Makanan penutup yang cepat dan mudah. Souffle wortel manis. Makanan penutup krim asam yang lapang terburu-buru

Gigi manis adalah momok bagi setiap ibu rumah tangga.

Tidak peduli seberapa sukses borscht atau daging panggangnya, tidak peduli seberapa bagus Anda melihatnya, Anda harus mengeluarkan tangan kecil anak-anak Anda dari mangkuk gula.

Konsumsi makanan manis secara berlebihan merupakan suatu kesenangan yang merugikan sekaligus mahal, meskipun gula sama pentingnya bagi tubuh seperti halnya gula lainnya nutrisi.

Bagaimana menjadi? Nah, bukankah membuat manisan sendiri, membuat manisan, bukan pilihan?

Anehnya, kesederhanaan resepnya hampir sebanding dengan kegunaannya, dan tidak banyak gula yang digunakan.

Dan satu lagi detail yang luar biasa - si kecil yang menyukai makanan manis dapat dilibatkan dalam proses pembuatan barang, anak tidak akan punya waktu untuk lelah dalam hitungan menit.

Permen terburu-buru - prinsip dasar persiapan

Ada sedikit kesamaan dalam resep manisan cepat saji.

Tentu saja ini waktu memasaknya (minimal).

Ketersediaan produk (harus murah dan dijual dimana-mana).

Kesederhanaan teknologi dan, lebih disukai, tidak adanya perlakuan panas

Namun, jika untuk menyiapkan makanan manis Anda perlu memanggangnya, maka ini akan memakan waktu yang minimal.

Apa yang bisa Anda buat dari manisan dengan tergesa-gesa?

— kue tanpa dipanggang;

- Hidangan penutup;

- permen;

- kue mangkuk, souffle;

- Kue kering memasak instan;

- manisan oriental - halva, baklava.

Anda juga bisa memanggang apel dengan gula di dalam oven - Anda mendapatkan hidangan yang cepat, lezat, dan sangat sehat.

Nah, kalau memang tak tahan, langsung saja baca resep terakhirnya.

“Keajaiban” – makanan penutup manis apel cepat

Bahan-bahan:

Tiga apel manis besar;

Kue shortbread biasa – 4 buah;

Krim asam 20% – 100 gram;

Dua meja. sendok makan gula ringan;

Sejumput kecil bubuk kayu manis.

Metode memasak:

1. Letakkan kue di antara dua lembar kertas roti. Gulung penggilas adonan di atas lembaran atas beberapa kali hingga kue berubah menjadi remah-remah.

2. Potong apel yang sudah dicuci menjadi dua, buang bagian tengahnya dan kupas. Potong buah menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam microwave selama 10 menit.

3. Campur krim asam dengan gula pasir. Tambahkan kayu manis dan kocok campuran hingga rata dengan mixer. Anda bisa menambahkan sedikit gula ke dalam krim, makanan penutup akan menjadi lebih manis.

4. Tempatkan apel, krim asam, dan kue kering dalam mangkuk es krim atau gelas besar dan lebar. Lapisan terakhir adalah krim asam lagi.

5. Anda bisa menghias hidangan penutup ini dengan potongan nanas, kacang-kacangan atau buah persik kalengan.

Makanan penutup – “Renyah”

Bahan-bahan:

Sereal jagung– 2,5 gelas;

Setengah gelas havermut;

100 gram susu coklat;

72% mentega– 50 gram;

Meja. sesendok madu cair ringan;

Buah-buahan kering (aprikot kering, kismis), biji kenari.

Metode memasak:

1. Tuang serpihan ke dalam wajan kering dan goreng sebentar.

2. Pecahkan coklat menjadi beberapa bagian dan lelehkan dengan cara dipanaskan dalam penangas air.

3. Tambahkan madu dan mentega. Tambahkan serpihan goreng, potongan kecil aprikot kering, kismis di sana dan aduk semuanya dengan baik.

4. Letakkan adonan dalam tumpukan di atas piring datar. Hiasi dengan biji kenari cincang dan masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam.

Kue manis terburu-buru - “Baku Kurabye”

Bahan-bahan:

Tepung – 300 gram;

175 gram mentega, mentega tawar;

Gula bubuk – 80 gram;

Tiga telur;

Selai kental.

Metode memasak:

1. Kocok mentega dengan mixer kecepatan sedang, tambahkan gula halus. Tambahkan putih telur yang dipisahkan dari kuningnya dan kocok rata lagi.

2. Ayak tepung ke dalam adonan mentega. Lanjutkan mengaduk hingga rata.

3. Isi kantong kue dengan adonan. Lapisi loyang dengan selembar perkamen dan peras “bunga” dari kantong ke atasnya. Tempatkan sepotong kecil selai di tengah masing-masing selai dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang.

4. Masak kue dengan suhu 250 derajat selama 10 menit.

5. Taburi cookies yang sudah dingin dengan bedak.

Permen manis cepat – “Tick-tock”

Bahan-bahan:

Gula pasir – 250 gram;

Lima st. sendok makan krim asam;

5 sdm. sendok tanaman berkualitas. minyak tidak berbau;

1 sendok teh bubuk kakao.

Metode memasak:

1. Campur krim asam dengan gula pasir dan didihkan dengan api sedang dalam mangkuk keramik berdinding tebal.

2. Tuangkan minyak sayur dan lanjutkan memasak dengan api kecil sambil diaduk perlahan dan terus menerus.

3. Saat adonan mulai mengental dan menggelap, tambahkan coklat dan angkat.

4. Olesi bagian bawah piring lebar dengan minyak dan tuang adonan panas ke dalamnya. Ratakan dan dinginkan suhu kamar. Potong dengan pisau tipis dan tajam, rendam dalam air es.

Souffle manis vanilla terburu-buru

Bahan-bahan:

60 gram. sandwich mentega;

75 gram. gula bubuk;

Tas kecil gula vanila;

225 ml susu tinggi lemak;

50 gram tepung kue;

Lima putih telur;

4 kuning telur.

Metode memasak:

1. Panaskan oven hingga 180 derajat.

2. Olesi cetakan souffle dengan mentega dan taburi sedikit dengan gula halus.

3. Panaskan susu hingga rata, larutkan gula vanila di dalamnya.

4. Campur mentega cair dengan susu hangat. Tambahkan tepung, aduk dan masak dengan api kecil sampai terjadi pengentalan yang nyata.

5. Giling massa panas melalui saringan dan dinginkan sebentar. Tambahkan satu putih telur dan kocok dengan mixer.

6. Jika adonan sudah benar-benar dingin, tambahkan kuning telur satu per satu. Dengan setiap penambahan, kocok hingga kuning telur benar-benar tersebar ke seluruh adonan.

7. Kocok sisa putihnya dengan gula pasir hingga menjadi busa yang kuat dan stabil.

8. Tambahkan seperempat massa protein ke dalam adonan. Aduk perlahan dengan gerakan merata dari bawah ke atas. Tambahkan sisa campuran dan aduk rata lagi.

9. Pindahkan adonan ke dalam Dutch oven dan panggang selama setengah jam di dalam oven.

10. Taburi souffle yang sudah jadi dengan gula halus dari saringan kecil.

Puding manis asli buruan

Bahan-bahan:

kue– 100 gram;

Mentega 72% – 50 gram;

60 gram. buah cincang (dari selai atau kolak);

Empat butir telur;

250 gram. gula halus;

100 gram. terkupas kacang almond;

sesendok manisan buah-buahan;

80 ml conyak;

Lima potong gula pasir (gula rafinasi);

Satu sendok teh alkohol 96%;

remah roti putih;

1ml cuka meja.

Metode memasak:

1. Tuangkan cognac di atas manisan buah-buahan dan buah-buahan cincang, diamkan selama 15 menit.

2. Pisahkan putih dan kuningnya. Giling kuning telur dengan mentega dan gula pasir hingga putih. Tambahkan kue yang dihancurkan dengan rolling pin dan almond cincang. Tambahkan buah-buahan dan cognac yang dimasukkan ke dalamnya. Campur semua bahan secara merata.

3. Kocok putih telur dengan cuka dan garam hingga membentuk busa yang kental dan stabil. Tambahkan campuran yang sudah disiapkan sebelumnya ke putihnya dan aduk.

4. Olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung panir. Pindahkan adonan ke dalam wadah.

5. Panggang dengan suhu 220 derajat selama 45–50 menit.

6. Letakkan puding yang sudah benar-benar dingin dari cetakan di atas piring dan taburi dengan cognac secukupnya.

7. Saat disajikan, letakkan potongan gula yang direndam dalam alkohol di permukaannya dan bakar.

Brownies dengan coklat

Bahan-bahan:

Cokelat hitam 74% – 250 gr.;

150 gram. lembut, minyak alami;

Coklat susu – 50 gram;

Tiga telur;

3/4 cangkir gula pasir;

Setengah gelas tepung;

Setengah sendok teh baking powder.

Metode memasak:

1. Tempatkan potongan mentega dan pecahan coklat dalam mangkuk kecil. Tempatkan wadahnya mandi air dan sambil sesekali diaduk, tunggu hingga coklat dan mentega meleleh. Angkat mangkuk dari api dan dinginkan campuran coklat. Agar lebih cepat dingin, masukkan wadah ke dalam mangkuk berisi air dingin.

2. Kocok telur dan gula hingga berbusa putih. Tambahkan campuran coklat dingin dan aduk.

3. Tambahkan tepung yang diayak dengan ripper dan aduk kembali.

4. Tambahkan coklat susu yang dipotong kecil-kecil dengan hati-hati ke dalam adonan dan aduk kembali.

5. Pindahkan adonan ke dalam cetakan silikon persegi panjang dan panggang dengan suhu 180 derajat dalam oven selama 20 menit.

6. Pindahkan brownies ke permukaan kayu, dinginkan dan potong.

Halva “Solnechnaya” – manisan oriental yang cepat saji

Bahan-bahan:

Tiga cangkir biji bunga matahari tanpa sekam;

400 gram. tepung terigu;

Satu setengah gelas gula murni;

Segelas minyak sayur;

Air minum – 15 sendok makan.

Metode memasak:

1. Goreng tepung dan biji-bijian secara terpisah dalam wajan kering. Goreng tepung sambil terus diaduk hingga muncul warna krem yang lembut.

2. Masukkan tepung goreng melalui penggiling daging. Campur dengan biji bunga matahari goreng dan haluskan lagi dengan penggiling daging.

3. Tuang gula pasir ke dalam loyang berdinding tebal. Tambahkan air minum murni dan masak dengan api kecil selama 5 menit setelah gula meleleh.

4. Dingin Sirup Gula campur dengan campuran tepung. Tambahkan minyak sayur dan aduk rata.

5. Pindahkan adonan ke dalam wadah yang sesuai dan masukkan ke dalam lemari es hingga mengeras.

Kue dengan puding biskuit hitam - resep manis cepat

Bahan-bahan:

Setengah kilo kue “Kopi”;

Susu – 700ml;

200 gram. gula putih;

4 kuning telur mentah;

Gula vanila - sendok teh;

Tepung putih - dua sendok, tanpa seluncuran.

Metode memasak:

1. Giling kuning telur yang sudah dingin dengan gula pasir, vanillin, dan tepung hingga halus.

2. Didihkan 600 ml susu. Saat sudah hangat, tambahkan massa yang sudah disiapkan dan aduk rata. Seharusnya tidak ada gumpalan yang tersisa. Didihkan dan angkat panci dari api. Keren isinya dengan baik.

3. Panaskan sedikit sisa susu. Tempatkan setiap cookie di dalamnya satu per satu dan tahan selama 3 detik. Segera letakkan kue yang sudah direndam susu di atas nampan, beberapa kali berturut-turut.

4. Setelah meletakkan lapisan pertama, tutupi dengan lapisan krim dingin. Letakkan selapis kue basah di atasnya lagi dan lagi krim. Untuk menambah rasa asam pada kue, Anda bisa menambahkan potongan kiwi atau ceri ke dalam krim.

5. Taburi bagian atas kue dengan parutan coklat atau kue kering.

6. Kue yang sudah jadi bisa langsung dimakan atau dibiarkan terendam selama satu jam dalam suhu dingin.

Kue mangkuk “Cokelat” – kue manis yang dipanggang dengan tergesa-gesa

Bahan-bahan:

Dua batang coklat hitam, 70%;

100 gram. roti lapis mentega;

Telur – 3 utuh dan 2 kuning telur;

Gula – 50 gram;

Sedikit garam;

Dua setengah sendok tepung.

Metode memasak:

1. Pecahkan coklat menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan mentega dan lelehkan semuanya dalam bak air. Anda bisa menggunakan microwave.

2. Kocok telur dan kuning telur tambahan bersama gula hingga berbusa. Campurkan campuran telur dan coklat. Tambahkan tepung, garam dan aduk rata dengan sendok.

3. Isi dengan adonan Bentuk silikon sepertiga dan masukkan ke dalam oven hangat.

4. Cupcakes ini dipanggang dengan suhu 200 derajat selama 8 menit.

Lolipop sebentar lagi

Bahan-bahan:

Air minum;

Esensi buah atau berry apa saja.

Metode memasak:

1. Ambil 50 ml air ke dalam gelas, teteskan sedikit esens agar aromanya tahan lama. Anda bisa menambahkan setetes cairan asam sitrat, atau alami jus lemon.

2. Tambahkan 1/3 gula ke dalam 4-5 sendok teh. Basahi dengan larutan esensi dalam air.

3. Panaskan wajan baja berat yang tidak dilapisi, sebaiknya yang sisinya rendah.

4. Tempatkan sendok di dalam penggorengan, letakkan gagangnya di tepinya dan sendoknya menghadap ke bawah, menyentuh bagian bawah.

5. Tunggu hingga gula meleleh dan mulai berubah warna, lalu segera keluarkan satu per satu dan letakkan di setiap sisinya selama beberapa detik. talenan. Jangan sampai terbakar, gunakan sarung tangan oven!

6. Saat gula mendingin, gula akan mulai menjadi gelap, masukkan sendok berisi "permen" ke dalam wadah berisi air. Dinginkan selama beberapa detik dan berikan sendoknya kepada anak-anak. “Lolipop” seperti itu, yang disiapkan tepat di depan mata Anda, menimbulkan kegembiraan yang tak terlukiskan.

Permen terburu-buru - trik dan tips memasak yang bermanfaat

Saat menyiapkan souffle, siapkan campuran utama sebelum mengocok putihnya. Panaskan oven dan siapkan loyang.

Kocok putih telur hingga mengembang dan membentuk busa yang kuat. Ini adalah busa yang kuat yang menandakan jumlah yang cukup udara.

Memperkenalkan ke dalam adonan busa protein, jangan terlalu banyak mencampurnya. Udara akan keluar dan souffle tidak akan menjadi lapang.

Sebaiknya brownies coklat dipanggang sebentar sebelum dimasukkan ke dalam oven, agar aroma coklatnya tetap terjaga.

Jangan merendam kue dalam susu. Ini akan melunak dan kue yang direndam dalam krim akan menjadi terlalu lembab.

Jika adonan toffee sudah agak dingin, segera potong dadu kecil.

Bahan-bahan: krim, stroberi, gula, gelatin, air, vanillin, krim asam, mentega, cognac, keju, kue kering

Saya suka membuat kue tanpa dipanggang. Favorit saya adalah kue stroberi. Resepnya sangat sederhana, jadi pastikan untuk mencobanya.

Bahan-bahan:

- 400 gram kue shortbread;
- 150 gram mentega;
- 50ml. Cognac;
- 400 gram keju Ricotta;
- 100 gram krim asam;
- 250 gram gula;
- 1 sendok teh. gula vanila;
- 2 sdm. agar-agar;
- 50ml. air;
- 400 gram stroberi;
- krim kocok.

30.11.2018

Burfi manis India yang terbuat dari susu bubuk

Bahan-bahan: mentega, gula, krim asam, susu bubuk, kacang, vanilin

Hari ini kita akan belajar cara memasak makanan penutup India yang sangat lezat - Burfi. Resepnya sederhana. Bahkan orang yang jauh dari kuliner pun bisa menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan:

- 100 gram mentega,
- 100 gram gula pasir,
- 120ml. krim asam,
- 250 gram susu bubuk,
- 5 kenari,
- Vanillin di ujung pisau.

23.07.2018

Kue jeli "Pecahan kaca"

Bahan-bahan: jeli, krim asam, gula, gelatin, air, vanilin, persik, daun mint

Dan di rumah Anda dapat dengan cepat menyiapkan makanan lezat ini kue jeli "Gelas pecah“Resepnya sangat sederhana. Kuenya rasanya luar biasa.

Bahan-bahan:

- 3 bungkus jeli,
- 600ml. krim asam,
- 100-130 gram gula pasir,
- 15 gram agar-agar,
- 60ml. air dingin,
- ekstrak vanili,
- Persik,
- daun mint.

30.06.2018

Jeli krim asam

Bahan-bahan: krim asam, gula, vanilin, air, agar-agar

Anda bisa membuat jeli krim asam dengan sangat mudah. Tidak sulit untuk mempersiapkannya. Ternyata enak makanan penutup yang manis.

Bahan-bahan:

- 400 gram krim asam;
- 100 gram gula;
- 1 sendok teh. gula vanila;
- 150ml. air;
- 20 gram agar-agar.

28.06.2018

Selai kismis merah buatan sendiri

Bahan-bahan: kismis merah, gula

Sangat sederhana dan mudah dibuat dari kismis merah selai jeruk yang lezat. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan kismis merah itu sendiri dan gula, tidak ada lagi yang diperlukan.

Bahan-bahan:

- 650 gram kismis merah;
- 1kg. Sahara;

30.05.2018

Jeli stroberi dengan gelatin

Bahan-bahan: stroberi, gula, agar-agar

Siapkan sesuatu yang enak dan mudah disiapkan untuk musim dingin. jeli stroberi, yang tidak perlu dimasak.

Bahan-bahan:

- 500 gram stroberi,
- 300 gram gula pasir,
- 20 gram agar-agar.

10.05.2018

Es krim ungu

Bahan-bahan: ungu, lemon, pisang, madu

Saya sarankan Anda mencoba es krim lilac yang sangat lezat dan tidak biasa. Resepnya sangat sederhana dan cukup cepat.

Bahan-bahan:

- segenggam bunga lilac,
- setengah lemon,
- 1 pisang,
- 1 sendok teh. Sayang

03.05.2018

Makanan penutup lembut yang lezat, Trifle

Bahan-bahan: telur, tepung, gula, susu, baking powder, mentega, pewarna, krim, minuman keras, jeruk, kacang, hiasan

Kemungkinan besar Anda belum pernah mencoba makanan penutup ini. Dan meskipun mereka mencobanya, mereka tidak memasaknya di rumah. Jadi, hari ini saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan makanan kecil dengan cepat dan mudah.

Bahan-bahan:

- 1 butir telur,
- 4 sdm. tepung,
- 2 sdm. gula bubuk,
- 50ml. susu,
- 1 sendok teh. bubuk pengembang,
- 25 gram mentega,
- sedikit pewarna makanan merah,
- 250ml. krim,
- 30 gram gula halus,
- 25ml. minuman keras,
- setengah jeruk,
- 50 gram kacang-kacangan,
- tetes,
- cokelat,
- topping kembang gula,
- parutan kelapa.

03.05.2018

Casserole keju cottage dengan susu kental di dalam oven

Bahan-bahan: keju cottage, telur, susu kental

Casserole keju cottage Hidangan yang sangat enak, mengenyangkan dan menyehatkan yang biasa saya siapkan untuk sarapan pagi. Ada banyak resep untuk masakan ini, tapi yang paling penting saya suka casserole dengan susu kental ini.

Bahan-bahan:

- 400 gram keju cottage,
- 2 telur,
- sekaleng susu kental.

25.04.2018

Paskah dari massa dadih

Bahan-bahan: massa dadih, kismis, krim asam, mentega, gula pasir, gula vanila

Hari ini saya sarankan Anda menyiapkan keju cottage Paskah bukan dari keju cottage, tetapi dari massa dadih yang sudah jadi, yang dapat Anda beli dengan mudah di toko. Makanan penutupnya ternyata sangat enak.

Bahan-bahan:

- massa dadih - 500 gram,
- kismis - 150 gram,
- krim asam - 1 sdm.,
- mentega - 50 gram,
- gula - 150 gram,
- gula vanila - setengah sdt.

24.04.2018

Es Krim Blueberry Prapaskah

Bahan-bahan: blueberry, gula, air, jeruk nipis

Sangat sering saya membuat es krim berry yang enak untuk keluarga saya. Hari ini saya mengundang Anda untuk mencoba es krim Prapaskah yang lezat dengan blueberry dan jeruk nipis.

Bahan-bahan:

- 200 gram blueberry,
- 70 gram gula pasir,
- 100 gram air,
- setengah jeruk nipis.

23.04.2018

kue pintar

Bahan-bahan: susu, telur, gula, tepung, mentega, air, vanilin

Saya baru-baru ini mencoba Smart Cake dan terkejut dengan rasanya. Hari ini saya menjelaskan secara detail resep kue lezat ini untuk Anda.

Bahan-bahan:

- 500ml. susu,
- 4 butir telur,
- 150 gram gula pasir,
- 115 gram tepung terigu,
- 125 gram mentega,
- 1 sendok teh. air,
- sejumput vanilin.

08.04.2018

Kue dengan jeli dan buah-buahan

Bahan-bahan: jeli, pisang, kiwi, jeruk, air

Kue buah jeli yang sederhana dan lezat pasti menarik bagi banyak orang, terutama mereka yang menyukai jeli dan makanan penutup ringan. Lihat resep baru kami dengan foto.

Untuk resepnya:
- 2 bungkus jeli,
- satu pisang,
- satu kiwi,
- satu jeruk,
- dua gelas air.

07.04.2018

Souffle "Susu burung"

Bahan-bahan: protein, gula, gelatin, air

Cobalah souffle yang sangat lezat ini" susu burung“Resep masakannya sudah saya jelaskan secara detail untuk Anda, jadi Anda tidak akan kesulitan memasaknya.

Bahan-bahan:

- putih telur- 2 buah.,
- agar-agar - 10 gram,
- air - 35 ml.,
- gula - setengah gelas.

06.04.2018

Sosis coklat terbuat dari kue kering dengan susu kental manis

Bahan-bahan: kue kering, kacang tanah, susu, mentega, coklat, susu kental manis, gula

Sosis coklat - sederhana namun sangat makanan penutup yang lezat tidak ada kue. Persiapannya mudah, hasilnya selalu enak, dan akan menjadi suguhan nyata untuk anak-anak Anda! Ya, orang dewasa pasti tidak akan menolak cincin yang enak ini.

Bahan-bahan:
- 350 gram kue shortbread;
- 80-100 gram kacang tanah;
- 150 ml susu;
- 50 gram mentega;
- 1-2 sdm. biji cokelat;
- 3-4 sdm. susu kental;
- 2-3 sdm gula halus.

31.03.2018

Meringue dari Yulia Vysotskaya

Bahan-bahan: protein, gula, cuka, garam, vanilin

Hari ini kita akan memasak makanan penutup yang sangat lezat dan putih telur di dalam oven. Makanan penutup ini disebut meringue.

Bahan-bahan:

- 4 putih telur,
- 240 gram gula halus,
- 2 sdt. cuka anggur putih,
- sejumput garam laut,
- 1 sendok teh. ekstrak vanili.

Permen- ini adalah godaan, kesenangan, godaan, sesuatu yang meningkatkan mood kita dan membuat kita sedikit lebih bahagia, sesuatu yang menyenangkan dan menginspirasi. Tentu saja, jika Anda mengkhawatirkan kesehatan dan bentuk tubuh Anda, Anda harus lebih berhati-hati terhadapnya, tetapi terkadang Anda harus membiarkan diri Anda mengalami kelemahan kecil ini! Selain itu, masakan modern telah menghasilkan banyak hal berbagai resep makanan dan permen rendah kalori, di mana Anda pasti dapat menemukan yang favorit Anda.

Dalam istilah yang lebih ilmiah, manisan adalah gula-gula atau makanan berkalori tinggi makanan yang banyak mengandung gula. Mereka berbeda rasa yang menyenangkan dan bau yang sangat sulit ditolak.

Benar-benar semua orang memujanya - dari yang termuda hingga yang tertua. Makanan manis mudah diserap tubuh kita, disimpan dalam waktu lama dan tersimpan dengan baik, serta mengandung banyak karbohidrat sehingga memberi kita banyak energi.

Permen sering disajikan sebagai hidangan penutup - bersama dengan cangkir kopi aromatik atau teh. Pada perayaan, pernikahan, acara perusahaan spesies individu permen disajikan tabel terpisah, menjadi penghias dan komponen wajib hari raya.

Tergantung pada bahan yang digunakan dalam proses pembuatannya, manisan bisa terasa manis dan bertepung. Dasar dari manisan manis adalah gula, madu, dan berbagai sirup. Bahan dasar manisan tepung adalah tepung dengan segala jenis bumbu dan isian.

Permen, pertama-tama, adalah sejenis permen buatan sendiri. Ada banyak sekali jenis permen - ini adalah permen batangan, manisan, karamel dan lolipop, permen dengan isian berbeda, truffle, toffee, kue panggang, wafel, coklat, susu, dan permen buah dan masih banyak lagi lainnya.

Biasanya, komponen utama dari semua makanan manis adalah karbohidrat (glukosa, fruktosa, sukrosa, laktosa, dll.), sedikit protein, lemak, dan sedikit vitamin dan mineral. Meskipun demikian, ini berlaku untuk sebagian besar permen. Namun, jika Anda dan saya menyiapkan manisan buatan sendiri dari buah-buahan kering, madu, dan kacang-kacangan, tentu saja nilai gizinya akan sangat berbeda.

Resep manisan asli dan luar biasa, yang diperbarui setiap hari dengan produk baru di situs, adalah alternatif yang bagus untuk manisan dari rak supermarket. Dan yang terpenting adalah dalam manisan buatan sendiri Anda mungkin tidak akan menemukan bahan tambahan, pengawet, zat penstabil atau pewarna yang berbahaya bagi kesehatan kita.

Permen buatan sendiri- Ini hadiah terbaik untuk setiap kesempatan, dekorasi yang bagus meja upacara dan kelezatan yang tak tergantikan untuk anak-anak sepanjang masa dan bangsa.

Bagaimana cara membuat permen sendiri - cantik, alami, enak, rasa atau penampilannya tidak kalah dengan permen serupa? Sangat mudah! Terlebih lagi, proses pembuatan manisan buatan sendiri begitu mengasyikkan sehingga bagi banyak ibu rumah tangga, membuat manisan menjadi sebuah hobi yang nyata, sehingga Anda selalu memiliki suguhan manis untuk keluarga, teman, anak, dan rekan kerja.

Kami hanya ingin memberi perhatian Anda yang paling enak dan resep menarik menyiapkan manisan buatan sendiri yang bahkan dapat mengubah pesta teh paling biasa menjadi liburan yang nyata- Permen truffle, sosis manis, karamel buatan sendiri, selai jeruk buatan sendiri, Raffaello buatan sendiri, manisan Toffee buatan sendiri, manisan kulit jeruk, cranberry dalam gula, kozinaki, toffee buatan sendiri, lemak babi dalam coklat, marshmallow buatan sendiri, permen dengan plum, souffle, pastille, Grillage dan masih banyak lagi resep lainnya dengan foto dan resep foto langkah demi langkah.

Permen yang dibuat dengan tangan Anda sendiri, terlebih lagi, dengan cinta, memiliki rasa yang istimewa dan unik dan pasti akan menarik bagi semua orang - pecinta makanan manis, pecinta coklat, dan bahkan mereka yang menjalankan diet dan memperhatikan bentuk tubuh mereka.

Permen sehat rendah kalori yang terbuat dari buah-buahan kering, kacang-kacangan, potongan wortel, labu kuning, dengan segala jenis bumbu dan madu sama sekali tidak bertentangan dengan prinsip utama pola makan yang sehat dan benar.

Para tamu sudah berkerumun di depan pintu, tapi sama sekali tidak ada yang bisa disajikan? Memanggang cepat akan membantu Anda. Di bawah ini ada 20 resep unik, yang tidak memakan banyak waktu dan tidak membutuhkan banyak bahan. Pastikan untuk mencobanya!

Memanggang cepat dalam slow cooker

Sekali lagi, pemilik multicooker bisa bergembira. Memang, ada banyak hal untuk keajaiban teknologi ini berbagai pilihan cucian piring. Makanan yang dipanggang dengan cepat dalam slow cooker akan menyenangkan Anda dan tamu Anda. Pilih apa saja resep yang cocok dan mulai memasak tanpa membuang waktu berharga.

Pai Ryazhenka dalam slow cooker

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

susu panggang fermentasi – 1 gelas;
gula – 1 gelas;
telur – 2 buah;
tepung – 2 cangkir;
baking powder – 2 sendok teh;
vanilin – 1 sendok teh;
minyak – 3 sdm. sendok;
raspberi;
kenari- 50 gram.

Semuanya cukup sederhana di sini:

Kocok telur dan gula, lalu tambahkan susu panggang fermentasi dan mentega yang sedikit dihangatkan.
Tambahkan tepung dan vanila yang dicampur dengan baking powder. Uleni menjadi adonan tipis.
Jika Anda ingin menambahkan sesuatu sebagai topping, lakukan pada tahap ini. Kismis, kacang-kacangan atau buah beri bisa dianggap sebagai suplemen.
Olesi bagian bawah mangkuk dengan baik, tuangkan adonan ke dalamnya dan taburi dengan raspberry segar di atasnya.
Atur program "Memanggang" selama satu jam. Jika perlu, tambah waktu memasak.

Kue dadih cepat

Makanan yang dipanggang dengan keju cottage dianggap yang paling sehat dan paling mudah disiapkan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

tepung – 2/3 cangkir;
mentega - setengah bungkus;
gula – 2/3 cangkir;
telur – 2 buah;
keju cottage – 150 gram;
kismis – 100 gram;
sejumput baking powder.

Kami melakukan semuanya dengan cepat dan sederhana:

Saat mentega sudah cukup lunak, haluskan dengan pengocok atau mixer bersama gula.
Paling baik digunakan untuk memasak massa dadih. Jika Anda memiliki keju cottage biasa, saring saja untuk menghilangkan gumpalan.
Campur bagian dadih dengan bagian mentega dan aduk rata.
Tambahkan telur dan kocok hingga berbusa.
Tempatkan tepung dicampur dengan bubuk pengembang. Ketebalannya harus sedang.
Pisahkan kismis dari sampah, bilas dan rendam air panas. Hal ini diperlukan agar ukurannya membengkak dan sedikit bertambah.
Masukkan kismis ke dalam adonan, aduk rata hingga merata ke seluruh adonan.
Tuang adonan ke dalam cetakan dan panggang selama satu jam.

Kue lapis apel

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

siap kue lapis– 250 gram;
mentega – 50 gram;
apel – 2 buah;
kayu manis – 1 sdm. sendok;
selai aprikot – 2 sdm. sendok.

Mari kita persiapkan seperti ini:

Cairkan adonan terlebih dahulu.
Letakkan di atas meja yang ditaburi tepung.
Keluarkan inti apel dan potong menjadi irisan kecil.
Giling adonan hingga ketebalan yang diinginkan, lalu potong menjadi lingkaran dengan piring.
Olesi cetakan dan letakkan benda kerja di sana, tusuk dengan garpu di beberapa tempat.
Bagikan apelnya. Taburi dengan kayu manis dan gula.
Potongan mentega diletakkan di atasnya.
Tempatkan pai di multicooker selama satu jam dalam mode "Panggang".
Pada saat yang sama, panaskan selai hingga menjadi cair dan tuangkan secara merata di sekitar makanan penutup yang sudah jadi.

Khachapuri dari adonan siap- itu sederhana dan kue-kue lezat, yang akan menyenangkan mereka yang menyukai makanan lezat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

kue kering – 450 gram;
keju asin – 0,5 kg;
telur – 2 buah;
minyak – 1 sdm. sendok.

Mari kita mulai penjelajahan kuliner kita:

Parut keju di parutan sedang atau kasar dan pindahkan ke piring dalam.
Lelehkan mentega dalam microwave atau penangas air.
Campur satu telur secara menyeluruh dengan keju parut. Kesampingkan yang lain untuk saat ini.
Gilas adonan dan potong menjadi persegi panjang.
Letakkan isian di tengah dan lipat khachapuri ke dalam amplop.
Kocok telur kedua menjadi busa tipis dan olesi bagian yang kosong dengan itu, lalu masukkan ke dalam multicooker selama satu jam dalam mode “Memanggang” atau “Menggoreng”.

Kue malas “Kue madu”

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

krim asam – 1 gelas;
telur – 2 buah;
tepung – 1,5 cangkir;
madu – 3 sdm. sendok;
soda api – 1,5 sendok teh;
gula – 2/3 cangkir;
vanilin – 1 sendok teh.

Meskipun kuenya “malas”, Anda masih harus bekerja sedikit:

Telur, 3 sendok makan gula pasir dan madu cair dikocok lalu dicampur.
Kemudian tambahkan soda yang sudah didinginkan sebelumnya dan mulailah menuangkan tepung ke dalam adonan secara bertahap.
Uleni adonan hingga merata, lalu tuang ke atas loyang yang sudah diolesi minyak dan masak selama 40 menit dalam mode “Memanggang”.
Saat kue bolu sedang disiapkan, buatlah krimnya. Untuk melakukan ini, campurkan sisa gula dengan krim asam dan vanila.
Jika kue sudah siap, bagi menjadi 3 bagian, masukkan hiasannya ke dalam mangkuk dan potong dengan mixer - bisa digunakan sebagai hiasan.
Hiasi kue di antara lapisan dan di sekitar tepinya. Taburkan remah-remah di atasnya dan sajikan dengan teh.

Cupcake zebra - sederhana dan lezat

Resep dengan krim asam biasanya berbeda rasa yang lembut dan orisinalitas.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

tepung – 2 cangkir;
mentega - setengah bungkus;
gula – 1,5 cangkir;
telur – 4 buah;
krim asam – 1 gelas;
kakao – 2 sdm. sendok;
vanilin – 1 sendok teh.

Mari kita persiapkan seperti ini:

Pertama-tama, campurkan bahan kering untuk memasak.
Menggiling mentega halus bersama dengan gula dan tambahkan vanillin.
Kocok telur ke dalam adonan satu per satu dan tambahkan krim asam. Aduk rata.
Tambahkan bahan kering ke porsi krim asam. Hasilnya, Anda akan mendapatkan adonan cair dengan ketebalan sedang.
Bagilah massa menjadi beberapa bagian yang sama. Sisihkan satu dan campur yang lain dengan bubuk kakao.
Olesi loyang tempat kue akan disiapkan. Tempatkan beberapa sendok makan adonan satu per satu, bergantian antara adonan ringan dan coklat.
Panggang makanan penutup selama sekitar satu jam dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180ºC.

Kue “Susu burung” dalam slow cooker

Apakah kamu berpikiran bahwa makanan penutup yang terkenal“Susu burung” hanya dapat dibuat jika Anda memiliki keterampilan dan kemampuan tertentu? Tidak benar! Jika Anda memiliki slow cooker, Anda dapat membuatnya dengan mudah kue ini, menghabiskan waktu minimum.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

tepung – 1,5 cangkir;
gula – 2 cangkir;
telur – 10 buah;
mentega – 1 bungkus;
agar-agar – 1 sdm. sendok;
vanilin – 1 sendok teh;
susu – ½ cangkir + 3 sdm. sendok;
coklat – 100 gram.

Mari kita siapkan makanan penutup masa kecil favorit kita:

Kocok tiga butir telur bersama segelas gula pasir, secara bertahap tingkatkan kecepatan mixer. Hasilnya, Anda akan mendapatkan gumpalan halus dengan warna terang. Pada saat yang sama, pastikan gula telah meleleh sepenuhnya. Untuk menyiapkan makanan penutup dengan benar, tidak boleh ada kristal yang tersisa.
Selanjutnya, masukkan segelas tepung ke dalam adonan sambil terus diaduk. Anda harus mendapatkan yang lembut dan kue bolu yang lapang.
Pindahkan adonan ke dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak. Instal program "Mode Saya" dan pilih suhu 120 ºС dan waktu 45-50 menit. Tutup penutupnya dan nyalakan "Mulai".
Saat kue bolu sedang disiapkan, pisahkan kuning telur dari sisa putih telur dengan hati-hati.
Masukkan putihnya ke dalam lemari es - putihnya harus didinginkan. Ini akan membuat mereka lebih mudah dikalahkan.
Tuangkan air ke atas agar-agar dan biarkan mengembang.
Campurkan kuning telur dengan seperempat gula yang sudah disiapkan. Kocok campuran susu, tepung dan kuning telur hingga membentuk adonan kental.
Sekarang siapkan krimnya. Untuk melakukan ini, keluarkan biskuit dari mangkuk, tuangkan campuran ke dalamnya dan atur program "Mode Saya" ke 100 derajat dan 15 menit.
Saat muncul gelembung di permukaan krim, mulailah mengaduknya perlahan dengan spatula plastik atau kayu agar tidak ada gumpalan.
Setelah mengental, krim dituang ke wadah lain.
Kocok mentega lembut dengan mixer, lalu tambahkan sepertiga custard. Tambahkan vanillin dan masukkan campuran ke dalam lemari es.
Kocok putihnya secara terpisah. Taruh separuh agar-agar di sana, aduk rata dan taruh sisanya.
Campurkan semua krim. Tuang setengahnya ke dasar mangkuk, lalu tutupi dengan satu potong kue bolu. Lebih banyak krim ditempatkan di atasnya dan terakhir sisa kue bolu. Tempatkan kue di lemari es selama beberapa jam hingga mengeras.
Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan mangkuk dan keluarkan kue, balikkan.
Lelehkan coklat, campur dengan susu, dan tuangkan di atas makanan penutup. Tunggu hingga glasir mengeras dan sajikan dengan teh.

Roti jahe madu kukus

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

gula – ½ cangkir;
telur – 1 buah;
tepung – 2 cangkir;
madu – 2 sdm. sendok;
soda - 1 kopi sendok;
mentega - setengah bungkus.

Untuk mendapatkan kue jahe yang lembut dan harum, ikuti algoritma berikut:

Mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Anda juga membutuhkan air untuk menggunakan pengukus.
Rebus setengah gelas air di atas kompor.
Campur telur, mentega lunak, madu, dan gula secara terpisah. Masukkan ke dalam penangas air dan rebus, tapi hati-hati jangan sampai campurannya gosong.
Panaskan selama 10 menit dan tambahkan soda kue. Campur dengan baik. Semua bahan harus benar-benar larut.
Selagi adonan masih di atas kompor, tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan aduk terus.
Pada saat yang sama, tuangkan setengah liter air ke dalam multicooker dan rebus dalam mode “Steam”.
Keluarkan adonan dari kompor. Mula-mula akan berbentuk cair dan kental, lalu plastik. Tambahkan tepung jika perlu.
Bentuk kue jahe dan masukkan ke dalam keranjang multicooker yang dirancang untuk dikukus.
Letakkan sekitar 5 buah bagian yang kosong sehingga ada jarak di antara keduanya. Masak dalam mode "Mengukus" selama 25 menit.

Dalam oven

Memanggang sederhana dapat dilakukan tidak hanya di multicooker modern, tetapi juga di dalam oven biasa. Oleh karena itu, Anda tidak boleh mengabaikannya jika Anda sangat perlu menyiapkan sesuatu untuk minum teh dalam waktu singkat.

Charlotte dengan apel “Saat tamu sudah di depan pintu”

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

gula – 1 gelas;
telur – 3 buah;
tepung – 1 gelas;
apel – 4 buah;
mentega – 25 gram.

Mari kita persiapkan seperti ini:

Untuk menyiapkan adonan, kocok terlebih dahulu telur bersama gula pasir.
Kemudian tepung ditambahkan sedikit demi sedikit ke dalamnya sampai benar-benar hilang.
Kemudian keluarkan inti apel dan potong terlebih dahulu menjadi irisan lalu menjadi irisan tipis setebal 3-4 milimeter.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Tuang yang pertama ke dalam bentuk yang sudah diolesi minyak, tambahkan apel dan isi dengan sisa setengahnya.
Masukkan charlotte ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan masak hingga muncul di permukaan. kerak yang indah.

Kue dalam 15 menit untuk minum teh

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

tepung – ½ cangkir;
gula – ½ cangkir;
serpihan kelapa - 1 cangkir;
telur – 2 buah;
baking powder - 1 sendok teh.

Ayo bersiap!

Dengan menggunakan pengocok atau mixer, kocok telur dan gula hingga berbusa.
Kemudian tambahkan ke dalam campuran parutan kelapa dan aduk rata kembali.
Tuang tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder.
Uleni adonan, gulung menjadi bola dan masukkan ke dalam lemari es untuk “beristirahat” selama kurang lebih setengah jam.
Setelah itu, basahi tangan Anda dengan air dingin dan gulung adonan menjadi kue kecil. Jika perlu, Anda bisa menambahkan sedikit tepung lagi.
Letakkan di atas loyang dan masak selama sekitar setengah jam.

Makanan panggang yang mudah dari keju cottage

Anda akan perlu:

mentega – 70 gram;
keju cottage – 150 gram;
gula – 2/3 cangkir;
tepung – 2/3 cangkir;
baking powder – 1 sendok teh;
telur - 2 buah.

Mari kita mulai menyiapkan makanan penutup dadih cepat:

Giling mentega dan gula. Massa harus mengembang dan konsistensinya homogen.
Sambil mengocok, kocok telur ke dalam adonan. Cara terbaik adalah menggunakan mixer dengan kecepatan sedang untuk mengaduk.
Sebelum menggunakan keju cottage untuk adonan, saring terlebih dahulu agar tidak ada gumpalan yang tersisa. Jika Anda mengambil massa dadih, maka Anda tidak perlu mengikuti langkah ini dan langsung memasukkannya ke dalam adonan.
Kemudian masukkan tepung terigu yang dipadukan dengan baking powder. Itu ditambahkan dalam porsi, satu sendok setiap kali, dan diaduk rata ke dalam adonan.
Masukkan adonan yang dihasilkan ke dalam loyang muffin yang sebelumnya sudah dialasi kertas atau diolesi minyak.
Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180ºC selama setengah jam.

Kue vanilla manis dengan susu

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

tepung – 2 cangkir;
susu – 1 gelas;
gula – 2 cangkir;
telur – 4 buah;
coklat susu – 100 gram;
bubuk manis – 3 sdm. sendok;
kasar. minyak – 3 sdm. sendok;
ekstrak vanila – 1 sendok teh;
dan sesendok baking powder.

Mari kita mulai keajaiban kuliner:

Kocok telur dan gula dalam mangkuk yang dalam.
Kemudian tambahkan mentega, susu dan ekstrak vanila. Jika yang terakhir tidak tersedia, Anda dapat menggunakan vanilin biasa dengan proporsi yang sama.
Setelah adonan dikocok kembali, masukkan tepung terigu yang sudah diayak dipadukan dengan baking powder. Hasilnya adalah adonan yang menyerupai krim asam kental.
Tuang ke dalam loyang dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam.
Setelah kue mendingin, taburkan coklat leleh secara merata di atasnya untuk membuat frosting yang indah.

Di kefir

Memanggang dengan kefir dianggap salah satu yang paling sederhana dan tidak merepotkan. Ingin memeriksanya? Kalau begitu cobalah resep ini!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

kefir – 1,5 cangkir;
gula – 1 gelas;
telur – 3 buah;
tepung – 2 cangkir;
krim asam – 2 cangkir;
kakao – 1 sdm. sendok;
bubuk manis – 4 sdm. sendok;
kacang apa saja – 50 g.

Mari kita persiapkan seperti ini:

Kocok telur dengan gula.
Tambahkan kefir dan soda di sana. Tidak perlu dipadamkan terlebih dahulu, karena adonan sudah mengandung komponen asam.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama dan campur bagian kedua dengan coklat.
Tempatkan mereka dalam loyang yang sama selama setengah jam.
Setelah itu, potong kuenya dan lapisi dengan krim yang terbuat dari krim asam, gula halus, dan kacang cincang. Ganti lapisan gelap dan terang.

Khachapuri dari puff pastry siap pakai dengan keju

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

setiap Keju keras– 0,5kg;
kue kering – 450 gram;
telur – 2 buah;
mentega – 25 gram.

Dan tidak ada yang rumit dalam hal ini:

Parut kejunya. Cara terbaik adalah menggunakan keju Suluguni atau Fetaki untuk membuat khachapuri.
Lelehkan mentega, campur dengan satu butir telur dan keju. Ini akan menjadi isian hidangan pembuka.
Mencairkan adonan. Anda harus memiliki 2 atau 3 lapisan. Setelah itu, gulung dan bagi menjadi beberapa persegi panjang.
Lipat isian ke dalamnya dan tutup seperti amplop. Setiap khachapuri diminyaki sebelum dimasak telur mentah, sebelumnya dipecah secara terpisah ke dalam mangkuk.
Panggang hidangan selama 20 menit.

Pai cepat dengan susu kental

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

tepung – 1 gelas;
susu kental – 1 kaleng;
telur – 2 buah;
soda - 1 kopi sendok;
minyak sayur;
gula bubuk – 2 sdm. sendok.

Berikut cara menyiapkan yang enak:

Buka kaleng susu kental manis dan sisihkan sebentar.
Setelah itu, ayak tepung dengan baik - tidak ada kotoran atau kotoran yang tersisa di dalamnya.
Kocok telur dan soda secara terpisah. Tidak perlu mematikannya.
Tambahkan susu kental ke dalam campuran telur dan aduk rata.
Uleni adonan dengan menambahkan tepung.
Panggang pai selama 20 menit.
Taburkan gula halus di atas makanan penutup yang sudah jadi dan sajikan dengan teh.

Kayu semak buatan sendiri yang cepat

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

tepung - 4 cangkir;
gula – ½ cangkir;
kefir – 2 gelas;
telur – 2 buah;
minyak – 2 sdm. sendok;
vanilin – 1 sendok teh;
soda - 1 kopi sendok.

Mari kita persiapkan seperti ini:

Semua bahan yang ditentukan dalam resep dicampur menjadi adonan kental namun plastik.
Diamkan sebentar dan muncul - tutup dengan handuk atau serbet dan biarkan selama setengah jam di tempat dingin.
Potong adonan menjadi potongan persegi panjang dan buat putaran kecil ke dalam.
Goreng semak belukar dengan mentega atau minyak sayur. Kuantitasnya dapat dipilih secara individual berdasarkan preferensi Anda.

Campur kefir dengan minyak dan panaskan sedikit.
Tambahkan gula dan garam ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata.
Campur ragi dengan tepung yang sudah diayak. Jangan mengabaikan penyaringan - masuk pada kasus ini Ini adalah poin yang sangat penting, karena tepung perlu jenuh dengan oksigen.
Uleni adonan elastis dan biarkan hingga mengembang selama setengah jam, tutupi bagian atasnya dengan handuk atau serbet.
Pada saat yang sama, mulailah menyiapkan isian pai. Goreng daging cincang dalam wajan bersama bawang bombay cincang, campur dengan bumbu.
Buat pai, olesi dengan telur di atasnya dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit.

Donat instan

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

keju cottage – 200 gram;
tepung – 4 sdm. sendok;
telur – 2 buah;
sirup gula - 1 sdm. sendok;
soda mati – 1 sdm. sendok;
minyak sayur.

Hidangan ini tidak akan menyita banyak waktu Anda:

Gunakan keju cottage kering untuk memasak - ini penting. Campur bersama telur dalam mangkuk.
Kemudian tambahkan gula dan garam dengan soda. Jangan lupa untuk memadamkannya terlebih dahulu dengan cuka, jika tidak donat akan terasa tidak enak dan berbau.
Kocok massa yang dihasilkan dengan blender hingga halus.
Tambahkan tepung. Hal utama adalah jangan berlebihan dengan kuantitasnya - adonan tidak boleh "tersumbat".
Potong menjadi sosis kecil lalu bentuk menjadi bola-bola.
Gulung bolanya sedikit dan gunakan gelas untuk membuat lubang di tengahnya.
Goreng donat dalam penggorengan atau wajan bersisi tinggi.
Setelah itu, letakkan di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih.
garam - sejumput.

Bahkan seorang ibu rumah tangga pemula pun dapat menguasai algoritma pembuatan kue keju:

Panaskan sedikit susu dan larutkan ragi kering di dalamnya.
Tambahkan satu sendok kecil gula dan satu sendok makan tepung. Setelah itu, keluarkan mangkuk berisi campuran selama 15 menit di tempat hangat.
Uleni menjadi adonan mengembang menggunakan sisa bahan. Sisakan sedikit gula pada buah beri agar kue keju tidak menjadi asam.
Sisihkan adonan untuk istirahat selama satu setengah jam. Hal ini diperlukan agar ukurannya bisa naik dan bertambah.
Bagi adonan menjadi beberapa bola, gulung dan masukkan isian berry ke dalamnya. Biarkan diseduh sedikit.
Tekan sedikit isian ke dalam adonan, letakkan potongan di atas loyang dan panggang selama 20-25 menit sampai muncul kerak yang indah di permukaan.

"Kokosanka" - resep cepat

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

tepung – 1 gelas;
gula – 2/3 cangkir;
serpihan kelapa – 100 gram;
telur – 2 buah;
margarin – 1 bungkus;
baking powder – 1 sendok teh.

Makanan penutup yang luar biasa... tapi sangat mudah disiapkan!

Jika Anda menggunakan gula pasir biasa dan bukan gula bubuk, haluskan dalam penggiling kopi.
Kocok telur dan campur dengan bubuk manis.
Lelehkan margarin, dinginkan sebentar lalu campurkan dengan campuran telur-gula.
Tambahkan serpihan kelapa ke dalamnya dan biarkan diseduh sebentar.
Tambahkan tepung dan baking powder dan uleni adonan. Konsistensinya harus sedikit kental.
Letakkan adonan sebanyak satu sendok makan di atas loyang yang dilapisi perkamen, beri jarak beberapa sentimeter karena ukuran kue akan bertambah.
Masak makanan penutup dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit.

Kue “Beruang” adalah hadiah yang ideal untuk ulang tahun anak. Senyumannya yang ramah, bulu krim coklat yang lezat, dan dasi kupu-kupu yang elegan akan menyenangkan anak Anda...

Ini terkenal kue soviet Dulunya sangat sulit untuk membelinya, tetapi di hampir setiap perusahaan setidaknya ada satu wanita yang tahu cara memasaknya dengan baik di rumah. Dan kami menawarkan kepada Anda resep itu, yang diturunkan dari tangan ke tangan...

Kue " Kepik"adalah keajaiban kecil yang dapat membawa kesenangan bagi setiap tukang kebun atau pecinta alam...

Kue brownies membutuhkan waktu 1 jam untuk disiapkan. Resep membuat kue brownies coklat: 1. Kocok telur sebentar. Potong mentega menjadi potongan kecil...

Profiterol dengan isian coklat bersiap dalam waktu 1,5 jam. Resep membuat profiteroles isi coklat: 1. Ayak tepung ke atas perkamen atau kertas besar...

Sepele – populer makanan penutup Inggris, yang di dalamnya selalu ada biskuit, yang biasanya dipotong dadu kecil dan direndam dalam port wine, sherry, atau minuman beralkohol lainnya...

Chocolate fondant adalah mahakarya yang nyata. Sekilas mungkin terlihat sangat sulit untuk mempersiapkannya. Namun, selain rasa dan kenyang, tidak ada yang supernatural di dalamnya...

Croquembouche adalah makanan penutup meriah yang diciptakan oleh pembuat manisan Perancis sebagai versi kue pengantin. Kue ini mendapatkan namanya dari ungkapan Perancis croquer en bouche, yang secara harafiah berarti “renyah di mulut”...

Kue "Landak" - suguhan asli untuk pesta anak-anak atau dewasa. Tubuh landak adalah biskuit coklat yang lembut, dan jarumnya adalah potongan coklat lembut...

Seperti yang Anda ketahui, coklat meningkatkan kadar serotonin, hormon kegembiraan, dan juga memiliki efek menguntungkan pada metabolisme dalam tubuh. Tapi jika mousse coklat Anda berencana untuk menyajikan hidangan penutup kepada tamu Anda, untuk perubahan lainnya Anda harus memilih hidangan yang lebih ringan...

Berbeda dengan direbus, mentah Paskah dadih membutuhkan kehati-hatian yang besar saat mencampur bahan dan kepatuhan yang ketat terhadap urutan tindakan. Paskah mentah lebih cepat rusak dan asam, jadi lebih baik tidak menambahkan kismis dan buah-buahan kering ke dalamnya...

Seperti Paskah rebus keju cottage akan memiliki rasa yang lebih kaya jika tidak langsung disajikan dari lemari es, tetapi didiamkan pada suhu kamar beberapa saat...

Dekorasi meja Paskah secara tradisional di negara lain memiliki banyak kesamaan - ini adalah hidangan telur, makanan panggang Paskah spesial dan, tentu saja, keju cottage Paskah...

Semifreddo – makanan penutup tradisional Masakan Italia terdiri dari beku krim telur dengan krim kocok dan bahan tambahan lainnya seperti kacang-kacangan, coklat, buah-buahan dan beri...

Kue klasik Saint-Honoré adalah mahakarya Prancis seni Kuliner. Ini adalah campuran dua jenis adonan, krim yang luar biasa dan karamel. Dan rasa kuenya dan itu penampilan sungguh luar biasa...

Biskuit ini - kue keju berasal dari pulau Sisilia, di mana makanan penutup telah lama dihias dengan manisan buah-buahan eksotis dan tutupi dengan pasta almond...

Goreng jagung masak dalam 25 menit. Resep Masakan: 1. Dengan menggunakan pisau tajam, potong biji jagung dari dua tongkolnya sampai ke bagian paling bawah...

Orang Prancis memanggang kue almond macaron ini dengan bagian tengah yang kenyal dan cangkang yang renyah. Buat alas meringue berwarna dan padukan dengan krim vanila warna-warni...

Kami mulai menyiapkan kue “Tiga Susu” 9 - 11 jam sebelum disajikan. Resep dengan foto: 1. Siapkan bahan dasar biskuit: kocok telur dengan gula biasa dan gula vanila, garam hingga mengembang, tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak...

Ini subur dan donat yang lapang berasal dari Bulgaria. Mereka memasak cukup cepat dan sangat sehat. Bukan tanpa alasan begitu banyak keju cottage yang dimasukkan ke sana!

Waktu musim panas adalah waktu terbaik untuk menyiapkan kue yang luar biasa ini buah beri segar V jeli krim asam. Kami mulai menyiapkan kue dengan buah beri 4 jam sebelum disajikan...

Puding coklat bukanlah hidangan yang paling mudah untuk disiapkan. Namun jika Anda berusaha sedikit, hasilnya akan melebihi semua harapan. Waktu memasak 45 menit...

Berair dan wortel manis Dibuat sederhana untuk ditambahkan ke kue, roti gulung, dan muffin. kue wortel siap dalam 2 jam...

Kue raspberry membutuhkan waktu 2,5 jam untuk disiapkan.

resep kue raspberi: 1.Untuk kue bolu, kocok putihnya hingga berbusa stabil, tambahkan gula sedikit demi sedikit...

Resep buatan sendiri yang disarankan es krim krim melibatkan penggunaan krim panggang, namun jika Anda punya waktu, lebih baik es krim ini dibuat dari susu panggang buatan sendiri...

Kue coklat yang enak ini bisa menjadi hiasan apapun meja liburan... Kami mulai menyiapkan kue “Truffle” 10 jam sebelum disajikan…

Kue keju keju cottage dengan warna dan rasa yang tidak biasa ini pasti akan memikat imajinasi teman dan keluarga Anda. Enak juga karena tidak perlu dipanggang...

Keanggunan dan kesederhanaan yang bersahaja adalah keunggulan utama kue lezat ini, di mana buah-buahan manis dan beri sangat kontras dengan marshmallow yang lembut...

Kami mulai menyiapkan kue nanas 7 jam sebelum disajikan. Resep dengan foto: 1. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Kocok putihnya menjadi busa yang kuat. Dalam mangkuk terpisah, haluskan kuning telur dengan gula...

Artikel ini hanya memberikan prinsip dasar pembuatan manisan buatan sendiri: cara melelehkan fudge dan coklat dengan benar, cara mengisi cetakan, dll. Selebihnya tergantung imajinasi Anda...

Sekotak coklat yang enak selalu dianggap sebagai hadiah yang luar biasa. Sekarang bayangkan apa kesan permen yang disumbangkan jika Anda membuatnya sendiri!

Kue Medovik, meskipun sederhana, merupakan salah satu hidangan penutup eksklusif masakan haute dan menghiasi menu hidangan penutup di banyak restoran bergengsi...

Persiapan kue ulang tahun Untuk acara khusus atau sebagai hadiah memerlukan usaha khusus dan perhatian cermat terhadap detail apa pun...

Kenikmatan Turki mungkin adalah manisan oriental paling populer, diagungkan dalam banyak dongeng kuno. Rasa yang kaya, tekstur yang luar biasa halus - tidak ada yang akan tetap acuh tak acuh terhadapnya...

Patung-patung coklat buatan tangan adalah hadiah yang bagus untuk anak-anak dan orang dewasa. Membuat coklat berpola tidak terlalu sulit dan cukup menarik...

Dekorasi seperti itu paling baik dibuat dari coklat susu Perancis dan coklat susu Swiss dengan kandungan kakao 55 - 61%. Cokelat putih, karena komposisinya tidak mengandung biji kakao, tidak memiliki aroma dan rasa yang sama dengan cokelat hitam, dan sangat jarang digunakan untuk dekorasi...

Macaron adalah makanan lezat untuk acara-acara khusus: pernikahan, ulang tahun, Natal atau Tahun Baru. Atau hanya untuk Makan Malam Romantis yang Sangat Penting...

Petit four - bermacam-macam kue atau cookies berukuran kecil, dibuat dari adonan yang sama, tetapi dengan berbagai aditif dan desain.

Makaroni matang dalam 75 menit. Resep pembuatannya: 1. Siapkan glasir: cincang halus coklat dan masukkan ke dalam mangkuk. Didihkan susu lalu segera tuang ke dalam coklat...

Angel Food cake adalah kue bolu yang ringan, ringan, sangat lapang dengan rasa lemon, sari almond atau vanila, dihias dengan saus manis, buah-buahan dan beri...

Chocolate fondue adalah dekorasi untuk meja liburan apa pun yang dapat mengejutkan tamu Anda. Tawarkan buket eksklusif berbagai produk yang dapat dicelupkan ke dalam coklat leleh oleh tamu Anda...

Pilihan bagus makanan penutup liburan– kue renyah kue choux diisi dengan stroberi segar berwarna cerah dan krim kocok.

Yang lembut ini enak kue lemon berkat kacang almond, ia memiliki rasa juiciness yang luar biasa dan aroma yang unik. Waktu memasak 1 jam 40 menit.

orang Armenia baklava madu- makanan penutup kuno yang sangat mudah disiapkan produk alami, yang telah dihormati sejak zaman kuno di Kaukasus, terkenal dengan umur panjangnya...

Ini dadih ringan kue itu layak menjadi akhir yang sempurna untuk Anda Makan malam malam tahun baru. Kami mulai memasak 6,5 jam sebelum disajikan...

Manisan buah-buahan bahkan dapat mengubah hidangan paling sederhana menjadi sebuah karya seni kuliner. Waktu memasak 30 menit...

Di Inggris Raya, kue almond ini disebut kue orang Majus dan merupakan atribut yang sangat diperlukan di meja Natal. Waktu memasak 50 menit...

Segala sesuatu di meja liburan harusnya tidak biasa, itulah mengapa ini adalah hari libur. Tapi ada hidangan yang membuat Anda takjub melihatnya, apalagi dari rasanya... Cokelat - kue keju dadih hanya dari kategori ini...

Berkat tas kue dengan ujung bintang, serta dipilih dengan benar bahan tambahan penyedap rasa Dan pewarna makanan, sangat berwarna meringue buatan sendiri Anda dapat memanggang dalam skema warna apa pun yang sesuai dengan tema liburan atau suasana hati Anda...

Kue Mocha almond berlapis-lapis yang elegan dengan aroma kopi, dihiasi dengan cincin gula halus dan bubuk coklat akan diapresiasi oleh tamu Anda...

Jika Anda berencana menyajikan souffle untuk hidangan penutup, tetapi takut souffle akan jatuh saat disajikan di meja, maka resep ini adalah yang Anda cari. Panggang ini Souffle Coklat, balikkan dan dinginkan terlebih dahulu, lalu panaskan kembali sebelum disajikan...

Tartlet ini berasal dari kue kering pendek dengan isian custard, taburi dengan almond dan hiasi dengan buah-buahan dan beri. Untuk dekorasi, Anda dapat menggunakan buah beri yang berbeda satu per satu atau dalam kombinasi: blackberry, raspberry, dan blueberry...

Profiteroles adalah roti kecil yang terbuat dari kue choux, bagian dalamnya berlubang, diisi dengan berbagai isian. Diisi dengan krim manis dan dilapisi dengan glasir, sangat enak sebagai hidangan penutup, dan berisi isian tanpa pemanis – camilan enak untuk meja prasmanan...

Banyak orang beranggapan bahwa mustahil membuat es krim di rumah tanpa alat pembuat es krim khusus. Kami jamin - itu sangat mungkin! Cobalah membuatnya sesuai resep ini dan lihatlah es krim buatan sendiri jauh lebih enak daripada yang dibeli di toko...

Membuat kue meringue menurut resep ini sama sekali tidak sulit. Satu-satunya hal yang mungkin sedikit mengecewakan saat menyiapkannya adalah waktu yang dibutuhkan untuk menciptakan kelezatan yang luar biasa...

Brownies coklat berbentuk hati ini terbuat dari bahan ringan biskuit coklat, dilapisi dengan krim coklat yang indah dan dihiasi dengan bunga yang anggun - hidangan penutup yang sempurna untuk makan malam romantismu...

Seperti kue kacang – Cara yang baik merayakan ulang tahun atau acara meriah lainnya. Waktu memasak 1 jam 15 menit...

Ini kue cokelat– kombinasi sukses antara coklat hitam dan krim mentega dengan aroma mint yang menyegarkan. Waktu memasak 1,5 jam...

Kue Black Forest klasik terdiri dari beberapa lapis adonan coklat, dengan krim kocok dan ceri di antara setiap lapisannya. Biasanya kue ini diberi tambahan krim kocok, ceri maraschino, dan keping coklat...

kue cappucino - kombinasi yang halus dasar kue bolu coklat yang renyah, mousse dan krim krim, dihiasi dengan coklat putih dan banyak dibumbui dengan minuman keras kopi dan kopi...

Buah-buahan kalengan dalam cognac– makanan penutup yang luar biasa, yang biasanya disajikan dengan kue meringue atau renyah, atau dengan kue bolu yang lembut. Waktu memasak 60 menit...

Dipanggang Custard dengan dasar karamel – salah satunya makanan penutup yang terkenal Di dalam dunia. Krim - karamel, flan, flan karamel - tergantung tempat pembuatannya, namanya berbeda. Resep untuk hidangan penutup ini mungkin berbeda satu sama lain, namun krim selalu disiapkan dalam penangas air, yang tidak memungkinkan produk menjadi terlalu padat dan gosong...

Souffle keju pedas dengan daun bawang ini akan membuat variasi Anda menyenangkan makan malam liburan. Waktu persiapan: 15 menit. Waktu memasak: produk dengan porsi kecil - 10 menit; satu porsi besar – 20 menit...

Kue "Dobosh" tipis kue bolu, dilapisi krim coklat dan dihias dengan irisan karamel emas. Waktu memasak – 2,5 jam...

Tempat kelahiran makanan penutup ini adalah Inggris, tetapi creme brulee mendapatkan ketenaran di seluruh dunia berkat koki Perancis. Crème brûlée yang secara harfiah diterjemahkan dari bahasa Perancis berarti “krim terbakar”...

Di Inggris, kue kopi ini termasuk salah satu yang paling digemari. Di dalamnya, kue bolu yang ringan dan rapuh dengan aroma kopi diolesi dengan kopi - krim mentega, dan kenari memberi rasa pedas dan pahit pada kue...

Keju cottage adalah salah satu yang paling banyak produk universal. Bisa dimakan dengan rasa gula, selai atau madu. Kue, pai, kue kering, dan kue kering dipanggang darinya. Anda juga bisa membuat makanan penutup yang enak darinya - bola keju cottage...

Kue setengah hitam, setengah putih dengan krim... mousse dadih dihiasi dengan ceri dan pecahan karamel berkilau. Kami mulai menyiapkan kue dengan ceri 8 jam sebelum disajikan...

Yang ini dipanggang sampai berwarna coklat keemasan dan empuk. puding beras cocok dengan saus raspberry segar. Waktu memasak 3 jam...