baiknya mempertimbangkan beberapa pilihan makanan penutup. Untuk membuat hidangan tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan, fokuslah pada bahan buah dan susu. Pada saat yang sama, hindari alergen.

Agar tidak membebani perut anak Anda, pilihlah opsi mudah hidangan penutup. Setelah padat makan malam liburan memanggang tidak pada tempatnya, jadi sajikan puding, canapé manis di tusuk sate, atau sepiring buah standar yang didekorasi dengan menarik.

Pilihan menarik untuk menyajikan jeli, yang membuat setiap anak tersenyum. Untuk melakukan ini, ambil buah atau beri bulat (apel, jeruk, semangka bisa), potong menjadi dua, potong daging buahnya. Kemudian tuangkan agar-agar di sana - dan tunggu sampai mengeras.

Setelah itu, potong setiap "cetakan" menjadi irisan kecil. Irisan buah dengan zat pengocok di dalamnya terlihat sangat mengesankan.

dekorasi meja

Hampir semua hidangan bisa disebut hidangan anak-anak jika dihias dan didekorasi dengan benar. Namun untuk melengkapi gambarnya, ada baiknya juga mendekorasi meja. Yang terbaik adalah memilih tema pesta tertentu dan menaatinya dengan jelas.

Balita senang dengan piring dan cangkir dengan gambar karakter dari kartun atau permainan populer. Lengkapi dengan doilies warna-warni, topi undangan, dan karangan bunga. Dalam beberapa kasus, orang tua juga meletakkan lilin atau bunga segar di atas meja, tetapi untuk anak di bawah usia sepuluh tahun, ini tidak pantas dan bahkan berbahaya.

Mengatur ulang tahun anak-anak adalah tugas yang sangat merepotkan, tetapi menyenangkan. Beberapa orang tua membeli makanan siap saji dan set hiasan bertema, tetapi salad buatan sendiri jauh lebih menyenangkan.

Orang tua modern lebih suka merayakan ulang tahun anaknya di kafe, tapi di rumah pun Anda bisa berkreasi unik suasana meriah. Bisa dilakukan di rumah menu murah untuk ulang tahun anak-anak, berusaha seminimal mungkin dalam pelaksanaannya. Tugas utamanya adalah menghias hidangan sedemikian rupa untuk membangkitkan nafsu makan.

Menu untuk ulang tahun anak

Perlu mempertimbangkan menu untuk ulang tahun anak-anak sebelumnya - makanan pembuka dan hidangan panas utama tidak boleh terlalu banyak, tetapi harus cukup untuk memberi makan semua tamu. Termasuk dalam menu ulang tahun anak-anak sangat berharga jajanan asli, salad sayuran sehat, canape dan tartlet yang mudah dimakan. Penting untuk mendekati desain makanan anak-anak dengan imajinasi, untuk memberikan suasana yang meriah. Dari minuman Anda bisa menyajikan kolak, teh manis dan sederhana masih air.

Untuk setahun

Orang tua sedang memikirkan menu apa yang harus disediakan untuk ulang tahun anak selama 1 tahun. Karena usia kecil pria yang berulang tahun, Anda seharusnya tidak terlalu bingung dengan pertanyaan ini - itu akan berhasil meja prasmanan dengan dadih anak-anak dan pure buah, yang mengundang orang tua akan dapat memberi makan bayinya hingga usia satu tahun. Berbagai macam buah akan terlihat bagus di menu, kue bayi, jus kemasan untuk anak-anak dengan sedotan. Sebagai hidangan penutup utama, Anda bisa menyajikan biskuit buatan sendiri dengan kue yang diolesi keju cottage anak-anak.

2 tahun

Dari apa yang dimasak untuk ulang tahun anak selama 2 tahun, ada baiknya mengecualikan asin dan makanan berlemak dibumbui dengan mayones. Tidak cocok untuk anak-anak makanan ringan pedas, daging asap, buah-buahan dengan tulang. contoh menu untuk anak usia dua tahun akan terlihat seperti ini:

salad sayur wortel dengan kismis;
kentang tumbuk dengan irisan daging landak;
kerupuk camilan dengan keju cottage dan tomat;
apel masuk karamel lembut;
jus atau kolak khusus anak-anak.

5 tahun

Di usia lima tahun, sudah lebih mudah memilih hidangan untuk ulang tahun anak, karena hampir semua produk diperbolehkan untuk anak-anak. Bahan terbaik untuk camilan, canape, dan sandwich adalah ayam rebus, daging sapi tanpa lemak, kacang-kacangan. Baik untuk menyajikan nasi, kentang, pasta sebagai lauk. Contoh menu untuk ulang tahun anak berusia lima tahun akan terlihat seperti ini:

casserole kentang dan daging;
salad sayuran tomat, mentimun, jagung, dan krim asam;
buatan sendiri souffle stroberi;
minuman wortel dengan jeruk.

Pelajari cara memasak yang menarik dan tidak hanya.

Resep untuk ulang tahun anak-anak

Ada banyak pilihan, sayang. Hampir semua resep untuk orang dewasa juga cocok untuk menu anak-anak dengan sedikit perubahan - diganti dengan ham dan daging asap daging rebus, mayones dan saus tomat dihilangkan, dan penekanannya pada makanan segar: sayuran dan buah-buahan. Jika seorang anak ingin berpartisipasi dalam memasak, resep dengan foto akan membantu seorang juru masak pemula untuk memberi makanan biasa rasa meriah - untuk menggambarkan karakter kartun lucu favorit Anda di atas sandwich atau pizza, tidak biasa disajikan.

Salad anak-anak

Waktu: setengah jam.
Porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 78 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: penulis.

Anak-anak berbeda dalam variasi, karena ada banyak resep cara memasak pilihan yang enak. Metode ini melibatkan penggunaan wortel, apel, dan jagung. Salad vitamin sehat di menunya hangat dengan telur dan berair dengan krim asam atau yogurt rendah lemak. Garam dan merica seminimal mungkin.

Bahan-bahan:

apel - 2 buah.;
wortel - 2 buah.;
telur - 2 buah.;
jagung kalengan - kaleng;
krim asam - 50 ml.

Metode memasak:

Wortel, rebus telur, gosok kasar.
Potong apel menjadi kubus, campur dengan makanan, bumbui dengan krim asam.

Atau coba yang ini:

Waktu: 10 menit.
Porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 50 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: penulis.
Kesulitan persiapan: mudah.

Orang tua dapat menemukan ide menu ulang tahun anak-anak dalam pilihan yang mudah. Resep ini melibatkan penggunaan enak dan komponen yang berguna. salad rendah kalori akan menarik bagi gigi manis kecil, karena dalam komposisinya kismis manis, yang paling baik diambil diadu agar anak tidak tersedak. wortel segar dengan krim asam akan memenuhi tubuh dengan vitamin A.

Bahan-bahan:

wortel mentah - 3 buah;
krim asam - 50 ml;
kismis - segenggam.

Metode memasak:

Kukus kismis dengan air mendidih, campur dengan wortel parut.
Bumbui dengan krim asam, garam.

Makanan ringan

Waktu: setengah jam.
Porsi: 10 orang.
Kandungan kalori hidangan: 98 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: penulis.
Kesulitan persiapan: mudah.

meja manis

Waktu: setengah jam.
Porsi: 10 orang.
Kandungan kalori hidangan: 89 kkal.
Tujuan: untuk pencuci mulut.
Masakan: penulis.
Kesulitan persiapan: mudah.

meja manis untuk ulang tahun akan menjadi menu wajib, karena anak-anak suka permen dan kue. Biar sehat dan enak, tapi tidak terlalu memuakkan. ide orisinal untuk menu liburan akan ada produksi biskuit mini di tusuk sate - enak dimakan, tangan tidak kotor, dan hidangan pembuka terlihat sangat menarik.

Bahan-bahan:

kue biskuit siap pakai - 3 pcs.;
pasta cokelat-kacang - 50 ml;
susu kental - 50 ml;
selai - 50 ml;
coklat - 30 g;
topping kembang gula- 30 tahun.

Metode memasak:

Hancurkan kue, bagi menjadi 3 bagian. Campur yang pertama dengan pasta, yang kedua dengan susu kental, yang ketiga dengan selai. Gulung menjadi bola, utas ke tusuk sate.
Celupkan masing-masing ke dalam cokelat leleh dan taburan.

Anak itu juga akan menyukai kue ini:

Waktu: setengah jam.
Porsi: 10 orang.
Kandungan kalori hidangan: 198 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: penulis.

Ide terpenting tentang apa yang akan dimasak untuk ulang tahun anak-anak adalah kue di menunya. Jangan khawatir membuang-buang waktu - resep ini mengasumsikan bahwa massa akan berhasil tanpa dipanggang. Perlakukan memungkinkan penggunaan buah apa pun, bukan hanya kismis. Raspberry, stroberi, atau spesies hutan apa pun bisa digunakan. Kue keju yang harum akan menyenangkan semua tamu.

Bahan-bahan:

cookie - 300 g;
mentega - 100 g;
keju cottage - 800 g;
krim asam - 100 g;
krim - gelas;
agar-agar -50 g;
kismis - 300 g;
yogurt - segelas.

Metode memasak:

Gosok mentega dengan kue sampai remah, dinginkan selama setengah jam.
Dengan blender, kocok keju cottage dengan krim asam, tuangkan krim dengan gelatin. Kocok sepertiga massa dengan beri, tambahkan yogurt ke sisanya.
Tuang kedua massa ke dalam loyang, lapisan bergantian. Hiasi dengan kismis, dinginkan selama satu jam.

Meja prasmanan anak-anak untuk ulang tahun

Waktu: setengah jam.
Porsi: 10 orang.
Kandungan kalori hidangan: 97 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: penulis.
Kesulitan persiapan: mudah.

Tidak ada meja prasmanan anak-anak yang dapat melakukannya tanpa camilan ringan namun lezat di menunya. Yang terbaik adalah menyerahkannya hidangan besar atau nampan agar anak-anak datang ke meja dan mengambil apa yang mereka suka. Pada saat yang sama, Anda harus memperhatikan fakta bahwa makanan tidak berantakan di tangan Anda. Pembuka telur tikus, dibuat dengan isian lobak dan rempah-rempah, sangat ideal.

Bahan-bahan:

telur - 5 buah.;
krim keju- 200 gr;
lobak - 3 buah.;
adas - 30 g.

Metode memasak:

Rebus telur, angkat kuning telur, campur dengan keju. Isi separuh protein, taruh.
Buat telinga dari lingkaran lobak, mata dan antena dari dill.

Atau coba alternatifnya:

Waktu: setengah jam.
Porsi: 10 orang.
Kandungan kalori hidangan: 153 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: penulis.
Kesulitan persiapan: sedang.

Bagaimana cara memasak hidangan pembuka yang bisa memukau semua orang? Rahasiakan komponennya. Resep menu ini melibatkan pengambilan nasi rebus dan bentuk menjadi bola emas. Gorengan, pasti langsung tersentak oleh anak-anak - hidangan lezat terlihat menarik dan agak mengingatkan pada arancini pembuka Sisilia tradisional.

Bahan-bahan:

krim - 1,5 gelas;
keju keras - 200 g;
nasi - 400 g;
peterseli - banyak.

Metode memasak:

Panaskan krim, larutkan keju parut di dalamnya. Rebus nasi, potong peterseli.
Campur semua bahan, bentuk menjadi bola-bola, gulung tepung roti dan goreng.
Keringkan dengan handuk kertas sebelum disajikan.

Canape anak-anak

Waktu: setengah jam.
Porsi: 10 orang.
Kandungan kalori hidangan: 94 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: penulis.
Kesulitan persiapan: sedang.

Varian canape hangat untuk anak-anak untuk ulang tahun adalah gulungan fillet ayam dengan keju parut dan nanas. Jamur dapat ditambahkan jika diinginkan, tetapi jika ragu apakah anak-anak akan menyukainya, lebih baik jamurnya dibuang. Kepompong daging panggang tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan, karena ayam itu daging diet. Lebih baik menyajikannya dengan sayuran.

Bahan-bahan:

fillet ayam - 1 kg;
keju - 200 g;
nanas kalengan - 200 g;
champignon segar - 100 g.

Metode memasak:

Potong ayam menjadi beberapa lapisan, kocok, garam. Taruh keju parut, nanas, dan irisan jamur di setiap lembar. Gulung rapat, tusuk dengan tusuk gigi.
Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 40 menit.

Atau Opsi alternatif hidangan pembuka panas:

Waktu: 1 jam.
Porsi: 10 orang.
Kandungan kalori hidangan: 103 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: penulis.

Bagi mereka yang punya waktu untuk memasak tartlet buatan sendiri, resep pas untuk menu anak-anak diisi dengan ayam. Pilihan yang sehat akan menarik bagi anak-anak, dan orang dewasa juga akan menyukainya. Jika Anda tidak suka ayamnya, Anda bisa menggantinya. tongkat kepiting. Bayam, keju, dan krim ditambahkan ke daging.

Bahan-bahan:

tepung - 2 gelas;
mentega -250 g;
air - 160 ml;
fillet ayam - 200 g;
bayam - banyak;
keju - 100 g;
krim - 150 ml;
telur - 1 buah.

Metode memasak:

Untuk adonan, campur tepung, mentega lunak, tuangkan air dingin. Setelah setengah jam, potong cetakannya.
Untuk isian, potong fillet menjadi kubus, campur dengan bayam cincang, keju parut, krim, dan telur.
Isi tartlet, panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.

Pecinta manis akan menyukai opsi ini:

Waktu: setengah jam.
Porsi: 10 orang.
Kandungan kalori hidangan: 54 kkal.
Tujuan: untuk pencuci mulut.
Masakan: penulis.
Kesulitan persiapan: mudah.

Pilihan menu lainnya, cara memasak canape yang lezat, akan menjadi resep menggunakan buah. Anda bisa makan apa saja - pisang, jeruk, stroberi, kiwi. Agar lingkaran dan irisannya tidak menjadi gelap sebelumnya, ada baiknya memercikkannya dengan jus lemon, tetapi sedikit, karena anak-anak mungkin menolak canape asam. Wajah lucu yang digambar dengan krim kocok akan berfungsi sebagai hiasan.

Bahan-bahan:

pisang - 2 buah.;
jus lemon - 10 ml;
stroberi - 10 buah.

Metode memasak:

Kupas pisang, potong-potong, taburi dengan jus lemon.
Masukkan potongan stroberi ke tusuk sate.

Tartlet

Waktu: setengah jam.
Porsi: 10 orang.
Kandungan kalori hidangan: 124 kkal.
Tujuan: untuk pencuci mulut.
Masakan: penulis.
Kesulitan persiapan: sedang.

Tartlet yang hangat dan enak untuk anak-anak diperoleh, di mana ada banyak krim dengan jeruk. Untuk memudahkan persiapan mereka, ada baiknya mengambil keranjang yang sudah jadi kue lapis pendek. Tartlet asam manis yang diisi dengan semolina, susu, dan jeruk akan menarik bagi anak-anak dari segala usia, tetapi tidak boleh dimasukkan ke dalam menu jika anak alergi buah jeruk. Kemudian jeruk bisa diganti dengan buah lainnya.

Bahan-bahan:

tartlet siap pakai- 10 buah.;
jeruk - 2 buah.;
semolina- 120 gr;
susu - 160 ml;
gula - 10 g.

Metode memasak:

Giling daging buah jeruk dengan blender, rebus, taburi gula dan semolina, masak selama 5 menit sambil terus diaduk.
Rebus susu secara terpisah, masak kental semolina, keren, potong-potong.
Campur dengan krim jeruk dalam tartlet.

sandwich

Waktu: setengah jam.
Porsi: 10 orang.
Kandungan kalori hidangan: 108 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: penulis.
Kesulitan persiapan: sedang.

Akan menjadi pilihan win-win. Lebih baik menghiasinya dengan wajah lucu para pahlawan dongeng atau kartun favorit Anda - Nyusha dari Smeshariki atau gambar smiley sudah cukup. Tambalan akan keju yang diawetkan di piring, fillet ayam atau sosis Dokter. Jangan lupakan sayuran dan sayuran. Hiasi makanan dengan tomat, mentimun, wortel rebus.

Bahan-bahan:

roti panggang - 10 buah.;
daun selada - 10 buah.;
keju olahan - 10 piring;
sosis rebus- 200 gr;
tomat - 5 buah.

Metode memasak:

Goreng roti dengan ringan, taruh daun selada, sepiring keju di atasnya.
Buat gambar babi dari sosis, hiasi dengan irisan tomat.

Baik seperti ini:

Waktu: setengah jam.
Porsi: 10 orang.
Kandungan kalori hidangan: 99 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: penulis.
Kesulitan persiapan: sedang.

Pilihan sandwich yang lebih memuaskan adalah penggunaan roti panggang dalam oven atau microwave. Isi untuk hidangan pembuka seperti itu adalah daging rebus, keju parut, dan sayuran segar - tomat, paprika manis, herba. Alasnya bisa berupa roti yang agak basi, yang bisa dilunakkan dengan merendamnya dalam telur kocok. Sandwich panas akan menyenangkan semua orang yang diundang.

Bahan-bahan:

roti - 10 irisan;
telur - 3 buah.;
paprika - 1 pc.;
tomat - 3 buah.;
fillet ayam - 200 g;
keju - 100 g;
hijau - banyak.

Metode memasak:

Celupkan irisan pisang ke dalam telur kocok dan letakkan di atas loyang. Tempatkan di atas isian irisan tomat, irisan merica, daging rebus cincang dan keju parut. Taburi dengan bumbu.
Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 10 menit atau dalam microwave dengan daya sedang selama 5 menit.

Pizza

Waktu: setengah jam.
Porsi: 12 orang.
Kandungan kalori hidangan: 204 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: penulis.
Kesulitan persiapan: sedang.

Pizza untuk anak-anak disiapkan dengan cepat dan sederhana untuk ulang tahun, jika Anda mengambil adonan yang sudah jadi, dan tidak menguleni sendiri. Dasarnya bisa berupa adonan puff atau bebas ragi, dan isiannya bisa berupa daging rebus, sayuran segar, banyak keju, dan rempah-rempah. Oven bisa pizza besar atau membagi piring menjadi lingkaran porsi. Pizza mini lebih nyaman dimakan dengan tangan tanpa takut kotor.

Bahan-bahan:

adonan siap pakai - 2 lembar;
telur - 1 pc.;
fillet kalkun - 200 g;
tomat - 3 buah.;
paprika - 0,5 pcs.;
krim asam - 20 ml;
pasta tomat;
keju - 50 gr.

Metode memasak:

Giling adonan, letakkan di atas loyang. Lumasi dengan krim asam yang dicampur dengan satu sendok teh pasta tomat, taruh kubus tomat, irisan paprika, hancur fillet rebus kalkun.
Taburi dengan keju parut, panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama setengah jam.

Atau lakukan sendiri:

Waktu: 1 jam.
Porsi: 10 orang.
Kandungan kalori hidangan: 200 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: penulis.
Kesulitan persiapan: sulit.

Jika ibu punya waktu, maka ibu bisa mengisinya dengan isian sesuai selera. Lebih baik memilih lebih sedikit lemak, tanpa mayones dan penambahan daging asap. Fillet ayam yang sempurna, dipadukan dengan nanas kalengan. Ini akan menjadi memuaskan dan dengan sedikit rasa manis pada saat yang bersamaan. Anak-anak tidak akan bisa berhenti makan pizza sampai mereka menghabiskan semuanya.

Bahan-bahan:

kefir - 300 ml;
ragi kering - 10 g;
gula - 15 g;
tepung - 2 gelas;
fillet ayam - 200 g;
nanas kalengan - 150 g;
keju - 100 g;
kenari - 3 buah.;
krim asam - 50 ml.

Metode memasak:

Pemanasan kefir, tambahkan ragi, gula, tepung. meremas adonan lembut, gulung, letakkan di atas loyang. Tunggu sebentar hingga alasnya naik.
Lumasi dengan krim asam, masukkan fillet rebus ke dalam kubus, cincang nanas, taburi dengan keju parut, kacang tumbuk.
Panggang dengan suhu 220 derajat selama 20 menit.

Cara menata meja untuk ulang tahun anak

Elemen penting adalah pengaturan meja untuk ulang tahun anak. Layak dilakukan tanpa lilin yang menyala, bunga segar dengan aroma tajam dan piring yang mudah pecah. Sebaiknya buat camilan seperti itu agar nyaman dimakan dengan tangan atau dengan garpu tanpa pisau, jangan dihias dengan detail kecil. Meja prasmanan yang diletakkan di dinding sangat ideal. Sajikan sandwich dan makanan kecil di atas nampan besar, dan sisakan ruang di ruangan untuk permainan di luar ruangan.

Membuat makanan anak

Penting dalam menu pesta adalah dekorasi hidangan anak-anak. Bagus untuk melukis sandwich dan tartlet dengan wajah lucu, wajah binatang atau bunga. Salad harus dihias dengan potongan sayuran dalam bentuk salut. Kentang tumbuk Anda bisa mewarnai dengan bit atau bayam, menatanya dalam bentuk rumah, mobil. Jika Anda memiliki payung kembang gula, pastikan untuk menghiasnya dengan mangkuk pencuci mulut.

Dekorasi meja anak

Jangan lupakan desain meja anak-anak, yang menjadi sandaran suasana liburan. Berikut beberapa ide meja anak yang ditawarkan oleh ibu-ibu berpengalaman:

gunakan taplak meja cantik dengan karakter kartun dan serbet yang sama;
menghias peralatan makan sekali pakai confetti berwarna, atau sajikan semua hidangan dalam piring yang bisa dimakan - tartlet, di atas irisan kentang;
hiasi permukaan meja dengan permen yang berserakan, letakkan vas dengan permen lolipop;
beri tanda dengan nama untuk setiap tamu, dan ikat balon dengan hadiah ke meja.

Lihat opsi untuk setiap hari.

Video

Penataan meja anak untuk ulang tahun atau acara lainnya memiliki ciri khas, aturan bahkan tren tersendiri. Misalnya, dalam beberapa tahun terakhir, permen batangan dan dekorasi meja bertema telah menjadi mode. Mari cari tahu cara membuat bayi Anda ajaib dan liburan yang cerah di rumah: cara memperlakukan tamu kecil, cara mendekorasi meja pesta dan / atau permen, serta cara mengatur semuanya dan menyesuaikan dengan anggaran.

10 tips untuk ibu

Jadi, untuk menata dan mendekorasi meja liburan anak-anak, Anda membutuhkan:

1. Pilih tema atau gaya

Anak-anak memiliki imajinasi yang hebat, itulah sebabnya tematik liburan anak-anak ditakdirkan untuk sukses - anak Anda dan teman-temannya akan dengan senang hati terjun ke dunia magis, misalnya kartun favorit Anda. Dan akan lebih mudah bagi Anda untuk tampil dengan warna, dekorasi, pakaian anak, dan atribut liburan.

Lebih baik memilih tema liburan bersama dengan pahlawan acara tersebut, dan jika Anda yakin dengan kesukaannya, ulang tahun tematik bisa menjadi kejutan yang luar biasa.

Ada banyak sekali topik untuk liburan anak-anak, berikut tiga kelompok topik terpopuler:

Tema kartun, film dan buku. Misalnya, Alice in Wonderland atau Cinderella klasik, atau Frozen, May yang modern dan sangat populer poni kecil”, “Harry Potter”, “Smeshariki”, “Minion”, dll. Lihat contoh desain pesta seperti itu di pilihan foto berikut (gulir).

Topik profesi yang menarik, bidang kegiatan. Ini bisa berupa: ilmuwan, balerina, pilot, astronot, petugas pemadam kebakaran, petani, detektif, dll. Anda juga dapat fokus pada hobi anak Anda - apakah dia suka menggambar, menyanyi, menari, membaca, tertarik pada binatang, sejarah, geografi, dll, semua hobi bisa dikalahkan dalam mendekorasi meja anak.

Tema era sejarah dan budaya yang berbeda dari bangsa-bangsa di dunia. Ini mungkin desain meja anak-anak, dengan gaya tema orang India, Viking, ksatria abad pertengahan, bajak laut, dll.

Di sisi lain, sangat tidak mudah untuk menyesuaikan dengan tema yang dipilih dan mewajibkan para tamu untuk berdandan dengan pakaian tertentu, jadi Anda cukup memilih beberapa motif yang menarik (hati, bintang, garis, dll.), Gaya dan palet warna.

2. Pertahankan skema warna

Terlepas dari apakah Anda ingin mengatur ulang tahun bertema atau hanya mendekorasi meja dengan indah, Anda perlu mempertahankan skema warna tertentu dalam 2-3 warna - kondisi ini hampir menjadi rahasia utama penataan meja yang sukses. Idealnya, semua elemen - mulai dari serbet hingga sedotan untuk minuman, harus sesuai dengan warna yang dipilih.

3. Pilih ruangan yang cocok dan siapkan furnitur

Liburan anak di rumah bisa diadakan di kamar anak, ruang tamu atau dapur.

Jika Anda ingin meletakkan permen, maka lemari berlaci, meja kopi, meja saji seluler dapat digunakan sebagai meja. Anda dapat meletakkannya di depan jendela atau di sudut jika tidak ada cukup ruang.

Jika ukuran ruangan memungkinkan, maka Anda dapat membagi tamu menjadi dua perusahaan dan mengatur dua meja - satu untuk orang tua, yang lain untuk teman kecil.

4. Gantung hiasan langit-langit dan dinding di atas meja

Anda tidak hanya perlu mendekorasi meja itu sendiri, tetapi juga ruang di sekitarnya. Hampir semua dekorasi dapat dan harus dilakukan dengan tangan Anda sendiri:

Karangan bunga dengan tulisan "Selamat Ulang Tahun!" atau nama anak;
Dekorasi kertas: pompom berwarna, bunga, patung, bintang, hati, dll.;
Latar belakang meja atau permen yang terbuat dari kertas atau kain, dll.

5. Pilih hidangan manisan yang tepat

Anda perlu mempersiapkan:

Piring dan peralatan makan;
Rak untuk permen dan buah-buahan;

Kacamata. Sebagai gantinya, Anda bisa menggunakan toples dan botol dengan ukuran yang sesuai, seperti makanan bayi. Mereka, tentu saja, harus didekorasi dan diisi terlebih dahulu;

Tempat kue (tempat kue);

Untuk bar pencuci mulut, Anda membutuhkan piring dan nampan untuk suguhan.

Kiat: untuk alasan keamanan, penghematan, dan keindahan, gunakan peralatan makan sekali pakai - kertas atau plastik keras. Anda perlu mencoba menemukannya dalam warna tertentu, tetapi jika Anda tidak dapat menemukannya, ambil set putih universal.

6. Buat taplak meja yang elegan

Tidak ada persyaratan taplak meja pesta untuk meja anak-anak, kecuali untuk mencocokkan skema warna yang dipilih. Karena itu, tidak perlu membeli kualitas tinggi barang jadi dan habiskan waktu untuk menjahit dengan rapi.

Taplak meja untuk candy bar bisa memiliki sedikit overhang atau panjang lantai. Perjamuan seperti itu secara harfiah dalam 1 malam dari taffeta, organza, mesh atau film kemasan. Untuk memperbaiki dan menggantungkan kain, selain menjahit, Anda bisa menggunakan stapler, lem sarang laba-laba, atau selotip seperti yang ditunjukkan pada foto di sebelah kanan.

Di meja anak-anak yang meriah, Anda dapat meletakkan taplak meja atau kain minyak sekali pakai berwarna, yang sekarang mudah ditemukan di toko biasa;
Taplak meja putih paling biasa, yang ada di setiap rumah, mudah menerima modifikasi kreatif. Anda cukup meletakkan pelari elegan dengan warna yang diinginkan di atasnya, atau taplak meja berwarna sekali pakai. Lihat foto berikutnya untuk beberapa ide.

7. Buat atau beli dekorasi untuk penyajian dan suguhan

Dekorasi untuk meja pesta anak-anak memainkan peran yang sangat penting, dan Anda juga dapat membuatnya sendiri dari bahan improvisasi dan alami.

Vas;
Pelat bawah;
Serbet (kertas, bukan tekstil);
Perhiasan untuk tabung, tusuk sate, sendok, dll.;
Dekorasi untuk kue dan makanan penutup;
Aneka dekorasi meja, diantaranya bertema;
(hanya mungkin untuk dekorasi, Anda perlu menyalakan lilin dengan hati-hati).

Berikut adalah beberapa ide yang perlu diingat.

8. Buat menu dan temukan resep yang cocok

Ulang tahun untuk anak-anak adalah perayaan perut, saat meja dipenuhi dengan makanan manis favorit dan makanan yang tidak terlalu sehat. Tugas Anda tidak hanya menghias piring dengan cerah, tetapi juga menyajikannya dalam bentuk yang nyaman untuk anak-anak: dalam format mini, dalam cangkir, kotak, dalam bentuk canape, tusuk sate, tongkat, dan tartlet. Dan yang terpenting, jangan berlebihan - anak-anak tidak membutuhkan banyak makanan saat bersenang-senang.

Berikut adalah daftar hidangan dari mana Anda dapat membuat menu:

Manis (untuk meja utama atau permen): kue mangkuk, donat, kue sus, panekuk, kue kering, makaroni, roti jahe, kue pops (bola biskuit dengan lapisan gula di atas stik), lolipop, selai jeruk, marshmallow, roti jahe, permen cantik dan, tentu saja baik, kue. Permen bisa menggantikan / melengkapi buah-buahan, beri dan kacang-kacangan dalam bentuk canape, diiris dan dengan yogurt dalam gelas. Foto di bawah ini menunjukkan contoh mendekorasi kue mangkuk dan buah-buahan untuk pesta bajak laut.

Kedua: kentang panggang diisi di dalamnya, kentang goreng, nugget, dan mac dan keju lebih mungkin untuk dimakan.
Meja anak-anak hanya dapat ditutup dengan makanan ringan: lumpia, pai, sandwich kecil, sandwich dan burger mini, kerupuk, salad dalam tartlet.

9. Hiasi kursi

Kursi juga bisa "berpartisipasi" dalam penciptaan hari raya. Untuk melakukan ini, mereka dapat didekorasi, dibungkus, diikat dengan busur, diikat dengan bola, digantung perhiasan, papan nama, atau atribut tematik apa pun di atasnya.

10. Siapkan hadiah atau pujian yang berkesan untuk para tamu

Jika mau, untuk mengenang acara tersebut, siapkan hadiah mini atau pujian untuk para tamu dan taruh di piring makanan ringan seperti yang ditunjukkan pada foto di bawah ini. Bisa berupa wortel dengan permen, mainan atau atribut yang sesuai dengan temanya. Misalnya, tiara untuk putri, tongkat ajaib untuk peri, penutup mata untuk bajak laut, tanduk, topi, dll., yaitu sesuatu yang dapat langsung diterapkan oleh anak-anak dan kemudian dibawa pulang.

Dan saran terakhir adalah mulai mempersiapkan liburan sedini mungkin, maka Anda akan memiliki lebih banyak waktu untuk membuat dekorasi dengan tangan Anda sendiri, mencari dan "berlatih" resep dan hal lainnya. Jadi, jika ingin menyelenggarakan liburan dengan candy bar, maka persiapan sebaiknya dimulai paling cepat 6-2 bulan, tergantung ukuran meja. Nah, itu saja, semoga usaha kreatif Anda menyenangkan, ide kreatif dan implementasinya yang sukses!