Makan siang cepat yang lezat dan mudah. IV. Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak, dan murah, dengan foto. Salmon dengan kentang di oven

Memasak makanan cepat saji dan menyenangkan semua orang di rumah adalah seni yang utuh. Seringkali, di tengah hiruk pikuk kekhawatiran sehari-hari, tidak ada waktu tersisa untuk berdiri lama di depan kompor. Saat itulah Anda harus membangun makan siang buru-buru. Jadi, di gudang setiap ibu rumah tangga harus ada resep win-win sederhana.

Casserole sayuran dalam wajan

Sayuran untuk makan malam cepat adalah penyelamat nyata. Lagi pula, Anda tidak hanya dapat membuat salad ringan dari mereka, tetapi juga casserole yang cukup lezat. Untuk menghemat waktu, "panggang" dalam wajan. Tuang minyak sayur ke dalamnya dan cokelatkan 2-3 siung bawang putih dalam irisan tipis. Selanjutnya, masukkan 2 zucchini muda di sini dalam lingkaran setebal 5 mm, garam dan, aduk sesekali, didihkan di bawah tutupnya selama 15 menit. Tuang dengan campuran 2 telur kocok, 2 sdm. l. krim asam, 2 sdm. l. tepung, tutup dengan penutup dan biarkan selama 5 menit. Kapan isi telur ambil, taruh cangkir tomat di atas zucchini, taburi keju parut tebal dan didihkan di bawah tutupnya sampai meleleh. resep ini makan siang cepat dengan tergesa-gesa dapat dilengkapi dengan paprika, kembang kol atau terong. Pastikan untuk menaburkan sebelum disajikan. casserole panas bawang hijau, peterseli atau dill. Omong-omong, Anda bisa melakukannya dengan keju!

Pasta di bawah beludru krim

Akan selalu datang untuk menyelamatkan jika Anda perlu memasak makan malam untuk tangan cepat. Lengkapi itu saus jamur krim dan Anda akan mendapatkan sesuatu yang sangat lezat. Tuang 500 g pasta favorit Anda ke dalam panci berisi air asin mendidih dan masak sampai empuk. Sementara itu, di wajan dengan minyak, tumis bawang bombay dengan 2 siung bawang putih. Tuang 700-800 g champignon ke dalamnya dalam irisan, uapkan semua cairan dan goreng selama 5 menit. Kemudian tuangkan dalam 250 ml krim, garam dan merica secukupnya. Herbal Provencal berikan makan siang Anda yang cepat dan lezat dengan sentuhan Italia. Aduk terus, didihkan saus dengan api kecil sampai mengental. Pasta siap tiriskan dalam saringan, masukkan ke dalam panci dan aduk. Sentuhan terakhir - taburi pasta dengan keju parut dan biarkan diseduh di bawah tutupnya selama 5 menit. Makan malam seperti itu, dengan segala kesederhanaannya, akan menaklukkan rumah tangga kombinasi yang harmonis selera.

Simfoni daging dalam pot

Apapun cuaca di luar jendela, sup hangat dengan bakso - selalu disambut dengan cepat dan Makan malam yang enak tergesa-gesa. Untuk menyiapkannya, kita membutuhkan 500 g apa saja potongan-potongan kecil daging. Kocok dengan telur, sejumput garam dan lada hitam, lalu bentuk bola yang sama. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan bawang putih dan rempah-rempah yang dihancurkan ke daging cincang. Dalam panci dengan minyak, kami menggoreng wortel dengan sedotan dan bawang dalam kubus dan 2 sdm. l. pasta tomat. Jika sudah kecoklatan, tuang 2 liter air panas dan masukkan 150 g nasi bulir panjang. Didihkan cairan, dan setelah 15 menit, turunkan bakso ke dalam panci dan masak dengan api sedang sampai empuk. Di bagian paling akhir kami menaruh daun salam dan seikat peterseli cincang. Makan siang cepat sederhana ini cocok dengan banyak bahan lainnya. Katakanlah, nasi bisa diganti dengan bihun jaring laba-laba atau kentang, dan paprika dan seledri akan menambah warna musim panas pada sup.

Burung emas

Variasi makan siang cepat saji dari fillet ayam tak terhitung jumlahnya. Misalnya, dalam adonan - hit kuliner yang tak tertandingi menu keluarga. Kami memotong 1 kg fillet menjadi 5-6 lapisan, bungkus cling film, pukul rata dengan palu dan gosok dengan bumbu ayam. Sekarang mari kita lakukan adonan. Giling 4 kentang mentah di parutan, tambahkan 2 butir telur, bawang bombay cincang halus, 2 siung bawang putih, ikat daun ketumbar dan 3-4 sdm. l. tepung. Aduk rata, garam dan merica sesuai selera. Kami menambahkan 4 sdm. l. mayones dan 150 g keju parut, aduk lagi. Celupkan setiap potongan ke dalam adonan kental dan tempatkan dalam wajan panas besar dengan minyak. Goreng di kedua sisi selama 5-7 menit dan letakkan di atas handuk kertas. Siapkan lauk sayuran segar dan nikmati daging renyah lezat yang benar-benar meleleh di mulut Anda.

makarel lembut

Apakah ada pecinta ikan di keluarga Anda? Puaskan mereka dengan resep lezat untuk makan siang sebentar - di atas bantal kentang. Kami memotong 3 makarel kecil: kami menghapus kepala, ekor, isi perut dan, setelah membuat sayatan di bagian belakang, kami mengekstrak punggungan. Perut tetap utuh. Kami menggosok fillet dengan bumbu untuk ikan. Dalam loyang yang dalam, pertama-tama buat lapisan kentang mentah kubus kecil. Kami meletakkan bangkai makarel cincang di atasnya, melumasinya di luar dan di dalam dengan minyak sayur. Kami mengirimnya ke oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 30 menit. Dalam pertunjukan ini, makarel akan menarik bagi semua kerabat, dan Anda tidak perlu memikirkan lauk yang cocok.

Lebih banyak resep makan siang cepat, foto, dan deskripsi langkah demi langkah Anda akan menemukan di situs web "Makan di Rumah!". Pasti ada hidangan cepat dalam koleksi Anda, yang membuat kerabat dan teman senang. Kami akan senang jika Anda memberi tahu kami tentang mereka di komentar.

Setiap nyonya rumah telah dalam posisi di mana makan malam akan disajikan, dan hanya ada satu jam tersisa untuk menyiapkan meja. Dalam situasi ini, nyonya rumah akan diselamatkan oleh resep selama setengah jam, yang akan membantu mengatur meja yang layak.

Para ahli mengatakan bahwa penolakan makan siang sama berbahayanya dengan makan siang yang hangat. Mereka sama-sama negatif dan sering menyebabkan kantuk dan penurunan kinerja. Oleh karena itu, janji suasana hati yang baik dan kondisi - diet seimbang (untuk orang yang tidak kehilangan berat badan) dan makanan diet.

Makan siang seimbang terdiri dari:

Yang pertama - sayuran, keju, sup jamur dan kaldu ayam;
Yang kedua adalah lauk, sayuran, daging tanpa lemak atau ikan;
Ketiga - jeli, kolak, teh hitam.

Diet seimbang didasarkan pada banyak prinsip, tetapi yang berikut ini dianggap penting:

Pelajari cara menyeimbangkan asupan protein, lemak, dan karbohidrat dengan benar. Dalam angka ini nilai energi terlihat seperti ini 1:2:3;
Ahli gizi menyarankan untuk membagi kalori yang dikonsumsi per hari dengan benar. Sarapan harus 25% dari total, makan siang - 50%, makan malam - 25%;
Hitung kalori untuk setiap makan.

Saran ahli gizi:

Agar tidak membebani perut, makanlah dalam porsi kecil;
Pastikan untuk menambahkan buah-buahan, minyak sayur, protein - makanan laut dan daging (tidak berlemak), sayuran mentah atau kukus dan rempah-rempah ke dalam diet harian Anda;
Meningkatkan interval antara waktu makan akan menyebabkan kelebihan berat badan dan stres;
Jangan sangkal perut nikmatnya makan sup setiap hari;
Minum lebih banyak kaldu, terutama ayam. Mereka mengandung lisosit, enzim yang meningkatkan kekebalan.

Jamur sup keju

Bahan	Kuantitas
Jamur (lebih disukai champignon) -	250 gram
Air dingin -	2 l
Keju olahan atau "Keju untuk sup" -	100 gram
Minyak sayur -	45 ml
Umbi kentang -	2 buah.
Bohlam -	1 buah.
wortel kecil -	1 buah.
Semacam spageti -	2 sdm. l.
Hijau, kerupuk -	rasa
Waktu untuk mempersiapkan: 40 menit	Kalori per 100 gram: 55 kkal

Koki telah membuat lebih dari 100 resep sup yang berbeda makanan cepat saji. Tentu saja, tidak mungkin untuk memberi tahu semua orang, tetapi akan berguna untuk mengetahui setidaknya satu.

Letakkan panci berisi air di atas api yang kuat;

Sementara cairannya menetes, goreng semua sayuran cincang halus dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan, kecuali kentang, dan tambahkan ke air matang;

Kentang potong dadu juga dikirim ke wajan;

Rebus sayuran dan baru kemudian tambahkan keju. Aduk sup sampai benar-benar larut;

Masukkan pasta, masak selama 3 menit lagi dan matikan api;

Tuang sup ke dalam mangkuk, taburi dengan bumbu dan lempar beberapa kerupuk ke tengahnya.

Tip: semakin kecil potongan sayuran, semakin cepat memasak akan berakhir. Gunakan mie instan untuk menghemat waktu.

Resep akrab sejak kecil

Ibu rumah tangga menganggap hati sebagai bahan yang berubah-ubah, karena masalah sering muncul dalam persiapannya. Tapi setelah dimasak Hati Stroganov sesuai dengan resep di bawah ini, Anda akan mengerti betapa sederhananya, dan yang paling penting, dengan cepat.

Untuk hidangan yang Anda butuhkan:

Waktu memasak: 25-30 menit.

Konten kalori - 150 kkal per 100 gr.

Teknologi memasak:

Kami mencuci hati dan membersihkan bagian film. Kemudian potong-potong (lebar - 1,5 cm, panjang - 5 cm.);
Kami memotong bawang menjadi dua cincin, dan menggosok wortel dengan kasar;
Selama tiga menit kami menggoreng hati;
Dalam panci atau wajan terpisah, kami melanjutkan untuk pasif bawang dan wortel;
Kami mengambil piring, mencampur krim asam dengan rempah-rempah dan garam. Secara opsional, Anda bisa menaburkan bumbu cincang;
Tuang tepung ke dalam wajan tempat hati digoreng. Jika pada saat itu kelembaban telah menguap, tambahkan sedikit minyak. Kami menggoreng tepung;
Selanjutnya, tambahkan krim asam yang sudah disiapkan;
Segera setelah campuran sayuran di wajan lain memperoleh kerak emas, tambahkan ke hati;
Setelah itu, kecilkan api dan lanjutkan merebus hidangan selama sekitar 10 menit.

Jika tidak ada lemari es hati sapi, maka dapat diganti dengan yang lain sesuai kebijaksanaan Anda.

Hidangan lain yang mudah dan cepat adalah gulai yang harum dan enak.

Untuk memasak, Anda perlu:

Waktu memasak: 1 jam.

Konten kalori - 109 kkal per 100 gr.

Proses teknologi persiapan:

Goreng daging potong dadu;
Parut wortel, potong bawang;
Tambahkan wortel ke daging;
Kemudian tambahkan cabai dan garam;
Giling bawang putih;
Langkah selanjutnya adalah menambahkan bawang putih, tepung dan pasta tomat ke dalam daging. Campur isi panci secara menyeluruh;
Tuang kaldu, masukkan daun salam dan aduk kembali;
Tutup tutupnya, didihkan piring dengan api kecil sampai matang.

Penyelamat: apa yang harus disiapkan dalam slow cooker

Berkat mode kecepatan, multicooker adalah yang terbaik pembantu terbaik nyonya rumah, ketika hanya ada satu jam tersisa sebelum kedatangan para tamu.

Fillet ayam dipanggang di bawah kerak keju

Waktu memasak: seperempat jam untuk persiapan + 45 menit untuk memanggang.

Kandungan kalori tanpa keju - 93 kkal per 100 gr.

Proses langkah demi langkah:

Bawang dan tomat dipotong menjadi cincin. irisan keju;
Bilas fillet, keringkan dan parut dengan bumbu;
Letakkan selembar kertas kecil dan taruh filletnya. Taburi dengan sayuran cincang dan sepotong keju;
Angkat kertas timah di sepanjang tepinya, untuk mendapatkan pelek. Ini akan menghemat jus;
Kami meletakkan kapal foil dalam slow cooker. Kami menyalakan mode memanggang dan mengatur waktu ke 45 menit dan menunggu sinyal memasak berakhir.

Pai keju dengan stik kepiting

Semua tamu akan menyukainya, dan nyonya rumah akan menikmati persiapannya sendiri, karena semuanya sederhana di sini: potong saja tongkat kepiting, campur dengan komponen lain, dan kompor lambat akan melakukan sisanya. Mengapa bukan keajaiban?

Untuk membuat pai, Anda perlu:

Waktu memasak: 1 jam.

Kandungan kalori total pai: 355 kkal.

Memasak:

Kocok susu, telur, dan mentega dengan ringan;
Tambahkan bahan kering dan aduk rata;
Tongkat kepiting dipotong menjadi kubus kecil;
Parut keju, campur dengan bahan sebelumnya dan tuangkan di atas adonan;
Lumasi mangkuk peralatan dapur dengan minyak dan taruh adonan;
Atur mode memanggang, dan waktunya adalah 60 menit.

Kami akan mendapatkannya dalam satu jam kue siap, memotong potongan-potongan dan sajikan ke meja.

Makan siang meriah dengan terburu-buru: mengejutkan tamu tak terduga

Cara termudah untuk menyiapkan burung, jadi untuk makan malam liburan itu akan menjadi hidangan utama.

Untuk ayam dimasak dalam jus sendiri akan membutuhkan:

Waktu persiapan bahan akan memakan waktu seperempat jam, dan memasaknya sendiri akan memakan waktu 30 menit.

Konten kalori - 183 kkal per 100 gr.

Proses memasak:

Mencairkan burung dan mulai memotong;
Potong kaki, lalu sayap. Pisahkan payudara dari belakang. Bagilah payudara menjadi beberapa bagian, dan bagian belakang persis menjadi 2, yaitu melintasi tulang belakang;
Taburkan bagian bawah anglo dengan garam dan merica dan letakkan semua bagian burung dengan erat. Garam lagi dan taburi dengan campuran bumbu;
Jika diinginkan, daun salam bisa ditaburkan di antara potongan ayam;
Kami mengirim ayam ke oven dan dalam setengah jam hidangan panas yang harum dari makan malam yang meriah sudah siap.

Begitu banyak yang telah dikatakan tentang kursus pertama dan kedua, tetapi makanan penutup benar-benar dilupakan. Yang meja pesta tanpa akhir yang manis?

Tentu saja, menyiapkan bagian utama makan malam membutuhkan banyak usaha, jadi untuk hidangan penutup Anda harus memilih resep yang paling sederhana namun paling lezat. Sebagai contoh, kue keju dengan dasar kue.

Bahan yang Diperlukan:

Waktu memasak: 30-40 menit.

Konten kalori - 297,78 kkal per 100 gr.

Proses langkah demi langkah:

Giling massa dadih dengan susu kental;
Giling buah-buahan;
Ambil kue atau hidangan dalam dan mulailah mengumpulkan makanan penutup;
Celupkan setiap kue ke dalam segelas teh (kopi). Sebarkan di sepanjang bagian bawah dalam satu arah. Taburi dengan campuran keju cottage dan taburi dengan potongan buah;
Sebarkan lapisan cookie berikutnya dengan arah yang berlawanan dengan lapisan pertama. Juga rindu krim dadih dan taruh buahnya;
Setelah kue mencapai ketinggian yang diinginkan, kami mengeluarkannya selama beberapa menit di dalam freezer;
Setelah pangkalan isi dadih"diambil", olesi tepi dan permukaan kue dengan sisa krim dan taburi remah-remah.

menurut resep kami, akan memukau Anda dengan rasa dan aromanya yang tak tertandingi. Baca terus untuk mengetahui rahasia membuat hidangan sederhana ini lebih mengenyangkan. dan lezat.

Berbagai pilihan salad dengan funchose: dengan daging, dengan makanan laut, vegetarian atau hangat, yang dapat menggantikan makanan lengkap. Baca resep.

Lihat cara memasak makanan penutup paling lembut: kue keju klasik New York.

Ini hanya sebagian kecil dari resep yang dirancang untuk menyambut tamu tak terduga. Sebotol akan membantu memberikan kesungguhan dan keindahan estetika pada makan malam. anggur yang enak dan vas bunga. Nikmati proses memasaknya, meski terkadang harus dilakukan dalam mode kecepatan tinggi.

Silakan dinikmati makanannya!

Makanan yang sama dari hari ke hari cepat bosan, ada keinginan untuk mencoba sesuatu yang baru, orisinal, tetapi seringkali sulit untuk dimasak. produk kuliner kurangnya waktu, kesabaran dan kekuatan. Untuk kasus seperti itu, selalu ada di tangan resep sederhana nutrisi dan makanan lezat. Dalam koleksi ini Anda akan menemukan banyak pilihan yang berguna memasak makanan yang harum, yang didasarkan pada produk sederhana.

Apa yang bisa Anda masak untuk makan siang atau makan malam dengan cepat dan enak?

Ibu rumah tangga sering memiliki waktu terbatas untuk memasak makan siang atau makan malam, dan mereka ingin memanjakan kerabat mereka dengan barang baru setiap hari. Ada banyak resep yang memungkinkan Anda memasak makanan dengan cepat, tetapi resep tersebut harus dipilih dengan mempertimbangkan musim dari beberapa produk dan preferensi rasa keluarga Anda. Jadi, di musim dingin itu akan menjadi hidangan daging, produk tepung dan makanan dari sayuran beku, di musim panas - salad ringan dengan buah-buahan segar, semur sayuran, panggang. Makan malam romantis yang lezat untuk suami atau makan siang untuk anak disiapkan dari produk favorit mereka.

Resep keluarga sederhana dan lezat dengan foto

Apakah menurut Anda sup untuk setiap hari adalah borscht, yang dipanaskan lima hari seminggu, salad adalah "Olivier" atau sayuran "musim semi", dan bubur atau kentang tumbuk untuk makan malam? Tidak selalu. Banyak salad asli dapat dimasak dalam hitungan menit, banyak resep untuk hidangan pertama tidak akan memaksa Anda untuk berdiri tanpa henti di depan kompor. Manfaatkan pilihannya pilihan sederhana memasak makanan lezat.

Dari daging

Di negara kita, hidangan daging sangat populer dan dicintai, enak, bergizi, dan harum. Bahkan bau samar daging yang baru dipanggang atau digoreng langsung merangsang nafsu makan. Saya sering memasukkan hidangan daging dari babi atau ayam dalam menu makan siang. Jenis daging ini adalah yang paling murah, terjangkau, dan disiapkan dengan cepat. Lihat beberapa resep langkah demi langkah untuk ayam panggang dan balyk babi di bawah ini.

Ayam harum dengan kentang di oven

Untuk makan malam yang lezat Untuk 4 orang Anda akan membutuhkan:

ayam - 2-2,5 kg;
minyak sayur - dengan mata;
kentang - 1 kg;
garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

dicuci bangkai ayam gosok dengan baik di tengah dan luar dengan garam, merica, minyak sayur.
Kami membersihkan kentang, cuci dan potong kecil-kecil, garam dan tuangkan sedikit minyak bunga matahari.
Letakkan seluruh hidangan di atas loyang dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 220 derajat. Kami memanggang selama satu setengah jam, terkadang butuh sedikit lebih lama.
Secara berkala, Anda perlu mengaduk kentang dan menyirami ayam dengan lemak yang dilepaskan.
Setelah waktu berlalu, kami mengeluarkan loyang dengan hidangan yang sudah dimasak, hiasi dengan bumbu dan sajikan panas.

Lihat resep lainnya.

Ham buatan sendiri dengan bawang putih

Untuk memasak Anda perlu:

daging babi - 1 kg;
wortel - 1 buah;
bawang putih - 8-10 siung;
tepung - untuk membuat roti;
garam batu - 1 sendok teh;
gula - 1 sendok teh;
lada - dengan mata;
minyak sayur - untuk menggoreng.

Metode memasak:

Pilih untuk yang besar seluruh bagian babi tanpa lemak dan lapisan.
Dengan pisau tipis yang tajam atau jarum rajut, kami menembus lubang tipis di seluruh potongan daging, yang kami isi dengan siung bawang putih kupas dan cincin wortel.
Bersihkan balyk yang diisi dari luar dengan bawang putih, garam, merica, dan gula yang diperas melalui mesin pres.
Untuk menyimpan jus daging, gulingkan balyk dalam tepung, goreng selama beberapa menit dalam wajan panas dengan minyak bunga matahari.
Lalu kami memindahkan piring ke loyang, jika mau, Anda bisa meletakkan sayuran apa saja di sebelahnya.
hidangan daging panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.

Dari ikan

Agar awet muda dan sehat, Anda perlu makan setiap lima hari sekali, yang mengandung banyak asam lemak. Bahkan jika Anda belum pernah membuat ikan seperti itu, cobalah menyiapkan daging pike (atau hake) yang empuk dalam tomat untuk keluarga Anda. Camilan cepat - lada, isi tuna- akan tak terduga kejutan yang lezat untuk tamu yang tiba-tiba berlari ke rumah Anda.

Ikan saus tomat

Bahan:

ikan (tombak, hake) - 1,5 kg;
wortel - 1 buah;
jus tomat - 1,5 cangkir;
bumbu untuk ikan - secukupnya;
Lada Bulgaria - 1 buah;
bawang - 2 buah;
tepung - 1 sdm. sebuah sendok;
lavrushka - 2-3 daun;
lada hitam allspice - 5-6 kacang polong;
minyak bunga matahari - untuk menggoreng.

Metode memasak:

Kami membersihkan ikan, memotong kepala, ekor, dan sirip. Apa yang dipotong, masukkan ke dalam panci terpisah, tuangkan 1,5 gelas air, tambahkan peterseli dan merica, garam. Masak seperti kaldu selama 20 menit.
Bagi sisa bangkai ikan menjadi beberapa bagian, taburi dengan bumbu, garam dan merica. Biarkan diseduh selama setengah jam.
Memasak saos tomat untuk hidangan ikan. Parut wortel dengan halus. busur dan paprika giling dengan pisau.
Rebus sayuran dalam wajan dengan panas minyak sayur. Setelah selesai, tambahkan tepung jus tomat, garam.
Goreng ikan di wajan lain.
Selanjutnya, di bagian bawah panci rebus, letakkan cincin bawang, lavrushka di lapisan pertama, yang kedua - ikan goreng, yang ketiga - saus tomat. Tuang semuanya dengan kaldu yang disiapkan sebelumnya. Didihkan, didihkan piring selama 20-30 menit, kurangi panasnya.

Paprika diisi dengan tuna

Untuk memasak Anda perlu:

lada kalengan- 10-12 buah;
tuna (kalengan) - 300g;
busur -1 buah;
telur - 3 buah;
minyak zaitun;
mayones -2-3 sdm. sendok;
garam secukupnya.

Metode memasak:

Kami membersihkan telur rebus dari cangkangnya, potong kotak. Buka toples ikan dan tiriskan minyaknya.
Bawang halus dipotong menjadi kubus.
Aduk rata bawang bombay, telur, tuna, tambahkan mayones, garam.
campuran siap pakai isi paprika, taruh di piring.

Dengan jamur

rasa khusus dan rasa halus memiliki jamur, jadi hidangan dari mereka hanya dimasak pada hari libur. Mereka tidak hanya berharga kualitas rasa, tetapi juga membawa manfaat besar untuk tubuh. Komposisi jamur meliputi protein, vitamin B, karbohidrat, sehingga dianjurkan untuk menggunakan hidangan jamur tidak hanya pada hari libur, tetapi juga pada hari kerja. Di bawah ini Anda akan menemukan pasangan resep bagus.

Champignon isi

Bahan:

jamur - 30 buah;
bawang - 2 buah;
minyak bunga matahari - 3 sdm. sendok;
keju keras (parut) - 100 g;
bumbu, merica, garam - secukupnya.

Metode memasak:

Dari topi kaum muda dan champignon segar memisahkan kaki. Cuci dalam air.
Kaki jamur, cincang halus bawang dengan pisau, campur bersama, goreng dalam minyak sayur selama 5-7 menit. Garam.
Tambahkan keju parut ke isian dingin, campur, isi topi jamur.
jamur isi letakkan di atas loyang, yang sebelumnya diolesi dengan mentega asin.
Kami memanggang hidangan dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat, selama 25-30 menit.

Jamur rebus dengan kubis

Bahan:

kubis putih - 1 kg;
jamur - 300-400 g;
minyak sayur - untuk merebus;
bawang - 1 buah;
merica, garam - dengan mata.

Metode memasak:

Cincang halus segar kubis berair, didihkan dalam panci selama 15-20 menit.
Jamur saya, potong piring, cincang halus bawang.
Tuang minyak ke dalam wajan, masukkan bawang bombay, masak dengan api kecil.
Setelah 2-3 menit, tambahkan jamur, goreng sampai setengah matang, tuangkan ke dalam kol. Didihkan seluruh hidangan selama 5 menit lagi.

Untuk hiasan

Tidak ada yang menonjolkan rasa hidangan utama seperti lauk. Disajikan dengan daging, ikan, kadang dimakan begitu saja. Seringkali, kentang, sayuran, sereal disiapkan sebagai lauk. Untuk membuat hidangan seperti itu indah, enak dan tidak biasa, bereksperimenlah, tambahkan sayuran hijau, bumbu, buah-buahan kering, kacang-kacangan. memasak hiasan sayuran sesuai dengan resep di bawah ini.

Zucchini dengan keju dan tomat di dalam oven

Bahan:

keju keras - 150g;
zucchini muda - 2 buah;
minyak zaitun - 40 gram;
tomat - 2 buah;
bawang putih -2-3 siung;
daun basil kering- 1 sendok teh;
merica, garam - dengan mata;
hijau - secukupnya.

Metode memasak:

Cuci sayuran, keringkan, potong menjadi cincin tipis.
Parut keju di parutan kasar.
Campur minyak zaitun dengan garam, merica, bawang putih yang dihancurkan, bumbu cincang, kemangi.
Letakkan di atas loyang, bergantian, cincin zucchini, tomat, keju. Hiasi hidangan dengan saus dari minyak zaitun.
Panggang 35-40 menit. pada suhu 175-180 derajat.

Kacang dengan jamur

Bahan:

kacang polong hitam-150 gram;
bawang - 1 buah;
jamur - 100 gram;
minyak sayur - 1 sdm. sebuah sendok;
bawang putih - 1-2 siung;
kecap - 20g;
biji wijen - 1 sendok teh;
garam, merica - dengan mata.

Metode memasak:

Potong bawang yang sudah dikupas, cuci jamur menjadi irisan kecil. Goreng dalam minyak panas selama beberapa menit.
Kami mencuci kacang, menghilangkan ujung kering, menuangkan bawang dan jamur. Goreng seluruh hidangan selama 3-5 menit lagi.

salad

Tanpa salad lezat tidak ada satu acara pun yang terlewatkan. Hidangan semacam itu disiapkan dari berbagai komponen: sayuran, daging, buah-buahan, makanan laut. Salad bisa manis, pahit, asam, asin. Ahli gizi menyarankan makan hidangan seperti itu setiap hari, karena mengandung paling banyak vitamin, garam mineral. Gunakan beberapa resep salad sederhana untuk penggunaan sehari-hari.

Salad kubis dengan apel

Bahan:

kubis putih- 300 gram;
seledri - 100 gram;
jus lemon - 1 sdm. sebuah sendok;
wortel - 1 buah;
apel - 1 buah;
minyak sayur - dengan mata.

Metode memasak:

Cincang halus kol, garam, giling dengan tangan Anda.
Potong apel yang sudah dikupas menjadi kubus, setelah mengeluarkan inti.
Kupas seledri dan wortel, potong-potong parutan halus.
Tuang semua bahan hidangan ke dalam mangkuk, campur, bumbui dengan jus lemon, minyak sayur.

Salad kepiting dengan jeruk

Bahan:

oranye - 1 buah;
kubis Cina - 200 g;
bawang putih - 3 siung;
jagung kalengan - 1 kaleng;
telur - 2 buah;
tongkat kepiting - 200 g;
hijau, mayones, garam - secukupnya.

Metode memasak:

Rebus telur untuk hidangan, kupas, potong dadu.
Cincang halus kubis, masukkan ke dalam mangkuk salad.
Kupas jeruk, bagi menjadi irisan, lepaskan film, potong-potong.
Cincang halus bawang putih dan rempah-rempah dengan pisau.
Rak kepiting dipotong menjadi kubus.
Gabungkan semua komponen hidangan dalam mangkuk salad, campur, bumbui dengan mayones.

Manis untuk teh

Makanan penutup bukanlah hidangan utama, tetapi penting sebagai bagian akhir dari makanan. Permen yang disajikan di akhir makan memberikan rasa kenyang yang lengkap, liburan kecil. Sangat enak dan mudah dimakan dengan secangkir teh atau minuman lain, hidangan penutup yang lezat. Jangan menghilangkan diri Anda dan keluarga Anda dari hidangan manis. Tidak perlu menciptakan padat karya atau memanggang. Coba masak resep alternatif makanan penutup sederhana pada setiap hari.

Kue keju cottage

Bahan:

mentega - 100g;
telur - 1 buah;
gula - 2-3 sdm. sendok;
keju cottage rendah lemak - 150 g;
cuka 9% - 1 sendok teh;
tepung - 3 sdm. sendok;
soda - di ujung pisau;
garam - sejumput.

Metode memasak:

Masukkan mentega (lunak), keju cottage, gula, telur, garam ke dalam mangkuk. Giling dengan blender sampai terbentuk massa cair.
Kami memadamkan soda dengan cuka, memasukkannya ke dalam massa dadih, tambahkan tepung, campur semuanya.
Ternyata adonan lembut, yang perlu digulung menjadi kue setebal satu sentimeter.
Peras cookie dengan cetakan, letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak, jauh dari satu sama lain.
Kami mengirim hidangan manis ke oven yang dipanaskan hingga 170 derajat, panggang selama 35 menit.

Kue "Rumah" kue dan keju dadih

Bahan:

mentega - 200 gram;
massa dadih - 400 g;
kue "Susu panggang" - 400 g (2 bungkus);
gula pasir - 6 sdm. sendok;
kakao - 2 sendok teh.

Metode memasak:

Bagi mentega yang sedikit meleleh menjadi dua bagian. Kocok satu bagian dengan gula, yang lain dengan kakao dan gula.
yang dihasilkan mentega coklat bersembunyi di lemari es. Untuk sisa mentega, tambahkan massa dadih. Gosok semuanya dengan seksama.
Kami menutupi loyang dengan perkamen, olesi sekelilingnya massa coklat, di atas dalam tiga baris lay out cookie.
Tutupi baris tengah kue.
Angkat sisi perkamen sehingga baris pertama dan ketiga kue membentuk segitiga.
Kami memperbaiki perkamen di posisi ini dan mengirim hidangan ke lemari es selama 3-4 jam.
DARI kue selesai lepaskan perkamen.

Video

Hidangan yang tidak biasa dan lezat dapat dimasak di rumah, untuk ini tidak perlu mengunjungi restoran. Semuanya asli sederhana dan tidak memerlukan biaya finansial yang besar, bahan-bahan khusus. Untuk membuat hidangan yang menggugah selera, Anda memerlukan seperangkat produk standar yang dapat ditemukan di dapur setiap ibu rumah tangga. Lihat video di bawah ini untuk tips menyiapkan makanan lezat untuk sarapan, makan malam, makan siang, dan teh.

Chakhokhbilli dari ayam dalam slow cooker

Pizza di dalam oven

Casserole kentang dengan daging cincang

Hidangan seafood diet ringan

Salad lezat untuk sarapan "Gila"

Makanan penutup Italia "Panna Cota"

bugar resep berikut:

Bawang dengan anggur

Bahan:

3 bawang besar;
Beberapa tangkai thyme;
1 gelas anggur merah;
2 sendok makan mentega;
roti putih;
2 kubus kaldu.

Bawang dipotong menjadi strip tipis. Tuang minyak zaitun ke dalam wajan, tambahkan mentega ke dalamnya. Masukkan bawang bombay dan goreng sampai warna cokelat. Setelah mendapatkan warna yang diinginkan, kecilkan api, tambahkan segelas anggur dan kubus sup yang diencerkan dalam beberapa gelas air. Masak sup selama sekitar sepuluh menit, hancurkan thyme ke dalamnya. Secara terpisah, Anda bisa menggoreng potongan roti panjang dalam minyak zaitun dan menambahkannya ke sup yang sudah jadi sebelum disajikan.

Telur dengan tomat

Bahan:

3 tomat;
3 butir telur ayam;
5 siung bawang putih;
Sekelompok bawang hijau.

Potong tomat menjadi kubus, potong bawang putih menjadi potongan-potongan kecil. Goreng tomat dalam mentega selama beberapa menit, lalu tambahkan bawang putih ke dalamnya. Tuang tiga gelas air mendidih ke dalam panci kecil, tuangkan tomat goreng dengan bawang putih ke dalamnya. Garam dan merica sesuai selera Anda. Kocok telur dan tambahkan perlahan ke dalam sup, aduk terus. Taburi sup dengan bawang hijau sebelum disajikan.

Keju dengan sayuran

Bahan:

2 bawang;
3 wortel;
3 kentang besar;
2 dada ayam;
Sebungkus keju leleh.

Rebus dada ayam dalam panci. Saat dada sedang dimasak, potong kentang dan bawang menjadi kubus kecil. Giling wortel di parutan. Tumis bawang bombay dan wortel hingga berwarna keemasan. Saat air mendidih, garam ayam dengan satu sendok teh garam dan kecilkan api. Setelah 15 menit, keluarkan ayam dari air dan masukkan kentang ke dalam kaldu yang dihasilkan. Potong ayam menjadi kubus kecil. Setelah 15 menit, tambahkan kubus ayam, wortel, bawang dan keju yang diawetkan. Taburi sup dengan bumbu sebelum disajikan.

Dengan sosis

Bahan:

4 kentang besar;
1 wortel;
1 bawang bombay;
1 genggam bihun;
5 sosis;
Setengah kaleng kacang hijau.

Masukkan kentang cincang ke dalam air mendidih, garam sesuai selera Anda. Potong bawang dan wortel menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam minyak sampai berwarna keemasan. Setelah mendapatkan warna yang diinginkan, tambahkan sosis, potong lingkaran, ke bawang. Saat kentang lunak, tambahkan bihun ke dalamnya. Setelah beberapa menit, Anda dapat menambahkan sosis panggang ke dalam sup dan menambahkan kacang polong. Sup akan siap dalam 3-5 menit.

Dengan sosis asap dan jamur

Bahan:

1 batang kecil sosis asap;
1 genggam champignon;
1 cabai;
4 kentang besar;
Sedikit mentega;
1 bawang besar.

Potong kentang menjadi kubus kecil dan celupkan ke dalam air asin. Potong bawang menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam wajan. Setelah beberapa menit, tambahkan jamur cincang ke bawang. Saat air dari jamur menguap, Anda perlu memotong sosis menjadi kubus besar, lalu menambahkannya ke jamur. Cincang cabai, setelah mengeluarkan semua biji dari dalam, dan tuangkan ke dalam panggang. Tuang daging panggang yang dihasilkan ke kentang. Sebelum disajikan, taburi sup dengan bumbu dan tambahkan sedikit mentega.

Hidangan utama

Resep berikut akan berhasil:

irisan kentang

Bahan:

6 kentang;
Keju lembut;
Potongan ham sedang;
Sekelompok sayuran.

Rebus kentang dalam air asin. Potong ham menjadi lapisan tipis dan bungkus potongan kecil keju di dalamnya. Angkat kentang dari air sebelum menjadi lunak, gosok semua kentang di parutan. Tambahkan sayuran cincang dan lada yang baru digiling ke kentang parut. Bentuk kue pipih kecil dari kentang, bungkus ham dan keju di dalamnya untuk membuat irisan daging dengan isian daging. Sebelum menggoreng, Anda bisa melapisi irisan daging dengan telur kocok dan tepung roti. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Kentang panggang

Bahan:

6 kentang;
6-8 iris daging asap;
Keju keras;
5 siung bawang putih;

Lapisi kentang di kulitnya dengan minyak zaitun, taburi dengan garam dan letakkan di atas loyang. Masukkan kentang ke dalam oven selama 45 menit. Letakkan siung bawang putih di atas kertas timah, tuangkan minyak zaitun dan tambahkan sepotong mentega. Kami melipat amplop dari kertas timah dan melaporkannya ke kentang selama 5 menit. Parut keju, potong daging menjadi irisan dan goreng dengan api besar. Potong kentang menjadi kubus atau cangkir, taburi dengan bacon, bawang putih, dan keju.

Pasta dengan keju

Bahan:

1 bungkus pasta;
1 liter susu;
4 sendok makan tepung;
4 sendok makan mentega;
Keju lembut;

Masukkan mentega ke dalam wajan, tambahkan beberapa tetes minyak zaitun ke dalamnya. Saat mentega telah meleleh, tuangkan tepung ke dalamnya dan goreng massa yang dihasilkan sampai diperoleh gumpalan kecil. Parut keju, dan tuangkan tepung dengan susu dan aduk cepat massa yang dihasilkan. Tambahkan keju dan terus aduk sampai meleleh. Rebus makaroni sampai setengah padat, taruh di piring dan siram saus keju.

pasta Carbonara

Bahan:

1 bungkus spageti;
Potongan ham sedang;
2 kepala bawang putih;
Keju keras;
3 butir telur ayam.

Potong ham menjadi potongan-potongan dan goreng dengan mentega. Saat ham agak kecoklatan, peras bawang putih, aduk, dan matikan api sehingga bawang putih hanya sedikit hangat. Pisahkan kuning telur dari putihnya, tambahkan keju parut ke kuning telur, aduk. Rebus spaghetti hingga setengah empuk. Oleskan pasta di atas spageti.

labu isi

Bahan:

3 labu kecil;
4 lampu;
Saus Unagi (atau kecap asin);
4 siung bawang putih;
Keju keras.

Potong labu dengan perbandingan 3 hingga 4 untuk mendapatkan labu tanpa tutup yang dipotong. Keluarkan semua daging dari labu. Tumis bawang bombay dan bawang putih di atas api sedang dengan mentega. Setelah beberapa menit, tambahkan bubur labu dan tuangkan dua sendok makan unagi (atau gelas kecap). Isi labu dengan daging panggang yang dihasilkan, taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven selama 30-45 menit.

Camilan cepat

Resep berikut akan berhasil:

Gulungan dengan bacon

Bahan:

Sebungkus bacon;
Keju yang diawetkan;
Seikat bawang hijau;
kepala bawang putih;
Beberapa potong roti hitam.

Olesi irisan roti dengan bawang putih yang dihancurkan. Oleskan potongan bacon dengan keju leleh. Potong roti bawang putih menjadi kubus sedang. Potong bawang hijau menjadi potongan-potongan sedang. Gulungan akan berubah ketika Anda membungkus semua bahan dalam potongan daging. Letakkan kubus roti bawang di awal potongan daging asap, taruh beberapa potongan bawang bombay di atas daging. Bungkus gulungan dan kencangkan dengan tusuk sate atau tusuk gigi.

Cincin bawang

Bahan:

4 lampu;
Sebungkus remah roti;
Dua telur ayam.

Tuang kerupuk ke dalam satu mangkuk, dan kocok telur di mangkuk kedua. Kami memotong bawang dan memotongnya menjadi lingkaran sehingga cincin bawang tebal dapat diperas darinya. Celupkan setiap cincin ke dalam telur, lalu ke tepung roti, lalu lagi ke telur dan lagi ke tepung roti. Tuang beberapa sentimeter minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan sampai panas. Goreng setiap cincin sampai berwarna cokelat keemasan.

bawang putih Croutons

Bahan:

Sepotong roti hitam;
Beberapa kepala bawang putih;
Keju keras.

Potong roti menjadi irisan tipis. Peras satu siung bawang putih ke dalam satu irisan, taburi dengan garam dan letakkan potongan roti berikutnya di atasnya. Anda perlu mengulangi ini dengan semua irisan sampai Anda mendapatkan "menara" roti. Biarkan roti bawang putih selama 10 menit agar memiliki waktu untuk meresap, lalu potong menjadi batang lonjong. Hapus kelebihan bawang putih dari batang dan goreng dalam minyak sayur sampai renyah. Taburi dengan keju parut sebelum disajikan.

Tusuk sate bawang putih dengan anggur

Bahan:

Sepotong roti putih;
Beberapa siung bawang putih;
Keju keras dan pedas;
Sekelompok anggur tanpa biji.

Potong roti menjadi kubus kecil, gosok dengan siung bawang putih dan goreng dalam minyak zaitun. Potong keju menjadi kubus dengan ukuran yang sama. Ambil tusuk sate atau tusuk gigi, taruh anggur di atasnya, lalu sepotong keju, lalu sepotong roti bawang putih. Ulangi dengan semua tusuk sate.

Makanan pembuka ikan merah

Bahan:

Fillet salmon atau ikan merah lainnya;
Sekelompok dill;
1 jeruk nipis;
1 jeruk;
mentega;
tongkat putih.

Potong ikan menjadi irisan tipis, masukkan ke dalam mangkuk, garam, taburi dengan adas cincang, tuangkan minyak zaitun, jus jeruk dan lemon. Biarkan ikan selama 20 menit agar jenuh dengan semua rasa. Potong roti menjadi irisan, goreng dalam minyak sayur. Oleskan mentega pada setiap irisan roti, taruh sepotong ikan dan taburi dengan bumbu.

Sandwich dan roti panggang

Resep berikut akan berhasil:

Roti panggang telur dengan bacon

Bahan:

roti putih;
4 telur ayam;
Sebungkus bacon;
Keju lembut.

Potong roti menjadi irisan tebal dan potong inti darinya. Goreng dua potong roti dengan lubang di mentega dan pecahkan telur di tengah irisan. Saat telur sudah matang, balikkan kedua irisan, letakkan bacon di atas satu dan keju parut di atas yang lain. Balikkan kedua irisan lagi. Lipat bagian yang dihasilkan menjadi satu sandwich.

Sandwich dengan paprika

Bahan:

roti putih;
1 paprika;
sosis asap;
Keju lembut;
Mustard dan kecap.

Potong lada, roti, keju, dan sosis menjadi irisan tipis. Buang bijinya dari lada. Sekarang Anda perlu mengumpulkan setiap sandwich. Urutan perakitan dari bawah ke atas: roti bagian bawah, lapisan mustard, irisan keju, irisan sosis, cincin merica, irisan sosis, irisan keju, lapisan saus tomat, irisan atas roti. Olesi sandwich yang dihasilkan dengan mentega dan goreng di kedua sisi.

Sandwich omelet

Bahan:

2 potong roti putih;
2 butir telur ayam;
Segelas susu;
Keju lembut;
siung bawang putih;
Sekelompok sayuran.

Goreng irisan roti dalam mentega di kedua sisi dan gosok dengan satu siung bawang putih. Kocok telur, campur dengan susu dan garam, dan potong sayuran. Tuang telur ke dalam wajan, dan ketika bagian bawah telur sudah mengeras, letakkan beberapa potong keju di atasnya dan balikkan telur dadar. Olesi roti panggang dengan saus tomat atau mustard, taruh telur dadar di atasnya dan taburi dengan bumbu.

roti bakar

Bahan:

roti putih;
4 telur ayam;
Sebungkus bacon;
sekelompok thyme;
Setengah gelas susu;
Keju keras.

Resep ini sangat cocok untuk hidangan cepat dan lezat. Kocok telur dalam mangkuk yang dalam dengan susu, tambahkan thyme dan garam sesuai selera Anda. Potong roti menjadi irisan sedang dan celupkan ke dalam telur selama 10 menit. Letakkan roti yang lezat di atas loyang, taburi dengan potongan daging asap dan taburi dengan keju parut. Panaskan oven hingga 300 derajat dan masukkan loyang ke dalam oven selama 20 menit.

Dengan roti hitam

Bahan:

Sepotong roti hitam;
1 tomat;
1 lobak;
Segelas krim asam;
1 siung bawang putih.

Parut lobak dan campur dengan krim asam. Tambahkan bawang putih cincang ke dalam campuran. Oleskan pasta lobak pada sepotong roti. Potong tomat menjadi irisan tebal dan taruh di atasnya.

Salad cepat

Resep berikut akan berhasil:

Ayam dengan crouton

Bahan:

1 dada ayam;
2 sendok makan mayones;
1 cangkir kerupuk kecil;
Sebotol jagung;
Keju keras.

Rebus ayam dalam air yang perlu diberi sedikit garam. Potong daging rebus menjadi potongan-potongan kecil. Keju harus dipotong dadu atau diparut. Campur daging dengan keju, jagung, dan remah roti. Hiasi salad dengan mayones. Anda dapat menambahkan bumbu harum apa pun ke mayones.

Keju dengan nanas

Bahan:

Keju keras;
2 sendok makan mayones;
1 sendok makan krim asam;
Beberapa siung bawang putih.

Gosok keju di parutan, campur dengan mayones dan krim asam. Lebih baik memeras bawang putih dalam pemeras bawang putih dan mencampurnya ke dalam keju. Pisahkan nanas dari jus, potong dadu kecil. Kemudian Anda bisa mencampur nanas dengan pasta keju. Sebelum disajikan, Anda bisa, jika diinginkan, taburi salad dengan bumbu.

jamur dengan nanas

Bahan:

Sebotol nanas dalam jus mereka sendiri;
Sebungkus champignon;
1 buah jeruk.

Potong nanas menjadi kubus kecil. Masukkan irisan ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan di atas dua sendok makan jus nanas. Grapefruit perlu dikupas, dibagi menjadi irisan dan dibuang selaputnya agar bersih, potongan jeruk. Potong jamur menjadi kubus kecil, campur dengan nanas dan jeruk bali. Biarkan salad selama 1 jam agar benar-benar basah, tetapi semakin lama disimpan, akan semakin enak.

Mentimun dengan cumi-cumi

Bahan:

500 gram cumi-cumi;
2 mentimun;
Seikat bawang hijau;
Seikat mint;
Satu sendok teh asam sitrat;
2 tomat besar;
Segenggam kacang;

Tubulus cumi harus dipotong menjadi lingkaran, taburi dengan garam sesuai selera Anda, tuangkan dengan asam sitrat. Biarkan cumi selama 10-20 menit. Masukkan ke dalam wajan dan goreng sampai berwarna keemasan. mentimun, tomat, bawang hijau, potong kacang tanah dan mint, campur dengan cumi.

Ayam dengan ceri

Bahan:

7 butir telur puyuh;
7 tomat ceri;
200 gram fillet ayam;
1 bawang bombay;
Keju keras.

Pukul balik dulu irisan ayam, bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Goreng fillet sampai berwarna cokelat keemasan. Saat ayam mendingin, rebus telur dan potong setiap telur menjadi dua. Potong tomat ceri menjadi empat bagian. Potong bawang, gosok keju di parutan halus. Campur tomat, telur, ayam, keju, dan bawang bombay. Salad bisa dibumbui dengan minyak zaitun.

dalam penggorengan

Resep berikut akan berhasil:

Kue keju cepat

Bahan:

500 gram keju cottage;
1 telur ayam;
5 sendok makan gula;
5 sendok makan tepung;
5 sendok makan minyak sayur;

Campur keju cottage dengan gula dengan baik untuk menghilangkan gumpalan. Aduk telur ke dalam dadih. Campur keju cottage dengan tepung. Sesuaikan kepadatan massa yang dihasilkan dengan tepung, Anda harus mendapatkan massa dengan kelembaban sedang. Bentuk dengan tangan basah bentuk lingkaran kue keju, goreng dalam mentega sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan krim asam atau selai berry.

Roti dengan kentang

Bahan:

2 butir telur ayam;
1 gelas kefir;
1 gelas tepung;
Keju yang diawetkan;
1 bawang bombay;
5 kentang.

Rebus kentang hingga empuk dan haluskan. Untuk kelembutan, Anda bisa menambahkan sedikit air di mana kentang direbus. Kocok telur, tambahkan kefir, garam sesuai selera Anda. Campur telur dengan tepung sampai adonan bisa dibentuk. Goreng bawang cincang sampai berwarna keemasan dan campur dengan kentang dan keju leleh. isian kentang dimasukkan ke dalam kue kecil adonan, dan kemudian bungkus dalam pai kecil. Pai harus digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Pancake di kefir

Bahan:

Setengah liter kefir;
2 butir telur ayam;
3 sendok makan tepung;
4 sendok makan tepung kentang;
Setengah sendok teh soda;

Kocok telur, tambahkan garam, gula, sedikit minyak bunga matahari ke dalamnya. Secara terpisah, campur kefir dengan soda, lalu tambahkan ke telur. Tuang campuran tepung dan tepung ke dalam adonan secara bertahap untuk membuat cairan kental. Panggang pancake dalam mentega sehingga setiap sisi muncul coklat keemasan. Pancake dapat disajikan dengan isian apa saja: daging, selai, susu kental, krim asam.

pizza cepat

Bahan:

3 tomat;
Keju lembut;
Keju keras;
Tongkat sosis asap;
1 lada Bulgaria;
1 lembar lavash.

Panaskan selembar roti pita dalam wajan. Tanpa mengeluarkan roti pita dari wajan, oleskan isian di atasnya. Anda bisa melumasi roti pita dengan lapisan tipis saus tomat. Parut kedua jenis keju dan tuangkan ke roti pita. Oleskan irisan tomat, sosis, dan paprika di atasnya. Taburi pizza dengan sisa keju keras parut dan panggang sampai semua bahan kecoklatan. Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan pizza dengan bumbu.

Goreng di kefir

Bahan:

Setengah liter kefir;
3 cangkir tepung;
2 butir telur ayam;
1 sendok makan gula;
1 sendok teh baking powder.

Tuang kefir ke dalam mangkuk yang dalam, campur dengan gula dan garam. PADA resep ini dapat digunakan gula vanila. Tambahkan telur ke kefir dan campur seluruh massa untuk mendapatkan cairan yang homogen. Tambahkan baking powder dengan tepung. Adonan harus dikocok sampai diperoleh massa yang homogen dan kental. Jatuhkan adonan ke dalam wajan dengan satu sendok makan untuk membuat pancake kecil. Pancake perlu digoreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Dalam slow cooker

Resep berikut akan berhasil:

salad Argentina

Bahan:

200-300 gram kacang hijau;
Setengah kaleng kacang merah;
2 kentang;
hijau dan bawang.

Potong kentang dan wortel menjadi kubus, tambahkan kacang ke dalamnya. Masukkan semua sayuran ke dalam saringan, masukkan ke dalam slow cooker dengan air. Pertama, Anda perlu menuangkannya ke dalam slow cooker air garam, Anda harus mendapatkan sekitar 2-3 sentimeter air. Sayuran akan dimasak 15. Bumbui sayuran rebus dengan minyak sayur dan bumbu segar dengan bawang.

Borscht cepat

Bahan:

1 bit;
1 wortel;
2 kentang;
kubis kecil;
1 sendok makan krim asam.

Resep ini sangat cocok jika Anda sedang terburu-buru dan ingin memasak dengan cepat enak dan murah. Pertama, potong semua sayuran menjadi kubus kecil. Masukkan sayuran ke dalam slow cooker dan isi dengan air sehingga setiap kubus terendam air. Didihkan sup selama 5 menit, setelah itu harus mendidih. Anda bisa menambahkan mentega atau minyak zaitun dan biarkan supnya tercampur semua rasa. PADA siap borscht tambahkan sesendok krim asam.

Sup coklat kemerah-merahan

Bahan:

Sekelompok coklat kemerah-merahan;
Setengah liter kaldu sapi atau ayam;
1 telur ayam;
2 kentang.

Pertama, Anda perlu membilas coklat kemerah-merahan, pastikan tidak ada bagian yang layu di dalamnya, dan celupkan ke dalam air mendidih. Masukkan sorrel yang sudah diproses ke dalam saringan. Kentang perlu dikupas dan dipotong menjadi kubus sedang. Tuang kaldu panas ke dalam slow cooker. Tambahkan kentang dan coklat kemerah-merahan ke dalamnya. Rebus sup selama sekitar 10-15 menit. Saat sup sedang dimasak, rebus telur, potong menjadi empat bagian dan tata di piring tempat sup akan dituangkan.

Daging sapi muda dengan plum

Bahan:

1 kilogram daging sapi muda;
1 kilogram wortel;
Seperempat liter air;
250 gram plum;
50 gram kismis;
1 sendok makan tepung.

Rendam kismis dengan plum di air dingin selama 10-15 menit. Sementara plum diinfuskan, Anda bisa menyiapkan bahan-bahan lainnya. Potong daging sapi menjadi irisan panjang dan cokelat dalam mentega dalam slow cooker. Lebih baik memotong bawang dan wortel menjadi irisan kecil dan menambahkan daging. Taburi daging dengan tepung, campur dan tuangkan semuanya dengan air. Rebus air hingga mendidih, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Tambahkan plum dan kismis. Tutup dan didihkan selama 30 menit.

panggang Turki

Bahan:

1 kilogram fillet ayam;
1 kilogram kentang;
Setengah bungkus mentega;
2 bawang;
1 gelas anggur putih;
1 sendok makan tepung.

Potong daging menjadi 10 bagian. Daging dan bawang, potong menjadi empat bagian, kecokelatan dalam slow cooker dalam campuran zaitun dan mentega. Kemudian tuangkan anggur, setengah gelas air mendidih, garam dan merica sesuai selera Anda. Setelah mendidih, tambahkan kentang yang dipotong-potong ke dalam mangkuk, didihkan semuanya bersama-sama selama 30 menit. Keluarkan daging dan kentang dan atur dalam mangkuk yang dalam. Campur sisa mentega dengan tepung. Tepung dengan mentega harus ditambahkan ke saus, yang tersisa di slow cooker dan didihkan selama beberapa detik. Tuang saus di atas daging.

Dalam oven

Resep berikut akan berhasil:

Sup dalam roti

Bahan:

2 roti bundar kecil;
Bank rebusan;
300 gram sosis asap;
1 bawang bombay;
2 kentang;
3 sendok makan pasta tomat;
3 sendok makan tepung.

Cincang halus bawang dan goreng dalam minyak sayur sampai warna emas. Tambahkan sosis ke bawang, yang bisa dipotong menjadi kubus atau mesin cuci. Tambahkan tepung ke sosis. Dalam panci berisi air asin mendidih, masukkan rebusan, kentang cincang, pasta tomat dan sosis. Potong roti sehingga Anda bisa mengeluarkan ampasnya dan tuangkan sup ke dalamnya. Panggang roti dengan sup dalam oven selama 10 menit.

Pembuka kentang

Bahan:

1 kilogram kentang;
200 gram Sandung lamur;
150 gram sosis rebus;
50 gram lemak babi.

Cincang halus lemak babi, Sandung lamur, bawang bombay dan sosis. Adalah penting bahwa semua potongan berukuran kira-kira sama. Kentang perlu dikupas dan diparut di parutan besar. Tambahkan kentang ke dalam campuran daging. Tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda. Campuran yang dihasilkan harus dipanggang dalam oven selama 40-50 menit. Bisa digosok sebelum disajikan Keju keras untuk sebuah casserole.

Bubur millet dalam labu

Bahan:

1 gelas susu;
1 gelas air matang;
Setengah gelas millet;
Setengah labu sedang;
100 gram kismis;
1 sendok makan gula.

Bilas dengan baik dan urutkan millet. Rebus sampai setengah padat, karena millet masih punya waktu untuk masuk ke dalam oven. Potong labu sehingga topinya terpotong. Kikis semua ampas dari labu dan rebus ampas ini selama 15 menit. Masukkan kismis, millet, bubur labu, gula ke dalam tubuh labu. Garam bubur dan aduk rata. Kirim labu ke oven di atas loyang selama 30-40 menit.

Kentang baru

Bahan:

2 kentang;
1 paprika;
Setengah lemon;
Sekelompok sayuran;
2 siung bawang putih;
300 gram krim asam.

Kentang harus dicuci, tetapi tidak dikupas, tetapi dibungkus dengan kertas timah, meninggalkannya di kulitnya. Panggang amplop dengan kentang dalam oven selama 40 menit. Saat kentang dipanggang, cincang halus bumbu, bawang putih, merica, dan campur sayuran dengan krim asam. Kentang panas dipotong dan dimasukkan isian sayuran ke dalam inti. Gerimis kentang isi dengan sisa krim asam.

mie dadih

Bahan:

600 gram keju cottage;
400 gram mie;
2 sendok makan krim asam;
2 butir telur ayam;
Sebungkus remah roti.

Aduk keju cottage dengan gula dan telur untuk menghilangkan gumpalan dan mendapatkan massa yang lembut dan homogen. Rebus mie, tiriskan air dan tambahkan mie kering ke massa dadih. Olesi cetakan dengan mentega, taburi dengan tepung panir, dan taruh di atasnya adonan dadih. Letakkan sisa mentega di atasnya. Panggang mie dadih dalam oven selama 30 menit.

Kue-kue manis dan kue kering

Resep berikut akan berhasil:

Puff dengan pasta coklat

Bahan:

Beberapa lapis kue puff;
4 telur ayam;
Bank pasta cokelat;
Segenggam beri (ceri, stroberi, blueberry).

Potong lembaran puff pastry menjadi kotak. Taruh beri di kotak dan pasta coklat sehingga Anda dapat membungkus amplop segitiga dengan isian. Sebelum digulung, olesi pinggiran adonan dengan telur kocok agar lebih menempel. Sebarkan amplop yang terlipat di atas loyang dan masukkan ke dalam oven. Panggang selama 20-30 menit.

kue wijen

Bahan:

70 gram tepung;
60 gram mentega;
1 telur ayam;
1 sachet gula vanila;
1 sendok teh jus lemon;
160 gram biji wijen;
Setengah sendok teh baking powder;
Setengah sendok teh garam.

Campur tepung terigu, baking powder, gula dan garam. Kocok mentega lunak dengan gula. Hal ini diperlukan untuk mencapai struktur lunak. Kemudian tambahkan telur, vanili dan jus lemon. Kocok massa dengan mixer selama 30-60 detik. Sambil mengocok massa, tambahkan tepung dalam porsi kecil. Campur biji wijen secara menyeluruh ke dalam adonan. Letakkan kue di atas kertas roti sesuai dengan ukuran kue. Panggang selama 10-15 menit.

kue susu

Bahan:

500 gram tepung;
200 gram gula pasir;
100 gram mentega;
1 telur ayam;
Segelas susu;
Setengah sendok teh baking powder.

Campur tepung terigu, baking powder, gula dan garam. Kocok mentega lunak dengan gula dan telur. Hal ini diperlukan untuk mencapai struktur lunak. Giling adonan menjadi lapisan tipis. Peras kue dengan cetakan khusus. Lapisi loyang dengan kertas roti dan tata biskuit. Panggang biskuit dalam oven selama 15 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

kue buatan sendiri

Bahan:

150 gram tepung;
2 butir telur ayam;
100 gram gula pasir;
90 gram mentega;
1 sendok makan jus lemon.

Lelehkan sedikit mentega agar mudah tercampur. Tambahkan telur dan gula ke mentega. Kocok massa dengan mixer atau pengocok. Tuang tepung dan jus lemon, lalu campur seluruh adonan secara menyeluruh untuk mendapatkan konsistensi yang seragam. Potong gambar dan atur di atas loyang, panggang pada suhu 200 derajat selama 15 menit.

biskuit apel

Bahan:

150 gram gula pasir;
1 sachet vanilin;
4 telur ayam;
Kacang almond panggang untuk taburan;
200 gram margarin;
500 gram tepung;
1 sachet baking powder;
3 apel.

Tuang telur ke dalam mangkuk yang dalam dan kombinasikan dengan gula dan vanila, tambahkan margarin cair, aduk hingga diperoleh konsistensi yang homogen. Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder sedikit demi sedikit. Uleni adonan. Apel perlu dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil, lalu ditambahkan ke adonan. Sendok kue kecil ke atas loyang. Pastikan untuk melapisi seluruh loyang dengan kertas roti. Panggang kue selama 15 menit pada suhu 200 derajat. percikan kue yang sudah jadi kacang almond.

Kue

Resep berikut akan berhasil:

Pasir

Bahan:

250 gram margarin;
3 kuning ayam;
1 cangkir gula;
3 cangkir tepung;
1 sendok teh baking powder;
2 kaleng susu kental rebus.

Gosok kuning telur dengan gula atau dengan gula bubuk, yang lebih mudah larut dalam telur. Kemudian masukkan margarin dan aduk rata. Campur tepung dengan baking powder dan tambahkan margarin. Bagi seluruh adonan menjadi dua bagian, gulung dua kue. Lapisi loyang dengan kertas roti, letakkan satu kue di atasnya dan olesi dengan susu kental. Atas dengan kue kedua. Panggang kue selama 20 menit pada suhu 180 derajat.

Kue "Sihir"

Bahan:

6 telur ayam;
200 gram gula pasir;
250 gram mayones;
1 kaleng susu kental;
500 gram tepung;
2 sendok teh baking powder;
800 gram krim asam.

Campur gula, mayones, telur dan susu kental untuk membuat massa yang lembut. Tuang campuran tepung dan baking powder. Anda harus mendapatkan adonan dengan ketebalan sedang. Panggang kue selama 25 menit pada 180 derajat. Sementara ini terjadi, buat krim krim asam dan gula, yang harus dikocok kuat-kuat dengan pengocok. Sebarkan kue dingin di atas satu sama lain dan rendam dengan krim.

Smetannik

Bahan:

200 gram margarin;
200 gram gula pasir;
500 gram krim asam;
400 gram tepung;
2 sendok teh baking powder.

Pukul margarin dengan gula, tambahkan krim asam ke dalam campuran dan aduk rata. Campur tepung dengan baking powder dan uleni adonan dengan kepadatan sedang. Bagi adonan menjadi 5 bagian dan panggang setiap bagian dalam bentuk yang berbeda selama 20 menit pada suhu 180 derajat. Untuk krimnya, Anda bisa menggunakan biji poppy, krim asam dan gula, yang harus dicampur dengan baik untuk mendapatkan massa homogen. Lapisi kue dengan krim. Hiasi kue dengan taburan apa pun.

lingonberry

Bahan:

200 gram gula pasir;
200 gram margarin;
2 sendok teh gula vanila;
4 telur ayam;
6 sendok teh kakao;
2 sendok teh baking powder;
400 gram cranberry;
400 gram tepung terigu.

Campur margarin, telur, gula dan kakao, tambahkan masing-masing bahan secara terpisah. Tambahkan tepung dengan baking powder dan uleni adonan. Bagi adonan menjadi dua bagian dan panggang dua kue terpisah selama 20 menit pada suhu 180 derajat. Saat kue dipanggang, kocok krim asam dengan gula untuk membuat krim. Oleskan krim dan lingonberry pada kue yang didinginkan untuk membuat isian yang berwarna-warni.

ceri

Bahan:

3 butir telur ayam;
300 gram gula pasir;
150 gram tepung;
300 gram krim 35%;
250 gram keju mascarpone;
Kompot ceri;
100 gram coklat.

Kocok telur dengan gula, tambahkan tepung ke dalamnya dan uleni adonan dengan tingkat kepadatan yang rendah. Panggang adonan dalam cetakan selama 25 menit pada suhu 180 derajat. Rendam kue yang dihasilkan dengan kolak. Tempatkan ceri yang diadu di atasnya. Untuk krim, kocok mascarpone, krim dan gula. Tuang krim di atas ceri sehingga semua buahnya tersembunyi, dan taburi cokelat parut di atas kue.

Kue-kue tanpa pemanis

Resep berikut akan berhasil:

Muffin keju dengan bacon

Bahan:

Sebotol keju olahan;
1 sendok teh baking powder;
2 butir telur ayam;
1 gelas susu;
300 gram tepung;
Keju lembut.

Goreng bacon, lelehkan kelebihan lemak. Kocok telur dengan ghee. Gosok keju di parutan kasar. Tambahkan telur yang sudah dikocok ke dalam campuran tepung dan baking powder dan aduk rata. Tambahkan bacon cincang halus dan keju ke dalam adonan. Tambahkan keju leleh di akhir. Garam adonan dan panggang dalam cetakan cupcake selama 30 menit pada suhu 180 derajat.

kue kering

Bahan:

Beberapa lembar kue puff;
Daging;

Potong ham menjadi irisan tipis. Keju mencoba untuk memotong irisan yang sama. Gilas adonan dan potong menjadi persegi panjang. Tempatkan ham dan keju di setiap persegi panjang sehingga Anda bisa membungkus amplop persegi panjang. Panggang amplop selama 30 menit pada suhu 180 derajat.

Pai dengan bawang dan telur

Bahan:

Adonan ragi;
5 butir telur ayam;
100 gram bawang hijau.

Rebus telur, biarkan dingin dan potong dadu. Potong bawang dengan baik. Campur telur dengan bawang, tambahkan merica dan garam sesuai selera Anda. Dari adonan ragi bentuk lingkaran kecil, taruh isian di dalamnya dan tutupi pai. Lapisi setiap pai dengan kuning telur dan panggang pada suhu 180 derajat selama 20 menit.

Sosis dalam puff pastry

Bahan:

600 gram kue puff;
10 sosis;
mentimun acar;
Wortel parut;
Keju lembut.

Potong keju menjadi irisan tipis, dan potong mentimun memanjang menjadi empat bagian. Giling adonan tipis-tipis dan potong-potong. Bungkus tiga jenis sosis dalam adonan. Satu dengan keju, yang kedua dengan mentimun, yang ketiga dengan wortel. Letakkan sosis di atas loyang dengan kertas roti dan panggang selama 30 menit pada suhu 180 derajat.

Kue puff dengan kubis

Bahan:

500 gram kue puff;
400 gram kubis;
150 gram bawang bombay.

Resep ini sangat cocok jika Anda sedang terburu-buru dan perlu memasak dengan sangat cepat dan lezat. Cincang halus bawang bombay dan kubis. Goreng bawang dalam mentega, dan saat berubah menjadi keemasan, tambahkan kol. menggoreng campuran sayuran sampai kubis lunak. Gilas adonan dan potong kotak kecil. Letakkan isian di setiap kotak dan gulung menjadi pai. Panggang pai pada suhu 180 derajat selama 20 menit.

makanan penutup

Resep berikut akan berhasil:

canape buah

Bahan:

Buah pir;
Pisang;
Kiwi;
Anggur;
Aprikot.

Jumlah bahan awal dapat bervariasi tergantung pada berapa banyak canape yang ingin Anda kumpulkan. Untuk resepnya, Anda bisa menggunakan buah beri besar. Cuci semua buah dan potong dadu besar agar mudah diletakkan di tusuk sate atau tusuk gigi. bergantian buah yang berbeda dengan meletakkannya di tusuk sate. Cobalah untuk membuat canape berwarna-warni. Di antara buah-buahan, Anda bisa menanam kubus keju keras.

jeli berwarna-warni

Bahan:

5 gelas sirup buah yang berbeda;
5 sendok makan agar-agar.

Anda harus mulai dengan gelatin, karena terkadang tidak encer dengan baik. Isilah air dingin dan biarkan selama 50 menit. Aduk gelatin secara berkala untuk mengontrol pembubarannya. Kemudian didihkan agar-agar, tetapi angkat dari api saat mulai mendidih dan sisihkan. Bagi gelatin dingin di antara lima gelas dengan sirup dan aduk rata. Mengambil cetakan silikon untuk es atau memanggang, wadah kaca juga cocok, dan tuangkan sirup ke dalam setiap cetakan sesendok agar warnanya tidak bercampur. Masukkan cetakan ke dalam lemari es hingga mengeras.

mousse cranberry

Bahan:

200 gram cranberry;
200 gram gula pasir;
4 sendok makan semolina.

Cuci cranberry dan peras jusnya. Dalam resep ini, Anda membutuhkan buah beri itu sendiri, dan jusnya bisa disisihkan. Tuang beri dengan air dan masak selama 10 menit dengan api besar. Saring, dan masukkan gula ke dalam kaldu yang dihasilkan dan didihkan. Tuangkan kedalam semolina sambil terus mengaduk sirup. Rebus campuran yang dihasilkan selama 15 menit. Dinginkan massa, kocok dan dinginkan lagi.

Coklat panas

Bahan:

1 liter susu;
200 gram cokelat;
3 sendok makan tepung jagung atau kentang.

Aduk pati ke dalam segelas susu. Tuang sisa susu ke dalam panci dan tambahkan cokelat. Panaskan adonan hingga coklat meleleh, aduk dengan sendok. Anda dapat menggunakan semua jenis cokelat dalam resep ini. Kemudian tambahkan pati dengan susu dan aduk campuran sampai mengental. Hidangan disajikan panas.

Salad buah dalam nanas

Bahan:

1 nanas;
2 pisang;
1 jeruk;
2 buah kiwi;
1 apel;
beri;
anggur;
mint untuk dekorasi;
Segenggam kacang.

Potong nanas menjadi dua bagian, potong semua dagingnya dan potong menjadi kubus. Cobalah untuk memotong semua buah menjadi kubus yang ukurannya sama dengan kubus nanas. Kubus oranye sebaiknya dipisahkan dari membran. Potong kacang dan campur dengan semua buah. Hiasi salad dengan anggur, gula bubuk, atau yogurt. Masukkan salad yang dihasilkan ke dalam bagian nanas.

Minuman

Resep berikut akan berhasil:

Jus pisang

Bahan:

1 pisang;
4 tanggal;
satu sendok makan kayu manis;
Seperempat liter air.

Potong pisang menjadi kepingan kecil. Potong kurma menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan buah ke dalam toples, isi dengan air. Tuangkan kayu manis dan campur isi toples secara menyeluruh. Tempatkan toples di lemari es selama satu jam agar campuran mendingin dan semua rasa tercampur.

Smoothie dengan alpukat

Bahan:

2 pisang;
1 buah alpukat;
4 tanggal;
Seperempat liter air.

Hapus lubang dan alpukat dan menggilingnya, tetapi tidak menjadi pasta, tetapi untuk memisahkan bagian-bagiannya. Potong kurma dan pisang. Masukkan semua buah ke dalam toples, isi dengan air. Biarkan toples di lemari es selama satu jam.

Smoothie susu dengan apel

Bahan:

2 apel;
50 gram aprikot kering;
1 sendok teh madu;
sejumput kayu manis;
Segelas air;
Susu kocok.

Milkshake bisa diganti susu biasa, tetapi lebih baik mengambil koktail yang sudah jadi dengan berry atau rasa buah. Tuang koktail ke dalam stoples, tambahkan madu, kayu manis, air. Campur secara menyeluruh. Giling apel dan aprikot kering dan tambahkan ke campuran yang dihasilkan. Biarkan toples di lemari es selama satu jam.

Anggur dengan kopi dan cognac

Bahan:

1 liter anggur merah;
Satu setengah gelas espresso;
Segelas kecil cognac;
kayu manis untuk dekorasi;
150 gram gula pasir.

Campurkan espresso, gula, cognac, dan anggur dalam panci kecil. Espresso bisa diganti dengan kopi favorit Anda. Taruh campuran di atas api, aduk untuk melarutkan gula. Saat minuman mulai mendidih, angkat dari api. Anggur mulled paling baik disajikan panas.

Jus jeruk dengan bawang putih

Bahan:

4 jeruk;
4 jeruk nipis;
4 jeruk bali;
50 gram jahe;
2 sendok makan minyak zaitun;
2 siung bawang putih;
1 sejumput cabai rawit.

Peras jus dari jeruk nipis, jeruk bali dan jeruk. Parut jahe di parutan kecil, hancurkan bawang putih menjadi bubur. Tuang semua bahan yang diperoleh ke dalam blender, tambahkan cabe rawit dan tambahkan beberapa tetes minyak zaitun. Aduk minuman dengan kecepatan tinggi sehingga muncul busa putih.

Camilan cepat berguna saat meja perlu diatur dengan sangat cepat. Bagaimana cara keluar dari situasi tersebut? Sangat sederhana - Anda harus memiliki resep untuk memasak dengan tergesa-gesa.

Hal utama dalam memecahkan masalah ini adalah resepnya sederhana, sebaiknya tanpa bahan-bahan yang indah dan proses memasak akan memakan waktu tidak lebih dari 15 - 20 menit.

Memasak makanan ringan seperti itu adalah kegiatan yang menarik dan mengasyikkan. Tidak ada aturan ketat dan proporsi yang jelas dalam resep. Jangan ragu untuk bereksperimen dan nyalakan imajinasi Anda. Jangan takut untuk mengganti bahan jika beberapa produk tidak tersedia, jika Anda ingin membuat makanan pembuka lebih hemat atau sebaliknya, lebih canggih, atau Anda hanya perlu mengurangi waktu memasak.

Jenis makanan pembuka ini bisa dimasak tanpa kompor dan disajikan dingin. Dan Anda bisa memasak makanan pembuka panas dan menikmati makanan ringan yang enak.

Cara memasak makanan ringan dengan tergesa-gesa - 15 varietas

Tidak ada orang seperti itu yang tidak suka sandwich panas! Proses memasak membutuhkan waktu yang sangat sedikit, dan kenikmatan sandwich seperti itu akan bertahan lama.

Bahan:

roti panggang - 8 potong
sosis - 4 buah.
tomat - 2 buah.
sayuran hijau
Bawang putih
keju keras - 100 g
mayones.

Memasak:

Potong sosis dan tomat menjadi kubus. Potong hijau dan bawang putih. Tambahkan mayones dan campur semua bahan dalam mangkuk.

Letakkan isian di atas roti. Letakkan sandwich di atas loyang dan taburi keju parut di atasnya.

Kirim loyang ke oven. Saat keju meleleh, keluarkan sandwich dan makanlah untuk kesehatan Anda.

Anda bisa menggunakan sosis lain sebagai pengganti sosis. Alih-alih oven, Anda dapat mengirim sandwich selama beberapa menit dalam microwave.

Sangat sederhana, murah, tapi camilan enak dari jumlah minimum bahan. Para nyonya rumah dengan bercanda menyebut makanan pembuka ini "Alya forshmak". Pilihan bagus untuk sandwich.

Bahan:

sarden dalam minyak - 1 kaleng
bawang - 1 buah.
telur - 3 buah.
mayones
lada.

Memasak:

Rebus telur, dinginkan, kupas. Tiriskan minyak dari sarden dan buang lubangnya. Bawang bombay dipotong menjadi 4 bagian.

Giling semuanya dalam blender.

Bahan-bahannya hanya bisa dicincang halus. Ternyata juga sangat enak, meski tidak terlalu mirip dengan daging cincang.

Pembuka pita bagus karena isiannya terbuat dari berbagai jenis berbagai produk, disajikan panas dan dingin. Sebagai bahannya, Anda bisa menggunakan semua yang ada di lemari es. Resep ini hanyalah salah satu pilihan.

Bahan:

lavash tipis - 3 pcs.
hati ikan kod - 1 toples
keju olahan - 1 pc.
Lada Bulgaria - 1 buah.
warna coklat kemerahan
arugula
bayam
mayones.

Memasak:

Hancurkan hati ikan kod dengan garpu. Lada dipotong menjadi kubus. Memarut keju. Campur semua bahan dalam mangkuk dan aduk.

Potong hijau. Taruh di wadah lain dan tambahkan mayonaise. Mencampur.

Sebarkan secara merata setengah dari campuran dengan hati ikan kod di atas selembar roti pita. Letakkan lembar kedua roti pita di atasnya dan olesi dengan campuran rempah-rempah. Tutup dengan selembar roti pita ketiga dan olesi dengan bagian kedua dari campuran cod.

Tekan perlahan semua lembar roti pita dengan isian dan gulung menjadi gulungan.

Lebih baik menyimpannya di lemari es untuk sementara waktu. Namun jika tidak ada waktu, maka bisa langsung dipotong-potong dan disajikan.

Letakkan lembaran roti pita cling film: Menggulung akan lebih nyaman.

Camilan enak dan pedas. Resep untuk yang malas.

Bahan:

fillet ikan haring - 150 g
bawang - 1 buah.
telur rebus - 6 pcs.
bit rebus - 1 pc.
sayuran hijau
cuka sari apel 6% - 2 sdm. l.
air - 100ml.
gula - 1 sdm. l.
mayones.

Memasak:

Potong fillet herring menjadi irisan. Potong bawang dan biarkan selama 15 menit dalam rendaman cuka, air dan gula.

Parut bit.

Potong telur menjadi dua dan ambil kuningnya.

Campur kuning telur, bit, dan bawang bombay dengan mayones.

Isi bagian putih telur dengan isian. Taburi dengan bumbu cincang dan sepotong fillet herring.

Camilan yang enak, bergizi dan lezat. Ini disiapkan dengan sangat cepat, akan mengejutkan para tamu dan akan menghiasi apa pun, termasuk meja pesta.

Bahan:

irisan nanas kalengan - 1 kaleng
tongkat kepiting - 100 g
keju keras - 100 g
telur rebus - 2 buah.
mayones
daun-daun selada.

Memasak:

Keluarkan irisan nanas dari toples dan letakkan di piring saji. Letakkan daun selada di atasnya, sehingga bagian tengahnya tertutup.

Potong telur. Tongkat kepiting dan kubus keju. Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan mayones dan aduk.

Letakkan isian di atas mug nanas dengan daun selada.

Hiasi sesuai keinginan Anda.

Tidak ada tempat lain! Satu-satunya hal yang perlu direbus adalah telurnya. Selalu simpan sebotol makanan kaleng di rumah sebagai cadangan. Dan tidak ada tamu tak terduga Anda tidak akan takut!

Bahan:

makarel - 1 b.
telur - 6 buah.
keju keras - 100 g
mayones
bawang hijau.

Memasak:

Rebus telur, dinginkan dan bebaskan dari kulitnya.

Potong menjadi dua dan ambil kuningnya. Memarut keju.

Masukkan kuning telur, makanan kaleng, dan keju ke dalam mangkuk. Tambahkan mayones dan campur.

Isi setengah dari protein. Taburi dengan bawang hijau cincang halus.

Apakah Anda ingin mengejutkan tamu Anda? Maka hidangan pembuka ini adalah untuk Anda! Betapa enak dan meriahnya! Pastikan untuk menuliskannya di buku masak untuk tidak melupakan.

Bahan:

kaviar merah - 40 g
roti hitam dengan biji - 8 buah
mentega - 3 sdm. l.
daun selada - 10 pcs.

Memasak:

Potong irisan dari sepotong roti dengan pemotong kue.

Tata daun selada yang sudah dicuci dan dikeringkan di atas piring.

Olesi roti kosong dengan minyak dan taruh di atas daun selada.

Tempatkan kaviar dengan lembut di atas mentega dan sajikan segera.

Jamur dalam hidangan pembuka ini berair dan empuk. Bacon memberikan rasa dan aroma yang khas. Ini adalah salah satu resep terbaik pastikan untuk mempersiapkan.

Bahan:

champignon - 1 kg
daging asap - 300 gram
bawang - 2 buah.
keju - 200 gram
mayones
minyak bunga matahari
rempah-rempah
garam.

Memasak:

Cincang halus bacon dan bawang dan goreng dalam minyak.

Potong batang dari jamur. Cincang halus kaki dan kirim ke wajan. Tambahkan bumbu Italia dan garam.

Masukkan isian ke dalam topi. Tuang di atas mayones dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit.

Setelah 10 menit, keluarkan jamur dari oven, taburi dengan keju dan masukkan ke dalam oven selama 2 menit lagi.

Taruh di piring dan sajikan panas.

Ini hanya pilihan ketika produk konvensional bisa masak cepat mahakarya memasak. Percayalah, hidangan ini dapat mengejutkan bahkan para tamu yang paling menuntut sekalipun.

Bahan:

tomat - 4 buah.
keju keras - 200 g
telur - 2 buah.
mayones - 2 sdm. l.
tepung - 2 sdm. l.
minyak sayur
lada hitam giling
sayuran hijau
garam.

Memasak:

Potong tomat dengan pisau tajam.

Parut keju.

Siapkan adonan: campur keju parut, telur, mayonaise dan tepung.

Celupkan irisan tomat ke dalam adonan dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas.

Angkat saat tomat berwarna cokelat keemasan.

Bagikan di hidangan yang indah dan melayani. Ini enak!

Apakah Anda suka makan makanan lezat, tetapi tidak suka memasak untuk waktu yang lama? Pembuka ini akan membantu dalam situasi apa pun dan akan menyenangkan Anda dengan rasa aslinya.

Bahan:

cumi rebus - 4 pcs.
tongkat kepiting - 200 g
keju keras - 100 g
krim asam
mayones
sayuran hijau
garam.

Memasak:

Rebus cumi dan dinginkan.

Cincang halus tongkat kepiting. Haluskan bawang putih, bumbu dan keju. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan bumbui dengan mayones dan krim asam. Garam dan aduk.

Isi cumi dengan isian. Potong-potong dan taruh di piring.

Ini hanya makanan, selain itu, makanan pembuka ini terlihat sangat enak di atas meja. Dan itu akan memakan waktu sekitar 10 menit untuk mengejutkan para tamu, mereka hanya punya waktu untuk mencuci tangan dan selamat datang di meja!

Bahan:

daging sapi - 300 g
telur - 2 buah.
keju olahan - 2 pcs.
keju bergaris
dil
mayones
Bawang putih.

Memasak:

Rebus telur, dinginkan dan kupas.

Cincang kasar keju dan telur. Potong hijau dan bawang putih.

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, tambahkan mayones dan aduk.

Potong ham tipis-tipis. Letakkan isian di tepi dan gulung gulungan. Ikat dengan potongan keju asap.

Manjakan diri Anda, orang yang Anda cintai, dan tamu dengan rasa yang lezat dan makanan sehat. Pembuka tomat hijau sangat lezat, segar, disiapkan dengan cepat dan dari produk yang terjangkau.

Bahan:

tomat hijau - 4 buah.
bawang - 1 buah.
bawang putih - 3 siung
ketumbar - 1 ikat
Gula
cuka - 1 sdm. l.
minyak bunga matahari - 1 sdm. l.
merah merica
garam.

Memasak:

Potong tomat dan bawang menjadi setengah cincin. Haluskan ketumbar dan bawang putih.

Campur tomat dan rempah-rempah. Tambahkan cabai merah, gula, garam, cuka, minyak dan aduk rata.

Biarkan salad berdiri sebentar dan sajikan.

Kecantikan akan menyelamatkan dunia! Manjakan diri Anda dan tamu Anda dengan hidangan yang penuh warna dan menyenangkan ini.

Bahan:

keju keras - 400 g
sosis - 12 buah.
selada

Memasak:

Potong sosis dan keju menjadi potongan tipis.

Letakkan keju di atas potongan sosis. Gulung dan tusuk dengan tusuk gigi biasa.

Panggang dalam oven selama 7 menit.

Letakkan daun selada di atas piring dan taburi dengan hidangan pembuka panas.

Keju keras bisa diganti dengan keju olahan. Lebih murah, tapi sama enaknya.

Di musim panas, hidangan pembuka ini - pilihan yang sempurna. rasa segar, rendah kalori dan sangat enak.

Bahan:

keju keras - 200 g
wortel - 2 buah.
Bawang putih
mentimun.

Memasak:

Parut keju, wortel, dan bawang putih di parutan halus. Tambahkan mayones dan campur.

Mentimun dipotong menjadi strip tipis. Letakkan isian di atasnya dan bungkus dalam gulungan.

Isinya bisa dibuat dengan ikan merah. Ini akan menjadi sangat lezat!

Bahan:

keju cottage - 100 gram
Lada Bulgaria - 1 buah.
mentimun - 1 pc.
tomat - 1 buah.
krim asam
bawang putih - 1 siung
dil
garam.

Memasak:

Potong bawang putih dan tambahkan ke dadih. Potong hijau. Lada dan mentimun dipotong-potong.

Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, garam dan bumbui dengan krim asam.

Potong tomat menjadi irisan dan taruh di atas piring. Beri isian di setiap lingkaran tomat. Hiasi dengan dill.

Di bawah setiap lingkaran tomat, Anda bisa meletakkan daun selada, potong menjadi lingkaran dengan diameter lebih besar.

Ada banyak resep makanan pembuka cepat. Mereka semua berbeda, tetapi mereka memiliki satu kesamaan - bahkan seorang pemula dalam keterampilan kuliner dapat memasaknya.

Cobalah, bereksperimen, dan nikmati makanan Anda!