Hidangan untuk resep salad tahun baru. Salad ringan untuk tahun baru

Halo!

Jika Anda sudah duduk dan memeras otak tentang hal-hal baru dan menarik apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru, maka ini artinya ... Hore! Itu terjadi hanya dalam beberapa jam, kita semua akan mendengar lonceng dan mengucapkan kata-kata yang tepat dan selamat! Nah, kalau begitu kita akan duduk untuk meja pesta dan mulai melahap semuanya dengan nafsu makan. Di mana kita biasanya memulai? Tentu saja dengan salad. Itulah yang akan kita bicarakan hari ini.

Pilih teman, pilihan memasak Tahun Baru apa pun yang Anda suka dan buat mahakarya kuliner. Saya mencoba membuat koleksi ini bermanfaat, di dalamnya saya mengumpulkan semua resep baru selama dua bulan terakhir. Saya harap Anda menghargai pekerjaan saya dan berseru: "Tak tertandingi!".

Semua salad yang disajikan akan didekorasi dengan cara yang agak orisinal dan indah, tetapi yang terpenting, salad itu tetap akan menjadi lezat. Lagi pula, apa yang akan Anda lihat, semuanya diperiksa oleh saya secara pribadi, ini yang pertama. Dan kedua, setiap opsi akan ditampilkan secara mendetail, dan foto berwarna akan membantu Anda mengetahuinya sehingga tidak ada pertanyaan. Dan secara umum, lebih mudah mengatur hidangan dengannya. Bagaimana menurut Anda?

Saya sarankan segera bookmark kumpulan resep ini agar tidak hilang. Memang setelah libur pada malam tanggal 31 Desember hingga 1 Januari, tepatnya 7 hari kemudian akan datang lagi acara yaitu Natal. Jadi mereka tidak pernah mengecewakan Anda.

Teman-teman, saya tidak menambahkan salad yang sudah terkenal ke konten, jadi, saya pikir Anda semua sangat mengenalnya! Saya memutuskan untuk menunjukkan kepada Anda yang lain. Saya merekomendasikan untuk menyiapkan hidangan pembuka dalam bentuk simbol tahun baru. Apakah kamu tahu siapa? Tentu saja babi atau babi hutan, hewan inilah yang akan melindungi kita sepanjang tahun mendatang. Di situlah kita akan mulai! Jadi…

Ambil buku catatan atau ambil tangkapan layar di ponsel Anda agar tidak lupa untuk membeli semua bahan yang diperlukan dari daftar nanti di toko atau supermarket.

Di akhir catatan, dua kejutan menanti Anda, mau tahu yang mana? Kemudian, segera baca seluruh artikel dari awal hingga akhir.

Salad berupa Babi untuk Tahun Baru 2019 dengan ayam asap

Mari kita mulai dengan salad paling dasar, yang pasti harus Anda taruh di atas meja. Dalam edisi sebelumnya, saya menunjukkan kepada Anda selusin. Yang ini akan berbeda dari semua yang sebelumnya dalam kesederhanaan desainnya dan, tentu saja, luar biasa rasanya enak. Ini pada saat yang sama empuk, tetapi memiliki sedikit daging asap.

Lihatlah daftar produknya, mereka sama sekali tidak akan masuk ke dompet Anda, yang berarti camilannya murah dan mudah masuk ke dalamnya menu. Ngomong-ngomong, untuk dekorasi, Anda bisa menggunakan greenfinch apa saja, misalnya dill atau mentimun segar. Tapi, saya mengusulkan untuk mengambil wortel biasa dan membuat bintang darinya, dan menghias diameter piring bundar dengan peterseli.

Kita akan butuh:

• wortel rebus - 1 pc.
• kentang berseragam - 0,4 kg
• C1 telur - 4 buah.
• ayam asap - 0,2 kg
• mentimun asin atau acar - 1 pc.
• Keju keras- 45 gr
• sosis rebus sebagai hiasan
• Zaitun
• mayones

Tahapan:

1. Karena salad akan berlapis-lapis, segera siapkan nampan saji. Dan mulailah menyusun produk dalam urutan ini, yang pertama dibersihkan kentang rebus. Parut di parutan kasar dalam bentuk matahari (1 pc.). Lumasi dengan jaring mayones.

2. Lapisan selanjutnya dipotong potongan-potongan kecil induk ayam. Anda merasakan aroma apa saat membuat potongan ini, ia sendiri bertanya di mulut Anda. Jadi, masukkan daging ayam, bumbui dengan mayones, lalu olesi parutan halus tupai rebus, lalu potong mentimun menjadi kubus kecil.

Anda bisa menambahkan garam atau merica secukupnya, tapi terserah Anda, karena mayones digunakan dalam salad, dan sudah cukup asin.

4. Sekarang tutupi hidangan pembuka, tutupi kue yang dihasilkan dengan kentang parut dari atas dan dari samping, bumbui dengan mayones.

5. Hal ini dilakukan agar parutan kuning telur dapat diperbaiki dengan cara seperti pada gambar ini.

6. Sekarang nyalakan imajinasi Anda, Anda dapat menghiasnya sesuka Anda, tetapi karena tahun yang akan datang adalah babi hutan bagi kami, keluarkan kepala hewan ini dari sosis. Selamat bersenang-senang!

Dan bagi mereka yang suka menonton video dan video dari Internet, saya juga merekomendasikan untuk menonton cerita ini, lihat betapa indahnya tiga babi kecil, yah, cantik, dan bahkan di halaman.

Salad yang tak tertandingi untuk Tahun Baru 2019, yang akan menjadi yang pertama tersapu di meja pesta

Dan sekarang saatnya telah tiba ketika saya ingin mengejutkan Anda sekali lagi. Saya memutuskan bahwa penampilan salad favorit dan unik semua orang, seperti Mimosa, patut dihormati. Biasanya hidangan nyonya rumah seperti itu disiapkan dengan saury kalengan, tetapi menurut saya terlalu primitif, meskipun saya menyukainya dalam versi ini. Dan jika Anda memerlukan petunjuk, inilah pengingat untuk Anda.

Dan jika Anda masih ingin menambahkan twist, maka saya sarankan mengganti saury dengan salmon atau trout. Anda juga bisa mengambil salmon merah muda, karena saya tidak tahu semua kesukaan Anda.

Lagipula, harus Anda akui, itu akan jauh lebih kaya dan lebih apik. Yah, itu belum semuanya. Tunggu dulu, sekarang Anda akan terkejut, kami akan mengemasnya dalam cetakan khusus yang kami buat dengan tangan. Tentu saja, Anda dapat mengambil cincin manisan, tetapi di mana Anda bisa mendapatkannya dalam jumlah seperti itu.

Kita akan butuh:

• trout atau salmon - 0,2 kg
• minyak zaitun - 2 sdt
• kentang kupas rebus - 2 pcs.
• wortel kupas rebus - 2 pcs.
• telur rebus - 3 pcs.
• bawang bombai- 1 buah.
• gula pasir - sejumput
• mayones
• apel - 1 buah.

Tahapan:

1. Sebelum memulai proses pengerjaan itu sendiri, kerucut seperti itu perlu digulung dari kertas timah. Gunakan untuk ini toples kaca, sebagai basis.

Kertas foil dilipat awalnya 8-9 kali, baru kemudian dijepit di samping (bersama dengan sambungan).

2. Sekarang siapkan semua bahan yang tepat, kentang rebus dan kupas wortel dari kulitnya, telur dari cangkangnya. Potong trout atau salmon menjadi kubus dengan pisau tajam.

Bawang bombai memotong halus menjadi kubus dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur sebelum warna emas. Ini adalah puncak dari salad ini! Mmm.. terlihat bagus!

Siapkan yang kosong, letakkan di atas alas perkamen.

4. Tumpuk produk dalam urutan ini:

• kentang + mayones;
• bawang digoreng dengan minyak;
• ikan dipotong-potong + mayones;
• wortel + mayones;
• telur, protein parut pertama, setelah kuning telur.

5. Seperti apa lapisan dengan bawang goreng, mengesankan?

6. Bagikan ikan secara merata di atas tempat kosong agar cukup, seperti yang dikatakan semua orang).

8. Lapisan terakhir, tampaknya, adalah parutan kuning telur, yang mengingatkan kita pada bunga mimosa.

9. Sebelum disajikan, Anda perlu mencuci apel hijau dan potong menjadi irisan.

Penting! Ambillah dalam dimensi seperti diameter cetakan.

10. Dengan spatula, seret perlahan satu bagian ke irisan apel terlebih dahulu, lalu sisanya.

Nasihat! Apel memiliki kemampuan untuk menjadi hitam, jadi untuk mencegah hal ini terjadi, taburi dengan jus lemon.

11. Dan dalam hal itu bentuk yang tidak biasa bawa ke meja! Nah, bagaimana kamu begitu lucu? Jika Anda menyukainya, harap tulis jika Anda telah menggunakan solusi non-standar ini dan apa yang terjadi).

Salad Herring yang mengejutkan di bawah mantel bulu dalam porsi yang tidak biasa

Saya yakinkan Anda bahwa Anda belum pernah melihat ini sebelumnya. Tentu saja, di internet, jika Anda berjalan-jalan, Anda dapat menemukan opsi ketika ikan haring ada di atas mantel bulu dan di bawahnya, dan bahkan ditata dalam bentuk ikan mas besar. Setelah saya memperkenalkan Anda.

Tetap saja, saya berpikir dan berpikir dan memutuskan untuk menunjukkannya kepada Anda terlebih dahulu resep klasik, yang disajikan di bawah pada infogram, tapi kemudian ... wow, wow, akan ada mahakarya baru.

Anda tidak akan menebak bagaimana kami akan menempatkan salad favorit ini di keluarga Rusia.

Anda bisa mengambil tartlet yang sudah jadi, atau Anda bisa pergi ke arah lain dan membuatnya dari puff pastry.

Makanan pembuka ini hanya akan memikat tamu Anda, memudarkan dan meluluhkan hati apa pun, saya 100 persen yakin akan hal ini. Cobalah, lalu tuliskan kepada saya di bawah kesan dari apa yang Anda lihat. Dingin!

Kita akan butuh:

• fillet ikan haring
• bit rebus - 1 pc.
• telur puyuh
• lobak merah - 1 pc.
• engah tidak adonan ragi- 1 paket

Tahapan:

1. Jadi, ambil potongan puff pastry, masak tartlet darinya atau bisa disebut keranjang. Kosongkan, potong piring menjadi kotak (8 pcs.) Dan itu belum semuanya, Anda perlu melakukannya di tengah, seperti yang Anda lihat di bawah, cara menggambar kotak lain di dalam kotak. Anda tidak perlu menembus, cukup berjalan dengan pisau dengan hati-hati.

2. Masukkan adonan ke dalam oven selama 15 menit, ikuti petunjuk pada kemasannya.

3. Sekarang lepaskan bagian tengahnya dengan pisau tajam yang sama. Pekerjaan ini tidak sulit, dan tidak memakan banyak waktu, apalagi hasilnya akan muluk-muluk.

Kupas telur puyuh dan potong menjadi dua. Itu saja, tinggal memotong fillet herring dengan cara yang indah potongan porsi. Di bawah ini Anda akan mengerti apa yang saya bicarakan.

5. Isi setiap blanko dengan bit, taruh setengah telur dan ikan plastik di atasnya. Hore! Semua sudah siap! Sajikan dengan cepat dan nikmatilah!

6. Untuk kesan elegan, Anda juga bisa menghias dengan cincin bawang merah, tidak akan pernah berlebihan dan juga akan memberi kecerahan.

Kiwi dan salad ayam yang baru dan sangat lezat

Nah, apa yang bisa saya katakan, jika Anda ingin mencium aroma musim dingin dan suasana pelangi itu, maka ada satu mahakarya elegan berupa keindahan hijau khusus untuk Anda. Saya tahu banyak salad seperti itu telah ditemukan, dan biasanya pohon Natal dihiasi dengan dill. Tapi kali ini akan berbeda, keluarkan dia buah-buahan eksotis. Bagaimana Anda menyukai ide ini? Memukau! Wow!

Dan betapa senangnya anak-anak kecil Anda, mmm ... Saya sudah melihat bagaimana itu akan terjadi.

Kita akan butuh:

• Daging asap, ayam sempurna - 300 g
• Keju keras - 220 g
• Telur ayam rebus - 4 pcs.
• Kiwi - 8 buah.
• Wortel rebus - 2 buah.
• Bawang putih - 4 siung
• Kubus nanas kalengan - 250 g
• mayones

Tahapan:

1. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil dan oleskan pada permukaan piring dalam bentuk sosok geometris, Anda bahkan dapat menguraikan kontur terlebih dahulu dengan mayones. Ini akan menjadi segitiga.

Dapat diambil ayam rebus, dan tidak dihisap, rasanya akan lebih lembut dan gurih.

Berjalan di atas daging dengan mayones, gambar jaring. Selanjutnya taruh potongan buah eksotis - nanas. Mayones lagi.

2. Setelah nanas, haluskan dengan bawang putih segar diperas melalui alat press. Setelah langkah-langkah ini, oleskan wortel rebus yang dicincang halus di atas parutan + selapis mayones dan keju parut. Yang juga lulus dengan mayonaise agar semuanya terendam sempurna.

3. Dan sekarang, hal terindah untuk dilakukan. Kupas kiwi dari kulitnya, lalu potong tipis-tipis menjadi irisan-irisan berbentuk lingkaran. Setelah itu, potong setiap benda kecil menjadi dua dan hiasi pohon Natal dengan elemen seperti itu.

Taburkan keju parut di bagian bawah, atau Anda bisa menggunakan protein (tiba-tiba tersisa dari salad lain). Ini akan bertindak sebagai salju. Dan biji delima akan menjadi mainan atau karangan bunga. Dingin! Yah, itu terlihat sangat bagus! Cobalah, teman-teman!

Keberuntungan Tahun Baru - resep sederhana dan menarik

Seperti yang mereka katakan, tangkap keberuntungan dengan ekornya, dan kami akan menangkapnya dengan kepiting))). Ah ha, secara umum, saya menemukan opsi yang mengejutkan, anak laki-laki dan perempuan, ketika Anda melihat hasilnya, Anda juga akan terkagum-kagum. Dan saya pikir setelah apa yang Anda lihat, Anda akan terus menghias makanan pembuka yang sangat gurih ini dengan cara ini. Lagipula, selain tahun baru, ada juga kami memasak di sana). Baiklah, mari kita mulai proses implementasinya.

Tapi, sebelum itu, saya ingin mencatat bahwa satu lagi apel hijau dapat ditambahkan ke salad ini, potong saja menjadi kubus kecil dan campur dengan semua bahan, hasilnya akan sangat berair dan dingin, saya pribadi mengujinya!

Kita akan butuh:

• lobak - 1 pc.
• bawang hijau- 5 bulu atau bawang - 0,5 pcs.
• telur ayam - 4-5 pcs.
• jagung kalengan - 350 g
• tongkat kepiting - 1 bungkus - 245 g
• mayones
• daun selada - 1 bungkus

Tahapan:

1. Jadi, mulailah merebus telur, dan setelah 15 menit berlalu, dinginkan dan kupas. Ambil pemotong sayur, di atasnya kubus akan menjadi berukuran sama dan masukkan telur melewatinya.

2. Potong bawang bombay cukup halus. Dan agar air mata lebih sedikit, letakkan terlebih dahulu selama 3-4 jam atau setidaknya dua jam di lemari es. Setelah itu, dia akan lebih lembut denganmu) dan tidak akan membiarkanmu menangis.

3. Anda juga bisa menggunakan daun bawang, karena akan menjadi lebih harum, tetapi ini bukan prasyarat. Saya selalu melakukannya tanpa itu.

5. Potong tongkat kepiting menjadi potongan atau kubus, tidak banyak perbedaan. Siapa yang lebih menyukainya. Satu-satunya hal adalah memisahkan bagian atas, yaitu bagian merah dari 6 buah dari tongkat.

6. Ini adalah blanko yang harus disiapkan terlebih dahulu untuk bekerja. Dari merekalah kepiting kemudian tercipta, yang akan membawa keberuntungan dan kebahagiaan, kekayaan dalam segala hal.

7. Dan sekarang, ambil mangkuk besar dan masukkan telur cincang, bawang, kepiting dan jagung ke dalamnya. Pastikan untuk mengalirkan cairan berlebih darinya. Tambahkan mayones, dan jika Anda menyiapkan keajaiban seperti itu untuk anak-anak, cicipi salad dengan krim asam. Mengaduk.

8. Ambil gelas kaca dan pertama-tama masukkan semua massa yang sudah disiapkan ke dalamnya, dan taruh tubuh kepiting dari bagian atas merah tongkat. Ini dilakukan hanya dalam 1 menit, lihat gambarnya dan Anda akan memahami semuanya dalam sekejap! Sentuhan terakhir - buat pola berupa tetesan mayones di seluruh tubuh.

Saya juga lupa mengatakan, taruh beberapa lembar daun selada di mangkuk, juga di bawahnya. Selamat makan! Dan segera tangkap).

Salad Cocktail dengan udang dan cumi - resep paling enak

Tidak ada yang perlu dikatakan di sini, dari namanya saja sudah jelas rasanya enak dan kaya! Saya pikir keajaiban seperti itu harus menjadi salah satu favorit utama di dapur Anda. Toh sajiannya sebenarnya cukup sederhana, tapi menyehatkan, karena dikumpulkan dari makanan laut.

Perusahaan mana pun akan senang dengan hidangan pembuka seperti itu, Anda tidak dapat membantahnya. Dan bahkan lebih cepat ia akan menyebar, tepat dengan kecepatan cahaya, atau ia akan keluar dari meja terlebih dahulu.

Perhatikan! Chip resep ini, Ini dekorasi yang tidak biasa, penyajian akan dilakukan dalam gelas atau gelas anggur.

Kita akan butuh:

• daging kepiting - 140 g
• udang - 12 buah.
• cumi-cumi - 1-2 buah.
• telur ayam rebus - 1 pc.
• mentimun segar - 1 pc.
• kaviar merah - 2 sdm
• krim asam - dalam satu gelas 1 sdt
• jeruk nipis - 1 buah.

Tahapan:

1. Rebus cumi sesuai semua aturan terlebih dahulu, dan ingat bahwa cumi tidak dapat dicerna, jika tidak maka akan menjadi seperti karet (masak 1 menit setelah mendidih). Kemudian kupas dan biarkan dingin. Udang, rebus dan kupas terlebih dahulu (kami akan menggunakannya utuh). Tapi potong daging cumi dan kepiting (atau tongkat) menjadi sedotan.

2. Kupas telur ayam dari cangkangnya, pisahkan protein dari kuning telurnya. Potong protein dengan pisau berbentuk setengah cincin. Dan tinggalkan kuning telur untuk nanti, Anda akan menghias piring dengannya atau menumbuknya dengan garpu menjadi remah-remah.

Lakukan pekerjaan ini dengan mentimun, keluarkan semua ampasnya, dan potong juga dalam bentuk bulu (setengah cincin), yaitu gunakan hanya kulitnya saja.

Jika Anda tidak membuang intinya, akan ada banyak jus, tidak ada gunanya di sini.

3. Tambahkan sesendok krim asam ke setiap cangkir dan taburi dengan remah-remah dari kuning telur.

4. Untuk mendapatkan tampilan yang apik dan menyenangkan, masukkan kaviar merah ke dalam setiap wadah, taruh sepotong jeruk nipis di sisi gelas. Menikmati!

Resep salad dengan buah delima dan daging

Ketika Anda menginginkan sesuatu yang unik dan mengagumkan, maka Anda tidak akan mempercayainya, opsi ini akan menjadi penemuan terbaik. Karena semua orang sudah lama bosan dengan segala sesuatu yang familiar, tetapi mereka ingin mencoba semuanya dengan sesendok pengetahuan. Bukankah begitu? Ketika Anda meletakkan sesuatu di atas meja yang belum pernah dimakan orang lain? Emosi apa sekaligus, ya, semua orang segera mengambil sendok besar dan makan dengan hati-hati sampai ... mereka menggigit! Akrab! Itu saja, saya mungkin seorang paranormal))).

Betul, itu juga terjadi ketika anggota rumah tangga mencobanya dengan diam-diam dan tidak ada yang tersisa untuk para tamu, itu teriakan). Jadi berhati-hatilah, bersembunyi di tempat terpencil. Nah, atau diri mereka sendiri secara diam-diam, lho.

Kita akan butuh:

• daging ayam - 0,2 kg
• kentang - 3 buah.
• telur ayam - 3 buah.
• bit - 1 pc.
• biji buah delima
• mayones dan garam
• telur puyuh (untuk hiasan, Anda bisa tanpanya) - 1 pc.
• sosis apa saja - 1 buah
• Zaitun

Tahapan:

1. Rebus bit dan kentang, lalu kupas dan parut di atas parutan sedang. Tambahkan satu sendok makan mayones ke setiap sayuran dan aduk.

Rebus ayam dalam air asin, dinginkan dan potong-potong.

Selanjutnya mulailah merakit, bisa ditata dalam bentuk tumpukan, atau bisa menggunakan cetakan kuliner atau ringlet. Jadi, pertama-tama taruh kentang dan sebarkan secara merata ke seluruh area cetakan. Kemudian potongan ayam + jaring mayones. Setelah bit parut dengan mayones. Tidak perlu memadatkan sendok dengan kuat.

2. Parut telur ayam rebus di atas parutan halus atau sedang, taruh hampir di lapisan terakhir, Anda bisa membumbui dengan mayones dan garam. Selanjutnya, sebarkan biji delima. Merekalah yang akan menambah rasa asam pada kreasi kuliner ini dan memberikan tampilan yang tak terlupakan.

3. Nah, karena kita punya babi selama setahun, taruh anak babi yang luar biasa dari telur puyuh. Telinga, hidung (tumit), cakar dipotong dari sosis. Nah, bagaimana Anda menyukai komposisinya? Cantik! Jangan lupa mendinginkan salad. Selamat makan!

Kebaruan dengan wortel Korea, sosis asap, dan mentimun segar

Oh, apa yang akan terjadi sekarang, hanya kejutan. Untuk pertama kalinya, ketika saya memasak hidangan seperti itu, setelah mencicipi sendok pertama, saya menyadari bahwa itu milik saya. Benar, alih-alih kerupuk sesuai resep, ada keju (200 g), yang saya gosok di parutan. Semua bahan lain dalam daftar itu sama.

Nah, hari ini untuk beberapa alasan saya ingin menunjukkan resep khusus ini dengan kirieshka. Karena saya tahu banyak dari Anda suka menambahkan crunchies ini ke salad Anda.

Teman-teman, saya bahkan akan memberi tahu Anda cara memasak wortel Korea untuk hidangan pembuka ini. tergesa-gesa, jika tidak, Anda dapat membeli di toko (dan sejujurnya, toko Anda sendiri selalu 100 kali lebih baik).

Kita akan butuh:

• sosis asap, saya suka cervelat Wina - 200 g
• wortel dalam bahasa Korea - 200-300 g
• jagung kaleng -1 kaleng
• mayones + krim asam atau satu mayones
• kirieshki dengan rasa bacon atau ham - 1 bungkus

Jika Anda membuat wortel Korea sendiri, Anda memerlukan:

• wortel - 3 buah. (sekitar 30o g)
• gula - 1 sdm
• garam - 0,5 sdt
• minyak sayur - 2 sdm
• cuka 9% - 3 sdm
• bumbu untuk wortel Korea- 0,5 sdm

Tahapan:

1. Jadi, mulailah dengan memasak wortel dalam bahasa Korea, jika sudah dibeli, lewati langkah ini. Jadi, potong wortel pada parutan khusus, dan tambahkan semua yang Anda butuhkan dari daftar ke dalamnya. Tuang minyak sayur, cuka, masukkan garam, gula, dan bumbu. Campur semuanya dengan seksama dalam mangkuk dan tutupi piring dengan penutup atau cling film.

Biarkan meresap pada suhu kamar selama 3-4 jam (buka dan aduk sesekali.) Kemudian dinginkan semalaman.

2. Jadi, sekarang potong sosis menjadi beberapa bagian, ngomong-ngomong, agar rata dan sama, Anda bisa memasukkannya melalui pemotong telur. Potong mentimun segar menjadi potongan-potongan kecil juga.

2. Sekarang kita mengambil mangkuk besar atau beberapa mangkuk kecil dan meletakkannya dalam urutan ini.

• sosis potong dadu + mayones;
• mentimun cincang + mayones;
• wortel Korea dan lapisan mayones;
• jagung dan kirieshki

3. Dan lihat apa yang terjadi, sudah memakan jiwa, saya ingin mengambil sendok dan menikmati rasanya. Kesan yang menyenangkan!

Nasihat! Letakkan crouton segera sebelum disajikan agar bisa renyah dan tidak melunak di lemari es.

Salad Tatar Tahun Baru dengan daging sapi dan bawang acar

Salad versi ini cukup cerah, dan yang terpenting, para undangan sendiri dapat memilih yang paling mereka sukai. Sayuran diambil sebagai dasarnya, selain yang Anda suka atau yang Anda miliki. Dengan daging, hal yang sama, bisa apa saja, bahkan seekor burung.

Benar, ada satu hal, tetapi harus disajikan terutama dengan krim asam, yaitu resep tanpa mayones, kecualikan.

Kita akan butuh:

• Daging sapi (atau apa saja, ayam, babi) - 0,3 kg
• Wortel segar atau direbus sesuai keinginan - 1 pc.
• Lobak bawang - 1 pc.
• Kentang - 1 pc.
• Peterseli - banyak
• Bit rebus - 1 pc.
• Minyak sayur - 30 ml
• Garam dan merica
• Krim asam - 100 ml
• paprika merah Bulgaria - 2 pcs. warna yang berbeda
• Cuka 9% - 20 ml
• Air - 50 ml

Tahapan:

1. Acar bawang bombay, potong menjadi setengah bagian dan tambahkan air mendidih. Diamkan 3-4 menit, lalu tiriskan airnya. Dan sekarang, baru sekarang tambahkan air dan cuka, aduk dan tunggu 15 menit. Anda bisa gula dan garam jika mau.

2. Rebus daging sapi atau daging lainnya dalam air, dinginkan dan potong-potong panjang. Bilas paprika manis dan buang seluruh kotak benih dan potong-potong.

3. Kentang untuk hidangan ini digoreng dalam wajan dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Ternyata seperti kentang goreng. Potong dadu dan goreng hingga empuk, lalu pindahkan ke tisu untuk mengeringkan semua lemaknya.

4. Parut bit dan wortel di parutan Korea. Cuci daun peterseli dan biarkan kelembapannya mengering.

Dan sekarang saat kebenaran telah tiba, taruh semua bahan yang bisa dimakan di atas piring bundar, taruh krim asam di tengahnya atau taruh di perahu kuah kecil. Bawa ke studio! Menikmati! Semoga beruntung!

Salad Bomba dengan ayam dan nanas - Anda belum pernah makan ini sebelumnya!

Karya kuliner ini disebut - tarian melingkar pohon Natal. Kedengarannya menggoda, saya pikir Anda sudah mulai membayangkan. Kalau begitu, ayo pergi, tunggu apa lagi.

Teknologi Rahasia! Untuk menyampaikan aroma Tahun Baru, letakkan dahan pohon cemara dan beberapa jeruk keprok di samping Anda. Dan saat Anda memasak hidangan ini mood akan langsung naik dan mood akan muncul.

Kita akan butuh:

• daging ayam rebus - 300 g
• nanas kalengan dalam toples - 350 g
• bawang - 1 kepala
• telur puyuh - 4 buah. atau ayam - 2 pcs.
• keju krim - 120 g
• mayones
• moster
• krim asam
• hijau - banyak (peterseli, dill)
• biji buah delima

Tahapan:

1. ayam potong haluskan menjadi serat-serat kecil. Cicipi rasanya, bisa ditambah garam jika suka.

2. Potong bawang bombay dengan pisau berbentuk kubus kecil.

3. Kemudian potong tupai dan kuning telur menjadi potongan-potongan kecil. Benar, jangan gunakan semua protein, sisakan 2 pcs. (jika telur puyuh dan 1 pc. jika ayam).

4. Parut putihnya di parutan halus. Nanas, jika sudah dipotong kecil-kecil di dalam toples, maka bagus, jika tidak, potong-potong. Tiriskan jus.

5. Sekarang siapkan sausnya, campur krim asam, mustard, dan mayones sesuai kebijaksanaan Anda. Ini biasanya dilakukan dalam proporsi seperti 1:0,5:1.

6. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk yang dalam dengan cara ini: daging ayam, bawang bombay - telur - nanas dan keju, parut di parutan terkecil. Taburi dengan protein parut.

Penting! Sebarkan setiap lapisan berikutnya dengan saus buatan sendiri, atau dengan mayones biasa (yang terakhir tidak diolesi).

7. Tahap akhir- tata pohon Natal dari tangkai peterseli dan dill, biarkan mereka berputar dan menari waltz. Biji delima dan kubus wortel akan tambahan yang bagus untuk membuat pakaian untuk keindahan hutan. Selamat makan!

Snowdrifts - salad yang meleleh di mulut Anda!

Saya juga ingin menunjukkan kepada Anda resep yang agak spontan yang muncul di kepala saya. Saya yakin bola seperti itu, yang akan Anda lihat tepat di bawah, tidak akan membuat Anda kesal, tetapi sebaliknya akan menyenangkan Anda. Bagaimanapun, dalam beberapa hal, resep ini akan mengingatkan semua orang, hanya dalam versi yang berbeda.

Kita akan butuh:

• Keju feta - 0,1 kg
• parmesan - 35 gr
• mentimun segar - 1 pc.
• lobak - 0,5 buah.
• Paprika Bulgaria - 0,5 pcs.
• alpukat
• tomat segar - 2-3 pcs.
• daun selada - ikat
• minyak zaitun - 1,5 sdm
• herbal aromatik atau Italia - 0,5 sdt
• jus lemon - 0,5 sdt

Tahapan:

1. Di kapasitas yang dalam campur jus lemon herbal harum Dengan minyak zaitun dan garam. Mengaduk. Pengisian siap dalam beberapa menit.

2. Bilas tomat, paprika, dan mentimun segar dengan air mengalir. Keringkan dengan tisu kemudian potong kecil-kecil plastik sesuai selera. Tuang saus yang sudah disiapkan dan aduk.

3. Bilas daun selada dan tiriskan semua kelembapan yang berlebih. Robek menjadi beberapa bagian dan taruh langsung di atas sayuran.

4. Sekarang untuk triknya, gulung keju feta menjadi bola-bola dan celupkan ke dalam parmesan parut halus. Wow Keren!

5. Tebak dan ada bola salju yang kamu tempatkan di atas daun hijau. Ini harta karun, dan bahkan dengan misteri di dalamnya ternyata! Makan untuk kesehatan! Lihat, jangan telan jarimu, aku sudah menjilat))).

P.S. Saya ingin menunjukkan saladnya dulu Ratu Salju, dan kemudian saya ingat bahwa saya sedang menunjukkan penampilannya, dan saya harus memperbaikinya. Tetap saja, simpan videonya, tiba-tiba ada yang ingin melihatnya sekarang.

+ 20 resep masakan baru dan menarik di tahun Babi

P.S Nah, momen kejutan kedua, saya ingin Anda mengingat malam ini untuk waktu yang lama, dan saya sarankan untuk mencetak tiket lotere, berikan tiket tersebut kepada tamu Anda dan Anda akan bahagia! Omong-omong, berbicara di belakang, Anda dapat menandatangani lebih banyak ucapan selamat. Saya menyukai idenya, tulis, kirim segera melalui email.

Saya berharap semua orang kesehatan yang baik dan pemenuhan keinginan! Selamat tinggal!

Hanya ada beberapa hari tersisa sebelum tahun baru dan saatnya memikirkan menu pesta... Apa perbedaan salad pesta untuk Tahun Baru dengan yang biasa? Pertama-tama, dekorasi tematik. Desain yang indah adalah kunci kesuksesan. Tapi Anda juga tidak boleh melupakan rasanya. asli dan salad sederhana pada Tahun Baru memasaknya tidak sulit. Kami menawarkan resep untuk salad sederhana dan lezat di atas meja pesta, yang akan membawa kegembiraan bagi Anda dan orang yang Anda cintai.

Cara memasak salad sederhana untuk tahun baru - 15 varietas

Salad sederhana untuk Tahun Baru - "Ayam di bawah mantel"

Salad yang cukup pedas dan pedas "Chicken under the coat" akan menjadi penemuan bagi ibu rumah tangga dan akan masuk dalam daftar "favorit".

Bahan-bahan:

• Fillet ayam rebus 300 gr.
• Bawang 1 buah.
• Wortel Korea 200 gr.
• Keju 100 gr.
• Telur rebus 3 pcs.
• Tomat 2 buah.
• Mayones 100 ml.
• Peterseli 1 ikat

Memasak:

Potong keju, ayam, telur, dan bawang menjadi kubus kecil.

Letakkan salad berlapis-lapis di atas piring datar dengan urutan sebagai berikut:

1. Ayam
2. wortel korea
3. Telur.

Hiasi setiap lapisan dengan jaring mayones.

Hiasi hidangan dengan bunga tomat yang rimbun dan daun peterseli.

Salad sederhana untuk Tahun Baru - "A la Caesar"

Salad sederhana dan lezat yang siap dalam waktu singkat enak sangat mirip dengan salad klasik"Kaisar".

Bahan-bahan:

• Kubis Cina 1 pc.
• Fillet ayam 2 pcs.
• Keju keras 100 gr.
• Tomat ceri 8-10 pcs.
• crouton 1 bungkus
• Sausnya:
• Mayones 150 gr.
• Bawang putih 2 siung
• Adas 30 gr.
• Jus lemon 2 sendok teh

Memasak:

1. Siapkan ayam sesuai selera Anda - rebus atau goreng.
2. Bongkar ayam menjadi serat.
3. Potong kubis menjadi potongan tipis.
4. Potong tomat menjadi irisan.
5. Parut keju di parutan halus.
6. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad dan aduk perlahan.
7. Siapkan sausnya. Dalam blender, campur mayones dengan beberapa siung bawang putih, herba, dan jus lemon hingga halus.
8. Sajikan saus secara terpisah.

Salad sederhana untuk Tahun Baru - "Lilin"

Apakah Anda ingin menghabiskan Tahun Baru yang hangat bersama keluarga? Siapkan salad "Lilin" yang cantik dan enak. Mungkin itu akan menjadi simbol kenyamanan dan kehangatan rumah Anda. Bagaimana cara membuat salad yang sederhana dan enak? Sangat sederhana.

Bahan-bahan:

• Telur ayam 3 pcs.
• Cumi 3 bangkai
• Apel hijau 3 buah.
• Keju keras apa saja 100 gr.
• Mayones ringan 100 ml.
• Lada Bulgaria (warna kontras) 2 pcs.
• Jagung 1/4 kaleng
• Zaitun 8 pcs.
• Peterseli hijau 1 ikat
• Biji buah delima.

Memasak:

1. Didihkan air dalam panci kecil, garam dan celupkan bangkai cumi yang sudah dicuci ke dalamnya. Masak tepat 3 menit. Keluarkan cumi-cumi dan segera dinginkan air dingin. Hapus film dan potong dadu.
2. Telur rebus, dinginkan, kupas. Pisahkan protein dari kuning telur.
3. Potong protein dengan halus.
4. Cuci apel, kupas dan parut.
5. Parut keju.
6. Rakit selada berlapis-lapis:
7. Protein, isi dengan lapisan mayones.
8. cumi rebus, isi lapisan dengan mayones.
9. Kuning telur dan apel, bumbui dengan mayones.
10. Keju parut.
11. Untuk menghias salad, potong lilin dan nyala api dari paprika, hiasi dengan jagung, zaitun, delima, dan rempah-rempah

Terimakasih untuk rasa yang kaya bahan sederhana Saladnya sangat enak dan berair.

Bahan-bahan:

• Daging sapi rebus 500 gr.
• Telur rebus 4 pcs.
• Acar mentimun 6 pcs.
• Bawang putih 3 siung
• Kacang 1 cangkir
• Mayones 200 ml.

Memasak:

1. Cincang halus atau bongkar daging sapi rebus pada serat.
2. Parut mentimun di atas parutan kasar, peras air garamnya dengan lembut.
3. Masukkan bawang putih melalui mesin press.
4. Campur mentimun dengan bawang putih.
5. Potong kenari dan goreng dalam wajan kering.
6. telur rebus parut di parutan kasar.
7. Selada ditata berlapis-lapis:
8. Daging, olesi dengan mayones.
9. Mentimun dengan bawang putih, olesi dengan mayones.
10. Telur, olesi dengan mayones.
11. Kenari.

Taruh salad di lemari es agar meresap.

Tamu Anda pasti akan menandai dan menghargai resep salad ini. Paru-paru, makanan rendah kalori memiliki rasa segar dan aroma.

Lebih baik menggabungkan sayuran untuk salad 30 menit sebelum disajikan.

Bahan-bahan:

• Roti gandum 200 gr.
• Bawang putih 2 siung
• Paprika hijau manis 1 pc.
• Paprika merah manis 1 pc.
• Keju keras apa saja 200 gr.
• Jagung kalengan -1 kaleng
• Minyak zaitun 40 ml.

Memasak:

1. Potong bubur roti cokelat menjadi kubus kecil, potong halus bawang putih dan keringkan semuanya dengan api kecil dalam minyak zaitun selama 10 menit.
2. Potong paprika merah dan hijau menjadi kubus.
3. Keju dipotong menjadi kubus.
4. Taruh semua komponen berlapis-lapis dalam mangkuk salad dan tambahkan jagung manis.
5. Isi bahan bakar sebagian kecil minyak zaitun.
6. Tambahkan bumbu dan garam secukupnya.

Tinggal beberapa hari lagi sebelum tahun baru dan saatnya memikirkan menu pesta. Salad dengan cumi dan mentimun enak, ringan dan menyegarkan. Tamu Anda akan menyukainya!

Bahan-bahan:

• Cumi 600 gr.
• Mentimun 2 buah.
• Telur puyuh 8 pcs.
• Untuk pengisian bahan bakar:
• Minyak zaitun 4 sdm. sendok
• Mustard gandum 1 sdm. sendok
• Garam secukupnya

Memasak:

1. Cuci cumi-cumi dan celupkan ke dalam air mendidih selama 3-4 menit. Kemudian dinginkan bangkai, kupas dan potong kotak atau cincin kecil.
2. Kupas mentimun dan potong dadu atau irisan kecil.
3. Pecahkan telur puyuh ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam dan kocok dengan pengocok. Siapkan telur dadar. Potong telur dadar yang sudah dingin menjadi kotak kecil.
4. Untuk menyiapkan saus, untuk melakukan ini, campurkan minyak zaitun dengan mustard dan aduk rata.
5. Campurkan bahan salad, tuangkan saus di atas piring.

Salad sederhana untuk Tahun Baru - "Keripik Keju"

Kombinasi komponen yang harmonis, memasak cepat dan rasa yang cerah - ini tidak semua kelebihan dari hidangan ini. Kombinasi asli produk dalam salad akan membuat Anda mengingat hidangan harum ini untuk waktu yang lama.

Bahan-bahan:

• Daging sapi asap 100 gr.
• Keju keras 120 gr.
• Telur rebus 4 pcs.
• Keju yang diawetkan 2 buah.
• Kentang rebus 3-4 pcs.
• Jagung kalengan 1 kaleng
• Mayones 100 gr.
• Garam secukupnya.

Memasak:

1. Parut keju kasar. Keringkan dalam oven dengan suhu 160 derajat selama 15 menit, hingga berwarna cokelat keemasan. Tenang.
2. Olesi piring dalam dengan mayones.
3. Taruh kentang parut di atas parutan kasar, ratakan perlahan. Tutupi dengan mayones.
4. Bongkar daging sapi menjadi serat, taruh di atas kentang. Tutupi dengan mayones.
5. Parut keju olahan di atas parutan kasar dan taruh di piring di atas kentang.
6. Parut kasar telur dan taruh di piring. Tutupi dengan mayones.
7. Letakkan lapisan jagung.
8. Pecahkan keju yang dikeringkan dalam oven menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda, hiasi salad dengannya.

Salad sederhana untuk Tahun Baru - "Obzhorka"

Bahan-bahan yang termasuk dalam salad cukup sederhana dan dapat ditemukan di stok ibu rumah tangga mana pun. Oleh karena itu, dapat disajikan tidak hanya untuk hari raya, tetapi juga untuk meja sehari-hari.

Untuk menyiapkan salad, lebih baik menuangkan bawang dengan air mendidih setelah dipotong. Setelah itu, dia akan mendapatkannya rasa baru dan menjadi jauh lebih lembut.

Bahan-bahan:

• Daging ayam rebus 250 gr.
• Bawang 3 buah.
• Wortel 4 buah.
• Acar mentimun 3 pcs.
• Mayones 100 gr.
• Garam, lada hitam bubuk secukupnya

Memasak:

1. Kupas wortel, parut di parutan halus.
2. Goreng dalam wajan selama 5-8 menit, hingga berwarna cokelat keemasan. Dinginkan dan pindahkan ke mangkuk salad.
3. Potong daging ayam rebus menjadi potongan-potongan kecil.
4. Mentimun dipotong tipis-tipis, peras air garam dengan lembut.
5. Kupas bawang dan potong kecil-kecil.
6. Pindahkan produk yang sudah disiapkan ke mangkuk salad, campur, garam dan merica, bumbui dengan mayones

Salad dibuat untuk momen kesenangan khusus. Puaskan tamu dan orang yang Anda cintai, dan, berkat anggur yang berair, hidangan ini akan menarik bahkan bagi tamu termuda kami.

Bahan-bahan:

• Ham asap 100 gr.
• Daun selada 200 gr.
• Pistachio asin 50 gr.
• Anggur 200 gr.
• Mayones 50 gr.

Memasak:

1. Robek daun selada dengan tangan Anda.
2. Kupas pistachio dan potong dengan pisau.
3. Daging dipotong menjadi kubus kecil.
4. Potong anggur menjadi dua dan buang bijinya.
5. Campurkan semua bahan salad dan bumbui dengan mayones.
6. Taruh salad dalam bentuk sikat anggur dan hiasi dengan potongan anggur menjadi dua bagian.

Resep salad ayam - yang paling populer berturut-turut salad liburan, Salad Untuk Tahun Baru.

Bahan-bahan:

• Jamur segar 400 gr.
• rebus irisan ayam 350 gr.
• Wortel 2 buah.
• Bawang 3 buah.
• Minyak sayur 50 ml.
• Mayones 100 ml.
• Garam.

Memasak:

1. Rebus fillet ayam, bongkar menjadi serat atau potong dadu kecil.
2. Potong jamur, goreng, dinginkan.
3. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, parut wortel di atas parutan kasar.
4. Goreng bawang bombay dan wortel dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan, dinginkan.
5. Campur semua produk yang sudah disiapkan, garam, bumbui dengan mayones.
6. Masukkan ke dalam mangkuk salad, hiasi dengan bumbu jika diinginkan.

Salad sederhana untuk Tahun Baru - "Tahun Baru" di verrines

Salad dari produk konvensional, berkat penyajian yang tidak biasa, bisa menjadi kelezatan dan dekorasi yang nyata dari meja pesta.

Bahan-bahan:

• Wortel mentah 2 pcs.
• Bit rebus 1 pc.
• Keju keras 150 gr.
• Kismis 50 gr.
• Kenari 50 gr.
• Bawang putih 3 siung
• Fillet dada ayam rebus 1 pc.
• Mayones 200 gr.

Memasak:

Kukus kismis dalam air mendidih.

Kupas wortel dan parut di parutan halus.

Campur dengan kismis dan mayones.

Parut keju.

Cincang bawang putih.

Campur keju, bawang putih, dan mayones.

Parut bit di parutan kasar.

Potong kenari.

Campur bit, kacang, dan mayones.

rebus dada ayam dipotong halus.

Atur selada dalam verrine atau gelas tinggi dengan urutan sebagai berikut:

1. Wortel
2. Dada ayam
3. Bit.

Hiasi dengan bumbu dan sajikan.

Salad sederhana untuk Tahun Baru - "Snowdrifts"

Puff salad sangat populer di kalangan ibu rumah tangga, karena tidak perlu mencampur bahan-bahannya, dan ini mempercepat proses memasak.

Anda bisa mengganti ayam di salad dengan daging, tambahkan sayuran apa saja sesuai selera. Bagaimanapun, salad Snowdrifts akan menjadi sangat indah, enak dan memuaskan.

Bahan-bahan:

• Dada ayam 400 gr.
• Kentang 3 buah.
• Wortel 2 buah.
• Telur ayam 5 pcs.
• Lada Bulgaria 1 pc.
• Keju 150 gr.
• Bawang putih 4 siung
• Mayones 250 gr.
• Garam, lada hitam - secukupnya

Memasak:

1. Rebus dada ayam yang telah dikuliti hingga empuk. Dinginkan dan bongkar menjadi serat.
2. Rebus kentang dan wortel, dinginkan dan parut di parutan kasar.
3. Lada Bulgaria dipotong menjadi kubus kecil.
4. Letakkan salad di atas piring berlapis-lapis:
5. Kentang, olesi lapisan dengan mayones.
6. Wortel, olesi lapisan dengan mayones.
7. Ayam, olesi lapisan dengan mayones.
8. lada Bulgaria.
9. Rebus telur, kupas dan potong menjadi dua bagian yang sama. Keluarkan kuning telur dengan hati-hati, berhati-hatilah agar tidak merusak putihnya, dan sisihkan dalam mangkuk terpisah.
10. Dengan menggunakan garpu, haluskan kuning telur, masukkan bawang putih yang sudah dihancurkan ke dalam alat pres, mayones dan sedikit garam di dalamnya. Campur semuanya.
11. Dengan massa yang keluar dari kuning telur dan bawang putih, isi tupai yang kosong dan taruh di atas lapisan paprika sehingga tupai menjadi tonggak. Olesi sedikit dengan mayones.
12. Parut keju di atas parutan sedang dan oleskan secara merata di atas salad.

Salad sederhana untuk Tahun Baru - "Gelang Malachite"

Semua orang suka selada Gelang garnet", tetapi tahun baru adalah waktu perubahan - saatnya mengubah tradisi dan memasak sesuatu yang baru. Hidangan yang sangat orisinal!

Bahan-bahan:

• Fillet ayam 700 gr.
• Kentang 4 buah.
• Wortel 2 buah.
• Telur 4 pcs.
• Sosis keju 200 gr.
• Kiwi 2-3 buah.
• Mayones 200 gr.
• daun salam
• merica hitam
• Dil

Memasak:

Didihkan air dalam panci kecil, garam, tambahkan beberapa lembar daun salam dan sekitar lima butir lada hitam. Celupkan ayam ke dalamnya. Masak daging hingga matang. Setelah matang, dinginkan daging ayam dan bongkar menjadi serabut-serabut kecil.

Rebus wortel, kentang, dan telur. Keren, kupas. Parut di parutan kasar.

Cincang keju sosis dengan sangat halus.

Bagilah semua produk yang sudah disiapkan menjadi dua bagian.

Ambil piring datar dan letakkan gelas lurus di tengahnya.

Letakkan selada berlapis-lapis.

1. Daging masak.
2. Kentang.
3. Wortel.
4. Mayones.
5. Telur.
6. Keju asap.
7. Mayones.

Ulangi lapisan sekali lagi

Olesi bagian atasnya dengan mayones dan hiasi dengan irisan kiwi yang sudah dikupas.

Satu, dua, tiga dan salad sudah siap. Resep salad dan bahan-bahannya - Anda tidak bisa membayangkannya lebih mudah, tetapi hasilnya unik makanan hangat untuk meja Tahun Baru.

Bahan-bahan:

• Ham 500 gr.
• Telur rebus 4 pcs.
• paprika 1 PC.
• Mentimun segar 1 pc.
• Jagung kalengan 1 kaleng
• Dill 1 ikat
• Mayones 150 ml.
• Garam secukupnya

Memasak:

1. Kupas dan potong telur menjadi kubus kecil, pindahkan ke mangkuk salad.
2. Tambahkan jagung, setelah ditiriskan cairannya.
3. Kupas paprika, potong tipis-tipis, pindahkan ke mangkuk salad.
4. Mentimun, potong tipis-tipis, pindahkan ke mangkuk salad.
5. Ham, potong tipis-tipis, pindahkan ke mangkuk salad.
6. Bumbui salad dengan mayones, aduk perlahan.
7. Hiasi dengan tangkai dill.

Salad dengan sprat sesuai selera tamu Anda. Hidangan ini sangat mudah disiapkan dan membutuhkan sedikit persiapan. Saat menyusun menu, perlu diingat bahwa rujak ini cukup memuaskan.

Salad ringan untuk Tahun Baru cocok untuk ibu rumah tangga yang memperhatikan bentuk tubuhnya dan tidak ingin kehilangannya di Malam Tahun Baru. Salad ringan di meja Tahun Baru paling diminati, tentu saja, di tahun baru. Pertama, hidangan seperti itu akan membantu saluran pencernaan lebih mudah untuk "bertahan" pada liburan Tahun Baru. Kedua, rasanya tidak kalah dengan salad berkalori tinggi. Ketiga, banyak salad ringan termasuk buah-buahan dan sayuran yang kaya akan vitamin yang sangat diperlukan di musim dingin.

Untuk membuat meja pesta terlihat spektakuler, Anda bisa menggunakan sedikit trik.

Untuk membuat meja Tahun Baru semudah mungkin, hanya mayones bebas lemak yang harus digunakan untuk memasak. Jika memungkinkan, mayones harus diganti dengan krim asam, dan lebih baik lagi dengan minyak zaitun.

Cara memasak salad ringan untuk tahun baru - 15 varietas

Kesemek adalah buah yang sangat disukai banyak orang, keberadaannya dengan sendirinya menandakan bahwa musim dingin telah tiba dan liburan tahun baru semakin dekat. Orang mendapat kesan bahwa buah ini hanya dibuat untuk hidangan Tahun Baru.

Bahan-bahan:

• Dada ayam - 1/2 bagian
• Kesemek - 1 pc.
• bawang merah - 1 pc.
• Cuka sari apel - 30 ml.
• Inti kenari- 1/4 cangkir
• Krim asam - 2 sdm. l.
• Garam, kari - secukupnya

Memasak:

Dada ayam saya, gosok secukupnya dengan garam dan bumbu kari dan panggang dalam oven dengan suhu 210 derajat selama 40 - 50 menit.

Untuk membuat payudara lebih segar dan harum, sebaiknya dipanggang dalam kantong plastik. Kantong harus memiliki beberapa potongan agar tidak meledak di dalam oven.

Dinginkan daging yang sudah matang dan potong menjadi irisan besar.

Kami membersihkan bawang bombay, mencucinya, memotongnya halus, menuangkannya dengan cuka dan membiarkannya meresap selama 20 menit. Giling biji kenari. Cuci kesemek dan potong menjadi irisan tipis. Saat semua bahan sudah siap, kami melanjutkan ke pembentukan salad. Untuk ini di hidangan kecil Kami meletakkan produk dalam urutan berikut:

1. Lapisan pertama adalah bawang;
2. Lapisan kedua adalah daging ayam;
3. Lapisan ketiga adalah kesemek;
4. Lapisan keempat adalah kacang.

Krim asam diletakkan di tepi piring. Hidangan bisa disajikan di atas meja.

"Valeria" adalah sejenis salad klasik dengan stik kepiting. Satu-satunya perbedaan antara hidangan ini adalah bahan seperti wortel Korea.

Bahan-bahan:

• Wortel dalam bahasa Korea - 200 gr.
• Telur ayam - 4 buah.
• Tongkat kepiting - 200 gr.
• Krim asam, bawang putih, bumbu, garam - secukupnya

Memasak:

Tongkat kepiting dipotong menjadi kubus. Rebus telur, dinginkan, kupas dan potong dadu. Tiriskan cairan dari jagung. Kupas dan potong bawang putih.

Dalam mangkuk salad yang cantik, campurkan wortel, jagung, telur, dan stik kepiting ala Korea. Bumbui salad dengan krim asam dan garam. Kami juga menambahkan sayuran hijau bersih dan cincang halus serta bawang putih cincang di sana. Campur semuanya dengan seksama dan sajikan. Salad bisa dihias dengan buah zaitun hitam.

Sekilas, salad seperti itu terlihat sangat sederhana dan tidak akan mengejutkan Anda, namun, ini tidak sepenuhnya benar. Keunikan masakan ini ada pada balutannya.

Bahan-bahan:

• Dada ayam - 400 gr.
• Tomat ceri - 200 gr.
• Daun selada - 1 ikat
• Sayang - 2 sdm. l.
• Mustard - 1 sdt
• Cuka balsamik - 1 sdm. l.
• Garam, hitam merica bubuk, minyak zaitun - secukupnya

Memasak:

Dada ayam direbus air garam sebelum sepenuhnya siap dan potong-potong. Kemudian kami meletakkan ayam di atas panggangan dan mengeringkannya dengan ringan di kedua sisi. Kemudian daging harus dipotong menjadi potongan besar.

Cuci tomat ceri, keringkan dan potong menjadi dua bagian. Cuci selada, keringkan dan sobek kecil-kecil dengan tangan.

Sekarang mari kita mulai menyiapkan balutan. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk kecil, campur mustard dengan madu, garam, merica, cuka balsamic, dan minyak zaitun.

Campur tomat, selada, dan daging ayam dalam mangkuk yang dalam, bumbui dengan saus dan campur semuanya lagi.

Hidangan ini dapat dengan mudah diklasifikasikan sebagai salad ringan Tahun Baru. Pertama, memiliki tampilan yang sangat elegan. Kedua, meski ada daging di dalamnya, namun cukup ringan untuk perut.

Bahan-bahan:

• Kacang kalengan - 1 kaleng
• Ham - 200 gr.
• Acar mentimun - 2 buah.
• Telur ayam - 3 buah.
• Mayones, crouton, bawang putih, herba, garam, merica - secukupnya

Memasak:

Tiriskan kelebihan cairan dari kacang. Potong ham menjadi potongan-potongan. Mentimun saya dan potong dadu. Rebus telur, dinginkan, kupas dan potong dadu. Kupas dan potong bawang putih. Cuci sayuran, keringkan dan cincang halus.

Kami menggabungkan semua bahan dalam satu mangkuk salad, garam, merica, dan bumbui dengan mayones. Salad lezat dan ringan sudah siap!

Untuk menyiapkan salad dengan udang dan jeruk keprok, cukup 15 menit saja. Pada saat yang sama, dia pasti akan mengejutkan semua orang dengan seleranya.

Bahan-bahan:

• Udang rebus - 200 gr.
• Seledri - 4 batang
• Apel - 2 buah.
• Mandarin - 6 buah.
• Inti kenari- 50 gr.
• Mayones - 4 sdm. l.
• Garam, lada hitam, bumbu - secukupnya

Memasak:

Mari kita mulai dengan saus salad. Untuk melakukan ini, peras jus dari dua jeruk keprok dan campur dengan mayones.

Cuci dan iris tipis seledri menjadi setengah bagian. Kupas apel dan potong dadu kecil. Empat jeruk keprok dikupas dan diadu dan dibagi menjadi irisan. Kami membersihkan udang. Giling biji kenari.

Untuk melakukan ini dengan cepat dan mudah, kami memasukkan biji kacang kantong plastik, ikat, letakkan di atas permukaan yang keras dan rata, lalu gulung dengan rolling pin di atasnya.

Kami menggabungkan semua bahan, bumbui dengan saus, aduk rata dan sajikan di meja pesta.

Hidangan seperti itu memiliki rasa yang agak spesifik, sementara persiapannya membutuhkan waktu beberapa menit.

Bahan-bahan:

• Nanas kalengan - 4 cincin
• Keju keras - 100 gr.
• Telur ayam - 2 buah.
• Bawang putih - 3 siung
• Krim asam, garam - secukupnya

Memasak:

Nanas dipotong menjadi kubus. Rebus telur, dinginkan, kupas dan tiga di parutan kasar. Tiga keju di parutan kasar. Kupas dan potong bawang putih. Dalam mangkuk, masukkan nanas, telur, keju, dan bawang putih. Campur semuanya, garam dan bumbui dengan krim asam. Saat disajikan, salad bisa dihias dengan bumbu.

Tahun Baru adalah saat keajaiban dan hadiah. Salad keju dan jeruk akan menjadi nyata hadiah liburan untuk semua orang di meja.

Bahan-bahan:

• Keju keras - 100 gr.
• Jeruk - 2 buah.
• Telur ayam - 4 buah.
• Bawang - 1 pc.
• Apel hijau - 1 pc.
• Mayones - 2 sdm. l.
• Krim asam - 6 sdm. l.

Memasak:

Tiga keju di parutan halus. Cuci apel dan potong dadu.

Agar salad lebih empuk, apel harus dikupas.

Kami membersihkan bawang, mencuci dan memotong halus. Rebus telur, dinginkan, kupas dan tiga di parutan kasar. Kami membersihkan jeruk, membuang kulitnya dan, jika perlu, potong menjadi beberapa bagian.

DI DALAM piring kecil menyiapkan saus. Untuk melakukan ini, campur krim asam dan mayones.

Saat semuanya sudah siap, Anda bisa mulai membentuk salad. Untuk melakukan ini, letakkan bahan di atas piring kecil dengan urutan sebagai berikut:

1. Lapisan pertama adalah apel;
2. Lapisan kedua adalah bawang;
3. Lapisan ketiga adalah telur;
4. Lapisan keempat adalah nanas;
5. Lapisan kelima adalah keju.

Kami melapisi setiap lapisan selada dengan krim asam dan saus mayones. Sebelum menyajikan salad yang sudah jadi di atas meja pesta, salad harus didiamkan selama sekitar satu jam di lemari es.

Salad dengan nanas dan udang dibedakan berdasarkan sifatnya presentasi yang tidak biasa. Lagi pula, tidak setiap hari Anda harus makan salad bukan dari hidangan biasa, tetapi dari kulit buah alami!

Bahan-bahan:

• nanas segar - 1 pc.
• Udang rebus - 300 gr.
• Hijau - 1 ikat
• Jagung kalengan - 1 kaleng
• Minyak zaitun - 4 sdm. l.
• Jus lemon - 2 sdm. l.
• Jus jeruk - 2 sdm. l.
• Gula, garam, merica - secukupnya

Memasak:

Cuci dan keringkan nanas. Kemudian harus dipotong memanjang menjadi dua bagian. Lalu kami memotong pulp dari bagian ini. Hasilnya seperti dua mangkok. Wadah untuk salad sudah siap.

Bersihkan dan cuci udang. Cincang halus daging nanas. Cuci sayuran, keringkan dan cincang halus. Tiriskan cairan dari jagung.

Campur minyak zaitun dengan lemon dan jus jeruk, gula, garam dan merica. Saus sudah siap.

Dalam mangkuk, campur jagung, nanas, dan udang. Dandani salad dengan saus. Sekarang hidangan yang sudah jadi harus dimasukkan ke dalam mangkuk berisi nanas.

Dari namanya saja salad ini, terlihat jelas sangat ringan dan segar. Mengkonsumsinya secara teratur selama liburan tahun baru Anda dapat yakin bahwa organ pencernaan tidak akan menerima tekanan tambahan dan akan berada dalam harmoni yang sempurna.

Bahan-bahan:

• Tomat segar - 3 buah.
• bawang merah - 1 pc.
• Keju keras - 150 gr.
• Zaitun hitam - 1 kaleng
• Jus lemon - 1 sdm. l.
• Minyak sayur - 3 sdm. l.
• Hijau (kemangi, peterseli) - 1 ikat
• Garam secukupnya

Memasak:

Tomat saya dan potong-potong. Kami membersihkan bawang, mencucinya dan memotongnya menjadi dua bagian. Keju dipotong menjadi kubus. Tiriskan cairan dari buah zaitun. Cuci kemangi dan peterseli, keringkan dan potong kasar.

Kami menggabungkan semua bahan dalam satu wadah, garam, tuangkan jus lemon, bumbui dengan minyak sayur dan aduk hingga rata. Salad ringan untuk meja Tahun Baru sudah siap.

"Kejutan Tahun Baru" mengacu pada hidangan yang tidak disajikan dalam hidangan biasa, tetapi merupakan salad yang diisi dengan buah dengan kulit yang padat. DI DALAM kasus ini peran buah seperti itu dimainkan oleh alpukat.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 200 gr.
• Telur ayam - 4 buah.
• Alpukat - 1 pc.
• mentimun segar - 1 pc.
• Lemon - 1/2 buah.
• Minyak zaitun - 50 gr.
• Garam, merica - secukupnya

Memasak:

Rebus fillet ayam dalam air asin hingga matang sepenuhnya. Dinginkan dan potong dadu.

Agar daging lebih harum, Anda bisa menambahkan daun salam dan sedikit merica hitam ke dalam daging saat dimasak.

Rebus, dinginkan, kupas dan potong telur menjadi kubus.

Cuci mentimun, kupas dan potong dadu.

Kami menggabungkan mentimun, telur dan daging ayam, garam, merica, bumbui dengan mayones, tambahkan jus setengah lemon dan aduk.

Cuci buah alpukat, potong memanjang menjadi dua bagian dan keluarkan batu dengan hati-hati. Dengan sendok, keluarkan daging buah dengan hati-hati, dan isi ruang kosong dengan salad. Hiasi bagian isi buah dengan bubur alpukat.

"Tropicanka" adalah hidangan yang akan sangat kontras di meja Tahun Baru dengan kebaikan oliviers terkenal, salad kepiting dan ikan haring di bawah mantel bulu.

Bahan-bahan:

• Udang rebus - 300 gr.
• Pir - 3 buah.
• Alpukat - 2 buah.
• Tomat ceri - 200 gr.
• Kecap - 3 sdm. l.
• Minyak zaitun - 3 sdm. l.

Memasak:

Kami membersihkan udang. Cuci tomat dan potong menjadi empat bagian. Kupas pir, potong intinya dan potong dadu. Cuci alpukat, potong menjadi dua dan buang bijinya. Kemudian, dengan bantuan sendok, kami memisahkan daging buah dari kulitnya dan memotong daging buah menjadi kubus kecil.

Kami menggabungkan semua bahan dalam wadah umum, membumbui dengan minyak zaitun dan kecap dan campur semuanya dengan seksama. Tropicanka siap disajikan.

Hidangan seperti itu dapat dikaitkan dengan aman hidangan gourmet. Ini memiliki rasa yang tak tertandingi, spektakuler penampilan.

Bahan-bahan:

• Cumi-cumi - 300 gr.
• Apel asam - 20 gr.
• Dill - 1 ikat
• Mayones, garam, merica - secukupnya
• mentimun segar - 1/2 pc.

Memasak:

Cuci cumi dan rebus dalam air asin selama 2 menit. Kemudian kami membuangnya ke dalam saringan, dinginkan, kupas dan potong-potong. Apel saya, kupas dan potong-potong. Cuci dill, keringkan dan cincang halus.

Masukkan dill, cumi-cumi, dan apel ke dalam mangkuk salad, bumbui dengan mayones, garam, merica, dan aduk hingga rata. Hiasi salad dengan irisan mentimun segar.

Seperti yang Anda ketahui, makanan laut merupakan salah satu bahan berkalori paling rendah yang bisa digunakan untuk membuat salad. Selain itu, rasanya cocok dengan minuman beralkohol rendah alkohol.

Bahan-bahan:

• Kerang - 100 gr.
• Udang - 100 gr
• Alpukat - 1 pc.
• Jus lemon - 2 sdm. l.
• Kecap - 2 sdm. l.
• Delima - 1/2 pc.
• Garam, minyak zaitun - secukupnya

Memasak:

Rebus kerang dan udang yang sudah dikupas dalam air mendidih selama beberapa menit. Kerang dicuci bersih dengan air mengalir, dikeringkan sedikit, dituangkan dengan kecap dan dibiarkan selama 15-20 menit agar bisa meresap. Kami membersihkan alpukat, mengeluarkan bijinya, memotongnya menjadi persegi panjang besar dan menuangkan jus lemon. Kami membersihkan buah delima.

Kami menggabungkan biji delima, remis, udang, alpukat, jus lemon yang tersisa dari alpukat. Bumbui semuanya dengan minyak zaitun, garam dan aduk rata. Selamat makan!

Salad ini adalah perwakilan yang menonjol Masakan Italia. Itu dibedakan dari aromanya yang luar biasa dan ketajaman cahayanya.

Bahan-bahan:

• Keju mozzarella - 250 gr.
• Tomat segar - 2 buah.
• Kemangi - 1 ikat
• Zaitun hitam - 7 pcs.
• Minyak zaitun, garam, lada hitam - secukupnya

Memasak:

Kami memotong keju menjadi lingkaran setebal 1 cm, kami memotong tomat bersih dan kering menjadi lingkaran dengan ketebalan yang sama. Cuci dan keringkan kemangi.

Taruh keju dan tomat di piring datar dengan tumpang tindih. Di atas keju dan tomat, dengan cara yang kacau, taruh buah zaitun dan kemangi yang dirobek dengan tangan. Gerimis piring dengan minyak zaitun, garam dan merica. Caprese sudah siap!

Kebetulan memasak semua yang terbaik untuk para tamu adalah kebiasaan. Karena alasan inilah hidangan ini disebut "Untuk tamu".

Bahan-bahan:

• Daging sapi - 250 gr.
• Wortel - 1 pc.
• Tomat - 1 pc.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Kentang - 1 pc.
• Kubis Cina - 150 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayur, garam, lada hitam - secukupnya.

Memasak:

Rebus daging sapi hingga matang sepenuhnya dalam air asin, dinginkan dan potong dadu. Rebus wortel, dinginkan, kupas dan potong dadu. Tomat saya, buang daging buahnya dan tempat tangkai menempel padanya dan potong dadu. Cuci, kupas, dan potong dadu paprika. Kami membersihkan bawang, mencuci dan memotong halus. Cuci kentang, rebus, dinginkan, kupas dan potong dadu. Cuci kubis, keringkan dan potong-potong besar.

Kami menggabungkan semua bahan, membumbui dengan minyak sayur, garam, merica, dan mencampur semuanya dengan seksama.

Mencari salad untuk dimasak untuk Tahun Baru? Benar. Toh, menu liburan perlu dipikirkan terlebih dahulu. Dan hari ini, tidak ada yang bisa melakukannya tanpa hidangan seperti itu. pesta meriah. Oleh karena itu, di atas meja Tahun Baru pasti ada setidaknya beberapa salad orisinal dan sangat lezat.
Resep salad untuk Tahun Baru tentunya harus memenuhi preferensi tertentu dari pelindung tahun depan - babi. Oleh karena itu, mereka harus sangat lezat dan didekorasi secara tidak biasa pada saat yang sama, untuk memastikan kekaguman dan kekaguman yang tulus dari para tamu yang hadir.
Kita sudah lama terbiasa merayakan liburan tahun baru dengan memperhatikan kalender timur, yaitu ingin berpakaian hanya dengan warna yang sesuai, merias wajah yang sesuai, dan juga menyiapkan hidangan dan salad untuk meja Tahun Baru yang menyenangkan. kepada makhluk yang tahunnya kita rayakan pada prinsipnya. . Apakah itu benar? Namun, kali ini akan sedikit berbeda. Ahli astrologi semakin mengatakan bahwa tahun babi tidak akan menempatkan kita di dalam kotak, yang berarti di atas meja pesta di malam tahun baru hampir semua hidangan bisa pamer. Oleh karena itu, babi bukanlah makhluk yang pilih-pilih salad yang lezat untuk Tahun Baru dapat berisi produk apa pun.
Namun, untuk mencapai lokasi simbol tahun ini, kita tidak boleh melupakan buah, sayur, dan tanaman. Jadi, misalnya, Anda bisa menyiapkan salad yang menggabungkan produk-produk tersebut.
Resep salad untuk Tahun Baru 2019 dengan foto adalah bagian di mana Anda dapat dengan mudah menemukan apa yang menarik bagi Anda. Dan jika Anda mengetahui resep salad yang menarik yang belum pernah dibagikan oleh siapa pun, bagikan. Resep Anda pasti akan berguna!

03.01.2019

Salad "topeng Tahun Baru"

Bahan-bahan: herring, kentang, wortel, bit, mayones, telur, kaviar, zaitun, cranberry, dill

Bahkan ini salad biasa seperti mantel bulu, bisa dikeluarkan masuk gaya tahun baru- dalam bentuk topeng. Ini akan menjadi suguhan menarik yang pasti ingin dicoba oleh semua orang.

Bahan-bahan:
- 1 ikan haring yang sedikit asin;
- 2 kentang;
- 2 wortel;
- 2 bit;
- 250 gr mayones;
- 2 telur;
- kaviar merah, zaitun, cranberry dan dill untuk dekorasi.

03.01.2019

Salad seafood yang mengejutkan untuk Tahun Baru dan liburan Natal

Bahan-bahan: tongkat kepiting, salmon merah muda, udang, tomat, jagung, mayones, sosis, zaitun

Salad apa pun, bahkan dengan makanan laut, dapat disiapkan dalam bentuk babi - simbol tahun 2019. Mungkin begitulah cara Anda menghias salad tidak hanya untuk Tahun Baru, tetapi juga untuk hari-hari berikutnya: itu akan tetap menarik.
Bahan-bahan:
- 300 gr tongkat kepiting;
- 300 gr salmon merah muda yang sedikit asin;
- 250-300 gr udang beku rebus;
- 3-4 tomat;
- 0,5 kaleng Jagung Kaleng;
- 100 gr mayones;
- 2 lingkaran sosis rebus;
- 1-2 buah zaitun.

24.12.2018

Bahan-bahan: salmon merah muda, telur, keju, tomat, mayones

Saya yakinkan Anda, jika Anda menyiapkan salad ini untuk Tahun Baru atau hari libur lainnya, itu akan menjadi yang pertama tersapu dari meja. Saya sarankan Anda berbelanja untuk 3 atau lebih banyak porsi. Rasa saladnya enak, dan sangat mudah untuk menyiapkannya.

Bahan-bahan:

- 200 gram salmon merah muda asin ringan;
- 4 telur;
- 200 gram keju keras;
- 3 tomat;
- 100 gram mayones.

24.12.2018

Salad "Sinterklas Mitten"

Bahan-bahan: nasi, salmon, alpukat, jus lemon, cumi-cumi, udang, mayones, telur

Salad "Santa Claus Mittens" telah menjadi hidangan integral dari meja Tahun Baru saya yang meriah. Resepnya sangat sederhana. Saya menyarankan Anda untuk mencobanya juga.

Bahan-bahan:

- 100 gram nasi rebus;
- 400 gram salmon yang sedikit asin;
- 1 alpukat;
- jus 1 lemon;
- 200 gram cumi-cumi;
- 500 gram udang;
- 5 sendok makan mayones;
- 2 telur.

24.12.2018

Salad "Boar" untuk Tahun Baru 2019

Bahan-bahan: ham, telur, mentimun, kol, keju, mayones, garam, merica, herba, sosis

Tahun Baru 2019 akan segera datang, itulah sebabnya saya ingin menawarkan Anda untuk meletakkan yang enak dan salad cantik dalam bentuk babi.

Bahan-bahan:

- 250 gram ham;
- 2 telur;
- 1 acar mentimun;
- 250 gram kol Beijing;
- 120 gram keju keras;
- 3 sendok makan mayones;
- garam;
- lada hitam;
- sosis rebus;
- tanaman hijau.

17.12.2018

Salad "Peppa Pig" untuk Tahun Baru

Bahan-bahan: kentang, ayam, keju, acar mentimun, sosis rebus, garam, bit, mayones

Sangat sedikit yang tersisa sebelum Tahun Baru 2019. Saatnya memikirkan tentang apa yang akan kami perlakukan untuk tamu kami. Karena tahun Babi akan tiba, Anda dapat membuat salad lezat dalam bentuk karakter kartun favorit Anda - Peppa Pig.

Produk untuk resep:

- dua kentang;
- 100 g daging ayam;
- 1 acar mentimun;
- 50 g keju;
- 150 g sosis atau sosis rebus;
- garam;
- mayones;
- 2-3 buah bit rebus.

23.07.2018

Salad "Gelang delima" dengan almond

Bahan-bahan: kentang, mayones, wortel, daging sapi. bawang, telur, bit, almond, delima

Ada banyak resep salad Gelang Delima. Hari ini saya sarankan Anda memasaknya dengan almond dan daging sapi. Saladnya sangat enak.

Bahan-bahan:

- 2 kentang,
- 100 gram mayones,
- 2 wortel,
- 200 gram daging sapi,
- 1 bawang,
- 4 telur,
- 2 bit,
- 20 gram almond,
- 1 buah delima.

23.07.2018

Salad "Birch" dengan prem

Bahan-bahan: dada ayam, jamur, mentimun, telur, prem, bawang bombay, mayones, minyak, garam, merica, herba

Untuk meja pesta, saya sarankan Anda memasak salad lezat ini dengan plum. ayam dan jamur.

Bahan-bahan:

- 300-350 gram dada ayam,
- 300-350 gram champignon,
- 2 mentimun,
- 2 telur,
- 50 gram plum,
- 1 bawang,
- 200-220 ml. mayones,
- 50-60 ml. minyak sayur,
- garam,
- lada hitam,
- peterseli dan adas.

01.07.2018

Salad "Venesia" dengan plum dan ayam

Bahan-bahan: fillet rebus ayam, kentang rebus, plum, timun segar, garam, mayones, setangkai herba, zaitun

Jika Anda mencari resep salad yang enak dan enak yang mudah disiapkan, maka Anda harus memperhatikan salad Venesia. Ini berisi ayam dan plum, dan ini adalah kombinasi yang sangat sukses.

Bahan-bahan:
- 200 gr fillet ayam rebus;
- 5-6 potong kentang rebus;
- 8-10 buah plum;
- 1 mentimun segar;
- garam secukupnya;
- mayones secukupnya;
- setangkai tanaman hijau untuk dekorasi;
- zaitun - untuk dekorasi.

30.06.2018

Salad hangat dengan hati ayam

Bahan-bahan: hati ayam, arugula, tomat, tepung jagung, kenari, garam, merica, jeruk nipis, minyak, bumbu

Salad hangat dengan hati ayam ini tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Resepnya cukup sederhana dan cukup cepat.

Bahan-bahan:

- 100 gram hati ayam;
- seikat arugula;
- 1 tomat;
- 4 sendok makan tepung jagung;
- 20 gram kacang pinus;
- garam;
- lada hitam;
- sepotong jeruk nipis;
- 2 sendok makan minyak zaitun;
- sejumput thyme;
- sejumput gurih.

27.06.2018

Salad "Landak" dengan ayam dan wortel Korea

Bahan-bahan: jamur, merica, dada ayam, bawang merah, mentega, telur, keju, wortel, mayones, garam

Untuk meja pesta, saya sarankan Anda memasak salad "Landak" yang sangat enak dan indah dengan jamur dan wortel Korea.

Bahan-bahan:

- 300 gram dada ayam,
- 1 bawang,
- 2-3 sendok makan minyak bunga matahari,
- 200 gram acar jamur,
- 3-4 telur,
- 200 gram keju,
- 300 gram wortel korea,
- mayones,
- garam,
- lada hitam,
- 2 kacang polong allspice.

20.06.2018

Salad "Mutiara" dengan salmon dan jeruk

Bahan-bahan: salmon, keju, telur, jeruk, mayones, zaitun

Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda, siapkan salad "Mutiara" yang sangat enak dan indah dengan salmon dan jeruk untuk meja pesta.

Bahan-bahan:

- 250 gram salmon,
- 200 gram keju keras,
- 4 telur,
- 1 telur puyuh,
- 1 jeruk,
- 2-3 sendok makan mayones,
- 4-5 buah zaitun.

17.06.2018

Salad ayam dengan ayam nanas

Bahan-bahan: fillet ayam, keju, nanas, bawang putih, mayones, garam

Kami menawarkan Anda resep klasik dengan foto salad "Women's Caprice" dari ayam dengan nanas. Tapi Anda juga bisa bereksperimen dan menambahkan bahan sendiri.

Bahan-bahan:

- 300 gram fillet ayam,
- 100 gram keju keras,
- 150 gram nanas kalengan,
- 2 siung bawang putih,
- mayones,
- garam.

17.06.2018

Salad "Landak" dengan wortel Korea

Bahan-bahan: fillet ayam, telur, jamur, bawang, minyak, garam, wortel, krim asam, keju, rempah-rempah

Untuk anak-anak, pastikan untuk menyiapkan salad yang sangat enak dan indah dalam bentuk landak. Anak-anak akan menyukai salad ini.

Bahan-bahan:

- 200 gram fillet ayam,
- 2 telur,
- 150 gram champignon,
- 1 bawang,
- 1 sendok teh Minyak sayur,
- 3 sejumput garam,
- 150 gram wortel dalam bahasa Korea,
- 4 sendok makan krim asam atau mayones
- 70 gram keju keras,
- 1/5 sdt rempah-rempah.

17.06.2018

Salad "Lady's whim" dengan ayam dan nanas

Bahan-bahan: daging ayam, telur, keju, nanas, garam, mayones

resep salad Tingkah wanita"Banyak. Hari ini saya sampaikan kepada Anda resep salad "Lady's Caprice" dengan ayam dan nanas.

Bahan-bahan:

- 300 gram daging ayam,
- 2 telur,
- 100 gram keju keras,
- 200 gram nanas kalengan,
- garam,
- 2-3 sendok makan mayones.

Banyak yang telah ditulis berbagai resep salad dengan tema Tahun Baru. Ini dan , simbol tahun dimana mereka akan berada. Dan berbagai macam, melambangkan pahlawan musim dingin, dongeng dan sastra, pohon Natal, mainan di atasnya, dan sebagainya.

Semua resep telah diuji dan disiapkan dalam praktiknya, sehingga nuansa, fitur, dan karakteristik rasa akan ditunjukkan di sini. Sebagian besar resep memiliki hak cipta dan ada video di saluran YouTube tentang kisah-kisah ini.

Resep dalam artikel dipilih yang paling enak, di antaranya ada item baru yang mungkin Anda sukai. Oleh karena itu, semoga materinya bermanfaat dan Anda mempersiapkannya sesuai dengan materi tersebut.

Hidangan halus yang ternyata sangat ringan dan tampak tidak berbobot disukai semua orang. Dan opsi ini hanyalah salah satunya. "Snowdrifts" diperoleh seperti aslinya, lembut, lapang, dan "meleleh di mulut". Yang selalu menarik tamu.

Oleh karena itu, salad ini tidak pernah basi di atas meja, hanya tersapu dari meja di antara yang pertama.

Hari ini saya memutuskan untuk bereksperimen sedikit dengan sausnya, dan saya akan memberi tahu Anda apa hasilnya.

Kita akan butuh:

• dada ayam (saya sudah merokok), tapi bisa juga direbus - 250 gr
• wortel rebus - 1 besar atau 2 kecil
• kentang rebus - 2 buah (sedang)
• mentimun - 1 pc (200 gr)
• keju - 100 gr
• telur - 5 buah

Sausnya:

• mayones - 150 - 200 gr
• kacang putih kalengan - 100 gr (bisa direbus)
• bawang putih - 1 - 2 siung
• adas - 2 tangkai

Untuk membuat manusia salju:

• telur puyuh - 4 buah
• cengkeh - 8 tunas
• bawang hijau - 2 bulu
• wortel rebus (Anda juga bisa segar) - 0,5 pcs

Memasak:

1. Pertama-tama kita siapkan sausnya. Kali ini saya memutuskan untuk tidak membatasi diri pada satu mayones, tetapi membuatnya lebih jenuh, dan dengan rasa baru. Padahal, hal itu tidak perlu dilakukan. Jika Anda tidak punya waktu, atau tidak ingin mengambil risiko rasanya, gunakan saus mayones biasa.

Untuk mengubah rasa, saya disarankan menambahkan kalengan kacang putih, bawang putih dan adas. Betapa menariknya ternyata, sekarang saya bisa menilai, dan saya membaginya dengan Anda.

Pertama, butuh dua kali lebih sedikit mayones yang sangat menyenangkan. Kacang memberi rasa kenyang yang enak pada saus. Dan bawang putih dan adas merupakan tambahan yang diperlukan untuk persepsi aroma dan rasa.

Ini adalah bagaimana saya membuat saus. Pertama saya menghancurkan kacang dalam blender. Lalu saya menambahkan bawang putih ke dalamnya. Dan sebagai kesimpulan, dill cincang halus. Saya mencampur semuanya dengan mayones dan dibiarkan meresap.

2. Langkah selanjutnya adalah merawat telur. Mereka sudah dimasak sebelumnya. Potong menjadi dua bagian dan buang kuning telurnya. Gosokkan ke dalam mangkuk dengan garpu, sedikit garam dan tambahkan beberapa sendok makan saus yang sudah disiapkan.

Kemudian isi bagian yang tersisa dengan massa telur yang kental.

3. Siapkan hidangan yang akan kita kumpulkan saladnya. Dan lapisan pertama adalah kentang. Itu harus diparut langsung di atas piring. Dianjurkan untuk tidak menghancurkannya pada saat yang sama, tetapi jika memungkinkan, biarkan sebebas mungkin.

Lapisan lepas adalah rahasia sukses salad ini. Inilah yang membuatnya sangat lembut!

4. Garam sedikit dan oleskan saus dengan lembut di atas lapisan. Melalui serpihan kentang yang lepas, ini akan menutrisi produk sampai ke dasar, yang akan membuat keberadaan sayuran hampir tidak terlihat.

5. Lapisan selanjutnya perlu memarut wortel. Saya juga melakukannya dengan berat sehingga lapisan ini juga lapang dan ringan.

Ratakan permukaannya dengan garpu dan juga garam sedikit, lalu lumuri dengan saus.

6. Taruh daging unggas yang dipotong dadu kecil di atas lapisan merah.

Sebarkan tidak hanya di atas, tetapi juga sedikit di samping, sehingga warna merah tidak akan keluar melalui tumpukan salju seputih salju.

Olesi juga dengan sausnya.

7. Sekarang giliran mentimun. Sebarkan kubus dalam barisan yang rata dan juga sedikit garam dan taburi dengan sisa saus. Dan Anda tidak dapat melakukan ini, tinggalkan lapisan dengan rasa alami.

8. Letakkan bagian telur dengan sisi cembung menghadap ke atas. Merekalah yang akan berperan sebagai tumpukan salju.

Isi ruang di antara mereka dengan mayones dalam bentuk tetesan kecil. Ini kalau-kalau kami tidak mengolesi lapisan mentimun dengan saus. Juga, jika perlu, lumasi dinding samping.

9. Gosokkan keju tepat di atas desain kita seolah-olah itu adalah kepingan salju yang jatuh dari langit, dan berbaring sesuai keinginan. Jangan lupakan dinding samping.

Tidak apa-apa jika "kepingan salju" keju jatuh dan tepat di tepi piring yang kosong. Sehingga akan menjadi lebih indah dan alami.

Keju lebih baik untuk dimiliki varietas durum, atau Anda dapat menggunakan suluguni. Warnanya putih dan juga memberikan serutan yang bagus.

10. Sejujurnya, salad seperti itu tidak terlalu membutuhkan hiasan. Cantik tanpa hiasan apapun! Tapi tetap saja kami sedang mempersiapkan Tahun Baru. Oleh karena itu, kami akan menghabiskan 5 menit lagi dan membuat dua manusia salju yang gagah.

Untuk membuatnya, kita membutuhkan 4 butir telur rebus. Potong ujung runcing dari atas, dan hubungkan dua telur dengan ujung ini. Konektor terbaik dalam hal ini adalah tusuk gigi.

Potong topi dari wortel dan letakkan di ujung tusuk gigi yang mencuat dari satu sisi.

Letakkan mata dan kancing pada lapisan kuncup cengkeh, hidung wortel, buat pegangan dari tangkai dill dan ikat syal dari bulu bawang.

11. Tanam di tumpukan salju dan sajikan.

Anda dapat menyimpan salad terlebih dahulu di lemari es selama satu jam agar lapisannya lebih jenuh. Para tamu dari keajaiban seperti itu akan sangat senang, dan tentu saja, semua orang akan dengan senang hati memakan sepotong "tumpukan salju" mereka. Dan tidak pernah ada yang menolak suplemen tersebut.

Ngomong-ngomong, jika lapisan terakhir kuning telur dibuat alih-alih keju, maka hidangan seperti itu sudah memiliki nama lain "Raffaello". Saya juga punya resep ini di koleksi lain.

Video tentang cara memasak Snowdrifts untuk liburan

Versi hidangan yang disiapkan untuk meja pesta ini begitu enak, indah, dan indah sehingga kami memutuskan untuk tidak membatasi diri pada deskripsi. Kami juga memfilmkan resep versi video. Di mana Anda bahkan bisa memasak semuanya dengan cepat tanpa membaca.

Saya hanya ingin menarik perhatian Anda pada fakta bahwa bawang segar digunakan dalam saus. Saya tahu bahwa tidak semua orang menyukai kehadirannya seperti itu pilihan lembut. Oleh karena itu, Anda tidak dapat menambahkannya, atau mengurangi jumlahnya hingga setengahnya. Tidak dapat dikatakan bahwa rasanya sangat terwujud, namun tetap ada.

Jadi andalkan sensasi selera Anda dalam hal ini.

Dalam semua hal lainnya, resepnya tetap tidak berubah.

Secara umum, saya harus mengatakan bahwa resepnya bagus. Hidangannya lapang, empuk, dan meleleh di mulut Anda !!! Tumpukan salju tidak hanya terlihat begitu mengambang dan ringan, perasaan mencobanya juga sama persis. Sukacita!

Jika Anda belum pernah menyiapkan hidangan dingin Tahun Baru dalam versi ini, pastikan untuk memasaknya! Ini enak!

Salad camilan asli Tahun Babi 2019 di salju

Menjelang Tahun Baru, sudah menjadi kebiasaan untuk meletakkan di atas meja setidaknya satu salad dengan gambar Simbol Hewan Tahun Ini. Dipercaya akan membawa keberuntungan dan kemakmuran bagi rumah tersebut. Dan tahun ini kami akan menjamu babi.

Oleh karena itu, blog sudah memiliki topik besar tentang topik ini, dan ada video yang sesuai di saluran YouTube kami. Dan tentu saja, saya tidak dapat meninggalkan pilihan kami hari ini tanpa resep ini.

Dan inilah salah satunya.

Untuk memasak, kita membutuhkan:

• fillet ayam rebus - 250 gr
• jamur (saya punya champignon) - 100 gr
• kentang rebus - 2 pcs (tidak terlalu besar)
• telur rebus - 4 buah
• bawang - 50 - 60 gr
• kacang kenari (atau lainnya) - 30 gr
• mayones - 2 sdm. sendok
• lada garam secukupnya
• minyak untuk menggoreng jamur - 3 - 4 sdm. sendok

Untuk dekorasi kami akan menggunakan:

• sosis rebus untuk bagian babi
• buah-buahan, sayuran, buah beri apa pun
• serutan kelapa untuk salju
• anyelir untuk mata sesuai dengan jumlah babi
• herba segar apa pun

Memasak:

1. Rebus terlebih dahulu dalam air asin dan dinginkan fillet ayam. Jika Anda tidak menyukai makanan ini, daging yang agak kering, Anda dapat mengambil bagian lain dari ayam, serta menggunakan sosis atau ham.

Juga rebus kentang dan telur. Lakukan ini terlebih dahulu agar keduanya punya waktu untuk mendingin.

2. Potong bawang menjadi kubus, potong jamur menjadi piring. Pertama, goreng irisan bawang dalam wajan panas dengan minyak, dan jika sudah lebih lunak, tambahkan jamur dan tiriskan semuanya sampai warnanya berubah dan yang terakhir menjadi lunak. Ini mungkin memakan waktu 15 menit.

Lebih baik menggorengnya di bawah tutupnya.

Di tengah waktu penggorengan, tambahkan garam secukupnya.

Kesiapan jamur menentukan selera. Ngomong-ngomong, di sini Anda dapat menggunakan salah satu varietasnya, termasuk tidak hanya segar, tetapi juga kalengan. Tentu saja, mereka tidak perlu digoreng.

3. Jamur mampu menyerap sejumlah besar minyak di mana mereka digoreng. Dan kami tidak membutuhkannya sama sekali. Karena itu, setelah digoreng, mereka harus diletakkan di atas beberapa lapis serbet kertas.

4. Sejalan dengan menggoreng, kami menyiapkan komponen lain. Yakni, kita perlu memarut kentang di parutan sedang dan memisahkan protein dan kuning telur. Yang terakhir harus digosok sehalus mungkin.

Pilih telur dengan kuning telur yang cerah, maka "babi" akan menjadi lebih cantik, seperti keseluruhan komposisinya.

Kali ini saya tidak beruntung dengan ini, kuning telurnya tidak kuning sama sekali, tetapi sangat pucat dan tidak mencolok. Meski begitu, gambaran keseluruhannya masih cukup enak dipandang.

5. Potong fillet ayam atau komponen daging lainnya menjadi kubus kecil.

6. Kami juga sudah menyiapkan champignon dengan bawang. Kami telah membebaskan mereka dari minyak berlebih dan sekarang mereka juga dapat digiling sehalus mungkin.

Dan tinggal memotong kacang dengan pisau. Ini jika Anda ingin mereka tampil dalam salad. Jika Anda tidak mau, Anda dapat menggulirnya menjadi remah-remah sekaligus.

7. Dalam mangkuk besar, kumpulkan semua bahan cincang, sisakan kuning telurnya saja untuk sementara. Garam dan merica secukupnya, campur agar garam menyebar dan baru kemudian tambahkan mayones. Ngomong-ngomong, Anda bisa memasaknya

Massa harus menjadi cukup padat, sehingga dapat dibentuk darinya menjadi bentuk seperti telur yang besar. Gulung dalam jumlah dan ukuran yang Anda butuhkan. Saya memasak untuk 6 orang, jadi saya akan memiliki tepat 6 babi.

8. Dan sekarang kesenangan dimulai. Letakkan formulir di atas piring besar dan taburi dengan kuning telur parut.

Kemudian potong tambalan, telinga, dan kuncir kuda dari sosis dan letakkan semuanya di tempat yang tepat. Anyelir digunakan untuk lubang intip.

9. Siapkan buah dan sayuran.

Susun di atas piring, beri aksen berupa ranting hijau dan bedak semuanya parutan kelapa, seolah-olah sebuah taman ditaburi bola salju acak, di mana salju menangkap babi lucu kami.

Hidangan yang sudah jadi dapat langsung disajikan di atas meja dan menyenangkan para tamu tidak hanya dalam penampilan, tetapi juga dalam rasa.

Anda bisa membuat salad yang sama dalam bentuk satu Piggy besar. Seperti yang kami lakukan di resep selanjutnya.

Resep Pesta Babi Kuning yang Mudah (yang pertama tersapu dari meja)

Versi salad ini akan lebih mudah dari yang sebelumnya. Dan semua itu karena sedikit orang yang tidak memasak. Dan apa yang bisa lebih sederhana dan enak daripada suguhan Tahun Baru ini?!

Selain itu, banyak yang tidak bisa membayangkan meja Tahun Baru tanpa salad favorit ini.

Kita akan butuh:

• ayam asap (Anda bisa mengambil daging atau sosis apa saja) - 300 gr
• kentang rebus - 3 pcs (tidak besar)
• wortel rebus - 2 pcs (juga tidak besar)
• telur rebus - 3 - 4 pcs
• mentimun segar (bisa diasamkan) - 2 - 3 pcs atau 200 gr
• keju parmesan keras - 100 gr
• garam, lada hitam bubuk secukupnya
• mayones juga secukupnya

Untuk menghias hidangan dan babi:

• sosis rebus (untuk telinga, babi dan ekor)
• anggur hitam atau zaitun (untuk mata)
• paprika merah
• bumbu segar (dill, peterseli)
• timun segar

Memasak:

1. Rebus dan dinginkan telur, kentang, dan wortel terlebih dahulu. Tidak disarankan untuk memasak sayuran terlalu lama agar mudah digosokkan pada parutan. Namun, begitu juga telur. Jika terlalu matang, kuning telur menjadi abu-abu dan tidak begitu enak.

2. Potong semua bahan kecuali keju menjadi kubus kecil. Pertama, dengan pemotongan seperti itu akan lebih mudah untuk membentuk sosok hewan yang diinginkan. Dan kedua, jika potongannya lebih kecil, maka hidangan itu sendiri ternyata lebih bergizi dengan jus dan lemak satu sama lain dari mayones.

Dan hasilnya lebih enak.

3. Campurkan semua potongan dalam satu mangkuk. Garam dan merica bahan secukupnya lalu tambahkan mayones. Luangkan waktu Anda, pertama-tama masukkan beberapa sendok, aduk perlahan dan lihat konsistensinya.

Itu harus berubah agar bisa menjaga bentuk Babi.

Jika campuran ternyata menjadi kering, maka Anda juga bisa menambahkannya perlahan.

4. Letakkan gambar yang diberikan di atas piring besar. Ini seharusnya tidak menjadi masalah.

Bentuknya akan terdiri dari dua bola yang berbeda, yang satu sedikit lebih besar dan yang lainnya sedikit lebih kecil. Dan di sisi gambar, taruh juga cakarnya. Buatlah tebal, tidak rata, sehingga menyerupai Piggy.

5. Giling keju menjadi keripik keriting kecil. Inilah yang akan terjadi jika Anda menggunakan produk varietas keras. Dan taburkan benda kerja kami dari semua sisi. Jangan hancurkan keripik agar tidak kehilangan volume yang diinginkan.

Anda bahkan dapat menggosok keju langsung di atas gambar tersebut.

6. Sekarang mari kita berikan ciri khas pahlawan wanita kita yang sejauh ini tidak berwajah. Yakni, kami memotong sepetak sosis dari lingkaran sosis, dan telinga dari dua lainnya. Dari residu panjang, potong ekornya dengan gunting.

Letakkan potongan-potongan di tempatnya. Semuanya menjadi indah. Tetap hanya membuat mata Babi. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan buah zaitun, atau anggur hitam.

Dan sekarang Piggy pasti tidak tertukar dengan orang lain.

Dan sebagai penutup, hiasi hidangan dengan setangkai sayuran, mentimun cincang, dan paprika. Letakkan semua keindahan ini seperti yang dikatakan fantasi.

Kebaruan yang lezat - salad Snow King (analog dengan Ratu Salju)

Saat ini, tidak ada yang terkejut. Itu telah disiapkan untuk liburan selama beberapa tahun. Saya pikir selama bertahun-tahun ratu bosan sendirian ... Dan saya memutuskan untuk memasangkannya dengan raja salju.

Ratu kita ternyata ringan, lapang, hampir tanpa bobot. Dan sang raja, meski juga ringan dan lapang, tetap lebih bergizi dan berbobot. Sebagaimana seharusnya dia berada di posisinya.

Jika ratu disiapkan menggunakan makanan ringan dada ayam, lalu ikan merah akan menambah berat raja. Ya, dan hiasannya akan lebih kaya, mantel bulunya disulam dengan batu es dari kaviar merah.

Kita akan butuh:

• salmon asin ringan (atau ikan merah lainnya) - 150 gr
• tongkat kepiting (atau tongkat surimi) - 250 gr
• keju olahan - 160 - 200 gr (sebaiknya 200)
• apel hijau manis dan asam - 1 pc (besar)
• telur rebus - 6 buah
• kenari - 100 gr
• bawang merah - 1 pc (50 gr) jika diinginkan
• jus lemon - 1 sdm. sendok
• mayones - 250 - 300 gr

Bumbu bawang:

• gula - 1 sendok teh
• garam - 0,5 sdt
• air - 2 sdm. sendok
• cuka 9% - 1 sdm. sendok

Untuk dekorasi:

• kaviar merah - 1 sdm. sendok
• adas peterseli

Memasak:

Bagian terlama dalam menyiapkan hidangan ini adalah persiapan. Semua potong dan parut. Saya tidak akan memikirkan ini untuk waktu yang lama, saya akan menulis semuanya dengan sangat singkat.

1. Pertama-tama, acar bawang bombay. Saya pakai warna merah, tidak terlalu pahit. Dan untuk menambah bumbu, kami akan menyiapkan rendaman untuk itu. Untuk melakukan ini, campur semua bahan yang ditunjukkan dalam resep, potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan masukkan ke dalam cairan (saat saya memasak lagi, saya akan memotong bawang menjadi kubus).

Biarkan selama 10 menit.

Setelah menua di lingkungan yang asam, peras bawang bombay dengan baik dan cicipi. Dan jika perlu, bilas dengan air matang. Asam seharusnya tidak terasa sama sekali. Jika tidak, akan mengganggu persepsi rasa secara keseluruhan. Itu penting!

Jika Anda tidak suka bawang dalam salad seperti itu, maka Anda tidak bisa menambahkannya sama sekali. Atau Anda bisa mengganti sayur bawang pada bulu hijau. Ini lebih empuk dan tidak akan terasa sama sekali di piring.

2. Potong ikan merah menjadi kubus. Hari ini saya punya salmon, tetapi secara umum Anda bisa menggunakan variasi apa saja.

Potong juga tongkat kepiting. Jika kemasannya mengatakan bahwa ini adalah stik surimi, maka ini hanya diterima. Secara default diasumsikan memang ada abon ikan.

3. Gosokkan keju olahan pada parutan kasar. Secara umum lebih baik memiliki dua paket 100 gram, tetapi hari ini saya memiliki paket 80 gram. Oleh karena itu, sedikit saja tidak cukup untuk menutupi seluruh bagian bawahnya.

Untuk membuatnya lebih mudah digosok, tahan freezer menit 20 - 30.

Parut juga tiga tupai dan satu apel di parutan kasar. Taburkan yang terakhir segera dengan jus yang sudah disiapkan yang diperas dari lemon agar tidak menjadi gelap. Dan juga campur agar menyebar ke seluruh massa.

Jangan menambahkan banyak jus agar tidak terlalu asam.

4. Gosokkan sisa protein pada parutan halus. Dan haluskan semua kuning telur dengan garpu. Lebih baik memilih telur dengan kuning telur yang cerah, sehingga lapisannya akan lebih terasa.

5. Potong kacang, Anda bisa melakukannya dengan blender. Atau, agar tidak menodai piring, giling saja talenan dengan bantuan batu.

Dan untuk mengurangi sampah, pertama-tama masukkan ke dalam tas.

6. Semua komponen, kecuali kacang dan protein parut halus, campur dengan sedikit mayones. Jangan gunakan banyak, cukup dengan hanya menaruh sesendok saus di setiap komponen, dan lebih sedikit lagi pada apel dan kuning telur.

Saladnya sudah cukup mengenyangkan, jadi sama sekali tidak perlu menambah kandungan kalorinya yang sudah tinggi.

Anda perlu mengaduk agar lapisannya tahan lebih baik, ini pertama, dan kedua, akan membutuhkan produk yang jauh lebih bergizi.

7. Kami akan mengumpulkan salad dalam bentuk yang dapat dilepas dengan diameter 18 cm, harus dipasang di piring datar. Atur layer dalam urutan berikut:

• keju yang diawetkan

• apel
• ikan merah
• busur (lihat, itu tidak terlihat bagus. Kubus akan terlihat lebih baik)

• tongkat kepiting

• kuning telur
• kacang (lapisan ini tanpa mayones)

• tupai dengan mayones
• tupai cincang halus tanpa mayones

8. Masukkan desain yang dihasilkan ke dalam lemari es setidaknya selama satu jam. Akan lebih baik lagi selama 3-4 jam Selama waktu ini, lapisan akan jenuh dengan jus dan punya waktu untuk mendingin.

Jika ini terjadi, keluarkan cetakan dengan hati-hati dan hiasi bagian atasnya sesuai keinginan.

Saya memutuskan untuk menghias bagian tengahnya dengan tangkai peterseli dan kaviar merah. Dan juga menyebarkan telur individu di atas "mantel" kerajaan putih. Mereka akan terlihat seperti permata asli.

Salad siap! Anda dapat mentraktir mereka untuk tamu dan menikmati penampilan dan rasanya.

Teman-teman, kami menyukai saladnya. Ternyata enak. Cobalah juga dan beri tahu saya jika Anda menyukai resepnya! Ini baru, jadi pendapat Anda penting!

Raja Salju Tahun Baru (resep penulis dengan video)

Ketika Raja Salju disiapkan, sayang untuk dipotong, ternyata sangat indah dan spektakuler. Sepertinya tidak ada yang istimewa, semuanya sederhana - tata komponen yang sudah disiapkan berlapis-lapis dan hiasi.

Tapi, rupanya, Anda menaruh begitu banyak jiwa ke dalam pertunjukan itu sehingga tampak paling indah dari semua yang pernah dilakukan sebelumnya.

Padahal, resepnya sama sekali tidak rumit, meski memakan waktu. Ada banyak bahan, dan masing-masing membutuhkan perhatian tersendiri. Dan setelah itu, ketika masing-masing dari mereka sudah dibumbui dengan mayones di mangkuknya, tidak akan sulit untuk menyusun hidangannya.

Saya hanya ingin menarik perhatian Anda pada keberadaan bawang. Berhati-hatilah dengannya, terutama jika mengawetkannya. Seharusnya tidak memberi catatan asam pada salad. Semua bahan empuk, ikan merah asin, apel asam manis, bahkan dengan air jeruk nipis. Karena itu, lebih baik bilas sampai bersih setelah direndam.

Atau jangan tambahkan sama sekali jika Anda tidak menyukai kehadiran bawang. Omong-omong, Anda bisa mengubahnya menjadi hijau.

Teman-teman, saya harap Anda menyukai resepnya, sama seperti seluruh keluarga saya menyukai hidangan yang sudah jadi. Masak, cicipi, dan makanlah untuk kesehatan Anda!

Cobalah memasaknya dalam proporsi kecil untuk pengujian. Dan kemudian Anda akan tahu pasti apakah akan menyiapkannya untuk meja pesta.

Suasana musim dingin yang tak tertandingi lezat dengan jamur dan fillet ayam

Baru-baru ini, banyak yang mulai memasak hidangan dengan plum dan kacang untuk meja pesta. Dan ini bukan kebetulan. Semua orang pernah mencoba dan tahu bagaimana buah kering ini dipadukan dengan daging. Dan sedikit yang akan berpendapat bahwa itu sangat elegan.

Jadi ayam juga daging, dan sangat cocok dengan plum kering. Dan dikombinasikan dengan kacang-kacangan, jamur dan mentimun segar, dan bahkan ditaburi kuning telur yang lembut dan dibumbui dengan saus yang lezat, ini umumnya merupakan campuran yang eksplosif.

Dan saladnya sangat indah, bahkan dalam desain yang paling sederhana.

Kita akan butuh:

• fillet ayam rebus - 300 gr
• telur rebus - 3 buah
• champignon - 400 gr
• bawang - 120 - 150 gr
• mentimun - 180 - 200 gr
• kacang apa saja - 150 gr (saya punya kenari)
• plum - 150 gr
• mayones - 150 gr
• yogurt tanpa aditif - 100 gr
• garam lada hitam secukupnya
• kunyit - 0,5 sdm. sendok warna saus
• minyak sayur untuk menggoreng jamur - 2 - 3 sdm. sendok

Untuk dekorasi:

• rempah segar
• telur rebus - 2 buah

Atau Anda bisa menemukan cara Anda sendiri untuk menghias hidangan yang sudah jadi.

Memasak:

1. Rebus dada ayam dalam air yang sedikit asin. Kemudian dinginkan dan bongkar menjadi serat berukuran sedang. Lebih baik memotongnya menjadi kubus kecil. Jadi potongan salad akan terlihat lebih mengesankan.

2. Potong bawang bombay, potong juga menjadi kubus. Ambil kepala besar untuk membuat salad lebih berair. Dan potong jamur menjadi kubus yang sedikit lebih besar.

Goreng, aduk, dalam minyak panas, pertama potong dadu bawang bombay, dan setelah sekitar 5 menit, kirim jamur ke bawang bombay bening yang lemas. Goreng dengan tutup tertutup selama 13-15 menit.

Setelah Anda membuka tutupnya, Anda harus menguapkan sarinya, jika ada.

3. Bagi telur rebus menjadi putih dan kuning telur, dan gosokkan masing-masing komponen pada parutan sedang ke dalam piring terpisah.

4. Bilas plum di beberapa air, dan rendam sebentar. Kemudian keringkan di atas tisu dan potong dadu.

Potong mentimun segar dengan cara yang sama, atau dalam kubus kecil. Jika kulitnya tebal, maka lebih baik dikupas terlebih dahulu. Meski memberi warna positif yang indah pada potongannya.

Dan giling kacang dengan blender, yang bisa Anda ambil. Tapi saya pribadi lebih suka kenari di sini.

5. Siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, campurkan yogurt dengan mayones dan tambahkan sedikit kunyit untuk pewarna. Jika kamu cinta rempah-rempah India, lalu Anda juga bisa menambahkan sedikit kari.

Alih-alih yogurt, Anda bisa mengonsumsi kefir kental, atau krim asam.

6. Untuk merakit rujak, kita akan menggunakan cooking ring dengan diameter 18 cm, jika tidak ada, maka semua komponen bisa dimasukkan ke dalam mangkok salad biasa. Letakkan lapisan dalam urutan berikut:

• potongan plum
• kenari hancur
• jamur goreng dengan bawang

• ayam
• timun

• protein parut

• kuning telur

Kami meninggalkan lapisan terakhir di kami dalam bentuk barang tanpa pelumasan apapun. Namun, dapat didekorasi dengan bumbu segar, putih telur, memotong bunga kecil darinya.

Salad harus didiamkan sebentar di lemari es agar lapisannya lebih jenuh. Kemudian lepaskan cincin dan sajikan.

Pohon Natal asli terbuat dari sayuran dan ikan haring dalam agar-agar

Resep ini akan membuat semua orang menjauh! Dan Anda akan lebih terkejut lagi ketika saya mengatakan bahwa ini adalah salad "Herring under a fur coat", yang disukai banyak orang. Tapi tidak sederhana dan biasa, tapi di agar-agar. Ya, bahkan dimasak dalam bentuk pohon Natal yang cerah dan indah.

Benar, ini agak rumah seni, tetapi lebih menarik. Kamu setuju dengan saya.

Anda tentu saja bisa memasaknya dalam versi lama, karena sudah lama disiapkan. Buat salad olivier. Kumpulkan di piring dengan seluncuran dan letakkan cakar dari tangkai dill di atas seluncuran. Kemudian hiasi dengan biji delima, jagung.

Tapi ini sudah disiapkan berkali-kali, dan saya ingin sesuatu yang baru. Jadi saya ingin menawarkan penggantinya.

Penjelasan singkat tentang resepnya akan diberikan di sini, meski cukup bisa dimengerti. Tapi tetap saja, jika beberapa poin tidak jelas, silakan saja, ada resep ini, bahkan dengan video, dan 10 lainnya. Dan semuanya sangat menarik!

Kita akan butuh:

• herring asin ringan - 2 fillet atau 200 gr
• bit rebus - 200 gr
• wortel rebus - 200 gr
• kentang rebus - 250 gr
• bawang - setengah
• agar-agar - 14 - 15 gr
• mayones - 230 - 250 gr
• garam secukupnya
• air untuk gelatin - 75 ml

Untuk menghias pohon Natal:

• telur rebus - 1 pc.
• kaviar merah - 1 sdm. sendok
• peterseli - 1 tangkai

Memasak:

1. Parut wortel dan kentang rebus di parutan tengah. Sayuran jangan terlalu matang, agar saat diremas, bubur tidak keluar. Juga, biarkan mereka benar-benar dingin.

Parut setiap sayuran ke dalam mangkuk terpisah.

2. Untuk bit, gunakan parutan besar. Setelah memasak penuh, pola penggilingan seperti itu akan muncul dalam bentuk bercak yang lebih gelap dan piringan akan berkilau dengan semua warna darinya.

Jus harus diperas dari bit. Tidak banyak, namun demikian agar tidak mengganggu kreasi karya kita. Jika wortel ternyata juga cukup berair, maka Anda juga harus memerasnya sedikit.

3. Potong bawang bombay sekecil mungkin dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Kemudian peras dan gabungkan dengan fillet herring, yang juga harus dipotong dadu.

4. Untuk membuat lapisan agar-agar dari herring dan semua sayuran, kita membutuhkan gelatin. Pertama-tama harus diisi dengan keren air mendidih dan dibiarkan membengkak. Untuk setiap jenis produk ini, ada waktunya. Saya punya agar-agar daun, dan baginya kali ini hanya 10 menit.

Setelah dia infus waktu yang tepat, itu harus dimasukkan ke dalam microwave selama 10 detik. Selama ini, itu harus benar-benar larut. Jika ini tidak terjadi, biarkan selama 3 detik lagi.

6. Saat ini, kita seharusnya sudah menyiapkan semak berbentuk kerucut. Itu harus dibilas dengan air dingin dan dilapisi dengan cling film.

7. Sebarkan mayones agar-agar dalam proporsi yang sama ke dalam setiap mangkuk dengan bahan yang sudah disiapkan. Untuk kentang, biarkan sedikit lagi, karena kami memanennya dalam volume yang lebih besar. Aduk rata hingga setiap partikel produk tertutup campuran agar-agar.

8. Dan mulailah menata layer.

• bit
• setengah kentang

• ikan haring dengan bawang

• bagian kedua dari kentang
• wortel

Semuanya harus dilakukan dengan cukup cepat agar campuran tidak sempat mengeras.

Setelah meletakkan lapisan terakhir, tutupi dengan tepi film yang menggantung dan masukkan ke dalam lemari es selama 6 jam, atau semalaman.

9. Keluarkan dari kulkas, keluarkan pinggiran film dan tutup mangkuk dengan piring datar. Balikkan mangkuk dan, karena beratnya sendiri, salad akan melompat keluar dengan mudah (jika Anda tidak lupa membasahi dinding terlebih dahulu).

Jika Anda lupa, tarik isinya di tepi yang menggantung sehingga udara masuk ke bawah film, dan "pohon Natal" akan meluncur ke bawah.

10. Tinggal menghiasinya saja. Kami tidak akan terlalu bersemangat, dia sudah pintar warna yang berbeda seperti di perada! Kami hanya menghias bagian atasnya.

Tetapi karena kami memiliki pohon Natal asli, maka kami tidak akan menghiasinya dengan bintang dari atas. Dan taburkan saja serpihan salju putih di sekitar tepinya, dan taruh sesendok kaviar merah di tengahnya.

Baiklah, mari beri sedikit tanaman hijau, bagaimanapun juga, keindahan hutan kita!

Dan di sepanjang tepi piring kita akan menghancurkan kuning telurnya, seolah-olah kita sedang menaburkan confetti.

Liburan musim dingin di Nice (resep tanpa mayones)

Teman-teman, apakah Anda ingin menghabiskan liburan Anda di Nice?! Nah, pertanyaan macam apa yang kamu tanyakan!?... Siapa yang akan menolak... Aku pasti tidak akan menolak. Semua orang bermimpi mengunjungi Nice, di sana hangat, ada laut. Dan bahkan di musim dingin ada nilai tambah yang stabil.

Namun, Anda akan terkejut, tetapi tidak semua orang bermimpi menghabiskan liburan Tahun Baru di Cote d'Azur. Suatu kali, orang Prancis mengunjungi kami untuk Tahun Baru. Jadi kami tinggal sepanjang hari pertama bulan Januari - kami mengendarai mobil salju, bermain bola salju dan memahat Manusia Salju, dan juga bertemu Sinterklas, menyanyikan lagu tentang pohon Natal, dan menerima hadiah darinya.

Dan mereka mengajari saya cara memasak salad yang disebut "Nicoise" (selain itu disebut Nice). Di sanalah mereka memasaknya, baik di musim dingin maupun musim panas.

Dan jika Anda belum melakukannya, saya akan mengajari Anda. Ya, saya tidak hanya akan memberi tahu, tetapi juga menunjukkan bagaimana persiapannya. Resepnya diberikan tidak berubah, persis seperti yang disiapkan oleh tamu Prancis selama liburan kami.

Teman-teman! Jika Anda belum pernah mencoba ini hidangan Perancis dimasak di miliknya tradisi terbaik maka pastikan untuk mencobanya. Anda akan terkejut betapa umum dan sayuran yang akrab bisa enak. Dan semua ini berkat saus ikan teri, caper, cuka balsamik dan mustard dengan minyak zaitun.

Rasanya luar biasa!!!

Jam Tahun Baru - 5 menit sebelum Malam Tahun Baru

Pada malam terakhir tahun ini, setiap orang dengan nafas tertahan menunggu jarum jam bergabung di bagian atas dial di nomor 12. Dan agar tidak lupa, mereka membuat pengingat untuk diri mereka sendiri dalam bentuk salad dengan jarum jam.))) Hanya bercanda, tentu saja!

Versi hidangan ini, tidak seperti yang lain, mengingatkan kita pada transisi dari satu tahun ke tahun lainnya, dan karenanya sangat simbolis. Oleh karena itu, kita tidak dapat hidup tanpanya.

Kita akan butuh:

• fillet atau daging ayam rebus - 300 gr
• telur rebus - 3 pcs
• wortel dalam bahasa Korea - 150 gr
• keju - 150 gr
• mayones - 4 sdm. sendok

Untuk dekorasi:

• wortel rebus
• rempah segar

Memasak:

1. Rebus semuanya terlebih dahulu hingga matang, dingin dan bersih. Kemudian pisahkan telur menjadi putih dan kuning telur, parut putihnya, dan giling kuning telur dengan garpu menjadi remah-remah.

2. Daging atau ayam rebus dipotong dadu. Taruh di lapisan pertama di ring kuliner berukuran 18 cm, olesi dengan mayones. Jika Anda suka hidangan pedas, Anda bisa menaburkan daging dengan merica.

Semua lapisan diratakan dengan hati-hati, tetapi tidak perlu ditekan. Sisakan celah agar saus meresap.

3. Selanjutnya kita akan memiliki lapisan wortel Korea. Ini berair dan menutrisi lapisan daging yang kering dengan baik. Itu juga diolesi dengan mayones.

4. Setelah wortel merah, taruh lapisan protein, yang juga diasinkan dan diolesi saus. Kemudian oleskan keju parut di atas parutan. Jika mau, bisa juga diolesi sedikit mayones.

5. Kami akan membuat lapisan atas dari kuning telur. Mereka cerah dan dial akan terlihat cantik pada mereka.

Padahal, jika diinginkan, lapisannya bisa diubah. Dalam hal ini, kuning telur diletakkan di bawah, dan bagian atasnya terbuat dari keju parut. Terlihat sangat cantik saat kejunya keras.

6. Dari wortel utuh, potong lingkaran dengan ketebalan yang sama, lalu tekan dengan takik sehingga diameternya juga sama.

7. Atur semuanya dalam lingkaran. Mayones dimasukkan tas kue, atau tas biasa, yang ujungnya dipotong. Menulis angka dengan itu.

Potong panah besar dan kecil dari wortel. Dan letakkan di dial, pada waktu 23 jam 55 menit. Tutupi ujungnya dengan daun peterseli.

Dan itu saja, dial kami yang cantik dan enak sudah siap dan dengan itu, 5 menit tersisa hingga Tahun Baru akan jauh lebih menyenangkan untuk ditunggu!

Ada versi lain dari salad serupa, di mana alih-alih lapisan wortel, delima dibuat. Jadi, Anda punya pilihan untuk memasak yang mana!

Dalam hal ini, dial juga bisa dihias dengan biji delima. Mereka akan terlihat seperti permata asli.

Dan desain ini juga patut mendapat perhatian. Lapisan atas dalam hal ini terbuat dari keju.

Liburan musim dingin di daerah tropis - Jagung dengan tongkat kepiting

Belum salad musim dingin diletakkan di atas meja untuk perayaan Tahun Baru. Terutama di tempat-tempat di mana pohon Natal tidak tumbuh. Di sana, tepat untuk menyajikan opsi seperti itu dalam bentuk jagung.

Hidangan cerah ini sangat cerah dan selalu menarik perhatian semua tamu. Dan Anda bisa memasaknya hanya dalam hitungan menit. membuka rahasia kecil- dasar hidangannya adalah salad favorit dan klasik dengan stik kepiting. Sekarang Anda mengerti bahwa itu sedang mempersiapkan dengan sangat cepat.

Namun, serta dimakan!

Kita akan butuh:

• tongkat kepiting (atau tongkat surimi) - 200 gr
• telur rebus - 4 pcs
• mentimun segar - 2 buah
• bawang hijau - sekelompok kecil
• dill hijau segar dan peterseli, setengah ikat
• selada 1 - 2 buah
• jagung kalengan - 1 kaleng
• mayones dan garam secukupnya

Biji delima untuk hiasan.

Memasak:

Sejujurnya, tidak ada yang istimewa untuk dijelaskan di sini. Jadi saya akan memberitahu Anda dengan cepat.

1. Ketimun, telur, dan tongkat kepiting dipotong menjadi kubus berukuran sedang. Tempatkan semua potongan ke dalam mangkuk pengaduk.

2. Potong dill dan peterseli. Jumlah sayuran bisa disesuaikan dengan keinginan Anda. Seseorang suka menambahkan lebih banyak, dan seseorang hanya berarti kehadiran. Hijau juga dikirim ke mangkuk.

Daun bawang setelah dipotong juga dikirim ke massa total.

3. Jika perlu, isinya harus diasinkan dan dibumbui dengan mayones.

Padahal, ini sudah jadi rujak yang sudah jadi. Anda bisa memasukkannya ke dalam mangkuk dan menyajikannya ke meja.

Tapi hari ini kami sedang menyiapkan hidangan untuk liburan. Oleh karena itu, kami menyebarkan isinya di atas piring datar dan membentuk jagung.

4. Dari sisi alas kita taruh daun selada. Taburi bagian atas bentuk yang diberikan dengan biji jagung kalengan, dari mana semua cairan harus dikeringkan terlebih dahulu.

Hiasi dengan bumbu segar tambahan. Dan taburkan biji delima.

Dan betapa indahnya kami pada akhirnya. Itu hanya menyenangkan untuk ditonton. Betapa lezatnya, Anda tahu? Anda mungkin menebak!!! Maka pastikan untuk memasak hidangan ini. Bahkan untuk Tahun Baru, tapi untuk hari libur lainnya. Itu selalu menjadi hidangan nomor 1 di atas meja.

Suguhan Tahun Baru Kerajaan dengan ikan merah dan kaviar

Saya membuat salad ini tahun lalu. Dan setahun sekali kami menyiapkannya. Tahun ini kami membuat video dengan resep ini, Anda dapat menontonnya di saluran YouTube kami.

Saya peringatkan Anda segera, hidangannya sangat memuaskan dan bergizi. Oleh karena itu, salad yang satu ini akan menggantikan beberapa sekaligus. Jika Anda memasaknya, maka jangan menciptakan yang lain. Jangan takut tamu Anda akan lapar.

Kita akan butuh:

• ikan merah sedikit asin - 150 gr
• udang - 150 gr
• tongkat kepiting (tongkat surimi) - 200 gr
• cumi - 100 gr
• mentimun segar - 250 gr
• keju - 200 gr
• telur - 3 buah
• wortel - 200 gr
• kentang - 200 - 250 gr
• bawang merah - 1 pc.
• kaviar merah - 2 sdm. sendok
• mayones secukupnya
• zaitun untuk hiasan

Bumbu bawang:

• air - 150 ml
• garam - 1 sendok teh
• gula - 1 sendok teh
• cuka 9% - 1,5 sdm. sendok

Jumlah bahan bisa disesuaikan. Kami memiliki banyak hal di sini, itulah mengapa disebut royal salad. Anda mungkin atau mungkin tidak menggunakan sesuatu. Tapi lihat betapa cantiknya tampilannya. Bagaimana Anda bisa menyerah pada sesuatu?

Memasak:

1. Rendam bawang. Untuk melakukan ini, potong menjadi setengah cincin, atau seperempat cincin, campur semua bahan untuk rendaman dan tuangkan di atas potongan. Biarkan meresap selama 10 menit, lalu tiriskan bumbunya dan cicipi bawang bombay.

Jika rasanya sudah pas, biarkan seperti itu, jika ternyata asam, bilas dengan air matang dingin.

2. Rebus terlebih dahulu semua cumi dan udang, serta sayuran dan telur.

Kemudian potong cumi menjadi potongan-potongan, biarkan udang utuh. Parut sayuran di parutan kasar. Lewati telur melalui pemotong telur, atau remukkan menjadi kubus.

Parut keju, dan potong mentimun menjadi kubus kecil.

3. Basahi bagian dalam mangkuk yang dalam dengan air dan lapisi dengan cling film. yang berselang-seling. Lalu taruh semua bahan dalam urutan itu.

• cumi-cumi, jangan diolesi mayones

• wortel, sedikit garam dan tambahkan minyak
• ikan merah, potong-potong (jangan diolesi minyak)
• telur (sikat)

• mentimun
• diikuti dengan bawang bombay yang juga perlu dilumasi
• tongkat kepiting

• keju, kami juga melumasinya dengan mayones
• kentang (minyak) - ini adalah lapisan terakhir

Ini dia yang terakhir, dan saat kita berbalik, dia akan menjadi yang pertama. Saya tahu bahwa tidak semua orang akan senang dengan lapisan ini dalam kasus ini. Saya membuatnya karena seluruh salad bertumpu padanya.

Anda mungkin atau mungkin tidak melakukannya. Dalam hal ini, keju perlu dicampur dengan mayones segera setelah diparut. Sehingga menjadi lengket dan dapat menahan seluruh struktur ini.

4. Tutupi lapisan dengan ujung yang menggantung film makanan dan masukkan ke dalam lemari es selama 3-4 jam, lalu keluarkan, tekuk ujungnya dan pindahkan ke piring datar.

Hiasi dengan udang utuh dan zaitun. Taruh kaviar merah di tengah dan beri aksen hijau dengan bumbu segar.

Manusia salju yang meriah dengan daging sapi dan jamur

Jika Anda menyukai kombinasi daging dengan jamur, maka Anda pasti bisa mengapresiasi resep ini.

Kita akan butuh:

• daging sapi rebus - 300 - 350 gr
• champignon - 400 gr
• bawang - 2 buah
• telur rebus - 6 pcs
• wortel - 3 buah (kecil)
• garam, lada hitam bubuk secukupnya
• mayones - secukupnya
• zaitun hitam - 3 - 4 buah
• minyak sayur untuk menggoreng

Memasak:

Resep ini sangat sederhana. Dan di dalamnya, seperti di beberapa opsi hari ini lainnya, yang terpanjang adalah persiapan awal dari semua komponen.

1. Jamur dan bawang potong dadu kecil. Kemudian panaskan sedikit minyak dalam wajan dan goreng bawang di dalamnya selama 3-4 menit. Selama ini, dia harus melunak.

Tuang jamur ke dalam wajan dan goreng semuanya bersama dengan tutupnya tertutup selama sekitar 15 menit, lalu buka tutupnya dan didihkan selama 5 menit lagi untuk menguapkan cairannya. Jangan lupa beri garam secukupnya agar tidak hambar.

2. Daging sapi rebus dan dingin dipotong dadu, dan lebih baik lagi dibongkar menjadi serat.

3. Parut wortel pada parutan halus. Dan bagi telur menjadi putih dan kuning telur, dan juga gosokkan masing-masing ke dalam mangkuk terpisah.

4. Salad dapat dikumpulkan hanya di atas piring datar, atau Anda dapat mengambil bentuk yang dapat dilepas untuk ini.

• Taruh daging di lapisan pertama dan lapisi dengan jaring mayones. Jika Anda tidak ingin berurusan dengan daging segar dan masak terlebih dahulu, lalu Anda bisa membeli produk yang sudah jadi di toko.

• Taburi daging dengan serutan kuning telur, lumuri juga dengan jaring mayones.
• Kemudian kirim jamur dingin dengan bawang. Jika masih banyak minyak yang tersisa di dalamnya, maka harus dikeringkan, jika tidak, salad akan menjadi sangat berminyak. Saya bahkan lebih suka mengeringkannya terlebih dahulu, lalu meletakkannya di atas lapisan serbet, dan baru setelah itu membentuk lapisan dengannya. Apakah akan menambahkan saus terserah Anda. Lapisan ini tidak kering, tetapi dengan mayones, tentu akan lebih enak.

• Beri wortel lapisan merah, potongannya akan terlihat indah dan memberi rasa manis. Jika Anda meletakkan lapisan dalam bentuk yang dapat dilepas, maka semuanya akan baik-baik saja. Jika Anda menggunakan piring untuk keperluan ini, maka jika slide telah terbentuk dari bahan-bahannya, maka harus sedikit diratakan. Dan setelah itu, rapikan dinding untuk memberikan suguhan kami bentuk bulat yang rata.
• Wortel harus dilapisi dengan baik dengan mayones, tidak hanya di bagian atas, tetapi juga di bagian samping.
• Taburi bagian atas dan dinding dengan protein parut, padatkan sedikit agar lapisan tidak lepas dan hancur. Itu harus menempel di bagian bawah mayones.

5. Hiasi bagian atasnya dengan gambar manusia salju. Potong hidung, mulut, lingkaran perona pipi yang membekukan, dan jambul yang gagah dari wortel. Buatlah mata dari buah zaitun.

Biarkan salad berdiri di lemari es selama sekitar satu atau dua jam, dan Anda bisa menyajikannya ke meja saat tamu datang.

Tidak ada yang rumit dalam memasak di sini, namun desain seperti itu pasti akan mengangkat mood semua orang. Diperiksa! Seperti yang mereka katakan - "tidak ada yang istimewa, tapi bagus!"

Topi Santa Claus dengan hati ayam dan tomat

Simbol liburan lainnya adalah topi ajaib Sinterklas. Kakek sendiri tidak akan bisa datang ke setiap keluarga pada jam 12 malam, tapi kita bisa menandai sendiri kehadirannya di setiap rumah dengan bantuan hidangan seperti itu.

Pengisian layer bisa berbeda, dan hari ini saya sudah memberi tahu Anda tentang yang berbeda. Tapi yang belum kita masak hari ini adalah hati ayam.

Kita akan butuh:

• hati ayam rebus - 4 - 5 buah
• kentang rebus - 4 buah
• telur rebus - 4 pcs
• wortel rebus - 3 - 4 pcs
• tomat - 1 - 2 buah
• mayones secukupnya
• garam juga secukupnya

Memasak:

1. Rebus dan dinginkan semuanya terlebih dahulu. Kemudian parut kentang di parutan sedang. Di parutan halus, parut wortel dan putih telur dengan kuning telur, semuanya dalam mangkuk terpisah.

Potong juga di parutan halus. Hati ayam. Dan potong tomat menjadi kubus.

2. Taruh kentang di atas piring datar di lapisan pertama. Gunakan itu untuk mengatur bentuk tutupnya. Kemudian beri garam di atasnya dan olesi dengan sedikit mayones.

3. Taruh tomat cincang di atas kentang. Ini akan mengeluarkan jus dan sayuran bagian bawah tidak akan terlalu kering. Potong satu tomat terlebih dahulu, jika tidak cukup untuk menutupi kentang, potong yang kedua.

Garam tomat dan sikat juga.

4. Selanjutnya kita akan menuju ke hati. Jika tidak dimasak dalam air garam, beri garam juga setelah ditata.

5. Sekarang giliran kuning telur. Semuanya tidak berubah di sini, ratakan lapisannya, taburi dengan garam dan olesi dengan saus.

6. Letakkan wortel di atasnya. Turunkan ke dinding agar tidak ada celah yang tersisa. Anda tidak boleh membelanjakannya hanya di bagian paling bawah dan atas, tempat kami akan meletakkan hiasan putih.

7. Buat pompom dan kerah topi dari tupai. Dan betapa indahnya kami. Sekarang tinggal menghiasinya dengan mayones, menggambar gambar di atasnya.

Untuk melakukannya dengan rapi, Anda bisa memasukkan produk ke dalam tas dan memotong ujungnya dengan ukuran 1 mm. Maka akan mudah untuk menggambar pola apa pun.

Biarkan hidangan yang sudah jadi diseduh di lemari es selama satu atau dua jam dan sajikan.

Peppa Pig - suguhan meriah untuk meja anak-anak

Banyak anak menyukainya ketika mereka dilindungi untuk liburan tabel terpisah. Dan meja ini tentunya harus istimewa. Itu harus memiliki semua yang disukai anak-anak.

Dan anak-anak suka permen yang berbeda, buah, kentang goreng McDonald's... Mereka juga suka kartun!

Semua ibu berusaha untuk memberi makan bayi mereka dengan lebih memuaskan, dan apa yang tidak mereka pikirkan untuk ini. Kami juga memiliki anak kecil di keluarga kami, dan kami juga mencoba mentraktir mereka sesuatu yang enak.

Oleh karena itu, mereka membuat salad seperti itu dari apa yang dimakan anak-anak. Anda bisa melihat di sini. Dan dalam pemilihan hari ini deskripsi singkat.

Kita akan butuh:

• fillet ayam rebus - 0,5 pcs
• kentang - 2 buah (kecil)
• apel asam manis - 1 pc.
• telur - 4 buah
• jus dari lemon segar- 1 sendok teh
• krim asam - 3 - 4 sdm. sendok

Untuk dekorasi:

• keju untuk cakar babi, dan buat matahari lagi darinya
• zaitun atau anggur untuk mata
• wortel untuk telinga, tambalan dan lingkaran kemerahan
• biji buah delima
• rempah segar

Memasak:

1. Agar gambarnya terlihat seperti prototipe kartun, lebih baik mencari template di Internet. Cetak dan kumpulkan salad di atasnya. Itulah yang kami lakukan.

2. Siapkan semua komponen, rebus terlebih dahulu yang dibutuhkan. Dinginkan dan potong di parutan atau dengan pisau.

3. Siapkan piring besar dan taruh lapisan pertama kentang parut sesuai dengan templatnya. Lumasi dengan krim asam dan jangan lupa garam secukupnya.

Sebelum melumasi, aplikasikan template, dan periksa apakah semua form sudah diatur dengan benar.

Omong-omong, jika saya membuat salad ini lagi, saya akan membuat lapisan pertama kentang goreng.

4. Campur wortel parut dengan apel, yang setelah digosok, jus lemon harus jatuh agar tidak menjadi gelap. Dan tata letak lapisan kedua. Oleskan juga krim asam di atasnya.

5. Selanjutnya potongan ayam fillet, kuning telur dan protein. Olesi semuanya dengan krim asam kecuali protein.

6. Gunting detail dari wortel dan keju.

Sesuaikan mereka ke tempat yang tepat. Hiasi gaun Peppa dengan biji delima.

Hiasi hidangan dengan matahari dari keju, awan dari putih telur. Atur sayuran dalam bentuk rumput. Taburkan ruang kosong dengan taburan.

Itu dia, cantik kita hidangan bayi siap menunggu anak-anak di meja.

Anak-anak saya menyukai presentasi ini. Dan Anda bisa memasukkan bahan-bahan yang disukai anak-anak Anda ke dalam salad.

Teman-teman lho, artikelnya ternyata sudah sangat besar sehingga sudah waktunya untuk menyelesaikannya. Ada tautan ke resep lain di kata pengantar, buka juga di sana. It's great untuk memiliki banyak untuk memilih dari. Anda bisa memasukkan kata "salad" ke dalam kotak pencarian dan Anda akan mendapatkan ratusan resep menarik lainnya.

Yang terpenting, jika Anda memahami prinsip pemilihan hari ini, maka Anda dapat membuat salad apa pun dengan desain apa pun. Anda dapat membentuk Sinterklas, Perawan Salju, karakter kartun atau mainan apa pun. Pilihan di sini hanya dibatasi oleh imajinasi Anda.

Dan karena itu tidak terbatas bagi kita semua, itu berarti tidak mungkin ada batasan!

Siapkan salad yang enak, selamat merayakan Tahun Baru! Dan semoga tahun depan sukses, bahagia dan sejahtera untukmu. Selamat tahun baru!

Dan bagus untuk Anda semua salad dan suguhan liburan yang lezat!